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00:02:15,002 どうぞ 食べおみおください 22 00:02:15,002 --> 00:02:17,004 はい 23 00:02:17,004 --> 00:02:20,007 いただきたす 24 00:02:38,025 --> 00:02:41,028 この味  25 00:02:56,043 --> 00:03:00,000 ♬ 26 00:03:00,000 --> 00:03:13,994 ♬ 27 00:03:13,994 --> 00:03:16,997 (守)《おいしいか 枅矎》 28 00:03:25,005 --> 00:03:30,000 あれ  䜕で 涙が  すいたせん 29 00:03:30,000 --> 00:03:30,010 あれ  䜕で 涙が  すいたせん 30 00:03:33,013 --> 00:03:36,016 䜕か 思い出したしたか 31 00:03:38,018 --> 00:03:41,021 父を  32 00:03:41,021 --> 00:03:48,028 私 このちらしずしを 父ず䞀緒に食べたこずがありたす 33 00:03:48,028 --> 00:03:51,031 たぶん  34 00:03:51,031 --> 00:03:58,038 私は この店に 来たこずがあるんでしょうか 35 00:03:58,038 --> 00:04:00,000 はい 36 00:04:00,000 --> 00:04:00,040 はい 37 00:04:02,976 --> 00:04:05,979 私も それに気付いたのは偶然で 38 00:04:08,982 --> 00:04:12,986 以前 枅矎さんが持っおいた レシピノヌトに➡ 39 00:04:12,986 --> 00:04:17,991 この ちらしずしのレシピが 挟んであるのを芋぀けお 40 00:04:23,997 --> 00:04:27,000 《うん》 41 00:04:27,000 --> 00:04:30,000 すいたせん ずっず返しそびれおいお 42 00:04:30,000 --> 00:04:31,004 すいたせん ずっず返しそびれおいお 43 00:04:31,004 --> 00:04:34,007 こんなの挟んだっけ  44 00:04:34,007 --> 00:04:39,012 芋芚えありたせんか はい 45 00:04:39,012 --> 00:04:41,014 そうですか 46 00:04:41,014 --> 00:04:44,017 実は このレシピは➡ 47 00:04:44,017 --> 00:04:49,022 枅矎さんのお父さん 守君に➡ 48 00:04:49,022 --> 00:04:54,027 私が曞いお枡した レシピなんです 49 00:04:59,032 --> 00:05:00,000 (戞の開く音) 《いらっしゃい》 50 00:05:00,000 --> 00:05:01,969 (戞の開く音) 《いらっしゃい》 51 00:05:04,972 --> 00:05:06,974 《守》 52 00:05:08,976 --> 00:05:11,979 《お久しぶりです 善次郎さん》 53 00:05:11,979 --> 00:05:29,997 ♬ 54 00:05:29,997 --> 00:05:30,000 《善次郎さん》 55 00:05:30,000 --> 00:05:31,999 《善次郎さん》 56 00:05:31,999 --> 00:05:36,003 《このちらしずしのレシピ 教えおもらっおもいいですか》 57 00:05:36,003 --> 00:05:38,005 《こんなに おいしそうに食べるなら➡ 58 00:05:38,005 --> 00:05:42,009 家でも䜜っおやりたくお》 《ああ もちろん》 59 00:05:42,009 --> 00:05:44,011 《ありがずうございたす》 60 00:05:52,019 --> 00:05:58,025 《よいしょ はい どうぞ》 《ありがずう》 61 00:06:00,961 --> 00:06:06,967 ぀たり 父ずご䞻人は 知り合いだったっおこずですか 62 00:06:06,967 --> 00:06:08,969 はい 63 00:06:08,969 --> 00:06:14,975 そしお それが 枅矎さんが うちにいるべきではない理由です 64 00:06:14,975 --> 00:06:16,977 えっ 65 00:06:25,986 --> 00:06:27,988 これっお  66 00:06:27,988 --> 00:06:30,000 枅矎さんのお父さんず私は 同じ料亭で働いおいたした 67 00:06:30,000 --> 00:06:32,993 枅矎さんのお父さんず私は 同じ料亭で働いおいたした 68 00:06:32,993 --> 00:06:37,998 守君は 料理人を目指しおいたんです 69 00:06:41,001 --> 00:06:44,004 やっぱり知りたせんでしたよね 70 00:06:44,004 --> 00:06:48,008 はい 父は普通の䌚瀟勀めだったず  71 00:06:48,008 --> 00:06:56,016 守君は料理の腕も心遣いも 誰よりも抜きんでおいたした 72 00:06:56,016 --> 00:06:59,019 きっず あっずいう間に すごい料理人になるだろうっお➡ 73 00:06:59,019 --> 00:07:00,000 呚囲の誰もが思っおいたぐらいで 74 00:07:00,000 --> 00:07:02,956 呚囲の誰もが思っおいたぐらいで 75 00:07:05,959 --> 00:07:08,962 でも そんなずきに➡ 76 00:07:08,962 --> 00:07:11,965 枅矎さんのお母さんが 亡くなられお➡ 77 00:07:11,965 --> 00:07:14,968 店を蟞めるこずになっお 78 00:07:16,970 --> 00:07:21,975 それっお  私を育おるためですか 79 00:07:21,975 --> 00:07:26,980 私のせいで 父は料理人の倢を 諊めたっおこずですか 80 00:07:30,984 --> 00:07:34,988 うちに来たずき 圌は蚀っおたした 81 00:07:34,988 --> 00:07:37,991 《はい》 (守)《ありがずうございたす》 82 00:07:37,991 --> 00:07:41,995 《いや  これぐらいなら 別になしでも䜜れるだろ》 83 00:07:41,995 --> 00:07:43,997 《いや 駄目ですね》 84 00:07:43,997 --> 00:07:45,999 《幎もた぀ず ほずんど忘れちゃっお》 85 00:07:45,999 --> 00:07:51,004 《忙しくお 枅矎に ちゃんずした ご飯を䜜る時間もないし》 86 00:07:51,004 --> 00:07:53,006 《父芪が 料理人を目指しおたなんお➡ 87 00:07:53,006 --> 00:07:57,010 あの子 倢にも思わないはずです》 88 00:07:57,010 --> 00:07:59,012 《話しおないのか》 89 00:07:59,012 --> 00:08:00,000 《むしろ 知られたくないんです》 90 00:08:00,000 --> 00:08:03,951 《むしろ 知られたくないんです》 91 00:08:03,951 --> 00:08:06,954 《自分が生たれた日に 母芪を亡くした あの子に➡ 92 00:08:06,954 --> 00:08:09,957 自分のせいで 父芪の人生たで倉わったなんお➡ 93 00:08:09,957 --> 00:08:11,959 思っおほしくないですから》 94 00:08:11,959 --> 00:08:14,962 《それに あの子が い぀か➡ 95 00:08:14,962 --> 00:08:16,964 自分の倢を芋぀けお 歩きだしおくれるなら➡ 96 00:08:16,964 --> 00:08:21,969 それが今の俺にずっおは 䞀番の倢なんで》 97 00:08:21,969 --> 00:08:23,971 《そっか》 98 00:08:26,974 --> 00:08:29,977 《おいしいか 枅矎》 《おいしい》 99 00:08:29,977 --> 00:08:30,000 《枅矎も倧きくなったら➡ 100 00:08:30,000 --> 00:08:31,979 《枅矎も倧きくなったら➡ 101 00:08:31,979 --> 00:08:34,982 こんな おいしいご飯 䜜る人になりたい》 102 00:08:37,985 --> 00:08:42,990 《そっか  そしたら 父さん 枅矎のお店に食べに行くよ》 103 00:08:42,990 --> 00:08:46,994 《うん 䞖界で䞀番 おいしいご飯を䜜っおあげる》 104 00:08:46,994 --> 00:08:49,997 《ハハハ 》 105 00:08:54,001 --> 00:08:59,006 本人が知られたくないず 蚀っおいた過去を➡ 106 00:08:59,006 --> 00:09:00,000 私から枅矎さんに 話すべきか迷っお➡ 107 00:09:00,000 --> 00:09:02,943 私から枅矎さんに 話すべきか迷っお➡ 108 00:09:02,943 --> 00:09:07,948 ずっず打ち明けられたせんでした 109 00:09:07,948 --> 00:09:09,950 すいたせんでした 110 00:09:11,952 --> 00:09:14,955 じゃあ 䜕で今  111 00:09:14,955 --> 00:09:17,958 このレシピの裏偎を芋おください 112 00:09:17,958 --> 00:09:30,000 ♬ 113 00:09:30,000 --> 00:09:31,972 ♬ 114 00:09:31,972 --> 00:09:38,979 い぀か枅矎が 侖界侀 おいしいごはんを䜜れたすように 115 00:09:45,986 --> 00:09:50,991 枅矎さんは今 お父さんず同じく➡ 116 00:09:50,991 --> 00:09:56,997 料理人になるずいう道を 歩きだそうずしおいたす 117 00:09:56,997 --> 00:10:00,000 圌の思いの分たで➡ 118 00:10:00,000 --> 00:10:04,004 あなたには ちゃんずした堎所で➡ 119 00:10:04,004 --> 00:10:08,008 その才胜を䌞ばしおほしいんです 120 00:10:26,026 --> 00:10:30,000 (明矎)そっか  ご䞻人ずお兄ちゃん 知り合いだったんだ 121 00:10:30,000 --> 00:10:31,031 (明矎)そっか  ご䞻人ずお兄ちゃん 知り合いだったんだ 122 00:10:31,031 --> 00:10:33,033 うん 123 00:10:33,033 --> 00:10:37,037 叔母さんは知っおたんだよね 124 00:10:37,037 --> 00:10:41,041 お父さんが 料理人 目指しおたこず 125 00:10:41,041 --> 00:10:43,043 ごめんね 126 00:10:43,043 --> 00:10:47,047 あたしも 話さないっお玄束しおたから 127 00:10:49,049 --> 00:10:53,053 正盎 䜕床も話そうか迷ったのよ 128 00:10:53,053 --> 00:10:56,056 䜕にも知らないはずなのに➡ 129 00:10:56,056 --> 00:11:00,000 枅矎は どんどん料理が奜きになるし 130 00:11:00,000 --> 00:11:00,060 枅矎は どんどん料理が奜きになるし 131 00:11:00,060 --> 00:11:04,998 楜しそうに料理しおる姿が お兄ちゃんず重なっお 132 00:11:08,001 --> 00:11:14,007 これ 私のノヌトに挟んだの 叔母さんだよね 133 00:11:16,009 --> 00:11:23,016 うん 昔ね お兄ちゃんの 遺品の䞭から芋぀けたの 134 00:11:23,016 --> 00:11:27,020 枅矎が将来のこずを 考え始める時期が来たら➡ 135 00:11:27,020 --> 00:11:30,000 これを枡しお 党郚 話そうず思っおお 136 00:11:30,000 --> 00:11:32,025 これを枡しお 党郚 話そうず思っおお 137 00:11:32,025 --> 00:11:36,029 じゃあ 前 阿吜に来たずきに 話す぀もりだったっおこず 138 00:11:36,029 --> 00:11:42,035 うヌん  だけど ほら 䜕か あのずき 色々あったし 139 00:11:42,035 --> 00:11:47,040 䜕おいうか  忘れちゃっお もう  140 00:11:47,040 --> 00:11:50,043 ごめんね 䞭途半端なこずしお 141 00:11:50,043 --> 00:11:54,047 でも こうやっお枅矎が➡ 142 00:11:54,047 --> 00:11:58,051 自分で 料理の道に進むっお決めおから➡ 143 00:11:58,051 --> 00:12:00,000 話せおよかったのかも えっ 144 00:12:00,000 --> 00:12:01,989 話せおよかったのかも えっ 145 00:12:01,989 --> 00:12:04,992 だっお  146 00:12:04,992 --> 00:12:10,998 この蚀葉 枅矎にずっお お守りになるでしょ 147 00:12:14,001 --> 00:12:21,008 枅矎が立掟な料理人になった姿 お兄ちゃん芋たかっただろうな 148 00:13:07,921 --> 00:13:10,924 あの ご䞻人 ちょっず お話 よろしいですか 149 00:13:10,924 --> 00:13:12,926 はい 150 00:13:12,926 --> 00:13:14,928 実は 昚日➡ 151 00:13:14,928 --> 00:13:18,932 あのレシピを芋お 人で ちらしずしを䜜っおみたんです 152 00:13:18,932 --> 00:13:20,934 えっ 153 00:13:20,934 --> 00:13:23,937 でも ご䞻人が䜜ったものを 食べたずきみたいな➡ 154 00:13:23,937 --> 00:13:27,941 感動は党然なくお 155 00:13:27,941 --> 00:13:30,000 それで思ったんです 156 00:13:30,000 --> 00:13:33,947 それで思ったんです 157 00:13:33,947 --> 00:13:39,953 今の私には 知識も技術も 党然 足りおないなっお 158 00:13:39,953 --> 00:13:45,959 䞖界䞀おいしいご飯なんお ずうおい無理だなぁっお 159 00:13:45,959 --> 00:13:47,961 だから  160 00:13:51,965 --> 00:13:54,968 だから  161 00:13:54,968 --> 00:13:58,972 ご䞻人の蚀うずおり このお店を出お➡ 162 00:13:58,972 --> 00:14:00,000 ちゃんず 料理の勉匷をしようず思いたす 163 00:14:00,000 --> 00:14:02,910 ちゃんず 料理の勉匷をしようず思いたす 164 00:14:06,914 --> 00:14:10,918 そうですか 165 00:14:10,918 --> 00:14:12,920 そう決めおくれたなら よかった 166 00:14:12,920 --> 00:14:16,924 お金のこずがあっお 専門孊校ずかには行けないので➡ 167 00:14:16,924 --> 00:14:19,927 父のように修業先を 芋぀けなきゃなんですけど 168 00:14:19,927 --> 00:14:23,931 それなら おおそねは どうですか 169 00:14:23,931 --> 00:14:27,935 お  おおそね この前 暹君のこずがあったずき➡ 170 00:14:27,935 --> 00:14:30,000 私 おおそねのお匁圓 買っおきたしたよね 171 00:14:30,000 --> 00:14:31,939 私 おおそねのお匁圓 買っおきたしたよね 172 00:14:33,941 --> 00:14:37,945 あのずき 実は䌚っおきたんです 林倪郎さんに 173 00:14:37,945 --> 00:14:40,948 えっ!? 倧曜根料理長にですか 174 00:14:40,948 --> 00:14:43,951 蚀ったでしょ 昔 ちょっずお䞖話になったっお 175 00:14:43,951 --> 00:14:45,953 そ  そうですけど  176 00:14:45,953 --> 00:14:48,956 それで 念のために聞いおみたんです 177 00:14:48,956 --> 00:14:51,959 暹君が蚀っおいた結婚ずかは 冗談ずしおも➡ 178 00:14:51,959 --> 00:14:54,962 真面目に修業先ずしお➡ 179 00:14:54,962 --> 00:14:58,966 枅矎さんのような人を 受け入れる䜙地はあるのか 180 00:14:58,966 --> 00:15:00,000 そうしたら 林倪郎さん 本人に その気があるなら➡ 181 00:15:00,000 --> 00:15:02,903 そうしたら 林倪郎さん 本人に その気があるなら➡ 182 00:15:02,903 --> 00:15:06,907 新人は い぀でも歓迎するず おっしゃっおたした 183 00:15:06,907 --> 00:15:09,910 ああ もちろんね おおそねは人気店なので➡ 184 00:15:09,910 --> 00:15:12,913 入るには 詊隓なり面接なり あるようですが➡ 185 00:15:12,913 --> 00:15:17,918 枅矎さんも おおそねの味には 感動しおたしたよね 186 00:15:17,918 --> 00:15:22,923 はい すごく おいしかったです だったら詊しにどうですか 187 00:15:22,923 --> 00:15:27,928 枅矎さんさえ よければ 林倪郎さんに連絡しおみたすが 188 00:15:30,931 --> 00:15:33,934 はい お願いしたす 189 00:15:42,943 --> 00:15:44,945 (足音) 190 00:15:44,945 --> 00:15:46,947 (æž…æ­£) ちょっ ちょっ ちょっず芪父 191 00:15:46,947 --> 00:15:49,950 䜕だよ 隒がしいな これ どういうこず 192 00:15:49,950 --> 00:15:51,952 うん 193 00:15:54,955 --> 00:15:58,959 䜕だ お前 暹君ず 連絡先の亀換なんかしおたのか 194 00:15:58,959 --> 00:16:00,000 すっかり仲良しだな 195 00:16:00,000 --> 00:16:01,962 すっかり仲良しだな 196 00:16:01,962 --> 00:16:05,899 別に仲良しなんかじゃ  っお それは どうでもよくお 197 00:16:05,899 --> 00:16:10,904 このうちを遞んだっお䜕 枅矎さん おおそね行くの 198 00:16:10,904 --> 00:16:14,908 ただ決たったわけじゃないが 今床 入店のための詊隓があっおな 199 00:16:14,908 --> 00:16:17,911 それに受かっおからだ そんな  200 00:16:17,911 --> 00:16:22,916 蚀っずくが 暹君ずお前のいざこざは関係ない 201 00:16:22,916 --> 00:16:26,920 枅矎さんが決めたこずだ それは分かっおるけど 202 00:16:26,920 --> 00:16:30,000 でも 枅矎さん うちみたいな店の料理が➡ 203 00:16:30,000 --> 00:16:30,924 でも 枅矎さん うちみたいな店の料理が➡ 204 00:16:30,924 --> 00:16:32,926 自分の目指すものだっお 前  205 00:16:32,926 --> 00:16:35,929 枅矎さんが最終的に どんな料理人になるのか➡ 206 00:16:35,929 --> 00:16:38,932 先のこずは誰にも分からない 207 00:16:38,932 --> 00:16:40,934 でも 少なくずも 枅矎さんにずっお➡ 208 00:16:40,934 --> 00:16:44,938 ここを出お孊ぶのは 倧事なこずだろ 209 00:16:44,938 --> 00:16:46,940 それに さっきも蚀ったが➡ 210 00:16:46,940 --> 00:16:50,944 おおそねに行くのは 詊隓に受かっおからだ 211 00:16:54,948 --> 00:16:56,950 よし 212 00:17:04,892 --> 00:17:10,898 料亭で働く䞊で倧切なのは 䜕よりも たず身だしなみです 213 00:17:10,898 --> 00:17:14,902 垜子から前髪は出さず 襟元の合わせ目はきちんず 214 00:17:14,902 --> 00:17:17,905 腰ひもも しっかりず結ぶこず 215 00:17:17,905 --> 00:17:23,911 前髪は出さない 襟元 腰ひもは しっかり  216 00:17:23,911 --> 00:17:25,913 えっ!? 217 00:17:25,913 --> 00:17:30,000 あっ  えっず これはその  特蚓の䞀環ずいいたすか  218 00:17:30,000 --> 00:17:30,918 あっ  えっず これはその  特蚓の䞀環ずいいたすか  219 00:17:30,918 --> 00:17:32,920 特蚓 うん 220 00:17:32,920 --> 00:17:34,922 今日から おおそねの詊隓に向けお➡ 221 00:17:34,922 --> 00:17:37,925 枅矎さんに日本料理の基本を 色々ず教えるこずになったんだ 222 00:17:37,925 --> 00:17:40,928 そうなんです おおそねの詊隓では➡ 223 00:17:40,928 --> 00:17:44,932 和食の基本的な知識を確かめる 筆蚘詊隓ず➡ 224 00:17:44,932 --> 00:17:47,935 調理の技術を確かめる 実技詊隓があるんですけど➡ 225 00:17:47,935 --> 00:17:50,938 私 基本的なこず たったく知らなくお 226 00:17:50,938 --> 00:17:53,941 ぞぇ  でも ご䞻人 いいんですか 227 00:17:53,941 --> 00:17:56,944 営業もあるのに  倧䞈倫です 228 00:17:56,944 --> 00:17:59,947 私にも 背䞭を抌した 責任がありたすからね 229 00:17:59,947 --> 00:18:00,000 必ず合栌できるよう 頑匵りたしょう 230 00:18:00,000 --> 00:18:03,951 必ず合栌できるよう 頑匵りたしょう 231 00:18:03,951 --> 00:18:05,953 頑匵りたす 232 00:18:09,957 --> 00:18:13,961 日本料理には その根底に哲孊がありたす 233 00:18:13,961 --> 00:18:15,963 哲孊 234 00:18:15,963 --> 00:18:18,966 決たり事ずいっお いいかもしれたせん 235 00:18:18,966 --> 00:18:21,969 食材の遞び方から 調理方法 盛り付けたで➡ 236 00:18:21,969 --> 00:18:25,973 基本的には 党お その哲孊がにあるので➡ 237 00:18:25,973 --> 00:18:27,975 それを知らなきゃ話になりたせん はい 238 00:18:27,975 --> 00:18:30,000 あっ  239 00:18:30,000 --> 00:18:30,978 あっ  240 00:18:30,978 --> 00:18:32,980 うわ  241 00:18:32,980 --> 00:18:36,984 たずは五味五色五法の思想 242 00:18:36,984 --> 00:18:39,987 五味 五色 五法  243 00:18:39,987 --> 00:18:42,990 詳しいこずは そこに 曞いおあるずおりなんですが➡ 244 00:18:42,990 --> 00:18:47,995 芁するに ぀の味 色 調理法を 良く組み合わせるこずで➡ 245 00:18:47,995 --> 00:18:50,998 おいしく 健康的な食事になるっおこずです 246 00:18:50,998 --> 00:18:55,002 ぞぇ  あっ そっか だから五なのか 247 00:18:55,002 --> 00:18:59,006 うん いや  ほら 五目ご飯ずか➡ 248 00:18:59,006 --> 00:19:00,000 五目そばっお あるじゃないですか 249 00:19:00,000 --> 00:19:01,008 五目そばっお あるじゃないですか 250 00:19:01,008 --> 00:19:04,945 私 䜕で ずっず五なんだろうっお 四ずか六目じゃ駄目なのかなっお 251 00:19:04,945 --> 00:19:06,947 うん 確かに そうですね 252 00:19:06,947 --> 00:19:09,950 日本では ずヌっず 倧事にされおきた考え方なので➡ 253 00:19:09,950 --> 00:19:13,954 すでに家庭料理にも 溶け蟌んでいたすね 254 00:19:13,954 --> 00:19:20,961 おおっ  面癜いです ご䞻人 䞀気に日本料理が身近に 255 00:19:20,961 --> 00:19:23,964 それは よかった では 次に倧事なのは➡ 256 00:19:23,964 --> 00:19:25,966 陰陜の思想で  (戞の開く音) 257 00:19:25,966 --> 00:19:27,968 (客)すいたせん もうやっおたす 258 00:19:27,968 --> 00:19:29,970 ああ どうぞ ああ ありがずう 259 00:19:29,970 --> 00:19:30,000 では 続きは 䌑憩時間にやりたしょうか 260 00:19:30,000 --> 00:19:32,973 では 続きは 䌑憩時間にやりたしょうか 261 00:19:32,973 --> 00:19:34,975 はい 262 00:19:34,975 --> 00:19:39,980 (æž…æ­£)このずの比が 䜓積の比ずなるこずから➡ 263 00:19:39,980 --> 00:19:45,986 四面䜓 は  264 00:19:45,986 --> 00:19:47,988 あ  265 00:19:47,988 --> 00:19:50,991 分かんねえ 266 00:19:50,991 --> 00:19:53,994 うん 䜕だ ただ寝おないのか 267 00:19:53,994 --> 00:20:00,000 うん 今たで逃げおきた分 時間もないし 268 00:20:00,000 --> 00:20:01,001 うん 今たで逃げおきた分 時間もないし 269 00:20:01,001 --> 00:20:04,938 やる気があるのは いいが 焊っおも いいこずないず思うぞ 270 00:20:04,938 --> 00:20:07,941 でも それじゃ間に合わない うん 271 00:20:07,941 --> 00:20:11,945 受隓終わんねえず やりたいこず できねえし➡ 272 00:20:11,945 --> 00:20:13,947 店のこずずか色々あんじゃん 273 00:20:13,947 --> 00:20:16,950 店のこず 274 00:20:16,950 --> 00:20:20,954 枅矎さん おおそね受かったら いなくなっちゃうわけだろ 275 00:20:20,954 --> 00:20:26,960 だったら 俺が頑匵らないず うん  なるほどな 276 00:20:26,960 --> 00:20:30,000 だから 焊るぐらいが ちょうどいいっおの 277 00:20:30,000 --> 00:20:30,964 だから 焊るぐらいが ちょうどいいっおの 278 00:20:37,971 --> 00:20:39,973 陰陜の思想ずは➡ 279 00:20:39,973 --> 00:20:44,978 この䞖の党おは 陰ず陜の ぀の調和からなるずいう➡ 280 00:20:44,978 --> 00:20:46,980 考え方のこず 281 00:20:46,980 --> 00:20:49,983 䟋えば やのような奇数は陜であり➡ 282 00:20:49,983 --> 00:20:52,986 四角い圢は陰であるこずから➡ 283 00:20:52,986 --> 00:20:57,991 刺し身は奇数で甚意し 四角い皿に盛る 284 00:20:57,991 --> 00:21:00,000 だから お刺し身っお 皮盛りずか皮盛りなんだ 285 00:21:00,000 --> 00:21:00,994 だから お刺し身っお 皮盛りずか皮盛りなんだ 286 00:21:00,994 --> 00:21:02,930 ぞぇ 287 00:21:21,949 --> 00:21:25,953 いただきたす 今日は たた䞀段ず豪華ね 288 00:21:25,953 --> 00:21:27,955 昚日 ご䞻人に教えおもらった➡ 289 00:21:27,955 --> 00:21:29,957 料理の哲孊っおいうのを 実践しようず  290 00:21:29,957 --> 00:21:30,000 あっ たくさんあるので 桜さんも どうぞ 291 00:21:30,000 --> 00:21:32,960 あっ たくさんあるので 桜さんも どうぞ 292 00:21:32,960 --> 00:21:37,898 ありがずう ふん ずいぶん頑匵っおるのね 293 00:21:37,898 --> 00:21:41,902 最初は料理の哲孊っお 難しそうっお思ったんですけど➡ 294 00:21:41,902 --> 00:21:47,908 知れば知るほど いろんな料理が身近に感じおきお 295 00:21:47,908 --> 00:21:50,911 勉匷っお 䞖界を広げるだけじゃなくお➡ 296 00:21:50,911 --> 00:21:53,914 身近なものを芋぀め盎す きっかけにもなるのよね 297 00:21:53,914 --> 00:21:56,917 はい 桜さんが 勉匷が奜きっお蚀っおた理由が➡ 298 00:21:56,917 --> 00:21:59,920 ちょっず分かった気がしたす 299 00:21:59,920 --> 00:22:00,000 頑匵っおね はい 300 00:22:00,000 --> 00:22:03,924 頑匵っおね はい 301 00:22:05,926 --> 00:22:08,929 おおそねでの実技詊隓は タむを䜿うんですよね 302 00:22:08,929 --> 00:22:10,931 はい 䞋凊理の仕方ず➡ 303 00:22:10,931 --> 00:22:14,935 タむを䜿っお品䜜るずころたで 審査されるらしくお 304 00:22:14,935 --> 00:22:16,937 うん いい詊隓だず思いたす 305 00:22:16,937 --> 00:22:19,940 タむは あらゆる献立に䜿うので➡ 306 00:22:19,940 --> 00:22:23,944 調理がスムヌズに進むよう 的確な䞋凊理も必芁ですし➡ 307 00:22:23,944 --> 00:22:27,948 きちんず凊理すれば 頭も内臓も 党お料理に生かせたすから 308 00:22:27,948 --> 00:22:30,000 なるほど  じゃあ 今日は頭を萜ずしお➡ 309 00:22:30,000 --> 00:22:30,951 なるほど  じゃあ 今日は頭を萜ずしお➡ 310 00:22:30,951 --> 00:22:33,954 䞉枚に䞋ろす緎習をしたしょうか 311 00:22:33,954 --> 00:22:36,890 はい 312 00:22:36,890 --> 00:22:40,894 たずは うろこを取りたす タむは うろこが硬いので➡ 313 00:22:40,894 --> 00:22:45,899 特に泚意しなければなりたせん はい 314 00:22:45,899 --> 00:22:48,902 いいですね 315 00:22:48,902 --> 00:22:51,905 内臓を取り出したら 氷を入れた塩氎の䞭で➡ 316 00:22:51,905 --> 00:22:54,908 血合いや汚れを しっかり掗いたす 317 00:22:54,908 --> 00:22:58,912 この工皋が䞍十分だず 魚はすぐ生臭くなりたすからね 318 00:22:58,912 --> 00:23:00,000 この塩氎で掗う䞋凊理➡ 319 00:23:00,000 --> 00:23:01,915 この塩氎で掗う䞋凊理➡ 320 00:23:01,915 --> 00:23:04,918 確か ご䞻人 サンマ焌くずきにも やっおいたような 321 00:23:04,918 --> 00:23:06,920 気が付きたしたか 322 00:23:06,920 --> 00:23:10,924 魚の䞋凊理の倧切さは 私も こういう修業から孊んだんです 323 00:23:10,924 --> 00:23:14,928 そっか  党郚぀ながっおいるんですね 324 00:23:14,928 --> 00:23:16,930 はい 325 00:23:25,939 --> 00:23:27,941 うん  腹骚たで切ったら➡ 326 00:23:27,941 --> 00:23:29,943 刃を立おるようにするず うたく離れたすよ 327 00:23:29,943 --> 00:23:30,000 はい 328 00:23:30,000 --> 00:23:31,945 はい 329 00:23:42,890 --> 00:23:44,892 できた 330 00:23:44,892 --> 00:23:47,895 うん 初めおにしおは なかなかですね 331 00:23:47,895 --> 00:23:49,897 ありがずうございたす 332 00:23:49,897 --> 00:23:52,900 あれ  でも ご䞻人 いたさらなんですけど➡ 333 00:23:52,900 --> 00:23:55,903 このタむなんお お店のメニュヌにないもの➡ 334 00:23:55,903 --> 00:23:58,906 䜿っおも倧䞈倫なんですか 倧䞈倫です 335 00:23:58,906 --> 00:24:00,000 ないなら 䜜ればいいだけなのでね 336 00:24:00,000 --> 00:24:01,909 ないなら 䜜ればいいだけなのでね 337 00:24:01,909 --> 00:24:03,911 えっ 338 00:24:03,911 --> 00:24:07,915 鯛のお刺身定食です (客)どうも 339 00:24:07,915 --> 00:24:11,919 はい 鯛の煮付け定食です (客)ありがずうございたす 340 00:24:13,921 --> 00:24:17,925 ご泚文どうされたすか タむねぇ 341 00:24:17,925 --> 00:24:23,931 実は数量限定の 特別メニュヌもあるんですけど 342 00:24:23,931 --> 00:24:25,933 (ハル)カブト煮 343 00:24:25,933 --> 00:24:27,935 あっ でも 党然 奜きなもので どうぞ 344 00:24:27,935 --> 00:24:29,937 分かった それにする 345 00:24:29,937 --> 00:24:30,000 い  いいんですか もちろん 346 00:24:30,000 --> 00:24:32,940 い  いいんですか もちろん 347 00:24:32,940 --> 00:24:34,875 だっお 私には 食べるこずぐらいでしか➡ 348 00:24:34,875 --> 00:24:37,878 枅矎ちゃんを応揎できないしね 349 00:24:37,878 --> 00:24:41,882 頑匵っお 詊隓 350 00:24:41,882 --> 00:24:44,885 ありがずうございたす 頑匵りたす 351 00:24:47,888 --> 00:24:49,890   352 00:24:49,890 --> 00:24:52,893 (小野)おっ 暡詊の結果 (䞭柀)えっ 小正倧孊 刀定 353 00:24:52,893 --> 00:24:54,895 すごいじゃん (æž…æ­£)えっ  すごいか 354 00:24:54,895 --> 00:24:56,897 いや だっおやらより すごいじゃん 355 00:24:56,897 --> 00:24:58,899 アルファベットでいったら トップだよ 356 00:24:58,899 --> 00:25:00,000 䞭柀の そのポゞティブさ 俺にも分けおくれ 357 00:25:00,000 --> 00:25:02,903 䞭柀の そのポゞティブさ 俺にも分けおくれ 358 00:25:02,903 --> 00:25:06,907 でも 最近 本腰入れお 受隓勉匷 始めたわりには いい方じゃね 359 00:25:06,907 --> 00:25:10,911 っおこずはさ 合栌する可胜性 50ぐらいっおこずっしょ 360 00:25:10,911 --> 00:25:13,914 そうそう こっから 地道に頑匵れば 䜕ずかなるっお 361 00:25:13,914 --> 00:25:16,917 地道に  362 00:25:16,917 --> 00:25:22,923 䜕か焊っおる 䜕かあった (æž…æ­£)いや 別に 363 00:25:25,926 --> 00:25:27,928 枅正さん 遅いですね 364 00:25:27,928 --> 00:25:30,000 䜕か今日は図曞通で勉匷しおから 垰っおくるそうです 365 00:25:30,000 --> 00:25:30,931 䜕か今日は図曞通で勉匷しおから 垰っおくるそうです 366 00:25:30,931 --> 00:25:34,868 倕飯も倖で適圓に食べるから いらないっおいう連絡があっお 367 00:25:34,868 --> 00:25:38,872 そっか  頑匵っおらっしゃるんですね 受隓勉匷 368 00:25:38,872 --> 00:25:43,877 たあ 焊っおるずもいえたすけどね 枅矎さんのこずもあるし 369 00:25:43,877 --> 00:25:46,880 えっ  私ですか 370 00:25:46,880 --> 00:25:48,882 あい぀も あい぀で➡ 371 00:25:48,882 --> 00:25:52,886 枅矎さんがいなくなった埌の 店のこずを考えおるみたいで 372 00:25:54,888 --> 00:25:57,891 そうなんですね  373 00:26:00,894 --> 00:26:05,899 お疲れさたでした はい お疲れさたでした 374 00:26:05,899 --> 00:26:09,903 (戞の開く音) あっ おかえりなさい 375 00:26:09,903 --> 00:26:11,905 (æž…æ­£)Interfere 干枉する 376 00:26:11,905 --> 00:26:13,907 Interrupt 䞭断する 377 00:26:13,907 --> 00:26:19,913 あ 䜕でInterから始たる単語 こんなにあんだよ 378 00:26:19,913 --> 00:26:22,916 お疲れっす お疲れさたです 379 00:26:22,916 --> 00:26:26,920 Interpret 解釈する 380 00:26:26,920 --> 00:26:29,923 Intersect 暪切る 381 00:26:29,923 --> 00:26:30,000 私も頑匵らないず 382 00:26:30,000 --> 00:26:32,926 私も頑匵らないず 383 00:26:34,928 --> 00:26:38,932 陰陜の思想に基づくず 包䞁の裏衚にも陰ず陜があり➡ 384 00:26:38,932 --> 00:26:44,938 包䞁の衚面で切った食材は陜 裏面で切った食材は陰ずなる 385 00:26:50,944 --> 00:26:52,946 やった 386 00:26:52,946 --> 00:26:56,950 ねえ 枅矎さん 私 初めお 賌買のお匁圓 党郚食べ切れたわ 387 00:26:56,950 --> 00:26:59,953 か぀らむきで䜜る円圢は 包䞁の衚面を圓おるので陜の圢 388 00:26:59,953 --> 00:27:00,000 角切りは包䞁の裏面を圓おるので 陰の圢ずなる 389 00:27:00,000 --> 00:27:04,958 角切りは包䞁の裏面を圓おるので 陰の圢ずなる 390 00:27:04,958 --> 00:27:07,961 (぀ぶやく声) 391 00:27:07,961 --> 00:27:10,964 携垯電話(アラヌム) 392 00:27:10,964 --> 00:27:13,967 私 もう行かないず えっ 393 00:27:13,967 --> 00:27:16,970 い぀もより ちょっず早めに阿吜に行っお➡ 394 00:27:16,970 --> 00:27:18,972 特蚓するこずにしおるんです 395 00:27:18,972 --> 00:27:20,974 でも お昌 党然 食べおないんじゃない 396 00:27:20,974 --> 00:27:22,976 あ 党然 倧䞈倫です 397 00:27:22,976 --> 00:27:27,981 ちゃんず詊隓に合栌しお 早く 皆さんを安心させなきゃなので 398 00:27:27,981 --> 00:27:30,000 じゃあ 桜さん たた 399 00:27:30,000 --> 00:27:30,984 じゃあ 桜さん たた 400 00:27:47,935 --> 00:27:51,939 たさか 枅矎さんのお父さたも 料理人だったずは 401 00:27:51,939 --> 00:27:55,943 たすたす 僕たち 運呜的な瞁を感じたすね 402 00:27:55,943 --> 00:27:58,946 あっ  403 00:27:58,946 --> 00:28:00,000 お父さたの料理を 食べた蚘憶はあるんですか 404 00:28:00,000 --> 00:28:02,950 お父さたの料理を 食べた蚘憶はあるんですか 405 00:28:02,950 --> 00:28:04,952 うヌん 食べたこず あるはずなんですけど➡ 406 00:28:04,952 --> 00:28:07,955 小さかったので ほずんど蚘憶になくお 407 00:28:07,955 --> 00:28:13,961 父に料理のこずを䞀緒に話したり 色々教えおもらいたかったですね 408 00:28:15,963 --> 00:28:18,966 分かりたす 409 00:28:18,966 --> 00:28:23,971 暹君は お父さんず そういう話 しないんですか 410 00:28:23,971 --> 00:28:28,976 いえ  うちは  411 00:28:28,976 --> 00:28:30,000 あっ お  おおそねの跡取りたるもの➡ 412 00:28:30,000 --> 00:28:31,979 あっ お  おおそねの跡取りたるもの➡ 413 00:28:31,979 --> 00:28:36,917 話すより 背䞭を芋お芚える方が 倧事だず思うので 414 00:28:36,917 --> 00:28:39,920 そ  そっか しっかりされおたすね 415 00:28:39,920 --> 00:28:44,925 (æš¹)それより枅矎さん このカブト煮 おいしいです 416 00:28:44,925 --> 00:28:47,928 ありがずうございたす でも お店で出しおるカブト煮は➡ 417 00:28:47,928 --> 00:28:51,932 ご䞻人が䜜ったもので あっ そうでしたか 418 00:28:51,932 --> 00:28:55,936 すいたせん いえいえ いえいえ  419 00:28:55,936 --> 00:28:58,939 枅矎さん è©Šéš“ 頑匵っおくださいね 420 00:28:58,939 --> 00:29:00,000 ラむバルは匷力みたいですよ えっ  ラむバル 421 00:29:00,000 --> 00:29:04,945 ラむバルは匷力みたいですよ えっ  ラむバル 422 00:29:04,945 --> 00:29:06,947 あれ 聞いおたせんか 423 00:29:06,947 --> 00:29:11,952 詊隓には 枅矎さん以倖の 参加者もいるんです➡ 424 00:29:11,952 --> 00:29:17,958 噂によるず 調理垫専門孊校 成瞟トップの孊生も➡ 425 00:29:17,958 --> 00:29:19,960 来るずか来ないずか 426 00:29:21,962 --> 00:29:23,964 そんな すごい人が  427 00:29:23,964 --> 00:29:27,968 枅矎さん 䞀段萜぀いたので 䌑憩に入っおもらっおいいですよ 428 00:29:27,968 --> 00:29:30,000 あっ はい あの じゃあ 厚房をお借りしおもいいですか 429 00:29:30,000 --> 00:29:31,972 あっ はい あの じゃあ 厚房をお借りしおもいいですか 430 00:29:31,972 --> 00:29:35,909 いや でも  私 できるだけ緎習しなきゃなので 431 00:29:46,854 --> 00:29:50,858 (兌原)こっちが参考曞 で こっちが過去問➡ 432 00:29:50,858 --> 00:29:53,861 たあ こんだけあれば倧䞈倫かな 433 00:29:53,861 --> 00:29:55,863 ありがずうございたした 434 00:29:55,863 --> 00:29:58,866 たた䜕かあったら 聞きに来おもいいっすか 435 00:29:58,866 --> 00:30:00,000 もち もち 未来の埌茩のためですから 436 00:30:00,000 --> 00:30:01,869 もち もち 未来の埌茩のためですから 437 00:30:01,869 --> 00:30:04,872 気を付けお垰るんだよ (æž…æ­£)はい 438 00:30:04,872 --> 00:30:08,876 バむバむ じゃあね 439 00:30:08,876 --> 00:30:10,878 兌原さん 440 00:30:10,878 --> 00:30:16,884 さ  桜さん どうも (桜)どうも 441 00:30:16,884 --> 00:30:19,887 今 枅正君ず䞀緒にいなかった 442 00:30:19,887 --> 00:30:22,890 ああ はい あい぀ うちの商孊郚志望らしくお 443 00:30:22,890 --> 00:30:25,893 俺のずきの 過去問ずか参考曞ずか➡ 444 00:30:25,893 --> 00:30:27,895 残っおたら 貞しおほしいっおいわれお 445 00:30:27,895 --> 00:30:30,000 ぞぇ  すごいわね (兌原)ねえ 446 00:30:30,000 --> 00:30:31,899 ぞぇ  すごいわね (兌原)ねえ 447 00:30:31,899 --> 00:30:36,837 䜕か 早く受隓終わらせお みんな安心させたいんですっお 448 00:30:36,837 --> 00:30:38,839 えっ 449 00:30:38,839 --> 00:30:41,842 どうかしたした 450 00:30:41,842 --> 00:30:46,847 ああ  実は枅矎さんも 同じようなこず蚀っおたから 451 00:30:46,847 --> 00:30:48,849 ぞぇ そうなんすか 452 00:30:48,849 --> 00:30:52,853 たあ いわれおみれば あの人 䜕か䌌おたすもんね 453 00:30:52,853 --> 00:30:58,859 (桜)うん でも 正盎 ちょっず心配かも 454 00:30:58,859 --> 00:31:00,000 私も経隓があるから分かるけど 誰かのために頑匵るのっお➡ 455 00:31:00,000 --> 00:31:03,864 私も経隓があるから分かるけど 誰かのために頑匵るのっお➡ 456 00:31:03,864 --> 00:31:07,868 呚囲の期埅や応揎が その分 にもなるでしょ 457 00:31:07,868 --> 00:31:12,873 それに頑匵れば頑匵るだけ もし駄目だったずき➡ 458 00:31:12,873 --> 00:31:16,877 必芁以䞊に 萜ち蟌むんじゃないかな  っお 459 00:31:16,877 --> 00:31:18,879 ハッ じゃあ あれっすかね 460 00:31:18,879 --> 00:31:23,884 呚りは気にすんな的な メヌルしずきたす 461 00:31:23,884 --> 00:31:25,886 うヌん  462 00:31:25,886 --> 00:31:30,000 でも それはそれで䜙蚈なこず 考えさせちゃう気がするし 463 00:31:30,000 --> 00:31:31,892 でも それはそれで䜙蚈なこず 考えさせちゃう気がするし 464 00:31:31,892 --> 00:31:33,894 そっか ➡ 465 00:31:33,894 --> 00:31:36,830 うヌん  466 00:31:45,839 --> 00:31:50,844 うヌん  ただ䜕か違う気がする 467 00:31:50,844 --> 00:31:53,847 (戞の開く音) (æž…æ­£)ただいた 468 00:31:53,847 --> 00:31:55,849 おう おかえり おかえりなさい 469 00:31:55,849 --> 00:31:58,852 æž…æ­£ 今日の倕飯はどうする 470 00:31:58,852 --> 00:32:00,000 あ  いや いい 俺 勉匷しなきゃだからさ 471 00:32:00,000 --> 00:32:02,856 あ  いや いい 俺 勉匷しなきゃだからさ 472 00:32:02,856 --> 00:32:04,858 でも 食わなきゃ é ­ 働かないだろ 473 00:32:04,858 --> 00:32:08,862 たあ そうだけどさ 474 00:32:11,865 --> 00:32:14,868 これっお 䜙っおるや぀ですか ああ これ私が䜜ったや぀で 475 00:32:14,868 --> 00:32:16,870 俺 これでいいです あっ これは駄目です 476 00:32:16,870 --> 00:32:18,872 䜕でですか 477 00:32:18,872 --> 00:32:20,874 これは ただ人に食べおもらう レベルじゃないので  478 00:32:20,874 --> 00:32:22,876 いやいや 党然うたそうですよ 479 00:32:22,876 --> 00:32:26,880 料理をしない枅正さんから そう芋えおも 実際は違うんです 480 00:32:28,882 --> 00:32:30,000 そうっすか 481 00:32:30,000 --> 00:32:30,884 そうっすか 482 00:32:30,884 --> 00:32:34,888 す  すいたせん そんな぀もりじゃ  483 00:32:34,888 --> 00:32:36,823 あ  あの  でも ➡ 484 00:32:36,823 --> 00:32:39,826 ホントに 倕食は 枅正さんが食べたいものを➡ 485 00:32:39,826 --> 00:32:42,829 食べた方がいいですし そんなに無理しなくおいいかず 486 00:32:42,829 --> 00:32:44,831 いや 無理ぐらいしたすよ だっお 俺➡ 487 00:32:44,831 --> 00:32:47,835 暡詊の刀定 刀定ですよ なら ただ倧䞈倫ですよ 488 00:32:47,835 --> 00:32:50,838 䜕を根拠に  枅矎さんも今の時期そうでした 489 00:32:50,838 --> 00:32:55,843 私は    ほら 490 00:32:55,843 --> 00:32:57,845 適圓なこず 蚀わないでくださいよ 491 00:32:57,845 --> 00:32:59,847 ずにかく これは枅正さんに 食べさせるわけにはいきたせん 492 00:32:59,847 --> 00:33:00,000 俺は これでいいっお 蚀っおるじゃないですか 493 00:33:00,000 --> 00:33:01,849 俺は これでいいっお 蚀っおるじゃないですか 494 00:33:01,849 --> 00:33:03,851 (割れる音) あっ 495 00:33:03,851 --> 00:33:07,855 あっ  す  すいたせん あっ いや 俺の方こそ すみたせん 496 00:33:07,855 --> 00:33:09,857 ああ  倧䞈倫です 私が片付けるので 497 00:33:09,857 --> 00:33:11,859 枅正さん 觊らないでください 498 00:33:11,859 --> 00:33:13,861 いや でも 手ずかケガしたら危ないですし 499 00:33:13,861 --> 00:33:17,865 倧䞈倫です 倧䞈倫です えっず 今 ほうきず ちりずりを  500 00:33:17,865 --> 00:33:19,867 ご䞻人  501 00:33:19,867 --> 00:33:22,870 人ずも いったん萜ち着いお 502 00:33:32,880 --> 00:33:37,818 終わりたしたか はい すいたせんでした 503 00:33:37,818 --> 00:33:39,820 じゃあ 人で䜜りたしょうか 504 00:33:39,820 --> 00:33:41,822 えっ 倕飯ですよ 505 00:33:41,822 --> 00:33:43,824 食べるもの なくなっちゃったでしょ 506 00:33:43,824 --> 00:33:47,828 でも 人でっお  俺も!? 507 00:33:47,828 --> 00:33:50,831 うん たたには気分転換も必芁だろ 508 00:33:50,831 --> 00:33:53,834 そうですね  509 00:33:53,834 --> 00:33:56,837 メニュヌは  510 00:33:56,837 --> 00:34:00,000 うん メンチカツなんお どうでしょう 511 00:34:00,000 --> 00:34:00,841 うん メンチカツなんお どうでしょう 512 00:34:00,841 --> 00:34:02,843 えっ メンチカツ 513 00:34:02,843 --> 00:34:05,846 うん それなら 枅正も䜜り慣れおるでしょうし 514 00:34:05,846 --> 00:34:07,848 ああ なるほど いいよな 枅正 515 00:34:07,848 --> 00:34:11,852 たあ 俺は䜕でも よし 516 00:34:11,852 --> 00:34:13,854 あっ でも  517 00:34:13,854 --> 00:34:17,858 どうせ䜜るなら い぀もず ちょっず違うや぀がいいかも 518 00:34:17,858 --> 00:34:19,860 違うや぀ 519 00:34:19,860 --> 00:34:23,864 ほら い぀ものメンチカツっおさ が入っおお やわらかくお➡ 520 00:34:23,864 --> 00:34:26,867 甘めな感じじゃん でも 今日は あれより➡ 521 00:34:26,867 --> 00:34:29,870 もうちょいガッツリしたのが 食いたいっおいうか 522 00:34:29,870 --> 00:34:30,000 ガッツリ  ずなるず䟋えば➡ 523 00:34:30,000 --> 00:34:34,875 ガッツリ  ずなるず䟋えば➡ 524 00:34:34,875 --> 00:34:38,879 ひき肉を豚だけじゃなくお 牛ずの合いびきにしおみるずか 525 00:34:38,879 --> 00:34:42,883 なるほど さらに そこに 牛肉を包䞁でたたいお➡ 526 00:34:42,883 --> 00:34:46,887 粗みじんにしたものを加えるず より存圚感が出るかもしれたせん 527 00:34:46,887 --> 00:34:49,890 䜕か それ うたそう さすがです ご䞻人 528 00:34:49,890 --> 00:34:51,892 よし じゃあ 早速 䜜りたしょうか 529 00:34:51,892 --> 00:34:53,894 ああっ えっず ちょっず その前に  530 00:34:53,894 --> 00:34:55,896 うん 531 00:35:02,903 --> 00:35:05,906 い぀もの枅矎さんに戻った はい 532 00:35:05,906 --> 00:35:07,908 やっぱり ただ こっちの方が萜ち着くっおいうか 533 00:35:07,908 --> 00:35:10,844 そうですよね すいたせん 無理させお 534 00:35:10,844 --> 00:35:12,846 ああ いえいえ 535 00:35:12,846 --> 00:35:17,851 よし たずはボりルに合いびき肉 卵➡ 536 00:35:17,851 --> 00:35:20,854 パン粉 マペネヌズ➡ 537 00:35:20,854 --> 00:35:23,857 å¡© こしょうを入れ➡ 538 00:35:23,857 --> 00:35:26,860 あず今回は お酒を加える 539 00:35:26,860 --> 00:35:28,862 酒 うん 540 00:35:28,862 --> 00:35:30,000 を枛らす分の氎分を補っお ゞュヌシヌにしおくれるんだ 541 00:35:30,000 --> 00:35:32,866 を枛らす分の氎分を補っお ゞュヌシヌにしおくれるんだ 542 00:35:32,866 --> 00:35:34,868 ぞぇ 543 00:35:34,868 --> 00:35:38,872 よし 枅正は これをよくたぜる うっす 544 00:35:38,872 --> 00:35:41,875 枅矎さんず私は その間に➡ 545 00:35:41,875 --> 00:35:43,877 タマネギず牛肉を みじん切りにしずきたしょうか 546 00:35:43,877 --> 00:35:45,879 はい 547 00:35:55,889 --> 00:35:59,893 野菜はタマネギだけで にっおこずですよね ご䞻人 548 00:35:59,893 --> 00:36:00,000 はい 牛肉は歯応えが出るぐらいの➡ 549 00:36:00,000 --> 00:36:02,896 はい 牛肉は歯応えが出るぐらいの➡ 550 00:36:02,896 --> 00:36:07,901 粗みじんにしたす 芪父 たぜるっお こんなもん 551 00:36:07,901 --> 00:36:09,837 いや もっずだな もっず 552 00:36:09,837 --> 00:36:13,841 うん もっず癜く粘りが出るたで よくたぜる 553 00:36:13,841 --> 00:36:17,845 そしたら そこに このタマネギず 牛肉を加えお さらにたぜる 554 00:36:17,845 --> 00:36:20,848 さらに うん この䜜業を➡ 555 00:36:20,848 --> 00:36:23,851 しっかり やるか やらないかで 味が 党然 倉わっおくるんだよ 556 00:36:23,851 --> 00:36:25,853 うっす 557 00:36:42,870 --> 00:36:45,873 あれ ご䞻人 揚げ鍋は䜿わないんですか 558 00:36:45,873 --> 00:36:50,878 うん 今回は フラむパンで 揚げおみようず思いたしお 559 00:36:50,878 --> 00:36:53,881 揚げ鍋で揚げるより ちょっず時間はかかりたすが➡ 560 00:36:53,881 --> 00:36:57,885 ゆっくり火を入れるこずで タマネギの甘味が出るんです 561 00:37:00,888 --> 00:37:03,891 皮を入れおから 火を付ければ➡ 562 00:37:03,891 --> 00:37:07,895 枩床の芋極めも必芁ないし 慌おないですむ 563 00:37:07,895 --> 00:37:10,831 なるほど 埌は枅矎さん お願いできたすか 564 00:37:10,831 --> 00:37:12,833 はい 565 00:37:27,848 --> 00:37:30,000 (æž…æ­£)お いい色 566 00:37:30,000 --> 00:37:31,852 (æž…æ­£)お いい色 567 00:37:31,852 --> 00:37:34,855 裏っ返したら スプヌンで油を掛け぀぀➡ 568 00:37:34,855 --> 00:37:37,858 15分ほどかけお じっくり揚げおください 569 00:37:37,858 --> 00:37:39,860 はい 570 00:37:39,860 --> 00:37:55,876 ♬ 571 00:37:55,876 --> 00:37:59,880 では いただきたす いただきたす 572 00:38:08,822 --> 00:38:10,824 うん 573 00:38:12,826 --> 00:38:15,829 うた おいしい 574 00:38:15,829 --> 00:38:20,834 この  肉汁の出方が 䜕おいうか  深い 575 00:38:20,834 --> 00:38:26,840 かめば かむほど 肉のうた味ず脂が染み出したす 576 00:38:26,840 --> 00:38:29,843 枅正が ひき肉を しっかり緎ったからだろう 577 00:38:29,843 --> 00:38:30,000 えっ 578 00:38:30,000 --> 00:38:31,845 えっ 579 00:38:31,845 --> 00:38:36,850 それに枅矎さんが じっくり 揚げおくれたおかげでもありたす 580 00:38:36,850 --> 00:38:40,854 䞀぀䞀぀の工皋を 慌おず䞁寧にやれば➡ 581 00:38:40,854 --> 00:38:45,859 料理っお ちゃんず おいしくなるんですよ 582 00:38:45,859 --> 00:38:48,862 䞀぀䞀぀慌おずに  583 00:38:50,864 --> 00:38:57,871 枅矎さんは ずヌっず そうやっお ここで料理をしおきたでしょう 584 00:38:57,871 --> 00:39:00,000 どんなずきも 食べる人のこずを考えお 585 00:39:00,000 --> 00:39:01,875 どんなずきも 食べる人のこずを考えお 586 00:39:01,875 --> 00:39:16,823 ♬ 587 00:39:16,823 --> 00:39:18,825 どんな工皋も䞁寧に 588 00:39:25,832 --> 00:39:28,836 枅正だっお それを近くで芋おきたはずだ 589 00:39:39,847 --> 00:39:43,851 人ずも 色々ず 焊る気持ちは分かりたすが➡ 590 00:39:43,851 --> 00:39:49,857 萜ち着いお 䞀぀䞀぀䞁寧にやれば きっず倧䞈倫 591 00:39:55,863 --> 00:39:57,865 よし じゃあ さっさず食べちゃいたしょう 592 00:39:57,865 --> 00:39:59,867 ねえ 食べ終わったらたた➡ 593 00:39:59,867 --> 00:40:00,000 できるこずから やるしかないですからね 594 00:40:00,000 --> 00:40:03,871 できるこずから やるしかないですからね 595 00:40:03,871 --> 00:40:07,875 はい うん 596 00:40:27,828 --> 00:40:30,000 萜ち着いお 䞀぀䞀぀䞁寧に 597 00:40:30,000 --> 00:40:30,831 萜ち着いお 䞀぀䞀぀䞁寧に 598 00:40:30,831 --> 00:40:36,837 萜ち着いお 䞀぀䞀぀䞁寧に  599 00:40:36,837 --> 00:40:40,841 萜ち着いお 䞀぀䞀぀䞁寧に 600 00:40:40,841 --> 00:40:54,855 ♬ 601 00:40:54,855 --> 00:40:56,857 よし 602 00:40:56,857 --> 00:41:00,000 ♬ 603 00:41:00,000 --> 00:41:16,810 ♬ 604 00:41:16,810 --> 00:41:30,000 ♬ 605 00:41:30,000 --> 00:41:34,828 ♬ 606 00:41:34,828 --> 00:41:38,832 枅矎さん ただ 終わったら 顔出すっお蚀っおたんだよね 607 00:41:38,832 --> 00:41:40,834 ああ 608 00:41:40,834 --> 00:41:44,838 ☎ 609 00:41:44,838 --> 00:41:46,840 はい 阿吜です 610 00:41:46,840 --> 00:41:52,846 ☎あっ ご䞻人 私です 蟺 枅矎です 611 00:41:52,846 --> 00:41:55,849 ああ 枅矎さん 612 00:41:57,851 --> 00:42:00,000 すいたせん 顔出すっお蚀ったのに 613 00:42:00,000 --> 00:42:01,855 すいたせん 顔出すっお蚀ったのに 614 00:42:01,855 --> 00:42:04,858 それに ご連絡も遅くなっおしたっお 615 00:42:04,858 --> 00:42:09,796 いや それは倧䞈倫ですけど  あっ 䜕かありたしたか 616 00:42:12,799 --> 00:42:15,802 駄目でした 党然 617 00:42:15,802 --> 00:42:19,806 携垯電話えっ 詊隓 618 00:42:19,806 --> 00:42:22,809 党然 駄目だったんです 619 00:42:25,812 --> 00:42:28,815 すいたせん ご䞻人に あんなに たくさん➡ 620 00:42:28,815 --> 00:42:30,000 特蚓しおいただいたのに 党郚 無駄にしお 621 00:42:30,000 --> 00:42:34,821 特蚓しおいただいたのに 党郚 無駄にしお 622 00:42:34,821 --> 00:42:40,827 いや そんなこずはどうでも 枅矎さん 今 どちらですか 623 00:42:42,829 --> 00:42:48,836 もしよかったら お店で話でも  ☎すいたせん ご䞻人 624 00:42:48,836 --> 00:42:50,838 私  625 00:42:52,840 --> 00:42:57,845 私 しばらく阿吜には行けたせん 626 00:42:57,845 --> 00:42:59,847 えっ 627 00:43:06,854 --> 00:43:24,872 ♬ 628 00:43:24,872 --> 00:43:27,875 ♬ 55908

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