Original subtitles

โอ้โห ทุกคนดู นี่คือพริกล้วนล้วนนะฮะทุกคน

ทุบไก่ทอดแล้วก็เอาพริกที่แบบตําตําเอามาทานะฮะ ดูดิ เจ๋งมากนะฮะทุกคน

วันนี้วันที่สามแล้วนะครับทุกคน กับการอยู่จาการ์ตาที่อินโดนีเซียนะฮะ

จะบอกว่าเราจะไปหาร้านอาหารที่แบบเด็ดเด็ด น่าจะเป็นแบบร้านน้ําพริกที่แบบเผ็ด หนึ่งในน้ําพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก

แบบโหดโหด วันนี้ผมจะพาไปร้านซัมบัล นะฮะ ร้านน้ําพริกของอินโดนีเซีย

กินกับข้าว ไปทุกคน ไปกินข้าวกัน

เอาตรง ๆ นะทุกคน ผมว่าตอนนี้นะ รถติดจริงแล้วแหละยี สมใจ

เมื่อวานมีคนบอกว่า เอ่อ เราเจอรถไม่ค่อยติดใช่ปะ ทุกคนดู

เฮ้ย ไม่ติดแล้วอี ที่ไปแล้วอีดูดิ เฮ้ย

เราพูดไม่ทันขาดคําแล้วอีก ใครบอกว่าที่นี่รถติดทุกคน

ไอ้นี่ผมยังงงเลย สรุปคือติดไม่ติดอีก

ติดแล้วทุกคนเห็นมั้ย ตอนนี้คือติดแหละ เห็นไหม

มอไซค์ เยอะแยะไปหมด บ้านเมืองเขาแบบคึกคักกันทั้งวันทั้งคืนน่ะทุกคน

สุดยอดน่ะ

ทุกคนครับ เมื่อกี้รถไม่ติดนะฮะ

เราถึง ในเวลาที่เร็วมาก คือสองสามวันนี่เราไม่เจอรถติดเลยน่ะไซ

มันเกิดอะไร ทุกคนผมมาอยู่ที่ร้าน...

ผมดูใน youtube นะฮะ ไป เขาบอกว่าร้านนี้มีแต่พริก

มีแต่พริก

เราคนไทยเราไม่ค่อยกลัวเรื่องเผ็ด

ดูหน้าไซดิ เฉยเฉยมากเลยกับเผ็ดอ่ะ

ปกติกับแกล้มบ้านเรากินไร แตงกวา กินมะเขือ ไซกินไร

พริกอบกรอบ

อ๋อไม่เผ็ดเลยอันนั้น พริกทอดไม่เผ็ด

มีอะไรแนะนำไหมครับ

เอาที่นึงครับ

เอาที่ดีที่สุดในร้านเลยครับ

มาแล้วทุกคน คนดูโอ้โหมีพริกเต็มไปหมดเลย

อ๋อ เนื้อวัวย่าง

ทุกคนครับ นี่คือน้ําพริก ทุกคนมหาประลัยน้ําพริก

นี่ทุกคนดูนี่ก็จะเป็นจานข้าวนะฮะ เขาก็จะมายังงี้แล้วก็วางด้วยใบตอง

อือหือ ทุกคนเอ้ย ดูดูดู นี่แบบนี่คือของแท้เนี้ยทุกคน

นี่คือในร้านอาหารน่ะน่ะ แต่ถ้าเราไป หูย ทุกคน

ข้าวอยู่นี่ดู ดูที่ตัก ดูที่ตักนี่

ที่นี่แบบดิบดิบจริงจริงน่ะทุกคน แต่ผม วัฒนธรรมเขาแบบสุดยอด

ผมชอบ ทุกคนครับ ผมจะบอกว่า น้ําพริกแบบนี้น่ะ ทุกคนนี่ดูนี่

ถ้าใครไม่เคยดูนะ อินโดนีเซียมันจะใช้แบบ

จะใช้แบบครกแล้วก็ขยี้ ไม่ใช่ครกตําน่ะ เขาบี้พริก

เขาชอบพริกมากที่นี่ทุกคน ผมก็เลยรู้สึกว่า โห

เจ๋งมากทุกคน วิธีวิธีการกินพอเข้ามาที่ร้านนะฮะทุกคน

เราก็ต้องตักข้าวก่อนน่ะ ไซตักข้าวให้ ให้พี่หน่อย

ตักข้าวก่อน ใช้ช้อนดีกว่า วิธีการกินก็คือเราก็ต้องล้างมือนะฮะ

เขาให้ที่ล้างมือมานะฮะ เราก็ต้องล้างมือ

ก็เป็นวัฒนธรรมเขา เอาจริงจริงผมอยากกินกับช้อนน่ะ

ร้อน อ่า ทุกคนเดี๋ยวผมมาลองกินพริกน่ะ

ไซกินเลย นี่นะฮะ เดี๋ยวเราจะลองกินพริกนะฮะ

กับไซ บิสมิลละฮฺ สามสองหนึ่งไป

ตักข้าวเลยเหรอ

น้ําพริกนี่ต่อไซพร้อมลุยต่อ อันนี้เป็นน้ําพริกดํา ๆ นะครับทุกคน

พริกไทยรึเปล่า สาม สอง หนึ่ง นะทุกคนนะ มา อืม

อันนี้อร่อย อืม หวานหวาน ออกหวานเกินอันเนี้ย อืม

เนื้อย่างนะฮะ สามสองหนึ่งน่ะ

เนื้อน่ากินน่ะทุกคน

อื้อหือ อร่อย ตักอย่างงี้ ตักอย่างงี้ นะฮะ

ปิ้งจกจกอย่างงี้ กัดเนื้อนะฮะ

น้ําตาซึม

ไก่ทอดทุกคน ไก่ดําเปล่าเนี่ย อื้อหือไก่ทอดอร่อยมาก อื้อหือ

ผมจะหาอัมรีลองนะฮะ คนเก่งแห่งชาติน่ะ

อ่ะโชว์ก่อนโชว์ก่อน น้อยไป เด็กเด็ก น้อยไป เด็กเด็ก เอาเลย

คุณเอาเลย เอาแบบไม่ต้องออกอาการอ่ะ

กับข้าวดีมากเลยอ่อ เอาตรงตรง อร่อยมาก อันนี้ไม่ได้พูดเล่นน่ะ

อร่อยมาก ทุกคนเดี๋ยวเรากินกันก่อน

เดี๋ยวดูว่าวันนี้เราจะเจออะไรอีกทุกคนไป

ผมจะบอกว่าเรากินเสร็จแล้วนะฮะ

ราคาทั้งหมดเนี้ยสองแสนสองหมื่นรูปีทุกคน ประมาณห้าร้อยบาททุกคน

ก็แพงอยู่น่ะ เพราะอาจจะเป็นร้านอาหารด้วยแหละ

ไปทุกคนเดี๋ยวเราไปหาอย่างอื่นกันต่อ ผมก็ไม่รู้ว่าจะกินอะไรได้อีกน่ะ

เดี๋ยววันนี้ผมจะพาทุกคนไปเที่ยวด้วย เดี๋ยวพาไปดูว่า jakata

ถ้ามาเนี้ยต้องไปที่ไหนเอาจริงจริง jakata

ถ้ามาที่นี่ก็กินอย่างเดียวแหละ มันไม่ค่อยมีที่เที่ยวเหมือนบ้านเราหรอก

ผมว่าน่ะ ไปยีลองเดินเล่นก่อน

ทุกคนครับถ้าผมจะให้ดูบรรยากาศน่ะ

ถ้าอยู่ในเมืองเนี้ย มันก็จะไม่ค่อยมีร้านริมถนนมากเท่าไร

คือถ้าไปซ้ายไปขวาอะไรเงี้ย มันก็ยังมีแบบว่าร้านหรูหรู

ร้านซูชิ ร้านอะไรต่างต่าง มีเอทีเอ็ม

นี่มีร้านไทยด้วยเห็นไหม เนี้ย carecho thai dining

น่าจะปิดไปแล้วทุกคน นิยม ร้านนิยม มันก็จะมี

แบบนี้ที่มันคนละความรู้สึกกับ ที่เราไปเมื่อวานอ่ะ ถ้าเห็นอ่ะ

แต่มันก็ยังมีเรื่องของ โห ความแบบ ความหนาแน่นของแบบ

มอไซค์ กับรถยนต์ที่แบบมีตลอด เนี้ย ทางขวามือเนี้ย

ก็ยังมีร้านแบบดิบดิบ นี่ร้านหมี่ใช่ปะ

หมี่แบบที่เรากินเมื่อวานอ่ะ ทุกคน ก็ยังมี

โอเคทุกคน

เดี๋ยวเราเดินไปกันต่อน่ะ ดูว่าเจออะไรบ้าง

นี่ก็จะเป็น ร้านรถเล็กเล็กอ่ะ

เต็มไปหมดเลย มาฝั่งนี้ก็ยังมีทุกคนดู ดูดิ

ร้านอาหาร ร้านเอ่อ ร้านของหวาน ร้านทุเรียน ร้านอะไรอย่างเงี้ย

ดูดิ นี้เขาเรียกว่าไรน่ะ ลอดช่อง เออ

ลอดช่องทุเรียนน่ะทุกคน

ทุกคน สัมภาษณ์นะฮะ

เราเจอของจริงแล้วทุกคน ดูฝั่งนู้นดิทุกคน

รถติดของจริงพี่น้อง

อันนี้คือรถติดจริงแล้วเราเรียกหารถติดตั้งนานนะยีน่ะ เพิ่งมาเจอนะฮะ

ตอนนี้เวลาสี่โมงสิบนาทีนะฮะ กําลังจะไปกินข้าวนะฮะทุกคน

กินข้าวร้านต่อไปรถติดมาก ดูทางขวา ดูตึกตรงนี้

ทุกคนเห็นไหม มีตึกใหญ่อยู่ข้างกับบ้านโบราณคุณเห็นไหม

ทางขวาอ่ะเนี้ยสงสารน่ะแปลกมาก

เดี๋ยวดูว่าเราจะถึงอีกกี่โมงทุกคน อืม

เสื้อส้ม ทุกคนดู นี่คืออาชีพโบกรถนะครับ

ทุกคนดู เห็นปะ นักโบกนะฮะ คือไม่ว่าเราจะไปที่ซอยไหน

ส่วนใหญ่เราจะเจอนะฮะ ทุกคนนักโบก เขาก็จะแบบ

เขาจะแบบตะโกน ตะโกนเรียก ตะโกนบอก

เนี้ยดูทุกคนดู ดูมอไซค์ขึ้นฟุตบาท เห็นไหมคือ

ลองซูมดู เนี้ย มอไซค์ ข้ามเกาะกลางถนน ยังงี้เลยนะฮะ เนี้ยเห็นไหม

อันนี้คือเป็นเรื่องปกติน่ะทุกคน ที่ผมจะบอกพี่เสื้อส้มเมื่อกี้อ่ะ

เราเห็นได้ทัั่วไปเลยนะฮะทุกคน เขาจะมาโบกรถแล้วก็ตามมารยาท

เราอาจจะแบบเปิดกระจกแล้วก็ให้เงินเขาห้าบาท สิบบาทยี่สิบบาทอะไรก็ว่าไปได้

นี่เห็นไหม นี่นี่ดูลุงเขา ดูลุงคนนี้ดิ เห็นไหม

เขาก็เปิดกระจกให้ตังค์ เมื่อกี้เห็นไหมยี

คือจะบอกว่าบ้านเราถ้าสมมุติว่าไฟแดงใช่ปะ

อย่างมากก็อาจจะขายแบบขายนม ขายพวงมาลัย

ที่นี่มีแบบถือเครื่องดนตรีมาร้องเพลงเลย ระหว่างจอดไฟแดงกับเมื่อคืนเรา

เราเห็นน่ะน่ะ

ความเมืองของที่นี่อยากจะให้ทุกคนเห็นน่ะ ตึกมันเยอะน่ะทุกคน นี่...

ทางขวาเป็นตึก louis vuitton คุณเห็นปะ

เนี้ยทางขวาเป็นตึกหรูหรู มีธนาคาร มีอะไรอย่างงี้

แต่ว่าในขณะเดียวกัน ถ้าข้ามไปด้านหลัง ถ้าใครดูตอนแรกน่ะ

ก็จะมีแบบว่า ร้านค้าแบบหาบเร่ เต็มไปหมดเลย

อยู่ใกล้ใกล้กัน แต่ว่า เขาอยู่ด้วยกันได้ เมื่อกี้น่ะ

วัฒนธรรมหลากหลาย คนมันเยอะ หนาแน่นมาก

ตรงนี้นะครับก็จะเป็น อนุสาวรีย์ ใจกลางเมือง jakata น่ะ เป็นรูปปั้นของ

ผู้ชายแล้วก็ผู้หญิงสองคน

พี่ครับรูปปั้นนี่คือยังไงครับ

อ่า เดี๋ยวผมขึ้น อ่า ข้อมูลให้จาก google นะฮะ ทุกคน

ให้ทุกคนไปอ่านน่ะ คนตัดเอาไปขึ้นน่ะดูน่ะ

ทุกคนครับ เดี๋ยวผมพาเข้าตลาดน่ะ ตลาดที่นี่คือไม่มีทาง

ไม่มีอะไรเลยน่ะ ดู เออ คน ที่มาซื้อก็จะเป็นพวกนักเรียน

อ่อ คนทํางานออฟฟิศ พนักงานคนแก่คนเด็กเล็กมีหมดทุกคน

นี่ดูทางขวาก็จะแบบนั่งกินกันยังงี้เลยนะฮะ เดี๋ยวเราจะพาไปกินร้านอาหารที่แบบดังมากมากของที่นี่

ทุกคน เดี๋ยวผมจะพาไปกินร้านอาหารที่แบบว่าพริก

พริกพันเม็ดทุกคน เป็นข้าวจานหนึ่งไป อ่า

มาแล้วทุกคน ทอดไก่นะฮะ โห น้ํามันเขา แบบเครื่องเทศเยอะน่ะ

ใช้ได้อยู่ใช้ได้อยู่ นะฮะ ดูดู มีการทอดไก่อย่างงี้นะฮะทุกคน

เรากําลังจะกินไก่อะไรนะฮะทุกคน เดี๋ยวเรามาดูกัน

อยากจะบอกว่าหอมมากจริงจริง

โอ้โห ทุกคนดู เขาทําอะไรฮะ

นี่คือพริกล้วนล้วนนะฮะทุกคน พริกล้วนล้วนน่ะทุกคน

ไม่มีอะไรผสมเลยน่ะ

ทั้งหมดนี้นะฮะคือพริกหมดเลยน่ะทุกคน

แล้วเขาก็จะเอาไก่ทอดที่เขาทอดเมื่อกี้ เอามาทุบอย่างงี้

ทุบแล้วก็เอาพริกทานะฮะ อื้อหือคุณยี น่ากินจังเลย

น่ากินนะฮะทุกคน

ทุบไก่ทอดแล้วก็เอาพริกที่แบบตําตํา เอามาทานะฮะดูดิ

เจ๋งมากนะฮะทุกคน

พริกนี้นะครับทุกคนเขาบอกว่า เขาเอาไปทอดก่อนน่ะ

เอาไปทอดเสร็จปุ๊บ แล้วก็เอามาทําอย่างงี้

ผมไม่รู้ว่าจะเผ็ดขนาดไหนนะฮะ

ซึ่งผมก็ไม่เคยกินของที่นี่ เราใส่ข้าวกินกับข้าวนะฮะ

พริกผมมาแล้วคุณยี คุณเคยกินรึเปล่าอย่างเงี้ย

เอาจริงจริงคุณยี ดูดิ

ผมจะบอกว่าตอนนี้นะฮะ

พริกของเรามาแล้วนะฮะทุกคน จะบอกว่าพริก จะบอกว่า...

พี่ครับนี่เผ็ดมากไหม

เผ็ดมากครับ พี่เผ็ดหรอ

ดูหน้าเขาเขาเผ็ดจริงน่ะ

เขาบอกว่า เขาแบบเผ็ดมากน่ะ

เขาเป็นคนอินโดยังเผ็ดเลยนะครับทุกคน เดี๋ยวผมจะลองกินให้ดูน่ะ

ผมคนไทย ไม่เผ็ดเลยครับ

ที่ไทยกินเผ็ดกว่านี้ครับ

เจ๋งซะแล้ว เฮ้ย ผมถือเกียรติยศของคนไทยอยู่

ผมบอกว่าคนไทยอ่ะอย่างเงี้ยเฉยเฉย เหมือนกินน้ําตาล ผมบอก

เราก็ต้องขิงไง ประเทศเราเจ๋งอะไรอย่างเงี้ย

นึกออกปะ เออ เจ๋งซะเลย เดี๋ยวผมลองแล้วน่ะ ลองนับก่อน

ผมไม่คิดว่าวันหนึ่งจะมากินพริกคลุกคลุก เอ้ย

จะมากินไก่คลุกพริกขนาดนี้น่ะ ไก่ทอดหาดใหญ่ทําได้น่ะ

วิธีการกินให้ถูกต้องน่ะทุกคน ยังไง คือเราต้องกัดเลย สามสอง

สาม เอายังงี้อ่ะ กินอย่างงี้หรอ ไม่คลุกข้าวเลยหรอ สาม สอง หนึ่งบิสมิลละฮฺ

เอาแล้วไง

ผมเป็นคนไทย แค่นี้ไม่เรียกว่าเผ็ดครับ

มันเป็นไก่ ที่ผสมพริก แล้วก็ใส่ แล้วก็ใส่เกลือ ถามว่าเผ็ดไหม

มันเผ็ดนะทุกคน แต่สําหรับผมนะ ผมว่าส้มตํา พอพอกันนะ

ดูพริกที่เขาให้สิ คือแบบ ข้าวคลุกพริก อะ ทุกคน

ต้องกินอย่าง งี้ เวลามา อะ ทุกคน

แต่ร้านนี้เขาให้ถุงมือนะทุกคน เราไม่จําเป็นต้องล้างมือ อะ นะ

ดู ดิ ดู ดิ จริง ลองกินแบบคลุกข้าวนะฮะ

ทุกคนว่ารสชาติจะเป็นยังไงนะฮะ นี่ดู ข้าวนะฮะ ข้าวกับพริกนะฮะ

แล้วก็ตั้งไก่ข้างบนนะฮะ บิสมิลละฮฺ สามสองหนึ่งทุกคนมา

ไม่เผ็ด

ดูพริกดิ ถ้าอยู่บ้านนี้ไม่กินน่ะแบบนี้

เอาจริงจริงน่ะ ดาเป็นคนไม่กินเผ็ดน่ะทุกคน

เดี๋ยวดูว่าดาจะเผ็ดรึเปล่า สําหรับผมมันอร่อยน่ะทุกคน

ผมชอบกินพริก

พี่ครับขอเติมพริกหน่อยครับ

เป็นไง เก่งเก่ง เก่งซะแล้ว

เขาอาจจะหมั่นไส้ผมก็ได้เนี้ยอ่ะ รสชาติเป็นไง อร่อยน่ะ

หรือว่าก๋วยเตี๋ยวมันไม่เผ็ดอ่ะ

อยู่ระหว่างที่เรากินนะฮะ ด้านหลังก็จะมีแบบรถผ่านไปผ่านมาตลอดนะครับ

ทุกคนไม่น่าเชื่อที่นี่เขาอยู่กันอย่างงี้จริงจริง ก็มีความสุขดีน่ะ

มันก็แล้วแต่มุมมองคนอ่ะ ดูดิ ก็มีรถ แล้วก็เราก็นั่งข้างถนน

แล้วก็ถ้ารถมาเยอะเยอะหน่อย แบบหนาแน่นหน่อย เราก็ต้องขยับ

แล้วก็เราก็กินข้าว ข้างทาง เจ๋ง ใครมาที่อินโดนีเซียน่ะมาจาก น่ะ

ร้านชื่อว่า เนี้ยทุกคน พิมพ์อ่ะ น่ะทุกคน ตามนี้น่ะ ทุกคนครับ

จานหนึ่งนะฮะทุกคน ราคาสองหมื่นรูปีนะฮะ

หรือประมาณเท่าไร สี่สิบห้า สี่สิบ สี่สิบห้าน่ะ

ที่ราคาก็พอพอกับบ้านเราอะนะ ข้าวแกงจานหนึ่ง

ประมาณสี่สิบห้าบาท เออ ตามเมืองอ่ะทุกคน

สำหรับคลิปนี้ลาไปด้วย ข้าวคลุกพริกหนึ่งพันเม็ด

แจกอาชีพทุกคน เผ็ดเหมือนกัน ฮะ เผ็ดเหมือนกัน

จริงจริงมันไม่ค่อยเผ็ดตอนกินน่ะทุกคน แต่พอผ่านไปสักแป๊บหนึ่งอ่ะ

มันมันเริ่มมาล่ะ นึกออกไหม มันไม่ได้เผ็ดเลยน่ะตรงนี้เริ่มมา

โชคดีครับทุกคน ไปแล้ว