All language subtitles for systemy-rizeni-2024_1_

af Afrikaans
ak Akan
sq Albanian
am Amharic
ar Arabic
hy Armenian
az Azerbaijani
eu Basque
be Belarusian
bem Bemba
bn Bengali
bh Bihari
bs Bosnian
br Breton
bg Bulgarian
km Cambodian
ca Catalan
ceb Cebuano
chr Cherokee
ny Chichewa
zh-CN Chinese (Simplified)
zh-TW Chinese (Traditional)
co Corsican
hr Croatian
cs Czech
da Danish
nl Dutch
en English Download
eo Esperanto
et Estonian
ee Ewe
fo Faroese
tl Filipino
fi Finnish
fr French
fy Frisian
gaa Ga
gl Galician
ka Georgian
de German
el Greek
gn Guarani
gu Gujarati
ht Haitian Creole
ha Hausa
haw Hawaiian
iw Hebrew
hi Hindi
hmn Hmong
hu Hungarian
is Icelandic
ig Igbo
id Indonesian
ia Interlingua
ga Irish
it Italian
ja Japanese
jw Javanese
kn Kannada
kk Kazakh
rw Kinyarwanda
rn Kirundi
kg Kongo
ko Korean
kri Krio (Sierra Leone)
ku Kurdish
ckb Kurdish (Soranî)
ky Kyrgyz
lo Laothian
la Latin
lv Latvian
ln Lingala
lt Lithuanian
loz Lozi
lg Luganda
ach Luo
lb Luxembourgish
mk Macedonian
mg Malagasy
ms Malay
ml Malayalam
mt Maltese
mi Maori
mr Marathi
mfe Mauritian Creole
mo Moldavian
mn Mongolian
my Myanmar (Burmese)
sr-ME Montenegrin
ne Nepali
pcm Nigerian Pidgin
nso Northern Sotho
no Norwegian
nn Norwegian (Nynorsk)
oc Occitan
or Oriya
om Oromo
ps Pashto
fa Persian
pl Polish
pt-BR Portuguese (Brazil)
pt Portuguese (Portugal)
pa Punjabi
qu Quechua
ro Romanian
rm Romansh
nyn Runyakitara
ru Russian
sm Samoan
gd Scots Gaelic
sr Serbian
sh Serbo-Croatian
st Sesotho
tn Setswana
crs Seychellois Creole
sn Shona
sd Sindhi
si Sinhalese
sk Slovak
sl Slovenian
so Somali
es Spanish
es-419 Spanish (Latin American)
su Sundanese
sw Swahili
sv Swedish
tg Tajik
ta Tamil
tt Tatar
te Telugu
th Thai
ti Tigrinya
to Tonga
lua Tshiluba
tum Tumbuka
tr Turkish
tk Turkmen
tw Twi
ug Uighur
uk Ukrainian
ur Urdu
uz Uzbek
vi Vietnamese
cy Welsh
wo Wolof
xh Xhosa
yi Yiddish
yo Yoruba
zu Zulu
Would you like to inspect the original subtitles? These are the user uploaded subtitles that are being translated: 1 00:00:00,000 --> 00:00:02,540 Dobrý den, milé kolegyně, milí kolegové. 2 00:00:02,540 --> 00:00:10,139 Právě jste si pustili firmy Systémy řízení a mě velikou ctí, že vás můžu právě tímto firmyem provést. 3 00:00:10,780 --> 00:00:18,280 firmy je na jedné straně velmi jednoduchý, protože výrazy jako systém, jako řízení používáme v podstatě 4 00:00:18,280 --> 00:00:21,480 v každodenní praxi, ať už pracovní, tak osobní. 5 00:00:22,040 --> 00:00:29,480 Tudíž bych vás chtěla poprosit, abyste při studiu tohoto kurzu vše, o čem si tady budeme bavit vše, co vám průmysl budu předkázat. 6 00:00:29,510 --> 00:00:38,230 Abyste se snažili víceméně spojovat to s praxí, se kterou se setkáváte, ať už na svém pracovišti anebo ve svém osobním 7 00:00:38,230 --> 00:00:42,710 životě, protože většina věcí, které dnes uslyšíte, znáte. 8 00:00:42,710 --> 00:00:51,110 Znáte je buď pod jinými názvy anebo se s nimi setkáváte naprosto přirozeně a provádíte je naprosto logicky. 9 00:00:51,230 --> 00:00:56,470 Tudíž je to opravdu velmi jednoduchá ve své podstatě jednoduchá záležitost. 10 00:00:57,765 --> 00:01:07,685 Problematika systému řízení je velmi obsáhlá proto není možné během 3-4 hodin obsáhnout vše, co tato problematika obsahuje. 11 00:01:07,685 --> 00:01:17,905 Tudíž berte tento firmy jako takový návod k tomu, jak pracovat se systémy, s řízením, jak se podívat na tuto 12 00:01:17,905 --> 00:01:24,255 záležitost a na druhé straně je to taková pozvánka k tomu, abyste se této problematice více věnovali. 13 00:01:24,255 --> 00:01:34,395 Já jsem rozložila celý firmy do takových deseti základních oblastí, kde postupně se budeme zabývat kvalitou budeme se zabývat ekologií, 14 00:01:34,395 --> 00:01:41,475 budeme se zabývat bezpečností, což vše dohromady tvoří takzvaný integrovaný manažerský systém, ke kterému se samozřejmě dostaneme. 15 00:01:41,475 --> 00:01:49,660 Budeme se bavit o problematice rizik a auditů a závěrečná část je věnová problematice excelence. 16 00:01:49,660 --> 00:01:58,190 V podstatě současnost volá po excelenci firmy, které jsou moderní, jsou úspěšné, ve své podstatě jsou i excelentní, a 17 00:01:58,190 --> 00:02:02,515 proto pokládám za důležité I této problematice se věnovat. 18 00:02:02,515 --> 00:02:07,634 Tak a pojďme tedy na první část, a to je spíš takové zamyšlení. 19 00:02:07,795 --> 00:02:11,795 Proč moderní podnikání potřebuje systémy řízení? 20 00:02:11,795 --> 00:02:17,695 Jak jsem se již zmínila, slova systém řízení používáme v podstatě neustále ve své praxi. 21 00:02:17,695 --> 00:02:24,955 A jestliže firma je úspěšná, chce být úspěšná, chce být konkurenceschopná a chce být dlouhodobě na 22 00:02:24,955 --> 00:02:29,475 trhu, tak musí mít určitý systém a musí mít řízení. 23 00:02:29,674 --> 00:02:34,174 Dnešní firmy hodně volají po vedení, po leadershipu. 24 00:02:34,174 --> 00:02:39,015 Neustále jsou tato slova skloňována, myslím že všichni jste se s nimi setkali. 25 00:02:39,075 --> 00:02:48,355 Nicméně jestliže se bavíme o vedení lidí, o schopnosti lídrovství, tak ta problematika systému a řízení je zde podstatná. 26 00:02:48,355 --> 00:02:56,830 Jestliže nemám v něčem systém, nejsem schopná kvalitně řídit, to znamená předávat úkoly, ale zároveň vyžadovat jejich 27 00:02:56,830 --> 00:03:01,430 splnění, tak je dost složité hovořit zde o nějakém leadershipu. 28 00:03:01,430 --> 00:03:07,950 Tudíž systém řízení je základem a řekněme takovým výstupním bodem pro leadership. 29 00:03:07,950 --> 00:03:16,590 No a úroveň kvality, ekologie a bezpečnosti jak jsem se ji zmínila, integrovaného manažerského systému je zárukou, 30 00:03:16,590 --> 00:03:25,685 nechci říct zárukou, ale je určitou cestou k zvýšení konkurenceschopnosti cestou k excelenci, protože dnes 31 00:03:25,685 --> 00:03:30,285 konkurenční trh je velmi široký a co požaduje zákazník? 32 00:03:30,285 --> 00:03:36,885 Zákazník požaduje kvalitu, požaduje, aby výrobek nebo produkt, který je mu nabízen, byl kvalitní, aby byl 33 00:03:36,885 --> 00:03:41,459 dodán včas a v patřičné hodnotě a v patřičné množství. 34 00:03:41,519 --> 00:03:46,720 Tudíž tlak na kvalitu ve firmách je velmi, velmi silný. 35 00:03:46,720 --> 00:03:52,680 A jestliže má být výrobek kvalitní, tak potřebujeme k tomu kvalitní pracovníky, kvalitní lidi. 36 00:03:52,680 --> 00:04:00,180 A jestliže ten pracovník má odvádět kvalitní, plnohodnotný výkon, je nezbytné abychom mu proto vytvořili podmínky. 37 00:04:00,180 --> 00:04:07,670 To znamená bezpečné prostředí, kde není ohrožen, ať už jeho vývoj a nebo jeho život nebo zdraví. 38 00:04:07,670 --> 00:04:16,190 A na druhé straně společnost požaduje, aby výrobek nebo produkt, který se dostává na trh z mé firmy, nezatěžoval 39 00:04:16,190 --> 00:04:20,890 prostředí, ať už je to z pohledu hluku, znečišťování čehokoliv. 40 00:04:20,890 --> 00:04:28,290 Tudíž to propojení kvality, ekologie a bezpečnosti jsou nedílnou součástí konkurenční výhody nebo 41 00:04:28,290 --> 00:04:31,890 vůbec konkurenceschopnosti firmy na dnešním trhu. 42 00:04:33,400 --> 00:04:39,600 Základními oblastmi, o kterých se budeme dnes bavit, trošičku navazuji na obsah, který jsem pouštěla před chvilkou. 43 00:04:39,600 --> 00:04:46,480 Je to management kvality, environmentu a bezpečnosti, ale nad vším tímto stojí zákazník. 44 00:04:46,480 --> 00:04:49,760 Zákazník vždycky byl, je a bude na prvním místě. 45 00:04:49,760 --> 00:04:54,600 Protože je to zákazník, kdo platí platy našich pracovníků. 46 00:04:54,600 --> 00:04:56,600 Kdo v podstatě platí i nás. 47 00:04:56,600 --> 00:04:59,940 Jestliže nemám zákazníka, tak nemám prostředky. 48 00:04:59,940 --> 00:05:07,160 To znamená jestliže já chci mít zákazníka, musím mu nabízet kvalitní produkt, kvalitní výrobek. 49 00:05:07,160 --> 00:05:14,620 No a jestliže chci se na trhu udržet dlouhodobě nejsem pouze jednoroční firma, ale chci opravdu rozvíjet svou firmu, to 50 00:05:14,620 --> 00:05:17,960 znamená rozvíjet i region, tak se musím neustále zlepšovat. 51 00:05:17,960 --> 00:05:23,090 A proces neustálého zlepšování je alfou omegou každé moderní firmy. 52 00:05:23,090 --> 00:05:28,450 Každé v podstatě firmy, která chce na konkurenčním trhu přežít. 53 00:05:28,450 --> 00:05:31,469 A opravdu v současné době je trh přesycen. 54 00:05:31,469 --> 00:05:36,570 Ne v každé oblasti pochopitelně, ale ve většině oblastech je trh přesycen nabídkou. 55 00:05:36,570 --> 00:05:41,849 To znamená zákazník je dnes velmi velmi rozmazlen a může si vybírat. 56 00:05:41,969 --> 00:05:44,750 Typické je to třeba v pohostinství. 57 00:05:44,750 --> 00:05:51,789 V současné době restaurace hospoda, která nenabízí kvalitu, nemá moc velké šance na přežití. 58 00:05:52,015 --> 00:05:54,875 Protože těchto subjektů je velká řada. 59 00:05:54,875 --> 00:06:00,735 Na jedné straně je to dobře pro nás jako pro zákazníky, na druhé straně je to velmi náročné pro firmy. 60 00:06:00,755 --> 00:06:08,414 Proto je důležité zabývat se problematikou systému řízení, problematikou orientace na zákazníka. 61 00:06:08,585 --> 00:06:12,365 A zlepšování a samozřejmě ekologie a bezpečnosti. 62 00:06:12,765 --> 00:06:20,105 První část, která je, myslím si, velmi důležitá je představení určitých pojmů. 63 00:06:20,205 --> 00:06:29,705 Protože pojmy, nebo vůbec názvy některých oblastí jsou třeba pro vás neznámé, ale jak jsem se zmínila na začátku, je možné 64 00:06:29,705 --> 00:06:33,625 že se setkáváte s těmito věcmi, ale jsou pod jinými názvy. 65 00:06:33,625 --> 00:06:41,405 Proto teď si jakým příspůsobem sjednotíme to názvosloví, abychom zaprvé se naladili na stejnou notu a zadruhé, aby 66 00:06:41,405 --> 00:06:45,265 sami jste si vlastně uvědomili to, co jsem řekla na začátku. 67 00:06:45,265 --> 00:06:54,125 S většinou věcí, s kterou se dnes setkáte pracujete anebo se s ní setkáváte, ať už na pravidelné denní bázi nebo občas, 68 00:06:54,125 --> 00:07:05,905 ale je důležité opravdu uvědomit si, že systém řízení není nic teoretického, je to ryzí praxe, jestliže firma je konkurenceschopná, 69 00:07:05,905 --> 00:07:10,185 je životaschopná, musí mít nastaven jakýsi systém řízení. 70 00:07:10,185 --> 00:07:12,664 Tak pojďme se podívat na ty základní pojmy. 71 00:07:12,925 --> 00:07:15,164 První z těch pojmů je proces. 72 00:07:15,400 --> 00:07:16,760 A typy procesu. 73 00:07:16,760 --> 00:07:17,960 Co to je proces? 74 00:07:18,220 --> 00:07:27,360 Proces je činnost, kde dochází k transformaci vstupů na výstupy za spotřebování zdrojů v regulovaném prostředí. 75 00:07:27,360 --> 00:07:34,140 Ono možná to zní tak trošičku kostrbatě tato definice, ale není to nic složitého, když si vezmeme 76 00:07:34,140 --> 00:07:37,240 tak jednoduchou věc jako je třeba pečení bábovky. 77 00:07:37,260 --> 00:07:38,720 Takže co je procesem? 78 00:07:38,740 --> 00:07:46,215 Procesem je vstup, to znamená na tom vstupu máme ingredience, mléko, Mouku, máslo, vajíčka. 79 00:07:46,735 --> 00:07:51,914 Tyto hmoty potřebujeme přetransformovat, přeměnit na tu bábovku. 80 00:07:51,914 --> 00:07:55,335 Abychom toho dosáhli, potřebujeme k tomu určité zdroje. 81 00:07:55,335 --> 00:07:56,655 Co jsou ty zdroje? 82 00:07:56,655 --> 00:07:59,015 Zdrojem je trouba. 83 00:07:59,240 --> 00:08:04,100 Jestliže mám elektrickou troubu, potřebuju k tomu samozřejmně elektrickou energii. 84 00:08:04,100 --> 00:08:11,740 Abych byla schopna tu bábovku jakýmsi způsobem upéct, potřebuju k tomu nějaké zařízení, to znamená formu. 85 00:08:11,740 --> 00:08:19,125 Abych byla schopna to těsto připravit, potřebuju k tomu nějakou mísu, nějakou měchačku prostě vše to, co 86 00:08:19,125 --> 00:08:23,485 potřebuji k přeměně těch ingrediencí na hotovou bábovku. 87 00:08:23,485 --> 00:08:29,945 No a ty regulátory, to regulované prostředí není nic jiného než soubor otázek. 88 00:08:29,945 --> 00:08:31,225 Proč to dělám? 89 00:08:31,225 --> 00:08:32,664 Proč peču tu bábovku? 90 00:08:32,664 --> 00:08:33,645 Protože mám na ni chuť. 91 00:08:33,645 --> 00:08:34,885 Kdy to dělám? 92 00:08:34,885 --> 00:08:38,480 Dělám to, kdy potřebuju nebo, kdy mám čas, jak to dělám. 93 00:08:38,480 --> 00:08:44,260 To znamená buď to umím, nepotřebuji k tomu nic jiného, nebo potřebuji k tomu recept. 94 00:08:44,620 --> 00:08:48,240 Takže toto je celé kouzlo procesu. 95 00:08:48,240 --> 00:08:53,440 A je úplně jedno jestli doma peču bábovku, anebo vyrábíme třeba raketu na Mars. 96 00:08:53,630 --> 00:08:55,030 Je to pořád stejné. 97 00:08:55,030 --> 00:09:01,810 Jestliže výstupem tohoto procesu je raketa na Mars, potřebuju k tomu nějaké vstupy, potřebuju k 98 00:09:01,810 --> 00:09:04,830 tomu zdroje, potřebuju k tomu reglované prostředí. 99 00:09:04,830 --> 00:09:08,170 A toto je celé kouzlo procesu. 100 00:09:10,065 --> 00:09:18,655 Podstatu procesu potom je dost těžké chápat vůbec celý princip, ne systému řízení, ale celý princip fungování firmy. 101 00:09:18,705 --> 00:09:25,565 Protože když se nad tím zamyslíte, podíváte se do svých firem, kde momentálně působíte, procesy tam jsou. 102 00:09:25,565 --> 00:09:29,365 Proces je vůbec základem každé firmy, každé činnosti. 103 00:09:29,665 --> 00:09:35,485 Na jedné straně jsou to procesy na druhé straně bysme měli znát jaké jsou typy procesů. 104 00:09:35,485 --> 00:09:40,875 To je velmi důležité V okamžiku, kdy potřebujeme třeba snižovat náklady. 105 00:09:40,875 --> 00:09:43,355 Protože máme tři základní typy procesů. 106 00:09:43,355 --> 00:09:45,995 Klíčové, podpůrné a manažerské. 107 00:09:45,995 --> 00:09:47,655 Co je to klíčový proces? 108 00:09:47,655 --> 00:09:51,415 Už sám ten název vlastně nám evokuje, že je klíčový. 109 00:09:51,415 --> 00:09:55,655 To znamená je to proces, bez kterého se, řekněme, neobejdu. 110 00:09:55,895 --> 00:10:04,209 Který mě vytváří tu hodnotu Proto v případě že se rozhodnu snižovat, nějaké náklady ve firmě, většinou jsou to administrativní, 111 00:10:04,209 --> 00:10:12,310 režijní náklady, tak klíčový proces by měl být ten poslední, na který sáhnu, protože přesně tento proces mě tvoří hodnotu. 112 00:10:12,310 --> 00:10:21,069 Podpůrné procesy to jsou zase jak vyplývá z názvu, jsou to všechny procesy, které mě podporují ten proces klíčový. 113 00:10:22,030 --> 00:10:29,770 Personalistika, mzdová účtárna, všechny tyto procesy obchodní úcek, všechny procesy které podporují ten klíčový. 114 00:10:29,770 --> 00:10:30,710 To je jedna věc. 115 00:10:30,710 --> 00:10:38,770 A druhá věc, v případě snižování nákladů, jsem schopná nebo mohu tyto, nebo některé z těchto procesů outsourcovat. 116 00:10:38,770 --> 00:10:43,010 No a posledními z procesů, které jsem zde zmínila, jsou procesy manažerské. 117 00:10:43,110 --> 00:10:50,520 Zase jak vyplývá z toho názvu, je to vedení procesy, které v podstatě řídí chod celé firmy. 118 00:10:50,570 --> 00:10:55,750 Tak toto je celé kouzlo procesů a typu procesů. 119 00:10:56,030 --> 00:11:02,350 Dalším z výrazů, které navazují na proces a typy procesů, je procesní řízení. 120 00:11:02,350 --> 00:11:03,830 Co je to procesní řízení? 121 00:11:03,830 --> 00:11:09,650 Procesní řízení není nic jiného, než na sebe navazující procesy ve firmě. 122 00:11:09,670 --> 00:11:14,490 Když bych to řekla tak nějak lidově, v podstatě mám ve firmě pořádek. 123 00:11:14,490 --> 00:11:20,775 Každý vstup má svůj výstup, každý proces má svůj vstup a má svůj výstup. 124 00:11:20,775 --> 00:11:27,875 Jestliže se bavíme o procesním řízení, každý výstup z jednoho procesu je zároveň vstupem do procesu druhého. 125 00:11:27,875 --> 00:11:30,135 Zase můžeme uvést příklad. 126 00:11:30,275 --> 00:11:35,195 Máme stolárnu, jestliže mám stolárnu mám tam několikero procesů. 127 00:11:35,195 --> 00:11:36,735 První proces je sklad. 128 00:11:36,735 --> 00:11:46,209 Do skladu přichází mokré dřevo, tam se uloží z procesu Sklad vychází to mokré dřevo ku příkladu do sušárny. 129 00:11:46,209 --> 00:11:55,030 Takže výstupem procesu sklad je mokré dřevo, které je zároveň vstupem do procesu sušárna atd. 130 00:11:55,030 --> 00:11:55,569 atd. 131 00:11:55,569 --> 00:11:59,130 Takže takto vlastně navazuje jeden proces na druhý. 132 00:11:59,130 --> 00:12:03,170 Každý z těchto procesů má své zdroje, má své regulátory. 133 00:12:03,170 --> 00:12:11,205 To znamená má své zdroje řekněme energie, veškeré potřeby, technologie, které potřebujeme a má svoje 134 00:12:11,205 --> 00:12:19,525 regulátory, ať už jsou to jakési časové limity, nebo je to legislativa různé předpisy, vše, co s tím souvisí. 135 00:12:19,525 --> 00:12:23,205 Tomu říkáme procesní řízení. 136 00:12:23,465 --> 00:12:27,155 Anebo jak jsem se zmínila, znamená to, že mám ve firmě pořádek. 137 00:12:27,605 --> 00:12:35,705 Jestliže je firma takto nastavená, pracovníci ví, kdy co a jak mají dělat, mají určité normy mají určité 138 00:12:35,705 --> 00:12:39,705 předpisy, tak potom je takový proces efektivní. 139 00:12:39,705 --> 00:12:42,265 To znamená je konkurenceschopný. 140 00:12:42,265 --> 00:12:51,845 Tudíž proces a procesní řízení nastavení úroveň tohoto procesu nebo těchto činností je ve své podstatě základním. 141 00:12:52,090 --> 00:12:55,530 Takovým požadavkem na efektivní produkci. 142 00:12:55,530 --> 00:12:58,010 Jestliže nejsme efektivní, co se děje? 143 00:12:58,010 --> 00:13:06,690 Musíme zvýšit cenu protože proces není efektivní z důvodu času, je tam prodleva, ať už ve spotřebě různých materiálů, 144 00:13:06,690 --> 00:13:14,190 je tam prodleva, ve zpracování, je tam prodleva v lidské činnosti, toto všechno procesy jakýmsi způsobem zdražuje. 145 00:13:14,190 --> 00:13:21,120 A jestliže můj proces má činnost je drahá to znamená je drahý i finální výrobek. 146 00:13:21,120 --> 00:13:29,300 To znamená čím je můj výrobek dražší, tím je hůře uplatnitelný na trhu, tím hůře je vlastně konkurenceschopný. 147 00:13:29,300 --> 00:13:39,040 Tudíž jestliže nemám firmu procesně, kvalitně procesně řízenu, je velký předpoklad toho, že ztratím zákazníky, protože 148 00:13:39,040 --> 00:13:43,719 jsem pro zákazníka nekonkurenceschopná, neefektivní a drahá. 149 00:13:43,719 --> 00:13:52,704 Tudíž proces Procesní řízení je základem každé manažerské činnosti firmy. 150 00:13:52,995 --> 00:14:01,314 Další z výrazů, které souvisí se systémy řízení, je takzvaný PDCA neboli Demingův cyklus. 151 00:14:01,314 --> 00:14:04,775 Jsem si jistá že všichni znáte. 152 00:14:04,975 --> 00:14:13,475 Tento výraz, nebo znáte tuto činnost ne možná výraz, ale určitě s tímto pracujete, protože PDCA neboli 153 00:14:13,475 --> 00:14:17,735 Demingov cyklus není nic jiného než tyto čtyři činnosti. 154 00:14:17,995 --> 00:14:27,384 Ono někdy je nazýván PDCA cyklus systémem, někdy je nazýván metodou, jakkoliv ale dle mého názoru 155 00:14:27,384 --> 00:14:31,064 je to naprosto přirozená a nezbytná činnost. 156 00:14:31,244 --> 00:14:38,444 Protože jestliže má být má firma konkurenceschopná, má být má firma efektivní, musím plánovat, to je to P. 157 00:14:38,984 --> 00:14:42,844 Když naplánuju, tak podle toho vyrobím, jdu, to je to D. 158 00:14:42,944 --> 00:14:48,724 Když vyrobím, tak musím veškerou svoji produkci zkontrolovat, to je to check, to je C. 159 00:14:48,884 --> 00:14:54,145 Jestliže provedu kontrolu, tak potom musím na výsledky této kontroly reagovat. 160 00:14:54,180 --> 00:14:55,020 To je act. 161 00:14:55,180 --> 00:15:05,939 A to je naprosto přirozená logická činnost nejenom v jakékoliv výrobní i nevýrobní činnosti ve službách, kdekoliv, ale i v běžném životě. 162 00:15:05,939 --> 00:15:08,260 Jestliže jedu na dovolenou, plánuju. 163 00:15:08,535 --> 00:15:16,375 Jestliže naplánuju tu dovolenou se vším všudy, to znamená naplánuju čas, naplánuju destinaci, vše v souvislosti 164 00:15:16,375 --> 00:15:23,635 na mé řekněme finanční časové možnosti tak potom je předpoklad, že ta dovolená bude úspěšná, bude fajn. 165 00:15:23,635 --> 00:15:31,194 Když přijedu z té dovolené, tak provedu kontrolu, co tam bylo dobře, co tam bylo špatně a na základě toho reaguju. 166 00:15:32,010 --> 00:15:38,970 Že bylo všechno v pořádku a tuto destinaci ještě někdy navštívím, anebo nebylo něco v pořádku a budu... 167 00:15:39,305 --> 00:15:42,305 Příští dovolenou plánovat jinak. 168 00:15:42,305 --> 00:15:51,645 Takže PDCA neboli Demingův cyklus, není nic jiného než naprosto přirozená činnost, kterou děláme bez děky. 169 00:15:51,645 --> 00:15:58,795 A teď si troufnu říct, že jestliže před pár minutama jste nevěděli co PDCA znamená neboli Demingův cyklus, 170 00:15:58,795 --> 00:16:02,915 tak teď jsem si jistá že přesně víte o čem hovořím. 171 00:16:02,915 --> 00:16:05,615 A to je to, o co se vás žádala na začátku. 172 00:16:05,615 --> 00:16:09,735 Vše o čem průmysl hovoříme prosím převádějte do své praxe. 173 00:16:10,235 --> 00:16:18,175 Převádějte do toho co běžně děláte, protože PDCA cyklus, neboli Demingův cyklus, je toho zářným příkladem. 174 00:16:18,760 --> 00:16:24,860 A další z výrazů je takzvaný QMS, neboli Quality Management System. 175 00:16:24,860 --> 00:16:34,939 Zase ono to zní tak světově, zní to tak vědecky, ale není to zase nic složitého, protože když Quality Management System přeložím do 176 00:16:34,939 --> 00:16:48,120 nějaké přijatelné řeči, tak v podstatě je to vše to, co se ve firmě děje, protože v QMS V tomto systému máme takové dva základní směry. 177 00:16:48,120 --> 00:16:50,700 Jsou to prvky a je to systém. 178 00:16:50,700 --> 00:16:52,060 Co jsou prvky? 179 00:16:52,275 --> 00:16:54,175 Kvality management systému. 180 00:16:54,175 --> 00:16:58,535 Jsou to procesy které řídíme, které organizujeme. 181 00:16:58,535 --> 00:17:05,155 Jsou to lidé, které zaměstnáváme, které vzděláváme, které vychováváme, které samozřejmě platíme. 182 00:17:05,155 --> 00:17:11,014 Je to materiál veškeré vstupy na vstupech a na lidech Myslím si, záleží nejvíce. 183 00:17:11,014 --> 00:17:18,074 V okamžiku, kdy šidíme lidi, šidíme vstupy, tak ten proces se stává neefektivním. 184 00:17:18,074 --> 00:17:19,994 Dále jsou to informace. 185 00:17:20,195 --> 00:17:26,435 Informace vstupují dneska v obrovské množství do každé firmy dostávají se ke každému z nás. 186 00:17:26,675 --> 00:17:29,295 Informaci je opravdu nepřeberné množství. 187 00:17:29,395 --> 00:17:37,935 Pro nás je velmi důležité, aby jsme tyto informace přetavili do dat následně do jakýchsi zkušeností, znalostí. 188 00:17:38,514 --> 00:17:40,775 Dalším z prvků je zařízení. 189 00:17:40,815 --> 00:17:46,815 Ať už je to složité technologie, anebo je to v úzovkách obyčejný počítač. 190 00:17:47,094 --> 00:17:51,455 Všechno toto jsou prvky systému řízení kvality. 191 00:17:51,455 --> 00:17:59,090 Když se nad tím zamyslíte, myslím si, že vše to, co jsem tady řekla ve svých firmách, máte a nalezne tam. 192 00:17:59,090 --> 00:18:06,909 A je jedno jestli vyrábíte ocelové mosty anebo vyrábíte jogurty nebo šijete šaty, anebo poskytujete službu. 193 00:18:06,909 --> 00:18:10,870 Všude se tyto prvky systému nalézají. 194 00:18:10,970 --> 00:18:14,550 A jsem zmínila, že jsou tam dva směry, prvky a systémy. 195 00:18:14,550 --> 00:18:15,790 Tak co je to systém? 196 00:18:15,950 --> 00:18:19,430 Systém není nic jiného než to, co jsme si představili před chviličkou. 197 00:18:19,430 --> 00:18:20,690 PDCA cyklus. 198 00:18:20,930 --> 00:18:27,530 Protože jestli, že má být efektivní, má být konkurenceschopná, vše musím plánovat Vše musím řídit, 199 00:18:27,530 --> 00:18:32,130 vše musím prokazovat a především vše musím zlepšovat. 200 00:18:32,130 --> 00:18:41,270 Jestliže se nebudu zlepšovat, nebudu se posunovat ve své dokonalosti nebo ve své produkci, tak postupem času asi budu ztrácet toho 201 00:18:41,270 --> 00:18:51,965 zákazníka, protože na trhu je široký výsledek portfolio firem a ne každá firma je schopna udržet toto tempo, proto řada firem 202 00:18:51,985 --> 00:19:00,505 zaniká, je to přírozený vývoj, proto je důležité, aby moje firma se nezařadila mezi tyto, proto je důležité dodržovat 203 00:19:00,505 --> 00:19:06,304 tyto postupy plánovat, řídit, prokazovat a zlepšovat se. 204 00:19:06,304 --> 00:19:15,384 Mezi základními přístupy budování kvality jsou tři takové směry. 205 00:19:15,384 --> 00:19:22,545 Ten první směr to je budování systému kvality prostřednictvím norm, prostřednictvím integrací. 206 00:19:22,830 --> 00:19:24,090 K tomu se dostaneme. 207 00:19:24,190 --> 00:19:26,790 Dále jsou to takzvané výrobní standardy. 208 00:19:26,790 --> 00:19:29,409 Co je to výrobní standard neboli oborová norma? 209 00:19:29,949 --> 00:19:37,130 Jsou profese nebo jsou odvětví, kde tlak na kvalitu, ekologii a především bezpečnost je enormní. 210 00:19:37,290 --> 00:19:42,889 Tudíž právě tyto obory činnosti mají svůj vlastní soubor norm. 211 00:19:42,889 --> 00:19:50,345 Na jedné straně jsou to systémové normy, které řeší systémové záležitosti normy ISO řady 9000, kterých samozřejmě budeme 212 00:19:50,345 --> 00:19:56,385 hovořit, a potom jsou to takzvané ty výrobkové standardy. 213 00:19:56,745 --> 00:19:59,945 Jak jsem říkala, tlak na kvalitu na bezpečnost. 214 00:19:59,945 --> 00:20:09,995 Ku příkladu když jedete autem, nebo máte na sobě nějaký kostým, utrhne se vám rukáv, je to nepříjemné, rozčílí vás to, ale 215 00:20:09,995 --> 00:20:18,594 asi to neohrozí váš život, ale v okamžiku, kdy jedu autem, tím letadlem, stane se nějaká porucha, nebo je tam nějaká porucha 216 00:20:18,594 --> 00:20:22,775 z důvodu nekvality práce, no tak toto už můj život ohrozí. 217 00:20:22,775 --> 00:20:25,835 A právě z tohoto důvodu jsou nastaveny tzv. 218 00:20:25,955 --> 00:20:34,025 výrobní standardy, výrobní normy, které jsou nad rámec té základní normy systémové. 219 00:20:34,025 --> 00:20:42,455 Týká se to ku příkladu už těch dvou zmíněných oblastí automobilních průmysl, kde jsou normy VDA, letecký průmysl, vojenství, ocelářský 220 00:20:42,775 --> 00:20:49,784 průmysl, všechny tyto oblasti jsou na hranici ohrožení života. 221 00:20:49,784 --> 00:20:52,480 Proto je ten tlak tak obrovský. 222 00:20:52,480 --> 00:20:56,719 Proto mají tyto obory svůj vlastní soubor norem. 223 00:20:56,719 --> 00:21:04,460 A poslední cestou vedle norem systémových a integrací a výrobních standardů je cesta excellence, neboli 224 00:21:04,460 --> 00:21:08,100 komplexní péče o kvalitu total quality management. 225 00:21:08,100 --> 00:21:17,170 To je oblast nebo to je taková ta cesta, kterou jdou v současnosti mnohé firmy a zde už se nebavíme o normách, zde už 226 00:21:17,170 --> 00:21:24,730 se nebavíme o nějakých standardech, integracích, ne, že by to nebylo potřeba, ale tyto firmy už mají tyto činnosti zvládnuty. 227 00:21:24,730 --> 00:21:35,069 To znamená komplexní péče o kvalitu, excellence, tady se bavíme o takových nějakých těch vyšších cílích, nebavíme se o odměňování 228 00:21:35,069 --> 00:21:43,134 pracovníků, jestli jsou odměňováni kvalitně a včas, to se bere jako samozřejmost, průmysl se bavíme už o výchově spolupracovníků, 229 00:21:43,134 --> 00:21:48,835 o spolupráci s nimi, to znamená vzdělávání, podíl na rozhodování. 230 00:21:48,835 --> 00:21:51,795 Všechno toto patří do oblasti excellence. 231 00:21:51,795 --> 00:22:01,775 V oblasti ekologie průmysl už se nebavíme o tom, jestli ta firma dodržuje jakési předpisy, standardy k příkladu norm 14 000 a další. 232 00:22:01,775 --> 00:22:03,775 To se bere jako samozřejmost. 233 00:22:03,775 --> 00:22:18,295 Tyto firmy jdou o krok dál, ty už řeší ještě více jak ještě lépe se starat o zdraví svých pracovníků, zdraví své firmy, aby okolí 234 00:22:18,295 --> 00:22:29,110 nebylo obtěžováno jakousi činností té dané firmy a aby opravdu ta péče ochrana, udrždelnost životního prostředí byla nadstandardní. 235 00:22:29,150 --> 00:22:36,110 Rovněž v oblasti bezpečnosti, zde už se nebavíme o těch základních záležitostech, je to samozřejmost, ale 236 00:22:36,110 --> 00:22:38,850 průmysl jde bezpečnost už nad rámec těch povinností. 237 00:22:39,179 --> 00:22:48,200 firmy opravdu se snaží o to, aby prostředí pro pracovní prostředí, pro pracovníky bylo nejen bezpečné , nejen ekologické 238 00:22:48,200 --> 00:22:51,780 z pohledu jakýchsi norem, z pohledu jakýchsi předpisů. 239 00:22:51,780 --> 00:22:57,200 Jdou nad rámec jdou na to, aby ta prostředí byla opravdu... 240 00:22:57,530 --> 00:22:59,930 Pro pracovníky inspirativní. 241 00:22:59,930 --> 00:23:01,530 A to je veliký rozdíl. 242 00:23:01,530 --> 00:23:04,870 Tudíž touto cestou dnes se ubírá řada firem. 243 00:23:05,090 --> 00:23:09,410 Tak tolik k problematice QMS. 244 00:23:09,410 --> 00:23:15,830 A posledním výrazem, který je více nejen to slovo, které používáme neustále, ale myslím si, že v řadě 245 00:23:15,830 --> 00:23:20,150 případů se na to zapomíná, a to je problematika změny. 246 00:23:20,390 --> 00:23:23,470 Protože změna je základ úplně všeho. 247 00:23:23,470 --> 00:23:32,705 Jestliže nejsme schopni změnit sebe, nejsme schopni změnit nic jiného, jestliže nedochází ke změně, jestliže proces změny není ve firmách 248 00:23:32,725 --> 00:23:38,085 nastaven, nemůže docházet k jakémusi zlepšování, to prostě není možné. 249 00:23:38,085 --> 00:23:46,005 Jestliže nezměním sebe, nejsem schopná pracovat na rozvoji sebe sama jako nějakého lídra, tak potom 250 00:23:46,005 --> 00:23:49,445 ani celá firma nebude pracovat s procesem změny. 251 00:23:49,445 --> 00:23:53,285 A myslím si, že opravdu proces změny je základem všeho. 252 00:23:53,285 --> 00:24:01,740 Když si představíte takové účko, ve údolíčko, tak to je přesně ten proces změny, protože na jedné straně toho účka je co, je 253 00:24:01,740 --> 00:24:10,260 vlastně ten stávající stav, to je ta komfortní zóna, z které nikdo rád nevystupuje, jestliže dochází nějaké změně, nikomu 254 00:24:10,260 --> 00:24:17,950 se nechce do změny, je to přirozené, je to práce navíc, je to přemýšlení navíc, tudíž ten proces je velmi náročný a to je přesně 255 00:24:17,950 --> 00:24:26,390 to účko, kde my vlastně takhle sjíždíme dolů do toho údolíčka, kde dochází přesně k těm situacím, proč to máme dělat, my to 256 00:24:26,390 --> 00:24:30,370 nebudeme dělat a vždyť se to dělá celou dobu a tak dále a tak dále. 257 00:24:30,370 --> 00:24:38,110 Tudíž se dostáváme až na to úplné dno, kde vlastně dochází k tomu velkému střetu, toho nového a toho starého. 258 00:24:38,110 --> 00:24:47,860 A záleží opravdu na úrovni toho firmy, aby už se bavíme o leadershipu, o leaderech, aby to účko šlo nahoru, aby nešlo ještě třeba níž 259 00:24:47,860 --> 00:24:58,100 anebo nezůstalo v rovině, že v okamžiku, kdy v podstatě ten proces změny je dostatečně vysvětlen, jsou pracovníci dostatečně 260 00:24:58,100 --> 00:25:09,315 obeznámeni tak potom můžeme očekávat, že vlastně to účko se Posunuje nahoru, to znamená změna je postupně přijímána a přijatá. 261 00:25:09,315 --> 00:25:17,635 Ovšem co se stane, když se dostaneme na úroveň vlastně doplníme to U, změna je přijatá fajn, ale tím pádem 262 00:25:17,635 --> 00:25:25,990 my se dostáváme do té komfortní zóny, to znamená, že v podstatě přijetí každé změny ve firmě je signálem k čemu? 263 00:25:25,990 --> 00:25:28,070 K započetí další změny. 264 00:25:28,070 --> 00:25:36,970 Tudíž ten proces změny je kontinuální proces, neustále se nabalující, neustále probíhající. 265 00:25:36,970 --> 00:25:43,390 A toto je určitým signálem, že firma je na cestě k excelenci. 266 00:25:43,390 --> 00:25:57,215 Takže tolik k základním pojmům systému řízení, proces, procesy, procesní řízení, PDCA cyklus, quality management a změna. 267 00:25:58,045 --> 00:26:06,015 Toto schéma je takové shrnutí všeho toho, o čem jsme si povídali, protože jestliže se bavíme o kvalitě a 268 00:26:06,015 --> 00:26:14,935 jestliže má firma produkovat kvalitu, kvalitní produkt nebo kvalitní službu, potřebuje k tomu materiál, lidi, 269 00:26:14,935 --> 00:26:19,220 potřebuje k tomu zařízení prostory a potřebuje finance. 270 00:26:19,220 --> 00:26:21,720 Toto všechno jsou vstupy a zdroje. 271 00:26:21,720 --> 00:26:25,180 No a z toho my jsme schopni vytvořit proces. 272 00:26:25,220 --> 00:26:29,360 Vytvořit něco, co převádí vlastně vstup na výstup. 273 00:26:29,360 --> 00:26:35,080 A každý ten proces musíme řídit, musíme měřit a prokazovat a musíme zlepšovat. 274 00:26:35,080 --> 00:26:40,060 A tomu všemu se vlastně říká proces neustálého zlepšování. 275 00:26:40,080 --> 00:26:46,200 Proces cesty firmy k dokonalosti k excelenci a ke konkurenceschopnosti. 276 00:26:48,350 --> 00:26:59,365 Z dalších významných a potřebných výrazů nebo pojmů, které velmi úzce souvisí, jak s kvalitou, tak s ekologií, tak s bezpečností, 277 00:26:59,365 --> 00:27:06,605 jsou to výrazy jako přezkoumání, ověřování kontrola, zkoušení, vada. 278 00:27:07,105 --> 00:27:09,915 neshoda, validace a metrologie. 279 00:27:09,915 --> 00:27:12,375 Co je to přezkoumání? 280 00:27:12,395 --> 00:27:24,180 Je to určování určité vhodnosti přiměřenosti a efektivity toho objektu nebo té činnosti k dosažení daného cíle. 281 00:27:24,280 --> 00:27:31,100 Ověřování neboli verifikace, je to potvrzení toho, že co děláme, že jsou splněny vlastně 282 00:27:31,100 --> 00:27:34,780 požadavky poskytnutím jakýchsi objektivních důkazů. 283 00:27:34,780 --> 00:27:39,180 Kontrola určování shody s určitými požadavky, zkoušení. 284 00:27:39,180 --> 00:27:50,205 Zkoušení je vlastně zkoušení schopnosti a dovednosti té dané toho daného materiálu, subjektu na to, jestli splňuje ten daný požadavek. 285 00:27:50,205 --> 00:27:54,465 Vada či ta neshoda s požadovaným cílem. 286 00:27:55,035 --> 00:28:02,405 Neshoda na rozdíl od vady je v úvozovkách pouhé nesplnění toho daného požadavku. 287 00:28:02,405 --> 00:28:11,185 No a poslední dva výrazy validace a metrologie, tak to jsou činnosti, které velmi úzce souvisí nejenom s výrobní činností, 288 00:28:11,185 --> 00:28:18,745 ale s činností jakoukoliv, protože validace, je to vlastně potvrzení prostřednictvím jakýchsi objektivních důkazů, že 289 00:28:18,745 --> 00:28:23,285 ty požadavky na daný výrobek na danou službu byly splněny. 290 00:28:23,285 --> 00:28:28,845 No a meteorologie je to velmi velmi široká oblast, je to určitý vědní technický obor. 291 00:28:29,065 --> 00:28:33,585 Touto oblastí se zabývá zákon číslo 505. 292 00:28:33,585 --> 00:28:44,255 My jsi tady nebudeme předčítat zákon o meteorologii, máte tady podrobně vlastně vypsáno nebo máte podrobně tady nastaveny významné, 293 00:28:44,255 --> 00:28:49,255 nebo ty nejvýznamnější body, které reprezentují meteorologii. 294 00:28:49,255 --> 00:28:57,475 Ať už jsou to měřidla etalony, pracovní měřidla stanovená nestavenová, nebo certifikační materiály referenční. 295 00:28:57,475 --> 00:29:01,495 To jsou záležitosti, které jsou ryze výrobního charakteru. 296 00:29:01,495 --> 00:29:09,935 To znamená že pro ty, kteří jste z výrobních firem, je vám to naprosto jasné, naprosto blízké pro vás, kteří jste z jiných 297 00:29:09,935 --> 00:29:21,635 oblastí je to jakési takové otevření dalších vědomostí a v případě, že budete potřebovat, budete pracovat s touto oblastí, tak my 298 00:29:21,635 --> 00:29:26,195 nejsme schopni v průběhu našeho kurzu obsáhnout meteorologii. 299 00:29:26,195 --> 00:29:30,115 Na meteorologii nám nestačí ani celý den, ani dva dny. 300 00:29:31,050 --> 00:29:40,130 Pro zájemce nebo pro vás kteří potřebujete pracujete s touto oblastí, zákon 505, sbírky zákona 35942

Can't find what you're looking for?
Get subtitles in any language from opensubtitles.com, and translate them here.