Original subtitles

Warner Bros. Studios, em Leavesden...

93/4 EXPRESSO DE HOGWARTS

onde ficam os sets originais de Harry Potter.

BANCO GRINGOTES

E agora, casa da competi��o de culin�ria

mais m�gica do mundo.

Anteriormente, Jenny e Alex venceram a prova

e ganharam uma vantagem para o pr�ximo desafio.

Amei os l�bios suculentos e beij�veis.

Mas Andy e Stefan sa�ram de vez da competi��o.

A seguir, os confeiteiros v�o tentar criar

uma obra-prima para impressionar os jurados,

chef Carla Hall, autora best-seller de culin�ria,

e chef Jozef Youssef,

autoridade mundial em gastronomia imersiva.

Todos eles competindo por uma vaga na final da temporada.

- � a semifinal. - Sei o que est� em jogo.

Bem-vindos ao Bruxos da Confeitaria!

Desculpa, Dobby.

HARRY POTTER BRUXOS DA CONFEITARIA

GRINGOTES

- Nossa. - Meu Deus!

- Olha s�. - Que incr�vel!

Nossa, isso me trouxe lembran�as.

Ficou maior, bem maior.

Que enorme!

Minha nossa.

CHEF CONFEITEIRA E CHOCOLATIER

� imaculado e enorme!

Acho que s� o lustre j� � maior que a minha casa.

- Limpinho. - Muito.

� como eu imagino sua cozinha.

A minha, n�o.

Bem-vindos ao Banco Gringotes!

E bem-vindos � semifinal

de Bruxos da Confeitaria!

- Que assustador. - Para as quatro �ltimas duplas,

o trof�u j� est� � vista.

Tr�s duplas ir�o �s finais,

mas s� uma dupla de confeiteiros

levantar� a Ta�a dos Bruxos da Confeitaria.

Agora, uma ocasi�o especial como essa...

requer um jurado extra especial.

O visitante desta noite � indiscutivelmente

da realeza de Harry Potter.

Inquestionavelmente,

o juiz mais rigoroso do mundo trouxa.

- Certo. - Que press�o.

Um professor respeitado de Hogwarts.

Um duende que n�o deve ser contrariado.

N�o acredito.

E se voc� precisar de um ou dois gale�es,

ele � o cara.

Recebam a lenda...

o Sr. Warwick Davis!

Ol�! Obrigado pela ador�vel introdu��o.

INTERPRETOU TR�S PAP�IS EM HARRY POTTER

- Valeu. - Bem-vindo.

Pr�ximo, por favor.

Nossa.

ARTISTA DE BOLO E CHEF CONFEITEIRO

Warwick Davis. �, estou nervosa.

Lembro que, na temporada anterior, Warwick foi bem direto.

� meio denso demais pro meu gosto.

N�o entendi o que comi, pra ser sincero.

N�o funcionou muito bem.

Certo, vejo que n�o sou o �nico que voltou para pedir mais.

Zoe, Jordan, nobremente defendendo o t�tulo.

- Sim. Vamos tentar. - Estamos tentando.

� incr�vel t�-lo de volta.

Todo ator ama uma boa continua��o.

Meu agente tamb�m.

Duplas, Gringotes aparece

em apenas dois filmes de Harry Potter.

Hagrid?

- O que s�o essas coisas? - S�o duendes, Harry.

S�o espertos como poucos,

mas n�o s�o das criaturas mais amig�veis.

Infelizmente, Gringotes ficou destru�do

no �ltimo filme.

O drag�o Barriga-de-Ferro ucraniano com certeza roubou a cena.

Ent�o, confeiteiros, seu desafio da semifinal

� sobre criaturas fant�sticas.

REGRAS DO DESAFIO CRIAR UMA CRIATURA

Certo.

- E como cozinh�-las! - E como cozinh�-las!

E, em homenagem ao famoso drag�o de Gringotes,

seus elementos de sabor precisam ser

- defumados ou picantes. - Certo.

E queremos que suas incr�veis criaturas

- tenham vida. - T�.

Mas n�o literalmente,

isso seria muito irrespons�vel.

Para esse desafio, podemos ter come�ado aqui,

nesta linda e imaculada loca��o.

Mas voc�s apresentar�o suas pe�as aos jurados

na loca��o do Gringotes destru�do.

Duplas, voc�s t�m seis horas

para dar vida �s suas criaturas.

Warwick, fa�a as honras.

J� pro forno!

- Vamos. - Certo!

- O que tem dentro? - Vamos ver.

- Dobby! - Dobby!

"Amigo do Harry Potter e um elfo livre."

Nossa! Incr�vel.

- N�o poderia estar mais feliz. - Sim.

Por que n�o recriamos a cena onde ele se torna livre?

Quando ele ganha a meia no di�rio.

Certo.

O mestre deu roupas a Dobby.

Dobby est� livre!

Tamb�m tem uma cena muito legal

- com as sobremesas. - As sobremesas flutuantes.

E se fizermos as duas?

- Sim. - Podemos fazer uma sobremesa flutuante.

- Unindo as duas cenas. - �.

- Genial. - Seria legal.

- Seu g�nio. - �.

Pra nossa pe�a, o Dobby ser� feito de bolo,

e esculpido com chocolate de modelar e ganache...

DI�RIO DE CEREAL DE ARROZ

com o di�rio de Tom Riddle, e um bolo flutuante.

Achar�o a meia de Harry, e Dobby ser� um elfo livre.

MEIA DE FONDANT

E, claro, ele vai come�ar a chorar.

- � muito ambicioso, Alex? - Mas � a semifinal.

Precisamos nos desafiar, sabe?

"O seu ser ou criatura de inspira��o �...

- o hipogrifo." - "O hipogrifo."

E se ele se curvar para ganhar vida,

j� que � algo ic�nico?

Acho que devemos fazer isso.

- Gostei. - Vai ser algo divertido,

mas dif�cil.

Vamos l�. Vamos botar isso ali. Perfeito.

Certo.

"Sua criatura de inspira��o

- � um testr�lio." - "� um testr�lio."

� bastante trabalho de esculpir.

Eu conhe�o o testr�lio. Nossa. O que est� pensando?

Ossudo, magro, grande.

� um pouco ambicioso, mas, se der tempo,

acho que seria bom adicionar

um cen�rio ao redor dela.

Concordo. Somos conhecidos por isso, n�?

- Criar uma hist�ria, criar... - �.

N�o � s� o testr�lio.

� o testr�lio andando pela Floresta Proibida.

- Os diabretes da Cornualha! - Os diabretes da Cornualha!

"Azul brilhante e conhecidas por serem pequenos e trai�oeiros."

- S�o mesmo. - Que divertido. �timo.

- Eu amei. - Incr�vel.

Tenho tr�s crian�as, faz muito sentido pra mim.

- O caos. - O caos.

Sim, � ca�tico.

ESTANTE DE EQUIPAMENTOS PATROCINADA PELA WAYFAIR

Consegue ver o suporte para bolo em algum lugar?

- Legal. Eu pego. - Ali.

Vai, vai, vai.

Para esse elemento de sabor picante...

BOLO DE CHOCOLATE DEFUMADO

que vai dentro do Dobby,

vou fazer um bolo de caf�

com uma ganache batida de chocolate meio amargo defumado.

E isso vai adicionar bastante sabor ao bolo.

Tamb�m vou fazer uma ganache de mole.

Mole � um molho t�pico mexicano.

� uma mistura de pimentas com um pouco de cacau...

MOLHO MEXICANO AGRIDOCE FEITO COM PIMENTAS

e traz esse umami

que todo mundo no M�xico adora.

O que acha? � diferente, n�?

� �timo, tem um calor de fundo, n�o tem?

Ele vai crescendo. Del�cia.

- Molly! - Oi.

Voc� tem algum animal ou criatura na sua casa?

Temos seis cachorros.

Os diabretes parecem com Chihuahuas,

porque s�o muito travessos.

Ela disse que tem diabretes.

Tamb�m tenho grandes Labradores,

que parecem mais o Bicu�o.

- �? - Muito leal e grande.

Voc� tem algumas criaturas!

Tamb�m tenho tr�s gatos.

Eu moro com meus tr�s lindos gatos,

Momo, Mochi e Saurio.

Eles s�o pequenos e lindos.

S�o o amor da minha vida.

Peguei cacau em p�, pasta de tamarindo,

pimenta-rosa, pimenta em p�, todas as minhas pimentas.

Assim como o testr�lio,

nosso elemento de sabor ser� muito elegante.

Para encontrar a nota picante, criarei um entremet

com bolo de chocolate com pimenta,

mousse de groselha-preta e pimenta.

No meio, ter� um marshmallow de tamarindo.

LEGUMINOSA COM POLPA AGRIDOCE

O marshmallow vai para representar a medula �ssea

dentro da espinha do testr�lio.

E ent�o vamos finalizar

com um sabl� de chocolate e pimenta-rosa.

BISCOITO DE MANTEIGA FRANC�S

Fui atleta a vida toda. Joguei beisebol na faculdade.

Eu ganhei quatro das cinco competi��es que participei na Food Network.

Tamb�m fui indicado ao Forbes 30 Under 30.

Eu amo competir. E quer saber?

Talvez seja por isso que estamos aqui de novo.

Gosto de me desafiar.

O Bicu�o � um hipogrifo,

metade cavalo, metade �guia.

BICU�O

� uma pe�a enorme...

CORPO DE CEREAL DE ARROZ

e temos que cortar milhares de penas,

e vai tomar muito tempo.

- J� vou construir o corpo de bolo, t�? - Perfeito.

Sentimos que apresentamos muita coisa boa,

sempre nos desafiando.

S� temos uma chance de ir para a final,

ent�o tudo que fizermos tem que ser calculado e planejado.

Perfeito.

Glu-glu.

Isso sempre significa que tem algo vindo a�.

N�o!

Confeiteiros!

Ol�!

De novo!

- Que medo. - Uma entrada triunfal.

A situa��o j� est� meio animalescas na cozinha.

Jenny e Alex, ainda precisamos te dizer sua vantagem

por terem vencido o �ltimo desafio.

Est�o na nossa frente. Vou tentar escutar.

Obrigado.

Temos o pr�mio de voc�s bem aqui.

- Boa. - Zoe, est� ouvindo algo a�?

Nem um pio, Katie.

"Nem um pio." Nunca ouvi essa.

"Voc�s ganharam o direito de usar o feiti�o Nebulus

a qualquer hora desse desafio."

Foi usado pelo jovem Alvo Dumbledore

em Animais Fant�sticos: Os Crimes de Grindelwald.

� um feiti�o de neblina.

- Amei. - Quando escolherem us�-lo,

todas as esta��es das outras duplas

ficar�o cobertas de neblina...

por dez minutos.

Que maldade.

Quando quiserem usar, � s� gritar "Nebulus".

Certo.

DIABRETES DA CORNUALHA

- Molly, Priya. Oi. - Oi.

- Semifinal, hein? - Nem acredito.

Como se sentem com o desafio de hoje?

Estamos otimistas.

- Sim. - Esse � nosso.

� l�dico e cheio de personalidade.

Pendurados num candelabro, estar�o os diabretes,

feitos de fondant e chocolate de modelar.

O candelabro girar� como um m�bile de beb�...

LUSTRE DE CHOCOLATE

girando 360 graus.

E uma das l�mpadas ser� o elemento de sabor da Priya.

Priya, voc� curte diabretes da Cornualha?

Sim, eu amo.

Newfoundland tem um folclore riqu�ssimo.

Eu fiz umas aulas de folclore.

Sempre que voc�s v�m do Flu,

acho que voc�s ser�o diabretes.

- Tudo bem. - Obrigada.

� interessante, porque essa �...

TESTR�LIO

uma estrutura muito mais complexa do que a do outro desafio.

Mas, por algum motivo, me sinto mais calma.

Queremos coloc�-lo em seu habitat,

que � a Floresta Proibida.

Faremos umas ra�zes retorcidas, uns cogumelos...

LASCAS DE MADEIRA DE CHOCOLATE

COGUMELOS DE MERENGUE

e o Jordan vai criar grandes �rvores

feitas de chocolate.

- Zoe e Jordan! - Oi. Como v�o?

- Prazer v�-los. - Oi. Estou virada.

No �ltimo desafio, voc� ficou em apuros.

N�o sei como vou terminar isso.

- Agora parece estar bem. - Sim.

Entrei no ritmo de novo.

Eu sou especialista em bolos que evocam hist�rias e emo��es.

E estou muito feliz por ter passado o �ltimo ano

fazendo aula de escultura,

porque agora me sinto confort�vel.

Ent�o, olhando ao redor,

voc�s precisam avaliar a concorr�ncia.

Esta cozinha � uma li��o de humildade.

Porque, obviamente, tem gente que vence

e gente que n�o vence.

Isso n�o est� est�vel.

Naquela hora, a �nica coisa que pensei foi:

"Espero que n�o tenha se machucado."

O testr�lio.

Obrigada, Jordan.

N�o, tudo certo.

Sabe, �s vezes, a situa��o pode ser t�o estressante,

que voc� precisa de algu�m pra alegrar o clima.

Estou aqui pra isso.

Pra diminuir seu estresse.

- Pronto. - Boa, pessoal.

Minha nossa! Obrigada.

Ela voou. Isso conta como voar, n�?

- Nosso trabalho est� feito. - Voc�s resgataram um testr�lio.

Podem colocar em seus curr�culos.

Os olhos precisam estar na posi��o certa

antes de fazer o resto,

porque eles ajudam a capturar um pouco da personalidade.

Meu Deus. Os dentes.

- Perfeito. - Est�o engra�ados.

Como temos pelo menos cinco diabretes,

vamos injetar o m�ximo de personalidade poss�vel neles.

Quero que todos sejam meio diferentes,

que todos estejam fazendo algo

e interagindo entre si.

Esse � engra�ado.

Roger, que trabalha no RH.

Esse � o Gary.

Meu Deus. Sim!

Oi, rapazinho.

Vou partir pro rosto do Dobby.

Uma das coisas que mais gosto de fazer

� criaturas m�gicas.

J� fiz fadas, sereias e bruxas.

Um pouco de tudo.

Acho que a maior responsabilidade � fazer jus ao Dobby.

Ele tem um nariz bem longo,

as bochechas s�o altas, as orelhas s�o bem grandes.

"Dobby escuta! Dobby precisa alertar Harry Potter."

Como vou fazer o Dobby chorar,

preciso inserir tubos de pl�stico na cabe�a dele.

Ele vai chorar por esses buraquinhos

que est�o no canto dos olhos.

Vou escond�-los um pouco mais, porque est�o enormes.

N�o quero gastar horas nesse rosto,

porque ainda preciso fazer o corpo.

Preciso que seja duro como pedra.

Voc� tem ganache pronta pra mim, Alex?

Como o papel do Alex nesse desafio

� focar no elemento de sabor,

ele tamb�m vai ser o her�i da ganache.

Quando eu preciso dele, eu grito.

Alex, quando tiver um tempo, pode fazer mais ganache?

Claro.

Fiz muita ganache.

Voc� tem mais ganache?

Sim, vou fazer.

- Uma receita. Excelente. - Vou fazer.

Muita.

Alex, voc� � o cara da ganache.

� o cara da ganache.

N�o ria t�o cedo, Jordan.

Voc� vai ser o cara do chocolate de modelar.

Eu sei. J� est� ali.

- Sou mandona? - Voc� �.

- "Sim, chef." - "Sim, chef!"

Em homenagem ao Dobby, voc�s t�m tr�s horas!

Jujhar e Katie, o que voc�s pegaram?

Pegamos o Bicu�o.

Uma pe�a ic�nica.

BICU�O

- Como est�o por a�? - Estamos bem.

Estamos literalmente fazendo a mesma coisa,

a mesma parte do corpo.

Vou trabalhar com wafer pela primeira vez, ent�o...

Meu conselho � ir devagar.

� dif�cil dizer se ela est� dizendo isso pra dar certo

ou pra gente n�o conseguir terminar.

Sou uma pessoa racional. Gosto de avaliar as probabilidades.

E as probabilidade dizem que Zoe e Jordan s�o a maior concorr�ncia,

porque eles j� ganharam antes.

Mas ser� que a pe�a deles ser� melhor que a nossa?

N�o sei se acredito nisso.

Ser� que estamos exagerando?

Quer saber? S�o as semifinais.

N�o estou pronto pra ir embora.

Tem tantas partes ambiciosas em nossa pe�a.

Essa pe�a inteira � esculpida � m�o, sem molde nenhum.

Katie est� fazendo as asas, indo pra tudo quanto � lado,

se retorcendo toda.

Me sinto em casa.

Eu amo fazer ioga e muscula��o.

Gosto de acordar,

ir pra academia �s 5h com meu marido.

� parte da minha rotina, ent�o ajudou muito.

Em nossa pe�a, vamos fazer o Bicu�o se curvar.

Guarde algumas penas longas. H� uns espa�os vazios.

Vou cortar mais, mas vai dar.

Incr�vel.

J� tenho 400 penas, o que � loucura.

O Bicu�o tem um focinho muito interessante.

� bem estreito na frente

e vai ficando cada vez mais largo.

E ele tem uma coroa, tipo eu com o turbante.

Estamos tentando adicionar a maior quantidade de elementos

que conseguimos.

Com certeza. �timo trabalho.

Obrigado.

J� vou come�ar a mexer nas asas, Jordan.

Tenho um grande molde aqui.

O jeito mais �bvio de trazer esse testr�lio � vida

� faz�-lo bater as asas.

Primeiro, � preciso algo leve.

O papel wafer � uma boa.

Esta � a minha mistura caseira

de tecido comest�vel.

Ela cria uma camada de elasticidade,

literalmente transformando o papel wafer em tecido.

Precisamos que essas asas se movam

e que nos levem � final.

- Alex? - Sim?

Olha s�.

Ser� que devemos?

- Jordan e Zoe parecem estressados. - Sim.

Priya e Molly parecem estar bem produtivas.

Jujhar est� com um olhar suspeito.

Acho que � a hora. Est� pronto?

Vamos nessa.

- Tr�s, dois, um. - Dois, um.

- Nebulus! - Nebulus!

O qu�?

Chegou a hora! � a vantagem da Jenny e do Alex!

- O que �? - � o feiti�o Nebulus!

- Nebulus? S�o nuvens. - E �...

- o feiti�o de neblina! - O feiti�o de neblina!

- Qual �! - Meu Deus!

O que est� acontecendo?

N�o te vejo.

N�o consigo ver o...

Cad� voc�?

Jenny, Alex, achei que �ramos amigos!

Meu Deus.

- Tchau, galera. - Tchau, at�.

Pelos pr�ximos dez minutos,

vai ser bem dif�cil ver o que est�o fazendo.

CONTAGEM DA VANTAGEM

Que droga, cara!

Tem fuma�a por tudo.

ARTISTA DE BOLO CHEF CONFEITEIRO

Algu�m me salva!

N�o � divertido.

- Jenny! - Jenny, cad� voc�?

N�o consigo ver nada, literalmente.

Meu Deus, que irritante.

Jenny, voc� viu meu irm�o?

N�o, n�o vi o James em lugar nenhum.

Algu�m viu o Oliver? Oliver?

N�o o encontro em lugar nenhum.

- Pode me passar uma esp�tula? - Sim.

- Isso n�o � uma esp�tula! - Foi na hora certa.

Essa vantagem foi incr�vel,

porque eles n�o podem ver nada,

e eu continuo a meia do Dobby.

Estou fazendo a meia com chocolate de modelar preto

e a textura de tric� com um tapete texturizado.

Certo, o que acha?

Parece uma meia?

- � uma boa vantagem. - E � muito engra�ado.

Katie, como vamos fazer alguma coisa?

Eu s� te escuto. Sou uma cobra agora.

N�o consigo ver nada.

A gente n�o vai conseguir fazer nada.

ARTISTA DE BOLO E CHOCOLATIER

Temos que parar completamente

e esperar a fuma�a ir embora.

Parece que a fuma�a est� lentamente dissipando,

e nossos confeiteiros conseguem ver de novo.

- Foi o melhor feiti�o. - Maluquice.

Sinto que foi de prop�sito.

N�o foi legal, cara.

- Foi incr�vel. - Foi sim.

Vou fazer lanternas de a��car.

Quero que o candelabro pare�a realista.

CANDELABRO DE ISOMALTE E CHOCOLATE

Coloquei corante marrom e preto no meu isomalte.

Este lustre precisa parecer que j� viu muita coisa.

Soprar a��car exige uma habilidade tremenda.

E, pra ser sincera,

eu n�o trabalho muito com a��car, sou chocolatier.

Esse � bem fr�gil.

Esse ficou lindo. Amei as cores diferentes.

Os lustres de a��car v�o ficar no topo do meu elemento de sabor,

que � uma ode � inf�ncia.

Isso me lembra daqueles ver�es com as crian�as.

Sempre comemos s'mores na praia.

Vamos de marshmallow de baunilha defumado e tostado...

D� pra sentir o cheiro. Est� delicioso.

Com uma base de mel e biscoito,

e ganache de chocolate meio amargo defumado.

Hoje vou usar um chocolate com pimenta.

E para dar um toque especial,

vou adicionar pimenta-caiena e chipotle para dar um toque defumado.

N�o quero que ele ofusque os outros sabores

nem que exploda a cabe�a dos jurados.

- Ainda n�o. - Mais?

Sim.

Vamos adicionar um toque de drama

com uma c�pula de chocolate que derrete.

A c�pula vai derreter e no interior teremos

nosso s'more inspirado na Cornualha.

- Molly? - Sim?

- Est�o fant�sticos. - Eba! N�o me surpreende.

Me surpreende um pouco.

Normalmente eu levaria dois dias para fazer um entremet.

N�s temos seis horas.

Farei uma homenagem ao Bicu�o

e ao canteiro de ab�boras com um entremet de ab�bora.

AB�BORA E BACON

Vou cozinhar isso em fogo baixo.

Tenho uma mousse de u�sque escoc�s e ab�bora.

Escolhi u�sque escoc�s porque Hogwarts fica na Esc�cia,

e o u�sque escoc�s tem um sabor defumado muito bom.

E para o nosso elemento defumado, estou fazendo caramelo defumado.

As gorduras do creme absorvem o sabor da fuma�a.

J� defumei muitos alimentos.

Eu moro no sul.

Defumar faz parte da vida.

Moldei os caramelos como minic�pulas.

Elas v�o para o jato e v�o estourar, virando um caramelo mastig�vel.

Dentro do entremet de ab�bora

tamb�m vamos usar bacon caramelizado

pincelado com a��car mascavo e xarope de bordo.

Assim que os elementos de sabor estiverem dentro do nosso entremet,

posso polvilh�-los com tinta comest�vel.

Esses sabores juntos, ab�bora, caramelo e bacon,

v�o realmente impressionar os jurados.

Eu espero que sim.

Confeiteiros, restam duas horas!

- Ai, n�o, Zoe. - Certo.

N�o. Algu�m vem a�.

Ol�.

Veio ver como os confeiteiros est�o?

E pra comer um pouco de bolo.

� o que mais espero.

Minha nossa.

- Certo. Vamos l�. - Vamos.

Vamos nessa.

Olha s�. � do meu tamanho. � impressionante.

Nunca pensei que veria um bolo do meu tamanho.

Mas acho que sou mais bonito.

- Tenho uma pergunta, Sr. Davis. - Qual?

Qual personagem mais gostou de fazer?

Foi o... Deixa eu ver se adivinho.

- Nossa. - Grampo?

Foi o Grampo, com certeza, por ele ser um vil�o.

- T�nhamos um acordo, Grampo. - A ta�a pela espada.

Falei que iria traz�-los aqui.

N�o disse nada sobre tir�-los.

� divertido fazer um vil�o,

porque eu sou bonzinho na vida real.

Estou muito deslumbrada. � um momento incr�vel para mim.

Para as roupas do Dobby, abri um pouco de fondant.

E vou texturizar com um tapete com textura de tric�.

Estou vaporizando o Dobby,

e isso deixa a superf�cie pegajosa o suficiente

para que eu possa colar o fondant nele.

"O Dobby tem um fundo vaporizado."

Estou fazendo as �rvores,

vamos colocar algumas na parte de tr�s.

Vou fazer um monte de troncos.

Moldei o chocolate,

depois vou envolv�-lo e enrol�-lo no PVC.

Sobrevivemos na semana passada,

mas, a partir de agora, precisamos prosperar.

Sim, a� est� melhor.

Estou torcendo pra essa semana ser uma nova p�gina pra "Zordan".

Isso aqui � melhor do que ir � academia.

Consigo ver seus m�sculos daqui.

Zoe, sei que � muita coisa,

mas � a semifinal, n�?

Eu sei. Sei o que est� em jogo.

O testr�lio � uma escultura toda de chocolate,

e estou usando chocolate de modelar

como se fosse argila.

H� muita coisa que podemos fazer para dar vida a ele.

Os �ngulos e as costelas, os detalhes do bico.

� uma criatura linda,

mas muito complexa anatomicamente.

Se eu usar um aer�grafo, vai ficar homog�neo

e vai parecer melhor

- do que est� agora. - Certo.

HIPOGRIFO

Ver voc� fazendo isso me lembra

entrar na Sala das Criaturas durante as filmagens

e ver a cria��o do hipogrifo real.

Eles colocavam penas individuais,

milhares delas.

Voc� n�o teve nenhuma cena com o Bicu�o, n�?

- N�o. - Voc� tem uma cena favorita?

Acho que a do Wingardium Leviosa.

Foi meu primeiro dia de filmagem.

Muito bem!

Vejam, todos! A Srta. Granger conseguiu!

� bem �til na vida real.

Estou levitando para estar aqui em cima.

Pessoal, contem ao Warwick

em que consiste o elemento de sabor de voc�s.

Nosso elemento de sabor � um entremet de ab�bora.

� mousse de ab�bora com bacon caramelizado.

- O bacon � defumado. - Que nojento.

- De quem foi essa ideia? - Minha.

Voc� est� bem?

A mousse de ab�bora tem ab�bora e u�sque escoc�s,

ent�o tem um toque defumado.

- Voc� gosta de u�sque? - N�o bebo.

Certo. Bom, o �lcool evapora, mas os sabores que ficam...

Eu n�o como bacon, n�o bebo, ent�o...

Estou morrendo de medo da degusta��o agora.

Bom, pessoal, boa sorte com o Bicu�o.

Obrigado.

Espero que seu bacon escape.

Obrigado.

Fiquei preocupada.

O Bicu�o tem bastante detalhes.

Estou pintando as asas dele com um aer�grafo em cores diferentes,

e n�o estou gostando muito do resultado.

Parece meio sem gra�a,

ent�o vou usar uma esponja pra dar uma textura,

tentando adicionar todos os detalhes.

Os �ltimos 30 minutos est�o passando voando por voc�s.

- N�o, tudo bem. - Sim.

Vou ser o mais delicada poss�vel com este livro,

porque n�o confio nele nem um pouco.

Estou fazendo velas de chocolate branco.

Acho que vou adicionar umas gotas

s� para deix�-las um pouco mais realistas.

Agora estou fazendo a sobremesa flutuante.

N�o precisa ser perfeita, porque, para ser sincero,

o bolo do filme n�o era superelaborado.

Certo.

Jordan, vou tirar s� um pouquinho

desse cinza original.

Est� um pouco forte demais para o meu gosto.

Cinco minutos para essas criaturas fant�sticas.

Cuidado, atr�s de voc�. A� vai.

Scusi!

Alex est� pintando unhas do p�.

Sou muito m� com ele.

Dez.

- Nove. - Oito.

- Sete. - Seis.

- Cinco. - Quatro.

- Tr�s. - Dois.

Um.

- Arresto Momentum. - Arresto Momentum.

- O tempo acabou! - O tempo acabou!

Esse desafio terminou.

- Conseguimos. - Eu amei.

- Amou? - Sim, est� legal.

Estamos um passo mais perto de descobrir

quais duplas competir�o na nossa grande final.

Confeiteiros, bem-vindos � loca��o do Gringotes destru�do.

JURADOS

Gostaram do que a gente n�o fez com o lugar?

Est� precisando de uma reforma, n�o?

Agora, quero falar sobre esse testr�lio incr�vel.

Ele ganhou vida.

- Nossa. Uau! - Legal. � elegante.

O movimento das asas � absolutamente incr�vel,

e isso � uma prova do empenho que tiveram na constru��o.

Adoro o contraste entre o corpo esquel�tico

e as asas de morcego.

O brilho faz at� parecer que ele � feita de ferro.

E d� pra ver os m�sculos do corpo.

S�o as costelas, as garras, os olhos.

Parece t�o realista quanto qualquer coisa

que ver�amos aqui no Harry Potter Studio Tour.

Achei digno de cinema, n�?

� tudo comest�vel, ou tem algo de brinquedo?

N�o, tudo comest�vel e...

A base � chocolate. As lascas de madeira tamb�m.

As �rvores s�o de chocolate.

Cogumelos de merengue e musgo comest�veis.

N�s vemos a hist�ria.

Em termos de execu��o, eu vi que...

N�o, n�o vamos criticar nada da execu��o.

- Voc�... - N�o podemos. Est�...

N�o. � genuinamente uma das minhas pe�as favoritas.

Carla, me deixe viver isso por um momento.

Eu n�o ia criticar.

Eu ia dizer como uma semana faz diferen�a.

- Sim. - Acho que � uma das melhores pe�as

que j� vimos nesse programa,

e isso s� mostra que voc�s vieram

para dar trabalho aos competidores

desta temporada.

- Obrigada. - Obrigado.

Agora vamos provar.

O elemento de sabor � um entremet inspirado em fogo.

Decidimos escond�-lo

nas v�rtebras do testr�lio.

O que me deixa triste, porque voc�s v�o cort�-lo, n�?

- Bom... - Foi com boas inten��es.

� um bolo de chocolate com pimenta,

com o frescor de uma mousse de groselha-preta,

jalape�os frescos,

e um toque de Scotch Bonnet.

No meio, um marshmallow de tamarindo.

A base � um sabl� de chocolate com pimenta-rosa.

Estou um pouco preocupado com a combina��o de sabores,

porque, como devem se lembrar da primeira temporada,

n�o sou particularmente ex�tico...

- Aventureiro. - No paladar.

Acho que voc� pode se surpreender positivamente.

Certo, Warwick, � hora de voc� provar essa belezinha.

Vou me surpreender?

- � meio picante. - �?

Demora um pouco pra aparecer a pic�ncia.

� gostoso e crocante, e eu gosto do sabor frutado.

Eu agrade�o.

- Por que est�o surpresos? - N�o...

Warwick, voc� sabe por que estamos surpresos.

- Obrigado. - Obrigada.

Acho que o que me chama a aten��o � o jalape�o e o habanero,

que s�o frutados, ent�o voc�s exploraram isso.

Esse marshmallow est� maravilhoso.

O chocolate est� �timo.

A pic�ncia aparece, mas de forma muito suave na l�ngua.

Minha �nica sugest�o � que a propor��o

da mousse de groselha-preta

est� um pouco desproporcional aos outros ingredientes.

- Muito obrigado. - Obrigada.

Estou impressionada que voc�s impressionaram o Warwick.

�.

- V�o ganhar algo especial... - Um pr�mio do Warwick.

�, uma medalha pra usarem.

Vou deixar a lou�a com voc�s.

E limpem o... Peguem uma vassoura.

T�, pode deixar.

Ent�o, estou certo em dizer

que esses s�o os arteiros diabretes da Cornualha?

E est�o, por acaso,

bagun�ando a sala de aula do Lockhart?

- De primeira! - Acertou.

S�o t�o divertidos, n�?

- S�o todas diferentes. - Sim.

Voc�s n�o fizeram todos iguais.

Eles t�m suas personalidades...

- Obrigada. - E particularidades.

Sabe o que eu adoro nisso que representa a dupla de voc�s?

A brincadeira.

As cores, os olhos brilhantes, que d�o profundidade.

Este aqui atr�s, esse detalhe, esse grito.

At� o lustre, eu gosto das esferas,

mas acho que as juntas poderiam ser melhores.

Vemos o chocolate em alguns lugares.

Algumas ficaram com pequenas bolhas e pesaram no a��car.

Voc� diz tudo isso, mas eu me distra� com a divers�o...

e a alegria da pe�a toda, que � linda.

Obrigada.

� muito impressionante. S�o �timos personagens.

Parece um cen�rio de filme ou teatro.

Em termos de narrativa,

acho que fizeram uma das melhores pe�as...

- Sim. - Porque n�o tem ambiguidade.

� bem claro o que est� acontecendo.

Obrigada.

Em termos de execu��o, a quantidade de trabalho

que voc�s tiveram na constru��o desta cena,

os detalhes que voc�s colocaram nela,

todas as texturas diferentes, � impressionante.

Obrigada.

- Agora... - Hora de provar.

- Isso, hora de provar. - Certo.

Basta despejar em formato de estrela

que ela deve abrir.

- A� est�! - Olha s�!

- Pronto. - Ol�, travessuras.

Eu amo quando minha comida se mexe.

A menos que seja um bife.

- Se n�o... - Coitado.

Eu fiz uma releitura divertida do cl�ssico s'mores,

que � um biscoito com mel, marshmallow defumado

e um toque de ganache picante.

Nunca comi um s'more na vida, e a quest�o �:

ser� que vou querer mais...

- Acho que sim. - Depois?

� picante.

Nossa. O que tem aqui?

Um pouco de pimenta-caiena

e um pouco de chipotle para um toque defumado.

Primeiro, eu acho que...

- Bateu. - Sim.

Continue.

Demora pra bater.

N�o sei n�o.

N�o entendo a pimenta com o chocolate.

Me assusta. Eu quero comer mais,

mas fico com medo dessa sensa��o na garganta.

Algumas pessoas s�o mais sens�veis � pimenta que outras.

Eu era f� do Warwick Davis, mas agora n�o sou mais.

Ele est� na minha lista.

Acho que n�o � pra todo mundo.

N�o.

Mas, pessoalmente, eu acho que ficou bem equilibrado.

E o merengue italiano que estava por cima,

ficou �timo.

A textura do marshmallow est� muito boa.

E adorei a tostadinha que deram. Mas � muita ganache.

Voc�s nos deram muito que pensar.

- Vamos, senhor. - Vou pegar uma �gua.

Obrigado.

N�o ficou t�o picante.

O hipogrifo, metade cavalo, metade �guia.

E n�o � qualquer um. Este � o Bicu�o.

Amamos tudo no Bicu�o.

Achamos ele muito poderoso.

Ele � muito leal, e voc� precisa ganhar a lealdade dele.

- Ent�o, devemos nos curvar primeiro? - Sim.

Olha!

Se ele se curvar, voc� pode toc�-lo.

Eu vou voar nele.

Uau. Acho que esse ato de curvar combina muito bem com a hist�ria.

A forma das asas est� �tima.

Isso realmente d� vida � pe�a.

Sim, me lembro de ver o verdadeiro hipogrifo

nas filmagens,

e voc�s acertaram em cheio na cor, no cinza das penas.

O que me decepciona um pouco

s�o as penas enroladas no pesco�o.

A criatura dos filmes foi feita

colocando uma pena sobre a outra.

Fica um pouco desalinhado,

o que tira um pouco da eleg�ncia da criatura.

Certo.

Temos um entremet de ab�bora dentro da nossa cena,

ent�o podemos retir�-lo diretamente da cena.

� uma mousse de ab�bora e u�sque escoc�s por fora,

com uma camada de bacon caramelizado por dentro.

� de encher os olhos, n�?

- Uma fofura. - Est� lindo.

Muito bem decorado.

Est� preocupado com o bacon?

Bem, eu acho que salgado e doce podem combinar,

ent�o nunca se sabe, voc� pode se surpreender.

Eu posso me surpreender, mas n�o tenho certeza.

Vamos l�.

Bom, estou aliviado, porque...

N�o, ficou um gostinho de bacon.

Estava indo bem, mas foi ladeira abaixo no �ltimo minuto.

Por causa do bacon, certo.

A textura da mousse � incr�vel,

e adorei o caramelo, � delicioso e cremoso.

Mas concordo com o Warwick:

aquele pedacinho de bacon no final

- � bacon demais. - Certo.

Eu gostei do sabor do bacon.

Acho que o peda�o que recebi era um pouco grande

- e ficou borrachudo. - T�.

Mas eu gostei do sabor.

Voc� cortaria mais fino, colocaria menos

ou removeria tudo?

Eu teria feito uma geleia de bacon.

Ah, boa ideia!

Eu tiraria todo o bacon, se quer minha opini�o.

Nunca mais olharei pra bacon sem pensar em voc�.

Jenny e Alex, isso est� incr�vel.

Obviamente n�s temos Dobby, o elfo dom�stico,

um dos personagens mais amados.

Serviu a fam�lia Malfoy por anos,

at� que foi liberto.

E esse parece ser o bolo da tia Pet�nia,

eu acho, que est� levitando.

Sim, voc� est� certo. Isso.

E � interessante, � muito raro vermos um bolo

que pare�a um bolo neste programa.

Ele parece cansado.

Desde os pequenos fios de cabelo na cabe�a

at� a textura da pele.

Gente, os p�s.

Sabia que esse pobre chocolatier

pintou as unhas dos p�s do Dobby � m�o?

- Sim, � verdade. - �timo trabalho.

Essas unhas parecem muito reais.

- Obrigada. - Sim.

A express�o na cara do Dobby

- e a postura. - Muito obrigada.

Acho que voc�s capturaram a alma do personagem.

Sim.

Aqui embaixo, n�s temos a meia.

E ele percebe que foi liberto.

"Dobby � um elfo livre."

- Ele est� chorando, olha. - Nossa!

Meu Deus!

Algu�m tem um len�o de papel comest�vel por a�?

- Ele chora muito mesmo. - Sim.

Ent�o, o que vamos comer dessa cria��o?

- � aquele bolo ali? - N�o.

- Desculpa. - Vamos l�.

Desculpa, Dobby.

N�o.

N�o posso nem ver.

- �... - "Dobby est� machucado."

Para o bolo, decidi fazer uma ganache de mole.

E tamb�m um bolo de caf� com um pouco de nibs de cacau.

Olha s� o corte transversal e as camadas,

est�o lindas e bem separadas.

� isso.

Estou tentando soar como ele.

- E conseguiu. - Sim, conseguiu.

Voc� entendeu bem. "Camadas" e...

N�o, mas as propor��es das camadas est�o �timas.

O aroma do caf� e do mole est� delicioso.

� um pouco picante, mas n�o muito.

� macio e crocante. Est� muito bom.

Foram usados sabores bem fortes.

Eu teria preferido algo mais �cido ou frutado,

algo que se destacasse um pouco mais.

Mas, no geral, trabalho incr�vel.

- Obrigada, jurados. - Obrigado.

- Obrigada. - Vamos, Dobby. N�o fique triste.

Confeiteiros,

os jurados tiveram uma decis�o muito dif�cil de se tomar.

Nem todos v�o pra grande final com a gente.

A dupla...

que os jurados consideraram vencedora desse desafio

e vai direto para a final �...

- Zoe e Jordan. - Meu Deus.

Vencemos a semifinal.

- De novo. - De novo.

E estamos a caminho da final.

N�o seria incr�vel ganhar dois de dois?

Seria.

Zoe e Jordan,

o seu testr�lio estava incr�vel.

E a forma como deram vida a ele

realmente o tornou uma das melhores pe�as

que j� vimos nessa competi��o.

Ent�o, parab�ns.

- Obrigado. - Obrigada.

A pr�xima dupla

a seguir para a final de Bruxos da Confeitaria Cap�tulo Dois �...

Alex e Jenny.

Minha nossa.

Finalistas de Harry Potter: Bruxos da Confeitaria Cap�tulo Dois.

- Conseguimos! - Loucura. � incr�vel.

Estou orgulhoso de n�s.

Alex e Jenny,

o Dobby de voc�s realmente deu vida

a um dos personagens favoritos de Harry Potter.

Foi muito m�gico.

E o bolo de caf� com mole estava absolutamente delicioso.

Muito obrigada.

Isso significa que ainda h� uma vaga sobrando.

A terceira e �ltima dupla

que vai para a final de Bruxos da Confeitaria

ser�...

Molly e Priya.

Estamos muito empolgadas. Nem acredito.

Tivemos nossos altos e baixos,

mas estamos aqui!

Ser� que somos as �nicas a chegar na final

sem ter ganhado um desafio?

Sim, provavelmente.

Infelizmente, Jujhar e Katie,

sua incr�vel aventura chegou ao fim.

Obrigado por essa oportunidade incr�vel,

e queremos muito ver

- o que voc�s far�o na final. - Sim.

N�o acredito que n�o vamos pra final,

porque esse era nosso objetivo desde o come�o.

- Era mesmo. - Mas chegamos muito perto.

Independentemente da rea��o, n�s adoramos o que fizemos.

- Sim. - Estou feliz com isso.

- Fico contente, sabe? - Sim, eu tamb�m.

Confeiteiros, parab�ns.

Preparem-se para o maior desafio das suas vidas de f�s de Harry Potter.

E vamos deixar a palavra final pro Warwick.

Que tal isso, pessoal? Gire e sacuda.

Podem ir.

A seguir,

na final de Bruxos da Confeitaria...

Voc�s chegaram � grande final.

- J� pro forno! - J� pro forno!

- Voltamos. - Parece o Natal na minha casa,

estressante e maluco.

Esse � o canto que a gente vem pra chorar.

- N�o! - Ele est� bem estressado,

por isso n�o estamos falando.

Nada como uma final para tentar algo que voc� nunca fez antes.

N�o sei. Desisto.

Ah, n�o.

Os campe�es de Harry Potter: Bruxos da Confeitaria

s�o...

Legendas: Rayane Taguti