Original subtitles

Bestilling til Hawk!

–Hawkes? –Det er meg.

Gi meg spesial nummer tre.

–Hva er det? –Det kalles Spudtastic.

Kennebec–pommes frites med håndlaget skjørost og gåseleversaus.

–Kan du ikke prøve? –Du først.

Jeg lover at du ikke vil angre. Husk at jeg er sykepleier.

Går noe galt, så kan jeg gi munn–til–munn.

Kan du?

–Det er veldig godt. –Ser du? Du må prøve nye ting.

Jeg er glad du skulket i dag.

Du hadde alltid dårlig påvirkning. Det liker jeg.

Lardon!

De lager et BLT med roquefortost som vil ta pusten fra deg.

Tekst: Ståle Waren www.broadcasttext.com

Camille.

–Går det bra med deg? –Ja.

Herregud.

Det er folk der som trenger hjelp.

–Du tar henne, jeg tar... –Kom igjen, vi må vekk herfra.

–Går det bra? –Legg deg ned her.

Det er Derby Chasen. Han serverte gourmetmat fra vognen da det smalt.

–Noen andre døde? –Nei.

FBI snuser rundt. Tror du det er en terrorhandling?

Med plasseringen og tidspunktet, hvis noen ville drepe flest mulig,–

– så virker det ikke som rett sted. –Kanskje det var mekanisk svikt.

Jeg kan sjekke servicerapportene.

Glem det. Jeg fant spor av triacetontriperoksid.

–Det låter ikke appetittvekkende. –Det er et hjemmelaget sprengstoff.

Alle gærninger kan finne oppskriften på nettet.

Derfor kan man ikke ta med væske på fly.

Vi behandlet mange kutt og blåmerker før ambulansen kom.

Og de fleste skadene var sjokkrelaterte og små.

Det er et mirakel at dere overlevde. Men jeg trodde du var syk i dag.

–Ja, angående det... –Spar det til Mac.

Sørg for å bli friskmeldt før du kommer på jobb.

Sprengningsmønsteret antyder at det startet ved sidepanelet.

–Der ville propantanken ha vært. –Man trenger bare en tennkilde.

Når vi pusler sammen bitene, kan de kanskje fortelle oss noe.

Det er så mange biter av propantanken at vi må jobbe til middag.

–Er du sulten? –Skrubbsulten.

Jeg måtte gi Lucy mat i morges. Jeg husker ikke sist jeg satt og spiste.

–Hva med frokosten du fikk på sengen? –Det var morsdagen for to år siden.

Er det sant? Du skal få noe så snart vi er ferdige.

Havregryn, to egg, pølse og ristet brød fra det stedet på Bleeker.

Og jeg vil ha en dobbel osteburger fra det stedet i Madison Square Park.

Er det alt?

Jeg er ikke gravid, bare sulten.

Hvordan går det, Doc? Jeg hadde også tatt en fridag for henne.

–Er det rester? –Kanskje.

Bestillingen skrives jo normalt på utsiden.

Så hvorfor skrive på innsiden?

Hvordan går det, Sid?

Derby Chasens død skyldes trykket fra eksplosjonen–

–sammen med alvorlige brannskader og røykinhalering.

Men det ser ut til at kokkens forkle ikke bare holdt ham ren, men intakt.

Det er viktig fordi forkleet hindret at flammene–

–kom i kontakt med t–skjorten og overkroppen.

Derfor beskyttet det også dette.

En slags blåmerke.

Det mønsteret virker kjent, men jeg kan ikke plassere det.

Derimot kan jeg si at det var smertefullt og ganske ferskt.

Det ble påført 4–5 timer før han døde.

Så han kan ha vært i håndgemeng den dagen han døde.

Men hvem slo ham, og med hva?

–Hei. Er du opptatt? –Jeg holder på å sjekke bevis.

Jeg holder en fest og vil at du skal komme.

–Vi døde jo nesten. –Hvorfor tror du jeg har fest?

Det er bare noen få venner. Jeg vil gjerne at de skal møte deg.

Nei, Camille. Jeg har mye arbeid.

Vær så snill. Vær så snill, Sheldon.

–Vær så snill, vær så snill. –Ok, slutt.

–Jeg kommer. Jeg ordner noe. –Ok, ha det.

Er det en sulten dame her?

Jeg har burgeren du ønsket. Men det er ikke lov med mat på laben.

Jeg kan ikke komme ut nå. Jeg tror jeg har funnet noe.

Jeg fant mørke klatter på overflaten til propantanken.

Det ser ut som herdet gel eller væske. Kanskje lim.

Så kanskje gjerningsmannen brukte lim–

–til å feste bomben under propantanken.

–Så tente han lunta... –Og pang.

Det krever mer arbeid for å se om det kan hjelpe.

–Du får sette i gang. –Hei, vent! Gi deg.

Spar en pommes frites til meg.

"Nei, jeg arresterer deg!"

Hei.

–Jeg liker å se deg more deg. –Jeg liker å se deg.

–Vil du ha en ny drink? –Takk.

–Han er flott, Camille. –Ja.

Hei, vil du ha?

Ja, han er en fantastisk fyr.

God natt.

–Jeg beklager, jeg ante ikke om det. –Jeg jobber for politiet.

Jeg skjønner det. Jeg kjenner dem ikke, de ble bare med noen venner.

Du vet hvilket dydsmønster jeg er.

Det går bra. Gå og kos deg. Jeg ringer deg i morgen.

Kan jeg spørre om noe?

–Har du noen gang prøvd det? –Mener du tjall?

Du må jo ha vært nysgjerrig.

En gang gjorde jeg mye rart, og jeg er ikke stolt av alt.

–Det tolker jeg som et ja. –Hvorfor har det noe å si?

Fordi jeg aldri har prøvd. Med studier og jobb forsvant 20–årene.

Så ble jeg truet av en leiemorder, og i går ble vi to nesten sprengt.

Så alt dette får meg til å tenke–

–at kanskje jeg må leve litt.

Vil du bli med?

Pokker.

–Hva er det? –Jeg forsov meg.

–Hva er klokka? –Ti.

Jeg skulle vært på jobb klokka ni.

Ringer du senere? Kom hit.

Kjære, jeg må gå. Nei, vær så snill.

–Adam, fant du noe på skjorten? –Ja, fuglespytt.

Jeg fant noe. Spytt fra kinesisk grottesvale.

Fuglespytt, altså. Jeg fant det i en flekk.

Jeg tok prøve og analyserte det.

Flekken ligger akkurat der Derby Chasen ble slått.

Så partiklene var på det han ble slått med.

Han serverte utradisjonell mat. En eksotisk ingrediens?

Det trodde jeg, men finner det ikke i menyen.

Og jeg finner heller ikke spesial nummer tre, som Camille fortalte om.

Hva gjør en kinesisk grottesvale på Manhattan?

Jeg vet ikke.

Hvis en fugl spytter på deg, gir det like mye hell som når den...

Jeg innrømmer at jeg har vært innom pastramivognen utenfor.

Men den mobile serveringen er mye større enn jeg trodde.

Der det er slik etterspørsel, er det hard konkurranse. Hør her.

Av 3000 søknader om gateservering, var 1200 fra gourmetvogner.

Med parkeringsplasser, hærverk og rettigheter kan det bli stygt.

Dette er klager mot Derby Chasen og vognen hans.

Åtte av dem det siste året.

Transporttilsynet, mattilsynet, helsetilsynet.

–Sa ikke Hawkes at maten var god? –Det mente ikke denne fyren.

Odelin Gonzales. Det er navnet på alle klagene.

Han er pølseselger og har solgt på Broadway i 11 år.

Han har prøvd å stanse offeret vårt.

–Skal vi besøke ham? –Det er jo lunsj.

–Det er en fin pølse, mr Gonzales. –Den er best.

Storfekjøtt, naturlig skinn og krydder.

–Hva med Derby Chasen? –Endelig er dere her for å hjelpe.

Den dritten har rappet halvparten av kundene mine.

Klagene dine viser at du er sint.

Jeg besto prøver og betalte gebyrene. Og han trenger bare parkere.

Han betaler ikke engang p–avgift. Respekterer han plassen min? Nei.

Følger han restriksjoner eller betaler for lagring? Nei.

–Og likevel står de i kø. –Ikke nå lenger.

Det setter jeg pris på. Håper han ikke plager noen andre.

Det må du ikke være redd for. Han er død.

Det stemmer. Konkurrenten din ble sprengt i lufta.

Med ditt forhold til offeret forstår du hvorfor vi er her.

Jeg var kanskje sint, men jeg ville aldri ta et liv.

Takk, mr Gonzales. Vi tar kontakt.

Føler du at han er morderen? Ikke jeg heller.

Jeg fant TATP på skårene fra flasken som likner på sauseflaskene hans.

Men det er tusenvis av dem. Vi kan ikke knytte ham til åstedet.

–Vi har bare motiv. –Og selv det er jeg ikke sikker på.

–Hei. –Der har vi kjærlighetsdoktoren.

Slapp av, jeg sa at t–banen din stanset.

Jeg skulle begynne på den smeltede isoporesken.

For å lese det må vi fjerne noen lag.

Betjent Messer? Doktor Hawkes?

Vi er fra politiets helsetjeneste og tar narkotester. Dere er valgt ut.

–Jeg er allerede testet i år. –Og jeg to ganger på to måneder.

Testene er tilfeldige og kan bli gjentatt. Følg etter meg.

Ok. Du hørte ham, la oss pisse i en kopp.

–Har du noen gang prøvd det? –Mener du tjall?

Pokker.

Holly?

Leberspatzle! Beklager, jeg ser meg som en gourmand–

–og tok et sommerkurs på Bayerns kulinariske akademi–

–der min Leberspatzle fikk hele to hederlige omtaler.

Men du lurer vel på hva det betyr. Møt potetmoseren.

Jeg visste jeg kjente det igjen. Den brukes til å lage Leberspatzle.

Og til å presse fukt ut av ingredienser.

Den er nødvendig på ethvert kjøkken.

Og stemmer med såret på Derby Chasens bryst?

–Takk, Sid. –Auf Wiedersehen.

Odelin Gonzales er den helgenen jeg fryktet.

Pastoren hans sa at da det smalt, serverte Gonzales de hjemløse–

– i et hospits langt unna. –Så hvordan endte fyren opp død?

Fugleredesuppe.

Ja, en kinesisk suppe til 100 dollar skålen.

Fordi den er lagd av reiret til kinesisk grottesvale.

Og vet du hvordan de lager reirene?

Fuglespytt. Når spyttet tørker, blir reirene importert.

–De legges i bløt og blir geléaktige. –Og blir så silt med en potetmoser.

Det forklarer fuglespyttet på Chasens skjorte.

Bare noen få steder selger suppen, og ett av dem–

–er Derby Chasens forrige arbeidsgiver: Bistro Zai Jian.

Vi har sett på matvogner, men burde fokusert på restauranter.

La oss se om drap står på menyen.

Kom igjen, vi må få opp farta.

Nei, nei. Denne er tørrere enn Sahara.

–Mer hoisin! –Skal bli.

Du skulle strø kanel, ikke dynke.

Hvor er purren min?

Kaller du det purre? De ser ut som kokte sokker.

Jeg gjør maten god, du gjør den fin. Vis disse folka til spisesalen.

–Broxton Langley? –Servitøren kommer snart.

Taylor og Danville fra politiet, vi vil snakke om Derby Chasen.

Her er alt dere må vite om dritten. Han jobbet her i to år, lærte alt,–

–og så var han frekk nok til å stjele.

Ikke bare oppdaget jeg at han jobbet i en tacovogn,–

–men han brukte flere av mine oppskrifter.

–Så du konfronterte ham? –Visst faen.

Du er frekk som parkerer ved restauranten min.

–Jeg er bare her for matfestivalen. –Jeg trodde du hadde talent.

Tror du jeg lar deg kaste bort arbeidet mitt i et gatekjøkken?

Det er bedre enn ditt overprisede skvip.

Jeg tjener mer i lunsjen enn du gjør på en måned.

Fortsetter du, så lover jeg at jeg skal steke deg der du står.

Skrudde du ikke opp varmen for mye? Vi tror du tok en porsjon til.

Derby Chasens vogn eksploderte. Han ble drept.

Vi har et fint bord til deg på stasjonen.

–Kokken skaffet seg advokat. –Han godtok avhør,–

– men nå tier han. –Så hva har vi nå?

Hotel Hyperion. Jeg fant en eske med skrift inni.

Jeg brukte videospektral–kompensator for å tyde hva det sto.

–Er det adressen til hotellet? –Og jeg vet hvem som leide rommet.

–Gus Stilton. –Hvorfor kjenner jeg navnet?

Han eier matvognen. Derby eide bare 50 prosent.

–Så de to var partnere. –Men Gus har seks andre vogner.

Derfor kjenner jeg ham.

–Hva vil du ha? –En spesial nummer tre.

Det blir fem dollar.

–Kos deg. –Vi ses.

Hva vil du ha?

Hei. Vil du ha en spesial nummer tre?

–Får jeg alt jeg betalte for? –Du liker vel det du ser?

–Ja visst. –Da er jeg din.

Ved nærmere ettertanke... så er jeg ikke så sulten.

Kom igjen.

–For en glamorøs jobb du har valgt. –Det finnes verre måter å tjene på.

Det sier du nok til deg selv hver gang en fremmed forlater sengen din.

Jeg trakk i hvert fall ikke på gata.

Hvordan klarte du dette, Gus? Sist jeg arresterte deg,–

–holdt du varmen under jernbanen i Queens sammen med jentene.

Hva kan jeg si? Jeg vant på travbanen og investerte.

Fra fattig til rik.

Det var bedre enn før. Klientene var stort sett yngre og kulere.

Ingenting er kulere enn å selge seg til kunder fra en matvogn.

–Fortell om Gus Stilton. –Han er hyggelig.

–Du er en hallik! –Gründer.

En matvogn som skalkeskjul for prostitusjon er kriminelt.

–Hva syntes du om Derby Chasen? –Jeg likte ham.

Derby var søt og pleide å sjekke matvognene etter jobb.

Gus tilbød ham en jobb. Han var en god kokk, butikken gikk bra.

Han måtte bare servere deg ved siden av.

Det var flere som jobbet for dem.

Da alle så hvor vellykket han var, måtte han avvise jenter.

Problemet er at Derby avviste kunder også.

Da Derby eide halve vognen, sa han at han bare ville selge mat.

Tilhengerskaren vokser hver dag. Det går bra uten det andre.

Hør her, jeg liker maten din. Det gjør jeg virkelig.

Men tror du folk kommer hit for å spise?

Det du vil kutte ut, gir 500 hver gang noen bestiller.

Jeg bryr jeg ikke, halve vognen er min.

Jeg satte deg i vognen, og jeg kan ta deg ut av den.

Det var en uenighet mellom forretningspartnere.

Vi hadde en perfekt operasjon. Mat foran, dessert ved siden av.

Slutt på gatehjørner. Pengene ble hvitvasket, og dere ante ingenting.

Så fortell meg hvorfor jeg skulle sprenge alt sammen.

Det var ikke hans eneste vogn, så hvis Derby nektet å være med,–

–kunne Gus ha sprengt den på trass.

Det er mulig, men vi kan bare bevise prostitusjonen.

Ingenting knytter ham eller Broxton Langley til eksplosjonen.

Odelin Gonzales har også alibi.

Likevel har vi et forbrent lik, og ikke en eneste ledetråd.

–Jeg ønsker svar. –Flack finner rivaliserende halliker.

Og jeg sjekker jenter som jobbet for ham.

Hawkes!

Beklager, jeg er like blank som alle andre.

Jeg fant ut hva geleen på propantanken var. Det var lim.

–Keramisk bindemiddel. –Til å reparere glass og porselen.

Det hjalp ikke før jeg fant noe annet.

Limet er klebrig, så jeg gransket bitene rundt limet–

– for å se etter spor. –Og du fant et avtrykk?

–Deler av en manns høyre tommel. –Si at du fikk et treff.

Med rulleblad som brannstifter og for en rørbombe i husvertens postkasse.

Gjett hva han het. Odelin Gonzales.

–Pølseselgeren? –Vitnene så ham servere hjemløse.

Det var han. Det er ikke ham jeg mener.

Odelin Gonzales, politi.

Se opp, Don!

–Gikk det bra? –Ja.

–Det var han som dyttet borti meg. –Odelin Gonzales, junior.

–Du rotet til. –Jeg måtte det.

Begå drap? Sette flere titalls liv i fare?

Det var ingen annen måte. Faren min så ikke framtiden.

Uke etter uke sendte han inn klager, og de ble likevel ignorert.

Vognen fortsatte å komme. Hvordan kunne han konkurrere?

Slik som alle andre, ved å jobbe hardere.

Det trodde jeg. Og jeg sa det til ham.

Ikke la det påvirke deg. Maten er ikke noe god.

Jeg tjente 18 dollar i dag, OG. Glem å servere hjemløse.

Jeg har snart ikke mat til meg selv.

Du har rett. Alt ordner seg.

–Den følelsen varte ikke lenge. –Spesielt da du så hva som foregikk.

Vær så god.

–Jeg tar en spesial nummer tre. –Det koster ekstra hvis dere deler.

Jeg er ikke dum. Byens beste måltid er ikke verd 500.

–Hva har du? –Jeg vet hvor det er, kom an.

Hvis du er politi, er det private handlinger uten noen betaling.

Er du ei hore?

Ok, da er du ikke politi.

Beklager, jeg er litt opptatt, så du må bestille som alle andre.

Da visste at ingenting ville nytte.

Så du bestemte deg for å gjøre noe faren din aldri ville.

Vil du ha pommes frites?

Du lagde en bombe av en tom sauseflaske–

–og festet den til propantanken med lim fra butikken.

Men du begikk én tabbe. Du etterlot tommelavtrykket ditt.

Da du tente lunta og gikk, satte du flere titalls liv i fare.

–Du drepte en uskyldig mann. –Han var ikke uskyldig.

Det er ikke opp til deg å dømme.

I Guds navn, hva har du gjort?

–Ville du snakke med meg? –Ærlig talt vil jeg ikke det.

Jeg fikk resultatet av narkotesten.

Ikke høyt nok til avskjedigelse, men du har spor av cannabis i blodet.

Jeg sverger at jeg ikke brukte det, det er bare passivt. Du må tro meg.

Som da du sykmeldte deg?

Det er ikke uflaks, men dårlige valg.

Du har rett, og jeg er lei for det.

Men noen ganger føler jeg at jobben styrer alle valgene jeg tar.

Andre får dra fra jobben og slå seg løs, men vi er annerledes.

–Det føles som vi ikke får gjøre noe. –Det følger med politiskiltet.

–Camille forstår vel det. –Ja, det gjør hun.

Men det mitt første forhold på lenge som det er verd å havne i bråk for.

Det er ingen regler mot å ha det gøy.

Men du må være forsiktig.

Du må stille her i morgen med rett fokus for å gjøre jobben.

Bra.

Dra hjem.

Og få deg litt søvn.

Beklager at jeg kommer uanmeldt.

Jeg kunne ikke slutte å tenke på deg.

Camille, du aner ikke hva slags dag jeg har hatt.

–Jeg trenger bare hvile. –Ok.

Men...

Er du sikker på det?