Original subtitles

《俺は いったい 何を やらされているんだ？》

《見えた！》

できました！

(ｹﾞｰﾑの音)

ﾁｪｯｸﾒｲﾄ｡

えっ？

(ｹﾞｰﾑの音)

長考してたわりには 残念ね｡

守るだけじゃなくて 攻めなきゃ｡

でも 初心者にしては 頑張ったんじゃない？

あっ！ はぁ…｡

(ｹﾞｰﾑの音)

あ～ 先輩！ いらしてたんですね！

すみません お待たせしちゃって｡ もう 買い忘れたものがあって…｡

あやめ… また お客さんに 相手してもらって…｡

違うよ｡ 私が 相手をしてあげてたんだよ｡

(野川)ﾎﾝﾄ すみません…｡ いえいえ｡

ほら あやめ！ 手 洗ってきなさい！

もうすぐ ｶﾚｰ できるから｡ は～い｡

ﾁｪｽは 盤上の戦争よ｡

頭を使ってると おなか すいてくるのよね｡

まいりました！

＜時間や社会にとらわれず 幸福に空腹を満たすとき➡

つかの間 彼は自分勝手になり➡

自由になる｡

誰にも邪魔されず➡

気を遣わず ものを食べるという 孤高の行為｡

この行為こそが 現代人に平等に与えられた➡

最高の癒やしといえるのである＞

(野川)うわ～ これこれ これ！ これ 欲しかったんですよ！

よく 手に入りましたね！

まぁ それなりのﾂﾃは あるからな｡

さすが 世界を股にかける 輸入商は 違いますね！

褒めても 値下げ できないぞ｡

ﾊﾊﾊﾊ！ ﾊﾞﾚました？

しかし ずいぶん 増えたな～｡

以前 先輩が いらしたときは➡

まだ 開店して 間もなかったころですからね｡

で… どうなの？ 店のほうは｡

こんな ご時世なんで やっぱ 厳しいです…｡

うちは ｶﾌｪも 併設してますし｡

そうだよなぁ どこも 大変だよな…｡

でも ﾎﾞｰﾄﾞｹﾞｰﾑ自体は 結構 売れてるらしいんです｡

あっ なるほど 家庭で できるからか｡ えぇ｡

これで ﾎﾞｰﾄﾞｹﾞｰﾑの おもしろさを知った人たちが➡

いつか 店に 遊びにきてくれたときのために｡

そうだな 守るより攻めろ だよな｡

はい！

ｱｲﾂのためにも 今は 踏ん張りどきです｡

お嬢ちゃん めちゃくちゃ 強いな｡ ﾊｯﾊﾊ｡

放課後も ほとんど ここに来て ｹﾞｰﾑ してるんですよ｡

へぇ～｡

ちょっと待っててね｡

食べ終わったら また 相手してあげるから｡

《えっ…》

あ あやめちゃん ごめん｡ あのね おじさんね➡

これから あの 仕事 行かなきゃいけないんだ｡

ごめんね また 今度ね ﾊﾊｯ…｡

じゃ 野川 あの また 何か 欲しいもんあったら➡

連絡して｡ はい すみません ありがとうございます｡

《逃げるが 勝ちだ！

それにしても…》

《腹が… 減った…》

《よし 店を探そう！》

今日 ここ やってないんだよね？ (野川)はい…｡

♬～

《俺を迎え入れる 巣鴨の飯屋は どこだ？》

《巣鴨も ちょっと 駅から離れると➡

案外 店が ないもんだな…｡

あれ？ あれ？ あれ？

駅まで 戻るか…》

《んっ？ あれは…》

《馬… ﾅｲﾄ…》

《羊料理…｡

ﾗﾑは 大好物だが…》

《守るより 攻めろ！

よし ここは 飛び込んでみよう！》

《ほぉ…》

いらっしゃいませ｡ お好きな席へ どうぞ｡

座敷でもﾃｰﾌﾞﾙでも 大丈夫ですよ｡ あっ はい…｡

♬～

お決まりになりましたら 声 かけてください｡ はい｡

《どれどれ…｡

おっ 肉…｡

ﾊﾛﾝﾄｶﾞは 羊肉の しゃぶしゃぶ…｡

ﾁｬﾝｻﾝﾏﾊは 骨付の羊肉岩塩煮｡

ﾓﾝｺﾞﾙで 一番 代表的な料理…｡

う～ん なるほど… ﾓﾝｺﾞﾙ料理か… ほぉ…｡

羊肉の蒸しまんに➡

水餃子 おやき…｡

あっ こっちにも…｡

ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰならぬ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾏﾄﾝ｡

おいおい… もしかして 羊ｵﾝﾘｰ？

なわけないか ﾌｯ…｡

ｼﾘﾝｺﾞﾙｻﾝﾄﾞ｡

北京ﾀﾞｯｸのように 羊肉を 野菜と包んで…｡

やっぱり 羊…｡

ここは 冷菜系…｡

内ﾓﾝｺﾞﾙ定番の前菜➡

え～ 木耳 豆苗 ﾄﾏﾄの砂糖がけ？

ふ～ん…》

《羊肉のｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺｡

う～ん… それは なんか うまそう…｡

うどんに つけ麺➡

おかゆに ﾊﾟｽﾀ｡

ｼﾒも 羊攻め…》

《う～ん… この 羊の群れ➡

今日は どこを どう とらえよう…》

《やはり ここは…》

すみません｡ お決まりですか？

え～っと… 骨付羊肉の岩塩煮と➡

え～ ｼﾘﾝｺﾞﾙｻﾝﾄﾞ➡

あと ｼﾞｬｶﾞｲﾓとﾋﾟｰﾏﾝの冷菜 お願いします｡

ﾁｬﾝｻﾝﾏﾊとｼﾘﾝｺﾞﾙｻﾝﾄﾞと ｼﾞｬｶﾞｲﾓとﾋﾟｰﾏﾝの冷菜ですね？ はい｡

ｼﾘﾝｺﾞﾙｻﾝﾄﾞは 量 多いんで 半分で お作りしましょうか？

あっ お願いします｡

お飲み物は どうされますか？

えっと➡

ﾐﾙｸﾃｨｰに 塩？

ﾓﾝｺﾞﾙでは ﾐﾙｸﾃｨｰを お茶代わりに飲むんです｡

じゃあ そのﾐﾙｸﾃｨｰを ください｡

かしこまりました｡

《ひとまず これで 様子を見よう》

はぁ…｡

《ﾓﾝｺﾞﾙのお宅って こんな感じなのかな？》

塩は 少なめにしてますから 足りなければ 足してください｡

岩塩と お通しの ﾎﾞﾙﾂｸです｡

ﾎﾞ… ﾎﾞﾙﾂｸ？

ﾓﾝｺﾞﾙの 甘くない ﾄﾞｰﾅﾂみたいなものです｡

はぁ～｡

《ﾄﾞｰﾅﾂに ﾐﾙｸﾃｨｰ… ﾌｯ》

いただきます｡

♬～

はぁ～｡

《普通に ﾐﾙｸﾃｨｰ｡

塩気は 特に感じない》

《わりと ずっしり… みっちり…｡

でも 確かに 甘くないﾄﾞｰﾅﾂ｡

うん… この組み合わせ いいな…》

《じゃあ こういうのは…》

《うん… あり！》

羊の肉 蒸しまんじゅうです｡

いらっしゃいませ｡ ２人なんですけど｡

どうぞ｡

♬～

《んっ？

むしろ 甘くなったような…｡

んっ？ んっ？》

《あっ この塩➡

甘みがあって おいしい》

お決まりになりましたら お呼びください｡

はい｡ は～い｡ ありがとうございま～す｡

ｼﾞｬｶﾞｲﾓとﾋﾟｰﾏﾝの 冷菜です｡

《名前の まんまの ひと品…》

《へぇ～ かなり さっぱりめ｡

あっ… にんにく 効いてる！》

ん～｡

《ﾓﾝｺﾞﾙ味って こういう感じなのかなぁ》

《ｼﾝﾌﾟﾙ… ふ～ん… いいじゃないか…》

ｼﾘﾝｺﾞﾙｻﾝﾄﾞです｡

甘味噌を 皮に塗ってから➡

その上に 好きなように 具材を包んで➡

お召し上がりください｡

《おお…！》

♬～

《ﾎﾎﾎﾎﾎ… 確かに 北京ﾀﾞｯｸ風｡

うんうん… これは 好きです》

《甘味噌が いい…》

《白髪ﾈｷﾞが よく働いている…｡

うん… 卵も ﾅｲｽだ｡

肉と野菜 投打が かみ合った 野球ﾁｰﾑのようだ…｡

うんうん… これは うまい》

ﾁｬﾝｻﾝﾏﾊです｡

《おぉ～ おいでなすった》

《いざ！》

《ここを… こうか？》

《う～ん… よしよし よしよし》

《こうか？

ほうほう ほうほう…》

《さてと…》

《ｳﾎﾎﾎﾎ… うまっ！

脂 うまっ！》

《羊 うまい！》

《こっちは かみ応え… 力強い…｡

ほうほう ほう…》

《おっ このﾀﾚ いいなぁ…｡

うん… 肉と➡

かめば かむほど というか…》

《ああ うまい…》

うん…｡

《うんうん うん…｡

これぞ ﾓﾝｺﾞﾘｱﾝ…｡

遊牧民の 豊かな知恵の結晶…｡

ああ… 大草原…》

♬～

《このﾀｲﾐﾝｸﾞで食べると ｼﾞｬｶﾞｲﾓの意味が 変わる》

《羊が もう一度 おいしい…｡

そうだ！ これは どうだ？》

《これも のせて➡

こいつも…》

《ｳﾎﾎﾎﾎ…》

《おお… これは いい！

ﾀﾚと甘味噌 最強ｺﾝﾋﾞ…｡

必殺技 誕生！

五郎の ﾓﾝｺﾞﾘｱﾝﾁｮｯﾌﾟ…｡

う～ん… もう少し いけそうだなぁ》

すみません｡ はい｡

え～ 追加で え～ ｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺と➡

羊肉蒸しまんじゅうと ｳｰﾛﾝ茶 お願いします｡

ｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺とﾎﾞｰｽﾞとｳｰﾛﾝ茶ですね｡

あっ 冷めた羊肉をﾐﾙｸﾃｨｰに入れて ｽｰﾌﾟにしても おいしいですから｡

あっ… そうですか…｡

《えっ… そ そんなことをしていいのか｡

ﾓﾝｺﾞﾙの おばあちゃんは 怒らないのか？

う～ん… しかし お茶に 肉 入れるって➡

ちょっと 抵抗あり…》

♬～

ﾁｬﾝｻﾝﾏﾊです｡ (２人)ありがとうございます｡

きた！ すごっ｡

お待たせしました｡ ありがとうございます｡

ﾎﾞｰｽﾞとｳｰﾛﾝ茶です｡

《ここで 黒酢 登場》

《よし！》

《あっつ！》

《でも うまい！》

♬～

《うまいなぁ！

手で いっちゃうか？》

♬～

《なに この 肉汁！

ﾅｲｱｶﾞﾗ…》

《皮 もっちり｡

羊ならではの このｸｾが いい…｡

力強い においと味》

《羊肉と小麦の がっぷり四つ》

♬～

《こんなもんか？》

《うん？ この 肉味噌➡

ああ ｻﾝﾄﾞの甘味噌だ… ﾌｯ…》

《でも うまいなぁ… 麺も いい》

《手打ちっぽい？

う～ん… わからんが うまい｡

うんうん…｡

ここでも こいつだ》

♬～

《よし…》

《合う合う… 濃いめの 肉味噌と…｡

わぁ～ これ たまらん…》

♬～

《ﾓﾝｺﾞﾙといえば 大草原の覇者 ﾁﾝｷﾞｽﾊｰﾝ｡

彼の 壮大な夢が➡

今も 巣鴨のﾃｰﾌﾞﾙの上を 駆け抜けていく》

《あぁ うまかった…｡

ﾓﾝｺﾞﾙ独り戦｡

これにて ﾁｪｯｸﾒｲﾄ》

あぁ… ごちそうさまでした…｡

♬～

《ﾌｯ… 追加で ﾃﾞｻﾞｰﾄまで頼んじまったよ｡

ごまだんご》

♬～

《まるで 別れを 惜しんでいるようだ…》

はぁ…｡

《ﾌｯ…》

＜原作者 久住昌之が➡

実際に お店訪問＞

＜今回は 巣鴨の住宅街にある こちらの お店➡

Shilingol＞

豆苗の ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ和え｡ はい｡

それと➡

この… ｼｮﾙ…｡

ｼｮﾙﾗｯｸﾞ？ はい｡ ｼｮﾙﾗｯｸﾞ…｡

＜ どんな料理が 来るのでしょうか？

まずは こちら＞

わぁ～ これは おいしそうだ～｡

こういうの 大好き 大好き｡

豆苗 大好き｡

うん！

これは うまい！

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙって 言ってたけど↴

はい ｼｮﾙﾗｯｸですね｡ うわ～ おいしそう…｡

よく かんで… そしゃくして…｡

＜ｽﾊﾟｲｽが効いた 羊のﾓﾓ肉の串焼き＞

これ 間違いなく うまいやつだ｡

うまい！

これは 止まらないね｡

＜続いての料理は こちら＞

うん…｡

おいしい｡

うん…｡

この きゅうり っていうのが➡

熱いｽｰﾌﾟに 入ってるっていう…｡

爽やかな感じになって いいかもね｡

これね 呑んだｼﾒにも 絶対…｡

これ 絶対 食べたい これ 呑んだあとに… ｲﾋﾋ｡

＜本格 内ﾓﾝｺﾞﾙの➡

おいしい羊料理を堪能できる Shilingol｡

ご来店の際は 番組ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞをﾁｪｯｸ＞