Original subtitles

MY BLIND DATE WITH LIFE

INSPIR� D'UNE HISTOIRE VRAIE

Fais exactement tout comme moi.

D'accord.

Carpaccio de homard citron vert, estragon,

fris�e et petits pois. Bon app�tit !

Bien, pour un stagiaire.

Mon nom est Saliya Kahawatte.

Un jour, j'ai lu une phrase d'un certain Bouddha :

le bonheur n'est pas un but, mais un chemin parcouru.

Je suis d'accord, maintenant,

mais quoi que dise Bouddha,

ce chemin aurait pu �tre moins sinueux !

J'ai fait du service

m�me si je ne suis que stagiaire !

Le chef dit que si je veux

faire une formation,

la porte m'est ouverte.

Ouah, c'est super.

Il est fier comme un pou.

Il pourra �tre fier quand il aura un h�tel.

... dit la noblesse appauvrie du Sri-Lanka.

C'est quoi, cet origami ?

Un classique : la mitre d'�v�que.

Que se passe-t-il ?

Sali ?

Tout va bien.

La M�tamorphose est une nouvelle �crite

en 1912 par Franz Kafka.

D�sol�.

La...

Alors, Saliya ?

Tu ne peux pas te relire ?

Arr�te de faire le ridicule et assieds-toi.

Tu vois bien ?

Non, c'est trop flou.

C'est mieux ?

Non.

Tu peux venir ?

Tu peux t'asseoir ici.

Les examens montrent que tu souffres

d'une maladie oculaire cong�nitale.

Malheureusement, cela a provoqu� un d�collement

de la r�tine rapide chez toi.

Tu as perdu 80 % de ta vision.

Et il y a un nerf optique

qui ne fonctionne plus.

Nous devons op�rer pour pr�server une partie de ta vision.

Au moins, j'ai encore 5 % de ma vision.

J'ai eu de la chance.

Je t'aiderai.

Pas d'�cole sp�cialis�e !

Je veux passer le bac ici

et me former dans l'h�tellerie.

Je l'ai toujours voulu.

Je ne vais pas laisser tomber pour �a.

Lis.

Lis �a.

Allez, lis donc.

Une �cole normale.

Tu n'es pas normal !

Promets-moi que je resterai.

Oui, je te le promets.

Encore un exemple de la r�gle.

Y...

est �gal � E

puissance 4x

plus 2.

On remplace 4x + 2 par u,

et la fonction externe est Y = E

puissance U.

Dis-moi si je vais trop vite.

D'accord, M. D�nges.

La d�riv�e externe reste donc Y = E puissance U

alors que la d�riv�e interne de 4X + 2 est 4.

Je ne comprends rien.

Qu'est-ce que...

Je sais pas.

Soit Y' est �gal � E

puissance 4x + 2 fois 4.

Soit Y'...

... �gal � E

�gal � E puissance U...

fois 4.

Un chiffre en...

Un chiffre en facteur.

reste...

Faites une pause.

Tu dois �tre fatigu�.

Je ferai une pause apr�s le bac.

Deux fractions.

Deux fractions.

La somme

d'arc sinus et arc cosinus

de X est constante

et s'�l�ve �...

et s'�l�ve �...

Sali, je compatis, mais c'est vraiment n�cessaire,

ces murmures ?

La d�riv� d'arc sinus de x

est 1 divis� par la racine carr�e de 1 moins X

au carr�, donc la somme de arc sinus

et arc cosinus de x

est constante et s'�l�ve

� un demi-pi, ou encore

1,570...

96327.

Bien, alors on continue.

Maman ? Sheela ?

Les notes du bac.

Mention bien.

F�licitations.

Je suis content de ne pas te voir.

H�tel 5* Neustadt

Je candidate pour �tre apprenti.

J'ai beaucoup voyag� � l'�tranger

et c'est l� qu'est n�e ma vocation pour l'h�tellerie.

J'ai pass� mon bac cet �t� au lyc�e Kant

de Neustadt avec une note de 2,7.

Je souffre d'un probl�me oculaire

qui r�duit fortement ma vision.

Malgr� cela,

j'ai pass� mon bac dans une �cole normale.

Je sais que mon apprentissage ne sera pas facile,

mais je ferai tout mon possible.

� Vous n'avez pas �t� retenu

car nous avons choisi un autre candidat. �

On n'embauche pas les handicap�s comme �a.

Un h�tel 5*, M. Kahawatte ?

Soyez r�aliste.

Avec votre handicap,

vous ne pouvez �tre que standardiste

ou masseur dans un �tablissement pour handicap�s.

Je n'ai qu'un conseil :

arr�tez de r�ver, d'accord ?

Comment je fais ?

Je me cherche un handicap des r�ves ?

MUNICH

Je souffre d'un probl�me oculaire...

Tu candidates dans un h�tel 5* � Munich

et tu ne vas rien dire ?

Oui, c'est la seule mani�re.

Je veux vivre ma propre vie

sans qu'on me dise que ce n'est pas possible.

L'h�tel fond� en 1841 et maintes fois r�compens�.

Bayerischer Hof de 340 chambres est une institution...

Le contact visuel.

C'est le plus important.

Et tu ne dois pas oublier de continuer � parler.

D'accord.

Alors, M. Kahawatte,

vous voulez faire un apprentissage ici ?

Oui, c'est pour �a que je vous ai contact�.

Trop bas, les yeux sont 15 % plus haut.

L�, parfait. Ensuite, tu tiens le regard.

OK.

Vous �tes pr�t � �tre accueillant avec les clients

m�me s'ils sont malpolis ?

Je leur ob�irai au doigt et � l'�il.

Tr�s bien, bienvenue dans notre �quipe.

Merci.

Serre-moi la main.

Ou alors, tu tends la main en premier.

Encore une fois.

Dans ce cas, bienvenue.

La main, pas la poitrine !

D�sol� !

R�p�tons :

la porte tournante,

puis 20 pas jusqu'au passage � midi,

puis 10 pas jusqu'aux canap�s � 45 degr�s.

Puis je regarde autour de moi � la recherche du directeur.

Parfait. Bonne chance.

Quoi qu'il arrive, nous t'aimons.

� plus tard.

M. Kahawatte ?

Je suis M. Fried, le directeur.

Enchant�.

Je vais vous montrer l'h�tel en m�me temps.

Vous venez de passer le bac,

- pourquoi pas l'universit� ? - Je pr�f�re faire une formation ici.

Pardon ! Excusez-moi !

Max Schr�der.

- Je vous attendais il y a une heure. - Je sais.

Mais un camion a fonc� dans le tram

qui a d�raill�

et est rentr� dans une maison.

Tout �tait bloqu�, ils n'ont rien dit � la radio ?

Si, je l'ai entendu.

Bonjour.

Merci.

Alors accompagnez-nous, on commence en haut.

Et apr�s votre stage, vous avez d�cid�

de travailler dans un h�tel 5 �toiles ?

Avant d�j�.

� 14 ans. Mon p�re est sri-lankais

et un �t�, nous y avons vu son fr�re

qui travaille dans un h�tel.

Qu'est-ce qui vous a tant plu ?

Je viens de Neustadt, qui n'est pas cosmopolite.

Dans les h�tels, on voit

des gens du monde entier se m�langer.

Les diff�rentes langues,

cultures, religions, styles vestimentaires.

Et tout le monde se respecte

comme �a devrait �tre le cas dans le monde.

Par ici, M. Kahawatte.

Voici l'une de nos suites.

Le m�nage fera

aussi partie des t�ches

de votre formation.

Si on vous prend,

M. Schr�der.

Tu l'as vue ? Elle est bonne, non ?

En cuisine, vous apprendrez les bases de la haute gastronomie.

Pr�parez-moi deux poulets fermiers,

un filet de veau et une dorade.

Et vite !

Oui, chef !

�a d�pote, hein ?

Vous r�viez de ce job ?

Qu'est-ce qui se passe ?

- Oui ? - C'est intense.

Vous �tes l� par vocation ?

- Oui. - Depuis 14 ans

comme Monsieur ?

Oui, bien s�r.

Le chef cuisinier, M. Krohn.

- Bonjour. - Bonjour.

Il travaillait sur un navire de croisi�re

o� �a ne rigolait pas, avant.

Enfin, je vais vous montrer un des restaurants.

Ici, il y a quinze tables

presque toujours r�serv�es, on ne s'ennuie pas.

M. Kleinschmidt dirige

le restaurant et le bar.

Carton rouge.

Je ne veux plus vous voir ici demain.

Il prend bien soin des apprentis.

On peut parler ?

Pour ce soir...

Attendez une minute et je continue avec vous, M. Schr�der.

M. Fried, je voulais vous dire...

Je ne saurais pas dire pourquoi, mais je te trouve louche.

Tu as dit que travailler ici �tait ta vocation.

Menteur.

Si c'�tait vraiment ton r�ve,

tu aurais mis des fringues propres,

et tu n'aurais pas bu,

on le sent malgr� les bonbons � la menthe.

Merde.

Tu n'aurais pas ramen� de fille,

c'est la cause de ton retard.

- Comment tu... - Le parfum.

� moins que ce soit toi qui portes du � Little Princess �.

Bon, je vous laisse.

Tu es le Rainman indien ?

Il suffit d'avoir un nez.

M. Fried n'a peut-�tre rien remarqu�,

mais si c'est le cas,

il voudra savoir pourquoi tu es ici.

L'h�tel de ta vocation...

Merde...

Construit en 1841,

il est devenu si prestigieux

que m�me le roi venait souvent,

car il n'avait pas de baignoire chez lui.

Les meilleurs chiffres du pays, membre des Leading Hotels of the World.

O� en �tions-nous ? Ah, votre vocation.

M. Schr�der, o� vous voyez-vous dans 10 ans ?

Directeur.

De notre h�tel, pourquoi ?

Ou est-ce que c'est votre p�re

qui vous a envoy� ?

Non, rien � voir avec mon p�re.

J'aime cet h�tel.

Les meilleurs chiffres du pays, membre des Leading Hotels,

m�me le roi vient se baigner ici.

Enfin, venait.

Venez.

M. Schr�der, attendez.

Asseyez-vous, M. Kahawatte.

J'ai aim� ce que vous m'avez dit sur le Sri Lanka.

C'est inhabituel.

Vous �tes un passionn� ?

Oui.

Vous m'avez l'air honn�te

et cela nous correspond.

Qu'y a-t-il ?

M. Kahawatte ?

Rien.

Dans ce cas,

soyez le bienvenu dans l'�quipe.

Merci.

Prenez place.

Ils m'ont accept�.

Ils ont cru que je voyais bien !

La vue est moche.

Mais bon, pour toi...

Ouais...

Bon, alors...

28 pas jusqu'au feu rouge,

puis tu tournes � gauche,

puis tout droit jusqu'� l'arr�t du tram.

� l'arr�t, tu peux prendre tous les trams.

Le Bayrischer Hof est � 5 arr�ts.

Alors...

C'est la derni�re rue.

Attention � la marche.

Il y a 30 personnes.

C'est � toi.

Tu peux le faire !

- Bonne chance. - Merci.

Salut, Sali !

�a y est,

c'est du s�rieux, l� !

- D�sol� ! - Eh.

Tout le monde est l� ?

Suivez-moi.

C'est parti.

Chers apprentis,

vous avez �t� choisis parmi 300 candidatures

car nous croyons en votre talent.

Vous devez maintenant utiliser

votre talent.

Vous repr�sentez l'h�tel dor�navant.

Ses traditions,

sa r�putation et son hospitalit�

qui est primordiale.

Prenez conscience

de cette responsabilit�.

Bien s�r, vous n'allez pas tout faire � la fois.

Nous allons faire des groupes.

Mme Riedinger.

Hannah K�mmerle.

Saliya Kahawatte.

Tim Wasmuth,

Irina Saizew-M�ller,

Jala Asgari

et Max Schr�der.

Vous commencez l'apprentissage avec moi,

suivez-moi.

Maintenant,

je vous remontre comment faire le lit au carr�.

�a, M. Schr�der,

je ne veux plus le voir.

Si je vois l'un d'entre vous assis,

vous aurez un gros probl�me.

Regardez bien, vous n'apprendrez pas �a

� l'�cole professionnelle.

Voil�, et pour finir,

vous faites un pas en arri�re

et regardez avec les yeux du client.

�a a l'air difficile,

mais bient�t, vous ferez toute la chambre en moins d'une heure.

On va essayer tout de suite,

vous avez chacun une chambre et comme c'est le premier jour

vous avez deux heures.

Suivez-moi.

Impossible...

Pourquoi �a part pas...

Je savais que t'�tais louche !

Tu as quoi ?

Comment ?

Mec, j'ai vu la loupe.

D�collement de r�tine.

Je vois 5 % de ce que tu vois.

Presque rien.

Et tu n'as rien dit ?

Tu m'aurais pris sinon ?

Non.

Alors ne le dis pas.

Je ne peux pas.

Je dois le dire � Mme Riedinger,

je ne peux pas mentir.

Mec, je sais que tu ne peux pas.

Tu devrais voir ta tronche !

Bien s�r que je me tairai,

je suis cool.

Je vais t'aider avec le miroir.

Tu as besoin...

de serviettes propres.

Pas celles-l�.

Pas ces chiffons. Et beaucoup

de produit pour vitres.

On applique �a g�n�reusement,

Serviette num�ro un.

Pour s�cher.

Oui...

Et une pour polir.

Quand c'est propre,

tu les mets � la lessive

sans qu'on te voie.

Tu t'y connais !

Mon p�re est dans le milieu, il a des restaus.

Tu es ici pour �a ?

Au contraire !

J'ai rat� ma licence

et il m'a coup� les vivres.

C'est le compromis.

Je veux et je ne peux pas, et toi l'inverse.

Dans une f�te, un aveugle demande

si les gens dansent, un sourd, si la musique

a d�j� commenc�.

OK. � droite, les suites junior,

un �tage plus haut, les senior.

� gauche...

Huit pas, puis six marches.

D�sol�, c'�tait sept marches.

Je...

C'est quoi, �a ?

Bonjour.

Bonjour.

C'est moderne !

Vous devez �galement conna�tre les couverts.

Les types de couverts...

Ceux des entr�es et des plats.

Tu retiens tout par c�ur ?

Les diff�rents verres.

Petit-d�jeuner !

Pr�s de la fen�tre !

Bien s�r.

- Bonjour. - Bonjour.

� votre service.

Tapis.

Je quitte.

Tu as le valet ?

Regarde.

Je veux voir.

Ouais !

- Super ! - Comment tu sais

quand je bluffe ?

Un, deux, trois.

Housekeeping !

Bonjour ?

Il y a quelqu'un ?

Oh, le gar�on de chambre.

- D�sol�. - H�, Sali !

Max ?

Viens donc, il y a de la place.

Housekeeping !

Voyons...

�a va.

Toute la suite en 110 minutes.

Pas mal pour un apprenti.

J'�tais un peu sceptique � votre sujet au d�but,

mais vous avez beaucoup progress�, Sali.

F�licitations.

Merci.

Il y a encore des choses sur le grill ?

Il vaut mieux �tre

aveugle qu'�tre noir.

- �a va ? - Ouais.

Quelqu'un te regarde.

- Qui ? - Je sais pas.

Un plongeur. Plus vite.

Max, va chercher le chariot de vaisselle sale, vite.

Nettoie bien, ou on est tous foutus.

Tu ne vois pas bien ?

Je peux t'aider.

Merci. D'o� viens-tu ?

D'Afghanistan.

Et que fais-tu l� ?

J'ai fui Kaboul.

Je travaillais � l'hosto.

Chirurgien, puis plongeur.

Hamid, t'es pas l� pour bavarder.

Retourne � ta place et continue.

Je m'en fiche, je suis ici, et j'ai la s�cu.

Allez, plus vite.

Alors ?

Un gars de Kaboul, il veut m'aider.

Et Kawasaki, sors les poubelles.

On ne dort pas !

- Tu connais juste sa voix ? - Oui.

Et �a te suffit pour �tre amoureux ?

Oui.

Et si elle est vraiment moche ?

Je m'en fiche.

Oui, tu la vois pas.

Elle ne peut pas l'�tre avec sa voix.

Attention, une crotte. Encore une !

Vous allez faire un blind date ?

Oh, t'es tellement nul.

Trois marches.

Bernd Kl�gel ?

J'appelle des RH, nous avons une bonne nouvelle

� propos de...

Ah oui ?

Moi ?

Oui, je monte.

J'arrive.

Kahawatte !

Remplace-moi un moment.

La livraison arrive.

Je dois aller aux RH.

- Je reviens de suite. - OK.

Bonjour !

O� est Bernd ?

Aux RH, je le remplace.

D'accord. On y va ?

Oui.

Merci.

Je m'appelle Sali.

Laura.

Tu es nouveau ?

Je suis en apprentissage.

Je viens d'arriver.

C'est un pr�nom inhabituel.

C'est cinghalais, �a vient de Saliya.

�a veut dire � le pieux �, je crois.

Tu es srilankais ?

Mon p�re.

Je viens de province.

Neustadt an der Eisch.

C'est joli, aussi.

Oui, c'est �a.

Le pieux...

Oui.

Si je trouve celui qui a fait �a, je le trucide.

Imb�ciles !

Qu'y a-t-il ?

L'employ� du mois...

Je devais aller r�cup�rer mon certificat aux RH.

Et je suis tomb� dedans comme un con.

Je continue, merci Kahawatte.

Fried m'a regard� comme si

j'�tais devenu compl�tement...

- ...fou. - Sali !

Je dois revenir.

Enchant� de te conna�tre.

De m�me.

Salut...

T'�tais o� ? Il faut que tu coupes la mortadelle.

Tu connais d�j� la machine ?

Allumer, �teindre, r�gler l'�paisseur.

Et voil� la mortadelle.

C'est facile. Le plus fin possible.

Oui...

Pas comme �a.

C'est profond ?

Hamid, les pansements.

Pansements, pansements !

Tu es � jour du t�tanos ?

Je fais un garrot.

Sali.

Je veux te voir � la fermeture.

Bonne soir�e !

Bon week-end.

� toute.

Bonne soir�e.

Sali !

Viens me voir.

OK.

Tu as quoi ?

Tu as le choix.

Tu me dis ce qu'il y a ou tu restes chez toi demain.

La r�tine.

Je vois tr�s mal.

� quel point ?

5 % de ce que vous voyez, et flou, en plus.

Pourquoi tu ne dis rien ?

Personne ne m'aurait pris.

Je ne peux pas risquer qu'il y ait un tel accident.

On va d�monter la machine,

je te l'explique, tu la remontes

et tu devras la ma�triser.

D'accord ?

- Merci. - Viens.

On commence toujours par le c�ble.

On le d�branche l�, sur le c�t�.

Ne mets jamais la main l�.

Toujours l�, sur le c�t�.

La lame, depuis l'int�rieur.

L�, tu la retires.

Tu le sors par le haut,

mets le mandrin par le haut,

et tu le bloques comme �a, parfait !

�a suffit, l�.

- Alors ? - Jolie.

Mais elle a autre chose.

Mince,

de jolis bras dessin�s,

elle doit traire pas mal de vaches.

- Et ? - Pas trop grande.

Cheveux blonds, tresse.

- Parfait. - Elle est souriante,

et elle a un mec.

Quoi ?

D�sol�.

Tu es s�r ?

Oui, ils s'embrassent toujours.

Viens boire un coup.

On peut avoir plusieurs grands amours, tu crois pas ?

- S�rement. - �a veut dire

que tu dois vite passer au suivant.

- Aussi simple que �a ? - Oui.

C'est peut-�tre une de ces deux filles qui nous regardent.

- Oui. - Promis,

� 14 heures !

J'ai d�cid� que ce soir,

je me fais l'Indien au bar.

Il y en a une qui veut se faire l'Indien.

Je le savais.

Je ne suis pas indien et j'ai pas envie,

en plus elle a une voix d�gueu.

Objection rejet�e.

OK, elle vient. Robe verte, cheveux roux.

J'aime les blondes.

Tu es aveugle et difficile !

Bonsoir, mesdemoiselles !

Je suis Max et voici Sali.

Salut, je suis Tina.

Fais-moi tout ce dont tu as envie.

Qu'y a-t-il ?

Rien, rien.

Oh, mon Dieu, mon Dieu !

Oh, mon Dieu !

Oh, mon Dieu, mon Dieu !

Oh, mon Dieu.

Nous attendons.

Les ar�mes primaires...

Des fruits.

Presque tous les vins ont des ar�mes fruit�s.

Soyez plus sp�cifiques.

Des sous-bois !

Oui, et quoi d'autre ?

On attend.

Des violettes ?

Oui, M. Schr�der, c'est �a.

Les Saint-Jacques avancent ?

Dehors ! Et l'agneau, �a vient ?

Trois minutes.

Sali, enl�ve ces sauteuses.

Les l�gumes et la polenta ?

- Presque ! - Am�ne la polenta chez moi.

Max, le saumon, allez !

Il faut le farcir.

Jan va te montrer.

Et v�rifie que tu l'as bien �caill�.

Alors, les cahiers de note.

- Hanna. - Merci.

Thomas...

Irina, bien.

Merci.

Tu passes � la r�ception ensuite ?

Je reste � la vaisselle.

Bonne chance.

Merci.

Merci pour tout.

C'est juste ?

Euh, c'est 641, pas 642.

Tu lui as encore donn� ta cl� ?

D�sol�, ce n'�tait pas cette cl�.

Mon ami aime les belles femmes.

Je vous remercie !

Merci.

H�, c'est M. Kleinschmidt.

- H� ! - C'est bon, Hubert.

OK...

Il est parti !

Votre fils a sa place ?

Vous vous en souvenez ? Oui, en effet.

F�licitations.

- Merci. - Chambre 291.

- Bon s�jour. - Merci.

L�che-cul.

On dirait.

Alors, quatre tables de chaque c�t�,

�loign�es de trois pas.

Le bar fait 11 pas de long.

11 pas...

C'est votre derni�re �tape

et ce sera la plus dure.

Le service est fondamental.

Vous commencez

avant le premier client et restez apr�s le dernier.

Vous serez l� si on a besoin de vous, silencieux, discret et surtout...

avec le sourire.

N'oubliez pas :

s'il vient du c�ur, on voit que vous aimez le m�tier.

Je ne tol�re ni la n�gligence,

ni les retards, ni la paresse,

ni rien qui pourrait nuire � la r�putation de l'h�tel.

Alors...

que ces messieurs cherchent les boissons.

Que c'est bon.

Sali, tu peux m'aider ?

Encore l'administration ?

- J'ai eu une lettre. - H� !

Salut !

Alors,

M. Hamid Musafa, au sujet de notre lettre concernant

votre demande d'appel

de notre d�cision portant sur la modification...

de votre contrat de travail actuel.

Laura t'a fait coucou,

je lui ai rendu � ta place.

- Elle est partie. - O� ?

Dehors.

Je reviens.

Laura !

Hamid m'a dit que tu m'as salu�.

Je n'ai pas vu, d�sol�.

OK.

Vous faites quoi ?

J'aide avec les papiers.

Il est m�decin et veut devenir infirmier

mais on le laisse seulement faire la plonge.

C'est compliqu�.

- Toi, �a va ? - Oui.

Et toi ?

Bien.

�a va avec Irina ?

Vous �tes ensemble ?

Non, pas du tout !

D'un commun accord.

Pas du tout.

Et toi, comment �a va avec ton...

copain ?

S�par�s. Pas d'un commun accord.

Je suis d�sol�.

Non, c'est un con.

�a va para�tre incongru...

Mais tu veux aller d�ner ?

Pourquoi donc ?

Euh, je...

Je rigole !

Demain soir ? Tu choisis.

Pas demain.

Samedi ?

OK, super.

� toute !

FERME BIO H�FFLER

Vous remplissez le grand verre

doucement avec la pince,

avec des gla�ons.

Puis on prend le c�ne de mesure Jigger

et on verse 1,5 cl de vodka,

de rhum blanc,

de tequila et de gin, 2,5 cl de Cointreau,

et une larme de jus de citron

dans un shaker.

On couvre

et on secoue

avec des mouvements pr�cis.

On met un filtre et on verse.

On compl�te avec du coca

et du zeste

enroul�,

un jet de citron,

deux rondelles pour la d�co,

une paille,

un agitateur,

et voil�,

on sert le Long Island Ice Tea.

Ensuite, vous passez votre carte, notez...

le num�ro

de la table de la liste,

puis imprimez et remettez le ticket.

Des questions ?

Voil�.

Le restau de mon p�re.

Tu peux jeter un �il.

8962. Campari et soda.

8962.

Mojito...

classique.

Cuba libre ?

Combien de cl ?

4 cl de rhum blanc,

- De rhum cubain. - Cubain.

12 cl de coca et deux citrons verts.

Stop, stop.

C'est trop.

Recommence.

OK, alors...

1, 2, 3...

Oh, presque.

On prend de l'eau ?

Non, la densit� n'est pas la m�me que pour la vodka. Continue.

Alors...

21, 22...

Parfait !

Refais pareil.

1, 2.

1, 2...

Tr�s bien.

12 ,13...

Fantastique.

21, 22...

Je suis tr�s fier de toi.

Trinquons !

Je vais amener Laura.

Tu peux apprendre le menu et les vins par c�ur.

- Merci. - Tu la cherches ?

Trop compliqu� et trop risqu�.

On va se voir ici.

Tu ne veux pas lui dire la v�rit� ?

Si je lui dis, on va parler de �a pendant

tout le rendez-vous et je peux dire adieu � mes chances.

Et tu lui diras quand ?

Je sais pas, mais pas au premier rendez-vous.

Sois pas sceptique.

Je n'ai pas du tout l'air sceptique, tu vois rien.

- Mais si. - Non.

Tu sais quoi ?

Commande les gnocchis, pas besoin de voir pour les manger.

Pas mal pour un d�but.

Bien tir�.

Je m'y connais en liqueur.

�a se voit � votre t�te le matin.

Et ce n'est pas une liqueur.

Plus fin !

Un Long Island Ice Tea.

Bonne d�gustation.

Pas mal, mais c'est peut �tre un coup de chance.

Salut.

Salut.

- Je suis en retard ? - Non.

C'est joli, ici.

Un conseil ?

Les risottos sont bons.

Page deux, sous � Primi �.

D'accord.

Je vais prendre �a.

Un risotto aux asperges vertes.

Merci beaucoup.

Et un plat de gnocchis.

- Merci. - Bon app�tit.

- Bon app�tit. - De m�me.

Tu travailles � la ferme...

Depuis 3 ans, avant j'�tais en ville.

�a va, les chefs sont cools ?

Oui, ce sont mes parents.

- C'est � tes parents. - Oui, j'y ai grandi.

Et tu es revenue ?

Oui, retourner vivre chez mes parents

n'�tait pas mon r�ve, mais...

Je suis maman et je veux vivre.

C'�tait la meilleure fa�on.

- Tu as un enfant. - Oui.

Oskar, il a 5 ans.

C'est exactement comme �a que mes parents ont r�agi aussi.

- Et l�, ils le gardent ? - Oui.

Avant, je pensais que c'�tait un clich�,

mais je sors assez peu.

L'id�e n'est pas nouvelle,

mais si je sais une chose,

c'est o� trouver les meilleurs aliments,

�a doit �tre un lieu sp�cial

et pas une franchise.

Le sri-lankais !

Je ne connais pas...

Moi, si !

Super.

Tu veux venir � la rivi�re dimanche ?

Tu n'es pas oblig�.

Si, je viens !

- � dimanche. - � dimanche.

- Salut ! - Salut.

Vous avez choisi ?

Celui-l�.

Tout de suite.

C'est lui, la grenouille arrogante.

Un instant.

Jameson, Gold reserve.

- Et avec Laura ? - Super.

Et tu lui as dit ?

Non.

O� en �tais-je ? La grenouille arrogante.

L'amphibien du m�me nom

est menac� d'extinction, mais ce vin d�gage encore

de la sant�, de la f�condit�

et de la puissance.

Dans ce cas, je vais go�ter un verre.

Avec plaisir.

Un gin-tonic.

Tr�s bien.

Oui, j'arrive tout de suite.

Vous savez d'o� les Jaegers sont venus ?

Personne ne se la joue avec les lions.

Un jour, apr�s le repas, le lion a commenc�...

Dans quelle position sexuelle a-t-on la pire...

- Je vais me coucher. - Bonne nuit.

Alors, vous avez fini ?

Oui.

Pousse-toi.

Vous allez relaver et repolir tous les verres,

et s'il y a encore des taches, vous recommencerez.

Compris, Kahawatte ?

- Oui. - Tr�s bien.

- C'est fini ? - Presque.

Vous restez ici jusqu'� ce que

ce soit bon. Recommencez !

Donnez-moi �a.

Non, toujours pas.

Recommencez.

Non, dites-moi si c'est propre.

Ce verre est propre ou pas ?

Vous devez pouvoir dire si c'est propre.

- Je ne sais pas. - Quoi ?

Je suis fatigu�, je n'en peux plus !

Vous continuez.

Lavez et polissez tout � nouveau.

Ah, et M. Kahawatte. Votre ton �tait...

Vous devez vous ma�triser.

Premier avertissement. � trois, vous �tes vir�.

C'est joli, non ?

Oui, tr�s joli.

- Sali ! - Oui ?

Viens jouer au foot avec moi.

- Je peux ? - Oui !

D'accord.

- OK. - C'est un but.

C'est le but ? D'accord.

L� o� sont les deux b�tons.

Les b�tons...

OK !

Je fais une pause !

Oskar est en forme !

Laura ?

Que fais-tu ?

Pardon, je pensais que tu dormais.

Et tu me tripotes ?

- Non, je... - Sali tu dois venir jouer.

Ton fils m'appelle.

Je lui dis, ch�ri.

Oskar te demande.

Oskar...

Que veux-tu ?

Tu es un extraterrestre ?

Pourquoi ?

Parce qu'il n'y a pas de football sur ta plan�te.

Ne t'en fais pas.

Je suis pas extraterrestre.

D'accord, et promets-moi que tu ne nous mangeras pas, Maman et moi.

Je veillerai sur vous.

D'accord, je vais dormir.

Vous vous entendez bien.

Encore un verre ?

Volontiers.

Et le p�re d'Oskar ?

On a perdu contact.

Tr�s passionn� au d�but, mais quand Oskar est arriv�,

il a voulu reprendre sa vie d'avant.

Il est parti � Berlin et n'appelle jamais.

- Nul. - C'est plus facile sans lui.

Je n'ai plus besoin d'�couter ses mensonges.

Quoi ?

Que t'arrive-t-il ?

Tout va bien.

- Bonne nuit. - Bonne nuit.

Rentre bien.

Plat principal.

Le principe de base ici,

ne pas passer au-dessus de l'assiette du client

et toujours suivre la direction.

En retard pour votre premier jour au restaurant.

D�sol�, je n'ai pas entendu le r�veil.

Avertissement.

Vous le recevrez par �crit.

Vous �tes � un pas de la ligne rouge.

C'est quoi �a ?

Qu'y a-t-il avec votre cravate ?

Je dois vous appeler Krahawatte

pour faire plus simple ?

- Juste pour vous. - Que dites-vous ?

Plus simple pour vous.

Je ne peux vraiment pas vous supporter.

Pas de probl�me, je connais.

�a ne vous changera pas.

Passons au point suivant, dresser la table.

3 APPELS EN ABSENCE

Il a pris tous les bijoux et les objets de valeur.

Il a vid� les comptes...

et s'est mari� au Sri Lanka la semaine derni�re

avec une nouvelle femme.

Il lui a transf�r� son assurance-vie.

Il a r�ussi, je ne sais pas comment,

� annuler son mariage ici avec moi.

Maman cherche du travail

pour rembourser la maison.

C'est pas facile.

Papa ne m'a jamais laiss� travailler.

Je sais.

Je peux t'aider ?

R�ussis ta formation,

ce sera un souci en moins.

Je suis d�sol�e.

Je peux virer 200 euros � Maman et chercher

un deuxi�me boulot.

Hamid fait pareil.

Comment feras-tu ?

Tu as d�j� trop de travail.

Je peux le faire.

Jusqu'� ce qu'elle ait du travail.

Mais ne dis rien.

Mauvais sens.

� ce rythme, vous ne passerez pas l'examen.

Pas trop haut !

Regarde o� je suis !

Vous avez choisi ?

Oui, je voudrais...

C'est quoi, �a ?

Sali, attrape-moi.

Oskar, non, je ne sais pas attraper.

- Un... - Non !

Deux...

Non, non !

Trois !

C'�tait trop cool, encore !

Tu vas faire chuter le ch�teau de cartes que tu as construit.

Merde !

Sali !

Je dois remplacer mon p�re pour la livraison.

Une heure max.

Pas de souci.

Oskar sera ravi de jouer avec toi.

- Il est... - Dans le bac � sable.

Il fait ton OVNI.

� toute, je fais vite.

Salut, Oskar !

Salut, l'alien.

C'est quoi, �a ?

OK...

Salut Max, que veux-tu ?

Si Kleinschmidt arrive et te vois pas,

tu vas te faire virer.

Merde, j'ai compl�tement oubli� !

Je dois surveiller Oskar.

Je viens au plus vite !

Laura va pas tarder.

� toute.

Merde, merde.

Merde.

Plus vite !

Laura...

Laura, �coute.

Il y a une r�ception � l'h�tel et j'ai oubli�.

Je devrais d�j� y �tre.

Tu arrives bient�t ?

Super, � tout de suite.

Salut !

Oskar ?

Oskar ?

Oskar ?

Oskar, si c'est une blague, �a suffit.

Oskar ?

H�, c'est pas dr�le du tout.

Oskar ?

Qu'a-t-il ?

Oskar...

Oskar ?

Sali, qu'est-ce qu'il y a ?

J'ai perdu Oskar pendant l'appel.

Il est parti.

Depuis quand ?

Quelques minutes, il �tait l�.

Oskar ?

Oskar ?

Sali, aide-moi.

Oskar ?

Tu fais quoi ?

Je peux pas, je ne vois pas !

Oskar ?

Oskar ?

Oskar ?

Vous avez vu un gar�on avec un bonnet ?

Oskar...

H�...

Tu ne peux pas partir.

Ne fais jamais �a.

Tu dois toujours pr�venir quand tu pars.

OK ?

C'est quoi, cette histoire ?

J'ai un probl�me.

Je vois 5 % de ce que tu vois.

Tu surveilles mon fils sans me dire �a ?

Comme j'ai dit,

J'esp�re ne pas me tromper, mais je crois que �a vous plaira.

Kleinschmidt est l�, d�p�che-toi ou t'es cuit.

J'arrive.

- Il ne faut pas t�l�phoner ici. - �a n'arrivera plus.

H�, tu as la table 3.

25 pas � deux heures.

Il n'a pas remarqu�.

- Tout va bien ? - Oui.

Je reviens.

Sali, tu es l�.

Le champagne !

Laisse, �a coupe.

Sali ! Sali !

�a ne va pas, t'es � c�t� de la plaque.

Si je pars, je suis vir�.

Mec !

Tu n'es pas bien, tu ne peux pas bosser.

- H� ! - Laisse-moi.

Sali, je suis ton ami

mais tu deviens un parfait idiot.

Je ne peux pas aider si tu retournes.

Va merder tout seul.

Sombre idiot !

Qu'est-ce que vous faites, vous �tes aveugle ?

Oui, je suis aveugle !

Quoi ?

Et vous n'avez rien remarqu�.

Disparaissez tout de suite. Dehors.

Sali, arr�te ces trucs, tu veux te bousiller la sant� ?

Laisse-moi, Hamid.

�a suffit, toi.

Fais gaffe, mec.

- J'appelle un m�decin. - �a va ?

Quel est votre nom ?

Vous savez votre nom ? Vous m'entendez ?

Vous me voyez ?

H� mec, je peux pas te laisser seul cinq minutes.

J'ai honte de moi.

Je suis un con.

Tout � fait.

Parce que tu ne m'as jamais dit

que tu avais une s�ur aussi jolie.

C'est instinctif.

Reviens � Neustadt.

Maman serait ravie.

Elle a trouv� du travail,

�a veut dire qu'on peut garder la maison.

Je peux pas vivre contre mon handicap, je l'ai compris.

Si les h�tels me rejettent, je dois trouver

quelqu'un qui m'accepte.

Mais ici.

� Munich.

Venez, par ici.

30 � 40 % de nos employ�s sont aveugles ou malvoyants.

La plus grande entreprise d'int�gration de Munich.

Nous avons des formations pour handicap�s

et des programmes,

je vous les proposerai.

Alors ?

Je ne peux pas faire �a.

Je m'en doutais.

Et maintenant ?

Masseur ?

Mouais...

Y a un truc que j'ai toujours voulu faire avec toi

et je pense que c'est le moment.

Totalement impossible.

Non, c'est plat.

Tu as l'habitude de tomber.

Et maintenant � droite, � droite !

� droite !

Droite !

Droite, droite, droite.

Droite.

Tout droit, tout droit,

tout droit.

Tout droit, tout droit !

Suis-moi, suis-moi.

Suis-moi, freine, freine,

freine.

Tiens la gauche, tiens la gauche...

Tout droit !

Gauche, gauche.

Merde ! Obstacle !

Obstacle, obstacle !

Obstacle !

Tout va bien.

�a va.

Il est myope comme une taupe.

On continue.

Freine, freine, freine.

Freine !

Et les exams ?

ATTENTION TRAMWAY

Oui, quoi ?

Je veux m'excuser.

Aupr�s de vous, MM. Kleinschmidt et Fried,

et aupr�s des autres,

pour vous avoir menti tout ce temps.

Je suis vraiment d�sol�.

Et avoir g�ch� le mariage de ce couple, c'est...

Impardonnable.

Que voulez-vous ?

Passer l'examen.

Vous savez...

Avant de venir ici, on m'a dit :

sois r�aliste,

arr�te de r�ver et oublie la formation.

J'ai peut-�tre mieux r�ussi en mentant

qu'en �tant honn�te,

mais je n'ai pas abandonn�.

J'accepte ce que je suis :

quelqu'un qui ne peut rien faire sans aide car il ne voit pas.

Mais je ne vais pas abandonner mon r�ve.

Laissez-moi montrer que je peux.

Donnez-moi cette chance.

M. Kleinschmidt,

vous pensez que je vais rater,

vous me l'avez dit.

Tout � fait, vous �tes trop lent.

Laissez-moi prouver le contraire.

M. Kleinschmidt, pensez � votre karma !

Laissez-le essayer.

Oui, laissez-le passer l'examen.

C'est d'accord.

Essayez.

Merci.

Et je ne veux pas de bonus pour handicap.

Qu'on me juge normalement.

Ce sera le cas.

Je suis dans le jury.

Allez, allez !

CHRONOM�TRE

C'est juste, �a ?

Oui, �a va en haut.

- On recommence ? - Oui.

Doucement.

Stop.

Plus vite, plus vite !

Le rhum blanc,

gin Beefeater...

�a, c'est le gin.

Conform�ment au paragraphe 30,

vous recevrez un permis de conduire prolong�.

Vous devez le pr�senter pour exercer

votre activit� de

secouriste.

Tu am�nes ton passeport au bureau de l'immigration,

Super.

Veuillez signer la...

demande ci-jointe de...

Laura est l�, mais elle n'a pas salu�.

Je viens.

Elle arrive.

Ton discours...

C'est bien.

Tout le monde sait.

C'est pas si mal.

Je n'ai plus besoin de faire semblant.

Et tu vas passer l'exam ?

�a commence demain.

Verres et boissons.

Je croise les doigts.

Merci.

Je dois y aller.

Sali, je sais pas si c'est pareil en Allemagne,

mais � ta place, je la retiendrai.

Laura ?

Attention !

Tu me manques.

� toute.

M�me si tu ne veux pas l'entendre !

Maudite fuite !

Prenez votre temps.

Verre � cognac,

verre � whisky, tumbler,

verre � cocktail,

acapulco, 480 ml,

coupe de champagne, ou fl�te,

tulipe de 0,2 L,

verre � caipirinha,

et verre � martini.

Un martini est...

- Un vermouth. - Qui vient de ?

L'absinthe, qui donne le go�t amer.

Autres vermouths ?

Cinzano.

Derni�re �preuve !

Vous arr�tez de travailler quand �a sonne

et nous �valuons ce que vous avez fait.

Bonne chance...

et c'est parti.

C'est quoi en haut ?

Je te l'ai dit.

- Oui. - La cuill�re.

Il reste une minute et il manque les verres.

Encore 30 secondes.

On ne touche � rien.

Les verres align�s, c'est pas �a,

mais c'est pas grave, juste un point.

Pas mal... pour une auberge.

Je te montre mon �uvre d'art.

Merci.

Alors, passons � la table suivante.

Tu as peint ces trucs ?

C'est des p�tales de rose, banane.

M. Kahawatte.

Venez � votre table.

C'est votre tour, M. Kahawatte.

Il est �vident que votre table est une catastrophe.

Comme je la vois,

ce seul effort

ne suffit pas.

Cependant,

vous avez eu de bonnes notes aux autres �preuves

et m�me tr�s bonnes pour la th�orie.

Nous avons d�cid�, pour l'ensemble des �preuves,

de vous donner le dipl�me.

Oui, super !

De la chance ?

Et un peu de talent.

F�licitations.

Je n'aurai jamais cru que vous feriez plus d'un mois.

Moi non plus.

F�licitations.

Merci.

Je n'ai jamais dout� de vous, vous le vouliez vraiment.

- F�licitations. - Merci.

Tu as entendu ?

H�, Max !

Hamid !

Sali, je t'aime !

Merci !

SECOURISTE

C'est fou qu'il ait eu tant de mal.

Il a vraiment le permis ?

Je pensais pas que quelqu'un

pouvait aimer ce m�tier plus que moi.

Mais je crois que...

je connais cette personne depuis longtemps.

Merci.

Vous �tes dou� en vins.

Vous pouvez venir au restaurant.

Formation extra de sommelier.

Je suis tr�s honor�,

mais je dois refuser.

J'ai un projet avec Max.

Vous me surprendrez toujours,

Kahawatte.

Dans ce cas, bonne chance.

- Vous l'avez m�rit�. - Merci.

Incroyable, lui.

Un dicton dit que pour aller vite, il faut �tre seul.

Mais pour aller loin,

il faut de la bonne compagnie.

Je pr�f�re la longue distance.

Ah, voil�, ici.

Un coup de main ?

Laura ?

J'ai expliqu� � Oskar pourquoi on a rompu.

Il a dit qu'il m'avait d�j� menti aussi de peur

que je ne l'aime plus.

Il manque du personnel.

Terriblement.

Super !

Je crois que c'est le meilleur moment de sa vie.

On a un cadeau pour toi.

C'est quoi ?

Un ballon avec un grelot

pour jouer au foot sans voir.

Viens.

Je vais tr�bucher.

J'ai deux yeux.

�a nous suffira.

Nous remercions Saliya Kahawatte

pour son soutien et son inspiration.