Original subtitles

♪ Fine Young Cannibals - She Drives Me Crazy ♪

بیا فقط، راست‌ش بیا درباره‌ش حرف نزنیم - « دوازده هفته تا گشایش » -

نمی‌خوام درباره‌ش حرف بزنم

سومین باریه که به‌ش اشاره کردی

مطمئن‌ای نمی‌خوای درباره‌ش حرف بزنی؟

آره، چون مثل یه فاز می‌مونه، می‌دونی

چه فازی؟ - فاز منفی، یه جای کار می‌لنگه -

مثلاً، اگه لوله‌کش بودم، خوش‌حال‌تر بود یا چیزی

هاه. کنج - کنج -

بابات که فکر نمی‌کنه بی‌عرضه‌ای، آره؟

چی؟ من گفتم فکر می‌کنه بی‌عرضه‌ام؟

فکر می‌کنی اون فکر می‌کنه من بی‌عرضه‌ام؟

هی. شماها روبه‌راه‌اید؟

آره، آره، آره

هیچ‌کدوم‌ش رو نمی‌شه زنده کرد؟

نه - چرا -

چرا - گُه بگیرن -

ببین، احتمالاً برای بابات سخته حامی باشه

چون درک نمی‌کنه که پول زیادی توی این کار نیست

...کار خاصی محسوب نمی‌شه، و

زیاد با عقل جور در نمیاد، می‌دونی

آ... هی، در چه وضع‌ایم، سرآشپزها؟

بد - خوب نیست -

اِی‌ول. خوبه

کِی قراره ببینی‌ش؟ - آم... امشب -

شام تولد مامان‌م

قشنگ می‌شه - آره، عالی -

هنوز رواله بعداً روی صورت‌غذا بداهه‌پردازی کنیم؟

بله، سرآشپز - خیلی‌خب -

هی، کارم، یخچالیه - هی -

به‌ش زنگ می‌زنم

روم سیاه

هی - هی -

توالت هنوز پاچیده - خبر دارم -

با یارو تاخت می‌زنم

با دستگیره به جایی نرسیدم

اون بخش واقعاً حیاتی‌ایه

5هزار دلارن - آره -

توی «ایتالیا» دستی قالب‌گیری می‌شن

آره، و ما توی «ایلی‌نوی»ایم

اَه، ساج دانمارکی چطور؟

هوم. اون‌ها 3هزار دلارن، که تو گفتی 2هزار دلار آب می‌خوره

زبره‌کاری برنزی؟

راست‌ش اون‌ها 2هزار دلارن

می‌تونی «نیکلِ نِیپرویل» داشته باشی [ شهری در ایالت ایلی‌نوی :Naperville ]

راستی حال‌ت خوبه، نَت؟ یه‌خرده رنگ‌پریده‌ای

به‌خاطر «نیکلِ نِیپرویل»ـه؟

...من خوب‌ام. فقط

گاهی اوقات شبیه فوریه می‌شم

البته

...همچنین، کارم - آره -

تعداد چنگال‌هات، عالی نیست

زیادی داریم؟ - کم داریم -

چی؟ به‌ت قول می‌دم، این‌جا چنگال کم نداریم، شوگر

باشه، این ثمربخشه

بی‌صبرانه منتظرم تا دربارۀ قاشق حرف بزنم

هی، تلفن کو؟ - اوه -

مارکوس الآن شکست‌ش. می‌تونی یه جدیدش رو سفارش بدی؟

البته. می‌تونی شیاف‌ش کنی

بعداً باید باهات حرف بزنم

دست شما درد نکنه

اگه حال‌ت رو بهتر می‌کنه، خواهر من ...فکر نمی‌کنه من نابغه‌ام، پس

به جایی برنمی‌خوره

سنباده‌تون رو بچسبونید به میله‌تون...

چند بار این‌جوری بالاپایین‌ش کنید

این ویدیو چند دقیقه‌ست؟

...و باید حواس‌تون باشه وقت بیش‌تری

بسه

هر نقطۀ نامیزون...

خیلی‌خب

خیلی‌خب، آقایون

این عملیات رو من دست می‌گیرم

حالا قبل از این‌که بتونیم یه نظافت عمیق پیاده‌سازی کنیم، باید تمام این رنگ‌ها رو بکّنیم

من هم همین رو گفتم

،آره، ولی چیزی که نگفتی

چیزی که نگفتی، اینه که دلیلی نداره این کمدها رو دو بار جابه‌جا کنیم

مارکوس، بتونه داریم؟

باید قبل از کندن، همه‌چی رو ببریم بیرون

ریچی، گوش نمی‌دی

،ببینید، من نمی‌خوام طرف کسی رو بگیرم

ولی ظاهراً جابه‌جاکردن کمدها، بهترین راهِ انجام این کاره

عجب، مارکوس، فکرش رو هم نمی‌کردم روزی رو ببینم که تو واقعاً با نیل جف متحد بشی

...خیلی‌خب، ریچی، اتحاد نیست. یه‌جورایی عقل حکم می‌کنه

مطمئناً به اتحاد می‌خورد

نه، نه. یه‌جورایی عقل حکم می‌کنه اول کمدها رو جابه‌جا کنی

من یه یارو رو تماشا می‌کنم که همیشۀ خدا کارش اینه

اون برزنت می‌کشه

من سعی دارم کار شما بزمجه‌ها رو کم کنم

...به‌ت می‌گم چیه، نصف افرادِ غذاخوری رو بردار

کلاً سه نفرن - داداش، هر کی که هست همین الآن باید به جابه‌جایی کمدها کمک کنه -

خیلی‌خب، باشه. به روش تو انجام‌ش می‌دیم

...دو نفر مال تو

هنوز هم راه‌وْروش توئه - خوبه؟ برو -

نه، راه‌وْروش واموندۀ من نیست

سمت‌وْطرفی وجود نداره

!یک راه هست، و راه درسته

این رو تماشا کن

نَت؟ - تو الآن، مامان رو صدا زدی؟ -

مامان رو صدا زدی؟ - بله، عزیزم -

...خیلی‌خب، گوش کن، پس

خیلی‌خب، من فقط می‌خوام درست انجام‌ش بدم

و به‌نظر من قبل از کندن باید کمدها رو جابه‌جا کنیم

خب پس اول کمدها رو جابه‌جا کن، عشق‌م

اون‌جوری برشون می‌گردونیم سر جای واموندۀ خودشون، ناتالی

چرا برینیم توش؟

خواهشاً واسه کسی رئیس‌بازی در نیار

ناتالی، من سعی دارم این عملیات رو رهبری کنم

من سعی دارم اظهاروجود کنم، خب؟

،نمی‌دونم توی بانک دربارۀ رهبری چی یادت می‌دن

،ولی توی چنین شرایطی، یه آلفا لازمه

که اون هم فَک نیست

می‌تونن فرومون‌هاش رو بو بکِشن

ضعیفِ بی‌وجودن. شیمیِ ساده‌ست

کمدهای وامونده رو جابه‌جا کنید

روبه‌راه‌ای؟ - من خوب‌ام -

یه «سپرایت» می‌خوای؟ یه‌جورایی ناخوش می‌زنی - نه‌خیر -

بی‌شوخی، توکون‌نروئی

نمی‌خواستم اشتباه انجام‌ش بدم - توکون‌نروئی -

نمی‌خواستم اشتباه انجام‌ش بدم

ولی مامان رو صدا زدی

دست‌ت درد نکنه، مارکوس

آره، ولی تو هم در اشتباه بودی

چیه؟ بودی خب

جابه‌جاشون کن

خیلی‌خب، سرآشپزها، سه ماه مونده تا باز کنیم

و من می‌خوام همه تیز بمونن

پس... قراره شما رو بفرستیم دانشکدۀ آشپزی

ولی ما که کارمون رو بلدیم

اوه، خب، قضیه اون نیست، سرآشپز

قضیه، می‌دونی، تکراره، درسته؟

،و از قبل توی بودجه لحاظ شده پس همچنان ساعتی حقوق می‌گیرید

اوه، من پایه‌ام

!بریم تو کارش، جیگر

آ... ایبرا، این راه خیلی عالی‌ای برای بهره‌بردن از زمان‌مون در این‌جاست

من نمی‌خوام لباس‌فرم بپوشم

باشه. خب، دراون‌خصوص می‌تونی با دانشکده صحبت کنی

از اون‌جور لباس‌فرم‌ها نیست

این هیجان‌انگیزه

می‌پذیرم

عالی. خیلی‌خب. آره

کِی شروع می‌کنیم؟

برو چپ - !دارم می‌رم چپ -

باید بری راست

نه، دستگیرۀ یخچاله

...دستگیرۀ یخچال، هی، آم

هی کنده می‌شه. آره، جدا می‌شه، آره

!باشه - چپ نه -

!بلندش کن - یالا -

...شمارۀ من، هفت-هفت-سه - چی‌کار داری می‌کنی؟ -

...پنج-پنج-پنج...

آ... صفر... صفر-نه-صفر-یک

چپ - !باید بلندش کنی، بلندش هم کن -

چرا سر این با من جدل می‌کنی؟ - !نمی‌کنم -

هی! هی! بچه‌ها، بچه‌ها

فکر کنم راه‌حل رو بدونم، ولی می‌شه خواهشاً دهن گشادتون رو ببندید

هی، پسرخاله - ...کارمی، من می‌خواستم به روش درست انجام‌ش بدم -

،من این پُخ رو روال‌ش کرده بودم و بعد این خیار

...مجبوره به مامان‌ش بگه - و به روش خودش انجام‌ش داد -

نمی‌تونم کمدها رو محکم بگیرم، چون مال مایکی هنوز قفله

خیلی‌خب. هی. گرفتم. ممنون. ممنون

مارکوس با من موافقه

هنوز... هنوز این‌جاست

باز کن وامونده رو

خیلی‌خب، صبر کن

خیلی‌خب

بیا، بِر

جریان چیه؟

باید ببُریم‌ش

اوه

پنجم جون 2010

«طعم شیکاگو» [ بزرگ‌ترین جشنوارۀ غذای جهان در شیکاگو ]

غرفه - غرفه -

خیلی خوش گذشت

بیا

هی، می‌خوای توی آپارتمان کار کنی؟

آره - آره؟ -

هی، سرآشپز - هوم؟ -

من الهام بیش‌تری لازم دارم - منظورت چیه؟ -

تمام کتاب‌هایی که به‌م دادی رو خوندم

همۀ کتاب‌های آشپزی رو؟ - همه‌شون رو -

باشه، آره، به‌ش فکر می‌کنم

رواله - رواله -

...آم

اون...؟ - کمد مایکی -

هوم - آره -

فقط یه کلاه توش بود؟

سید - چیه؟ -

بی‌خیال. شعور داشته باش

چی؟ من بی‌شعور نیستم

هی، من بی‌شعور نیستم

♪ Counting Crows - Baby I'm a Big Star Now ♪

وایسا. وایسا، وایسا، وایسا

خیلی‌خب - خیلی‌خب -

این‌جا یه‌عالمه سیدنی ریخته

باهاشون چشم‌توچشم نشو

« دورۀ هنرهای آشپزی »

...فقط داشتم فکر می‌کردم

گوشت گاو، آ... دود، گیلاس

توی اون حال‌وْهوا

خوش‌م اومد

هنوز توی فکر صورت‌غذای درهم‌برهم‌ای؟

...آره، صورت‌غذای درهم‌برهم، ولی، آم

آ... یه فکری پشت‌ش باشه

هوم

واقعاً؟

نیویورک» بود» - هوم -

ضایع‌ست، نه؟

،می‌خوام ازش متنفر باشم

...مثلاً، سوءتفاهم نشه، می‌خوام، ولی

خفن به نظر می‌رسه

و شرط می‌بندم پوشیدن‌ش حس خیلی خوبی داشته

آره، داشت - هوم -

،می‌شه یه چیزی ازت بپرسم

و اگه بخوای، می‌تونی به‌م بگی برو بمیر؟

بعید می‌دونم به‌ت بگم برو بمیر

...هوم. آ

،وقتی اون تماس رو دریافت کردی

...تماس سه‌ستاره

برو بمیر - آره، باشه -

آره

...آم - نمی‌دونم -

چه حسی داشت؟

ده ثانیۀ اول یه‌جورایی مثل هول‌کردن بود

چون می‌دونستم مجبورم حفظ‌شون کنم

باید نگه‌شون می‌داشتم

...آم

و مغزت این کار عجیب رو انجام می‌ده

که هر حس شادی‌ای رو دور می‌زنه

خودش رو می‌چسبونه به وحشت

،و، آم... نمی‌دونم، بعد از اون 10 ثانیه

باید یه میز که خیلی لفت‌ش می‌دادن رو تحویل می‌گرفتم

...چون، آ

کُل «شورای امنیت ملل متحد» داشت میومد

پس، عادی. کاملاً عادی

آره

فَک؟ فَک؟

این پُخ قهوه‌ای چیه؟

من هم چندتا از اون‌ها رو دیده‌ام

همچنین، چرا یه چوب هاکی پشت کمد بود؟

قسم رازداری خورده‌ام - هی، می‌شه جامون رو عوض کنیم؟ -

از همون‌جا خوب می‌تونی ببینی

باید ببینم‌ش

از همون‌جایی که هستی بدون مشکل می‌تونی ببینی

باشه - نردبون خودمه -

آره، باشه

اوه، جون‌ت در می‌ره واسه خودنمایی

به‌خیال‌ت خیلی باحال‌ای؟ - من خیلی باحال‌ام -

و نیازی نیست تو این‌جا باشی - من ناظرم -

ناظرِ چی؟ - خوب نیست، بچه‌ها. این خوب نیست -

این خوب نیست - چی خوب نیست؟ -

کپک - اون‌قدر بَده؟ -

کپک، ناقوس مرگه

هول نکنی مامان رو صدا بزنی، باشه؟

این ترسناکه. این می‌تونه همه‌چی رو خراب کنه

گوش کن، ترسناکه، خب؟

و قبول دارم که در چرخه‌های اخیر رسانه مقبولیت پیدا کرده

کپک واژۀ باب روزه، آره، شکی درش نیست

ولی اگه بری مامان رو صدا بزنی، زنگ می‌زنه ،همۀ عجیب‌غریب‌ها و دانشمندها بیان

غاصب‌ها

،محض یادآوری

ما طبق برنامۀ زمانی پسرخاله پیش می‌ریم، نیل جف

اسم وسط‌ت چیه؟ - اسم وسط‌م چیه؟ -

آره، مثلاً، اسم وسط‌ت چیه؟ - لارنس -

خب، ریچارد لارنس، من الآن به مامان می‌گم

وجودش رو نداری

همین الآن مامان رو صدا می‌زنم

لای پاهات نداری - دارم. دارم -

می‌دونی چیه؟ راست‌ش می‌خوام ببینم لای پاهات داری یا نه

همین الآن دارم - اگه داری مامان رو صدا بزن -

آها - اگه داری مامان رو صدا بزن -

مامان - ...من -

مامان رو صدا بزن. مامان رو صدا بزن - مامان. مامان -

ببین چی می‌شه - مامان. مامان -

صدات رو نمی‌شنوه - ...نَت -

ببین چی می‌شه وقتی صداش بزنی

می‌خوای بلند صداش بزنم؟ - ببین چی می‌شه وقتی صداش بزنی -

بلندتر صداش می‌زنم. بلندتر صداش می‌زنم

بلندتر صداش بزن ببین چی می‌شه

!مامان

همگی خوش اومدید

بعد از جلسۀ معارفه روی «زوم»، همه‌تون باید مشخصات کاربری دانش‌جویی‌تون رو دریافت کرده باشید [ یک برنامۀ نرم‌افزاری انجام ویدئوکنفرانس از راه دور ]

یه لینک به سامانۀ تابلوی اعلانات براتون می‌فرستم

تا آخر هر روز بتونید به نکته‌های کلاس دسترسی داشته باشید

«آ... گوشت گوسالۀ بااستخوان با «دمی گلاس [ نوعی سس در آشپزی فرانسوی ]

...من توی فکر مثلاً «هاماچی کرودو» بودم، ولی اون ممکنه

نمی‌دونم - نه، خوبه -

هوم

فیله؟

بله. «مارچیانا»؟

اوهوم

...سرکه. یه‌جور

گیلاس؟ - سرکۀ گیلاس؟ -

سرکۀ گیلاس

‫تو می‌تونی، عزیزم

تو می‌تونی

‫بله، سرآشپز

‫هی، آم... می‌شه یه سؤال ازت بپرسم؟

‫می‌تونی بگی برو بمیر

‫چی؟

‫واقعاً می‌خوای از این ستاره‌های شِروْوِر بگیری؟

‫آره

‫آره، واقعاً می‌خوام

‫باید به همه‌چی اهمیت بدی

‫بیش‌تر از هرچی

‫آخرین سورسات‌رسانی‌ای که با «خیابان شریدان» انجام دادم [ از خیابان‌های اصلی و معروف شیکاگو ]

‫یه مراسم خیریه توی خونۀ یه خانمه بود،

‫و زن خیلی بدجنسی بود

‫و اون دل‌ش...

‫دستور پاستای تازه داد

‫خب من رو که می‌شناسی، گفتم: «آره، بریم تو کارش»

‫و بعد رسیدم، خشک شده بود

‫هرچیزی که می‌خواستم صاف کنم تیکه‌تیکه می‌شد

‫و وقت هم داشت می‌رفت

‫و یه «راگو»ی برۀ خوشگل خوشگل درست کرده بودم

‫حدود 72 ساعت پاش وقت گذاشته بودم

‫بی‌نقص بود...

‫اما پاستا هیچی نداشتم

‫من هم اون غذا رو روی نون‌های رول «هاوایی کینگ» ریختم [ یک نانوایی در لس‌آنجلس :King's Hawaiian ]

‫خوش‌مزه به نظر میاد

‫بدک نبود

‫مال قبل از این بود که بری خونۀ بابات؟

‫اصلاً برای همین رفتم خونۀ بابام زندگی کنم

‫- اوه، تُف ‫- اوه، آره

‫- پس به‌خاطر این بود، ها؟ ‫- خود خودش بود

‫خب، لااقل می‌تونی به‌ش تکیه کنی

‫مامان‌ت رواله؟

‫آره

‫- تخمیر لاکتیکی شده؟ ‫- آره، آره

‫اوه، گُه توش

‫- اوم ‫- وای خدا

‫سرآشپز، خیلی اسیدی شده

‫- وای خدا ‫- تو روح‌ش

‫دستورپخت‌ت رو ریدمان اجرا کردم یا...

‫نه. لابد مقدارش رو اشتباه دادم، طوری نیست

‫وایسا، «رولِید»ی چیزی نمی‌خوای؟ ‫باعث شدم ترش کنی؟ ‫[ داروی ضداسید ]

‫- چون... به‌گاییه ‫- نه

‫نه، نه، نه، نه، نه، نه. این...

یعنی معذرت می‌خوام

‫به زبان اشاره، دو تا از سرآشپزهای قدیمی‌م این کار رو می‌کردن

‫می‌دونی، اگه عصبانی بودن،

‫سر پست دعوا می‌کردن، این کار کمک می‌کرد

‫به‌نوعی یه مدل برای ‫«بیا بعداً درموردش صحبت کنیم» بود

‫مهم نبود یکی اون‌یکی رو جِرواجِر می‌کرد

‫همیشه کمک می‌کرد کارشون رو تموم کنن

‫خوبه

‫می‌دونی، بابات، اون...

‫هی. شرمنده. آم...

‫انگورهای کنکورد منجمد

‫یه نوع کنسومۀ گوشت گاو درست می‌کنیم

‫مغزِاستخون دودی؟

‫چیز جالبیه

‫آره

‫واقعاً اصلاً نمی‌دونم

‫مایکی مُرد و...

‫دیگه اصلاً دل‌م نمی‌خواست این‌جا باشم

‫بعد داداش دیگه‌م اومد این‌جا رو راه انداخت،

‫و حالا دوست دارم همه‌ش همین‌جا باشم

‫حال‌م به هم خورد

‫آدم سالم همچین کاری می‌کنه؟

‫خیلی چیزها قراره عوض بشه

‫من فقط اومده‌ام این‌جا تا به‌زور نذارم چیزی تغییر کنه؟

‫اما بعد با خودم می‌گم توی این کار مهارت دارم، می‌دونی

‫اما به‌عنوان بزرگ‌سال، هیچ‌وقت دست به کارهای جدید نمی‌زنیم

‫آخه انجام‌دادن همون کار با همون افراد ‫خیلی برامون راحت می‌شه

‫کیه که کار راحت دوست نداشته باشه؟

‫کیه که نخواد حال‌ش آدمیزادی باشه؟

‫مثلاً...

‫من حتی به کسی نگفته‌ام که حامله‌ام

‫خب. خیلی‌خب

‫عکسه باید بارگذاری شده باشه

‫نه، قطعاً عکس یکی از واشرهای گوی تخلیه رو فرستادم قبلاً

‫به‌نظرم حتی مشکل از اون‌جا هم نیست

‫چون نشتی از شیر قطع‌وْوصل میاد

‫آره، نه، می‌دونم

‫باشه، خیلی‌خب، جین، بله

‫لوله‌کش توئی. آها

‫باشه، می‌فرستم‌ش. فعلاً

‫نَت صحبت می‌کنه

‫مشکل چی؟

‫فَک، عقل تو کلّه‌ت نداری!

‫اون انسان نیست. حتی ریدلی هم همین رو می‌گه

‫چرا یاد نمی‌گیری که چیزمیز تماشا کنی؟

‫- ما مشکل کپک داریم؟ ‫- نه، نداریم

‫سؤالی نبود

‫یه بنده‌خدا جواب تماس‌مون درمورد مشکل کپک رو داد

‫و گفت قطعاً مشکل کپک داریم

‫خب، مونده‌ام از کدوم گوری یه نفر به ما مشکوک می‌شه که مشکل کپک داریم

‫نمی‌دونم

‫عزیزدل‌م، تو به یه مسئول کپک زنگ زدی؟

‫- نه ‫- فَک

‫- ریچی ‫- ریچی

‫ناتالی، آروم باش

‫تحت‌کنترله، خب؟

‫این سقف‌ها عملاً یونولیت‌ان

‫اگه کپک زده بود،

‫وقتی این‌طوری می‌کردم، می‌ریختن

♪ Mavis Staples - You Are Not Alone ♪

‫- آی! ‫- اوه، حال‌ت خوبه، عزیزم؟

‫نه!

تموم شد؟

‫خب، بذار این رو بگم

‫سومین قرارمون بود

‫و شاید 20 سال‌مون بود؟

‫آ... تازه داشتیم با هم آشنا می‌شدیم،

‫از هم خوش‌مون میومد، اما باز هم اول‌ش بود

‫داشتیم می‌رفتیم مهمونی

‫ماشین یکی از رفیق‌هام رو قرض گرفتم

‫و به سنگی چیزی خوردیم و لاستیک ترکید

‫و، دخترم، فقط الآن می‌تونم اقرار کنم

‫چون من سریع‌تر از هرکسی می‌تونم لاستیک عوض کنم

‫ولی اون‌موقع بلد نبودی؟

‫اصلاً. می‌خواستم یاد بگیرم

‫- خیلی‌خب. خیلی‌خب ‫- سریع!

‫و رفتم زیر کاپوت و این‌پااون‌پا می‌کردم، و انگار

‫و وانمود می‌کردم انگار مشغول یه کاری‌ام،

‫و مامان‌ت آرومِ آروم توی ماشین بود

‫من هم از جلوی ماشین دراومدم و گفتم:

‫«فکر کنم از رادیاتور باشه»

‫اون هم گفت: «وای، نه»

‫- اون این‌طوری نمی‌کنه: «وای، نه» ‫- مامان‌ت، مامان‌ت...

‫مامان‌ت مثل قرتی‌های جنوب بود

‫قرتی جنوبی سیاه‌پوست. «بله، بورگارد» ‫[ نام فرانسوی رایجی در ایالت‌های جنوبی آمریکا به‌معنای نگاه زیبا ]

‫و خب از ماشین اومد بیرون،

‫- کاپوت رو زد بالا... ‫- آها

‫...داخل رو نگاه کرد و گفت:

‫«ها. آها. قطعاً از رادیاتوره»

‫و من هم این‌طوری بودم: «آ... آره! آره»

‫- نه ‫- خب بعد رفت سمت عقب ماشین،

‫اون لاستیک کوفتی رو توی ده ثانیه عوض کرد

‫بعد سوار ماشین شد و با لبخند نگاه‌م کرد

‫خبر نداشتی باباش مکانیکه

‫روح‌م هم خبر نداشت

‫بهترین

‫بهترین

‫کارم؟

‫کِلر. سلام

‫یادت اومد

‫آره، چند لحظه طول کشید

‫چند لحظه طول کشید، آره

‫مدت...

‫زیادی گذشته

‫- خیلی. قطعاً ‫- آره

‫می‌خوای دسربستنی «ساندی» درست کنی؟

‫ساندی؟ اوه، آره. یه ساندی آب‌گوشت گوسالۀ عالی

‫با بستنی وانیلی؟

‫راست‌ش خوش‌مزه به نظر میاد

‫آره

‫خب کاروْزندگی چطوره، بِرزاتو؟

‫نمی‌دونم واقعاً

‫تو چی؟

‫نمی‌دونم واقعاً

‫جداً شماها مجبور نیستید کمک‌م کنید تمیزش کنم

‫چرا، مجبوریم

‫تقصیر تو نیست. به‌خاطر کپک‌هاست

‫ممنون، نیل

‫می‌دونی، کار درستی کردی

‫که ناشناس به متخصص‌های کپک زنگ زدی

‫من... نزدم

‫من زدم

‫می‌خواستم به‌ت بگم خب

‫اتحاد

‫اتحاد

‫- مرسی ‫- اتحاد

‫آره خب، فعلاً داریم صورت‌غذا رو تکمیل می‌کنیم،

‫ولی خیلی باحاله

،فقط می‌دونی، می‌خوایم مطمئن بشیم که بی‌تکلف باشیم

‫اما خب قاعدتاً فعالیت در سطح بالاتر،

‫می‌دونی چی می‌گم؟

‫آم... و دیوانه‌وار اما خفن

‫یه ستاره می‌خوایم

‫موفقیت فردیه و برای کسب‌وْکار هم خیلی خوبه

‫یعنی قشنگ ارزش رفتن از بی‌راهه رو ...داره، مثل برنامه‌ریزی برای یه سفر

‫و-و چند نفر لازم دارید؟

‫اوه. آم... یکی، به‌نظرم

،آره، باعث می‌شه ثابت‌قدم بمونیم، سطح‌پایین

‫اما قاعدتاً یه‌کم بالاتر از اون

‫حقوق‌تون یکسانه؟

‫خب، بعداً مشخص می‌شه، برای یه ماه حقوق داریم

‫و خب فعلاً صرف طرح کسب‌وْکار شده

‫که بابت‌ش یه‌خرده وقفه میوفته

‫فقط برای این‌که بقیۀ تیم قطعاً بتونن حقوق بگیرن

‫پس... یه ماه شغل داری،

‫بعد نداری

‫یه شغل خواهم داشت

‫فقط حقوق شش ماه به تعویق میوفته

‫و فقط من نیستم که این‌طوریه

‫کارم و ناتالی هم هست

‫خب، معلومه که ذوق داری

‫و خوش‌حال‌ام که ذوق داری

‫خیلی‌خب

‫این رو هم می‌خوام بدونی که فامیل‌مون مانتی

‫- هرموقع بخوای توی «بوئینگ» برات کار داره ‫- باشه

‫...اگه تصمیم به تغییر گرفتی

‫اگه تصمیم به تغییر گرفتم و باقی عمرم ‫توی فرودگاه این‌طوری بکنم، یعنی...

‫عزیزم، عزیزم. اون...

‫حرف‌م اینه که اون یه چیز دیگه‌ست

‫نسبت به چی یه چیز دیگه‌ست؟

‫توی روزنامه درمورد رستوران‌ها می‌خونم

‫- وای خدا. چی می‌خونی توی روزنامه؟ ‫- کار سختیه

‫و خیلی‌هاشون...

‫آره، کار خیلی‌هاشون نمی‌گیره

‫- بله، راست‌ش قبلاً هم درباره‌ش صحبت کردیم ‫- دارم می‌گم اون‌ها...

‫دارم می‌گم کار اون‌ها نمی‌گیره،

‫معنی‌ش این نیست که کار تو هم نمی‌گیره

‫پس معنی‌ش چیه؟ چرا حرف‌ش رو کشیدی وسط؟

‫آخه جالبه که برنامۀ کمکی

‫حالا شده تنها برنامه

‫خیلی‌خب. این آخرین بار نیست

‫- می‌دونم دفعۀ آخر نیست ‫- من در جایگاه متفاوتی توی زندگی‌م هستم،

‫در جایگاه بهتری‌ام، به‌نظرم

‫و می‌دونم دارم چی‌کار می‌کنم

‫درس عبرت زیادی گرفته‌ام

‫هنوز هم دارم یاد می‌گیرم، که واقعیت‌ش اتفاق خوبیه

‫و به‌علاوه، تنها نیستم، مثل توی خونه‌ت

‫- یه شریک دارم ‫- و به‌ش اعتماد داری؟

‫بله؟

‫فقط پرسیدم

‫خیلی‌خب

‫حال‌ت خوبه؟

‫عجیبه، می‌دونی

‫فکر کنم من...

‫نمی‌دونم

‫یهو متوجه شدم که الآن از مامان بزرگ‌ترم، می‌دونی

‫اما همون‌قدر شگفت‌انگیزی

‫باید برم دست‌هام رو بشورم

♪ R.E.M. - Strange Currencies ♪

‫شنیدم پزشک شدی

‫من... تقریباً آره

‫شش ماه از دورۀ دستیاری‎م مونده

‫و چه‌جور پزشکی؟

‫متخصص طب اورژانس

‫عجب

‫کار... پُرتنشی به نظر میاد

‫- آروم نیست ‫- صحیح

‫اوهوم

‫خب چطوری...

‫از اون چیزهاییه که خودت انتخاب می‌کنی؟

‫آره

‫تو...

‫کیتی از مدرسۀ «روزولت» رو یادته؟

‫هوم... شاید

‫وقتی شش سال‌مون بود، از روی یه حصار افتاد و دست‌ش شکست

‫و قلب همه اومده بود تو حلق‌شون

‫به‌جز من، راحت اون‌جا نشسته بودم و به دست‌ش زل زدم

‫چون می‌خواستی درست‌ش کنی؟

‫می‌خواستم ازش سر در بیارم

‫صحیح

‫اون مال «روزولت» بود یا...

‫آ... نه، خونۀ خانم کِلی

‫- خانم کِلی؟ ‫- آره

‫چقدر باورنکردنی. اون...

‫چند سال پیش به‌م ای‌مِیل زد

‫ازم مشورت گرفت، پسرش می‌خواست سرآشپز بشه

‫تو به‌ش چی گفتی؟

‫گفتم بی‌خیال شو، همچین کاری نکن

‫- کار درستی بود به نظر. نه؟ ‫- آره به‌نظرم

‫آره

‫آره، واقعاً باید...

‫واقعاً باید به حرف خودم برم

‫چرا؟ داری چی‌کار می‌کنی؟

‫دارم رستوران می‌زنم

‫چیه؟

داری به رؤیات می‌رسی

‫سعی می‌کنم، آره

‫هنوز... اسم‌ش رو دوست دارم

‫اسم؟

‫تو که اسمه رو یادت نیست

‫معلومه که اسمه رو یادمه

‫نه، فکر نکنم اصلاً ما...

‫اصلاً به هیچ‌کس نگفتیم اسم‌ش چیه

‫صددرصد اسم‌ش رو به‌م گفتی

‫سر یک‌میلیون دلار شرط می‌بندم که اسم رو نمی‌دونی

‫آمادۀ ازدست‌دادن یک‌میلیون دلار باش، داداش

‫چطور ممکنه اسم رو یادت باشه؟

‫چون تو «بِر» هستی و تو رو یادمه

‫گمون‌م حالا باید از نحوۀ گرفتن پول‌م صحبت کنیم

‫- حتماً. آم... ‫- اوهوم

‫با «ونمو» می‌شه یک‌میلیون واریز کرد؟ ‫[ یک سیستم پرداخت و انتقال‌وجه ]

‫حس می‌کنم اون‌طوری مشکوک به نظر میاد

‫آره، یکی یه جا می‌گه:

‫به‌گاییه، نه؟

‫یکی یه جا قشنگ حواس‌ش به‌ت جلب می‌شه

‫آره

‫که انتخاب‌ش با توئه اگه همچین چیزی می‌خوای، می‌دونی

‫آم... چرا برای این‌که خطری نباشه، برام کارت‌به‌کارت‌ش نمی‌کنی؟

‫قبوله. آره، نه، تَروْتمیز هم هست

‫آره، همین‌طوره

‫فقط شماره‌تماس‌ت رو به‌م بده

‫آره، آم...

‫هفتصدوْهفتادوْسه، پونصدوْپنجاه‌وْپنج...

‫پونصدوْپنجاه‌وْپنج...

‫...صفر، نه...

‫صفر، نه...

‫...صفر، دو

‫- صفر، دو ‫- آره

‫باشه

‫خیلی‌خب

‫کاری از هومن صمدی و مرتضی لک‌زایی @RaylanGivensSubs