Original subtitles

KALKOEN OP HET MENU

Zo dan. Hoe vindt u het?

Dat is heel wat beter. - Dat heeft hij mooi gedaan.

Als ik uw naam nog groter maak, kan ie er niet meer op.

Ik had hoge, smalle letters kunnen nemen, maar dat hoort niet.

Waarom niet?

Ik wil graag dat de letters op de deur passen bij de man achter het bureau.

Daarom koos ik korte dikke letters.

Dank u, Mr Bluett. - Iedereen is klaar voor inspectie.

M'n toespraak voor de Rotary Club maak ik later wel af.

Ik ben gastspreker. - Echt? Wat spannend voor u.

Zijn de mannen goedgeluimd?

Eigenlijk zijn ze wat stilletjes. - Daar ga ik meteen wat aan doen.

Ik heb zitten lezen in een boek: Grote Leiders.

En weet je, ze hadden een ding gemeen.

Voor de strijd vertelden ze hun manschappen een grap.

We trekken toch niet ten strijde?

Wij staan voortdurend in de frontlinie, Wilson.

Geef acht.

Op de plaats rust.

Neem me niet kwalijk. Geen idee dat u al begonnen was.

Omdat ons 'n lange nacht wacht,

wou ik de boel even opvrolijken met 'n kleine anekdote.

Als ik klaar ben, heb je toestemming om te lachen.

Fijn is dat.

Niet op de zaken vooruitlopen. Haal die lach van je gezicht.

Er waren 's drie Britse soldaten, 'n Welshman, 'n Engelsman en een Schot.

Wacht 's even. Dit is toch weer niet zo'n domme grap over een kilt?

Als Schot ben ik die stomme Engelse grappen over ons beu.

Wij vertellen toch ook geen grappen over bolhoeden?

Hou je mond, Frazer. Dit gaat helemaal niet over 'n kilt.

Waar was ik gebleven? - 'n Welshman, 'n Engelsman en 'n Schot.

Dus drie Britse soldaten zitten in de kantine.

Zegt de Engelsman tegen de Schot: geef de griesmeelpudding 's door.

Nee, zegt de Schot. Hoezo nee? vraagt de Engelsman.

Zegt de Schot : het staat duidelijk in de krijgswet:

Nooit een andere soldaat helpen desert-eren.

Dessert, weet je wel.

Je mag lachen, hoor.

Ik wist dat dat jullie zou opmonteren. Goed voor hun humeur.

Ja, ze zijn ongelooflijk opgewekt nu. - 'n Goeie tip voor jou.

Je moet altijd weten wanneer er gelachen mag worden.

Wat gebeurde er nog met de Welse soldaat?

Misschien lustte die geen griesmeel.

Als ik even iets mag zeggen. Denk nu niet dat we niet hard lachten

omdat we uw manier van grappen vertellen niet pruimen.

U hebt 'm best goed verteld.

Straks schrijf ik die grap op en ik stuur ze naar de Moppentrommel.

Ze betalen een halve kroon voor zo'n grap en vijf shilling voor 'n goeie.

We zijn nu even niet in de stemming voor fratsen.

Van een veteraan verbaast me dat.

Een tommy lacht nog als hij tot aan z'n kin in de modder staat.

Ja, we lachten wat af in de modder in de vorige oorlog.

De hele tijd zowat, behalve toen we beschoten werden.

Maar vanavond worstelen we met ons geweten

om iets wat zich gisteravond voordeed.

M'n sectie wou u graag even apart nemen en een en ander onthullen.

Na het appel is wel snel genoeg, zeker.

Zo is dat. Maar hij maakt van een mug een olifant.

En door u erbij te betrekken maakt hij het nog tien keer erger.

Tenslotte is het de kapitein die voor de krijgsraad komt.

Hoezo krijgsraad?

Kom met je mannen naar m'n bureau. Jij ook, Wilson.

Wat hebben jullie toch uitgespookt?

Beloof me dat je mam niks zult vertellen.

Nee, ik kan niks zeggen. Het is geheim.

Kom maar rond m'n bureau staan.

Waar gaat het om?

Gisteravond op patrouille was het berekoud.

We moeten niet verkouden worden,

dus gaf ik iedereen een neutje rum in de Horse and Groom.

U had vast hetzelfde gedaan.

Dat betwijfel ik. Je weet hoe ik denk over alcohol.

Na tien minuten buiten begon Mr Cheeseman te rillen.

U weet wel, van die rillingen die over je rug lopen.

U wilt vast niet dat een lid van het peloton wat overkomt,

en zeker geen reporter, dus nam ik hem mee naar de King's Head.

En na een paar glazen was hij weer kiplekker.

Ik heb maar één glas gehad.

Toen we daarna voorbij de Goat and Compasses liepen

zei de baas ons dat hij beneden gerommel had gehoord.

Een paar mannen gingen naar beneden met handgranaten,

de rest stond klaar om ze te dekken.

Twee in de Saloon, de rest in de Snug.

Goed dat je me dat vertelt. Ik zie het door de vingers,

als het niet meer gebeurt. - Hij is nog niet klaar.

Is er nog meer?

Toen we naar buiten kwamen, werd het gênant.

U hoort liever geen gênante dingen. - Natuurlijk wel. Ga door.

Ik ben bang dat ik gênante dingen deed.

Ik begon een liedje met grove tekst te zingen.

Een liedje over een monnik.

Ach, zolang het een kerklied was...

Dit was geen kerklied. - 't Ging over 'n vermaarde monnik.

Ik wist niet dat vermaarde monniken zo verdorven konden zijn.

Mr Godfrey mag zich niet aanstellen, dus ik nam hem mee naar binnen

om hem te laten ontnuchteren. - Naar de Red Lion dus.

Terwijl hij weer nuchter werd, hebben wij zo goed als niks gedronken.

Daarna werd het pas echt gênant. - Wilt u dit echt wel horen?

Er kwam een man binnen die zei dat er wat aan de hand was in de hooiberg.

Ik grapte nog dat er in een hooiberg vaak wat aan de hand is.

Zoals Bronwen Jones, die dikke Welshe die zaterdagavond de glazen spoelde.

Die zat aldoor in 'n hooiberg. Ze noemden haar het ontvangstcomité.

Zwijg 's even, Cheeseman.

Het lachen verging me toen ik besefte dat ik militair was

en dat ik de zaak moest onderzoeken. - Fijn dat íemand tot bezinning kwam.

Ik was meteen nuchter. Niet dat ik dronken was,

maar stel dat ik 'n boom van 'n SA- man tegenkwam, vermomd als non.

Ik kreeg koude rillingen.

We gingen de nacht in met gevelde bajonet.

Ik was helemaal niet bang.

Volgens mij geven gin en cider en whisky een mens moed.

Toen we vlakbij de hooiberg waren fladderde er iets.

Ik was toen alweer alert, en m'n reflexen waren uitstekend.

Ik legde aan en schoot raak.

Je hebt Bronwen Jones toch niet doodgeschoten?

Een reuzekalkoen. Hij ligt in m'n koelkast, geplukt en wel.

Ik geloof m'n eigen oren niet. Dat mijn peloton zich bezat in de kroegen,

net als in die grappige verhalen van die vent op de radio.

Robb Wilton. De dag dat de oorlog uitbrak...

Zwijg, Pike. Ik zou jullie moeten laten arresteren.

En jij wordt veel te brutaal, ik zal het daar met je moeder over hebben.

Da's niet eerlijk. Ik word gestraft omdat ik jong ben.

Ga praten met Jones z'n moeder. - Laat m'n moeder erbuiten.

Ze is ergens anders naartoe.

Neem me niet kwalijk. - Naar Angmering.

Wie is daarvan op de hoogte? - Niemand zowat. Ze had niet veel...

Ik had het over die slemppartij.

Alleen wij weten ervan. We eten die kalkoen op en houden onze mond.

Die kalkoen kan alleen van de kwekerij in North Barrington komen.

Je verontschuldigt je bij Mr Boggis en je vergoedt hem voor die kalkoen.

Neem me niet kwalijk.

Is Mr Boggis er? - Het is woensdag.

Hij zegt dat 't woensdag is. - We moeten hem wat paaien.

Kunnen we je baas spreken? - Ik zei toch dat 't woensdag is.

Niet goed bij z'n hoofd dus. - Het is woensdag.

Marktdag. - Is hij naar de markt?

Ja, het is woensdag. - Zo komen we nergens.

Ben je een kalkoen kwijt?

Moeilijk te zeggen, hè.

M'n soldaten hebben er per ongeluk een doodgeschoten.

We willen je ervoor vergoeden.

Geef dat geld aan Mr Boggis, met onze excuses.

Ik mag dat vast niet aannemen. Het is misschien zijn kalkoen niet.

Niemand anders kweekt kalkoenen in de buurt.

Mr Boggis wil vast zeker weten of we een kalkoen missen.

Hoeveel moeten er zijn? - 210.

Een, twee, drie, vier, vijf, zes... Sta toch 's stil.

Dat duurt een eeuwigheid. - We kunnen er elk dertig tellen.

Goed idee. Luister, jongens. We gaan elk dertig kalkoenen tellen.

Kom op. Je hoort ook bij dit peloton.

Hoe weten we dat we niet dezelfde kalkoenen tellen?

En daar kom je nu pas achter.

We kunnen iedere kalkoen die we tellen 'n likje verf geven.

Mr Boggis vindt het niet fijn als iemand z'n kalkoenen verft.

M'n zus Dolly heeft nog ringen van de bazar.

We doen iedere kalkoen er een om, dan weten we hoeveel er geteld zijn.

Zal ik ze even halen?

Jullie hebben elk 42 ringen.

Op mijn bevel schuifje zo'n ring over de nek van de kalkoen.

Hebben we een ring over, dan ontbreekt er een kalkoen.

Niet doen.

Ze houden niet allemaal de kop omhoog. Dan kan er geen ring om.

Dan maar wachten tot de kalkoenen gegeten hebben.

Alle ringen waren op, dus die kalkoen kwam niet daar vandaan.

Wat nu?

Jones heeft 'm doodgeschoten, dus is ie van hem.

Hij had dienst, droeg een van mijn uniformen,

en schoot met een van mijn geweren een van mijn kogels af.

Dus u pikt hem in. - Nee, niet helemaal.

Dan zeg ik hebbes..

Ik wou 'm het eerst. - Maar u hoefde 'm niet.

U hebt niet hebbes gezegd, dus dat telt niet.

Niet van dat kostschooljongens bedrog.

Ik heb eerst hebbes gezegd. - Nee, ik. Binnen.

M'n manschappen en ik hebben van gedachten gewisseld.

We vinden wat we gedaan hebben maar niks.

Met wat we onrechtmatig verkregen

gaan we 'n kalkoendineetje geven voor de gepensioneerden.

Hoorje dat? Onze jongens maken het toch nog goed.

Lijkt me zo op het eerste gezicht 'n goed idee.

Schitterend idee. 'n Onvergetelijke avond. We moeten dit organiseren.

Roep een organisatiecomité voor het Kalkoendiner bijeen.

En ik ben voorzitter. Hebbes.

Ik heb een draaiboek geschreven...

voor een geslaagd kalkoenetentje.

Hij moet weer zonodig langdradig doen.

Eerst en vooral : de kalkoen. Daar heeft Jones z'n sectie voor gezorgd.

Ben je die met de bajonet te lijf gegaan'?

Begin niet. Een herriezoeker is het.

Wat doet hij hier toch? - Hij had de zaal vanavond.

Je kunt hier vergaderen omdat hij de zaal afstand.

Ik dien 'n motie in om Mr Hodges te bedanken.

Doe ik niet aan mee. Ga zitten of dit duurt de hele nacht.

In betere tijden bestond 'n kalkoen- dineetje ook uit ham, worst, groenten,

gebakken aardappelen, melksaus en, niet te vergeten, jus.

Heb je het ingewand nog? Daar kun je met een beetje zout een lekkere jus van maken.

Het ingewand hebben we nog, hè. - Die gooi ik niet weg.

Ik dien 'n motie in om Jones te danken voor het ingewand.

Wat is het ingewand, oom Arthur?

De de darmen en de organen als lever, nieren, en zo.

En ook de dinges, de spiermaag. - Daar wil ik geen jus van.

Doe niet zo stom. Je hebt er al vaak jus van gegeten.

Omdat ik dat niet wist. - M'n zus Dolly kookt de organen niet.

De pekinees raakt te opgewonden door de geur, zegt ze.

Mijn kat heeft dat met kippers. Dan springt ie als 'n gek in het rond.

Kunnen we verder gaan?

Laten we ons nu niet verliezen in ingewanden.

We moeten 'n vrijwilliger om de kalkoen klaar te maken.

Mam kan alles klaarmaken. Zo is 't toch, oom Arthur?

Antwoord die jongen. - Tuurlijk kun je dat.

Mrs Fox is de beste kokkin die ik ken. Dat zeg ik toch altijd?

Je bent altijd vol lof over m'n knoedels.

Laten we er over stemmen. Wie wil dat Mrs Pike de kalkoen klaarmaakt?

Mrs Fox?

Evenveel stemmen. Dan geef ik de beslissende stem aan Mrs Fox.

Mooie boel. Je hebt je hand niet eens opgestoken.

Ik wou je die moeite besparen. - Mooie manier om je te bedanken.

Ze gaf je haar ei vanmorgen bij 't ontbijt.

Als je je opmerkingen aan de voorzitter wil richten.

Voorzitter, ik wist niet dat het Mrs Pike d'r ei was.

Kunnen we verder gaan, ja? - Als ze 'm maar niet droogbakt.

Houden de gepensioneerden niet van. - Kalkoen kan erg droog zijn.

In Soedan maakten we ooit 'n struisvogel klaar.

Die was niet droog, want we kookten hem in generaal Kitcheners bad.

Toen hij 's morgens z'n toilet wou maken, vroeg hij z'n oppasser

waar die vuile rand in z'n ligbad vandaan kwam.

Dat is struisvogelvet, zei die.

Hij kreeg zeven dagen arrest wegens brutaliteit.

Maar het was wel de waarheid. De waarheid zeggen loont niet altijd.

Wat doen we nu?

Vullen. Je moet hem vullen.

De vulling. Er moet peterselie en tijm in, en kastanjes misschien.

Best, tijm en peterselie dus. Als u daarvoor wilt zorgen, Mrs Pike.

Mijn vrouw maakt ook lekkere vulling met peterselie en tijm.

Er is beslist dat Mrs Pike voor de vulling zorgt.

't Gaat om wie je kent, niet watje kunt.

Melksaus met broodkruimels.

Dat maakt van zo'n kalkoen iets bijzonders.

Vooral als ie droog is. - Hij zal niet droog zijn.

Mrs Fox maakt heerlijke melksaus. - Niet te veel ui.

Da's niet goed voor oude mensen.

Worden ze opgewonden van, zoals die pekinees.

Niet grof doen tegen Mr Godfrey. Hij is een wijs man.

Dient korporaal Jones de kalkoen op als lid van de Home Guard..

of eet hij ervan als gepensioneerde? - Nu heb ik er genoeg van.

Ga zitten. - Goed hoor.

We dienen allemaal op natuurlijk, op Mr Bluett na.

Ik houd toezicht, maar ik moet vroeg weg.

Ik ben gastspreker op 'n dineetje van de Rotary Club.

Dáarom hebt u uw kaartjes teruggestuurd.

Maar eerst moet die kalkoen worden klaargemaakt.

We moeten niet op de zaken vooruitlopen.

Jij bent nog maar halfweg als die kalkoen al in de oven moet.

Kunnen we 't over de jus hebben? - Mijn vrouw maakt lekkere jus.

Al laat ze de rest laat ze aanbranden, haar jus is heerlijk.

Het leven heeft zo z'n compensaties. - God sta me bij.

Kunnen we een beetje opschieten? - We schieten goed op.

Ik noteer dat mevrouw Cheeseman voor de jus zorgt.

Nu de groenten. Dat is wel 'n groter probleem,

niet alleen om het aanbod, maar ook om de benodigde hoeveelheid...

Je schept te veel op. Zo komen we niet uit.

Nog maar vier borden volgens mijn berekeningen.

Zo komen er nog vlekken op m'n jacquet.

Die kans is klein, zoals u zich beschermd hebt.

Er is te veel ui in. Ik zei 't nog.

En de jus is te dik.

Toen ik nog klein was, op 't onherbergzame eiland Barrow...

De jus van moeder was dun en slap...

en vader gaf ons iedere avond met de riem,

maar daar zijn we man van geworden.

Schiet op of de eersten zijn klaar als de laatsten hun bord krijgen.

Ben jij aan het eten? - En wat dan nog?

Dit is voor de bejaarden, niet voor jou. - Gewoon wat taai vel.

Dat is Mr Bluett z'n bord.

Of het even door de gehaktmolen kan.

We hebben hier geen gehaktmolen. Snij het in stukjes voor 'rn.

Ze vragen wat er met de stuit gebeurd is.

Val me daar niet mee lastig. Ik moet voor 32 maaltijden zorgen.

't Was maar een vraagje, hoor.

Die stuit is weg. Ik zie het maar door de vingers.

Slecht georganiseerd. Ze begonnen meteen te eten.

Logisch, anders wordt het koud.

Voor ik een dankgebed kon uitspreken voor deze spijzen, hadden ze die spijzen al op.

Hij heeft wit vlees en ik niet.

Da's zo verholpen. Nu hebt u ook wat wit vlees.

Dat eet ik niet op, het heeft op zijn bord gelegen.

Mrs Garstang vraagt om wat anders. Ze lust geen kalkoen.

Dan moet ze maar niet naar 'n kalkoenetentje komen.

Zo, dat was de laatste.

U ziet er echt wel piekfijn uit.

Ik ben tenslotte gastspreker.

Omdat het oorlog is, moeten we onze normen nog niet verlagen.

Zal ik 'n woord van welkom zeggen voor ik ga?

Laat ze eerst hun kalkoen verteren. - Dan kom ik te laat op de Rotary Club.

Alles naar wens, Miss Sangex?

Er is geen zout in de jus. Mag ik het zout, ober?

Mr McCully vraagt om een tweede portie.

Domme jongen. Kijk nu. - Ik ben niet dom.

Degene die jus op de rand van 't bord deed is dom, ik niet.

Ik heb zo maar één hemd.

Ik haal wat vloeipapier in 't bureau. Daarmee krijg ik het er wel uit.

Sorry voor die jus op uw boordje. - Dat is geen boordje.

Voorzichtig, Wilson.

Dat is al veel beter. Je merkt het nauwelijks.

U hebt 'n vlekje op uw boordje. - Het is geen boordje.

Gewoon 'n likje verf erop,

dan merkt niemand er nog wat van.

Nog wat jus voor de voorste tafel. - Komt eraan.

Goed uitkijken, Jones.

Zo. Daar merk je niks meer van.

Heeft iemand zwarte verf?

'n Gastspreker met verf op z'n jacquet, dat kan toch niet?

Ik heb thuis nog 'n kostuum.

Dat past een dikkerd als meneer Mainwaring niet.

Doe alsof u uw arm hebt bezeerd, en gebruik uw sjaal als slingerverband.

Ja, dan is die vlek bedekt. - Probeert u het maar 's.

U zult erg moedig overkomen.

Af en toe krimpt u even ineen, dan krijgt u twee keer zoveel applaus.

Niemand komt 't ooit te weten. - U oogt erg dapper.

Terwijl ik gewoon erg boos ben. Toch is 't echt iets voor onze jongens,

om hier toch wat op te vinden. Help me even met m'n jas.

Veel geluk. - U ziet er prima uit, hoor.

Veel geluk. En ik ben geen domme jongen, he?

Nee, neem me niet kwalijk, Pike.

Komt die jus nog?

Domme jongen.

NL ondertiteling van opensubtitles.org (gecorrigeerd)