Original subtitles

พี่จะพาผมไปไหน ไปที่ฟาร์มวัวครับ

ฟาร์มวัวเหรอ

บังจะไปเชือดวัว หรือว่าอะไร

เกิดเหตุไม่คาดฝันนะฮะ เราเพิ่งได้ห้องนะฮะ

จากคนแปลกหน้า และไม่รู้จักกันเลย

ไม่เคยเจอหน้ากันเลยนะ

อยู่ดีๆ เขาโทรมา ผมพามาดู

ตอนนี้ผมอยู่ในโรงแรมเขา

เขาเป็นเจ้าของโรงแรม นี่ดู โรงแรมเค้าใหญ่มากนะ

อัสลามมุอะลัยกุม (ขอความสันติสุขจงมีแด่ท่าน)

พี่ครับ เราไม่เคยเจอกันมาก่อน

พี่ครับ ผมขออนุญาตติดไมค์นะ ได้ครับ

ตอนนี้เราอยู่ที่โรงแรม

โรงแรมของพี่ ของครอบครัว ใช่ไหมฮะ

ตอนนี้เวลาประมาณสองทุ่ม สามทุ่ม ใช่ปะ

เขาโทรมาตอนห้าโมงเย็น

แล้วก็พี่บอก พี่ชื่ออะไรนะครับ

นาดีม

สวัสดีครับ ผมนาดีมนะฮะ แล้วผมก็งง นาดีม

สงสัยเป็นคนที่เรารู้จัก แล้วก็เราลืมชื่ออะไรอย่างเงี้ย

แล้วก็เราก็ตามน้ำไง

อ๋อ นาดีมเหรอ

คือเราไม่เคยเจอกันมาก่อนนะพี่ ใช่ครับ

แล้วก็สุดท้าย พี่เขาบอกว่า เดี๋ยวเขาจะพาเราไปกิน

แล้วก็อยู่ดี ๆ เขาก็เปิดห้องให้เมื่อกี้เลยนะฮะ

โรงแรมนี้ชื่อว่าอะไรครับพี่

บ้านหนาวดาวเดือน รีสอร์ท

ตอนนี้อากาศประมาณสิบเก้าองศานะฮะ ที่นี่

เราอยู่ที่แม่สายนะครับทุกคน

พี่จะพาผมไปไหนต่อครับ

ที่ฟาร์มวัวครับ

พี่ เอาจริง ๆ

พี่โทรมาเนี่ย พี่เอาเบอร์จากไหน

เบลินดาให้ผม เป็นเรื่องแล้ว

เบลินดานี่ก็คือ คนปาทานที่อยุธยา ในบาทเดียวทั่วไทย

พัทยาใช่ปะ พี่สาวราเช

เขารู้ได้ไงว่าเราอยู่ที่นี่

เราไม่ได้บอกอะไรเขานะ ผมแค่ลงสตอรี่ พี่ลงสตอรี่

เหนือสุดแดนสยาม ป้ายที่แม่สายนั่นน่ะ

เขาก็มาเลย

เขาก็โทรหา คือบังเป็นหลานเขาเหรอ

หรือว่ายังไงครับ แฟนผมเป็นหลานเขา

เชิญครับพี่

ผมนั่งรถจิ๊บน่ะ

พี่ผมถามพี่นะ พี่จะพาผมไปไหน

ไปที่ฟาร์มวัวครับ ฟาร์มวัว

พี่จะพาผมไปเลี้ยงใช่ไหม ใช่ครับ

กินเบอร์เกอร์ พาไปกินนิดหน่อย

พี่ทําฟาร์มใช่ไหม ทําไม

ทําไมคนปาทานที่ประเทศไทย ต้องทําวัวด้วยทุกคน

ผมเห็นหลายคน ไปโคราชเขาทําวัว

เริ่มต้นเลยเขา อันนี้ปู่เล่าให้ฟังเนาะ

พ่อของพ่ออะไรพวกเนี้ย

ปู่ ทวด ที่มารุ่นแรกแรก

เขาเล่าว่าไงครับ เขามา เขาก็อยากกินเนื้อ แต่ว่า

เขามาอีสานเงี้ย อีสานไม่มีมุสลิมเนาะสมัยก่อน

เขาก็ต้องเชือด เชือดเอง

พอเชือดไปเชือดมา มันมากเกินอ่ะ

มันก็ต้องขายละ ทีนี้ขายไป ขายมา

มันก็เป็นอาชีพไปเลยครับ

พี่ครับ ชื่ออะไรครับ

ชื่อโจ้ครับ ชื่อโจ้เหรอครับ

ชื่ออะไรครับ

ชื่อซอครับ ซอเหรอครับ

พี่โจ้เพิ่งเข้าอิสลามเหรอครับ ใช่ครับ

เข้ามากี่เดือนแล้วครับ

จะปีแล้วครับ จะหนึ่งปีแล้วเหรอฮะ

ซอกําลังศึกษาเหรอครับ กําลังศึกษาครับ

นี่

นี่เบอร์เกอร์เหรอครับ อันนี้มันฝรั่ง มันฝรั่ง

แล้วก็นี้ นี่คือไม่น่าใช่นะ

เตรียมเมื่อกี้เลยครับ เนี่ย พี่เตรียมเมื่อกี้เลยเหรอ

นี่ก็มีผัก แล้วก็มีแบบขนมปังเบอร์เกอร์

นี่อะไรครับ

นี่ผมว่าไม่ธรรมดาแล้วแหละ

เนื้อบด อันนี้สูตรพี่เหรอฮะ

สูตรผม เอาไว้ทําเป็นเนื้อเบอร์เกอร์เหรอฮะ

เดี๋ยวจะทําขาย เผื่อเปิดร้านอาหาร

นี่ เป็นไงยี

เราลองชิมดูนะครับ นี่คือเนื้อที่พี่เขาทํานะฮะ

ดูดิ เตรียมผัก เตรียมเนื้อ มีไส้กรอก มีขนม

มีผลไม้ นั่ง นั่ง

ถามจริงนะพี่

เวลาแขกมาเนี่ย พี่รู้สึกยังไง พี่ต้องเตรียมพร้อมทุกอย่าง

ขนาดเนี้ย ผมคนหนึ่งอ่ะ ไม่ค่อยได้รับแขกขนาดนี้นะ

คนอื่นแถวบ้านผม อาจจะรับก็ได้ พี่ไม่เคยเจอผม

เฉยๆ เหรอพี่ ทําอย่างนี้อยู่แล้วเหรอ

ทําอยู่แล้ว อ้าวเหรอ มันตั้งแต่รุ่นพี่ชายเรา พวกพ่อเรา

พ่อผมคือถ้าแขกที่แกรู้ว่ามา อย่างเงี้ยใช่ไหมครับ

เป็นแขกอย่างงี้ แกต้องต้อนรับ

กินข้าวร้านอาหารนี่คือโกรธกันเลย ต้องมากินที่บ้าน

ถึงจะมีเงิน ไม่มีเงินก็คือเลี้ยง มันเหมือนธรรมเนียม

นี่พี่ผสมอะไรบ้างครับ สูตรลับเลย สูตรลับเหรอ

บอกไม่ได้ อันนี้บอกไม่ได้

ทําเบอร์เกอร์กันอย่างงี้ ปกติเลย

ก็ไม่ใช่ว่าทําทุกวันนะครับ

แต่ก็หมายถึงว่ามีเมนูแปลกแปลกมา สอง สามวันทําครั้งอย่างเงี้ย

อันนี้คือเนย วางบนเนื้อเหรอฮะ

เนยไม่ไปนะฮะ ทํายังไงเนยไม่ไปทุกคน

ว้าว

นี่เป็นโฮมเมดจริงจริงนะ พี่เขาทําเองนะ

พี่แต่ว่า พี่เตรียมตั้งแต่ตอนที่ พี่โทรมาก็คือพี่เตรียมเลยใช่ไหม

ใช่ครับ กว่าผมจะกลับมา ก็ประมาณหก

อันนี้เริ่มทําตอนหกโมงครับ มันก็จะพอได้

กว่าจะมาเจอ ไม่เคยเจอกันมาก่อนนะทุกคน

ไม่น่าเชื่อนะพี่

แต่ว่าคลิปบาทเดียวอ่ะ เนี่ยส้มเขานะ

บาทเดียวทั่วไทยมันจะมีซีนหนึ่ง ที่ผมบอกว่ามีสวนส้มเยอะมาก

สวนของเขานะทุกคน สวนส้มเองอ่ะ

นี่ดู

เนื้อสุกแล้วนะฮะ

สรุปคือพี่เอามารวมกันใช่ไหมฮะ ใช่ครับ

คือเป็นเทคนิค เมื่อกี้คือแยก แยก

แล้วก็เอามารวม

แล้วก็ตอนนี้คือยังไงครับพี่

นี่คือเริ่มทําเบอร์เกอร์เลย ใช่ครับ

ซอสที่ใช้เป็นซอสพิเศษนะครับ เป็นซอสพิเศษคือ

ซื้อมาจากเซเว่นครับ

ก็คือทํากินกันแบบชิว ชิว อย่างงี้เลยใช่ไหมฮะ ใช่ครับ

ดู ดู การทําเนื้อเบอร์เกอร์ก็คือ

ทําอย่างงั้น แล้วก็ปั้นเป็นก้อนทีหลังใช่ไหมพี่

อันนี้คือสูตร

ถ้าเราไปกินทั่วไป มันจะเป็นก้อนใช่ไหมครับ

แต่อันนี้เราไม่ต้องกัด เราไม่ต้องกลัวว่าก้อนมันจะเละ

จัดมาแล้วนะฮะ

ดู

บิสมิลลาฮ สาม สอง หนึ่ง

พี่ไฟพอป่ะ เห็นป่ะ เห็น

ไข่มุกก็อร่อยวะ เหมือนกินที่ไหนวะ รสมะลิมันดึง

พี่ เอาจริงจริงนะ เอาตรงตรงเลยครับพี่

เอาตรงตรงนะ อร่อยพี่

ทําไมพี่ทําอร่อย ผมงงมากเลย

ดูทุกอย่าง

ดูทุกอย่างแบบ ธรรมดาชิวชิวนะ อร่อยอะ

อร่อยไหมดา อร่อย

คลิปนี้นะฮะ ผมจะบอกว่า

ขอบคุณพี่เขามากนะ พี่ ชื่อเล่นพี่อะไรครับ

ดีมครับ เรียกดรีมเลย

แต่ว่าใครมาที่เชียงรายนะ เอาจริงจริงนะ

เป็นคนที่เราเพิ่งรู้จักเมื่อประมาณ สามชั่วโมงที่แล้วนะทุกคน

เพิ่งรู้จักเลยใช่ไหมพี่ ใช่ครับ

เพิ่งรู้จักจริงจริงนะ เพิ่งเจอกัน

แล้วก็อยู่ดีดีเขามาเลี้ยงเบอร์เกอร์เรา แล้วก็เปิดห้องให้เราด้วยนะ

โรงแรมเขานะทุกคน

ไม่น่าเชื่อทุกคน

สําหรับคลิปนี้ ใครมาที่แม่สาย

มานอนได้ บ้านเดือนอะไรนะพี่

บ้านหนาวดาวเดือน รีสอร์ท

ลองหา ถามในเฟซบุ๊กเพจได้ใช่ไหมฮะ

ได้ครับ

ถ้าจะนอนให้จองก่อนทุกคน

สําหรับคลิปนี้ ลาไปด้วยเบอร์เกอร์ของบังดีมนะฮะ

สาม สอง หนึ่ง ไป