Original subtitles

Hemmetti!

Jónas!

He ovat vain sukulaisiasi.

Mitä? - Joo. Tiedän.

Tarvitsemme sitruunoita. - Älä, minä haen.

Tee sinä tämä loppuun.

SEITSEMÄN VIIKKOA AIKAISEMMIN

KVÍABRYGGJAN AVOVANKILA

Hitto, jään kaipaamaan kokkailuasi.

Vapaudun viikon päästä. Kokkaan sinulle sitten.

Jos et jää taas kiinni veropetoksesta. - Avaa ovi!

Kristján, eikö toisen vankilan ruoka maistunut?

Saan yleensä, mitä tahdon. - Maahan!

Ovatko kaikki tulleet?

Kaikki, jotka päästin.

Haetaanko pääruoka? - Käydään vajassa.

Ankkaa vaivaa jokin.

Mitä?

Hitto! Sillä on haava. Pakko lopettaa. - Eikä!

Juu, toiset linnut tappavat erilaiset.

Olet niin raaka. - Ankan nimi olkoon Jónasson.

Mitä ruokaa aiot laittaa?

Hei! - Pojat. Tämä on amuse-bouche.

Sen tarkoituksena on kutkutella makuhermoja.

Olen ollut täällä jo puolitoista vuotta.

Syyttömänä, huomio! - Minä myös.

Meitä on monta.

Ystäväni Bjössi vapautuu huomenna, joten haluan pitää juhlat.

Kun punnersitte, minä kokkasin.

On ollut hauskaa tehdä ruokaa itse.

Tänään saatte nauttia fuusiokeittiöstä.

Ruoassa sekoittuvat kahden kulttuurin vaikutukset.

Islantilaisia raaka-aineita aasialaisittain.

On pari salaista kikkaa.

Ehditäänkö syödä ennen huomista?

Okei. Bon appétit.

Kiitos.

Vie nämä sisään. Hei! Odota! Kuule!

Tämä pannaan ravintolamme ruokalistalle.

Minulla on ravintolalle sopiva tila.

Jos mietit jotain sellaista.

REYKJAVÍK FUSION 1/6

Hei.

Hei.

Oletko tullut uskoon?

No, ei tämä minun huoneeni ole.

Kiva nähdä sinua.

Näytät hyvältä.

Kiitos.

Jónas, haluan pitää yksinhuoltajuuden.

Okei. Milloin voin nähdä lapset?

Edetään rauhallisesti... - Enkö muka saa tavata lapsia?

Tämä ei liity sinuun. Lapset ovat kärsineet tästä.

No niin, olemme päättäneet näin.

Mekö olemme päättäneet?

Sinä olet päättänyt. Sinä ja hän. - Kuka hän?

Skúli. - Niin.

Kuule. Olen oppinut virheistäni.

Minä olen...

Mitä?

Miten? - Aion työskennellä vain päiväaikaan.

Olen saanut töitä päiväkodin keittiöstä.

Alan taas rakentaa suhdetta lapsiini.

Hyvitän menetetyn ajan.

Oletko ihan uusi ihminen?

Olen kuullut tuon aiemmin.

Joo, niin tietysti.

Olet kuullut aiemmin.

Katrín. Tällainen kokemus muuttaa ihmistä.

Nyt ymmärrän, miksi olit myöhässä.

Rakas isä.

Mitä kuuluu? - Hyvää.

Lihamureketta ja perunamuussia.

RUOKALISTA

Kiitos tästä päivästä. - Samoin.

Voinko näyttää? - Juu.

Tässä olisi 12 viikon ruoat. Ei toistoa.

Kaikki alusta pitäen itse tehtyä.

Vau! Hyvin tehty. - Niin.

Otetaanko käyttöön? - Totta kai!

Isä!

Mitä kuuluu? - Hyvää.

Eikö tunti ole alkanut? - On, mutta en halua tanssia.

Eikö sinun pidä mennä?

Äiti ilmoitti minut tanssiin.

Tämä on hauskaa!

Lammikko!

Äiti.

Hei! Ei...

Kaikki on hyvin. Törmäsin iskään.

Ai. Mitä mietit?

Se oli vahinko. Hän ei halunnut tanssia.

Miten vaan. En usko mitään, mitä sanot.

Onko sinulla lapsille sopivaa asuntoa?

On. Lasten isoisän luona.

Eikö tämä ole hyvä lapsille?

On, on. Jos he joskus tulevat. - Kyllä he tulevat.

Näytä Katrínille, että olet kärsivällinen.

Hän on kantanut suurimman kasvatusvastuun.

Vankilaan joutumisesi oli lapsille todella vaikeaa.

Et tajua, millaista tämä on ollut.

Pyydän vain yhtä asiaa. Odotetaan vähän ja haetaan apua.

Etkö voi tehdä sitä?

Vapauduit siis juuri vankilasta.

Joo. - Miksi et tavannut siellä lapsia?

Skúli. - Hei.

Hei, rakas. Kiitos, kun tulit niin pian. Hän kävi isällään.

Vakituinen työpaikka ja pysyvä koti ovat tärkeitä arvioinnissamme.

Ymmärrän.

Minä teen arvioinnin.

Puhun äidin ja lasten kanssa.

Arviointi ei ole sitova.

Se auttaa meitä silti arvioimaan kyvykkyyttäsi.

Oletko kriteeriemme mukaan valmis huoltajaksi.

Okei.

Haluamme edetä varovasti.

Okei. Hyvä. Mahtavaa.

Onko jotain, mitä haluat lisätä tai kysyä?

Rakastan lapsiani ja teen kaikkeni heidän hyväkseen.

Olen sovittanut rikokseni ja...

Haluan vain olla parempi ihminen.

Hyvää päivää.

Hei.

Kuule...

Tuota... Saimme valituksia.

POLTTI RAVINTOLANSA

Meidän täytyy valitettavasti luopua sinusta.

Vanhemmat valittivat.

Miksi?

Siksikö, kun lapset saivat kunnon ruokaa?

He eivät halua lapsiaan entisen vangin lähelle.

Se oli vakuutuspetos.

Tiedät, millaista tämä nykyään on.

Olen todella pahoillani. - Niin minäkin.

Olit hyvä työntekijä.

Hei! - Hei, Bjössi, mitä mies!

Mitä kuuluu?

Häiritsenkö? - Olen juuri nyt todella kiireinen.

Halusin vain puhua ravintolasta.

Voin odottaa ja juoda kupillisen.

Tule, jutellaan vähän ulkona.

Meillä oli hienoja suunnitelmia. - Niin.

Olet niin tunnettu kasvo. - Aivan.

Et hyvällä tavalla.

Joku olisi voinut kuolla palossa.

Bjössi. En tehnyt rikosta sen enempää kuin sinäkään.

Ravintolasi oli täysi katastrofi.

Aivan. Siksi olet hyvä liikekumppani.

Sinä hoidat bisneksen, minä ruoat.

Ihan selvä homma. Vai mitä?

Kuule, en voi tehdä bisnestä kanssasi.

Sori vaan, kaveri.

Miten menee?

Heikosti. Työpaikka meni.

Kukaan ei halua palkata minua.

Mietin, että perustaisin oman yrityksen.

Miten se kiinteistö, jonka mainitsit?

Kiinnostaako sinua tulla messiin?

Mitä haluat? - Näytän tekemäni suunnitelman.

Ei, ei. Mitä tarvitset? - Tarvitset toimitilat.

Ja vähän lainaa.

Aloitatko puhtaalta pöydältä? Onko pankkilainaa?

Ei. En saa mistään apua.

Voin järjestää tilat ja rahat.

En ole mikään tavallinen pankki.

Tarvitsen lainan vain alkuun.

Maksan sitten lainan takaisin ja paikka on minun. Eikö niin?

Hyvä. Saat sopia parhaan alaiseni kanssa yksityiskohdista.

Kiitos Kristján. Arvostan tätä.

Kokki, joka tulee oikeaan aikaan.

Odotin ulkona. Eikö puhe ollut kello kahdesta?

Näin sinut.

Näitkö?

Etkö kuullut koputusta?

Halusin katsoa, miten reagoit.

Miten reagoin?

Näytit vähän epätoivoiselta.

Tule.

Kristján ainakin kehuu sinua.

Niin.

Häneen on helppo tehdä vaikutus.

Haluatko nähdä keittiön?

Mielelläni.

Juu, tämä on...

Upea? - Ihan hieno.

Ihan hyvä.

Täällä voi tehdä kaikenlaista.

Joo.

Vau!

Oliko tämä aasialainen ravintola?

Näyttää hyvälle. Miksi tämä ei ole käytössä?

Kokki vähän niin kuin katosi.

Olen ollut sitten vain itsekseni.

Etkö istu alas?

Miten sitten toimitaan?

Se on helppoa. Uudistamme paikan ja lainaamme sinulle aluksi rahaa.

Paikka tulee nimiini.

Siirtyykö se minulle, kun olen maksanut lainan?

Haluatko purkkaa?

Sillä aikaa, kun paikka on meidän, -

pyöritämme rahanpesua siinä sivussa.

Sinun ei tarvitse huolehtia siitä. Sellainen tytäryhtiön tapainen kuvio.

Sinä kokkaat ruokaa ja minä kirjanpitoa.

Ei onnistu. Olen ehdonalaisessa.

Eikö Kristján kertonut?

Ai jaa.

Okei.

Kuule, ei se mitään.

Ei se mitään.

Pannaan sitten suunnitelmat jäihin.

Päiväkodeissa on varmaan tarvetta hyville tyypeille.

Okei. Mihin laitan nimeni?

Ei, ei. Kristján pitää sanansa.

Hänellä on rakennusfirma Stórtak.

Firma kunnostaa ravintolan.

He hoitavat sen 2 - 3 viikossa.

Paikka on silloin jo kunnossa.

Esitetään, että tarvitaan täysremontti.

Se maksaa yli 100 miljoonaa kruunua, -

koska kyse on isosta urakasta.

Remontista syntyy paljon rojua.

Siksi ostamme siivouksen.

Maksamme laitteet käteisellä.

Palautamme ne ja saamme rahat tilillemme.

Koska Stórtak on antelias yritys, -

he lainaavat meille rahat työhön.

Velka kasvaa korkoa, jota maksamme joka kuukausi.

Emme koske pääomaan.

Vähän kuin tyypillinen islantilainen asuntolaina.

Miljoonat, joita ei ole olemassa, korkoa leikkirahalle.

Työstä, jota ei koskaan tehty.

Voilà! Kristjánilla on puhtaat miljoonat pankissa.

Sinun ei tarvitse murehtia. Saat kuukausipalkkasi.

Minä hoidan muun. - Entä henkilökunta?

Saat päättää heistä.

Tarpeeksi tarjoilijoita.

Vielä yksi juttu.

Tämä on minun aluettani.

Tuo taas on sinun.

Hei.

Hei kulta. - En laske sinua, ennen kuin suostut.

En pysty tähän ilman sinua.

Tietääkö Katrín tästä?

Tästä vai sinusta? - Minusta.

Olemme eronneet. Se ei kuulu hänelle.

Selvä juttu.

Sinulla ei ole varaa minuun.

Tuplaan palkkasi.

Kaikki ylityöt pimeänä. - Jónas!

Pitkä kesäloma. - Jónas!

Kaksi työpäivää viikossa. - Jónas! Älä valehtele.

En puhu pötyä.

Ihan tosi. Usko minua.

Ei rahavaikeuksia. Minulla on sijoittaja.

Tulisit nyt.

No, eivätkö kaikki ansaitse toisen mahdollisuuden?

Ansaitsevat. Minä varsinkin.

Odota.

Näytän yhden jutun.

Katso tätä.

Kiitos.

Odota. Lanttua pääruokana? Eikö sen pitäisi olla alkuruoka?

Ei. Ei ollenkaan. Pääruoka.

Mieti perunagnocchien sijaan lanttua.

Maustettu lanttupyree uitetaan maissijauhossa ja kuzussa.

Suurustetaan kattilassa.

Pursotetaan uunimuotteihin. Höyrytetään vartti.

Leikataan ja tarjoillaan ruskistetussa voissa.

Okei, mutta minä laittaisin...

Miksi yrität korjata täydellisyyttä?

Anteeksi. - Minä...

Pidän sinut varpaillasi.

Entä vegaaniset versiot?

Maito voi olla mantelimaitoa.

Hasselpähkinävoita voin sijaan.

Selvä. - Eikö?

Tyytyväinen? - Tofua munien sijaan.

Suolaa, savusta ja raasta.

Haloo. - Anteeksi, kun soitan.

Oletko kuullut Ellenistä? - En. Miksi?

Ei, okei. Ei sitten mitään.

Onko jotain tapahtunut?

Ei. Hän vain...

Jäljitin ei ole päällä.

Onko hänellä jäljitin? - On.

Miksi hän minua etsisi?

Pálmar puhui tapaamisestanne. Ellen suuttui ja halusi tavata sinut.

Minutko? En ole kotona.

Okei. Missä olet?

Jónas.

Katrín, jutellaan myöhemmin.

Hei.

Mistä tiesit, missä olen?

Soitin ukille.

Etkö aio halata? - Joo. Totta kai.

Kultapieni.

Miksi en saa tavata sinua?

Äitisi kanssa päätimme odottaa vähän.

Kukaan ei kysynyt minulta. - Ei.

Olen kohta 18-vuotias. - Etkä!

Olet aina pikkutyttöni.

Luin tuomiosi.

Kaikki me teemme virheitä.

Niin.

Niin teemme. - Tuota...

Millaista vankilassa on?

En tajua, miksi emme saaneet tulla käymään.

Vankila ei ole hyvä paikka lapsille.

Varo! Veitsi on terävä.

Ai jaa.

Luulin, että teillä on vain tylsiä veitsiä.

Vau.

Mitä? - Tuo asenne.

Asenneko? - Niin.

Tuntuuko tutulta? - Ei. Se on äidiltäsi.

Äidiltäkö? Joo, niin varmaan.

Lähetän hänelle viestin, että vien sinut kotiin.

Äiti varmaan ilahtuu.

Hän aina valittaa kaikesta.

Asuuko täällä joku? - Ei. Mennään takaisin keittiöön.

Tiedätkö, mitä äiti jankuttaa?

Että minun pitää hommata töitä.

On hyvä käydä töissä.

Hienoa. Milloin aloitan?

Tule, jutellaan autossa.

Tulen, jos palkkaat minut.

Ensin työhaastattelu.

Hei, älä nuuski niitä laatikoita.

Vähän vain katson. - Älä. Lopeta.

Hemmetti. - Mitä?

Se ei ole minun. - Kenen sitten?

En tiedä.

Ellen, sinun täytyy luvata pitää tämä meidän välisenä.

Okei.

Ellen, sinun täytyy luvata pitää tämä meidän välisenä.

Huhuu.

Hei!

Hei kulta. - Hei kulta.

Vieläkö työskentelet? - Joo.

Jónas kutsui meidät kokeilemaan uutta ravintolaansa.

Ai jaa. Eikö se ole mukavaa?

Ilmaista ruokaa.

Tässä on palkkasi.

Miksi hemmetissä sinulla on pyssy?

Enkö tehnyt asiaa selväksi?

Toimisto on minun aluettani!

Onko tämä joku vitsi?

Älä koske enää tavaroihini.

Ymmärrätkö?

Okei. Anteeksi. Ymmärrän.

Voitko antaa tuon?

Ole hyvä. - Kiitos.

Mitä sanot?

Vieläkö kokkailu kiinnostaa poikaasi? - Joo, hän haluaa kokiksi.

Ihan kuin isänsä. Aina töissä.

Eikö se ole hyvä?

Jónas, tuo kestää liian kauan.

Se jäähtyy ennen tarjoilua.

Miten niin? - Eikö raasteta nämä lihan päälle?

Lämmitetään ne uudelleen. Älä huoli.

Muistatko tämän? Kokeilin aiemmin.

Joo. Tämä...

Näyttää tosi hyvälle.

Iltaa. - Hyvää iltaa.

Hei. Voinko ottaa takkinne?

Kiitos, kiitos. - Onneksi olkoon.

Kiva nähdä taas. - Tervetuloa.

Kiitos, kun tulitte kokeilemaan uutta ruokalistaamme.

Arvostamme sitä todella. Sitten vain nauttikaa.

Tässä meillä on...

Olkaa hyvä.

Olen Ellen ja tarjoilen teille.

Mitä helvettiä teet täällä?

Jokin on vialla.

Sanoin, ettet voi tulla tänne.

Jokin niistä puhkesi.

Mitä? - Yksi puhkesi.

Olet ihan hikinen. Saanko nähdä?

Meidän pitää viilentää sinua.

Näkikö joku sinut? Vain joku keittiössä.

Katso, etteivät vesilasit ole koskaan tyhjiä.

Riisu vaatteet.

Heiðmar, meidän täytyy hoitaa tämä.

Ei. - Kyllä.

Työnnän sormet kurkkuusi. Okei?

Kevyesti ruskistettua kampasimpukkaa.

Tarjoilemme sen aasialaisen XO-kastikkeen kanssa.

Niin. - Kyllä. Aasia kohtaa Islannin.

Hieno ravintola. - Kiitos.

Maksoikin varmaan. - Älä.

Hyvät yhteistyökumppanit.

Björn Sverrison on investoinut tähän.

Vai niin. - Eikä!

Bjössi Sverrissonko? - Niin.

Miten tunnette?

Hän oli kanssani vankilassa.

Istuimme yhdessä.

Olkaa hyvät.

Kiitos.

Mitä nyt? Mitä täällä tapahtuu?

Autan häntä. - Millä tavalla autat?

Hänen sisällään on lähetys. Yksi pussi voi olla rikki.

Soitan ambulanssin.

Ei, ei, ei!

Et soita ambulanssia.

Me pelastamme hänet. - Mekö?

Jos soitat sairaalaan, olet isoissa ongelmissa.

Anna minulle vain vähän aikaa.

Okei. - Okei.

Oletko valmis?

Tulen parin minuutin päästä.

Jónas. Tämä on vain harjoitus.

Ei, minä vain...

Tosiaan. - Muista hengittää!

Tee suolaliuos.

Juota se hänelle. Se saa hänet oksentamaan.

Heiðmar.

Tosi hyvää, tosi hyvää.

Okei. Mitä mieltä olet?

Onko hyvä? - Joo...siis...vau.

Hienoa. Tosi kaunista.

Hienoa. - Mitä hän tekee?

Kylmiö ei taida toimia kunnolla.

Okei.

Maistatko? - Minulla on idea.

Mene saliin ja syö vieraiden kanssa.

Minä hoidan tämän loppuun.

Eikä. - Juu. Tee niin.

He ovat perhettäni. Eivät he sano minulle suoraan.

Mitä puppua? Minä autan.

Ei. Tee niin kuin pyydän. Pliis. - En mene.

Júlia. Menet saliin. - Onko valmista?

On. Viimeistelemme vain kastikkeen.

Júlia tulee saliin ja aikoo syödä vieraiden kanssa.

Juttele sinä vieraiden kanssa ja kysele, mitä he tuumivat.

Sitten vaan menoksi!

Selvä.

No niin.

Savustettua lohta merisiilikastikkeella.

Pinnalla ruusuja ja kuusenhavuja.

Olkaa hyvät.

Kiitos. - Kiitos.

Jónaksen mielestä meidän pitää myös itse kokeilla ruokaa.

Hemmetti. Missä suola on?

Hemmetti.

Niele. - Hei, tarvitsen suolaa.

Joo se on täällä.

Ei voi olla totta.

Siinä se tuli.

Siinä. - Me tarvitsemme ne kaikki.

Tämä on todella hyvää.

Viisi tähteä. - Annan tälle neljä ja puoli.

Kyllä.

Siinä se tuli. Okei.

Tarvitsen lisää.

Hyvää tämä, missä on tällaisia sattumia.

Joo.

Kastike myös. - Kastike on hyvää.

Soititko ambulanssin?

Hemmetti.

Avaa vähän silmiäsi.

Onko ambulanssi tulossa?

Autatko isää keittiössä?

Joo.

Sinäkin pääset joskus auttamaan isää.

Lupaan sen.

Heiðmar.

Heiðmar.

Hemmetti.

Vau.

Hienoa työtä.

Ei! Saakeli!

Kastike ei ole valmis.

Tarvitseeko hän apua? - Minut käskettiin tänne.

Minä...minä aion...

Menen tästä. - Ulos keittiöstäni!

Helvetti.

No niin. Grillattua ja kuorrutettua merikrottia.

Lisukkeena grillattua bok choyta tai lehtikaalia.

Kastikkeena wasabietikkaa, auringonkukansiemeniä ja tuota...

Tindur-juustoa. - Aivan.

Katkarapukastikkeessa. - Niin.

Etkö ota kastiketta? - En syö kuumia vihanneksia.

Minä haen... - Ei tarvitse.

Kaada juotavaa. Minä tuon kastikkeen. Ei hätää.

Jónas.

Sori muru.

Jónas. - Anna tuo minulle.

Helvetti!

Jónas.

He ovat vain sukulaisiasi.

Mitä? - Niin. Tiedän.

Tarvitsemme sitruunoita. - Älä, minä haen.

Hoida sinä tämä loppuun.

Haen sitruunoita.

No niin. Onko kaikilla mahat täynnä?

Minä kyllä voin...

Laitoin teille jälkiruoat mukaan. Wasabijäätelöä.

Kiitos käynnistä. Oli hauska nähdä.

Nyt meidän pitää siivota ja valmistella huomisia avajaisia.

Kuulkaas. Kiitos illasta.

Nähdään huomenna. Minä siivoan.

Kuuntelen musiikkia ja siivoilen.

Me autamme. - Ei, ei, menkää vain! Ihan tosissaan.

Onko äiti jo lähtenyt? - Juu. Kaikki lähtivät.

Kiitos upeasta illasta.

Todella hieno ilta.

Okei. - Okei.

Suomennos: Eeva-Kaisa Suhonen Yle