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如何看待这个基础竞赛呢？

首先要看会议 主办方是谁

主办方是姑苏行业姑苏行业

在马来西亚的历史是超过百年的历史

马来西亚中餐行业的一个聚集地

这次的基础竞赛在马六甲举办单单在马六甲的这个分会

已经有102年的历史了

它是一个在马来西亚非常有地位的一个中餐公会来主办的

这一个基础竞赛 它的含金量是非常的高的基础

停办了半年重新的再重启 这个项目

是一个非常好的厨师的一个交流的平台 增进大家厨艺

来把马来西亚的中餐行业的文化传承下去

也更好的提升 我们就希望通过这个基础比赛

可以提拔新的一代继续来带领我们的餐饮业

把我们的餐饮文化做的更好

张柱庭这个基础主要有几个重点呢？

第一个因为我们跟总会长王石

先生是我们的 其中一个老顾客

所以我们跟他也是有维持一段良好的关系

因为通过这个比赛 我们可以提升我们的品牌

把我们的一些产品

可以跟更多的行家分享

第三 趁着这个比赛 我们也希望支持

我们马来西亚的餐饮业 我们东兴成立

至今已经有二十五个年头 是我生命中非常重要的一部分

回想过去呢？

我们从小在家里制造在店面到工厂一步一步的往前走

非常的感触很坚持 要用手工

制作而达到那种专业厨师的效果

我们这个产品是属于为泥土 而不是为泥土

我们也是在准备着我们的清真市场

我们的浩大的工程提升我们的生产力 提升

我们的生产环境 从而达到国际的水准

过去二十五我们就为超过

1000家的餐馆服务各式各类的产品

我们希望这1000家可以延伸下去

我们见到鸡雏在停办了半年

在重生的伴随着这一个的竞赛

我们社团的喜悦非常 所以想要去参与这当中

让厨师们更好的交流更好的把菜品

马来西亚的中餐提升更上了一个档次

也希望更多的厨师能够接触到我们的产品与服务 把我们最优秀的产品

带给中餐产业 让大家更深入了解我们的产品

我们相信一个优质的食材跟美味的佳肴是息息相关的选材

对于一个厨师是非常的重要同样的

我们东盛在选材 这一方面也是非常的注重确保

每一个产品能够餐桌上能够带来卓越的表现

我们是从1930年从我的祖父了

下南洋来做一些海产的产品 我们也有做一些土产

我们就把这些

产品继续推广推广给一些餐饮业

所以我们主要是以海产为主 以海参鲍鱼

鱼翅花椒这些为主 我们就把这些产品

我们主要的顾客是一些餐饮业的顾客

还有一些老师或者是一些零售

或者是都海产的 批发的顾客都有

自从我的弟弟回来帮我们

我的父亲就把这些产品就慢慢研发成一些酱料

所以我们还有一个就是牛奶系列的酱料

所以现在是由我弟弟在负责这一块

我就希望经过这一个比赛

最主要的就是可以支持回馈餐饮业