Original subtitles

KUVAR

Dobro. Okreni ga.

Noge na onu stranu.

Najlon.

Jo� nam je ostalo da odemo na pijac. Koliko ima sati?

- Oko 10. - Deset? Moram po klinca.

- Gde je Toni? - Sino� smo bili do kasno napolju.

- Ne brini. Do�i �e. - Mo�e� li?

Da. Ne�e se izduvati, a ne�u ni ja.

- Hej! - Da, �efe?

Budi se! Danas nam dolazi kriti�ar.

�ta misli�, za�to sam spavao ovde?

Hajde da po�nemo da spremamo supu. Kasnimo sa pala�inkama i treba da napravimo ra�nji�e.

- Jo� uvek si natreskan od alkohola? - Ne, dobro sam.

Dobro. Pomozi Martinu oko praseta. Nabavili smo prase.

Le�on (prase na ra�nju)!

- Zdravo, dru�e! - Zdravo.

Ve�i se. Izvini �to kasnim.

- Navikao sam. - Mislim da danas ne�emo sti�i da odemo u bioskop.

- Jer to zato �to te danas ocenjuju? - Otkud zna�?

- Mama mi je rekla. - �ta je rekla?

- Rekla je da �e� mo�da biti malo zabrinut. - Rekla je da sam zabrinut?

- Da. - Mama me ne poznaje tako dobro.

Poprili�no je u pravu kada si ti u pitanju.

- Zna� �ta mama misli da treba da radim? - �ta?

Misli da treba da nabavim kombi za prodaju hrane.

- Ja volim kombi za prodaju hrane. - I ja ga volim. Ko ne voli?

Da li mo�e� mene da zamisli� kako vozim takav kombi? Ja sam kuvar, radim u restoranu.

Moram na pijac po neke sastojke.

- Ok. Mogu li i ja sa tobom? - Mislio sam da te ostavim u restoranu. Moli je tamo.

- Ne, ho�u da idem sa tobom. - Ne�e� da me zapitkuje� o svemu �to vidi�?

- Ne. - Ne radi se o tome da ti jede�, ve� da ja kupim namirnice.

- Znam! - U redu.

- Da li imate ljubi�aste i bele? - Samo narand�aste.

Samo narand�aste? Dobro, dajte mi onda 6 ovakvih veza ili 8 malih. Sa�ekaj malo.

A radi�, koristim gornji deo.

- Tata. - �est ovih, a da vidim �ta ovde ima.

- Tata. - �ta ho�e� Persi?

- Mogu li da dobijem Kelog kukuruz? - Tata radi. I ne, ne mo�e�.

- Za�to ne uzme� neku vo�ku. - Ne�u vo�e.

Kako uop�te to mo�e� da tra�i�? Da li zna� �ta je Kelog kukuruz? To je ugljeni hidrat preliven �e�erom.

Vidi ovo vo�e. Prelepo je.

Kako uop�te mo�e� da �eli� Kelog kukuruz pored ovako divnog vo�a?

Za�to ne uzme� vo�e?

�alju velikog kriti�ara koji je i bloger za hranu.

- Zna� �ta je bloger za hranu? - Da.

- Bavi se pisanjem o hrani na internetu. - Znam �ta je bloger za hranu.

E pa, on je faca. Mnoge od tih faca me ne vole zato �to sam dobio puno dobrih kritika od kad sam po�eo da radim.

- Oni su "hejteri". - Ba� tako.

Mi nismo imali tu re� kada sam ja odrastao. Nije postojala re� za "hejtere".

Najgore �to si mogao da ka�e� je da je neko ljubomoran �to nije bio ba� dobar opis.

Eno ga tip koji prodaje kobasice. Da li si ikad probao Andui kobasicu?

- Ne. - Ljuta je. Da li voli� da jede� ljuto?

- Ne. - Nije tako ljuta. Hajde.

Iz Nju Orleansa je. Da li si �uo za Nju Orleans?

- Da. - Da?

To je deo Ujedinjenih nacija i bio je deo Luizijane koja je kupljena od Napoleona.

Da. To je bilo... Ja mislim sada.

- To je bilo davno. - 1803.

Kako god. Pri�am o hrani, kulturi. Zna�, kao ove...

...Andui kobasice, u�tipci. Da li si �uo za to?

Mo�emo i ovde da ih nabavimo.

To nije isto. Kada ih jede� ovde, to je zato �to te podse�aju...

... na �itav svet uspomena koje ima� jer si bio tamo.

- To je potpuno druga�iji svet. - Mogli bi da odemo tamo.

- Definitivno. - Ozbiljno?

Da. Mislim, ne sada.

- Kada? - Ne znam, sada sam u guzvi.

�eka me ova kritika...

- Posle kritike? - Da, posle kritike.

- Slede�eg meseca mi se zavr�ava �kola. - Slede�eg meseca mo�e.

Ili bilo kad. Pita�u mamu.

Ako ne mo�e slede�eg meseca, mo�emo kasnije. Ali mora�emo da proverimo.

Ve� sam proverio. Nema ni�ta protiv.

Ve� si je pitao? Odakle ti mobilni?

Kako to da ve� ima� mobilni? Da li svi tvoji vr�njaci imaju mobilne?

�ija je ovo slanina? Sad moram i to da nadgledam? Kad saznam ko je neka se �uva.

- Pri�ajte! Kako nam ide? - Po�inje da se kr�ka. Prase je raskomadano, slanina je u redu.

Ve�eras je va�no ve�e. Svi znate �ta se de�ava? Da? Javite mi �im stigne.

Ho�u da se ljudi sa okolnih stolova dobro zabavljaju. Pozovite lepe prijatelje, recite im da ja �astim.

Pult sa �a�ama izgleda nakrivljeno, popravi to. Nemoj da uzmem jebeni lenjir. Molim te. Hvala.

- Imam dobro sranje. Vidi� ovo? - Vidi ovaj primerak. Male �argarepe.

- Karl. - Ne sada.

Gde si, do �avola, na�ao ovako so�an paradajz?

Riva je ovde.

�ta, do �avola Riva radi ovde?

Ne znam. Krenuo je ovamo pa sam mu dala espreso ne bih li ti dala 5 minuta fore.

- Susretni ga ispred. - Zadr�i ga 5 minuta, samo da organizujem osoblje.

- U redu. O�ekuj da �e do�i ovde. - Hvala.

Kako �e� da spre�ih tog psihopatu da u�e? Mora� da ima� plan.

- Ho�e� da ih stavim u tur�iju? - Stavi ih u tur�iju, a onda...

- Da li je Karl unutra? - Da.

Karl!

Da li si planirao da menja� jelovnik?

- Da, ali ne mogu sada o tome. - Zna� da je puno toga u igri ve�eras?

Znam. Zato jelovnik mora da bude savr�en.

Da, ali ja mogu da ti pomognem da ga isplanira�.

Ne mogu sada o tome. Daj mi 5 minuta da organizujem osoblje pa �emo pro�i kroz jelovnik.

Karl, ve� sam to radio. Mogu da te usmerim.

Ne treba mi usmeravanje, treba mi prostor.

U redu? Hvala.

Mo�emo li da imamo malo privatnosti, momci?

Pitam vas da odete, a vi morate da pogledate u Karla.

Ljudi, imate 5 minuta pauze! Sklonite sve sa vatre!

- Da li si u redu? - Dobro sam. Popij kafu.

- Da razjasnimo ne�to. - Da.

Ne mo�e� da pri�a� tako sa mojim osobljem.

Ja pri�am sa mojim osobljem. Sa te strane si ti, a sa ove ja.

- Takav dogovor smo imali kad si me zaposlio. - Ho�e� li me saslu�ati?

Imam ideje. Ponekad moje ideje uspeju.

Zaista me nije briga koji je �asopis rekao da si ti slede�a "velika stvar".

Jer je �injenica da ti radi� za mene. U mom restoranu.

Imao sam kuvare u ovoj kuhinji pre tebe...

...ima�u ih i posle tebe. U redu? - U redu.

Dozvoli mi da se vratim na posao.

Zna� ko dolazi ve�eras. Oceni�e nas najva�niji kriti�ar u gradu.

- Da, znam. - Zna� da je njegov blog prodat AOL- u...

- Za 10 miliona dolara. - Tako je. Zna� to? - Da.

On je va�na faca i zato ho�u da mu skuvam dobar jelovnik.

- Ho�e� da mu skuva� dobar jelovnik? - Da, ho�u da mu skuvam dobru hranu.

A mi smo u jebenoj kreativnoj kolote�ini. - Kolote�ini?

Ti zna� da nam ide bolje nego bilo kome u kraju?

Ne pri�am o tome koliko novca zara�ujemo. Pri�am o kreativnosti, hrani koju slu�imo.

Tu istu hranu slu�imo ve� 5 godina.

Se�a� se �ta je bilo kada si stavio instinkt u jelovnik?

- Da li govori� o mom slatkom hlebu? Na taj instinkt misli�? - Da.

Ljudima se ne svi�a kada stavi� to umetni�ko sranje u jelovnik.

Nijedna osoba nije naru�ila tvoj sladak hleb.

Molim te me saslu�aj. Potro�io sam silne pare za renoviranje ne bih li ti nabavio onaj francuski poklopac...

...onaj poklopac za sto, �ta li je ve�. - Francusku radnu povr�inu za kuvanje.

To ne dobija svaki kuvar. Zna� li za�to si ti dobio?

Zna� li za�to? Zato �to zaslu�uje�.

Ti to ne zna�, ali ja znam.

Ti to zaslu�uje�. Zato budi pametan bar ve�eras.

Kad bi kupio karte za Stonse i D�eger ne bi odsvirao "Satisfaction" kako bi se ose�ao?

- Da li bi bio sre�an? - Ne.

Ne. Spalio bi sve do temelja!

Tvoj jelovnik je dobar. Ljudi ga vole.

Radi �ta ho�e� ve�eras, ti si kuvar. Zna� �ta ja mislim?

Mislim da treba da svira� svoje hitove.

Idemo ljudi. Ve�eras je va�no ve�e.

I�i �emo sa omiljenim jelima. Po�e�emo sa jajem sa kavijarom...

...�koljkama, francuskom supom od luka...

...fris�e salatom...

...ri�otom sa jastogom...

I zavr�i�emo sa �okoladnim lava kola�em.

Vidite sa Moli oko vina koja idu uz ova jela.

Javite mi kad do�e. Hajde da se zabavimo. Unesite se u ovo. Va�no je ve�e.

Hajde da se zabavimo. Dobro.

Tako sam umoran da budem sam. Tako sam umoran od toga da budem sam

Ho�e� li mi pomo�i, devojko �im bude� mogla?

Ljudi ka�u da sam prona�ao na�in da te nateram da ka�e�

da me voli�...

Hej bejbi, ti to nisi planirala, to je prirodna �injenica

Da �elim da se vratim. Poka�i mi gde, bejbi

Tako sam umoran da budem sam. Tako sam umoran od toga da budem sam

Tata.

Tata!

Hajdemo.

Kritika je stigla!

- Za tebe. - Za tim.

"Gauloises" je �eljan da ugodi.

Pre 10 godina sam imao sre�u da ve�eram u otkrovenju kuvara Kaspera, bistrou u Majamiju.

�ista odva�nost ove sve�e, hrabre kulinarske scene me je podsetila za�to mi je profesija da pi�em o hrani.

Skoro je nemogu�e da odvojim moje po�tovanje prema kuvaru Kasperu i to koliko me je inspirisao

od mojih o�ekivanja koja sam imao kad sam seo da ve�eram u nedavno renoviranom "Gauloises"-u.

Vremena su se promenila.

Tokom poslednje decenije, Karl Kasper je uspeo da se transformi�e od najodva�nijeg kuvara u Majamiju...

... u tetku koja ti daje 5 dolara svaki put kad je vidi� u nadi da �e� je zavoleti.

...ali te umesto toga natera da se skupi� od njenog �vrstog zagrljaja koji preti da te ugu�i...

... u njenom vise�em, vla�nom dekolteu.

Prepoznatljiva aplikacija namenjena da zadivi bran� ekipu iz Kantri kluba...

...jaje preliveno kavijarom koje predstavlja izgovor za kuvara...

...da nam naplati vi�e za njegovu nesigurnost i nedostatak ma�te.

Karla Kaspera najbolje mo�ete da sumirate prvim zalogajem njegovog oskudnog...

...a nekim �udom i neva�nog �okoladnog lava kola�a.

Kasper �ak nije imao hrabrosti da...

...ne dope�e kola�...

...kome je nedostajala prepoznatljiva istopljena sredina.

Ovaj tu�ni dezert je simbol Karlovog novog razo�aravaju�eg poglavlja.

Njegovo dramati�no pove�anje kila�e mo�e da se objasni �injenicom da...

...on sigurno jede svu hranu koju vrate nazad u kuhinju.

Dve zvezdice.

Ne razumem.

Svima se dopalo. �ak se i njemu dopalo.

�a�to je onda napisao sva ona zlobna sranja o meni?

- O mojoj hrani. - Koga briga?

- Koga briga? - Mene je briga.

Mogao sam bolje. Trebalo je da skuvam ono �to sam planirao.

Zanemaruje� �injenicu da su svi bili sre�ni...

...i da pravi� problem tamo gde ga nema.

Nije te�ko usre�iti ljude. Postoje neke stvari koje kad stavi� u jelovnik �ine sve ljude sre�nim.

Ako stavi� tunjevinu u jelovnik, garantovano �e se rasprodati.

Ti to zna�. Ali kada spremim gove�e obraze, �to je bolje jelo, niko ne �eli ni da proba.

- Bilo je dobro. - Da.

- Za porodi�ni obrok. - Pa za koga kuva�?

U tome je stvar, za�to moram da biram?

Za�to moram da izaberem? Za�to ne mogu da imam oba?

Postoje kuvari koji kuvaju hranu u koju veruju...

...i ljudi �e probati zato �to su otvoreni za nova iskustva.

- I na kraju �e je zavoleti. - �ta ho�e� da ti ka�em?

- Istinu. - Ho�e� da ti ka�em da si najbolji kuvar sa kojim sam ikad radila?

I to je istina zato �to jesi.

Jesi. Ti jesi najbolji kuvar sa kojim sam radila.

- Ozbiljna sam. - Hvala.

Nema na �emu.

- Dogovorili smo se da to ne radimo. - Znam, ali za�to ti ne bih ne�to skuvao?

Jebi ga, idemo!

Mama ho�e da pri�a sa tobom.

Ines?

�im stigne sutra ujutru, javi�u ti mada mo�e� da proveri�.

Jesi li dobro?

Dobio sam 2 zvezdice. Dve zvezdice su dobre, zar ne?

Ja uobi�ajeno ne �itam to sranje...

...ali po�eo je da pi�e li�na sranja o meni i... Koliko ljudi radi ovde? Ima� 50 ljudi.

Persi ima 10 godina. Da li mu jo� uvek treba dadilja?

On je po ceo dan u �koli, �ta ona uop�te radi ovde?

- Zdravo Flora. - Zdravo gdine Karl.

�ta ona uop�te radi ovde?

Ti zna� da je on povre�en?

Zato �to sam zakasnio? Ve� sam mu se izvinio. Sad smo u redu.

Zakasnio? �ekao te je sat vremena. Sam. Napolju.

Nisam primetio da je tako dugo. Tog dana je...

U pravu si.

Nije mu se dopalo �ta su napisali o tebi.

Ni meni se nije svidelo.

Boli, u redu?

Da li si dobro?

Dobro sam.

Dobro.

Nadoknadi�u mu za to.

Bilo je zabavno, zar ne?

- Da. Gde ide�? - Moram da sastavim jelovnik.

Jo� je rano, mogu li da gledam?

�ao mi je, ali to radim na poslu.

- Ne�u ti smetati. - Moram da idem da radim.

- U redu. �ao. - Zabavi�emo se slede�e nedelje.

�ta radi� ovde?

Vidi ovo ludilo. Ovo je ludo. Nisi i�ao ku�i, zar ne?

- Nisam. Do�i. - Idi ku�i. Ovde si celu no�.

- Idi ku�i. Naspavaj se. - Do�i ovamo.

- Zajebi tviter, idi odavde. - O �emu govori�? Za�to da zajebem tviter?

Mislim, zajebi ga. Ko uop�te �ita to sranje?

Ja nemam tviter. Ne znam o �emu govori�.

Nije ni�ta. Klasi�no sranje.

- �ta je ovo? - To je carne assada (grilovano meso).

- Da li je dobro? - Jebeno neverovatno!

Ozbiljno.

- Ozbiljan sam. - Reci mi istinu. - Govorim ti istinu. Ovo je neverovatno.

Da li si probao za�ine?

Kuvar Veliki pas je celu no� kuvao!

Do�i ovamo. U�uti i probaj ovo.

Da li je dobro?

Vidi ti to.

- Da li je na prejakoj vatri? Za�ini? - Savr�eno je.

- Lepo je zalju�eno. - Svi�a ti se?

�efe, vidi ovo.

- Da? - Jebeno sjajno.

- Ne zajebavaj me. Da li je dobro? - Mnogo je dobro.

- Da li je dobro? - Neverovatno.

Zajebi tviter.

Zajebi tviter? Opet zajebi tviter. Za�to da zajebem tviter?

- Nema� tviter? - Ne.

Za�to? Da nema� previ�e pi�ki, da li je to problem?

- Mora da pi�a, zar ne? - Kakve veze tviter ima sa pi�kama?

- Zar nisi �uo za izraz dru�tvena mre�a? - Da.

- To ti je to. - Pi�ke?

Pi�ke, na�in da nabavi� karte za neki doga�aj, �uje� za neki novi bend.

Takva sranja. Bilo �ta �to zahteva bazu podataka.

- Zna�i pi�ka zahteva bazu podataka? - Da!

Poka�ite mi �ta je to tako stra�no na tviteru �to treba da vidim.

Sranje, da li je to namaz od ljute paprike?

- Napravio si jebeni namaz od ljute paprike? - Da, to je ispod goluba.

Skinu�e ti to sa jelovnika. Znam da ho�e.

- Dobro je. - Ne brini o jebenom Rivi.

- Ne�e ti dati da slu�i� to koreansko sranje. - Prepusti ga meni. Ne brini o tome.

- Ka�e da mogu da kuvam �ta ho�u. - U redu.

Ovako �emo da kuvamo. Da li si probao to?

To je sos od brokolija. Vidi ovo.

Ovo je neverovatno. �ta ima� tu?

- Mama mi skine koru. - Ja ne.

Dobro je.

Naravno da je dobro. Mo�e� li da uti�a� to?

Izvini.

- Da li zna� za tviter? - Da, imam nalog.

- Kako funkcioni�e? - Super je.

Super je? Tako funkcioni�e?

- Tvituje�. - Da li je to kao pisanje poruka?

Ne.

Priijavi me.

Koje korisni�ko ime �eli�?

- Karl. - Ne mo�e� da stavi� Karl, mora� ne�to da doda� uz to.

Karl Kasper.

- Zauzeto. - Neko mi je uzeo ime?

- A kuvar Karl Kasper? Mo�e li to? - Da.

Da li se to koristi za seks?

- Fuj! Da li zato ovo radi�? - Ne, ne radim zbog toga.

Neko je napisao ne�to lo�e i �elim to da vidim.- Dobro je.

Sranje.

Ne sme� tako da govori�. Ne interesuje me �to mama nije tu. Ne�u da psuje� ovde.

- Kritika je oti�la viralno. - �ta to zna�i?

- To zna�i da su je svuda retvitovali. - Zna�i, svi ovi ljudi su pro�itali kritiku?

- Da. - Sranje.

- Meni je ovo ba� super. - Meni nije.

- Mislio sam na ovo �to radimo. - �ta radimo?

Dru�imo se.

- Dru�imo se stalno. - Ne. Mislim na to da radimo ne�to.

- Mi sva�ta radimo. - Ne u smislu da gledamo ili radimo ne�to, ve�...

...da se dru�imo i pri�amo.

Saznajemo stvari jedan o drugom.

Mislio sam da bi po�to ti �ivi� kod mame, a ja stalno radim....

...�eleo da radi� zabavne stvari kad smo zajedno.

Mislim da je ovo zabavno. Saznajemo stvari kao kad si �iveo kod ku�e.

I meni to nedostaje.

Za�to se onda ne vrati� ku�i?

Persi, ne mogu.

Ti nisi razlog zbog kog ne �ivim u ku�i. Zna� to, zar ne?

- Mhm. - To je istina.

- Za�to onda? - �ta za�to onda?

Za�to ne �ivi� u ku�i?

Mama i tata su se razi�li u razli�itim pravcima.

Ali smo jo� uvek dobri prijatelji samo je bolje da ne �ivimo u istoj ku�i...

...i da nismo u braku.

- Da li razume�? - Ne.

Ta�ko je objasniti.

Mo�emo li da tvitujemo jedan drugom kad nismo na istom mestu?

- Da. - Mo�e� li da mi poka�e� kako?

Da.

Prvo klikne� ovde i ukuca� svoje korisni�ko ime.

- Dobro. - Mo�e� da bloguje� i preko iPhone-a.

Klikne� na ovo dugme da bi objavio tvit kako bi ga tvoji pratioci videli.

KARL KASPER JE ZASRAO STVAR

"GAULOISES" - �ELJAN DA UGODI

Ti ne bi prepoznao dobro jelo ni kad bi ti selo na lice.

- Tata. - Da?

- Od sino� te prati 1.653 ljudi. - Da li je to dobro?

To je sjajno.

Dobro. �ta to zna�i?

To zna�i da 1.653 ljudi �ita tvoje tvitove.

Mislio sam da je to kao slanje poruka.

- Da li si objavio ne�to od sino�? - Ne.

Da li si siguran?

Da, samo sam poslao privatnu poruku jednoj osobi.

- Kome? - Onom s...onji od kriti�ara.

Privatnu poruku mo�e� da po�alje� samo ljudima koji te prate.

Mislim da si je javno objavio.

Ne. On je napisao ne�to lo�e o meni, a ja sam kliknuo na odgovor i poslao mu poruku.

Odgovori su javni, svi mogu da ih pro�itaju.

I izgleda da si retvitovao svakom od 123.845 pratioca.

- I on je odgovorio. - �ta ka�e?

- Mislim da ne bi trebalo da pro�itam. - Samo mi pro�itaj, molim te.

Pro�itaj. Pro�itaj odgovor.

Vi�e bih voleo da mi ti sedne� na lice...

...posle brze �etnje po toplom danu...

...nego da se ponovo mu�im sa jebenim lava kola�em.

- To mi je napisao? - Svima je to napisao.

Mora da se �ali�.

Shvatate li koliko je ljudi ovo pro�italo? Imam 2.000 pratilaca od sino�.

- U trendu si brate. - �alju mi poruke da odgovorim ovom seronji.

Nemoj to da radi�.

Polovina ljudi ka�e da je u pravu.

Polovina ljudi ka�e da nije u pravu. To ti je jebeni internet.

- Tako je. Poslu�aj ga. - To ti je dru�tvena mre�a. Ima� tviter?

- Imam tviter. - Koje ti je ime?

Mali Martin, ali polovina ljudi koja me prati je ona vrsta sa kojom ne �eli� da se dru�i� u toku dana.

�ta to radi�?

Nemoj to da radi�! �ta pi�e�?

- �efe to nije dobra ideja. - Samo saslu�ajte.

Ne�u da po�aljem dok se svi ne slo�imo da je u redu.

Za�to ne svrati� ve�eras, imam potpuno novi jelovnik samo za tebe seronjo?

- Ne! - To nije dobro.

- Daj mi telefon! - Nemoj to da radi�!

- Za�to si to uradio? - Sad ne mo�e� to da povrati�.

Bacio sam rukavicu. Spremi se za borbu.

Odoh da odbacim Persija, a kad se vratim, kuva�emo po jelovniku po kome je trebalo sino� da kuvam.

Gde idemo danas?

Moram da te odbacim po�to moram u kupovinu za ve�eras. �ao mi je.

- Mogu li sa tobom? - Ne, �ao mi je.

Za�to mi nikad nije dozvoljeno da budem u kuhinji?

Zato �to je vru�e, bu�no i ima puno ru�nih re�i.

- Pa �ta. Stalno �ujem ru�ne re�i. - Gde?

- Na internetu. - Kakav to veb sajt za 10-ogodi�njake ima ru�ne re�i?

- Youtube. - Youtube ima ru�ne re�i?

- Mogu li bar da idem u kupovinu sa tobom? - Ne.

Imamo puno posla, a imam i puno toga na pameti.

�eka nas. �ao mama.

Do�i ovamo. Nedostajao si mi. Poljubi me.

- �ao. - �ao.

Moja publicistkinja ka�e da mo�e da razgovara sa tobom. Za�to ne popri�a� sa njom?

- O �emu? O tviteru? - Svi �itaju ono �to si napisao. Mislim da ne shvata�.

�ta ne shvatam?

Hajde da je pozovemo. Po�i sa mnom unutra.

Da. Molim Vas joj recite da me odmah pozove. Karl je sa mnom. Kod ku�e sam. Hvala.

- Odoh. - Ne, ne. Nazva�e odmah, bila je na drugoj liniji.

Mislim da od muve pravi� slona.

- Ne volim da te vidim takvog. - Kakvog? Dobro sam, samo moram...

...da se vratim na posao. - Nikad ne�e� biti sre�an dok bude� kuvao za nekog drugog.

Da li je ovo zbog kombija za hranu? Ne �elim ponovo da pri�am o tome.

Za�to da ne?

Mo�e� da kuva� svoju hranu, da bude� svoj �ef. Mogu da te anga�ujem za sve zabave na kojim radim.

Zahvalan sam na ponudi, ali mi ne treba milostinja ni od tebe ni od tvog biv�eg mu�a.

Za�to si tako ponosan?

Zato �to radim i uprkos tome �to ti misli�, imam slobodu da kuvam �ta �elim.

Svi�a mi se moj �ivot, a �to se ti�e tvoje publicistkinje, kada pozove...

...reci joj da razumem da ne treba da tvitujem slike svoje kite...

...i da svoje savete zadr�i za sebe. U redu? Vidimo se kasnije. Hvala.

Svo sranje mi je u gepeku, hajde. Ho�emo li to da uradimo?

- Da li radimo? - Da.

Daj ovamo suhomesnate proizvode...

Karl, reci mi �ta se to de�ava?

- Koliko ljudi dolazi ve�eras? - Prebukirani smo.

- Stavila sam jelovnike. - To nije jelovnik koji si �tampala, druga�iji je.

- To razumem, ali moram... - Ve�eras je probni jelovnik za Remzi Mi�ela.

On dolazi ovamo. Da li si videla �lanak?

- Jesam. - Ima ga svuda na internetu.

Zna� da volim kad si takav, ali... - Probaj hranu.

Dovedi konobare da probaju hranu, ho�u da razumeju na �ta ciljamo.

Ve�eras ne forsiramo specijalitete. Ceo jelovnik je specijalan.

- Uzbu�ena sam. - Ja sam uzbu�en. Kona�no sam sre�an.

Sre�an sam. Da li mi je dozvoljeno da budem sre�an? Na poslu?

Karl, ostaje isti jelovnik, zar ne?

Planirao sam ne�to mnogo dobro za ve�eras. Da�u ti da proba�. Nije sladak hleb.

To je mo�da ta�no, ali nismo imali ovoliko rezervacija za radni dan od kad smo otvorili restoran. Jesi li svestan toga?

Znam, bio sam na tviteru. Promovisao sam restoran.

- �ta? - Bio sam na tviteru.

To je druga stvar. Od sada ja moram da odobrim bilo �ta pre nego �to objavi� na internetu.

Razlog zbog kog su svi ovde ve�eras je taj �to sam prozvao Remzi Mi�ela na internetu...

...i svi dolaze da vide kako mu nabijam u dupe.

Da i ti �e� da tvituje� izvinjenje zato �to si nazvao seronjom najcenjenijeg kriti�ara u Los An�elesu.

Ne�u da se izvinjavam tom tipu. Da li si video �ta je napisao o meni?

- Zabole me �ta je napisao! - On je po�eo!

Nije me briga! Ti si kuvar.

Ovo kuva� godinama i uspeva.

I ili �e� da kuva� po jelovniku kojem se mu�terije vra�aju...

Ho�e� da kuvam istu hranu?

- Istu hranu. - Istu hranu koju je rastrgao? Isti tip koji dolazi ve�eras?

Restoran nije pun kriti�ara, ve� ljudi koji jedu tvoju hranu poslednjih 10 godina.

Sad odjednom ho�e� da bude� umetnik. Budi umetnik u slobodno vreme.

- Slu�aj me! - Bez slatkog hleba!

Ne pravim sladak hleb. Slu�aj me!

Kuhinja je moja oblast! Imali smo takav dogovor!

Zabole me kakav je bio dogovor!

Dogovor je sada promenjen. Ili ostaje� ili ide�. Od tebe zavisi.

Kraj pri�e.

Imamo pun restoran ljudi koji dolaze ve�eras da jedu moju hranu.

To nije tvoja hrana. Nije tvoja hrana.

To je moja hrana jer je ovo moj restoran.

Platio sam ove �a�e, platio sam salvete, platio sam ka�ike...

Pla�am Molinu platu, pla�am plate celom tvom osoblju.

Zato ili kuvaj po mom jelovniku ili �e Toni.

Toni, ti i tako kuva� polovinu vremena. Reci istinu.

- Sad preti� da �e� me otpustiti? - Da li ti pretim da �u te otpustiti?

Ne. Ka�em ti �ta sam spreman da uradim ako ne kuva� po mom jelovniku.

Za�to ti ne bi kuvao po jelovniku bez kuvara?

Pa �emo da vidimo kako �e� da pro�e� ve�eras.

Hajdemo Toni. Zajebi ovo.

Toni?

Sre�no.

- Ne. �ekaj. - Opusti se Martine.

Ostani ovde. Nemoj to da radi�. Samo ostani.

Zovi me.

Toni, ve�eras imamo pun restoran, budi profesionalac.

Odnesi taj lava kola� za sto 22.

Vrati to sranje.

Ovo je za sto 22.

Samo trenutak.

Ne, moramo da dodamo sir. Nisi stavio sir.

Dobro do�li nazad.

- Lepo Vas je ponovo videti. Ovuda. - Hvala.

- Nadam se da nije bio lo� saobra�aj. - Nije.

- Sto 32, 35, 36. �ta se de�ava sa ovim papirima? - Za sto 32 nedostaje ri�oto, �ekam. Za�to nema jastoga?

- Kako Vam mogu pomo�i? - Zar ovo nije bilo na jelovniku i pro�li put kad sam bio?

Mislim da jeste.

Imao sam utisak da �e ve�eras biti druga�ije.

Razumem. Da li mo�emo da u�inimo ne�to da Vam bude prijatnije?

Mogu li da razgovaram sa kuvarom?

Imam predivnu berbu 2009 koju sam upravo otvorio.

Ako dozvolite. Poslednji put kada sam bio u vinogradu u Napi, poslali su mi ovu fla�u kao poklon...

...i ja sam �ekao pravu priliku.

To je veoma velikodu�no sa Va�e strane. Da li je kuvar Kasper ovde?

- Na�alost, morao je da ode. - Ho�e li se vratiti?

Bojim se da to nije razja�njeno.

Sada je zvani�no, kuvar Karl Kasper se nije pojavio. Mo�da je nedostatak petlje to �to sam okusio u hrani.

- Potrebna si mi ispred. - Imam rezervaciju.

- Silazi sa telefona! - Molim te me pusti da radim svoj posao.

Molim te idi do bara. Toni!

Karl, ne mogu sada da razgovaram. U frci smo.

Tip tvituje o meni. Proziva me na internetu! �ta mu do �avola slu�ite?

- Ne znam. Slu�imo isto sranje. - �ta jede?

- Do kog jela je stigao? - Jede �okoladni lava kola�.

- Zadr�i ga. - �ta?

- Parkiram kola. - Karl, �ta...

Ne dozvoli mu da ode. Zadr�i drkad�iju tu!

Da li je ovde? Da li je drkad�ija jo� uvek ovde?

Jebi ga.

- Idi ku�i. - �elim samo ne�to da ka�em.

Prestani!

Ve� du�e vreme �ekam da popri�am sa njim.

Ja nisam stidljiv, nisam bedan. Ne interesuje me �ta misli�.

Ne poga�a me! Ja nisam bedan!

�okoladni lava kola� nije samo nedope�en �okoladni kola�.

To ne �ini sredinu rastopljenom.

Uzme se smrznuti gana� cilindri�nog oblika i stavi se u kalup tako da se spolja�nji deo lepo ispe�e, a unutra�nji istopi!

Jebeno je istopljen, vidi�? Jebeno istopljen, seronjo!

A ti ne radi� ni�ta! �ta ti radi�?

Sedi� i jede� i povra�a� te re�i!

Da bi nasmejao ljude. Da li zna� koliko naporno radim za ovo sranje?

Da li zna� koliko naporno moje osoblje radi?

Koje �rtve pravimo da bi ti bio sre�an.

I onda se ti samozadovoljno posere� na moje sranje!

- To boli! Jebeno boli! Kad pi�e� to sranje, boli te! - Da, boli.

On je mislio da �e� mu zatvoriti jebeni restoran!

Seronjo!

I �ta ti radi�? Samo pi�e� sranja da bi...

Samo izmi�lja� sranja! Moje sranje je bilo istopljeno!

Jebeno istopljeno!

Seronjo!

Ne poga�aju me tvoje re�i!

- U redu je, Karl. - Ne poga�a me!

Ti si publicistkinja, zar nema� kontakte? Zar te ne unajmljuju zbog toga? Da skida� ovakve stvari sa interneta?

Objavljeno je! �ak i kad bih uspela da ubedim jednu osobu da povu�e klip, postoji...

...tuce drugih sa drugih telefona.

A da uzmemo advokata i pripretimo da �emo ih zakonski goniti ili ne�to sli�no?

Ako bude� pretio advokatom, izmisli�e pri�u...

...koja se sve vi�e prepri�ava. I onda �e� biti jo� nedelju dana na naslovnim stranama.

A onda ima� i ovog kriti�ara koji neprestano pi�e blogove o tebi.

I oni se svi preuzimaju, i preuzeti naslovi preuzimaju jedan drugog.

Potpuno je neverovatno!

�ekaj, ho�e� da ka�e� da ne mogu ni�ta da u�inim?

Da skine� snimke? Ne to �e ve�no da �ivi.

Ali, mo�da postoji jedna �ansa.

Kako ovo mo�e da bude �ansa?

�ekala sam da se �ujemo, ali sam skoro sigurna da imamo dobru priliku u Paklenoj kuhinji.

- �ekaj, �ta? - Rijaliti �ou.

Mislim da ne razume� �ta se ovde doga�a.

- Ja sam pravi kuvar sa... - Rekao si da ti treba novac, zar ne?

Posao! Posao, ne pare! Treba mi posao kao ovaj koji sam imao.

Na tviteru pi�e da ima� 20.000 pratilaca. To je prili�no mnogo.

Ugasi�u nalog, ne brini.

Nemoj da ga gasi�! Mogu da ti obezbedim novac ako spomene� neke proizvode.

Slu�a� li ti mene? Ne�u da se petljam sa tim. Ho�u da kuvam!

Ima� 2 mogu�nosti.

Mo�e� da se upusti� u to i...

Kao Hani Bu Bu, ne �elim to.

Da li zna� koliko ona zara�uje? Ili njena majka?

Ne zanima me koliko zara�uje. Pre�i na stvar.

Ili mo�e� da se povu�e� i sa�eka� da pro�e oluja. Ima� dva izbora.

Mislio sam da to sranje �ivi ve�no na internetu.

I �ivi, ali ima toliko vesti...

...i tako se brzo �ire da niko vi�e ni�ta ne pamti.

Hvala ti �to si izdvojila vreme da me provede� kroz sve ovo, bilo je veoma prosvetljuju�e.

Prekida�? Slu�aj, ho�u da me pozove� bilo kada...

...ovde sam. Ako ne mo�e� da me dobije�, zovi na mobilni, a imam i pejd�er.

- Hvala. Zahvali Ines u moje ime. - Ne, hvala tebi. A �ta �emo sa Paklenom kuhinjom?

- �ta sa njom? - I dalje ho�e� da ti to sredim?

- Ne, ne�u da mi sredi�. - Dobro. Ne�u ih zvati, ali �u poslati mejl.

Da li ti slu�a� �ta ti... Moram da idem.

Imam poziv na drugoj liniji.

U redu. Re�i �u ti kako je pro�lo sa Paklenom kuhinjom.

- Zdravo, Ines. - �ao. Da li si pri�ao sa D�en?

Da, upravo sam zavr�io razgovor.

I?

I... Stra�no je, �ta da ti ka�em...

Samo �elim da kuvam.

Sve �e se srediti.

Pola tuceta restorana je poku�alo da me preotme dok sam radio u "Gauloise".

Poku�avam da zaka�em neke intervjue za slede�u nedelju.

To je dobro.

Tako da...Slu�aj, dok se ne sredi cela ova stvar oko posla...

...mo�e� li da mi pri�uva� Persija?

Ali ga jo� uvek vodi� u Nju Orleans, zar ne?

Da li je tu?

Re�i �u mu.

Daj mi da razgovaram sa njim.

Zdravo, tata. Razumem ako ne mo�emo da idemo u Nju Orleans.

Hvala ti �to to ka�e�. Tata je trenutno zauzet oko posla.

Najbolji si.

- Mo�da neki drugi put. - Da, sigurno ho�emo.

- Hvala. - �ao.

�efe, kako je, �ove�e? Ljudi, �ef je tu.

Daj ne�to za pi�e. Ne�to prvoklasno.

- �ove�e, svuda te ima. - Video si?

- Lo�e je. - Video si? - Da. Koliko je lo�e?

- Video si? - Video sam. Svuda ga ima.

U�asno je. Nikad vi�e ne�e� mo�i da radi�.

Radim. Ozbiljno, ima ljudi koji me zovu.

- To je sjajno. - Da. - Drago mi je da to �ujem. Znao sam da �e� imati ne�to ve�e od ovoga.

- Tebi nije stalo da se vra�a� ovamo. - Da.

Zna�i do�ao si da mi ka�e� da si mi na�ao posao?

Jer �u ovako da ostavim "Gauloises".

Veruj mi, tebe �u prvo da pozovem �im na�em ne�to.

- Nemoj da me ostavi�. - Ne�u. - Nemoj to nikad vi�e da uradi�.

Nemoj da me udari�. Molim te, nemoj da me udari�. �ao mi je.

Nisam uspeo da reagujem u trenutku.

Pio sam tog dana. Nisam znao �ta da radim. Ja sam u su�tini pi�ka.

- Zaista mi je �ao. - U redu je. �ta �e�. To je velika �ansa.

Ne �elim da izgubi� posao. - Ali, stavili su te na youtube i ose�am se...

...odgovornim za to sranje. Bilo je sme�no.

�ta je tu sme�no? Meni nije bilo sme�no.

Svi koje poznajem su videli pa sam se ose�ao poznatim na neki na�in po�to te poznajem.

Da li je malo sme�no, kao... Da li se smeju meni ili sa mnom?

I jedno i drugo.

U isto vreme ti se i smeju, a i smeju se sa tobom.

To je tako sramotno.

U�asno je. Tako je lo�e, ali je istovremeno i sme�no...

...pa si zbog toga postao dopadljiv na neki �udan na�in.

Taj tip je to zaslu�io. Svi znaju da je zaslu�io.

- Ozbiljno, �ao mi je. - U redu je.

- Do�eka�u se na noge. - Super. Znam.

- Prona�i �u novu �ljaku. - A ja �u biti uz tebe.

Ja sam tvoj pomo�ni kuvar sada i zauvek.

Vi�e nisi moj pomo�ni kuvar. Sad si �ef kuhinje.

- Ali nikad ni ne bih bio ovde... - Nije va�no.

Riva je bio u pravu za jednu stvar.

Spreman si da vodi� kuhinju i zato nemoj da uprska�.

Ovo ti je velika prilika.

Za Tonijevu veliku priliku. Za �efa kuhinje.

Ne svi�a mi se kako se dogodilo, ali mi se svi�a �to se dogodilo.

Volim vas, jebeni momci.

Volim te, Toni. Volim te.

Obojicu vas volim. Volimo te, �ove�e.

Hajde da imamo trojku ovde.

- Sa�ekaj trenutak. - Volim te, �ove�e.

- Drago mi je da si se pomirio sa njim. - Hvala. Da li si izneo �ubre?

Istina je da me niko ne zove, nemam nikakvih �ansi za posao.

- A �ta je sa onim ponudama koje si imao? - Ne. Sve je povu�eno.

- Zbog interneta? - Mora da je zbog toga.

- Ma daj. - Ja sam kao jebena ma�ka koja svira klavir.

Ja �ak ne znam ni �ta to zna�i.

Ima me svuda.

Ja sam kao trend koji svi usvajaju.

Karl, mora� da ode� na odmor.

Bio sam na odmoru Imao sam previ�e odmora.

- Ne, tebi treba pravi odmor. - Meni je potrebno da radim.

Moram da se vratim da radim u kuhinji. Nije me briga. Voleo bih da nikad...

...trebalo je da kuvam sranje koje su mi tra�ili. - Radi�e� za nekog drugog Rivu u nekom drugom restoranu?

Bio si nesre�an ovde odkad te znam.

- To nije ta�no. Super sam se provodio. - Da, super smo se provodili...

...a sada je vreme da ode�.

Vi�e ne pripada� ovde. Zna� to.

Ko je ova devojka?

- Karl. - �ta je?

- Skoncentri�i se na ovo �to ti pri�am. - Jesam skoncentrisan.

Ignori�e� puno stvari u �ivotu kojima je potrebna pa�nja, kao npr. Persi.

Trenutno nisam ba� pogodan da budem otac ako nisi primetila.

Ja sam sramotan.

On vidi sva ta sranja na kompjuteru.

Mo�da je bitno da popri�a� sa njim o tome.

- Ja... - Potreban si mu.

- Ne poznajem ga. U �udnom je dobu. - Za�to ne iskoristi� ovo vreme da ga dobro upozna�?

�elim da bude� sre�an.

Nisi sre�an.

Ovde nikad ne�e� biti sre�an.

Ne znam �ta �u da radim.

Nikad mi se nije desilo da ne znam �ta �u da radim, uvek sam znao, uvek je bila slede�a stvar koju treba da uradim.

A sada kada je sve gotovo, ja sam jebeno izgubljen.

Mislim da je to dobro mesto za po�etak.

Do�i ovamo.

Najbolji si.

- Brinu�u o restoranu, obe�avam. - U redu.

Uradi to. Hvala.

Zdravo, Flora. Da li je Persi tu?

- Unutra je. - Mo�e� da mu ka�e� da sam do�ao?

- Naravno. - Hvala.

- Za�to si ovde? - Do�ao sam da vidim Persija.

Drago mi je �to si ovde, ali za�to nisi javio da dolazi�?

- Zato �to... - On ka�e da spava.

- Dobro. Idem da popri�am sa njim. - Ne, sa�ekaj trenutak.

Ka�e da je rekao da spava, a da spava samo bi rekla da spava.

Tako da ne spava. Pusti me da popri�am sa njim.

Ne, sa�ekaj. Da li mo�e� prvo da popri�a� sa mnom na kratko?

Molim te. Do�i.

Persi i ja idemo u Majami da posetimo mog oca.

Za�to ne po�e� sa nama?

- �ta? - Da, po�i sa nama.

Ho�e� da idem... Ne mogu da idem sa tobom u Majami.

Nemam novca.

Moram da sa�ekam da na�em novi posao i da se slegne pra�ina...

...oko interneta, tvitera i svog tog sranja.

Mogla bih da ti pozajmim ne�to novca dok...

Ne �elim tvoj novac. Ne mogu da primim milostinju od tebe.

Ti zna� da je on zaista potresen zato �to nije mogao da ide sa tobom u Nju Orleans, zar ne?

Povre�en je. Nedostaje� mu.

Dobro. �ta �eli� da uradim?

Zna� da dadilje ne mogu u avion.

Za�to onda ne po�e� sa nama i brine� se o njemu dok radim?

- Ho�e� da po�em sa vama da bih pazio Persija? - Da.

- Zna�i, ja sam dadilja? - Da, njegova dadilja. U Majamiju.

Mo�da bude dobro. Tamo ti se sve i de�avalo.

Tamo je ro�en Persi, tamo si dobio prvi posao kuvara...

Mo�da �e ti razbistriti mozak.

- Misli� da �e Persi da se slo�i? - On bi to voleo.

�ta ka�e�?

Moram da otr�im na jedan sastanak pa...

...se pobrini da kad odete gore da je sve ispeglano...

- Naru�i mu hranu, pobrini se da dremne, da se okupa... - �ekaj, da dremnem? Imam 10 godina.

Bi�e duga no�, idemo da gledamo deku kako svira.

- U "Hoy Como Ayer"? Da nije on mali za to?

- Mali za �ta? - Ne�e ve�no da nastupa. Ho�e da ga unuk bar jednom vidi kako svira.

Mora�e� da ga dr�i� na oku, tamo ume da bude ludo. - Ja da ga dr�im na oku?

Zato ide� i ti.

- Gde smo? - Ovo je mala Havana.

- Kao u igrici "Velika kra�a automobila"? - Ne, ovde sam odrasla.

- Stvarno? - Da, i ovde deka �ivi i radi.

Deka jo� uvek radi? �ime se bavi?

Ines, reci mi, da li ste ponovo zajedno?

- Ne tata. - �ta ka�e?

- Pita da li smo ponovo zajedno. - Ne, mi smo prijatelji.

- Poma�em joj da �uva malog. - On se to ugojio?

�ta to pri�a�?

- Ne razumem �ta je rekao? - Ka�e da izgleda kao da si nabacio neko kilo od kad te je poslednji put video.

Mo�da od poslednjeg puta, ali sam u stvari od nedavno smr�ao oko 7 kila.

Za 2 meseca sam smr�ao 9 kila jer nisam jeo ugljene hidrate. �ta misli�?

- �ta? - Ka�e da je smr�ao 9 kila. - Znam �ta je rekao.

To je za 2 meseca, a ja sam smr�ao 7 kila za 2 nedelje. Odelo mi vi�e ne odgovara.

Meni spadaju pantalone.

- Ka�e da mu pantalone spadaju. - Devet kila.

Za�to govori 9? Ja ka�em 7, on ka�e 9.

Ovo je ba� dobro. Trebalo bi da probudimo Persija da proba.

Pusti dete da spava.

- Ka�e da ga pusti� da spava, kasno je. - On nikad nije probao pravi kubanski sendvi�.

- Ho�u da ga proba. - Ti ga napravi.

Ka�e da ti treba da mu napravi�.

Ho�u da proba pravi, odavde, iz male Havane.

Deko, kako ste? Da li je sve u redu?

- Sve je u redu, hvala. - Ba� mi je drago da Vas vidim ovde.

- Ovo je ba� dobro. - Tvoji su mnogo bolji.

Misli� da bi ljudi kod ku�e voleli ovakvu hranu?

- Misli� da bi im se dopalo? - Da, to je prava hrana. Za�to da ne?

Mo�da �u da popri�am sa Marvinom.

Da ga saslu�am, vidim �ta ima na umu oko kombija za hranu.

�ta misli�, da li je u gradu?

Ne znam, ali mogu da saznam sutra. Pozva�u ga.

Zna� da je ovde. Da li je to razlog za�to si me dovela ovde?

Ne znam o �emu govori�.

- Probaj ovo. Manioka je odli�na. - Koji si ti la�ov.

Ja sam Karl Kasper, do�ao sam kod Marvina.

Stavite ovo.

Molim?

U slu�aju da ne �elite da se izujete.

Hvala.

Po�ite za mnom.

- Kasper je ovde. - Kako si? - Drago mi je da si ovde.

- Kako ide? - Do�i ovamo. Kendi, do�i ovamo.

Ti si prizor za umorne o�i. Za�to ne pojede� ne�to. Ho�u da te vidim da si pojela ne�to. Zabrinut sam.

Hvala.

Vidi ga. Trudna je. Upravo sam saznao.

Ova?

Pi�ala je na �tapi� i rekla mi pre 5 sekundi.

- Da li je tvoje? - Ona tako ka�e.

Znam. Imam problem po�to je najbolja recepcionerka koju sam ikada imao.

Dobra vest je da sam podvezao testise 2008-e...

...tako da je jebeni la�ov.

- To je gadno. - �ta ho�e�? Ho�e� kokosovu vodu?

- Da li si dobro? - Dobro sam.

- Ho�e� pi�e? - Ne.

Hajde da donesemo neke odluke zajedno.

Po�nimo... Imamo sranja o kojima moramo da pri�amo.

Imamo 4 uzorka. Po�nimo sa lakim stvarima pa �emo do�i do neprijatnih stvari.

Izaberi.

Za ovde?

Da, stavljam tepih po�to se stalno neko oklizne, kao da je jebeno klizali�te.

- Uvek mo�e� da ih natera� da skinu �izme. - Ne mogu to.

Ja bih izabrao... Ne znam, mo�da ovu?

- Ta ti se svi�a? - Mislim. Ako bih morao...

Ako ne�e� da kre�i�, ova izgleda... Sla�e se uz sve.

Ljudi ne hodaju po zidovima, Karl.

A mogao bih i da ga zadr�im ako ho�u.

Da zadr�im dete iako nije moje.

Bar jednom da budem pozitivan lik. Ona �e ostati na recepciji.

Ali ti odlu�i, �ta ti misli�?

- Da li sada pri�amo o tepihu ili o... - Vi�e ni ja ne znam.

Mislim...

...izabrao bih braon, a �to se toga ti�e to je li�no. Ja...

Ti nisi govno, u redu?

Ne �elim da se tako ose�a� jer dolazi� ovde pognute glave.

Odlepio si na internetu. To je bilo sjajno.

Izgubio si po�tovanje, �to volim jer je to strast.

Izgubio si sve. Nisi gubitnik, ali si izgubio. U redu?

Nisi govno.

- Nisam siguran da se ose�am kao govno. - Odli�no.

Ose�am se kao da sam imao lo�u nedelju. Da sam izgubio posao, napravio budalu od sebe na internetu.

Razveden sam, mator, nemam novca, �ivim u usranom stanu u Veneciji.

Zna� �ta �ini da se ose�am kao govno?

To �to sam u kancelariji biv�eg mu�a svoje biv�e �ene i da molim za jebenu uslugu dok me on zajebava.

Svi�a mi se ta poniznost. Dobra je.

Iskreno, kombi za hranu je odli�na ideja.

Mislio sam da se vratimo na ne�to jednostanije.

Da vidim da li imam i�ta da ka�em. Ne znam ni sam.

Nema problema. Sve dok ti nije neugodno. Ne �elim da se ose�a�...

...zato �to si bio sa Ines i niste spavali zajedno, a ja sam bio sa njom...

Ja sam bio sa njom pa si ti bio sa njom, a onda sam je mo�da posle jebao. Ne znam ni �ta se desilo.

Jednom sam do�ao u Los An�eles na utakmicu Klipersa...

...i mislim da smo popili nekoliko pi�a, oti�li na Ostrva i mislim da je ona...

- �ta se desilo izme�u vas dvoje? - Ne znam. Nije va�no.

Pri�am ti o belo na belo '88 Chevy Grumman kombiju za hranu.

Prazno platno za tvoje snove. Re�i �u da ga dovezu.

Hvala.

Nemoj da mi se zahvaljuje� dok ga ne vidi�.

- Da, sad sam u Majamiju. - �ta je sa onim intervjuima koje si imao?

- Nijedna varijanta nije uspela. - Stvarno? - Da.

Bezveze. Pretpostavljam da �e� morati da ostane� tamo jo� malo, brate.

Karl, ne znam da li si �uo, ali...

...unapredili su me u pomo�nog kuvara.

Pomo�nog kuvara?

- Da. - Ne seri. To je sjajno. �estitam. To je velika stvar.

Hvala, mnogo mi zna�i kad ti to ka�e�.

Dosta o meni, �ta �e� ti da radi�?

Smeja�e� se.

Nabavio sam kombi za hranu.

Ne seri. Nabavio si jebeni kombi za takose?

- Toni, Karl je nabavio jebeni kombi za takose. - Ozbiljno?

�efe, sa takosima i tim sranjem?

Da, pretpostavljam. �ta �e� da sprema�?

Kubanske sendvi�e, platane, pirina� sa piletinom. Jednostavne stvari kao one koje smo pravili za porodi�ne obroke.

Da, se�am se toga.

Ba� bi mi sad dobro do�la neka od tih sranja.

- �ta �e da radi sa kombijem za takose? - Dobro je, zar ne?

- Da. - Mo�e da bude super.

- Hajde! - Dobro, dobro, izvini. Atila me zove, moram da idem.

Dobro. Budi mi dobro.

- Da li je ovo novi kombi? - To je to. To je kombi.

Ima dobre kosti mada �e biti potrebno dosta posla.

Gde nije potrebno?

Ho�e� da baci� pogled?

Da li moram?

Idi vidi tatin novi kombi.

Mogu li... Mogu li da ti postavim jedno pitanje?

Ne�to nije u redu?

Da li si spavala sa njim?

- Sa kim? - Sa Marvinom. Da li si spavala sa Marvinom?

Naravno da jesam, on je moj biv�i mu�.

Mislio sam od kad smo se razveli.

Sa kim si poslednje spavala, sa njim ili sa mnom?

Izvini, ali ne ti�e te se �ta sam radila nakon �to sam se razvela od tebe.

A i ja tebe ne pitam �ta ti radi� sa svojom zgodnom konobaricom.

To je potpuno druga�ije. Nije fer re�i tako ne�to.

Ovde je u pitanju neko koga si volela, sa kim si delila �ivot.

- Za�to moramo sada da pri�amo o tome? - Zato �to...

...sam imao poslovni sastanak sa njim. - Nije trenutak...

Jeste. Sme�ka se kao da zna ne�to �to ja ne znam.

Molim te. Zna� ga. Zna� kakav je.

- Znam ga! - Koga je briga? - Mene!

- Za�to mora� da zna�? - Samo bih voleo...

...ne smeta mi, samo bih voleo da znam. - Dobro.

Slu�aj, bila sam veoma tu�na...

...veoma usamljena, a ti bolje od bilo koga zna�... - U redu, to je to.

...kakva sam kad popijem. - Dosta je, to je sve �to �elim da znam.

Molim te, ne �elim da znam detalje. Nisam jedna od tvojih drugarica. Nemoj da mi ka�e�.

On mi je bio prvi, i to mi se �inilo kao prirodna, organska stvar.

Mali je ovde, ne �elim da znam detalje.

- Ne �elim da znam ni�ta o tome. - Nismo...

Nismo oti�li do kraja.

Sedeli smo tamo i shvatili da smo dobri prijatelji.

Mislim da je ne�to mrtvo tamo.

Idi pogledaj, mo�da je pacov.

- Moram da odem malo da radim pa �u se vratiti. - Ona �e da ode da radi. �ekaj, ide�?

- Ne mo�e� da ode�. - Rekao si da �e� da mi pomogne�.

Idi radi sa tatom, zabavno je. Do�i �u kasnije. �ao.

Uzmi kofu i napuni je. Vidi� li crevo?

�ubre, �ubre. Sa�uvaj to. Sa�uvaj metalne.

Prevrni ga.

Doneo sam ti poklone. Gledaj.

�ica i �etka za ribanje.

Ho�u da to uradi� po celom kombiju.

Dru�e, ne mora� to da �isti�, to bacamo. �isti ne�to drugo.

To izgleda dobro. Sad o�isti donju tablu.

- �ta? - Fri�ider, ovo ovde.

Odavde dolazi taj smrad. �ta je to?

Ne znam. �ta god da je, o�isti.

- �ta to radi�? - Rekao si mi da o�istim.

Nisam rekao da baci� u �ubre. To je odli�an pleh. Oribaj ga.

Ne�u, odvratno je. Ne�u to da �istim.

- Izvadi ga iz �ubreta. - Da li me zeza�? Odvratno je.

Ne baca� ga u �ubre kao ni ostatak stvari koje smo sa�uvali. A sad ga o�isti.

Ne�u.

- Izvadi ga iz �ubreta. - Ne�u.

Izvadi ga iz kante za �ubre.

Hteo si da radi� u kuhinji. Ovako izgleda kad se radi u kuhinji.

- Ne izbacujemo sranje. - Hteo sam da do�em i da kuvam, ne da �istim!

- Izvadi ga iz �ubreta! - Ne�u! O�isti sam svoj glupi kombi!

Za�to si tako zao prema meni?

Ne mogu da dobijem mamu.

Kombi izgleda sjajno, odli�no si odradio posao. �ao mi je �to sam bio zao.

To nije bilo u redu.

Moram da nabavim neku opremu za kombi, ho�e� da po�e� sa mnom da mi pomogne� da izaberem �poret?

Dok mama ne pozove. - U redu.

Hajdemo.

- Da li zna� �ta je ovo? - Za pravljenje pomfrita.

Tako je, friteza. To nam treba. Hajde.

Rerna sa dve pregrade ispod. To je prava radna snaga.

152 cm. Mislim da mo�e da stane u kombi. �ta ti misli�?

- Hajde da je uzmemo. - Hajde da uzmemo ovu.

Evo �ta nam treba. Ovo sam tra�io.

- Ro�tilj D�ord� Forman? - To nije D�ord� Forman ro�tilj.

Zove se presa. U tome se prave kubanski sendvi�i.

To je klju� na�eg pre�ivljavanja. Trebaju nam dve.

Dobro izgleda. Znate �ta?

Dajte mi i kuvarski no� sa plasti�nom dr�kom duga�ak 15 cm.

- Onda �e Vam trebati i dr�a�. - Da, dajte i navlaku.

Dobro. Da li vidi� ovo, Persi?

Ovo je kuvarski no�. Pravi kuvarski no�.

Nije igra�ka, razume�?

Ovo je o�tro i mo�e da te po�alje u bolnicu ako nisi pa�ljiv.

Nau�i�u te kako da ga koristi�.

Ali kuvarski no� pripada kuvaru, ne kuhinji.

Tako da je tvoja obaveza da ga odr�ava� o�trim, �istim...

...i da ga ne izgubi�, u redu? Da li �e� mo�i to? - Da.

Ovo je dobar no�. Traja�e ti dugo ako bude� vodio brigu o njemu.

Nemoj da ga izgubi�.

Ne�u. Hvala.

Zaslu�io si.

Kako �emo da ga ubacimo u kombi?

Marvin je rekao da mo�emo da iskoristimo njegove radnike da nam pomognu.

Ljudi! Zdravo.

Ja sam Karl, ovo je moj kombi.

Treba mi pomo� da unesem ovu opremu. Marvin je rekao da mo�ete da mi pomognete.

Sam �u. Mogu li da pozajmim ovo?

Na najvi�i nivo.

Mo�da malo vi�e?

Te�ak deo je bio da ga donesemo do kombija, sad samo treba da damo napojnicu.

Kada bih mogao da podignem jedan deo na zadnji deo kombija.

Hej, nemoj to da radi�! I��a�i�e� ne�to.

Hej mali, kako je? Kako si, mali gangsteru?

- �ta, do �avola ti radi� ovde? - Upozorio sam te.

Ako na�e� tezgu, ostavljam sve da bih ti bio linijski kuvar.

Ovo je kombi za hranu. Ti si sada pomo�ni kuvar.

Pa? Kombiju za hranu ne treba pomo�ni kuvar?

U redu. Primljen si. Plata je nikakva.

- Prihvatam. - Super.

Mene ne�e� upla�iti. Drago mi je �to te vidim.

Mora da si seo na avion �im smo zavr�ili razgovor.

�ove�e, bio sam tako ljubomoran... Kad sam ti �uo glas, bio sam u stilu: "To ho�u da radim."

Tako sam sre�an �to si ovde.

Poku�avamo da unesemo ovo u kombi.

- Treba mi neka vrsta poluge. - Hajde svi zajedno.

Sranje, ne mo�emo. Ne mo�emo, a da se neko od nas ne povredi.

Ne, ne, stani. Ja �u to da sredim.

Karl, polako.

Hej, dru�e! Vidi, on je najbolji kuvar na svetu.

Ako mi pomogne� da podignem ovo sranje, obe�avam ti vrhunski sendvi�...

...u suprotnom �u da pozovem imigraciono.

Da ili ne?

Tako je. Dobro. Hajdemo.

Dobro je znati �panski.

Mora�, �ove�e.

- Hvala vam momci. - Di�emo na tri.

Idemo, na tri.

- Super. - �ta je slede�e, friteza?

Ne, ne, zaboravi na fritezu. Ja �u da napunim rezervoare propanom.

Ti idi na pijac. Nabavi cerveza (pivo na �panskom), a ne pivo.

Ne mogu da idem na pijac. Ostalo nam je jo� da stavimo fritezu.

Ne, dok se ti vrati�, sve �u da sredim da se cakli.

Imam da pravim silnu marinadu.

Obe�ao sam ovim ljudima najbolji sendvi� na svetu.

- Daj mi moho. - Dobro. �ta ti treba?

- Pomorand�e, crni i beli luk? - Tako je. Za�to ne bismo malo za�inili?

Paradajz, ljute papri�ice, korijander. - A sad izlazi. Izlazi odavde.

Hajdemo.

Gledaj, su�tina je u tome da prvo potra�i� sastojke i onda �e ti oni dati ideju �ta da sprema�.

Ovo je manioka. Uze�emo malo, izgleda dobro. Vidi�?

Do�i ovamo. Da li zna� �ta je ovo?

- Banane? - Zove se platan.

Ovi su zreli, ose�a� kako su meki?

To je slatka sorta, a nama trebaju zeleni. Pridr�i.

Sa ovim pravi� krutone. To je omiljeno Martinovo jelo.

- Mogu da dr�im. - Mo�e�? Da li je previ�e?

Nije, mogu.

- Pazi se tarantula. - �ta?

- Dobro je. - Vidi ovo.

Moje remek delo.

- Predivno je. - Majami, vratio sam se.

Mogao si da ga kupi� u prodavnici. Mislim da su ga prodavali.

- Da li si siguran da ti je sin? - Ne znam.

Za�to ne uradi� test o�instva?

- Da probam malo. - Mogu li ja da probam?

- Molim te mi daj malo. - Nije iz prodavnice, mo�da ti se ne svidi.

Masno je, ali ne previ�e.

- Ljudi, dajte mi malo. - Ti ne �eli� da proba� ovo. - �elim.

- Verovatno si vegan. Ne mo�e� da jede� ovo. - Nisam vegan.

- Nije iz prodavnice. - Martine, hajde, daj mi malo.

- Sa�ekaj malo. Da mu dam par�e? - Ne, �ove�e, on nije...

- U redu, nek uzme zalogaj. - Samo par�ence. Da vidimo.

- Prili�no je dobro. - Prili�no dobro?

- Bolje nego iz prodavnice? - Prili�no dobro? Ma daj.

- Jo� samo jedan. - To je najbolje sranje koje si ikad probao. Daj, �ove�e.

Daj mi malo. Ako ho�e� da da� njemu, daj i meni, nemoj da cicija�i�.

- Sa�ekaj. - Ho�u jo�.

Hajde da pravimo sendvi�e.

- Spremni? - Bacimo se na posao.

Hej, mali �ove�e, da li je presa vrela?

- Ja? - Ne, pri�am ro�tilju. Da, ti.

- Da pipnemo? - �ta ti misli�?

- Ne. - Tako je, ne. Genije.

Gledaj. Do�i ovamo. Gledaj. Vidi� ovu vodu?

- Da li je vru�e? - Da. - Reci mu da je vru�e.

- Vru�e je. - Da li je vru�e kao ga�e tvog tate?

Sad gledaj. Do�i ovamo.

- Ovo je savr�eno. - Gledaj �ta radim.

Dva �nita �unke, tri �nita prasetine. - Evo ga. Sad do�i ovde.

Dve kri�ke ka�kavalja, jedna, druga. Dva kisela krastav�i�a.

Veliki krastav�i�i. Jedan, drugi. Sad gledaj ovo. Uzme� senf i prema�e� od jednog do drugog kraja.

Ide� sa jedne na drugu stranu, ne napred i nazad.

Ovo je najva�niji deo. Zbog ovoga je kubanski sendvi�.

- U redu. - Uzme� puter, vidi� ovo? - Da.

Na vrh. Uzme� malo putera da podma�e� presu i stavi�.

Sad gledaj. Ho�u da gleda� da hleb dobije zlatnu boju i da se ka�kavalj istopi.

Kad se ka�kavalj istopi, a hleb pozlatni, ali ne izgori, zovi me da mi ka�e� da je gotov pa �emo da proverimo.

- U redu? - U redu. Pazi na to.

Ho�u da gleda� �ta ko radi jer kad po�nemo da radimo, mora�e� da usko�i�.

- Mislim da je gotovo. - Misli� da je gotovo?

- Vidi ti to. - Vidi� kako ima zlatnu boju?

Tako treba uvek da izgleda. Mora� da bude� kao robot.

Tri jednala dela.

- Da vidimo �ta imamo. - Idemo.

Vru�e je.

- Da vidimo. - Vidi ka�kavalj.

- Bo�e. - To je to sranje. - To je to.

- To je to. - Neverovatno je.

- Ovo je empingao (vrhunski). - Empingao.

- Dakle, da li je dobro? - Neverovatno je.

- Onda pretpostavljam da po�injemo da radimo. - �ekaj, �ekaj. Po�injemo da radimo?

Ljudi, spremno je, do�ite!

Nisam pojeo moj sendvi�.

- Evo ti, uzmi. - �ta ja da radim?

Iseci hleb.

Imate pivo dole.

Daj mi jo� �unke.

Imamo jo� 4 ovde.

Ovo ozvu�enje je grozno, ali imam ro�aka koji zna tipa koji mo�e da nam nabavi sve �to nam treba.

Do�ao sam do limita na kartici, a jo� uvek ne napla�ujemo hranu...

...tako da �emo morati da pri�ekamo sa nabavkom ozvu�enja.

- Da, ali izgleda� sre�no, zar ne? - Tako sam sre�an.

Da, tako izgleda.

Imam jedan.

- Izgoreo je. - Pa? I tako ne pla�aju.

- Iza�i iz kombija. Mo�e� li? - Mogu. - U redu.

Stani malo.

Da li ti je ovo dosadno?

Ne, svi�a mi se.

E pa ja to volim. Sve �to mi se dobro desilo u �ivotu bilo je zbog toga.

Mo�da ne radim sve kako treba.

Nisam savr�en, nisam najbolji mu�, i �ao mi je ako nisam bio najbolji otac.

Ali sam dobar u ovome.

I �elim da podelim to sa tobom. Ho�u da te nau�im ono �to sam ja nau�io.

Uspevam da dodirnem �ivote ljudi ovim �to radim.

To me motivi�e da nastavim dalje i volim to.

I mislim da ako bi probao, da bi i ti to voleo.

Da, kuvaru.

Sad, ho�emo li da poslu�imo onaj sendvi�? - Ne.

To je moj sin. Vra�aj se unutra. �ekaju nas gladni ljudi.

Spreman je da kuva.

- Bili smo dobri. - Bili smo dobri.

- Imamo ne�to. - Ja ka�em da se dr�imo tradicionalnog jelovnika.

- Pomfrit od manioke, imamo fritezu. - To je klasika.

- Ho�e� jo� jedno pivo, �efe? - Ne.

- Izvoli, mali �ove�e. - U redu.

Da li je ovo pivo?

Ne, naravno da nije. Ne bih ti nikad dao pivo.

- To je cerveza (pivo na �panskom). - Imam 10 godina, ne smem da pijem pivo.

Nema� 10 godina. Ti si kuhinjsko osoblje, a oni nemaju godi�te.

Tata?

Mo�e� da uzme� gutljaj.

Kao pi�a�ka, zar ne?

- Jo� gore. - Seti se toga kada ti drugovi budu ponudili pivo.

Mislio sam da odemo do South Beach-a da isprobamo kombi...

...da sredimo jelovnik. Pa kada budemo uvereni da imamo ne�to dobro...

...krenemo u Los An�eles. - I svratimo u nekoliko gradova usput?

Za�to da ne.

- Mogu li i ja da po�em? - Mo�e� li da po�e�? - Gde da po�e�?

- Na put. - To nije put, samo vozimo kombi nazad.

Ti �e� da leti� sa mamom prvom klasom od novca koji je dobila od razvoda.

- Da, ali se vi zaustavljate po gradovima. - Da, ali ti mora� u �kolu.

- Na raspustu sam. - Ne znam.

Martine, svi�a mi se tvoj moho.

- Ne obra�uj me. - Obra�uje� Martina?

- Mrtav je hladan. -Zna moju slabu ta�ku.

Popri�a�emo sa mamom pa �emo da vidimo �ta �e da ka�e.

Ve� jesam. Sla�e se.

- Vidi ti to. - On ima 10 godina i ima telefon. - Svaka �ast.

Za�to da ne? Pove��emo ga.

I da li idem?

- Da. Mo�e� da po�e�. - Moram u WC.

Idi iza bagera.

Ho�e� da kakim tamo?

Karl, pazi, mogu da vas odbacim do hotela i ti mo�e� ujutru da ode� po ostatak namirnica...

...napravi� zalihe, a ja �u da ofarbam kombi.

- Nemoj da se mu�i� da farba�. Ofarba�emo ga kad se vratimo. - Molim te.

- Izgleda lepo ovako. - Ne �ove�e, ja �astim. Moj ro�ak zna nekog tipa koji mo�e to da nam sredi.

- U redu? - U redu.

Ko je gladan?

Ako se predomisli�, zovi me i do�i �u po tebe gde god da si.

Hajde! Idemo da prodajemo sendvi�e!

- Zovi me. - Hajde dru�e.

- �uvaj ga. - Naravno.

- Zovi me. - Ho�u.

Kuvar Karl Kasper se vratio!

- Dobro dru�e, mora� da mi napravi� gu�vu. - Da, �efe.

Pazi ovamo, momci i devojke, do�ite ovamo...

...najbolja kubanska hrana u celom South Beach-u.

Nemojte da se pla�ite, do�ite. Ako �elite da bude vi�e autenti�no, plivajte 145 kilometara u onom pravcu.

Los Cubanos, media noche, yuca frita, imamo i tostones...

Ako mo�ete da izgovorite, mi mo�emo da napravimo.

Pirina� sa piletinom, yucas fritas.

U redu, sti�u 4 media noche.

Kubano. Mo�e� li?

- Imam 4 spremna. - Pomfrit od manioke i plantas je za Vas?

- Da. - Izvolite. Hvala gdine. Hvala na strpljenju.

- Kome treba jo�? - Treba nam 4 "celodnevna Kubana".

Jo� 4 "celodnevna Kubana".

- Ovaj jo� uvek nije spreman, premazujem ga puterom. - Ja �u.

- Sranje! - Manioka.

- Jedan za Vas. - Opekao sam prst.

- Da li si dobro? Ho�e� da nastavi� ili da stane�? - Ho�u da nastavim. - U redu. Nastavi.

- Napred mali �ove�e. - Pomozi mu sa tim bananama i ke�apom i pomfritom od manioke.

- Stavi �ili i sir�e. - Dobar posao.

- Sa�ekajte samo sekund. - Sti�e. Da li je dovoljno?

Savr�eno je. Izvolite.

- Kakva je pr�ena manioka? - Savr�ena.

Sklonite se sa puta, molim vas. Odmaknite se. Hvala.

Ko je ovde glavni? - Ja sam. �ta Vam treba?

- Moram da popri�am sa Vama ovde sa strane. - U redu.

- Sa strane, odmah. - U redu. Sve je pod kontrolom.

MA DAJ �OVE�E! - Smirite se.

- Sti�ajte se, molim vas. - Ljudi, sa�ekajte malo.

- Sa�ekajte. - Hteo bih da vidim Va�u dozvolu.

Dozvolu? Imamo.

- Da li je u redu? - Da, dozvola je u redu, samo ne mo�ete ovde da prodajete.

- U redu. Hvala. �ta sad, samo da se pomerimo 800 metara ni�e?

Da. U redu je sve dok niste u South Beach.

Nema problema. Izvinite.

Zar Vi niste tip sa lava kola�em?

Da.

Da, sa interneta.

Moje dete i ja smo Vas videli na 'Tosh. 0'. Bili ste urnebesni.

- Hvala. - Urnebesno.

Mogu li da se slikam sa Vama na brzinu?

- Za moje dete. - Naravno.

Zna� kako da rukuje�?

Da li je ovo televizor sa ravnim ekranom?

Sa�ekaj da ti odklju�am.

Sa�ekajte, pomeri�emo se niz put.

Te�ko je koristiti tu�u tehnologiju.

- Veliko dugme. - Da li je u redu da Vas zagrlim?

- Da, u redu je. - Kako...�ta da pritisnem?

Dodirni ekran. Sa�ekaj da proverim da nije pode�eno na snimanje.

Da, sad sam stavio na foto-aparat.

- U redu. Skupite se. - Pritisni sredinu ekrana kada vidi� kvadrat.

Gledaj da kvadrat bude oko na�ih glava.

- U redu. - Zna�i, �ta god da slika�, mora da bude u kvadratu.

- Samo napravi jebenu sliku. - Shvatio sam.

- Hvala. - Prst ti je ispred.

Izvinite.

- Odli�no. - U redu. Hvala.

Gdine, mogu li da se slikam gore u kuhinji?

- U kombiju? - Bilo bi super, da.

- U redu. - Mogu li da napravim jo� jednu sliku kako stavljam sendvi� u presu?

- Slikao sam. - Da li je dobro? U redu.

Mo�emo li jo� jednu u stilu Maze i Lunje, Vi grizete jedan, a ja drugi kraj?

- Hajde, mo�ete Vi to. - U redu.

"EL JEFE" KOMBI ZA HRANU

Mo�e� li? Hajde.

Mislim da sam proma�io izlaz.

Hvala Majami, pogledajte nas na Vine-u.

Policajac iz Majamija nas umalo nije zatvorio u South Beach-u. Sre�a pa su mu se dopali na�i Kubanosi!

�ta radi�? �alje� slike mami?

- Postavljam Vine. - Vine? �ta je Vine?

Video snimak. Vidi.

Daj �ove�e, sklanjaj mi to sa lica!

- Stvarno. - Isuse Hriste.

- Traje samo 6 sekundi. - Video koji traje 6 sekundi.

- Snimak koji traje 6 sekundi. - Mo�e� li da poveruje� kakva je ovo generacija?

Neverovatno �ove�e. Nedovoljno pa�nje. ADHD.

To nije ni�ta, pravim snimke od 1 sekunde svaki dan.

Snimak od 1 sekunde? Sad se �ali�.

Ne. Dodaje� jedan na drugi.

Jedna sekunda svakog dana i onda ih spoji� i gleda�. Super je.

Dosta virtuelnog sveta. �ta ka�e� na ne�to realno. Ko ho�e da se zaustavimo u Diznilendu?

Ja ho�u.

Diznilend? To je realno?

Ne bi trebalo da stajemo do Nju Orleansa.

- On je ipak tvoj sin! - To je moj de�ak.

Dete bi radije u Nju Orleans nego u Diznilend.

Sad sam sve video.

Jedva �ekam da probam moj prvi u�tipak.

Kome god spomene� Nju Orleans, prva asocijacija su im d�ez i vudu...

...a tvom sinu su krofne. - Da, znam.

U redu. Nju Orleans.

�ta to radi�?

Stavljam malo kukuruznog skroba na jaja. Ovde je ba� vla�no.

Tata. Probudi se.

- �ta je? - Martin stavlja kukuruzni skrob na svoja jaja.

- Stavlja� kukuruzni skrob na jaja? - Da gospodine.

Ho�e� da mi da� malo?

Ho�e� malo?

Evo.

To ti je kako bebi puder. Stavi na jaja.

- Lepo je, zar ne? - Jeste.

Dobra stvar je �to ujutru mo�e� da umo�i� jaja u ulje i da napravi� krokete.

Koja voza�ka ve�tina.

- Ulazim u �tos. - Rekao sam ti.

- Odoh da se pro�etam sa klincem. - Lepo.

Unapre�en sam u pomo�nog kuvara i sad moram da radim sav te�ak posao? - Da.

- Ba� ti hvala. - Gde smo, u Burbon ulici?

Ne ovo je Ulica Francuza, Burbon je za turiste.

Mi smo u Maroniji. Po�i za mnom.

- Gde idemo? - Samo po�i. Hajde, idemo u francusku �etvrt.

Idemo u kafi� Du Monde.

Da li si �uo za kafi� Du Monde?

Da li se tu jedu u�tipci?

Spreman?

Pre�li smo dalek put zbog ovoga.

Jedi polako jer nikad vi�e ne�e� jesti svoj prvi u�tipak.

Super je. Svi�a ti se?

Nigde na svetu nemaju ovakav ukus.

�ta �e� jo� da kupi�?

- Ni�ta. - Ne treba ti ni�ta za posao?

Ne.

- Stvarno? - Da. Hteo sam samo da pojedem u�tipke sa tobom.

Super.

Svi�a mi se Nju Orleans.

I meni se svi�a.

- Neko je pojeo moje telo. - Ja nisam oprao zube.

Evo �ta se desi kad ne pere� zube.

- �ove�e! Gde si? - �ta je? Oti�ao sam u kupovinu.

Oti�ao si u kupovinu? Zvao sam te, poslao ti poruku.

Kupili smo u�tipke i... - Gde si bio?

Kupili ste u�tipke? Zovem te poslednjih sat vremena. - Nabavili smo i repu.

- Za�to se ne javlja� na telefon? - Stavio sam ga na vibracije.

- Stavio si telefon na vibracije. - Smiri se. U �emu je...

- �ao mi je. - Da se smirim? Baci pogled.

Baci pogled. Molim te, baci pogled.

- Da li je to za nas? - To je za nas.

- Ceo red je za nas? - Mo�e� li da poveruje�?

O, moj Bo�e!

U redu, pretpostavljam da moramo da skuvamo neku hranu.

- Moramo da skuvamo neku hranu. - Dobro. Da li si sve spremio?

- Jeste. - Uspe�emo mi ovo.

- Da li si spreman? - Spreman sam �efe.

- Dobro. Daj mi 5 minuta. - Da, gospodine.

Mo�ete li da nam date 5 minuta, molim vas? Pet minuta.

Tu smo za 5 minuta.

Imamo sve... Prese... Sve je vru�e.

- Ulje je vru�e. Sve si spremio. - Da, gospodine.

Ti si superstar!

- Ti si superstar. - Hvala. Hvala gdine.

Oh! I kako si okupio onoliku gomilu? Ispred imamo ogromnu gomilu.

Nisam je ja okupio. Samo sam se vratio iz kupovine i video ogroman red.

- Pomislio sam da je gre�ka. - Ja sam tvitovao.

- �ta si? - �ta si uradio?

Tvitovao sam slike na tvom nalogu i onda sam dodao lokaciju. Vidi.

�ekaj �ove�e, ti si... ti si �ta uradio? Dodao si lok...

Dodao sam lokaciju kako bi nas obele�ili na svojim mapama.

Pogledaj ove fotografije.

Kako si... �ta si...

- Ove slike su odavde. - Mm-hm.

Kako si nabavio slike odavde?

Kada sam i�ao u kafi� Du Monde.

- I stavio si ih na internet? - Mm-hm.

Ti si genije, mali.

Ti si razlog zbog kog su svi ovde. Zna� li to?

Ti si moj novi direktor marketinga. Hvala.

Dobro, onda. Odoh do table.

Pro�i sa njim kroz pripreme i po boys sendvi�e i pokreni presu.

Da �efe, da �efe. �efi�u.

Sine, ti prema�i prese puterom, u redu?

Ja �u ovo. Persi, vidi.

Da, gospodine.

Stanite jedan po jedan u red ovde.

0-8? Izvolite. Hvala. Salvete su dole.

- Sti�e jo� jedna porcija u�tipaka. - Sa�ekaj sekund.

- Broj sedam. - Izvolite, jo� dva.

Sti�e Kubano.

Sa�ekajte sekund. Ovo je moj sin, u�i se.

- Videli ste �ta je na tviteru? - �uvaj le�a.

To je moj sin, on je uradio sve to.

- Jo� u�tipaka. - Kako napreduje po boy sendvi�?

- Sti�e sa �kampima. - Dobro.

Isplati se �ekati, obe�avam.

Spremi se Teksase, kuvar Karl Kasper dolazi. Pratite nas za nove informacije.

Bejbi

Vreo sam kao rerna

Treba mi ljubav

I bejbi

Ne�u mo�i jo� dugo da izdr�im

Postaje sve ja�e i ja�e

A kada imam taj ose�aj, �elim seksualno le�enje

Seksualno le�enje je dobro za mene

�ini da se ose�am tako dobro

Poma�e da oslobodim misli

Da

Seksualno le�enje, bejbi, je dobro za mene

Seksualno le�enje je ne�to �to je dobro za mene

Kad god sam tu�an, suze lijem

I moja emotivna stabilnost me napu�ta

Postoji ne�to �to ja mogu da uradim

Mogu da uzmem telefon i da te pozovem, bejbi

Du�o, znam da �e� biti tu da me oslobodi�

Ljubav koju mi daje� �e...

�efe, �efe. Pi�e da je rasprodato.

Bi�e u redu. Mislim da nam �uvaju.

- Hej Bend�i. - Hej.

- Do�li smo �to smo br�e mogli. - Nadam se da je sve jo� uvek u redu.

- Ima� li ne�to za mene? - Mora� da proveri� sa �ovekom.

- Pozadi. - OK, hvala.

�ta ima, ubico?

- Hej, Arone. - �ta ima, Karl?

- Kako si? - Kako si?

Vozio sam celu no�. Dobro sam.

- Da li jo� uvek ima� robu? - Hajdemo.

Ima robu.

- Kakvo je ovo mesto? - Ovo je Teksas OG ro�tilj.

Ovi momci moraju da ostanu budni celu no� i da polako lo�e vatru.

�ove�e, ovo je predivno.

- Koliko mogu da dobijem? - Pretpostavljam �etiri.

- Uzimam. - U redu.

- Lepo. - Oh, da.

Da. Oh, idemo.

Oh, Oh!

- Oh, �ove�e. - Mmm!

Mmm. Mogli bi da nabavimo male sendvi�e.

Mogli bi da pravimo male sendvi�e.

- Oh, moj Bo�e. - Nabavimo King's Hawaiian hleb.

- Mm-hm. - Kisele krastavce, sos za ro�tilj.

A ako zamenimo ovo za svinjetinu u media noche?

- �ta misli� o tome? - Da zamenimo ovo za svinjsku ple�ku?

- Da napravimo ne�to kao, Austin Midnight. - Svi�a mi se to.

- To je vrelo, svi�a mi se. - To jeste vrelo, bejbi.

�ekaj da uzmem jo� malo. Treba da proba� ovo.

- Samo me pusti da prese�em. - Mmm.

- Sa�uvaj ne�to, pseto. - Znam. Sa�uva�emo.

- Sve �e� da pojede�. - Da�u ti pola.

- Zna� da ne sme� da jede� svoje zalihe. - Posle ovoga �u da je sklonim.

Travis okrug me je fotografisao, ali ne, nisam se nasmejao

Rekli su mi da �u biti ovde dosta dugo

Jednog dana sam �etao ulicom

Kada je trebalo da �etam niz hodnik

- �est "celodnevnih" malih sendvi�a. - 69-ka sti�e.

Ah! Jedan sti�e.

Media noche, Teksas.

Ovo �e da bude ubijeno.

Da li su ti spremna 3 media noche?

U redu.

Narud�bine 65 i 66.

- Imam po boy sendvi� spreman. - Samo sekund.

- Da li ima� poslu�avnik? - Kubano.

Hvala. Dobro. Persi, zvoni ti telefon.

Izvini.

- �ao, mama. - Gde si?

- Ja sam u Ostinu. - Jesi li dobro?

- Sjajno sam. - Kako je tata?

Evo, popri�aj sa njim.

- �ao, Ines. - �ao.

- Ho�e� da do�em po njega? - Ne, ti si hiljadama kilometara daleko.

U redu je, mogu da sednem na avion i do�em po njega.

- Ne, u redu je. Odli�no mu ide. - "Nedostaje mi...

"�elim da do�e� ku�i. Volim ga "

Dobro je. Ima nekoliko opekotina i dva �ava koja je zadobio od no�a.

Molim te, ozbiljna sam. Pusti me da do�em po njega.

Da li zna� da je tvoj sin sad kuvar?

- Ja sam linijski kuvar. - On je linijski kuvar.

Budi pa�ljiv!

Dove��u ga ku�i na vreme za �kolu.

- A ti? Da li si dobro? - Ja sam sjajno.

"Oh, tako si seksi sa tom maramom. �elim tvoju veliku bananu. "

Ovde izgleda kao da se dobro provodite.

Daj mi sekund. Da li si znala da tvoj sin ume da upravlja ro�tiljem?

- Pio sam pivo - �ta je rekao?

Prestani, prestani. Ka�e da mu nedostaje�.

Oh, reci mu da ga volim.

- Tata mi je kupio no�. - On ka�e, "Volim te ".

- �ta? - "Volim te!"

I ja tebe volim!

Reci... reci mu, "I ja tebe volim. " U redu?

�ao.

U redu, 70!

Svaki dan i ne izgleda da se i�ta menja

Gde god da odem i dalje vidim iste stvari

I ja

Ne mogu vi�e da izdr�im

- Hajde da napravimo selfi. - Selfi?

Sa�ekaj da stavim blic. Sa�ekaj.

Oh, vidi ti to. Po�alji mi mejlom, va�i?

OK.

Ho�e li ti smetati da objavim ovo?

- �ta je to, jo� jedan Vine? - Ne, ovo je snimak "Jedna sekunda svakog dana".

Se�a� se?

- Iseckani delovi koji su spojeni? - Delovi od �ega ve�?

- Mm-hm. - Da, po�alji mi mejlom.

Siguran sam da je u redu.

Slu�aj, ja... Ho�u da popri�am sa tobom o ne�emu.

Da?

Zaista sam se super proveo sa tobom poslednjih nekoliko nedelja.

I ja isto.

I...

...postao si zaista dobar kuvar.

- Hvala tata. - I ne samo kao dete.

Zaista si dobar. Naporno radi�.

To je velika stvar.

Ali, uskoro �emo sti�i ku�i i vrati�emo se svojim �ivotima,

i ja �u biti zaista zauzet oko kombija...

...i ti �e� biti zaista zauzet oko �kole.

Ali �u jo� uvek mo�i da radim u kombiju, zar ne?

Rekao si da sam dobar kuvar.

Ja... �ao mi je, Persi.

Ne �elim da bude� razo�aran...

...kada se stvari vrate na staro.

Ja ne �elim da se vrate na staro.

Mogu da radim posle �kole i vikendom.

Samo �elim da budem iskren prema tebi, u redu?

Ose�am se kao da sam te puno puta izneverio, i ne �elim da te razo�aram...

...ali leto �e da pro�e i mi vi�e ne�emo raditi ovo.

OK?

OK.

Ali smo se super proveli i niko ne�e mo�i da nam oduzme...

...ono �to smo iskusili zajedno, zar ne?

I ose�am kao da sam zaista uspeo da te upoznam.

U redu. Hajde da gledamo muziku.

Ako se stvari ne promene ovde

Ne�e biti svrhe da visim ovde

Visim ovde

Ali �u biti spreman sad

Bi�u spreman kada se moj voz zaustavi

Ali �u biti spreman sad

Bi�u spreman kada se moj voz zaustavi

U redu, dru�e, stigli smo.

- Lepo je vratiti se ku�i. - Da.

Da vidi� svoju kornja�u, da vidi� mamu, nazad u svoju sobu.

Ba� �e� mi nedostajati.

I ti �e� meni nedostajati.

Ali bi�e� kod mene za dve nedelje.

- U redu? - Da.

- Ceo vikend. - Da li si objavio snimak?

- Jo� uvek ga nisam pogledao, izvini. - Nemoj da zaboravi�.

- Ne�u. - Posla�u ti ponovo.

OK.

Hajde. Nedostaje� mami.

Idi. Idi kod mame.

�ao.

Oh, sranje.

Zdravo tata. Ovo je video snimak "Jedna sekunda svakog dana". Ho�e li ti smetati da ga objavim?

Sa�ekaj malo.

- Zar nije tako, tata? - Vidimo se slede�e nedelje.

- Skloni to. - Zna�i, ja sam dadilja?

Evo nas.

�ao.

- Pazi. - Oh!

- Empingao (vrhunski). - Da!

- Parkiraj tamo. - Majami!

Hajde, ulazi.

Pirina� sa piletinom.

Mislim da sam proma�io izlaz.

U�tipci.

- �ao, tata. - �ao.

- �ta nije u redu? - Ni�ta.

�ta ima?

Slu�aj...razmi�ljao sam o onome o �emu smo pri�ali.

Da?

Prvo moram da ti ka�em da mama mora da se slo�i.

O �emu govori�?

Zna�ila bi mi tvoja pomo� u kombiju.

Da li si tu?

Da.

Ali samo vikendom i posle �kole...

...kad zavr�i� doma�i...

...i novac odvajamo za tvoj koled�.

U redu. Da li ti to zvu�i dobro?

Zvu�i veoma dobro.

Mama! Tata ho�e da kuvam u njegovom kombiju.

Ne, stvarno. Na vezi je.

Mama ho�e da pri�a sa tobom. Mislim da se sla�e. Sa�ekaj.

Dva platana, 3 media noche i manioka ili...

Narud�bina 16. 16.

-16. 16, izvolite. - Hvala.

-15. - Slede�i!

Mole, dva Kubanosa,

i narud�bina 21, mali sendvi�i.

- Hvala. -21? Hvala.

- Izvolite. Va�e sad sti�e. - Savr�eno. 15.

- Da. - OK. Hvala.

Ovde nema hrane za Vas.

Mogu li da popri�am sa kuvarom na sekund, molim Vas?

�avola mo�e�.

Mogu li da popri�am sa tobom?

Slede�i! Slede�i!

�ta zapravo radi� ovde?

Ja, uh... jedem hranu. Jedem tvoju hranu.

Mislio sam da je moja hrana bedna i previ�e za�injena.

Mislio sam da ne�e� �eleti da me uslu�i�...

...pa sam poslao nekog drugog da uzme.

Ono �to se dogodilo izme�u nas me je zaista dotuklo.

Oduzeo si mi ponos, karijeru i dostojanstvo.

I znam da ljude kao �to si ti nije briga za to.

To nije ba� ta�no.

Ali treba da zna� da ljude kao �to sam ja boli.

- Zato �to se mi zaista trudimo. - Ti si zapo�eo verbalni rat.

Da li me zeza�? Ja sam �tampa.

Za�to si zapo�eo sva�u sa mnom?

Ja tebe ne bih izazvao na kulinarski dvoboj.

Mislio sam da ti �aljem privatnu poruku.

Nisam znao. Mislio sam da se zezamo.

To je bila predstava. Usput, �ta si, do �avola, kuvao?

Totalno si zasrao stvar, dru�e. Kako sam mogao to da podr�im?

Ti si jedan od mojih najranijih kuvara.

Nisam imao kontrolu nad jelovnikom.

�ta god da je bilo u pitanju, u redu? Izgleda da ponovo kuva� za sebe.

Zato �to je ovo sranje senzacionalno.

Mislim, stvarno, stvarno dobro.

Hvala ti.

Ne�u da pi�em o tome.

Da. Razumem.

Zato �to bih voleo da te podr�im.

Molim?

�elim da te finansiram...

...i ne mogu da pi�em ni o �emu gde imam interes.

Nisam siguran da razumem �ta se de�ava.

Prodao sam svoj vebsajt za dosta para...

...i dao sam ponudu za jedno mesto na Rouzu.

Zonirano je. Ima dozvolu. Mo�e� da ga napravi� kako ho�e�.

I mogao bi da kuva� �ta god po�eli�.

Ne �uri, razmisli o tome.

Ne bih ti zamerio ako ima� problem kad je poverenje u pitanju...

...ali sam pomislio, zna�...

...da bi bila dobra pri�a ako ti i ja zakopamo ratne sekire.

Rezervacije bi samo plju�tale.

Ono �to je va�nije je da bi se rasturio od posla.

U me�uvremenu mi tvituj gde god da si...

...i ja �u da dotr�im.

Zato �to je ovo sranje dobro. U redu?

Ba� je ukusno!

Delicioso.

Mucho goodo.

- Hej, �efe. - Da?

Tu je bilo dosta pri�anja, a nisi ga udario.

�ta je rekao seronja?

Mislim da bi taj seronja mogao da nam bude novi partner.

6 meseci kasnije

El Jefe (�ef)

Zatvoreno zbog privatne �urke

Hajde, hajde!

Prevela: Glorietta

Hvala!

Izgleda dobro. Ve� izgleda dobro.

Temeperatura je dobra.

- To je maslinovo ulje? - Da.

�ta uzima�?

Uzima� sav sir.

Da.

�ta radi�? �iri� okolo ili tra�i�...

- �irim okolo. - �ta tra�i�?

Toplotu. Toplotu.

Da ne bi izgoreo?

- Gde je najtoplije mesto? - Ovde je.

Tako da sve vreme kontroli�e�. Uvek kontroli�e�.

I gleda�...

�im dobije dobru boju... Odavde po�inje�.

Po�inje� da pravi� sendvi�.

Lagano sastrugati.

Vidi� kako ceo sendvi� po�inje da se menja.

Vidi� kako i sir po�inje da se menja.

Mo�e� ti to. Tako.

Unosi� se.

Skoro si...

�ak i sada kad ide� dalje...

...unosi� se, kao da si pun samopouzdanja.

Menja� se... �ak i tvoj hvat ovde.

- Mm-hm. - Menja� poziciju.

Pomera� se.

Nisi previ�e anga�ovan oko njega...

Precizan si, ali se ponekad povu�e�.

- Ni�ta vi�e osim ovoga. - U redu.

Ovo je jedina stvar koja trenutno postoji na svetu.

I ako zajebe� ovo, sve ostalo na svetu je bezveze.

www.90fitrpo.com