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Piano, eh... 7 00:03:59,375 --> 00:04:02,957 Buongiorno, posso aiutarla? - La dottoressa Morelli? 8 00:04:03,958 --> 00:04:04,957 � di qua. 9 00:04:05,416 --> 00:04:06,624 Ehm... sono io. 10 00:04:07,416 --> 00:04:08,624 - Grazie. - Prego. 11 00:04:09,958 --> 00:04:10,957 - Salve. - Salve. 12 00:04:11,166 --> 00:04:12,165 Arturo Cavalieri. 13 00:04:12,333 --> 00:04:14,582 - Ah s�, ciao, molto piacere. - Ciao, piacere mio. 14 00:04:14,750 --> 00:04:16,582 Stiamo coltivando la materia prima. 15 00:04:17,500 --> 00:04:20,415 Ragazzi, lui � Arturo il nostro nuovo insegnante di cucina. 16 00:04:21,458 --> 00:04:24,332 Piacere, Luca. Noi qui facciamo cucina di secondo livello, 17 00:04:24,500 --> 00:04:26,332 ma lei � un insegnante del secondo livello? 18 00:04:26,500 --> 00:04:27,582 Data di nascita? 19 00:04:27,875 --> 00:04:29,749 - Ventisette luglio '75. - Luogo? 20 00:04:29,916 --> 00:04:32,374 S�, dai, Federico, avremo tempo poi per conoscerci meglio. 21 00:04:32,541 --> 00:04:35,332 Buongiorno, sono Sandra, molto piacere. 22 00:04:35,791 --> 00:04:38,499 Molto piacere, Sandra... E tu? 23 00:04:38,708 --> 00:04:41,874 Ehm, no, per lui il contatto fisico non � il massimo, vero Guido? 24 00:04:42,041 --> 00:04:42,749 Vero. 25 00:04:42,916 --> 00:04:45,332 La mano � piena di germi e trasmette malattie. 26 00:04:45,666 --> 00:04:48,207 Scusi, le avevo chiesto se lei � del secondo livello, 27 00:04:48,375 --> 00:04:49,374 non mi ha risposto. 28 00:04:49,541 --> 00:04:51,207 No, no, lui � del massimo livello, 29 00:04:51,375 --> 00:04:54,957 � uno chef famoso, allievo del maestro Celso Conti. 30 00:04:55,125 --> 00:04:56,415 Mi sa che qualcuno qui ti ha Googlato. 31 00:04:56,583 --> 00:05:00,499 S�, ha lavorato a Londra, New York e Parigi, 3 stelle Michelin, 32 00:05:00,666 --> 00:05:03,915 � diventato celebre anni fa, grazie al ristorante "ll Melampo". 33 00:05:04,083 --> 00:05:06,124 Va be', Guido, poi ci racconter� lui. 34 00:05:06,291 --> 00:05:07,665 No, lascialo continuare, si � informato bene. 35 00:05:07,833 --> 00:05:11,832 S�... e inoltre � stato arrestato due volte 36 00:05:12,000 --> 00:05:14,165 per percosse e lesione aggravate, 37 00:05:14,333 --> 00:05:17,749 la sua ultima condanna risale al 201 7 38 00:05:18,000 --> 00:05:22,249 e nell'ambiente � noto per il suo carattere impulsivo e... 39 00:05:22,416 --> 00:05:24,040 Va bene, basta, basta, basta, 40 00:05:24,208 --> 00:05:25,790 hai sentito cosa ha detto la dottoressa, 41 00:05:25,958 --> 00:05:28,207 fa parte del passato, � acqua passata, ormai. 42 00:05:29,166 --> 00:05:33,082 Porca troia... che cazzo! 43 00:05:36,291 --> 00:05:38,415 Sono ragazzi con sindrome di Asperger, 44 00:05:38,833 --> 00:05:43,082 diciamo una forma di autismo lieve, anche se, va be', secondo me, 45 00:05:43,250 --> 00:05:45,582 le definizioni lasciano un p� il tempo che trovano, 46 00:05:45,833 --> 00:05:48,249 va be', qualcosa avrai letto, no? Ti sarai un p� informato. 47 00:05:48,458 --> 00:05:50,207 Sentiamo qualche stereotipo. 48 00:05:50,833 --> 00:05:53,082 Beh, so che quando cadono gli stuzzicadenti in terra 49 00:05:53,250 --> 00:05:55,457 loro li contano subito con uno sguardo. 50 00:05:55,625 --> 00:05:57,040 S�, molto divertente. 51 00:05:57,375 --> 00:05:59,457 Ah, con loro per� limita l'umorismo, 52 00:05:59,625 --> 00:06:01,957 non sono molto bravi a cogliere le battute. 53 00:06:02,291 --> 00:06:04,790 E anche con le metafore, lascia perdere, 54 00:06:04,958 --> 00:06:07,832 chiama sempre le cose con il loro nome. Vieni. 55 00:06:13,750 --> 00:06:14,749 Domande? 56 00:06:16,708 --> 00:06:18,332 Qual � di preciso il mio orario? 57 00:06:19,958 --> 00:06:21,207 Dalle 9:00 alle 1 3:00. 58 00:06:22,416 --> 00:06:24,082 Per�, va be', qua con tutto quello che c'� da fare 59 00:06:24,250 --> 00:06:26,582 non � che proprio stiamo a guardare l'orologio. 60 00:06:27,708 --> 00:06:29,332 Bene, a me non piacciono molto le chiacchiere, 61 00:06:29,500 --> 00:06:31,665 quindi direi di metterci subito a lavoro, eh? 62 00:06:32,750 --> 00:06:34,374 Ditemi voi che cosa volete fare. 63 00:06:38,833 --> 00:06:39,665 ll pollo. 64 00:06:39,833 --> 00:06:42,165 Eh no, no, dai, il pollo � per gli indecisi. 65 00:06:42,375 --> 00:06:45,707 Io ho letto su un blog di una rivisitazione 66 00:06:45,875 --> 00:06:48,499 dell'amatriciana con l'aceto balsamico. 67 00:06:48,666 --> 00:06:49,665 - Ah, s�? - S�. 68 00:06:50,750 --> 00:06:55,290 Bella stronzata. Non esiste l'amatriciana rivisitata, 69 00:06:55,833 --> 00:06:57,915 come ti viene in mente di metterci l'aceto balsamico 70 00:06:58,083 --> 00:07:00,582 e fare il fenomeno come se avessi creato qualcosa di nuovo. 71 00:07:00,750 --> 00:07:02,374 Guido, non ce l'ha con te, eh. 72 00:07:02,541 --> 00:07:06,124 No, non ce l'ho con te, ce l'ho con certi creativi. 73 00:07:06,458 --> 00:07:07,874 Se volete andare d'accordo con me 74 00:07:08,041 --> 00:07:10,249 mettetevi bene in testa questa cosa. 75 00:07:12,708 --> 00:07:15,332 Senti, sei un p� troppo aggressivo cos�, eh. 76 00:07:15,583 --> 00:07:17,499 No, sono persuasivo. 77 00:07:31,583 --> 00:07:35,832 ll mondo ha pi� bisogno di un perfetto spaghetto al pomodoro 78 00:07:37,083 --> 00:07:40,915 che di un Branzino al cioccolato. � chiaro? 79 00:07:41,083 --> 00:07:42,874 - S�, chiaro... - S�, s�. 80 00:07:43,958 --> 00:07:44,957 Bravi. 81 00:08:08,541 --> 00:08:09,540 Ciao, Celso. 82 00:08:20,041 --> 00:08:21,540 Non dovevi farti 6 mesi? 83 00:08:23,166 --> 00:08:27,457 La pena alternativa. lnsegno cucina per i servizi sociali. 84 00:08:28,250 --> 00:08:31,832 Ho fatto richiesta di visita in carcere. L'hai rifiutata. 85 00:08:33,750 --> 00:08:35,707 Sarebbe stato umiliante, lo sai. 86 00:08:36,041 --> 00:08:37,457 E hai preferito umiliare me. 87 00:08:40,416 --> 00:08:42,582 Come stanno i tuoi... bambini? 88 00:08:43,375 --> 00:08:47,207 Bene. Crescono, si moltiplicano e non rompono le palle. 89 00:08:48,000 --> 00:08:49,749 Fanno quello che devono fare i lombrichi. 90 00:08:51,666 --> 00:08:55,499 Guarda... guarda che terriccio. 91 00:08:57,208 --> 00:09:00,207 Dopo un secolo di cucina un p� di silenzio mi fa bene, 92 00:09:00,625 --> 00:09:02,040 e il cardiologo � contento. 93 00:09:06,875 --> 00:09:08,415 Nessuno vuole pi� darmi lavoro, 94 00:09:08,583 --> 00:09:10,499 almeno nessuno per cui voglia lavorare io. 95 00:09:10,666 --> 00:09:14,374 Non mi sorprende... E allora? 96 00:09:15,708 --> 00:09:18,290 Devo aprirmi un ristorante mio. � l'unica strada. 97 00:09:20,833 --> 00:09:23,624 Senti, ho fatto tante cazzate 98 00:09:24,083 --> 00:09:26,624 e se c'era una persona che non dovevo deludere quello sei tu, 99 00:09:26,875 --> 00:09:30,415 ma vorrei una seconda possibilit�. - Diciamo la quarta, la quinta. 100 00:09:30,666 --> 00:09:32,874 Potrei avere un finanziamento se avessi un garante. 101 00:09:34,958 --> 00:09:38,124 � soltanto una firma, Celso, poi potrei camminare con le mie gambe, 102 00:09:38,291 --> 00:09:39,665 nessuno verr� mai a chiederti niente. 103 00:09:39,833 --> 00:09:41,665 Ma che coraggio hai di chiedermi una cosa del genere, 104 00:09:41,833 --> 00:09:45,374 dopo tutto quello che � successo. - Ok... 105 00:09:45,541 --> 00:09:47,999 Se non ti aiuto sei nella merda, se ti aiuto � peggio, 106 00:09:49,291 --> 00:09:50,999 ti conosco troppo bene ormai. 107 00:09:56,583 --> 00:09:57,999 Stammi bene, maestro. 108 00:10:29,750 --> 00:10:33,457 109 00:10:34,291 --> 00:10:36,874 110 00:10:37,583 --> 00:10:39,415 <- Grazie.> 111 00:10:39,583 --> 00:10:43,124 112 00:10:43,666 --> 00:10:47,874 <� proprio come un Chef,> 113 00:10:48,333 --> 00:10:51,624 <� una grande squadra.> 114 00:10:52,875 --> 00:10:54,665 115 00:10:56,083 --> 00:10:57,249 116 00:10:57,416 --> 00:11:01,332 117 00:11:16,208 --> 00:11:18,624 < Chef! Chef! 118 00:11:20,166 --> 00:11:24,040 Anvedi... Ma t'hanno buttato fuori, t'hanno? 119 00:11:24,208 --> 00:11:25,082 S�. 120 00:11:27,500 --> 00:11:29,665 Che bello, ma m� che se magnano l� dentro! 121 00:11:29,833 --> 00:11:30,832 Ma s�, ma sto a ingran�, 122 00:11:31,000 --> 00:11:33,082 c'ho un paio di cosette tra le mani che piano piano... 123 00:11:33,250 --> 00:11:34,249 S�, piano piano torni dentro. 124 00:11:34,416 --> 00:11:37,082 Aho, pensamo a te. Ma tu per chi stai a cucin�. 125 00:11:37,833 --> 00:11:40,999 Per nessuno, Mario'. Ho fatto un sacco di chiamate, 126 00:11:41,166 --> 00:11:44,665 per� ormai nel giro sono il pazzo che picchia i colleghi. 127 00:11:46,250 --> 00:11:48,415 Te sei troppo forte per i ristoranti scarsi. 128 00:11:49,500 --> 00:11:51,415 E troppo sputtanato pe' quelli fighi. 129 00:11:52,416 --> 00:11:53,832 Te dovresti mette in proprio. 130 00:11:54,833 --> 00:11:57,874 E che non c'ho pensato? Ma i soldi me li dai tu? 131 00:11:59,500 --> 00:12:02,165 No, per� 'na cosetta pe' te ce l'avrei. 132 00:12:03,250 --> 00:12:04,165 Cio�? 133 00:12:04,583 --> 00:12:06,957 Sto a lavor� con un imprenditore, un certo Corradi, 134 00:12:07,208 --> 00:12:10,582 � uno tosto e c'ha le mani pure dentro la ristorazione. 135 00:12:11,791 --> 00:12:14,249 Pijate er nummero, chiamalo a nome mio. 136 00:12:17,375 --> 00:12:19,124 Questo te pu� aiut�, damme retta. 137 00:12:24,416 --> 00:12:26,332 Allora, assaggiate 138 00:12:26,500 --> 00:12:29,790 e ditemi esattamente gli ingredienti che ho usato. 139 00:12:29,958 --> 00:12:30,957 ll pollo? 140 00:12:31,125 --> 00:12:34,082 E daje co' 'sto pollo, � una zuppa di pesce, eh! 141 00:12:34,250 --> 00:12:37,999 Oltre al pesce che cosa ho messo?Che cosa c'� dentro? 142 00:12:40,958 --> 00:12:41,957 Tu? 143 00:12:42,708 --> 00:12:45,374 - A me il pesce fa cagare. - Ecco. 144 00:12:45,583 --> 00:12:51,582 Va be', inizio io, eh! Allora, c'� il pane, il pomodoro... 145 00:12:51,958 --> 00:12:53,165 Poi? Tu? 146 00:12:53,583 --> 00:12:57,040 - Aglio? - Aglio! Bravo! Bene, dai, poi? 147 00:12:58,500 --> 00:13:05,707 Alloro, timo, maggiorana, pepe nero, cipolla... 148 00:13:06,041 --> 00:13:07,999 Porca puttana, li hai azzeccati tutti. 149 00:13:08,166 --> 00:13:12,624 No! No, no, no, c'� anche il rosmarino, ora sono tutti. 150 00:13:12,875 --> 00:13:14,874 Hai voluto esagerare, vedi, il rosmarino non c'�. 151 00:13:15,041 --> 00:13:18,749 Il rosmarino � presente seppure in minima quantit�, ma � presente! 152 00:13:18,916 --> 00:13:20,290 Se ti dico che non c'�, non rompere, no? 153 00:13:20,458 --> 00:13:21,457 C'� il rosmarino. 154 00:13:21,625 --> 00:13:23,540 E va be', dai, un p� di rosmarino ce lo avrai messo, no? 155 00:13:23,708 --> 00:13:27,332 Ma non ce l'ho messo, perch� gli devo dire una cazzata, scusami, eh. 156 00:13:29,875 --> 00:13:32,999 Questo � l'olio. - Stai calmo, per�. 157 00:13:41,041 --> 00:13:42,040 Oh... 158 00:13:43,041 --> 00:13:44,374 - Dai, lo sapevi. - No. 159 00:13:45,125 --> 00:13:46,749 E che c'hai il palato assoluto? 160 00:13:49,083 --> 00:13:50,124 E bravo Gui... 161 00:14:03,166 --> 00:14:06,249 Senti, ma secondo te, Guido potrebbe lavorare in un ristorante? 162 00:14:06,416 --> 00:14:08,540 No, ma se ha paura di una pacca su una spalla. 163 00:14:09,166 --> 00:14:11,415 ln cucina volano le pentole, � un inferno, eh! 164 00:14:12,083 --> 00:14:15,165 Potrebbe fare al massimo il cameriere, forse. 165 00:14:16,250 --> 00:14:17,915 Lui � quello che mi preoccupa di pi�. 166 00:14:18,375 --> 00:14:21,832 E perch�? � un rompiscatole, ma non � mica messo peggio degli altri. 167 00:14:22,541 --> 00:14:24,290 No, � che ha soltanto i nonni 168 00:14:25,000 --> 00:14:28,082 e dovr� imparare presto a cavarsela da solo. 169 00:14:30,791 --> 00:14:33,040 lo vorrei aiutarlo, ma non so come. - Non guardare me, 170 00:14:33,208 --> 00:14:36,124 perch� al momento non riesco ad aiutare nemmeno me stesso, quindi. 171 00:14:37,625 --> 00:14:41,624 Andiamo, v�... � finita l'ora d'aria. 172 00:14:50,833 --> 00:14:52,457 Si pu�? C'� nessuno? 173 00:14:53,791 --> 00:14:54,790 E tu chi sei? 174 00:14:56,083 --> 00:14:59,124 Arturo Cavalieri. Ci siamo sentiti ieri per telefono. 175 00:15:00,666 --> 00:15:01,749 Amico di Marione. 176 00:15:02,583 --> 00:15:05,665 Ah, s�! Mettiti a sedere. 177 00:15:06,416 --> 00:15:07,415 Grazie. 178 00:15:14,791 --> 00:15:17,040 Marione mi garantisce che sei un grande chef. 179 00:15:18,916 --> 00:15:23,499 E che sei uno a posto. Per me pu� bastare cos�. 180 00:15:25,666 --> 00:15:27,874 Si tratta di un lavoro a tempo determinato. 181 00:15:28,291 --> 00:15:31,249 Ah! Determinato quanto? 182 00:15:35,000 --> 00:15:37,040 l ristoranti si aprono e si chiudono. 183 00:15:38,166 --> 00:15:39,957 Dipende da come girano i soldi. 184 00:15:42,125 --> 00:15:43,665 Mettine un altro p� qui. 185 00:15:43,958 --> 00:15:47,124 Dai ragazzi, che siete lenti, dai! - S�, Chef. 186 00:15:47,291 --> 00:15:48,665 Me li fai marciare questi primi, o no? 187 00:15:48,833 --> 00:15:49,915 - S�. - S�, Chef. 188 00:15:50,083 --> 00:15:53,624 Dai, dai... Full Power! Full Power! 189 00:15:57,208 --> 00:15:58,582 Aspetta, aspetta... 190 00:16:00,125 --> 00:16:02,165 - Comanda, Chef. - Arrivo. 191 00:16:02,333 --> 00:16:03,707 Vai, vai, vai, vai... 192 00:16:16,791 --> 00:16:18,832 Dai, dai, dai, che ci sono 1 0 persone 193 00:16:19,000 --> 00:16:20,999 e stiamo gi� andando nella merda, dai! 194 00:16:46,916 --> 00:16:48,124 Vuoi dell'acqua? 195 00:16:48,833 --> 00:16:50,249 S�, magari, grazie. 196 00:16:50,541 --> 00:16:53,499 Non so se arriva qualcuno stamattina. Sta diluviando. 197 00:16:59,250 --> 00:17:00,790 Come ci sei finita qui, tu? 198 00:17:01,875 --> 00:17:02,874 Cio�? 199 00:17:03,458 --> 00:17:06,874 E, cio�? Sei una psicologa, potresti stare seduta in poltrona 200 00:17:07,041 --> 00:17:09,499 a 70 euro l'ora, invece stai qui a spostare le cose. 201 00:17:10,000 --> 00:17:12,124 Di' la verit�, sei anche tu ai servizi sociali! 202 00:17:13,166 --> 00:17:15,290 No. Guarda che qui l'unico criminale sei tu. 203 00:17:15,833 --> 00:17:17,249 E dai! Dico sul serio. 204 00:17:19,041 --> 00:17:21,707 Facevo consulenza di parte in tribunale. 205 00:17:22,500 --> 00:17:24,749 Ho passato 4 anni a dire bugie a pagamento. 206 00:17:25,875 --> 00:17:30,832 E poi... un giorno mi alzo e decido di mollare tutto. 207 00:17:32,750 --> 00:17:36,124 Ah... E qui stai meglio? 208 00:17:36,375 --> 00:17:39,249 Qui mi sento al sicuro. 209 00:17:40,166 --> 00:17:41,165 Al sicuro? 210 00:17:41,833 --> 00:17:44,332 S�. Al sicuro. Perch�? 211 00:17:46,708 --> 00:17:49,374 No, no. � una bella cosa. 212 00:17:50,750 --> 00:17:53,415 Le previsioni sottostimavano l'intensit� della pioggia. 213 00:17:53,583 --> 00:17:56,207 Oddio, Guido. Stai fermo l� che bagni tutto, eh. 214 00:17:56,375 --> 00:17:59,082 Guido, quando c'� il diluvio si sta a casa. 215 00:17:59,625 --> 00:18:01,415 - S�. - Dai, levati la maglia. 216 00:18:02,125 --> 00:18:03,665 L'hai presa proprio tutta, eh? 217 00:18:04,791 --> 00:18:05,790 Dai, che ci asciughiamo 218 00:18:05,958 --> 00:18:08,624 e poi hai un super chef a tua disposizione. 219 00:18:08,958 --> 00:18:12,915 lo vorrei sperimentare il baccal� alla Fiorentina. 220 00:18:13,083 --> 00:18:16,124 La ricetta 506 di Pellegrino Artusi. 221 00:18:46,250 --> 00:18:47,374 - Aho! - Ciao, Mario'. 222 00:18:47,541 --> 00:18:48,540 Ciao. 223 00:18:49,958 --> 00:18:51,499 - Mi offri una sigaretta? - Prendi. 224 00:18:51,791 --> 00:18:52,790 Grazie. 225 00:18:55,625 --> 00:19:00,082 C'� Corradi che te vole parl�. Tranquillo, sta qua fuori. 226 00:19:02,791 --> 00:19:03,790 Grazie. 227 00:19:09,166 --> 00:19:11,999 Dai, in 3 mesi te l'ho fatto diventare un ristorante vero, 228 00:19:12,166 --> 00:19:13,290 ma sfruttalo, no? 229 00:19:14,083 --> 00:19:16,332 Tranquillo, non ti mando mica pe' strada. 230 00:19:17,416 --> 00:19:21,165 Anzi, te li ricordi gli amici miei? Quelli dell'altra settimana? 231 00:19:21,458 --> 00:19:27,249 I miei soci. Gli sei piaciuto. E ci sarebbe un ristorante... 232 00:19:27,500 --> 00:19:28,707 S�, da chiudere? 233 00:19:28,958 --> 00:19:33,290 Da aprire! Un investimento grosso... Milano. 234 00:19:34,000 --> 00:19:36,457 Il ristorante dell'Hotel Nuovo Imperial. 235 00:19:37,541 --> 00:19:42,040 Stipendio triplicato e come sempre carta bianca in cucina, 236 00:19:42,458 --> 00:19:44,040 tranne che sui fornitori. 237 00:19:44,916 --> 00:19:48,290 Per� stavolta... dovr� chiederti un favore. 238 00:19:50,750 --> 00:19:52,749 Dobbiamo aprire una societ� collaterale 239 00:19:53,000 --> 00:19:54,665 e nessuno di noi se la pu� intestare. 240 00:19:56,250 --> 00:19:57,999 Mi stai chiedendo di fare il prestanome? 241 00:19:59,166 --> 00:20:02,249 La prossima settimana si laurea il figlio di uno degli investitori. 242 00:20:03,125 --> 00:20:06,415 Si festeggia al Nuovo lmperial e tu starai in cucina. 243 00:20:07,375 --> 00:20:11,207 Non � un esame. Prendilo come un debutto in societ�! 244 00:20:12,916 --> 00:20:14,957 Sar� l'occasione per mettere un p� di firme. 245 00:20:21,875 --> 00:20:24,124 246 00:20:24,375 --> 00:20:26,207 247 00:20:26,375 --> 00:20:28,040 248 00:20:28,208 --> 00:20:31,582 249 00:20:31,750 --> 00:20:35,290 250 00:20:35,458 --> 00:20:37,790 251 00:20:37,958 --> 00:20:40,915 252 00:20:42,458 --> 00:20:47,624 SUONA LA SVEGLIA 253 00:21:04,083 --> 00:21:05,082 Ciao. 254 00:21:07,875 --> 00:21:09,124 - Ciao. - Ciao. 255 00:21:13,541 --> 00:21:15,165 - Ciao. - Ciao, Lu'. 256 00:21:17,375 --> 00:21:21,624 Oh, ma dove sei finito? Dovevi aiutarci a cucinare. 257 00:21:21,791 --> 00:21:22,999 Mi sono dimenticato. 258 00:21:23,541 --> 00:21:26,957 Ma come ti sei dimenticato? l ragazzi sono andati in crisi, eh! 259 00:21:27,500 --> 00:21:29,332 Va be', dai, vagli a chiedere scusa almeno. 260 00:21:29,708 --> 00:21:32,790 Per una volta che arrivo tardi. Non � successo niente di grave, no? 261 00:21:34,125 --> 00:21:35,124 Hai bevuto? 262 00:21:37,833 --> 00:21:40,915 Eh? Hai bevuto? 263 00:21:42,208 --> 00:21:43,832 Oh, Artu'... - Glielo hai detto? 264 00:21:45,833 --> 00:21:50,207 Guido... ha una novit�. Dai, diglielo tu. 265 00:21:50,375 --> 00:21:53,790 La mia domanda di partecipazione al Toscana Young Chef 266 00:21:53,958 --> 00:21:57,582 per aspiranti Chef under 25, ha avuto un esito positivo. 267 00:21:58,083 --> 00:21:59,082 Che culo. 268 00:22:01,041 --> 00:22:04,124 - Dovresti essere contento. - Contento di che, scusa? 269 00:22:04,416 --> 00:22:06,540 lo ho passato la selezione a distanza 270 00:22:06,708 --> 00:22:09,165 grazie alla foto del baccal� alla Fiorentina. 271 00:22:09,541 --> 00:22:11,957 Ricetta numero 506 di Pellegrino Artusi. 272 00:22:12,125 --> 00:22:15,749 Ma che cosa credi di andare a fare l�, eh? Quelli ti mangiano vivo. 273 00:22:16,375 --> 00:22:19,415 L� non c'� nessuno che ti aspetta, che ti chiede se hai capito o no. 274 00:22:19,583 --> 00:22:22,457 L� devi essere sveglio, rapido, figlio di puttana. 275 00:22:23,041 --> 00:22:24,874 Anzi, dai retta a me, stai dentro casa tua 276 00:22:25,041 --> 00:22:26,582 che eviti di fare una figura di merda. 277 00:22:26,750 --> 00:22:28,790 Va be', vattene, v�. Vattene. 278 00:22:29,791 --> 00:22:34,124 Vai, per favore, vai, vattene. Ho detto vattene. Vai. Vai. 279 00:22:47,500 --> 00:22:52,665 SUONANO ALLA PORTA 280 00:23:03,750 --> 00:23:07,582 Ti avr� chiamato cento volte. C'� Guido che sta chiuso in bagno. 281 00:23:10,208 --> 00:23:11,207 E io che c'entro? 282 00:23:13,250 --> 00:23:14,249 Guido ci sei? 283 00:23:15,791 --> 00:23:18,499 Senti, sono qui con Arturo. Ci apri? 284 00:23:18,833 --> 00:23:20,874 Dai, Guido, che fai? Ti chiudi in bagno? 285 00:23:21,041 --> 00:23:24,332 Fai preoccupare i nonni, dai. Ho capito, va bene. 286 00:23:24,500 --> 00:23:28,415 Oggi ho esagerato e ti chiedo scusa. Va bene, scusa. 287 00:23:29,208 --> 00:23:31,332 Per� adesso apri 'sta porta, dai! 288 00:23:34,375 --> 00:23:36,624 Allora, Guido! - Ma che fa? Si calmi. 289 00:23:36,791 --> 00:23:37,999 S�, signora lvana. Lo scusi. 290 00:23:38,166 --> 00:23:39,582 � che siamo tutti un p� preoccupati. 291 00:23:39,750 --> 00:23:43,665 Io voglio andare al concorso. lo voglio andare al concorso. 292 00:23:43,833 --> 00:23:45,624 lo voglio andare al concorso! 293 00:23:45,791 --> 00:23:48,624 S�, s�, ci andrai al concorso e farai del tuo meglio. Va bene? 294 00:23:48,791 --> 00:23:50,040 Per� adesso apri... 295 00:23:50,208 --> 00:23:52,874 Partiamo mercoled� alle 1 5.30, d'accordo? 296 00:23:54,375 --> 00:23:55,374 Ma partiamo chi? 297 00:23:55,541 --> 00:23:58,624 Non hai visto la scheda? Io ti ho indicato come Tutor. 298 00:23:59,375 --> 00:24:01,624 - Non ho capito. - Come mio accompagnatore. 299 00:24:02,208 --> 00:24:04,665 lo al contest con quello! Non ci pensare nemmeno. 300 00:24:04,833 --> 00:24:06,082 E poi domenica ho un impegno. 301 00:24:06,250 --> 00:24:08,415 Appunto. ll contest finisce sabato. 302 00:24:08,583 --> 00:24:10,915 Ho bisogno di tempo. Devo studiare un men�. 303 00:24:11,083 --> 00:24:12,707 Ci penso io a farti fare l'autorizzazione 304 00:24:12,875 --> 00:24:14,874 dall'assistente sociale per la trasferta. 305 00:24:15,333 --> 00:24:18,165 - Tanto basta un pezzo di carta. - � la mia ultima settimana. 306 00:24:18,333 --> 00:24:19,832 Mi potresti dare un p� di tregua, o no? 307 00:24:20,000 --> 00:24:22,874 Senti, � la prima volta che Guido fa una cosa di sua iniziativa 308 00:24:23,041 --> 00:24:25,082 e sembra che la voglia portare fino in fondo. 309 00:24:25,375 --> 00:24:26,832 Poi tanto lo manderanno via subito. 310 00:24:27,000 --> 00:24:29,249 Dopo la prima prova, la seconda, non lo so, non lo so... 311 00:24:58,333 --> 00:25:00,999 Naturalmente niente vino o bevande alcoliche. 312 00:25:01,625 --> 00:25:03,582 Le altre cose non le voglio neanche nominare. 313 00:25:04,250 --> 00:25:07,374 Sono contento, signora, di averle fatto una buona impressione. 314 00:25:07,666 --> 00:25:10,790 Cerchi di capire. � il primo viaggio che fa senza di noi. 315 00:25:11,375 --> 00:25:14,624 Ma ci fidiamo di Anna e di Guido. Di lei parla bene. 316 00:25:14,791 --> 00:25:16,624 Ah, s�? E che dice? Che dice? 317 00:25:16,791 --> 00:25:19,749 Che � sempre nervoso e usa le parolacce, 318 00:25:19,916 --> 00:25:21,540 ma che con lei impara molto. 319 00:25:23,666 --> 00:25:24,665 Guido! 320 00:25:25,958 --> 00:25:27,707 Allora, siamo pronti? - S�. 321 00:25:28,000 --> 00:25:31,290 Bene, allora noi andiamo, eh! � pronta la macchina fuori... 322 00:25:31,916 --> 00:25:33,790 Magari fosse cos� semplice! 323 00:25:35,208 --> 00:25:40,790 � che Guido sale solo... su questa. 324 00:25:41,583 --> 00:25:45,165 � la mia. Solo su questa si sente sicuro. 325 00:25:45,541 --> 00:25:47,082 Guardi che non ci ha mai tradito. 326 00:25:47,291 --> 00:25:51,207 Ha un buon confort di guida e se non si affretta, arriva. 327 00:25:51,458 --> 00:25:53,915 Come le altre macchine. - Ma che me la vuole vendere? 328 00:25:54,083 --> 00:25:56,207 - No, no, no, assolutamente. - Ha la patente? 329 00:25:56,375 --> 00:25:59,874 Foglio rosa. Teoria superata... Zero errori. 330 00:26:00,166 --> 00:26:01,749 Ah! La pratica? 331 00:26:01,916 --> 00:26:04,540 Beh, l�... se c'� un p� di traffico, si blocca. 332 00:26:05,625 --> 00:26:26,415 MUSICA DEL CARTONE ANlMATO TlGER MAN 333 00:26:29,291 --> 00:26:32,082 Stai di nuovo superando il limite di velocit�, eh? 334 00:26:33,250 --> 00:26:36,540 Sai com'�? Siamo partiti con sole 29 ore di anticipo. 335 00:26:36,708 --> 00:26:38,499 Ho paura di arrivare un p� tardi. 336 00:26:38,666 --> 00:26:41,249 Gli imprevisti possono sempre capitare. 337 00:26:41,500 --> 00:26:42,499 Certo! 338 00:26:48,458 --> 00:26:50,790 Guido, io per� non posso fare tutto il viaggio cos�, eh? 339 00:26:50,958 --> 00:26:52,582 Possiamo cambiare almeno 'sto CD? 340 00:26:52,750 --> 00:26:54,957 � la colonna sonora originale! Non ti piace? 341 00:26:55,125 --> 00:26:58,415 No. Mi da ai nervi. � l'ultima volta che la sentiamo, ok? 342 00:27:06,041 --> 00:27:11,207 Non ci posso credere. Ma guarda tu 'sta faccia de... 343 00:27:13,208 --> 00:27:16,124 Arturo, in questo tratto � vietato il sorpasso. 344 00:27:19,291 --> 00:27:21,957 SQUlLLA lL CELLULARE 345 00:27:23,041 --> 00:27:27,040 Pronto, Marione! Ciao bello. No, domani mattina ho un impegno. 346 00:27:27,833 --> 00:27:30,165 No, macch� a Roma, a Chiusi, alla Tenuta Dolciano. 347 00:27:30,958 --> 00:27:34,957 Non la sto prendendo sotto gamba. Ho il tempo di fare il men�. 348 00:27:35,125 --> 00:27:36,207 Non ti preoccupare. S�. 349 00:27:36,458 --> 00:27:39,249 Guarda, probabilmente domani notte torno a Roma 350 00:27:39,416 --> 00:27:41,040 e ne parliamo con calma, ok? 351 00:27:43,791 --> 00:27:47,082 Va bene. Ciao, Mario'. Ciao, bello. Ciao, ciao. 352 00:27:55,083 --> 00:27:56,499 Che succede adesso? 353 00:27:56,666 --> 00:28:00,249 Ti ho sentito. Hai detto che tornerai domani sera. 354 00:28:01,166 --> 00:28:03,707 Tu pensi che io non passer� nemmeno la prima prova. 355 00:28:03,916 --> 00:28:07,082 Guido, ho detto "probabilmente, probabilmente". 356 00:28:10,666 --> 00:28:12,749 Che posso fare per recuperare? 357 00:28:15,833 --> 00:28:17,582 Potresti farmi guidare. 358 00:28:18,833 --> 00:28:20,790 Non ora. Per� pi� avanti, s�. 359 00:28:21,666 --> 00:28:22,665 E quando? 360 00:28:22,833 --> 00:28:25,915 Ah, non lo so. Pi� avanti, Guido. Pi� avanti. 361 00:28:32,958 --> 00:28:35,749 Oh! Hai bisogno di cambiare l'acqua al pesce? 362 00:28:38,958 --> 00:28:41,749 Pisciare? Mingere? Orinare? - Ah! 363 00:28:42,333 --> 00:28:45,040 E dai Guido, ma almeno una ventina di queste espressioni figurate 364 00:28:45,208 --> 00:28:47,249 imparale a memoria. Io lo dico per te. 365 00:28:48,666 --> 00:28:51,124 lo comunque preferisco farla all'aperto. 366 00:28:51,416 --> 00:28:53,415 La nonna mi dice che nei bagni pubblici 367 00:28:53,583 --> 00:28:55,790 si possono prendere i parassiti. 368 00:28:56,541 --> 00:29:00,957 S�... Va bene. lo vado a bere qualcosa, piscio, 369 00:29:01,125 --> 00:29:03,499 prendo le piattole e torno. Va bene? 370 00:30:06,416 --> 00:30:08,249 Reg�, basta. Fate i seri. 371 00:30:10,625 --> 00:30:11,707 L'ha presa, oh! 372 00:30:15,250 --> 00:30:16,790 Mamma mia, reg�! 373 00:30:21,875 --> 00:30:24,832 - Ciao. - Ciao. 374 00:30:31,208 --> 00:30:32,624 Stavo andando bene. 375 00:30:33,708 --> 00:30:36,415 Eh... non lo so, non me ne intendo. 376 00:30:47,541 --> 00:30:52,332 Prima. Frizione. Seconda. Frizione. Terza. Frizione. 377 00:30:52,500 --> 00:30:54,874 Guido, e dai, basta! M'hai rotto, no? 378 00:30:55,125 --> 00:30:58,082 Ehm... Guarda un p� fuori. - S�. 379 00:31:11,375 --> 00:31:13,332 Quelle sono meretrici? 380 00:31:14,583 --> 00:31:15,790 Puttane, Sir. 381 00:31:17,291 --> 00:31:18,290 Quanto valgono? 382 00:31:18,666 --> 00:31:20,832 Quanto valgono, non lo so. Quanto costano? 383 00:31:21,000 --> 00:31:21,999 S�. 384 00:31:22,291 --> 00:31:25,290 Cos�, sulla strada, 20/30 euro per un pompino. 385 00:31:27,500 --> 00:31:28,499 Ma anche meno. 386 00:31:30,125 --> 00:31:31,540 Tu ci sei mai stato? 387 00:31:32,500 --> 00:31:37,665 Non con una di strada, diciamo. S�, per� sei bello curioso tu, eh? 388 00:31:38,333 --> 00:31:41,040 lo non ti vengo mica a chiedere quante volte te lo smanetti, 389 00:31:41,208 --> 00:31:42,874 o se guardi i porno on-line. 390 00:31:43,333 --> 00:31:45,582 Manuel mi aveva insegnato come fare. 391 00:31:46,250 --> 00:31:48,832 Lui � un esperto, chatta con tre porno dive. 392 00:31:49,000 --> 00:31:49,999 Ah, per�! 393 00:31:50,333 --> 00:31:52,999 ll nonno mi ha scoperto, ma non ha detto niente. 394 00:31:53,458 --> 00:31:56,540 La nonna gli ha fatto mettere il filtro parentale. 395 00:31:58,750 --> 00:32:02,457 Arturo, c'� poco da ridere. Mi piaceva. 396 00:32:02,625 --> 00:32:03,415 E ci credo! 397 00:32:03,583 --> 00:32:06,957 Sempre stato un convinto assertore della masturbazione, sempre! 398 00:32:08,750 --> 00:32:10,165 Quando mi fai guidare? 399 00:32:10,416 --> 00:32:14,165 - E dai, dopo. Non lo so. Dopo. - lo voglio imparare a guidare. 400 00:32:14,333 --> 00:32:17,790 Se prendo la macchina, trovo un lavoro, una ragazza e mi sposo. 401 00:32:18,000 --> 00:32:20,374 Cos� la nonna smette di piangere la notte. 402 00:32:20,541 --> 00:32:22,457 Se mi sposo, ho risolto. 403 00:32:23,541 --> 00:32:26,124 Prima prendo la macchina, prima mi sposo 404 00:32:26,291 --> 00:32:28,915 e prima i nonni smettono di pensare al dopo. 405 00:33:11,208 --> 00:33:12,457 Dai, su, dai, dai! 406 00:33:20,125 --> 00:33:21,249 Ma tu una mano no, eh? 407 00:33:23,666 --> 00:33:25,790 Ma sei autistico, oppure paraculo te? 408 00:33:29,583 --> 00:33:32,040 C'� un odore fortissimo. Tu non senti? 409 00:33:34,333 --> 00:33:35,499 No! Che c'�? 410 00:33:36,166 --> 00:33:39,165 - (Tossisce) Permetrina. - Che? 411 00:33:39,375 --> 00:33:43,290 S�. Permetrina. Un piretroide. Un piretroide sintetico. 412 00:33:43,833 --> 00:33:46,165 Hanno passato l'antitarlo molto di recente. 413 00:33:46,333 --> 00:33:47,124 E quindi? 414 00:33:47,333 --> 00:33:49,624 Hanno passato l'antitarlo. C'� un odore troppo forte. 415 00:33:49,791 --> 00:33:51,332 Io non posso dormire qui. 416 00:33:51,583 --> 00:33:52,999 Stai scherzando, vero? 417 00:33:54,000 --> 00:33:57,624 Nessuno si era mai lamentato di una stanza troppo ristrutturata. 418 00:33:58,500 --> 00:34:01,457 Per� ci sono delle camere ancora da restaurare. 419 00:34:01,875 --> 00:34:04,790 Possiamo prepararvene una, ma per domani. 420 00:34:07,416 --> 00:34:08,415 Magnifico, no? 421 00:34:10,000 --> 00:34:13,499 No, noi non abbiamo la camera, oggi dormiamo in macchina. 422 00:34:14,583 --> 00:34:15,374 S�. 423 00:34:17,708 --> 00:34:20,374 Va bene, ti passo Arturo. Ciao. 424 00:34:22,500 --> 00:34:24,957 Senti Anna, abbiamo avuto un problema con la camera, va bene? 425 00:34:25,125 --> 00:34:27,040 Eh, perch�? � una storia lunga. 426 00:34:27,708 --> 00:34:30,999 Problema di permetrina, piretroidi sintetici. Tutto un... 427 00:34:31,166 --> 00:34:33,707 - Permetrina. - Permetrina. Si gliel'ho detto. 428 00:34:33,875 --> 00:34:36,540 E... poi ti spiego dai, ti racconto dopo. 429 00:34:36,958 --> 00:34:39,957 Anna, vorrei vedere te in questa situazione, dai! 430 00:34:40,125 --> 00:34:45,915 Poi ti racconto, dai. Ciao, ciao, ciao... E che palle! 431 00:35:08,125 --> 00:35:09,332 - Tutto a posto? - S�. 432 00:35:09,500 --> 00:35:13,624 - Bene... Buonanotte. - Buonanotte. 433 00:35:20,000 --> 00:35:21,624 Hai messo il freno a mano? 434 00:35:25,208 --> 00:35:26,207 ARTURO METTE lL FRENO A MANO 435 00:35:46,250 --> 00:35:47,249 Arturo! 436 00:36:01,875 --> 00:36:04,332 Tutti mi sarei aspettato di vedere, tranne te. 437 00:36:05,625 --> 00:36:07,249 Sei qui perch� c'entri qualcosa? 438 00:36:08,666 --> 00:36:10,290 � una lunga storia. Te? 439 00:36:11,375 --> 00:36:12,790 Fino a ieri speravo di no. 440 00:36:12,958 --> 00:36:15,749 Poi per� sono stato costretto, sono Presidente di Giuria. 441 00:36:16,083 --> 00:36:18,749 Sai com'�, il contest � sponsorizzato dal mio editore... 442 00:36:18,916 --> 00:36:22,915 Chef Marinari, nato in Brasile, naturalizzato in Italia. 443 00:36:23,083 --> 00:36:27,082 Quattro stelle Michelin. Autore e ospite di numerosi programmi. 444 00:36:27,458 --> 00:36:30,165 Anche se qualcuno l'ha definito 445 00:36:30,416 --> 00:36:34,707 l'esempio tipico di cuoco mediatico vanitoso, 446 00:36:34,875 --> 00:36:38,540 che oramai non mette pi� piede in una vera cucina. 447 00:36:40,333 --> 00:36:42,082 Ti ha messo a fuoco alla grande, eh? 448 00:36:42,500 --> 00:36:46,749 Piacere! Guido Sernesi. Sono uno dei concorrenti selezionati. 449 00:36:47,416 --> 00:36:51,832 Scusate, ma il cuoco mediatico vanitoso ha i suoi obblighi. 450 00:36:52,000 --> 00:36:52,874 S�. 451 00:36:53,041 --> 00:36:56,165 Mi raccomando, Guido. Ci vediamo presto. 452 00:36:56,375 --> 00:36:57,374 S�. 453 00:37:05,291 --> 00:37:06,874 E dai! 454 00:37:12,750 --> 00:37:14,165 Ma perch� non hai preso prima? 455 00:37:15,333 --> 00:37:17,957 Ho vinto le 3 partire precedenti. 456 00:37:18,583 --> 00:37:21,457 E quindi? Ma che mi fai vincere apposta? 457 00:37:22,416 --> 00:37:23,707 Per me � uguale. 458 00:37:25,833 --> 00:37:28,707 Guido, porca puttana! Che significa che � uguale, eh? 459 00:37:29,000 --> 00:37:30,624 Che ci sei venuto a fare qui, se � uguale? 460 00:37:30,791 --> 00:37:33,374 lo sono qui perch� voglio vincere lo stage 461 00:37:33,541 --> 00:37:36,832 e non per prevalere sugli altri. Perch� se vinco lo stage 462 00:37:37,000 --> 00:37:40,499 mi pagano, mi compro la macchina e trovo una fidanzata. 463 00:37:40,666 --> 00:37:43,499 Ah, � automatico, vinci lo stage e vinci anche la fidanzata. 464 00:37:43,666 --> 00:37:45,415 - S�. - � inclusa, praticamente. 465 00:37:45,583 --> 00:37:46,749 - S�. - Ah... 466 00:37:52,666 --> 00:37:56,165 L'ALTOPARLANTE FISCHIA 467 00:38:00,833 --> 00:38:04,124 - Nervoso? - Leggermente, meno del previsto. 468 00:38:21,041 --> 00:38:23,832 Buonasera, buonasera. Amiche, amici, colleghi... 469 00:38:24,250 --> 00:38:30,165 Benvenuti alla sesta edizione del concorso Toscana Young Chef. 470 00:38:30,458 --> 00:38:31,707 Un bell'applauso! 471 00:38:33,958 --> 00:38:36,790 Oggi inizia la due giorni di fase eliminatoria 472 00:38:36,958 --> 00:38:41,082 che porter� due di voi a sfidarsi nella grande finale di Sabato. 473 00:38:41,375 --> 00:38:42,582 Sapete tutti molto bene 474 00:38:42,750 --> 00:38:46,082 che il tema del contest � la cucina toscana 475 00:38:46,458 --> 00:38:47,582 e che ogni prova 476 00:38:47,750 --> 00:38:51,957 consente un massimo di 3 time out con i vostri tutor 477 00:38:52,208 --> 00:38:56,040 che potranno darvi solo un consulto vocale. Siamo intesi? 478 00:38:56,208 --> 00:38:57,332 - S�, Chef! - S�! 479 00:38:57,500 --> 00:38:59,832 Come prima prova assaggerete una serie di piatti. 480 00:39:00,000 --> 00:39:02,249 Per ciascuno di questi piatti dovrete scrivere 481 00:39:02,416 --> 00:39:05,874 tutti gli ingredienti sul block notes che avete l� davanti. 482 00:39:06,166 --> 00:39:07,165 Che culo, Guido. 483 00:39:07,333 --> 00:39:08,707 Mi sembra che sia tutto molto chiaro. 484 00:39:08,875 --> 00:39:09,749 S�, Chef! 485 00:39:09,916 --> 00:39:12,582 Allora inizieremo con una speciale ribollita, 486 00:39:12,750 --> 00:39:15,415 una mia interpretazione personale 487 00:39:15,583 --> 00:39:18,082 di questo intramontabile classico medievale. 488 00:39:19,291 --> 00:39:23,874 Ragazze! Entriamo! Un bell'applauso alle ragazze. 489 00:39:32,416 --> 00:39:36,082 Un consiglio, non abituatevi troppo a queste bellissime postazioni, 490 00:39:37,041 --> 00:39:41,540 perch� domani... solo 1 0 di voi le occuperanno. 491 00:39:47,500 --> 00:39:50,790 Ma dove va? Ma dove va? Dove va? 492 00:39:57,666 --> 00:39:58,665 - Oh! - Eh! 493 00:39:59,541 --> 00:40:00,624 Che cazzo ti salta in mente? 494 00:40:00,791 --> 00:40:03,207 C'� troppa confusione e siamo troppo vicini. 495 00:40:03,375 --> 00:40:05,290 Io preferirei svolgere qui la prova. 496 00:40:05,875 --> 00:40:08,582 Arturo, forse � meglio se lo porti via. 497 00:40:20,125 --> 00:40:23,415 ll mio ragazzo chiede di sostenere la prova sotto il colonnato. 498 00:40:23,750 --> 00:40:25,790 Arturo, dai, cosa stai dicendo? 499 00:40:25,958 --> 00:40:28,499 Ma non siamo ridicoli, per favore. Non si pu�. 500 00:40:28,958 --> 00:40:31,749 Ah, no! E chi lo dice? ll regolamento? 501 00:40:31,916 --> 00:40:33,207 Voglio vedere dove c'� scritto 502 00:40:33,375 --> 00:40:35,582 che non si pu� svolgere la prova sotto il colonnato. 503 00:40:35,750 --> 00:40:37,624 Non me ne vado finch� non me lo fate vedere. 504 00:40:37,791 --> 00:40:39,540 Per� stai calmo, ok? 505 00:40:51,791 --> 00:40:55,624 Il regolamento non vieta di svolgere questa prova 506 00:40:55,791 --> 00:40:58,082 lontano dalla postazione. Quindi... 507 00:40:58,541 --> 00:40:59,749 - Dai! - S�. 508 00:40:59,958 --> 00:41:02,999 Via al cronometro. Cinque minuti a partire da ora. 509 00:41:05,000 --> 00:41:07,290 Mi sembra strano, forse dovevamo pensarci prima, 510 00:41:07,458 --> 00:41:08,582 mi sembra molto strano. 511 00:41:16,458 --> 00:41:19,749 Time Out! 512 00:41:20,416 --> 00:41:21,832 - Time Out! - Time Out! 513 00:41:22,000 --> 00:41:27,207 Time Out! 514 00:41:27,791 --> 00:41:29,457 - Time Out! - Time Out! 515 00:42:11,000 --> 00:42:11,999 Grazie. 516 00:42:13,583 --> 00:42:14,790 Prendo anche questa. 517 00:42:26,041 --> 00:42:30,165 Matteo Pandino, Laura Crispi, Gloria Grancio, 518 00:42:30,541 --> 00:42:36,749 Diego Caramassi e Guido Sernesi. Bravi, complimenti! 519 00:42:41,166 --> 00:42:43,707 520 00:42:43,958 --> 00:42:48,207 <� un gran bel risultato, eh, s�!> 521 00:42:48,375 --> 00:42:49,915 522 00:42:50,625 --> 00:42:53,040 523 00:42:53,583 --> 00:42:57,582 524 00:42:57,750 --> 00:43:00,915 525 00:43:01,875 --> 00:43:04,749 <- Bravo, amore mio. Cioa.> <- Ciao, Guido. A domani.> 526 00:43:06,625 --> 00:43:07,624 A domani. 527 00:44:32,083 --> 00:44:33,499 Bevi qualcosa con me? 528 00:44:37,291 --> 00:44:38,707 E dai! Fammi compagnia. 529 00:44:39,166 --> 00:44:42,040 Questa � l'ora del lupo. lo vado sempre in crisi. 530 00:44:46,458 --> 00:44:48,499 Stesso anche a me. Portane due. 531 00:44:50,416 --> 00:44:56,415 Ho letto la scheda del tuo ragazzo. Opera San Donato. Che ci fai l�? 532 00:44:57,083 --> 00:44:59,749 Servizi sociali. Sei contento? 533 00:45:01,333 --> 00:45:02,874 Cosa hai combinato 'sta volta? 534 00:45:03,541 --> 00:45:05,999 Il solito vizio. Ho mandato uno all'ospedale. 535 00:45:06,583 --> 00:45:08,499 Solo che questo non era stronzo come te. 536 00:45:08,666 --> 00:45:10,582 Me lo potevo anche evitare di finire dentro. 537 00:45:10,750 --> 00:45:13,290 Davvero pensi ancora che io ti abbia fregato? 538 00:45:15,333 --> 00:45:16,540 Tutto sul mio conto. 539 00:45:19,166 --> 00:45:21,999 Tu non eri pi� un socio affidabile, lo sai benissimo. 540 00:45:22,541 --> 00:45:25,249 Eri tu che aspettavi solo il momento giusto per farmi fuori. 541 00:45:27,333 --> 00:45:29,374 Comunque io ti sono anche riconoscente. 542 00:45:30,291 --> 00:45:32,040 La quarta stella la devo a te. 543 00:45:32,625 --> 00:45:35,790 Volevo dimostrare che ero il migliore e ho stravinto. 544 00:45:37,125 --> 00:45:39,790 Adesso, se permetti, vorrei darti una mano. 545 00:45:40,416 --> 00:45:42,374 Mmm... E come, sentiamo? 546 00:45:44,291 --> 00:45:47,249 Il tuo ragazzo ha delle doti, ma non ha molte possibilit�, 547 00:45:47,416 --> 00:45:48,415 questo � evidente. 548 00:45:48,583 --> 00:45:50,790 Per lui arrivare in finale sarebbe gi� un miracolo. 549 00:45:50,958 --> 00:45:52,874 lo, come presidente di Giuria, 550 00:45:53,041 --> 00:45:54,957 posso mettere una buona parola con gli altri giudici. 551 00:45:55,125 --> 00:45:58,499 Passerebbe anche come... un merito tuo, no? 552 00:46:02,625 --> 00:46:04,874 ll mio ragazzo se la pu� cavare anche da solo. 553 00:46:05,666 --> 00:46:10,374 Se lo dici tu... La mia era solo una dichiarazione di pace. 554 00:46:10,833 --> 00:46:15,999 La tua � carit� non richiesta. Grazie per il Whiskey. 555 00:46:17,416 --> 00:46:20,457 � stato un piacere ritrovarti. Uguale a sempre. 556 00:46:26,875 --> 00:46:32,040 ASCOLTANO LA RADlO 557 00:46:35,833 --> 00:46:38,832 Abbiamo gi� percorso 58 chilometri. 558 00:46:39,416 --> 00:46:41,249 - Siamo quasi arrivati. - S�. 559 00:46:44,416 --> 00:46:45,624 - Arturo? - Eh? 560 00:46:45,791 --> 00:46:49,374 Ma quando c'� scritto "quanto basta" in una ricetta, 561 00:46:49,708 --> 00:46:51,540 precisamente cosa vuol dire? 562 00:46:51,708 --> 00:46:54,749 E cosa vuol dire? Quanto basta, quanto � sufficiente! 563 00:46:55,333 --> 00:46:57,999 E quanto � sufficiente come si stabilisce? 564 00:46:58,250 --> 00:47:01,874 Lo stabilisci tu. Lo decidi tu. Lo devi sentire. 565 00:47:02,083 --> 00:47:03,415 Sta tutta l� la differenza, 566 00:47:03,583 --> 00:47:05,749 altrimenti sarebbero tutti bravi, no? Eh! 567 00:47:09,375 --> 00:47:11,040 E quindi non si pu� misurare? 568 00:47:11,250 --> 00:47:14,749 Guido, basta! Ecco quanto basta. Basta cos�! 569 00:47:33,500 --> 00:47:37,874 570 00:47:38,041 --> 00:47:39,707 <- Ciao, Guido.> <- Guido!> 571 00:47:39,875 --> 00:47:41,540 <- Guido!> <- Ciao, Guido!> 572 00:47:42,291 --> 00:47:47,457 (Tutti) Guido! Guido! Guido! Guido! Guido! 573 00:47:47,708 --> 00:47:49,124 574 00:47:49,375 --> 00:47:51,415 <(Tutti) Guido! Guido! Guido!> 575 00:47:55,125 --> 00:47:57,415 Guido! Guido! Guido! 576 00:48:19,583 --> 00:48:21,415 � rimasto tutto come 20 anni fa. 577 00:48:22,500 --> 00:48:25,165 Poi senti, senti che musica, senti che bel casino, 578 00:48:25,333 --> 00:48:29,040 senti come tutto si fonde. Gli odori, i sapori, le persone. 579 00:48:30,166 --> 00:48:31,165 Roba viva. 580 00:48:31,458 --> 00:48:33,749 Non come quei ristorantacci che apre Marinari 581 00:48:33,916 --> 00:48:37,749 che sembrano delle sale operatorie, anzi gli obitori. 582 00:48:38,833 --> 00:48:40,374 Ci si muore dentro. 583 00:48:44,416 --> 00:48:45,415 La vita... 584 00:48:48,958 --> 00:48:49,957 Roba viva! 585 00:49:05,833 --> 00:49:07,374 Attivo il navigatore? 586 00:49:07,541 --> 00:49:12,707 No, no. Stavo pensando di andare a trovare una persona qui vicino. 587 00:49:13,541 --> 00:49:14,749 Senza avvisarlo? 588 00:49:16,583 --> 00:49:17,707 Non ce n'� bisogno. 589 00:49:31,291 --> 00:49:32,832 Pap�, ti presento Guido. 590 00:49:33,208 --> 00:49:37,249 Ah. S�... Piacere! 591 00:49:38,208 --> 00:49:40,207 Dai, non mi guardare con quella faccia. 592 00:49:40,375 --> 00:49:43,207 Lo so. Volevo venire prima, ma ho avuto da fare. 593 00:49:45,166 --> 00:49:46,915 Specialmente negli ultimi mesi. 594 00:49:50,416 --> 00:49:55,040 Voleva che facessi l'avvocato... o il medico. 595 00:49:58,458 --> 00:50:00,374 lo e lui non ci siamo mai capiti. 596 00:50:03,125 --> 00:50:10,165 Per�, quando se n'� andato, ho trovato questo fra le sue cose. 597 00:50:17,083 --> 00:50:18,207 Ma ti rendi conto? 598 00:50:19,708 --> 00:50:22,040 Forse ci si poteva capire anche da vivi, no? 599 00:50:22,208 --> 00:50:23,207 S�. 600 00:50:32,416 --> 00:50:34,999 Per� tu adesso mi devi dire qualcosa del tuo di padre. 601 00:50:35,375 --> 00:50:39,124 Paolo Sernesi. 22 Ottobre '67. Perito informatico. 602 00:50:39,291 --> 00:50:41,832 Dai Guido, qualcosa di pi� interessante, su! 603 00:50:45,333 --> 00:50:48,540 Quando la mamma stava male era al lavoro, sempre. 604 00:50:49,125 --> 00:50:54,165 Si arrabbiava sempre con me. Poi se ne � andato via. 605 00:50:56,250 --> 00:50:59,665 Bello stronzo! Ma lo sapeva che tu sei... 606 00:50:59,833 --> 00:51:01,457 - Asperger? - Eh! 607 00:51:02,208 --> 00:51:03,207 No. 608 00:51:06,375 --> 00:51:08,207 Lui pensava che ero scemo. 609 00:51:17,000 --> 00:51:20,999 - Non ti capiva neanche lui. - No. 610 00:51:31,458 --> 00:51:34,290 Cos�. Perfetto. Perfetto. Perfetto. 611 00:51:36,708 --> 00:51:38,707 Perfetto. Cos�, cos�, cos�. Bravissimo. Bravo! 612 00:51:38,875 --> 00:51:40,999 - Sto andando bene? - Benissimo. Benissimo. 613 00:51:48,750 --> 00:51:50,374 ll traffico � in aumento. 614 00:51:50,875 --> 00:51:53,499 � solo una macchina, Guido. Quale traffico? Stai tranquillo. 615 00:51:53,666 --> 00:51:54,957 Arturo, il traffico � in aumento. 616 00:51:55,125 --> 00:51:58,499 Stai sereno. � una macchina sola, con calma. Piano, piano. 617 00:51:58,875 --> 00:52:02,457 Tieni la destra. Con calma. Non troppo, non troppo. � passata. 618 00:52:02,625 --> 00:52:07,665 Perfetto! � passata, hai visto? Oh! Hai visto? � andata bene, no? 619 00:52:08,958 --> 00:52:09,957 Cazzo! 620 00:52:11,375 --> 00:52:14,040 Calma, eh! � pi� grosso. Tieni la destra. 621 00:52:14,208 --> 00:52:16,124 - Questo � grosso. - Tieni la destra. 622 00:52:16,291 --> 00:52:18,082 Lui tiene la sua. - Arturo, ho paura. 623 00:52:18,250 --> 00:52:20,957 Calma, sta passando. Tieni... cos�, cos�, cos�. 624 00:52:21,166 --> 00:52:23,207 Fai "ciao, ciao" con la manina. Ciao, ciao! 625 00:52:23,375 --> 00:52:24,749 - Ciao, ciao! - Ciao, ciao. 626 00:52:24,916 --> 00:52:27,874 � passato. Ecco fatto. Hai visto? Bravo. 627 00:52:29,500 --> 00:52:31,540 Mamma mia! Un parto cesareo proprio! 628 00:52:31,708 --> 00:52:34,249 Basta. Bravo, Guido. Bravissimo. � andata, v�. 629 00:52:34,416 --> 00:52:37,249 Adesso per� accosta, fammi la cortesia. Attento! 630 00:52:41,583 --> 00:52:42,832 Ho accostato troppo. 631 00:52:43,875 --> 00:52:45,165 Porca puttana. 632 00:53:04,375 --> 00:53:06,540 S�, s�. Deve esse' il semiasse. 633 00:53:07,833 --> 00:53:09,665 Per fortuna ne ho uno vecchio da smontare. 634 00:53:10,666 --> 00:53:12,915 Ci vorranno 2, 3 ore, ma non venite prima per�. 635 00:53:13,083 --> 00:53:14,082 No, no... 636 00:53:14,791 --> 00:53:16,457 E il suo amico? Non scende? 637 00:53:18,083 --> 00:53:21,540 S�. S�, va bene. Ora glielo dico. Ciao. 638 00:53:22,708 --> 00:53:24,332 - Chi era? - Era Anna. 639 00:53:24,708 --> 00:53:25,707 - Anna? - S�. 640 00:53:26,125 --> 00:53:27,124 E che voleva? 641 00:53:27,291 --> 00:53:30,790 Dice che ha provato a chiamarti, ma � sempre spento. 642 00:53:31,791 --> 00:53:34,749 - E tu che le hai detto? - Le ho detto dell'incidente. 643 00:53:34,916 --> 00:53:36,540 - Come le hai detto dell'incidente? - S�. 644 00:53:37,208 --> 00:53:40,249 Ma non ti preoccupare perch� le ho detto che non � stata colpa tua. 645 00:53:40,416 --> 00:53:42,499 - Ah, ok, bene! - Che guidavo io. 646 00:54:08,458 --> 00:54:09,999 Va be'! Il paesino lo abbiamo visto. 647 00:54:10,166 --> 00:54:11,999 Molto bello, tutto molto caratteristico. 648 00:54:12,166 --> 00:54:14,124 Andiamo a vedere se � pronta 'sta macchina, adesso, dai! 649 00:54:14,291 --> 00:54:15,415 Ciao, Guido! 650 00:54:21,791 --> 00:54:23,415 - Ma chi �? - � Giulietta. 651 00:54:24,500 --> 00:54:26,249 - Chi �? - Una ragazza del concorso. 652 00:54:26,416 --> 00:54:31,082 Mi ha mandato un bacio. Hai visto? Secondo te le piaccio? 653 00:54:32,708 --> 00:54:34,457 Non lo so. Tutto pu� succedere. 654 00:54:35,041 --> 00:54:37,499 A parte che ti vesti di merda, sei un bel ragazzetto. 655 00:54:39,416 --> 00:54:40,415 Hai capito... 656 00:55:02,500 --> 00:55:04,332 Arturo, l'hai chiusa la macchina? 657 00:55:05,291 --> 00:55:07,374 S�, Guido. L'ho chiusa la macchina. 658 00:55:07,916 --> 00:55:09,582 E il freno a mano, l'hai messo? 659 00:55:10,583 --> 00:55:12,999 Senti, fai una cosa. Vai a controllare tu, v�. Vai. 660 00:55:21,083 --> 00:55:23,665 Arturo. Dov'� Guido? 661 00:55:25,833 --> 00:55:28,040 Sta arrivando. Ma tu che ci fai qui? 662 00:55:28,208 --> 00:55:31,124 Ma come che ci faccio qui? Avete fatto un incidente, 663 00:55:31,291 --> 00:55:33,582 non mi rispondi al telefono e mi chiedi che ci faccio qui. 664 00:55:34,291 --> 00:55:37,749 Senti, io mi sono presa una responsabilit� anche con i nonni. 665 00:55:39,000 --> 00:55:40,957 Anna! Ci sei anche tu? 666 00:55:41,125 --> 00:55:42,457 Oh! Ciao, Guido. 667 00:55:47,625 --> 00:55:48,624 Ehi... 668 00:55:52,250 --> 00:55:54,124 S�, sono venuta perch�... 669 00:55:54,916 --> 00:55:57,790 c'� qualcuno che mi fa preoccupare pi� del previsto. 670 00:55:58,333 --> 00:56:00,999 S�. Forse c'� qualcuno che si preoccupa pi� del dovuto? 671 00:56:02,375 --> 00:56:04,207 Noi ci andiamo a mettere la divisa. - S�. 672 00:56:04,750 --> 00:56:05,915 Ci vediamo alla prova? 673 00:56:06,375 --> 00:56:10,499 Ehm... S�, certo! Ci vediamo alla prova. Ciao. 674 00:56:20,000 --> 00:56:23,207 ll classico di oggi � l'acquacotta. 675 00:56:25,166 --> 00:56:26,499 Via al cronometro! 676 00:57:14,708 --> 00:57:15,999 Dai, dai. 677 00:57:24,375 --> 00:57:25,374 Time out! 678 00:57:31,208 --> 00:57:33,915 - Ehi... Sei lento. - S�. 679 00:57:34,166 --> 00:57:35,582 Fregatene di quello che hai intorno. 680 00:57:35,750 --> 00:57:37,915 Non devi avere paura di niente. Non ti far intimorire. 681 00:57:38,083 --> 00:57:40,082 � un piatto che fai ad occhi chiusi questo! 682 00:57:40,250 --> 00:57:42,374 Fregatene di tutto. Devi cambiare marcia. 683 00:57:42,583 --> 00:57:44,332 Dai, Guido! Full Power! 684 00:57:45,083 --> 00:57:47,707 Full Power? Piena potenza. Alzo la fiamma? 685 00:57:47,875 --> 00:57:50,415 Ma che fiamma? Tu devi essere a piena potenza. 686 00:57:50,583 --> 00:57:53,415 Devi dare il massimo. � un grido di battaglia. No? 687 00:57:53,583 --> 00:57:54,832 Forza! Ripetilo con me. Full Power. 688 00:57:55,000 --> 00:57:56,332 - Full Power. - Non ti ho sentito. 689 00:57:56,500 --> 00:57:59,415 Full Power! Full Power! Full Power! 690 00:58:01,166 --> 00:58:03,290 Dai, adesso v�. Dai, dai, dai, dai! 691 00:58:12,500 --> 00:58:22,332 Full Power! Full Power! 692 00:58:36,166 --> 00:58:39,874 E infine all'assaggio il piatto di Guido Sernesi. 693 00:59:26,791 --> 00:59:30,040 l concorrenti che passano alla grande finale di domani 694 00:59:30,416 --> 00:59:33,665 sono Diego Caramassi... e Guido Sernesi. 695 00:59:33,875 --> 00:59:35,082 Evvai! 696 00:59:48,833 --> 00:59:49,832 BUSSANO ALLA PORTA 697 00:59:54,916 --> 00:59:56,124 - Ci siete? - Ssh... 698 00:59:58,458 --> 01:00:03,207 Ma che dorme? E che facciamo? Lo svegliamo? 699 01:00:03,958 --> 01:00:06,749 - Eh? - No, dico. Lo svegliamo? 700 01:00:07,458 --> 01:00:11,040 No, no, no. Lasciamolo dormire, ha avuto una giornata molto piena. 701 01:00:25,541 --> 01:00:26,540 Ma che hai fatto? 702 01:00:27,375 --> 01:00:29,665 Fatti gli affari tuoi che sono cose nostre. 703 01:00:31,791 --> 01:00:33,415 - E dai, dimmelo. - No. 704 01:00:35,000 --> 01:00:35,999 Va be'. 705 01:00:36,708 --> 01:00:37,707 Sei bellissima. 706 01:00:37,875 --> 01:00:39,165 - Cosa? - Niente. 707 01:00:40,000 --> 01:00:42,374 - ll tavolo � pronto. Si accomodi. - Grazie. 708 01:00:48,958 --> 01:00:50,499 Ecco il tuo amico Marinari. 709 01:00:53,083 --> 01:00:54,957 Se avessi saputo di ritrovarmelo qui, non lo so, 710 01:00:55,125 --> 01:00:57,457 forse era meglio la galera. - Addirittura? 711 01:00:57,625 --> 01:00:58,624 Eh s�, eh! 712 01:00:59,375 --> 01:01:00,790 Ma che � successo tra di voi? 713 01:01:03,958 --> 01:01:07,374 Due allievi sono i prediletti di un grande maestro, Celso Conti, 714 01:01:07,791 --> 01:01:11,207 diventano amici, soci, quasi fratelli 715 01:01:11,500 --> 01:01:13,249 e aprono insieme un ristorante. 716 01:01:13,958 --> 01:01:18,290 Uno ha un grande talento... l'altro � pi� furbo. 717 01:01:19,166 --> 01:01:21,749 Uno si butta via, l'altro si vende meglio. 718 01:01:22,000 --> 01:01:22,999 Uno si distrae 719 01:01:24,166 --> 01:01:26,957 e l'altro ne approfitta per sfilargli le quote del ristorante. 720 01:01:27,500 --> 01:01:29,124 Una storia vecchia come il mondo. 721 01:01:29,583 --> 01:01:32,457 Finita con uno che spinge l'altro nella cella frigorifera. 722 01:01:32,625 --> 01:01:33,624 Questo l'ho letto. 723 01:01:37,083 --> 01:01:40,915 Per� poi per andare in prigione ti sei impegnato ulteriormente, no? 724 01:01:42,333 --> 01:01:44,249 Celso mi aveva aiutato a rimettermi in pista 725 01:01:44,416 --> 01:01:45,707 con un ristorante molto importante, 726 01:01:45,875 --> 01:01:48,332 ma ormai io avevo perso il controllo e... 727 01:01:49,125 --> 01:01:52,832 me la sono presa con il proprietario. Un p� troppo. 728 01:01:54,833 --> 01:01:56,040 Non mi dici niente? 729 01:01:56,583 --> 01:01:58,540 E non lo so. Vuoi essere compatito? 730 01:01:59,000 --> 01:02:00,832 Boh... La psicologa sei tu. 731 01:02:02,250 --> 01:02:05,165 Anche se, secondo me, dovrebbero radiarti dall'albo. 732 01:02:05,375 --> 01:02:06,374 E perch�? 733 01:02:06,541 --> 01:02:08,582 Perch�? Mi hai spedito qui con Guido. 734 01:02:09,125 --> 01:02:11,957 Hai affidato un soggetto a rischio ad uno ancora pi� a rischio. 735 01:02:12,458 --> 01:02:15,165 Beh... Magari ho affidato te a lui. 736 01:02:16,375 --> 01:02:17,790 Perch� ti sei fidata? 737 01:02:21,500 --> 01:02:26,124 Aspetta! Te lo dico io: per la legge dei grandi numeri. 738 01:02:26,750 --> 01:02:28,665 Uno che ha fatto cos� tante cazzate nella sua vita, 739 01:02:28,833 --> 01:02:32,040 almeno una cosa buona, prima o poi, la dovr� fare, no? � ora. 740 01:02:38,958 --> 01:02:40,165 Scusa, pensavo. 741 01:02:41,500 --> 01:02:42,499 A cosa? 742 01:03:23,750 --> 01:03:25,165 Perch� mi guardi cos�? 743 01:03:26,875 --> 01:03:28,290 Non lo so, � strano. 744 01:03:28,750 --> 01:03:33,707 ln questi casi, di solito... cerco subito i vestiti e la porta. 745 01:03:35,625 --> 01:03:38,707 Dovresti farlo anche adesso. Guido � da solo. 746 01:03:40,208 --> 01:03:43,290 Ho capito, ho capito. Povero Arturo! 747 01:03:45,000 --> 01:03:46,207 Hai capito cosa? 748 01:03:46,875 --> 01:03:51,207 Hai voluto solo il mio corpo. Sono uno da una notte e via. 749 01:03:51,875 --> 01:03:53,499 Vuoi essere rassicurato? 750 01:03:55,208 --> 01:03:56,624 Sei tu la psicologa! 751 01:04:07,208 --> 01:04:09,790 - Ne riparliamo con calma, va bene? - D'accordo. 752 01:04:10,541 --> 01:04:11,832 - Vai da Guido. - S�. 753 01:04:13,125 --> 01:04:14,374 - Vai. - Vado da Guido. 754 01:04:14,541 --> 01:04:15,540 Vai. 755 01:04:38,750 --> 01:04:40,082 BUSSANO ALLA PORTA 756 01:04:43,541 --> 01:04:45,290 - Chi �? - Arturo. 757 01:04:47,500 --> 01:04:49,165 Non � un p� presto per riparlarne? 758 01:04:49,333 --> 01:04:52,040 - Guido non � in camera. - Come? 759 01:04:52,500 --> 01:04:54,665 - Ti aspetto gi�. - Arrivo! 760 01:04:55,791 --> 01:04:56,790 Cazzo! 761 01:04:58,000 --> 01:05:00,457 Mi dispiace. lo ho iniziato il mio turno un'ora fa 762 01:05:00,625 --> 01:05:02,040 e non l'ho visto passare. 763 01:05:02,625 --> 01:05:05,165 - Niente. Non risponde. - Va be', rimaniamo calmi, 764 01:05:05,333 --> 01:05:07,082 tanto dove vuoi che sia andato, dai. 765 01:05:08,458 --> 01:05:09,790 No, � che il ragazzo hai dei problemi. 766 01:05:09,958 --> 01:05:13,207 Non pu� andare in giro da solo. - Volete che chiami la polizia? 767 01:05:13,375 --> 01:05:14,790 No, no. Per ora no. 768 01:05:15,583 --> 01:05:17,249 Qui ci conoscono, Possiamo almeno... 769 01:05:17,416 --> 01:05:21,749 Ma no. Ho detto di no! � no, eh! Va be', andiamo a cercarlo, dai! 770 01:05:26,250 --> 01:05:29,665 Lo sapevo io. Lo sapevo. Lo sapevo. Guarda, siamo due stupidi, siamo! 771 01:05:29,833 --> 01:05:30,999 Non dovevamo lasciarlo da solo. 772 01:05:31,166 --> 01:05:34,249 Ma se sei cos� agitata perch� non hai fatto chiamare i carabinieri? 773 01:05:34,500 --> 01:05:35,999 Lascia perdere, non possiamo. 774 01:05:36,166 --> 01:05:37,582 Perch�? Che vuol dire, non possiamo? 775 01:05:37,750 --> 01:05:39,165 Perch� non ho mai chiesto l'autorizzazione, va bene? 776 01:05:39,333 --> 01:05:40,332 Ma quale autorizzazione? 777 01:05:40,500 --> 01:05:41,707 Quella per farti venire qui con lui. 778 01:05:41,875 --> 01:05:44,124 Non c'erano pi� i tempi e io non l'ho nemmeno richiesta. 779 01:05:44,291 --> 01:05:46,582 - Ma stai fuori di testa? - E va be', ho sbagliato. Va bene! 780 01:05:46,750 --> 01:05:47,749 Ho sbagliato! 781 01:05:47,916 --> 01:05:50,124 Per� nel mio lavoro, che si � sempre dato tutto alla burocrazia, 782 01:05:50,291 --> 01:05:51,457 non combini mai un bel cazzo di niente. 783 01:05:51,625 --> 01:05:53,582 No, dimmi che stai scherzando? lo non ci posso credere. 784 01:05:53,750 --> 01:05:55,999 - Va be', pensiamo a Guido ora, no? - Pensiamo a Guido. 785 01:05:56,166 --> 01:05:59,124 Scusate. lo ho incrociato un ragazzo solo che usciva. 786 01:05:59,583 --> 01:06:00,582 Pi� o meno un'ora fa. 787 01:06:01,333 --> 01:06:03,832 Aveva una maglietta con un disegno di un peperoncino. 788 01:06:04,291 --> 01:06:05,540 No, ma lui non si veste cos�. 789 01:06:05,708 --> 01:06:09,874 No, no, aspetta. Una maglietta? Con il disegno di un peperoncino? 790 01:06:10,041 --> 01:06:11,040 S�. 791 01:06:12,916 --> 01:06:13,915 Che? 792 01:06:14,583 --> 01:06:17,874 Andiamo. Grazie. Vieni, vieni. 793 01:07:25,833 --> 01:07:29,457 Ciao. 794 01:07:32,291 --> 01:07:33,624 � per me? - S�. 795 01:07:36,375 --> 01:07:38,957 Grazie. Che carino... 796 01:07:43,625 --> 01:07:48,207 Senti, � tardissimo. Grazie comunque, davvero. Grazie. 797 01:07:49,583 --> 01:07:54,124 Oh! Ma che fai? Mollami! Mi fai male. Mollami. 798 01:07:54,375 --> 01:07:57,332 Oh! Oh! Ma che fai? Lasciala stare! 799 01:07:57,500 --> 01:07:59,665 - Calmati, eh! Stai calmo. - Calma? Ma hai visto che ha fatto? 800 01:07:59,833 --> 01:08:02,082 - L'ho visto, ma stai calmo. - Arturo... 801 01:08:02,750 --> 01:08:08,082 Ehm... ll ragazzo � con noi. Sono la psicologa che lo segue. 802 01:08:08,250 --> 01:08:09,332 E allora lo segua davvero. 803 01:08:09,500 --> 01:08:11,624 Perch� questo qui ha messo le mani addosso a mia figlia. 804 01:08:11,791 --> 01:08:14,082 - Va be'. Tranquillo, dai. - Mi dispiace. Stai bene? 805 01:08:14,250 --> 01:08:15,540 S�. Non c'� problema. 806 01:08:15,833 --> 01:08:17,124 Tu mi avevi detto che le piacevo! 807 01:08:17,291 --> 01:08:19,165 Tu mi avevi detto che le potevo piacere! 808 01:08:19,875 --> 01:08:22,665 Le cose ogni tanto si dicono anche cos�, Guido. Scusami. 809 01:08:23,875 --> 01:08:27,040 Scusa, dai. Dai, Guido. Guido. 810 01:08:28,041 --> 01:08:32,165 Lo so che ci sei rimasto male, lo so. Per� anche tu, scusami, eh. 811 01:08:32,916 --> 01:08:35,165 Non la conosci, magari � fidanzata 812 01:08:35,333 --> 01:08:38,207 e poi ti presenti qui, a quest'ora, sta lavorando, � stanca. 813 01:08:39,000 --> 01:08:42,457 Non si fa cos�, Guido. Non si fa cos�, dai! 814 01:08:43,458 --> 01:08:44,665 Ci vuole tempo. 815 01:08:52,083 --> 01:08:53,832 Comunque non ti sta male la maglietta, eh? 816 01:08:54,000 --> 01:08:56,165 � la mia preferita, non lo so se te la regalo. 817 01:08:57,875 --> 01:08:59,290 Tu che dici, come gli sta? 818 01:09:00,750 --> 01:09:02,165 Sei bellissimo, Guido. 819 01:09:06,041 --> 01:09:07,790 Certo, sul mocassino e le calze di spugna 820 01:09:07,958 --> 01:09:09,832 ci dobbiamo lavorare un pochino ancora, eh? 821 01:10:01,666 --> 01:10:03,290 Aho, ma � da ieri che te chiamo. 822 01:10:03,458 --> 01:10:05,415 Ma mica s� un call center, ma me voi risponne? 823 01:10:06,666 --> 01:10:08,624 Ma poi pe' trov� sto posto me so ammattito. 824 01:10:08,791 --> 01:10:09,915 Ma tu che cazzo ci fai qui? 825 01:10:10,125 --> 01:10:13,207 Ci stanno novit� e pure urgenti. Bisogna parti' subito pe' Milano. 826 01:10:13,375 --> 01:10:14,707 La cena � stata anticipata a domani, 827 01:10:14,875 --> 01:10:16,832 perch� domenica devono parti' pe' affari. 828 01:10:17,000 --> 01:10:18,832 Ma non esiste. lo qui ho un impegno anche domani. 829 01:10:19,000 --> 01:10:21,832 Uhm, e disimpegnate. Guarda che Corradi s'� esposto. 830 01:10:22,000 --> 01:10:24,124 Se fai salt� la cosa, quelli non te vonno pi�, addio ristorante. 831 01:10:24,291 --> 01:10:26,290 Ma che dici? Lo chiamo io Corradi. Dai! 832 01:10:26,583 --> 01:10:27,582 Me s� che n'hai capito. 833 01:10:27,750 --> 01:10:30,124 Quelli non stanno aspett� lo chef che 'na volta era stellato. 834 01:10:30,541 --> 01:10:31,957 Arturo, svegliati. 835 01:10:32,291 --> 01:10:33,957 Devi mette 'na firma su quel cazzo de foglio. 836 01:10:34,125 --> 01:10:36,832 Ti devi intest� quella societ�. � mejo pe' te. 837 01:10:37,000 --> 01:10:38,915 Loro c'hanno la fila pe' sostituitte. 838 01:10:43,708 --> 01:10:46,999 Arturo... pensa con la testa. 839 01:10:58,541 --> 01:11:00,790 Ma certo, s�, s�. 840 01:11:01,875 --> 01:11:04,290 Oh, ho capito. S�, va bene. 841 01:11:06,000 --> 01:11:07,874 Lo fai per lui, Celso, non per me. 842 01:11:08,875 --> 01:11:09,874 Ciao. 843 01:11:17,083 --> 01:11:18,749 Celso potr� essere bravo quanto vuoi, 844 01:11:19,416 --> 01:11:21,999 per� Guido non ha bisogno di un tutor, ha bisogno di te. 845 01:11:22,166 --> 01:11:24,332 � il mio ultimo treno, Anna. Non posso perderlo. 846 01:11:25,000 --> 01:11:27,249 S�. Un treno che arriva con un giorno di anticipo 847 01:11:27,416 --> 01:11:28,624 e non ti aspetta nemmeno. 848 01:11:31,958 --> 01:11:32,957 Non ho scelta. 849 01:11:34,416 --> 01:11:35,582 E allora vai, vai! 850 01:11:36,583 --> 01:11:38,624 Prendi le tue scorciatoie del cazzo. Vai! 851 01:11:46,291 --> 01:11:48,582 Anche io domani ho una prova molto importante. 852 01:11:49,375 --> 01:11:51,207 Vedrai che con Celso ti troverai benissimo. 853 01:11:51,375 --> 01:11:55,290 � un grande, lo sai? Posso andare? Vado tranquillo, posso? 854 01:11:57,250 --> 01:11:58,874 Dimmi di s�, ti prego, Guido. 855 01:11:59,125 --> 01:12:00,124 S�. 856 01:12:14,375 --> 01:12:16,749 Assicurati che abbia sempre capito bene. 857 01:12:17,083 --> 01:12:19,457 E poi soffre molto lo stress, il rumore. 858 01:12:19,708 --> 01:12:21,832 Bene. Abbiamo qualcosa in comune. 859 01:12:23,125 --> 01:12:24,124 Grazie, Celso. 860 01:12:24,291 --> 01:12:26,332 No, grazie a te. Sono io che ti sono grato 861 01:12:26,708 --> 01:12:29,082 se davvero � l'ultimo favore che mi chiedi. 862 01:12:29,250 --> 01:12:32,165 ll penultimo! Mi servirebbe la tua macchina. 863 01:12:35,375 --> 01:12:39,207 - Ma � proprio necessario? - S�. lo per� ti lascio questa. 864 01:13:01,708 --> 01:13:04,332 Vedi... la pianta va scacchiata. 865 01:13:04,916 --> 01:13:07,790 Devi levare il fiore, altrimenti le foglie non crescono. 866 01:13:33,291 --> 01:13:34,290 'Giorno. 867 01:13:50,791 --> 01:13:52,249 Guarda che cucina, tie'. 868 01:13:54,875 --> 01:13:56,499 Lui � il sous chef. 869 01:13:56,875 --> 01:13:58,499 - Ciao. - Ciao, piacere. 870 01:13:58,750 --> 01:13:59,749 Piacere mio. 871 01:14:00,000 --> 01:14:02,040 Finalmente! Ben arrivato. 872 01:14:03,541 --> 01:14:04,749 Tutto a posto? - S�. 873 01:14:05,000 --> 01:14:06,207 - Sicuro? - S�, s�. 874 01:14:06,375 --> 01:14:09,749 Sei stanco? Noi stasera dobbiamo fare il botto eh, lo sai? 875 01:14:10,541 --> 01:14:12,874 Vatti a ripos� nu poco, v�. V�! 876 01:14:13,208 --> 01:14:14,207 Grazie. 877 01:14:16,333 --> 01:14:18,374 Aho, tutto a posto? 878 01:14:18,875 --> 01:14:19,874 S�, s�. 879 01:14:46,833 --> 01:14:51,999 SQUlLLA lL CELLULARE 880 01:14:56,833 --> 01:14:57,832 S�, pronto. 881 01:14:59,166 --> 01:15:00,582 Ciao Guido, tutto bene? 882 01:15:02,916 --> 01:15:03,915 S�. 883 01:15:07,708 --> 01:15:08,915 � successo qualcosa? 884 01:15:11,208 --> 01:15:12,207 No. 885 01:15:13,250 --> 01:15:14,749 E allora che cosa mi volevi dire? 886 01:15:17,000 --> 01:15:21,457 ln bocca al lupo... per la tua prova di stasera. 887 01:15:24,250 --> 01:15:25,249 Crepi! 888 01:15:27,458 --> 01:15:29,374 ln bocca al lupo anche a te per la finale. 889 01:15:31,791 --> 01:15:32,790 Full Power. 890 01:15:35,500 --> 01:15:39,040 Certo... Full Power anche a te, eh! 891 01:16:12,291 --> 01:16:15,790 . 892 01:16:15,958 --> 01:16:21,415 <- Dai, Guido, dai!> <- Guido! Guido! Guido!> 893 01:16:23,541 --> 01:16:26,415 894 01:17:37,000 --> 01:17:37,999 Grazie. 895 01:17:39,250 --> 01:17:40,249 Andiamo. 896 01:17:41,000 --> 01:17:41,999 Vai. 897 01:17:43,625 --> 01:17:46,332 Un bell'applauso alle nostre fanciulle. 898 01:17:48,750 --> 01:17:50,165 Un bell'applauso. 899 01:17:50,333 --> 01:17:53,832 Oggi il lavoro � pi� semplice, saranno pi� veloci. 900 01:17:55,500 --> 01:17:57,999 Oggi ho il piacere di segnalarvi che abbiamo con noi 901 01:17:58,583 --> 01:18:01,165 uno dei pi� grandi interpreti della cucina italiana 902 01:18:01,333 --> 01:18:03,332 degli ultimi decenni: Celso Conti! 903 01:18:06,708 --> 01:18:08,665 Tutti voi sicuramente sapete molto bene 904 01:18:08,833 --> 01:18:12,499 che Celso � stato il mio maestro. Grazie. Grazie, Celso. 905 01:18:12,750 --> 01:18:13,749 Ti devo tutto. 906 01:18:13,916 --> 01:18:16,707 Spero che al termine della gara ci farai l'onore di intervenire. 907 01:18:16,875 --> 01:18:20,499 E comunque adesso andiamo al gran finale. L'ultima prova. 908 01:18:20,666 --> 01:18:22,457 Avete 90 minuti di tempo 909 01:18:22,875 --> 01:18:25,582 per preparare un Timballo de' Medici, 910 01:18:25,875 --> 01:18:30,790 nella mia personale rivisitazione. Via al cronometro. 911 01:19:50,125 --> 01:19:51,124 Time out! 912 01:19:58,958 --> 01:20:00,832 - Mi sembra un p� troppo liquida. - S�, � un p� troppo liquida. 913 01:20:01,375 --> 01:20:04,290 Mi raccomando concentrati, eh, sei in finale, 914 01:20:04,458 --> 01:20:05,915 sei a un passo dalla vittoria! 915 01:21:03,041 --> 01:21:06,749 Diego, Guido, sembra che entrambi abbiate fatto un ottimo lavoro. 916 01:21:07,458 --> 01:21:09,124 Non vi resta che completare l'opera. 917 01:21:21,791 --> 01:21:23,082 Cosa succede, Guido? 918 01:21:26,958 --> 01:21:28,915 Devi completare il timballo, lo sai, vero? 919 01:21:29,833 --> 01:21:32,915 Devono essere usati tutti gli ingredienti. 920 01:21:37,375 --> 01:21:39,124 Manca il cacao. - Time out! 921 01:21:53,958 --> 01:21:55,374 Se lo metti, vinci. 922 01:21:56,666 --> 01:21:58,082 Tu non lo metteresti. 923 01:21:59,583 --> 01:22:03,290 Non importa quello che farei io. Adesso devi decidere tu. 924 01:22:03,750 --> 01:22:04,749 S�. 925 01:22:05,166 --> 01:22:06,290 Sei tu lo chef. 926 01:22:06,708 --> 01:22:07,707 S�. 927 01:22:15,625 --> 01:22:17,874 Allora, Guido? Cosa vogliamo fare? 928 01:22:45,125 --> 01:22:46,540 Cosa significa, Guido? 929 01:22:47,208 --> 01:22:49,374 Siamo in un contest e ci sono delle regole. 930 01:22:51,583 --> 01:22:56,790 ll mondo ha pi� bisogno di un perfetto spaghetto al pomodoro, 931 01:22:57,125 --> 01:22:59,165 che di un branzino al cioccolato. 932 01:23:00,708 --> 01:23:01,707 E chi lo dice? 933 01:23:04,375 --> 01:23:07,457 ll mio maestro, Chef Arturo Cavalieri. 934 01:23:13,000 --> 01:23:17,124 Molto bene, credo che non abbiamo nemmeno bisogno dell'assaggio. 935 01:23:18,208 --> 01:23:20,790 Abbiamo qui una grande promessa della cucina italiana: 936 01:23:20,958 --> 01:23:24,540 Diego Caramassi. Complimenti, campione. 937 01:23:25,000 --> 01:23:26,540 Non rubarmi troppi clienti. 938 01:23:27,041 --> 01:23:30,582 E adesso possiamo procedere al premio, giustamente. 939 01:23:33,500 --> 01:23:36,874 Maestro! Che onore. Vuoi dare tu il premio? 940 01:24:52,916 --> 01:24:54,999 Consegniamo il premio. Dai, andiamo. 941 01:24:55,166 --> 01:24:57,082 Andiamo, ragazze, alla svelta. 942 01:24:57,250 --> 01:24:59,749 Diego Caramassi, campione del concorso 943 01:25:00,875 --> 01:25:02,707 Toscana Young Chef! 944 01:25:05,208 --> 01:25:07,749 Grande. Bravo. 945 01:25:12,375 --> 01:25:14,249 Come presidente onorario della giuria, 946 01:25:14,416 --> 01:25:18,999 pubblicamente sancisco che il cacao nel timballo � pura eresia. 947 01:25:19,250 --> 01:25:20,707 Parole sante, maestro! 948 01:25:21,041 --> 01:25:23,749 Per� adesso vacci piano, che � gi� la terza porzione che mangi. 949 01:25:23,916 --> 01:25:25,832 Se una cosa mi piace, non resisto. 950 01:25:35,333 --> 01:25:36,332 No, aspetta. 951 01:25:39,666 --> 01:25:44,290 Giulietta? 952 01:25:47,916 --> 01:25:49,124 Ne vuoi un p�? 953 01:25:50,000 --> 01:25:51,207 No, adesso non mi va. 954 01:25:52,625 --> 01:25:55,707 - S�... - Grazie lo stesso. 955 01:25:57,083 --> 01:26:00,165 Va bene, allora, allora, ciao. - Lo assaggio io. 956 01:26:02,208 --> 01:26:03,207 Grazie. 957 01:26:04,083 --> 01:26:05,082 Prego. 958 01:26:09,500 --> 01:26:10,749 - Ciao. - Ciao. 959 01:26:16,833 --> 01:26:20,582 - � buono. - S�... Bene. 960 01:26:26,083 --> 01:26:27,665 Avete fatto pace, Guido? 961 01:26:30,416 --> 01:26:31,582 Quanto basta. 962 01:26:40,333 --> 01:26:43,749 E comunque, caro Celso, tu non hai visto la faccia di Marinari 963 01:26:43,916 --> 01:26:46,749 come ti guardava mentre andavi via con il timballo in mano! 964 01:26:46,916 --> 01:26:49,582 Sembravi il Dalai Lama, cazzo! 965 01:26:49,750 --> 01:26:52,332 Ragazzo, abbi rispetto per il tuo maestro, eh? 966 01:26:52,500 --> 01:26:54,332 Che stava giustappunto per proporti un lavoro. 967 01:26:54,500 --> 01:26:57,582 S�, mi volevi coinvolgere nel grande business dei lombrichi? 968 01:26:57,750 --> 01:27:00,707 Buongiorno. Benvenuti! Prego, seguitemi. 969 01:27:02,416 --> 01:27:05,082 Tavolo per tre. Vi lascio il men�. 970 01:27:08,541 --> 01:27:10,582 Adesso affettiamo la cipolla, va bene? 971 01:27:10,750 --> 01:27:12,582 No, questo lo fa Piero! 972 01:27:14,208 --> 01:27:15,207 Mi assaggi qui? 973 01:27:18,750 --> 01:27:20,290 Buon proseguimento, ci vediamo dopo. 974 01:27:20,791 --> 01:27:22,832 Mary, scusa. Mi raccomando, eh? 975 01:27:23,000 --> 01:27:25,165 Col tuo linguaggio, un p� troppo colorito, eh? 976 01:27:25,791 --> 01:27:28,499 Luca, scusa. La barba, domani ti fai la barba, eh? 977 01:27:30,000 --> 01:27:31,749 - Ciao, Luca. Celso! - Ohi. 978 01:27:31,916 --> 01:27:33,749 - Ciao. Arturo? - Ciao. � in cucina. 979 01:27:33,916 --> 01:27:35,040 - Ti accompagno? - No, no. 980 01:27:35,208 --> 01:27:37,165 - Signor Celso? - Arrivo. 981 01:27:41,208 --> 01:27:42,957 - Mi controlli la pasta? - S�. 982 01:27:50,583 --> 01:27:51,374 Ciao. 983 01:27:52,708 --> 01:27:54,749 Senti, c'� il nonno di Guido in ospedale. 984 01:27:54,958 --> 01:27:56,749 Questa volta pare sia proprio grave. 985 01:27:57,208 --> 01:27:58,957 Sarebbe bene che Guido lo vedesse. 986 01:28:03,583 --> 01:28:05,124 Lo accompagno io, ok? 987 01:28:06,083 --> 01:28:07,082 Ok. 988 01:28:08,125 --> 01:28:09,332 Ciao. - Ciao. 989 01:28:31,166 --> 01:28:32,165 Morir�? 990 01:28:35,000 --> 01:28:36,207 Ha la scorza dura. 991 01:28:36,666 --> 01:28:42,249 La scorza? La scorza ce l'hanno i limoni e gli agrumi in generale. 992 01:28:42,708 --> 01:28:44,582 Dai, Guido! Volevo dire che � uno forte, 993 01:28:44,750 --> 01:28:47,290 uno tosto, � uno che sa lottare, dai! 994 01:28:54,666 --> 01:28:56,582 Ma in questi casi, come si fa? 995 01:28:59,000 --> 01:28:59,999 A fare che? 996 01:29:01,375 --> 01:29:03,332 E io che gli devo dire al nonno? 997 01:29:05,875 --> 01:29:10,290 Ah! E... e che gli devi dire? Gli devi dire quello che senti. 998 01:29:11,250 --> 01:29:17,290 Che gli vuoi bene, che... che sicuramente ne uscir� fuori, 999 01:29:17,458 --> 01:29:19,249 che guarir� presto, che... 1000 01:29:19,458 --> 01:29:20,665 Full Power? 1001 01:29:23,916 --> 01:29:26,415 S�! Full Power! 1002 01:29:31,458 --> 01:29:32,874 Full Power! 78408

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