Original subtitles

Перевод телеграм-канал Kleinzeit Rus Sub

ЗВОН

Аккуратнее с солью.

- А? - Добавишь ещё и будет перебор.

Этого достаточно.

Понял.

Рубите лук помельче.

Вот так, в самый раз.

Уже хорошо, можешь не продолжать.

Таширо?

- Да? - Не руби слишком мелко.

- Почему? - Сок весь выйдет.

Понятно.

Немного пережарено, но ничего страшного.

Вы слышите?

Этот звук.

Звук?

Звон.

Как крик.

Но не человеческий.

- Может собака на улице? - Нет.

Не могу сказать наверняка, но...

Это как звон.

Там какое-то сообщение для меня.

Что же это за сообщение?

А вы не слышите?

Нет. Сосредоточься на готовке.

Я здесь не для готовки.

Мне просто нужно отвлечься.

Я же писал об этом в заявке! Вы же их читаете?

Таширо, не хочешь попробовать поработать в команде?

Нет, мне и так хорошо.

Ладно, тогда к плитам. Рагу уже почти готово.

- Зачем ему это? - Понятия не имею.

Мацуока?

Один из ваших учеников, Таширо, спрашивал ваш адрес.

Мы ему не сказали.

- Всё правильно? - Да.

Таширо странный, да?

Он очень увлекается.

- Он говорит странные вещи. - Думаю, он в порядке.

Вы правда так считаете?

Я абсолютно уверен в своём чувстве вкуса.

Не могу сказать, что мои родители были гурманами,

но сам я ещё в раннем возрасте заметил, что различаю множество оттенков вкуса.

Летом я иногда готовил по мелочи для себя.

Яичный майонез, соус из лука-порея, котлетки из баранины.

И это в начальной школе.

Впечатляет.

Не могу сказать, что особенно привязан к своим вкусовым ощущениям.

Со временем всё меняется.

И дело совсем не в остроте восприятия.

Если вы и правда хотите дать посетителям то, чего они хотят...

То я весь ваш!

Приятно слышать.

Мои блюда французской кухни уникальны, но я могу и изменить рецептуру,

чтобы подстроиться под стиль Бистро Вилле.

Хорошо. Я передам всё услышанное владельцу.

К слову, если вы начнёте работать с нами,

то продолжите ли вы преподавать?

Я брошу это дело.

Но на последнем собеседовании вы говорили, что гордитесь своей работой.

Не уверен, что говорил это.

Не знаю, что на меня нашло.

Делайте надрезы, чтобы позволить воздуху выйти из теста.

Какие именно надрезы - на ваше усмотрение.

Вот, например.

Узор в виде пшеничного снопа.

- Можем приступать? - Да.

Не тыкай, делай аккуратные надрезы.

Мацуока?

Да?

А вы знали...?

У меня половина мозга...

Извлечена.

Раньше был шрам на шее от операции, сейчас пропал.

У меня там машинка.

Она меня контролирует.

От неё и звон.

Но вторая половина мозга в порядке,

так что мышление у меня не нарушенное.

Вот оно как? Ну ладно.

Вы мне не верите.

Я вам сейчас покажу машинку.

Я её достану.

Вызовите врача!

Так значит вы не замечали в поведении Таширо сегодня ничего необычного?

Нет, всё как мы вам говорили.

Понятно.

Только, ну...

Он всегда был странным.

Не только сегодня.

Что значит "странным"?

Постоянно говорил, что слышит что-то в голове.

Всякие такие вещи.

Понятно.

Мацуока?

- Да? - Я детектив Оцуки.

- Жуть какая. - Да уж.

- Могу я задать вам несколько вопросов? - Да, конечно.

Здесь раньше случалось что-либо подобное?

Нет, что вы. Это не такое место.

Ну да.

Однако ж...

Не бывало у вас здесь случаев немотивированной ярости или

приступов тоски во время готовки?

Чего-нибудь такого?

Ровно наоборот.

Люди приходят сюда, чтобы подавить негативные эмоции.

Перебирание и подготовка ингредиентов

и наслаждение плодами своего труда успокаивает.

Так что, несмотря на обилие колюще-режущих предметов, здесь всегда царит спокойствие.

- Вот как значит. - Да.

И для вас это тоже так работает?

Да, для меня тоже.

Понятно, спасибо.

- Привет. - Привет.

- Будешь ужинать? - Да, конечно.

Кажется, сегодня всё прошло отлично.

Что именно?

Собеседование.

Правда? Очень хорошо.

Дела идут на лад.

Прошу прощения.

- Начнём. - Начнём.

Спасибо.

Ты всё ещё в том клубе?

А?

А, ага.

Здорово, когда есть увлечение.

Главное не перетрудись там.

Нож должен войти около сустава, сюда.

И вот так режешь.

Очень легко отделяется.

Вот так.

Мне тоже нужно это сделать?

Да.

Я не умею.

Просто попробуй.

Хорошо, раз вы так говорите...

Нет, я не могу.

Она такая склизкая.

Мне правда нужно этим заниматься?

Ладно, оставь, всё в порядке.

Что?

А до этого вы надо мной просто издевались?

В чём смысл?

Объясните мне зачем, я не понимаю.

Вот когда она была жива, это...

А сейчас выглядит просто странно и жутко.

Эти крылья...

Вроде как руки?

Я имею в виду, что вот нет головы и...

Как-то это неправильно.

Слишком похоже на человека.

- Я всё. - Ладно.

- Телефон взял? - Да.

Увидимся.

Мацуока.

Этот детектив, он снова здесь.

Правда, почему?

Одна из наших учениц, Акеми, пропала.

Пропала?

Не вернулась домой вчера.

Ох, вот как...

- Она здесь! Акеми наверху! - Да?

Она ждёт вас. Ну же, поднимайтесь.

Она там.

Видите?

А?

Она ушла.

Сидела на этом стуле.

Я не видела её лица, но...

Уверена, это была Акеми.

Куда она могла уйти?

Вот вы где.

Получается, вы были здесь всё это время.

Да.

Понятно.

Вы по поводу Акеми?

Да.

Она, конечно, взрослая женщина, может идти куда пожелает.

Но её родители беспокоятся.

Так что сейчас

я проверяю все места, где она могла бы быть.

А там посмотрим.

- Тяжёлый денёк. - Работа такая.

- Ну, я пойду. - Хорошо.

Мацуока?

Что у вас в руке?

А, это? Это я поранился ножом.

Вот как...

До свидания.

У меня куча идей новых рецептов для ресторана.

Если вы дадите мне даже малейший шанс, я им воспользуюсь.

Я не закончу свои дни учителем.

У меня столько возможностей,

но так как я занят, то все их упускаю.

Я не могу так продолжать.

Я ставлю всё на это.

Но это не значит, что я в отчаянии.

Это значит, что я не боюсь будущего.

Ведь кто знает...

Если судьба мне соблаговолит, то я буду работать с вами.

Просто скажите.

Одно слово и я в вашем распоряжении.

Если я вам нужен, то вот он я.

- Мацуока... - Это же судьба.

- Мацуока! - Да?

Вы постоянно говорите о себе.

Что насчёт Бистро Вилле?

Мы здесь из-за него.

Бистро Вилле...

Я бы продолжил вашу текущую линию развития.

И как вы её видите?

Мы могли бы продолжать готовить

самые разнообразные блюда французской кухни ка каждый день по доступным ценам.

- Это всё? - Понимаете...

Когда я включусь в дело, то смогу придумать что-то новое.

Мы уже достаточно услышали о вас.

Давайте двигаться дальше.

Если вы станете нашим шеф-поваром,

что вы сможете предложить?

Зачем нам вас нанимать?

Вот что мы хотим сейчас понять.

Что я смогу предложить?

Да, вы же творец.

Прибыли и убытки - не ваша забота.

Мне трудно описывать собственные качества.

Но вы же всё это время говорите только о себе.

Ну, в первую очередь нам необходимо наладить диалог для понимания друг друга.

Ясно.

Пожалуйста, не поймите меня неправильно,

но вам лучше продолжить преподавание.

Да, конечно. Я тоже так думаю.

Информативная была встреча.

Привет, можешь дать денег?

На что?

Друг открывает своё дело.

Попросил меня вложиться.

Что за дело?

Строительство.

Он хочет 200.000 иен.

200.000!

Он вернёт с процентами.

Просить у ребёнка 200.000...

У тебя нет?

Есть или нет, это не имеет значения.

Он хороший друг.

Хорошие друзья о таком не просят.

- Ну ладно. - Ты куда собрался?

Никуда.

Перевод телеграм-канал Kleinzeit Rus Sub