Original subtitles

-Pays ouvert sur la Mediterranee

et l'ocean Atlantique,

l'Espagne est la 5e puissance economique

de l'Union europeenne.

Pour beaucoup d'Europeens,

l'Espagne est le pays du soleil et des vacances.

Une image qui ferait oublier

que les Espagnols ont traverse

une crise economique, sociale et institutionnelle

qui a ebranle le pays et menace sa cohesion.

Alors que l'Espagne se relance,

prenons 24 heures, du lever au coucher du soleil,

pour decouvrir comment le pays redefinit

ses modeles de developpement

et reoriente ses priorites pour l'avenir.

Musique aerienne

...

Au moment ou le soleil se leve sur l'Europe,

la peninsule iberique est encore plongee dans l'obscurite

a l'extremite ouest du continent.

La carte de nuit revele une presence humaine

inegalement repartie sur le pays.

Au centre palpite le halo dense de Madrid.

Sur la co‚te mediterraneenne,

les villes etoiles des industries phares

et du tourisme littoral scintillent encore.

Valence, Tarragone et enfin Barcelone.

Il est 6h

et le train a grande vitesse de la "Alta Velocidad Espanola"

traverse le paysage endormi de la Sierra Morena.

Parti a 5h ce matin de Seville,

le train 357 file sur les 400 kilometres de rails

qui le conduiront a Madrid en moins de 2 heures.

Au me‚me moment sur la Costa Blanca,

dans la ville de Benidorm,

les premiers transats s'alignent sur la plage.

Berceau du tourisme balneaire,

elle se prepare a recevoir

un demi-million de personnes par jour.

600 km plus a l'ouest, pres de Cordoue,

les rayons du soleil

vont bientot toucher les 3 000 miroirs de Gemasolar.

Une centrale solaire unique au monde.

Les techniciens de nuit

font leur derniere inspection avant de demarrer les generateurs.

Il est 7h

et le soleil se leve en Espagne.

900 km au nord-est, au coeur de la Navarre,

San Fermin, la feria de Pampelune

a commence depuis 2 jours.

C'est le plus grand rassemblement humain

apres le Carnaval de Rio et l'Oktoberfest de Munich.

Derriere les palissades ou penches aux balcons,

les spectateurs guettent les coureurs avant l'Encierro.

4 grandes familles elevent ces animaux

depuis des generations.

Chaque annee, a la feria de Pampelune,

on y amene les plus forts et les plus grands du troupeau.

-Ici, on rec§oit les taureaux

qui arrivent de leur lieu d'elevage.

Ce sont des taureaux nobles,

il faut juste y aller doucement avec eux.

Ils peuvent se mettre en colere,

ce sont des animaux sauvages.

Ca fait un an qu'on les prepare

pour qu'ils arrivent avec une bonne condition physique

et qu'ils repondent presents pendant le jeu.

-L'heure est arrivee pour les coureurs

de se positionner sur la ligne de depart.

Cette tradition permet aux taureaux de rejoindre l'arene

en parcourant les rues de la vieille ville

sur une longueur de 900 metres.

Musique traditionnelle

...

-Ca fait 45 ans que je cours ici, a Pampelune.

Le plus important dans un la‚cher de taureaux,

c'est de savoir ce que tu fais et puis y aller.

Cris de la foule

...

C'est un risque,

mais dans le risque, il y a de la satisfaction.

La satisfaction d'e‚tre avec un animal sauvage,

d'e‚tre devant lui, de savoir que le danger existe

parce que le taureau peut te tuer.

Ils disent : "Tu es fou." Je ne sais pas.

C'est pluto‚t la passion que j'ai pour le taureau.

Applaudissements

-La Navarre est l'une des 17 communautes autonomes

que compte l'Espagne.

Un decoupage territorial historique

est remis en place en 1978, apres 40 ans de dictature

et de centralisme.

Le train AVE 357 continue son voyage vers Madrid.

Le reseau ferre a grande vitesse

traverse cette diversite regionale en assurant les communications

entre les principaux centres du territoire.

Vus du ciel,

ces kilometres de rails qui serpentent dans le paysage

rappellent que l'Espagne a cree ses infrastructures ferroviaires

dans le 2e pays le plus montagneux d'Europe.

Pour renforcer le pouvoir central de Madrid,

les premiers gouvernements democratiques

ont lance la construction

d'un reseau ferre a grande vitesse de plus de 3 000 km.

Ce trace radial couvre aujourd'hui les principaux axes du territoire,

faisant de l'Espagne le 2e pays au monde

de la grande vitesse,

derriere la Chine, mais largement devant la France.

Il est 7h30

et le trafic est tres dense sur l'autoroute M-30

en direction de Madrid.

A Madrid, c'est l'heure ou la pulsation matinale

est la plus forte.

Les travailleurs arrivent en voiture

des provinces voisines et des villes

situees dans la zone periurbaine.

Madrid et son aire metropolitaine

concentrent 14 % de la population espagnole.

Elle est la 3e ville de l'Union europeenne,

derriere Londres et Berlin.

Ville globale, elle est aussi un po‚le culturel,

comme en temoignent son riche patrimoine historique

et son mythique musee, le Prado.

Deux des plus grands clubs de football au monde,

le Real et l'Atletico, sont nes ici.

Consideree comme l'une des places financieres

de l'Europe du Sud, Madrid accueille

le siege de multinationales et de grandes entreprises.

Dans le quartier des affaires,

les tours modernes des banques co‚toient le Palacio de Oriente,

l'un des plus grands palais royaux du monde.

A la Puerta del Sol,

le kilometre zero de toute l'Espagne,

les premieres ombres des travailleurs se dessinent

dans la lumiere du matin.

Au trafic autoroutier

s'ajoute celui des dizaines de trains

qui arrivent chaque jour a Madrid.

Fleuron de l'industrie espagnole,

l'AVE, le reseau ferre a grande vitesse,

a dessine en 20 ans un cercle de villes secondaires

desormais accessibles en moins d'une heure

depuis la capitale.

En ce debut de matinee, plus de 150 trains

circulent et convergent vers le centre

dans les 2 plus grandes gares du pays :

celles d'Atocha et de Chamartin.

La gare d'Atocha est la plus frequentee d'Espagne.

Elle accueille chaque annee pres de 100 millions de voyageurs.

Des voyageurs qui vont emprunter les transports publics madrilenes.

Metros, bus, tramways, voies routieres.

Pour assurer le bon deroulement

et la fluidite matinale,

le CITRAM, le centre d'innovation et de gestion des transports,

veille sur l'organisation des transports

de la communaute de Madrid,

soit 179 municipalites interconnectees.

-A Madrid, nous effectuons en moyenne

13 millions de voyages par jour.

Nous avons environ 20 000 cameras

qui surveillent tous les modes de transport.

Nous pouvons contro‚ler

6 000 panneaux d'information voyageurs,

a la fois dans la rue et a l'interieur des echangeurs.

-Gerer une telle quantite d'informations en temps reel

est une veritable prouesse technologique.

Madrid interesse les metropoles europeennes

pour sa capacite a organiser la mobilite urbaine.

Les "intercambiadores"

sont au coeur de cette organisation.

Ces echangeurs de transports multimodaux,

ba‚tis sur plusieurs niveaux,

assurent la fluidite des correspondances

entre les trains de banlieue, le metro, les bus et les taxis

ainsi que les trains des gares d'Atocha et de Chamartin.

Pieces mai‚tresses du transport public madrilene,

ces equipements diminuent les temps de correspondance

et de trajet des usagers.

Il est 8h.

Le trafic aerien est tres dense a l'aeroport de Madrid.

50 vols relient chaque jour

la capitale a sa voisine catalane : Barcelone.

Ce pont aerien, ajoute aux liaisons ferroviaires,

permet a 15 000 personnes de voyager quotidiennement

entre les deux principales villes du pays.

La rivalite entre Madrid et Barcelone est legendaire

et a deja 5 siecles d'histoire.

Aujourd'hui encore,

les 2 po‚les economiques espagnols sont au coude a coude.

Madrid produit 20 % de la richesse du pays,

19 % pour Barcelone.

Ce dynamisme economique peut se lire

dans la skyline de Barcelone,

ou les sieges de grandes entreprises

et de geants du Net jouxtent les ho‚tels de luxe.

Barcelone, de par sa position geographique,

est une ville tournee vers le monde.

Un des grands atouts de Barcelone

est son port marchand,

3e d'Espagne derriere Valence et Algesiras.

En 2017,

les exportations espagnoles ont atteint 277 milliards d'euros.

Elles ont progresse plus vite que ses voisins europeens

comme l'Italie, l'Allemagne ou la France.

Representant a elle seule un quart des exportations,

la Catalogne est la region la plus exportatrice du pays.

Le port est egalement devenu

le point de depart et d'arrivee de croisieres en Mediterranee.

Il est le premier port de croisiere d'Europe.

Gra‚ce aux amenagements exceptionnels mis en oeuvre,

plus de 1 500 navires viennent s'amarrer chaque annee

au coeur de la cite catalane.

Parti de Ge‚nes la veille,

le Costa Diadema clo‚ture son tour en Mediterranee

apres 13 jours en mer.

306 metres de long,

150 000 tonnes, 5 000 passagers

et un equipage de 1 200 personnes.

Il est a l'image de ces nouveaux geants des mers

qui revelent un secteur en plein essor.

En moins de 10 ans, le volume des croisieristes

a augmente de plus de 30 %.

Aujourd'hui, les navires sont suivis par satellite

24 heures sur 24.

-Don Pedro, nous avons le Costa Diadema en entree.

-Les infrastructures modernes

et le travail precis des equipes du port

permettent chaque matin de faire accoster

5 navires de croisiere au pied des Ramblas.

Barcelone,

ville phare de la Mediterranee depuis l'Antiquite,

sait valoriser son patrimoine culturel et historique.

Chaque annee, 7 millions de touristes du monde entier

decouvrent la beaute de ses monuments et de ses parcs.

L'architecte Antoni Gaudi

a marque de fac§on durable la ville de Barcelone.

La Sagrada Familia,

toujours en construction depuis 1882,

est l'un des monuments les plus visites d'Espagne.

Ses edifices emblematiques du modernisme catalan

sont venus casser la rigueur geometrique

d'un plan cree 50 ans plus to‚t.

Premiere ville industrielle au debut du 19e siecle,

Barcelone a connu des bouleversements

pour etendre son territoire et son activite economique

au-dela de ses remparts medievaux.

Vu du ciel, on prend la mesure de la rationalite

du plan d'urbanisme d'Ildefonso Cerda,

dessine en 1856.

Cet ingenieur pense la ville comme le point de connexion

entre les routes terrestres et maritimes

et dessine un quadrillage

traverse par de grands axes qui convergent vers le port.

Manel Guardia i Bassols

est historien de l'architecture.

Il nous explique

les raisons de cette transformation.

-Au milieu du 19e siecle,

la ville de Barcelone a connu des changements

et un nouveau projet de ville qui sont lies

a quelques phenomenes fondamentaux :

l'industrialisation

et les changements technologiques dans les transports.

Comme la nouvelle navigation a vapeur

et le chemin de fer.

C'est un point important, car c'est le moment

de la construction du canal de Suez.

Il est necessaire de renouveler tout le systeme portuaire.

Mais surtout, le probleme fondamental

est que Barcelone, a cette epoque,

est enfermee dans ses murs.

La demolition des remparts demande des efforts,

tout comme le projet d'extension de la ville.

-A la fin de la dictature franquiste,

Barcelone amenage une partie de son littoral

pour developper l'industrie.

La grave crise economique des annees 1970

va freiner cet elan.

Vers la fin des annees 80,

la ville s'attaque a sa derniere grande revolution urbaine :

accueillir les Jeux olympiques de 1992.

Les grands noms de l'architecture

sont choisis pour creer le quartier du port olympique

et amenager l'avenue du littoral qui longe la mer.

Au pied de la tour Mapfre et de l'ho‚tel Arts

s'elance le Poisson d'or de Frank Gehry

qui deviendra l'embleme des Jeux olympiques.

-Cette transformation

a lieu en parallele de la croissance du tourisme

a Barcelone.

Ce qui est en realite un grand succes

va finir par e‚tre

quelque chose qui deborde et qui va creer

des tensions sociales dans beaucoup de quartiers.

-Avec une demande de logement superieure a l'offre,

les Barcelonais peinent a se loger.

En 10 ans, les loyers ont augmente de 20 %.

Dans ce contexte social difficile,

la mairie de Barcelone a decide d'agir,

faisant du droit a l'acces au logement sa priorite.

En plein centre,

dans le quartier du Born,

Eira habite au 49 de la rue Princesa,

une cooperative de logements qui propose aux Barcelonais

des appartements a loyers moderes.

-C'est tres symbolique que ce lieu

soit le 1er ba‚timent de cohabitation a Barcelone.

Les problemes de tourisme ont commence dans ce quartier.

La gentrification.

Le nombre de touristes augmente et c§a provoque

la hausse des loyers.

Ca retire plein d'appartements du marche.

Beaucoup d'investisseurs etrangers ont achete des appartements.

Ils ont des moyens superieurs

aux personnes d'ici.

J'appartiens a la generation des "mileuristes".

A Barcelone, avec 1 000 euros, c'est difficile de vivre seule.

J'ai eu acces a un appartement de 65 m2

dans le quartier de Born, qui est un des quartiers

les plus connus et les plus chers de Barcelone.

Cet appartement,

qui vient d'e‚tre renove,

pourrait cou‚ter entre 1 200 et 1 500 euros par mois

et nous, on va payer 600 euros.

S'il y avait plus d'initiatives comme celle-ci,

je pense que les personnes d'ici auraient moins la sensation

d'e‚tre chassees de la ville. On sentirait une volonte politique

de changer les choses. On n'a rien contre le tourisme,

mais c'est une ville pour y vivre,

pas seulement pour la visiter quelques jours.

-En Espagne, une grande partie

du patrimoine des menages est placee dans la pierre.

Au sortir de la dictature,

dans les annees de relance, cette culture immobiliere

a ete un puissant moteur de l'economie.

C'est au debut des annees 2000

que la speculation fonciere a atteint son paroxysme.

En 1998,

le gouvernement de Jose Maria Aznar

fait voter la loi du sol

qui facilite l'obtention de permis de construire.

Dans le me‚me temps,

les banques favorisent l'acces au credit.

La fievre du ba‚timent s'empare des Espagnols,

toutes classes confondues.

A cette epoque,

le BTP engage 15 % de la population active.

Les ensembles de logements et les infrastructures

poussent comme des champignons sur tout le territoire.

Entre 2002 et 2007,

600 000 logements sont construits chaque annee,

surtout dans les peripheries des grandes villes

et dans les regions littorales.

C'est 3 fois plus de logements

que la France, l'Italie et l'Allemagne reunies.

Cette frenesie de construction ne s'arre‚te pas aux habitations.

Les differentes villes se dotent de musees,

de cites des arts, de stades et d'aeroports.

Mais la crise mondiale va mettre au cho‚mage

2 millions d'Espagnols en 2009.

En 3 ans, le taux de cho‚mage va passer de 17 %

a pres de 25 %.

Les Espagnols n'arrivent plus

a rembourser les credits.

Le marche immobilier s'effondre.

Cette fievre immobiliere non mai‚trisee

dessine une carte de terrains et de logements vides.

On estime a 1,4 million les logements inoccupes

sur l'ensemble du territoire espagnol.

Lotissement Las Alondras - Otura 50 logements a vendre

Depuis 2010, Markel Redondo, sillonne le territoire espagnol

pour filmer et photographier les infrastructures

dont les travaux sont restes inacheves

a cause de la crise.

-Quand je me promene dans ces villes fanto‚mes,

j'ai toujours le sentiment d'e‚tre le dernier homme sur Terre.

J'ai la sensation de vivre une apocalypse,

d'e‚tre le dernier survivant

qui est la pour raconter cette histoire.

Nous sommes maintenant a Otura, a Grenade.

Derriere moi, on peut apercevoir Las Alondras,

une zone residentielle

composee de 50 maisons

qui sont abandonnees depuis 10 a 11 ans.

En Espagne, quand il y a des constructions inachevees

a cause de la faillite d'un constructeur,

les terrains et logements

retournent aux banques qui ont avance l'argent.

Les banques n'ont pas intere‚t a achever

ou recommencer les travaux, car c§a leur reviendrait trop cher.

Ces zones residentielles

restent abandonnees, car personne ne veut s'occuper d'elles.

Ces maisons sont comme des cha‚teaux de sable

qui un jour ou l'autre vont finir par disparai‚tre,

avales par la nature.

Quand j'ai commence ce projet il y a 10 ans,

en photographiant depuis le sol,

je n'arrivais pas a englober l'ensemble des constructions.

Et puis le temps est passe,

les nouvelles technologies et le drone sont arrives.

J'ai eu envie de photographier ces endroits depuis les airs,

de devoiler leur ampleur et l'espace qu'ils prennent,

de nous rendre compte

de ce qu'on fait avec la nature et notre environnement.

Voila le contraste qui existe en Espagne.

Nous avons beaucoup de maisons construites,

neuves, habitables de suite. Et en me‚me temps,

des gens ont besoin d'un logement.

Des gens qui sont ejectes de leur domicile.

Et puis, nous avons toutes ces maisons vides,

sans habitants.

Un peu comme un archeologue, je collecte des traces

afin de les garder pour les generations a venir.

Ces photos pourraient servir d'archives historiques

et aider a comprendre ce qui s'est passe

pour ne pas reproduire les me‚mes erreurs.

-En Espagne, comme figees dans le temps,

les empreintes de la crise

subsistent encore sur le territoire.

...

Ces infrastructures ont ete conc§ues

pour repondre aux besoins des Espagnols,

mais aussi pour contribuer

au developpement du tourisme,

un secteur poids lourd de l'economie du pays.

Un des atouts majeurs de l'Espagne,

c'est son littoral baigne de soleil 300 jours par an.

Ses co‚tes souvent nommees par les couleurs

que l'on voit depuis le ciel

s'etendent sur plus de 2 500 km.

Costa Verde, Costa Dorada,

Costa Blanca...

Au nord de Barcelone, la Costa Brava,

connue pour ses villages en bord de mer comme Cadaques

et ses maisons blanches ou a longtemps vecu Salvador Dali.

Plus au sud, en longeant la Costa Dorada,

un relief plus decoupe devoile ses criques

aux eaux turquoise.

Mais c'est sur la Costa Blanca

que le triptyque soleil-playa-fiesta

est devenu une realite qui a permis a l'Espagne

d'integrer le club

des grandes nations du tourisme mondial.

Un secteur qui represente

11 % du PIB espagnol.

L'Espagne est aujourd'hui

la 2e destination touristique au monde derriere la France.

Des la fin des annees 50,

la dictature franquiste fait le pari du tourisme

pour developper l'economie du pays.

A cette epoque, l'Espagne entre a l'OCDE

et attire les capitaux etrangers.

On autorise la construction sur le littoral

sans aucune restriction.

Dans la province d'Alicante, une ville resume l'histoire

du tourisme balneaire en Espagne,

c'est Benidorm.

Musique samba

...

Vue du ciel,

Benidorm est une ville hors normes,

comme si Rio de Janeiro et New York

avaient fusionne en Mediterranee.

Devenue symbole

du tourisme de masse "made in Spain",

elle est la ville d'Europe

qui compte le plus de grands immeubles.

Benidorm est la ville

la plus touristique derriere Barcelone et Madrid.

La douceur de son climat a charme les retraites europeens,

principalement anglais et allemands.

Sur le port, les bateaux de pe‚che

ne se bousculent plus.

Seules quelques familles vivent encore de la mer.

Les autres vivent du tourisme.

-Bonjour, c§a va ?

-Bien et toi ?

-Il en reste beaucoup a faire ?

-Oui, un peu.

-Josemi et ses 2 oncles

font partie des derniers pe‚cheurs de Benidorm.

-Actuellement, au port de Benidorm,

il y a seulement 2 petits bateaux de pe‚che.

Nous vendons a des restaurants, aux magasins...

Les touristes vont au restaurant

et consomment dans les magasins

qui se reapprovisionnent a la poissonnerie.

C'est une chai‚ne.

Voir mes oncles dans ce bateau,

c§a me rappelle

que c'est une tradition familiale. Parfois, ils m'aident.

Je suis fier de pouvoir leur offrir c§a.

Sans moi, ils ne pourraient plus en profiter.

-Ca a beaucoup change.

-En 1963, c'etait deja Benidorm telle qu'on la connai‚t.

-Ca commenc§ait a grandir. -Ca commenc§ait deja a grandir.

On voyait deja que c§a allait e‚tre une grande ville.

Je me souviens des pesetas qu'on nous donnait

pour emmener les gens faire de la plongee sur l'i‚le.

On etait enfants et on les emmenait a la rame.

Plus Benidorm s'agrandissait,

moins les gens partaient en mer.

On gagnait plus comme serveur qu'en allant a la mer.

-Ou comme peintre en ba‚timent ou comme mac§on.

-Dans les annees 40,

la province d'Alicante etait peu connue

et Benidorm n'etait qu'un petit village de pe‚cheurs.

En 1955,

le maire de l'epoque, Pedro Zaragoza,

fait construire les premiers ho‚tels bon marche

pour accueillir un tourisme local.

C'est le premier maire d'Espagne a autoriser le port du bikini,

alors tres en vogue dans les pays voisins.

Une veritable revolution vestimentaire

qui sera un succes immediat.

A partir de 1963,

pour accueillir un tourisme populaire et massif,

une nouvelle reglementation

permet de construire sans limites de hauteur

afin d'optimiser les terrains constructibles

en bord de mer et multiplier l'offre ho‚teliere.

-Par rapport au bikini, il y a une belle anecdote.

A l'epoque,

les cures ne permettaient pas que les filles soient en bikini.

Alors Don Pedro Zaragoza est alle voir l'eve‚que

et lui a dit : "Vous, vous gerez l'eglise et moi la ville."

-L'eve‚que et Don Pedro Zaragoza etaient tres proches.

Un jour, l'eve‚que appelle Don Pedro et lui dit :

"Pedro, j'ai appris que les femmes se baignent

avec des maillots 2 pieces."

Et il lui a repondu : "Il n'y a pas de probleme,

"dites-moi quelle piece vous voulez qu'elles enlevent."

Il rit.

-Dans les annees 90, en pleine relance de son economie,

l'Espagne va connai‚tre une nouvelle forme d'urbanisation

liee au tourisme sur la co‚te mediterraneenne.

Il est 11h30. Nous partons analyser ce phenomene

avec Adrian Ferrandis,

geographe et professeur a l'Universite de Valence.

-On est dans le canton de La Marina,

un site touristique tres important.

Voici Denia.

Denia est une reference, car c'est un modele

du tourisme residentiel.

Le tourisme residentiel

est l'une des activites les plus importantes

liees a la transformation du territoire.

Au niveau economique,

il y a un developpement tres important

du po‚le de la construction qui, a court terme,

a de la rentabilite et cree des postes de travail.

Mais une fois construites, apres 30-50 ans,

ces maisons ont besoin d'e‚tre renovees.

C'est dur de recreer de l'emploi et de l'economie.

-La transformation du littoral

est liee aux residences secondaires

construites dans les annees 90.

Anglais, Allemands et Franc§ais profitent des bas prix

pour investir et preparer leurs retraites

hors de chez eux.

Cette population n'est pas nombreuse,

mais la construction de ces maisons

occupees la moitie de l'annee

a engendre une grande consommation d'espace.

Face a ces exces, la province d'Alicante

propose de faire decouvrir aux touristes

l'interieur de ses terres.

Un tourisme qui se reinvente et devient plus responsable.

-Nous sommes a seulement 20 km de la co‚te de Denia.

Cette proximite est fondamentale et permet d'avoir

2 activites complementaires. La Vallee de Gallinera

est une petite region :

une commune et une vallee composee de 7 hameaux.

Cet espace regroupe un milieu naturel

et un milieu tres rural ou predomine l'activite agricole.

En opposition au modele du tourisme balneaire,

nous avons ici des gi‚tes ruraux de petite taille

ou l'on privilegie la qualite.

Cela permet d'ameliorer les ressources

et de creer du developpement

pour ces espaces ruraux, parfois laisses a l'abandon

par les politiques de developpement.

Il conviendra de miser sur l'interieur des terres,

sur l'espace rural,

en gerant et en minimisant l'impact environnemental.

-Le territoire espagnol est marque par l'opposition

entre des zones densement peuplees

et des zones de nature totalement preservee.

A 130 km au nord-est de Benidorm,

dans l'archipel des Baleares,

l'i‚le d'Ibiza accueille chaque annee

pres de 2 millions de touristes qui en font une piste de danse.

Pourtant, non loin des discotheques

se cache un paysage naturel singulier.

Le parc de Ses Salines

est depuis 25 ans une zone protegee.

Un territoire qui s'etend

des anciens marais salants d'Ibiza,

jusqu'a l'i‚le voisine, Formentera.

Le parc abrite une reserve naturelle

essentiellement marine

et des zones de nidification pour les oiseaux migrateurs.

L'Espagne compte 132 parcs naturels.

La naissance des premiers parcs date de 1918,

avec la creation du parc national

du Mont Covadonga,

qui deviendra le parc de Picos de Europa.

A partir des annees 80,

48 reserves de biosphere reconnues par l'UNESCO

deviennent des zones de conservation

de la biodiversite.

L'Espagne est un pays montagneux

et ses sommets ont contribue a en faire un pays

de marcheurs et de randonneurs.

Ces paysages sauvages

sont le moteur des ambitions nouvelles

du tourisme espagnol

et ont permis au tourisme vert et d'aventure

d'affirmer son dynamisme dans tout le pays.

Sur la co‚te atlantique,

a une trentaine de kilometres de la mer,

le parc naturel de Los Picos de Europa

s'etend d'est en ouest, de la Cantabrie aux Asturies.

Royaume des aigles et des chamois, il comprend

la plus grande formation calcaire

d'Europe atlantique.

Situe dans les Pyrenees espagnoles,

le parc national d'Ordesa et de Monte Perdido

est un paradis pour les amoureux de l'alpinisme.

Il regroupe une succession de sommets

de plus de 3 000 m qui parsement

la cre‚te frontiere entre l'Espagne et la France.

Plus au sud,

le parc naturel de la Sierra de Guara

possede d'innombrables gorges

classees parmi les plus belles au monde.

Haut lieu de la pratique du canyoning et de l'escalade,

le site attire toujours plus de visiteurs

avides de sensations fortes.

Yann, guide de canyoning franco-espagnol, est adepte

d'un tourisme durable,

aujourd'hui partage par des acteurs locaux

souhaitant preserver cette nature exceptionnelle.

-A la fin des annees 70,

les Espagnols decouvrent une nouvelle fac§on de se divertir

pendant leurs vacances...

autre que la plage,

autre que la sieste,

pour ne pas rentrer dans les stereotypes.

Ils ont decouvert le tourisme vert,

le tourisme d'aventure.

Ici, il y avait plusieurs possibilites :

l'escalade, la randonnee, le canyoning...

C'etait une region en cours de desertification.

Le tourisme d'aventure a cree le besoin

de loger les touristes.

La beaute des paysages,

le fait que ce soit un parc naturel,

que l'on puisse observer la nature a son etat primitif,

a fait que l'on respecte les villages.

Ils ont pu conserver leur aspect originel,

car on ne pouvait pas construire davantage.

Tout cela a maintenu le caractere sauvage

de cette partie de l'Espagne.

Le developpement de ce tourisme ces dernieres annees

nous a conduits a faire des choix,

en prenant en compte les intere‚ts economiques

des acteurs de la region

ainsi que la nature dont notre activite depend.

Nous devons la preserver

si nous voulons en profiter dans le futur.

Au niveau de notre metier,

nous essayons d'enseigner le comportement ecologique.

On n'utilise pas de bouteilles en plastique,

on ne met pas de creme solaire

avant de rentrer dans une eau non polluee.

On observe les animaux sans les toucher.

L'idee, pour les groupes,

c'est qu'ils vivent le maximum de choses

pour avoir envie de revenir.

-Sur tout le territoire,

d'autres formes de tourisme attirent des visiteurs.

L'Espagne est un livre d'histoire

a ciel ouvert.

Le tourisme culturel

offre ses voyages dans le temps et puise son inspiration

dans un patrimoine historique d'une valeur inestimable.

Le thea‚tre de Merida, un des ensembles archeologiques

les plus complets et les mieux conserves d'Espagne,

temoigne du genie architectural

de la civilisation romaine.

L'aqueduc de Segovie, imposant vestige du 2e s.

devoile sa splendeur sur 800 m de long.

La ville de Grenade, derniere capitale

du royaume d'Al-Andalus et son palais

des Mille et Une Nuits, L'Alhambra,

rappelle la richesse culturelle

de l'heritage arabo-andalou.

En Espagne,

tous les chemins menent a St-Jacques-de-Compostelle.

Trace au 9e siecle,

les routes du "Camino" attirent 300 000 pelerins par an,

dont une moitie d'Espagnols.

Plusieurs routes ont ete developpees.

Le Chemin Franc§ais, depuis les Pyrenees

et le Camino Original longeant la co‚te Atlantique.

Tous deux menent a la cathedrale de Saint-Jacques-de-Compostelle

en Galice, a l'extre‚me ouest de la peninsule Iberique,

l'un des plus vivants foyers de la devotion catholique.

Si le tourisme a permis a l'Espagne de s'ouvrir au monde

et de renforcer son economie

ces dernieres decennies, il y a un autre secteur

dont l'Espagne est devenue leader en Europe.

C'est celui de la pe‚che.

Non loin de la cathedrale de St-Jacques-de-Compostelle,

Vigo est le moteur de la Galice.

Situee au bord de l'ocean Atlantique,

elle diversifie ses activites

afin de s'adapter a un marche en pleine expansion.

Vigo est le premier port de pe‚che d'Espagne,

un des rares pays en Europe

dont les captures n'ont pas recule.

L'Espagne detient 20 % de la flotte communautaire

et est garante de 22 %

des emplois de ce secteur.

Le pays continue malgre tout d'importer.

Les Espagnols consomment deux fois plus de poissons

que la moyenne mondiale.

Face aux multitudes d'especes bon marche venues d'Asie,

l'activite halieutique espagnole s'adapte

et transforme aussi le paysage.

L'elevage en aquaculture est en plein essor

et represente 25 % de la production halieutique.

Dans la baie de Vigo,

la conchyliculture est a l'honneur.

Des champs entiers de "bateas",

ces plateformes en bois ou sont eleves les mollusques,

rappellent que l'Espagne est le 2e producteur de moules

derriere la Chine.

Au sein de cette activite, des femmes ont repris en main

une pe‚che traditionnelle.

400 travailleuses independantes, au sein de plusieurs cooperatives,

forment une communaute solidaire

qui a su faire de cette pratique

son image de marque : "la Galicia calidad".

Maria Jose dirige la cooperative de Cambados depuis 10 ans.

Elle partage le quotidien

de ces femmes pe‚cheuses et gere le bon fonctionnement

de cette activite hyper reglementee.

Il est 12h et la maree est basse

dans la baie de Cambados.

Sur la plage, des femmes se preparent a remplir

leur panier de coques et de palourdes.

En Galice, on les appelle les "mariscadoras".

-Je vais mesurer.

Celle-ci doit encore grandir un peu.

Nous avons comme limite 6 kg de palourdes japonaises

et 500 g de palourdes fines.

Depuis 1999,

le groupe de pe‚cheuses est ne.

Tout ce que nous recoltons est contro‚le, pese...

La taille est verifiee.

On ne peut pas depasser

la limite fixee pour ce jour-la.

La limite de recolte depend du prix de la veille a la criee

et de la quantite de ressources que l'on a a la plage.

En fait, ces bancs de coquillages ou l'on travaille

sont des concessions a la confrerie.

On ne fait pas seulement de l'extraction.

On fait d'autres ta‚ches,

comme le soutien a la surveillance,

le nettoyage d'algues, les semis-cultures de palourdes.

C'est un travail tres organise.

-En ce moment, c'est merveilleux.

C'est un plaisir de travailler.

En hiver, c'est dur.

Mais comme on est habituees, j'arrive avec le sourire,

et c§a se passe bien. Personne ne me dit quoi faire.

Si j'ai envie de chanter, je chante.

Si j'ai envie de raconter une blague, je le fais.

Par contre, je dois travailler. Sinon, je ne ramene rien

a la maison.

Si on a des coquillages en plus et qu'une collegue en manque,

on lui dit : "Sers-toi."

Nous sommes solidaires entre nous.

Elle chante.

...

-Les mariscadoras commencent la pe‚che

en fonction des marees.

Il n'y a pas de restriction pour finir la journee.

Elles ne pe‚chent que 15 jours dans le mois,

un quota fixe entre la confrerie et le ministere de la pe‚che local.

Elles gerent ainsi la ressource qui les fait vivre.

Les coques de Cambados

et des confreries voisines sont connues dans toute l'Espagne

et s'exportent dans toute l'Europe.

Il est 14h.

Apres 2 heures de collecte, les mariscadoras

sont rentrees de la plage.

A Pampelune, l'heure est a la fe‚te.

Les "kilikis" defilent

avec des joueurs de cornemuse dans les rues de la vieille ville.

Passer un jour en Espagne,

c'est aussi vivre a l'heure espagnole.

Le pays est a l'arre‚t

entre 14h et 16h pour un long dejeuner

qui cree un decalage par rapport aux autres pays europeens.

Depuis 1942, l'Espagne vit a l'heure de l'Allemagne

alors que son fuseau horaire est aligne sur le Royaume-Uni,

une decision de Franco pendant la 2de Guerre mondiale.

Vivre a son heure solaire comme le Portugal

permettrait une epargne energetique

d'environ 300 millions d'euros par an.

En ce debut d'apres-midi, tous les ventilateurs

et climatisations du pays tournent a plein regime.

La forte croissance economique de l'Espagne

dans les annees 2000

a augmente sa dependance energetique

et donc ses importations.

En 2015, elle continue d'importer pres des 2/3 de son energie.

La totalite de l'energie consommee

est a 73 % d'origine fossile,

repartie entre le petrole, le gaz et le charbon

et a 27 % d'energie decarbonee

repartie entre l'energie nucleaire et les energies renouvelables.

L'Afrique du Nord est un gros exportateur de gaz

dans toute l'Europe.

A Almeria, le gigantesque gazoduc sous-marin Medgaz

connecte l'Espagne a l'Algerie.

60 % du gaz naturel est destine au marche espagnol

et le reste est exporte dans d'autres pays europeens.

L'Espagne compte 8 reacteurs nucleaires.

En 1984,

le gouvernement enterine la sortie du nucleaire.

En 2011,

un mois avant les evenements de Fukushima,

les dirigeants prolongent l'activite des centrales

d'une dizaine d'annees.

Le contexte economique difficile du pays a cette epoque

le contraint a revenir sur sa decision.

Aujourd'hui, pour garantir ses besoins en electricite,

l'Espagne multiplie les accords avec ses voisins,

comme la France et le Portugal.

Pays de cre‚tes et de vent a fort taux d'ensoleillement,

l'Espagne est consideree comme l'un des pays pionniers

en matiere d'energies renouvelables,

avec une croissance fulgurante depuis plus de 15 ans.

L'eolien et le solaire produisent au total

35 % de l'electricite du pays.

Avec plus de 1 000 parcs eoliens

repartis sur tout le territoire,

la production d'energie eolienne a plus que double en 10 ans.

L'Espagne se classe aujourd'hui 2e

au niveau europeen, derriere l'Allemagne.

Les terres peu peuplees des provinces

de Castille-La Manche, de Galice et de Castille-Leon,

ont pris une valeur inattendue.

A 150 km au nord-est de Madrid,

le champ eolien de Maranchon s'etend sur 14 km.

Chaque jour,

ses 104 turbines produisent de l'energie

pour plus de 150 000 foyers.

Le temps d'ensoleillement annuel

est un autre atout de l'Espagne.

L'exploitation de l'energie solaire

a connu un developpement impressionnant,

passant d'une contribution derisoire de 30 GWh en 2002

a 10 000 GWh en 2012.

Soit un taux de croissance de 80 %.

Ces dernieres annees,

lasses de payer de lourdes factures d'electricite,

les Espagnols se sont tournes vers l'energie solaire

pour equiper leurs maisons ou leurs entreprises.

En Andalousie, en Navarre, en Catalogne...

En reaction,

les grandes entreprises d'electricite,

inquietes du manque a gagner,

ont pousse le gouvernement a instaurer l'impo‚t sur le soleil,

taxant l'autoproduction d'energie.

Face a ces decisions politiques et pour contourner ces taxes

qu'ils considerent injustes,

un groupe d'hommes et d'etudiants a cree en 2010

Som Energia, "Nous sommes l'energie",

la 1re cooperative espagnole d'energies renouvelables.

-Bonjour.

-Je suis Manel, de SUD Renovables.

-Nous avons choisi de passer d'Endesa

a Som Energia en 2014,

lorsque le gouvernement a fait voter

l'impo‚t sur le soleil.

C'etait surtout par conviction.

Une fac§on d'exprimer notre desaccord

vis-a-vis de la politique energetique

du gouvernement de Madrid.

En Espagne, la plupart de l'energie vient du nucleaire.

Nous devons me‚me en importer.

Or cela est tres incongru.

Pourquoi faire venir de l'energie d'ailleurs,

de sources dangereuses,

alors que le soleil ici est resplendissant ?

Nous avons decouvert Som Energia,

une entreprise transparente et ethique,

garantissant que l'energie achetee

est renouvelable.

Propos inaudibles

Le projet de Som Energia est cle en main.

Ce sera rentable dans quelques annees.

L'energie sera moins chere.

On n'aura qu'a entretenir les panneaux

et l'amortissement sera accelere

par la reduction des impo‚ts locaux.

Avant, nous payions 120 euros/mois maximum.

Or maintenant, nous depensons

70 euros maximum.

Ici, 115 familles se sont mises d'accord

pour acheter ensemble ces installations.

Elles realisent

que d'autres modeles sont possibles.

-Som Energia rassemble aujourd'hui plus de 80 000 adherents

et ne cesse de croi‚tre.

Le parlement europeen fixe a 32 %

le taux d'energies renouvelables en 2030.

En novembre 2018,

le gouvernement espagnol est alle plus loin

en proposant une loi pour le changement climatique

qui prevoit la neutralite carbone en 2050.

A l'autre bout du pays, a 60 km de Seville,

se trouve un autre projet

qui developpe lui aussi de l'energie gra‚ce au soleil.

Mais a une tout autre echelle.

Il faut survoler cette installation

pour en prendre la mesure.

Gemasolar est une centrale solaire capable de stocker de l'energie.

Une premiere mondiale

dans l'histoire des energies renouvelables.

Gra‚ce a ses miroirs,

elle peut produire de l'electricite

270 jours par an.

C'est-a-dire 2 a 3 fois plus que l'eolien

et les autres energies renouvelables.

Son secret se cache a l'interieur du recepteur

qui peut atteindre une temperature de 600 degres.

La centrale dessine, sur 185 ha de terres rurales,

un mandala geant forme de 2 650 miroirs.

Raul Mendoza, responsable de la production de Gemasolar,

nous explique le fonctionnement de ce geant de l'energie.

-La methode de production,

chez nous, a Gemasolar, est assez simple.

Dans le recepteur, nous avons un reservoir

de sel fondu.

Ces cristaux de sel fondu

vont absorber l'energie solaire accumulee

et vont se rechauffer a environ 565 degres.

Quand nous avons besoin d'utiliser

cette energie thermique stockee,

nous envoyons les cristaux de sel fondu vers un systeme

qui genere de la vapeur ou ces sels, melanges a de l'eau,

vont creer de la vapeur a haute pression et temperature.

Finalement, cette vapeur

fait tourner une turbine qui genere de l'electricite.

Cela signifie que nous sommes capables

de stocker de l'energie thermique

et de produire me‚me pendant la nuit.

Nous pouvons adapter notre production

aux besoins du marche.

Chaque heliostat a ete configure

avec un programme precis correspondant a son emplacement

dans le champ solaire.

Ce programme permet de suivre la trajectoire du soleil.

On peut comparer cela avec un tournesol.

-Gemasolar, le bijou solaire espagnol,

ouvre l'aire d'une nouvelle generation de centrales

qui interesse aujourd'hui

de nombreux gouvernements.

Financee en partenariat avec Abu Dhabi,

elle alimente 25 000 foyers chaque annee,

en evitant plus de 30 000 t d'emissions carbone.

C'est en Espagne que les progres en energies renouvelables

sont les plus avances dans le monde.

Il est 16h.

C'est a cette heure chaude de la journee

que le soleil fait le plus de dega‚ts

dans les regions du sud du pays.

L'Espagne est le pays le plus aride d'Europe.

Son climat mediterraneen l'oblige a faire face

a des periodes de secheresse regulieres.

Le volume insuffisant de precipitations

et le temps sec font craindre aux Espagnols

une penurie d'eau.

La diversite hydrologique de l'Espagne cree des clivages

entre les provinces humides du nord

et les zones atteintes par la secheresse

au centre et au sud de la peninsule.

Depuis 40 ans,

la politique de l'eau est dictee par le gouvernement central.

Dans toute l'Espagne, on construit des barrages,

on cree d'immenses reserves

sous forme de bassins ou de lacs artificiels.

Parfois, cela ne suffit pas.

Il faut la deplacer sur de grandes distances.

Des kilometres d'aqueduc serpentent,

faisant voyager l'eau de province en province.

Cette gestion centralisee

a donne lieu a une guerre de l'eau sans merci entre les provinces

qui en possedent et celles qui en manquent.

En bleu, les regions ou les ressources en eau

sont excedentaires.

En rouge, les regions ou la disponibilite en ressources

est deficitaire.

En vert, les zones cultivees a irriguer.

Les usages de l'eau en Espagne sont multiples,

entre les villes grandes consommatrices d'eau

et les zones destinees a l'agriculture.

Le long de la co‚te mediterraneenne,

le phenomene s'amplifie,

car aux besoins en eau pour l'agriculture

s'ajoutent ceux du tourisme.

Vu du ciel, dans la province de Castille-La Manche,

le Tage est reduit a un filet d'eau.

Aujourd'hui, ce fleuve,

le plus long de la peninsule Iberique,

qui prend sa source en Aragon et traverse le pays,

vit sa pire crise.

Le Tage agonise,

epuise par la secheresse et les transferts hydrographiques.

Naturaliste et porte-parole pour la preservation du Tage,

Miguel Angel Sanchez etudie les bouleversements causes

par les transferts d'eau entre les provinces.

En survolant la Sierra de Altomira,

il pointe les limites des amenagements hydrologiques

et leur impact sur les populations et les ressources du fleuve

qui atteignent aujourd'hui un seuil critique.

-Le Tage a toujours ete utilise pour faire tourner les moulins.

Les champs autour etaient cultives pour les cereales.

La force de l'eau etait employee pour moudre les grains

dans les moulins installes pres des rivieres.

Nous atteignons a present deux grands reservoirs :

celui d'Entrepenas et celui de Buendia.

Ils ont ete construits

dans les annees 50.

Leur capacite est tres importante.

Environ 1 650 hm.

Ca permettrait de donner a boire

a une ville de 20 millions d'habitants

pendant 1 an.

Toute cette eau que vous voyez ici

est stockee pour le transfert.

Seulement 20 a 30 % de l'eau va au Tage

et 70 % au transvasement.

Nous utilisons le terme "d'hydrocolonie".

C'est ce qui cause des problemes

et c'est pour c§a que le fleuve est dans cet etat.

Ici, l'eau est pompee

par les tuyaux du transvasement.

La, un canal de 300 km la conduit a l'autre bout de l'Espagne.

-Le Trasvase Tajo-Segura est un ouvrage important

de l'histoire de l'ingenierie espagnole.

La planification du transfert de l'eau du Tage

vers le fleuve Segura date de 1933,

afin de remedier a la penurie de ressources hydriques

dans le Sud-Est espagnol.

Le chantier est lance en 1968.

L'aqueduc entrera en fonction en 1981.

Long de 292 km,

cet ouvrage permet de transferer

600 millions de m3 d'eau par an,

dont 1/4 est reserve pour l'approvisionnement urbain

et 3/4 pour l'irrigation.

Le deplacement de l'eau du Tage a des consequences ecologiques

dans la province de Castille-La Manche.

Mais elle a aussi provoque un desert demographique

dans toute la region qui borde le fleuve.

-Biento‚t, ces villes auront disparu,

car il ne restera pratiquement plus personne

pour les habiter.

Parce que depuis Madrid,

la priorite est donnee aux grandes villes

et aux regions riches au detriment des plus pauvres.

Le budget attribue par l'Etat

aux communautes autonomes est fonction de la population.

Ca ne depend pas du territoire. C'est un probleme

dans la gestion de l'ensemble du pays.

Maintenant, nous allons entrer dans l'une des regions

les plus sauvages d'Espagne :

le parc naturel de l'Alto Tajo. C'est un parc protege.

Ce sont des milliers d'hectares de nature pratiquement vierge.

Ici, nous sommes presque a la naissance du Tage.

L'eau provient de plusieurs sources

qui emergent de l'interieur de la Terre.

Il faut tenir compte du fait que ces rivieres de l'Alto Tajo,

le Tage et le Guadiela,

ont perdu 50 % de leur apport en une trentaine d'annees.

Ces territoires vides situes a l'interieur de la peninsule

ont utilise leur eau pour produire de la richesse

et developper le Pays basque, la Catalogne, Madrid...

Nous avons droit a un repit

pour que nos rivieres restent en vie

et generent de la richesse. Cela nous permettrait de survivre.

La solidarite doit aussi aller dans l'autre sens.

-Dans le sud de l'Espagne,

il y a des provinces ou l'utilisation de l'eau

a depasse les limites de l'entendement.

Sur la co‚te andalouse,

a l'ouest d'Almeria,

un paysage singulier s'etend a perte de vue.

Cette plaine de 40 000 ha qui colonise la terre

jusqu'a envahir les montagnes est un ensemble de serres

ou resonne le goutte a goutte de l'irrigation automatisee.

Voici El Ejido,

capitale europeenne de l'agriculture intensive.

Sans perdre 1 m2 d'espace au sol,

l'homme a emballe le territoire d'un manteau blanc

visible de l'espace.

Ici, des milliers de tonnes de legumes et de fruits

sont produits chaque jour, hors sol et hors saison,

et finissent dans les marches de France,

d'Angleterre et d'Allemagne.

Une main-d'oeuvre bon marche, du soleil et beaucoup d'eau,

ont fait de l'Espagne un des leaders

de la culture marai‚chere en Europe,

avec les Pays-Bas et l'Italie.

Ce modele de production intensif

a epuise les nappes phreatiques de la province.

Il faut desormais forer jusqu'a 600 m de profondeur

pour trouver de l'eau.

Personne ne sait combien de temps il reste

avant que le reseau souterrain fossile disparaisse.

Le dessalement de l'eau de mer

est devenu l'alternative la plus serieuse

au probleme de l'eau douce.

L'Espagne est le 1er producteur d'eau dessalee en Europe.

Cette nouvelle technologie a permis aux regions du Sud

d'assurer l'avenir de leur production marai‚chere.

On denombre 380 usines de dessalement en Espagne,

produisant 1 800 000 m3 d'eau dessalee par jour,

l'equivalent de la consommation de 9 millions d'Espagnols.

Les repercussions sur les activites industrielles,

agricoles, touristiques et domestiques

sont de plus en plus importantes.

Ces dernieres annees,

le cou‚t de ces techniques a baisse

et concurrence celui des methodes de pompage.

A l'est de la province d'Almeria,

dans la communaute autonome de Murcie,

une immense plaine de culture s'etend a perte de vue.

C'est a cet endroit que l'aqueduc Tajo-Segura

finit son voyage du nord au sud,

en alimentant les nombreux reservoirs

repartis sur le territoire.

Ici, les exploitations agricoles sont a ciel ouvert

et les modes de production ont lieu en pleine terre.

Elles font travailler 45 000 personnes

et representent 30 % des exportations

de fruits et legumes du pays.

En Espagne, l'agriculture a contribue

a l'arrivee de travailleurs etrangers

venus principalement d'Afrique du Nord.

Cette main-d'oeuvre bon marche continue de soutenir

le dynamisme de ce secteur.

Au nord de Carthagene,

a deux pas du fleuve Segura, nous sommes sur les terres

de la societe Agroherni.

Sergio Ros,

ingenieur industriel et directeur general,

nous raconte pourquoi l'agriculture intensive a change

et comment elle tente

de repondre a une demande toujours plus importante

des pays europeens.

-Ce qui arrive actuellement dans la region de Murcie

et dans le reste de l'Espagne,

c'est la professionnalisation de l'agriculture.

On embauche des personnes avec de l'experience a l'etranger,

mieux formees sur les postes a responsabilites,

pour renouveler la fac§on de travailler.

Sur les 2 500 ha que nous avons,

seulement 60 d'entre eux sont sous serres.

Le reste est a ciel ouvert.

Nous travaillons

avec 800 employes de plus de 20 nationalites.

C'est un metier dans lequel

nous devons bouger enormement.

Nous avons non seulement des zones de production,

mais surtout des moments et des fene‚tres de production.

J'ai eu la chance

de visiter des sites autour du monde,

y compris aux USA. Nous n'avons rien a leur envier.

Nous nous portons tres bien.

Nos cou‚ts de production sont enviables

et surtout, nous avons un savoir-faire extraordinaire,

car on nous en a demande beaucoup.

L'avenir devrait e‚tre un pacte national,

un pacte d'Etat. Comme c§a, dans 10 ans,

on ne se poserait plus la question de l'eau.

Tout serait sous contro‚le.

On aurait differents plans. Le plan A :

le transvasement.

Le plan B : les usines de dessalement.

Le plan C, qui n'existe pas encore.

La cle du futur de l'agriculture dans cette region d'Espagne

est que nous soyons capables de proposer

des produits impeccables.

Si nous arrivons a inclure des elements de l'industrie 4.0.,

ce serait merveilleux.

Ce a quoi nous aspirons, c'est d'e‚tre en mesure

de fournir aux clients une application

qui leur permette en temps reel

de savoir si leur salade pousse toujours

et combien de temps il lui faudra pour arriver

jusqu'a sa destination finale.

Nos clients

viennent de toute l'Europe,

du Moyen-Orient, voire de bien plus loin.

Mais l'Europe represente 80 % de notre chiffre d'affaires.

Pour l'Espagne, il ne reste que 15 a 20 % de notre production.

-En Almeria et en Murcie,

on raconte que les premieres serres

sont nees par hasard, alors que des paysans locaux

cherchaient a proteger leur production du vent.

Ces regions etaient parmi les plus pauvres de l'Espagne.

L'agriculture intensive les a enrichies en 20 ans.

Les camions qui remontent vers les pays du nord

emportent dans leur remorque l'eau du pays

sous forme de fruits et legumes.

Une eau transformee qui represente

un marche de 5 milliards d'euros par an.

L'Espagne ne peut pas ralentir la cadence.

Son agriculture si gourmande en eau

est aussi un moteur de la relance de son economie.

A l'oppose de cette recherche de rentabilite

de l'agriculture intensive,

le respect de l'environnement et des ressources

combine a une agriculture traditionnelle mediterraneenne

sont des valeurs qui animent nombre d'agriculteurs espagnols.

Au nord de l'Espagne, des siecles d'agriculture traditionnelle

ont sculpte le paysage

de la communaute autonome de La Rioja.

Ce terroir viticole, adosse a l'Ebre,

a donne ses lettres de noblesse au vin espagnol.

Plus au sud, en Andalousie,

l'agriculture mediterraneenne, moins consommatrice d'eau,

est de retour.

Les champs d'oliviers y sont plantes

et exploites depuis des siecles.

Mais ces cultures sont remises au gou‚t du jour,

comme les amandiers,

dont la superficie augmente chaque annee de 1 000 ha.

De culture facile et d'entretien limite,

les champs d'amandiers consomment tres peu d'eau

et ont l'avantage d'offrir une fructification

deux fois par an.

Survoler les terres a l'extre‚me ouest de l'Espagne,

c'est aussi decouvrir une autre forme de paysages

modeles par l'homme.

Avec 4 millions d'hectares de pa‚turages arbores

entre l'Espagne et le Portugal,

la region d'Estremadure

abrite le plus grand systeme agroforestier d'Europe.

Elle est tournee depuis toujours vers le secteur primaire,

ou arbres, cultures et elevages

sont reunis au sein d'une me‚me surface agricole.

Cet immense territoire appele "la dehesa" en castillan

est un domaine foncier municipal

gere de maniere extensive par les eleveurs.

Ces fore‚ts ancestrales de che‚nes verts

et de che‚nes-lieges

ont permis a la region de produire

une des denrees les plus fameuses d'Espagne :

le jambon Bellota.

Depuis 3 generations,

la cooperative Senorio de Montanera

eleve ses cochons de race iberique sur plusieurs terrains

parsemes dans la region.

Francisco Esparrago est le directeur

de cette cooperative regroupant 60 eleveurs

sur ce territoire agroforestier

ou animaux et arbres sont indissociables.

-La dehesa etait un systeme repandu en Espagne.

Mais parce que c'etait un pays relativement pauvre,

on a du‚ couper beaucoup d'arbres

pour produire des cereales.

Dans cette region, c'est different,

parce que c'est une zone montagneuse.

On ne pouvait pas deboiser

pour produire des cereales. Ici, on produirait presque rien.

On est donc restes dans un systeme forestier

qui fait la symbiose

entre l'exploitation des arbres, comme les che‚nes-lieges

et les che‚nes verts,

et l'elevage du betail avec des cochons

qui profitent de l'herbe et des glands.

Cris destines au betail

...

L'Estremadure etait une region abandonnee.

Quand nous nous sommes rendu compte

que le gouvernement europeen se preoccupait de la durabilite

du pa‚turage et du reboisement,

cela nous a permis de developper et de mettre en valeur la region

a un niveau mondial.

Musique flamenco

Cris destines au betail

...

Musique flamenco

...

-Quand arrive la Montanera, vers mi-novembre,

c'est la periode des glands.

Elle va de novembre a fevrier, voire debut mars.

Ca dure 3 ou 4 mois.

Ici, nous avons 2 especes de glands.

Ceux-ci sont de che‚nes verts. Plus petits, plus sucres.

Et ceux-la de che‚nes-lieges. Plus gros et amers.

Quand c'est la Montanera,

ils se reveillent vers 5 ou 6h du matin.

Ils font la sieste de 10h jusqu'a 13 ou 14h.

Ensuite, ils recommencent a manger sans arre‚t

des glands et de l'herbe.

Ils se gavent.

Et a 22h, ils vont dormir.

Et a 6h du matin, c§a recommence.

Conversation inaudible

...

-Ce que nous faisons maintenant,

tous les ans,

c'est planter 200 arbres pour que dans 100 ans,

chose que je ne verrai pas, ce sera pour mes petits-enfants,

La dehesa soit regeneree.

La dehesa est un endroit ideal pour elever les cochons.

Ce sont des animaux qui engraissent beaucoup.

La graisse des glands a une particularite

qu'on retrouve uniquement dans les glands et les olives :

elle contient de l'acide oleique.

Pendant la maturation, il y a un phenomene d'oxydation.

Des aro‚mes tres particuliers se degagent.

Voila pourquoi le jambon iberique a si bon gou‚t.

Melodie a la guitare

...

Nous avons protege

le cochon iberique

par une norme de qualite dans toute l'Espagne.

Pres de 50 % de la production est vendue a l'etranger.

Musique flamenco

On ne peut pas concurrencer les elevages du nord de l'Europe.

Nous, on se limite en quantite et avec une qualite d'exception.

C'est ce que je fais ici.

-La fin de journee approche.

Au coeur du pays,

le pouls de la capitale commence a ralentir.

A Madrid, c'est l'heure pour la culture

d'entrer en scene.

Depuis le debut des annees 2000,

la ville a revitalise son tissu urbain.

Madrid Rio est l'embleme de cette politique

qui cree des passerelles

entre la vie culturelle et ses habitants.

Cette grande voie verte de 430 ha longe le fleuve Manzanares

et recouvre le peripherique M-30.

Elle est devenue un espace ludique

qui relie la ville historique et les quartiers populaires.

Madrid, navire amiral de la culture,

a gagne sa place dans la carte des capitales

de la creation contemporaine.

Ses grands musees nationaux,

comme le Prado ou le Reina Sofia,

co‚toient des centres dedies a la nouvelle creation

dont la mairie impulse le renouveau.

Matadero Madrid, ancien abattoir, est devenu il y a 10 ans

un espace ouvert au public

qui accueille des artistes de tous horizons.

Autre lieu symbolique de la culture dans la ville,

le centre Conde Duque, ancienne caserne de Madrid,

est dirige par un couple de jeunes programmateurs

revenu recemment au pays.

Isla Aguilar incarne l'esprit

de ces jeunes Espagnols passes par la case "expatries".

-C'est un ba‚timent qui nous a revele

plein de secrets que nous avons du‚ redecouvrir.

Il y a ces murs de forteresse, de caserne,

qu'il a fallu ouvrir

metaphoriquement et reellement aux Madrilenes

pour en faire un lieu humain, convivial, a echelle humaine.

On avance peu a peu,

avec differents publics et artistes.

Ca nous permet de nous diversifier.

Ce qui me semble primordial,

c'est de ne pas rester sur un seul axe,

mais essayer de creer une diversite pour tous les gou‚ts.

Par exemple, ici, nous allons presenter "Le Ciel".

C'est un spectacle joue par un duo de performeurs

devant un public restreint,

dans un lieu privilegie, pour profiter du ciel de Madrid.

Propos en espagnol Rires du public

-Le ciel de Madrid a ete admire par tous les peintres.

C'est la ville des peintres et de la lumiere.

Je crois qu'il faut constamment adresser nos cris au ciel

pour ne pas rester immobiles.

-Il est 21h et le jour tombe sur l'Espagne.

Pour la plupart des Europeens, la journee est finie

depuis 1 heure ou 2,

alors que beaucoup d'Espagnols travaillent.

A Pampelune, les festivites continuent

sur la grande place.

A Barcelone, la lumiere de fin de journee

enveloppe la capitale catalane.

Le soleil disparai‚t derriere la montagne de Tibidabo.

Depuis la tour de contro‚le, l'operateur guide

un dernier paquebot vers la sortie du port.

Dans tout le pays, les rues ne vont pas desemplir

avant plusieurs heures. L'Espagne merite sa reputation

de pays de noctambules.

La vie nocturne,

appreciee par toutes les generations,

est au coeur de l'art de vivre a l'espagnole.

Un art tourne vers l'espace public,

le "vivre dehors".

Il y a du monde partout.

On se regale de tapas en terrasse

et on deambule sur les larges "avenidas".

-Aujourd'hui,

nous sommes ici, face au pont de Segovie,

qui fut detruit par les republicains

aux cris de "No pasaran",

pour eviter l'entree des fascistes.

-Ce soir, a Madrid,

le festival Los Veranos De la Villa

prend place dans les Jardines Bajos

pres du pont de Segovie.

Javier Gallego, animateur d'une radio libre madrilene,

declame sa poesie,

accompagne du groupe de rock barcelonais Seward.

-Un pays sens dessus dessous

Avec des gens te‚te en bas

Abattus

Par une armee de comptables

Sous un silence inebranlable

Qui fait taire le degel de la rue

Ou s'effondrent Des ba‚timents flasques

Comme des peaux de bebes sans chair

Madrid est une ville ou tout se passe dans la rue.

La chaleur du public, c'est particulier.

Je pense que c'est lie au caractere metis de la ville.

Elle est hospitaliere, me‚me si c'est une ville dure,

comme toutes les grandes villes.

Elle se consacre a accueillir des gens de l'exterieur.

Ca fait son esprit,

bavard, ouvert, hospitalier.

C'est un pays de bars, un pays de rue.

C'est un pays de conversations.

Continuez a mettre ce pays

Sens dessus dessous et te‚te en bas

Faites-lui mordre la poussiere

Madrid est une ville politique. Des idees circulent.

Il y a de la confrontation et des debats interessants.

Il y a eu des mouvements sociaux, comme "Les Indignes", recemment.

Il est ne ici avant de s'etendre a tout le pays.

Maintenant, c'est le feminisme en Espagne

qui reprend le devant de la scene europeenne.

Le mouvement du 8 mars

a ete une reference pour le reste du monde.

Tous ces mouvements sociaux montrent qu'en Espagne

les gens sont tres actifs.

Comme des vagues qui montent et qui descendent.

Quand ils montent, ils sont tres ecumeux et puissants.

Donnez a un pays son propre remede

Et il ne guerira pas

Punissez-le

Et il sera sans pitie

Applaudissements

-Ce soir, l'humeur festive s'empare

des places et des rues.

Le rythme de la vie nocturne resonne dans le pays.

Fanfare

La crise economique

et sociale a remis en cause l'avenir du pays.

Les Espagnols se sont leves.

Feu d'artifice

Derniere debout, dans un pays qui se couche tard

et se leve to‚t, la jeune generation

leve les yeux vers un ciel plein d'espoir

d'un pays qui n'a pas dit son dernier mot.

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