Original subtitles

Hyv� ei ole vaihtoehto. Hyv� on ep�onnistuminen.

Paikallinen kuppila on "hyv�".

Meid�n tasollamme, joka ilta, -

on ylitett�v� asiakkaidemme hurjimmat odotukset.

He maksavat vuokranne, en min�.

Saatan olla t�hti, jota he tulevat katsomaan, -

mutten voi loistaa, jos avustajat t�rm�ilev�t lavasteisiin.

Garde-manger, crudo oli eilen vinoa.

�l� selit�. Korjaa se.

Ent� kuuma puoli? Sinun on kiristett�v� tahtia.

�l� hikoile. Min�k��n en hikoile.

Sam, talo on taas t�ynn�.

Sijoititko VIP-vieraat kuten haluan? - Uusrikkaat eteen, tuhlarit taakse.

Kiitos. P�yt� 12 on viiden t�hden VIP.

Mit� vain h�n haluaa.

Jordan, montako lampaanpotkaa kylmi�ss� on?

Jordan! Montako lampaanpotkaa kylmi�ss� on?

30 tai 31. Voin menn� laskemaan.

Mit� suotta. Odotetaan, ett� se loppuu kesken tarjoilun. Mene!

En pysty t�h�n yksin! Vaikka silt� tuntuukin.

Menk�� asemiinne. Olkaa tarkkana. Virheisiin ei ole varaa.

Onko selv�? - On, keitti�mestari!

Tein varauksen aikoja sitten. Peterson kahdelle.

T�ss� on tapahtunut sekaannus. Suokaa minulle hetki.

Naurettavaa.

Herra Montebello? Hei. Kulmaloosi on valmiina.

Ilmeisesti ei ole.

Hyv�� illanjatkoa. - Odottakaa.

Voin tehd� tilaa tiskilt�. Korjaan t�m�n.

Keit� p�yd�n 12 tanssivat ��li�t ovat?

En tied�. T�ss� ei ole j�rke�.

He tulivat, ja samannimiset saapuivat 20 minuuttia my�hemmin.

Maksoin p�yd�st� 500 dollaria. N��nnymme n�lk��n.

Miten maksoitte p�yd�n? Emme myy varauksia.

Ymm�rr�n. Olen pahoillani, herra Montebello.

Antakaa minun hyvitt�� se.

N�yt�n, miksi olemme kaupungin paras ravintola.

T�n� lauantainako? T�ydellist�.

Kyll�. Teen teille jotakin erityist�.

Selv�. Kiitos.

Malcolm, mene alakertaan ja pane puoli tarjotinta ankkaa uuniin.

Haluatko, ett� j��n auttamaan? - En. Mene kotiin. Te kaikki.

Malcolm, muista asettaa ajastin.

Selv�.

P�YT�VARAUS, RAVINTOLA VIVE 415 DOLLARIA

T��ll� on melkein valmista.

Odotan toimituksia. Ensimm�inen tulee aamunelj�lt�.

Senkin torakoita sy�v� kellarirotta.

Myyt p�yt�varauksia ravintolaani. Luulitko, etten huomaisi?

Ajattelin l�hte� n�ytt�v�sti.

Yst�v�si herra Montebello ei saanut p�yt��. Harmi.

Saat potkut. - Ihan sama. T�m� paikka on syv�lt�.

Listasi on tyls�. Et ota riskej�.

Pidit minut t��ll� kaksi vuotta, vaikka minulla on hyvi� ideoita.

Et kuuntele! - Mangosalsa ei ole uutta eik� hyv��!

Anna kun arvaan. Sinulla on uusi versio punajuurisalaatista.

Tryffeli�ljy�? Nerokasta.

Lampaanpotkasi ovat sitkeit�.

Mit� tied�t hyv�st� ruoasta? Et osaa edes perata kalaa!

Annoin mahdollisuuden. Luuletko, ett� itse sain toista tilaisuutta?

Piti taistella, kun idiootit miehet saivat ylennyksi�!

Olet heikko! Ruokasi on heikkoa! Et osaa edes k�ytt�� veist�.

Voit saada toisen ty�n, muttet koskaan p��se kellarista.

Kun t�m� paljastuu, olet mennytt�. Ikuisesti. Tilaukset valmiina!

Syke on normaali ja hengitys tasaista.

Hei siell�.

Rauhallisesti. T��ll� tarvitaan ensihoitajaa!

Genevieve Hale. Rikostutkija Edwards. S�ik�ytit meid�t.

Tied�tk�, kuka t�m�n teki?

Jordan. Onko h�n kuollut? Ei kai h�n ole kuollut?

Valitan. Voitteko vied� h�net pois?

Sinut on hakattu pahasti.

Muistatko mit��n? - Portaat. He ty�nsiv�t minut alas.

"He." Useita ep�iltyj�.

Nyt menet sairaalaan. Voi olla aivot�r�hdys.

Ei. En voi l�hte�. Ravintola on avattava.

Selv�. - Ei t�n��n. Menn��n.

Varovasti. - Olen kunnossa.

On aivot�r�hdyksi� ennenkin ollut.

Unohda se. Onko t��ll� kameroita?

En salli kameroita keitti�ss�.

Voimmeko puhua muille? - Hyv�nen aika.

Mit� tapahtui? Miss� Jordan on? - Voin kertoa, jos haluat.

Kimppuumme hy�k�ttiin eilen. H�n pelasti henkeni.

Jordan kuoli sankarina.

Perutaan t�m�n p�iv�n tarjoilu.

Ei, se pidet��n. Ehdottomasti.

Haistatko? Uskomaton tuoksu. Mit�h�n se on?

En tied�, mutta kaduttaa, ett� j�tin aamiaisen v�liin.

Etk� maistanut p�yd�lle j�tt�mi�ni muffineja?

Niiss� on spirulinaa. Siksi ne ovat sinisi�.

Valmistelukeitti� on pois k�yt�st�.

Ainakin t�n��n. T��ll� on viel� prosessoitavaa.

�l� koske siihen.

Ei valmistelukeitti�t�. Keksimme jotakin.

Onko ensihoitaja viel� paikalla? Tarvitsen kantositeen k�teeni.

Pid�mme listan suppeana.

Ei erikoisuuksia, ei porsaanlapaa. Mutta avaamme ajoissa. Onko selv�?

Jordan olisi halunnut niin.

Onko selv�? - Kyll�.

H�n on kova. - Pakko olla.

Keitti�t ovat rankkoja paikkoja.

Onko se kanaa? - Ehk� pekonia.

Kiitos.

Oletko koskaan n�hnyt murhan yrityksen uhrin nousevan yl�s -

ja palaavan heti t�ihin?

Itse asiassa olen. Adrenaliini on melkoinen huume.

Yrit�n v�ltt�� korkeaoktaanisia tilanteita. Polvet eiv�t tykk��.

Mit� nuo tahrat ovat h�nen housuissaan?

Ehk� keitti�st�. Mit� mietit?

Peuranlihaa? Ei se sit� ole.

Ai, se tulee t��lt�. - N�pit irti!

Min� hoidan ankan. - Sit�h�n se on.

Hoidetaan kuulemiset. Saat tunnin aikaa.

Onko selv�? - Kyll�, keitti�mestari!

Kokilla keitt�� yli

Panin ankan uuniin keskiy�ll�. Sitten me kaikki l�hdimme.

Olisinpa ollut siell�. Olisin voinut teljet� oven.

Se oli aivan kamala ilta. Sitten Jordan tapettiin.

Mit� kamalaa illassa oli? - Yht� sotkua. Ovella oli sekaannusta.

Samille huudettiin. Kaikki VIP-vieraat l�htiv�t.

Ovella oli harvinainen sekaannus eilen. Vihaisia asiakkaita.

Uhkailtiinko sinua? - Jotkut uhkasivat haastaa oikeuteen.

N�lk� aiheuttaa kaikenlaista.

Suuttuiko Veev sekaannuksesta? - Ei erityisemmin.

Tarjoilu jatkui normaalisti. Mik��n ei j�rkyt� Veevi�.

N�kisitp� h�net toiminnassa. - Olisi ihanaa.

En saa ankan tuoksua mielest�ni.

Jos saat p�yd�n.

Oliko vihollisia? - Vain kaikki, jotka Veev on tavannut.

Veev ei tule toimeen ihmisten kanssa.

H�n on paljon parempi kuin ennen.

Olen ty�skennellyt h�nelle l�hes 20 vuotta. H�n on muuttunut.

Mill� tavalla? - H�n k�vi vihanhallintakurssin.

Se oli fiksua. Ajat muuttuvat. Ei voi k�ytt�yty� kuten ennen.

Kello oli yksi y�ll�.

Henkil�kunta oli l�htenyt, paitsi Jordan.

H�n j�i y�ksi kahdesti viikossa ottamaan vastaan toimituksia.

Olin sulkemassa toimistoa, kun kuulin pauketta takaovelta.

Ajattelin, ett� toimitus tuli etuajassa, joten avasin sen.

Minut v�ijytettiin.

Montako heit� oli? - Kaksi miest�.

En n�hnyt kasvoja. Heill� taisi olla naamiot.

He heittiv�t minut portaita alas ja hakkasivat jollakin.

Ehk� sorkkaraudalla.

Jordan tuli, ja he tappelivat. Olin tajuton, kunnes tulitte.

Toivottavasti se k�vi nopeasti.

Kuolinajaksi arvioitiin puoli kaksi y�ll�.

H�n ei k�rsinyt kauan. - Jordan pelasti henkeni. Poikaparka.

H�ness� oli paljon potentiaalia.

N�in todellista kasvua n�iden kahden vuoden aikana.

H�n oli siis kahden vuoden j�lkeenkin yh� y�vuorossa.

Keitti�ss� yleneminen ei ole ikin� varmaa.

Kaksi vuotta on pitk� aika. Olitte varmasti l�heisi�.

Oletko varma, ett� haluat avata ravintolan t�n��n?

KEST� SE

En voi muutakaan.

Py�rit�n Manhattanin parasta ravintolaa.

Katteet ovat olemattomia.

Jos suljen yhdeksi illaksi, menet�n kuukauden tuotot.

Teen t�it� joka p�iv�, oli olo mik� tahansa.

V�sytt��k�? Harmi. S�rkeek� selk��? Kest� se.

Kuka olisi halunnut satuttaa sinua tai Jordania?

Min�...

Voi ei. Se on minun syyt�ni. En vain pit�nyt sen mausta.

Avokadokartelli. Sit�h�n t�m� on.

He k�viv�t pari kuukautta sitten ja yrittiv�t pakottaa ostamaan heilt�.

Kielt�ydyin. - Avokadokartelli?

Sit� kutsutaan vihre�ksi kullaksi. Huumekartellit myyv�t vihanneksia.

Avokadot ovat iso bisnes.

Oletteko huomanneet, mit� guacamole maksaa nyky��n?

Olen. K�yt�n nyky��n enemm�n salsaa.

Sy�n avokadoa vain paahtoleiv�ll�.

Onko t�m� tavallinen JR-kiristys? - On. J�rjest�ytynytt� rikollisuutta.

Olisin tajunnut lopulta, mutta kiitos.

He pakottavat uhkailemalla ravintoloita ostamaan heilt�.

Avokadopojat eiv�t pelaa reilusti.

Heist� saisi tehd� guacamolea.

Anteeksi. - T�m� ei ole naurun asia.

Kahdeksan keitti�mestaria on pahoinpidelty.

Yksi pystyy tuskin k�velem��n. - Sama tekotapa kuin tappajalla.

Ruumiinavauksen mukaan kuristaja oli vahva.

Tekij�t olivat lihaksikkaita miehi�. - Tai vahva nainen.

Kartellit eiv�t palkkaa naisia. - Ajattelin Veevi�.

Tarkoitatko h�nt�? - Jep.

Jestas.

Yleens� pid�n aavistuksistasi, mutta t�m� on uhri.

�l� syyt� uhria. - Olisin mielell�ni v��r�ss�.

Minulla on vahva tunne h�nest�.

Miten h�n olisi aiheuttanut vammansa? Ei l�ytynyt aseita.

Keitti� oli t�ynn� vaarallisia v�lineit�.

H�nen piti vain heitt�� yksi pois tai pest� se.

Veev on niin pieni. - Tied�th�n, mit� sanotaan.

Dynamiitti tulee pieniss� paketeissa.

Anteeksi.

Kuulin JRY:n tyyppien puhuvan Avokado-Donista.

En ole varma, miss� h�n toimii.

J�rjest�ytyneen rikollisuuden yksikk�. - En olisi heti keksinyt.

Sinun on oltava varovainen. - En pelk�� hedelm�kauppiasta.

Onko se hedelm� vai vihannes? Siin� on kivi.

Onko se siemen? Persikassakin on kivi...

Tied�n l�hteit� pime�ss� verkossa.

L�yd�n h�net. - Niin sit� pit��.

Nelj� dollaria. Guacamolen hinta. - Niin. T�rke��.

Joskus kahdeksan. - Mene jo.

Hyv� on.

Hei! Etk� varmasti halua tulla mukaani?

En voi. Kokeet l�hestyv�t. Pit�� lukea.

Selv�. Tuon sinulle ruokaa. - Selv�.

Anteeksi.

Ravintola Vive. Miten voin auttaa? - Hei.

Tekisin varauksen yhdelle Elsbeth Tascionin nimell�.

Tascioni?

Oletteko sy�nyt t��ll� ennen? - En.

Tascioni on se nainen poliisista. Ei ikin�.

Hei. Meill� on valitettavasti t�ytt�.

T�ysink�? Kuinka pitk��n? - Toistaiseksi.

Huomisiltana meill�.

Kaikki ovat tervetulleita. - Mihin?

Rikostutkijoiden illanistujaisiin.

Ai juhliin? - Ei vaan pokeripeliin.

Tuskin on sinun juttusi. - Rakastan pokeria. Olen hyv� siin�.

Ilmeikk�ill� ihmisill� on h�mment�vi� eleit�. Tulen!

Mit� juhlimme?

Tied�th�n sin�. Toveruutta ja leikkis�� kilpailua.

T��ll� on outo tunnelma.

Connorin piti lis�t� uusi sivu haastattelulistaansa.

Rikostutkijat kertovat h�nelle, mist� eiv�t pid� minussa.

Tuskinpa. - H�nell� on varmasti taulukko.

Siin� listataan vikani aakkosj�rjestyksess�.

Smullen tapasi h�net.

Ilmeisesti Smullen ei ehdi pelata pokeria pomon kanssa.

Olen kuitenkin hauska tyyppi. - Niin olet. Hymysi on tarttuva.

L�ysin h�net. Kiitos, pime� verkko. Tulkaa katsomaan.

Tunnelma vaikuttaa hyv�lt�.

Anteeksi. Onko teill� avokadoja?

Eik�? Siisti�.

Syd�meni hakkaa! Rakastan peiteteht�vi�.

Pyyd�n viel�, ettet tuo l�sn�oloamme julki.

Se on teht�v�n tarkoitus.

Aivan. Pid�n matalaa profiilia. Oho, kumkvatteja.

Avokado-Don ty�skentelee pohjoisp��n viimeisess� kojussa.

Pyysin apuvoimat paikalle. Menen sinne.

Selv�. Mit� min� teen?

Etsi hiljainen nurkka. Laske sataan. Tai tuhanteen.

Auts.

Anteeksi. - Oletteko NYPD:st�?

Melkein. H�n on kanssani. Mist� on kyse?

Erikoisagentti Perez FBI:st�, hedelm�ryhm�st�.

Se on siis hedelm�! Kivi on siemen.

Olisivatpa useammat kaltaisiasi. Melkein paljastit meid�t.

Olemme seuranneet Avokado-Donia kuukausia.

Operaatio Vihre� kulta. Mik� juttusi on?

Viime y�n� tapahtui murha ravintola Vivess� West Villagessa.

Viime y�n�k�? Don ei ole syyllinen.

Tarkkailemme koko jengi�. He olivat Harlemissa eilen.

Kaukana Vivest�.

Jos se ei ollut avokadokartelli, -

joku yritti saada sen n�ytt�m��n silt�.

Hei. Haluaisin p�yd�n yhdelle.

Emma von Pettigrew Rhode Islandin Pettigrew'sta.

Selv�. Ent� tiskill�?

Vaikea olla ottamatta henkil�kohtaisesti.

Viven kaltaisiin paikkoihin p��see vain toimitusjohtaja tai supermalli.

Nadine. Hei, kaunokainen. N�yt�t upealta, kuten aina.

Kultaseni, toin yst�v�n. - Hei taas! Tulin n�lk�isen�.

Mist� tunnette toisenne? - H�n luuli, ett� tapoin er��n.

Voitko kuvitella?

Elsbeth oli ovelampi ja l�ysi oikean tappajan. Mik� lahjakkuus.

Haluan ymp�rilleni lahjakkaita ihmisi�. - Kiitos.

Olit muuten oikeassa niist� avokadotyypeist�.

He ovat niin vaarallisia, ett� FBI tarkkailee heit�.

Tied�mme, etteiv�t he ole vastuussa Jordanin murhasta.

Niink�? Hyv� tiet��. - Eik� olekin?

Miten ty�ntekij�si jaksavat? He ovat varmasti peloissaan.

Tekij� on yh� vapaana.

Niin vahva ja t�ynn� raivoa!

Olisiko se ollut kilpaileva keitti�mestari?

Toinen malli kampitti minut Versacen takahuoneessa.

En mainitse nimi�. Kysy autossa. - Ihmiset ovat kilpailuhenkisi�.

Keitti�mestarit tunnetaan �kkipikaisuudestaan.

Miespuoliset. Naisille ei sallita sellaista.

Toisin kuin malleille. Anteeksi.

H�nell� on suuri olemus noin pieneksi ihmiseksi.

Kauanko sin� ja Veev olette tunteneet toisenne?

Kun olin nuori malli Pariisissa, h�n harjoitteli Chalet de Boeufissa.

En ole kuullutkaan siit�.

Se oli legendaarinen paikka. Keitti�mestari oli t�ysi psykopaatti.

Veev poltti kohokkaan.

Keitti�mestari hakkasi h�nt� j�isell� miekkakalalla.

Ei kai ter�v�ll� p��ll�? - Pidin muotisuunnittelijoita sadisteina.

Illan maistelumenun ensimm�inen annos.

Hyv�� ruokahalua. - Kiitos.

Uskomatonta.

Todella t�ytel�ist�. Ota loput annoksestani.

Luulin, ett� voit el�kkeell� sy�d� mit� haluat.

Se oli hauskaa, mutta sitten lihoin puoli kiloa.

T�llaista on nyt kaikkialla.

Hienotkin paikat ovat t�ynn� roskav�ke�.

Miten Sam p��st�� heid�t t�nne?

He ostavat paikat netist� mustan p�rssin sovelluksilla.

He maksavat p�ydist� satoja dollareita.

Ei tarvitse olla rikas ja kuuluisa. Vain rikas. Ep�demokraattista.

Kuka niit� myy?

Kaikki, joilla on p��sy varauksiin.

Vain min� kosken varauskirjaan.

Vastaan puheluihin ja teen varaukset.

Niille onnekkaille, jotka saavat p�yd�n. - Olen kuin kuraattori.

Ei mill��n pahalla. - Ei se mit��n.

Nimet, joiden vieress� on t�hti�, ovat siis VIP-henkil�it�.

K�siala on erilainen. Kirjoititko t�m�n?

En muista kaikkea, mit� kirjoitan.

Kirja j�� t�nne y�ksi, eik�?

Jos joku ty�ntekij� on t��ll� yksin -

parina y�n� viikossa, h�n p��sisi siihen k�siksi.

Niinp� kai, mutta miksi?

Monet newyorkilaiset tekisiv�t mit� vain sy�d�kseen t��ll�.

Hehkutus ei ole turhaa.

En tiennyt, ett� kampasimpukoita voi laittaa noin.

Niin, sinfonista.

Murhailtana siis...

Onpa paljon t�hti�. Oliko h�n joku kuuluisa?

Montebello on merkitt�v� liikemies, mutta h�n ei j��nyt.

Koska ovella oli sekaannusta.

Mik�h�n sen aiheutti?

En osaa sanoa.

Kerro, jos tarvitset apua vessan l�yt�misess�.

Muista k�silaukkusi. Kiitos. N�kemiin.

Olkaa hyv�t.

T�m� ter�lehti on tosi t�ytel�inen.

Hei.

Minulla on viel� yksi kysymys. - Tuskin vain yksi.

Mietin sit� sekaannusta ovella.

Ehk� Jordan myi varauksia.

Neiti Tascioni.

En halua puhua pahaa kuolleista, mutta jos Jordan teki sellaista, -

se voi tarkoittaa, ett� kimppuuni hy�k�ttiin h�nen takiaan.

En halua ajatella niin.

Sitten kun olette valmiita. - Kiitos.

Vau. Iso lasku niin pienest� ruoasta.

Ihanaa, ett� sain auttaa sinua teht�v�ss�si.

Uskon vahvasti yst�vien auttamiseen.

Tarjoutuisin maksamaan, mutta lompakkoni ei mahtunut.

S�it viiden ruokalajin aterian ja olet yh� n�lk�inen.

Viisi pient� ruokalajia. Gourmet-nukkekodin ruokaa.

Laatu korvaa m��r�n. - M��r� on aliarvostettua.

Chicagon tytt� haluaa tuhtia ruokaa.

En haluaisi sanoa kaikkien kuullen, mutta Elsbeth oli oikeassa.

Jordan myi varauksia Vivess�.

H�nell� oli tili sovelluksessa nimelt� Inside Table.

Mik� se on?

Haluttuja p�yt�varauksia kaupataan netiss�.

Uhri tienasi yli viisi tonnia kuussa myym�ll� p�yti� Vivest�.

�l� sano, Buzz. - Syyn� on aina seksi tai raha.

Tied�ttek� VIP-henkil�n nimelt� Montebello?

H�n on liikemies, mutten tied� alaa.

Hotellit. H�n siirtyi Pomm Hotels Internationalin johtoon.

Claudia ja min� olemme tavanneet h�net. H�n on iso nimi.

Jordanin sovelluksesta l�ytyi toinen k�ytt�j�.

Nainen. - Voisi olla seksi�.

H�n s��sti rahaa myyntiautoon.

Otan osaa. H�n oli varmasti ihana poikayst�v�.

H�n oli ihan kiva.

Mit� h�n olisi myynyt autosta?

Artesaanimakkaraleipi�. Nimeksi piti tulla Gourmet Canned Ham.

Kuulostaa hauskalta.

Kuinka kauan Jordan myi p�yt�varauksia?

Puolisen vuotta. H�nell� oli systeemi.

H�n teki varauksia yleisill� nimill� ja myi eniten tarjoaville.

Sam ei huomannut. H�n on humalassa puolet ajasta.

Miksi murhailta oli niin kaoottinen? - Jordan teki tuplabuukkauksen.

Myik� h�n oikeita varauksia, jotka muut olivat jo varanneet?

Miksi h�n teki niin? H�n tiesi j��v�ns� kiinni.

Jordan oli valmis l�htem��n. Se paikka oli myrkyllinen.

Veev huutaa. Jordan sanoi, ett� jos saisi h�net videolle, -

Gordon Ramsay n�ytt�isi leppoisalta.

Varaushuijaus oli jutun ytimess�. Jordan suututti kai v��r�n ihmisen.

Tied�tk�, mit� luulen? - Tied�n.

K�ytt�ydyt kuin en olisi ajatellut h�nt�.

Veev on naispuolinen korkean profiilin pahoinpitelyn uhri.

Pahoinpitely ilman todisteita on uraitsemurha.

Aihetodisteetkin ovat todisteita. K�yt�ksell� on v�li�.

H�n jatkoi t�it� kuin mit��n ei olisi tapahtunut.

Amerikassa naiset palaavat t�ihin keisarileikkauksen j�lkeen.

Kerro motiivi. - Hyv� on.

H�n oli niin vihainen varauksista, ett� temperamentti otti vallan.

Miksi tappaa h�net?

Mikset heit� paistinpannua, erota tyyppi� ja jatka el�m��?

En tied� viel� miksi.

Nyt kun tunnen sinut, -

tajuan, ett� pahin tapa pys�ytt�� sinut on sanoa "seis".

Anna menn�. Seuraa nen��si.

Min� tutkin Jordanin asiakkaita Inside Tablessa.

En viel�k��n halua pys�hty�.

Mit� Pomm Hoteleissa on luvassa t�n� vuonna?

Kaksi isoa muutosta. Ensinn�kin parempaa ruokaa.

Suunnittelemme uutta ravintolaketjua -

suurimpiin kaupunkikohteisiimme.

Korkealuokkaistako? - Eritt�in.

Olen tavannut huippukeitti�mestareita -

l�yt��kseni kumppanin. Olen sy�nyt loistavaa ruokaa.

Ilmoitamme valinnasta pian. - Hienoa.

Mik� on toinen muutos? - Uudet tyynyt.

T�m� se on! Montebellon kadonnut varaus -

merkitsi Veeville valtavaa menetetty� tilaisuutta.

Tied�mme, ett� h�n on entinen raivohullu.

Tied�mme, ett� Jordan pilasi h�nen t�rke�n iltansa.

Kun ne yhdist��...

Olet varmasti oikeilla j�ljill�, mutta tuntuu, ett� pala puuttuu.

Tytt�yst�v� sanoi, ett� jos Jordan saisi h�net videolle, -

Veev olisi pulassa.

Ehk� siihen liittyy muutakin.

Poliiseja ovelle. - Pit�� menn�.

N�hd��n, k�mppis.

Asutteko konstaapeli Blanken kanssa?

Mit�? En. En varsinaisesti.

H�n asuu luonani remontin ajan.

Teette h�nelle palveluksen.

Mit� oikeusministeri� ajattelisi siit�, ett� tarkkailija -

tekee palveluksia NYPD:n konstaapelille?

Tunnen valvontam��r�yksen pienen pr�ntin.

J�rjestelymme on laillinen. H�n maksaa vuokraa. Ei ole palvelus.

Olette siis laskenut samankokoisen tilan markkina-arvon -

vastaavalla alueella.

Dollarin tarkkuudella.

Neiti Tascioni? Sis��n.

Trurose. Vau.

En odottanut n�kev�ni sinua t��ll�.

Minulla on asiaa. Taidat tiet�� miksi.

Koskeeko t�m� eroasi Mark Van Nessist�?

Koskee. Tuleva ex-mieheni on vaarallinen mies.

Hoidit ensimm�ist� eroaan. Tied�t sen.

Meill� oli yhteinen asiakas, Mark Van Ness. Muistatko h�net?

Markin ensimm�inen vaimo kertoi kamalia asioita h�nest�.

Et uskonut vaimoa. Pilasit h�nen el�m�ns�.

Nyt Mark pilaa minun el�m�ni.

Luulin, ett� Amber Van Ness oli onnellisesti sinkku.

Olet ollut poissa Chicagosta.

Markin koripallojoukkueella on hulluja faneja.

H�n k�ski heid�n tuhota Amberin netiss�.

Amber sai hermoromahduksen.

Kamalaa. En voi sellaiselle mit��n.

Mark on pys�ytett�v�.

Olisinko muka nainut h�net, jos olisin tiennyt saman kuin sin�?

Allekirjoitin avioehdon v��rin perustein. Tarvitsen apuasi.

Olen pahoillani, mutten ole k�ytett�viss�. Edustin eks��si.

Voisit auttaa minua, jos todella haluaisit.

Taidat olla yht� paha kuin muutkin.

Oli hauska tavata. Kivat laukut.

Onko t�m� lanttua? En tied�, mit� tehd� t�st�.

Elsbeth, eik� niin? Seuraatko minua?

En oikeastaan. Tulin pyyt�m��n anteeksi.

Mist�? - Kohtelin sinua kuin ep�ilty�.

Olet selv�sti selviytyj�.

Olet tehnyt urasi miesvaltaisissa paikoissa.

Niin min�kin. Olen asianajaja.

Tai olin Chicagossa, ja jotkut miesasianajajista -

tekiv�t el�m�st�ni helvetti�.

Voin vain kuvitella, mit� naiskeitti�mestarit ovat kokeneet.

Ja sitten joku kaltaiseni ei usko tarinaasi.

Vammasi todistavat sen.

N�etk� n�m�?

Aloin ottaa tatuointeja peitt��kseni arpeni.

Kiehuvasta vedest�. Kuumasta �ljyst�.

Osa keitti�tapaturmista, osa mentoreiltani.

Ai kuten Chalet de Boeufin keitti�mestarilta?

Fran�ois DeLucilta.

Niin, mutta h�n ei ole pahin.

Haluatko tiet�� yhden asian?

Vaikka vannoin itselleni, ett� toimisin toisin, -

vanhat �ij�t olivat oikeassa. On vaikeaa olla pomo.

Nimeni on ruokalistassa.

Jokainen kakara, jolla on esiliina ja asenne, uskoo pystyv�ns� siihen.

Varmasti turhauttavaa. - Olen kest�nyt pahempaakin.

Mik� muuten on Pomm-hotellien kumppanivalinnan tilanne?

Oletan, ett� sin� olit ehdolla, koska Montebello oli tulossa Viveen.

H�n menetti varauksensa Jordanin takia.

Poliisi tiet�� Jordanin sotkeneen varaukset tahallaan sin� iltana.

H�n l�ytyi kuolleena vain tunteja my�hemmin.

Kiitos huolenpidostasi.

En menett�nyt peli� Montebellon kanssa.

H�n tulee takaisin. - Seh�n on hyv� uutinen.

Odota. Mit� aiot laittaa h�nelle? - Cassouletia.

Mit�? - Cassouletia.

Ankka-savumakkarapataa. - Kuulostaa ihanalta.

Haluaisin oppia tekem��n sit�.

Haistoin paahdetun ankkasi. Haluan ep�toivoisesti maistaa sit�.

En anna oppitunteja, -

mutta jos haluat oppia kokkaamaan kuten min�, osta MaestroClassini.

Jokaisen kokin on hallittava kaksi elementti�:

Tekniikka ja ajoitus.

Aloitamme perusasioista ja jatkamme -

aina haastavimpaan annokseeni.

Se on ankkacassoulet. - Toivottavasti olet n�lk�inen.

Puhutko minulle vai h�nelle?

N�yt�n nyt oman oikotieversioni kotikokeille.

T�m� on silti vaikea ruoka.

Jos ostit kokonaisen ankan, sinun on pilkottava lintu.

Ota veitsi ja leikkaa tasaisesti.

K��nn� ankka ymp�ri ja ved�.

Ole aggressiivinen. Irrota luu kuopastaan.

Nyt homma mutkistuu. Ole tarkkana.

Ellei heti onnistu, muista, ett� ep�onnistuminen on osa prosessia.

T�ydellisyys vaatii harjoitusta. Olen harjoitellut paljon.

KAKSI ANKKAA MY�HEMMIN

Jotta ankasta tulisi rapeaa, noudata resepti�ni tarkasti.

Ei sinnep�in vaan tarkasti.

Ankka vaatii k�rsiv�llisyytt� ja t�ydellist� ajoitusta.

Allez. On y va!

Rakastan sinua niin paljon.

Onko tuo timjamini? - Mitk� tiimijamit?

Ei vaan timjamini.

Aioin tehd� yrttifocacciaa huomenna.

Nam! - K�ytit kaiken.

Niin k�ytin. Anteeksi, mutta minulla on hyvi� uutisia.

L�ysin vihdoin oikean reseptin Veevin ankalle.

Se tuoksuu aivan samalta. - Olisit voinut pyyt��.

Aioin ostaa lis��.

Mutta olet oikeassa. Olisi pit�nyt kysy� ensin.

Miten lukeminen sujuu? - Ei kovin hyvin.

Ajatukseni harhailevat. Keitti�st� kuuluu paljon ��ni�.

Ja hajuja. Kaikki vaatteeni haisevat ankanrasvalta.

Vaikuttaa silt�, ett� kokeet stressaavat sinua.

Tehd��n muistikortit.

Tarvitsen hiljaisuutta, jotta voin lukea.

Anteeksi. Minulla oli paljon sisaruksia, joten...

Nyt on kiva, kun ei tarvitse jakaa. - Ymm�rr�n, ja siin� on j�rke�.

Kiitos. Hyv�� y�t�. - Hyv�� y�t�, k�mppis.

Olen iloinen, ett� olet t��ll�.

Miksi kerroit Connorille, ett� asumme yhdess�?

Ei ollut tarkoitus. H�n hermostuttaa minua.

Miten saan ylennyksen, jos olen tappolistalla?

Et riko s��nt�j� olemalla t��ll�. En vaarantaisi ty�t�si.

Olisi pit�nyt menn� siskoni luo Staten Islandille.

Lauttamatka ei ole paha. Ehk� t�m� oli virhe.

�l� sano noin. On normaalia k�yd� toistemme hermoille.

Hetkinen. - Mit�?

Mik� tuo ��ni on? - Puhelimeni ajastin.

Voi ei! Hitsi.

Se tarttui pannuun. Unohdin yhden kohdan.

Hetkinen. Ankka... Ankka!

Perinteinen ankkacassoulet. Toivottavasti oli odotuksen arvoista.

Ankka on t�ydellist�. Teit kaiken oikein.

Voimme rakentaa jotakin upeaa yhdess�.

Haluan tehd� teille viel� paljon.

H�n p��see vihdoin pois keitti�st�.

Tulevaisuus on valoisa meille kaikille.

Genevieve Hale, tunnetko Inside Table -varaussovelluksen?

Mist� on kyse?

Tekniset tutkijat huomasivat, -

ett� s�hk�postiosoitteeseesi liitetty k�ytt�j� -

osti varauksen kello 1.05 murhay�n�.

Juuri ennen Jordanin kuolemaa.

Miksi ostit p�yt�varauksen omaan ravintolaasi?

Se ei ole laitonta. - Ei niin, mutta murha on.

Ostit varauksen Jordanilta saadaksesi h�net kiinni.

Sait tiet��, ett� h�n myi varauksia Viveen.

H�n pilasi iltasi -

ja tuhosi mahdollisuutesi isoon hotellisopimukseen.

Soitan asianajajalleni.

Te kaikki pyyd�tte minulta julkisesti anteeksi.

T�m� on virhe. Ep�p�tev�n poliisilaitoksen virhe.

Minunkin kimppuuni hy�k�ttiin. N�itte kasvoni.

Kuka sen teki? - Sin�.

Omalla nyrkill�nik�? - Se on ainoa asia, jota emme tied�.

Sitten teill� ei ole mit��n. - Itse asiassa on.

Meill� on se, mik� on sinulle t�rkeint�: ruokasi.

Kerroit poliisille menett�neesi tajuntasi heti hy�kk�yksen j�lkeen.

Sen j�lkeen Jordan kuoli.

Olit tajuton, kunnes poliisi saapui aamunkoitteessa, eik� niin?

Niin. Olemme puhuneet t�st�. - Olin paikalla, kun her�sit.

Silloin my�s ankan ajastin soi. Se oli kypsynyt koko y�n.

Unohdit yhden asian.

Kuristettuasi Jordanin -

ja hakattuasi itse�si keitti�v�lineell� -

kiitos tolkuttoman kivunsietokyvyn -

menit makuulle odottamaan, ett� sinut l�ydet��n.

Mutta unohdit ankan!

Apukokkisi Malcolm oli pannut sen uuniin puolitoista tuntia aiemmin.

Ankkaa voi laittaa monella eri tavalla,

mutta t��ll� sit� voi tehd� vain yhdell� tavalla.

Francois DeLucin tavalla. Malcolm vahvisti sen.

Jos olit tajuton, -

kuka k��nsi ankan puolentoista tunnin kohdalla? Sin�.

Raahauduit lattian poikki tehd�ksesi sen.

Siten sait valkaisuainetahrat housuihisi -

Jordanin moppaamasta lattiasta.

Pid�t�n sinut Jordan Humphriesin murhasta.

Haluatko kertoa videosta, -

jonka poistit h�nen puhelimestaan kello 1.08?

J�tit sormenj�lkesi n�yt�lle. S��st� se oikeudenk�yntiin.

Perfektionisti loppuun asti. Et voinut pilata ruokaa.

Se oli paras annokseni.

Se maistuisi yht� hyv�lt�, jos olisit kiltti.

Tekik�h�n h�n sit� enemp��?

Sy�k� kukaan ankkatacoja?

Ne sopivat guacamolen kanssa. - Eettisen guacamolen.

Ai. - Niin.

Hei! - Hei!

Kiva, ett� p��sit. Tehk�� tilaa.

Otetaan h�net seuraavaan jakoon.

J�rjest�t kuulemma hyvi� juhlia. - Aivan. Antakaa h�nelle olut.

Tarvitsin taukoa lukemisesta.

Onko n�lk�? Elsbeth teki tacoja. - Ankkatacoja.

Nam! J�t�n v�liin.

Elsbeth, sinun vuorosi. - Ai.

No niin.

Katsokaa tuota ilmett�. H�n bluffaa.

Voi luoja. Onko se niin ilmiselv��?

Eik�. - Voitin taas!

Montako kertaa sin�...

Paljonko t�ss� on? - Paljon.

Suomennos: Elina Eskola