All language subtitles for ซับ3 SPONSOR GI ยะลา D3.th

af Afrikaans
ak Akan
sq Albanian
am Amharic
ar Arabic
hy Armenian
az Azerbaijani
eu Basque
be Belarusian
bem Bemba
bn Bengali
bh Bihari
bs Bosnian
br Breton
bg Bulgarian
km Cambodian
ca Catalan
ceb Cebuano
chr Cherokee
ny Chichewa
zh-CN Chinese (Simplified)
zh-TW Chinese (Traditional)
co Corsican
hr Croatian
cs Czech
da Danish
nl Dutch
en English Download
eo Esperanto
et Estonian
ee Ewe
fo Faroese
tl Filipino
fi Finnish
fr French
fy Frisian
gaa Ga
gl Galician
ka Georgian
de German
el Greek
gn Guarani
gu Gujarati
ht Haitian Creole
ha Hausa
haw Hawaiian
iw Hebrew
hi Hindi
hmn Hmong
hu Hungarian
is Icelandic
ig Igbo
id Indonesian
ia Interlingua
ga Irish
it Italian
ja Japanese
jw Javanese
kn Kannada
kk Kazakh
rw Kinyarwanda
rn Kirundi
kg Kongo
ko Korean
kri Krio (Sierra Leone)
ku Kurdish
ckb Kurdish (Soranî)
ky Kyrgyz
lo Laothian
la Latin
lv Latvian
ln Lingala
lt Lithuanian
loz Lozi
lg Luganda
ach Luo
lb Luxembourgish
mk Macedonian
mg Malagasy
ms Malay
ml Malayalam
mt Maltese
mi Maori
mr Marathi
mfe Mauritian Creole
mo Moldavian
mn Mongolian
my Myanmar (Burmese)
sr-ME Montenegrin
ne Nepali
pcm Nigerian Pidgin
nso Northern Sotho
no Norwegian
nn Norwegian (Nynorsk)
oc Occitan
or Oriya
om Oromo
ps Pashto
fa Persian
pl Polish
pt-BR Portuguese (Brazil)
pt Portuguese (Portugal)
pa Punjabi
qu Quechua
ro Romanian
rm Romansh
nyn Runyakitara
ru Russian
sm Samoan
gd Scots Gaelic
sr Serbian
sh Serbo-Croatian
st Sesotho
tn Setswana
crs Seychellois Creole
sn Shona
sd Sindhi
si Sinhalese
sk Slovak
sl Slovenian
so Somali
es Spanish
es-419 Spanish (Latin American)
su Sundanese
sw Swahili
sv Swedish
tg Tajik
ta Tamil
tt Tatar
te Telugu
th Thai
ti Tigrinya
to Tonga
lua Tshiluba
tum Tumbuka
tr Turkish
tk Turkmen
tw Twi
ug Uighur
uk Ukrainian
ur Urdu
uz Uzbek
vi Vietnamese
cy Welsh
wo Wolof
xh Xhosa
yi Yiddish
yo Yoruba
zu Zulu
Would you like to inspect the original subtitles? These are the user uploaded subtitles that are being translated: 1 00:00:00,250 --> 00:00:02,836 นี่คือปลาที่แพงที่สุดในประเทศไทย 2 00:00:02,877 --> 00:00:03,920 แพงที่สุดในประเทศไทย 3 00:00:04,170 --> 00:00:04,629 เนี่ยเหรอฮะ 4 00:00:04,629 --> 00:00:05,130 ครับผม 5 00:00:05,338 --> 00:00:06,006 ผมบอกเลยนะ 6 00:00:06,006 --> 00:00:08,341 มูลค่าหลักล้านเลยนะในบ่อเนี่ย 7 00:00:08,550 --> 00:00:10,093 วันนี้นะครับเราจะพาไปดู 8 00:00:10,135 --> 00:00:13,096 วิธีการเลี้ยงปลาที่แพงที่สุดในประเทศไทย 9 00:00:13,096 --> 00:00:14,389 ว่าเขากินอะไร 10 00:00:14,389 --> 00:00:15,724 อยู่ยังไง 11 00:00:15,724 --> 00:00:18,143 แล้วทำไมราคาปลาชนิดนี้ 12 00:00:18,309 --> 00:00:20,270 ถึงแพงที่สุดในประเทศไทย 13 00:00:21,229 --> 00:00:24,691 ในเบตง จังหวัดยะลาครับ 14 00:00:25,108 --> 00:00:27,819 สวัสดีตอนเช้าครับทุกคน 15 00:00:28,945 --> 00:00:30,155 คลิปใหม่มาแล้ว 16 00:00:30,155 --> 00:00:31,072 โห คึกคักมากๆ 17 00:00:31,072 --> 00:00:32,449 ตอนนี้นะฮะไม่น่าเชื่อ 18 00:00:32,782 --> 00:00:36,036 ผมอยู่ที่เบตงครับทุกคน 19 00:00:36,036 --> 00:00:36,828 โอ้โห 20 00:00:37,495 --> 00:00:38,872 นี่ มีเดินขบวนเหรอ 21 00:00:39,414 --> 00:00:40,415 ไม่รู้ว่าคืออะไรนะฮะ 22 00:00:40,665 --> 00:00:43,126 วันนี้นะฮะเดี๋ยวเราจะไปตะลุยเมืองเบตง 23 00:00:43,126 --> 00:00:45,670 เราอยากจะไปดูปลาน้ำจืด 24 00:00:45,670 --> 00:00:47,338 ที่แพงที่สุดในประเทศไทย 25 00:00:47,338 --> 00:00:48,882 นี่คือคอนเทนต์หลักที่เราจะทำวันนี้ 26 00:00:48,882 --> 00:00:51,217 แต่ว่าก่อนหน้านี้นะฮะเราไปดูก่อนว่า... 27 00:00:51,217 --> 00:00:53,344 โห คึกคักมากเมืองเบตงเช้านี้ 28 00:00:53,344 --> 00:00:54,596 ตอนนี้เวลาประมาณกี่โมงเนี่ย 29 00:00:54,596 --> 00:00:56,181 ผมตื่นยังไม่ได้ดูนาฬิกาเลย 30 00:00:56,181 --> 00:00:57,557 นี่จะ 9 โมงแล้วทุกคน 31 00:00:58,141 --> 00:00:59,225 08.51 32 00:00:59,225 --> 00:01:02,812 สังเกตที่นี่นะฮะก็จะมีรถมาเลเซียเข้ามาเที่ยวเยอะ 33 00:01:02,812 --> 00:01:03,646 แล้วก็คนมาเลย์ 34 00:01:03,646 --> 00:01:05,982 แล้วก็คนจีนมาเลย์ที่พูดจีนกันก็เยอะ 35 00:01:06,399 --> 00:01:07,942 ที่นี่มันอยู่ชายแดนมาเลเซีย 36 00:01:08,068 --> 00:01:09,319 ใต้สุดของประเทศไทย 37 00:01:09,736 --> 00:01:11,029 เมืองเขาดูคึกคักดีนะทุกคน 38 00:01:11,154 --> 00:01:12,739 ขอถ่ายรูปหน่อย / ได้ครับๆ 39 00:01:13,823 --> 00:01:15,575 เดี๋ยวเราเดินเที่ยวเมืองเบตงกันดีกว่า 40 00:01:15,742 --> 00:01:17,452 สบายดีนะครับ / เรื่อยๆ 41 00:01:18,411 --> 00:01:19,079 สวัสดี 42 00:01:19,788 --> 00:01:20,371 ชาวโลก 43 00:01:20,914 --> 00:01:21,539 ตื่นกันหรือยัง 44 00:01:21,539 --> 00:01:22,332 ตื่นแล้วครับ 45 00:01:22,624 --> 00:01:24,459 นี่ มาทีมครบนะฮะวันนี้ 46 00:01:25,085 --> 00:01:26,544 เดี๋ยวเราเดินเล่นกันดีกว่า 47 00:01:27,253 --> 00:01:28,088 ไหนๆ ก็ไหนๆ ละ 48 00:01:28,379 --> 00:01:29,798 พี่ครับ วงเวียนอยู่ตรงไหนอะครับ 49 00:01:29,964 --> 00:01:32,008 อะไรนะคะ / วงเวียนเบตงซ้ายหรือขวา 50 00:01:32,217 --> 00:01:33,885 เนี่ยๆ ไปทางนี้ / โอเค ขอบคุณมากครับ 51 00:01:34,052 --> 00:01:35,887 ไป โอ้โหไม่น่าถามเขาเลย 52 00:01:37,138 --> 00:01:38,223 อยู่ตรงนี้นี่เอง 53 00:01:38,765 --> 00:01:40,266 คือเมื่อคืนน่ะผมมาถึงกลางดึก 54 00:01:40,266 --> 00:01:41,726 ก็ยังมึนๆ อยู่ทุกคน 55 00:01:42,519 --> 00:01:43,603 เพิ่งตื่นมาเมื่อคืน 56 00:01:44,145 --> 00:01:45,897 โอ้ มือเบตงดูคึกคักจังอะ 57 00:01:47,107 --> 00:01:48,650 มาเที่ยวได้นะทุกคนที่นี่ 58 00:01:48,650 --> 00:01:49,234 ดูดิ 59 00:01:49,567 --> 00:01:51,653 มีของซื้อของขายกันเต็มไปหมดเลย 60 00:01:52,153 --> 00:01:54,114 มันคือด่านชายแดนอะนะ 61 00:01:54,364 --> 00:01:56,199 คือมาที่นี่ก็ต้องมาถ่ายที่นี่ 62 00:01:58,034 --> 00:02:00,370 คิดถึงเบตงมาก ไม่ได้มานาน 63 00:02:03,039 --> 00:02:04,999 โอ้โห มันก็เป็นบรรยากาศที่เรา 64 00:02:06,084 --> 00:02:07,919 ปกติถ้ามาก็ไม่เห็นอย่างเงี้ยเพราะว่าอะไร 65 00:02:07,919 --> 00:02:09,504 เพราะว่ามันไม่มีเดินพาเหรดอะนะ 66 00:02:09,504 --> 00:02:10,922 นี่เขาปิดถนน ดูสวยเลยอะ 67 00:02:11,798 --> 00:02:13,341 นี่เขาเดินพาเหรดต้อนรับเรานะ 68 00:02:13,466 --> 00:02:14,384 ต้อนรับเลย 69 00:02:14,759 --> 00:02:16,136 ตื่นเช้าเลยวันนี้ 70 00:02:16,219 --> 00:02:18,346 ดูดิมีพวกอาหารจีนอาหารอะไรด้วย 71 00:02:18,763 --> 00:02:20,515 เดี๋ยวผมลองหาดูนะ 72 00:02:20,515 --> 00:02:22,100 ว่าอาหารฮาลาลเยอะหรือเปล่าที่นี่ 73 00:02:22,684 --> 00:02:24,894 ที่จะมีอุโมงค์ลอดตรงนี้ 74 00:02:24,894 --> 00:02:26,104 ที่เขามาถ่ายรูปกันน่ะ 75 00:02:26,563 --> 00:02:28,940 เนี่ยทุกคน ถ้ามาถึงเบตงอะ 76 00:02:28,940 --> 00:02:30,024 ก็ต้องมาถ่ายรูปตรงเนี้ย 77 00:02:30,024 --> 00:02:30,984 นี่มีหน้าพี่ตูนด้วย 78 00:02:31,234 --> 00:02:32,277 พี่ตูนมาวิ่งวันก่อน 79 00:02:32,735 --> 00:02:34,487 อุโมงค์เบตงมงคลฤทธิ์ 80 00:02:36,906 --> 00:02:37,407 สวย 81 00:02:38,366 --> 00:02:39,117 สวยจัด 82 00:02:39,868 --> 00:02:42,704 ผมว่าเดี๋ยวเราเดินไปตลาดกันหน่อยไหมบัง 83 00:02:43,079 --> 00:02:44,247 ไปดูวิถีคนที่นี่ 84 00:02:44,622 --> 00:02:45,415 อัสลามมุอะลัยกุม ครับ 85 00:02:45,957 --> 00:02:47,750 โอ้โห พี่ขายอะไรครับผม 86 00:02:48,877 --> 00:02:49,669 ขายอะไรครับ 87 00:02:50,962 --> 00:02:53,715 คือเอาจริงๆ เราเดินไปต่อก็ได้นะ 88 00:02:53,715 --> 00:02:55,633 มีที่เที่ยว ที่เดินเยอะมากเลยอะ 89 00:02:56,384 --> 00:02:57,844 แต่ว่าเหมือนเห็นร้านๆ นึงอะ 90 00:02:57,844 --> 00:02:58,845 ร้านชื่อว่าอะไรนะยี 91 00:03:00,096 --> 00:03:00,930 ขาดอะไรนะฮะ 92 00:03:01,681 --> 00:03:03,516 ตะถู 93 00:03:03,808 --> 00:03:05,185 นี่ร้านฮาลาลด้วยนะทุกคน 94 00:03:05,643 --> 00:03:06,853 เดี๋ยวเราไปกินกันติ่มซำ 95 00:03:07,103 --> 00:03:08,313 แล้วร้านแกไม่เปิดไฟเหรอ 96 00:03:08,521 --> 00:03:09,355 บังใส่แว่นหรือเปล่า 97 00:03:10,732 --> 00:03:11,482 ข้าวหน้าเป็ดเหรอ 98 00:03:12,066 --> 00:03:12,650 เฮ้ย 99 00:03:13,318 --> 00:03:13,902 ข้าวมันไก่ 100 00:03:14,110 --> 00:03:14,986 เฮ้ย คุณเคยมาเหรอ 101 00:03:15,361 --> 00:03:16,237 สัปดาห์ที่แล้วมาไง 102 00:03:16,404 --> 00:03:17,238 มาอาทิตย์ที่แล้ว 103 00:03:17,238 --> 00:03:18,323 คุณมาเซอร์เวย์ 104 00:03:18,323 --> 00:03:18,990 มาเซอร์เวย์ก่อน 105 00:03:20,992 --> 00:03:22,744 พี่ที่แนะนำคืออะไรครับ / ข้าวมันไก่ 106 00:03:23,411 --> 00:03:25,038 หมี่หยก หมี่หยกเป็ดก็อร่อย / เขามากินแล้ว 107 00:03:25,038 --> 00:03:25,914 เขาบอกว่าอร่อยมาก 108 00:03:25,914 --> 00:03:28,416 แล้วก็หมี่เบตงเป็ดก็อร่อย 109 00:03:28,625 --> 00:03:29,709 ได้ครับ จัดมาเลยครับพี่ 110 00:03:29,876 --> 00:03:30,627 มาแล้วทุกคน 111 00:03:30,835 --> 00:03:32,045 เดี๋ยวเรามาลองกินกันนะฮะ 112 00:03:32,128 --> 00:03:35,298 นี่นะฮะคือหมี่หยกเนื้อแดงเกี๊ยวแห้ง 113 00:03:35,798 --> 00:03:37,634 อยากกินอาหารอย่างงี้มาสักพักใหญ่แล้ว 114 00:03:38,134 --> 00:03:40,053 ดูเนื้อดิ นี่ 115 00:03:40,053 --> 00:03:41,262 บิสมิลลาฮฺ 3 2 1 116 00:03:47,352 --> 00:03:48,311 โอ้โห 117 00:03:52,982 --> 00:03:53,691 ดีมาก 118 00:03:55,068 --> 00:03:56,027 เส้นฉ่ำมาก 119 00:03:59,739 --> 00:04:01,658 ดีจริงๆ นะ อันนี้ไม่ได้ยอนะ 120 00:04:04,244 --> 00:04:06,287 นี่คือหมี่เบตงไก่ย่างนะฮะ 121 00:04:06,287 --> 00:04:07,580 ผมอยากให้ทุกคนมานะ 122 00:04:07,580 --> 00:04:10,124 อยู่ใกล้ๆ กับไอ้เนี่ยเดินมาได้ 123 00:04:10,124 --> 00:04:11,000 ใกล้ๆ วงเวียนอะ 124 00:04:12,293 --> 00:04:13,503 มาลองไก่แดงกันดูนะฮะ 125 00:04:18,424 --> 00:04:19,759 ไก่โคตรฉ่ำเลยอะ 126 00:04:19,759 --> 00:04:20,426 ฉ่ำมาก 127 00:04:21,135 --> 00:04:22,136 เฮ้ย ร้านนี้ดีจริงอ่ะ 128 00:04:22,679 --> 00:04:24,013 ผมไม่เคยมากินเลยอะ ครั้งแรก 129 00:04:29,227 --> 00:04:30,895 นี่เหรอ เขาเรียกหมี่เบตง 130 00:04:32,313 --> 00:04:33,731 เส้นมันจะออกแบบนุ่มๆ 131 00:04:33,731 --> 00:04:35,191 แล้วก็ร่วนๆ นุ่มๆ 132 00:04:35,191 --> 00:04:36,526 แบบกัดแล้วก็ขาดเลยอะ 133 00:04:37,735 --> 00:04:38,069 เป็นไง 134 00:04:39,654 --> 00:04:41,114 ลื่นคอ ลื่นปื๊ด 135 00:04:41,656 --> 00:04:42,949 เดี๋ยวเรากินกันก่อนนะทุกคน 136 00:04:43,366 --> 00:04:44,784 วันนี้เราจะไปตามหาปลา 137 00:04:44,784 --> 00:04:46,119 ที่แพงที่สุดในประเทศไทย 138 00:04:46,411 --> 00:04:47,578 ว่าอร่อยแค่ไหน 139 00:04:47,578 --> 00:04:48,913 ในเมืองเบตง 140 00:04:48,913 --> 00:04:49,872 จังหวัดยะลาครับ 141 00:04:51,916 --> 00:04:55,545 ระหว่างทางไปนี่คือป่าเขียวขจีมากๆ นะฮะ 142 00:04:58,131 --> 00:04:58,923 ตื่นเต้นนะทุกคน 143 00:04:58,923 --> 00:05:00,174 เราก็จะได้เห็นแบบว่า 144 00:05:00,174 --> 00:05:03,720 ชาวบ้านก็มีการแบบทำสวนทุเรียนแล้วบ้าง 145 00:05:03,720 --> 00:05:05,096 ทำต้นทั่วไปแล้วบ้าง 146 00:05:05,680 --> 00:05:06,097 นึกออกไหมฮะ 147 00:05:06,097 --> 00:05:08,182 มันมีหลายผลิตภัณฑ์อ่ะ 148 00:05:08,182 --> 00:05:09,767 หมายถึงว่าหลายผลไม้มากที่นี่ 149 00:05:09,767 --> 00:05:10,643 ที่เขาทำกัน 150 00:05:11,644 --> 00:05:13,771 ทางที่นี่คือคดเคี้ยวมากๆ 151 00:05:15,064 --> 00:05:17,775 คือถ้าใครมาเบตงเนี่ยต้องพกยา 152 00:05:18,776 --> 00:05:20,111 ยาเมารถหน่อยนะฮะ 153 00:05:20,111 --> 00:05:21,487 แต่ว่าจะบอกว่า 154 00:05:21,487 --> 00:05:22,447 ธรรมชาติเขาดีอะ 155 00:05:22,447 --> 00:05:24,824 ไม่แปลกที่เขาจะได้แบบจีไอ ได้อะไรอย่างเงี้ย 156 00:05:25,366 --> 00:05:27,493 ทั้งภูเขา น้ำ อากาศ ที่เย็น 157 00:05:28,661 --> 00:05:30,371 โอ้ มาถึงแล้ว 158 00:05:30,371 --> 00:05:32,332 บ่อปลานิลในสายน้ำไหล 159 00:05:32,832 --> 00:05:35,251 พี่สันต์ เป็นเจ้าของที่นี่ใช่ไหมครับพี่ 160 00:05:35,251 --> 00:05:35,543 ครับ 161 00:05:35,752 --> 00:05:38,588 นี่ สวนสุขสันต์ก็คือ 162 00:05:38,588 --> 00:05:39,797 ชื่อของพี่เลย / ครับ 163 00:05:39,797 --> 00:05:41,382 ลงไปข้างล่างกันทุกคนเอ้ย 164 00:05:42,008 --> 00:05:44,052 แสดงว่าการที่เขาจะเลี้ยงปลาได้ 165 00:05:46,512 --> 00:05:48,639 น้ำลงมาจากเขานะทุกคนแล้วก็... 166 00:05:49,015 --> 00:05:51,601 แล้วก็รับน้ำแรกจากบ่อ 167 00:05:51,601 --> 00:05:52,435 ถูกไหม / ใช่ 168 00:05:52,435 --> 00:05:53,561 ประมาณนี้แน่เลยอะ 169 00:05:53,936 --> 00:05:55,271 โอ้โห 170 00:05:55,563 --> 00:05:58,608 โห ดูมีปลาที่เลี้ยงบนภูเขานะทุกคน 171 00:05:59,192 --> 00:05:59,776 ดูดิ 172 00:06:01,152 --> 00:06:02,570 โอ้ เขาแยกบ่อนะฮะ 173 00:06:03,446 --> 00:06:05,740 นี่คือปลาพลวงชมพูฮาลาบาลา 174 00:06:05,740 --> 00:06:08,117 1 ในสมบัติที่ล้ำค่าของเบตง 175 00:06:08,117 --> 00:06:11,287 ปลาน้ำจืดที่ถูกยกให้แพงที่สุดในประเทศไทย 176 00:06:11,287 --> 00:06:14,665 ราคาเนี่ยพุ่งไปถึงกิโลละ 3,500 บาท 177 00:06:14,665 --> 00:06:16,292 ปลาพลวงชมพูฮาลาบาลานะครับ 178 00:06:16,292 --> 00:06:18,086 หรือว่าคนท้องถิ่นเขาจะเรียกกันว่า 179 00:06:18,086 --> 00:06:18,711 ปลากือเลาะห์ 180 00:06:18,711 --> 00:06:20,755 เป็นปลาน้ำจืดประจำถิ่นของยะลา 181 00:06:20,755 --> 00:06:21,798 แล้วก็นราธิวาสครับ 182 00:06:21,798 --> 00:06:24,133 ขึ้นชื่อมากๆ เรื่องของรสชาติที่ดี 183 00:06:24,133 --> 00:06:25,468 กินได้แม้กระทั่งเกล็ด 184 00:06:25,468 --> 00:06:28,388 ตัวปลาเนี่ยจะอาศัยอยู่เฉพาะแหล่งน้ำใส เย็น 185 00:06:28,388 --> 00:06:29,764 แล้วก็มีออกซิเจนที่สูง 186 00:06:29,764 --> 00:06:31,641 จะพบได้นะครับในบริเวณน้ำตก 187 00:06:31,641 --> 00:06:34,018 แล้วก็โดยเฉพาะนะครับผืนป่าฮาลาบาลา 188 00:06:34,018 --> 00:06:36,729 ป่าดิบชื้นผืนใหญ่ที่สุดของภาคใต้ 189 00:06:36,729 --> 00:06:37,980 ความลับของรสชาตินะครับ 190 00:06:37,980 --> 00:06:39,524 มาจากภูมิศาสตร์ของเบตงครับ 191 00:06:39,524 --> 00:06:42,151 ที่ตั้งอยู่บนภูเขาสูงอากาศเย็นชื้น 192 00:06:42,151 --> 00:06:43,903 ดินและน้ำอุดมสมบูรณ์มากๆ 193 00:06:43,903 --> 00:06:46,739 น้ำแร่เนี่ยไหลลงมาจากน้ำตกตลอดทั้งปี 194 00:06:46,739 --> 00:06:48,366 จึงเป็นแหล่งอนุบาลชั้นดี 195 00:06:48,366 --> 00:06:49,534 เหมือนกับพืชผลในพื้นที่ 196 00:06:49,534 --> 00:06:51,452 ที่ได้รับการขึ้นทะเบียน GI 197 00:06:51,452 --> 00:06:53,079 Geographical Indication 198 00:06:53,079 --> 00:06:55,164 และนี่นะครับก็เป็นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น 199 00:06:55,164 --> 00:06:57,208 ที่เกิดขึ้นในบริเวณของเบตง 200 00:06:57,208 --> 00:06:59,710 ปลาพลวงชมพูฮาลาบาลานะครับโตในน้ำแร่ 201 00:06:59,710 --> 00:07:01,337 ไม่กินอาหารเม็ดทั่วไป 202 00:07:01,337 --> 00:07:03,214 แต่จะเลือกกินตะไคร่น้ำบนหิน 203 00:07:03,214 --> 00:07:06,175 หรือเป็นอาหารคุณภาพที่คนประมงเนี่ยจะหามาให้ 204 00:07:06,175 --> 00:07:09,387 เนื้อปลาเนี่ยจึงสะอาดหวาน นุ่ม ไม่มีกลิ่นคาว 205 00:07:09,387 --> 00:07:10,930 และสิ่งที่คนตามหานะครับ 206 00:07:10,930 --> 00:07:12,598 นั่นก็คือเกล็ดของมันครับ 207 00:07:12,598 --> 00:07:14,809 ที่กรอบ อร่อย แล้วก็ไม่เหมือนใคร 208 00:07:14,809 --> 00:07:17,395 ยิ่งไปกว่านั้นนะครับปลาพลวงชมพูฮาลาบาลาเนี่ย 209 00:07:17,395 --> 00:07:19,105 ยังเป็นปลาที่อ่อนไหวมากๆ 210 00:07:19,105 --> 00:07:19,814 บางครั้งนะครับ 211 00:07:19,814 --> 00:07:22,400 เจ้าของเขาลงไปในบ่อเพื่อจับปลาแค่ตัวเดียว 212 00:07:22,400 --> 00:07:23,484 แต่ว่าตัวอื่นเนี่ย 213 00:07:23,484 --> 00:07:26,154 อาจจะมีอาการตกใจแล้วก็ช็อกตายได้ 214 00:07:26,154 --> 00:07:29,031 หรือบางทีเนี่ยอาจจะหยุดกินอาหารเป็นอาทิตย์นะฮะ 215 00:07:29,031 --> 00:07:31,033 กว่าจะฟื้นกลับมาปกติอีกทีนะฮะ 216 00:07:31,033 --> 00:07:32,410 ก็ต้องใช้เวลามากๆ 217 00:07:32,410 --> 00:07:34,662 การเลี้ยงให้รอดจนโตขายได้เนี่ย 218 00:07:34,662 --> 00:07:37,957 จะต้องใช้ความอดทนแล้วก็การลงทุนที่สูงมากๆ ครับ 219 00:07:37,957 --> 00:07:40,668 ในอดีตนะครับปลาพลวงชมพูเนี่ยหาจับได้ยาก 220 00:07:40,668 --> 00:07:41,752 ต้องเข้าไปในป่าลึก 221 00:07:41,752 --> 00:07:44,172 และบางครั้งนะครับก็ถูกนำไปถวายเจ้านาย 222 00:07:44,172 --> 00:07:47,258 ถือเป็นของสูงที่ไม่ใช่คนทั่วไปที่จะกินได้ 223 00:07:47,258 --> 00:07:49,677 ซึ่งในประวัติศาสตร์ของชุมชนในพื้นที่เองเนี่ย 224 00:07:49,677 --> 00:07:51,053 ก็มีเรื่องราวยาวนาน 225 00:07:51,053 --> 00:07:54,265 ตำบลยะรม ที่ปัจจุบันเนี่ยเป็นส่วนหนึ่งของอำเภอเบตง 226 00:07:54,265 --> 00:07:57,852 เดิมนะครับเคยถูกตั้งเป็นอำเภอเมื่อปี พ.ศ. 2411 227 00:07:57,852 --> 00:07:59,729 คำว่ายะรมหรือว่าญารงนะครับ 228 00:07:59,729 --> 00:08:02,064 มาจากภาษามลายูแปลว่าเข็มเย็บผ้า 229 00:08:02,064 --> 00:08:05,026 ที่นี่คือจุดเริ่มต้นของอำเภอเบตง ในปัจจุบัน 230 00:08:05,026 --> 00:08:07,737 และยังเป็นถิ่นฐานของผู้คนหลายวัฒนธรรม 231 00:08:07,737 --> 00:08:09,155 ทั้งไทยมุสลิมดั้งเดิม 232 00:08:09,155 --> 00:08:10,573 และไทยเชื้อสายจีน 233 00:08:10,573 --> 00:08:12,575 เพราะฉะนั้นนะครับราคาที่สูงลิ่ว 234 00:08:12,575 --> 00:08:14,535 ของปลาพลวงชมพูฮาลาบาลาเนี่ย 235 00:08:14,535 --> 00:08:16,746 ไม่ได้หมายถึงแค่ค่าของตัวปลาครับ 236 00:08:16,746 --> 00:08:19,874 แต่มันคือราคาของธรรมชาติจากภูเขาเบตง 237 00:08:19,874 --> 00:08:21,042 และป่าฮาลาบาลา 238 00:08:21,042 --> 00:08:22,710 การดูแลอย่างพิถีพิถัน 239 00:08:22,710 --> 00:08:25,129 และรสชาติพิเศษที่รวมอยู่ทั้งในเนื้อหวาน 240 00:08:25,129 --> 00:08:26,255 และเกล็ดที่กรอบ 241 00:08:26,255 --> 00:08:29,091 นี่คือราชาแห่งปลาน้ำจืดเมืองไทย 242 00:08:29,091 --> 00:08:32,887 สมบัติแห่งเบตงที่ควรค่าแก่การรักษาไว้ครับ 243 00:08:34,805 --> 00:08:35,431 9 บ่อครับ 244 00:08:35,723 --> 00:08:37,850 9 บ่อ มีเป็นปลาพลวงหมดเลยไหมครับ 245 00:08:38,267 --> 00:08:40,186 ปลาพลวงชมพู 3 บ่อ 246 00:08:40,394 --> 00:08:41,229 3 บ่อ 247 00:08:41,354 --> 00:08:42,104 อีก 5 บ่อ 248 00:08:42,104 --> 00:08:43,314 อีก 6 บ่อ 249 00:08:43,564 --> 00:08:44,106 ปลานิล 250 00:08:44,106 --> 00:08:45,024 ปลานิล / ครับผม 251 00:08:46,067 --> 00:08:47,151 ที่เราเห็นนี่คือปลานิลเหรอครับ 252 00:08:47,151 --> 00:08:48,069 อันนี้ปลานิลครับ 253 00:08:48,402 --> 00:08:50,029 คือเริ่มต้นยังไงบ้างอะครับ 254 00:08:50,029 --> 00:08:51,822 บ่อปลา วิธีการเลี้ยงอะ 255 00:08:51,822 --> 00:08:53,908 คือน้ำแรกเป็นปลาพลวงชมพู 256 00:08:53,908 --> 00:08:55,451 เป็นสายมาน้ำ 257 00:08:55,826 --> 00:08:58,579 คือน้ำแรกเนี่ยเข้าบ่อปลาพลวง / ครับ 258 00:08:58,829 --> 00:09:01,374 แล้วก็เข้าทั้งบ่อปลานิลและปลาพลวง 259 00:09:01,374 --> 00:09:03,709 แต่ว่ามันจะมีแบ่งกันเป็น 2 สาย 260 00:09:03,709 --> 00:09:06,045 สายนี้ผมก็ใช้ 2 บ่อ 3 บ่อ 261 00:09:06,587 --> 00:09:08,422 สายนี้ก็ใช้ 5 บ่อ 262 00:09:08,506 --> 00:09:10,466 ก็คือน้ำแรกเนี่ยจะโดนปลาพลวงชมพูก่อน 263 00:09:10,466 --> 00:09:12,176 ปลาพลวงชมพูด้วย ปลานิลด้วย 264 00:09:12,176 --> 00:09:12,677 น้ำแรก 265 00:09:14,345 --> 00:09:15,763 น้ำมาจากไหน มาจากภูเขาเหรอฮะ 266 00:09:15,763 --> 00:09:18,558 น้ำจะมาจากภูเขาเลยครับเป็นน้ำแรกเลย 267 00:09:18,558 --> 00:09:19,517 เขาเรียกน้ำแรกเลย 268 00:09:19,684 --> 00:09:20,935 น้ำธรรมชาติ 269 00:09:20,935 --> 00:09:21,435 ลำธาร 270 00:09:21,435 --> 00:09:22,270 มาลำธาร 271 00:09:22,270 --> 00:09:23,688 ก็คือมาจากภูเขาลงมา 272 00:09:23,688 --> 00:09:26,732 ก็คือโดนน้ำด้วยน้ำธรรมชาติล้วนๆ 273 00:09:26,732 --> 00:09:27,066 ครับ 274 00:09:27,066 --> 00:09:29,026 คือเหมือนพี่พยายามที่จะเลี้ยง 275 00:09:29,026 --> 00:09:30,570 สไตล์ที่เป็นธรรมชาติมากที่สุด 276 00:09:30,570 --> 00:09:31,529 ธรรมชาติมากที่สุด 277 00:09:31,529 --> 00:09:33,739 คือน้ำเข้ากับออกนี่เท่ากัน 278 00:09:34,699 --> 00:09:36,534 คือปลาเหมือนกับอยู่ธรรมชาติเลย 279 00:09:36,534 --> 00:09:38,411 น้ำ มันจะปรับตัวของมัน 280 00:09:38,786 --> 00:09:42,540 แล้วถ้าเป็นเลี้ยงแบบที่คนอื่นเขาเลี้ยงปกติอะครับพี่ 281 00:09:42,540 --> 00:09:43,624 มันต่างกันยังไงอะครับ 282 00:09:43,916 --> 00:09:45,084 ของเราอะคือ 283 00:09:45,084 --> 00:09:46,252 1. คุณภาพเนื้อ 284 00:09:46,544 --> 00:09:47,461 2. โตเร็ว 285 00:09:48,045 --> 00:09:49,297 3. มันไม่มีกลิ่น ไม่มีอะไร 286 00:09:49,297 --> 00:09:50,590 เพราะว่าน้ำ มันเปลี่ยนตลอด 287 00:09:50,798 --> 00:09:52,133 ไม่มีกลิ่น / ไม่มีเหม็นคาว 288 00:09:52,133 --> 00:09:53,175 ไม่มีเหม็นคาวเลยตัวปลา 289 00:09:53,467 --> 00:09:55,761 ทั้งปลานิล ทั้งปลาพลวงชมพู 290 00:09:55,761 --> 00:09:56,596 โอ้ 291 00:09:56,596 --> 00:09:58,347 พี่ครับ เขาบอกว่าปลาพลวงชมพูเนี่ย 292 00:09:58,347 --> 00:10:00,891 เป็นปลาที่แพงที่สุดในประเทศไทยจริงหรือไม่ครับ 293 00:10:00,891 --> 00:10:03,769 เป็นปลาน้ำจืดที่แพงที่สุดในประเทศไทย 294 00:10:03,769 --> 00:10:04,854 โอ้ 295 00:10:05,479 --> 00:10:07,106 คือปลาพลวงชมพูเนี่ย 296 00:10:07,106 --> 00:10:10,401 เป็นปลาที่ว่าเราหากินยาก 297 00:10:10,401 --> 00:10:12,403 แล้วก็เลี้ยงกว่าจะโตนี่คือนาน 298 00:10:13,321 --> 00:10:13,821 จำไม่ได้นาน 299 00:10:13,821 --> 00:10:15,531 แล้วก็รสชาติมันมันอร่อย 300 00:10:15,531 --> 00:10:16,490 เนื้อมันนุ่ม 301 00:10:16,490 --> 00:10:18,326 แล้วก็ซิกเนเจอร์เขาอยู่ที่เกล็ด 302 00:10:18,326 --> 00:10:19,160 คือกินได้ทั้งตัว 303 00:10:19,702 --> 00:10:20,870 ก็คือเกล็ด / เกล็ด 304 00:10:21,162 --> 00:10:22,163 ซิกเนเจอร์ เกล็ด / หัว ทุกอย่าง 305 00:10:22,163 --> 00:10:22,580 กินได้หมดเลย 306 00:10:22,580 --> 00:10:23,456 กินได้หมดเลยครับ 307 00:10:23,456 --> 00:10:24,832 มันหายากด้วย 308 00:10:24,832 --> 00:10:26,000 คนต้องการเยอะ / อ่า 309 00:10:26,000 --> 00:10:29,295 แล้วก็มันก็เลี้ยงกว่าจะโตต้องใช้เวลานานด้วย 310 00:10:31,047 --> 00:10:33,466 เนี่ย ของผมเนี่ยคือ ดูอะ 311 00:10:33,674 --> 00:10:35,134 มันจะอยู่ลักษณะแบบนี้ 312 00:10:36,093 --> 00:10:36,510 เห็นไหม 313 00:10:36,510 --> 00:10:37,678 คือมองเห็นเลย 314 00:10:37,678 --> 00:10:39,138 แล้วก็น้ำ มันธรรมชาติ 315 00:10:39,138 --> 00:10:41,599 ถ้าว่าในคลองมาฝนตกน้ำแดง 316 00:10:41,599 --> 00:10:42,350 ไอ้นี่ก็แดง 317 00:10:42,350 --> 00:10:43,893 เขาก็จะปรับตัวเข้ากับน้ำได้ 318 00:10:46,228 --> 00:10:46,771 นั่นแหละ 319 00:10:47,396 --> 00:10:47,938 นี่ของผม 320 00:10:47,938 --> 00:10:49,857 อันนี้ประมาณกี่ตัวอะพี่ ที่เราเห็นเนี่ยฮะ 321 00:10:49,857 --> 00:10:52,652 ที่เราเห็นเนี่ยประมาณสัก 6-700 ตัว 322 00:10:53,069 --> 00:10:53,944 เนี่ยเหรอฮะ / ครับผม 323 00:10:54,153 --> 00:10:56,447 ปลาพลวงชมพู 6-700 ตัว / ครับผม 324 00:10:56,739 --> 00:10:59,825 ผมบอกเลยนะมูลค่าหลักล้านเลยนะในบ่อเนี่ย 325 00:11:00,159 --> 00:11:00,868 ถูกไหมพี่ / ถ้าว่า... 326 00:11:01,118 --> 00:11:01,786 ถ้าว่าครับ 327 00:11:01,786 --> 00:11:03,371 ถ้าว่าได้ขายหมด ได้นั่นหมดอะ 328 00:11:04,538 --> 00:11:06,791 อันนี้คือมูลค่ากิโลตอนนี้ 329 00:11:06,791 --> 00:11:07,667 กิโลเท่าไหร่ครับพี่ 330 00:11:07,667 --> 00:11:09,377 ตอนนี้กิโล 3,500 331 00:11:09,835 --> 00:11:11,587 กิโลละ 3,500 บาท / ครับผม 332 00:11:11,587 --> 00:11:13,756 พี่มีประมาณ 6-700 ตัว 333 00:11:13,756 --> 00:11:15,424 ตัวนึงก็ประมาณอะเฉลี่ย 334 00:11:15,424 --> 00:11:16,467 ตัวนึงก็ตอนนี้คือ 335 00:11:16,467 --> 00:11:19,053 มันก็เริ่มบางตัวก็กิโลครึ่งบ้าง 336 00:11:20,137 --> 00:11:22,056 โลเจ็ด ยังไม่ถึงบ้างอะไรแบบเนี้ย 337 00:11:22,848 --> 00:11:23,933 คือเฉลี่ยไปเรื่อยๆ 338 00:11:24,100 --> 00:11:25,935 โห กิโลละ 3,500 เฉลี่ย 339 00:11:26,310 --> 00:11:28,938 บ่อเนี่ยคือเป็นบ่อมูลค่ามหาศาลนะทุกคน 340 00:11:29,188 --> 00:11:30,481 จะบอกว่ามันหายากมาก 341 00:11:30,481 --> 00:11:32,525 แต่ถ้าใครอยากจะกินเนี่ยต้องจองล่วงหน้า 342 00:11:32,525 --> 00:11:33,693 ครับ ต้องโทรมาสั่ง 343 00:11:33,859 --> 00:11:35,194 โทรไปสั่งก่อนนะ 344 00:11:35,194 --> 00:11:36,862 ไม่ใช่ว่ามาเบตงแล้วก็มาขอหน้างาน 345 00:11:36,862 --> 00:11:38,072 มันหายากนะทุกคน / หายากครับ 346 00:11:38,072 --> 00:11:39,198 ต้องเตรียมตัว 347 00:11:39,198 --> 00:11:41,534 คือต้องหาให้ที่ว่าสั่งมาตามออเดอร์อะครับ 348 00:11:42,410 --> 00:11:44,787 อันนี้ได้รับการสนับสนุนจากกรมประมง 349 00:11:45,621 --> 00:11:46,831 เพิ่งมา เดี๋ยวดูนะ 350 00:11:46,831 --> 00:11:48,124 เดี๋ยวมันจะขึ้น / ดูนะฮะ ยี 351 00:11:48,499 --> 00:11:49,792 เห็นไหม / มาละ 352 00:11:50,209 --> 00:11:51,919 นี่คือเพิ่งเริ่ม 353 00:11:52,628 --> 00:11:54,755 อ้อ นี่คือตัวเล็กๆ นี่คือปลาพลวงชมพูหมดเลย 354 00:11:54,755 --> 00:11:55,423 พลวงชมพูทั้งหมดครับ 355 00:11:55,423 --> 00:11:56,507 ว้าว 356 00:11:57,633 --> 00:12:00,928 นี่นะฮะคือต้องเลี้ยงอีกประมาณ 3-4 ปี 357 00:12:00,928 --> 00:12:01,554 4 ปี 358 00:12:01,554 --> 00:12:03,681 กว่าจะได้กินแบบตัวใหญ่ๆ นะฮะทุกคน 359 00:12:03,681 --> 00:12:04,557 ครับ กว่าจะได้กิน 360 00:12:04,557 --> 00:12:08,477 คือเอาตรงๆ คือปลาพลวงชมพูเนี่ยโตยากถูกไหมฮะ 361 00:12:08,477 --> 00:12:09,145 ครับ โตยาก 362 00:12:09,145 --> 00:12:11,272 ต้องใช้เวลาในการขุน 363 00:12:11,272 --> 00:12:13,065 เขาเรียกว่าขุนยังได้เลยนะฮะ / ฮะ 364 00:12:13,065 --> 00:12:15,109 ถ้าเทียบกับปลานิลนี่อันไหนโตเร็วกว่าครับ 365 00:12:15,109 --> 00:12:16,402 ปลานิลนี่โตเร็วกว่าครับ 366 00:12:16,527 --> 00:12:18,738 ปลานิลที่ฟาร์มผม ที่ผมเลี้ยงอะนะ 367 00:12:18,988 --> 00:12:20,322 ถ้า 4 ปี เนี่ยนะ 368 00:12:20,614 --> 00:12:22,950 ก็อยู่ประมาณที่ 5-6 โล แล้ว 369 00:12:23,242 --> 00:12:25,286 อ๋อ ใหญ่กว่าปลาพลวงชมพู / ครับผม 370 00:12:25,536 --> 00:12:26,871 ใครอยากได้ปลานะทุกคน 371 00:12:27,037 --> 00:12:28,414 อยากได้ปลาพลวงชมพู 372 00:12:28,414 --> 00:12:29,999 หรืออยากได้ปลานิลเนี่ย 373 00:12:30,416 --> 00:12:31,125 ติดต่อได้ 374 00:12:31,125 --> 00:12:32,585 จริงๆ เขารับส่งเลยนะ / ครับ 375 00:12:32,752 --> 00:12:33,794 ถูกไหมฮะ ส่งทั่วประเทศ 376 00:12:33,794 --> 00:12:34,420 ส่งทั่วประเทศ 377 00:12:34,670 --> 00:12:35,337 แบบฟรีซ 378 00:12:35,337 --> 00:12:37,089 ฟรีซ แข็งเย็นแล้วก็ส่งห้องเย็นเลย 379 00:12:37,089 --> 00:12:38,424 ห้องเย็นก็นำส่งถึงที่เลย 380 00:12:39,717 --> 00:12:40,926 ไปห้องเยียยะลาฮะ 381 00:12:41,135 --> 00:12:41,761 ของจริง 382 00:12:41,761 --> 00:12:42,970 พาไปดูได้ไหมพี่ / ได้ๆ ครับ 383 00:12:42,970 --> 00:12:44,680 กลัวแบบ 7-8 โล เนี่ยเป็นยังไง 384 00:12:44,930 --> 00:12:47,099 ความยากในการเลี้ยงปลาพลวงชมพู 385 00:12:47,099 --> 00:12:48,309 นี่คือยังไงบ้างอะครับพี่ 386 00:12:48,642 --> 00:12:51,520 คือเขาเป็นปลาที่ว่าตื่นน่ะแบบ... 387 00:12:51,520 --> 00:12:52,104 ขี้กลัวเหรอครับ 388 00:12:52,104 --> 00:12:53,189 ขี้กลัว 389 00:12:53,439 --> 00:12:55,065 เวลาถ้าเราลงไปแบบเนี้ย 390 00:12:55,065 --> 00:12:56,692 ให้อาหารปั้บเป็นอาทิตย์บางที 391 00:12:56,692 --> 00:12:57,735 เขาถึงค่อยมากิน 392 00:12:58,903 --> 00:12:59,945 สมมุติว่ามีลูกค้าสั่งเนี่ย 393 00:12:59,945 --> 00:13:00,613 สมมุติลูกค้าสั่ง 394 00:13:00,613 --> 00:13:01,822 พี่ลงไปในบ่อ 395 00:13:01,822 --> 00:13:04,992 แล้วตัวอื่นเห็นว่ามีเพื่อนเขาโดนจับไปเนี่ย 396 00:13:05,493 --> 00:13:06,827 ตัวอื่นก็จะไม่กินเป็นอาทิตย์เลย 397 00:13:06,827 --> 00:13:07,620 เป็นอาทิตย์เลย 398 00:13:07,620 --> 00:13:09,371 มันไม่กิน ตกใจไม่เป็นอาทิตย์ 399 00:13:09,371 --> 00:13:10,164 แล้วอีกอย่างนึง 400 00:13:10,623 --> 00:13:11,957 บางทีอะถ้าเขาสั่ง 401 00:13:11,957 --> 00:13:12,917 เขาสั่งตัว 402 00:13:12,917 --> 00:13:13,751 2 ตัว บางทีอะ 403 00:13:13,751 --> 00:13:17,004 บางบ่อนะ เขาจะไม่ไม่จับให้เลย 404 00:13:17,254 --> 00:13:17,755 ไม่คุ้ม 405 00:13:18,047 --> 00:13:18,631 ไม่คุ้ม 406 00:13:19,215 --> 00:13:22,051 ไม่คุ้มที่จะทำให้มันตกใจ / ครับ 407 00:13:23,719 --> 00:13:24,887 ผมเคยได้ยินว่า 408 00:13:24,887 --> 00:13:26,931 คือนิดๆ หน่อยๆ มันก็ตายง่ายมากอะ 409 00:13:26,931 --> 00:13:28,682 อันนี้จริงไหมฮะ ปลาพลวงชมพูเนี่ย 410 00:13:28,682 --> 00:13:30,726 อันนี้ถ้าว่าเขาตกใจอะนะ / ครับ 411 00:13:30,893 --> 00:13:33,020 ถ้าเขาตกใจ มันคือตายง่าย 412 00:13:33,020 --> 00:13:35,189 แต่ถ้าว่าให้เขาอยู่แบบนี้นะเขาทน 413 00:13:37,399 --> 00:13:38,192 ฝนตกอะไรก็ไม่เป็นไร 414 00:13:38,192 --> 00:13:38,901 ไม่เป็นไรครับ 415 00:13:39,360 --> 00:13:41,904 น้ำขาดนิดๆ หน่อยๆ นี่ไม่เป็นไร 416 00:13:43,531 --> 00:13:45,783 โห คือข้างๆ นี่คือลำธารเลย 417 00:13:45,783 --> 00:13:46,242 ลำธารเลย 418 00:13:46,242 --> 00:13:47,952 คือผมเลี้ยงลำธารนี้เลย น้ำนี้เลย 419 00:13:48,160 --> 00:13:50,538 น้ำลำธารจากน้ำตก ทุกคนเห็นป้ะ 420 00:13:50,538 --> 00:13:51,956 คือน้ำที่ใช้เลี้ยงปลาพลวง 421 00:13:51,956 --> 00:13:53,666 แล้วก็ปลานิล / ใครมาก็มาเล่นน้ำได้ 422 00:13:53,666 --> 00:13:54,333 ได้เลย 423 00:13:54,959 --> 00:13:55,626 เป็นลำธาร 424 00:13:55,960 --> 00:13:56,544 เป็นลำธารเลย 425 00:13:56,544 --> 00:13:58,170 โห เจ๋ง อันนี้คือน้ำตก 426 00:13:58,963 --> 00:13:59,797 ไม่น่าเชื่อนะทุกคน 427 00:13:59,797 --> 00:14:00,881 ใน 3 จังหวัดชายแดนใต้นี้ 428 00:14:00,881 --> 00:14:02,132 จะมีขนาดนี้นะ 429 00:14:02,383 --> 00:14:03,759 เราอยู่ในจังหวัดยะลานะทุกคน 430 00:14:03,884 --> 00:14:05,427 นี่ก็อยู่ที่ขนาดกิโล 431 00:14:05,427 --> 00:14:06,053 กิโลครึ่ง 432 00:14:06,345 --> 00:14:06,804 ครับ 433 00:14:06,804 --> 00:14:08,013 แล้วก็มันมีตัวใหญ่ 434 00:14:09,181 --> 00:14:10,599 อยู่ในเนี่ยนะ / โอ้ 435 00:14:10,891 --> 00:14:11,433 นั่น เห็นไหม 436 00:14:11,433 --> 00:14:12,268 โอ้โห 437 00:14:13,310 --> 00:14:14,520 แย่งกันกินกันสนุกเลย 438 00:14:14,520 --> 00:14:15,437 นี่ปลานิลใช่ไหมครับ 439 00:14:15,437 --> 00:14:16,105 ปลานิลครับ 440 00:14:16,105 --> 00:14:18,315 ไอ้นี่คือรับรองคุณภาพเลย 441 00:14:18,315 --> 00:14:19,275 คือพรีเมี่ยม 442 00:14:19,859 --> 00:14:22,236 จุดเริ่มต้นในการทำฟาร์มปลาพรีเมี่ยม 443 00:14:22,236 --> 00:14:23,112 นี่คือยังไงอะครับพี่ 444 00:14:23,362 --> 00:14:24,446 จุดเริ่มต้นของผมอะ 445 00:14:24,613 --> 00:14:27,157 ผมไม่คิดว่าผมจะได้มาทำตรงนี้อะนะ 446 00:14:27,533 --> 00:14:29,201 แต่ว่าพื้นที่อะมันเหมาะ 447 00:14:29,201 --> 00:14:31,203 มันให้ตรงนี้ผมก็เลยมาทำ 448 00:14:31,579 --> 00:14:32,454 ทำกี่ปีแล้วพี่ 449 00:14:32,746 --> 00:14:33,747 ทำประมาณ 6 ปีแล้ว 450 00:14:34,832 --> 00:14:35,499 6 ปี ละ 451 00:14:35,499 --> 00:14:37,459 ทีนี้เราก็หาความรู้ไปเรื่อยๆ เราก็... 452 00:14:37,918 --> 00:14:38,377 นั่นไปเรื่อย 453 00:14:38,377 --> 00:14:40,588 เพราะเราทำแล้ว เราต้องทำของพรีเมี่ยม 454 00:14:40,588 --> 00:14:41,547 ทำของดีออกไปอีก 455 00:14:41,922 --> 00:14:42,464 ถูกไหมอะ 456 00:14:42,464 --> 00:14:44,842 ทีนี้พอผมก็ขอ GI อะไรแบบเนี้ย 457 00:14:46,594 --> 00:14:47,469 โห นี่ทำไปเรื่อยๆ 458 00:14:47,469 --> 00:14:48,512 นี่เต็มไปหมดเลย 459 00:14:49,096 --> 00:14:49,805 นี่ๆ น้อยนะ 460 00:14:50,514 --> 00:14:51,473 ยังน้อยเหรอฮะ / ยังน้อย 461 00:14:51,473 --> 00:14:52,850 ตอนแรกมันมากกว่านี้ 462 00:14:53,225 --> 00:14:54,935 เนี่ยทุกคน ข้างบ่อปลา 463 00:14:54,935 --> 00:14:57,313 ลงเป็นแม่น้ำอย่างงี้นะฮะ 464 00:14:57,313 --> 00:14:59,690 หมายถึงว่าน้ำน้ำตกไหลลงมาจากนู่น 465 00:14:59,690 --> 00:15:00,691 แล้วก็ลงมาอย่างงี้ 466 00:15:01,901 --> 00:15:04,820 เป็นพื้นที่แบบทองคำจริงๆ อะตรงเนี้ย 467 00:15:05,029 --> 00:15:07,740 แล้วพี่เขาเอามาเลี้ยงปลาพลวงชมพูนะฮะ 468 00:15:07,740 --> 00:15:09,867 กลายเป็นของดีของเบตงไปเลยอะ 469 00:15:10,075 --> 00:15:10,743 โคตรเจ๋งเลย 470 00:15:12,411 --> 00:15:13,287 ฟังเสียงธรรมชาติ 471 00:15:13,287 --> 00:15:14,788 ตอนเช้าๆ มีหมอกด้วย พี่เขาบอก 472 00:15:15,247 --> 00:15:16,206 ที่เนี่ยหมอกเยอะมาก 473 00:15:17,207 --> 00:15:18,292 สวยงามจริงๆ 474 00:15:19,084 --> 00:15:20,336 โอ้ 475 00:15:22,630 --> 00:15:23,339 นี่คือ 476 00:15:24,673 --> 00:15:25,382 พลวงชมพู 477 00:15:25,758 --> 00:15:26,967 พลวงชมพูหมดเลยใช่ไหมฮะ 478 00:15:26,967 --> 00:15:28,177 ครับ พลวงชมพูหมดเลย 479 00:15:29,094 --> 00:15:31,347 นี่คือข้างล่างนี่คือเป็น 100 ตัวนะทุกคน 480 00:15:31,347 --> 00:15:32,014 พลวงชมพู 481 00:15:32,681 --> 00:15:33,599 กำลังมานะฮะ 482 00:15:34,558 --> 00:15:35,893 เลี้ยงค่อนข้างยากนะ 483 00:15:36,435 --> 00:15:38,437 พอโยนอาหารลงไปเนี่ย 484 00:15:38,729 --> 00:15:40,814 ใช้เวลาสักพักนึงกว่าจะขึ้นมากินนะฮะ 485 00:15:41,357 --> 00:15:43,484 ก็คืออาจจะมีความระแวงใช่ไหมฮะ / ครับ 486 00:15:44,318 --> 00:15:45,903 เนี้ย เลี้ยงยากทุกคน ปลานี้ 487 00:15:45,903 --> 00:15:46,362 บอกเลย 488 00:15:47,696 --> 00:15:49,615 ราคามันถึงได้สูงนะฮะ 489 00:15:49,823 --> 00:15:51,825 ความพิถีพิถันนี่ก็ต้องเข้มงวดมากๆ 490 00:15:52,242 --> 00:15:53,827 ผมอยู่ที่ร้านที่ชื่อว่า 491 00:15:53,827 --> 00:15:54,912 ครัวต่วนนะฮะ 492 00:15:54,912 --> 00:15:56,288 เป็นร้านฮาลาลด้วยนะฮะ 493 00:15:56,497 --> 00:15:57,665 ผมเคยมากินแล้วนะฮะ 494 00:15:57,665 --> 00:15:59,291 มากับพ่อแม่แล้วก็มากับครอบครัว 495 00:15:59,291 --> 00:16:00,876 แล้วก็วันเนี้ยกลับมาอีกครั้ง 496 00:16:00,876 --> 00:16:02,461 หลังจากไม่ได้มาหลายปีเลย 497 00:16:02,461 --> 00:16:04,046 เดี๋ยวเราไปดูปลาที่แพงที่สุดนะฮะ 498 00:16:04,046 --> 00:16:05,714 ปลาพลวงชมพู 499 00:16:05,714 --> 00:16:06,674 อีแกกือเลาะห์ 500 00:16:07,299 --> 00:16:07,883 นี่ครับ 501 00:16:08,133 --> 00:16:08,884 เป็นๆ เลยนะ 502 00:16:08,884 --> 00:16:09,510 ยังเป็นๆ เลย 503 00:16:09,510 --> 00:16:10,761 นี่มาจากบ่อเลยใช่ไหมฮะ 504 00:16:10,761 --> 00:16:12,346 ครับ มาจากน้ำไหลเลย 505 00:16:12,346 --> 00:16:13,847 ว้าว 506 00:16:13,847 --> 00:16:16,308 เกล็ดมันเป็นแคลเซียมสูงมาก 507 00:16:16,308 --> 00:16:17,810 โอ้โห / มันจะแพงที่เกล็ดมัน 508 00:16:18,394 --> 00:16:19,645 เกล็ดมันก็คืออร่อยเหรอครับ 509 00:16:19,645 --> 00:16:20,270 อร่อยมาก 510 00:16:20,270 --> 00:16:21,605 คือมันจะคล้ายกรือโป๊ะอะ 511 00:16:22,064 --> 00:16:23,565 คล้ายๆ ข้าวเกรียบเลยเหรอฮะ / ข้าวเกรียบ 512 00:16:25,401 --> 00:16:28,028 นี่คือปลาที่แพงที่สุดในประเทศไทย 513 00:16:29,154 --> 00:16:30,406 ครั้งแรกในชีวิตนะทุกคน 514 00:16:30,698 --> 00:16:31,699 ผมคน 3 จังหวัดก็จริง 515 00:16:31,699 --> 00:16:32,825 แต่ผมไม่เคยกินนะ 516 00:16:32,825 --> 00:16:33,659 ไม่เคยกินเลย 517 00:16:33,659 --> 00:16:36,078 ตัวนี้ราคา 7,000 บาท 518 00:16:36,245 --> 00:16:38,497 นี่คือราคาแพะ 519 00:16:38,497 --> 00:16:39,915 ตัวถึง 2 ตัวเลยนะ 520 00:16:40,290 --> 00:16:41,500 กับปลาแค่ตัวเดียวอะ 521 00:16:41,875 --> 00:16:43,210 ปกติไม่กินปลาน้ำจืด 522 00:16:43,502 --> 00:16:44,420 ปกติไม่กินปลาน้ำจืด 523 00:16:44,420 --> 00:16:45,671 วันนี้กิน 524 00:16:47,047 --> 00:16:50,801 หม่ามี้จะทำให้ลองปลานึ่งซีอิ๊ว 525 00:16:50,801 --> 00:16:51,969 แบบร้านต่วน 526 00:16:52,845 --> 00:16:55,723 แล้วก็จะเป็นครึ่งตัวนี้จะทำเป็นปลาคลุกฝุ่น 527 00:16:55,723 --> 00:16:57,349 ของเมนูของที่ร้านเลย 528 00:16:57,641 --> 00:16:58,851 เดี๋ยวเราจะทำครึ่งๆ เลย 529 00:16:58,851 --> 00:17:00,477 ครึ่งๆ ดีกว่าเพราะว่าตัวมันใหญ่มาก 530 00:17:02,354 --> 00:17:04,565 ไอ้นี่คือปลาเนี่ยมันเด่นเรื่องเนื้อ 531 00:17:04,565 --> 00:17:05,816 หรือว่าเด่นเรื่องเกล็ดอะฮะ 532 00:17:05,816 --> 00:17:06,650 เนื้อก็อร่อย 533 00:17:06,650 --> 00:17:10,446 แต่ว่าเกล็ดเขาจะไม่เหมือนปลาประเภทอื่นเลย 534 00:17:11,405 --> 00:17:12,698 เพราะว่าเนื้อสัมผัสของเขา 535 00:17:12,698 --> 00:17:14,658 จะมีความกรุบกรอบ 536 00:17:15,743 --> 00:17:18,454 ผมเห็นเกล็ดมันจะดูแบบแผ่นใหญ่ๆ นิดนึงนะฮะ / ใช่ๆ 537 00:17:19,621 --> 00:17:21,498 แสดงว่าปกติเขาจะเอาเกล็ดออก 538 00:17:21,498 --> 00:17:23,083 แต่ปลาเนี่ยคือเกล็ดอะอร่อย 539 00:17:23,625 --> 00:17:23,959 ใช่ 540 00:17:23,959 --> 00:17:24,376 ถูกไหมฮะ 541 00:17:24,376 --> 00:17:24,877 ต้องรอ 542 00:17:24,960 --> 00:17:27,046 ระหว่างเรารอปลาเนี่ย / ครับ 543 00:17:27,254 --> 00:17:29,339 เดี๋ยวขอกินเฉาก๊วยเบตงได้ไหมฮะ 544 00:17:29,339 --> 00:17:29,923 ได้ครับ 545 00:17:29,923 --> 00:17:31,717 นี่เป็นเฉาก๊วยที่พี่ทำเองหรือเปล่าครับ 546 00:17:31,717 --> 00:17:33,093 ทำเองกับมือ 100% เลย 547 00:17:33,093 --> 00:17:34,303 อันนี้แบบเบตง 100% เลย 548 00:17:34,303 --> 00:17:35,345 100% เลยครับ 549 00:17:35,512 --> 00:17:37,347 ไม่มีสารกันบูด ไม่มีอะไรเลย 550 00:17:37,556 --> 00:17:38,849 นี่คือขายอย่างงี้เลยเหรอฮะ 551 00:17:38,849 --> 00:17:40,517 ครับ ขายอย่างงี้พร้อมกับน้ำหวาน 552 00:17:41,894 --> 00:17:44,813 เฉาก๊วยเบตงที่ดังมากๆ นะฮะ 553 00:17:44,938 --> 00:17:46,815 อันนี้คือถ้าเราซื้อกลับบ้านก็คือจะเป็นอย่างงี้เลย 554 00:17:46,815 --> 00:17:48,108 ค่ะ / เก็บได้กี่วันอะครับ 555 00:17:48,108 --> 00:17:49,735 ประมาณอาทิตย์นึงได้ค่ะ / โห 556 00:17:49,735 --> 00:17:50,736 ในตู้เย็นใช่ไหมครับ / ค่ะ 557 00:17:50,736 --> 00:17:53,322 ทุกคนดู เฉาก๊วยเบตงของแท้ 558 00:17:53,864 --> 00:17:55,365 เฉาก๊วยเบตงทุกคนเอ้ย 559 00:17:58,035 --> 00:17:59,286 ระหว่างรอปลานะทุกคน 560 00:18:00,496 --> 00:18:01,163 เฉาก๊วยต้องจัด 561 00:18:01,288 --> 00:18:02,664 เฉาก๊วยต้องจัดเบตงเนี่ย 562 00:18:02,956 --> 00:18:05,626 ทุกคน เดี๋ยวเรามาลองกินเฉาก๊วยเบตงใส่น้ำแข็งนิดนึง 563 00:18:07,544 --> 00:18:09,213 ได้ยินมานานเฉาก๊วยเบตง 564 00:18:09,213 --> 00:18:09,797 เป็นยังไง 565 00:18:10,047 --> 00:18:11,090 บิสมิลลาฮฺ 3 2 1 566 00:18:18,847 --> 00:18:19,681 เหนียวหนึบมาก 567 00:18:19,848 --> 00:18:21,266 ใช่เหรอ / เฮ้ย หอมนะ 568 00:18:21,391 --> 00:18:22,226 ไม่เชื่อหรอก 569 00:18:25,145 --> 00:18:25,979 ฮืม มาชาอัลลอฮฺ 570 00:18:25,979 --> 00:18:27,606 เนื้อสัมผัสดีมากทุกคน 571 00:18:27,606 --> 00:18:30,484 เนื้อสัมผัสนุ่มนวล ลื่นคอ 572 00:18:30,484 --> 00:18:33,612 แล้วก็ในขณะเดียวกันยังมีความเหนียวๆ อยู่ 573 00:18:34,029 --> 00:18:35,739 คนแก่ๆ ไม่มีฟันก็กินได้ 574 00:18:37,032 --> 00:18:39,118 ผมชอบเนื้อสัมผัสเฉาก๊วยอย่างเงี้ย 575 00:18:39,326 --> 00:18:40,160 อันเนี้ยดีมากเลยอะ 576 00:18:40,494 --> 00:18:41,245 พี่เขาบอกว่า 577 00:18:41,245 --> 00:18:44,164 เขาทำจากไอ้ตัวหญ้าของเฉาก๊วยจริงๆ อะ 578 00:18:44,540 --> 00:18:46,208 อันเนี้ยเต็ม 10 ผมให้ 9 579 00:18:46,208 --> 00:18:47,000 อร่อยมาก 580 00:18:47,793 --> 00:18:49,086 ไม่ได้ยอด้วยนะ อร่อยจริงๆ 581 00:18:49,711 --> 00:18:50,337 ทุกคนดูนี่ 582 00:18:50,796 --> 00:18:52,047 ใส่นมๆ บัง ใส่นมเร็ว 583 00:18:53,715 --> 00:18:54,550 เยอะไป 584 00:18:55,509 --> 00:18:56,468 ลองกินนมนะฮะ 585 00:18:58,262 --> 00:18:59,972 อื้ม / ละมุนเลยครับ 586 00:19:00,347 --> 00:19:01,306 จบเลย 587 00:19:01,306 --> 00:19:03,100 เป็น 1 ในเฉาก๊วยที่ดีมากๆ ทุกคน 588 00:19:03,642 --> 00:19:04,268 ดีมากๆ 589 00:19:04,393 --> 00:19:07,312 นี้นะครับ หลังจากน็อคเย็นน้องปลาแล้วนะฮะทุกคน 590 00:19:07,312 --> 00:19:08,564 เดี๋ยวเรามาดูวิธีการทำดู 591 00:19:09,064 --> 00:19:09,773 ว่าเป็นยังไงครับ 592 00:19:11,066 --> 00:19:13,235 ตัวใหญ่ อันนี้ถือว่าตัวใหญ่มากไหมครับพี่ 593 00:19:13,610 --> 00:19:15,112 ไม่ ยังมีใหญ่กว่านี้อีก 594 00:19:15,112 --> 00:19:16,155 มีใหญ่กว่านี้อีก / ใช่ 595 00:19:17,489 --> 00:19:19,241 แต่เท่าที่หาได้ตอนนี้ก็คือ 596 00:19:19,241 --> 00:19:20,909 มีไซส์นี้ใหญ่สุดแล้วใช่ไหมฮะ 597 00:19:21,285 --> 00:19:22,452 ใช่ๆ 598 00:19:26,540 --> 00:19:28,667 อันนี้คือไข่ปลาพลวงชมพู / ครับ 599 00:19:28,917 --> 00:19:30,169 โอ้ มีไข่ด้วย / ครับ 600 00:19:30,919 --> 00:19:31,920 โอ้ / เสียดาย 601 00:19:32,588 --> 00:19:33,338 พี่น้องเอ้ย 602 00:19:33,839 --> 00:19:34,923 อร่อย / อย่างเยอะเลย 603 00:19:36,216 --> 00:19:37,551 รอบที่แล้วมา ไม่มีไข่ 604 00:19:37,551 --> 00:19:40,554 นี่คือไข่ปลาของพลวงชมพู 605 00:19:40,554 --> 00:19:41,763 ปกติจะเจอบ่อยไหมครับ 606 00:19:41,889 --> 00:19:43,348 ไม่เคยเจอ นี่ครั้งแรกตัวแรก 607 00:19:43,807 --> 00:19:45,058 จริงเหรอฮะ / ครับ นี่ตัวแรก 608 00:19:45,058 --> 00:19:47,102 นี่พี่เจอครั้งแรกเลยเหรอไข่ปลา / ครั้งแรกเลยครับ 609 00:19:47,102 --> 00:19:47,644 โอ้ 610 00:19:48,020 --> 00:19:48,812 เดี๋ยวจะไปล้างก่อนนะครับ 611 00:19:49,104 --> 00:19:51,231 พี่เขาบอกว่านี่คือครั้งแรกที่เจอ 612 00:19:51,231 --> 00:19:52,941 ไข่หายากมากๆ นะทุกคน 613 00:19:53,817 --> 00:19:55,068 เราก็ไม่ได้ตั้งใจว่าจะเจอนะ 614 00:19:55,068 --> 00:19:56,361 เจอด้วย อัลฮัมดุลิลลาฮฺ มาก 615 00:19:56,361 --> 00:19:58,280 โอ้โห อันนี้คือหั่น 616 00:19:59,198 --> 00:20:01,158 เราน็อคเย็นเสร็จแล้วนะฮะ 617 00:20:01,158 --> 00:20:03,869 แล้วก็หลังจากนี้เดี๋ยวพี่เขาจะผ่า 618 00:20:03,869 --> 00:20:05,996 เอาไว้ทำอาหารที่แตกต่างกันนะ 619 00:20:05,996 --> 00:20:06,705 เมนูแตกต่างกัน 620 00:20:06,705 --> 00:20:07,331 ดูเกล็ดมัน 621 00:20:07,581 --> 00:20:09,750 โห ดูเกล็ดมัน มันหนามากนะพี่ 622 00:20:09,750 --> 00:20:10,334 ครับ 623 00:20:10,959 --> 00:20:11,793 โอ้ 624 00:20:13,212 --> 00:20:14,087 ว้าว 625 00:20:14,546 --> 00:20:15,964 แพงที่เกล็ดด้วยใช่ไหมฮะ 626 00:20:17,132 --> 00:20:17,883 โอ้โห 627 00:20:18,592 --> 00:20:19,384 นี่ดูเกล็ดนะฮะ 628 00:20:19,718 --> 00:20:20,510 ขอจับได้ไหมครับ 629 00:20:20,510 --> 00:20:21,178 ได้ครับ 630 00:20:21,345 --> 00:20:24,264 นี่คือเกล็ดปลาที่แพงที่สุดในประเทศไทยนะทุกคน 631 00:20:25,349 --> 00:20:26,266 ว้าว 632 00:20:26,767 --> 00:20:29,561 เนี่ยของอร่อยคืออันนี้เลยใช่ไหมฮะ / โคตรอร่อยๆ 633 00:20:29,561 --> 00:20:30,562 โคตรอร่อยเลย พี่เขาบอก 634 00:20:30,812 --> 00:20:32,522 โอ้โห ผมไม่เคยกินนะทุกคน 635 00:20:32,981 --> 00:20:34,441 ถึงแม้ว่าผมจะเป็นคน 3 จังหวัดเหมือนกัน 636 00:20:34,441 --> 00:20:35,317 แต่ผมไม่เคยกิน 637 00:20:36,026 --> 00:20:38,111 ดูเนื้อ / อู้วววว 638 00:20:39,655 --> 00:20:41,073 ออกสีชมพูเลย 639 00:20:43,909 --> 00:20:45,410 พี่ครับ ผมถามนิดนึงนะพี่ 640 00:20:45,410 --> 00:20:47,329 เมื่อกี้ตอนผ่าเนี่ยเจอไข่ด้วย 641 00:20:47,329 --> 00:20:48,622 เนี่ยทุกคน ดูไข่ดิ 642 00:20:48,830 --> 00:20:50,749 อันนี้ตั้งแต่พี่ทำมา พี่เคยเจอไหมฮะไข่ในปลา 643 00:20:50,749 --> 00:20:51,625 ไม่เคยเจอเลย 644 00:20:51,625 --> 00:20:52,668 นี่ตัวแรกเลยนะ 645 00:20:52,668 --> 00:20:54,127 ตัวแรกเลย 646 00:20:54,127 --> 00:20:56,088 ไข่ในปลาพลวงชมพูเนี่ย 647 00:20:56,088 --> 00:20:57,464 ครั้งแรกเลย 648 00:20:57,464 --> 00:20:59,466 เฮ้ย แสดงว่าพิเศษมากนะฮะตัวนี้ 649 00:20:59,466 --> 00:21:00,759 พิเศษมาก วันนี้พิเศษมากเลย 650 00:21:00,759 --> 00:21:01,551 โอ้โห 651 00:21:02,219 --> 00:21:03,262 ดูไข่ดิทุกคน 652 00:21:03,637 --> 00:21:04,388 เป็นล้านน่ะ 653 00:21:05,180 --> 00:21:06,807 เนี่ย ถ้าตัวนี้ 7,000 นะฮะ 654 00:21:06,807 --> 00:21:08,558 ไอ้นี่ก็อีกหลายๆ / หลาย 655 00:21:08,850 --> 00:21:10,310 น่าจะซื้อรถได้อะ 656 00:21:10,936 --> 00:21:11,770 โอ้โห 657 00:21:12,062 --> 00:21:14,106 อันนี้ขนาดหั่นแล้วหนังยังอยู่เลย 658 00:21:14,106 --> 00:21:15,691 ยังอยู่ ยังเหมือนเดิมเลย 659 00:21:15,691 --> 00:21:16,775 โอ้โห 660 00:21:17,067 --> 00:21:18,068 ยังเหมือนเดิมเลย 661 00:21:18,068 --> 00:21:20,904 แสดงว่าที่มันแพงนี่คุณภาพมันแบบแน่นจริงๆ 662 00:21:22,698 --> 00:21:23,782 นี่ 663 00:21:24,074 --> 00:21:25,033 ต้องอย่างงี้ 664 00:21:25,951 --> 00:21:27,160 นี่ 665 00:21:27,452 --> 00:21:29,246 นี่คนทำก็อินมากนะครับ 666 00:21:31,456 --> 00:21:33,208 ขอเฉาก๊วยเพิ่มอีกถ้วยได้ไหมครับ 667 00:21:33,208 --> 00:21:34,001 ได้ครับ 668 00:21:34,001 --> 00:21:34,918 หยอกเล่นครับ หยอกเล่น 669 00:21:36,086 --> 00:21:38,422 พี่ครับ นี่คือต้มเอาไว้ทำอะไรครับผม 670 00:21:38,672 --> 00:21:40,924 อันนี้เดี๋ยวจะนึ่งซีอิ๊ว 671 00:21:41,341 --> 00:21:42,301 นึ่งซีอิ๊ว 672 00:21:42,301 --> 00:21:45,137 เพราะว่ามันตัวใหญ่ เราก็ทำแบบนี้ 673 00:21:45,137 --> 00:21:47,973 ซีอิ๊วนี่สูตรคนจีนเลย / ใช่ๆ 674 00:21:48,432 --> 00:21:49,349 ของจริงยี 675 00:21:49,683 --> 00:21:51,101 ตัวใหญ่มากนะฮะ / สูตรดั้งเดิมเลย 676 00:21:51,268 --> 00:21:51,893 ตื่นเต้นทุกคน 677 00:21:51,893 --> 00:21:53,979 จะได้กินปลาที่แพงที่สุดในชีวิตเลยแหละ 678 00:21:54,313 --> 00:21:56,565 นี่ก็คือที่พี่เขาหั่นเป็นชิ้นใช่ไหมฮะ / ใช่ 679 00:21:56,565 --> 00:21:57,482 อีกส่วนนึง / ใช่ๆ 680 00:21:57,482 --> 00:21:59,318 เอามาคลุกแป้งแล้วก็เอาไปทอด / ใช่ 681 00:21:59,318 --> 00:22:01,445 อันนี้มันเป็นส่วนผสมของเครื่องมัน 682 00:22:01,862 --> 00:22:03,280 เป็นเครื่องผสม 683 00:22:03,405 --> 00:22:05,866 จะเป็นคล้ายๆ เครื่องลาบ 684 00:22:05,866 --> 00:22:07,075 โอ้โหย 685 00:22:08,368 --> 00:22:09,745 ให้มันแซ่บๆ 686 00:22:09,745 --> 00:22:11,621 ไม่ๆ อันนี้มันจะไม่แซ่บ / ไม่แซ่บเหรอฮะ 687 00:22:12,080 --> 00:22:15,250 มันไม่ได้แซ่บมากแต่ก็เด็กกินได้ 688 00:22:15,584 --> 00:22:17,961 แต่ก็รสชาติจะนัวๆ เข้ม 689 00:22:18,587 --> 00:22:20,005 กินได้ทั้งเกล็ดเลยแหละ เนี่ย 690 00:22:20,547 --> 00:22:21,381 โห 691 00:22:22,883 --> 00:22:24,176 โอ้ 692 00:22:26,762 --> 00:22:27,721 น่ากินมาก 693 00:22:29,931 --> 00:22:32,392 ปลาที่แพงที่สุดในประเทศไทยนะฮะ 694 00:22:33,226 --> 00:22:34,353 นี่คือไข่ 695 00:22:34,853 --> 00:22:36,772 ที่พี่เขาก็เพิ่งเคยเห็นนะฮะทุกคน 696 00:22:36,772 --> 00:22:38,607 หมายถึงว่าเพิ่งเจอตัวแรกเลย 697 00:22:39,107 --> 00:22:39,691 ถูกไหมครับ 698 00:22:39,691 --> 00:22:40,108 ครับ 699 00:22:40,233 --> 00:22:41,526 เพิ่งเจอครั้งแรก 700 00:22:41,526 --> 00:22:42,819 ครั้งแรก / เราโชคดี 701 00:22:43,195 --> 00:22:44,571 โชคดีมากที่มีไข่ 702 00:22:45,322 --> 00:22:45,906 เป็นล้าน 703 00:22:46,365 --> 00:22:47,199 เป็นล้านๆ บาท 704 00:22:48,992 --> 00:22:49,743 นี่คือไข่ปลา 705 00:22:49,993 --> 00:22:53,622 นี่คือไข่ปลาที่แพงที่สุดในประเทศไทยนะฮะ 706 00:22:53,830 --> 00:22:54,831 ครั้งแรกเลยที่เจอ 707 00:22:55,665 --> 00:22:57,125 โอ้ 708 00:23:00,670 --> 00:23:01,671 เรียบร้อย 709 00:23:06,093 --> 00:23:08,345 อันนี้ต้มเสร็จละ 710 00:23:09,054 --> 00:23:10,597 โห เนื้อแน่นมากนะพี่ 711 00:23:12,849 --> 00:23:13,975 แน่นเปรี๊ยะเลยอะ 712 00:23:14,559 --> 00:23:15,102 เด้ง 713 00:23:15,352 --> 00:23:17,354 ดูดิ ความหนาของเนื้อนะฮะ 714 00:23:19,189 --> 00:23:22,609 อันนี้คือเกล็ดที่ว่าของแพงนั่นใช่ไหมฮะ / ใช่ครับ 715 00:23:22,943 --> 00:23:23,527 ลองกินดูทุกคน 716 00:23:23,527 --> 00:23:24,152 บิสมิลลาฮฺ 717 00:23:25,904 --> 00:23:26,780 แต่รสชาติดี 718 00:23:28,740 --> 00:23:29,449 เฮ้ย อร่อย 719 00:23:33,620 --> 00:23:36,998 แต่ว่าเดี๋ยวแบบนึ่งอีกอรรถรสนึงอีก 720 00:23:36,998 --> 00:23:39,292 มันจะแบบเด้งขึ้นแบบ... 721 00:23:39,292 --> 00:23:40,460 โอ้ นี่คือเกล็ดปลาเหรอ 722 00:23:40,460 --> 00:23:43,380 คือถ้าปิดตาแล้วก็กินไม่รู้ว่าเป็นเกล็ดปลา 723 00:23:43,630 --> 00:23:44,172 อร่อยอะ 724 00:23:45,340 --> 00:23:46,007 อร่อยจริงๆ นะ 725 00:23:46,216 --> 00:23:46,883 อร่อยมาก 726 00:23:47,259 --> 00:23:48,885 โอ้ นี่คืออะไรครับ / กระเพาะ 727 00:23:48,885 --> 00:23:49,469 กระเพาะเหรอฮะ 728 00:23:49,469 --> 00:23:49,928 อืมกระเพาะ 729 00:23:49,928 --> 00:23:50,679 โอ้ 730 00:23:50,804 --> 00:23:52,055 กระเพาะที่เราเห็นเมื่อกี้นะฮะ 731 00:23:52,514 --> 00:23:53,598 บิสมิลลาฮฺ 3 2 1 732 00:23:53,765 --> 00:23:54,724 ของดีทุกคน 733 00:23:55,434 --> 00:23:56,184 กระเพาะๆ 734 00:24:01,273 --> 00:24:02,149 กินได้ทั้งตัว 735 00:24:06,153 --> 00:24:06,945 คือดีมาก 736 00:24:07,696 --> 00:24:09,072 เนื้อสัมผัสคือหนึบๆ 737 00:24:09,072 --> 00:24:10,740 กรอบๆ หอมๆ 738 00:24:12,033 --> 00:24:13,160 ไม่คาวเลยอะพี่ 739 00:24:14,119 --> 00:24:15,745 ปลาพวงมณีทอดนะฮะ 740 00:24:15,745 --> 00:24:16,580 พลวงชมพูครับ 741 00:24:16,580 --> 00:24:18,165 อ้าวขอโทษ พวงมณีทุเรียน 742 00:24:18,165 --> 00:24:20,500 นี่คือปลาพลวงชมพูทอดนะฮะ 743 00:24:20,667 --> 00:24:21,543 โห พวงมณีทุเรียน 744 00:24:21,543 --> 00:24:22,627 ไปทุเรียนเฉยทุกคน 745 00:24:23,420 --> 00:24:24,254 ขอบคุณมากครับ 746 00:24:24,337 --> 00:24:25,672 อันนี้คือพิเศษมากเลยใช่ไหมครับพี่ 747 00:24:25,672 --> 00:24:26,715 พิเศษมากเลยวันนี้ 748 00:24:27,841 --> 00:24:28,758 ของจริง / พิเศษจริงๆ 749 00:24:28,884 --> 00:24:30,594 มีไข่ด้วย 750 00:24:30,802 --> 00:24:32,262 ไม่เคยทำให้ใครมาก่อนเลยเนี่ย 751 00:24:33,096 --> 00:24:34,181 มีชุดๆ เดียวที่ทำให้ 752 00:24:34,681 --> 00:24:35,515 ตอนนี้นะครับ 753 00:24:35,932 --> 00:24:38,727 นี่คือปลาที่แพงที่สุดในชีวิตของพวกเรา 2 คน 754 00:24:38,852 --> 00:24:39,436 ใช่เลย 755 00:24:39,811 --> 00:24:40,729 บังรีวิวดีๆ นะ 756 00:24:40,729 --> 00:24:41,521 ดีๆ เลย / อันนี้นะ 757 00:24:42,981 --> 00:24:44,316 ถึงแม้ว่าผมจะเป็นคนแถวนี้ 758 00:24:44,316 --> 00:24:45,609 บังรีฟก็คนแถวนี้เหมือนกันนะ 759 00:24:45,609 --> 00:24:46,651 แต่ว่าไม่เคยกินนะ 760 00:24:46,860 --> 00:24:48,862 รอบนี้นะครับราคาจะอยู่ที่ประมาณ 761 00:24:48,862 --> 00:24:49,779 ปลาอย่างเดียวนะ 762 00:24:49,779 --> 00:24:51,865 ประมาณ 7,xxx กว่า บาท / โลละเท่าไหร่ 763 00:24:51,865 --> 00:24:52,782 โลละ 3,500 764 00:24:53,450 --> 00:24:54,910 ปลามัน 2 กิโล กว่าๆ 765 00:24:54,910 --> 00:24:56,286 กลมๆ 7,200 บาท 766 00:24:56,286 --> 00:24:57,829 ประมาณ 7,180 บาท 767 00:24:58,163 --> 00:24:58,872 7,200 768 00:24:59,206 --> 00:25:00,832 แล้วก็รวมกับค่าอาหารต่างๆ 769 00:25:01,082 --> 00:25:01,666 ร่วมหมื่น 770 00:25:02,626 --> 00:25:03,502 ร่วมหมื่นเลยนะทุกคน 771 00:25:04,002 --> 00:25:04,878 เดี๋ยวเราจะลองกินกันดู 772 00:25:04,878 --> 00:25:06,171 เอาทอดก่อนไหม บัง 773 00:25:06,796 --> 00:25:08,173 ตอนแรกกลัวไอ้นี่ / อะไร 774 00:25:08,632 --> 00:25:09,382 กลัวแกงส้ม 775 00:25:10,217 --> 00:25:11,134 ผมไม่อยากกินแกงส้ม 776 00:25:12,469 --> 00:25:13,261 มาเร็ว มากินเลย 777 00:25:13,637 --> 00:25:16,014 นี่นะฮะคือชิ้นปลา นี่ก็น่าจะ... 778 00:25:16,723 --> 00:25:17,557 หลายร้อยบาทอะ 779 00:25:17,557 --> 00:25:18,975 เนี่ย ชิ้นนี้ชิ้นเดียวนะ 780 00:25:19,100 --> 00:25:19,851 ถูกไหมครับ 781 00:25:20,185 --> 00:25:21,019 ใช่แน่นอน 782 00:25:21,561 --> 00:25:22,896 เดี๋ยวเราจะมาลองกินกันดู 783 00:25:23,313 --> 00:25:24,439 เนื้อสัมผัสของปลา 784 00:25:24,439 --> 00:25:25,482 อู้ว 785 00:25:26,566 --> 00:25:27,734 ปลาอย่างนุ่มเลย 786 00:25:30,028 --> 00:25:31,404 บิสมิลลาฮฺ 3 2 1 ไป 787 00:25:36,076 --> 00:25:36,701 ไม่คาว 788 00:25:38,870 --> 00:25:40,539 ปลาน้ำจืดที่ไม่คาวเป็นอย่างงี้ 789 00:25:41,957 --> 00:25:42,707 เนื้อฉ่ำ 790 00:25:43,750 --> 00:25:44,960 ไอ้ตรงเนื้อขาวๆ ฉ่ำ 791 00:25:44,960 --> 00:25:46,962 แล้วก็ตัวหนังอะมีความแบบ 792 00:25:47,754 --> 00:25:48,547 หนึบๆ นะ 793 00:25:49,548 --> 00:25:50,465 ดีมากเลยอะ 794 00:25:51,883 --> 00:25:53,635 ปลาแพงเป็นอย่างงี้นี่เอง / สมราคา 795 00:25:54,052 --> 00:25:55,262 สมราคาไหมบัง / สม 796 00:25:55,554 --> 00:25:57,097 ผมว่าสำหรับคนที่ 797 00:25:57,722 --> 00:25:59,474 อยากกินปลาคุณภาพดีจริงๆ นะ 798 00:25:59,474 --> 00:26:01,142 อันนี้ผมว่าก็สมเหตุสมผลนะ 799 00:26:02,018 --> 00:26:03,019 ลองกากมัน 800 00:26:03,770 --> 00:26:04,604 เกล็ดมันอร่อย 801 00:26:04,604 --> 00:26:05,939 ผมลองชิมแล้วเมื่อกี้เกล็ดมัน 802 00:26:06,815 --> 00:26:07,566 ลองชิมดูนะฮะ 803 00:26:13,572 --> 00:26:14,364 มันไม่คาวเลยอ่ะ 804 00:26:14,614 --> 00:26:15,448 ไม่คาวเลยอะ 805 00:26:15,907 --> 00:26:16,449 ไม่คาวนะ 806 00:26:16,616 --> 00:26:18,827 ปกติบังรีฟจะเป็นคนไม่กินปลาน้ำจืดเลยนะ 807 00:26:19,244 --> 00:26:19,995 ไม่กินเลย 808 00:26:20,495 --> 00:26:21,037 เป็นไง 809 00:26:21,746 --> 00:26:23,456 หลายคนยังไม่เคยได้ลอง 810 00:26:23,915 --> 00:26:26,376 ผมเชื่อว่ารายการแรกๆ เลยเนี่ย 811 00:26:26,376 --> 00:26:30,046 ได้ถ่ายไข่ปลาพลวงชมพู 812 00:26:30,046 --> 00:26:31,006 ผมจะออกพวงมณีตลอด 813 00:26:31,006 --> 00:26:32,173 ไม่รู้เป็นอะไรเหมือนกันวันนี้ 814 00:26:33,133 --> 00:26:34,384 อยากกินทุเรียนแล้วแหละผมว่า 815 00:26:34,634 --> 00:26:36,219 ทุกคนดูไข่นะ ดูด้านหลังดิ 816 00:26:36,219 --> 00:26:37,637 อื้อหือ 817 00:26:37,846 --> 00:26:39,472 เป็นล้าน 818 00:26:40,473 --> 00:26:41,266 บังตัดเลย 819 00:26:41,266 --> 00:26:42,267 อย่าตัดเยอะบังแพง 820 00:26:44,936 --> 00:26:46,146 ดูไข่นะฮะพ่อแม่พี่น้อง 821 00:26:46,229 --> 00:26:47,105 พร้อมยัง / พร้อม 822 00:26:47,355 --> 00:26:48,356 ครั้งแรกในชีวิตนะ 823 00:26:48,565 --> 00:26:49,691 บิสมิลลาฮฺ 3 2 1 824 00:26:52,235 --> 00:26:53,445 นี้ใส่ไข่ก็ไม่คาว 825 00:26:56,865 --> 00:26:58,116 ที่จริงที่มันเลยนะ 826 00:27:00,160 --> 00:27:01,536 มันควรจะคาวจริงๆ อะ / ใช่ 827 00:27:01,536 --> 00:27:02,370 ไม่คาวเลย 828 00:27:03,538 --> 00:27:04,623 เนื้อสัมผัสมันเหมือนกับ 829 00:27:05,874 --> 00:27:06,708 เหมือนกับอะไรอะ 830 00:27:07,584 --> 00:27:08,418 เหมือนไข่ปลา 831 00:27:09,127 --> 00:27:10,045 เฮ้ย ดีมากเลยอะ 832 00:27:10,045 --> 00:27:11,588 ผมอธิบายไม่ถูกอะรสชาติเป็นไง 833 00:27:12,005 --> 00:27:12,881 ดีมากเลยอะ 834 00:27:13,423 --> 00:27:15,508 พี่เคยกินไข่ปลา 835 00:27:15,508 --> 00:27:17,010 ไม่เคยกินเลย / พี่ไม่เคยกินเหรอ 836 00:27:18,511 --> 00:27:19,804 วันนี้โชคดี / พี่ครับ 837 00:27:19,804 --> 00:27:20,764 พี่เชิญนั่งก่อน 838 00:27:21,097 --> 00:27:22,682 เดี๋ยวให้พี่เขาลองชิมดูนะฮะ 839 00:27:23,516 --> 00:27:24,351 กินเลยครับ 840 00:27:26,311 --> 00:27:27,729 เดี๋ยวมันๆ อะ / มันๆ 841 00:27:27,729 --> 00:27:28,188 มันๆ 842 00:27:28,480 --> 00:27:29,564 มันๆ แน่นๆ 843 00:27:29,564 --> 00:27:30,607 แน่น แน่นมาก 844 00:27:32,359 --> 00:27:33,652 นี่ครั้งแรกเหมือนกัน / ครั้งแรกเหมือนกัน 845 00:27:33,652 --> 00:27:34,611 พร้อมกันเลย / พร้อมกัน 846 00:27:35,111 --> 00:27:36,946 เอาตรงๆ ถ้าใครอยากจะกินที่ร้านต่วนนะ 847 00:27:36,946 --> 00:27:38,073 คือต้องโทรมาจอง 848 00:27:38,073 --> 00:27:39,908 แล้วก็โอนค่าปลามาก่อน 849 00:27:39,908 --> 00:27:40,867 ใช่ครับ 850 00:27:40,867 --> 00:27:42,369 เพราะว่ามันราคาสูงนะทุกคน 851 00:27:42,369 --> 00:27:44,621 แล้วก็เดี๋ยวทางร้านเนี่ยจะทำให้ 852 00:27:44,621 --> 00:27:45,038 ครับ 853 00:27:45,288 --> 00:27:46,706 มาทานได้นะครับที่ร้าน 854 00:27:46,873 --> 00:27:50,502 นี่คือปลาพลวงชมพูนึ่งซีอิ๊วสูตรดั้งเดิมนะฮะ 855 00:27:50,502 --> 00:27:51,836 เกินครึ่งตัวประมาณ 60% 856 00:27:51,836 --> 00:27:53,630 เรามาใช้ทำเมนูนี้ 857 00:27:53,630 --> 00:27:54,673 ดูเนื้อดิ 858 00:27:55,215 --> 00:27:56,299 ว้าว 859 00:27:56,299 --> 00:27:59,761 คือเขาทำพร้อมเกล็ดเลยอะ ทุกคนดู 860 00:27:59,761 --> 00:28:01,596 แล้วก็เขาให้กินเกล็ดด้วยนะบัง 861 00:28:01,596 --> 00:28:02,389 เหรอ 862 00:28:02,389 --> 00:28:03,556 เขาให้กินเกล็ดด้วย ดู 863 00:28:03,890 --> 00:28:05,183 มีเกล็ดด้วยนะ 864 00:28:05,183 --> 00:28:07,060 แล้วก็ราดน้ำซีอิ๊วนะครับ 865 00:28:07,602 --> 00:28:11,064 ทุกคนครับ ครั้งแรกนะกินเกล็ดปลานึ่งซีอิ๊ว 866 00:28:11,064 --> 00:28:12,023 บิสมิลลาฮฺ 3 2 1 867 00:28:12,023 --> 00:28:12,649 ลองดู 868 00:28:18,029 --> 00:28:19,239 เกล็ดนี่กินได้ยังไงอะ 869 00:28:19,239 --> 00:28:21,116 เกล็ดกินได้ แบบนี้นะรสชาติ 870 00:28:21,866 --> 00:28:22,784 กึ๋ดๆ 871 00:28:23,326 --> 00:28:25,203 คล้ายๆ กับกึ๋ดๆ ของไก่อะ 872 00:28:25,203 --> 00:28:26,413 ขาวๆ อะ เขาเรียกว่าอะไรนะ 873 00:28:27,205 --> 00:28:28,456 กระดูกอ่อนอะ / เอ็น 874 00:28:28,456 --> 00:28:28,915 เอ็นน่ะ 875 00:28:29,624 --> 00:28:32,460 ถ้าเห็นตอนแรกในคลิป ตอนพี่เขาเชือดอะ 876 00:28:32,669 --> 00:28:33,503 เชือดไม่ลงนะ 877 00:28:34,879 --> 00:28:36,673 ปกติเราจะเอาออกไง / เออ 878 00:28:36,923 --> 00:28:38,425 กินได้เฉยเลย อร่อย 879 00:28:38,633 --> 00:28:41,261 แล้วก็ความเป็นเนื้อของปลามันแน่น 880 00:28:41,845 --> 00:28:43,471 มันแน่น มันหนึบอะ 881 00:28:43,638 --> 00:28:44,347 เอาตรงๆ นะ 882 00:28:44,597 --> 00:28:47,267 นี่คือ 1 ในปลาที่พรีเมี่ยมมากๆ นะ 883 00:28:47,267 --> 00:28:47,934 ใช่ 884 00:28:47,934 --> 00:28:49,018 ไม่ได้พูดเล่นเลย 885 00:28:49,310 --> 00:28:50,687 เข้าใจแล้วว่าทำไมราคามันสูง 886 00:28:50,687 --> 00:28:51,479 อีกอย่างนึงคือ 887 00:28:51,771 --> 00:28:53,148 การที่จะเลี้ยงปลาเนี่ย 888 00:28:53,148 --> 00:28:55,233 แบบที่เราไปดูในบ่อปลา 889 00:28:55,233 --> 00:28:55,942 เลี้ยงยาก 890 00:28:56,359 --> 00:28:57,694 แล้วก็ตายง่ายด้วย 891 00:28:57,861 --> 00:29:00,321 เป็นปลาที่ตายง่ายก็คือต้องพิถีพิถัน 892 00:29:00,321 --> 00:29:01,698 แล้วก็ทะนุถนอมมากๆ 893 00:29:01,698 --> 00:29:02,615 กว่าจะออกมาเป็นเนี่ย 894 00:29:02,615 --> 00:29:05,076 แล้วก็เราได้มากินถือว่าโชคดีมากๆ 895 00:29:05,243 --> 00:29:05,744 ผ่าน 896 00:29:06,411 --> 00:29:07,537 ใครมาที่เบตง 897 00:29:07,537 --> 00:29:08,955 อย่าลืมนะฮะทุกคน จองก่อน 898 00:29:08,955 --> 00:29:09,664 ลองดู 899 00:29:09,664 --> 00:29:11,499 มาหน้างานอาจจะไม่ได้กินนะฮะ 900 00:29:11,624 --> 00:29:13,752 ต้องโทรไปจองก่อนหลายๆ วันหน่อย 901 00:29:13,752 --> 00:29:15,336 แล้วก็ค่อยมานัดแนะ 902 00:29:15,336 --> 00:29:17,005 แล้วก็มากินกันที่ร้านต่วน 903 00:29:17,005 --> 00:29:17,547 อินชาอัลลอฮฺ 904 00:29:17,756 --> 00:29:19,549 ผมว่าท่อนเนี่ย มีประมาณพันนึงอะ 905 00:29:19,549 --> 00:29:20,341 ท่อนเนี่ย / เออ 906 00:29:21,760 --> 00:29:22,302 พันนึงอะ 907 00:29:22,302 --> 00:29:23,803 อันนี้เป็นส่วนของห้างนะครับ 908 00:29:24,220 --> 00:29:25,013 หาง 909 00:29:26,514 --> 00:29:27,682 ใส่ซาวด์ก็ฮาละ 910 00:29:29,809 --> 00:29:30,477 นี่ไง 911 00:29:31,227 --> 00:29:32,020 อันนี้ดีนะ 912 00:29:32,395 --> 00:29:34,773 ปลาน้ำจืดที่บังรีฟกินขนาดนี้นะ 913 00:29:34,773 --> 00:29:36,232 หายากมากนะ 914 00:29:36,524 --> 00:29:38,109 เขาเรียกว่าอะไรนะ กลีบเหรอ / ครีบๆ 915 00:29:38,109 --> 00:29:39,194 ครีบๆ โอเค 916 00:29:39,194 --> 00:29:40,653 หาง 917 00:29:42,363 --> 00:29:43,364 อ้าว กินได้นี่หน่า 918 00:29:46,159 --> 00:29:46,993 เฮ้ย / ข้าวเกรียบ 919 00:29:46,993 --> 00:29:48,161 เหมือนข้าวเกรียบเลยอะ 920 00:29:48,661 --> 00:29:49,871 ข้าวเกรียบเลย กรือโป๊ะ 921 00:29:49,871 --> 00:29:50,538 เฮ้ย 922 00:29:55,502 --> 00:29:56,419 ข้าวเกรียบป้ะ 923 00:29:59,672 --> 00:30:01,716 เอาบัง มันมีไอ้นี่อยู่บนปลาอะ 924 00:30:03,301 --> 00:30:04,177 มีอีกไหม 925 00:30:04,177 --> 00:30:05,386 ไม่มีแล้วอันสุดท้าย 926 00:30:05,970 --> 00:30:07,472 ลองชิมดูๆ มันคืออะไร 927 00:30:07,722 --> 00:30:08,598 ขอโทษ มันคืออะไร 928 00:30:08,598 --> 00:30:09,390 โอ้โห 929 00:30:11,226 --> 00:30:12,852 มันคืออะไรบัง บ๊วย 930 00:30:13,353 --> 00:30:14,020 บ๊วย 931 00:30:14,145 --> 00:30:15,438 น้ำตาไหลเลย เปรี้ยว 932 00:30:28,910 --> 00:30:31,788 ทุกคนครับ ตอนนี้นะฮะเราออกมาจากปลาแล้วนะฮะ 933 00:30:31,788 --> 00:30:34,249 แล้วก็ผมจะบอกว่าเรากำลังไปที่ส้มโชกุน 934 00:30:34,249 --> 00:30:36,334 คือผมเคยได้ยินนะทุกคนว่า 935 00:30:36,334 --> 00:30:39,337 ส้มโชกุน โชกุนที่เบตงเนี่ยดังที่สุดละ 936 00:30:39,921 --> 00:30:41,130 เดี๋ยวดูนะฮะว่าจะเป็นยังไง 937 00:30:41,130 --> 00:30:42,215 คือเคยกินแหละทุกคน 938 00:30:42,215 --> 00:30:44,050 ผมอยู่นราธิวาสแล้วก็เขาเอามาขาย 939 00:30:44,050 --> 00:30:46,928 เขาบอกว่าเป็นส้มโชกุนจากเบตง 940 00:30:46,928 --> 00:30:48,263 ส้มโชกุนจากเบตง 941 00:30:48,263 --> 00:30:50,265 เดี๋ยวเราไปดูที่จริงดีกว่าว่าเป็นยังไง 942 00:30:50,265 --> 00:30:52,600 เขาบอกว่าได้ GI ด้วยนะฮะ 943 00:30:52,600 --> 00:30:54,352 เหมือนคล้ายๆ ปลาเมื่อกี้เลย 944 00:30:55,186 --> 00:30:56,437 เจ๋งมากๆ ไป 945 00:30:56,521 --> 00:30:58,523 เนี่ยทุกคน มีป้ายเลี้ยวขวา 946 00:30:59,023 --> 00:30:59,941 เป็นบ่อน้ำพุร้อน 947 00:30:59,941 --> 00:31:01,734 เนี่ย Betong Hot Spring ทุกคนเห็นป้ะ 948 00:31:01,734 --> 00:31:02,360 เนี่ย 949 00:31:04,153 --> 00:31:05,822 เนี่ย คนมาเลย์เขาเข้าไปเที่ยวกัน 950 00:31:06,364 --> 00:31:07,240 เนี่ยทุกคน ถ้าเราเห็นน่ะ 951 00:31:07,240 --> 00:31:09,409 เราก็จะเห็นทุเรียนอยู่ข้างทาง 952 00:31:09,409 --> 00:31:10,869 กล้วยอยู่ข้างทาง 953 00:31:11,160 --> 00:31:13,121 คือเห็นเขาทำแบบการเกษตร 954 00:31:13,121 --> 00:31:15,206 คือหลากหลายมากๆ ที่นี่ 955 00:31:15,206 --> 00:31:15,915 สวยงาม 956 00:31:16,040 --> 00:31:19,919 นี่ สวนส้มโชกุนช้างบ่อน้ำร้อนเบตง 957 00:31:21,337 --> 00:31:22,630 จัดไปพี่น้อง 958 00:31:22,839 --> 00:31:25,884 ตอนนี้เรากำลังขึ้นบนสวนส้มโชกุนนะทุกคน 959 00:31:25,884 --> 00:31:27,343 ครั้งแรกในชีวิตเหมือนกัน 960 00:31:27,343 --> 00:31:29,387 ขนาดผมอยู่ 3 จังหวัดนะ 961 00:31:29,387 --> 00:31:30,638 แถวๆ บ้านเนี่ยยังไม่เคยมาเลย 962 00:31:31,472 --> 00:31:32,724 ลงดีกว่าๆ 963 00:31:34,684 --> 00:31:37,020 คือถ้าเราดูจากมุมสูงด้านบนนะฮะ 964 00:31:37,020 --> 00:31:38,521 ต้นส้มหมดเลยทุกคน 965 00:31:38,771 --> 00:31:40,398 น่าจะหลัก 100 ไร่ เลยแหละที่นี่ 966 00:31:40,773 --> 00:31:42,734 นี่คือส้มโชกุนเบตง 967 00:31:42,734 --> 00:31:45,778 1 ในส้มที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศไทย 968 00:31:45,945 --> 00:31:47,947 ผลไม้ที่ได้รับการขึ้นทะเบียน GI 969 00:31:47,947 --> 00:31:49,699 หรือสิ่งที่บ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ 970 00:31:49,699 --> 00:31:52,493 การันตีว่าของแท้ต้องมาจากพื้นที่เบตง 971 00:31:52,493 --> 00:31:53,912 และเมืองยะลาเท่านั้น 972 00:31:53,912 --> 00:31:55,705 ส้มโชกุนคือส้มเขียวหวาน 973 00:31:55,705 --> 00:31:57,165 ที่เกิดจากการผสมระหว่าง 974 00:31:57,165 --> 00:31:59,626 ส้มบางมดกับส้มจีนพันธุ์บิทก้า 975 00:31:59,626 --> 00:32:01,544 มีถิ่นกำเนิดที่อำเภอเบตง 976 00:32:01,544 --> 00:32:03,963 ซึ่งแน่นอนครับตั้งอยู่ในเขตภูเขาสูง 977 00:32:03,963 --> 00:32:04,923 ของจังหวัดยะลา 978 00:32:04,923 --> 00:32:07,050 ภูมิประเทศที่โอบล้อมด้วยดอยสูง 979 00:32:07,050 --> 00:32:08,009 สลับซับซ้อน 980 00:32:08,009 --> 00:32:09,302 ประกอบกับดินร่วน 981 00:32:09,302 --> 00:32:11,220 และอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี 982 00:32:11,220 --> 00:32:14,015 ทำให้ผลผลิตที่นี่มีคุณภาพไม่เหมือนใคร 983 00:32:14,015 --> 00:32:16,893 ผลของส้มโชกุนเบตงมีลักษณะโดดเด่น 984 00:32:16,893 --> 00:32:18,227 ผิวเขียวอมเหลือง 985 00:32:18,227 --> 00:32:19,604 เปลือกบาง ปอกง่าย 986 00:32:19,604 --> 00:32:21,356 เนื้อในเนี่ยเป็นสีส้มเข้ม 987 00:32:21,356 --> 00:32:22,815 ไม่มีกาก ชันนิ่ม 988 00:32:22,815 --> 00:32:24,442 และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว 989 00:32:24,442 --> 00:32:27,445 รสชาติเนี่ยหวานนำเล็กน้อยมีเปรี้ยวแซม 990 00:32:27,445 --> 00:32:29,364 แล้วน้ำฉ่ำเต็มปากมากๆ 991 00:32:29,364 --> 00:32:30,740 ตามเกณฑ์ของ GI นะครับ 992 00:32:30,740 --> 00:32:32,033 ส้มโชกุนเบตง 993 00:32:32,033 --> 00:32:34,619 ต้องมีระดับความหวานไม่ต่ำกว่า 10 องศาบริกซ์ 994 00:32:34,619 --> 00:32:36,579 แต่นอกจากธรรมชาติที่เอื้ออำนวยเนี่ย 995 00:32:36,579 --> 00:32:38,039 ปัจจัยหลักสำคัญก็คือ 996 00:32:38,039 --> 00:32:40,041 ระบบการปลูกแบบพิถีพิถันครับ 997 00:32:40,041 --> 00:32:43,086 ชาวสวนที่นี่นะครับติดตั้งระบบน้ำกระจายทั้งสวน 998 00:32:43,086 --> 00:32:44,879 โดยใช้ท่อนเหล็กเดินตามระยะ 999 00:32:44,879 --> 00:32:46,756 ทุก 100-200 เมตร นะฮะ 1000 00:32:46,756 --> 00:32:47,966 พอเปิดน้ำใช้งานเนี่ย 1001 00:32:47,966 --> 00:32:50,551 น้ำจะพ่นออกมาเสมือนกับฝนตกจริงๆ 1002 00:32:50,551 --> 00:32:53,471 ทำให้ต้นส้มเนี่ยได้รับความชุ่มชื้นสม่ำเสมอ 1003 00:32:53,471 --> 00:32:55,098 ช่วยให้ผลส้มเติบโต 1004 00:32:55,098 --> 00:32:56,140 อวบ ฉ่ำน้ำ 1005 00:32:56,140 --> 00:32:58,184 และมีคุณภาพสม่ำเสมอทั้งสวน 1006 00:32:58,184 --> 00:32:59,769 เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวนะครับ 1007 00:32:59,769 --> 00:33:01,729 ส้มทุกผลจะถูกตัดด้วยมือ 1008 00:33:01,729 --> 00:33:03,439 โดยใช้กรรไกรอย่างระมัดระวัง 1009 00:33:03,439 --> 00:33:05,608 ไม่ใช้วิธีการเขย่าหรือตัดทั้งกิ่ง 1010 00:33:05,608 --> 00:33:08,069 เพื่อป้องกันไม่ให้ผลส้มช้ำหรือเสียรูป 1011 00:33:08,069 --> 00:33:09,779 กระบวนการเก็บเกี่ยวแบบนี้นะครับ 1012 00:33:09,779 --> 00:33:12,031 ทำให้ได้ผลผลิตที่สมบูรณ์แบบมากๆ 1013 00:33:12,031 --> 00:33:12,949 ทั้งหมดนี้นะครับ 1014 00:33:12,949 --> 00:33:14,909 ทำให้ส้มโชกุนเบตงเนี่ย 1015 00:33:14,909 --> 00:33:17,120 กลายเป็นสินค้าหลักที่สร้างรายได้ 1016 00:33:17,120 --> 00:33:19,414 ให้กับเกษตรกรหลายร้อยครัวเรือน 1017 00:33:19,414 --> 00:33:21,040 มีมูลค่าทางเศรษฐกิจนะครับ 1018 00:33:21,040 --> 00:33:24,085 กว่า 100-170 ล้านบาท ต่อปี 1019 00:33:24,085 --> 00:33:25,878 และกลายเป็นของฝากยอดนิยม 1020 00:33:25,878 --> 00:33:26,796 ของนักท่องเที่ยว 1021 00:33:26,796 --> 00:33:29,090 ทั้งฝั่งไทยและประเทศมาเลเซียนั่นเอง 1022 00:33:29,090 --> 00:33:30,299 ส้มโชกุนเบตงนะครับ 1023 00:33:30,299 --> 00:33:32,260 จึงไม่ได้เป็นแค่ผลไม้รสชาติดี 1024 00:33:32,260 --> 00:33:33,678 แต่นี่คือภูมิปัญญา 1025 00:33:33,678 --> 00:33:35,847 การดูแลและตัวตนของคนเบตง 1026 00:33:35,847 --> 00:33:37,724 จากต้นส้มริมภูเขา 1027 00:33:37,724 --> 00:33:39,600 สู่สินค้ามาตรฐาน GI 1028 00:33:39,600 --> 00:33:40,685 ที่ส่งกลิ่นหอม 1029 00:33:40,685 --> 00:33:43,271 และความภาคภูมิใจไปทั่วประเทศครับ 1030 00:33:43,688 --> 00:33:45,314 นี่คือต้นส้มหมดเลยนะฮะ 1031 00:33:45,314 --> 00:33:46,816 ทั้งซ้าย ทั้งขวา 1032 00:33:47,817 --> 00:33:49,360 นี่มีทุเรียนด้วยอะทุกคน 1033 00:33:50,737 --> 00:33:53,239 โอ้ ทุเรียนยะลา 1034 00:33:53,781 --> 00:33:55,283 ที่นี่ก็ดังเรื่องทุเรียนเหมือนกัน 1035 00:33:55,283 --> 00:33:56,993 เถ้าแก่เป็นเจ้าของหมดเลยเหรอครับ 1036 00:33:56,993 --> 00:33:58,369 5 ลูกเนี่ยครับ / ใช่ๆ 1037 00:33:58,995 --> 00:34:00,496 ประมาณ 10,000 ต้น 1038 00:34:00,496 --> 00:34:01,497 10,000 ต้น 1039 00:34:01,497 --> 00:34:02,999 ยังไม่รวมกับทุเรียนที่เราเห็นนี่ใช่ไหมครับ 1040 00:34:02,999 --> 00:34:04,500 ทุเรียนนี่มัน 100 กว่าต้น เอง 1041 00:34:04,500 --> 00:34:06,419 ทุเรียนนี่เล่นๆ เอาไว้... 1042 00:34:06,753 --> 00:34:08,421 เอาไว้ส่งไปที่บ้านผมก็ได้ครับ 1043 00:34:09,464 --> 00:34:11,132 ถ้าส่งไปก็ต้องขอเงินมาก่อน 1044 00:34:12,550 --> 00:34:13,718 โห เถ้าแก่เจ้าของสวน 1045 00:34:13,718 --> 00:34:14,886 เรามากับเจ้าของสวนเลยนะฮะ 1046 00:34:14,886 --> 00:34:16,721 เขามี 10,000 ต้น นะฮะ 1047 00:34:16,721 --> 00:34:18,556 กี่ไร่ครับ ถ้าคิดเป็นไร่ครับ 1048 00:34:19,015 --> 00:34:20,516 ก็ประมาณเกือบ 300 ไร่ 1049 00:34:20,516 --> 00:34:21,476 เกือบ 300 ไร่ 1050 00:34:21,934 --> 00:34:23,603 นับเป็นลูกภูเขาจะง่ายกว่า 1051 00:34:30,193 --> 00:34:33,362 เฮียครับ อย่างต้นแบบเนี้ยอายุประมาณเท่าไหร่อะครับ 1052 00:34:33,696 --> 00:34:34,822 อันนี้ 20 ปี นะฮะ 1053 00:34:35,073 --> 00:34:36,532 20 เหรอฮะ / 20 ปี 1054 00:34:36,532 --> 00:34:38,826 แสดงว่าเฮียทำมาแบบนานมากแล้วใช่ไหมฮะ 1055 00:34:38,826 --> 00:34:40,161 ผม 52 ปี แล้วฮะ 1056 00:34:40,745 --> 00:34:41,996 ตอนอายุ 16 ก็ทำ 1057 00:34:43,206 --> 00:34:44,874 แถวภาคอื่นที่ผมไปมาฮะ 1058 00:34:44,874 --> 00:34:46,125 เขาจะเก็บปีละครั้ง 1059 00:34:46,125 --> 00:34:48,586 แต่ที่เนี่ยเก็บเก็บปีละกี่ครั้งอะครับ 1060 00:34:48,711 --> 00:34:49,879 นับดูนี่มีกี่รุ่น 1061 00:34:51,172 --> 00:34:52,048 ดูยังไง / มี 5 รุ่น 1062 00:34:52,340 --> 00:34:54,842 เนี่ย แต่ละรุ่นเนี่ยมันลดหลั่นกันมา 1063 00:34:55,093 --> 00:34:56,427 รุ่นนี้มีทุกรุ่น 1064 00:34:56,761 --> 00:34:58,137 แสดงว่าเก็บได้ทั้งปีเงี้ยเหรอครับ 1065 00:34:58,137 --> 00:34:59,222 นี่ก็อีกรุ่นนึง 1066 00:34:59,347 --> 00:35:01,015 เพราะว่าอย่าลืมว่า 1067 00:35:01,015 --> 00:35:02,642 เวลาที่มันออกดอกมา 1068 00:35:02,642 --> 00:35:04,936 อย่างกว่าจะสุกเงี้ยอะนะ 1069 00:35:05,186 --> 00:35:06,562 10 เดือน อะกว่าจะสุก 1070 00:35:07,271 --> 00:35:09,816 ตั้งแต่ออกดอกมา กลีบดอกร่วงนะฮะ 1071 00:35:10,191 --> 00:35:10,733 10 เดือน 1072 00:35:11,150 --> 00:35:12,652 ขอลองกินสักลูกได้ไหมครับเฮีย 1073 00:35:14,445 --> 00:35:15,238 เดี๋ยวจะปอกให้ 1074 00:35:15,613 --> 00:35:17,365 ปอกกับมีดเลย โอเคๆๆ ฮะ 1075 00:35:17,740 --> 00:35:18,491 น้ำลายไหลสิ 1076 00:35:18,658 --> 00:35:19,534 น้ำลายไหลเลยเฮีย 1077 00:35:19,659 --> 00:35:20,451 หอมมากฮะ 1078 00:35:20,910 --> 00:35:21,786 กินด้วยกันไหมครับเฮีย 1079 00:35:22,036 --> 00:35:22,745 เชิญครับ เชิญ 1080 00:35:23,037 --> 00:35:24,705 ผมรู้ว่ากลัวมียาพิษนะ 1081 00:35:26,541 --> 00:35:28,167 บิสมิลลาฮฺ เดี๋ยวลองกินดูนะฮะ 1082 00:35:30,920 --> 00:35:33,464 คือมันยังจัดจ้านอยู่เพราะว่า 1083 00:35:33,840 --> 00:35:34,715 มันยังไม่แก่จัด 1084 00:35:35,133 --> 00:35:35,800 มันกรอบอะ 1085 00:35:35,800 --> 00:35:36,884 กรอบแล้วก็ฉ่ำมากๆ 1086 00:35:37,593 --> 00:35:38,886 โอ้ ไอ้นี่คือสุกจัด 1087 00:35:39,178 --> 00:35:40,763 อันนี้ 30 นะ สุกจัดละ 1088 00:35:41,097 --> 00:35:41,597 ไอ้นี่คือ... 1089 00:35:41,597 --> 00:35:43,391 กลิ่นกลิ่นก็มันอาจจะน้อยลงหน่อย 1090 00:35:43,891 --> 00:35:44,725 ไอ้นี่คือตัวท็อปเลย 1091 00:35:44,725 --> 00:35:45,893 เปรียบเหมือนกับคนแก่ไง 1092 00:35:46,060 --> 00:35:47,145 มันจะมีกลิ่น... 1093 00:35:47,520 --> 00:35:48,146 เอ้ย ไม่ใช่ 1094 00:35:48,604 --> 00:35:49,438 กลิ่นส้ม 1095 00:35:49,605 --> 00:35:50,398 โอ้โห ดูลายดิ 1096 00:35:50,398 --> 00:35:51,232 ดูเส้นเลือดมันดิ 1097 00:35:51,774 --> 00:35:52,400 เนี่ยดู 1098 00:35:52,608 --> 00:35:53,568 โห นี่อ้วนฉ่ำมาก 1099 00:35:53,776 --> 00:35:56,362 โดยทั่วไปนะฮะไอ้ลูกแก่ๆ พวกเนี่ย 1100 00:35:56,362 --> 00:35:57,697 พวกเนี่ยมันจะขึ้นเป็น 1101 00:35:57,697 --> 00:35:59,365 เขาเรียกว่าซังขาวๆ อะพวกเนี้ย 1102 00:35:59,365 --> 00:36:00,908 เขาเรียกว่าฟ้ามภาษาชาวบ้าน 1103 00:36:00,908 --> 00:36:01,659 เขาเรียกว่าฟ้าม 1104 00:36:01,659 --> 00:36:04,495 คือพวกเนี่ยจะขาดพวกโปแต๊สซะส่วนใหญ่ 1105 00:36:04,495 --> 00:36:05,204 อะไรนะครับ 1106 00:36:05,204 --> 00:36:06,247 ขาดโพแทสเซียม 1107 00:36:06,581 --> 00:36:07,665 อ๋อ โพแทสเซียม 1108 00:36:07,665 --> 00:36:09,292 ไอ้นี่ผมจบ ป.7 เองนะ 1109 00:36:09,417 --> 00:36:11,419 อาจจะไม่ตรงกับหลักวิชาการเท่าไหร่ 1110 00:36:11,669 --> 00:36:12,920 ทั่วไปแล้วกี่เดือนครับเฮีย 1111 00:36:13,004 --> 00:36:16,382 เขาประมาณถ้าส้มมันอยู่ประมาณสัก 5-6 เดือน 1112 00:36:16,382 --> 00:36:17,884 เขาจะใช้ปุ๋ยหวานไปเร่ง 1113 00:36:17,884 --> 00:36:19,677 ปุ๋ยหวานนี่คือทำให้มันหวานขึ้นเงี้ยเหรอฮะ 1114 00:36:19,677 --> 00:36:21,345 ปุ๋ยหวาน คือตัว... 1115 00:36:21,345 --> 00:36:22,221 เอาไปหว่าน 1116 00:36:22,638 --> 00:36:23,431 ปุ๋ยหวาน 1117 00:36:23,431 --> 00:36:25,683 ปุ๋ยที่ว่าเพิ่มความหวานนั่นแหละ 1118 00:36:25,683 --> 00:36:27,560 อ๋อ / เพิ่มน้ำตาลน่ะ 1119 00:36:27,768 --> 00:36:29,228 ผมพูดภาษาเนี่ย 1120 00:36:29,228 --> 00:36:30,438 ภาษาชาวบ้านนะเนี่ย 1121 00:36:30,646 --> 00:36:31,230 นี่ฮะ 1122 00:36:33,024 --> 00:36:34,025 ผมลองเลยนะฮะเฮีย 1123 00:36:34,025 --> 00:36:35,735 เชิญครับ เชิญ / คนละชิ้นครับเฮีย 1124 00:36:35,735 --> 00:36:36,527 บิสมิลลาฮฺ 1125 00:36:40,406 --> 00:36:41,741 ต้นนี้ทั้งปีนะฮะ 1126 00:36:41,741 --> 00:36:43,826 ทั้งปีประมาณ 300 กิโลกรัม ได้ 1127 00:36:43,826 --> 00:36:45,369 โห ต่อต้นเหรอฮะ / อ่า 1128 00:36:45,369 --> 00:36:46,621 ต้นนึงประมาณ 300 1129 00:36:46,621 --> 00:36:47,955 ไม่ๆ เฉลี่ยก็ไม่ได้หรอก 1130 00:36:47,955 --> 00:36:50,166 มันเฉลี่ยที่กลางๆ มาถึงล่างๆ 1131 00:36:50,166 --> 00:36:51,626 ก็ประมาณ 100 กิโล ก็พอ 1132 00:36:51,709 --> 00:36:53,461 เฉลี่ย 50 กิโลกรัม พอละ 1133 00:36:53,669 --> 00:36:56,047 แต่ว่าอันนี้แค่ต้นนี้ต้นเดียวนะทุกคน 1134 00:36:56,297 --> 00:36:57,548 เฉพาะต้นนี้ต้นเดียว / ต่อปี 1135 00:36:57,757 --> 00:36:59,383 ต้องบอกงี้มันไม่ใช่ทุกต้น 1136 00:37:01,135 --> 00:37:02,011 เฮียผมถามนิดนึง 1137 00:37:02,428 --> 00:37:04,305 ส้มที่เราเห็นภาพคือ 1138 00:37:04,305 --> 00:37:05,598 มันต้องเป็นสีส้ม 1139 00:37:05,598 --> 00:37:07,642 มันมีไหมฮะแบบต้นที่มันเป็นสีส้ม 1140 00:37:07,642 --> 00:37:11,062 อ๋อ ไอ้ทางที่ว่าเมืองมันจะหนาวแห้งไง 1141 00:37:11,062 --> 00:37:12,813 เพราะที่นี่มันหนาวชื้นทำไม่ได้ 1142 00:37:13,731 --> 00:37:15,358 ไนโตรเจนสูงไง 1143 00:37:15,358 --> 00:37:16,067 ไนโตรเจน 1144 00:37:16,067 --> 00:37:17,985 อันนี้เราสามารถบอกได้ไหมครับว่า 1145 00:37:18,319 --> 00:37:20,363 ส้มที่นี่ดีที่สุดในประเทศไทย 1146 00:37:20,363 --> 00:37:21,447 ผมไม่กล้าพูดเนี่ย 1147 00:37:21,822 --> 00:37:23,407 เดี๋ยวน้องก็ดูว่าเป็นไง 1148 00:37:23,616 --> 00:37:24,909 งั้นปอกอีกลูกได้ไหมครับ 1149 00:37:24,909 --> 00:37:25,785 ติดใจสิ 1150 00:37:26,994 --> 00:37:29,705 เฮียครับ ได้ยินว่าที่นี่เขาได้รับ 1151 00:37:30,331 --> 00:37:32,250 รับรองผ่าน GI แล้วเหรอเฮีย 1152 00:37:32,250 --> 00:37:35,836 ที่เขาบอกว่าเป็นคล้ายๆ กับพื้นภูมิศาสตร์ที่ดีต่างๆ 1153 00:37:35,836 --> 00:37:37,713 ไอ้นี่เป็นเพราะว่าอะไรอะครับเฮีย 1154 00:37:37,713 --> 00:37:39,340 ที่สวนที่นี่ได้ครับ 1155 00:37:39,340 --> 00:37:42,927 ที่นี่ก็มันน่าจะมีประวัติมายาวนานนะ 1156 00:37:42,927 --> 00:37:45,304 แล้วก็เราทำเป็นอาชีพ 1157 00:37:45,304 --> 00:37:47,640 เพราะว่าเราอาชีพเดียวแค่นั้นเอง 1158 00:37:48,266 --> 00:37:49,267 ไม่ได้ทำหลายอาชีพ 1159 00:37:50,685 --> 00:37:52,478 ที่นี่คืออากาศดี ดินดี 1160 00:37:52,478 --> 00:37:53,688 น้ำดีอย่างเงี้ยเหรอฮะเฮีย 1161 00:37:53,771 --> 00:37:57,775 ผมว่าทุกอย่างนะมันปัจจัยที่มันยิ่งยวดที่สุดนะ 1162 00:37:57,775 --> 00:37:59,652 ยิ่งยอดที่สุดก็คือเรื่องของคน 1163 00:38:00,111 --> 00:38:00,903 การจัดการ 1164 00:38:01,362 --> 00:38:04,156 คนนี้เข้าไปเรื่องของการจัดการอะไรต่างๆ 1165 00:38:05,866 --> 00:38:06,951 สักลูกได้ไหมเฮีย 1166 00:38:07,118 --> 00:38:07,952 สีส้มน่ะ 1167 00:38:08,327 --> 00:38:09,537 โอ้ย ผมขึ้นไปไม่ไหว 1168 00:38:10,788 --> 00:38:12,623 อันนี้คือลูกที่โดนแดดกันนะฮะ 1169 00:38:12,623 --> 00:38:13,541 ฉ่ำๆ ทุกคน 1170 00:38:13,541 --> 00:38:14,458 อ๋ออันนี้คือกินไม่ได้แล้วเหรอฮะ 1171 00:38:14,458 --> 00:38:16,168 ผีเสื้อมวนหวานกินไปแล้ว 1172 00:38:16,168 --> 00:38:17,378 มันเป็นยังไงครับเฮีย 1173 00:38:17,378 --> 00:38:18,879 ไม่ได้ละ บูดละ 1174 00:38:18,879 --> 00:38:20,506 อันนี้คือบูดเลยพอผีเสื้อกิน 1175 00:38:20,506 --> 00:38:21,424 มันบูดแล้ว 1176 00:38:21,674 --> 00:38:22,800 มันผีเสื้อมวนหวาน 1177 00:38:22,800 --> 00:38:24,510 แต่มันไม่มีหนอน ไม่มีอะไร / ฉ่ำเลยอะ 1178 00:38:24,969 --> 00:38:25,970 แล้วผมกินไม่ได้แล้วเหรอครับ 1179 00:38:25,970 --> 00:38:27,471 มีด้านกินได้ จะกินเปล่า 1180 00:38:27,471 --> 00:38:28,306 กินครับ กิน 1181 00:38:29,181 --> 00:38:30,433 โอ้โห อย่างฉ่ำเลย 1182 00:38:30,433 --> 00:38:31,642 ผีเสื้อมวนหวาน / โอ้โห 1183 00:38:31,642 --> 00:38:32,768 โอ้ ทุกคนดูดิ 1184 00:38:33,436 --> 00:38:35,229 ถ้าใครเป็นเบาหวานอย่ากินนะ 1185 00:38:35,229 --> 00:38:36,689 อันนี้คือหวานจัดเลยเหรอฮะอย่างงี้ 1186 00:38:36,689 --> 00:38:38,941 นี่น้ำตาลนี้อยู่ที่ 15 บิต นะ 1187 00:38:38,941 --> 00:38:40,609 เนี่ยเหรอฮะ 15 บิต เลย 1188 00:38:40,609 --> 00:38:42,695 กินแล้วจะวูบ ตัวใครตัวมัน 1189 00:38:42,695 --> 00:38:43,654 กินแล้วจะวูบ 1190 00:38:45,031 --> 00:38:45,948 หวานไหม 1191 00:38:47,575 --> 00:38:48,784 หวานกว่าเมื่อกี้อีกอะ 1192 00:38:49,118 --> 00:38:49,785 เป็นไง 1193 00:38:50,703 --> 00:38:52,621 อย่างหวานเลย / ถ้าอยู่นี่เก็บลูกแบบนี้ทั้งวัน 1194 00:38:53,414 --> 00:38:56,083 จริงนะ กินส้มให้อร่อยมันต้องหวานอมเปรี้ยว 1195 00:38:56,083 --> 00:38:57,710 แต่ว่าต้องให้เปรี้ยวนำหน่อยๆ 1196 00:38:58,210 --> 00:39:00,129 ส้มที่ดีคือต้องประมาณนั้น / อ่า 1197 00:39:00,129 --> 00:39:02,256 แล้วมันจะคงความกลิ่นหอมอยู่ 1198 00:39:02,840 --> 00:39:04,884 เฮีย ถ้าใครอยากจะมาอุดหนุนนี่คือ 1199 00:39:04,884 --> 00:39:06,260 ที่นี่เรียกว่าอะไรครับเฮีย 1200 00:39:06,469 --> 00:39:10,181 สวนส้มช้างโชกุนเบตง บ่อน้ำร้อน 1201 00:39:10,890 --> 00:39:12,350 อันนี้สั่งออนไลน์ได้ ถูกไหมครับเฮีย 1202 00:39:12,350 --> 00:39:15,144 ก็มีฮะมีเพจ /เพจ 1203 00:39:15,811 --> 00:39:18,564 เพจก็ สวนส้มช้างโชกุนเบตง บ่อน้ำร้อน 1204 00:39:18,564 --> 00:39:20,483 สามารถสั่งได้ส่งทั่วประเทศ / ครับ 1205 00:39:20,608 --> 00:39:23,361 ขอบคุณที่พาชมสวนวันนี้นะครับเฮีย / ครับๆ 1206 00:39:23,361 --> 00:39:24,362 ขอบคุณมากเลยครับ 1207 00:39:24,362 --> 00:39:26,155 ตอนนี้นะครับเรากำลังจะขึ้นไป 1208 00:39:26,155 --> 00:39:29,116 เก็บส้มกับทีมงานของเฮียเขานะฮะ 1209 00:39:29,116 --> 00:39:30,117 นี่ดู 1210 00:39:30,117 --> 00:39:31,202 เมื่อกี้เขาพักเที่ยงนะ 1211 00:39:31,202 --> 00:39:32,536 แต่ตอนเนี้ยเขาจะเริ่มงานกันละ 1212 00:39:32,536 --> 00:39:33,120 ดู 1213 00:39:33,579 --> 00:39:34,580 ส้ม GI อะทุกคน 1214 00:39:34,580 --> 00:39:36,082 ส้ม GI ไม่ธรรมดาแน่นอน 1215 00:39:36,123 --> 00:39:38,376 โห ทางเริ่มทรหดมากขึ้นนะฮะ 1216 00:39:38,584 --> 00:39:40,711 คือเมื่อกี้เราไปทางไม่ได้โหดขนาดนี้นะ 1217 00:39:40,711 --> 00:39:43,089 แต่ว่าโอ้โห กว่าเขาจะได้ส้มมาสักกิโลนึง 1218 00:39:43,089 --> 00:39:44,090 คือไม่ธรรมดานะ 1219 00:39:44,340 --> 00:39:45,966 คือผมถามเฮียเขาเมื่อกี้อะ 1220 00:39:45,966 --> 00:39:47,927 เนี่ยคือเครื่องฉีดน้ำนะ 1221 00:39:48,427 --> 00:39:49,345 คือแบบที่เฮียเขาบอกอะ 1222 00:39:49,345 --> 00:39:51,263 แต่จริงๆ มันไม่ใช่แค่เรื่องของน้ำ 1223 00:39:51,263 --> 00:39:52,348 ดิน อย่างเดียวด้วยนะ 1224 00:39:52,348 --> 00:39:54,517 มันเกี่ยวกับเรื่องของระบบการจัดการ 1225 00:39:54,517 --> 00:39:55,309 ระบบหลังบ้าน 1226 00:39:55,309 --> 00:39:57,395 แล้วก็คนที่มาทำงานด้วยอะ 1227 00:39:57,395 --> 00:39:59,563 ทำให้ส้มแต่ละลูกออกมา 1228 00:39:59,563 --> 00:40:00,898 เต็มประสิทธิภาพมากที่สุด 1229 00:40:01,273 --> 00:40:03,776 ว้าว เอาจริงๆ ที่นี่บรรยากาศดีมากนะทุกคน 1230 00:40:03,776 --> 00:40:04,652 บรรยากาศคือ... 1231 00:40:04,652 --> 00:40:05,736 เบตงนี่คือดีอย่างนึง 1232 00:40:05,736 --> 00:40:07,405 คืออากาศมันเย็นกว่าที่อื่น 1233 00:40:07,613 --> 00:40:08,322 อยู่บนเขา 1234 00:40:08,322 --> 00:40:09,073 อีกอย่างนึงคือ 1235 00:40:09,073 --> 00:40:11,867 ทั้งฝน แร่ธาตุที่ดินต่างๆ 1236 00:40:13,953 --> 00:40:16,372 มันก็เลยทำให้ผลไม้หลายๆ อย่างนะ 1237 00:40:16,372 --> 00:40:17,456 ไม่ใช่แค่ส้มนะ 1238 00:40:18,040 --> 00:40:19,792 เดี๋ยวเราจะไปถ่ายกล้วยอีกนะ 1239 00:40:19,792 --> 00:40:21,919 มีความภูมิศาสตร์ที่ดีมากๆ 1240 00:40:21,919 --> 00:40:22,878 ทำเลที่ดีมากๆ 1241 00:40:22,878 --> 00:40:24,630 มันเลยทำให้ผลไม้ต่างๆ เนี่ย 1242 00:40:24,630 --> 00:40:26,966 อุดมสมบูรณ์แล้วก็ฉ่ำมากๆ 1243 00:40:26,966 --> 00:40:27,716 อร่อยมากๆ 1244 00:40:27,925 --> 00:40:28,884 โอ้โห 1245 00:40:28,968 --> 00:40:29,885 ทุกคนดูดิ 1246 00:40:29,885 --> 00:40:32,304 นี่คือส้มแบบว่าส้มหมดเลยนะ ทุกคนดู 1247 00:40:33,347 --> 00:40:34,932 แบบส้มสุกหมดเลยอะ 1248 00:40:34,932 --> 00:40:36,725 ไอ้เนี่ยคือสุกหมดเลยพี่น้องอะ 1249 00:40:37,226 --> 00:40:39,478 ทุกคน เดี๋ยวเราลองลงไปข้างล่างกันดูนะฮะ 1250 00:40:39,478 --> 00:40:40,563 โอ้โห ดูทาง 1251 00:40:40,813 --> 00:40:42,523 โอ้โห ป้าเขาเดินไปได้ยังไงเนี่ย 1252 00:40:42,523 --> 00:40:43,607 ผมงงมากเลย 1253 00:40:46,944 --> 00:40:48,737 ตอนนี้ผมลงมาข้างล่างแล้วนะทุกคน 1254 00:40:49,905 --> 00:40:51,782 อู้ว ป้า เดี๋ยวๆๆ 1255 00:40:51,782 --> 00:40:53,033 ขนาดนี้เลยเหรอ / ใช่ 1256 00:40:53,033 --> 00:40:54,910 อันนี้คือพร้อมกินหมดเลยใช่ไหมครับป้า 1257 00:40:54,910 --> 00:40:55,870 ใช่ พร้อมได้ 1258 00:40:55,870 --> 00:40:58,122 ถ้าจะเอาอมเปรี้ยวประมาณนี้ 1259 00:40:58,122 --> 00:41:00,124 ทุกคนดูดิ นี่คือส้มแบบสดๆ 1260 00:41:00,124 --> 00:41:02,042 ถ้าขายแบบเป็นพวงจะแบบนี้ 1261 00:41:03,961 --> 00:41:04,920 อันนี้คือเราสามารถเด็ด 1262 00:41:04,920 --> 00:41:06,338 แล้วก็แกะมากินได้เลยใช่ไหม 1263 00:41:06,338 --> 00:41:08,048 อันนี้คือหวานฉ่ำแน่นอน / ใช่ค่ะ 1264 00:41:08,048 --> 00:41:10,092 ผมไม่เคยเห็นส้มแบบขนาดเนี้ย ดูดิ 1265 00:41:10,301 --> 00:41:11,427 โอ้โห นี่ทุกคน 1266 00:41:12,011 --> 00:41:14,555 ไอ้นี่คือส้มๆๆๆๆ หมดเลยนะ 1267 00:41:14,555 --> 00:41:15,598 นี่คือ ดูดิ 1268 00:41:16,098 --> 00:41:17,016 อย่างเจ๋งอะ 1269 00:41:17,016 --> 00:41:19,018 ไอ้นี่คือพร้อมทานหมดเลยถูกไหมครับ 1270 00:41:19,018 --> 00:41:19,810 ใช่ค่ะ 1271 00:41:19,810 --> 00:41:21,145 โห 1272 00:41:21,145 --> 00:41:21,896 ป้าครับ 1273 00:41:21,896 --> 00:41:24,023 ป้าก็จะมีแบบว่าถุงกระสอบนะฮะ 1274 00:41:24,023 --> 00:41:25,608 เอาไว้ใส่ส้มอย่างงี้นะครับ / ใช่ 1275 00:41:25,608 --> 00:41:27,276 ถ้าเต็มแล้วก็เอาไปเท 1276 00:41:27,276 --> 00:41:28,819 ผมให้ป้าช่วยถ่ายนะ 1277 00:41:30,488 --> 00:41:31,572 ส้มสวยๆ นะฮะ 1278 00:41:31,572 --> 00:41:32,865 อย่างเช่นอันนี้นะ ทุกคนดู 1279 00:41:32,865 --> 00:41:34,825 ป้าอันนี้ใช่ไหมครับป้า / ใช่ ได้ค่ะ 1280 00:41:36,660 --> 00:41:37,495 เฮ้ย เอ้าหล่น 1281 00:41:37,495 --> 00:41:38,245 อย่าเพิ่งปล่อย 1282 00:41:38,245 --> 00:41:39,788 เฮ้ย อย่าเพิ่งปล่อยดีน 1283 00:41:39,872 --> 00:41:40,748 ทุกคนครับ 1284 00:41:40,748 --> 00:41:42,249 ตอนนี้นะฮะเราได้ส้มมาแล้วนะฮะ 1285 00:41:42,249 --> 00:41:44,168 ที่ผมเด็ดเมื่อกี้นะแล้วก็หล่นลงไป 1286 00:41:44,168 --> 00:41:45,836 แต่ว่าผมจะแกะแล้วกันนะครับป้า / ค่ะ 1287 00:41:46,295 --> 00:41:47,505 อันนี้คือ อู้ว... 1288 00:41:47,796 --> 00:41:48,631 นี่อย่างงี้ 1289 00:41:48,631 --> 00:41:50,049 อู้ว ทุกคนดู 1290 00:41:50,508 --> 00:41:51,300 ดูดิ 1291 00:41:52,009 --> 00:41:53,802 มันโปร่ง มันโล่งมากเลยอะ 1292 00:41:54,303 --> 00:41:56,305 โอ๊ย นี่คือพร้อมทานเลยใช่ไหมฮะ / ใช่ 1293 00:41:56,305 --> 00:41:57,765 ว้าว ทุกคนดู 1294 00:41:58,641 --> 00:41:59,975 โอ้โห 1295 00:42:00,601 --> 00:42:01,852 บิสมิลลาฮฺ 3 2 1 1296 00:42:04,688 --> 00:42:05,773 บอกด้วยรสชาติ 1297 00:42:07,233 --> 00:42:08,108 หวานมาก 1298 00:42:10,069 --> 00:42:11,529 แล้วก็มันมีความหอม 1299 00:42:11,529 --> 00:42:13,239 เปรี้ยวปลายๆ ด้วย / ใช่ 1300 00:42:13,239 --> 00:42:14,490 เพราะมันจากต้น / ใช่ 1301 00:42:14,490 --> 00:42:16,992 ถ้าสดๆ จากต้นมันจะเป็นรสชาติแบบนี้ 1302 00:42:17,284 --> 00:42:19,537 ถ้าเราจะให้แบบหวานเจี๊ยบนั่นคือ 1303 00:42:19,537 --> 00:42:21,622 ไปค้างคืนนึงให้มันลืมต้น 1304 00:42:21,830 --> 00:42:23,457 ผมว่าอย่างเงี้ยอร่อยกว่า / ใช่ 1305 00:42:23,582 --> 00:42:24,708 เนื้อฉ่ำมาก 1306 00:42:24,708 --> 00:42:26,502 แล้วก็มีความคล้ายๆ กับวุ้น 1307 00:42:27,711 --> 00:42:29,463 แล้วก็น้ำที่ฉ่ำมากๆ 1308 00:42:29,463 --> 00:42:30,422 ขอบคุณมากนะครับ 1309 00:42:30,422 --> 00:42:32,716 แสดงว่าตรงนี้ก็คือแทบจะทุกลูก 1310 00:42:32,716 --> 00:42:34,593 ก็คือเก็บได้หมดเลยนะทุกคน 1311 00:42:34,593 --> 00:42:36,637 ได้หมดต้นเนี้ / เนี่ยๆ ดู 1312 00:42:36,637 --> 00:42:38,472 ว้าว เยอะมาก 1313 00:42:38,472 --> 00:42:40,683 ผมว่าเป็น 1 ในประสบการณ์ที่ดีมากๆ นะ 1314 00:42:40,683 --> 00:42:42,726 ผมไม่เคยมานั่งเก็บส้มขนาดนี้เลย 1315 00:42:42,726 --> 00:42:44,562 แล้วก็ส้มเยอะขนาดนนี้ ดู 1316 00:42:44,562 --> 00:42:47,147 รอบตัวผมนี่คืมส้มฉ่ำๆ หวานๆ หมดเลย 1317 00:42:47,147 --> 00:42:47,773 ผมบอกเลยนะ 1318 00:42:47,773 --> 00:42:49,942 แม่ผมดูอยู่ก็คือน้ำลายไหลอะ 1319 00:42:49,942 --> 00:42:51,151 ส้มโชกุนที่ดีมากๆ 1320 00:42:51,151 --> 00:42:52,570 แม่ผมชอบส้มโชกุนมาก 1321 00:42:52,820 --> 00:42:53,904 ชอบของเบตงมาก 1322 00:42:53,904 --> 00:42:55,406 แล้วผมจะขึ้นยังไงนี่ทุกคน 1323 00:42:56,699 --> 00:42:57,950 เดี๋ยวผมขึ้นทางนี้นะครับ 1324 00:42:58,284 --> 00:42:59,493 ผมอยากจะเป็นชาวสวนของแท้ 1325 00:42:59,493 --> 00:43:00,244 บิสมิลลาฮฺ 1326 00:43:04,415 --> 00:43:04,915 ค่อยๆ 1327 00:43:04,915 --> 00:43:05,541 บิสมิลลาฮฺ 1328 00:43:09,795 --> 00:43:10,170 บิสมิลลาฮฺ 1329 00:43:10,170 --> 00:43:11,171 ผมว่าผมลงไปด้วย 1330 00:43:14,341 --> 00:43:14,883 ไป 1331 00:43:14,883 --> 00:43:15,426 โอเค 1332 00:43:15,509 --> 00:43:17,011 นี่คือที่ป้าเขาหยิบเมื่อกี้นะฮะ 1333 00:43:17,011 --> 00:43:18,387 คือเยอะมาก ทุกคนดู 1334 00:43:18,846 --> 00:43:19,305 ดูดิ 1335 00:43:19,305 --> 00:43:20,097 กี่กิโลได้ 1336 00:43:20,347 --> 00:43:22,558 พอเสร็จแล้วเราก็มาตัดขั้ว ถูกไหมครับ / ใช่ๆ 1337 00:43:22,558 --> 00:43:24,393 พี่เขาบอกว่าเราต้องตัดนะ 1338 00:43:24,393 --> 00:43:25,561 ตัดให้มันเสมอ 1339 00:43:25,561 --> 00:43:27,396 คือถ้ามันไม่เสมอหรือว่ายังมีนิดๆ อะ 1340 00:43:27,396 --> 00:43:28,397 มันจะแทงลูกอื่น 1341 00:43:28,397 --> 00:43:30,190 แล้วก็มันก็จะเสีย ถูกไหมฮะ 1342 00:43:30,190 --> 00:43:30,899 เราก็ต้องตัด 1343 00:43:30,899 --> 00:43:31,900 แต่ว่าห้ามดึงนะ 1344 00:43:31,900 --> 00:43:33,694 ถ้าดึงเนี่ยบางทีมันเป็นการปอกเลย 1345 00:43:34,028 --> 00:43:35,613 ถ้าดึงก็คือเสียเลย 1346 00:43:35,613 --> 00:43:36,780 เสียเลย ห้ามดึง 1347 00:43:37,197 --> 00:43:38,657 งั้นผมกลับก่อนนะครับ 1348 00:43:40,659 --> 00:43:42,703 1 ในส้มที่ดีที่สุดในชีวิตเลยทุกคน 1349 00:43:42,703 --> 00:43:43,621 คือดีมากๆ 1350 00:43:44,455 --> 00:43:48,751 ก็คือเราจะเอาส้มลงมาตรงนี้ใช่ไหมครับ / ใช่ครับ 1351 00:43:48,876 --> 00:43:50,836 นี่ อ๋อมันเป็นอย่างงี้ 1352 00:43:51,086 --> 00:43:53,172 ก็คือเทส้มที่เก็บมาอย่างงี้ 1353 00:43:53,172 --> 00:43:54,381 แล้วก็มาตรงนี้ล้าง 1354 00:43:54,381 --> 00:43:55,799 จะมีน้ำใช่ไหมครับตรงนี้ 1355 00:43:57,968 --> 00:43:59,637 ก็คือใช้วิธีการเป่าอย่างงี้นะฮะ 1356 00:43:59,637 --> 00:44:01,221 หลังจากที่ล้างเสร็จแล้ว 1357 00:44:01,764 --> 00:44:04,642 เขาก็จะไหลมาตรงนี้แล้วก็เป่าลมตรงนี้ 1358 00:44:05,517 --> 00:44:06,894 เป่าตรงนี้ใช่ไหมฮะ 1359 00:44:07,186 --> 00:44:08,312 จนมันแห้งอะ 1360 00:44:08,562 --> 00:44:10,314 ตรงนี้ก็คือจะเป็นการแยกไซส์ 1361 00:44:10,314 --> 00:44:11,565 โอ้ 1362 00:44:12,399 --> 00:44:14,276 อันนี้ไซส์เล็กสุด / เล็กสุด 1363 00:44:14,276 --> 00:44:17,154 แล้วก็ค่อยๆ ใหญ่ ถูกไหมครับ / ใช่ 1364 00:44:17,154 --> 00:44:18,364 30 คือหลังสุด 1365 00:44:18,447 --> 00:44:20,449 ไซส์ใหญ่สุดคือตรงนี้นะทุกคน / ใช่ 1366 00:44:20,449 --> 00:44:22,117 คือแบบว่าไม่เข้ารูไหนสักรู 1367 00:44:22,117 --> 00:44:24,286 แล้วก็มาตกตรงนี้ 1368 00:44:24,870 --> 00:44:25,871 โอ้โห 1369 00:44:25,871 --> 00:44:27,331 อ๋อนี่คือวิธีการคัดแยก 1370 00:44:28,165 --> 00:44:28,957 นั่นแหละทุกคน 1371 00:44:29,291 --> 00:44:30,084 โอ้ กว่าจะได้ส้ม 1372 00:44:30,084 --> 00:44:32,002 แล้วก็หลังจากนั้นนะฮะพอคัดเสร็จ 1373 00:44:32,294 --> 00:44:33,212 เขาก็จะมาขายเลย 1374 00:44:33,295 --> 00:44:34,129 อาจจะเป็นออนไลน์ 1375 00:44:34,129 --> 00:44:35,214 แล้วก็อาจจะเป็นออฟไลน์ 1376 00:44:35,214 --> 00:44:38,676 แบบคนมาซื้อหน้าสวนก็ได้ 1377 00:44:38,926 --> 00:44:39,677 เจ๋งมากทุกคน 1378 00:44:39,677 --> 00:44:42,680 เราดูวิธีการทำส้มไปแล้วนะฮะ 1379 00:44:42,680 --> 00:44:43,681 วันนี้สนุกมากๆ 1380 00:44:43,931 --> 00:44:45,099 เดี๋ยวก่อนจะมืดนะทุกคน 1381 00:44:45,265 --> 00:44:46,350 ผมได้ยินมาว่า 1382 00:44:46,475 --> 00:44:48,227 ที่ยะลาเนี่ย 1383 00:44:48,686 --> 00:44:50,729 ยังมีอีกสิ่งนึงที่ดังมากๆ 1384 00:44:50,729 --> 00:44:52,398 นั่นก็คือกล้วย 1385 00:44:52,856 --> 00:44:54,525 ซึ่งกล้วยที่เนี่ยได้ GM ด้วยนะยี 1386 00:44:54,525 --> 00:44:55,401 GI ครับคุณดีน 1387 00:44:55,901 --> 00:44:57,403 ปลาช่วงแรกก็ GI 1388 00:44:57,861 --> 00:44:59,238 ที่นี่ก็ GI ส้มนะฮะ 1389 00:44:59,238 --> 00:45:00,155 แล้วก็มีกล้วย GI 1390 00:45:00,155 --> 00:45:02,366 เดี๋ยวเราไปดูกันดีกว่าก่อนที่มันจะมืดนะ 1391 00:45:02,366 --> 00:45:04,118 ว่าจะเป็นยังไงบ้าง 1392 00:45:04,118 --> 00:45:05,536 กล้วย GI จะอร่อยแค่ไหน 1393 00:45:05,536 --> 00:45:06,620 ผมก็ไม่เคยกินนะทุกคน 1394 00:45:06,620 --> 00:45:07,246 จัดไป 1395 00:45:07,579 --> 00:45:10,624 ตอนนี้นะครับเรากำลังไปที่สวนกล้วยหินนะฮะ 1396 00:45:11,375 --> 00:45:12,835 ครั้งแรกของผมเหมือนกัน 1397 00:45:12,835 --> 00:45:14,878 เดี๋ยวไปดูว่ากล้วย GI จะเป็นยังไง 1398 00:45:16,213 --> 00:45:17,589 เดี๋ยวลำบากกว่านี้อีกใช่ไหมครับ 1399 00:45:17,715 --> 00:45:18,549 ก็ไม่สบาย 1400 00:45:22,845 --> 00:45:24,388 โอ้โห 1401 00:45:25,723 --> 00:45:26,140 ดู 1402 00:45:26,140 --> 00:45:27,349 ดููทางขึ้นดิทุกคน 1403 00:45:35,482 --> 00:45:37,651 นี่เจ้าของสวนพาเรามาดูนะฮะ 1404 00:45:38,193 --> 00:45:39,862 นี่คือกล้วยหินหมดเลยใช่ไหมครับพี่ 1405 00:45:39,862 --> 00:45:40,821 ใช่ กล้วยหินหมดเลยค่ะ 1406 00:45:40,904 --> 00:45:42,656 นี่คือกล้วยหินบันนังสตา 1407 00:45:42,656 --> 00:45:43,574 กล้วยพื้นบ้าน 1408 00:45:43,574 --> 00:45:45,701 จากอำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลาครับ 1409 00:45:45,826 --> 00:45:47,828 ผลไม้ที่ถูกขึ้นทะเบียน GI 1410 00:45:47,828 --> 00:45:49,872 หรือสิ่งที่บ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ 1411 00:45:49,872 --> 00:45:52,249 ว่าเป็นกล้วยหินที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น 1412 00:45:52,249 --> 00:45:53,876 ไม่เหมือนที่ไหนในประเทศไทย 1413 00:45:53,876 --> 00:45:55,002 กล้วยหินบันนังสตา 1414 00:45:55,002 --> 00:45:56,795 มีเนื้อที่แน่น กลิ่นหอม 1415 00:45:56,795 --> 00:45:58,213 และรสชาติที่หวานมัน 1416 00:45:58,338 --> 00:45:59,923 โดดเด่นตรงที่เนื้อไม่เละ 1417 00:45:59,923 --> 00:46:02,342 แม้จะผ่านการต้ม เชื่อม หรือทอด 1418 00:46:02,342 --> 00:46:04,219 และยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม 1419 00:46:04,219 --> 00:46:06,138 วิตามินบี 6 และวิตามินซี 1420 00:46:06,138 --> 00:46:08,932 คุณค่าทางอาหารมากกว่ากล้วยธรรมดาทั่วไป 1421 00:46:08,932 --> 00:46:09,933 คำว่า GI นะครับ 1422 00:46:09,933 --> 00:46:12,019 หรือว่า Geographical Indication เนี่ย 1423 00:46:12,019 --> 00:46:13,395 คือเครื่องหมายรับรองว่า 1424 00:46:13,395 --> 00:46:16,064 สินค้านั้นมีต้นกำเนิดจากพื้นที่เฉพาะ 1425 00:46:16,064 --> 00:46:17,691 และคุณภาพของสินค้านั้น 1426 00:46:17,691 --> 00:46:19,818 เกิดจากสิ่งแวดล้อมภูมิปัญญา 1427 00:46:19,818 --> 00:46:21,445 และวัฒนธรรมท้องถิ่นจริงๆ 1428 00:46:21,445 --> 00:46:23,197 หากย้อนไปเกือบ 100 ปี ก่อนนะครับ 1429 00:46:23,197 --> 00:46:24,615 บันนังสตาเนี่ยเป็นป่าทึบ 1430 00:46:24,615 --> 00:46:27,576 ผู้คนจำนวนมากนะครับอพยพมาจากปัตตานี 1431 00:46:27,576 --> 00:46:29,453 เข้ามาตั้งรกรากริมแม่น้ำ 1432 00:46:29,453 --> 00:46:31,538 บางคนเนี่ยขี่ช้างบรรทุกข้าวสาร 1433 00:46:31,538 --> 00:46:32,498 เสบียงอาหาร 1434 00:46:32,498 --> 00:46:34,041 และเมื่อข้าวสารหมดนะฮะ 1435 00:46:34,041 --> 00:46:36,376 สิ่งที่ช่วยประทังชีวิตของพวกเขาได้ 1436 00:46:36,376 --> 00:46:38,045 นั่นก็คือกล้วยหินเหล่านี้แหละครับ 1437 00:46:38,045 --> 00:46:39,880 กล้วยดิบเนี่ยจะถูกต้มจนสุก 1438 00:46:39,880 --> 00:46:41,924 บดให้ละเอียดและกินแทนข้าว 1439 00:46:41,924 --> 00:46:43,509 นี่คืออาหารประทังชีวิต 1440 00:46:43,509 --> 00:46:45,135 ในวันที่แทบจะไม่มีทางเลือก 1441 00:46:45,135 --> 00:46:47,554 และนั่นคือจุดเริ่มต้นของความผูกพัน 1442 00:46:47,554 --> 00:46:49,181 ระหว่างคนกับกล้วยหิน 1443 00:46:49,181 --> 00:46:51,683 ที่สืบทอดมาอย่างยาวนานจนถึงวันนี้ครับ 1444 00:46:51,683 --> 00:46:54,228 พื้นที่ที่เหมาะกับการปลูกกล้วยหินมากที่สุด 1445 00:46:54,228 --> 00:46:56,355 คือบริเวณ 2 ฝั่งแม่น้ำปัตตานี 1446 00:46:56,355 --> 00:46:58,816 โดยเฉพาะตำบลที่เคยเป็นเหมืองแร่ดีบุก 1447 00:46:58,816 --> 00:47:01,693 บริเวณนี้นะครับจะเต็มไปด้วยกรวดหิน แล้วก็แร่ธาตุ 1448 00:47:01,693 --> 00:47:04,071 ทำให้กล้วยที่ปลูกได้เนี่ยมีเนื้อที่แน่น 1449 00:47:04,071 --> 00:47:05,072 แข็ง แล้วก็ไม่เละ 1450 00:47:05,072 --> 00:47:06,865 จึงได้ชื่อว่ากล้วยหินนั่นเอง 1451 00:47:06,865 --> 00:47:09,701 ทุกวันนี้ กล้วยหินไม่ใช่แค่ผลไม้พื้นบ้าน 1452 00:47:09,701 --> 00:47:11,578 แต่มันคือวัตถุดิบสารพัดเมนู 1453 00:47:11,578 --> 00:47:12,913 ทั้งกล้วยเชื่อมร้อนๆ 1454 00:47:12,913 --> 00:47:13,997 กล้วยทอดกรอบๆ 1455 00:47:13,997 --> 00:47:15,582 ขนมพื้นบ้านแบบไทยๆ 1456 00:47:15,582 --> 00:47:17,084 ไปจนถึงเบเกอรี่สมัยใหม่ 1457 00:47:17,084 --> 00:47:18,710 จากผลไม้ป่าในอดีต 1458 00:47:18,710 --> 00:47:20,504 สู่ของดี GI ในวันนี้ 1459 00:47:20,504 --> 00:47:22,256 กล้วยหินบันนังสตาคือผลไม้ 1460 00:47:22,256 --> 00:47:24,299 ที่บอกเล่าเรื่องราวของชุมชน 1461 00:47:24,299 --> 00:47:26,343 ทั้งความยากลำบาก ความทรงจำ 1462 00:47:26,343 --> 00:47:27,803 และภูมิปัญญาที่ตกผลึก 1463 00:47:27,803 --> 00:47:30,722 จนกลายเป็นผลไม้ที่มีตัวตนและคุณค่า 1464 00:47:30,722 --> 00:47:32,683 ไม่ต่างจากทองคำของชาวบ้าน 1465 00:47:32,683 --> 00:47:34,476 ในชายแดนใต้นั่นเองครับ 1466 00:47:35,811 --> 00:47:38,397 ไอ้นี่มันต่างจากกล้วยปกติยังไงอะพี่อย่างงี้ 1467 00:47:38,772 --> 00:47:42,234 กล้วยนี้เปลือกจะหนา แล้วก็เหลี่ยม 1468 00:47:43,026 --> 00:47:44,736 มันทนกันกระแทกได้ดีกล้วยนี้ 1469 00:47:45,487 --> 00:47:47,322 เป็นกล้วยถึกๆ 1470 00:47:47,865 --> 00:47:48,740 กล้วยแบบทรหด 1471 00:47:48,991 --> 00:47:51,326 โห พี่ แล้วที่นี่มีกล้วยกี่ต้นอะครับ 1472 00:47:51,326 --> 00:47:52,035 กล้วยหินเนี่ยฮะ 1473 00:47:52,035 --> 00:47:52,995 กล้วย GI เนี่ยครับ 1474 00:47:52,995 --> 00:47:53,745 กี่ไร่อะพี่ 1475 00:47:53,745 --> 00:47:55,998 อันนี้ประมาณ 3 ไร่ ได้ไหม 1476 00:47:55,998 --> 00:47:57,666 ทั้งหมดพี่มีประมาณ 3 ไร่ ที่นี่ 1477 00:47:57,666 --> 00:47:58,333 ที่นี่ 1478 00:47:58,458 --> 00:48:01,253 มันยังไงอะครับพี่ กล้วยหินน่ะ 1479 00:48:01,253 --> 00:48:03,046 มันอร่อยกว่ากล้วยทั่วไปยังไงอะครับ 1480 00:48:03,046 --> 00:48:04,089 มันจะเหนียวหนึบอะ 1481 00:48:04,089 --> 00:48:05,340 เนื้อมันจะเหนียวหนึบ 1482 00:48:05,841 --> 00:48:07,551 มันจะไม่เหมือนกับกล้วยทั่วไปเหรอครับ 1483 00:48:07,551 --> 00:48:09,136 ใช่ๆ จะกลมกล่อม จะ... 1484 00:48:09,678 --> 00:48:11,305 จะนัว / จะนัวอย่างงั้นอะ 1485 00:48:11,513 --> 00:48:12,723 นี่ก็คือกล้วยหินเลย 1486 00:48:12,931 --> 00:48:13,891 นี่คือกล้วยหินเลย 1487 00:48:14,057 --> 00:48:16,184 ในพื้นที่อื่นๆ จะไม่ค่อยมี 1488 00:48:16,727 --> 00:48:18,186 ที่นี่หายาก หายากมากเหรอฮะ / ใช่ 1489 00:48:18,353 --> 00:48:20,480 มันก็จะเป็นพืชเฉพาะท้องที่ 1490 00:48:21,982 --> 00:48:23,650 ซึ่งที่อื่นน่ะหากินได้ยาก 1491 00:48:23,942 --> 00:48:26,653 บางทีอาจจะมีแต่อาจจะไม่เหมือน 1492 00:48:26,653 --> 00:48:28,530 หรือบางทีแบบไปปลูกที่อื่นแล้ว 1493 00:48:28,864 --> 00:48:29,823 มันจะลูกเล็ก 1494 00:48:29,823 --> 00:48:31,450 หรือบางทีจะติดเปลือก 1495 00:48:31,450 --> 00:48:32,868 หรือบางทีก็รุ่นเดียว 1496 00:48:32,868 --> 00:48:34,411 พอรุ่น 2 ก็จะไม่งามละ 1497 00:48:34,411 --> 00:48:36,538 แต่ที่นี่เขามาตั้งแต่นู้น 1498 00:48:36,538 --> 00:48:37,873 ตั้งแต่พี่ยังเด็กๆ เลยยังเล็ก 1499 00:48:37,873 --> 00:48:39,124 ไอ้นี่เป็นเพราะว่าอะไรครับพี่ 1500 00:48:39,124 --> 00:48:41,043 เพราะว่าอากาศ ดิน น้ำ พวกเนี้ยเหรอครับ 1501 00:48:41,043 --> 00:48:44,087 ใช่ มันเป็นภูมิอากาศที่เฉพาะของมันน่ะ 1502 00:48:46,006 --> 00:48:48,425 แสดงว่ามีเจ้าหน้าที่ GI เข้ามาตรวจเขาก็เลยให้ 1503 00:48:48,425 --> 00:48:49,426 เมื่อกี้เขาพึ่งมาเลย 1504 00:48:49,426 --> 00:48:51,845 เมื่อกี้เลยเหรอฮะ / ต่อ GI ของปีเนี้ยค่ะ 1505 00:48:52,304 --> 00:48:53,889 รู้สึกจะ 2 ปี หรือ 3 ปี ทีนึง 1506 00:48:54,723 --> 00:48:56,016 การที่มันจะขึ้นหรือไม่ขึ้นเนี่ย 1507 00:48:56,016 --> 00:48:59,811 มันอยู่ที่พื้นที่ ภูมิอากาศของตรงนั้นด้วยใช่ไหมฮะ / ใช่ๆ 1508 00:48:59,811 --> 00:49:01,897 แต่ว่าคือที่พิเศษคือที่ยะลา 1509 00:49:01,897 --> 00:49:03,774 ที่บันนังสตาเนี่ยคือมันดัง 1510 00:49:03,774 --> 00:49:04,983 ผมเคยได้ยินนานละไม่เคยกินเลย 1511 00:49:04,983 --> 00:49:07,152 เป็นแหล่งกำเนิดของมันเลยอะ 1512 00:49:07,402 --> 00:49:08,195 เหรอฮะ / อืม 1513 00:49:08,195 --> 00:49:10,238 แสดงว่าในประเทศไทยนี่ก็คือหาได้ที่นี่เหรอฮะ / ใช่ 1514 00:49:10,781 --> 00:49:12,115 ที่นี่ที่เดียวเลยเหรอพี่ / ที่นี่ที่เดียว 1515 00:49:12,115 --> 00:49:14,451 แต่ ณ ตอนเนี้ยอาจจะมีที่อื่นบ้างอะไรอย่างเงี้ย 1516 00:49:14,952 --> 00:49:16,328 ที่เขาลองไปปลูกอะไรอย่างเงี้ย 1517 00:49:16,703 --> 00:49:19,331 แต่ว่าถ้า GI ก็คือต้องบันนังสตา 1518 00:49:20,290 --> 00:49:21,792 แสดงว่าระดับประเทศเลยนะเนี่ย 1519 00:49:21,792 --> 00:49:22,417 ใช่ 1520 00:49:22,793 --> 00:49:25,295 นี่คือกล้วยหินระดับประเทศเลยนะทุกคน 1521 00:49:25,295 --> 00:49:28,006 เมื่อกี้ก็ส้มโชกุนที่ระดับประเทศเหมือนกัน 1522 00:49:28,006 --> 00:49:28,966 แต่ว่าสมัยก่อนน่ะ 1523 00:49:28,966 --> 00:49:32,135 สมัยตอนพ่อ ตอนพี่เด็กๆ 1524 00:49:32,427 --> 00:49:33,762 ที่เขาบุกเบิกมาที่นี่อะ 1525 00:49:34,179 --> 00:49:35,931 ร้านชำ ร้านอะไรไม่ค่อยมี 1526 00:49:35,931 --> 00:49:37,599 แล้วเวลาข้าวสารจากปัตตานีอะ 1527 00:49:37,599 --> 00:49:38,558 เขาพกข้าวสารมา 1528 00:49:38,558 --> 00:49:39,142 ข้าวสารหมด 1529 00:49:39,142 --> 00:49:40,602 ก็จะเอาแบบเนี้ยไปต้ม 1530 00:49:40,894 --> 00:49:42,145 คือมันยังไม่สุกนะ ต้มอย่างเงี้ย 1531 00:49:42,521 --> 00:49:43,438 แล้วก็มาทุบๆ 1532 00:49:43,438 --> 00:49:44,815 ทุบแล้วก็กินกับมะพร้าว 1533 00:49:45,023 --> 00:49:46,024 มะพร้าวขูด / กินแทนข้าว 1534 00:49:46,024 --> 00:49:47,651 ใช่ มันแทนข้าว 1535 00:49:47,651 --> 00:49:48,276 นี้ดี 1536 00:49:48,735 --> 00:49:49,319 อร่อยน่ะ 1537 00:49:49,319 --> 00:49:51,071 สมัยก่อนถ้าเป็นสุกแบบเนี้ย 1538 00:49:51,071 --> 00:49:52,531 คือสามารถกินแทนข้าวได้ 1539 00:49:52,531 --> 00:49:53,740 ใช่ แต่ว่าต้องต้ม 1540 00:49:53,740 --> 00:49:55,409 ต้มแล้วก็มาทุบ / ต้มแล้วก็ทุบๆๆ 1541 00:49:56,284 --> 00:49:58,787 ก็มันอิ่มท้องอ่ะ 1542 00:49:59,246 --> 00:50:00,038 มันอยู่ได้อยู่ 1543 00:50:00,247 --> 00:50:01,498 ปกติเขาทำอะไรกินอะครับ 1544 00:50:01,623 --> 00:50:03,542 พื้นๆ เลยก็คือทอดกล้วยอะ 1545 00:50:03,542 --> 00:50:05,836 กล้วยแขกที่เขาเรียกกล้วยแขก 1546 00:50:06,420 --> 00:50:08,505 ที่มาของกล้วยแขกคือกล้วยหินเหรอพี่ / ใช่ 1547 00:50:08,505 --> 00:50:10,173 ที่เขาเอาไปทอด 1548 00:50:10,173 --> 00:50:12,050 นั่นคือกล้วยนี้เมื่อก่อน / ใช่ กล้วยนี้ 1549 00:50:12,050 --> 00:50:13,593 เฮ้ย แสดงว่าไอ้นี่ก็คือ 1550 00:50:13,593 --> 00:50:15,470 ต้นตำรับของกล้วยทอดแถวบ้านเลย 1551 00:50:15,470 --> 00:50:15,929 ใช่ 1552 00:50:16,179 --> 00:50:18,432 พี่ครับ แล้วปีนึงเนี่ยเก็บเกี่ยวกี่ครั้งอะครับ 1553 00:50:18,765 --> 00:50:21,184 ถ้าอย่างงี้มันคือเดือนละ 2 ครั้งได้ 1554 00:50:21,184 --> 00:50:23,311 เพราะว่าอย่างเนี้ยคืออันนี้เก็บได้ละ 1555 00:50:23,311 --> 00:50:25,522 อันนี้ก็ประมาณอีกสัก 2 อาทิตย์ ก็เก็บได้ละ 1556 00:50:25,814 --> 00:50:26,690 เขาว่ากันว่า 1557 00:50:26,690 --> 00:50:28,400 คือถ้าเราตัดกล้วยออกไปเนี่ย 1558 00:50:28,400 --> 00:50:30,485 เราต้องตัดต้นนี้คือจริงไหมฮะกล้วย 1559 00:50:30,485 --> 00:50:31,737 ก็ต้องตัดแบบนี้ 1560 00:50:31,737 --> 00:50:32,529 หมายถึงยังไง 1561 00:50:32,654 --> 00:50:34,906 สมมุติว่าเราตัดกล้วยตรงนี้ปุ๊บ 1562 00:50:34,906 --> 00:50:36,074 เราก็ต้องตัดโค่น 1563 00:50:36,074 --> 00:50:36,616 ใช่ค่ะ 1564 00:50:36,616 --> 00:50:37,659 แล้วมันก็ขึ้นใหม่ 1565 00:50:37,659 --> 00:50:39,494 ก็ขึ้นหน่อ หน่อก็ขึ้นข้างๆ เนี่ย 1566 00:50:41,163 --> 00:50:42,039 ก็คือต้องทำเรื่อยๆ 1567 00:50:42,039 --> 00:50:42,622 ทำเรื่อยๆ 1568 00:50:42,622 --> 00:50:43,707 ทำเรื่อยๆ มันก็จะขึ้น 1569 00:50:43,707 --> 00:50:46,251 แต่ว่าถ้ามันนานๆ ไปเราก็ควรจะย้าย 1570 00:50:46,251 --> 00:50:47,419 แบบปลูกหน่อใหม่ 1571 00:50:47,794 --> 00:50:48,336 หลุมใหม่ 1572 00:50:48,336 --> 00:50:50,756 มันจะเร็วกว่า / มันก็จะงามจะใหญ่กว่า 1573 00:50:51,757 --> 00:50:54,676 ถ้าเป็นหน่อของกล้วยที่เพาะเนื้อเยื่อ 1574 00:50:54,676 --> 00:50:55,385 มันมาแบบเนี้ย 1575 00:50:55,385 --> 00:50:56,470 มันมาต้นเล็กอย่างเงี้ย 1576 00:50:56,678 --> 00:50:58,847 ก็ประมาณปีกว่าถึงจะออกปลี 1577 00:50:59,264 --> 00:51:01,892 ออกปลีก็ประมาณ 4 เดือน น่ะ 1578 00:51:01,892 --> 00:51:02,726 120 วัน อะ 1579 00:51:02,726 --> 00:51:03,602 ก็ปีครึ่ง 1580 00:51:03,602 --> 00:51:04,269 ปีครึ่ง 1581 00:51:04,269 --> 00:51:05,187 โอ้โห 1582 00:51:06,521 --> 00:51:08,065 ดูพี่เขาโปรมากนะทุกคน 1583 00:51:08,356 --> 00:51:09,608 มีดสั้นๆ ก็ตัดได้ 1584 00:51:09,608 --> 00:51:11,443 จริงๆ ปกติเขาใช้มีดพร้าอะนะ 1585 00:51:11,777 --> 00:51:14,112 แต่รอบนี้เขาพิเศษๆ หน่อย 1586 00:51:18,992 --> 00:51:19,743 มาแล้ว 1587 00:51:22,454 --> 00:51:23,830 โอ้โห อย่างโปรทุกคนเอ้ย 1588 00:51:26,249 --> 00:51:27,751 ไอ้นี้คือแบบนี้เลยนะ 1589 00:51:27,751 --> 00:51:29,795 คือการจะเอากล้วยนี่ก็คือต้องตัดเลย 1590 00:51:30,295 --> 00:51:31,755 แล้วก็มันก็ขึ้นใหม่ ถูกไหมฮะ 1591 00:51:32,756 --> 00:51:34,591 เราไปดูกล้วยหินกัน 1592 00:51:34,716 --> 00:51:35,967 อันนี้แบบสดๆ นะ 1593 00:51:36,218 --> 00:51:36,927 สดๆ เลย 1594 00:51:37,219 --> 00:51:39,012 เสียดายกินไม่ได้อะนะ 1595 00:51:40,472 --> 00:51:42,516 ไอ้นี้เหมือนในการ์ตูนตอนเด็กๆ เลยนะทุกคน 1596 00:51:42,516 --> 00:51:45,936 ฝนตกแล้วก็ใช้ใบตองในการกางร่มนะฮะ 1597 00:51:45,936 --> 00:51:46,561 ดูดิ 1598 00:51:47,270 --> 00:51:48,188 เหมือนในการ์ตูนเลยอะ 1599 00:51:49,064 --> 00:51:50,398 โคตรธรรมชาติทุกคนเอ้ย 1600 00:51:50,690 --> 00:51:51,399 ของจริง 1601 00:51:51,942 --> 00:51:53,151 ใหญ่จริงทุกคน ดูดิ 1602 00:51:55,612 --> 00:51:56,321 อย่างใหญ่ 1603 00:51:57,572 --> 00:51:58,615 มาดูกล้วยหิน 1604 00:51:58,615 --> 00:52:00,700 ใช้ใบตองกางฝนของจริงทุกคนเอ้ย 1605 00:52:03,495 --> 00:52:06,915 เดี๋ยวเราไปหาที่กำบังกันหน่อยนะฮะ 1606 00:52:08,458 --> 00:52:09,417 ผมชอบนะฝนตก 1607 00:52:09,417 --> 00:52:09,918 มาชาอัลลอฮฺ​​ 1608 00:52:09,918 --> 00:52:10,585 อัลฮัมดุลิลลาฮฺ 1609 00:52:11,294 --> 00:52:12,337 นี่คือสิ่งที่ดีมาก 1610 00:52:13,046 --> 00:52:16,258 โอเค เดี๋ยวเราไปหลบบนหลังคาสีแดงนี้ 1611 00:52:16,925 --> 00:52:19,636 พี่ครับ ทำไมสวนของพี่ถึงได้ GI อะครับ 1612 00:52:19,636 --> 00:52:21,179 ก็พันธุ์นี้เขาเปิดรับสมัคร 1613 00:52:21,346 --> 00:52:23,682 คนที่อยากขึ้น GI อะของกล้วย 1614 00:52:23,682 --> 00:52:24,474 แล้วก็ไปสมัคร 1615 00:52:25,350 --> 00:52:26,726 แล้วก็พี่ก็ได้ / ก็ได้ 1616 00:52:26,852 --> 00:52:28,311 แล้วเขาตรวจอะไรบ้างอะครับเวลาเขามา 1617 00:52:28,311 --> 00:52:29,563 เขาก็มาตรวจว่าอะไรนะ 1618 00:52:29,563 --> 00:52:30,772 วิธีการปลูกแบบว่า 1619 00:52:30,939 --> 00:52:32,566 ระยะห่างของกล้วยอะไรเนี่ย 1620 00:52:32,566 --> 00:52:34,442 แล้วก็ต้นกล้วยสมบูรณ์ไหมอะไรอย่างเงี้ย 1621 00:52:35,193 --> 00:52:37,154 การดูแลต้นกล้วยอะไรแบบนี้ด้วย 1622 00:52:37,696 --> 00:52:38,947 ผมไปหาข้อมูลเขาบอกว่า 1623 00:52:38,947 --> 00:52:41,074 GI มันคือการแบบว่าดูภูมิศาสตร์ 1624 00:52:41,074 --> 00:52:42,075 แบบน้ำดี 1625 00:52:42,075 --> 00:52:43,076 อันนั้นคือหลัก 1626 00:52:43,326 --> 00:52:45,996 แล้วที่นี่คือมันต่างจากที่อื่นยังไงอะครับ 1627 00:52:45,996 --> 00:52:47,581 มันต้องดีหลายอย่างใช่ไหม 1628 00:52:48,248 --> 00:52:49,875 ทั้งภูมิอากาศ ทั้งดินน่ะ 1629 00:52:50,667 --> 00:52:51,918 ซึ่งถ้ามันไม่ดี 1630 00:52:51,918 --> 00:52:54,838 มันก็อาจจะไม่ออกมาแบบนี้ใช่ไหม 1631 00:52:55,755 --> 00:52:57,007 แล้วก็ถึงไปปลูกที่อื่น 1632 00:52:57,007 --> 00:52:58,508 มันไม่เหมือนกับที่นี่อะ 1633 00:52:59,092 --> 00:53:01,469 แสดงว่าที่นี่คือดินดี อากาศดี 1634 00:53:01,469 --> 00:53:04,139 ถึงผลมันออกมาแบบเนี้ย 1635 00:53:04,139 --> 00:53:05,807 ก็เลยได้ GI / ใช่ 1636 00:53:06,183 --> 00:53:08,143 ในประเทศไทยนี่ไม่กี่ที่ๆ ได้ 1637 00:53:08,143 --> 00:53:10,020 แล้วก็ 1 ในที่เนี่ยก็คือพี่ได้ 1638 00:53:10,020 --> 00:53:12,272 ถ้าเป็นกล้วยหินเนี่ยคือที่นี่ที่เดียว 1639 00:53:12,647 --> 00:53:14,482 ในประเทศไทยเลยเหรอ / ใช่ ในประเทศไทยเลยค่ะ 1640 00:53:15,400 --> 00:53:16,651 พี่ ปกติเขากินแบบสดๆ 1641 00:53:16,651 --> 00:53:17,861 หรือว่าต้องเอาไปแปรรูปอะครับ 1642 00:53:17,861 --> 00:53:18,612 กล้วยหินเนี่ยฮะ 1643 00:53:19,070 --> 00:53:20,113 ถ้ากินสดๆ อะ 1644 00:53:20,280 --> 00:53:23,241 เบต้าแคโรทีน เขาบอกว่าจะได้เต็มที่เลยตรงนี้ 1645 00:53:23,241 --> 00:53:24,159 ถ้าเรากินสดๆ 1646 00:53:25,285 --> 00:53:26,912 แต่ความที่เขาต้มหรืออะไรเนี่ย 1647 00:53:26,912 --> 00:53:28,622 เพราะว่ากล้วยหินมัน...เขาเรียกอะไร 1648 00:53:28,622 --> 00:53:29,789 มันจะแข็งนิดนึงอะ 1649 00:53:29,789 --> 00:53:32,626 ไม่ถึงกับแข็งนะแต่ว่าต้มจะอร่อยกว่า 1650 00:53:32,626 --> 00:53:34,419 จะเชื่อมเนี่ยเหนียวหนึบเลย อร่อยมาก 1651 00:53:35,253 --> 00:53:36,796 ต้มแล้วก็ราดกะทินะ โอ้โห 1652 00:53:37,088 --> 00:53:38,298 มีให้กินไหมครับขนาดนี้ 1653 00:53:38,298 --> 00:53:39,132 พี่ไม่มีให้กินเหรอ 1654 00:53:39,132 --> 00:53:40,967 ต้องมีรอบ 2 นะเดี๋ยวจะเตรียมให้ 1655 00:53:41,509 --> 00:53:42,844 เดี๋ยวเราไปกินกล้วยฉาบกันทุกคน 1656 00:53:42,969 --> 00:53:43,553 ได้ๆ 1657 00:53:43,553 --> 00:53:44,638 เดี๋ยวเราไปดูกันนะครับว่า 1658 00:53:44,638 --> 00:53:46,806 กล้วยฉาบที่ทำมาจากกล้วยหิน 1659 00:53:46,806 --> 00:53:48,808 จากบันนังสตาเนี่ยเป็นยังไง ไปครับ 1660 00:53:48,808 --> 00:53:49,976 ขอบคุณมากครับพี่ / ค่ะ 1661 00:53:50,477 --> 00:53:51,478 นี่ 1662 00:53:51,478 --> 00:53:56,066 มาถึงวิสาหกิจชุมชนพัฒนาแปรรูปกล้วยหินนังตา 1663 00:53:56,066 --> 00:53:57,275 บันนังสตาไงทุกคน 1664 00:53:57,275 --> 00:53:58,401 เดี๋ยวไปดูกันนะครับว่า 1665 00:53:58,401 --> 00:53:59,986 ที่นี่เป็นวิสาหกิจแบบไหนนะฮะ 1666 00:54:00,570 --> 00:54:03,615 น่าสนใจมากๆ เพิ่งออกมาจากสวนเมื่อกี้เลย 1667 00:54:04,741 --> 00:54:05,951 พี่เตรียมทุเรียนด้วยเหรอ 1668 00:54:07,369 --> 00:54:08,453 งั้นผมกินแล้วนะ 1669 00:54:10,163 --> 00:54:11,539 นี่กล้วยหินใช่ไหม 1670 00:54:11,539 --> 00:54:12,624 ใช่จ้ะ 1671 00:54:12,624 --> 00:54:13,208 เนี่ยกล้วยหิน 1672 00:54:13,625 --> 00:54:15,919 ก็คือเก็บมาจากต้นแล้วก็เอามาแช่น้ำ 1673 00:54:15,919 --> 00:54:17,545 แช่น้ำทำไมครับ 1674 00:54:17,545 --> 00:54:20,465 ให้มันแกะเปลือกง่าย 1675 00:54:21,508 --> 00:54:23,468 เปลือกคือจะแข็งอย่างงี้ 1676 00:54:23,468 --> 00:54:24,427 ก็คือจะหนา 1677 00:54:26,888 --> 00:54:29,808 กินได้ไหมครับ ขอลองชิมหน่อยนะ 1678 00:54:30,100 --> 00:54:31,685 เขาบอกว่าลองชิมได้ 1679 00:54:31,977 --> 00:54:33,019 ผมลองชิมดูนะ 1680 00:54:33,395 --> 00:54:35,105 คือผมพยายามหาของที่สุกแล้วมันไม่มีอะ 1681 00:54:35,105 --> 00:54:35,939 บิสมิลลาฮฺ 3 2 1 1682 00:54:35,939 --> 00:54:38,149 ลองกินดูนะฮะกล้วยหินบันนังสตา 1683 00:54:42,237 --> 00:54:43,154 ไม่เคยกินอะไรอย่างเงี้ย 1684 00:54:43,405 --> 00:54:44,823 มันอารมณ์เหมือนไอ้เนี่ยกิน... 1685 00:54:45,740 --> 00:54:46,616 กินมันสำปะหลังอะ 1686 00:54:48,952 --> 00:54:49,577 อร่อยดี 1687 00:54:51,705 --> 00:54:53,248 ผมว่าอร่อยดีนะ / อ้าวเหรอ 1688 00:54:53,248 --> 00:54:53,999 เหมือนอะไรครับคุณดีน 1689 00:54:53,999 --> 00:54:54,791 เหมือนขนมอะ 1690 00:54:55,500 --> 00:54:56,209 เหมือนขนม 1691 00:54:56,418 --> 00:54:58,044 เขาไม่กินกันนะครับในประเทศไทย 1692 00:54:59,796 --> 00:55:00,839 โอ้ พวงมณีทุกคน 1693 00:55:00,839 --> 00:55:02,340 ดูพวงมณีลูกเล็กๆ หมดเลย 1694 00:55:03,300 --> 00:55:04,426 โอ้โห ดู 1695 00:55:05,385 --> 00:55:06,553 โอ้ 1696 00:55:08,221 --> 00:55:10,056 คือที่นี่ผมจะบอกว่า 1697 00:55:10,056 --> 00:55:12,058 ดินดี น้ำดี อากาศดี 1698 00:55:12,058 --> 00:55:13,393 ปลูกผลไม้อะไรก็อร่อยอะ 1699 00:55:14,352 --> 00:55:15,228 เราเห็นนะ 1700 00:55:15,228 --> 00:55:16,396 คือจริงๆ มีไอ้นี่ด้วยนะ 1701 00:55:16,396 --> 00:55:19,149 มีทุเรียน GI ก็มีนะในยะลาอะจะบอกให้ 1702 00:55:19,149 --> 00:55:20,567 แต่เราไม่ได้ไปถ่ายนะ 1703 00:55:20,734 --> 00:55:21,818 ทุกคนดู ที่นี่อะ 1704 00:55:22,610 --> 00:55:23,903 ผลไม้ดีมากนะทุกคน 1705 00:55:23,903 --> 00:55:27,073 ไอ้เนี่ยพวงมณีที่เป็นลูกเล็กๆ เมื่อกี้อะ 1706 00:55:27,824 --> 00:55:28,950 พี่เขาปอกแบบลูกเล็กๆ 1707 00:55:28,950 --> 00:55:31,244 แกะออกมานี่คือแบบว่าเนื้อข้นมาก 1708 00:55:31,244 --> 00:55:32,078 ผมกินไปแล้วนิดนึง 1709 00:55:32,454 --> 00:55:33,747 แล้วก็มีหมอนทอง 1710 00:55:33,997 --> 00:55:35,749 ก่อนที่เราจะไปดูเขาไปลวกกล้วยนะ 1711 00:55:36,207 --> 00:55:37,125 กินทุเรียนก่อน 1712 00:55:37,125 --> 00:55:37,876 ราดกะทิ 1713 00:55:45,508 --> 00:55:46,384 ดีมากเลยอะ 1714 00:55:46,384 --> 00:55:49,596 เนี่ยทุกคนดู พวงมณีที่บันนังสตา 1715 00:55:51,348 --> 00:55:52,057 ยี เอ้ย 1716 00:55:57,270 --> 00:55:58,396 โอ้ 1717 00:55:58,396 --> 00:55:59,898 หลังจากล้างเสร็จนะฮะ 1718 00:55:59,898 --> 00:56:02,067 นี่คือกล้วยที่ล้างเสร็จเมื่อกี้ 1719 00:56:02,567 --> 00:56:03,902 ทำความสะอาดเสร็จแล้ว 1720 00:56:04,027 --> 00:56:06,571 ดูพี่เขาตั้งไฟเสร็จแล้วนะฮะ 1721 00:56:06,571 --> 00:56:09,783 กล้วยมา อ้อ แล้วก็ขูดอย่างงี้ 1722 00:56:11,534 --> 00:56:13,328 โอ้ เป็นแผ่นอย่างงี้เลยนะ 1723 00:56:13,703 --> 00:56:14,537 โอ้ 1724 00:56:16,373 --> 00:56:17,207 เฮ้ย เจ๋งอะ 1725 00:56:17,207 --> 00:56:18,124 ไม่เคยเห็นทุกคน 1726 00:56:18,500 --> 00:56:21,002 โห พี่ทอดเยอะๆ อย่างงี้เลยทีเดียว 1727 00:56:21,002 --> 00:56:22,629 ทีเดียวนะครับ / ใช่ๆ 1728 00:56:22,837 --> 00:56:24,089 โอ้ มาชาอัลลอฮฺ​​ 1729 00:56:24,089 --> 00:56:26,841 กล้วยที่ทอดได้นั้น 1730 00:56:26,841 --> 00:56:29,052 ต้องกล้วยดิบแบบนี้ใช่ไหม 1731 00:56:29,219 --> 00:56:32,222 อ๋อ ต้องเอากล้วยที่ยังไม่สุกแต่แก่แล้ว 1732 00:56:33,681 --> 00:56:35,725 นี่ทุกคน ได้มาแล้ว 1733 00:56:36,976 --> 00:56:37,769 นี่ 1734 00:56:39,687 --> 00:56:42,524 วันหนึ่ง พี่ทอดทั้งหมดกี่กิโลครับ 1735 00:56:42,899 --> 00:56:43,900 ประมาณได้ไหม 1736 00:56:43,900 --> 00:56:46,194 ประมาณ 100 กิโลได้ 1737 00:56:46,277 --> 00:56:47,570 100 กิโลต่อวันเหรอ 1738 00:56:48,363 --> 00:56:49,322 มาชาอัลลอฮฺ​​ 1739 00:56:50,031 --> 00:56:51,574 100 กิโลกรัม 1740 00:56:57,205 --> 00:56:58,206 นี่ใส่เกลือนะฮะ 1741 00:56:58,790 --> 00:57:00,041 ใส่เกลือทำไมครับ 1742 00:57:00,625 --> 00:57:01,626 เพื่อความเค็ม 1743 00:57:04,421 --> 00:57:07,006 มันมีหลายรสชาตินะ ใช่ไหม 1744 00:57:07,006 --> 00:57:11,219 หวาน เค็ม ปาปริก้า ช็อกโกแลต ชาเขียว 1745 00:57:12,387 --> 00:57:13,555 อันนี้ก็คือเป็นรสเค็ม 1746 00:57:13,847 --> 00:57:15,140 ที่เราเห็นที่ร้านเมื่อกี้ 1747 00:57:15,140 --> 00:57:16,724 เขามีรสเค็ม รสหวานต่างๆ นะ 1748 00:57:16,891 --> 00:57:19,477 ชิมได้ไหมครับ / ได้ๆ 1749 00:57:19,602 --> 00:57:20,854 เดี๋ยวลองกินกันดูนะฮะทุกคน 1750 00:57:22,063 --> 00:57:24,232 กล้วยหินทอด 1751 00:57:24,232 --> 00:57:25,108 ยังอุ่นๆ อยู่เลยนะ 1752 00:57:25,108 --> 00:57:26,109 บิสมิลลาฮฺ 3 2 1 1753 00:57:29,446 --> 00:57:31,239 โอ้ อร่อยบัง 1754 00:57:31,239 --> 00:57:32,365 มาลองกินดูๆ 1755 00:57:35,285 --> 00:57:35,994 ดีนะ 1756 00:57:35,994 --> 00:57:36,953 กล้วยดีมากเลยอะ 1757 00:57:37,662 --> 00:57:39,164 กล้วยมีความกรอบก็จริงทุกคน 1758 00:57:39,164 --> 00:57:42,167 แต่ว่าลึกๆ อะมันจะมีความเนียนๆ ความแบบ... 1759 00:57:42,667 --> 00:57:44,419 เนอะ ความนุ่มๆ อะ 1760 00:57:45,170 --> 00:57:47,297 จริงนะ มันไม่เหมือนกับกล้วยปกติจริงด้วย 1761 00:57:48,798 --> 00:57:49,841 อร่อย กินเพลินมาก 1762 00:57:49,841 --> 00:57:51,259 จริงๆ มีหลายแบรนด์มากนะฮะ 1763 00:57:51,259 --> 00:57:52,260 OEM ทำ 1764 00:57:52,260 --> 00:57:53,261 ของกูร์เมต์ก็ทำ 1765 00:57:53,470 --> 00:57:55,221 เดี๋ยวลองกินแบบหวานกันดูนะฮะ 1766 00:57:58,391 --> 00:57:59,225 หวานอร่อย 1767 00:58:00,768 --> 00:58:01,227 เฮ้ย เจ๋ง 1768 00:58:01,227 --> 00:58:02,312 เขาทำดีมากเลยอะ 1769 00:58:04,564 --> 00:58:05,356 มันหวานเท่ากันหมด 1770 00:58:05,356 --> 00:58:08,151 จริงๆ นะเขามีแบบแพ็กเกจจิ้งดีมากเลยนะ 1771 00:58:08,151 --> 00:58:09,110 เขาทำเป็นกล้วย 1772 00:58:10,069 --> 00:58:11,946 กล้วยหินกรอบแก้วอะ 1773 00:58:12,405 --> 00:58:13,406 ทำแบบทำดีเลย 1774 00:58:13,406 --> 00:58:15,575 รสหวาน รสช็อกโกแลต ดูดิ 1775 00:58:16,493 --> 00:58:17,785 Salty รสเค็มนะฮะ 1776 00:58:18,036 --> 00:58:18,536 ว้าว 1777 00:58:21,206 --> 00:58:24,375 คลิปนี้นะครับ เป็นคลิปนึงที่ผมรู้สึกสนุกมากๆ นะฮะ 1778 00:58:24,584 --> 00:58:26,127 เราได้ไปตะลุยหลายที่มากๆ 1779 00:58:26,127 --> 00:58:28,171 ตั้งแต่ตลาดตอนเช้าไปกินอาหารนะฮะ 1780 00:58:28,171 --> 00:58:31,925 แล้วก็ไปจับปลาที่ราคาแพงที่สุดในประเทศไทย 1781 00:58:32,175 --> 00:58:34,886 เป็นปลา GI ที่ปลาที่แบบอุดมสมบูรณ์มากๆ 1782 00:58:34,886 --> 00:58:36,429 แล้วก็ราคาสูงมากๆ 1783 00:58:36,429 --> 00:58:39,307 อีกอย่างนึงคือเป็นปลาน้ำจืดที่รสชาติดีมากๆ นะฮะ 1784 00:58:39,307 --> 00:58:41,601 ผมไม่คิดว่ามันจะดีขนาดนั้นนะฮะทุกคน 1785 00:58:41,601 --> 00:58:43,102 แล้วก็เราก็ได้ไปสวนส้มนะฮะ 1786 00:58:43,102 --> 00:58:45,188 สวนส้มซึ่งเป็นอะไรที่แบบเปิดโลกผมมาก 1787 00:58:45,188 --> 00:58:46,606 เข้าไปในไร่ของเขา 1788 00:58:46,606 --> 00:58:48,233 แล้วก็ไปดูต้นส้ม 1789 00:58:48,233 --> 00:58:49,651 แล้วก็ไปอยู่ในดงส้มนะฮะ 1790 00:58:49,651 --> 00:58:52,070 ไปเก็บกับป้าเขาอธิบายวิธีการเก็บ 1791 00:58:52,070 --> 00:58:54,948 อธิบายของความฉ่ำของส้มเนี่ยมันมาจากไหน 1792 00:58:54,948 --> 00:58:57,075 เส้นใยต่างๆ มันดียังไง 1793 00:58:57,075 --> 00:58:59,369 ความชื้นความอะไรต่างๆ แล้วมันทำให้ส้มเนี่ย 1794 00:58:59,369 --> 00:59:00,453 มีคุณภาพที่ดีมาก 1795 00:59:00,745 --> 00:59:02,330 แล้วก็เรื่องกล้วยหินนะฮะทุกคน 1796 00:59:02,330 --> 00:59:04,582 ถึงแม้ว่าเราจะไม่ได้ลองกินกล้วย 1797 00:59:04,582 --> 00:59:06,042 แบบว่าสดๆ จากต้นนะฮะ 1798 00:59:06,042 --> 00:59:06,918 แต่ว่าก็กินกล้วยฉาบ 1799 00:59:06,918 --> 00:59:08,127 แต่ก็อร่อยดีนะฮะทุกคน 1800 00:59:08,378 --> 00:59:09,879 เป็นกล้วยที่ดีมากๆ 1801 00:59:09,879 --> 00:59:11,381 แล้วก็ราคาสูงนะครับ 1802 00:59:11,631 --> 00:59:13,091 ไม่น่าเชื่อนะครับว่ายะลาเนี่ย 1803 00:59:13,091 --> 00:59:16,094 จะมีหลายสิ่งหลายอย่างที่น่าสนใจมากขนาดนี้ 1804 00:59:16,302 --> 00:59:19,264 แล้วก็ได้ยินมาว่าจริงๆ มันมีเรื่องของผลไม้ GI 1805 00:59:19,264 --> 00:59:22,934 หรือของ GI เนี่ยที่นอกเหนือกว่านี้ก็มีอีกนะฮะ 1806 00:59:22,934 --> 00:59:24,185 เป็นอะไรที่แบบเจ๋งมากๆ 1807 00:59:24,435 --> 00:59:26,938 ใครมาก็มา Sky Walk ก็ได้ 1808 00:59:26,938 --> 00:59:27,897 แล้วก็มาเที่ยวยะลา 1809 00:59:27,897 --> 00:59:29,649 ไปเบตงก็มีที่เที่ยว 1810 00:59:29,649 --> 00:59:31,067 มายะลาก็มีที่เที่ยว 1811 00:59:31,067 --> 00:59:33,444 คือมันเยอะแล้วก็ดูดีมากๆ นะฮะที่นี่ 1812 00:59:33,444 --> 00:59:34,779 เอาไว้เจอกันคลิปหน้านะครับทุกคน 1813 00:59:34,779 --> 00:59:36,239 ว่าผมจะไปไหนกันต่อ 1814 00:59:36,823 --> 00:59:37,657 สำหรับคลิปนี้ 1815 00:59:37,949 --> 00:59:39,659 บังรีฟดูภาพมือสองอยู่ทุกคน 1816 00:59:39,659 --> 00:59:40,535 ที่บันนังสตา 1817 00:59:42,036 --> 00:59:43,329 โชคดีครับทุกคน ไปกินข้าวก่อน 1818 00:59:43,329 --> 00:59:43,913 ไปละ 189315

Can't find what you're looking for?
Get subtitles in any language from opensubtitles.com, and translate them here.