Original subtitles

Khi mọi người kết thúc một ngày và hối hả về nhà,

ngày làm việc của tôi bắt đầu.

Quán ăn của tôi mở cửa từ nửa đêm đến bảy giờ sáng.

Mọi người gọi đây là "Quán ăn Nửa đêm".

Tôi có đủ khách không ư?

Nhiều hơn mọi người nghĩ đấy.

Hôm nay sẽ là món canh hầm sữa.

Khi làm việc này lâu như tôi,

bạn bắt đầu hình thành giác quan thứ sáu.

Xin chào.

Ông chủ à, ông có canh hầm sữa không?

Tôi vừa nấu xong đây.

Quá đúng lúc.

Ngoài trời bắt đầu lạnh rồi.

Sau đó, tất cả các vị khách đến quán

đều gọi một bát canh hầm sữa.

Xin chào.

Chào mừng.

- Cho tôi một cốc sake nóng. - Được.

Ông chủ.

Anh cũng muốn ăn canh hầm sữa à?

Mấy năm rồi tôi chưa ăn đấy.

Cho tôi một bát.

Tôi còn hai bát đấy.

Anh thì sao, anh Suzuki?

- Tôi không ăn đâu. - Được.

Anh đâu cần xé bỏ chứ.

Nhờ ông ném vào thùng rác giúp.

Anh chắc chứ?

Anh Nakata đây nói tiểu thuyết của tôi không đáng được xuất bản.

Tức nó là rác rưởi.

Ném cả cái này giúp nhé.

Tôi bảo anh viết lại, không phải ném đi.

Ngày nay không ai muốn đọc về một nhân vật chính vô gia cư cả.

Đó là chủ đề tôi thích.

Rồi tôi cũng sẽ vô gia cư thôi.

Đó không phải lỗi của tôi.

Tôi cần uống gì đó. Cho tôi một highball.

Được.

Nhân vật chính của anh đâu vô gia cư.

Anh ta có nhà, nhưng không về.

Người vô gia cư thực sự là người không có nhà cửa.

"Hạnh phúc của một gia đình là nguồn gốc của mọi tội lỗi".

Anh Suzuki, anh nên tham khảo một chút từ sách của Osamu Dazai.

Giờ tiểu thuyết tự truyện lại hợp thời.

"Trẻ em sẽ lớn lên dù bố mẹ có ra sao".

Câu đó là của ai nhỉ?

Ngày nay rất hay có tin tức bố mẹ giết con mình.

Có những đứa trẻ không có bố mẹ còn tốt hơn.

Tôi đồng ý.

Trẻ con sẽ lớn lên, dù có bố mẹ hay không.

Là con gái anh à?

Vợ tôi luôn gửi ảnh con bé cho tôi.

Cho tôi nhìn kĩ hơn đi.

- Của anh đây. - Cảm ơn.

QUÁN ĂN

Chúng ta đi quán rượu khác đi.

Mau về nhà với vợ đi. Cậu mới cưới mà.

Sao anh lại đi dép xăng đan mà không đi tất?

Tôi bỏ lỡ thời điểm đi tất.

Sao anh không về với gia đình nữa?

Tôi cũng bỏ lỡ thời điểm làm việc đó.

Cho tôi điếu thuốc đi.

Ban đầu, tôi về nhà mỗi hai ngày.

Sau đó tôi chỉ về nhà vào cuối tuần.

Và rồi chỉ về nhà vào cuối năm.

Cuối cùng, tôi không về nhà nữa.

Giờ đã được mười năm rồi.

Chắc hẳn giờ con gái anh vào đại học rồi.

Như tôi đã nói, trẻ em không cần bố mẹ.

Không phải, cơ bản là vợ anh đã tự mình nuôi con gái anh.

Không thể tin nổi.

Tôi đói quá.

- Coi chừng bước chân. - Gì ạ? Vâng.

- Một, hai, ba! - Một, hai, ba!

Chúng ta đến rồi.

Sao rồi?

- Chào! - Chào mừng.

Xin chào.

- Hana à! Lâu rồi không gặp. - Lâu rồi không gặp anh!

Tôi biết mùi này. Là canh hầm sữa đúng không?

Chính xác. Tôi vẫn còn một bát.

Ôi, tôi thật may mắn!

Một vị khách đã bỏ qua món này.

Được chứ, anh Poko?

Không sao, của cô đấy.

Cho tôi canh miso thịt lợn và bia nhé.

Được.

Món gì thế?

Ngon quá!

Tốt rồi.

Ông dùng xốt roux làm sẵn đúng không?

Đúng thế, nhưng tôi đã cho thêm bơ và đậu Hà Lan.

Hồi học phổ thông, tôi có thích một người bạn cùng lớp.

Vào kỳ nghỉ đông, tôi đến nhà cậu ấy học.

Tôi ở lại ăn tối và mẹ cậu ấy đã làm món canh hầm sữa.

Đó là lúc tôi nhận ra

tôi không thể kết hôn với cậu ấy.

Sao lại không?

Món canh hầm sữa đó khác hoàn toàn so với công thức của nhà tôi.

Sau đó tôi mới biết là mẹ cậu ấy dùng xốt roux làm sẵn.

Còn mẹ tôi tự mình làm xốt roux.

Bà không bao giờ hòa tan hết bột nên xốt lúc nào cũng lợn cợn.

Bà còn làm cháy xốt vài lần.

Trong một thời gian rất dài,

tôi đã nghĩ canh hầm sữa phải có mùi vị như vậy.

Hana à?

Ôi, xin lỗi.

Lâu rồi tôi chưa ăn món này.

Nó gợi lại kỉ niệm bữa ăn gia đình và canh hầm sữa của mẹ tôi.

Alô?

Gửi giúp tôi một cô gái qua đây nhé?

Kaede có đi được không?

Tên tôi là Suzuki, mã thành viên là 5432.

Đã sáng rồi sao?

Tôi đánh thức cô à?

Không đâu.

Tôi phải thay đồ trước khi đi học.

Cô đang làm việc vất vả quá rồi.

Ngon quá.

Trà xanh rang lúc rạng đông.

Không gì sánh bằng.

Ông có biết không?

Nếu nắm được nốt ruồi trong lòng bàn tay mình,

cuộc đời ông sẽ rất hạnh phúc.

Hình như tôi đã nghe điều này rồi.

Không nhiều người có nốt ruồi trong lòng bàn tay.

Nhưng tôi không thể nắm được nốt ruồi của tôi.

Khi còn trẻ hơn, tôi từng làm được.

Nhưng từ khi bố tôi bỏ hai mẹ con, tôi không làm được nữa.

Giống như Tytyl và Mytyl, trẻ con sẽ ổn dù chỉ có một mình.

Con chim xanh bay khỏi bàn tay nhỏ bé.

Dù bạn không bắt được nó, giấc mơ của bạn vẫn còn.

Đừng đánh giá thấp cuộc đời.

QUÁN ĂN

Đó là con gái anh à?

Cô ấy dễ thương thật.

- Đúng thế nhỉ? - Đúng thế nhỉ?

Anh đã uống một lúc rồi.

Đây là chai cuối tôi bán cho anh.

Tên con bé là Sumire.

Chắc hẳn con bé giống mẹ nhỉ.

Xin chào.

Chào mừng.

Ông chủ, từ hôm đó Hana có ghé qua không?

Không có.

Cô ấy nghỉ việc ở câu lạc bộ tiếp viên rồi.

Sau khi bố bỏ đi, mẹ Hana tự mình nuôi cô ấy.

Nhưng cô ấy đã thôi phụ thuộc vào mẹ mình.

Cô ấy tự trả học phí bằng tiền kiếm được.

Có lẽ cô ấy đã chuyển tới một câu lạc bộ trả cao hơn.

Khi nào gặp cô ấy, tôi sẽ hỏi.

Cảm ơn. Tôi lo cho cô ấy.

- Cho tôi canh miso thịt lợn và bia. - Được.

Chào anh.

Xin chào.

Tôi xin phép.

Xin lỗi.

Chúng tôi chỉ mở từ nửa đêm.

Sao cô lại mặc đồ công sở thế?

Tôi nhận được một lời mời làm việc.

Hôm nay là buổi định hướng.

Chúc mừng. Cô đã vất vả rồi.

Nếu cô thích thì để tôi làm món gì đó đặc biệt để chúc mừng nhé.

Không cần đâu. Lần sau tôi sẽ qua ăn canh hầm sữa.

Tôi nghe nói cô đã nghỉ việc.

Cô chuyển tới câu lạc bộ khác à?

Tôi nghỉ làm ở câu lạc bộ tiếp viên rồi,

và sẽ học xong đại học vào năm sau.

Ngày mai tôi có bài luận phải nộp. Hẹn gặp ông sau nhé!

Có lẽ cô ấy đã tự ôm vận xui vào người với câu chuyện về nốt ruồi.

Họ phát hiện cô ấy từng làm tiếp viên

và hủy bỏ lời mời làm việc.

Ai vậy?

- Xin chào, tôi đến từ Milky Club. - Tôi vừa tắm xong.

Cô vào trong đợi nhé.

Tôi vào đây ạ.

Anh sẽ phải trả tiền trước.

Tôi biết rồi. Đừng lo.

Cô muốn uống cà phê không?

Tôi có cà phê hữu cơ đấy.

Rất ngon đấy.

Rang tại nhà.

Nhưng không phải tôi rang. Là người khác rang.

Hay cô thích bia hơn?

Mà khoan, cô có được uống bia trong giờ làm việc không?

Đây có tính là giờ làm việc không nhỉ?

Gì thế?

Này, đợi đã. Cô đi đâu thế?

Tôi sẽ trả trước mà, tôi hứa.

Ông có biết tôi là ai không?

Sumire à?

Tại sao?

Đây là câu tôi phải hỏi mới phải!

Bố đang tìm hiểu về gái gọi để viết tiểu thuyết.

Truyện kể về một nữ cảnh sát giả trang thành gái bán hoa.

Đồ dối trá!

Tôi không thể tin nổi.

Trong biết bao nhiêu người, tôi không ngờ lại là ông!

Tôi về đây. Chúng ta sẽ coi đây là hủy hẹn.

Hay ông muốn một cô gái khác?

Con nghe này...

- Ông muốn ai? Chúng tôi có nhiều lắm! - Sumire!

Sao ông dám!

Anh có thấy hoài niệm khi ăn khoai môn không?

Có.

Không biết vì sao nhỉ.

Xin chào, anh Suzuki.

Hana!

Xin chào.

Sao cô bỏ việc mà không nói với tôi?

Tôi đã tìm cô khắp nơi đấy.

Anh đang cháy túi mà còn ở cùng tiếp viên à?

Con bé là con gái tôi, Sumire.

- Gì cơ? - Gì cơ?

Cô ấy là con anh ư?

Cho tôi một điếu thuốc.

Con hút thuốc ư?

Ông không biết gì về tôi cả.

Mẹ con sẽ chết vì đau tim nếu bà ấy biết con đang làm gì.

Còn ông thì không à?

Con muốn bố chết đi à?

Ông chưa bao giờ ở bên khi tôi cần. Cũng đâu khác gì đã chết.

Xin lỗi con.

Gì cơ? "Xin lỗi" ư?

Đó là lỗi của bố.

Nếu bố không bỏ lại con,

con sẽ không trở thành gái gọi.

Bố xin lỗi.

Mẹ tôi

chưa bao giờ nói gì xấu về ông cả.

Tôi thật sự ghét điều đó.

Nhưng tôi không giống mẹ.

Tôi cũng không giống ông.

Tôi đang cố tự mình sống sót, không dựa vào ai cả.

Hãy chấp nhận con người tôi.

Nếu vẫn coi mình là một người bố,

đừng chỉ trích tôi.

Hãy chấp nhận con người tôi!

BÀI KIỂM TRA TUYỂN DỤNG LẦN HAI: VÒNG PHỎNG VẤN CUỐI

Mời vào.

Xin chào.

Cô ngồi đi.

Khoan đã!

Mời cô ngồi xuống!

Cuộc phỏng vấn chưa kết thúc.

Cô Sumire Suzuki.

Cô có nhớ những gì tôi nói về nốt ruồi ở lòng bàn tay cô không?

Tôi quên nói một điều.

Cô hãy để hai tay lên nhau, như thế này.

Cô thấy không?

Vậy là cô đã nắm được nốt ruồi đó rồi.

Cô sẽ không sao đâu nên đừng vội vàng.

Nhưng như vậy là gian lận.

Không sao cả.

Có nhiều con đường dẫn tới hạnh phúc.

Cảm ơn anh, Poko.

Cảm ơn.

Cuối cùng Hana cũng tìm được cách nắm nốt ruồi ở lòng bàn tay.

Cô ấy được tuyển làm nhân viên hợp đồng tại công ty của Poko.

Của anh đây.

Cho tôi thêm một bát nữa nhé?

Được.

Tại sao?

Mẹ!

Cũng lâu rồi nhỉ.

Ừ, đúng vậy.

Gì cơ?

Đó là...

Tôi rất thích nó.

Cô chưa từng đọc tiểu thuyết của bố cô đúng không?

Tôi sẽ đọc.

Tôi cũng vậy.

Bố sẽ viết lại cái này.

Sao ạ?

Hai người có thể đọc khi nào bố viết lại xong.

Đêm nay là một đêm hoàn hảo

để ăn canh hầm sữa.

Vào những đêm lạnh giá

Cùng nấu một nồi canh hầm thật ngon

Cùng đun âm ỉ trên bếp

Nồi canh gợi lại những kỉ niệm

Về món canh hầm của mẹ

Phủ bột lên thịt gà để canh hầm sánh hơn.

Dùng ít xốt roux và hãy thêm sữa cùng bơ

để canh hầm sánh và béo ngậy hơn.

Của cô đây.

Mùi thơm quá.

Bạn cũng nên thử làm nhé.

Hẹn gặp lại. Chúc ngủ ngon.

Cảm ơn vì bữa ăn!

CÒN TIẾP

ĐÂY LÀ CÂU CHUYỆN HƯ CẤU.

Biên dịch: Nguyễn Thị Nụ