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1
00:00:14,371 --> 00:00:18,042
Me gustaria que este documental
no fuera necesario.
2
00:00:18,042 --> 00:00:20,711
Pero es realmente indispensable.
3
00:00:20,711 --> 00:00:23,881
Todas las personas tienen
el derecho de saber...
4
00:00:23,881 --> 00:00:29,153
lo que est� detr�s del h�bito
aparentemente inocente...
5
00:00:29,153 --> 00:00:31,055
de comer carne.
6
00:00:31,055 --> 00:00:37,461
Parece algo normal, pero influencia
directamente en su salud...
7
00:00:37,461 --> 00:00:40,931
en nuestro medio ambiente y
en el bienestar de los animales.
8
00:00:40,931 --> 00:00:44,458
Es esto que nosotros vamos
a ense�ar en este video.
9
00:00:47,371 --> 00:00:50,863
presenta
10
00:01:12,496 --> 00:01:14,964
LA CARNE ES DEBIL
11
00:01:15,166 --> 00:01:19,603
Los problemas produzidos por el
consumo de carnes en el mundo...
12
00:01:19,603 --> 00:01:23,474
est�n complicandose
por muchos �ngulos.
13
00:01:23,474 --> 00:01:25,442
Y...
14
00:01:25,442 --> 00:01:30,247
uno de ellos es
el medio ambiente.
15
00:01:30,247 --> 00:01:33,817
La actividad agropecuaria...
16
00:01:33,817 --> 00:01:37,776
tenida como muy importante,
en particular en Santa Catarina.
17
00:01:38,589 --> 00:01:41,926
Apesar de eso
produce diversos impactos...
18
00:01:41,926 --> 00:01:45,663
de los cuales algunos son...
19
00:01:45,663 --> 00:01:49,767
el hecho de contaminar y
destruir el medio ambiente...
20
00:01:49,767 --> 00:01:54,705
el impacto en los recursos h�dricos
en particular es muy grande.
21
00:01:54,705 --> 00:01:59,043
En siete a�os, dobl�
la producci�n mundial de carne.
22
00:01:59,043 --> 00:02:04,982
Pas� para 250 millones
de toneladas anuales.
23
00:02:05,082 --> 00:02:07,243
Y esto...
24
00:02:08,852 --> 00:02:13,624
produce un efecto muy destructivo
en el medio ambiente.
25
00:02:13,624 --> 00:02:18,162
Exige cada vez m�s �rea,
exige cada vez m�s agua.
26
00:02:18,162 --> 00:02:21,165
El consumo de carne es el mas grande
problema ambiental y social del planeta,
27
00:02:21,165 --> 00:02:25,169
aunque nosotros todavia
no tengamos esa conciencia.
28
00:02:25,169 --> 00:02:27,471
Ese es el problema n�1
del planeta.
29
00:02:27,471 --> 00:02:30,441
Si queremos resolver el problema
de la camada de ozono...
30
00:02:30,441 --> 00:02:33,177
el hambre del planeta...
31
00:02:33,177 --> 00:02:37,815
el problema de la distribuci�n
y concentraci�n de ingresos...
32
00:02:37,815 --> 00:02:40,351
tenemos que pensar sobre
el consumo de la carne...
33
00:02:40,351 --> 00:02:43,754
por m�s absurdo
que esto pueda parecer.
34
00:02:43,754 --> 00:02:48,025
En 50 a�os,
el reba�o bovino en el mundo...
35
00:02:48,025 --> 00:02:49,860
se ha multiplicado por cinco.
36
00:02:49,860 --> 00:02:53,063
Para 6 mil millones de cabezas.
37
00:02:53,063 --> 00:03:00,104
El reba�o de aves ha pasado
para 1 6 mil millones de animales.
38
00:03:00,104 --> 00:03:04,375
El Estado de Santa Catarina
por ejemplo...
39
00:03:04,375 --> 00:03:08,903
tiene una poblaci�n humana
de alrededor de 5 millones.
40
00:03:09,313 --> 00:03:12,549
La poblaci�n de cerdos
del Estado...
41
00:03:12,549 --> 00:03:16,887
es igual a 45 millones
de individuos.
42
00:03:16,887 --> 00:03:19,790
Asi tendremos m�s bueyes
que gente en el planeta.
43
00:03:19,790 --> 00:03:24,962
En Brasil, estamos casi iguales,
en la cantidad de bueyes y de gente.
44
00:03:24,962 --> 00:03:28,365
Si hablamos
de cerdos y gallinas,...
45
00:03:28,365 --> 00:03:31,268
la cantidad ya fue excedida
hace mucho tiempo.
46
00:03:31,268 --> 00:03:36,640
En Amazonas, hoy, existen
35 millones de cabezas de ganado...
47
00:03:36,640 --> 00:03:39,473
y 22 millones de habitantes.
48
00:03:39,810 --> 00:03:42,913
En este momento incluso
est� en discusi�n el asunto...
49
00:03:42,913 --> 00:03:47,318
del progreso de la frontera
agropecuaria en Amazonas.
50
00:03:47,318 --> 00:03:48,786
Est� bien claro una cosa.
51
00:03:48,786 --> 00:03:51,188
La creaci�n de animales fue la principal
responsable por la deforestaci�n...
52
00:03:51,188 --> 00:03:57,961
del bosque Atl�ntico,
de la catinga...
53
00:03:57,961 --> 00:04:01,031
de la vegetacion tipica
del centro-oeste brasile�o...
54
00:04:01,031 --> 00:04:02,589
y ahora, de Amazonas.
55
00:04:02,800 --> 00:04:05,860
Una otra consecuencia es...
56
00:04:06,036 --> 00:04:12,309
la contaminaci�n de mantos fre�ticos
y aguas subterr�neas
57
00:04:12,309 --> 00:04:18,582
por remedios y hormonas que
se usan para las creaciones.
58
00:04:18,582 --> 00:04:22,052
Eso se est� volviendo
un problema muy serio.
59
00:04:22,052 --> 00:04:26,790
La poblaci�n de cerdos es igual
a la de 45 millones de humanos.
60
00:04:26,790 --> 00:04:31,489
Con excrementos
que son siete u ocho veces...
61
00:04:31,595 --> 00:04:34,325
el que produce el hombre al d�a.
62
00:04:34,498 --> 00:04:36,266
� Y eso para d�nde va?
63
00:04:36,266 --> 00:04:39,167
Va para peque�os diques...
64
00:04:39,503 --> 00:04:42,539
o para algunos estercoleros.
65
00:04:42,539 --> 00:04:46,737
Algunos, porque, a pesar
de varios programas...
66
00:04:47,177 --> 00:04:49,713
no hay
un tratamiento conveniente.
67
00:04:49,713 --> 00:04:54,218
Va para los recursos h�dricos,
y acaba siendo diluido...
68
00:04:54,218 --> 00:04:59,656
para varias disposiciones finales
que no son convenientes.
69
00:05:00,424 --> 00:05:05,195
Llegan al mar 1 00 millones de
toneladas de nutrientes por a�o.
70
00:05:05,195 --> 00:05:11,235
Lo que provoca una diseminaci�n
descontrolada de algas...
71
00:05:11,235 --> 00:05:17,470
que, en degeneraci�n
y al hundirse...
72
00:05:17,775 --> 00:05:23,145
tambi�n tienen serios efectos
sobre la biodiversidad.
73
00:05:23,347 --> 00:05:27,985
Santa Catarina tiene los r�os
contaminados en m�s de 90�%.
74
00:05:27,985 --> 00:05:31,688
Los �ltimos r�os mejores
en el Estado...
75
00:05:31,688 --> 00:05:37,422
son disputados por compa��as
que, despu�s de instaladas...
76
00:05:37,795 --> 00:05:40,964
exigen una especie
de monopolio del agua...
77
00:05:40,964 --> 00:05:44,268
exigiendo calidad,
pero sin dejar de contaminar.
78
00:05:44,268 --> 00:05:49,640
El agua dulce del planeta est�
siendo contaminada por el ganado.
79
00:05:49,640 --> 00:05:53,974
Ademas de lo que el buey...
80
00:05:54,978 --> 00:05:58,148
produce de estierco...
81
00:05:58,148 --> 00:06:02,386
tambien produce otros deshechos
que depositan
82
00:06:02,386 --> 00:06:06,457
bacterias y virus en el agua
del consumo humano.
83
00:06:06,457 --> 00:06:08,859
Sin hablar de otros animales.
84
00:06:08,859 --> 00:06:14,398
Hoy, en el mundo, cerca
de 1 0 mil personas se mueren...
85
00:06:14,398 --> 00:06:17,134
debido a enfermedades
transmitidas por el agua.
86
00:06:17,134 --> 00:06:22,339
Para producir un kilo
de carne se exige...
87
00:06:22,339 --> 00:06:26,009
un kilo de carne de buey,
exige 1 5 mil litros de agua...
88
00:06:26,009 --> 00:06:28,645
seg�n el informe de la UNESCo...
89
00:06:28,645 --> 00:06:32,483
al Foro Mundial del Agua,
el a�o pasado.
90
00:06:32,483 --> 00:06:35,652
Entretanto, para producir
un kilo de cereal...
91
00:06:35,652 --> 00:06:38,989
se necesitan mil
y pocos litros de agua.
92
00:06:38,989 --> 00:06:42,326
Este cuadro ha sido
elaborado por la FAo...
93
00:06:42,326 --> 00:06:47,197
la organizaci�n de la oNU para
la alimentaci�n y agricultura.
94
00:06:47,197 --> 00:06:50,334
La FAo dice que un cabrito necesita
95
00:06:50,334 --> 00:06:53,064
de ocho litros por d�a...
96
00:06:53,437 --> 00:06:57,074
el pollo, 1 0 L, el pavo, 20 L,
97
00:06:57,074 --> 00:06:59,977
una vaca lechera, 40 L.
98
00:06:59,977 --> 00:07:07,017
� Por qu� eso? Porque considera
la totalidad del agua necesaria...
99
00:07:07,017 --> 00:07:10,721
para completar el ciclo de
la creaci�n de ese producto.
100
00:07:10,721 --> 00:07:15,626
Cuando se exporta 1 kg
de pollo, 1 kg de carne de cerdo...
101
00:07:15,626 --> 00:07:22,799
1 kg de maiz, se exporta
el agua que sirvi� para eso.
102
00:07:22,799 --> 00:07:26,470
Hay pa�ses que no pueden m�s
mantenerse...
103
00:07:26,470 --> 00:07:30,741
ellos no pueden m�s producir
los alimentos de su poblaci�n...
104
00:07:30,741 --> 00:07:33,710
simplemente, porque no tienen
bastante agua para eso.
105
00:07:33,977 --> 00:07:37,581
La deforestaci�n
y los incendios en Amazonas...
106
00:07:37,581 --> 00:07:41,752
en funci�n a ese progreso
de la frontera agropecuaria...
107
00:07:41,752 --> 00:07:44,321
responden por la emisi�n...
108
00:07:44,321 --> 00:07:49,293
de 200 millones ton anuales
de di�xido de carbono.
109
00:07:49,293 --> 00:07:53,564
Eso significa dos terceras partes
de las emisiones brasile�as...
110
00:07:53,564 --> 00:07:57,367
de gases que intensifican
el efecto estufa.
111
00:07:57,367 --> 00:08:00,037
S�lo hablamos en Co2,
pero no es solo eso...
112
00:08:00,037 --> 00:08:05,242
hay los aerosoles, el metano
( CH4) y el Co2.
113
00:08:05,242 --> 00:08:08,612
En el proceso de la digesti�n...
114
00:08:08,612 --> 00:08:13,174
el buey, con sus eructos
y flatulencia...
115
00:08:13,250 --> 00:08:15,118
�l genera el metano,
116
00:08:15,118 --> 00:08:21,291
que aunque tenga vida
mucho m�s corta que el Co2...
117
00:08:21,291 --> 00:08:25,829
y menos tiempo en la atm�sfera,
es mucho m�s nocivo.
118
00:08:25,829 --> 00:08:32,936
El metano es como m�nimo
veinte veces m�s nocivo que el Co2.
119
00:08:32,936 --> 00:08:36,895
Se prohibe en Dinamarca
y en Alemania del Norte tener...
120
00:08:39,276 --> 00:08:41,972
instalaciones
de producci�n de cerdos.
121
00:08:42,045 --> 00:08:46,209
Porque es imposible trabajar con
las consecuencias de la contaminaci�n.
122
00:08:46,717 --> 00:08:50,921
Hemos visto el aumento
de la exportaci�n de carne...
123
00:08:50,921 --> 00:08:55,025
porque otros mercados dejan
de ser econ�micamente viables.
124
00:08:55,025 --> 00:08:57,728
La carne brasile�a es mas barata...
125
00:08:57,728 --> 00:09:00,764
porque los costos ambientales
no est�n incorporados en su precio.
126
00:09:00,764 --> 00:09:04,401
El costo de desforestar Amazonas
no est� en el precio de la carne.
127
00:09:04,401 --> 00:09:06,803
Y el costo de la tierra
que desaparece...
128
00:09:06,803 --> 00:09:09,373
que el buey pisa y tira
dentro del R�o Amazonas...
129
00:09:09,373 --> 00:09:11,441
no est� en el precio de la carne.
130
00:09:11,441 --> 00:09:13,043
Tampoco el cambio clim�tico
en el planeta.
131
00:09:13,043 --> 00:09:15,979
Al sumar esos costos, la carne
brasile�a ser�a inviable.
132
00:09:15,979 --> 00:09:17,881
Ser�a el peor negocio del mundo.
133
00:09:17,881 --> 00:09:19,983
Y es el peor negocio de Brasil.
134
00:09:19,983 --> 00:09:24,755
Eso es totalmente indiscutible,
no hay argumentos en contra...
135
00:09:24,755 --> 00:09:29,693
no hay como justificar
la destrucci�n de ecosistemas...
136
00:09:29,693 --> 00:09:36,233
sacar m�s de lo que se repone
al sistema...
137
00:09:36,233 --> 00:09:39,202
s�lo para poder exportar
carne para otro pa�s.
138
00:09:39,202 --> 00:09:42,973
En una d�cada,
de 1 992 a 2002...
139
00:09:42,973 --> 00:09:49,413
m�s de 3 millones de empleos
fueron generados por la agricultura.
140
00:09:49,413 --> 00:09:53,016
Qui�n crea puestos de trabajo
es la agricultura familiar...
141
00:09:53,016 --> 00:09:56,850
no ese modelo de agronegocio.
142
00:09:57,320 --> 00:10:00,123
Y, adem�s de todo...
143
00:10:00,123 --> 00:10:06,296
qui�n responde por 70�% de la
produccion de alimentos en Brasil...
144
00:10:06,296 --> 00:10:08,865
es la agricultura familiar,
no el agronegocio.
145
00:10:08,865 --> 00:10:11,368
Agronegocio es para exportaci�n.
146
00:10:11,368 --> 00:10:15,238
Brasil se est� destacando entre
los pa�ses exportadores de cereales...
147
00:10:15,238 --> 00:10:20,811
que tienen la soja como principal
producto usado...
148
00:10:20,811 --> 00:10:24,581
basicamente,
para el alimento animal.
149
00:10:24,581 --> 00:10:26,650
Pronto, ser� imposible.
150
00:10:26,650 --> 00:10:29,853
No va a haber tierra para producir
esa cantidad de granos.
151
00:10:29,853 --> 00:10:33,990
Brasil deberia ser obligado...
152
00:10:33,990 --> 00:10:36,982
en primer lugar,
alimentar a la poblaci�n...
153
00:10:37,394 --> 00:10:40,497
en las condiciones,
perm�tanos decir, saludables...
154
00:10:40,497 --> 00:10:47,337
y, si sobra y no hay impacto
en la salud, ambiental y otros...
155
00:10:47,337 --> 00:10:52,843
podr�a pensar, en el futuro,
en exportar algunos sobrantes.
156
00:10:52,843 --> 00:10:56,513
Y hay otro �ngulo
de este asunto...
157
00:10:56,513 --> 00:11:00,540
que es el Brasil
quedarse hace siglos...
158
00:11:00,617 --> 00:11:05,021
en la posici�ns, de proveedor
de productos primarios...
159
00:11:05,021 --> 00:11:10,727
con poco valor agregado
y precios controlados fuera.
160
00:11:10,727 --> 00:11:14,798
Los precios son dictados por las
grandes corporaciones internacionales.
161
00:11:14,798 --> 00:11:17,926
El potencial consumidor
de carne...
162
00:11:19,002 --> 00:11:20,670
de Europa, de EE.UU., de Jap�n...
163
00:11:20,670 --> 00:11:22,639
necesita saber
que esa carne que...
164
00:11:22,639 --> 00:11:25,442
viene con el olor
de bosque quemado.
165
00:11:25,442 --> 00:11:30,013
Viene marcada por destrucci�n
de la camada de ozono.
166
00:11:30,013 --> 00:11:36,714
Viene marcada por toda
una cadena de sufrimiento...
167
00:11:36,820 --> 00:11:39,022
y de problemas
representados por ella.
168
00:11:39,022 --> 00:11:42,626
Nosotros estamos queriendo
sustentabilidad...
169
00:11:42,626 --> 00:11:47,697
pero practicando insustentabilidad
para las pr�ximas generaciones.
170
00:11:47,697 --> 00:11:53,303
Los informes de la oNU dicen
que, si todos en el mundo...
171
00:11:53,303 --> 00:11:59,299
consumieran como los norteamericanos,
europeos o japoneses...
172
00:11:59,442 --> 00:12:03,680
necesitar�amos de m�s dos
o tres planetas como la Tierra...
173
00:12:03,680 --> 00:12:05,315
para producir para todos.
174
00:12:05,315 --> 00:12:08,318
El problema no es
solo Brasil...
175
00:12:08,318 --> 00:12:14,357
otros pa�ses son grandes productores
de todo tipo de carne.
176
00:12:14,357 --> 00:12:16,621
De buey, de cerdo...
177
00:12:16,693 --> 00:12:20,497
de pollo y hasta de cabrito.
178
00:12:20,497 --> 00:12:22,432
Hay personas que consumen
carne de caballo.
179
00:12:22,432 --> 00:12:27,470
Esa carne s�lo alimenta
1 0�% de la humanidad, 20�%...
180
00:12:27,470 --> 00:12:30,574
no tengo la cuenta exacta,
pero es una cantidad peque�a.
181
00:12:30,574 --> 00:12:34,010
Es qui�n no pasa hambre.
Que, si deja de comer la carne...
182
00:12:34,010 --> 00:12:36,379
no pasar�a hambre,
porque tiene alternativas...
183
00:12:36,379 --> 00:12:38,582
y tiene dinero para alternativas.
184
00:12:38,582 --> 00:12:42,719
Si la tercera parte de humanidad
est� en condiciones miserables...
185
00:12:42,719 --> 00:12:47,224
con hambre o en su limite,
resolver�amos el problema...
186
00:12:47,224 --> 00:12:51,294
liberando el cereal
que va al ganado.
187
00:12:51,294 --> 00:12:54,731
As�, la opci�n
por el consumo de carne...
188
00:12:54,731 --> 00:12:57,700
es, tambi�n la principal responsable
por el hambre del planeta.
189
00:12:58,001 --> 00:13:04,497
Brasil en 1 964 ten�a 1 �% del
comercio externo del mundo.
190
00:13:05,075 --> 00:13:10,747
40 a�os despu�s, con subsidios,
incentivos y algun crecimiento...
191
00:13:10,747 --> 00:13:15,018
Brasil contin�a teniendo 1 �%
del comercio externo del mundo...
192
00:13:15,018 --> 00:13:17,554
porque los precios
son controlados fuera del pa�s.
193
00:13:17,554 --> 00:13:23,083
La misma �rea del ganado
de Amazonas con agricultura...
194
00:13:23,159 --> 00:13:26,229
estar�a generando
20 veces m�s empleos...
195
00:13:26,229 --> 00:13:28,925
con ingresos m�s grandes...
196
00:13:29,432 --> 00:13:32,035
y, probablemente,
el impacto ser�a m�s peque�o.
197
00:13:32,035 --> 00:13:35,772
En Amazonas, hay m�s
de 500 proyectos con �xito...
198
00:13:35,772 --> 00:13:39,175
que muestran una alternativa
para el ganado.
199
00:13:39,175 --> 00:13:41,378
c�mo hacer artesan�a all�...
200
00:13:41,378 --> 00:13:44,648
c�mo extraer madera
preservando el bosque.
201
00:13:44,648 --> 00:13:48,140
Nosotros tendr�amos
que reducir la producci�n...
202
00:13:48,385 --> 00:13:50,487
para tener otro tipo
de productividad...
203
00:13:50,487 --> 00:13:54,824
Pero volvimos a los intereses,
y eso no es compatible.
204
00:13:54,824 --> 00:13:58,895
Nuestro sistema econ�mico
capitalista necesita acumulaci�n...
205
00:13:58,895 --> 00:14:03,533
m�s acumulaci�n, m�s ganancia,
y cada vez m�s la ganancia.
206
00:14:03,533 --> 00:14:05,802
Y hace eso a pesar de todo.
207
00:14:05,802 --> 00:14:09,773
Ellos, no yo,
que no como m�s carne.
208
00:14:09,773 --> 00:14:13,971
Yo decid� que no tiene sentido
ambiental ni para el cuerpo.
209
00:14:14,945 --> 00:14:19,582
Nosotros, mientras estamos aqu�
en el Sudeste, principalmente...
210
00:14:19,582 --> 00:14:22,419
consumimos la carne de Amazonas.
211
00:14:22,419 --> 00:14:24,910
Amazonas est� siendo destru�da...
212
00:14:25,655 --> 00:14:29,887
d�a a d�a, y las personas
no notan esa acci�n.
213
00:14:30,093 --> 00:14:33,396
Y nos quedamos mirando fotos
del sat�lite, de los incendios.
214
00:14:33,396 --> 00:14:36,299
Es como estar mirando la fiebre
y no cuidar de la enfermedad.
215
00:14:36,299 --> 00:14:40,429
La enfermedad es el ganado,
enfermo es qui�n come el buey.
216
00:14:40,637 --> 00:14:45,275
Entonces, por muchos �ngulos,
el consumo de la carne...
217
00:14:45,275 --> 00:14:49,609
est� creando
s�rios problemas.
218
00:14:49,679 --> 00:14:55,318
Sin hablar en las campa�as
por la vida de los animales...
219
00:14:55,318 --> 00:14:59,422
que ense�an la sensibilidad,
la inteligencia, el lenguaje...
220
00:14:59,422 --> 00:15:03,460
la capacidad social,
una cantidad de calidades...
221
00:15:03,460 --> 00:15:07,330
de las especies animales...
222
00:15:07,330 --> 00:15:12,632
todas m�s antiguas y con m�s
experiencia que el hombre.
223
00:15:15,505 --> 00:15:18,065
La manera como los animales
de consumo son tratados...
224
00:15:18,141 --> 00:15:20,910
causa protestos en todo el mundo.
225
00:15:20,910 --> 00:15:25,074
No hay m�s dudas que son
tan sensibles como nosotros.
226
00:15:25,148 --> 00:15:29,244
Ellos son inocentes y amorosos.
227
00:15:29,686 --> 00:15:33,520
� Por qu� continuamos
haci�ndoles pasar tanto dolor?
228
00:15:34,391 --> 00:15:38,495
La idea que tenemos
en nuestra imaginaci�n...
229
00:15:38,495 --> 00:15:41,197
de los animales libres, jugando
y viviendo en paz y que...
230
00:15:41,197 --> 00:15:44,401
un d�a cualquiera, �l entra
para la olla y est� bi�n.
231
00:15:44,401 --> 00:15:46,426
Eso cambi�.
232
00:15:47,237 --> 00:15:48,905
Esto no es m�s as�.
233
00:15:48,905 --> 00:15:52,375
Pero la industria contin�a usando
este tipo de imagen y...
234
00:15:52,375 --> 00:15:56,780
uni�ndolas a las propagandas...
235
00:15:56,780 --> 00:16:00,984
ense�ando el producto, decimos:
�Muy bien! Pollito gracioso...
236
00:16:00,984 --> 00:16:03,620
y llegando la hora de comer,
no hay ningun problema...
237
00:16:03,620 --> 00:16:05,247
el va a la olla.
238
00:16:06,556 --> 00:16:10,093
La industria juega muy bien
con esa imagen...
239
00:16:10,093 --> 00:16:13,663
que ya no hace
parte de la realidad...
240
00:16:13,663 --> 00:16:15,098
porque, ahora...
241
00:16:15,098 --> 00:16:16,929
es diferente.
242
00:16:20,203 --> 00:16:28,235
SELECCION PARA EL MATADERo
243
00:16:39,022 --> 00:16:43,326
Esos pollitos tienen
una vida muy triste y corta.
244
00:16:43,326 --> 00:16:46,727
Todos nacen
en una incubadora artificial...
245
00:16:46,796 --> 00:16:49,424
a los millares, de cada vez.
246
00:16:50,366 --> 00:16:54,170
El primer aire que respiran
es impregnado de formol.
247
00:16:54,170 --> 00:16:57,540
Los creadores dicen
que as� se vuelven amarillos...
248
00:16:57,540 --> 00:17:00,008
y eso agrada m�s a los clientes.
249
00:17:00,610 --> 00:17:02,712
Ellos ni saben qui�n son.
250
00:17:02,712 --> 00:17:05,545
Nunca podr�n sentir
la presencia de una madre.
251
00:17:05,682 --> 00:17:08,318
Nunca se abrigar�n
debajo de sus alas...
252
00:17:08,318 --> 00:17:13,221
ni tener oportunidad de escarbar
la tierra o correr libremente.
253
00:17:13,690 --> 00:17:16,126
Los tratan como cosas.
254
00:17:16,126 --> 00:17:19,789
Para los creadores, ellos son
simplemente un producto.
255
00:17:23,900 --> 00:17:26,736
Ma�ana, salen 1 62 mil...
256
00:17:26,736 --> 00:17:29,372
y, el s�bado, 1 67 mil.
257
00:17:29,372 --> 00:17:34,366
El total de esa semana
fue de 978 mil aves.
258
00:17:41,885 --> 00:17:44,854
Estos aqu� tienen que pasar por uma
selecci�n, despu�s, hay que vacunarlos.
259
00:17:44,854 --> 00:17:47,423
Pero aqu�llos de all�
no se pueden aprovechar m�s.
260
00:17:47,423 --> 00:17:49,152
Todos ser�n triturados.
261
00:17:50,193 --> 00:17:51,494
As� como este.
262
00:17:51,494 --> 00:17:53,863
Aqu�llos, a la hora de salir...
263
00:17:53,863 --> 00:17:58,501
Muchos, a la hora de salir,
otros polluelos vienen por encima.
264
00:17:58,501 --> 00:18:01,868
Son muchos polluelos, y no
consiguen nacer bi�n.
265
00:18:03,206 --> 00:18:06,175
D�biles, deshidratados,
ellos no aguantan.
266
00:18:07,010 --> 00:18:11,714
Ellos nacen con cuatro patas,
267
00:18:11,714 --> 00:18:14,617
Aqu� no hay uno, pero son
dos aqu� y dos del otro lado.
268
00:18:14,617 --> 00:18:18,144
Sin pico, ciego, sin ojos.
269
00:18:19,122 --> 00:18:21,181
Hay muchos con defectos aqu�.
270
00:18:21,558 --> 00:18:24,160
Son triturados cerca de mil pollitos.
271
00:18:24,160 --> 00:18:25,828
-�Todos los d�as?
-Todos los d�as.
272
00:18:25,828 --> 00:18:29,855
Los selecionados se vacunan
y los otros son triturados.
273
00:19:11,040 --> 00:19:15,067
Fue muy triste y doloroso
grabar estas escenas.
274
00:19:18,381 --> 00:19:24,020
Felizmente, de todos aqu�llos,
salvamos a ocho polluelos.
275
00:19:24,020 --> 00:19:26,352
Est�n totalmente saludables...
276
00:19:26,422 --> 00:19:29,949
y ellos est�n viviendo
en libertad con nosotros.
277
00:19:31,127 --> 00:19:33,960
Ha sido muy importante
poder cuidar de ellos...
278
00:19:34,030 --> 00:19:36,931
como s�mbolo de amor
y de compasi�n.
279
00:19:39,202 --> 00:19:43,039
Nosotros miramos las gallinas
y pensamos que son todas iguales.
280
00:19:43,039 --> 00:19:46,676
Pero en realidad
no existen dos iguales.
281
00:19:46,676 --> 00:19:50,913
Es como una huella digital,
cada una es diferente.
282
00:19:50,913 --> 00:19:53,283
Nosotros intentamos construir
un ambiente...
283
00:19:53,283 --> 00:19:56,753
en que las gallinas
se sientan bien, tranquilas...
284
00:19:56,753 --> 00:20:00,156
y que puedan manifestar
su conducta natural...
285
00:20:00,156 --> 00:20:02,592
que es escarbar, reproducirse...
286
00:20:02,592 --> 00:20:04,994
el gallo cacarear...
287
00:20:04,994 --> 00:20:08,896
la gallina puede tomar
ba�os de arena, de sol.
288
00:20:09,799 --> 00:20:14,804
En el sistema convencional,
por el estr�s en qu� est�n..
289
00:20:14,804 --> 00:20:17,573
son mantenidas en jaulas...
290
00:20:17,573 --> 00:20:22,738
a veces, tres o cuatro,
dentro de una jaula de 50cm...
291
00:20:23,146 --> 00:20:25,774
sin la presencia del gallo...
292
00:20:25,915 --> 00:20:28,384
son vistas como m�quinas.
293
00:20:28,384 --> 00:20:30,787
Es una m�quina en que
se coloca la raci�n por aqu�...
294
00:20:30,787 --> 00:20:32,414
y se saca el huevo por all�.
295
00:20:33,022 --> 00:20:36,092
No hay espacio para andar,
escarbar, para hacer nada.
296
00:20:36,092 --> 00:20:38,027
Eso provoca un estr�s
muy grande.
297
00:20:38,027 --> 00:20:40,029
Uno de los mayores problemas
de la avicultura convencional...
298
00:20:40,029 --> 00:20:41,464
es el canibalismo.
299
00:20:41,464 --> 00:20:46,436
Y, para resolver ese problema,
en la fase del polluelo...
300
00:20:46,436 --> 00:20:50,167
ya cortan el pico,
se lo cortan a todos.
301
00:20:50,406 --> 00:20:53,476
Para que no haya canibalismo
de uno comerse al otro.
302
00:20:53,476 --> 00:20:56,713
Que es una degeneraci�n
de su conducta natural.
303
00:20:56,713 --> 00:20:59,649
Esa no es una cosa normaI,
una gallina comerse a la otra.
304
00:20:59,649 --> 00:21:01,514
La gallina no es carn�vora.
305
00:21:02,285 --> 00:21:04,987
Quit�ndole el pico, ella se
queda con el pico corto...
306
00:21:04,987 --> 00:21:08,458
y eso es considerado bueno.
307
00:21:08,458 --> 00:21:11,361
Ella no selecciona m�s,
ella come de una vez...
308
00:21:11,361 --> 00:21:15,092
y se lo traga todo junto,
de la forma que viene.
309
00:21:15,598 --> 00:21:20,303
El bicho todos los d�as est�
con los ojos, nariz y orejas...
310
00:21:20,303 --> 00:21:23,204
buscando los nutrientes,
escogiendo.
311
00:21:23,339 --> 00:21:27,410
Los animales que son para corte
nunca escogen lo que comen.
312
00:21:27,410 --> 00:21:30,747
Es una de las mayores torturas
que se pueden hacer...
313
00:21:30,747 --> 00:21:34,684
a un ser vivo que tiene
una autonom�a pr�ctica.
314
00:21:34,684 --> 00:21:38,454
La autonom�a de buscar
alimento en el ambiente natural.
315
00:21:38,454 --> 00:21:40,823
Entonces les ponen antibi�tico en la
comida, para que no tengan enfermedades
316
00:21:40,823 --> 00:21:43,993
porque el ambiente en que viven
propicia las enfermedades...
317
00:21:43,993 --> 00:21:46,529
debido al estr�s,
del pico cortado.
318
00:21:46,529 --> 00:21:51,801
Los antibi�ticos en el organismo de la
gallina pasan tambi�n a los huevos.
319
00:21:51,801 --> 00:21:55,438
Para estimular la producci�n
reciben hormonas...
320
00:21:55,438 --> 00:21:58,601
y para provocar la ovulaci�n.
321
00:21:58,708 --> 00:22:02,745
Y, si toma m�s antibi�ticos...
322
00:22:02,745 --> 00:22:08,751
m�s resistencia tiene,
y es necesario dar m�s...
323
00:22:08,751 --> 00:22:13,790
as� se estresan mas, les cortan
el pico. Es un ciclo vicioso.
324
00:22:13,790 --> 00:22:16,125
Es un ejercicio de poder...
325
00:22:16,125 --> 00:22:20,263
pensamos que son sencillas
m�quinas automatizadas...
326
00:22:20,263 --> 00:22:23,366
que no piensan, que no tienen
racioc�nio...
327
00:22:23,366 --> 00:22:28,070
que s�lo act�an por instinto.
Puedo usarlos como yo quiera.
328
00:22:28,070 --> 00:22:31,774
Entonces, el hecho
de no admitir esa dimensi�n...
329
00:22:31,774 --> 00:22:35,511
llamada de mente, la psique,
o alma de los animales...
330
00:22:35,511 --> 00:22:40,983
es el mismo mecanismo
que usaban con los esclavos...
331
00:22:40,983 --> 00:22:44,714
en la esclavitud en Brasil,
hace casi m�s de cien a�os.
332
00:22:44,854 --> 00:22:49,348
� C�mo el clero e instituciones
han podido vivir junto a eso?
333
00:22:49,459 --> 00:22:52,728
Admitiendo que esclavos
no ten�an alma.
334
00:22:52,728 --> 00:22:56,186
Era una estrategia
de ejercicio de poder.
335
00:22:57,767 --> 00:23:01,604
Y abuso de poder
es lo que continuamos haciendo...
336
00:23:01,604 --> 00:23:03,906
tambi�n con las vacas lecheras.
337
00:23:03,906 --> 00:23:08,240
La vaca, como la mujer,
s�lo produce la leche...
338
00:23:08,411 --> 00:23:10,538
porque gener� a un hijito.
339
00:23:10,713 --> 00:23:15,751
Para que produzca la leche, tiene
que estar continuamente embarazada...
340
00:23:15,751 --> 00:23:20,484
y sus becerritos son mantenidos
alejados, para que no mamen.
341
00:23:21,057 --> 00:23:23,159
En el proceso industrial
de orde�a...
342
00:23:23,159 --> 00:23:29,265
tienen que producir diez veces
m�s leche de lo normal.
343
00:23:29,265 --> 00:23:34,862
Esto provoca muchos dolores
e inflamaci�n en las ubres.
344
00:23:35,471 --> 00:23:40,306
El hombre es el �nico mam�fero
que mama despu�s de grande.
345
00:23:41,077 --> 00:23:45,741
Entre bovinos, el becerro
quiz� es qui�n m�s sufre.
346
00:23:46,082 --> 00:23:50,520
Por no tener valor comercial,
no procrear o no produzir leche...
347
00:23:50,520 --> 00:23:52,988
son desechados al nacer...
348
00:23:53,122 --> 00:23:56,285
o, entonces, vendidos
por precios rid�culos.
349
00:23:56,592 --> 00:24:00,096
Peor todav�a es cuando son
criados o comprados...
350
00:24:00,096 --> 00:24:04,400
VIte la
para produzir la ternera,
351
00:24:04,400 --> 00:24:08,496
VIte la
352
00:24:09,138 --> 00:24:12,630
Ellos pasan la vida entera
en la oscuridad.
353
00:24:13,609 --> 00:24:16,874
Son alimentados solo con leche.
354
00:24:17,680 --> 00:24:20,316
Se quedan presos
a cadenas muy cortas...
355
00:24:20,316 --> 00:24:23,615
para que no se muevan
y no tengan m�sculos.
356
00:24:24,720 --> 00:24:28,679
En realidad se quedan an�micos,
por eso la carne es blanca.
357
00:24:29,358 --> 00:24:31,087
Est�n tan d�biles...
358
00:24:31,160 --> 00:24:34,789
que no consiguen quedarse
de pie para que lo maten.
359
00:24:35,665 --> 00:24:37,929
El mercado de la ternera se ve...
360
00:24:38,000 --> 00:24:43,267
como uno de los m�s inmorales
y repulsivos del mundo.
361
00:24:44,173 --> 00:24:46,641
En Brasil, este mercado
todav�a est� empezando.
362
00:24:46,709 --> 00:24:50,110
Y, si nosotros no consumimos,
�l no crecer�.
363
00:24:50,413 --> 00:24:53,246
M�s de que eso,
nosotros podemos divulgar...
364
00:24:53,316 --> 00:24:58,379
todo el sufrimiento que est�
en la ternera.
365
00:24:59,855 --> 00:25:02,658
Una vez en una separaci�n, las vacas
se quedaron fuera...
366
00:25:02,658 --> 00:25:05,127
embarcan a los becerros...
367
00:25:05,127 --> 00:25:07,897
y mientras el cami�n
con los becerros iva saliendo...
368
00:25:07,897 --> 00:25:12,630
y una, dos o tres vacas
lo acompa�aron gritando.
369
00:25:13,302 --> 00:25:15,538
Eso fue fatal para m�.
Eso fue fundamental.
370
00:25:15,538 --> 00:25:19,275
Yo dije: ""No puedo m�s hacer
eso con aquellos animales...
371
00:25:19,275 --> 00:25:21,334
yo no quiero m�s eso.""
372
00:25:21,677 --> 00:25:24,347
�Sabes, criarlos para eso!
373
00:25:24,347 --> 00:25:26,983
Despu�s, agarrar esas vacas
que nos sirvieron tanto tiempo...
374
00:25:26,983 --> 00:25:31,420
ponerlas en un cami�n
y llevarlas a un matadero...
375
00:25:31,721 --> 00:25:38,285
y seren sacrificadas con golpes
en la cabeza. � Es violento!
376
00:25:41,631 --> 00:25:43,399
Y aun as�, no basta el pollo...
377
00:25:43,399 --> 00:25:46,425
no basta la carne bovina.
378
00:25:46,802 --> 00:25:50,106
Hay que comer emas,
avestruz...
379
00:25:50,106 --> 00:25:54,610
hay que comer carne de caza.
Eso surge a cada momento.
380
00:25:54,610 --> 00:25:59,843
Esa industria es muy nueva,
felizmente, todav�a.
381
00:26:00,883 --> 00:26:04,520
Pero no se detiene. Siempre desean
empujar un nuevo tipo de carne.
382
00:26:04,520 --> 00:26:06,889
Es un lujo,
es una futilidad humana...
383
00:26:06,889 --> 00:26:12,521
querer conocer un tipo de carne
diferente de la que com�� ayer...
384
00:26:12,695 --> 00:26:16,032
sin tener la conciencia
de lo que ha causado aquello...
385
00:26:16,032 --> 00:26:18,091
de sufrimiento...
386
00:26:18,434 --> 00:26:21,404
como contribuy� para mas
devastaci�n y destrucci�n,
387
00:26:21,404 --> 00:26:23,565
Creo que eso es muy f�til.
388
00:26:23,839 --> 00:26:26,375
Sea por futilidad
o por costumbre...
389
00:26:26,375 --> 00:26:29,173
siempre que optamos
por matar para comer...
390
00:26:29,245 --> 00:26:32,476
estaremos causando
dolor y sufrimiento.
391
00:26:34,150 --> 00:26:36,880
Poca gente se acuerda que
animales que viven en el agua...
392
00:26:36,952 --> 00:26:41,946
son seres vivos, sienten dolor
y, cuando los sacan del agua...
393
00:26:42,024 --> 00:26:45,516
se mueren por asfixia
o por descompresi�n.
394
00:26:46,328 --> 00:26:50,662
Como el pescado no puede gritar
o llorar de una forma audible...
395
00:26:50,766 --> 00:26:53,462
no pensamos que pueda sufrir.
396
00:26:53,536 --> 00:26:57,370
Y �l es tan sensible
como cualquier otro animal.
397
00:27:01,210 --> 00:27:06,282
Qui�n vaya a una granja ver�
que al bicho lo queman...
398
00:27:06,282 --> 00:27:11,153
le cortan los cuernos, o sea,
se evita que el cuerno crezca...
399
00:27:11,153 --> 00:27:13,155
lo castran...
400
00:27:13,155 --> 00:27:15,623
le dan anabolizantes...
401
00:27:15,858 --> 00:27:18,827
y algunos usan,
con mayor gravedad todav�a...
402
00:27:19,595 --> 00:27:24,555
contra garrapatas, bernes
y otras enfermedades de la piel...
403
00:27:24,800 --> 00:27:29,705
usan pesticidas
muy prohibidos...
404
00:27:29,705 --> 00:27:32,173
en el lomo del animal.
405
00:27:34,844 --> 00:27:36,946
El proceso de corte del ganado
empieza en la granja...
406
00:27:36,946 --> 00:27:40,716
cuando el ganadero separa
una cantidad para el congelador.
407
00:27:40,716 --> 00:27:43,184
As�, empieza la manipulaci�n
para el corte del ganado.
408
00:28:04,840 --> 00:28:07,400
Al momento del corte,
les pegan.
409
00:28:12,615 --> 00:28:16,107
para conduzirlos les aplican
electricidad con un bast�n.
410
00:28:24,160 --> 00:28:27,496
La parte m�s estresante
son sus �ltimos minutos.
411
00:28:27,496 --> 00:28:31,728
EI ve aI am�go cay�ndose,
escucha el mugido...
412
00:28:32,668 --> 00:28:38,573
lo encierran en un lugar apretado,
recibiendo choques el�ctricos.
413
00:28:38,641 --> 00:28:42,543
Para m�, esa parte es la m�s
angustiante para el animal.
414
00:28:57,359 --> 00:29:02,198
La pistola neum�tica es lo que
usamos para insensibilizar...
415
00:29:02,198 --> 00:29:05,827
con un pist�n de m�s o menos
la espesura de mi dedo.
416
00:29:06,502 --> 00:29:10,029
Al momento que el operador
aprieta, el pist�n sale...
417
00:29:10,673 --> 00:29:15,042
entra en la cabeza
del animal y vuelve.
418
00:29:16,045 --> 00:29:21,415
Causandole un da�o en el cerebro
dej�ndolo insensible.
419
00:29:23,085 --> 00:29:25,855
Entonces, el se cae
en el v�mito y lo izan...
420
00:29:25,855 --> 00:29:30,315
despu�s de 1 min., deber� ser
sangrado, antes que se muera.
421
00:29:30,559 --> 00:29:33,596
EI t�ene que estar
con la circulaci�n trabajando...
422
00:29:33,596 --> 00:29:36,588
para sangrar y vaciar
el m�ximo de sangre.
423
00:29:37,199 --> 00:29:41,431
Despues son hechas
las operaciones: despellejar...
424
00:29:41,537 --> 00:29:45,200
abrirse la barriga,
sacarse las v�sceras, serr�n.
425
00:29:45,708 --> 00:29:48,177
Muchos de ellos,
casi em su totalidad...
426
00:29:48,177 --> 00:29:51,943
cuando se dan cuenta
de lo que les va a suceder...
427
00:29:52,147 --> 00:29:56,208
entran en midr�asis, o sea,
quedan con la pupila dilatada.
428
00:29:56,852 --> 00:30:00,689
Y, en ese momento,
descargan en la circulaci�n...
429
00:30:00,689 --> 00:30:04,785
una serie de substancias
muy venenosas...
430
00:30:04,994 --> 00:30:07,895
por miedo, por pavor...
431
00:30:08,097 --> 00:30:10,065
por imposibilidad de escape.
432
00:30:10,065 --> 00:30:13,569
Esos animales
est�n con palpitaciones...
433
00:30:13,569 --> 00:30:15,571
aumento de tensi�n arterial...
434
00:30:15,571 --> 00:30:19,675
pupila dilatada,
vasocontricci�n perif�rica...
435
00:30:19,675 --> 00:30:23,304
�y eso caracteriza el hecho
de estaren en p�nico!
436
00:30:24,079 --> 00:30:27,810
Esas substancias
se quedan en la carne.
437
00:30:28,150 --> 00:30:31,347
Y, entonces, el hombre ir�
alimentarse con eso.
438
00:30:31,720 --> 00:30:34,314
Sea la muerte de ellos...
439
00:30:34,623 --> 00:30:38,394
en aqu�llos frigor�ficos modelo,
o sea...
440
00:30:38,394 --> 00:30:41,463
en un matadero com�n.
441
00:30:41,463 --> 00:30:44,728
La angustia del buey
en aquella rampa...
442
00:30:44,833 --> 00:30:47,736
en sus ultimos minutos,
me deprime hasta hoy,
443
00:30:47,736 --> 00:30:50,227
no consigo mirarlos a la cara.
444
00:30:53,509 --> 00:30:57,036
Las personas que trabajan
en los mataderos...
445
00:30:57,313 --> 00:30:59,008
ellas...
446
00:30:59,315 --> 00:31:03,185
logicamente, tienen que sufrir
una transformaci�n.
447
00:31:03,185 --> 00:31:05,955
Toda aquella
sensibilidad humana...
448
00:31:05,955 --> 00:31:07,946
debe abandonarse.
449
00:31:08,324 --> 00:31:11,627
Y, cuando eso pasa,
esa persona...
450
00:31:11,627 --> 00:31:16,999
puede dejar de ser
un ser humano sensible...
451
00:31:16,999 --> 00:31:19,968
y talvez de una manera
irreversible.
452
00:31:21,937 --> 00:31:24,873
Tenemos pena cuando un perrito
nuestro se muere...
453
00:31:24,873 --> 00:31:26,976
�por qu� no
cu�ndo una gallina se muere?
454
00:31:26,976 --> 00:31:31,246
Ahora, hablando con personas
de hacienda y de chacras...
455
00:31:31,246 --> 00:31:34,717
ellas, normalmente, no comen
el animal que crian.
456
00:31:34,717 --> 00:31:37,119
La sensaci�n del afecto...
457
00:31:37,119 --> 00:31:39,747
es que trae
esa noci�n de respeto.
458
00:31:41,123 --> 00:31:44,293
Cerdos son animales sensibles,
inteligentes...
459
00:31:44,293 --> 00:31:46,695
sociables y juguetones.
460
00:31:46,695 --> 00:31:49,264
Ellos adoran vivir en familia...
461
00:31:49,264 --> 00:31:53,098
y son buen�simas compa��as,
porque son muy afectuosos.
462
00:31:53,435 --> 00:31:55,665
Tambi�n son muy curiosos.
463
00:31:56,772 --> 00:31:58,307
Ya en la producci�n industrial...
464
00:31:58,307 --> 00:32:02,811
las puercas embarazadas se
mantienen en celdas peque�as...
465
00:32:02,811 --> 00:32:05,581
d�nde no consiguen
ni siquiera moverse.
466
00:32:05,581 --> 00:32:08,414
S�lo pueden
acostarse o levantarse.
467
00:32:10,319 --> 00:32:14,585
Esta puerca pre�ada est�
herida y muy deprimida.
468
00:32:18,427 --> 00:32:21,697
Los lechoncitos son castrados
para que engorden m�s.
469
00:32:21,697 --> 00:32:25,929
Y, por incre�ble que parezca,
el proceso es a sangre fr�a.
470
00:32:33,842 --> 00:32:41,772
ESPERANDo EM EL MATADERo
471
00:32:46,121 --> 00:32:49,958
Que derecho tenemos
de esclavizar a los animales...
472
00:32:49,958 --> 00:32:53,826
�solo por satisfacci�n y en
nuestro propio beneficio?
473
00:32:59,168 --> 00:33:00,903
A pesar de la Constituci�n...
474
00:33:00,903 --> 00:33:04,862
establecer protecci�n a los
animales, prohibiendo la crueldad.
475
00:33:05,441 --> 00:33:08,477
e a pesar de las leyes
sobre cr�menes ambientales...
476
00:33:08,477 --> 00:33:11,013
consideraren como crimen,
los maltratos y abuso...
477
00:33:11,013 --> 00:33:12,748
yo no consego entender
como puede ser normal...
478
00:33:12,748 --> 00:33:15,581
ese tipo de procedimiento
que se hace en el matadero.
479
00:33:18,520 --> 00:33:22,991
Si necesit�ramos protecci�n
del dolor y sufrimiento natural...
480
00:33:22,991 --> 00:33:26,295
y protecci�n contra el dolor
y sufrimiento...
481
00:33:26,295 --> 00:33:29,423
que viene de la acci�n de otro
contraria a nuestro inter�s...
482
00:33:29,565 --> 00:33:33,969
de la misma forma, todos los seres
capaces de sentir dolor y de sufrir...
483
00:33:33,969 --> 00:33:36,096
necesitan la misma protecci�n.
484
00:33:42,077 --> 00:33:45,781
El Minist�rio P�blico necesita
despertar para este asunto...
485
00:33:45,781 --> 00:33:48,011
cuestionar judicialmente...
486
00:33:48,784 --> 00:33:52,652
todo lo que viene pasando
de manera impune...
487
00:33:53,122 --> 00:33:54,389
en nuestro pa�s.
488
00:33:54,389 --> 00:33:58,160
� Por qu� no permite
que la gente entre, visite...
489
00:33:58,160 --> 00:33:59,895
grabe...
490
00:33:59,895 --> 00:34:01,663
las cosas que suceden
en los mataderos?
491
00:34:01,663 --> 00:34:07,932
Porque realmente las escenas
all� dentro son muy asustadoras.
492
00:35:49,104 --> 00:35:51,673
Al comprar la carne,
las personas que la consumen,
493
00:35:51,673 --> 00:35:55,677
que usan pedazos de animales muertos,
o productos de animales...
494
00:35:55,677 --> 00:35:58,805
est�n, en realidad, pagando...
495
00:35:59,781 --> 00:36:04,820
para que ese sistema de alteraci�n
de la vida em cosa muerta...
496
00:36:04,820 --> 00:36:08,423
continuar trabajando y dando
ganancias a algunos empresarios.
497
00:36:08,423 --> 00:36:11,893
El caso m�s chocante
es el de la hamburguesa...
498
00:36:11,893 --> 00:36:14,361
que usted come.
499
00:36:15,397 --> 00:36:18,767
Un mont�n de carne molida
que viene de varios animales...
500
00:36:18,767 --> 00:36:22,371
de varios bueyes, usted no sabe.
Pero eso ya es una mezcla...
501
00:36:22,371 --> 00:36:27,206
d�nde el sentido de la vida
se diluy� en una masa.
502
00:36:27,409 --> 00:36:31,675
Y usted no es consciente, a�n
m�s en las grandes ciudades...
503
00:36:32,614 --> 00:36:36,380
de que aquello que comi�
fue parte de un ser vivo.
504
00:36:36,551 --> 00:36:38,951
La parte de un ser que ten�a...
505
00:36:39,421 --> 00:36:41,456
su vida, su dolor.
506
00:36:41,456 --> 00:36:44,857
La ropa que compramos,
el cosm�tico que usamos...
507
00:36:44,960 --> 00:36:47,095
la comida que comemos...
508
00:36:47,095 --> 00:36:50,121
el ocio que cultivamos...
509
00:36:51,166 --> 00:36:55,971
todo se pone para nosotros
naturalizando el uso del animal.
510
00:36:55,971 --> 00:36:59,708
S�lo que las condiciones en que
los animales son tratados, colocados...
511
00:36:59,708 --> 00:37:04,546
denuncian una industria totalmente
cruel, que s�lo usa el animal...
512
00:37:04,546 --> 00:37:08,183
submetiendolos a un sufrimiento,
insoportable...
513
00:37:08,183 --> 00:37:11,853
y, cuando no producen m�s,
son desechados como m�quinas.
514
00:37:11,853 --> 00:37:16,458
Todos los productos usados hoy
en el alimento industrializado...
515
00:37:16,458 --> 00:37:20,128
todo lo que compramos para comer
que viene en paquetes...
516
00:37:20,128 --> 00:37:22,130
en bolsas de pl�stico...
517
00:37:22,130 --> 00:37:25,759
que viene embutido, en latas...
518
00:37:26,201 --> 00:37:30,072
contienen elementos qu�micos
usados en esos productos...
519
00:37:30,072 --> 00:37:33,141
para garantizar el colorido,
el aroma y la durabilidad...
520
00:37:33,141 --> 00:37:37,312
esos conservantes...
521
00:37:37,312 --> 00:37:39,981
fueron testados en grandes dosis....
522
00:37:39,981 --> 00:37:43,075
en animales vivos.
523
00:37:44,853 --> 00:37:47,489
El asunto es si sienten dolor,
o no, como nosotros.
524
00:37:47,489 --> 00:37:51,026
Y no hay duda. EI no neces�ta
decir que siente dolor.
525
00:37:51,026 --> 00:37:54,359
El hecho simple de alejarse
de alguien que intenta...
526
00:37:54,463 --> 00:37:55,897
herirlo o perjudicarlo...
527
00:37:55,897 --> 00:37:58,100
es una se�al que �l est�
intentando preservarse.
528
00:37:58,100 --> 00:38:02,537
Vi tantas escenas, tantas cosas,
que me han marcado tanto...
529
00:38:02,704 --> 00:38:05,841
y que evidenciaron
el sufrimiento de los animales...
530
00:38:05,841 --> 00:38:08,210
que, en un cierto d�a...
531
00:38:08,210 --> 00:38:12,180
me dije a m� misma:
""No quiero participar de eso.
532
00:38:12,180 --> 00:38:16,451
Ning�n animal va a ser muerto
para que yo coma su carne.""
533
00:38:16,451 --> 00:38:21,115
Yo adopt� el eslogan: ""El animal es um
amigo y yo no me alimento de amigos.""
534
00:38:21,223 --> 00:38:22,991
Por lo menos del punto
de vista de la carne.
535
00:38:22,991 --> 00:38:25,427
Nosotros nos alimentamos
fluidicamente de ellos.
536
00:38:25,427 --> 00:38:30,832
Lo que tienen para ofrecernos
de compa��a, afectividad...
537
00:38:30,832 --> 00:38:34,165
lealtad, es maravilloso.
538
00:38:41,843 --> 00:38:45,802
Miren el perfume, la belleza
de un jard�n, de un huerto.
539
00:38:46,148 --> 00:38:48,412
Eso, s�, es una cosa...
540
00:38:48,650 --> 00:38:54,389
que todos admiramos,
nos encantamos con el perfume...
541
00:38:54,389 --> 00:38:58,393
con la acci�n de arrancar
una fruta de un �rbol.
542
00:38:58,393 --> 00:39:00,896
La comida vegetariana es linda.
543
00:39:00,896 --> 00:39:04,166
Porque es un desfile
de colores, es un cuadro....
544
00:39:04,166 --> 00:39:05,600
maravilloso...
545
00:39:05,600 --> 00:39:07,602
donde se ven el morado,
el azul, el amarillo...
546
00:39:07,602 --> 00:39:11,373
rojo, verde y, claro,
siempre con abundancia.
547
00:39:11,373 --> 00:39:13,875
Que todo es vida, y es eso que
las personas tienen que aprender.
548
00:39:13,875 --> 00:39:17,646
La fuerza de vida
que tienen estos alimentos.
549
00:39:17,646 --> 00:39:21,844
Comer un alimento fresco
tiene bastante m�s vitalidad...
550
00:39:21,983 --> 00:39:25,153
de que un alimento
que no est� fresco.
551
00:39:25,153 --> 00:39:30,058
La fruta fresca tiene una energ�a
que la ciencia aun no descubri�.
552
00:39:30,058 --> 00:39:32,627
Esa energ�a viva que...
553
00:39:32,627 --> 00:39:35,430
tienen las frutas oleaginosas,
los granos...
554
00:39:35,430 --> 00:39:37,432
que tienen las frutas suculentas.
555
00:39:37,432 --> 00:39:40,902
Arroz, frijol, mandioca,
calabacines...
556
00:39:40,902 --> 00:39:43,572
ensaladas, verduras, legumbres.
557
00:39:43,572 --> 00:39:46,006
Esto es maravilloso, es vida.
558
00:39:46,174 --> 00:39:47,442
Es muy bueno.
559
00:39:47,442 --> 00:39:49,711
La carne, al contrario, es carniza.
560
00:39:49,711 --> 00:39:51,213
La carne...
561
00:39:51,213 --> 00:39:55,383
La carne, si no tiene sal
y condimento, no tiene sabor.
562
00:39:55,383 --> 00:39:58,119
Muchos hablan que hay que comer
la carne para tener salud.
563
00:39:58,119 --> 00:40:00,055
Ellos no estudiaron.
564
00:40:00,055 --> 00:40:04,025
Son reproductores de un concepto,
de una inclinaci�n conceptual...
565
00:40:04,025 --> 00:40:06,761
eso existe hasta dentro,
por incre�ble que parezca...
566
00:40:06,761 --> 00:40:10,198
dentro de escuelas de medicina,
de las escuelas de nutrici�n.
567
00:40:10,198 --> 00:40:13,101
Eso todav�a es un atavismo,
todav�a es una...
568
00:40:13,101 --> 00:40:17,038
h�bito del tiempo del barbarismo,
de los hombres de las cavernas.
569
00:40:17,038 --> 00:40:20,308
Eso de matar un animal,
hacerlo sangrar y comerlo.
570
00:40:20,308 --> 00:40:22,911
Si un ni�o de tres a�os
con mucha hambre...
571
00:40:22,911 --> 00:40:25,778
se pone en un cuarto...
572
00:40:26,515 --> 00:40:29,040
con un conejo y una manzana...
573
00:40:30,151 --> 00:40:33,086
�ser� que se comer�a el conejo...
574
00:40:33,722 --> 00:40:39,728
con pelos, intestino y huesos,
y jugar�a con la manzana?
575
00:40:39,728 --> 00:40:42,822
� o se comer�a la manzana
y jugar�a con el conejo?
576
00:40:42,964 --> 00:40:45,066
Esa es una cuest��n b�s�ca...
577
00:40:45,066 --> 00:40:47,502
para decir si el hombre
es carn�voro, o no.
578
00:40:47,502 --> 00:40:51,306
Agarre un salame italiano...
579
00:40:51,306 --> 00:40:54,142
un jam�n bonito que usted vio
en un anuncio de televisi�n...
580
00:40:54,142 --> 00:40:57,145
cortando una raja del jam�n
y enroll�ndola.
581
00:40:57,145 --> 00:41:02,384
S�lo refinaron el m�todo, pero
la cosa, la base, es la misma.
582
00:41:02,384 --> 00:41:05,520
El hombre mata al animal
y se est� envenenando por eso.
583
00:41:05,520 --> 00:41:08,456
Es una venganza,
el cerdo se venga.
584
00:41:08,456 --> 00:41:12,961
El jam�n tiene grasa saturada,
nitrito de sodio y potasio...
585
00:41:12,961 --> 00:41:16,998
tiene colorante, antibi�tico,
hormona.
586
00:41:16,998 --> 00:41:20,235
Es una venganza que produce
enorme cantidad de enfermedades...
587
00:41:20,235 --> 00:41:24,172
y genera materiales
que son muy venenosos...
588
00:41:24,172 --> 00:41:28,043
responsables por formar c�ncer,
incluso, en el intestino.
589
00:41:28,043 --> 00:41:31,112
La incidencia de c�ncer
en el intestino grueso...
590
00:41:31,112 --> 00:41:34,416
se ha duplicado
en la �ltima d�cada.
591
00:41:34,416 --> 00:41:36,281
Datos de la organizaci�n
Mundial de Salud.
592
00:41:54,518 --> 00:41:56,353
Algunas personas sufren
de prisi�n de vientre...
593
00:41:56,353 --> 00:42:01,381
por alimenaci�n rica en panes,
harinas blancas y az�cares...
594
00:42:01,758 --> 00:42:07,030
y comen mucha carne. Tienen
una v�a tapada y podrida.
595
00:42:07,030 --> 00:42:10,734
Todo esto tambi�n pasa para
dentro de nuestro organismo.
596
00:42:10,734 --> 00:42:13,066
Si comemos una carne...
597
00:42:14,037 --> 00:42:18,642
que estuvo en la carnicer�a
congelada para conservarse.
598
00:42:18,642 --> 00:42:22,079
Entonces, se saca esa carne,
se descongela.
599
00:42:22,079 --> 00:42:26,883
E inmediatamente empieza
la putrefacci�n, o sea, se deteriora.
600
00:42:26,883 --> 00:42:28,785
Esa podredumbre...
601
00:42:28,785 --> 00:42:30,554
es inexorable.
602
00:42:30,554 --> 00:42:34,224
Es decir, la vida de ese ser
se acab�...
603
00:42:34,224 --> 00:42:36,927
y �l empieza a deteriorarse.
604
00:42:36,927 --> 00:42:41,865
El hombre que come esa carne
ingiere todas las bacterias...
605
00:42:41,865 --> 00:42:47,170
que son especializadas
en destruir esa carne...
606
00:42:47,170 --> 00:42:50,606
y en hacerla volver
al estado inicial, la tierra.
607
00:42:51,875 --> 00:42:54,778
Esa carne se quedar�
�cuantas horas...
608
00:42:54,778 --> 00:42:57,380
o hasta un d�a o dos...
609
00:42:57,380 --> 00:43:00,817
en su organismo,
deteriorando y apodreciendo?
610
00:43:00,817 --> 00:43:03,286
Despu�s, no quiero saberlo, no.
611
00:43:03,286 --> 00:43:06,089
Las personas se enga�an mucho
cuando piensan que la carne nutre.
612
00:43:06,089 --> 00:43:08,692
La carne no nutre.
La carne es indigesta.
613
00:43:08,692 --> 00:43:12,195
-Est� m�s tiempo en el est�mago.
-De la diversidad que se tiene...
614
00:43:12,195 --> 00:43:16,166
principalmente, micronutritiva,
yodo, cobre, cinc, cobalto...
615
00:43:16,166 --> 00:43:18,735
una serie de ellos que hay...
616
00:43:18,735 --> 00:43:23,373
en muchos vegetales o cereales,
no se obtienen de la carne.
617
00:43:23,373 --> 00:43:25,475
Qui�n ha o�do hablar...
618
00:43:25,475 --> 00:43:27,711
� Qui�n tiene un amigo
con falta de prote�na?
619
00:43:27,711 --> 00:43:29,279
No conozco a nadie.
620
00:43:29,279 --> 00:43:31,782
Lo que tiene es exceso,
exceso de grasa...
621
00:43:31,782 --> 00:43:33,579
exceso de...
622
00:43:34,451 --> 00:43:37,187
exceso de prote�na.
Es eso lo que tiene.
623
00:43:37,187 --> 00:43:40,157
Un viejo clich� ya vencido...
624
00:43:40,157 --> 00:43:44,526
""Pero, sin la carne, �como voy
a obtener mis prote�nas?""
625
00:43:46,029 --> 00:43:49,432
El buey no come la carne
y tiene prote�nas.
626
00:43:49,432 --> 00:43:51,968
� Lo que se come de �l de d�nde
viene? No viene de la carne.
627
00:43:51,968 --> 00:43:57,340
El orangut�n come fruta, es
primata, tiene m�sculos fuertes.
628
00:43:57,340 --> 00:43:59,776
El propio arroz,
que es pobre en prote�na...
629
00:43:59,776 --> 00:44:03,914
tiene de 8 a 9�%, que es nuestra
necesidad de cada d�a.
630
00:44:03,914 --> 00:44:05,715
El resto es un mito.
631
00:44:05,715 --> 00:44:07,150
El mito de la prote�na.
632
00:44:07,150 --> 00:44:08,785
Generado por...
633
00:44:08,785 --> 00:44:12,222
por esa misma industria
que tiene intereses en defender...
634
00:44:12,222 --> 00:44:17,027
pero que puede transformarse
para ayudar a una nueva...
635
00:44:17,027 --> 00:44:19,429
una nueva tendencia mundial.
636
00:44:19,429 --> 00:44:22,199
Una de las grandes excusas
de los llamados carn�voros es...
637
00:44:22,199 --> 00:44:26,397
""Frutas tienen pesticidas, as�
que como carne que no tiene.""
638
00:44:26,736 --> 00:44:29,739
Grande error. La grasa animal
es mucho m�s saturada...
639
00:44:29,739 --> 00:44:32,576
por lo tanto retiene m�s DDT,
los insecticidas...
640
00:44:32,576 --> 00:44:36,313
y esas cosas que se ponen
como pseudodefensivos agr�colas.
641
00:44:36,313 --> 00:44:38,381
Comiendo un alimento
com pesticida...
642
00:44:38,381 --> 00:44:41,084
una d�sis home�pata,
todos los d�as, todos los d�as...
643
00:44:41,084 --> 00:44:45,121
se va minando nuestra salud,
y ella tiene un resfriado aqu�...
644
00:44:45,121 --> 00:44:46,957
una gripe all�...
645
00:44:46,957 --> 00:44:50,527
una diarrea, esas cosas...
646
00:44:50,527 --> 00:44:52,829
que, muchas veces, la persona
no la atribuye a las comidas...
647
00:44:52,829 --> 00:44:55,465
pero que sabemos que van
acumul�ndose en el organismo...
648
00:44:55,465 --> 00:44:58,696
y la cuenta de la farmacia
mensual tambi�n es m�s cara.
649
00:45:01,805 --> 00:45:04,841
""� Los ni�os no se desarrollan,
cuando no comen la carne?""
650
00:45:04,841 --> 00:45:09,471
""� Ellos crecen poco, tienen
deficiencia de alguna cosa?""
651
00:45:09,880 --> 00:45:12,983
Esas son preguntas
que muchos padres se hacen.
652
00:45:12,983 --> 00:45:16,316
Muchos ni�os no quieren
comer carne, no les gusta.
653
00:45:16,386 --> 00:45:19,923
Entonces, por m�s que ellos
insistan, por m�s que quieran...
654
00:45:19,923 --> 00:45:23,460
no aceptan la carne.
otros, empiezan a aceptarla...
655
00:45:23,460 --> 00:45:25,695
pero porque hubo
una insistencia muy grande.
656
00:45:25,695 --> 00:45:30,433
Las madres vienen aqu� sabiendo
que tenemos esa conducta.
657
00:45:30,433 --> 00:45:32,302
Entonces, no la extra�an.
658
00:45:32,302 --> 00:45:35,739
Algunas preguntan: ""� Pero no le
va a hacer falta la carne?""
659
00:45:35,739 --> 00:45:38,108
Yo les digo: ""Absolutamente.""
660
00:45:38,108 --> 00:45:42,511
Cu�nto m�s tarde �l sepa
que existe carne, mejor.
661
00:45:43,813 --> 00:45:47,083
Yo conozco ese asunto
profesionalmente...
662
00:45:47,083 --> 00:45:49,286
a trav�s de mis clientes...
663
00:45:49,286 --> 00:45:53,290
donde muchos son vegetarianos
hace m�s de 20 a�os...
664
00:45:53,290 --> 00:45:55,986
y con respecto a mis hijos...
665
00:45:56,626 --> 00:45:58,695
que son todos vegetarianos.
666
00:45:58,695 --> 00:46:01,220
Son bastante saludables...
667
00:46:01,364 --> 00:46:05,035
no est�n absolutamente inmunes
a las enfermedades, es obvio.
668
00:46:05,035 --> 00:46:08,371
Vivimos en un ambiente
que no es natural...
669
00:46:08,371 --> 00:46:10,173
un ambiente artificial.
670
00:46:10,173 --> 00:46:14,473
Pero ellos tienen un excelente
desarrollo en la escuela.
671
00:46:14,577 --> 00:46:17,307
Ellos son ni�os adorables.
672
00:46:17,747 --> 00:46:19,916
As�, yo he trabajado...
673
00:46:19,916 --> 00:46:24,354
con todos los clientes que he
orientado hace m�s de 20 a�os.
674
00:46:24,354 --> 00:46:28,358
Es importante que los padres
se abran para esa realidad...
675
00:46:28,358 --> 00:46:31,661
que profesionales de la salud
proporcionen subsidios...
676
00:46:31,661 --> 00:46:35,865
para que ellos se tranquilicen.
Porque, leg�timamente...
677
00:46:35,865 --> 00:46:38,335
est�n preocupados. � Por qu�?
678
00:46:38,335 --> 00:46:42,372
Porque es lo que se dice por ahi.
Existe una dictadura...
679
00:46:42,372 --> 00:46:45,475
de informaci�n,
que s�lo pasa esa informaci�n.
680
00:46:45,475 --> 00:46:47,177
Que est� equivocada, incluso.
681
00:46:47,177 --> 00:46:49,879
Frecuentemente, yo le digo
a las personas...
682
00:46:49,879 --> 00:46:54,751
que no deben comer carne,
y ellas siempre responden...
683
00:46:54,751 --> 00:46:57,854
""Pero un pollo puedo comermelo,
puedo un pescado, �no es eso?""
684
00:46:57,854 --> 00:47:01,624
Quieren la llamada ""carne blanca"".
Ella es una grande ilusi�n.
685
00:47:01,624 --> 00:47:03,393
El personal de la carne blanca...
686
00:47:03,393 --> 00:47:06,191
""Soy vegetariano,
s�lo como carne blanca.""
687
00:47:06,396 --> 00:47:10,567
� Para qu�? La carne blanca es
un bicho, tambi�n es animal.
688
00:47:10,567 --> 00:47:13,536
Ser vegetariano para m�
incluso es un asunto filos�fico.
689
00:47:13,536 --> 00:47:18,269
Es un asunto de vida.
La gente aprende a tener m�s...
690
00:47:18,541 --> 00:47:21,144
generosidad, siendo vegetariano.
691
00:47:21,144 --> 00:47:23,913
En todos los sentidos,
uno debe escoger m�s.
692
00:47:23,913 --> 00:47:26,683
Escogemos lo que compramos,
lo que comemos...
693
00:47:26,683 --> 00:47:29,052
y escogemos con quien
convivimos tambi�n.
694
00:47:29,052 --> 00:47:32,555
Un ser humano es capaz
de escoger conscientemente.
695
00:47:32,555 --> 00:47:35,959
Tomar una decisi�n, porque sabe
que alguna cosa no est� bien...
696
00:47:35,959 --> 00:47:40,397
y realmente persistir en eso
por bastante tiempo.
697
00:47:40,397 --> 00:47:42,799
En 1956...
698
00:47:42,799 --> 00:47:47,470
Dej� de comer carne y estoy
vivo, saludable, feliz.
699
00:47:47,470 --> 00:47:49,836
Estoy fuerte.
700
00:47:51,908 --> 00:47:53,842
Estoy bien, estoy bien.
701
00:47:53,977 --> 00:47:56,079
La revoluci�n es individual.
702
00:47:56,079 --> 00:47:59,082
En la revoluci�n del mundo hoy,
no adelanta tener armas...
703
00:47:59,082 --> 00:48:02,313
hay que buscar en la lnternet.
Es siempre individual.
704
00:48:02,585 --> 00:48:05,688
La revoluci�n es personal. � Cambi�?
""No comer� m�s carne...
705
00:48:05,688 --> 00:48:10,627
no s�lo porque animales sufren,
�es por la salud y por todo!""
706
00:48:10,627 --> 00:48:12,429
Es por un conjunto de cosas.
707
00:48:12,429 --> 00:48:14,631
Son las decisiones invisibles...
708
00:48:14,631 --> 00:48:18,068
aqu�llas tomadas en el momento
que se aprieta una descarga...
709
00:48:18,068 --> 00:48:20,437
la cantidad de litros de agua
que se est� consumiendo...
710
00:48:20,437 --> 00:48:22,238
cuando se lava un plato...
711
00:48:22,238 --> 00:48:24,307
cuando est� en la estanter�a
de un supermercado...
712
00:48:24,307 --> 00:48:27,444
y no hay nadie
mirando o cobrando.
713
00:48:27,444 --> 00:48:31,181
Son esas decisiones
invisibles multiplicadas...
714
00:48:31,181 --> 00:48:35,914
por miles, cientos de miles,
millones, que van a alterar...
715
00:48:36,553 --> 00:48:39,722
la demanda de la carne,
la demanda de otros productos.
716
00:48:39,722 --> 00:48:42,992
El supermercado es
el grande campo...
717
00:48:42,992 --> 00:48:45,495
de reflexi�n pol�tica...
718
00:48:45,495 --> 00:48:49,232
cuando se tiene
que abolir una costumbre...
719
00:48:49,232 --> 00:48:52,802
por el hecho de ella ser
moralmente injustificable.
720
00:48:52,802 --> 00:48:55,105
Porque es en el supermercado que...
721
00:48:55,105 --> 00:48:57,903
se nutre...
722
00:48:58,575 --> 00:49:00,310
el trabajo...
723
00:49:00,310 --> 00:49:04,380
el sistema de la producci�n
de aqu�llos g�neros.
724
00:49:04,380 --> 00:49:08,051
El secreto del vegetarianismo
est� en el consumo.
725
00:49:08,051 --> 00:49:10,453
o, mejor dicho, en no consumir...
726
00:49:10,453 --> 00:49:12,555
en el consumo consciente.
727
00:49:12,555 --> 00:49:17,760
Y, si pudi�ramos levantar
como bandera del vegetariano...
728
00:49:17,760 --> 00:49:20,130
ser un consumista...
729
00:49:20,130 --> 00:49:22,699
pero un consumista del bien...
730
00:49:22,699 --> 00:49:27,103
una persona que pasa a consumir
bondad, felicidad...
731
00:49:27,103 --> 00:49:30,440
alimentos y productos
muy bien seleccionados.
732
00:49:30,440 --> 00:49:36,140
La nueva generaci�n, teniendo
una oportunidad de tener...
733
00:49:37,147 --> 00:49:39,115
m�s opciones vegetarianas...
734
00:49:39,115 --> 00:49:41,417
�dar�a una grande ganancia!
735
00:49:41,417 --> 00:49:43,419
No estoy hablando de...
736
00:49:43,419 --> 00:49:47,557
""Vamos separarnos de la materia.""
No, vamos a unirnos a ella...
737
00:49:47,557 --> 00:49:49,526
pero de una manera buena,
de una manera mejor...
738
00:49:49,526 --> 00:49:53,563
m�s saludable, incluso para
la sociedad en general.
739
00:49:53,563 --> 00:49:55,656
Nosotros somos un...
740
00:49:56,366 --> 00:49:59,733
un nicho de consumidores,
queremos los productos.
741
00:50:00,036 --> 00:50:04,574
Tenemos dificultades de encontrar
los productos y los queremos.
742
00:50:04,574 --> 00:50:08,111
Hay industrias que ya est�n
d�ndose cuenta de eso.
743
00:50:08,111 --> 00:50:12,148
El vegetarianismo es
el primer paso que veo...
744
00:50:12,148 --> 00:50:16,419
hacia el rescate, al nuevo
tiempo, a la nueva conciencia...
745
00:50:16,419 --> 00:50:21,618
m�s plena, hol�stica y global,
como la gente est� pensado.
746
00:50:21,991 --> 00:50:23,459
Para construir
un mundo mejor...
747
00:50:23,459 --> 00:50:28,624
necesariamente, debemos repensar
ese asunto de la alimentaci�n...
748
00:50:30,033 --> 00:50:33,696
y quitar la carne del men�.
749
00:50:33,937 --> 00:50:38,474
Esa nueva manera de actuar...
750
00:50:38,474 --> 00:50:45,248
contribuye para aumentar
el nivel de dignidad que...
751
00:50:45,248 --> 00:50:47,283
el ser humano quiere merecer.
752
00:50:47,283 --> 00:50:50,053
El planeta clama por la paz.
753
00:50:50,053 --> 00:50:55,855
Debemos empezar a practicar la paz
como una acci�n diaria...
754
00:50:56,192 --> 00:50:58,728
a veces, tres veces al d�a
o aun m�s...
755
00:50:58,728 --> 00:51:00,320
que es comer.
756
00:51:01,364 --> 00:51:03,299
ESTE VlDEo HA SlDo DEDlCADo
A ToDoS LoS ANlMALES
757
00:51:03,299 --> 00:51:07,633
Q UE VlVEN Y SE MUEREN
PARA EL CoNSUMo HUMANo
758
00:51:08,705 --> 00:51:12,539
Mientras vemos este video,
cr�menes contra la naturaleza...
759
00:51:12,609 --> 00:51:15,134
contin�an ocurriendo
en el mundo entero.
760
00:51:15,411 --> 00:51:18,209
Mientras nosotros comemos,
dormimos o trabajamos...
761
00:51:18,281 --> 00:51:23,019
los mataderos contin�an
trabajando 24 horas por d�a.
762
00:51:23,019 --> 00:51:27,046
Es l�gico que dejar de comer
carne ya no es bastante.
763
00:51:27,123 --> 00:51:29,751
Tenemos que trabajar por
la compasi�n de los animales...
764
00:51:29,859 --> 00:51:32,528
y divulgar aquello
que ahora sabemos...
765
00:51:32,528 --> 00:51:37,830
con conferencias, pel�culas,
art�culos de peri�dicos, revistas...
766
00:51:37,900 --> 00:51:40,069
hablando con nuestros amigos.
767
00:51:40,069 --> 00:51:43,835
A los animales, no les importa
lo que pensamos o sentimos...
768
00:51:43,906 --> 00:51:47,034
lo que les importa a ellos
es lo que hacemos.
66441
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