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Quando pensiamo all'allevamento nel Regno Unito, immaginiamo
pittoresche colline piene di vegetazione lussureggiante e serenità -
abitato da pacifici animali da allevamento che
pascolano liberi nel paesaggio circostante.
Queste associazioni culturali dell'allevamento
tradizionale del Regno Unito sono costantemente
spinti nelle nostre menti attraverso l'utilizzo di pubblicità
e tali associazioni ci fanno sentire meglio
relativamente ai nostri acquisti in quanto consumatori.
la maggior parte non si rende conto che siamo stati accecati da una cortina di fumo
e che in realtà l'allevamento nel Regno Unito è
all'estremità opposta dello spettro morale
per quanto riguarda compassione umana verso
gli animali e la Terra.
Per cominciare a capire la verità nascosta dell'allevamento
nel Regno Unito dobbiamo essere disposti a
guardare dietro la facciata che queste aziende
hanno lottato così duramente per mantenere
e aprire gli occhi alla verità.
I filmati che state per vedere mostrano com'è
in realtà l'allevamento nel Regno Unito.
Solo Regno Unito macelliamo circa 1 miliardo di animali ogni anno
per prodotti lattiero-caseari, carne e uova.
Ci sono circa 11.000 allevamenti di suini nel Regno Unito.
Circa 1.400 di queste ospitano più di 1.000 maiali
e contengono circa l'85% della popolazione totale di suini nel Regno Unito.
In queste aziende agricole i maiali ricevono nessuna cura o compassione
e sono trattati come niente più che oggetti, classificati come proprietà.
Non c'è bellezza in un allevamento di maiali, privo di luce
naturale e quindi qualsiasi cosa possa scandire il tempo,
si tratta di una linea di produzione che porta
questi animali dalla nascita alla morte.
Non v'è inoltre alcuna definizione giuridica o
standard formali per i suini allevati a terra,
il che significa che i rivenditori possono
etichettare salumi come da suini allevati a terra
senza dover rispettare alcuna norma o linea guida.
In realtà, solo il 3% dei suini passerà la loro vita interamente all'aperto.
E' stato dimostrato che i maiali sono intelligenti
e emotivamente complessi come i cani,
ma nel Regno Unito non ci verrebbe mai in mente di
mangiare i cani, poichè li apprezziamo per la loro
intelligenza, personalità e lealtà.
La triste realtà è che la stragrande maggioranza
dei salumi venduti in Gran Bretagna
provengono da questi orribili allevamenti intensivi.
La maggior parte dei maiali sono ufficialmente autorizzati
a vivere in meno di un metro quadrato di spazio ciascuno
e la maggior parte delle scrofe, o femmine da
riproduzione, sono tenute in gabbie da parto.
Questi sono stati resi illegali in diversi paesi europei,
ma sono ancora pratiche normali qui nel Regno Unito.
Queste gabbie sono così piccole che le scrofe non possono muoversi al loro interno
e i maiali femmine sono costrette a rimanere
in queste gabbie fino a cinque settimane
ogni volta che partoriscono.
La maggior parte delle scrofe nel Regno Unito sono inseminate artificialmente
al fine di garantire che siano tenute continuamente incinte.
Questo ciclo di inseminazione forzata e confinamento si ripete più e più volte
per circa tre o cinque anni, o fino a quando
la scrofa è troppo esausta per continuare.
A questo punto lei viene poi macellata per carne di bassa qualità
come ad esempio tortini, pasticci e salsicce.
Spesso non ci sono giacigli o sistemi fognari nelle fattorie,
che provoca l'accumulo di escrementi sotto e intorno ai maiali,
costringendoli a stare nelle loro feci per settimane,
creando un ambiente perfetto per la proliferazione di malattie e le infezioni.
L'abuso dei suini non inizia nell'età adulta, o neanche nell'adolescenza,
ma in realtà inizia immediatamente dopo la nascita.
In natura, i maialini starebbero con le loro madri da 12 a 14 settimane
ma negli allevamenti del Regno Unito, i maialini vengono
strappati alle loro madri dopo solo 3 o 4 settimane.
A questo punto gli allevatori iniziano a
somministrare potenti antibiotici ai maiali.
Circa la metà tutti gli antibiotici venduti nel Regno
Unito vengono utilizzati per animali d'allevamento,
con 60% di questi utilizzato sui suini.
Gli allevatori infliggono mutilazioni orribili ai maialini,
amputando loro la coda e rimuovendo i denti.
Tutto ciò viene fatto senza anestesia o antidolorifici.
Questo è fatto per evitare che i maiali si cannibalizzino l'un l'altro,
una caratteristica comportamentale a cui gli
animali spesso ricorrono quando impazziscono,
a causa delle condizioni in cui sono tenuti e alla loro intelligenza.
Se i maialini non stanno crescendo abbastanza
velocemente, o sono malati e feriti,
sono visti come non redditizi per l'industria e quindi vengono uccisi.
Questo viene fatto nel modo più economicamente
vantaggioso, il che significa che spesso
i maialini vengono sbattuti contro le pareti, pavimenti
in cemento o randellati con i pali di metallo.
Ulteriori abusi negli allevamenti di suini e
macelli non sono né casi isolati, né una rarità.
In tutto il paese innumerevoli allevatori sono stati documentati di aver
torturato, mutilato e picchiato maiali.
Di conseguenza, molti maiali portano ferite aperte e profonde lacerazioni
e molti muoiono prima di arrivare al macello.
Quando i maiali raggiungono l'età di macellazione, a circa sei mesi,
vengono trasportati in camion angusti e sovraffollati senza cibo né acqua.
Dopo aver subito spostamenti estremamente traumatici non viene mostrata alcuna pietà
e sono riuniti per morire.
Alcuni suini non sopravvivono al viaggio verso
la macellazione e sono gettati in cassonetti.
Uno dei metodi di macellazione dei suini nel Regno Unito è la camera a gas,
dove gruppi di suini sono ammassati in gabbie metalliche
che vengono poi calate in una camera riempita con anidride carbonica.
Una volta all'interno della camera i maiali urlano e si dimenano,
lottando per la loro vita per un massimo di 30 secondi.
Questo metodo di macellazione è utilizzato per i supermercati del Regno Unito
tra cui Tesco, Asda, Sainsbury, Waitrose e Lidl.
L'altro metodo certificato umano per macellazione dei
maiali nel Regno Unito è lo stordimento elettrico,
al fine di rendere gli animali incoscienti prima che siano sgozzati.
Tuttavia, lo stordimento è spesso mal eseguito
dai lavoratori dei macelli affrettati,
che risulta nella ripresa di coscienza di circa 1,8
milioni di suini sulla linea di produzione ogni anno
che sono pienamente coscienti mentre muoiono per dissanguamento.
Le mucche sono mammiferi che, come gli esseri umani,
producono latte solo per nutrire i loro figli.
Pertanto, per produrre latte una mucca deve prima dare alla luce un vitello.
Ciò significa che le vacche da latte sono inseminate di ogni
anno al fine di mantenere una produzione di latte continua.
Questo viene fatto attraverso l'inseminazione artificiale,
un processo nel quale lo sperma è dapprima ottenuto da un toro
prima di essere iniettato all'interno dell'utero della mucca femmina.
l'allevatore lo fa inserendo il braccio all'interno ano della vacca
e tenendo il suo collo dell'utero nel posto giusto
prima di inserire un ago attraverso la cervice
e iniettare lo sperma dentro di lei.
I vitelli in natura berrebbero il latte della
loro madre per circa nove mesi o un anno
ma i vitelli da latte sono portati via dalle loro
madri di norma entro le 24 e le 72 ore dalla nascita.
Questo viene fatto in modo che tanto latte quanto
possibile possa essere acquisito dalla madre.
Questa è un'esperienza traumatica sia per la madre che per il piccolo
ed entrambi piangeranno disperati giorni.
Se il vitello è femmina lei sarà separata dalla madre
e tenuta in isolamento con a malapena spazio per muoversi.
Legalmente lei dovrebbe essere tenuta in queste gabbie per otto settimane,
tuttavia è stato documentato in aziende del Regno
Unito che i vitelli vengono tenuti rinchiusi
fino a sei mesi.
Dovrà poi affrontare la stessa sorte di sua madre,
essendo forzatamente e continuamente messa incinta così
che le sue mammelle possano essere munte per il latte
che sarà consumato dagli esseri umani.
Il processo della mungitura è faticoso e incessante
poichè le vacche da latte sono state modificate per produrre
fino a 10 volte più latte di quanto farebbero naturalmente.
Questa mungitura continua provoca malattie e infezioni come la mastite,
un'infezione batterica della mammella che colpisce circa
il 30 per cento delle vacche da latte del Regno Unito.
Dopo circa quattro o sei anni, o quando la mucca è
troppo debole per continuare, viene mandata al macello -
anche se la durata della vita di una mucca in natura è di circa 25 anni.
L'idea che comprare prodotti caseari comporta
che la mucca non deve morire è sbagliata,
poichè tutte le vacche da latte vengono macellate
e ogni anno circa 150.000 mucche sono uccise mentre ancora gravide.
Se il vitello è di sesso maschile non sarà di alcuna utilità per l'industria
lattiero-casearia e in genere meno adatto per la produzione di carne.
Questo significa che ogni anno circa 90.000 vitelli
maschi vengono uccisi subito dopo la nascita
e scartati come un sottoprodotto.
I vitelli maschi che non sono uccisi saranno invece cresciuti per
essere macellati come carne di vitello, nel Regno Unito o in Europa.
Il che significa che i vitelli devono sopportare lunghi viaggi traumatici
poiché sono esportati fuori dal paese verso la loro morte
o ai macelli qui nel Regno Unito.
I vitelli che sono adatti per essere allevati per
la carne saranno venduti nei mercati di bestiame,
un ambiente estremamente stressante, dove i vitelli vengono
venduti all'asta e poi portati in allevamenti bovini.
La maggior parte dei vitelli allevati nel Regno Unito devono sopportare
mutilazioni dolorose, come la castrazione e il "disbudding".
Il "disbudding" è una procedura in cui il vitello viene legato
e gli viene infilata un'asta di ferro in prossimità
delle nascenti corna per evitare che esse crescano.
Le mucche spesso soffrono di paralisi degli arti e piaghe dovute all'eccessivo peso.
Infatti, oltre il 50% delle vacche da latte nel
Regno Unito sono colpite da queste lesioni dolorose
e alcune mucche sono costrette a portare le catene chiamati pastoie per mesi.
Questi dispositivi sono usati su vacche che hanno
subito danni alle ossa pelviche durante il parto,
un problema spesso documentato per vacche da
latte che sono stati allevate in modo selettivo
per garantire la massima produzione di latte.
Le mucche da latte sono spesso sottoposte a ulteriori abusi
da parte degli allevatori del Regno unito, che sono stati riportati di aver
preso a calci le vacche e aver picchiato e lanciato vitelli appena nati.
Circa il 50 per cento di carne bovina nel Regno Unito proviene da vacche da latte
mentre il resto proviene da bovini allevati per la carne bovina.
Nel Regno Unito siamo portati a credere che i bovini
da latte e carne vaghino liberamente all'aperto,
Tuttavia, in quasi tutti gli allevamenti le mucche
sono tenute all'interno per almeno una parte dell'anno
e in molti casi le mucche vengono allevate in allevamenti intensivi
dove viene loro negato l'accesso all'esterno per tutta la vita.
Quando le mucche hanno raggiunto l'età di
macellazione sono ammassate nei camion e rimorchi
e vengono trasportate verso la loro morte.
Una volta che le mucche arrivano al macello sono
spinte individualmente nella cella di stordimento
dove si spaventano e combattono per le loro vite.
La maggior parte delle mucche vengono macellate
venendo prima stordite con una pistola
e poi appese a testa in giù con la loro gola tagliata.
Si stima che tra il 5-10 per cento del bestiame non sia stordito in modo efficace
e dovrà sopportare l' esperienza di essere colpito più volte alla testa.
o di avere la gola tagliata e il loro sangue
drenato mentre ancora pienamente cosciente.
Ogni anno nel Regno Unito macelliamo circa 950
milioni di uccelli per il consumo alimentare
tra cui polli, anatre e tacchini.
Il 90% della produzione di pollo nel Regno Unito è al chiuso
dove gli uccelli sono tenuti capannoni estremamente angusti
che di solito ospitano tra 20-50.000 polli ciascuno.
Posti nei capannoni dopo la nascita, i polli non
lasceranno mai i granai fino al giorno in cui moriranno.
I polli vengono tenuti sotto costante fioca luce artificiale,
in quanto si crede che aumenti l'assunzione
di cibo e massimizzi la crescita dei polli.
A causa di allevamento selettivo e delle modifiche genetiche, gli
uccelli raggiungono l'età di macellazione in soli 41 giorni -
sostanzialmente sono pulcini nel corpo di un adulto obeso,
in quanto a 41 giorni d'età in natura i pulcini
starebbero ancora al riparo sotto le ali della madre.
Una storia simile vale per anatre e tacchini.
Il 95 per cento della carne d'anatra e circa il 90 per cento della
carne di tacchino proviene da allevamento intensivo al chiuso,
dove decine di migliaia di uccelli vengono stipati in capannoni senza finestre
quasi identici a quelli dei polli.
A causa di tassi incredibilmente veloci di crescita, gli
uccelli allevati per la carne soffrono terribilmente,
le loro giovani ossa non riescono a sostenerli, e si rompono
sotto il peso e la tensione dei loro corpi sfigurati
con conseguente zoppaggine dolorosa che impedisce
loro di mangiare, bere o addirittura di stare piedi.
Perché sono in grado di muoversi, gli uccelli immobilizzati sono spesso beccati
e cannibalizzati dai loro compagni uccelli, mentre ancora in vita.
E a causa della loro incapacità di raggiungere cibo o
acqua, molti uccelli muoiono di disidratazione o di fame.
Inoltre, il collasso degli organi è estremamente comune: milioni di uccelli
muoiono di collasso di cuore e polmoni prima
ancora di raggiungere l'età di macellazione.
A causa delle condizioni orribili e il fatto
che il pavimento non viene mai pulito,
il terreno all'interno dei capannoni si copre rapidamente di feci,
creando l'ambiente ideale per i batteri portatori di malattie.
Questo causa ai polli, anatre e tacchini infezioni ai piedi e ulcere ai garretti
dove la pelle sensibile dell' uccello è stata bruciata dalle
feci ricche di ammoniaca che coprono i pavimenti del capannone.
Gli uccelli che muoiono nei capannoni sono o lasciati a marcire
sul pavimento o vengono gettati in cassonetti fuori da essi.
Quando gli uccelli hanno raggiunto l'età di
macellazione sono trasportati verso la morte.
Squadre di accalappiatori lavorano a gran velocità per caricare enormi camion,
afferrando violentemente gli uccelli e sbattendoli in gabbie.
A causa della velocità e della maldestria dell'operazione,
a molti animali vengono rotte ali e gambe,
vengono schiacciati i crani e le loro anche vengono lussate.
Gli uccelli sono quindi costretti a sopportare un
dolore implacabile nel loro viaggio al macello.
Gli uccelli sono trasportati in piccole cassette,
creando un ambiente estremamente stressantee
senza accesso a cibo o acqua.
Questa è la prima volta che gli uccelli sentiranno sole o respireranno aria fresca
e milioni di uccelli muoiono ogni anno durante il viaggio dal capannone al macello
a causa di condizioni meteorologiche estreme, lesioni, collasso, e traumi.
Coloro che giungono vivi al macello vengono poi
presi per i piedi e appesi a testa in giù.
Dopo che sono stati legati sono poi trasportati
ad un bagno di acqua elettrificata
dove subiranno uno shock elettrico doloroso a scopo di renderli incosci.
Tuttavia, molti degli uccelli non si stordiscono
in quanto non vengono in contatto con l'acqua
e alcuni riprendono conoscenza prima che raggiungano la lama che li sgozzerà,
il che significa che questi uccelli sono pienamente
consapevoli mentre la loro gola viene tagliata.
Sono poi portati in una vasca d'acqua bollente dove
le loro penne sono ammorbidite prima di essere tolte.
Sorprendentemente si stima che 8,4 milioni di
uccelli siano ancora vivi in questa fase
e sono bolliti vivi nella vasca.
Uno dei tanti orrori nascosti dell' industria
delle uova si verifica all'inizio del processo.
I polli allevati per la produzione di uova sono di
una razza diversa da quelle allevate per la carne,
il che significa che i pulcini maschi non sono
adatti per essere macellati per la loro carne.
Solo una piccola quantità di pulcini maschi sono necessari per l'allevamento,
così sulla linea di produzione i pulcini maschi e femmine sono separati
ed i pulcini maschi portati via per essere uccisi non appena sono nati.
Si stima che fino a 40 milioni di pulcini maschi di
un giorno vengano uccisi ogni anno nel Regno Unito,
o per asfissiamento o tritati vivi.
I pulcini femmine sono dolorosamente sbeccate
e poi trasportate alle aziende agricole
poco prima di iniziare a deporre le uova,
dove dovranno poi trascorrere tutta la vita.
Le galline ovaiole in natura producono solo circa da 10 a 20 uova all'anno
tuttavia, le galline allevate per la produzione di uova
sono state selezionate per deporre circa 300 uova all'anno.
Nel Regno Unito oltre dieci miliardi di uova sono prodotte ogni anno,
e circa il 51% di tali uova sono prodotte da galline tenute in gabbie.
Le gabbie di batteria sono state vietate in tutto il Regno Unito nel 2012,
tuttavia l'uso di gabbie più grandi è ancora consentito.
Queste gabbie offrono ad ogni gallina uno spazio di circa un francobollo in più
rispetto alle gabbie di batteria considerate fuorilegge -
uno spazio irrilevante che ancora non
permette agli uccelli di aprire le loro ali.
Le galline ovaiole sono tenute in queste gabbie tutta la loro
vita, è viene loro negata l'aria fresca e la luce del sole,
e non potranno mai stiracchiarsi, correre o volare.
C'è l' idea che comprare uova d'allevamento a terra significhi che
le galline ovaiole abbiano vissuto una vita piena e felice -
tuttavia, questo è falso.
Anche se le uova vendute come da galline allevate a terra
devono provenire da galline che hanno accesso all'esterno,
la maggior parte sono mai in grado di muoversi all'esterno,
a causa del grave sovraffollamento e la mancanza di spazio.
Infatti, un allevamento a terrra può legalmente
contenere 16.000 uccelli in un unico edificio,
il che significa che essi possono ospitare nove
uccelli per ogni metro quadrato di spazio.
Ciò significa che la maggior parte delle galline allevate a
terra vivono tutta la loro vita in quella che è essenzialmente
un'intensiva, sovraffollata unità d'allevamento al chiuso.
Le galline negli allevamenti a terra hanno anche loro
di routine i becchi rimossi senza antidolorifici
per minimizzare beccate e cannibalismo, un
comportamento causato da estremo confinamento.
Anche se la troncatura del becco è illegale in molti
paesi europei a causa del dolore inflitto agli uccelli,
è ancora una prassi standard del settore qui nel Regno Unito.
Perché deporre le uova si traduce in una perdita enorme di calcio,
le galline ovaiole soffrono di alti tassi di osteoporosi
e si dice che a oltre il 45 per cento delle galline si
rompa un osso a un certo punto durante la loro vita.
Inoltre, a causa del fatto che gli animali sono tenuti in condizioni di forte stress
e sono inclini ad avere parassiti come i pidocchi e acari rossi,
quasi tutti gli uccelli perdono una significativa parte delle loro piume,
che aumenta la loro probabilità di ferirsi e sviluppare infezioni.
Proprio come gli uccelli allevati per la carne,
molte galline ovaiole muoiono a causa di malattie
e sono o lasciate a marcire sul pavimento o sono gettate in cassonetti.
Quando le galline hanno circa 72 settimane di vita,
o quando la loro produzione di uova diminuisce,
saranno trasportate al macello dove saranno uccise per la loro carne.
Più di 40 milioni di galline ovaiole vengono uccise ogni anno nel Regno Unito,
sia per soffocamento sia dopo essere state legate per le zampe
e trascinate attraverso un bagno di acqua elettrificata, e infine sgozzate.
L' agnello è la carne che proviene da una pecora appena nata o giovane,
e l'allevamento di agnelli e pecore è spesso
considerato il più idilliaco di tutti,
ma in realtà si tratta di un settore che consiste nella
mutilazione di animali appena nati e malattie dilaganti.
Ci sono diverse mutilazioni effettuate sugli agnelli.
I maschi sono castrati utilizzando la castrazione
elastica, una tecnica che prevede uno spesso elastico
disposto attorno alla base dello scroto degli
agnelli, che ostacola l'afflusso di sangue
causando la marcescenza e la caduta dei genitali.
Questo metodo provoca un forte dolore agli agnelli
che non ricevono alcun antidolorifico durante il processo.
E gli agnelli hanno anche la coda amputata utilizzando lo stesso metodo.
Le caprette che vengono allevate per la loro carne e il
latte sono anche loro sottoposte alle stesse mutilazioni
tra cui l'etichettatura e la rimozione delle corna.
Le malattie sono estremamente comuni negli allevamenti
di pecore, con mastiti e grave zoppia diffuse.
Mentre il "footrot", una grave infezione batterica, è presente in
oltre il novanta sette per cento delle greggi nel Regno Unito.
Quando gli agnelli hanno circa quattro-sei mesi di età sono
accatastati su camion con a malapena spazio per muoversi
e sono costretti a sopportare un viaggio terrificante verso la morte.
E come con tutti gli animali allevati per il consumo alimentare,
molti non sopravvivono al viaggio verso il mattatoio.
Circa 1,4 milioni di pecore e capre vengono uccisi senza essere
stordite ogni anno nel Regno Unito, con uso di metodi halal.
Molte persone nel Regno Unito si oppongono a questa forma di macellazione,
ma comprano senza saperlo carne halal dal
momento che è venduta nei principali negozi,
compresi supermercati e take away, senza spesso essere etichettato come halal.
Nei macelli a stordimento nel Regno Unito,
le pecore sono comunemente stordite usando
pinze elettrificate che le rendono inconsce.
Si stima che ben 4 milioni di pecore ogni anno sono ancora consapevoli
mentre la loro gola viene tagliata.
Il che significa che per quanto riguarda le pratiche d'uccisione,
non v'è alcuna reale differenza tra macellazione halal e non halal.
Questo perché molte pecore sono stordite incorrettamente e senza cura
a causa dell'ambiente veloce del macello
e la precisione richiesta per stordire e uccidere gli animali in modo efficace.
Nella loro capacità di soffrire, gli animali non umani sono uguali a noi -
essi cercano confortevolezza, sicurezza e una vita libera dal dolore.
Il valore della vita non è dettato dalle nozioni di intelligenza o apparenza,
ma è uguale tra tutti gli esseri viventi.
Non può mai essere morale infliggere inutili sofferenze a un altro essere
e come tale, uccidere gli animali non umani per
il cibo, abbigliamento o qualsiasi altro motivo
non può mai essere moralmente giustificato,
poichè viviamo in una società dove le alternative sono facilmente disponibili.
Si ritiene che prendere la vita di un animale che non vuole morire
possa essere fatto in modo umano.
Tuttavia, questo concetto è un ossimoro
perchè non si può uccidere qualcuno che vuole
vivere in una maniera compassionevole o gentile.
Non possiamo più aggrapparci a idee di
allevamenti di alto benessere o macelli umani,
perchè negare a qualcuno la loro libertà, mercificare e mutilare il loro corpo,
portare via i loro piccoli e prendere la loro vita
non può mai essere fatto senza sfruttamento o abuso.
E 'l'ignoranza che ci permette di consumare e di acquistare senza considerare
le industrie che stiamo sostenendo.
E quindi, informando noi stessi degli orrori che i nostri acquisti perpetuano
non è solo una liierazione per gli animali, ma anzi
anche per noi stessi.
Da questo momento in poi,
non puoi più dire
che non lo sapevi.
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