Original subtitles

เปิดประสบการณ์

กินหัวแพะ

ต้มหม่าล่า

ที่ใส่พริก

เยอะที่สุดในชีวิต

โอ้โห หัวแพะอีกแล้ว

ดูจมูก

นี่คือหูแพะ

ดึงลิ้นออกมาเป็นอย่างงี้

ลูกตาก็น่ากิน

อันนี้อร่อยนะสมอง

หลานโจว ประเทศจีนครับ

สวัสดีเมืองหลานโจว

ตอนนี้เราเพิ่งมาถึงที่เมืองหลานโจว

หลานโจวตอนนี้เวลาบ่ายสามสี่นาที

อุณหภูมิประมาณสามองศา

ประมาณสามองศา สี่องศา

อย่างหนาว

หนาวมาก เรามาอยู่ที่ลานด้วยนะ

มาอยู่หลานโจวละ

เดี๋ยวเราไปหาที่พักกันก่อน

แล้วก็เราไปหาอะไรกินกัน

ผมยังไม่ได้กินข้าวแต่เช้าตอนนี้บ่ายสาม

จริงเมืองเขาไม่ค่อยมีอะไรนะ

เงียบ ๆ แล้วก็คนเดินชิล ๆ

ไม่ได้เดินเร็วอะไร

เห็นไหม คนเดินชิล ๆ

มันดูเป็นระบบระเบียบดี

ถ้าคนชอบแบบนี้ก็ชอบแหละ

แต่ส่วนใหญ่เขาจะอยู่ในอพาร์ตเมนต์อย่างงี้

เป็นคอนโด

ไม่รู้ดิ

ไป หาแท็กซี่ก่อน

มากี่คน

พวกผมมีห้าคนครับ

ทำไมน้อง

มาห้าคน

สแกนอะไร

แอป

เป็นนายหน้าอย่างนี้เหรอ

เราน่าจะได้รถแล้วแหละ

แต่ว่าบ้านเมืองเขามีจักรยานอีกแล้ว

แทบจะทุกเมืองเลยจักรยานอย่างเงี้ย

เรียงอย่างเงี้ย

แล้วก็จะมีพี่แท็กซี่มาแย่งลูกค้ากัน

ปกติ

ไป

คิดว่าไม่มีปัญหา

ดูแท็กซี่ดิ สีฟ้าอย่างสวย

อย่างเท่

แล้วก็มีรถเมล์ทั่วไปนี่แหละ

มาตรฐานจีน

เขาทำให้

อย่างหนัก

สิบห้าหยวนใช่ไหม

ยี่สิบห้าหยวน แยกคันไง

เพราะว่ามันไม่พอ

มาจีนแล้วไม่รู้ภาษาจีนโคตรวุ่นวายเลย

ไปฮะ

มาแล้วเมืองหลานโจว

บนแท็กซี่ครั้งแรก

เมืองเขาดูดี

ดูดี น่าเที่ยว สงบ

เมืองดูดี แท็กซี่ก็ดูดี

เวลาห้าโมงสี่สิบเจ็ด

คือตอนนี้ผมพูดดังไม่ได้

เพราะว่าผมอยู่บนบัสนะแต่ว่าจะบอกว่า

ตอนนี้กี่องศา

ศูนย์องศา

เนี่ยผมเตรียมถุงมือเลยอะรอบนี้

มื้อเที่ยงตอนที่เราถึง

เมืองเขาไม่ใช่อย่างงี้นะ

เนี่ยตอนนี้เราเริ่มเข้าในโซนเมือง

เริ่มเห็นความคึกคัก

จริง ๆ เมืองเขาก็ไม่ใช่ว่าเงียบเหงานะ

เราไปอยู่โซนชานเมืองเอง

พอเข้ามาเริ่มเห็นน่ะ

อาหารฮาลาล อาหารไม่ฮาลาล

อาหารฮาลาลเยอะมาก

แล้วก็อีกอย่างนึงคือคนคลุมฮิญาบเนี่ย

เห็นถี่มากที่นี่

คนใส่ผ้าฮิญาบ

เยอะมากกว่าที่ซีอานอีก

ใช่ แบบเห็นตลอด

แต่ว่าพอผมเปิดกล้องไม่เห็นเฉยเลย

แต่ว่าเมื่อกี้เห็น

ดูดิ บ้านเมืองเขา

ห้าง ของขายอะไรต่าง ๆ

คือเยอะแยะไปหมด ดูดิ

ไม่น่าเชื่อว่าหลานโจวจะมีอะไรให้เที่ยวขนาดนี้

เมืองเขาน่าอยู่จริง

ไป

ลงแล้ว

สวัสดีเมืองหลานโจว

มาแล้ว

บ้านเมืองเขาดูดีเฉยเลย

แสดงว่าตอนที่เรามาถึงเนี่ยเราคิดผิด

ที่บอกว่าบ้านเมืองเขาเงียบเหงาไม่ใช่นะ

อยู่ผิดโซน นี่ดู

นี่ ร้านแรกนี่คือฮาลาลแล้ว ดู

บะหมี่แน่นอน หม่าล่า

มาแล้ว ของจริงมาแล้ว

ฮาลาลแบบว่าสบายใจ

อยู่เมืองนี้คือผมกินได้สบาย ๆ

นี่คือความสนุกของเมืองแล้วแหละผมว่า

คนเยอะอยู่นะไม่ใช่ว่าเงียบเหงา

ที่นี่ถ้าไฟแดงเขาก็จะแบบ

เขาก็ต้องรอไฟนะ

เจ๋งดี

ข้ามถนนในเมืองหลานโจวครั้งแรก

หนาวไม่ใช่อะไรหรอก

อ้าว ทำไมมีมอเตอร์ไซค์มาเนี่ย

ไฟเขียวนะเนี่ย

ไฟเขียวทางเดินนะเนี่ย

เมืองเขาดูดี ชอบ

ไป เดี๋ยวไปดูกันว่าจะเจออะไรบ้าง

ในเมืองหลานโจว

หาอะไรกินกันก่อนไหม

หิวจัด

เราให้เจอตลาดก่อน

เจอตลาดก็ไปหาอะไรกินตรงนั้น

นี่ร้านยาเหรอ

ร้านยาจีนอย่างเท่

สีสันฉูดฉาด

นี่ดู

ขนมหวานจีน น่ากิน

เค้ก เบเกอรี่

ไม่มีฮาลาลเหรอร้านนี้

ไม่มีฮาลาล เสียดาย

จริง ๆ พี่มีความรู้สึกว่าเมืองนี้

เขาแบบ เขาชิล

เขาชิลกว่าเมืองซีอานที่เรามา

ดูการเดิน สังเกตการเดิน

วิถีชีวิต ซื้อของ

ปกติถ้าเมืองคนเดินเร็วมันก็เดินเร็ว

หนาวก็เดินเร็ว ยิ่งเร็วหรือเปล่าหนาว

กลับไปพักดิ

จริงนะเมืองนี้ฟีลคล้าย ๆกับ

เมืองนึงที่เราไปที่แอลบาเนีย

จะมีเมืองนึงที่ชิล

ดูดิ

ปะปะปะ

เฮ้ยอะไร ทุเรียนเหรอ

หยางอะไรนะ หยางฟู่ถัง

เขาเรียกว่าไรนะ

ถังหูลู่

ดูสตรอว์เบอร์รีโคตรใหญ่

ใหญ่มาก /สตรอว์เบอร์รีโคตรใหญ่

ใหญ่เกิน

อยากกิน

พี่ อันนี้อร่อยแน่ร้านเนี้ยบอกเลย

ดูดิ ของกิน ของน่ากินเยอะมาก

สตรอว์เบอร์รีขาว

คืออะไร

สตรอว์เบอร์รีขาวนี่หวานไหม

น้อง กินได้ไหม

หวาน

เชอร์รีโคตรใหญ่

กี่หยวน

ดูดิ

ซื้อไหม

ห้ามจับ

เท่าไร

สามสิบห้าหยวน

ครึ่งกิโล

น่ากิน

โคตรน่ากินเลย

ซื้อ เดี๋ยวซื้อ

อันนี้ก็น่ากิน

สับปะรด

วันนี้ต้องกินทุเรียนอะ

เห็นแล้วอยากกิน

แต่มันก็เขียนเลยว่า

นี่คือทุเรียนไทย

ชาบู

ชาบูใช่ปะเนี่ย / ใช่

นี่คืออะไร ทุเรียนอะไร

ฮาลาลปะเนี่ย

มีฮาลาลไหม?

ไม่มี

ร้านผมนะ

ร้านแรก เอานี่ดีกว่า

อยากกิน เอาไหม

ผมเอาหนึ่งที่ครับ

บะหมี่ใช่ไหม?

หนึ่งที่นะ

หนึ่งที่ครับ

เอาอันเดียวพอ

เราไปอีกหลายร้าน

คนไทย

เป็นแผ่น เป็นแผ่นอะไร

ไม่รู้คือแผ่นอะไร

แล้วก็ใส่ไข่ด้านบน

แล้วก็ผัด ๆ

คล้าย ๆอะไรผมไม่รู้

น่ากินดีนะ

นี่ แล้วก็เอาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

โอเค เอาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเอามาผัด

ไม่รู้ว่าคือแผ่นอะไรนะ

น่ากิน

มาแล้ว

ผมไม่รู้ว่าทำไมหน้าจอผมเป็นอย่างงี้

แต่ว่าผมถ่ายให้ดู

น่ากิน

ใส่ชีส

ใส่หอมเจียว / หอมแดง

ผักชี ไม่รู้ว่าคือแผ่นอะไร

ของจริง

หอมมาก

น่ากินนะ

หอมมาก

ของจริง

พับเป็นอย่างงี้แล้วก็จะเจออะไร

เป็นไข่เหรอ

แล้วก็ทา

นี่คืออะไรครับ

ไม่รู้คืออะไร

นี่ตัดแล้ว คล้าย ๆ โรตีจอร์น

คล้าย ๆ โรตีจอร์น

มาแล้ว

เอาใส่ในนี้ เป็นมาม่า

น่ากิน

น่ากินจัด

มาดู

ไม่รู้กินยังไงมันเป็นเส้นอย่างเงี้ย

เออไม่รู้จะตัดยังไง

โอเค

เอาตามที่มันได้แล้วกัน

มาแล้ว

บิสมิลลาฮ สาม สอง หนึ่ง

ลองกินดู

น่ากิน / น่ากินมาก

เหมือนโรตีเลย โรตีไข่

แล้วก็ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปด้านใน

เหมือนโรตีไข่จริง

แสดงว่า

อันที่เป็นแผ่นมันคือแป้งนั่นแหละ

จริง ๆด้านนอกมันก็แบบ

เป็นแผ่นคล้าย ๆ โรตีอกรอบ ๆ

แล้วก็มีไข่

แล้วก็ทาด้วยซอสที่คล้าย ๆ ซอสมาม่าเกาหลี

แล้วก็มาม่าไม่ได้เผ็ดมาก

แล้วก็กินมาม่าใส่ผัก ใส่หอมแดง

แค่นั้น

อร่อยดี

เข้ามาข้างใน

ของกินเยอะมาก กินไรดี

อาหารค่อนข้างต่างจากเมืองที่เรามานะ

ผมเห็นนี่ นมต้ม

ขอความสันติสุขจงมีแด่ท่าน

สวัสดีครับ

นี่คืออไรครับ

น่าจะเป็นนมต้มสักอย่าง

เอาหนึ่งที่

เอาหนึ่งที่

ไม่รู้คือนมอะไรนะ

นมนมวัว

ใช่นมวัว

นมวัวใช่ปะ

เขาเขียนนมวัว / นมวัว

มานี่

ดูดิ

ใส่ในนี้ โอเค ๆ

เราก็ไม่เคยกิน

นมวัวต้มแล้วก็ยังไงสไตล์มุสลิม

ใส่งา ใส่ถั่ว ใส่ลูกเกด

นี่

นมต้มใส่ไข่

เราก็ไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้

หนึ่งถ้วยราคากี่หยวน

สิบหยวน ห้าสิบบาท

มาลองกิน มันคล้าย ๆ กับโจ๊กเลย

ดูดิ

โจ๊กเละไหม

คล้าย ๆ กับโจ๊ก

คือนมที่ใส่ไข่ ดู

เห็นปะ นี่

นมที่ใส่ไข่อย่างเงี้ย

เขาต้มพร้อมกันเลยเหรอ

ใช่ ใส่ไข่อย่างงี้เลย

หอมอยู่นะ

นม หอมนะ

แล้วก็มีงา

แล้วก็มีลูกเกด

สามารถกินพร้อมกันได้ / ธัญพืช

บิสมิลลาฮ สาม สอง หนึ่ง

ลองกินดู

เหมือนกินโจ๊กเลย

รสชาติไม่ใช่โจ๊กนะ

รสชาติคือนมไข่

แล้วก็ตัดกับลูกเกดที่หวาน ๆ

ดีมาก

เจออะไรแล้วถ้าเราอยากกินก็กิน

หอยนางรม

ฮาลาลไหม / ไม่ฮาลาลนะ

หอยนางรมไม่ฮาลาล

เสียดาย

เหมือนบะหมี่

เอาไปทำเป็นโรตีเหรอ เนี่ย

อาหารหลากหลายมาก

ดูดิ เต้าหู้

เสียดายไม่ฮาลาลกินไม่ได้

น่ากินมาก

ขอความสันติสุขจงมีแด่ท่าน

นี่คือไก่ใช่ไหม?

นี่คือไก่ย่าง

ไก่ย่างสไตล์จีนอิสลาม

น่ากินมาก

อันนี้คือ

อะไร / มันมีข้าวอยู่ข้างในเขายัดข้าว

โอเค

นี่หนึ่งชิ้น

กับอันนี้หนึ่งชิ้น

เดี๋ยวดู

นี่

นี่คือไก่หมุน

เอาไก่หมุนออกมาก็เสร็จแล้วใช่ไหม

ไก่หมุนราดงา มาดูนี่

มีข้าวข้างในใช่ไหมอันนี้

ใช่ครับ

อันข้าง ๆ เนี่ยที่เราเห็นข้างหน้านี่น่ะ

มีข้าวด้านในด้วย

เป็นปีกไก่แล้วก็มีข้าว

เดี๋ยวลองดู

ราดอะไรครับ

ราดอะไร

น่ากินมาก

หิวเลย

นี่

ราดน่าจะพริกไทย ดู

ราดน่าจะพริกไทย ดู

นี่ใส่พริก

น่ากินจัด

ราคากี่หยวนครับ

สิบห้าใช่ไหม

ยี่สิบห้าทั้งสองอันใช่ไหม

มานี่

ไก่ย่าง

ลองมากินดู

ปีกไก่ร้อน ๆ

อากาศหนาว ๆ

บิสมิลลาฮ สาม สอง หนึ่ง ลองดู

ไก่ฉ่ำมาก

สดปะ

ไก่สดไหมเหรอ

มันยากแล้วนี่

ถามแปลก ๆ

ดูดิ

ถ้ามีข้าวเหนียวนี่จบเลย

ไอ้เนี่ยเขาบอกว่าไก่แล้วก็มีข้าวด้านใน

อ้วน ๆ เนี่ย

เราลองกินดู

ลองกินดู

นี่ มันเป็นอย่างเงี้ย

ผมไม่รู้

มันเป็นอย่างเงี้ย ดู

บิสมิลลาฮ สาม สอง หนึ่ง กินมา

ข้าว

เป็นข้าวเลย

อร่อยมาก

ที่บอกเมื่อกี้ว่ามันควรมีข้าวเหนียว

จบเลย

จริง ๆบ้านเราก็ทำได้นะ

เอาข้าวเหนียวใส่ไปเลย

ใส่ยังไง

อร่อยมาก

อร่อยมาก

ขอราดซอสหม่าล่าอีกได้ไหม

นี่มาดู

นี่

ของจริง

ขอบคุณครับ

นี่ดู

เพิ่มพริกไปแล้ว

เราคนไทยมันต้องอย่างงี้

ของจริง

ผมบอกเลยคนไทยไม่น้อยหน้า

เรื่องกินเผ็ด

แต่พริกที่นี่มันไม่เผ็ดไง

ผมก็เลยเพิ่ม

มา มา มา

ข้าว

เป็นยังไง

ไม่มีกระดูกใช่ไหม

ไม่มีกระดูกกัดไปเลย

คำกว้าง อย่างกว้าง

เป็นไง

จบเลย

ข้าว / อยากชิม

เขาเรีายกว่าอะไรครับ

ตัวนี้นะครับ

ไก่ย่างยัดข้าว

ไก่ย่างยัดข้าว อร่อยมาก

ใครมาก็อย่าลืมมากิน

คนไทย

ขอความสันติสุขจงมีแด่ท่าน

สวัสดีครับ

เดี๋ยว เดี๋ยว เดี๋ยว มีหัวแพะอีกแล้ว

ดูดิ

น่ากินจัง

น่ากินเกิน

ดู

ของจริง

ดูผ่าดิ

โหดเกิน

มันโหดเกินไป

ดู

คุณป้า

ทำไมทำอย่างงี้

โหดเกินไป

เอาทำกับซอสหม่าล่า

อย่างเจ๋ง

กินคนละหัวเลยเหรอ

ดูดิ กินคนละหัว

กินด้วยกันหรือเปล่าเขาถาม

เราสั่งอันนึงดีกว่า

แล้วเรากินกับพวกเขา / ได้ ๆ

แต่พวกเรากินสี่คนน่ะ

หลับกัน

เอาหนึ่งหัวครับ

เอาหม่าล่า

ขออันนึง ดู

ดูพี่เขากินดิ

นี่ ดูดิ

กินคนละอัน

ในอากาศหนาวขนาดนี้

เขากินจริงจังกันด้วยนหัว ดูดิ

โคตรเจ๋ง ดูดิ

สุดยอด

น้ำลายไหล ถ้าใครดู

สุดจริง

กินสมอง

กินลิ้น กินตา กินหูแพะ

เอาหนึ่งที่ครับ

มาแล้ว

อันนี้น่าจะเป็นของผม

เปิดหัวแล้ว ดู

มาแล้ว แบะหัวออกมาอย่างงี้

เอากะโหลกมา

แล้วก็ใส่ซอสหม่าล่า

ใส่ซอสหม่าล่า

ใส่อะไรก็ไม่รู้

มาละ ของผมปะเนี่ย

ผมมีแพะแล้วนะฮะ

มีน้ำจิ้มแล้ว

ดูดิ

กินยังไงครับ

เขากินกันอร่อยมากเลย

ไม่เคยเห็นอะคนคนที่แบบมา

แล้วก็นั่งกินหัว

คนละหัว

เราก็มาทำด้วยนะอยากรู้วิถีคนจีน

ดูนะครับ นี่คือ

หนังของหน้าแพะ

มานี่

จิ้มหม่าล่า

บิสมิลลาฮ

อร่อยดี

นี่เป็นอเะไรที่แบบเปิดโลกนะ

ปกติเขากินกันอย่างงี้แน่เลยอะ

ดูดิ

อันนี้คืออะไร

นี่คืออะไรจมูกเหรอ

จมูกแพะ

จมูกแพะใช่ไหม?

ใช่ไหม

กินได้

โอเค กินได้

ดูดิ ดูจมูก

ดูจมูกแพะ

พี่รีฟ มานี่

อันนี้คือจมูกแพะ

จมูกแพะ

สาม สอง หนึ่ง

สาม สอง หนึ่ง

จมูกแพะ

ก็ดูดิ

ฟีน หนีแล้ว

ฟีน หนีเลย

แค่จมูกปะ

จมูก อย่าไปคิดอะไรมาก

จะคิดอะไรมาก ดู

ดีน เอาจากตรงไหน

เอาจากจมูกนั่นแหละ

เอาให้หมด

ดูดไป

นั่นแหละ

ผมชอบจริง ๆ คนที่นี่

กินอะไรที่แบบมันโหด ๆ ดูดิ

แล้วก็เปิดกะโหลกใช่ปะ

ฟันมันคมเหมือนกันนะแพะ

แกะยากเหรอ

นี่ ดู

นี่

หัวแพะอีกแล้ว

ยังไม่สุกเหรอพี่

สุกแล้ว

ยังแดง ๆ งอยู่เลย

นี่ มาดูนี่

นี่ลิ้น

อันเนี้ยคือลิ้น

แล้วก็นี่คือฟัน เห็นปะ

ดึงฟันออก ดึงลิ้นออก

ีฟีน มานั่ง

อ้า

รับไม่ได้อะ กิน / ไหนแล้ว

ลิ้นหาย

นี่ไง

ไอ้นี่ลิ้น

ดึงลิ้นออกมาเป็นอย่างงี้

สาม สอง หนึ่ง

กินลิ้นหน่อย

มันต้องอย่างี้พี่

เป็นไง

ไม่ต้องพูดอะไรมาก

ได้กลิ่นเหรอ

ไม่ได้กลิ่น กลิ่นไม่มี

โอเค

ดูดิ ลูกตาก็น่ากิน

ดูดิ

น่ากินนะ

เราแคะตาออกมา

ดู ตาสองข้างที่แคะจากด้านในกะโหลก

ดูดิ พี่ นี่คืออะไร

สมองปะ

มา ๆ

เดี๋ยวให้ ไซ กินลูกตานะ

น้องไซ

ลูกตาหม่าล่าน่ากินอยู่นะ

เอา มานี่ เดี๋ยวมันโดนเสื้อ

นี่ดู

เป็นไง อร่อยไหม

ได้อยู่นะ ดูไซดิ

อร่อยนะ

มันจืด ๆ หน่อย

ไอ้นี่ผมไม่รู้ว่าคืออะไร

เยลลี่

นี่คืออะไร ดู

นี่คืออะไรก็ไม่รู้

ลูกตาปะ / สมอง

สมองหรือเปล่า

สมอง

สมองเหรอ

เป็นแกงอร่อย

เป็นแกงอร่อยสมองแพะ

สมองจริงด้วย

อันนี้อร่อยนะสมอง

กินกัน แกะให้

มาดูนี่

นี่คือหูแพะ

หูนะ นี่ดู เห็นปะ

แล้วก็ทำอย่างเงี้ย

อย่างเงี้ย

นี่คือหู

ลองชิมบ้างเราอะ

ฟีน

ลองกินหูก่อน

คุณอยู่จีน คุณต้องลอง

ฟีน มา ๆ

เร็ว อ้าปาก

อ้าปาก ฟีน

หูแพะ

อย่าไปนึกขี้หู

หู

อร่อยนะ

ดูเขากิน

ดูตา เขากิน

เอาเลยพี่

ลองกินดู

เราไม่ได้กินข้าวเช้า

กินหัวไปเลย

หัวมื้อแรกของวัน

ดู

บิสมิลลาฮ

อร่อยนะเอาจริง

คนดูถามว่าเอาดี ๆ

เอาดี ๆ พี่

อร่อย / พูดจากใจใจหน่อย

อร่อย

เดี๋ยวผมกินข้าวกันก่อนนะ

ผมให้เพื่อนผมกินก่อน

เพื่อนผมหิวแล้ว

เขาดูหลังกล้องแล้วเขาแบบน้ำลายไหลไง

ไป

เดี๋ยวเรากินหัว กินนี่กัน

แล้วก็เราไปลุยกันต่อ ไป

อันนี้อะไร

ท้องครับ

อันนี้คือท้องแพะ / ไส้วัว

ไส้วัว / อันนี้ไส้วัว

คือคนที่นี่กินโปรตีนกัน

โหดเหมือนกันนะ

ใครบอกมีแต่คาร์โบไฮเดรต

อันนี้กินง่ายเลย

ใส่วัวหรือว่าใส่แพะ

วัว

สั่งจากฝั่งวัว

เขาแยกวัวกับแพะ

อร่อย

เครื่องในทุกคน

ถ้าบ้านเราทำเป็นซุป

นี่ดูเอ็น

ไอ้นี่คือกินมาจนมืดเลย

กว่าหัวนึงจะหมด

ไม่เข้าใจว่าคนจีนเขากินได้ยังไง

โคตรเร็ว

ดูดิ

นี่ก็ยังมีหัวต้มซอสหม่าล่า

คือถ้าใครชอบแพะ

ผมแนะนำให้กิน

หัวนึงกี่บาทครับ

หัวละกี่หยวนครับ

สามร้อยบาท

หกสิบหยวน

สามร้อยบาท

ไม่แพงนะ

สามร้อยบาทต่อหัว

ขอบคุณครับ

ขอความสันติสุขจงมีแด่ท่าน

นี่ ดูร้านเขา

เลขเท่าไร มากินได้นะ

จริง ๆ อาหารมันหลากหลายมาก

แล้วผมไม่รู้จะกินยังไง

หมึกก็น่ากินน่ะ

หนวดไหม

หนวดอย่างเดียว

หนวดน่ะ เออ หนวดก็น่ากิน

เอาไม้นี้หนึ่งครับ

มามาทุกคน

กินหนวดหมึกสักอัน

แล้วก็เดินต่อ

จริงพรีเซ็นเตชั่นเขาดีนะ

เขาทำกับท่อพีวีซี

แล้วก็พ่นไอน้ำให้มันดูสด

ดูดิ

อากาศหนาว ๆ

กี่องศาครับตอนนี้

ผมมือสั่นหมดแล้วเนี่ย

ดูวิธีการปิ้งของเขา

น่ากินนะ

เขาชอบเอาหอมแดงมา

ตอนนี้อากาศหนึ่งองศา

กับปลาหมึกย่างร้อน ๆ

ผมว่าโอเคนะ

น่ากินอยู่นะ

ไม้นี้กี่หยวนครับ

สิบห้าหยวน

อืม

ก็คือสิบห้า

ใช่ปะ

คือสิบห้าปะ

สิบห้าหยวนนะครับ

สิบห้าหยวนก็คือประมาณเจ็ดสิบบาท

แพงอยู่นะ

แต่ว่าก็โอเค

ที่นี่ราคาประมาณนี้

น่าจะเป็นที่เที่ยวด้วยแหละผมไม่รู้เหมือนกัน

ดูปลาหมึกของเรา

น่ากินมาก

นี่

อย่างเจ๋ง

น่ากิน

นี่มาแล้ว

ขอบคุณครับ

อันนี้ราคาเท่าไรนะ

สิบห้าใช่ไหม

เจ็ดสิบบาท

เขาบอกว่ายังไม่จ่าย

ใช่ ๆ ยังไม่จ่าย

ลองกินหมึกหม่าล่าดูนะฮะ

ขอบคุณครับ

สาม สอง หนึ่ง บิสมิลลาฮ

อร่อยมาก

อากาศหนึ่งองศา

พี่ จัดไป

อันนี้ของโปรดพี่รีฟ

ซื้อให้พี่รีฟแต่ทุกคนชิมไปหมดแล้ว

อร่อย / อร่อยนะมันกรอบ

กรอบเด้งดีอะ

แล้วก็หม่าล่าเข้ากันมากเลยนะ

เห็นอยู่หลายวันแล้ว

เห็นอยู่หลายวันแล้วไม่ได้ซื้อ

ขอบคุณครับ

อร่อย

ไป

เห็นหัวแพะอีกแล้ว

ช้าก่อน

หัวแพะอีกแล้ว

สวัสดี

สวัสดีครับ

น่ากิน

มีแพะย่าง มีอะไรต่าง ๆ

อะไรเนี่ย

เขาขายอะไรครับ

ขอความสันติสุขจงมีแด่ท่าน

มาดู

นี่คืออะไร

นี่คือเนื้ออะไรครับ

เนื้อวัว

นี่มาดู เนื้อวัว

นี่คือฮาลาล

นี่ดูเขาทำอะไร

หนึ่งที่ครับ

หนึ่งที่ครับ

อย่างละหนึ่งครับ

หนึ่งที่ครับ

ทั้งสองอย่าง

นี่

ดูดิ

น้ำมันคือฉ่ำ ๆ

ขนมปังเขา

แล้วก็ผัดกับแพะอย่างงี้

แล้วก็อันนี้น่าจะเป็นเส้นบะหมี่เอาไปทำเป็นสี่เหลี่ยม

นี่

หม่าล่า

พิเศษหม่าล่า

เอาเผ็ด ๆ

นี่ ดู

การผัด

เจ๋ง

เจ๋ง น่ากินมาก

หม่าล่า

เพิ่มพริกจัดไป

จัดไป ยี

มันต้องอย่างงี้

ผมพากย์อย่างกับพากย์แข่งเรือหางยาว

เขาใส่ถุงอย่างเงี้ย

ไม่ได้ใส่เป็นซองเหรอ

จับอย่างงี้

ดู ทำอย่างงี้

แล้วก็หนีบเข้าไปขนมปังอย่างงี้

ราคากี่หยวน

อันละสิบหยวน

หรือห้าสิบบาท

ส่วนอันนี้คือลิ่ว ลิ่วก็คือหก

หกหยวน

หกห้าสามสิบประมาณเท่าไร

สามสิบบาท

อันนี้ห้าสิบ

อันนี้สามสิบบาท

นี่คือมันฝรั่ง

มันฝรั่งแล้วก็เอามาผัดอย่างงี้เหรอ

เจ๋ง

เจ๋งมาก

ผัดจนแห้งแล้วก็มา

มันน่าจะแบ่งเป็นแผ่นเลย

น่ากินมาก

มันคืออะไร

ชื่อมันนะ

พอทำไปสักพัก

มันก็จะเริ่มสุก เห็นไหม

เขาจะเอามีดมาเกลี่ย ๆ ให้มันเป็นแผ่น

มันก็จะกลายเป็นแผ่นอย่างเงี้ย

แล้วก็เอามาหั่น ๆ ดูดิ

พอเกลี่ย ๆ ได้เนี่ยเขาก็จะมาหั่น

ให้เป็นแบบสี่เหลี่ยม ดูดิ

นี่มันสำปะหลังนะ

เท่ากันหมดทุกชิ้น

หั่นเป็นสี่เหลี่ยมอย่างงี้ เห็นปะ

จัตุรัส

นี่ดู เห็นปะ

หั่นเป็นสี่เหลี่ยมอย่างงี้

อร่อยมาก

พอมันเริ่มสุก มันก็จะแบบเกรียม ๆ

แล้วก็เป็นแผ่น

แล้วก็พลิก ๆ คล้าย ๆ โรตี

ทำคล้าย ๆ โรตีเหมือนที่เราเห็น

เนี่ย เหมือนอันเนี่ย

น้อง เหมือนอันนี้

เขากำลังทำอยู่

มาดูอันนี้คล้าย ๆ กับบะหมี่

มาทำเป็นขนมปัง

ดูดิ เขาใส่พริกหม่าล่าด้วย

เดี๋ยวผมเพิ่มหม่าล่านะ

ผมชอบหม่าล่าเยอะ ๆ

เพิ่มผงหม่าล่าหน่อย

นี่ มาดู

หม่าล่า

ดู

นี่ ของจริง

ของจริง

นี่ มาละ

ดูพริกดิ

สาม สอง หนึ่ง บิสมิลลาฮ

ลองกินดู

ข้าวเหนียว ข้าวเหนียวย่าง

เหมือนข้าวเหนียว

เนื้อสัมผัสมันเหมือนข้าวเหนียว

ในปล่องไม้ไผ่ร้อน ๆ

ข้าวหลาม

ร้อน ๆ เผ็ด ๆ ปลาย ๆ ข้างนอก

กับพริกหม่าล่าที่เราใส่ไป

แล้วก็กินตอนอากาศหนาว ๆ

แล้วก็กินอันนี้ ดีมาก

อันนี้เป็นแพะ

เอ้ย อันนี้เป็นเนื้อ

เป็นเนื้อเบอร์เกอร์นะ

เบอร์เกอร์จีน / ใช่ เบอร์เกอร์จี

อันนี้เป็นเมนูแบบคลาสสิก

เป็นเนื้อใส่ขนมปัง

แล้วก็ผัดด้วยพริกใช่ปะ

คล้ายเคบับเปล่าอันเนี่ย

แล้วก็ไอ้นี่

คล้าย ๆ เคบับแต่เคบับจีนน่ะ

สาม สอง หนึ่ง กินนะฮะ

ถูกปะ

บิสมิลลาฮ

เนื้อฉ่ำมากเลย

ลองดูดิ

ดูเนื้อดิ

เนื้อฉ่ำมากเลย

เนื้อมันไม่เหนียวเลย

เนื้อมันอุ่น ๆ แล้วก็

แล้วก็แบบ

มันเผ็ดหม่าล่าแบบเข้มข้นมาก ๆ

แต่ว่ามันไม่ได้เผ็ดทรมาน

มันเผ็ดสไตล์หม่าล่าหอม ๆ

ชาลิ้นหน่อย ๆ

ใช่ ชาลิ้นหน่อย ๆ

เผ็ดแบบ เผ็ดหม่าล่า

อธิบายไม่ถูกอะ เผ็ดหม่าล่า

แล้วก็ดูเนื้อดิ

กับเครื่องเทศที่เขาใส่

เครื่องเทศหม่าล่า

ดีมากอะ

ดีจนไม่รู้จะพูดยังไง

เดี๋ยวเราเดินไปเรื่อย ๆ

แล้วถ้าเจออะไรอีก

เราไปดูกัน

มีอีกเยอะ

ไปห้องน้ำก่อน

เมื่อกี้เราแวะกินร้านนี้

ร้านที่คนต่อแถวยาวเนี่ย

เราถ่ายคลิปสั้นใน Facebook นะไปดูได้

เราไม่ได้ถ่ายเพราะว่าเราถ่ายแล้ว

เราไปถ่ายคลิปสั้น

แต่ว่าร้านนี้อร่อยจริง

คนเยอะมากเดี๋ยวผมถ่ายให้ดู

เนี่ยเป็นนมต้มไข่แบบต้นคลิปนั่นแหละ

แต่ว่าอร่อยกว่า

เนี่ยดู

คือแถวต้องมีบัตรคิวอะ ดู

ยาวไปนู่น

เป็นร้านเดียวที่ยาวที่สุดละตรงนี้

ร้านนี้คือยาวมาก

อร่อยจริง พี่รีฟชอบ

เนี่ยดูกินหมดเลย

เป็นนมไข่แล้วก็ใส่ลูกเกดอะไรพวกเนี้ย

อร่อยดี

ไป

เจออีกแล้ว

คุณพี่ สวัสดี

เจอกันอีกแล้ว

หัวแพะที่นี่กินกันเป็นว่ายเล่นเลย

มีปลาด้วยเหรอ ดูดิ

คนไทย

ใช่ ๆ

รู้จักคนไทยด้วย

นี่ดู

ปลาย่าง

บัวขาว

จะให้ดูอะไร

เขาบอกไปเที่ยวไทยมา

ชอบประเทศไทย

เขาอยากให้ดู

แสดงว่า

มีญาติอยู่นู่นแน่เลย

นี่คนจีนอะนะ

สุดยอด

สวัสดีครับ

น่ารัก

พอมาตรงนี้นะครับ

จริง ๆ อาหารมุสลิมเยอะมาก

นี่ดู

ขายอะไรก็ไม่รู้

ทั้งเนื้อ ทั้งผัก ทั้งอะไรต่าง ๆ

แล้วก็กินกับหม่าล่าชาบู

นี่ดู

นี่ขายอะไรเนี่ย ขาไก่

นี่อาหารอิสลามหมดเลย

สวัสดีครับ

มันจะดีขนาดไหนถ้าอากาศศูนย์องศา

แล้วก็มานั่งกินชาบูอย่างเงี้ย ดูดิ

เราสามารถเลือกแล้วก็กินชาบูได้

แล้วด้านหลังก็เป็นร้านคล้าย ๆ ร้านที่เกาหลี

อยากกินนะ อยากกิปะ

หม่าล่าถังใช่ปะ

หม่าล่าถัง

น่ากิน

อยากกิน เอาปะ

ตอนนี้อากาศประมาณศูนย์องศา

ตอนเเวลาสองทุ่ม หนึ่งองศา

เรามากินหม่าล่ากันดีกว่า

หม่าล่าข้างทาง

เราจะกินอะไร

หนึ่งถาด

วิธีการก็คือเขาจะให้ถาดมา

แล้วก็เราหยิบว่าเราอยากกินอะไร

เรามาลองกินของแท้ที่จีนกัน

ว่ารสชาติจะเป็นยังไง

อยากกินไส้กรอก

หยิบไป

ผมเอาเห็ดขาวไม้นึง

เอาไก่อันนึง

เห็ดหูอันนึง

ไก่

ไก่สักสองไป

ไส้กรอก

มันได้เยอะขนาดนี้เลยเหรอ

แล้วก็มาเลือกว่าจะเอาเส้นแบบไหน

เอาเส้นแบบนี้ละกัน

อันนี้ ๆ

มาดู

นี่ร้านหม่าล่า

อากาศหนาว ๆ

อีกหนึ่ง

อันนี้ครับ

อีกหนึ่ง

เพิ่ม

กินหม่าล่าชาบูนิดนึง

ของจริง

จังหวะถอดนี่คือแบบ

ไม่เหลือเยื่อใย

มาละ

ขอความสันติสุขจงมีแด่ท่าน

อีกหนึ่งถ้วย

หลายอันไม่หมด

นี่

เอาใส่ในถาดก๋วยเตี๋ยว

ดูดิ

ทั้งหมดเอาไปรวมในนั้น

นั้นหม่าล่าใ่ไหม

ของแท้

มุสลิมจากประเทศไทย

อะไรนะ

เขาบอกฟังไม่รู้เรื่อง

้ตอนนี้ต้มใกล้สุกแล้วนะครับ

ดูว่าจะเป็นยังไงหม่าล่า

ตอนอากาศหนึ่งองศา

ไป เข้าไปข้างใน

เข้าไปข้างใน

อันนี้เหมือนเราอยู่เกาหลีเลย

หม่าล่า

เขาทำให้อย่างงี้เลย

ผมเข้าใจว่าเขาจะแบบจิ้มจุ่ม

อันนี้หม่าล่าถัง

ไว้ใส่ในถ้วย

สุดยอด

ราคากี่หยวนครับ

สี่สิบเอ็ด

หนาว ๆอากาศแบบนี้

เรามากินกัน

บิสมิลลาฮ สาม สอง หนึ่ง

จัดไป

อร่อยน่ะ

ทำไมอร่อยขนาดนี้

อร่อยมาก

นี่ร้านข้างทางนะเนี่ย ดูดิ

ซู๊ดสักที

มาฮะ

ดีมากเลย จริง ๆ มันไม่อะไรรู้ไหม

รสชาติไม่ได้ว่าว้าวแบบ

แต่มันดีมาก

เดี๋ยวเรากินชาบูถังก่อน

หม่าล่าถัง

แล้วก็เดี๋ยวเราไปเดินต่อ

ว่าจะเจออะไรอีก

เดี๋ยวกินก่อน

เราออกมาจากร้านหม่าล่าแล้ว

เอาตรง ๆ ผมไม่ไหวจะเดินแล้ว

อิ่ม

ไม่รู้ทุกคนอิ่มเหมือนผมหรือเปล่า

กินกันแบบโหดจริ ๆ

เนี่ย คนที่นี่แบบชอบกินนมต้มจริง ๆ

คนทำก็ต้องเป็นทรงเนี้ยแปลกมากเลย

ดูผลไม้

เราตัดเบรกด้วยสับปะรดสักอันไหม

ผมขอสับปะรดสักอัน / ขอแตงโมอันนึง

ใครจะเอาอะไรมาหยิบ ๆ

เอาหนึ่งไม้ครับ

หนึ่งไม้ครับ

หนึ่งไม้ครับ

หนึ่งไม้ครับ

สับปะรดก่อน แตงโม

ใครจะเอาอะไร

หยิบเลย

ไซ น้อง เอาอะไร

เอาอันนี้ครับ / หยิบเลย

ราคากี่หยวนครับ

ก็คือสามสิบ

สามสิบหยวน

เอาตรง ๆ นะ

ลึก ๆ ผมก็อยากชิมสตรอว์เบอร์รีสีขาวนี้นะ

แล้วก็สตรอว์เบอร์รีที่มันใหญ่มาก ๆ

ไม่รู้ว่าหาจากไหนได้

งงมากเลยที่นี่

ขนาดจัมโบ้

เนี่ยมันใหญ่จริง

โคตรใหญ่

ขอตัดเลี่ยนด้วยสับปะรดนะ

ผมไม่ไหวจริง ๆ

บิสมิลลาฮ

ผลไม้ที่นี่ดีมาก

มันเหมือนกับสับปะรดแช่เย็น

ออกมาจากตู้เย็นแล้วก็กิน

แล้วก็มันกรอบ ๆ แข็ง ๆ

ดีอ่ะ

นี่คืออะไร

นี่คืออะไรครับ

นี่เขาเรียกว่า ยูเถาเฝ่อ

อันนี้คือถั่วเหรอ

เอานี้ด้วยหนึ่งที่

เหมือนกับเป็นมันแต่ว่า

เหมือนกับมันเป็นแป้งมากกว่านะ

ถ้าแปลไม่ผิดนะ

น่าจะเป็นแป้งทอดน้ำมัน

ดูดิ แต่มันน่ากินมากเลย

คนที่นี่ชอบกินแป้ง

นี่มาดู

แล้วก็ราดด้วยน้ำมันงา

ใส่อีก

แล้วก็เอาบะหมี่สักถ้วย

เพื่อกินกับอะไรก็ไม่รู้

ดู ใส่อะไรก็ไม่รู้

เยอะแยะมากมายนะครับผสม

เอาเผ็ด ๆ

ใส่พริกเยอะ ๆ

เอานี่หนึ่ง

เอาผสมสามเส้นไหมเขาบอก

ใช่ปะ

เขาให้เราลอง

ให้ลอง

จัดมา ๆ มาดู ๆ

น่ากิน

เอาเส้นมานะ

โอเค มาละ ๆ

อันนี้คือเส้นสดเขาน่าจะทำเองแหละ นี่ดู

แล้วก็ใส่เหมือนใส่แป้ง

ใส่อะไรสักอย่าง

ขาว ๆ

มาแล้ว ๆ

นี่เป็นสไตล์

ดู

นี่

เผ็ด ๆ

มาเลยพี่ จัดมา

เอาเผ็ด ๆ

กลางดึกนะฮะ ดูพี่เขาคน

นี่คือการคนของคนจีน

ดูดิ

น่ากินมาก

เส้นล้วน

เพิ่ม ๆ

น่ากินมาก

ขอบคุณมากครับ

มากินเส้นกัน

ดูอากาศตอนนี้

สามทุ่มยี่สิบห้า

ลบหนึ่ง

ติดลบ แล้วก็เรากินบะหมี่เย็น

อย่างเจ๋ง

ฟีลผมว่าน่าจะเจ๋งนะ

นี่คืออะไรครับ

อร่อยไหม?

อร่อยแน่นอน

เขาว่าแถมให้คุณ

อันเนี้ยแถมให้พวกคุณเลย

เอาตรง ๆ ผมไม่เข้าใจว่าเขาพูดอะไร

เราก็พยายามพูดตาม

อยากฝึกเหมือนกัน

เอาจริง ๆ คนจีนน่ารักมากเลย

แบบเราไม่เคยมา

มันเปิดโลกมากเลยนะ

แต่บางคนเข้ามาเขาอาจจะไม่ยิ้ม

แต่จริง ๆ เขาไม่มีอะไร

เขาใส่แมสอยู่

ใจดี / เขาใส่แมสก์อยู่

มากินนี้ก่อน

อันนี้ที่พี่เขาแถมให้

น่าจะเป็นพุทราแล้วก็ใส่ข้าว

แล้วก็ใส่ถั่ว

บิสมิลลาฮ สาม สอง หนึ่ง

ลองกินถั่วดำดู ถั่วดำจีน

พุทรา ขอพุทรา

หันไปชมหน่อยเขายืนมองอยู่

อร่อย

คือถั่ว

มาทีหลัง

หวานมาทีหลัง

พอเคี้ยวไปเรื่อย ๆ

อร่อย

คือกินคำแรกมันจะจืด ๆ

แล้วก็พอเราเคี้ยวเม็ดดำ ๆ

หรือข้าว

แล้วก็มันจะมาหวาน หวาน

คล้าย ๆ กับยา

มานี่ มากิน

คล้าย ๆ กับมัน

แต่ไม่ใช่มัน

เขาบอกว่าเป็นแป้งใช่ไหม

ใช่ครับ มันคือแป้ง

โอเค สาม สอง หนึ่ง มา

อร่อยแบบงง ๆ

อร่อยดีนะ

เหมือนเป็นแป้งก๋วยเตี๋ยว

มันเป็นแป้งก๋วยเตี๋ยวที่เป็นก้อนสี่เหลี่ยม

แล้วก็เอามาคลุกกับน้ำมัน

แล้วก็หม่าล่า

อย่างงั้นเลย

ถ้าใครไม่ชอบก็อาจจะไม่ชอบเลย

ไม่แพงนะ

แต่ถ้าใครชอบหม่าล่านะ

เดี๋ยว เดี๋ยว เดี๋ยว

ถ้าใครชอบหม่าล่าก็อร่อย

จะเล่นมุขเหรอ

เอาใหม่ ๆ

อันนี้ไม่แพงนะ

อะไรนะ / อันนี้ไม่แพงนะ

ไม่แพง ทำไม

ก้อนละบาท

กินด้วยมือก็ไม่ได้

เลอะอะดิ / ลูกบาดไง

ไอ้เนี่ยมันมันดึกแล้วไง

โอเค กินเลย รีบกินเลย

กิน ๆ ก็อร่อยดี

เส้นหมี่เย็น

นี่ดู

หมี่

เขาว่าแบบนั้นจริงเหรอ

ทำไม

สาม สอง หนึ่ง

ไป

อันนี้อร่อย

อันนี้อร่อยเหรอ

ดีเลย เส้นมันออกเปรี้ยว ๆ ด้วย

ผมขอลอง / อร่อย ๆ

อร่อยมาก เข้มข้น

หม่าล่าเผ็ด ๆ

แล้วก็เส้นนุ่มมาก

เป็นบะหมี่เย็นที่ดีมาก

อร่อยมาก

อันนี้สิบผมให้เก้าเลยเนี่ย

อร่อยมาก

อร่อยมาก

เอาตรง ๆ คนจีนทำเส้นดีมาก

ดีเกินไปที่นี่

ราคากี่หยวนครับ

แปด

อันนี้ห้า

แปด

แปดหยวน

อันนี้คือวิธีการนับเลขของจีน

หนึ่งถึงห้าก็ปกติ

หกถึงสิบ

จะเป็นแบบพิเศษของเขา

ผมจำไม่ได้

เขาจะให้เราเพิ่มอีก

จะแถมให้อีกเหรอ

เขาแถมให้

แถมให้อีกเหรอ

เขาแถมให้เหรอนี่

แถมให้เลยครับ

ดูดิ น่ากินมากเลยเขาทำ

อันนี้เส้นอีกแบบนึง ดูดิ

เป็นเส้นดึง

เส้นดึง อันนี้เส้นดึงเลย

ใช่ เส้นดึง

ประจำถิ่นที่นี่เลย

เราจ่ายเงินนะ

ไม่ต้องเอาฟรีหรอก

ถึงแม้เขาจะให้ฟรีก็เหอะ / ได้

เกรงใจเขายืนขายหนาว ๆ

มาชิมกันนะฮะ

บะหมี่เส้นดึงที่เขาแถมให้

บิสมิลลาฮ

อันนี้อร่อยเลยเหรอ

อร่อยมาก

ขอลองด้วยครับ

เอาไว้เจอกันตอนหน้า

ว่าเราจะไปเจออะไร

หลานโจววันแรกจะมีอะไร

โชคดีกับอากาศหนาว ๆ

ไปแล้วครับ

กินยังไงเนี่ย