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Cariño, ¿qué haces despierta?

Quiero ayudarte. Por favor, mamá.

¿Por favor?

Recuerda, debes poner los ingredientes en el orden exacto en la olla.

¿Qué importa si todo va a la misma olla?

Porque aún hacemos esta salsa igual que la hacía mi abuela.

Y como su abuela también.

Cynda, esta receta nos define.

Es nuestro código familiar,.

Y si no lo seguimos como se debe,

ya no sería lo mismo.

¿Cómo es que...? ¿Acaso no te duele?

Corazón, haz esto tanto tiempo como yo, y ni siquiera sentirás el calor.

Muchas gracias por venir...

Hola, ¿qué tal?

¡Qué bueno verte!

Lo viste venir, ¿verdad?

¡Oye, Cynda!

¿Qué?

Sí.

Ya no se puede negar. Bob había comprado al alcalde.

Siempre lo sospechaste, pero ahora hay pruebas.

Presiento que vienen cosas malas.

Decapitaron a los más influyentes de la ciudad.

¿Tú qué crees?

¿Los veganos mataron a diez personas por el fiasco que fue eso de Madre?

¿Qué pasa?

Tenemos diez cabezas, y solo nueve cuerpos.

¿Será tu supuesto caníbal?

Eso creo.

Por Dios.

Espera, ¿y por qué matar el resto?

Dije que se llevó el cuerpo, no dije que los mató.

Solo una persona pudo hacer esto en todo Los Ángeles.

Jiro.

¿Ese don nadie del Exterior? Por favor.

Lo que no alcanzo a entender es... ¿qué motivo tiene?

Él trabaja con Bob.

Bueno, más vale que tengas razón, y mejor date prisa.

Esta ciudad verá un nivel de masacre no visto desde El Gran Colapso.

Y debes darme algo, lo que sea que los conecte con Jiro,

y arrestarlo antes que lleguen los federales.

MATA A JIRO

ABIERTO

No está ahí.

Llevo esperando toda la mañana.

No hables con un oficial.

¿Conocen al chef de aquí?

¿Conocerlo? Por favor, soy su aprendiz.

¿Aprendiz? ¿Jiro tiene una aprendiz?

Sí, me acabo de graduar de arroz a nori,

y después a pescado, igual que Jiro.

Sabe usar un cuchillo, ¿no?

¿Lo has visto usar sus habilidades de forma violenta?

Ha hecho mucho para mejorar la vida en el Anillo Exterior.

Más que el departamento de salubridad, eso es seguro.

Bueno, creo que eso sería todo. Gracias por su tiempo.

Y no la deje salir sola, no querrá que le den en un tiroteo.

¿Cómo que tiroteo?

Nena, ¿no supiste? Se acerca una guerra.

Dicen que en esta industria es sano que haya competencia.

Díganle eso a los chefs desangrándose en las calles.

Es el momento...

...para demostrar quien tiene una mejor visión para Los Ángeles.

Los menús y métodos de Bob están obsoletos.

Si vamos a hacer crecer esta ciudad, lo viejo debe morir,

así que tomen sus palas y entierren sus...

¡Muertos! ¡Los quiero a todos muertos!

¡He servido al pueblo, y me gané su confianza, los alimenté!

¿Y tiene las bolas para desafiarme?

¡Ni mierda!

Apagaré este remedo de revolución mientras sigue en la cuna.

En esta ciudad, las acciones tienen...

...consecuencias.

Bob perdió la forma, es flojo, le pondré fin a su...

Miseria para todos.

Que no quede ni uno solo con vida.

Que ardan en el infierno todos juntos.

Juntos, haremos que Bob se arrodille,

que se arrastre y ruegue por...

El perdón es para los débiles, únanse o mueran a nuestros pies.

¡Porque no pararemos, hasta que no quede nada por matar!

ALIMENTOS TANWOOD

SALUBRIDAD

No tengo nada que ver con la violencia, solo quería reforzar mi restaurante.

Sí, lo que tu digas.

El más inocente del barrio. Camina.

Solo hacen esto porque soy un chef del Exterior.

¿Puedo ayudarle?

Hola. Cynda, ¿correcto?

Danos el archivo sobre la masacre del hortelano.

Y todo lo que tengas sobre Bob.

De paso, haznos un buen café.

¿Qué carajo? ¡Este es mi caso!

Cynda, lo siento.

El caso es de la Agencia de Alcohol, Armas de Fuego y Alimentos.

Los homicidios de alto nivel...

¡Ya estoy muy cerca!

¿Qué no entiendes, Cynda? ¡El alcalde fue decapitado!

Y la sangre corre por las calles.

El departamento está a máxima capacidad y ahora entraron los federales.

Pero... ¡Sé que fue Jiro!

Solo necesito tiempo.

Cynda.

No está en mis manos.

- Esto es allanamiento. - Mierda.

Estás dispuesta a jugar sucio.

- Estás bajo arresto. - ¿Por qué?

La masacre del hortelano en La Cumbre.

Suelta el cuchillo.

Si esta es tu idea de justicia, pues...

Bien.

Tengo a Jiro. Voy a la estación.

Espera, ¿lo tienes? Porque no eras la única que sospechaba.

Espera.

La AAFA llegó a la misma conclusión y quieren a Jiro también.

Esto está lleno de corruptos, no puedes traerlo.

Entiendo. ¿Y...?

La AAFA tiene una casa de seguridad, te mandaré la ubicación.

Sí, pero ¿qué hago con él mientras?

¿Hola?

Hijo de...

¿Tienes hambre?

Hai.

¿Tú quieres comer... aquí?

COCHINITOZ

Bueno, ya que preguntaste por mi idea de justicia, te mostraré.

Bienvenidos a Cochinitoz. ¿Primera vez?

Solo danos falda y barbacoa de falda.

Muy bien.

¿Él no está...?

¿Hambriento? Sí. Falda, barbacoa, sin salsa.

DISFRUTA EL SABOR. NO HAY COMPETENCIA.

LLEVA EL SABOR A CASA

LLEVA EL SABOR A CASA SALSA BBQ

¿Por qué vinimos a comer aquí?

¿Por qué decapitaste a esos tipos en La Cumbre?

Veo que ambos tenemos preguntas.

¿Has visto muchas decapitaciones, Jiro?

Yo sí he visto muchas, el cuello siempre queda destrozado.

La carne es un desastre.

Pero los del hortelano tenían cortes perfectos.

Limpios en el cartílago, membrana y huesos.

La última vez que vi una decapitación tan precisa

fue cuando llevé a la morgue la cabeza de Louie Cervantes.

Ya sabes, el último tipo en ponerle salsa de soya a tu sushi.

Bob dice que trabajas con él.

¿Por qué matar a sus preciados inversores en...?

Un momento... ¿En serio trabajas para Bob?

¿O trabajas para Rose?

O trabajas con ambos para hacerlos pelear.

¡Ahí estás, Bob! ¡Bienvenido!

Vaya reunión.

La mitad de los bolsillos más pesados de los Ángeles está aquí.

Yo diría que son más de la mitad.

Mira, sé que viniste a relajarte, pero remodelamos nuestra cocina

y me encantaría saber tu opinión.

Mientras no me pongas a trabajar. Corté mi última cebolla hace horas.

Cebollas.

¿Qué diablos hace ella aquí?

¡Cerdo mentiroso! ¡Todo fue tu culpa!

- ¡Juro por Dios que te mato! - ¡Oigan! ¡Calma, calma!

Ustedes le están costando mucho dinero a todos ahí afuera.

Y nos encanta nuestro puto dinero.

Esta guerra no solo afecta a los que mueren en las calles.

Está matando nuestras ganancias.

Así que ambos se quedarán en esta cocina hasta que lo resuelvan pacíficamente.

Esto acaba esta noche. ¿Entendieron?

Se llevó todas las armas.

¡Eres un puto sádico!

¡Hiciste salchicha con Devon! Matas a mi restaurante y a mis soldados.

¿Yo? Tú empezaste esto al enviarme la cabeza de Monty.

No maté a ningún Monty, pero ojalá lo hubiera hecho.

Tú y Jiro sabotearon mi cargamento de Madre.

Eso me costó una fortuna.

¡Tú decapitaste a todos mis inversores!

¿Por qué decapitaría a tus inversores y no a ti, pendejo?

¿Y La Repostera qué fue? Por eso Jiro tuvo que... irse.

¿Has matado para mandar un mensaje sin tomar el crédito?

- Claro que no. - Yo tampoco.

Pero dentro de esta confusión, reconozco un patrón, una constante.

¿Jiro?

Jiro.

- Mierda. - ¡Puta madre!

- ¿Tienes hambre? - Me caería bien.

¿Por qué iniciar un conflicto entre Bob y Rose?

¿Y por qué traerme a un restaurante que odias?

Este solía ser el negocio de mi familia.

Antes de que se los robaran.

¿Y cómo te ha...?

Cynda, cariño, necesito que entres a ya sabes dónde ahora, ¿bien?

- Pero mamá... - Ahora.

Ven conmigo, acércate.

Encontré esto. Era la última intacta.

Creo que te pertenece.

¡Aquí tienen!

Sé que dijo sin salsa,

pero no pude evitar traer algunas de las más populares en la carta,

por si cambian de opinión.

Tenemos crema Oink-Oink, mostaza especiada, ardiente clásica

y mi favorita personal: la puerca sin control.

¡Disfruten su comida!

Le falta salsa.

No.

Usa esta.

Esta salsa refleja... como se ve la injusticia.

Mataron y robaron a los míos, pero adivina qué.

Nunca podrán comer nuestra comida como se debe.

No está tan dulce.

Gracias.

¿Sabías que soy la única que sabe cómo comer esto correctamente?

Con la salsa correcta.

Bueno, y ahora supongo que tú también.

Tú no vienes aquí a comer.

Si me siento harta, a punto de rendirme,

vengo acá para recordarme por qué hago esto.

Entonces somos iguales. Tú y yo.

¿Cómo soy igual a quién decapitó a diez personas?

Yo también busco una especie de justicia.

Hay una forma correcta de hacer salsa y una forma igual de buscar justicia.

Es posible.

Pero sabemos que esta ciudad está llena de personas que merecen morir.

Puede ser, pero...

aún tengo fe.

No me creo que me engañó un don nadie del Anillo Exterior.

Cuando al fin lo atrape, voy a desollarlo desde el escroto.

Haz la fila.

Haré ese cabrón a la crapaudine y partiré sus costillas en dos.

Haré sous vide con él hasta que sus tripas sean cecina.

No antes de que muela sus cositos para un gazpacho.

¿Sabes lo que necesita?

¿Mantequilla?

TODO SE ESTÁ DANDO

Clavo, chile, mostaza molida,

sal, ajo... cúrcuma.

Y...

El último ingrediente de tu salsa es...

No lo identifico.

Bueno, si te dijera, tendría que matarte.

Pero estuviste cerca. Es impresionante.

Gracias por la cena.

SEPÚLVEDA, A LAS 23:00

Bueno, se acabó la fiesta.

Iremos con los federales.

Está bien.

¿Está bien?

¿Es todo? ¿No pelearás ni huirás?

Es como si quisieras o esperaras que esto pasara.

Descubrí todo lo que debía saber sobre ti mientras comíamos.

Y aunque existimos en mundos distintos, intentas hacer lo correcto.

Así como yo.

Así que, está bien. Vámonos.

Sí, bien. Andando.

Hay mucho silencio.

Sí, me gusta eso.

Salubridad, traigo al sospechoso.

Puedes irte. Nos encargamos desde aquí.

¿Y la autorización? La agencia es muy seria con eso. ¿No?

- ¡Por favor! - ¿Por qué sudas novato?

¿Escondes algo?

¿Cómo te sigue saliendo esa mano?

- ¡Mírenla y lloren! - Qué frustrante.

¿Saben qué? Me salgo.

Oye, ¿a dónde vas?

No se preocupen, no me tardo.

- ¿Te ayudo? - Lavaba platos en mi juventud. ¿Puedo?

Sí, claro. Si eso quieres.

BICARBONATO DE SODIO

Este no es el documento.

- Debe ser el protocolo de entregas. - Revisa de nuevo.

Oye, ¿qué estás haciendo con eso?

Te sorprendería lo que el limón puede hacer contra la grasa.

¡Al suelo, maldita sea!

¡Ven acá!

¡Jiro!

¿Qué...?

Tamarindo.

Es el último ingrediente de la receta.

Es tamarindo.

Hai.

Ya vete.

Subtítulos: César Milano