Original subtitles

ตลาดประมูลปลาที่โบราณที่สุดในอินเดีย

ประมูลกันอย่างนี้เลย

ปลาโคตรใหญ่ปลาอะไรเนี่ย

ชาวประมงที่ออกกลางทะเลแล้วก็เพิ่งกลับมา

แล้วก็โยนปลาขึ้น

โยนปลากันอย่างงี้เลย

โยนปลาแล้วก็เอามาขายกันสดๆ

นี่กองปลากองนี้ราคาสี่หมื่น

เปิดคลิปหัวรุ่งที่มุมไบ

ตอนนี้นะฮะ

มืดมากมากนะ

เวลาแบบหกโมงเช้า

แบบหกโมงจริงจริงน่ะดู

เราเข้ามาที่ตลาด....

ที่หนึ่งในมุมไบ

คือยังมืดอยู่เลยนะ

รถขนส่งสินค้าอะไรต่างๆเต็มไปหมดแล้ว

วันนี้ที่เราตื่นเช้ามานะ

เราอยากจะมาถ่ายตลาดปลาที่นี่

ถึงแล้วใช่ป่ะ

ผมลงละ

โอ้โห ลงมาได้กลิ่นเลยอ่ะ

โห ดูดิ

วันนี้ที่เราตื่นเช้ามานะ

ผมอยากจะมาถ่ายตลาดปลาที่มุมใบ

ที่ใหญ่ที่สุดและเก่าแก่ที่สุดในมุมไบ

เราก็เลยตื่นกันแบบตีสี่ครึ่ง

กว่าจะมาที่นี่ไกลมากนะ

บังรีฟ...

ลงมานี่ได้กลิ่นไหม

เปิดประตูรถนี่ได้กลิ่นปลาเลยนะ

แต่ว่าสังเกตุนะ

นกเยอะมาก

นกน่าจะมากินซากปลานะ

ในตลาด

แต่เข้ามาไม่ค่อยมีคนเลย

คือยังมืดอยู่เลยน่ะ

ในกล้องมันดูสว่างน่ะ

แต่จริงๆ มันมืด

ไป ลองเดินไปก่อน

เข้ามาในโซนนี้นะครับ

จะเป็นรถขนส่งหมดเลยนะ

นี่อะไรอะ

นี่คือเขา...

ขนส่งปลาเหรอ

นี่เขากำลังขนส่งนะ

เราก็ถามเขาว่าตลาดอยู่ไหน

แต่ว่าเหมือนเป็นโกดังปลาจริงๆ

ผมว่าดูจากรถที่จอดมาละแวกนี้นะฮะ

เป็นการขนส่งปลาที่ใหญ่มากๆเลยแหละ

จริงๆนกเยอะมากเลยนะ

เราเข้ามาหน้าตลาดแล้ว

แน่นอนทุกคนหน้าตลาดเนี้ย

ก็จะมีการขายชา

ผมว่าคุณต้องชาสักแก้วนั่นแหละ

เพื่อนเราไปไหนเนี้ย

เพื่อนเราไปไหนเนี้ย

ที่นี่สังเกตนะเวลาเขาจะขนของ

ก็จะขนกับรถแบบเนี้ย

รถเข็นแบบเนี้ย

ที่อินเดียคืออย่างนี้เลย

คือถ้าไปที่บังคลาเทศไม่ใช่แบบนี้

ปากีสถานผมก็ไม่เห็นแบบนี้

คือวิถีชีวิตหน้าตลาด

ทุกตลาดนะครับก็จะมีชาขาย

คุณเฮ้ยอะไร คุณเฮ้ยอะไร

มีขนมปดาด้วยรู้จักไหม

มีขนมปดา

ขนมปดาคือ

ขนมโรตีที่ที่ภาคใต้

ที่นครศรีธรรมราชเขาจะมีขาย

อ๋อ

เอาป้ะคุณกิน

ลองดูก็ได้ / ได้โอเค

ใครเอาชาบ้างครับ

ใครเอาชาบ้างครับ

ยีเอาชาไหมยี

ชาป้ะ

ที่นี่ขาดชายไม่ได้จริงนะ

คนที่มาทํางานในตลาดเขาเข้ามากินกัน

ขนมอะไรนะที่คุณบอก เนี่ย

ขนมปะดา

ขนมบ้านเราก็มีนะ

แสดงว่าบ้านเราก็ได้อิทธิพลมาจากที่นี่

แก้วเท่าไหร่เนี่ย

ชาแก้วละ 4 บาท 10 รูปี

จัดไปครับ

โอเค

ระหว่างที่เพื่อนเรากินชานะครับ

เราจะพาไปดูนี่

ปลาในทะเลที่นี่

โอ้โห ปลาโคตรใหญ่ดู

ปลาอะไรวะนี่

ใหญ่ ภาษาอินเดียคืออะไรนะ

บารา

ปลานี่เรียกว่าปลาอะไรครับ

โกบร้า โกบร้าฟิช

นี่ปลาโกบร้านะครับดูดิ

ดูครีบหายใจมันดิ

โหแล้วก็ดู

ดูปลาโคตรใหญ่อะ

ใหญ่มาก

อันนี้เขาบอกธรรมดานะข้างในมีใหญ่กว่านี้

เหรอ อันนี้คือธรรมดา

เขาบอกว่าข้างในมีใหญ่กว่านี้

ว้าว ดูดิ

คือเขามาส่งปลาขึ้นรถอะนะ

รถคันเนี้ย

ชาดีปะ

ก็ทั่วไป

ชาทั่วไปไม่ถึงกับว้าว

ชาทั่วไป

รีวิวเก่งเดี๋ยวนี้รีวิวเก่ง

โอเค

เดี๋ยวเราเข้าไปในตลาดกัน

จริงๆที่นี่ต้องมีชา

แล้วก็ต้องมีขนมปังอย่างเงี้ย

อ๋อ ขนมปังหวานๆ

ที่เราไปกินที่ซาลัมที่ใหญ่ที่สุดในอินเดีย

ใช่ป่ะ

ขนมปังแผ่นใหญ่ๆอ่ะ

ไม่รู้เขาเรียกว่าอะไรนะ

ดูก็จะมีผู้หญิงเอาของตั้งบนหัวอย่างนี้นะครับ

เวลาเขาขนของอ่ะนะ

เหมือนที่บังกลาเทศเลย

ดูดิมีคนมาขายปลาขายอะไร

ปลาอะไร

คล้ายๆ กับปลานี่เลย

ปลาพยาบาล

แล้วก็ขายไข่ปลาแยก โอเคๆ

เจ๊งๆ

ผมไม่เคยมาตลาดปลาอินเดีย

นี่คือครั้งแรกเลยนะ

ข้างหน้าตลาดมันไม่ใช่แค่ปลา

แต่มันมีพวกปู พวกกุ้งเนี่ย

กุ้งนี่กิโลเท่าไหร่ถามได้ปะ

450

450 ต่อกิโล

450 รูปีต่อกิโล

กุ้งอย่างเงี้ย

450 ก็ประมาณ 200 กว่าบาท

210 บาทอะไรงี้

อันนู้นกิโลกรัมละ 300

บรรยากาศตลาดคือริมทะเลอย่างนี้

เสียดายเราไม่มีโดรนนะ

โดรนเราพังแล้วนะ

หัวหลุดไปแล้วโดรนเราอ่ะ

คือเข้ามาดูดิตลาดปลาแบบอย่างเยอะอ่ะ

จริง ๆ ที่นี่มันไม่ใช่แค่ตลาดปลา

ตลาดกุ้ง ตลาดหมึกอะไรด้วย

ไม่เหมือนบังกลาเทศ

มันจะมีเน้นแต่ปลาอย่างเดียว

แต่ที่นี่นะสังเกตนะ

เขาจะใช้มีดที่มันเอกลักษณ์มาก ๆ ของอินเดียนะ

ดูสิ

เป็นมีดแบบโค้ง ๆ อย่างนี้

ปกติบ้านเราไม่หั่นอย่างนี้น่ะ

บ้านเราหั่นอย่างนี้ไหม

เป็นชิ้น ๆ อย่างนี้

ผมไม่ค่อยเห็นคนหั่นอย่างนี้

แล้วก็มีดของเขาจะเป็นมีดแบบนี้

มีดคล้าย ๆ

มีดคล้าย ๆ ที่บังกลาเทศ

แต่ว่าอันนู้นมันตั้งเฉย ๆ ไง

ว้าว ดูดิ

คือตั้งแต่มาอินเดียเพิ่งเห็นนะ

คนที่ทํางานเป็นผู้หญิงนะ

ปกติเป็นผู้ชายนะ

ปกติผู้ชายจะทํางาน

ปกติผู้ชายทํางานจริง ๆ

นี่ดูผมไม่เข้าใจว่าทําไม

เขาถึงต้องแล่เนื้อออก

ถามได้ป่ะ

เขาบอกว่าเอาไปส่งโรงแรม

อ๋อ

คือเนื้อปลาที่เอาออก

จากตัวเนี่ยนะ

เอาไปส่งที่โรงแรม

แล้วนี่เขากินยังไงอะเอาไปทําอะไรอะ

ซุป อ๋อเอาไปทําซุป

คือเหลือกระดูกอะ

เอาไว้ขายอีกแล้วก็เอาไปทําซุปได้

แล้วก็....

พวกพวกเนื้ออะเอาไปส่งตามโรงแรม

ตามร้านอาหาร ภัตตาคาร

ปลาอย่างใหญ่อะ

เขาไม่ทิ้งเขาขายต่อทําซุป

อันนี้คือทําซุปอะไรอะ

ซุป ไม่รู้เหมือนกันซุปปลามั้ง

นี่มาดูด้านหลังนะ

ปลาอะไรไม่รู้ทุกคนดู

ดูดิ

อันนี้ปลาคล้ายที่บังกลาเทศ

ที่ผมอุ้มแน่เลย

กรีดกับมืออย่างงี้เลยอ่ะ

เจ๋งว่ะ

แต่กลิ่นก็อย่างว่าเลยนะ

กลิ่นตลาดปลาของแท้

มันต้องอย่างนี้แหละ

เขาใช้ตะกร้าคล้าย ๆ กับที่สาน

มันเป็นวิถีแต่ละที่

ที่นี่ก็อีกแบบหนึ่ง

พอไปบังกลาเทศก็เหมือนจะเหมือน

แต่มันไม่ใช่นะ

มันไม่ได้เหมือน

มาดูสิ

คือริม ๆ ที่นี่ก็จะเป็นทะเลหมดเลยนะ

โอ้โห คึกคักจริงๆอ่ะ

เนี่ยตลาดปลาที่เก่าแก่

ที่สุดในมุมไบ

หรือในอินเดียเลยด้วยซ้ำ

ส่งออกไปนู่นไปนี่นะ

ก็มาจากที่นี่

ส่งไปลักเนา / ส่งไปลักเนา

ส่งไปเดลี

คืออินเดีย

ทะเลเขาจะอยู่ฝั่งนี้

ฝั่งมุมไบ / เป็นท่าเรือใหญ่มาก

แสดงว่าตะกร้าผมก็ไม่เข้าใจว่าทําไม

ต้องใช้ตะกร้าสานอย่างนี้อ่ะนะ

ดูโซนด้านในดิ

ว้าวดูผู้หญิงถือปลาดิโคตรใหญ่อะ

หนักนะป้าเขาถืออะ

นี่มาดู ๆ

ใหญ่มาก

ปลาอะไรวะเนี่ย

ใครรู้บ้างว่านี่คือปลาอะไร

3 ศอก 3-4 ศอก

ใหญ่มาก

คือเขาวางบนพื้นอย่างนี้เลยเหรอ

ปลาใหญ่ขนาดนี้

นี่เอามาจากทะเลอาหรับใช่ไหม

ไม่ใช่ทะเลอินเดีย

อันนี้คือทะเลอินเดีย

หรือว่าทะเลอาหรับตรงนี้ / ทะเลอาหรับ

อันนี้คือไม่ใช่ทะเลอินเดียนะ

คือถ้าใครไปที่บังกลาเทศอ่ะ

มันคืออ่าว หรือทะเลอินเดียนซีนะ

แถวนี้มันคือทะเลอาหรับนะ

ปลาอะไรไม่รู้

ปลาอะไร ปลากะพงไหม

ปลากะพง

ปลากะพงอีกแล้วหรอ

ปลากะพงอีกแล้วทุกคน

เออปลาแมคเคอเรลปะ

ปลากระป๋องอะ

ที่ทําปลากระป๋องอะ

แต่เป็นไซส์ใหญ่อะ

ไม่น่าเชื่อว่าปลาใหญ่ขนาดนี้

ต้องเอามาตั้งอย่างนี้นะ

จริง ๆ ถ้าทําให้มันดูดีหน่อยนะ

มันแพงนะ

ตั้งแบบโอ้โห

ดูวิถีดิดูชาวบ้าน ชาวประมง

เขาก็มานั่งคุยกัน

มารอลูกค้านะ

สังเกตคนที่ถือของตั้งบนหัว

เหมือนกุลีที่บังกลาเทศ

แต่ที่นี่เป็นผู้หญิง

แต่ถ้าที่บังกลาเทศเป็นผู้ชายล้วนนะ

ที่นี่มีผู้หญิงเยอะ

คือมีผู้ชายบ้างแหละ

แต่ว่าผู้หญิงเยอะมากที่ทําอาชีพนี้

มาดูการตกลงราคาของคนที่นี่กัน

ตกลงราคากัน

การซื้อขายกันน่ะ

อารมณ์เหมือนการประมูลปลาเลยอ่ะ

ใช่ป่ะ

ทุกคนดูเหมือนกันประมูลปลาเลยอ่ะ

ทั้งหมดนี่ 40 000

นี่นะครับ

กองปลากองนี้นะครับราคา 40 000

40 000 รูปี

หรือประมาณ 19 000 บาท

เนี่ยกองเนี่ย

ขายกันแบบว่ายกจากทะเลเลยนะ

น่าจะมีการประมูลนะบัง

แบบว่าคนมาซื้อขายก็ประมูลกัน

ว่ากองเนี้ยเท่าไหร่ เอาไปเลย

จริง ๆ ด้วยนี่คือการประมูลปลาจริง ๆ

เทกันบนพื้นอย่างงี้เลยอะ

ประมูลปลา

ดูดิทิ้งปลากันบนพื้นอย่างงี้เลยอะ

ทิ้งปลากันบนพื้นอย่างงี้เลยอะ

คือการขายปลานะแต่ตั้งบนพื้น

จบที่เท่าไรไม่รู้พี่คนนี้ซื้อนะครับ

น่าจะเป็นพ่อค้าแล้วก็เอาไปขายต่อ

ไปขายปลีกนะครับ

นี่คือการขายส่ง

ดูดิทุกคนเขาก็จะมามุงกันนะครับ

มาดูปลากันตอนเช้าทั้งคนที่เป็น

ฮินดูและมุสลิม มาชาอัลลอฮฺ

ขอความสันติจงมีแด่ท่านฯ

มาดูตรงนี้กัน

มาดูวงนี้กัน

มีหลายวงนะ

จบการประมูลแล้ว

ได้ยินเสียงไหมตอนที่เขาประมูลเมื่อกี้ผมอัดไว้

แบบเจ๋งมาก ๆ

พอไม่มีใครต่อต่าง ๆ เขาก็จะปิดประมูล

สด ๆ ทุกคนดู

300 รูปี

นี่คือขายปลากันบนพื้นอีกแล้ว

นี่ ๆ ดูพี่คนนี้

ประมูล 4 ตัวนี้นะ

มาแล้ว ๆ

ประมูล 4 ตัวนี่นะ

มาแล้ว ๆ ตอนนี้ได้พี่คนนี้อยู่นะ

จะปิดหรือยังประมูล

จบประมูลแล้ว

ดูนะครับคือการนับเงินแบบ...

ขอยืม 300 ดิ

ไม่ได้เดี๋ยวผัวด่า

ผมออกมาหายใจก่อนนะ

แบบสุดยอดเลยอ่ะ

นี่คือตลาดประมูลปลา

ที่โบราณที่สุดในอินเดียนะ

ประมูลกันอย่างนี้เลย

เขาขายกันแบบดิบๆ

แต่ว่าอันนี้อันตรายมากนะ สูงมาก

ผมว่าถ้าน้ำขึ้นคงสูงมาก ๆ

น้ำลึกมาก

ระวังนะ อย่าไปเดินใกล้ ๆ

ทําการประมูลแบบคึกคักมาก ๆ นะฮะชาวบ้าน

พ่อค้าแม่ค้าเขาก็จะมาแบบมุงแล้วก็บิดกัน

บิดหมายถึงว่า

บิดหมายถึงอะไร บิด

การเสนอราคาการประมูล บิดกัน

อันนี้ปลาฉลามป่ะ

ปลาฉลามอ่ะ

ลูกฉลาม

ตัวละ 100 รูปี หรือประมาณ 45 บาทนะ

ลูกฉลาม

ปลาแปลก ๆ มากเลยอ่ะ

ไม่ค่อยได้เห็นอ่ะ

ปลาอะไรก็ไม่รู้

ดูดิ

ปลาโคตรใหญ่ปลาอะไรเนี่ย

ใหญ่มากเลย / ปลาอะไรอะ

ตัวแบบนี้ยกไหวไหม

ตัวแบบนี้ยกไม่ไหวอะผมว่า

น่าจะมีสัก 40 โลได้อะ

เขาบอกว่าประมาณ 25 โล

อันนี้ประมาณ 25 โลนะครับถามเขา

25 - 30 กิโล

นี่ปลาอะไรเนี่ยปลากะพงป้ะเนี่ย

อันนี้ใช่ปลานิลหรือเปล่า / ไม่รู้อะ

ปลานิลเป็นปลาน้ำจืด

ปลานิลน้ำเค็มไม่มีหรอ

ปลานิลคือปลาน้ำจืดไบ๋เขาบอกอย่างงั้น อ๋อ

งั้นนี่ก็ไม่ใช่ปลานิล

ไม่ใช่ปลานิลแดง / ปลากะพงแดง

ปลากะพงแดง

เฮ้ยดูปลาตัวนี้ดิ

ทําไมหัวเป็นอย่างนี้อ่ะ

บังเห็นป่ะ

ปลาอะไรวะเนี่ย

เกิดมาไม่ค่อยได้เห็นเลย

ปลาอะไรอย่างเงี้ย

ปลาแปลกกว่าที่บังกลาเทศนะ

ปลาแปลกกว่าที่บังกลาเทศนะ

นี่พอมาตรงนี้นะครับ

ก็ยังเห็นแบบปลาอีกเยอะนะ

คือปลาใหญ่มาก

ปลาใหญ่กว่าบ้านเราอีกนะ

ปลากะพง / ปลากะพงอีกแล้วหรอ

ปลากะพง

นี่คือปลากะพงหรอ

ปลาหลากหลายมาก

ผมก็ไม่เคยเห็นนะครับ

ว่าปลาอย่างนี้เขาเรียกว่าอะไร

ไหน ๆ ก็ไม่ค่อยรู้อยู่แล้วเรื่องปลา

นี่เป็นท่าเรือโบราณจริง ๆ

ดูดิดูตั้งขายปลาในกะละมังอย่างงี้

ตัวโคตรใหญ่อะ

ใหญ่ป้ะ

ตลาดบ้านเรามีเหรออย่างเงี้ย

ไม่ค่อยเห็นนะ

คือหายากมากนะดู

ดูดิเนี่ยคือปลาตัวใหญ่

คือหาได้ทั่วไปเลยอะ

โอ้โหดูดิคึกคักมากนะฮะ

ประมูลปลาเสร็จแล้วก็ยกตั้งบนหัวเลย

แล้วก็เดินไป

เดี๋ยวไปดู ๆ นี่คือเรือประมงที่นี่นะครับ

โอ้โหนี่คืออะไร

นี่คืออะไร

นี่คือ...

ชาวประมงที่ออกกลางทะเล

แล้วก็เพิ่งกลับมานะฮะ

แล้วก็โยนปลาขึ้นโอ้โห

โยนปลากันอย่างนี้เลย

โยนปลาแล้วก็เอามาขายกันสด ๆ

ดูเขาโยน ๆ

คือถ้าทุกคนสังเกตนะ

บนเรือเนี่ยมันก็จะมีคล้าย ๆ กับถัง

แช่น้ำแข็งบ้านเราอ่ะ

ที่อยู่ในถัง เห็นป่ะ ตรงนู้นอ่ะ

คือด้านล่างพอเปิดออกมา

ก็น่าจะแช่พวกปลาของสด

พอมาถึงก็เอาใส่ในตะกร้าเล็ก ๆ

แล้วก็โยนขึ้น ๆ

ที่นี่ทะเลเขาอุดมสมบูรณ์มากเลยนะ

ดูเรือลํานั้นดิ

ทุกคนดูดิเห็นป่ะ

ปลาแบบอุดมสมบูรณ์มาก

แล้วก็ระหว่างที่เราดูนะครับ เราก็เห็น

นี่พระอาทิตย์กําลังขึ้นนะครับ

สวยงาม

วิวดีมาก

มาชาอัลลอฮฺ

พอโยนเสร็จแล้วนะฮะ

เขาก็จะมาเรียงปลากันตรงนี้

เนี่ยเรียงปลากันตรงนี้

แล้วก็มาขายส่งกันตรงนี้นะครับ

ไม่รู้ว่าปลาทําไมเป็นแบบนี้

ปลาน่าจะแช่น้ำแข็งเหมือนกันแหละ

ผมว่านะกลางทะเล

คนดูนะ

โยนปลาขึ้นจากเรือสด ๆ ปุ๊บ

แล้วก็เอามาเรียงตรงนี้

แล้วเอามาประมูลตรงนี้เลย

คือประมูลพ่อค้าแม่ค้า

คนที่เป็นเจ้าของร้านอาหาร

หรืออะไรก็แล้วแต่นะ

ก็จะมาดูการประมูลตรงนี้เลย

เรือตรงนี้ขึ้นและประมูล

แล้วก็เอากลับเลย

ก็คือขายเป็นกะละมังอย่างนี้นะ

ขายเป็นกะละมัง

เริ่มจาก 1 000 รูปีแล้วก็มี 3 คน

ประมูลได้ 8 300 รูปี

ดูสิ ๆ

ประมูลเสร็จ

จ่ายตังค์ครับพี่น้อง

จ่ายตังค์

ประมูลเสร็จจ่ายตังค์เลย

เอาใส่ในถุงงี้อะ

แล้วค่อยยกกลับบ้าน

โคตรดิบ

โคตรดิบเลย

นี่ผมว่าน่าจะออกมาหลายวัน

ไม่ก็หลายอาทิตย์อะนะ

กว่าจะเข้ามา

สงสัยอาจจะเป็นเดือนด้วยซ้ําอะ

ตรงนี้ก็จะเป็นโซนปลาตัวเล็ก

อันนี้ก็คือริมทะเลเหมือนกัน

กุ้งตัวเล็ก

เอาไปทํากะปิ

มีปูด้วย

หายากจริงปู

ดูวิถีชีวิตดิ

มาชาอัลลอฮฺ

วิถีชีวิตที่อุดมสมบูรณ์มาก ๆ นะฮะ

ดูฝั่งนู้นนะครับ

ก็จะเป็นแบบวิถีประดิษฐ์นะ

ในการที่จะเอาน้ําแข็งจากบนบกนะครับ

แล้วก็เอาผ้ามารอง

แล้วก็ให้มันไหลลงไปในเรืออย่างนี้

เพื่อที่จะแช่ปลาเวลาออกทะเลนะ

เอาใส่ในถังใส่ในอะไรต่าง ๆ

น้ำแข็งเห็นป่ะ

โซนนี้ก็ยังมีนะครับการขนปลาแต่ว่า

คือที่นี่คึกคักมากนะ

แต่มันก็ไม่ได้ใหญ่เท่าบังกลาเทศนะ

ตลาดปลาที่นู่นใหญ่กว่า

แต่ว่าก็ที่นี่ก็ใหญ่กว่าบ้านเราอ่ะ

ใหญ่มาก

เข้าช่วงประวัติศาสตร์นายนวลครับ

ตลาดปลาที่นี่ชื่อว่าอะไร

ซาตซูน ดอกซ์

ซาตซูน ดอกซ์

ซาตซูน ดอกซ์

เดิมแต่แรกมันเป็นเกาะ

เขาถมนะ

เขาถมที่นี่

เมื่อก่อนเป็นอะไร

มุมไบแบ่งเป็น 7 เกาะ

อ๋อ ที่โปรตุเกสมาถมอะน่ะ

ใช่ น่าจะยุคนั้นแหละแล้วก็...

ซาตซูน ดอกซ์ เขาเป็น...

ชาวยิว

อันนี้คือชื่อคน

ใช่ ๆ

ชื่อตลาดนี่คือชื่อคน / ใช่

ชื่อเดวิด ซาตซูน

ชื่อตระกูลก็คือ ตระกูลซาตซูน

เป็นชาวยิวที่อพยพจากแบกแดด

มาจากแถวอาหรับ

แถวเปอร์เซียนู่น

แถวแบกแดด

อพยพมาเป็นชาวยิวกลุ่มแรกที่ตั้งรกรากที่นี่

ในอินเดียนี่นะ

ในอินเดียเนี่ยนะ / ใช่

แล้วก็สมัยเขาอ่ะ

พอเขาถมเสร็จสมัยเขาอ่ะเดิมมันค้าฝ้าย

สมัยเขา

แล้วก็มารุ่นลูก อับดุลย์ลอฮฺ ซาสซูน ดอกส์

อับดุลย์ลอฮฺ

เป็นปมุสลิมหรอ

ที่อ่านมาเขาบอเป็นชาวยิว

หรืออาจจะมารับศาสนาอิสลามก็ได้ตอนหลัง

แล้วก็...

เขามาทำเป็นท่าเรือ

เขาเรียกท่าเรือส่วนบุคคล

เป็นของตัวเองนะ

คือรวยอะนะ / ใช่

แกรวยตั้งแต่รุ่นพ่อแล้ว

พ่อเขาเป็นเสนาบดีจากอีรัค

แล้วก็อพยพย้ายถิ่นมาอยู่นี่ก็สร้างท่าเรือเอง

ต่อมาหลังปี 1800 กว่า ๆ

อันนี้ก็ประมาณ 200 กว่าปีที่แล้วนะ

ปี 1800 กว่า ๆ

รัฐบาลอินเดีย

ขอซื้อท่าเรือนี่

ให้อยู่ภายใต้รัฐบาลอินเดีย

เมื่อก่อนเป็นเจ้าของเลย

แล้วก็ประเทศขอซื้อ

รัฐบาลอินเดียเขาขอซื้อ

ไม่รู้ซื้อกันเท่าไหร่

ศตวรรษที่ 8 อ่ะนะใช่ป่ะ

ใช่ๆ / ก็คือประมาณแบบ 100-200 ปีแล้วอ่ะ

เก่าแก่ที่สุดแล้วในมุมไบในอินเดีย

ในอินเดียนี่คือตลาดเก่าแก่ที่สุดแล้วใช่ไหม

ตอนนี้เรายืนอยู่แบบปลายแหลมของมุมไบแล้ว

นี่นะฮะก็เป็นทะเลอาหรับ

นี่คือไม่ใช่ทะเลอินเดียนะ

เป็นทะเลอาหรับเดี๋ยวจะให้ดูแผนที่

ถ้าว่ายน้ําข้ามไปก็เจอตะวันออกกลาง

เหรอ อ๋อตรงไปนี่ก็เป็นอาหรับแล้ว

ใช่ เริ่มเป็นอาหรับแล้ว

ลองให้ไบ๋ว่ายไป

อ๋อแสดงว่าที่ชาวยิวที่มาจากอิรัก

อพยพมาก็ไม่แปลกอะนะ / ใช่

ก็มาจากทะเลอาราเบียนซีนี่แหละ

นั่นแหละ

มันมาง่าย

เหลือจะเชื่อเลย

ที่นี่คึกคักนะ

คึกคักนะ

แต่ว่าผมอยากจะให้ทุกคนไปย้อนดู

คลิปที่เราไปถ่ายที่ชิตะกง

ที่บังกลาเทศ

ตลาดปลา

นั่นน่ะคึกคักกว่านี้

แต่ที่นี่ก็คึกคักกว่าบ้านเราล่ะผมว่านะ

อยากรู้เหมือนกันว่า

ตลาดปลามันจะสู้บ้านเราได้หรือเปล่านะ

เพราะบ้านเราปลาก็โหดอยู่

ดูสิปลาฉลามเขาหาง่ายกันขนาดนี้เลย

ดูสิ

1 200 / ตัวนึงหรอ 1 200

ทั้งหมดนี่ 1 200

ทั้งหมดที่เห็นนี่

อันนี้คือลูกปลาฉลาม

อันนี้คือลูกปลาฉลาม

ราคาทั้งหมด 1 200 รูปี

หรือประมาณ 550 บาท

คือถูกมาก

แต่ผมไม่รู้ว่ากินยังไงเหมือนกัน

ผมไม่รู้ว่าลูกฉลามก็กินได้ด้วยนะ

เบบี้ชัก

โอ้โห

อันนี้แหละคือเบบี้ชักของแท้

ก็ประมาณ 45 บาทต่อตัว

นี่คือปลาทูน่านะ

ก็ทั่วไปทูน่า แต่ว่าเบบี้ชาร์คนี่แหละ

เอามาทําซูชิหรืออะไร

เอาไปแกงส้มได้หรอเนี่ย

พูดจริงหรอ

แกงส้มนี่อะนะ / ต้มยำก็ได้

ทุกคนดูดิ

หั่นปลาตัวใหญ่กันอย่างงี้นะ

แล้วก็นี่ดีลราคากันตรงนี้เลย

อย่างเจ๋ง

ขายเป็นท่อน

แบ่งขายเป็นท่อนมันใหญ่เกิน

ปลาอะไรก็ไม่รู้มันใหญ่มาก

แล้วก็แบ่งกันอย่างนี้

ดูราคากันอยู่นะ

ปลากะพงหรือเปล่าที่ตั้งอยู่ปลากะพงเปล่า

ผมหล่อไหม

ผมหล่อไหมบอกก่อน

ตะกร้าที่ผมบอกตอนต้นคลิปอ่ะทุกคน

เนี่ยเอาใส่ในเนี่ย

แล้วก็ใส่น้ําแข็ง

เอาไว้ขนไปมาอะนะ

แล้วมันไม่ไหลเหรอ

หมายถึงว่าพอเวลามันละลายอะ

ผมไม่รู้เหมือนกัน

มันอาจจะดีก็ได้นะผู้รู้

ใครผู้รู้ช่วยบอกหน่อย

ดูวิธีการทําเขา

ดูดิ

พอมัดเสร็จแล้วนะฮะเขาก็จะขนกันอย่างงี้ดู

แล้วก็เอาไปตั้ง

เอาไปส่งที่ร้านค้าหรือโรงแรมแล้วแต่

โอ้โห อย่างนี้นี่เองวิถี

ดูดิ

คือมัดกันอย่างนี้จริง ๆ

อ้าวโดนขายน้ำสะแล้ว

ขวดเท่าไรครับลุง

มีแล้ว เพื่อนผมซื้อแล้ว

ขอบคุณครับ

เราขี้เกรงใจ

9 บาท

โอเค

ทุกคนครับ

ผมจะบอกว่าคลิปนี้

เป็นคลิปที่เปิดโลกมาก ๆ นะครับ

เราไม่เคยเห็นว่าท่าเรือ

มันจะมีแบบโบราณขนาดนี้ในอินเดีย

คือถ้าเราเทียบกับความใหญ่

มันอาจจะสู้บังกลาเทศไม่ได้นะ

แต่ว่าบังกลาเทศไม่มีการประมูลอย่างนี้นะ

ประมูลกัน

อีกอย่างนึงคือ

พอเวลาเราไปที่บังกลาเทศ หรือปากีสถาน

มันจะมีแต่ผู้ชายที่ทํางาน

แต่ที่นี่ผู้หญิงเยอะมากนะ

แม้กระทั่งคนที่ถือของที่เป็นกุลี

ยังเป็นผู้หญิงเลยอ่ะ

แล้วก็แบบไปประมูลเอง

ไปขายเอง

ไปนั่งขายเอง ทุกคนดูดิ

คือแบบทั่วไปเลยนะ

ขายปลาฉลาม ขายปลาทูน่า

ขายอะไรก็แล้วแต่

คือเจ๋งมาก

ใครมาที่มุมไบนะ

ลองมาดูได้นะ

ที่นี่คือตลาดเช้าชื่อว่าอะไรนะ

ซาสซูน ดอกส์

มาได้นะทุกคน

แต่ว่ามันจะอยู่นอกเมือง

หรือว่ามันอยู่กลางเมือง

มันอยู่คนละที่ปะ

แต่มันจะอยู่ห่างจากสนามบินสักพักนึงหน่อยนะ

แต่มันอยู่กลางเมืองนั่นแหละ

ไม่ไกลกับประตูเมือง

คือถ้าใครมาเที่ยวแบบประตูเมืองที่มุมไบนะ

ประตูเมือง gate อะไรนะ indian gate นะ

มันอยู่ใกล้ ๆ กัน

มาเที่ยวกันได้

คลิปหน้าเราจะทําอะไรต่อ

หรือว่าคลิปนี้เป็นคลิปสุดท้ายก็ไม่รู้

ผมไม่แน่ใจ

โชคดีครับทุกคน

ตลาดปลาอินเดีย

ครั้งหนึ่งในชีวิตทุกคน เจ๋ง

เราจะไปสลับสายกันนะ

เกิดไรขึ้นวะ

เมื่อกี้ผมจะลง โอเค

ภายในเวลาไม่กี่วิทุกคนคนเต็มหมดเลย

ดูดิดูข้างหลังเห็นป้ะ ผมขึ้นขยะเร็วมากเลย ดูดิ

เมื่อกี้ผมจะลงสลับสายแล้วนะ

ผมไม่ลงแล้วผมผมไปต่อแล้วกัน

ขอโทษครับผมไม่ลงแล้วครับ