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Bem feito. 6 00:00:14,860 --> 00:00:17,030 navegaram para a vitória, 7 00:00:17,070 --> 00:00:18,670 - deixando Paige ... - O que você acha? 8 00:00:18,700 --> 00:00:20,170 Eu não gostaria de comê-lo. 9 00:00:20,200 --> 00:00:22,740 afundar no fundo do teste de pressão. 10 00:00:25,840 --> 00:00:28,910 Hoje à noite, 11 00:00:28,950 --> 00:00:31,380 um desafio misterioso que está vivo ... 12 00:00:31,410 --> 00:00:32,610 Eboni: Oh Deus. 13 00:00:32,650 --> 00:00:33,980 e chutando. 14 00:00:34,020 --> 00:00:36,150 - E então ... - Assista e aprenda. 15 00:00:36,190 --> 00:00:38,850 um master class de Gordon Ramsay leva a uma eliminação ... 16 00:00:38,890 --> 00:00:41,060 O que eu preciso? Uma palha (bipada)? 17 00:00:41,090 --> 00:00:43,190 isso é difícil de engolir. 18 00:00:43,230 --> 00:00:45,060 - (tosse) - (suspira) 19 00:00:56,640 --> 00:00:58,440 Woohoo! 20 00:00:58,470 --> 00:01:01,880 - Tudo bem, vamos fazer isso. - Vamos! 21 00:01:01,910 --> 00:01:04,780 Newton: Eu vim para o MasterChef para mostrar esses jovens 22 00:01:04,810 --> 00:01:06,380 que esse cara tem alguma coragem nele, 23 00:01:06,420 --> 00:01:07,750 e tem sido um ótimo passeio. 24 00:01:07,780 --> 00:01:10,050 Eu rodei para o Top 18, 25 00:01:10,090 --> 00:01:11,690 enviou algumas pessoas Embalando como eu prometi. 26 00:01:11,720 --> 00:01:14,420 Você já veio um longo, longo caminho para chegar aqui, 27 00:01:14,460 --> 00:01:18,730 mas confie em mim, esta competição está apenas começando. 28 00:01:18,760 --> 00:01:20,760 Porque é hora de ser testado novamente 29 00:01:20,800 --> 00:01:24,070 no seu próximo grande desafio de caixa misteriosa. 30 00:01:27,270 --> 00:01:29,570 Você está pronto para descobrir Com o que você tem que trabalhar? 31 00:01:29,610 --> 00:01:31,410 Todos: Sim, Chef. 32 00:01:31,440 --> 00:01:34,080 Tudo bem, na contagem de três, 33 00:01:34,110 --> 00:01:35,580 você levantará essas caixas. 34 00:01:35,610 --> 00:01:38,880 Um dois três. 35 00:01:38,920 --> 00:01:40,720 Lift. 36 00:01:40,750 --> 00:01:43,750 (gritando, rindo) 37 00:01:43,790 --> 00:01:48,290 - Nós temos um ao vivo! - Cale-se. Oh! 38 00:01:48,320 --> 00:01:52,130 Na sua caixa, você tem alguns dos melhor marisco que o mundo tem para oferecer, 39 00:01:52,160 --> 00:01:56,430 incluindo o mar do Pacífico ouriço, caranguejos de casca mole, 40 00:01:56,470 --> 00:01:59,800 mariscos, mexilhões de lábios verdes, 41 00:01:59,840 --> 00:02:01,870 geoduck bonito, 42 00:02:01,900 --> 00:02:06,340 e um dos meus favoritos Camarões à Santa Barbara. 43 00:02:06,380 --> 00:02:08,840 Eu cresci em Nova Inglaterra. Eu amo frutos do mar. 44 00:02:08,880 --> 00:02:10,750 Estas são coisas que falam com quem eu sou 45 00:02:10,780 --> 00:02:13,480 e eu amo todos os pequenos clammies. 46 00:02:13,520 --> 00:02:16,080 Esse desafio é totalmente feito para mim. 47 00:02:16,120 --> 00:02:17,990 Oh, meu Deus, isso é incrível. 48 00:02:18,020 --> 00:02:20,720 Vença este desafio e você terá 49 00:02:20,760 --> 00:02:24,130 uma enorme vantagem a avançar. 50 00:02:24,160 --> 00:02:26,290 Você terá 60 minutos para nos fazer 51 00:02:26,330 --> 00:02:28,760 o melhor prato de marisco 52 00:02:28,800 --> 00:02:30,370 de suas vidas inteiras. 53 00:02:30,400 --> 00:02:34,640 Seus 60 minutos começam ... 54 00:02:34,670 --> 00:02:37,670 - agora! Vamos! - Woohoo! 55 00:02:37,710 --> 00:02:38,740 Vamos. 56 00:02:42,980 --> 00:02:45,950 Agora, pessoal, olhem para isto belo arranjo de marisco. 57 00:02:45,980 --> 00:02:47,950 Agora tenho uma confissão. 58 00:02:47,980 --> 00:02:50,190 O ouriço do mar tem que ser meu favorito. 59 00:02:50,220 --> 00:02:51,520 E você tem que abrir o ouriço do mar 60 00:02:51,550 --> 00:02:53,020 com tal delicadeza. 61 00:02:53,060 --> 00:02:55,390 Cara, vou ter que ir com algo um pouco mais pesado. 62 00:02:55,420 --> 00:02:57,660 Eu ficarei tão animado se Alguém trabalha com isso. 63 00:02:57,690 --> 00:03:01,100 O que eu estou muito animado é esses camarões de Santa Bárbara. 64 00:03:01,130 --> 00:03:03,270 Mas eles são muito complicados. Você tem que remover a cabeça 65 00:03:03,300 --> 00:03:05,800 porque se você não fizer isso, a carne se torna côncava. 66 00:03:08,070 --> 00:03:12,110 Agora, um dos mariscos mais estranhos aqui fora esta noite é o molusco geoduck. 67 00:03:12,140 --> 00:03:15,880 Só para entrar nesse geoduck você precisa branquear por alguns segundos. 68 00:03:15,910 --> 00:03:19,350 Água fervente, depois água fria, Certifique-se de que é lavado. 69 00:03:19,380 --> 00:03:21,350 Fatia fina. Não precisa muito. 70 00:03:21,380 --> 00:03:23,050 Talvez um pouco de sal, alguns suco de limão, um pouco de azeite. 71 00:03:23,090 --> 00:03:25,220 Minha grande pergunta para vocês, ninguém vai ter as bolas hoje à noite 72 00:03:25,250 --> 00:03:27,090 para realmente trabalhar com uma daquelas coisas? 73 00:03:29,160 --> 00:03:32,860 Deus. Não pode estar pulando por aí. Como eu mato isso? 74 00:03:32,900 --> 00:03:33,900 Pegue a cabeça. Arrancá-la. 75 00:03:33,930 --> 00:03:35,460 Finja que estava enganando você. 76 00:03:35,500 --> 00:03:37,900 O prato que estou fazendo é chamado de bolinhos de joalharia. 77 00:03:37,930 --> 00:03:40,540 Vai ter geoduck e camarão manchado 78 00:03:40,570 --> 00:03:44,570 e cogumelos cozidos em um molho de pimenta cantonês. 79 00:03:44,610 --> 00:03:48,810 Meu pai é de Hong Kong, então eu vou para fritar no estilo cantonês. 80 00:03:48,840 --> 00:03:49,980 Este é um prato difícil. 81 00:03:50,010 --> 00:03:51,350 Estou fazendo minha própria pele de bolinho 82 00:03:51,380 --> 00:03:53,720 e então estou realmente tirando o meu jogo. 83 00:03:53,750 --> 00:03:55,050 Estou chegando lá. 84 00:03:58,960 --> 00:04:01,690 Eu estou fazendo caranguejo frito, 85 00:04:01,720 --> 00:04:04,430 uni manteiga, com um bolo de milho. 86 00:04:04,460 --> 00:04:06,700 Eu cresci pescando ... um moleque enorme. 87 00:04:06,730 --> 00:04:09,860 Sou nutricionista, então eu absolutamente amo frutos do mar, 88 00:04:09,900 --> 00:04:13,030 e muito animado para trabalhar com algo tão novo. 89 00:04:13,070 --> 00:04:14,570 Não, não. 90 00:04:14,600 --> 00:04:16,200 Vindo de uma casa italiana, 91 00:04:16,240 --> 00:04:17,710 Eu realmente sei como fazer massas. 92 00:04:17,740 --> 00:04:19,410 É como ganhei este avental aqui mesmo. 93 00:04:19,440 --> 00:04:22,080 Então, nós vamos fazer uma massa de ouriço do mar, 94 00:04:22,110 --> 00:04:26,850 alguns mexilhões com um um pouco da nossa acelga 95 00:04:26,880 --> 00:04:30,550 e depois vamos assar um par de nosso camarão aqui. 96 00:04:30,590 --> 00:04:34,490 Caras, pouco menos de 30 minutos para ir! 97 00:04:34,520 --> 00:04:36,220 - Você está bem, Jethro? - Oh sim. 98 00:04:36,260 --> 00:04:37,230 Este é o seu beco, não é? 99 00:04:37,260 --> 00:04:39,490 Isso é meu a perder agora. 100 00:04:39,530 --> 00:04:41,900 - Tudo bem, Jeff. - Olá. Como estamos hoje? 101 00:04:41,930 --> 00:04:44,200 Agora parece que você é preparando-se para o sucesso. 102 00:04:44,230 --> 00:04:45,570 Estou pronto. Estou me preparando tudo de maneira que 103 00:04:45,600 --> 00:04:47,100 - Este é um lindo quadro. - Muito obrigada. 104 00:04:47,140 --> 00:04:48,570 O que você está fazendo? 105 00:04:48,600 --> 00:04:50,140 Eu vou trazer um Um pouco de sabor espanhol. 106 00:04:50,170 --> 00:04:51,570 Nós vamos fazer um prato de mexilhões sauté 107 00:04:51,610 --> 00:04:53,640 com um pouco de chouriço, 108 00:04:53,680 --> 00:04:56,310 e nós também vamos fazer um bom um pouco de camarão al Ajillo, 109 00:04:56,350 --> 00:04:57,650 então vai ser encheu com esse sabor. 110 00:04:57,680 --> 00:04:59,380 e uma homenagem à minha cidade natal em Tampa. 111 00:04:59,420 --> 00:05:00,720 Me fale um pouquinho sobre sua vida familiar. 112 00:05:00,750 --> 00:05:02,520 Bem, eu tenho uma noiva incrível 113 00:05:02,550 --> 00:05:05,090 que sacrifica tudo dessa maneira Eu posso estar vivendo meu sonho agora 114 00:05:05,120 --> 00:05:07,190 e criar nosso garotinho 115 00:05:07,220 --> 00:05:10,260 quem tem apenas três meses hoje. 116 00:05:10,290 --> 00:05:12,930 E esta é minha homenagem ao meu garotinho 117 00:05:12,960 --> 00:05:15,360 e quero deixá-lo orgulhoso. 118 00:05:15,400 --> 00:05:17,830 Quando você cozinha daquele lugar, geralmente grandes coisas acontecem. 119 00:05:17,870 --> 00:05:20,540 Eu amo a paixão Boa sorte. 120 00:05:20,570 --> 00:05:22,570 Muito obrigada, vocês dois. 121 00:05:22,610 --> 00:05:24,970 Obter um pouco de gordura. 122 00:05:26,880 --> 00:05:28,140 Jason. - Olá, Chef Ramsay. 123 00:05:28,180 --> 00:05:30,180 - Como vai você? - Muito bem, obrigado. 124 00:05:30,210 --> 00:05:32,710 O olhar no seu rosto, quando você revelou que a caixa era como o dia de Natal. 125 00:05:32,750 --> 00:05:34,880 É lindo. Todos marisco é apenas realmente-- 126 00:05:34,920 --> 00:05:36,890 muito obrigado por fornecer algo tão maravilhoso. 127 00:05:36,920 --> 00:05:38,690 - Você é muito bem-vindo. - Eu agradeço. 128 00:05:38,720 --> 00:05:40,060 Certo, qual é o prato? O que você está usando? 129 00:05:40,090 --> 00:05:41,620 Os moluscos, eu criei um estoque rápido. 130 00:05:41,660 --> 00:05:43,220 - Tem gengibre aqui - Inteligente 131 00:05:43,260 --> 00:05:45,560 Eu tenho alguns dos cascas de camarão lá dentro. 132 00:05:45,590 --> 00:05:48,060 Eu vou tentar camarões tempura 133 00:05:48,100 --> 00:05:50,870 e eu gostaria de usar alguns da riqueza do uni. 134 00:05:50,900 --> 00:05:53,000 Trabalhando de um palato musical, você sabe ensinar orquestra, 135 00:05:53,040 --> 00:05:54,570 Estou trabalhando com diferentes instrumentos, 136 00:05:54,600 --> 00:05:56,200 apenas orquestrando isso e vendo como-- 137 00:05:56,240 --> 00:05:57,470 E você é o maestro. 138 00:05:57,510 --> 00:05:58,610 - Sim eu estou. - E eu sou o degustador. 139 00:05:58,640 --> 00:06:00,010 - Espero poder te fazer sentir orgulho. - Boa sorte. 140 00:06:00,040 --> 00:06:01,680 - Ok, obrigado Chef. - Vamos. 141 00:06:01,710 --> 00:06:04,310 Pessoal, 15 minutos restantes. 142 00:06:04,350 --> 00:06:07,220 - Tudo bem, Newton! - Sim, senhora? 143 00:06:07,250 --> 00:06:11,020 Como proprietário de uma fazenda texana, onde você tem experiência 144 00:06:11,050 --> 00:06:12,490 trabalhando com esses ingredientes? 145 00:06:12,520 --> 00:06:14,620 Eu amo frutos do mar frescos mas infelizmente, 146 00:06:14,660 --> 00:06:15,890 no norte do rancho texano, 147 00:06:15,930 --> 00:06:17,890 Eu tenho que ir 100 milhas para pegar peixe fresco. 148 00:06:17,930 --> 00:06:19,060 Mas apenas pelas coisas que ouvi, 149 00:06:19,100 --> 00:06:21,300 vamos fazer um pouco Camarones de la Diablo, 150 00:06:21,330 --> 00:06:22,930 mexilhões como aperitivo. 151 00:06:22,970 --> 00:06:25,430 Nós vamos ter sanduíche po'boy com os caranguejos de casca macia. 152 00:06:25,470 --> 00:06:27,700 Então, sua esposa tem sido uma grande apoiador de você, certo? 153 00:06:27,740 --> 00:06:30,070 Ela está permitindo que você meio que estar aqui fazendo sua coisa. 154 00:06:30,110 --> 00:06:34,880 Bem, você sabe, é a beleza da minha esposa, meus filhos, amigos ... 155 00:06:36,110 --> 00:06:38,450 permitindo-me esta bela viagem aqui. 156 00:06:38,480 --> 00:06:41,220 E estar aqui e cozinhar e estar nessa experiência? 157 00:06:41,250 --> 00:06:43,890 - Não há nada melhor. - Vamos provar esse sonho. 158 00:06:43,920 --> 00:06:45,550 - Obrigado. - Tente ser o próximo MasterChef. 159 00:06:45,590 --> 00:06:46,720 - Obrigado, Chef. - Tudo bem. 160 00:06:46,760 --> 00:06:48,120 Muito obrigado. 161 00:06:49,330 --> 00:06:51,160 Posso pegar esse sal de volta, por favor? 162 00:06:51,190 --> 00:06:52,890 - Obrigado. - Obrigado. 163 00:06:52,930 --> 00:06:55,360 Aarón: Tudo bem, todos, 10 minutos restantes 164 00:06:55,400 --> 00:06:57,230 para este belo prato, 165 00:06:57,270 --> 00:07:00,270 utilizando estas verdadeiras jóias do mar. 166 00:07:00,300 --> 00:07:02,900 Estou tão impressionada. Jason, ok 167 00:07:02,940 --> 00:07:05,710 - ele está usando, no mínimo, quatro dos moluscos. - O que? 168 00:07:05,740 --> 00:07:08,710 Ele abriu o ouriço do mar belas. Ele está cozinhando as amêijoas. 169 00:07:08,740 --> 00:07:10,040 Ele começou um estoque. 170 00:07:10,080 --> 00:07:11,210 Ele está com sabor de flocos de bonito. 171 00:07:11,250 --> 00:07:12,950 Esse cara seriamente sabe o que ele está fazendo. 172 00:07:12,980 --> 00:07:14,520 Aarón: Nós visitamos com Jeff, 173 00:07:14,550 --> 00:07:16,580 e ele está indo isso tipo de rota espanhola. 174 00:07:16,620 --> 00:07:18,350 Ele quer fazer Camarones al Ajillo-- 175 00:07:18,390 --> 00:07:20,960 tipo desse tipo tradicional de prato de mexilhão, toneladas de alho. 176 00:07:20,990 --> 00:07:22,560 Eu vou com um pouco mais de alho. 177 00:07:22,590 --> 00:07:25,260 Ele tem essa coisa mais profunda que ele está lutando por. 178 00:07:25,290 --> 00:07:26,800 Ele tem três meses em casa. 179 00:07:26,830 --> 00:07:29,160 Ele tem uma noiva que é segurando o forte. 180 00:07:29,200 --> 00:07:31,700 Aarón: E, até mesmo Newton, grande cara de cowboy, carne e batata, 181 00:07:31,730 --> 00:07:33,370 ele ficou muito emotivo quando ele começou a falar 182 00:07:33,400 --> 00:07:34,840 sobre sua família, seus filhos. 183 00:07:34,870 --> 00:07:37,040 Então, ele está tocando muito aqui, 184 00:07:37,070 --> 00:07:39,840 e ele está aproveitando isso usando três tipos diferentes de marisco. 185 00:07:39,880 --> 00:07:41,710 - Vamos. - E ele diz que não está familiarizado com isso. 186 00:07:41,740 --> 00:07:45,210 Newton: Quanto tempo? - últimos dois minutos. 187 00:07:45,250 --> 00:07:48,120 É aqui que você começa a concentre-se no seu revestimento. 188 00:07:48,150 --> 00:07:50,920 - Está lá. - Aí está, baby. 189 00:07:50,950 --> 00:07:54,820 - Vamos lá pessoal, vamos embora! - Sela, Newton. Yee-haw! 190 00:07:54,860 --> 00:07:56,720 - Aqui vamos nós! - Coloque no prato. 191 00:07:56,760 --> 00:07:58,830 Dez, nove, oito 192 00:07:58,860 --> 00:08:01,830 sete, seis, cinco 193 00:08:01,860 --> 00:08:04,830 quatro, três, dois 194 00:08:04,870 --> 00:08:06,170 - 1. - E pare. 195 00:08:06,200 --> 00:08:08,200 - Bem feito. - Mãos no ar. 196 00:08:11,850 --> 00:08:14,160 - Aqui vamos nós! - Coloque em um prato. 197 00:08:14,190 --> 00:08:16,890 Cinco, quatro, três 198 00:08:16,930 --> 00:08:19,790 dois Um. É isso aí. 199 00:08:19,830 --> 00:08:21,930 - Mãos ao ar. - Mãos no ar. 200 00:08:21,960 --> 00:08:24,730 - Woo! - Bem feito. 201 00:08:24,770 --> 00:08:25,930 Cara, bom trabalho. 202 00:08:25,970 --> 00:08:28,270 Tudo bem, nós tivemos um chance de ver você cozinhar 203 00:08:28,300 --> 00:08:31,610 e elementos de sabor de cada um dos seus pratos enquanto você os coloca juntos. 204 00:08:31,640 --> 00:08:34,410 Agora, existem três pratos lá fora 205 00:08:34,440 --> 00:08:37,080 que não podemos esperar para dê uma olhada mais de perto. 206 00:08:37,110 --> 00:08:40,480 A primeira cozinheira caseira realmente tomou a ideia da variedade 207 00:08:40,520 --> 00:08:42,180 de marisco disponível para eles 208 00:08:42,220 --> 00:08:44,020 e realmente levou para o próximo nível. 209 00:08:44,050 --> 00:08:45,420 Por favor, avance ... 210 00:08:48,760 --> 00:08:50,390 Jeff, desça, por favor. 211 00:08:52,330 --> 00:08:54,030 Jeff: eu sou o primeiro nome que é chamado. 212 00:08:54,060 --> 00:08:55,860 Todo mundo precisa prestar atenção em Jeff. 213 00:08:55,900 --> 00:08:57,370 estou lá para ganhar. 214 00:08:57,400 --> 00:08:59,200 Esta é uma homenagem a Tampa. 215 00:09:00,870 --> 00:09:02,770 Jeff, descreve-me o seu prato. 216 00:09:02,810 --> 00:09:06,340 Eu fiz mexilhões sauté e chouriço com camarão e alho. 217 00:09:06,380 --> 00:09:07,940 Fale comigo sobre as cabeças. 218 00:09:07,980 --> 00:09:10,410 Eu queria que fosse apenas para um pouco de apresentação, 219 00:09:10,450 --> 00:09:12,750 e eu realmente gostaria de você para pegar um pouco desse caldo 220 00:09:12,780 --> 00:09:14,680 Dessa forma, há um pouco pouco mais desse sabor para ele. 221 00:09:16,590 --> 00:09:18,620 Eu gosto da leveza do caldo. 222 00:09:18,650 --> 00:09:22,560 Eu acho que realmente é acentuado por as conchas do camarão local. 223 00:09:22,590 --> 00:09:24,590 Os mexilhões de lábios verdes estão cozidos perfeitamente. 224 00:09:24,630 --> 00:09:27,530 Eu acho que para mim, se eu fosse fazer algo diferente 225 00:09:27,560 --> 00:09:29,030 - algum cuscuz israelense, - Legal. 226 00:09:29,070 --> 00:09:31,500 ou algo assim para absorver esse caldo. 227 00:09:31,530 --> 00:09:32,900 Mas o sabor está definitivamente lá. 228 00:09:32,940 --> 00:09:34,370 Muito obrigado Chef. 229 00:09:41,610 --> 00:09:43,810 Uau. Sim, isso é delicioso. 230 00:09:43,850 --> 00:09:46,310 Mexilhões são doces e o camarão é alucinante. 231 00:09:46,350 --> 00:09:47,680 Ame o que você fez com os ingredientes, 232 00:09:47,720 --> 00:09:48,950 porque você os deixa falar por si. 233 00:09:48,990 --> 00:09:50,350 Você cozinhou eles no último minuto, 234 00:09:50,390 --> 00:09:51,950 mas você utilizou o que mais eles entregaram 235 00:09:51,990 --> 00:09:54,120 em termos de estoque, o sabor e doçura. 236 00:09:54,160 --> 00:09:55,960 Jovem, não há como parar você está aqui agora? 237 00:09:55,990 --> 00:09:59,430 - De modo nenhum. Isso é delicioso. 238 00:09:59,460 --> 00:10:02,130 - Obrigado. - Bem feito. 239 00:10:02,160 --> 00:10:04,330 - Bom trabalho, Jeff. - Muito bem, Jeff. 240 00:10:06,170 --> 00:10:09,870 Tudo bem, o segundo prato que queremos examinar mais 241 00:10:09,910 --> 00:10:13,110 mostra um incrivelmente exibição impressionante 242 00:10:13,140 --> 00:10:14,840 de técnica culinária. 243 00:10:14,880 --> 00:10:18,480 Esta cozinheira não usava nem um, nem dois, 244 00:10:18,510 --> 00:10:22,350 mas três dos mariscos. 245 00:10:22,390 --> 00:10:26,020 Por favor, avance ... 246 00:10:26,060 --> 00:10:27,820 Necco 247 00:10:27,860 --> 00:10:29,520 Necco: Esta é minha primeira tempo nos três primeiros, 248 00:10:29,560 --> 00:10:31,760 então os juízes não realmente me conheceu ainda. 249 00:10:31,790 --> 00:10:33,190 Eu trouxe minhas raízes do sul, 250 00:10:33,230 --> 00:10:35,000 minhas raízes italianas, minha técnica francesa. 251 00:10:35,030 --> 00:10:37,830 Esta caixa misteriosa é minha. 252 00:10:37,870 --> 00:10:39,830 Tudo bem, Necco, o que você tem? 253 00:10:39,870 --> 00:10:42,200 Temos camarões grelhados 254 00:10:42,240 --> 00:10:44,940 uma versão sulista do Mussels Casino, 255 00:10:44,970 --> 00:10:46,340 e uma massa uni. 256 00:10:46,380 --> 00:10:48,010 Impressionante. 257 00:10:48,040 --> 00:10:50,180 Vamos começar com o local Camarões Como você temperou isso? 258 00:10:50,210 --> 00:10:53,850 Foi um rápido roubo e depois um assado no forno com manteiga de alho, salsa. 259 00:10:53,880 --> 00:10:55,150 Eu também tive a sorte 260 00:10:55,180 --> 00:10:57,350 para me encontrar uma mulher com as ovas ainda dentro, 261 00:10:57,390 --> 00:11:00,390 e eu percebi que isso seja um bom componente de textura. 262 00:11:02,220 --> 00:11:03,560 Muito lindo com esse camarão local. 263 00:11:03,590 --> 00:11:05,830 - Obrigado, Chef. - Agora mexilhão. 264 00:11:05,860 --> 00:11:08,160 Parece que você meio que foi Clams Casino em mim. 265 00:11:08,200 --> 00:11:10,000 Um pouco. É um Versão sulista dele. 266 00:11:10,030 --> 00:11:12,330 Em vez de espinafre, nós fui com acelga suíça. 267 00:11:13,340 --> 00:11:16,200 Uau. Preparação muito inteligente. 268 00:11:16,240 --> 00:11:18,070 Amor que você voltou para as raízes do sul lá. 269 00:11:18,110 --> 00:11:20,540 Eu acho que a acelga suíça é delicioso. Está bem temperado. 270 00:11:20,580 --> 00:11:23,380 Ele combina bem com o doçura desse mexilhão. 271 00:11:23,410 --> 00:11:27,020 Ouça, Necco, se é isso que você tem sob o seu cinto 272 00:11:27,050 --> 00:11:29,350 Estou animado para ver o que mais você levantou sua manga. 273 00:11:29,390 --> 00:11:31,120 - Obrigado, Chef. - Muito bom trabalho. 274 00:11:34,520 --> 00:11:36,220 Raízes italianas fortes, certo? 275 00:11:36,260 --> 00:11:37,530 - Você tem orgulho disso? - Absolutamente. Sim Chef. 276 00:11:37,560 --> 00:11:39,230 Você já fez tagliatelle fresco antes? 277 00:11:39,260 --> 00:11:42,460 Não, Chef. Esse é meu primeiro tempo fazendo este estilo de massa. 278 00:11:42,500 --> 00:11:47,140 Aquele tagliatelle, com o mar ouriço, é cremoso, é delicioso 279 00:11:47,170 --> 00:11:48,500 e o revestimento leve de manteiga e tempero 280 00:11:48,540 --> 00:11:50,610 é realmente algo espetacular. 281 00:11:50,640 --> 00:11:52,470 Se é isso que você tem, 282 00:11:52,510 --> 00:11:54,440 um desejo de fazer três preparações? 283 00:11:54,480 --> 00:11:56,680 Todo mundo deveria estar prestando atenção. 284 00:11:56,710 --> 00:11:58,950 - Obrigado, Chef. - Bom trabalho. 285 00:11:58,980 --> 00:12:00,550 Bom trabalho, Necco. 286 00:12:00,580 --> 00:12:03,020 - Bom trabalho. - Bom trabalho. 287 00:12:03,050 --> 00:12:05,790 O terceiro e último prato, esta placa, 288 00:12:05,820 --> 00:12:10,260 está cheio de elementos tudo harmonizando lindamente. 289 00:12:10,290 --> 00:12:13,530 Nós realmente sentimos que podemos ver 290 00:12:13,560 --> 00:12:15,500 a paixão deste indivíduo no prato. 291 00:12:16,500 --> 00:12:18,800 Por favor, avance ... 292 00:12:22,510 --> 00:12:25,710 Jason. - Sim. 293 00:12:25,740 --> 00:12:27,240 Jason: Crescendo na Nova Inglaterra, 294 00:12:27,280 --> 00:12:29,610 especialmente perto do oceano, eu conheço meus frutos do mar. 295 00:12:29,650 --> 00:12:31,910 E o fato de que esses belos ingredientes estão aqui, 296 00:12:31,950 --> 00:12:33,520 É como se eu tivesse acertado o jackpot. 297 00:12:33,550 --> 00:12:35,450 Esta é minha caixa misteriosa para ganhar. 298 00:12:35,480 --> 00:12:38,550 - Chefs. - Certo rapaz, 299 00:12:38,590 --> 00:12:42,690 Eu nunca vi um sorriso tão amplo. 300 00:12:42,730 --> 00:12:45,860 Esta paixão, de onde vem? 301 00:12:45,900 --> 00:12:47,660 Meus pais vieram de Taiwan 302 00:12:47,700 --> 00:12:50,170 e eles realmente não têm muito. 303 00:12:50,200 --> 00:12:53,870 E esses ingredientes, são coisas salvo para ocasiões muito especiais, 304 00:12:53,900 --> 00:12:56,100 então eu queria tratá-los com respeito. 305 00:12:56,140 --> 00:12:58,540 Você certamente mostrou isso, vamos acertar isso. 306 00:12:58,570 --> 00:13:00,110 Descreva o prato. 307 00:13:00,140 --> 00:13:01,610 Então, o prato que eu preparei hoje 308 00:13:01,640 --> 00:13:05,450 é um camarão tempura, folhas de bok choy tempura-ed. 309 00:13:05,480 --> 00:13:08,450 O molho é maionese com suco uni e yuzu fresco. 310 00:13:08,480 --> 00:13:11,620 E por aqui, você tem um caldo delicioso de amêijoas 311 00:13:11,650 --> 00:13:13,320 e as cascas dos camarões. 312 00:13:13,360 --> 00:13:17,290 Tem gengibre, um pouquinho de cebolinha e manjericão tailandês. 313 00:13:17,330 --> 00:13:19,530 Há flocos de bonito que eu estiquei por lá 314 00:13:19,560 --> 00:13:21,960 e tem um pouco pedaço de missô branco 315 00:13:22,000 --> 00:13:24,170 e há alguns tipos de moluscos de nadar por aí. 316 00:13:25,770 --> 00:13:27,440 Eu (bleep) te amo. 317 00:13:29,410 --> 00:13:33,140 Isso é o que eu chamo de 60 minutos de esforço. 318 00:13:33,180 --> 00:13:35,640 E você tem essa massa fina de tempurá. 319 00:13:35,680 --> 00:13:37,410 Você ainda pode ver o Santa Barbara camarão local, mas você foi além disso. 320 00:13:37,450 --> 00:13:38,810 Você tem cogumelo ... o que mais está lá? 321 00:13:38,850 --> 00:13:41,320 Eles são maitake cogumelos-- galinha da floresta, 322 00:13:41,350 --> 00:13:43,420 e bok choy folhas enroladas com uni, 323 00:13:43,450 --> 00:13:45,690 e um pouquinho de mirugai-- o molusco gigante. 324 00:13:47,720 --> 00:13:49,660 Uau. Uau uau uau. 325 00:13:49,690 --> 00:13:51,630 Quer dizer, é uma obra de arte. 326 00:13:51,660 --> 00:13:53,430 Obrigado Chef. 327 00:13:53,460 --> 00:13:55,630 Você sabe, eu nunca disse isso antes, mas o que eu mudaria? 328 00:13:55,660 --> 00:13:58,730 Bem honestamente? Nada. 329 00:13:58,770 --> 00:14:00,800 - Bom trabalho. - Obrigado, Chef. 330 00:14:10,150 --> 00:14:12,780 - Aquele caldo está fora deste mundo. - Obrigado. 331 00:14:12,820 --> 00:14:16,220 As camadas, o sabor, faz você só quer continuar voltando. 332 00:14:16,250 --> 00:14:18,350 O tempura me lembra de cada viagem 333 00:14:18,390 --> 00:14:19,550 Eu já levei para o Japão. 334 00:14:19,590 --> 00:14:22,490 Estava uma delícia. Eu amo o zing de yuzu. 335 00:14:22,530 --> 00:14:25,830 Você vive e respira isso, esse amor por comida, 336 00:14:25,860 --> 00:14:28,960 e você se importou muito com cada único desses ingredientes. 337 00:14:29,000 --> 00:14:30,970 - Muito bom trabalho. - Obrigado, Chef. 338 00:14:31,000 --> 00:14:34,900 - Bom trabalho. Bom trabalho, Jason. 339 00:14:34,940 --> 00:14:37,110 - Bom trabalho, amigo. - Você matou isso, cara. 340 00:14:37,140 --> 00:14:38,310 Isso é bonito. 341 00:14:40,680 --> 00:14:42,610 Você três, bem feito. Jeff, Necco, Jason, 342 00:14:42,650 --> 00:14:44,480 Você sabe que só pode haver um vencedor. 343 00:14:44,510 --> 00:14:47,480 Esse vencedor receberá uma vantagem de mudar o jogo. 344 00:14:47,520 --> 00:14:51,050 O prato vencedor esta noite ... 345 00:14:51,090 --> 00:14:53,350 Parabéns a... 346 00:14:55,360 --> 00:14:57,490 Jason. 347 00:14:57,530 --> 00:14:59,260 - Vá Jason. - Bom trabalho. 348 00:14:59,300 --> 00:15:01,830 Parabéns, cara! Surpreendente. 349 00:15:01,860 --> 00:15:03,260 Bom trabalho. Fantástico. 350 00:15:03,300 --> 00:15:04,930 Jovem, como você se sente? 351 00:15:04,970 --> 00:15:07,070 Isso é mesmo real? Estou aqui? 352 00:15:07,100 --> 00:15:09,470 Jason, você está a salvo da eliminação. 353 00:15:09,510 --> 00:15:12,410 Por favor, leve seu posição bem merecida lá em cima, 354 00:15:12,440 --> 00:15:13,580 seguro na varanda. 355 00:15:13,610 --> 00:15:15,140 Você vai. Bem feito. 356 00:15:15,180 --> 00:15:16,950 - Bom trabalho, Jason. - Vá Jason! 357 00:15:16,980 --> 00:15:19,310 Bom trabalho. 358 00:15:21,020 --> 00:15:22,620 E o resto de vocês 359 00:15:22,650 --> 00:15:25,220 seu desafio de eliminação começa agora. 360 00:15:28,490 --> 00:15:31,560 Agora, nessa eliminação desafio, você vai fazer 361 00:15:31,590 --> 00:15:34,560 não apenas um clássico americano 362 00:15:34,600 --> 00:15:36,300 mas um clássico de Gordon Ramsay. 363 00:15:38,830 --> 00:15:41,700 Aarón: Sua técnica fazendo este prato é tão lendário 364 00:15:41,740 --> 00:15:45,640 30 milhões de pessoas já vi ele fazer esse prato online. 365 00:15:45,670 --> 00:15:46,870 Oh, uau 366 00:15:51,450 --> 00:15:54,750 Agora eu tenho muita assinatura pratos. Beef Wellington, claro, 367 00:15:54,780 --> 00:15:59,250 ravioli de lagosta e, claro, aquele incrível pudim de caramelo. 368 00:15:59,290 --> 00:16:02,060 Mas o prato que você é vai estar fazendo hoje à noite 369 00:16:02,090 --> 00:16:03,960 foi um dos primeiros coisas que eu dominei. 370 00:16:09,630 --> 00:16:12,230 É claro que ... 371 00:16:14,500 --> 00:16:16,300 (suspiros) 372 00:16:21,580 --> 00:16:25,250 O prato que você vai estar fazendo esta noite é incrível. 373 00:16:26,090 --> 00:16:28,490 Demorei meses para aperfeiçoar. 374 00:16:28,570 --> 00:16:30,660 É claro que ... 375 00:16:34,360 --> 00:16:36,360 - Ooh! - ovos mexidos. 376 00:16:36,400 --> 00:16:37,560 Mas não apenas qualquer ovo mexido 377 00:16:37,600 --> 00:16:39,900 uma luz incrível delicioso ovo mexido 378 00:16:39,930 --> 00:16:41,330 servido com tomates assados 379 00:16:41,370 --> 00:16:42,500 e cogumelos grelhados. 380 00:16:42,530 --> 00:16:45,400 Esta noite, todos nós somos voltando ao básico. 381 00:16:45,440 --> 00:16:47,070 Yachecia: Ovos mexidos? 382 00:16:47,110 --> 00:16:49,770 Hum, está bem. 383 00:16:49,810 --> 00:16:52,810 Senhor sabe que fiz uma uma tonelada de ovos mexidos. 384 00:16:52,850 --> 00:16:56,080 No entanto, eu sei que há Tem que ser um truque para isso. 385 00:16:56,120 --> 00:16:57,850 Ovos mexidos podem parecer simples 386 00:16:57,880 --> 00:17:02,590 mas estamos procurando MasterChef perfeição digna. 387 00:17:02,620 --> 00:17:07,160 Meus ovos mexidos exigem extrema disciplina técnica e timing preciso. 388 00:17:07,190 --> 00:17:10,800 Esta noite você estará fazendo meus ovos mexidos, do meu jeito. 389 00:17:10,830 --> 00:17:12,160 Assista e aprenda. 390 00:17:12,200 --> 00:17:14,130 Eboni: Isso pode ser um pouco chocante, 391 00:17:14,170 --> 00:17:16,670 mas eu nunca mexi um ovo. 392 00:17:16,700 --> 00:17:19,640 Na minha casa, com meus quatro filhos e marido, nós comemos ovos fritos, 393 00:17:19,670 --> 00:17:22,570 ovos escalfados, fervidos ovos, não ovos mexidos. 394 00:17:22,610 --> 00:17:25,340 Agora, ovos mexidos, primeiro de tudo, obviamente, 395 00:17:25,380 --> 00:17:27,580 Eu não preciso te mostrar como Grelhe um tomate e um cogumelo. 396 00:17:27,610 --> 00:17:28,850 Isso é bem óbvio. 397 00:17:28,880 --> 00:17:30,110 Mas o segredo por trás qualquer grande ovo mexido 398 00:17:30,150 --> 00:17:32,380 também é preciso garantir que você não cozinhe demais. 399 00:17:32,420 --> 00:17:35,690 Agora, comece com ovos frios, 400 00:17:35,720 --> 00:17:37,690 direto para a panela. 401 00:17:37,720 --> 00:17:40,690 Tome sua manteiga. Três pequenos botões de manteiga. 402 00:17:40,730 --> 00:17:43,490 De lá, para o fogão. 403 00:17:43,530 --> 00:17:44,930 Traga o gás para o alto 404 00:17:44,960 --> 00:17:47,670 e depois começar a cozinhar os ovos muito suavemente. 405 00:17:47,700 --> 00:17:50,600 Toda vez que eu me mexer, sou limpar o fundo da panela. 406 00:17:50,640 --> 00:17:52,500 Se fôssemos temperar os ovos agora, 407 00:17:52,540 --> 00:17:53,570 eles ficariam cinza. 408 00:17:53,610 --> 00:17:56,840 Então, 30 segundos depois. Recuar. 409 00:17:56,880 --> 00:17:58,880 Isso retarda o processo de cozimento 410 00:17:58,910 --> 00:18:00,310 impede que os ovos cozinhem demais. 411 00:18:00,350 --> 00:18:03,480 Então você precisa ser muito cuidadoso. De volta. 412 00:18:03,520 --> 00:18:07,650 Se você já cozinhou, você verá os ovos mexidos ficando bem aguados. 413 00:18:07,690 --> 00:18:10,120 Então, é realmente importante que você entra e sai, liga e desliga 414 00:18:10,160 --> 00:18:12,060 durante os três minutos inteiros. 415 00:18:12,090 --> 00:18:13,660 Eles estão apenas começando a engrossar agora. 416 00:18:13,690 --> 00:18:15,160 Eu voltarei do calor. 417 00:18:15,190 --> 00:18:17,160 Agora, nós resfriamos isso. 418 00:18:17,200 --> 00:18:19,500 De volta ao calor novamente. 419 00:18:19,530 --> 00:18:22,870 Agora, pegue sua torrada, seus tomates, 420 00:18:22,900 --> 00:18:25,200 e depois seus cogumelos. 421 00:18:25,240 --> 00:18:26,500 Recue o calor. 422 00:18:26,540 --> 00:18:28,010 Eu estou trabalhando com isso o tempo todo. 423 00:18:28,040 --> 00:18:29,910 Está começando agora a se unir. 424 00:18:29,940 --> 00:18:33,280 Você pode apenas ver a textura agora. 425 00:18:33,310 --> 00:18:35,810 Volta em frente. Levemente season-- 426 00:18:35,850 --> 00:18:37,550 realmente importante, bem no final. 427 00:18:37,580 --> 00:18:40,080 Isso mantém os ovos bons e frescos 428 00:18:40,120 --> 00:18:42,990 mas aqui é onde vai um nível completamente diferente. 429 00:18:43,020 --> 00:18:46,760 Tome uma colher de chá de creme fraîche. Isso entra. 430 00:18:46,790 --> 00:18:49,690 Isso dá uma textura cremosa muito boa. 431 00:18:49,730 --> 00:18:52,330 Mais importante, ele para eles de overcooking. 432 00:18:52,360 --> 00:18:56,300 Agora, venha servir 433 00:18:56,340 --> 00:19:00,140 Eu quero ver bom, leve ovos mexidos fofos. 434 00:19:00,170 --> 00:19:01,740 Um pouco cremosa. 435 00:19:01,770 --> 00:19:04,140 Ovos mexidos para morrer. 436 00:19:04,180 --> 00:19:06,980 E finalmente, terminar com um pouco de smidgeon 437 00:19:07,010 --> 00:19:10,750 de cebolinha picada no topo. Deixe-os polvilhar. 438 00:19:10,780 --> 00:19:14,950 E é assim que um MasterChef aperfeiçoa ovos mexidos. 439 00:19:14,990 --> 00:19:16,790 - Woo! - Linda, Chef. 440 00:19:16,820 --> 00:19:18,820 Fantástico. 441 00:19:18,860 --> 00:19:20,420 Gabriel: É uma loucura para mim. Eu tenho assistido Gordon Ramsay 442 00:19:20,460 --> 00:19:22,830 desde que eu tinha 10 anos, 11 anos de idade. 443 00:19:22,860 --> 00:19:25,160 Seus vídeos provocaram isso interesse em mim para cozinhar. 444 00:19:25,200 --> 00:19:27,160 Aarón: Tudo bem, pessoal, agora é a sua vez. 445 00:19:27,200 --> 00:19:28,630 Todos por favor cabeça de volta para suas estações. 446 00:19:28,670 --> 00:19:31,140 Gabriel: sendo o cozinheiro principal da minha família, 447 00:19:31,170 --> 00:19:32,770 eu fiz estes scrambled ovos antes para o café da manhã. 448 00:19:32,800 --> 00:19:34,340 Se você não prestar atenção para todos os detalhes, 449 00:19:34,370 --> 00:19:35,540 é muito fácil errar. 450 00:19:35,570 --> 00:19:38,180 Cada um de vocês vai tem apenas 15 minutos 451 00:19:38,210 --> 00:19:40,510 fazer um perfeito prato de ovos mexidos 452 00:19:40,550 --> 00:19:43,610 com tomates assados e cogumelos grelhados, 453 00:19:43,650 --> 00:19:45,720 assim como o de Gordon. 454 00:19:45,750 --> 00:19:47,990 - Está todo mundo pronto? - Todos: Sim, Chef. 455 00:19:48,020 --> 00:19:50,720 Seus 15 minutos ... 456 00:19:50,760 --> 00:19:51,990 começa ... 457 00:19:52,020 --> 00:19:54,990 agora! Vamos. 458 00:20:00,070 --> 00:20:02,570 Eu faço ovos mexidos com um pouco de leite normalmente. 459 00:20:02,600 --> 00:20:05,600 Geralmente, tem muita gente vem na minha casa para o brunch, 460 00:20:05,640 --> 00:20:08,340 mas estou me desafiando fazendo o caminho de Ramsay. 461 00:20:08,370 --> 00:20:10,470 Então, estou me sentindo muito bom sobre este desafio. 462 00:20:10,510 --> 00:20:11,740 Vá Heather. 463 00:20:13,550 --> 00:20:15,750 Eu tenho galinhas frescas de volta ao rancho. 464 00:20:15,780 --> 00:20:17,550 Eu tenho ovos frescos todos os dias para cozinhar, 465 00:20:17,580 --> 00:20:19,550 então isso é um pouco diferente do que nós fazemos em casa, 466 00:20:19,580 --> 00:20:21,190 mas vamos continuar, no entanto. 467 00:20:23,290 --> 00:20:24,990 Eu absolutamente me considero 468 00:20:25,020 --> 00:20:26,390 a rainha do café da manhã. 469 00:20:26,430 --> 00:20:28,430 Eu sei que não seria capaz para se apresentar como dançarino 470 00:20:28,460 --> 00:20:31,630 se eu não tivesse a energia que veio de um bom lote de ovos mexidos. 471 00:20:31,660 --> 00:20:34,370 Não tem como eu ser Está ficando errado hoje. 472 00:20:34,400 --> 00:20:36,530 Christine: Gente, o que eu amo sobre este desafio de eliminação 473 00:20:36,570 --> 00:20:38,340 é o melhor campo de nivelamento. 474 00:20:38,370 --> 00:20:39,400 Todo mundo já cozinhou ovos. 475 00:20:39,440 --> 00:20:40,740 Gordon: Se você for esperto esta noite, 476 00:20:40,770 --> 00:20:42,470 através desses 15 minutos, faça tudo organizado, 477 00:20:42,510 --> 00:20:43,840 e depois com seis ou sete minutos para ir 478 00:20:43,880 --> 00:20:46,680 faça seus ovos mexidos. Está tudo no momento. 479 00:20:46,710 --> 00:20:48,650 Eles levam entre quatro a cinco minutos para cozinhar, 480 00:20:48,680 --> 00:20:52,020 então a grande questão é quem tem as bolas 481 00:20:52,050 --> 00:20:54,020 esperar dez minutos antes eles começam esses ovos? 482 00:20:54,050 --> 00:20:57,290 Quem faz isso, garanto-te Vai ser seguro na varanda. 483 00:21:04,460 --> 00:21:06,060 Eu me sinto muito bem. 484 00:21:06,100 --> 00:21:07,400 Eu gosto de fazer um ovo mexido mole 485 00:21:07,430 --> 00:21:09,630 semelhante à maneira que Chef Ramsay nos deu. 486 00:21:09,670 --> 00:21:12,870 Então, estou apenas tentando tirar o que ele ouviu para aperfeiçoar 487 00:21:12,900 --> 00:21:14,440 o que eu acho que tudo pronto sabe. 488 00:21:16,510 --> 00:21:18,640 De volta a Tampa, nós cozinhar ovos o tempo todo. 489 00:21:18,680 --> 00:21:20,540 Minha noiva e eu, brunch é tudo para nós. 490 00:21:20,580 --> 00:21:22,380 Quer dizer, se você não pode fazer ovos mexidos na cozinha, 491 00:21:22,410 --> 00:21:24,550 Quero dizer, sério o que você está fazendo aqui? 492 00:21:24,580 --> 00:21:26,620 Cinco minutos depois. 10 minutos restantes. 493 00:21:26,650 --> 00:21:28,590 É tudo sobre o tempo hoje à noite. 494 00:21:28,620 --> 00:21:29,890 Nos últimos 10 minutos, vamos embora. 495 00:21:29,920 --> 00:21:31,590 Christine: Nós temos aquele brioche tostado, 496 00:21:31,620 --> 00:21:33,420 aqueles tomates assados, 497 00:21:33,460 --> 00:21:34,760 aqueles lindos cogumelos em um prato, 498 00:21:34,790 --> 00:21:37,460 Vamos, vamos nos tornar reais. É tudo sobre os ovos. 499 00:21:37,500 --> 00:21:40,560 Todo mundo subestima o poder das técnicas 500 00:21:40,600 --> 00:21:42,270 através de fazer o ovo mexido perfeito. 501 00:21:42,300 --> 00:21:44,100 Você regula isso temperatura na sua panela, 502 00:21:44,140 --> 00:21:45,400 você sobe, você desce. 503 00:21:45,440 --> 00:21:47,370 Tire isso do calor impedi-los de cozinhar demais. 504 00:21:47,410 --> 00:21:48,840 Volte para o calor. 505 00:21:48,870 --> 00:21:53,340 E tempero bem no o final é primordial. 506 00:21:53,380 --> 00:21:55,780 Fascinante. Gabriel não tem até começou os ovos. 507 00:21:55,810 --> 00:21:57,110 É um bom sinal para mim 508 00:21:57,150 --> 00:21:59,080 porque esse é o caminho para aperfeiçoar esse desafio. 509 00:21:59,120 --> 00:22:01,650 Ovos vão por último. Eles não esperam por ninguém. 510 00:22:06,360 --> 00:22:09,690 Apenas mais de cinco minutos restantes. 511 00:22:09,730 --> 00:22:11,500 Christine: Lembre-se disso é um desafio de eliminação. 512 00:22:11,530 --> 00:22:13,400 Faça-nos uma bela prato de ovos mexidos, 513 00:22:13,430 --> 00:22:16,100 você está seguro na varanda. Vamos. 514 00:22:16,130 --> 00:22:20,040 Minha noiva está grávida em casa com o nosso filho a caminho 515 00:22:20,070 --> 00:22:22,170 então eu faço ovos para ela sempre que posso. 516 00:22:22,210 --> 00:22:26,240 Só vou pegar o que eu viu do Chef Ramsay lá 517 00:22:26,280 --> 00:22:27,610 e executá-lo. 518 00:22:27,650 --> 00:22:29,150 Daniel está queimando o torrada. Quero dizer, vamos lá. 519 00:22:29,180 --> 00:22:30,550 Christine: O que ele está fazendo? 520 00:22:30,580 --> 00:22:32,220 Gordon: Gente, se você é queimando o brinde, 521 00:22:32,250 --> 00:22:34,020 que chance ele tem para os ovos mexidos? 522 00:22:36,590 --> 00:22:38,890 Jeff está começando seus ovos. 523 00:22:38,920 --> 00:22:41,190 Gordon: eu não acho ele será feito a tempo. 524 00:22:41,230 --> 00:22:43,330 Seus ovos parecem realmente escorrendo. 525 00:22:43,360 --> 00:22:46,900 Apenas dois minutos restantes. 526 00:22:46,930 --> 00:22:47,900 Venha, vamos. 527 00:22:47,930 --> 00:22:49,200 Christine: Vamos, agora. 528 00:22:49,230 --> 00:22:51,570 Dino parece que ele acabou de tem em alta temperatura. 529 00:22:51,600 --> 00:22:55,240 - Você tem que trabalhar para frente e para trás, certo? - Aarón: Absolutamente. 530 00:22:55,270 --> 00:22:58,140 60 segundos restantes. Vamos! 531 00:22:58,180 --> 00:23:00,010 Aarón: Verifique se tempero, pessoal, vamos lá. 532 00:23:00,050 --> 00:23:01,780 Gordon: Prove tudo. 533 00:23:01,810 --> 00:23:04,380 É tudo sobre a precisão. 534 00:23:04,420 --> 00:23:07,180 Gente, Heather não tem qualquer cogumelos no prato. 535 00:23:07,220 --> 00:23:08,250 Vamos a sério? 536 00:23:09,720 --> 00:23:13,160 Está pegando fogo de novo? Está pegando fogo. 537 00:23:13,190 --> 00:23:16,690 - 30 segundos restantes. Venha, Daniel. - Aarón: Vamos, pessoal. 538 00:23:16,730 --> 00:23:18,530 Verifique a textura desses ovos, pessoal. 539 00:23:18,560 --> 00:23:20,360 Gordon: Precisa estar no seu prato. 540 00:23:20,400 --> 00:23:22,830 Se estiver na sua panela, você não está seguro. 541 00:23:23,840 --> 00:23:26,370 Dez, nove, oito 542 00:23:26,400 --> 00:23:29,210 sete, seis, cinco 543 00:23:29,240 --> 00:23:31,880 quatro, três, dois 544 00:23:31,910 --> 00:23:34,550 um e pare! Mãos no ar. 545 00:23:34,580 --> 00:23:36,550 Bom trabalho pessoal. 546 00:23:40,340 --> 00:23:41,990 Aarón: Verifique se a textura desses ovos, pessoal. 547 00:23:42,020 --> 00:23:43,830 Gordon: Precisa estar no seu prato. 548 00:23:43,860 --> 00:23:46,660 Se estiver na sua panela, você não está seguro. 549 00:23:46,900 --> 00:23:49,600 Cinco, quatro, três 550 00:23:49,640 --> 00:23:53,510 dois, um e pare. Mãos no ar. 551 00:23:55,840 --> 00:23:59,110 Gordon: Uau. Muito bem, todo mundo. 552 00:23:59,150 --> 00:24:01,380 (gemidos) 553 00:24:01,420 --> 00:24:05,190 É hora de descobrir como todos vocês fizeram. 554 00:24:08,790 --> 00:24:10,390 Gabriel: sendo o mais novo aqui, 555 00:24:10,430 --> 00:24:11,890 sinto que tenho um vantagem neste desafio 556 00:24:11,930 --> 00:24:13,260 porque estou sempre disposto a tentar coisas novas. 557 00:24:13,300 --> 00:24:15,060 Eu não sou muito definido nos meus caminhos. 558 00:24:15,100 --> 00:24:17,060 Estou realmente esperando que os juízes manda-me para a varanda, 559 00:24:17,100 --> 00:24:19,570 porque eu sinto que isso vai definitivamente provar para os meus concorrentes 560 00:24:19,600 --> 00:24:22,770 e para mim mesmo que eu sabe o que estou fazendo. 561 00:24:22,800 --> 00:24:25,110 Gabriel, você viu o Chef Gordon faz esses ovos antes? 562 00:24:25,140 --> 00:24:26,970 Sim Chef. 563 00:24:27,010 --> 00:24:28,740 A que horas você colocou esses ovos? 564 00:24:28,780 --> 00:24:30,780 Cerca de sete, seis minutos. 565 00:24:36,920 --> 00:24:38,390 Sete, seis minutos, né? 566 00:24:42,290 --> 00:24:44,630 Bem, estou feliz que você escolheu, porque estas são deliciosas. 567 00:24:44,660 --> 00:24:46,630 - Obrigado, Chef. - Você é definitivamente um bom aluno. 568 00:24:46,670 --> 00:24:48,630 - Suba lá. - Obrigado, Chef. 569 00:24:48,670 --> 00:24:49,970 - Bom trabalho. - Sim. 570 00:24:50,000 --> 00:24:52,040 Ufa! 571 00:24:52,070 --> 00:24:54,770 Gabriel: Graças a Deus eu assisti esse vídeo e eu estudei 572 00:24:54,810 --> 00:24:56,510 e preparado para o que Chef Ramsay tinha na loja. 573 00:24:56,540 --> 00:24:57,840 - O tempero foi muito bom. - Sim. 574 00:24:57,880 --> 00:25:00,680 Eu quero poder mostrar essa idade não importa. 575 00:25:00,710 --> 00:25:02,180 eu posso ser o mais novo, mas Eu tenho alguns ases na manga. 576 00:25:02,210 --> 00:25:03,650 Respire fundo. 577 00:25:05,720 --> 00:25:08,220 - Bem vinda. - Jeff, como você fez? 578 00:25:08,250 --> 00:25:10,490 Nada bem. 579 00:25:10,520 --> 00:25:12,060 É um mexido (bleep) em um prato, 580 00:25:12,090 --> 00:25:15,430 e peço desculpas por você caras tem que comer isso. 581 00:25:15,460 --> 00:25:16,590 A prova está no pudim, 582 00:25:16,630 --> 00:25:18,200 porque é assim que parece. 583 00:25:18,230 --> 00:25:20,460 Eu não estou feliz com isso nem um pouco. 584 00:25:25,100 --> 00:25:26,270 É terrível, completamente. 585 00:25:26,310 --> 00:25:28,110 - Severamente subestimado. Sem dúvida. 586 00:25:28,140 --> 00:25:30,440 - Severamente mal cozida. Sem dúvida. 587 00:25:30,480 --> 00:25:33,080 Jeff, você não está seguro. Fique aqui. 588 00:25:33,110 --> 00:25:35,810 Eu definitivamente estou aqui. Eu mereço ser. 589 00:25:45,920 --> 00:25:48,790 - Newton, você está feliz com isso? - Sim senhor. 590 00:25:48,830 --> 00:25:50,760 Eu também sou. Delicioso. 591 00:25:50,800 --> 00:25:51,860 - Siga em frente. - Obrigado. 592 00:25:51,900 --> 00:25:53,330 - Incrível. - Sim. 593 00:25:59,470 --> 00:26:01,440 Sam, os ovos estão subestimados, 594 00:26:01,470 --> 00:26:04,040 e aquele crème fraîche não está incorporado. 595 00:26:04,080 --> 00:26:06,410 Desculpe, você não está seguro. Fique bem aqui. 596 00:26:06,450 --> 00:26:08,550 Olá, Jenny. - Oi Chef. 597 00:26:08,580 --> 00:26:10,510 Quanta fraème fraîche você colocou lá? 598 00:26:10,550 --> 00:26:13,150 Cerca de uma colher de chá. 599 00:26:13,190 --> 00:26:14,590 - Bem no final? - Bem no final. 600 00:26:14,620 --> 00:26:16,190 Eu acho que é muito bom. 601 00:26:16,220 --> 00:26:18,020 - Por favor, vá até a varanda. - Obrigado. 602 00:26:18,060 --> 00:26:19,890 - Fofo. - Fofo e arejado. 603 00:26:25,960 --> 00:26:30,170 Brien, isso é delicioso. - Obrigado, Chef. 604 00:26:30,200 --> 00:26:31,370 Siga até a varanda. 605 00:26:31,400 --> 00:26:32,970 Linda, certo? Cremoso. 606 00:26:37,580 --> 00:26:39,210 Heather, você teve alguns problemas de timing? 607 00:26:39,240 --> 00:26:42,150 Eu fiz. Eu queria pegar aqueles cogumelos no prato 608 00:26:42,180 --> 00:26:44,350 e eu não tive chance. 609 00:26:53,590 --> 00:26:56,130 Bem, Heather, não é Temperado bem o suficiente. 610 00:26:56,160 --> 00:27:00,130 Estes ovos mexidos, francamente, são Não é bom o suficiente e você não está seguro. 611 00:27:12,780 --> 00:27:16,250 - Não esta bom o suficiente. Você vai ficar pra baixo. - Sim, Chef. 612 00:27:21,690 --> 00:27:23,590 Quando você começou cozinhar seus ovos aqui? 613 00:27:23,620 --> 00:27:25,190 Sobre quando faltavam sete minutos. 614 00:27:30,730 --> 00:27:33,160 Se você coloca esses ovos em sete minutos para ir ou não, 615 00:27:33,200 --> 00:27:35,200 Eles estão muito cozidos demais. 616 00:27:35,230 --> 00:27:37,970 Rubbery, bouncy-- Dino, você não está seguro. 617 00:27:38,000 --> 00:27:40,170 - Fique bem aqui, por favor. - Ok, Chef. 618 00:27:51,080 --> 00:27:53,720 Caitlin, os ovos estão subestimados. 619 00:27:53,750 --> 00:27:56,820 Não é um fofo lindo servindo de ovos mexidos. 620 00:27:56,860 --> 00:27:57,920 Você não está seguro. 621 00:28:07,600 --> 00:28:11,040 - Necco, você experimentou seus ovos mexidos? - Sim, Chef. 622 00:28:11,070 --> 00:28:12,770 Eu pensei que eles eram saborosos. 623 00:28:15,570 --> 00:28:17,010 Nós também achei que eles foram saborosos. 624 00:28:17,040 --> 00:28:19,440 Parabéns. Delicioso. De cabeça para cima. 625 00:28:19,480 --> 00:28:20,680 Obrigado chefs. 626 00:28:26,450 --> 00:28:28,320 Eboni: Meu coração está batendo no meu peito. 627 00:28:28,350 --> 00:28:30,720 Essa é minha primeira vez sempre fazendo isso, legit 628 00:28:30,760 --> 00:28:32,520 mas espero que os sabores estejam lá. 629 00:28:32,560 --> 00:28:34,130 Espero que sejam cremosos e fofos 630 00:28:34,160 --> 00:28:35,690 como eles deveriam ser. 631 00:28:35,730 --> 00:28:37,530 Espero não desmaiar. 632 00:28:40,270 --> 00:28:41,530 Eu acho que pra alguem 633 00:28:41,570 --> 00:28:44,900 quem nunca fez ovos mexidos antes ... 634 00:28:44,940 --> 00:28:46,940 - Eu acho que você acertou. - Obrigado, Chef. 635 00:28:46,970 --> 00:28:49,270 A textura está certa. O tempero está lá. 636 00:28:49,310 --> 00:28:50,540 - Bom trabalho. - Obrigado, Chef. 637 00:28:50,580 --> 00:28:51,540 Até a varanda, por favor. Você está seguro. 638 00:28:51,580 --> 00:28:53,710 - Obrigado. - Uau, livro didático. 639 00:28:53,750 --> 00:28:55,910 - Macio, macio e sedoso. - Delicioso. 640 00:28:59,120 --> 00:29:00,620 Olá, Chefs. 641 00:29:01,690 --> 00:29:04,590 Oh céus. Veja isso. 642 00:29:06,790 --> 00:29:08,430 Acordado. 643 00:29:11,600 --> 00:29:13,200 Como você classificaria seu ovo mexido? 644 00:29:13,230 --> 00:29:15,000 Eu acho que eles saíram legal. 645 00:29:15,030 --> 00:29:16,730 Eu acho que tenho aquela textura sedosa. 646 00:29:16,770 --> 00:29:19,240 Eu tenho o tempero lá. Eu acho que fiz um bom trabalho. 647 00:29:19,270 --> 00:29:20,570 Vamos acertar uma coisa 648 00:29:20,610 --> 00:29:23,240 você lutou brindando o brioche. 649 00:29:23,280 --> 00:29:26,980 Eu fiz. Eu estava tendo dificuldades recebendo um mesmo brinde pelo pão. 650 00:29:27,010 --> 00:29:30,280 Bem Daniel ... 651 00:29:30,320 --> 00:29:31,950 graças a Deus você pode faça um ovo mexido. 652 00:29:31,980 --> 00:29:34,290 - Delicioso. De cabeça para cima. - Muito obrigado Chef. 653 00:29:34,320 --> 00:29:35,550 Pegue uma torradeira. 654 00:29:41,390 --> 00:29:43,330 Todos vocês lá em cima na sacada, 655 00:29:43,360 --> 00:29:44,800 parabéns, todos estão seguros. 656 00:29:44,830 --> 00:29:48,300 Aqueles eram deliciosos ovos mexidos magistrais. 657 00:29:51,140 --> 00:29:53,570 Aarón: Então, agora seis você permanece lá fora. 658 00:29:53,610 --> 00:29:55,110 Por favor, venha aqui para a frente. 659 00:29:57,480 --> 00:29:59,740 Dino: não estou bem certo agora estou presa aqui. 660 00:29:59,780 --> 00:30:01,780 Eles também não estavam com meus ovos. 661 00:30:01,810 --> 00:30:04,110 Eu não sei o que vem a seguir, 662 00:30:04,150 --> 00:30:06,350 mas eu estou crappando tijolos neste momento. 663 00:30:06,380 --> 00:30:08,450 Agora, porque o seu mexidos ovos não foram cozidos 664 00:30:08,490 --> 00:30:10,050 aos meus padrões hoje à noite, 665 00:30:10,090 --> 00:30:14,190 seu lugar neste a competição está agora na linha. 666 00:30:14,230 --> 00:30:17,230 Christina: Agora, em a cozinha MasterChef, 667 00:30:17,260 --> 00:30:18,460 vocês são todos estudantes. 668 00:30:18,500 --> 00:30:20,100 E a melhor qualidade em um estudante 669 00:30:20,130 --> 00:30:22,430 é a sua capacidade de receber críticas 670 00:30:22,470 --> 00:30:25,300 e aprender com seus erros. 671 00:30:25,340 --> 00:30:27,770 Vocês seis têm mais uma chance 672 00:30:27,810 --> 00:30:30,410 e você precisará disso. 673 00:30:30,440 --> 00:30:32,410 - Está certo, - Obrigado. 674 00:30:32,440 --> 00:30:36,210 você estará fazendo isso desafiar tudo de novo. 675 00:30:36,250 --> 00:30:39,250 Vamos. Cada um de vocês passo e pegue uma caixa de ovos. 676 00:30:39,280 --> 00:30:40,580 Jeff: Esta jornada não acabou para mim, 677 00:30:40,620 --> 00:30:42,850 e os ovos não vão me segurar. 678 00:30:42,890 --> 00:30:44,590 Se eu puder me concentrar no relógio 679 00:30:44,620 --> 00:30:47,260 e certifique-se de gerenciamento de tempo não tira o melhor de mim 680 00:30:47,290 --> 00:30:48,930 Eu tenho uma chance de ainda sobreviver. 681 00:30:48,960 --> 00:30:53,300 Todos os seis precisam fazer muito muito melhor do que você acabou de fazer. 682 00:30:53,330 --> 00:30:56,130 Ah, e há um um pouco mais de pressão. 683 00:30:56,170 --> 00:30:59,640 Desta vez, você terá apenas ... 684 00:30:59,670 --> 00:31:01,310 10 minutos. 685 00:31:01,340 --> 00:31:03,740 - (suspira) - Meu Deus. 686 00:31:11,260 --> 00:31:13,400 Vocês seis têm mais uma chance. 687 00:31:13,440 --> 00:31:17,070 Isso mesmo, você estará fazendo esse desafio tudo de novo. 688 00:31:18,310 --> 00:31:20,710 E há um pouco mais de pressão. 689 00:31:20,740 --> 00:31:24,550 Desta vez, você terá apenas dez minutos. 690 00:31:24,580 --> 00:31:28,180 - (suspira) - Meu Deus. 691 00:31:28,260 --> 00:31:30,190 Aarón: Todos, por favor, tomem seus ovos 692 00:31:30,220 --> 00:31:32,290 e volte para suas estações. 693 00:31:32,320 --> 00:31:33,920 Dez minutos? Aye yai yai. 694 00:31:33,960 --> 00:31:35,490 sou alguém que gosta 695 00:31:35,520 --> 00:31:36,990 para tomar meu tempo na cozinha. 696 00:31:37,030 --> 00:31:38,730 Isso não joga com meus pontos fortes. 697 00:31:38,760 --> 00:31:40,460 Gordon: A eliminação está na linha. 698 00:31:40,500 --> 00:31:45,400 Pelo menos um de vocês está prestes a faça seu último prato nesta cozinha. 699 00:31:45,430 --> 00:31:48,870 Não saia com ovos mexidos. 700 00:31:48,900 --> 00:31:50,970 Seus dez minutos ... 701 00:31:51,010 --> 00:31:53,540 começa ... 702 00:31:55,510 --> 00:31:57,380 agora. 703 00:31:57,410 --> 00:31:59,110 - Vamos lá pessoal. - Eu tenho isso. 704 00:31:59,150 --> 00:32:01,620 Tudo bem, pessoal. 705 00:32:06,320 --> 00:32:08,820 Então, pessoal, esta é a última chance 706 00:32:08,860 --> 00:32:10,120 para a redenção destes seis cozinheiros domésticos. 707 00:32:10,160 --> 00:32:11,630 Aarón: Vocês tem que acertar isso. 708 00:32:11,660 --> 00:32:14,860 Dez minutos, Jesus. 709 00:32:14,900 --> 00:32:16,460 Gordon: É tudo sobre o timing. 710 00:32:16,500 --> 00:32:17,930 Eles têm que trabalhar mais rápido agora com dez minutos para ir. 711 00:32:17,970 --> 00:32:20,940 Pessoalmente, estou realmente surpreso que Jeff está aqui embaixo, 712 00:32:20,970 --> 00:32:24,240 Dino está aqui embaixo e eu estou realmente surpresa que Yachecia está aqui embaixo, 713 00:32:24,270 --> 00:32:26,340 porque o mexido ovos que ela nos deu semanas atrás 714 00:32:26,380 --> 00:32:28,510 entrando neste a competição foi incrível. 715 00:32:28,540 --> 00:32:31,580 Sim. 716 00:32:31,610 --> 00:32:34,280 Gordon: Três minutos depois. Sete minutos restantes. 717 00:32:34,320 --> 00:32:37,620 - Vamos. Ovos, ovos e ovos. 718 00:32:37,650 --> 00:32:38,650 Pegue esses ovos. 719 00:32:41,560 --> 00:32:45,390 Oh, meu Deus, isso é muita manteiga, Sam. 720 00:32:45,430 --> 00:32:47,300 Sam acabou de colocar dois terços do um pedaço de manteiga lá dentro? 721 00:32:47,330 --> 00:32:49,660 - Sim. - Isso é como seis colheres de sopa. 722 00:32:49,700 --> 00:32:52,930 Christina: Não repita o seu erros que você fez anteriormente. 723 00:32:52,970 --> 00:32:55,900 Mostre-nos que você é o aluno que merece estar nesta cozinha. 724 00:32:55,940 --> 00:32:58,970 Pegue os ovos mexidos tão perfeito quanto possível. 725 00:32:59,010 --> 00:33:01,110 Venha Sam. 726 00:33:01,140 --> 00:33:03,310 Apenas quatro minutos restantes. 727 00:33:03,350 --> 00:33:04,810 Vem cá Neném. Vem cá Neném. 728 00:33:06,580 --> 00:33:08,420 Vocês, Heather está em todo lugar. 729 00:33:08,450 --> 00:33:10,720 Aarón: Verifique se tempero, pessoal, vamos lá. 730 00:33:11,750 --> 00:33:12,720 (Christina suspira) 731 00:33:12,760 --> 00:33:14,820 - Meu Deus. - Não, Heather! 732 00:33:14,860 --> 00:33:17,190 Olha quanta pimenta preta apenas fui na panela de Heather? 733 00:33:17,230 --> 00:33:18,460 Meu Deus. 734 00:33:18,490 --> 00:33:20,860 Ela usou quase uma colher de sopa de pimenta. 735 00:33:20,900 --> 00:33:22,030 Estou realmente preocupado com isso. 736 00:33:23,730 --> 00:33:24,830 Gordon: Prove tudo. 737 00:33:24,870 --> 00:33:26,530 Christine: Vamos, agora. 738 00:33:26,570 --> 00:33:27,840 Gordon: No último minuto rapazes. Venha, vamos. 739 00:33:27,870 --> 00:33:29,400 Venha agora. 740 00:33:29,440 --> 00:33:31,910 Gordon: Você quer estar chapeando agora. 741 00:33:31,940 --> 00:33:34,880 - Jesus... Por favor, Deus, por favor, Deus. 742 00:33:34,910 --> 00:33:36,510 Aarón: Faça aqueles gostos finais. Vamos. 743 00:33:36,550 --> 00:33:38,180 Christine: Vamos lá pessoal. 744 00:33:38,210 --> 00:33:40,350 - Baby doll. - Olhe para o Dino. 745 00:33:40,380 --> 00:33:43,250 A partir daqui parece Delicioso - leve e fofo. 746 00:33:43,290 --> 00:33:44,820 30 segundos restantes. 747 00:33:44,850 --> 00:33:47,020 Venha, Jeff. Você tem para colocá-lo naquele prato. 748 00:33:47,060 --> 00:33:49,520 Gosto, Sam. Venha Sam. 749 00:33:49,560 --> 00:33:51,090 Oh meu Deus, seus ovos são aguados. 750 00:33:51,130 --> 00:33:53,760 Seus ovos são aguados. Acelere o calor. 751 00:33:53,800 --> 00:33:55,160 15 segundos para ir. 752 00:33:55,200 --> 00:33:56,700 Christine: Vamos lá pessoal. 753 00:33:56,730 --> 00:33:58,270 Faça bonito. Faça bonito. 754 00:33:58,300 --> 00:34:00,440 Dez, nove, oito 755 00:34:00,470 --> 00:34:03,540 - sete, seis, cinco - Heather, pegue no prato. 756 00:34:03,570 --> 00:34:06,370 quatro, três, dois 757 00:34:06,410 --> 00:34:09,710 - um e pare. - As mãos estão no ar. 758 00:34:09,750 --> 00:34:11,880 - Bom trabalho pessoal. - Bom trabalho pessoal. 759 00:34:16,820 --> 00:34:20,090 Adam: Sam não é cozinhou. Olhe para isso. 760 00:34:20,120 --> 00:34:23,930 Tudo bem, cozinheiros domésticos, traga aqueles pratos de ovos mexidos para a frente. 761 00:34:33,440 --> 00:34:38,240 Então, visualmente, é um boa textura brilhante e sedosa. 762 00:34:38,270 --> 00:34:39,540 Obrigado. 763 00:34:44,750 --> 00:34:48,150 Uau, é rico. Está cremoso. Temperado lindamente. 764 00:34:48,180 --> 00:34:49,680 - Você já acertou. - Obrigado. 765 00:34:56,730 --> 00:34:58,130 - Senhorita Yachecia. - Sim Chef? 766 00:34:58,160 --> 00:35:00,800 Eu tenho que dizer logo o morcego, eu amo a cor. 767 00:35:00,830 --> 00:35:02,230 É uniforme, é uniforme. 768 00:35:02,260 --> 00:35:04,830 Tem aquele brilho lindo e brilho para o exterior. 769 00:35:04,870 --> 00:35:07,300 Obrigado Chef. 770 00:35:07,340 --> 00:35:09,340 Está bem temperado. É fofo, é arejado. 771 00:35:09,370 --> 00:35:10,770 Tem a quantidade certa de gordura 772 00:35:10,810 --> 00:35:13,140 por meio do crème Fraîche e a manteiga. 773 00:35:13,180 --> 00:35:15,310 - Excelente trabalho. - Obrigado, Chef. 774 00:35:19,420 --> 00:35:21,020 Tudo bem, senhorita Caitlin, 775 00:35:21,050 --> 00:35:24,490 visualmente uma melhoria do ponto de vista do volume. 776 00:35:24,520 --> 00:35:26,990 Vamos ver como é o gosto. 777 00:35:27,020 --> 00:35:29,520 Bom cozinheiro lá. eu ainda posso veja a umidade no centro. 778 00:35:29,560 --> 00:35:30,860 Obrigado. 779 00:35:35,030 --> 00:35:39,300 Eu acho que você definitivamente remediado o tempero. Eu gosto da riqueza. 780 00:35:39,330 --> 00:35:41,270 Definitivamente uma melhoria 781 00:35:41,300 --> 00:35:43,400 - do seu último prato de ovos mexidos. - Obrigado, Chef. 782 00:35:46,310 --> 00:35:48,510 Sam. - Sim Chef? 783 00:35:48,540 --> 00:35:52,780 Ok, visualmente, apenas olhe para a esquerda e olhe para a direita 784 00:35:52,820 --> 00:35:57,320 - e depois volte para o seu ovo mexido líquido. - Sim. 785 00:35:57,350 --> 00:35:59,820 Parece um queijo grelhado daqui. 786 00:35:59,860 --> 00:36:02,260 O que eu preciso? Uma palha (bipada)? 787 00:36:04,090 --> 00:36:05,830 O que há com você e o timing? 788 00:36:05,860 --> 00:36:08,960 Eu tenho dificuldade em me concentrar e o tempo é difícil para mim. 789 00:36:09,000 --> 00:36:10,800 Estamos falando de ovos mexidos. 790 00:36:10,830 --> 00:36:11,930 Estou ciente. 791 00:36:21,580 --> 00:36:25,450 Sam, o que você daria? você mesmo em sala de aula? De dez? 792 00:36:25,480 --> 00:36:26,680 Eu não sei. Cerca de cinco. 793 00:36:26,720 --> 00:36:27,950 Cinco? 794 00:36:29,490 --> 00:36:30,790 Generoso. 795 00:36:37,790 --> 00:36:41,460 Então, Dino, olhando para isso, tem que lindo brilho dourado do lado de fora. 796 00:36:41,500 --> 00:36:43,130 Quase parece o sol. 797 00:36:43,170 --> 00:36:45,470 Não tem toneladas de manchas de pimenta preta, 798 00:36:45,500 --> 00:36:46,970 O que é uma boa coisa. 799 00:36:47,000 --> 00:36:49,470 Muitas pessoas subestimam Quão poderosa é a pimenta preta. 800 00:36:49,510 --> 00:36:52,010 Pode realmente matar um prato. 801 00:36:52,040 --> 00:36:54,840 - Eu amo o jeito que é proporcional. - Obrigado, Chef. 802 00:37:00,850 --> 00:37:03,080 É cremoso, é bem temperado. 803 00:37:03,120 --> 00:37:06,050 É consistente em sabor e consistente na maneira como está cozido. 804 00:37:06,090 --> 00:37:08,820 Excelente. - Obrigado, Chef. 805 00:37:11,530 --> 00:37:12,990 Tudo bem, senhorita Heather, 806 00:37:13,030 --> 00:37:15,400 primeira rodada de mexidos ovos não foram tão bem. 807 00:37:15,430 --> 00:37:18,230 - Não muito bem. - O que você aprendeu com aquele primeiro cozinheiro? 808 00:37:18,270 --> 00:37:21,400 Meus ovos estavam cozidos demais. Eu também estava subestimada. 809 00:37:21,440 --> 00:37:23,440 Então, eu adicionei sal e Eu também coloco um pouco de pimenta 810 00:37:23,470 --> 00:37:25,010 lá também para obter um pontapé pouco. 811 00:37:29,480 --> 00:37:31,050 Isso é muita pimenta. 812 00:37:31,080 --> 00:37:33,280 Eu era um pouco pesado com a pimenta, provavelmente. 813 00:37:33,320 --> 00:37:34,880 (tosse) 814 00:37:48,850 --> 00:37:50,850 O que você aprendeu com aquele primeiro cozinheiro? 815 00:37:50,880 --> 00:37:53,850 Meus ovos estavam cozidos demais. Eu também estava subestimada. 816 00:37:53,890 --> 00:37:56,120 Então, eu adicionei sal e alguns pimenta lá também 817 00:37:56,150 --> 00:37:57,220 para obter um pontapézinho. 818 00:37:57,260 --> 00:37:59,320 Isso é muita pimenta. 819 00:37:59,360 --> 00:38:01,830 Eu era um pouco pesado com a pimenta, provavelmente. 820 00:38:01,860 --> 00:38:03,930 (tosse) 821 00:38:05,130 --> 00:38:07,530 (tosse) 822 00:38:07,570 --> 00:38:10,000 Vamos apenas dar uma olhada nesta cor. 823 00:38:10,040 --> 00:38:12,000 Uau. A cor é escura e cinza. 824 00:38:12,040 --> 00:38:13,940 Eu posso ter colocado um pouco de pimenta 825 00:38:13,970 --> 00:38:15,440 para fazer essa cor marrom. 826 00:38:15,470 --> 00:38:18,480 E eles são quase cinza da pimenta preta, Heather. 827 00:38:20,810 --> 00:38:22,550 OK. 828 00:38:26,080 --> 00:38:28,290 Tudo bem, cozinheiros domésticos, por favor Venha para a frente. 829 00:38:30,460 --> 00:38:32,460 Gordon: Então, alguns fizeram algumas melhorias imensas. 830 00:38:32,490 --> 00:38:33,960 Heather's (tosse) 831 00:38:33,990 --> 00:38:35,560 Aarón: Você não pode ficar passado uma mordida daquele ovo. 832 00:38:35,590 --> 00:38:37,190 Demasiada pimenta preta. 833 00:38:37,230 --> 00:38:39,660 Sam's Severamente mal cozida. 834 00:38:39,700 --> 00:38:41,200 Ele mostrou que ele é bom chega de estudante? 835 00:38:41,230 --> 00:38:45,640 - Somos hetero? OK. - Eu acho que sim. 836 00:38:45,670 --> 00:38:47,770 Aarón: Todos os seis de vocês encontrei-vos aqui 837 00:38:47,810 --> 00:38:49,310 cozinhar pela segunda vez. 838 00:38:49,340 --> 00:38:51,810 E isso foi tudo sobre quem poderia se adaptar, quem poderia aprender, 839 00:38:51,840 --> 00:38:53,840 e alguns de vocês fizeram melhor que os outros esta noite. 840 00:38:56,180 --> 00:38:59,650 Havia dois cozinheiros domésticos que passou de zero para herói. 841 00:39:02,020 --> 00:39:03,350 Por favor, avancem, Yachecia. 842 00:39:04,360 --> 00:39:06,390 E, Dino, avance. 843 00:39:06,430 --> 00:39:09,890 - Dino, querida. - Bom trabalho, vocês dois. 844 00:39:12,100 --> 00:39:16,230 Vocês dois demonstraram coragem você tomou a direção bem 845 00:39:16,270 --> 00:39:18,840 e é isso que faz um ótimo MasterChef. 846 00:39:18,870 --> 00:39:22,740 - Suba as escadas, por favor. - Obrigado, Chef. Obrigado Chef. 847 00:39:22,770 --> 00:39:24,510 Bom trabalho, pessoal. 848 00:39:28,750 --> 00:39:30,980 Então, havia quatro. 849 00:39:31,020 --> 00:39:33,320 Os seguintes dois cozinheiros domésticos 850 00:39:33,350 --> 00:39:35,150 por favor, avance? 851 00:39:35,190 --> 00:39:38,420 Caitlin ... 852 00:39:38,460 --> 00:39:42,290 e Jeff ... 853 00:39:42,330 --> 00:39:44,160 - siga em frente. - Obrigado, Chef. 854 00:39:50,770 --> 00:39:53,840 Sam, Heather, isso tem Foi uma decisão muito difícil. 855 00:39:53,870 --> 00:39:56,040 Infelizmente, temos que dizer adeus 856 00:39:56,070 --> 00:39:59,310 para pelo menos um de vocês esta noite. 857 00:39:59,340 --> 00:40:00,880 Sam, você teve todos os ingredientes 858 00:40:00,910 --> 00:40:02,710 de um ótimo mexido ovo, mas inacabado. 859 00:40:02,750 --> 00:40:06,620 Heather, seus ovos săo apimentados. 860 00:40:06,650 --> 00:40:09,550 Estou surpreso porque vocês são ambos indivíduos inteligentes. 861 00:40:09,590 --> 00:40:11,360 Eu não esperava que chegasse a isso. 862 00:40:14,630 --> 00:40:18,360 Sam, por favor, avance ... 863 00:40:21,700 --> 00:40:24,200 e diga boa noite ... 864 00:40:27,070 --> 00:40:28,170 para a Heather ... 865 00:40:29,570 --> 00:40:31,780 e suba as escadas. 866 00:40:33,850 --> 00:40:35,250 Uau. 867 00:40:39,790 --> 00:40:43,020 Heather, esse desafio foi sobre técnica, 868 00:40:43,050 --> 00:40:44,660 sobre ser um ótimo aluno, 869 00:40:44,690 --> 00:40:46,790 e embora você não tenha cometer os mesmos erros 870 00:40:46,830 --> 00:40:49,630 que você fez pela primeira vez, você cometeu erros diferentes. 871 00:40:49,660 --> 00:40:51,360 Você tem muito prazer. 872 00:40:51,400 --> 00:40:53,500 Eu acho que você tem muita movimentação. 873 00:40:53,530 --> 00:40:56,200 - Esta noite não foi a sua noite. - Sim. 874 00:40:56,230 --> 00:40:58,140 Por favor, deixe seu avental na sua estação. 875 00:40:58,170 --> 00:41:00,300 - Obrigado. - Obrigado. 876 00:41:00,340 --> 00:41:02,240 - Amo você, Heather! - Heather, nós amamos você. 877 00:41:02,270 --> 00:41:03,840 Tchau, Heather. 878 00:41:03,880 --> 00:41:05,880 Heather: Deixando a cozinha do MasterChef, 879 00:41:05,910 --> 00:41:07,340 Estou orgulhoso de mim mesmo. 880 00:41:07,380 --> 00:41:09,480 Chegar ao Top 18 não é fácil, 881 00:41:09,510 --> 00:41:11,580 então isso é definitivamente um passo adiante. 882 00:41:11,620 --> 00:41:13,120 Sendo uma enfermeira, é muito importante para mim 883 00:41:13,150 --> 00:41:15,020 para mostrar às pessoas que eu me importo com elas 884 00:41:15,050 --> 00:41:17,820 e eu pude fazer isso com a minha comida. 885 00:41:17,860 --> 00:41:20,120 E eu aprendi muito mais habilidade de estar aqui 886 00:41:20,160 --> 00:41:21,860 para poder fazer isso ainda mais. 887 00:41:21,890 --> 00:41:23,060 Tchau, Heather. 888 00:41:27,130 --> 00:41:28,100 Apresentador: semana que vem ... 889 00:41:28,130 --> 00:41:30,130 Gordon: No cardápio esta noite, cordeiro. 890 00:41:30,170 --> 00:41:32,500 o Top 17 tem assentos na primeira fila 891 00:41:32,540 --> 00:41:35,310 para um master class de Gordon Ramsay. 892 00:41:35,340 --> 00:41:37,270 Jason: Chef Ramsay parece tão preciso. 893 00:41:37,310 --> 00:41:39,610 Podemos fazer isso hoje? Isso é loucura. 894 00:41:39,640 --> 00:41:41,210 Gordon: Você tem que acelerar. 895 00:41:41,250 --> 00:41:43,380 Apresentador: E quando o a competição esquenta, 896 00:41:43,420 --> 00:41:45,380 quem tem as costeletas ... 897 00:41:45,420 --> 00:41:47,350 Está lindamente feito. Você apenas cozido como o sonho de um chef. 898 00:41:47,390 --> 00:41:48,620 para fazer o corte? 899 00:41:48,650 --> 00:41:49,850 Ugh. 900 00:41:49,890 --> 00:41:50,890 Eu nem sequer (bleep) engolir isso. 901 00:41:50,920 --> 00:41:52,290 Eu não posso fazer isso com o meu paladar. 902 00:41:52,320 --> 00:41:54,120 Eboni: não posso acreditar meus olhos agora. 903 00:41:54,160 --> 00:41:55,360 Isso é uma merda. 904 00:41:55,390 --> 00:41:57,560 O que aconteceu no (o bip)? 905 00:41:58,070 --> 00:42:01,080 Sincronização: Ajvngou www.addic7ed.com 72748