Original subtitles

Est� co�ando.

Toalha.

Te amo.

THE BEAR S02E01 | Beef

PARTE DOIS

Mrs.Bennet / LaisRosas / Sossa

AlbanioFPC / Crolzinha / LisLara

Revis�o: D3QU1NH4

TROCA DE PISO

Porra.

Cuidado! Fak, � uma remodela��o, n�o uma reforma.

Urso, s�o as duas coisas.

- Ele n�o est� errado. - E o meu or�amento?

- �timo. - Nada bem.

- Uma merda. - Certo, foda-se isso. Vejam.

The Bear, certo?

Temos equipamentos funcionando.

�timo come�o, pessoal. Zero.

Depois faremos uma limpeza extensa...

- Super. - Limpeza super extensa,

- e isolamento de drywall. - Mesas...

- Geladeira fodida, o g�s... - A fritadeira est� fodida.

Fritadeira fodida. Vai custar 5 mil.

N�o, custa dez uma fritadeira podre usada.

E mais dez pela fritadeira certa.

O forno d� medo, s�o mais dez.

- Bom. Certo, ent�o d� vinte. - Trinta.

- Trinta. O forno. - Trinta? Porra.

E tem as janelas, a demoli��o, os tijolos.

Isso d� 50 mais 20 mil, total 70 mil.

- Mais 30, ent�o d� 80 mil. - Mesmo?

Porra. Primo!

- Mais inspe��es e licen�as. - Certo.

E n�o s�o pessoas legais.

- Dez mil mais 70 mil. - Bem pensado.

Ent�o estamos em 80. Oitenta.

- Noventa. - Noventa. Ia dizer...

- Noventa. - A geladeira.

- AC. - Climatiza��o.

Ent�o estamos em 85.

N�o, brincadeira.

Noventa e cinco. 95 mil.

S� por curiosidade m�rbida,

qual a precis�o desses n�meros?

Acho que acertei alguns.

- Fant�stico. - E precisa nos pagar, Jeffrey.

Ela est� certa.

Eu sei. Eu j� separei a grana.

E ainda n�o vejo o drywall l�.

O cunhado do Richie vai fazer o drywall.

Primo! Onde ele est�? � estranho quando n�o responde.

- Est� l� embaixo. - Ainda?

- Ainda, sim. - Certo, j� volto.

- Precisa mais dinheiro. - E um gerente de projeto.

Certo, est� contratada.

- �, certo. - Sim, certo.

- Syd. - Nat.

- Nada bom. - N�o. Mau. Mau.

Porra.

Primo, ligue pro Sal? Preciso de or�amento de drywall.

Treze.

Treze o qu�? Pelo qu�?

Treze chapas de drywall.

Certo.

J� pensou sobre prop�sito?

Te amo, mas n�o tenho tempo para isso.

Tenho tempo para isso.

Prop�sito.

Qual � meu prop�sito?

Sua camiseta diz "Original Berf".

� um erro de impress�o.

Pe�a de colecionador.

Estou tentando mesmo concordar

com toda essa merda nova, primo.

Estou lendo bastante.

Estou tentando aprender quem sou na minha hist�ria.

Num desses livros, h� um cara que n�o tem...

nenhuma habilidade,

nem personalidade, nada.

Ele s� fica vendo trens.

V� trens fazer o qu�?

Observa eles.

E ele tem um...

grupo de amigos de desde que era pequeno,

sabe, e eles s�o bem sucedidos,

e todos superam ele.

Um � um grande atleta, o outro � um g�nio.

Um outro � foda nos teclados.

E h� uma outra que tem,

um puta carisma.

E um dia, do nada,

boom.

Eles abandonam ele.

Eles apenas...

largam ele de m�o.

Por que fizeram isso?

Porque ele n�o tinha prop�sito.

Certo, ent�o, o que ele faz?

N�o sei. Ainda n�o li o resto.

Mas eu sei que eu...

tenho 45 anos.

Estou aqui h� bastante tempo.

Me entende?

Quero dizer,

voc� sabe o que est� fazendo, sabe.

Voc� ama isso tudo.

Voc� se diverte.

Comigo � diferente.

Temo acordar algum dia

e voc�s simplesmente me expulsarem...

apenas me abandonarem.

Richie, n�o vou te abandonar.

N�o me divirto com isso.

�, mas voc� ama.

N�o torna divertido.

Se isso n�o te diverte, primo

o que te diverte, porra?

N�o sei.

Fico te devendo a resposta.

Todos essas panelas est�o queimadas, mama.

Precisaremos das melhores para o novo Jeff.

Novo Jeff?

Se Carmy � o Chef Executivo,

e voc� � a CDC, voc� � a nova Carmy.

Precisamos de uma nova Sydney.

Certo, bom,

panelas de qualidade s�o caras.

Vamos ver o que podemos salvar.

Sydney, olhe para essa merda.

Metade dessas est�o queimadas de um lado.

Bem, sabe,

se trata do artes�o e n�o das ferramentas.

Sim, est� bem, essas s�o...

s� ferramentas vagabundas de restaurante.

Podemos usar o Bar Keepers Friend em algumas.

Ci�ncia, querida.

Quer mais ci�ncia?

Sempre. Adoro aprender essa merda.

Certo, bem, nas de qualidade,

h� v�rias camadas sobrepostas de a�o,

e entre elas h� um n�cleo de alum�nio.

Voc� � um n�cleo de alum�nio.

- Oi, querido. - E a�, T? Como vai?

Estava escondido, esperando eu falar ou...

- N�o, cheguei na hora certa. - �, sei.

- Como ela est�? - Est� bem.

A enfermeira precisou sair.

Ela volta amanh�. Chester est� com ela.

Se precisar de algo...

Sim, eu sei.

Quando estava com problemas

� quando chuto seu saco

Ballbreaker

Vou achar um novo lar para voc�.

E vai ser o meu lar.

Seu lar � meu lar.

N�o se preocupe comigo.

Eu consigo. S� � pesado para caramba.

Merda.

Bom, esquece.

Assim foi mais f�cil.

Cuidado.

Cuidado.

- Sim. - Sim.

Voc�...

Droga.

Qual foi a ideia que tivemos h� uns dias?

- A que mandei anotar? - Sim.

Suponho que n�o anotou?

- N�o. Estou faminto. Quer? - N�o, � seu.

Achei que quisesse mas me deu enjoo.

Bom, revisei os seus n�meros.

E?

Al�m do fato de que

dificilmente convergem,

tem um problema fiscal.

Qual problema fiscal?

A que diz que todos os d�bitos anteriores do neg�cio devem...

Pagamos em presta��es.

Estar pagos, antes de liberar um novo alvar� de funcionamento.

Isso n�o pode ser verdade.

Aqui.

Certo, ent�o � verdade mesmo.

Certo, eu consigo resolver isso.

Obrigado pela ajuda hoje, mas precisa se mandar daqui.

Precisa se salvar.

Sydney me chamou para ser gerente de projeto.

S�rio? Interessante, o que disse?

Que era interessante e que iria pensar.

Precisamos de gerente de projeto?

Sim, precisamos muito.

Sim, ol�. Bom dia.

N�o vou cometer os mesmos erros de antes.

Certo, mas a� quem aprovar� todas essas taxas malucas?

Que lindo. Carm, v� se foder.

- O que houve? - Voc� n�o vai gostar.

- Maravilha. - O g�s foi cortado

at� testarem coifas e aspersores na supress�o de inc�ndio.

- � coisa do Fak? Parece o Fak. - N�o, n�o � o Fak.

N�o � coisa do Fak.

Foi um especialista.

- Merda. - Merda mesmo.

Mas, boas not�cias,

todos t�m certifica��o de alimentos, menos Ebra,

que precisa de renova��o.

E Richie, que nunca teve porque...

- Richie. - Sim.

Tamb�m entrei no BACP

pedindo o consultor da cidade de Chicago.

- Certo. - Eles t�m que aprovar

toda nossa papelada,

eles v�o mandar um representante e ele assinar�

por outro representante que vir� olhar nossas coisas

e assinar� por outro representante...

- Quantos s�o? - Muitos. Um monte.

Um monte de representantes.

Mas vai dar certo, est� bem?

S� precisamos ficar calmos e se certificar...

- Porra. - Sydney.

O que houve?

Ca� na parede. Bom dia.

Droga, est� forte.

Que seguro temos para pessoas que caem nas paredes?

Do tipo bom, onde reza para n�o ca�rem.

Syd, voc�...

Por que rasgou o p�ster?

O p�ster do Fenway?

Estava a� h� cinco anos.

Acha que fiz de prop�sito?

Primeiro, foda-se o Red Sox,

e segundo por que estava escondido?

Primeiro, isso �...

Tr�s, quatro, cinco.

� o time favorito do Mikey,

ent�o respeite, por favor.

E esse � o resultado falho do "Inc�ndio Judaico".

- Ei. - O qu�?

� assim que se chama.

N�o faremos isso. Vou p�r na lista.

Faz uma semana que n�o falo "G" nem "R".

N�o primo, explique-se.

Num esfor�o de crescimento, n�o falarei de gay ou retardado.

N�o, primo, o buraco. Explica.

Inc�ndio Judaico � quando incendeiam um lugar.

A explica��o ainda faz parecer pior.

Olha, teve uma �poca em que Mikey teve um problema

e ele pensou

que se esse lugar

fosse incendiado, acidentalmente,

- receberia o seguro. - Entendi, obrigado.

S� quero dizer que acho a explica��o do Inc�ndio Judaico

prova que nem dev�amos falar sobre isso.

Est� certa.

Certo, isso d� para salvar.

Natalie, sabe cad� a fita?

Est� guardada, l� na frente.

- T� bem? - Jeff!

- Voc� caiu na parede? - Cuidado.

- Voc� t� bem? - Sim.

Certo.

O que eu tava falando?

Tem que ficar calma e ir devagar.

N�o, eu sei. N�s vamos.

N�o foi o primeiro buraco na parede que ca�.

- N�o, � o que voc� falou. - �.

S�rio?

T� bem.

Tinta no por�o.

Essa era a grande ideia?

A�, primo, faz um favor,

pega para mim a tinta no por�o?

T� na mesa de opera��es agora, primo.

Prop�sito, Chef.

- Bom ponto, Chef. - Obrigado.

Tem um buraco na parede.

�, eu soube.

Me faz um favor, segue pensando nisso.

Definitivamente seguirei pensando no buraco.

N�o, n�o. O gerenciamento do projeto.

N�o � bem uma boa hora para mim agora.

Nunca �.

N�o tem dinheiro suficiente.

Nunca tem.

Onde consegue mais?

� s� na minha cabe�a?

N�o.

Certo.

Ent�o...

isso vem de um lugar que quer recome�ar de novo.

Amo esse lugar. Amo essa cidade.

Quero come�ar nosso primeiro neg�cio aqui,

quero que seja um neg�cio leg�timo,

um neg�cio honesto, com s�cios honestos.

Queremos fazer gastronomia de alto n�vel

e um bom servi�o e bebidas.

E podemos e iremos, porque sabemos que

todo bom restaurante come�a

com dedica��o ao servi�o e atendimento ao cliente.

Esbo�amos uma r�pida planilha que especifica

n�o s� o prospecto do nosso neg�cio,

mas um guia de implementa��o e retorno de investimento.

Richard, desligue a porra do alarme?

- Tentando. - Que porra � essa?

O que est� acontecendo? O que voc�s...

O que est�o fazendo?

Mikey falou a verdade.

Sobre o zool�gico?

Qu�? N�o, n�o, n�o.

- Mini-golfe? - N�o.

Sobre franquear.

Ele queria franquear esse lugar, abrir um restaurante comigo.

Como voc� sabe isso?

Encontramos seu dinheiro.

O filho da puta n�o colocou no banco, n�o �?

N�o, definitivamente n�o colocou no banco.

C�us. Gra�as a Deus.

O que � KBL?

Kalinowski, eu, Berzatto, voc�...

Layne, Lee.

Lee? Quem � Lee?

O tio Lee Layne.

N�o � nosso tio.

E o Richie n�o � seu primo.

Ouvi e me ressenti.

Richie, pode por favor desligar

essa porcaria de merda?

Est� me deixando louco!

Como n�o enlouquece voc�?

- N�o me importo. - Sorte a sua.

Estou tentando tio J. Como eu ia saber

que a merda do por�o tinha um alarme?

Mikey porra, Kevin McCalliper...

- McCallister. - McCallister.

Sim, ol�!

A senha � "gofastboatsmojito," uma palavra s�.

�: "Barcos r�pidos e a� mojito." Uma palavra s�.

T� certo, ent�o,

s� para ficar claro porque eu n�o conseguia ouvir direito.

N�o s�, n�o est� me pagando

os US$ 300 mil que me deve,

mas est� pedindo por mais...

US$ 500 mil?

- Isso, est� correto. - Certo.

E quantas vezes fez isso, Carm?

Nenhuma.

E como � seu hist�rico, Syd?

N�o � �timo.

�timo, eu topo.

Olha voc� come�a com uma taxa de juros enorme

porque n�o temos escolha.

E tamb�m pode entrar como s�cio.

S�cio em que, querida?

Aqui perto pode comer em cinco �timos restaurantes.

Seremos melhores.

O nosso ser�

um ponto tur�stico.

Ser� um restaurante excelente.

Porque teremos uma estrela.

- Syd. - Carm.

- Foda-se as estrelas. - Voc� diz isso

porque ganhou uma.

Nunca ganhei, mantive uma.

� quase o mesmo que receber.

- Crian�as... - N�o ganhei, mantive.

Outra pessoa ganhou, eu mantive.

- Gente. - Voc� meio que ganhou.

- O que quer dizer? - Engra�ados.

Ganharemos uma estrela.

Gra�as a Deus, porra.

- Finalmente. - Valeu, viado.

Certo, ent�o...

voc�s ganham uma estrela.

E depois?

- Ficamos famosos. - Miser�veis.

Amigos,

posso contar uma hist�ria

sobre um fracasso total?

Olha, se n�o te pagarmos

em 18 meses,

� seu.

- O que � meu? - Tudo.

O pr�dio e terreno.

- Bem, Carm. - �, Carm.

O que acha?

N�o sei o que porra acho.

- Continue. - Vende por 5 milh�es.

- Talvez dois. - Suas contas...

- S�o fudidas. - N�o s�o boas.

Certo, veja,

se n�o te pagarmos

em 18 meses, na pior das hip�teses,

voc� ajudou seu sobrinho,

ele fez besteira.

Voc� perdeu 800 mil e pode conseguir 2 milh�es.

E nunca mais te pe�o nada.

Para sempre.

Jimmy, eu n�o ia falar do dinheiro,

mas precisamos de mais.

E precisamos de um s�cio

e essa � a verdade.

O que me diz?

Abrem em quanto tempo?

�tima pergunta.

Bem, voc� sabe...

grandes s�cios fazem �timas perguntas.

Certo.

Certo, Fak, Gary na constru��o e demoli��o.

- Syd, card�pio? - Sim, Chef.

Com o dinheiro de Jimmy levar�

pelo menos 8 meses para termos lucro.

O que, sendo generosa, � apertado.

J� que abriremos em 6 meses.

- 6 meses? - 6 meses?

No m�nimo.

E estou sendo...

- Confiante? - Pretensiosa.

Louca.

Gente... Louca.

Cara, temos 18 meses para pagar o empr�stimo.

Tem algo que podemos fazer?

Foi voc� que disse 18 meses, cara.

- � um PC. - O que � PC?

Problema do Carmy.

- �timo. - 6 meses nos matar�.

Temos que ser um sucesso desde o come�o.

Lotados no in�cio.

E voc� quer uma estrela.

Seria legal.

- Boa sorte. - Obrigada.

- Come�ou a contratar? - Sim.

Natalie, voc� trabalha aqui?

Estou pensando.

Tenho uma pessoa pensando, Chef.

- Maravilha. - Obrigada.

Certo, temos que encontrar pessoas que queiram aprender,

o que ser� imposs�vel.

Mas � ainda mais dif�cil ensinar as pessoas a se importarem.

Boa noite, Jeffs.

- Tchau, T. - Boa noite.

E Sydney,

tirei um monte daqueles queimados.

O Bar Keepers funciona.

Ci�ncia, baby.

Vejo todos voc�s bem cedo amanh�.

- Sim. Boa noite, chef. - Boa noite.

Tina.

Tina? Tina.

- Desculpa... - E a�?

Eu queria...

Queria te pedir algo, e voc� pode dizer n�o.

- Pode ser loucura. - Posso ficar at� mais tarde.

- N�o havia muito o que fazer. - V� para casa, claro.

Eu queria te pedir...

se voc�, claro, sinta-se livre para dizer n�o,

isso provavelmente � loucura.

E necessitaria de muito treinamento.

Tipo, muito treinamento.

Mais do que voc� provavelmente j� fez antes.

E voc� conhece esse lugar. � um buraco do inferno.

E por que ia querer estar aqui?

Mas foi mais cedo.

Estava falando sobre o novo Sous e acho que...

Posso perguntar, s� que n�o tenho ningu�m em mente.

N�o, n�o, n�o.

Tina, estou te perguntando se estaria interessada

em aprender a ser minha Sous Chef.

Sim, se voc�, eu acho...

N�o sei, se quiser ser meu Jeff, algo assim.

Merda. Cristo, voc� �...

- muito forte. - Sim. Sim. Sim.

Voc� � muito, muito forte.

- Eu sou. - Isso � legal.

�timo.

Mas vai pra casa.

Mas falarei com voc� amanh�.

- Amanh�? - Sim.

Certo, Jeff, boa noite.

Tudo bem.

Ela est� bem?

Estou quase saindo daqui.

Agrade�o, cara.

Pode gravar. Ela assistir� depois.

Certo.

Que sil�ncio.

Acho que nunca ficou t�o silencioso aqui.

Com certeza n�o.

Boa noite, Chef.

Boa noite, Chef.

EU TE AMO, CARA. MANDA VER.

- Boa noite, pessoal. - Boa noite.

- Obrigado por hoje, Urso. - Por nada.

- Nos vemos amanh�? - Veremos.

Bom, acredito que sim.

Vai mesmo sair mais cedo?

N�o h� muito o que fazer sem alvar�s.

Mas parece estranho, n�o �?

Muito. Sim.

Est� muito frio?

Bem, eu n�o sei. Podemos ir para casa mais cedo.

Certo.

O que voc�...

N�o sei.

O que voc� vai...

N�o fa�o ideia.

Te vejo amanh�.

- Sim. - �timo.

- Boa noite. - Boa noite.

"CULIN�RIA ESPANHOLA"

"THE HUNGRY EYE"

ESTA CONTA EST� VENCIDA

Seis meses � muito tempo.

Precisamos abrir essa merda logo.

Entendi.

CADA SEGUNDO � IMPORTANTE!

Isso � uma p�ssima ideia?

Legal. Certo.

S� pra ter certeza.

DIA 31 DIA DA INAUGURA��O

RECAPITULAR COM A EQUIPE

MAKE A DIFFERENCE!

BE AUTHENTIC. BE FAST. BE CHULOS.

QUER SE JUNTAR A N�S? E-MAIL | loschulosteam@gmail.com

LET'S BE FRIENDS! @loschulosteam | FB/IG/PI/TT/YT/TK/SP/SN |

www.facebook.com/loschulosteam

www.instagram.com/loschulosteam

www.youtube.com/@LosChulosTeam

www.twitter.com/loschulosteam

www.spotify.com/loschulosteam

www.tiktok.com/loschulosteam

www.pinterest.com/loschulosteam

story.snapchat.com/loschulosteam