All language subtitles for Chefs - S02E02

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Vous verrez, ça passe très vite. 8 00:00:50,000 --> 00:00:51,880 Comme vous voudrez ! 9 00:00:53,040 --> 00:00:56,440 Vous préparerez un plat sur un thème imposé. 10 00:00:56,720 --> 00:01:00,320 7 membres de la confrérie jugeront votre cuisine. 11 00:01:00,880 --> 00:01:05,080 S'ils l'aiment, vous serez le plus jeune chef jamais adoubé 12 00:01:05,360 --> 00:01:08,440 et vous entrerez dans l'histoire du Cercle. 13 00:01:08,760 --> 00:01:10,680 Sinon... -Ca me va ! 14 00:01:13,320 --> 00:01:15,600 -Altenberg de Bergheim. 15 00:01:15,920 --> 00:01:18,560 Albert Weiss, 2004. Vous composerez 16 00:01:18,920 --> 00:01:22,160 un plat à partir de ce vin pour mercredi. 17 00:01:24,320 --> 00:01:25,600 Allez ! 18 00:01:35,920 --> 00:01:39,440 -Vous avez besoin d'un labo et d'une petite équipe 19 00:01:39,720 --> 00:01:43,800 pour votre grand projet mystère ? -C'est important, le mystère ! 20 00:01:44,080 --> 00:01:47,880 -J'ai hâte de savoir ! -Oui, vous frétillez. 21 00:01:48,200 --> 00:01:49,360 -Non. -Si ! 22 00:01:49,640 --> 00:01:53,280 Depuis quand vous donnez vos rendez-vous au bistrot ? 23 00:01:53,600 --> 00:01:57,080 -Pourquoi je suis là, moi ? -Vous me trouvez irrésistible ! 24 00:01:57,360 --> 00:02:02,240 Delphine ! C'est de l'humour ! C'est un concept épatant. Je vous 25 00:02:02,520 --> 00:02:05,080 expliquerai comment ça marche. 26 00:02:05,360 --> 00:02:08,600 C'est possible d'avoir un café en attendant ? 27 00:02:08,920 --> 00:02:11,160 -Pour votre labo, c'est bon. 28 00:02:11,480 --> 00:02:13,720 -Comment ça, c'est bon ? 29 00:02:14,440 --> 00:02:17,720 Parlez avec la bouche ! Je ne comprends pas ! 30 00:02:18,040 --> 00:02:19,640 -C'est ici. -Quoi ? 31 00:02:19,960 --> 00:02:21,280 -Votre labo. 32 00:02:21,600 --> 00:02:22,880 -Pardon ? 33 00:02:23,480 --> 00:02:27,000 -Bonjour, Marcel ! -Bonjour, ma petite fifille ! 34 00:02:31,480 --> 00:02:35,520 -Marcel, je te présente le chef. -Ouais, je sais qui c'est. 35 00:02:35,840 --> 00:02:37,320 Si t'veux du café, 36 00:02:37,680 --> 00:02:41,920 le perco fait le mariole, mais je me débrouille avec ma casserole. 37 00:02:42,240 --> 00:02:45,280 -Enchanté aussi ! -2 petites minutes ! 38 00:02:46,280 --> 00:02:47,360 Tu vas bien ? 39 00:02:47,680 --> 00:02:50,000 -Tu me sers une bière ? -J'arrive. 40 00:02:50,320 --> 00:02:51,800 -Vous plaisantez ? 41 00:03:42,800 --> 00:03:46,160 -Tiens, ma fifille, pour ton petit canard ! 42 00:03:46,480 --> 00:03:47,480 -Merci ! 43 00:03:47,760 --> 00:03:51,440 Ca va, l'arthrose ? -Bof, la vie est une lutte ! 44 00:03:51,760 --> 00:03:57,080 -Voilà l'idée : en échange d'un peu de popote, vous disposez 45 00:03:57,360 --> 00:04:00,520 de la cuisine de Marcel. Quelque chose 46 00:04:00,840 --> 00:04:04,000 de très simple ! -Donnant-donnant ! 47 00:04:04,280 --> 00:04:05,600 -Win-win même ! 48 00:04:05,920 --> 00:04:07,440 -Hé, hé ! Win-win ! 49 00:04:07,800 --> 00:04:09,800 -Marcel ! -Excusez-moi ! 50 00:04:11,840 --> 00:04:14,560 -C'est quoi, ces conneries-là ? 51 00:04:14,840 --> 00:04:19,360 -Marcel partageait un cheval avec mon père. On venait ici le mercredi 52 00:04:19,640 --> 00:04:23,640 quand j'étais gosse, après j'ai fait un peu la serveuse. 53 00:04:23,960 --> 00:04:28,160 -Moi, j'ai besoin d'une cuisine professionnelle pour créer ! 54 00:04:28,440 --> 00:04:33,160 Un lieu opérationnel, performant, pas d'un bar aux cafés pourris ! 55 00:04:33,440 --> 00:04:37,440 -Espèce de bégueule, on ne vous demande qu'un plat du jour ! 56 00:04:37,760 --> 00:04:42,160 C'est dans vos cordes, non ? Marcel a une cuisine, il vous la prête 57 00:04:42,480 --> 00:04:46,840 gratuitement. Gratuitement ! Ouvrez vos chakras, cessez de râler ! 58 00:04:47,160 --> 00:04:48,880 -N'importe quoi ! 59 00:04:49,200 --> 00:04:51,160 -Alors, je te montre ? 60 00:04:54,320 --> 00:04:55,720 -Chaud ! Chaud ! 61 00:04:59,400 --> 00:05:00,400 -On envoie ! 62 00:05:02,600 --> 00:05:03,880 -Romain ! 63 00:05:04,200 --> 00:05:06,520 Tu ne peux pas faire ça ! 64 00:05:07,080 --> 00:05:08,120 Romain ! 65 00:05:08,920 --> 00:05:11,520 -Tu ne me crois pas capable ? 66 00:05:11,840 --> 00:05:15,560 -Mais non ! Enfin si ! C'est juste super risqué ! 67 00:05:15,880 --> 00:05:19,160 -Si je me plante, mais je ne me planterai pas. 68 00:05:19,480 --> 00:05:21,360 -La 6 demande à changer 69 00:05:21,680 --> 00:05:23,200 pour les tortellinis 70 00:05:23,520 --> 00:05:27,280 grenouille. Je dis quoi ? -"Oui", après on se démerde. 71 00:05:27,600 --> 00:05:30,560 -Les tortellinis pour la 6 et soignés ! 72 00:05:30,840 --> 00:05:32,040 Romain, 73 00:05:32,360 --> 00:05:34,760 ce n'est pas la question ! 74 00:05:37,280 --> 00:05:41,400 Si tu te foires, tu vas passer pour un petit con prétentieux 75 00:05:41,720 --> 00:05:43,800 auprès de tout le métier ! 76 00:05:44,160 --> 00:05:48,440 -Ce que je fais, je le fais pour mes clients, pas pour le métier. 77 00:05:53,320 --> 00:05:55,800 -Pourquoi tu fais ça alors ? 78 00:05:57,680 --> 00:05:59,280 Non mais dis-moi ! 79 00:05:59,600 --> 00:06:02,600 -Parce que je suis le meilleur, non ? 80 00:06:05,160 --> 00:06:07,280 Envoie ça ! -Le meilleur ? 81 00:06:07,600 --> 00:06:09,480 -Ca va ! -Que qui, Romain ? 82 00:06:09,800 --> 00:06:13,000 Tu es meilleur que qui ? -C'est bon là, stop ! 83 00:06:15,080 --> 00:06:16,200 -Bien, chef ! 84 00:06:23,800 --> 00:06:26,640 Il tape sur le zinc pour envoyer. 85 00:06:36,040 --> 00:06:37,440 -Et voilà ! 86 00:06:37,760 --> 00:06:41,880 C'est là que ça se passe. Le royaume de mon épouse ! 87 00:06:42,200 --> 00:06:44,800 Un sacré cordon bleu ! 88 00:06:49,000 --> 00:06:53,240 -Ca, c'est du made in France ! Ca fait 40 ans que ça marche ! 89 00:06:55,480 --> 00:06:57,360 Tiens, regarde ! 90 00:06:57,680 --> 00:06:59,840 Elle t'a mis là, toi. 91 00:07:01,440 --> 00:07:02,600 -Ha oui ! 92 00:07:04,080 --> 00:07:07,560 Ben, il faudra que je l'embrasse, votre femme. Elle se cache où ? 93 00:07:07,880 --> 00:07:09,480 -Colette est décédée 94 00:07:09,800 --> 00:07:11,080 il y a 10 ans. 95 00:07:11,360 --> 00:07:14,800 -Je suis désolé ! -Tu ne pouvais pas savoir ! 96 00:07:17,480 --> 00:07:22,280 C'est Colette qui cuisinait. Depuis, je n'ai pas le coeur à ça. 97 00:07:22,600 --> 00:07:26,000 Et puis je ne sais pas bien faire, alors 98 00:07:26,320 --> 00:07:28,360 ça ne rendrait pas service ! 99 00:07:33,360 --> 00:07:36,720 Bon ! Eh ben, je vois que ça ne vous plaît pas. 100 00:07:37,040 --> 00:07:39,240 On peut en faire une dînette ! 101 00:07:39,560 --> 00:07:42,600 M. Joubert ! -Il y a quelqu'un pour toi, Marcel. 102 00:07:42,880 --> 00:07:45,920 -Qu'est-ce qu'ils me veulent encore ? 103 00:07:46,240 --> 00:07:50,400 -Marcel, tu es où là ? -Qu'est-ce que tu veux ? 104 00:07:52,320 --> 00:07:55,640 -Franchement ! -Vous voyez comme moi, non ? 105 00:07:55,960 --> 00:07:58,480 -Ah, M. Joubert ! -Bonjour et au revoir ! 106 00:07:58,840 --> 00:08:02,640 Tu connais la sortie ! -Je ne suis pas votre ennemi, 107 00:08:02,960 --> 00:08:07,160 M. Joubert ! Ecoutez-moi ! -Ne me parle pas comme à un gâteux. 108 00:08:07,480 --> 00:08:10,160 J'ai dit non ! Va répéter ça aux mémères ! 109 00:08:10,400 --> 00:08:14,200 -C'est ridicule, M. Joubert ! -Salue les vieilles biques ! 110 00:08:14,560 --> 00:08:17,080 Tire-toi ! Casse-toi, je te dis ! 111 00:08:20,040 --> 00:08:23,040 -Ben voilà ! Elle est là, la couille. 112 00:08:23,360 --> 00:08:24,720 -Hé oui ! 113 00:08:25,040 --> 00:08:27,200 -Les soeurs Coudère, 114 00:08:27,520 --> 00:08:31,840 elles rachètent les vieux trucs comme le mien, elles cassent tout 115 00:08:32,160 --> 00:08:33,400 et refont tout 116 00:08:33,680 --> 00:08:37,800 à la mode pour des gogos prêts à payer 30 balles leur petit jus. 117 00:08:38,160 --> 00:08:39,280 Chez moi, on sert 118 00:08:39,600 --> 00:08:43,800 quasiment à l'oeil. Chacun sa religion ! Elles aiment les sous, 119 00:08:44,120 --> 00:08:47,800 moi j'aime les gens, même les moches et les pauvres. 120 00:08:48,160 --> 00:08:50,240 -Marcel ne souhaite pas vendre 121 00:08:50,560 --> 00:08:53,640 à ces demoiselles ! -Je voudrais voir ça ! 122 00:08:53,960 --> 00:08:56,040 A ces 3 salopes ? Pardon ! 123 00:08:56,320 --> 00:09:00,280 Elles ont déjà tout l'immeuble et une partie du pâté de maisons. 124 00:09:00,600 --> 00:09:05,160 Elles veulent en faire une espèce de truc branché. Il n'y a plus que 125 00:09:05,440 --> 00:09:08,960 moi qui gêne dans le tableau. Je comprends que tu ne veuilles pas. 126 00:09:11,680 --> 00:09:13,600 -Je n'ai pas dit ça ! 127 00:09:20,480 --> 00:09:22,360 -Ben win-win alors ! 128 00:09:22,640 --> 00:09:26,320 -Extra ! -Vous êtes la dernière personne 129 00:09:26,640 --> 00:09:30,160 en France à dire "extra". Ca ne se dit plus, même Marcel ! 130 00:09:30,440 --> 00:09:33,800 -Si, Marcel, il le dit. -Non. Moi, je dis : 131 00:09:34,160 --> 00:09:35,680 "C'est bath, 132 00:09:36,000 --> 00:09:39,160 "c'est chouette". -Plein de gens disent "extra" ! 133 00:09:39,480 --> 00:09:42,600 -Les bourges, pas ma fifille quand même ! 134 00:09:42,920 --> 00:09:45,560 -Elle est bonne ! -Il arrache ! 135 00:09:45,880 --> 00:09:50,680 -J'ai presque envie d'en remettre ! Là, ça envoie du bois ! 136 00:09:51,000 --> 00:09:52,160 Voilà ! 137 00:09:52,520 --> 00:09:54,240 Ca ! -Ben dis donc ! 138 00:09:54,600 --> 00:09:55,920 Rires. 139 00:10:14,040 --> 00:10:16,520 -Bonjour ! 140 00:10:16,840 --> 00:10:20,160 -Alors c'est vous, la grenouille ! 141 00:10:20,480 --> 00:10:21,840 Ca vous a plu ? 142 00:10:22,160 --> 00:10:24,600 -J'ai trouvé ça très bon. 143 00:10:24,920 --> 00:10:28,000 Très surprenant aussi. J'aime beaucoup votre façon 144 00:10:28,320 --> 00:10:32,320 de vous jeter dans le vide sans savoir à quelle branche 145 00:10:32,640 --> 00:10:35,400 vous vous rattraperez. Le panache, c'est rare ! 146 00:10:37,400 --> 00:10:38,440 -Je peux ? 147 00:10:39,360 --> 00:10:40,440 -Hum. 148 00:10:45,720 --> 00:10:47,960 -Ca devrait vous plaire. 149 00:10:49,680 --> 00:10:51,760 -Maury, millésime 1980, 150 00:10:52,080 --> 00:10:53,920 truffes au chocolat. 151 00:10:56,560 --> 00:10:58,960 -Pas mal ! Un peu dommage ! 152 00:11:01,840 --> 00:11:03,200 -Merci, Karim ! 153 00:11:07,160 --> 00:11:09,440 "Dommage", c'est-à-dire ? 154 00:11:09,720 --> 00:11:14,600 -D'abord, ne jamais ouvrir ce genre de bouteille pour une inconnue : 155 00:11:14,920 --> 00:11:17,920 ça peut être du gâchis. Ensuite, 156 00:11:18,240 --> 00:11:22,200 le décanter à l'avance : loupé ! Et éviter la redondance : 157 00:11:22,520 --> 00:11:25,960 le chocolat, les fruits confits. Vous avez du fromage ? 158 00:11:26,240 --> 00:11:28,800 Un stilton ou une mimolette vieille. 159 00:11:29,080 --> 00:11:31,560 -Non, mais vous faites quoi là ? 160 00:11:31,880 --> 00:11:35,360 Vous êtes qui ? -Ah ! Je vois que vous avez fait 161 00:11:35,720 --> 00:11:37,960 connaissance ! Désolé, ma chérie, 162 00:11:38,280 --> 00:11:42,680 je suis en retard. Ma nièce, Clara, une professionnelle accomplie ! 163 00:11:43,000 --> 00:11:44,280 Sommelière 164 00:11:44,600 --> 00:11:48,040 de l'année en 2015, qui intègre la brigade du "Paris". 165 00:11:48,360 --> 00:11:49,440 Tchin ! 166 00:11:50,160 --> 00:11:51,280 -Pardon ? 167 00:11:53,000 --> 00:11:54,040 -Je reviens. 168 00:11:57,240 --> 00:12:01,440 -Ca doit être à cause du bruit : je n'ai pas bien entendu là. 169 00:12:03,720 --> 00:12:05,880 Ca ne vous est pas venu 170 00:12:06,200 --> 00:12:08,520 à l'idée de m'en parler ? 171 00:12:09,720 --> 00:12:12,400 Je n'ai besoin de personne là. 172 00:12:12,760 --> 00:12:16,800 Encore moins de votre nièce. -C'est un joli cadeau, non ? 173 00:12:17,160 --> 00:12:21,400 Une professionnelle de cette qualité, ça ne se refuse pas ! 174 00:12:21,760 --> 00:12:24,560 -Je choisis avec qui je travaille. 175 00:12:24,880 --> 00:12:28,600 C'est ma cuisine, mon équipe. -Et c'est mon argent. 176 00:12:28,920 --> 00:12:31,160 Laissez-lui sa chance ! 177 00:12:31,440 --> 00:12:34,720 Et puis elle vous sera utile ces jours-ci. 178 00:12:35,080 --> 00:12:39,080 Altenberg de Bergheim, c'est bien du vin, n'est-ce pas ? 179 00:12:39,400 --> 00:12:41,480 -Vous me faites visiter ? 180 00:12:43,400 --> 00:12:44,840 -Allez, allez ! 181 00:12:49,400 --> 00:12:52,680 -Voilà ! Donc ici, c'est la brigade. Le passe 182 00:12:53,000 --> 00:12:56,080 qui doit être nickel, Vincent à la viande. 183 00:12:56,360 --> 00:13:00,800 Le garde-manger. Woo, notre chef de partie entrées froides. Mathilde, 184 00:13:01,160 --> 00:13:04,200 son commis. Manu au poisson. -Bonjour ! 185 00:13:04,520 --> 00:13:07,160 -Et Charlène, ma... mon second. 186 00:13:09,560 --> 00:13:12,200 -Bonjour ! Clara, je vais m'occuper 187 00:13:12,520 --> 00:13:14,960 de la cave. -Ah ? Bienvenue ! 188 00:13:15,280 --> 00:13:17,280 -Merci ! -On continue ? 189 00:13:17,600 --> 00:13:20,760 Au fond, M. Souleymane, plongeur. 190 00:13:21,080 --> 00:13:24,160 Et là, c'est J-C, grand chef pâtissier. 191 00:13:25,320 --> 00:13:28,680 Martial, chef de partie à la viande. 192 00:13:34,520 --> 00:13:38,880 Je n'avais pas prévu d'avoir de la visite, alors le rangement laisse 193 00:13:39,200 --> 00:13:40,640 un peu à désirer. 194 00:13:40,960 --> 00:13:42,800 -L'entretien aussi ! 195 00:13:43,080 --> 00:13:46,960 Il faudra changer des bouchons et contrôler l'humidité. 196 00:13:47,280 --> 00:13:50,840 Je peux voir le livre de cave ? -On n'a pas ça ici. 197 00:13:51,160 --> 00:13:53,400 -L'inventaire me prendra 198 00:13:53,680 --> 00:13:56,360 des semaines, mais j'adore ça. 199 00:13:56,680 --> 00:13:59,920 Et on en profitera pour faire votre éducation. 200 00:14:00,280 --> 00:14:04,680 -Ecoutez, je n'ai rien contre vous mais je n'aime pas qu'on me mette 201 00:14:05,000 --> 00:14:09,360 devant le fait accompli. Je ferai semblant de travailler avec vous 202 00:14:09,680 --> 00:14:14,080 parce que je n'ai pas le choix : vous époussetez les étiquettes, 203 00:14:14,400 --> 00:14:17,760 vous changez les bouchons si ça vous amuse, mais c'est tout. 204 00:14:18,040 --> 00:14:22,040 -Mon boulot consiste à mettre en valeur votre travail, 205 00:14:22,360 --> 00:14:26,560 pas à vous poser des problèmes. -Bon courage pour le ménage ! 206 00:14:50,320 --> 00:14:52,160 -Bonsoir, Charlène ! 207 00:14:52,520 --> 00:14:55,640 -Bonsoir, Georges ! -Ca n'a pas l'air d'aller 208 00:14:55,960 --> 00:14:59,360 très fort ! -J'ai eu des jours meilleurs ! 209 00:14:59,680 --> 00:15:02,680 -Racontez-moi tout ça, jeune fille ! 210 00:15:04,960 --> 00:15:08,400 A l'amitié ! Aux vieux maîtres et à leurs disciples ! 211 00:15:08,720 --> 00:15:11,440 -On n'oublie jamais son meilleur 212 00:15:11,760 --> 00:15:12,760 professeur ! 213 00:15:14,760 --> 00:15:18,920 -Quand vous étiez mon élève, j'admirais 2 choses chez vous : 214 00:15:19,240 --> 00:15:21,000 votre sauce béarnaise 215 00:15:21,320 --> 00:15:25,320 et votre ambition. Vous aviez des projets très précis : 216 00:15:25,600 --> 00:15:27,320 apprendre le métier 217 00:15:27,560 --> 00:15:31,720 chez les meilleurs, voyager et ouvrir votre propre restaurant. 218 00:15:32,040 --> 00:15:35,520 Où en êtes-vous ? -C'est un peu compliqué. 219 00:15:39,320 --> 00:15:42,440 -Mélanger sentiments et travail n'est jamais 220 00:15:42,760 --> 00:15:44,640 très sain. Surtout 221 00:15:44,960 --> 00:15:48,200 dans ce métier. -Je ne sais plus si je vis 222 00:15:48,480 --> 00:15:50,200 avec mon boss 223 00:15:50,520 --> 00:15:54,280 ou si je bosse avec mon mec. Et j'ai très peur de perdre les 2. 224 00:15:54,600 --> 00:15:57,040 -Et auquel tenez-vous le plus ? 225 00:16:00,560 --> 00:16:04,760 Si vous ne changez pas d'amoureux, il faut changer de patron. 226 00:16:06,200 --> 00:16:10,600 Vous admiriez beaucoup ces jeunes chefs anglo-saxons : 227 00:16:10,880 --> 00:16:14,320 Thomas Keller, Brett Graham, Jim Ruhlman ! 228 00:16:14,680 --> 00:16:19,320 -Ruhlman, j'aurais donné n'importe quoi pour passer juste 1h 229 00:16:19,600 --> 00:16:22,760 en cuisine avec lui ! -Il est à Paris quelques jours. 230 00:16:23,080 --> 00:16:27,440 Il cherche un second à New York. Ca vous dirait de le rencontrer ? 231 00:16:27,760 --> 00:16:30,840 -Ce serait possible ? -Peut-être ! 232 00:16:31,160 --> 00:16:33,560 Ca dépend surtout de vous. 233 00:16:35,480 --> 00:16:38,000 -Ben ouais, carrément ! 234 00:17:15,920 --> 00:17:18,280 -S'ils aiment, 235 00:17:18,600 --> 00:17:21,960 vous serez le plus jeune chef adoubé et entrerez 236 00:17:22,320 --> 00:17:24,720 dans l'histoire du Cercle. 237 00:17:28,560 --> 00:17:29,640 Sinon... 238 00:17:33,400 --> 00:17:34,440 Loquet. 239 00:19:40,560 --> 00:19:46,680 Rumeur des clients du bistrot. 240 00:19:51,480 --> 00:19:52,880 -C'est quoi ça ? 241 00:19:53,160 --> 00:19:54,640 -De la main-d'oeuvre ! 242 00:19:54,960 --> 00:19:56,880 -On dirait du papier ! 243 00:19:57,160 --> 00:20:00,440 -La crème de la crème ! Ex-Robuchon, ex-Ducasse, 244 00:20:00,760 --> 00:20:02,200 ex-Bristol, ex... 245 00:20:03,160 --> 00:20:07,000 Vous ne m'écoutez pas ? -Je ne suis pas intéressé, non. 246 00:20:07,320 --> 00:20:10,160 -Vous pensez travailler seul ? -Non. 247 00:20:10,440 --> 00:20:14,280 -Vous cherchez quel type de profil : clown, énarque ? 248 00:20:14,560 --> 00:20:15,920 Chiropracteur ? 249 00:20:16,240 --> 00:20:19,600 -Est-ce que vous avez faim ? Moi, oui. 250 00:20:22,360 --> 00:20:25,440 Ca vous plaît, hein ? -Je suis comblée. 251 00:20:25,760 --> 00:20:30,040 -Ouvrez vos chakras, fifille ! -J'ai fait quelque chose de mal ? 252 00:20:30,360 --> 00:20:34,320 -Tout ce qu'il y a ici, c'est de la saloperie industrielle. 253 00:20:34,640 --> 00:20:38,680 Ca vient direct de chez le grossiste sous forme de poudres 254 00:20:39,040 --> 00:20:43,320 bizarres. On n'y touche pas avec les mains, au risque d'attraper 255 00:20:43,640 --> 00:20:46,000 des saloperies ou un cancer 256 00:20:46,320 --> 00:20:49,960 généralisé. Regardez cette petite tomate mozzarella ! 257 00:20:50,280 --> 00:20:52,160 Quelqu'un ici se donne 258 00:20:52,440 --> 00:20:57,480 du mal, s'applique, veut que ce soit bon, met de la poésie. 259 00:20:57,800 --> 00:21:01,000 Vous avouerez que dans cet environnement, 260 00:21:01,320 --> 00:21:03,160 c'est plutôt héroïque ! 261 00:21:03,440 --> 00:21:06,600 Salut, petit ! -Bonjour ! Bonjour ! 262 00:21:06,920 --> 00:21:10,040 -Dis donc, aujourd'hui, tu t'es surpassé ! 263 00:21:10,360 --> 00:21:11,920 -Oui, ça va ! 264 00:21:12,200 --> 00:21:15,000 -Elle est là, la gardienne ? 265 00:21:15,320 --> 00:21:16,400 -Chef ! 266 00:21:17,480 --> 00:21:18,480 La voilà ! 267 00:21:19,080 --> 00:21:21,720 -Un problème, messieurs dames ? 268 00:21:22,080 --> 00:21:25,560 -Non, tout va bien. Pourrait-on se parler 2mn ? 269 00:21:38,720 --> 00:21:39,960 Loquet. 270 00:21:46,000 --> 00:21:48,480 -Que faites-vous chez moi ? 271 00:21:49,920 --> 00:21:52,360 Pardon, c'était pour rire ! 272 00:21:52,680 --> 00:21:55,960 -J'allais partir. Ca avance, votre ménage ? 273 00:21:56,280 --> 00:22:00,680 -Ca va ! Le classement m'échappe un peu, mais sacré collectionneur, 274 00:22:01,000 --> 00:22:02,440 votre père ! -Hum. 275 00:22:02,720 --> 00:22:05,960 -Ca, par exemple ! Altenberg de Bergheim. 276 00:22:07,560 --> 00:22:10,720 Albert Weiss, c'est un génie. 277 00:22:11,760 --> 00:22:13,600 -Ca vous plaît, ça ? 278 00:22:13,920 --> 00:22:17,000 -J'adore. Un vrai rebelle ! -Ah ouais ? 279 00:22:18,040 --> 00:22:21,240 -Vous connaissez un peu l'Alsace ? -Hum ! 280 00:22:21,560 --> 00:22:24,360 -Le cépage qui prime sur le terroir : 281 00:22:24,720 --> 00:22:28,560 riesling, gewurzt, pinot gris, etc, Weiss, il s'en fout. 282 00:22:28,840 --> 00:22:30,360 Lui travaille la vigne 283 00:22:30,680 --> 00:22:34,320 en fonction du sol, de l'exposition, des parcelles 284 00:22:34,600 --> 00:22:37,560 et il assemble en biodynamie. -Bien sûr ! 285 00:22:37,800 --> 00:22:42,160 C'est un peu de la connerie, non ? -Passez-moi le tire-bouchon, 286 00:22:42,400 --> 00:22:46,520 je vais m'ouvrir les veines ! -Prenez un verre, c'est mieux ! 287 00:22:46,840 --> 00:22:50,840 -Chez Weiss, les vins sont incroyables. Complexes, 288 00:22:51,160 --> 00:22:54,640 aromatiques. Celui-là, vous l'aimez, j'espère ? 289 00:22:54,960 --> 00:22:58,360 -Oui, oui. -Ca vous envoie direct au paradis. 290 00:22:59,400 --> 00:23:03,280 Bon, je vous pardonne. Vous avez des projets pour ce vin ? 291 00:23:03,560 --> 00:23:05,160 -Lui offrir un plat. 292 00:23:05,480 --> 00:23:07,800 En biodynamie, au moins ! 293 00:23:08,120 --> 00:23:10,040 -Vous avez une idée ? 294 00:23:12,320 --> 00:23:14,400 -Une base de foie gras, 295 00:23:14,720 --> 00:23:16,640 ça me paraît logique. 296 00:23:16,960 --> 00:23:17,960 Quoi ? 297 00:23:18,760 --> 00:23:20,960 -"Logique", justement ! 298 00:23:21,320 --> 00:23:25,040 Du gras, du sucre. De la douceur sur de la douceur. 299 00:23:26,000 --> 00:23:29,920 Vous ne pouvez pas faire ça. -Je ne peux pas faire ça ? 300 00:23:30,800 --> 00:23:32,280 -Goûtez mieux ! 301 00:23:38,160 --> 00:23:39,280 Vous sentez ? 302 00:23:39,600 --> 00:23:41,040 La fraîcheur, 303 00:23:41,320 --> 00:23:43,800 la pointe d'acidité calcaire. 304 00:23:44,160 --> 00:23:47,200 Laissez-vous faire, laissez-vous emporter ! 305 00:24:03,040 --> 00:24:04,320 Les agrumes. 306 00:24:04,560 --> 00:24:06,480 Les fleurs blanches. 307 00:24:15,400 --> 00:24:17,480 Travaillez là-dessus ! 308 00:24:21,200 --> 00:24:22,720 -Merci ! 309 00:24:23,560 --> 00:24:24,680 -De rien ! 310 00:24:28,840 --> 00:24:32,880 Clara sort de la cave et referme la porte derrière elle. 311 00:24:39,480 --> 00:24:44,200 -Je ne comprends pas. Vous lui voulez quoi, en vrai, à Aziz ? 312 00:24:44,480 --> 00:24:48,560 -Je veux qu'il vienne travailler avec moi. Si ça t'intéresse, 313 00:24:48,880 --> 00:24:51,160 bien sûr ! -C'est une blague ! 314 00:24:51,400 --> 00:24:53,840 -J'ai l'air d'un comique ? 315 00:24:55,200 --> 00:24:57,280 -Il ne sait rien faire 316 00:24:57,560 --> 00:25:01,960 de ses 10 doigts, le petit, à part bosser sans se plaindre. 317 00:25:02,240 --> 00:25:06,320 Vous voulez vous foutre de sa gueule ? Et j'ai besoin de lui ! 318 00:25:06,600 --> 00:25:11,400 Vous débauchez chez les confrères ? -Seulement chez les meilleurs. 319 00:25:11,640 --> 00:25:12,840 Bon, tu veux 320 00:25:13,160 --> 00:25:15,240 continuer à touiller 321 00:25:15,560 --> 00:25:19,080 de la béchamel en tube ou tu veux apprendre ? 322 00:25:19,400 --> 00:25:20,440 -C'est-à-dire... 323 00:25:20,760 --> 00:25:22,120 En fait... 324 00:25:24,680 --> 00:25:25,800 Je me plais 325 00:25:26,120 --> 00:25:31,040 bien ici. Je sais faire. Et mes collègues... 326 00:25:31,280 --> 00:25:34,200 -On ne va pas y passer la nuit : oui ou non ? 327 00:25:34,480 --> 00:25:36,920 Décidez-vous, Aziz ! -Ben, c'est que... 328 00:25:37,200 --> 00:25:39,920 -Il n'est pas à vendre. -Voilà ! 329 00:25:40,200 --> 00:25:41,720 On y va ? 330 00:25:47,960 --> 00:25:51,920 -Je t'attends, petit. Mercredi, 8h tapantes. 331 00:26:19,000 --> 00:26:22,320 Vous avez vu son regard ? Il va se pointer. 332 00:26:22,600 --> 00:26:26,640 -Je n'ai même pas vu qu'il avait des yeux ! Ca suffit ! 333 00:26:26,960 --> 00:26:30,440 On arrête les conneries, on s'y met sérieusement ! 334 00:26:30,880 --> 00:26:32,080 -Oh là là ! 335 00:26:37,720 --> 00:26:39,280 -Chaud ! Chaud ! 336 00:26:50,120 --> 00:26:51,800 Marcel, le magret, 337 00:26:52,160 --> 00:26:54,440 combien de temps là ? -2mn ! 338 00:26:54,760 --> 00:26:58,160 -Woo, les asperges ! 339 00:27:04,480 --> 00:27:09,360 -Ambiance vieux Paris, authentique, dans son jus. Non, c'est top ! 340 00:27:09,640 --> 00:27:11,680 -Quel CV impressionnant ! 341 00:27:11,960 --> 00:27:13,040 -Merci ! 342 00:27:13,320 --> 00:27:16,920 Et sinon, ce sera où, le restaurant ? 343 00:27:21,040 --> 00:27:25,280 -Moi, je suis très à l'aise avec toutes les formes de cuisine. 344 00:27:25,560 --> 00:27:30,440 Formé un peu partout, tout ce qui est world, fusion, métissé... 345 00:27:30,760 --> 00:27:33,320 J'adore la cuisine japonaise, 346 00:27:33,560 --> 00:27:37,320 aussi la cuisine moléculaire. Tout ce qui est cuisson à froid, 347 00:27:37,680 --> 00:27:41,040 azote liquide. -Les petites poudres de couleur, 348 00:27:41,400 --> 00:27:42,680 les serpentins 349 00:27:42,920 --> 00:27:46,280 balsamiques ? -Carrément ! J'adore la déco, 350 00:27:46,560 --> 00:27:50,960 le dressage. Tout ça, j'adore, et le fromage aussi, j'aime bien. 351 00:27:51,240 --> 00:27:55,320 -Mais vous ne croyez pas que c'est un peu prématuré pour vous, non ? 352 00:27:55,600 --> 00:27:57,920 -Vous n'aimez pas la jeunesse ? 353 00:27:58,200 --> 00:28:01,600 -Non, ce n'est pas ça, mais... 354 00:28:01,880 --> 00:28:05,000 -La cuisine, c'est à la portée de tous ! 355 00:28:05,320 --> 00:28:06,640 C'est magique ! 356 00:28:06,920 --> 00:28:10,280 On peut mettre n'importe quoi, salé, sucré ! 357 00:28:10,560 --> 00:28:12,280 C'est le goût ! 358 00:28:12,560 --> 00:28:16,920 -Il y a l'école. Tu ne vas pas pouvoir travailler avec nous. 359 00:28:17,200 --> 00:28:21,440 -Mais c'est comme une école, la cuisine ! L'école de la cuisine ! 360 00:28:23,400 --> 00:28:26,520 -Vous savez faire une pâte feuilletée ? 361 00:28:26,800 --> 00:28:28,440 Vider un poisson ? 362 00:28:28,720 --> 00:28:30,000 -Ben, non. 363 00:28:30,320 --> 00:28:33,640 -D'accord. Trousser une volaille ? 364 00:28:35,400 --> 00:28:38,000 -Vous savez faire quoi au juste ? 365 00:28:38,320 --> 00:28:39,800 -J'ai une recette 366 00:28:40,160 --> 00:28:44,000 de lasagnes tip top. Mes amis me la réclament à chaque fois ! 367 00:28:44,280 --> 00:28:45,960 Enfin, mes amis... 368 00:28:47,400 --> 00:28:48,600 Sanglot. 369 00:28:48,880 --> 00:28:52,920 -Ce n'est pas grave ! -Non, ce n'est pas grave. 370 00:29:01,400 --> 00:29:02,440 Bon ! 371 00:29:03,560 --> 00:29:07,440 -Qu'est-ce que vous faites ? -J'ai aussi un travail ! 372 00:29:08,920 --> 00:29:12,280 Vous connaissez le Dirty Pussy ? -Hein ? 373 00:29:12,560 --> 00:29:16,400 -En angliche, ça veut dire... -Oui, je sais ! 374 00:29:16,760 --> 00:29:19,680 -Rendez-vous là-bas demain à 23h30. 375 00:29:24,400 --> 00:29:25,720 -Je trouverai ! 376 00:29:51,280 --> 00:29:54,000 Cuisson. 377 00:30:00,320 --> 00:30:01,560 -Merci ! 378 00:30:01,800 --> 00:30:03,200 Super service ! 379 00:30:03,440 --> 00:30:06,840 -De rien, chef ! Tout le plaisir était pour moi. 380 00:30:07,120 --> 00:30:09,280 -Non, tu as assuré. Bravo ! 381 00:30:09,600 --> 00:30:10,640 -Je sais ! 382 00:30:11,840 --> 00:30:13,160 Tu as avancé ? 383 00:30:13,880 --> 00:30:15,280 -Peut-être, oui. 384 00:30:16,160 --> 00:30:18,040 Tiens, goûte ça ! 385 00:30:26,840 --> 00:30:30,800 -Waouh, c'est sublime ! Ca ne va pas avec tout par contre. 386 00:30:31,080 --> 00:30:34,320 -Voilà, tu as saisi le problème. -Et donc ? 387 00:30:34,680 --> 00:30:38,440 -Homard poché, chutney de mangue et beurre de piment 388 00:30:38,760 --> 00:30:41,000 oiseau. -C'est super ça ! 389 00:30:41,280 --> 00:30:43,160 -Il manque un truc. 390 00:30:43,440 --> 00:30:46,080 Un truc à la hauteur du vin. 391 00:30:46,360 --> 00:30:49,960 Un truc qui les mette sur le cul ! -Je vois ! 392 00:31:03,240 --> 00:31:07,240 -Tu ne veux pas rester avec moi ? -Mais je ne peux pas. 393 00:31:07,560 --> 00:31:10,440 Il faut que je te laisse bosser ! 394 00:31:11,920 --> 00:31:15,200 Allez, au boulot, chef ! -C'est ça. File ! 395 00:31:17,760 --> 00:31:20,640 Couinement des battants de porte. 396 00:31:48,320 --> 00:31:52,800 Musique électronique. 397 00:31:58,880 --> 00:32:00,560 -Vous buvez quoi ? 398 00:32:03,480 --> 00:32:05,880 Quoi ? -Un scotch sans glace, 399 00:32:06,200 --> 00:32:08,640 s'il vous plaît. -Impossible. 400 00:32:08,920 --> 00:32:10,640 -Cindy va vous préparer 401 00:32:10,960 --> 00:32:14,640 un truc moins pépère. -Ca ne me surprend pas. 402 00:32:16,600 --> 00:32:18,240 -Vous vous connaissez ? 403 00:32:20,320 --> 00:32:21,760 -De réputation ! 404 00:32:22,080 --> 00:32:24,840 -Il y a quoi là-dedans ? -Iron Sting. 405 00:32:25,160 --> 00:32:27,640 Tequila, piment, coriandre, 406 00:32:27,920 --> 00:32:31,640 concombre, agave, citron vert. -La même, Cindy ! 407 00:32:31,920 --> 00:32:36,160 -Non, pas pour vous. Pour vous, ce sera plutôt un butterfly case. 408 00:32:36,440 --> 00:32:37,640 En tout bien, 409 00:32:37,920 --> 00:32:39,200 tout honneur ! 410 00:32:54,840 --> 00:32:58,560 Rhum jamaïcain, miel de citronnier, jus de citron vert, 411 00:32:58,840 --> 00:33:01,040 poivre noir doux et fort. 412 00:33:01,880 --> 00:33:03,960 -Et si je n'aime pas ? 413 00:33:04,280 --> 00:33:05,920 -Je pose ma dém' ! 414 00:33:11,160 --> 00:33:12,200 -Ha oui. 415 00:33:13,520 --> 00:33:14,920 -Goûtez-moi ça ! 416 00:33:23,480 --> 00:33:25,920 Elle est très forte. 417 00:33:27,800 --> 00:33:28,840 -On change ? 418 00:33:29,160 --> 00:33:30,200 -Hum ! 419 00:33:30,480 --> 00:33:33,560 -C'est vous qui faites ces petites choses-là ? 420 00:33:33,880 --> 00:33:35,360 -Je bricole. -Sans blague ! 421 00:33:35,640 --> 00:33:40,560 -J'ai bossé dans des brigades, sauf que les mecs avaient tendance 422 00:33:40,880 --> 00:33:43,000 à confondre mon cul avec 423 00:33:43,320 --> 00:33:45,480 l'essuie-mains et j'ai balancé 424 00:33:45,800 --> 00:33:47,360 une poêle à la gueule 425 00:33:47,680 --> 00:33:52,080 d'un mec. Les petits coqs fachos, machos trahis par leur zob, fini ! 426 00:33:52,560 --> 00:33:55,280 Je fais mon truc dans mon coin ! 427 00:33:55,640 --> 00:33:57,960 Ici, personne ne m'emmerde ! 428 00:33:58,280 --> 00:34:01,200 -Vous dites que vous avez laissé tomber ? 429 00:34:01,480 --> 00:34:05,800 -J'ai sauvé ma peau, nuance ! -Vous n'avez rien sauvé du tout ! 430 00:34:06,160 --> 00:34:11,120 Vous vous planquez là pendant que les mecs continuent le concours de bites ! 431 00:34:11,480 --> 00:34:15,840 Vous les avez laissés gagner, merde alors ! On est des guerrières, 432 00:34:16,120 --> 00:34:19,200 pas des bébés ! On ne demande pas pardon 433 00:34:19,480 --> 00:34:22,680 d'exister ! Rendez-vous demain matin ici. 434 00:34:25,840 --> 00:34:27,000 Ben, venez ! 435 00:34:29,560 --> 00:34:33,080 -Elle n'est pas un peu lunatique, votre femme ? 436 00:34:33,400 --> 00:34:36,760 -Ce n'est pas ma femme ! -Bon courage quand même ! 437 00:34:37,040 --> 00:34:37,840 -Merci ! 438 00:34:50,920 --> 00:34:52,600 -Alors ? 439 00:34:52,920 --> 00:34:57,040 -Elle est parfaite. J'ai davantage de réserve sur votre façon 440 00:34:57,400 --> 00:35:00,600 d'insulter les gens qu'on cherche à recruter. 441 00:35:00,920 --> 00:35:05,160 -Vous avez vu son regard ? Je vous parie ma selle et mon cheval 442 00:35:05,440 --> 00:35:09,160 qu'elle sera là demain. Allez, hop, la bonne nuit ! 443 00:35:14,800 --> 00:35:16,640 Sonnerie de portable. 444 00:35:16,960 --> 00:35:18,360 *-Ah, Charlène ! 445 00:35:18,680 --> 00:35:21,320 *Merci de me rappeler. J'ai une excellente 446 00:35:21,640 --> 00:35:25,920 *nouvelle pour vous : Ruhlman est d'accord pour vous rencontrer. 447 00:35:26,240 --> 00:35:30,760 -Ecoutez, j'ai bien réfléchi et je pense que je me suis un peu 448 00:35:31,080 --> 00:35:35,320 emballée. J'adore ce que je fais ici. J'apprends tous les jours, 449 00:35:35,640 --> 00:35:39,840 j'ai un super boulot, une brigade géniale, je ne me sens pas 450 00:35:40,160 --> 00:35:43,600 de lâcher tout ça maintenant. Je suis désolée. 451 00:35:43,880 --> 00:35:47,640 *-Rien ne vous empêche de prendre un café avec lui. 452 00:35:47,960 --> 00:35:50,920 *Une telle opportunité, ça ne se refuse pas. 453 00:35:51,200 --> 00:35:55,360 -Je n'ai pas envie de lui faire perdre son temps, ni à vous. 454 00:35:55,680 --> 00:35:57,040 Je suis désolée. 455 00:35:57,360 --> 00:36:02,160 *-Bon ! Il repart dans 2 jours, Charlène : réfléchissez bien ! 456 00:36:02,840 --> 00:36:06,160 -Non, je vous assure, j'ai pris ma décision. 457 00:36:07,080 --> 00:36:08,720 Merci, en tout cas. 458 00:36:09,040 --> 00:36:11,360 *-Au revoir ! -Au revoir ! 459 00:36:36,040 --> 00:36:38,360 -Je crois que j'ai trouvé. 460 00:37:06,120 --> 00:37:07,480 -J'ai le droit ? 461 00:37:10,080 --> 00:37:11,400 -Toi, tu peux. 462 00:37:12,200 --> 00:37:13,240 Juste toi. 463 00:37:13,560 --> 00:37:15,040 -C'est vrai ? 464 00:37:52,680 --> 00:37:55,400 Je crois qu'ils vont t'adorer ! 465 00:38:02,760 --> 00:38:03,880 Bravo ! 466 00:38:11,600 --> 00:38:14,760 -Je suis sûr que le gamin va se pointer. 467 00:38:15,080 --> 00:38:17,880 -Vous rêvez ! -On parie ? 468 00:38:18,200 --> 00:38:21,240 -100 balles sur la fille. -Tenu ! 469 00:38:21,520 --> 00:38:23,880 -100 balles sur le gamin. 470 00:38:24,200 --> 00:38:27,360 -Et je double si le gamin ne vient pas. 471 00:38:35,840 --> 00:38:36,880 Bonjour ! 472 00:38:39,200 --> 00:38:40,240 -Presque ! 473 00:38:43,720 --> 00:38:44,920 Porte. 474 00:38:48,080 --> 00:38:49,920 -Bonjour ! -Bonjour ! 475 00:38:50,240 --> 00:38:55,320 Bonjour ! J'espère juste que je ne vais pas regretter d'être venue. 476 00:38:55,680 --> 00:38:57,600 -Vous êtes une vraie femme ! 477 00:38:57,960 --> 00:39:02,160 -Bon ben, donnez-moi vite un truc à faire avant que je change d'avis. 478 00:39:02,440 --> 00:39:05,520 -Allez dans la cuisine, c'est au fond. 479 00:39:17,920 --> 00:39:19,520 -Hum, dites donc ! 480 00:39:20,720 --> 00:39:22,040 -Ca va, ça va ! 481 00:39:24,360 --> 00:39:27,160 Il va venir. -Hou ! 482 00:39:31,440 --> 00:39:33,760 Delphine claque la langue 483 00:39:34,080 --> 00:39:36,280 au rythme des secondes. 484 00:39:36,600 --> 00:39:38,840 -Bon, allez, ça va ! -Hum-hum ! 485 00:39:39,160 --> 00:39:40,160 Porte. 486 00:39:40,480 --> 00:39:42,160 -Bonjour ! -Ravi 487 00:39:42,400 --> 00:39:45,840 de te voir, gamin ! -Désolé du retard. Je me suis 488 00:39:46,160 --> 00:39:50,720 trompé de station et j'ai dû... -Je te préviens : ça ne sera pas 489 00:39:51,040 --> 00:39:53,760 des vacances ! -J'aime le travail, monsieur. 490 00:39:54,040 --> 00:39:56,560 -Chef ! -Chef ! 491 00:39:56,880 --> 00:40:01,000 -Allez, va dans la cuisine ! C'est au bout là-bas, j'arrive. 492 00:40:31,920 --> 00:40:34,920 -De l'iode, des agrumes, de la mangue ! 493 00:40:35,240 --> 00:40:36,240 -J'ai suivi 494 00:40:36,560 --> 00:40:40,160 vos conseils ! -Non, votre instinct, c'est bien. 495 00:40:41,240 --> 00:40:42,520 Je peux ? -Non. 496 00:40:42,840 --> 00:40:45,400 Désolé, je ne préfère pas. 497 00:40:45,720 --> 00:40:49,160 C'est personnel. -Non, ce n'est pas personnel. 498 00:40:49,480 --> 00:40:52,600 C'est du travail. Ne mélangez pas tout ! 499 00:41:04,080 --> 00:41:05,960 C'est divin. Bravo ! 500 00:41:06,560 --> 00:41:10,160 Le genévrier pour fumer à la minute, ça, c'est... 501 00:41:10,440 --> 00:41:13,920 -Et au menu déjeuner, suprême de poularde au foie. 502 00:41:14,240 --> 00:41:15,360 -Servi avec ? 503 00:41:17,000 --> 00:41:18,040 Servi avec ? 504 00:41:19,200 --> 00:41:21,880 -Crème fraîche et citron confit. 505 00:41:22,200 --> 00:41:25,280 -C'est parfait tout ça ! -Parfait, oui. 506 00:41:28,320 --> 00:41:29,320 -Merci ! 507 00:41:58,680 --> 00:42:00,680 -Et on va faire quoi ? 508 00:42:01,000 --> 00:42:05,600 -Ben, la cuisine. C'est pour ça qu'on est là, non ? 509 00:42:05,920 --> 00:42:07,200 -C'est-à-dire ? 510 00:42:07,520 --> 00:42:10,280 -On va jouer au père Noël. 511 00:42:13,520 --> 00:42:14,560 Cindy, 512 00:42:14,880 --> 00:42:18,520 tu vas émincer le chou. Une mirepoix, Aziz, tu connais ? 513 00:42:18,880 --> 00:42:22,160 -Oui, plus ou moins ! Un peu de carottes... 514 00:42:22,480 --> 00:42:25,960 -Quand tu ne sais pas, tu dis "je ne sais pas". 515 00:42:26,280 --> 00:42:29,480 -Oignon, carotte, céleri coupés en tout petits dés. 516 00:42:29,800 --> 00:42:32,080 -Merci. -C'est dans tes cordes ? 517 00:42:32,440 --> 00:42:35,880 -Oui. -Alors, au travail, gamin ! 518 00:43:03,480 --> 00:43:04,560 -Tu es prêt ? 519 00:43:09,440 --> 00:43:11,800 -Je te confie la boutique. 520 00:43:13,320 --> 00:43:14,640 Ca va ? -Ouais. 521 00:43:14,960 --> 00:43:18,200 -Tu es sûre ? Qu'y a-t-il ? -Rien, ça va ! 522 00:43:18,520 --> 00:43:20,360 Tu vas les bluffer ! 523 00:43:26,680 --> 00:43:27,800 -Allez ! 524 00:43:44,080 --> 00:43:46,280 -Je n'ai pas faim, moi ! 525 00:43:46,600 --> 00:43:49,160 Je ne vais pas manger à cette heure-ci ! 526 00:43:49,480 --> 00:43:53,520 Qu'est-ce que c'est que ça ? Qu'est-ce qu'il me veut là ? 527 00:43:56,400 --> 00:43:58,200 Je n'ai pas faim ! 528 00:43:58,520 --> 00:44:00,920 -Tu vas arrêter de râler ? 529 00:44:01,240 --> 00:44:02,280 Cindy ! 530 00:44:09,040 --> 00:44:10,200 -Monsieur ! 531 00:44:12,480 --> 00:44:16,080 -Ben dis donc ! Tu n'en fais pas un peu trop là ? 532 00:44:16,400 --> 00:44:20,120 -Arrêtez de ronchonner ! -Tu te crois à Versailles ? 533 00:44:20,440 --> 00:44:21,800 Saut de bouchon. 534 00:44:28,440 --> 00:44:29,800 -Aziz ! 535 00:44:34,280 --> 00:44:36,560 -Toi aussi, tu t'y mets ? 536 00:46:00,720 --> 00:46:04,320 Comment tu as réussi à faire ça ? -C'est sa recette. 537 00:46:04,640 --> 00:46:07,480 Je l'ai trouvée en faisant du ménage. 538 00:46:10,240 --> 00:46:13,840 -Depuis combien de temps tu n'avais pas cuisiné ? 539 00:46:15,080 --> 00:46:18,280 -Trop longtemps. Je ne sais pas. Un an... 540 00:46:19,560 --> 00:46:22,680 -Ca ne se fait pas, une chose pareille ! 541 00:46:23,440 --> 00:46:27,600 Si on prive les gens du bonheur qu'on pourrait leur faire... 542 00:46:29,080 --> 00:46:31,600 on commet une faute morale ! 543 00:46:31,920 --> 00:46:34,520 -Ben, je suis sauvé alors ! 544 00:46:34,840 --> 00:46:38,400 -Ho, ho ! Ca ne suffira peut-être pas ! 545 00:46:40,200 --> 00:46:43,440 Tu as des enfants, toi ? -Un peu. 546 00:46:43,760 --> 00:46:46,600 -Un peu, c'est quoi ? Une moitié ? 547 00:46:47,480 --> 00:46:48,560 Un tiers ? 548 00:46:50,080 --> 00:46:54,400 -J'ai un fils. Enfin, c'est nouveau pour moi et un peu compliqué ! 549 00:46:54,720 --> 00:46:56,560 -Encore dans les couches ? 550 00:46:57,800 --> 00:47:00,200 -Dans les regrets plutôt ! 551 00:47:00,520 --> 00:47:03,000 -Ah ouais, les enfants ! 552 00:47:04,320 --> 00:47:07,560 On n'a jamais pu en avoir, Colette et moi. 553 00:47:09,280 --> 00:47:12,560 Alors le tien, il faut que tu t'en occupes. 554 00:47:13,880 --> 00:47:16,320 Que tu prennes soin de lui. 555 00:47:35,840 --> 00:47:38,160 -Bonne chance, monsieur ! 556 00:48:50,200 --> 00:48:53,280 -On est fermés ! Clochette de la porte. 557 00:49:01,960 --> 00:49:05,000 -Il paraît que vous cherchez du monde. 558 00:49:05,320 --> 00:49:09,200 Alors comme je sais un peu cuisiner, je tente ma chance. 559 00:49:09,520 --> 00:49:12,600 -Ah ouais ? Tu as appris avec qui ? 560 00:49:14,200 --> 00:49:15,800 -Avec le meilleur. 561 00:49:16,600 --> 00:49:19,920 Mais j'étais trop con pour m'en apercevoir. 562 00:49:24,600 --> 00:49:27,840 -Peut-être qu'il lui arrive aussi d'être con. 563 00:49:28,120 --> 00:49:32,240 Peut-être qu'il faut passer l'éponge et oublier tout ça. 564 00:49:35,360 --> 00:49:39,160 Je te préviens, je n'ai pas grand-chose à t'offrir. 565 00:49:39,480 --> 00:49:43,800 Ici on n'a que notre bite et notre couteau, sans compter qu'on va 566 00:49:44,160 --> 00:49:47,560 en chier et qu'on risque de se planter en beauté. 567 00:49:47,920 --> 00:49:49,880 -Ca me va très bien. 568 00:50:06,600 --> 00:50:09,440 Ben, je vais... Je vous laisse ! 569 00:50:12,760 --> 00:50:16,920 -Qu'est-ce qu'il fait là, lui ? -Il postulait. Un problème ? 570 00:50:17,280 --> 00:50:21,680 -Absolument pas ! Vicieux, méchant, tordu : tout à fait mon genre ! 571 00:50:22,000 --> 00:50:23,880 -C'est le meilleur 572 00:50:24,200 --> 00:50:27,480 second du monde ! Travailleur, dévoué, précis. 573 00:50:27,760 --> 00:50:31,240 Il tuerait sa mère pour moi si je le lui demandais. 574 00:50:31,560 --> 00:50:33,240 -C'est une qualité ? 575 00:50:33,560 --> 00:50:36,640 -Ho, ho ! -Ha, ha ! On se marre, hein ? 576 00:50:36,960 --> 00:50:40,880 Arrêtons de jouer ! Expliquez-moi votre grand projet ! 577 00:50:41,200 --> 00:50:45,240 Vous allez tout me dire ! Il vaut mieux que je vous croie. 578 00:51:16,400 --> 00:51:19,720 -J-C, les desserts pour la 9 ! J'attends là. 579 00:51:20,040 --> 00:51:21,360 -Oui, chef ! 580 00:51:28,880 --> 00:51:30,000 -Woo ! -Oui ? 581 00:51:30,920 --> 00:51:34,400 -Tu reprends le service, il faut que j'y aille. 582 00:51:34,680 --> 00:51:36,280 OK ? -Oui, chef ! 583 00:51:36,600 --> 00:51:37,720 -Merci ! 584 00:52:13,880 --> 00:52:17,480 -Alors Yann ! Impatient de retrouver votre chef ? 585 00:52:18,320 --> 00:52:22,080 C'est bon de revoir ses anciens collègues ! Disons, 586 00:52:22,400 --> 00:52:23,760 ses vrais amis ! 587 00:52:24,080 --> 00:52:28,560 J'espère que vous prendrez le temps de bien échanger, n'est-ce pas ! 588 00:52:29,760 --> 00:52:33,000 Ca s'annonce passionnant. A très bientôt ! 589 00:52:50,160 --> 00:52:54,640 -Delphine, ne m'obligez pas à tout vous expliquer. 590 00:52:59,600 --> 00:53:01,600 -Chef, c'est l'heure ! 591 00:53:08,400 --> 00:53:12,440 -Je suis sûr qu'au fond de vous, vous le savez très bien. 592 00:53:12,760 --> 00:53:15,160 -Non, je ne comprends pas. 593 00:53:59,520 --> 00:54:01,720 Crépitements. 594 00:55:37,680 --> 00:55:40,520 -C'est mon restaurant, Delphine. 595 00:55:40,800 --> 00:55:42,120 C'est chez moi. 596 00:55:44,000 --> 00:55:48,280 -Mais c'est vous qui le lui avez laissé. Comment vous pouvez 597 00:55:48,560 --> 00:55:49,800 faire ça ? 598 00:56:32,600 --> 00:56:36,640 -Le "Paris", c'est ma vie et je veux revenir à la vie... 599 00:56:38,280 --> 00:56:40,920 reprendre ce qui m'appartient. 600 00:56:45,680 --> 00:56:50,720 Sous-titrage MFP. 45844

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