Original subtitles

ข้าวแกงร้อยแกงที่อินโดนีเซีย ข้างทางนะฮะทุกคน

เดี๋ยวเราจะลองกินข้าวแกง แบบบ้านบ้านนะฮะทุกคน

ว่ารสชาติเนี้ยจะสู้บ้านเราได้รึเปล่า ไป

ผมไม่รู้นี่คือแกงอะไรน่าจะเป็นแกงอินโด

แกงมลายูอ่ะทุกคน ดูดิเดี๋ยวผมขยาย ให้ดู ดูดิ โอ้โห

เดี๋ยวเรากินกันน่ะ

ทั้งหมดนี้

คืดอาหารพื้นบ้านใช่ไหม?

อาหารดั้งเดิมครับ

อาหารอินโดดั้งเดิม?

Yogyakarta

อาหารของYogyakarta

นี่เป็นอาหารของยกยาการ์ตานะฮะ เป็นเมืองอีกเมืองหนึ่งที่อยู่ในเกาะชวานี่แหละทุกคน

เดี๋ยวเรา อุ้ย ดําดํานี่อะไรคุณยี

ปลาหมึกใช่ไหม?

ปลาหมึกครับผม

แนะนำอันไหนครับ?

ดีๆเลยก็..

อันนี้

ปลาหมึก

กับอันนี้

ผมสั่งครับ

อันนั้นก็แนะนำครับ

เมนูต้องลอง

ผสมทุกอย่างเลยครับ

ได้ครับ

ผมสั่งไปผมถามว่าอะไรที่ดังที่สุด

เขาก็เลยจะจัดให้

เดี๋ยวเรามาดูกันนะฮะ ว่าจะเป็นยังไง

อันนี้คืออะไรครับ

อันนี้คืออะไรครับ ปลา?

อันนี้ขนุน

คืออะไรครับ

ผักขนุน

คือผักเหรอ?

ใช่ครับ

เขาบอกว่าอันนี้คือผักนะฮะ ผมก็ไม่รู้ว่าคืออะไร

แล้วก็คล้าย ๆ กับไข่พะโล้อ่ะทุกคน สีมันอะนะ

อันนี้คืออะไรครับ

อันนี้คืออะไรครับ

อันนี้คือเทมเป้

ใส่เลยครับ

อันนี้คืออะไรครับ

นี่เป็นกะทิ

นี่กะทินะฮะ แล้วก็

นี่คืออะไรครับ

เทมเป้

เทมเป้นะฮะ อาหารอินโด หลายคนรู้จักเทมเป้

นี่คืออาหารของแท้ที่อินโดนะฮะทุกคน

อันนี้น้ำพริก

อันนี้ก็แนะนำทานร่วมกัน

ใส่เลยครับ

โอ้โห ดูจานนี้เต็มไปแล้วนะฮะ

ปลาหมึกใช่ไหม?

ใช่แล้ว

นี่เขาเอาปลาหมึกอันนี้นะฮะ นี่ปลาหมึกจากนี่นะฮะ

ปลาหมึกสีดําทุกคน แล้วก็เขาเอาไปตัด ตัดอย่างงี้

ไม่รู้ว่ารสชาติจะเป็นยังไงเหมือนกัน อันนี้อาหารของยกยาการ์ตา

ใช่ครับ

นี่ใส่แล้ว ปลาหมึกใส่ไปแล้วนะครับ ปลาหมึกดำ

บ้านเราน่าจะเป็นปลาหมึกหวานนะ

ที่ผมจินตนาการน่าจะออกหวานหวาน แต่ไม่รู้ว่าจะเป็นยังไง

ใส่เลยครับ

sambal goreng kerni

ใส่ไปแล้วทุกคน เอาไปให้หมด ปกติคนเขาไม่ได้กินอย่างงี้นะทุกคนนะ

อันนี้เราสั่งเฉยเฉยนะ รสชาติรวมกันไม่รู้แยกไม่ถูก

นี่นะฮะ กับข้าวร้อยแกงนะฮะทุกคน โอ้โหดูดิ สุดยอดจริงจริง

ทุกคนมาแล้ว ไม่เห็นข้าวเลย ไม่เห็นข้าวเลยนะฮะ

แต่ผมจะบอกว่าปกติคนอินโดเขาก็ไม่กินแกงเยอะขนาดเนี้ยนะ

แต่ว่าเราอยากจะลองเราก็เลยสั่ง

สั่งให้เต็มที่ไปเลย

กินยังไงครับ

ผสมกันก่อน

หรือกินทีละอย่าง

ยังไงคะ

กินยังไงครับ

แล้วแต่เลยค่ะ

เขาบอกว่าแล้วแต่จะคลุกก่อนก็ได้ จะกินต่างหากก็ได้

ลองชิมทีละอย่างจะได้รู้ ชิมทีละอย่างนะฮะ อันนี้อะไรอ่ะยี

ลูกชิ้นผัดนะฮะ ลองกินลูกชิ้นผัด

บิสมิลลาฮ สาม สอง หนึ่ง

ลูกชิ้นเนื้อนุ่มนุ่มแล้วก็หวานหวาน

แล้วก็ออกเผ็ดปลายปลาย คล้ายคล้ายกับแกงตูมิฮ์ อร่อย

ลองอันนี้ที่เขาบอกว่าเป็นผัก อืม คล้ายคล้ายมีทบอลเลยอ่ะ

เนี้ย นี่ดู

เขาบอกว่าเป็นผักนะครับ

หน่อกล้วยเขาเรียกอะไร หน่อกล้วยอ่ะ ดูดิ หยวกกล้วยปะ

มันคล้ายคล้ายกับเนื้อนะ เอาจริงจริงแต่เขาบอกว่าเป็นผัก

ผมก็ไม่รู้ว่าคืออะไร บิสมิลลาฮ

อร่อย เป็นผักอะไรอ่ะ

เหมือนพะโล้ไหม ไม่ใช่พะโล้ เหมือนเป็นตับ แต่ไม่ใช่ตับ

มันเป็น อะไรอ่ะ มันคืออะไรอ่ะ อธิบายไม่ถูก อร่อยมาก เนี้ย

ผมเพิ่มเลยอ่ะ

นี่อาหารข้างทางนะ ยังไม่ได้ไปภัตตาคารนะทุกคน อร่อยมาก

ทุกคนดูปลาหมึก ออกเขียวสาหร่ายไม่ใช่ดําดํานะ

ออกเขียวแบบ เขียวอะไรอ่ะ ไม่รู้อ่ะดิ สาม สอง หนึ่ง

ปลาหมึกสีดํา

เหนียวไหม ดีปะ ดี อาหารอร่อยมากเลยอ่ะอินโด

ไม่น่าเชื่อ อร่อยแบบไม่รู้จะพูดยังไง

อร่อยมาก ดูผักที่เขาให้มานะฮะ

ผักตัดเลี่ยนดีมากเลยอ่ะ เนี้ยมีปลาเค็ม มีน้ำพริก

ให้ดาลองนะฮะทุกคน ว่ารสชาติเป็นไง เป็นไง

ผักอะไรอ่ะ รสชาติเป็นไง มันคือผักหรอ อืม ใช่ไหม

มันเหมือนกับเนื้อ แต่มันไม่ใช่อ่ะ เนี้ย

มาดูใกล้ใกล้ไซ หยวกกล้วยเปล่า ไม่ใช่ คืออะไรอ่ะ

ใครที่รู้ ขนุน ขนุนอ่อนที่เขาไปแกง

อันนี้อะไรอ่ะ คืออะไร ลองกินดู

นี่คืออะไรครับ

นี่คือแคบวัว

หนังควาย อ้อ หนังวัว มันคือหนังวัว

ซาบีคือหนังวัว แคบวัว มันคือหนังวัว

กับข้าวเขาอร่อย เอาจริงจริงน่ะ

ใครมาที่อินโดนีเซียนะ ข้าวแกงข้างทางเนี้ย

จําเป็นต้องหาแล้วก็กินให้ได้นะ อร่อยมาก อร่อย

ผมว่าอร่อยกว่าแถวบ้านผมอีกอ่ะ

รู้สึกว่าแกงมันหลากหลาย แล้วก็มันมีความแบบ

อะไรจากไหนก็ไม่รู้ ที่ผสมกันมั่วไปหมดแต่มันอร่อย

จนจบด้วยความอร่อยอ่ะ มันก็จบแล้วอ่ะ

ทําไมแกงที่นี่อร่อย อร่อยแบบอร่อยเว่อร์อ่ะทุกคน

คือพูดตรงตรงนะ แม่ผมเนี้ย กินอาหารต่างชาติเนี้ย

แกจะไม่ค่อยถูกปากแกจะชอบอาหารใต้ แกงส้ม แกงจืด แต่ผมบอกนะ

ถ้าแม่ผมมาอินโดนะ ไม่คิดถึงอาหารไทยลืมเลย อินโดกินได้

พี่ครับ

ราคาเท่าไหร่

ราคาเท่าไหร่

เขาคํานวณเหมือนมาเลย์เลย

ตักก่อนแล้วก็มาคํานวณทีหลังแบบเนี้ย

นี้ก็แล้วแต่อารมณ์นะทุกคน ว่าราคาจะออกเท่าไร

จานนี้นะฮะ ราคาเจ็ดหมื่น ประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบบาทนะฮะทุกคน

ซึ่งเอาจริงจริงกับข้าวที่คนอินโดกินปกติอ่ะ

มันไม่ถึงหรอก

แต่เขากินหนึ่งอย่าง สองอย่าง ข้าวแกงอ่ะ

ใครเขาตักสิบอย่างละฮะ ของเราเนี้ยตักเยอะนะฮะ

อยากให้ทุกคนเห็นนะว่าความหลากหลาย ของอาหารมันขนาดไหนนะฮะทุกคน

สําหรับคลิปนี้โชคดีครับทุกคน

ลาไปด้วยเนื้อวัวแล้วก็ เนี้ยผักอะไรก็ไม่รู้ที่อร่อยมากมากนะฮะ

สาม สอง หนึ่ง ไป ใครรู้ช่วยบอกด้วยนะ

ผักเนี้ยคืออะไร เหมือนเนื้อแต่ไม่ใช่เนื้อมันคือผลไม้

คือผัก บิสมิลลาฮ

อร่อยมากเลย