Original subtitles

(青井春翔･ﾅﾚｰｼｮﾝ)＜ ここは トーキョー製麺所 武蔵田支店＞

＜元ホテルマンの 変人店長のやり方を➡

やっと バイトが認めはじめた そのやさき➡

店が 閉店することになってしまった…＞

(赤松幸太郎)１か月後に 閉店が決まりました｡

♬～

♬～

このお店を潰して➡

跡地に ホテルを建てるそうです｡

(黄本)うどん屋のあとに ホテル？

その方が 利益が出ると 本社が判断したみたいです｡

えっ いつですか？

閉店は １か月後です｡

ふっ… １か月後？

しかし それは お客様には 関係のない話です｡

閉店までの１か月間 私たちは➡

今まで以上のサービスが 提供できるよう➡

精いっぱい 頑張りましょう｡ いや～ 簡単に言いますけど➡

俺たちバイトにとっては 死活問題ですよ｡

そんな簡単な話じゃないですよ｡ (緑川)そうっすよ｡

次も探さなあかんし…｡ (桃田)店長は いいですよね➡

社員だから｡ ここ 閉まっても➡

別のとこ行くだけでしょ？ いや…➡

それは まだ聞いていません｡

(黄本) ってか 元ホテルマンなんだし➡

その新しく出来るホテルで 働くんじゃないの？

(緑川)ってことは こうなること もともと 知ってたんちゃうんすか？

そんな…｡ ガシャン！

(緑川･黄本)あぁ～あ…｡ すみません｡

(緑川)それ さっき 入れたとこなんすよ｡ もう～｡

(桃田)よいしょ｡ (黄本)はぁ～｡

☎ (黄本)それも捨てなきゃだね～｡

☎ あっ 店長は拾っててください｡

すみません｡ ☎

ピッ

はい トーキョー製麺所 武蔵田支店➡

青井です｡ ☎(兵頭)お疲れさまです｡➡

私 白越ホールディングス人事部の 兵頭と申します｡

あっ お疲れさまです｡ 店長ですか？

☎(兵頭) いえ 今日は 青井さんに お話が｡

えっ… 僕に？ ☎(兵頭)はい｡➡

青井さん 正社員って 興味ありますか？

えっ… 正社員？

｟☎(兵頭･回想)実は 社内で バイト歴の長い青井さんを➡

正社員として採用できないか という話が出ています｡➡

そこで まず 青井さんの意向を 伺いたいと思いまして｠

♬～

♬～

いらっしゃいませ｡ (黄本)いらっしゃいませ～｡

(緑川)いらっしゃいませ｡ (黄本)天ぷら どうですか～｡

ありがとうございました｡ (桃田)お待たせしました｡➡

釜玉うどん 大と かぼちゃ天で…｡ いらっしゃいませ～｡

(桃田)お預かりいたします｡ (緑川)いらっしゃいませ｡

お待たせしました｡ とろ玉 並になります｡

いらっしゃいませ｡ いらっしゃいませ｡

いいの ありました？ (桃田)ﾊﾞｲﾄ紹介のやつ登録したら➡

メール バンバン来る｡ ちょっと 見してくださいよ｡

お冷やになります｡ (緑川)時給1800円｡➡

賄い ありで 学歴 職歴関係なしって もう➡

最高じゃないっすか｡ (桃田)ふふっ｡

(黄本)この前さ…｡ (緑川)はい｡

(黄本)車で 高収入バイトの宣伝してたよ｡

(緑川)ああ～｡ (黄本)なんか 大音量で｡

(緑川)ようあるっすよね｡ (桃田)渋谷とかで➡

よく見かけるやつ｡ (黄本)なんか…｡➡

♬ なんちゃらかんちゃら 高収入！ なんちゃらかんちゃら 高収入！

(黄本)みたいな感じ？ (桃田)黄本さんには➡

関係ないと思いますよ？ (緑川)そうっすね～｡

(黄本)それ どういう意味？

(桃田)まあ まあ まあ…｡ (黄本)いや どういう意味？

(緑川)リーダーは なんか いいバイト 見つけたっすか？

(緑川)リーダー？➡

リーダー！ ああ… あっ ごめん｡

(黄本)ふふふっ な～に～？➡

夜更かしバイト探し？

いや まあ そうなんすよ… 悩んでて｡

(緑川)ほう｡ (黄本)まあね～｡

(緑川)悩みますよ そりゃあ｡ (黄本)うん｡

皆さん すみません｡

先ほど 本社から連絡がありまして➡

明日から うちのお店に テレビの取材が来るそうです｡

(３人)えっ？ (桃田)テレビ!? 何？ 何？

ドキュメンタリーらしいです｡

閉店する店舗の姿を 密着取材するとのことでした｡

(黄本)えっ… ドキュメンタリー？

(緑川)ちょっと待って 何 それ｡ 何チャン？ 何チャン？

それは分かりません｡

しかし お客様には 関係のないことです｡

我々は ふだんどおり 営業しましょう｡

(４人)かしこまりました！

お待たせいたし…｡ (４人)お待たせいたしました！

恐れ入ります｡ (４人)恐れ入ります！

ありがとうございました｡ (４人)ありがとうございました！

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)あっ 視線は結構なんで｡

(桃田)ああ～ あっ すみません｡

(緑川)えっ ちょっ… 黄本さん 化粧 濃くないっすか｡

そう？

あの… 唇 真っ赤っかっすね｡

いつもと同じだけど｡

開店前は まず うどんの品質チェックを行います｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)ふ～ん｡

ズズッ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)あっ そういくんだ｡

オッケーです｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)やっぱ おいしいですか？ おいしいです｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ) ふ～ん｡ どれくらいですか？

すごく おいしいです｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)すごく おいしいですか｡ 大好きなんですね うどんがね｡

そうですね 大好きですね｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)飽きないですか？ 毎日 食べてて｡

いや まあ 飽きないです｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)あっ でも それぐらい 好きってことなんですね うどんが｡

はい｡ へえ～｡

焼き肉と うどん どっち 好きですか？

焼き肉っすか？ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)焼き肉と うどん➡

どっち 好きですか？

まあ それは また 違うので｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)分かりました なるほど｡ ありがとうございます｡➡

ごめんなさい もう一度 聞きま～す！➡

焼き肉と うどん どっち 好きですか？

♬～

うどん…｡ ええ～！

焼き肉より？ ふふふっ…｡➡

オッケーで～す｡ ありがとうございま～す｡

いらっしゃいませ～｡ ご注文 お伺いします｡

(男性)かけうどん ２つ｡ かけうどん ２つ…｡

(黄本)よいしょ～！ かしこまりました｡

今の ちゃんと撮れた？ (ｶﾒﾗﾏﾝ)まあ はい…｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)すみません｡ あの～ 今 ｢よいしょ～｣っていうの➡

もう一度 別角度から もらっていいですか？

(黄本)別角度？ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)画的に！

(ｶﾒﾗﾏﾝ)すみません｡ (黄本)分かりました！

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)も… もう動くな｡ 動くな そこで｡ うん じっとして➡

じっとして｡ くる… くるから くるから｡

(黄本)よいしょ～！

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)うん はい…｡➡

うん｡

オッケーです｡ ありがとうございま～す｡

７１０円のおつりとレシートです｡

ありがとうございます｡

♬～

肩 痛っ｡

♬～

お待たせしました｡ かけうどん 並になります｡

(天童)あっ！ すみません｡ 申し訳ございません｡

すみません すみません｡ すぐ作り直します｡

(天童)ああ～ いい いい！ 大丈夫 大丈夫｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)今の 画的に撮れた？ (ｶﾒﾗﾏﾝ)いや ちょっと➡

急だったんで 微妙っす…｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)すみません あの…｡ はい｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)もし できたら もう一回 こぼしてもらうことできます？

はい？ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)あっ ちょっと あの～➡

画的な問題で ちょっと こぼれたっていうのが➡

もう一回 撮れたらな っていうのがあるんですけど｡

いや すみません 無理です｡ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)ですよね｡➡

ですよね～｡ すみません…｡ お待たせしました｡

(天童)はい はい｡ 申し訳ございませんでした｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)ここで働きはじめて どれくらいですか｡

(黄本)今年で ５年かな？ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)えっ なぜ ここで？➡

うどんが好きだった？ (黄本)いや➡

まあ 場所も近かったし まあ 時給も まあまあだったんで｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)あっ なるほど｡ じゃあ うどんに対する熱意は➡

低いってことですか｡

いや そういうわけでもないですけどね｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ) 低い的な感じってことですか？

｢低い的な｣？

まあ まあ あの～ 高くはないです｡

じゃあ 低い的な感じってことですね｡

まあ… そうですね｡ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)はい！

うどんに対する熱意は 低い っていうことですね…｡

いやいや あの～ 低くはないんですけど…｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)ありがとうございました｡ 昔 不良だったという…｡

(緑川) そうっす｡ でも 更生して…｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)うん｡ で 東京 出てきて➡

ここで働きだした みたいな感じっす｡

なるほど～｡ ここに来て更生した ということですか｡

いや あの～ 地元で 先生のおかげで➡

更生して そっから出てきた感じっすね｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)ああ～ そうなんですね｡ 途中まで 地元で更生して➡

ここに来て 完全に更生した！ っていうことですね｡

いや 違うっすよ｡ ん？

そ… そうじゃないっす｡ 違うっす 違うっす｡

あの～ 地元で更生したっす｡ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)うん それ 途中までね｡

で ここに来て 完全な更生｡ (緑川)いや 違うんすよ だから…｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)オッケーです｡ オッケー｡

大森先生ってのがいて…｡ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)誰？➡

ごめんなさい ごめんなさい｡ 緑川さん あの～ ごめんなさい｡➡

｢更生しました｣だけ もらっていいですか？

更生しました｡ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)うん オｯケー！ オｯケー｡

(緑川)ちゃうんっすって…｡ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)次の仕事は？

(桃田)それが なかなか➡

ピンとこなくって｡ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)うん うん うん｡

(桃田)ここより いい条件のとこは 結構 まあ あるんですけどね｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)はい｡ じゃあ 最後に➡

あなたにとっての プロフェッショナルとは｡

いや… バイトなんで 分かんないですけど｡

なるほど｡ バイトに➡

プロフェッショナルを求めるなと｡ (桃田)いや いや➡

そういうことじゃなくて…｡ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)了解です｡➡

オッケーで～す｡➡

青井さん お年は…｡

２９です｡ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)なるほど…｡➡

バイトは いつから？

学生の頃からなんで １０年近く｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)あっ 長いんですね｡ 就職とかは考えなかった？

まあ… あの～ ちょっと やりたいことがあって｡

夢ですか？ どんな？

いや まあ それは ちょっと…｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)その夢が 叶うと信じて➡

バイト生活を続けていると｡

ですね｡ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)ああ～｡ ３０前だと➡

あの～ 管理職になる人もいますよね｡➡

収入差もついてきて 友人と会話が すれ違ったりしないですか？

いや… どうだろ｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ) 結婚とかも 難しいですよね？

まあ…｡ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)どうですか➡

そのあたりは｡ いや まあ 夢のためなんで…｡

かっこいいっすね｡

あっ… すみません もういいっすか 俺 あの～ 仕事があるんで…｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)でも 本社から聞いたんですけど 確か➡

青井さんにだけ 社員採用の話をしたと｡

(緑川)えっ？ カタン カタン(桶が落ちた音)

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ) 前向きに検討していると？

(桃田) なんで言わなかったの？ それ！

待って 違うんだって｡ (緑川)いや ショックっすわ｡➡

なんで 言うてくれなかったんすか｡ (黄本)言ってくれたら➡

普通に応援したのにさぁ！ 違うんだって｡

いろいろ あるんだよ｡ (桃田)私たちと➡

同じ立場です～みたいな顔して｡ (黄本)ねえ～！

(緑川)なんでも 腹割って 話し合える仲ちゃうんすか 俺ら！

(黄本)言えるタイミングだって いっぱいあったじゃんね～｡

(桃田)そうですよ｡ だから！ それは ごめんって！

でも なんか 自分の中で 折り合いつかなくて…｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)あの～ 結局 夢って…｡ 小説ですよ！

学生時代から書きはじめて 何度も 新人賞 応募してんのに➡

まだ 一次も通過したことがない 小説ですよ！

分かってんです 自分に 才能がないことぐらい！

(桃田)それで… 諦めて 社員に？

そう｡

夢のためにとか言ってたくせに➡

同世代の成功とか 結婚には 嫉妬するし➡

なんか もう そういう かっこ悪いのが うんざりで➡

だから…｡

でも やっぱり…➡

しょ… 小説 やりたくて…｡

♬～

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)よ… 寄って 寄って…｡➡

もうちょっと｡ (ｶﾒﾗﾏﾝ)はい｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)顔｡ (ｶﾒﾗﾏﾝ)えっ…｡

(２人)うわぁ！

お疲れさまでした｡

本日は ここまで｡

まだ インタビューの途中なんですけど｡

今から 企業秘密の会議が始まります｡

部外者は 外で｡ あっ でも 本社から➡

許可は もらってますんで｡ そうですか｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)はい｡ でも 本社なんて くそくらえです｡

♬～

こちらへ｡

♬～

ありがとうございました｡

♬～

皆さん このあと ご予定は？

さっきは… ほんとに ごめん｡

(緑川)ってか… なんか 変な感じっすね➡

このメンツで カラオケとか｡ (黄本)ふふっ｡

(桃田)ご飯も行ったことないしね｡ (緑川)うん｡

(黄本)たまには いいかもね こういうのもね｡

(緑川) あの… リスペクトですから｡

リーダーが 小説 選んでも 社員 選んでも｡

ありがとう｡

♬～(｢春よ､ 来い｣)

♬～(｢春よ､ 来い｣)

♬ 淡き光立つ 俄雨

♬ いとし面影の沈丁花

♬ 溢るる涙の蕾から

♬ ひとつ ひとつ香り始める

♬ それは それは空を越えて

♬ やがて やがて迎えに来る

♬ 春よ 遠き春よ

♬ 瞼閉じればそこに

♬ 愛をくれし君の

♬ なつかしき声がする

♬ 春よ まだ見ぬ春

♬ 迷い立ち止まるとき

♬ 夢をくれし君の

♬ 眼差しが肩を抱く

♬ 春よ 遠き春よ

♬ 瞼閉じればそこに…

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ) では よろしくお願いします｡

よろしくお願いいたします｡ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)えっと～ これは 昨夜➡

本社から聞いた話なんですけど 赤松さんは 以前➡

ホテルマンだったようですね｡ はい｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)それが どうして チェーンのうどん屋に？

会社の指示です｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ) 確認したところ ホテル時代➡

サービスを重視するあまり ほかの従業員や 業績に➡

多大な迷惑をかけたことが 原因だったと｡

つまり 左遷に近い形だったと｡

それは 私には分かりません｡

聞いていないので｡ (ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)本社としては➡

システムにのっとった経営ｽﾀｲﾙを 学んでもらうつもりだったのだと➡

人事部の方が おっしゃってました｡➡

しかし また この店でも サービスを重視し➡

売り上げを落としていると 聞いています｡➡

そのあたりは？

今は より高いサービスを目指す 過渡期です｡

うどんチェーン店から 人々の日常を よりよいものに｡

すべては お客様のため…➡

いえ 世界のためです｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)でも それで 売り上げが落ちてたら…｡

あの～…｡

僕も 不思議なんですが…➡

その売り上げも ちょっとずつ 上がってるんです｡

｢いいサービスを目指して やれば 結果がついてくる｣って➡

店長が ずっと言ってて｡

もしかしたら そのとおりなのかもな～って｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ) でも 従業員も少ないですし➡

限界があるんじゃないですか？ 限界でも➡

無理だって分かってても 諦めないんですよ 店長は｡

僕たちも それに ついていきたくなっちゃって➡

なんでか…｡

いや だって ずっと 本気なんですよ この人｡

♬～

そろそろ 仕込み 始めましょう 青井さん｡

はい｡

密着取材 ご苦労さまでした｡

失礼します｡

あの！

ゴクッ…(唾を飲み込む音)

よかったら 食べていっていいですか？

大歓迎です｡

♬～

こちらのお席へ どうぞ｡

ごゆっくりお過ごしくださいませ｡

うん… うん ふふっ｡

♬～

おい～｡ すみません｡ ふふふっ｡

お待たせしました｡ ぶっかけ 並になります｡

お待たせしました｡ ♬ ンン～…

♬ はい 麺 上がった～

♬ タ～ラ タッタッ タッタッタッタッ～

(黄本)うい！ 釜揚げ 一丁！ 頼んだよ～！

あいよ～！ お待たせしました｡ 釜揚げうどんになります｡

カレーうどん 少々お待ちください｡

５００円 頂戴いたします｡

おつりとレシートです｡ ありがとうございま～す｡

すみません｡ ありがとうございます｡

ありがとうございました～！

失礼します｡ お冷やになります｡ (男性)ありがとうございます｡

こちら お下げいたします｡

ごゆっくりお過ごしくださいませ｡

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)うまい？ (ｶﾒﾗﾏﾝ)うまいっす！

(ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ)はははっ｡

(ｶﾒﾗﾏﾝ) きつねが いちばんうまいですよ｡

(緑川)５ ４ ３➡

２ １！

(ﾅﾚｰﾀｰ)｢東京グルメ探検隊‼｣｡ (一同)おお～｡

(桃田)始まった！ (ﾅﾚｰﾀｰ)本日は➡

みんな大好き 麺特集！

(黄本)め… めん… 麺特集？

(ﾅﾚｰﾀｰ)東京には さまざまな麺を扱った…｡

｢麺特集｣って言ってるけど…｡

(ﾅﾚｰﾀｰ) ラーメンにパスタ それに…｡

(一同)ああ～！

(緑川)映った｡ (ﾅﾚｰﾀｰ)今 はやりなのは～➡

フォー｡ (一同)｢フォー｣？

(ﾘﾎﾟｰﾀｰ)来ました～！ おいしそうですね｡➡

これは 期待大です！ (緑川)フォーって なんすか？

(桃田) 分かんない｡ えっ？ えっ？➡

ってか あれだけ？ う～ん おいしい！

えっ… あれで終わり？ えっ？ あんなに撮ったのに？➡

ドキュメンタリーは？ (ﾘﾎﾟｰﾀｰ)麺に また➡

絡みつくから また いいんですよね～｡

すっごい フォー 食ってるけど｡

うん… めっちゃ フォー 食うてますね｡

ってか あれじゃないですか あの～ 画的に微妙だから➡

変えられたんじゃないっすか？ ふふっ｡

(緑川)ええ～？ はははっ｡

(黄本)うそ～｡

(緑川)もうちょい映してくれても よくないっすか？

(黄本)ええ～…｡

パチン (桃田)よし 帰りましょう｡

(黄本)うん 帰るか｡➡

ああ～ なんか 閉店 迫ってきたねぇ｡

(緑川)う～ん… だって もう １週間しかないっすよ｡

(黄本)うん…｡

もうちょっと やりたかったけどな…｡

(ﾏﾅｰﾓｰﾄﾞ)

すみません｡ (ﾏﾅｰﾓｰﾄﾞ)

(黄本)よし｡ (桃田)はぁ～…｡

もしもし｡

(黒石)もしもし 黒石だけど｡➡

来週の水曜日 うちのホテルのレストランに➡

会長が来るよ｡

会長が？

もうちょっと やりたいんでしょ？

トーキョー製麺所｡

はい｡

ついに 本日 営業最終日となりました｡

ありがとうございました｡ カレーうどん 大｡

閉店の撤回を｡ 会長 お願いします！

会長！ みんなで食べると おいしいね｡

はぁ…｡ 申し訳ありませんでした｡