Would you like to inspect the original subtitles? These are the user uploaded subtitles that are being translated:
1
00:00:00,170 --> 00:00:06,950
بسم الله الرحمن الرحیم با سلام حضور
دانشگاهان عزیز جلسه دوم فیزیولوژی سلول
2
00:00:06,950 --> 00:00:13,210
ما تو جلسه قبل یه مقدمی راجب فیزیولوژی
داشتیم راجب همستاز بحث کردیم راجب
3
00:00:13,210 --> 00:00:20,110
سیستمایی کنسولی بحث کردیم و در نهایت
رسیدیم بخش سلول که مجموع
4
00:00:20,110 --> 00:00:25,470
اطلاعاتی که خدمتتون هستش از اطلاعات
شماره 26 بحث ما مونده بود
5
00:00:26,760 --> 00:00:31,680
در این جلسه ما راجع به سلول برد می کنیم.
مبحث اولیمون بیشتر راجع به این که اصلا
6
00:00:31,680 --> 00:00:37,240
سلول از کجا اومد، چه کدی سلول رو شناسایی
کرد و بیشتر مواهد بیولوژیکی و بعدا
7
00:00:37,240 --> 00:00:43,120
وارده در واقع ساختار خود سلولی و بعدا
وارده مواهد مواهد پیزیولوژیکی سلول
8
00:00:43,120 --> 00:00:44,120
شد.
9
00:00:44,520 --> 00:00:47,920
ما سلول رو به عنوان واحد حیات می شناسیم.
10
00:00:49,420 --> 00:00:53,060
اما این واحد حیات چجوری شناسایی شد؟
11
00:00:54,240 --> 00:01:01,240
در حدود سال 1665 دانشمندی به نام رابرت
هوک یک قطعه از چوپنبه رو در زیر
12
00:01:01,240 --> 00:01:07,320
گذاشت و دید که مجموعه از خانه های همشکل
و همسایز وجود دارند اسمشون رو سل یا خانه
13
00:01:07,320 --> 00:01:14,240
گذاشت اما دقت کنید چون این سلول ها سلول
های گیاهی بودند
14
00:01:14,240 --> 00:01:20,860
مال چوپنبه بودند خب همه همشکل و همسایز
هستند ولی در واقع لزومن در تمام جانوران
15
00:01:20,860 --> 00:01:25,900
مخصوصا در پیشانداران عالی ممکنه سلول ها
تنبوه زیادی داشته باشن و همشکل و همسایت
16
00:01:25,900 --> 00:01:31,780
نباشن تا این که در سال حدود
17
00:01:31,780 --> 00:01:38,240
1839 -1840 دانشمند دیگه به نام شوان اومد
و تهوری سلول رو ارائه داد
18
00:01:38,240 --> 00:01:45,160
تهوری سلول به ما چی میگه؟ سه تا اصل داره
تهوری سلول
19
00:01:45,160 --> 00:01:52,150
اصل اول به ما میگه همه یه ارگانیز ها از
یک یا تعداد بیشتری
20
00:01:52,150 --> 00:01:58,910
سلول تشکیل شدن اصل دوم به ما میگه سلول
کوچکترین واحد حیات
21
00:01:58,910 --> 00:02:05,650
و اصل ثوم به ما میگه هر سلول با تقسیم
سلول قبلی به وجود اومده
22
00:02:05,650 --> 00:02:11,350
با این حال در تعریف سلول ما میگیم سلول
23
00:02:11,350 --> 00:02:17,510
کوچکترین واحدیه که قادر تمام اعمال حیاتی
رو
24
00:02:17,510 --> 00:02:24,470
انجام بده در مورد تنواه سلولی سلول ها
تنواه زیاده دارن
25
00:02:24,470 --> 00:02:30,570
از لحاظ شکل، اندازه، عمل کرد و دوره
زندگی میتونن با همدیگه
26
00:02:30,570 --> 00:02:37,450
متفاوت باشن که راجع بهش بعد خواهیم کرد
با عنوان مثال چنان که در اسلاید
27
00:02:37,450 --> 00:02:44,100
شماره 29 هم مشاهده میکنین اصلاح شماره ۲۹
راجب تنوای سلولی بحث کرده حالا اصلاح
28
00:02:44,100 --> 00:02:49,760
شماره ۳۱ رو ببینید چند سلول رو برامون
مثال داره میگه ما انواع مختلف سلول های
29
00:02:49,760 --> 00:02:56,300
خونی داریم ما سه نوع مختلف سلول عزولانی
داریم ما سلول هایی داریم که مخصوص
30
00:02:56,300 --> 00:03:02,420
زخیره چربی هستن سلول هایی رو داریم که
اصلا مخصوص نفل و انتقالات این فارس های
31
00:03:02,420 --> 00:03:06,980
الکتریکی هستن مثل سلول های عصبی هستن
سلول هایی داریم که مخصوص
32
00:03:08,940 --> 00:03:14,000
تکثیر و طول دمت هست این سلول ها اطلاعات
سایز با همدیگه متفاوت هستن اطلاعات طول
33
00:03:14,000 --> 00:03:19,040
عمر با همدیگه متفاوت هستن اطلاعات شکل با
هم متفاوت هستن سلول میتونه یک سایز
34
00:03:19,040 --> 00:03:25,300
کاملا میکروسکوبی داشته باشه که با چشم
غیر مسلح اصلا نتونیم ببینیم بعض سلول ها
35
00:03:25,300 --> 00:03:31,220
با چشم غیر مسلح میتونیم ببینیم مثل سلول
تخمک البته سلول تخمک به خاطر اینکه یک
36
00:03:31,220 --> 00:03:33,920
لایه سلول گرانالوزا دورش هستش ما میتونی
37
00:03:36,200 --> 00:03:41,420
در با چشم غیر مسلم اگه چشم های خیلی قوی
داشته باشیم ببینیم و سایزش حدود 100
38
00:03:41,420 --> 00:03:48,400
میکرون یا یک دهام میلیمتره بعد سلول ها
از راه های سایز خط
39
00:03:48,400 --> 00:03:55,000
میکروسکوبیه ما سلول چند سانتیمتری هم
داریم شما اصلا سلول عصب تیاتیک رو تصور
40
00:03:55,000 --> 00:04:01,960
بکنین جسم سلولش را نخوا قرار گرفته ولی
ممکنه آکسونش میاد تا
41
00:04:01,960 --> 00:04:08,780
کفه پا هم میرسه با توجه به سایز فرد
ممکنه 50 سانتیمه 60
42
00:04:08,780 --> 00:04:15,020
سانتیمه 70 سانتیمه طول آکسونش باشه
بلاخره این آکسون هم جزی از سلوله سلول
43
00:04:15,020 --> 00:04:21,920
ازولانی ما اکثرا دو کشکرن سلول های خونی
ما اکثرا گردن
44
00:04:21,920 --> 00:04:28,200
به اصطناعی هلا گلگل قرمز ما که به صورت
دیدکای مقهر و طرف اینه پس سلول ها
45
00:04:28,200 --> 00:04:34,920
با همدیگه متفاوتن اما در هر صورت به صورت
عموم چنان که در اطلاعات شما رسیار دارم
46
00:04:34,920 --> 00:04:41,120
میبینین کل سلول های ما یک قشاع سلول که
دارن در داخل سلول یک مجموع اندامک های
47
00:04:41,120 --> 00:04:47,060
دارن که این اندامک ها تقریبا در تمام
سلول ها وجود داره در طرف تمام سلول های
48
00:04:47,060 --> 00:04:53,700
یوکاریوتی وجود داره چون ما هم سلول
پروکاریوتی داریم هم سلول یوکاریوتی
49
00:04:53,700 --> 00:04:59,860
داریم پد با این ها دونه سلول وجود داره
سلول های پروکاریوتی و سلول های یوکاریوتی
50
00:04:59,860 --> 00:05:05,930
این سلول هایی تفاوت هایی میتونن با
همدیگه داشته باشن اطلاعات ماده جنتیکشون
51
00:05:05,930 --> 00:05:12,510
اطلاعات سیتو پلاتمشون اطلاعات قشای
پلاتمایشون میتونن با همدیگه متفاوت باشن
52
00:05:12,510 --> 00:05:18,990
چنان که مثلا یک سلول پروکاریوتی هسته
نداره ارگانل های مجزا و قشادار
53
00:05:18,990 --> 00:05:25,770
نداره دیواری سلولی اونو از جنس بیشتر
پپتیدو گلیکان هستش اکثران
54
00:05:25,770 --> 00:05:31,550
تقسیمشون به صورت تقسیم دوتاییه
کروموزومشون به صورت یک کروموزوم
55
00:05:32,140 --> 00:05:38,900
حل قویه در داخل سلول اینا بیشتر خصوصیت
یک سلول پروکاریوتی هستش
56
00:05:38,900 --> 00:05:45,100
اما سلول های یوکاریوتی اونا هم یه خصوصیت
خاص خودشونو دارن
57
00:05:45,100 --> 00:05:51,340
خصوصیتشون به این صورت هست که هسته یه
واضح و مشخصی دارن که همون دینهی که ما
58
00:05:51,340 --> 00:05:57,240
در داخل این هسته قرار گرفته شامل
کروموزوم ها هستش کروموزوم ها در ساختار
59
00:05:57,240 --> 00:06:02,940
مجموع پروتون هایی که در اونجا موجود دارن
در داخل سایتو اسکلیتون دارن اسکلیت
60
00:06:02,940 --> 00:06:09,340
سلولی معمولا اینا دارن ارگانل های مجزا و
قشادار دارن مثل مثلا دستگاه گلجی، شرکه
61
00:06:09,340 --> 00:06:16,240
آندو فلسفی مثل لیزوزوم ها دیواری سلولی
اگه هم در
62
00:06:16,240 --> 00:06:21,840
آنها وجود داشته باشه بیشتر از جنس سلولوت
یا کیتین هستش تقسیماتشون بیشتر به صورت
63
00:06:21,840 --> 00:06:28,660
تقسیمه می توضیح صورت می گیره و کروموزومش
هم اشاره کردیم کروموزوم به صورت خطی
64
00:06:28,660 --> 00:06:34,300
هستش و در ساختار دینه قراریده اما چنانکه
در اصلاد شماره
65
00:06:34,300 --> 00:06:40,100
38 هم مشاهده میکنین یه فرضیه وجود داره
برامه فرضیه
66
00:06:40,100 --> 00:06:46,700
اندو سیمبیوتیک سیمبیوتیک یعنی همدوستی
اندو یعنی درونی
67
00:06:46,700 --> 00:06:52,660
شدن یعنی همدوستی بعد از درونی شدن چه
اتفاق افتاده؟ میگه احتمالاً
68
00:06:53,150 --> 00:06:59,430
منشه سلول های جانوری و گیاهی پیشرفته این
بوده که یک میتوکندری یا
69
00:06:59,430 --> 00:07:05,350
کلوروپلاس تونسته وارد یک سلول پروکاریوت
بشه
70
00:07:05,350 --> 00:07:12,170
و در اونجا با هم به یک زندگی مسالمت آمیز
برسه.
71
00:07:12,350 --> 00:07:19,210
احتمالاً ترسیط یک آمیبی این سلول ها در
واقع میتوکندری و کلوروپلاس به عنوان پک
72
00:07:19,210 --> 00:07:25,680
میکرو ارگانیسم خیلی ساده. بله ایده شده؟
و این سلول ها تونستم
73
00:07:25,680 --> 00:07:32,360
در نهایت دوتایشون با هم به یک زندگی
مسالمت آمید برسن و منشه سلول های
74
00:07:32,360 --> 00:07:39,320
یوکاریوتی بوده که این در اصلاح شماره 39
داره به ما نشون
75
00:07:39,320 --> 00:07:45,280
میده چرا؟ برای اینکه اکثر سلول های
جانوری و گیاهی پیش رفته ما میتونیم همه
76
00:07:45,280 --> 00:07:51,220
غیر از ماده جنتیکی که در داخل هستشون
وجود داری یه ماده جنتیکی هم در داخل
77
00:07:51,900 --> 00:07:58,800
میتوکوندریت ها موجود داره پس نشون میده
که باید این منشش احتمالا از یه جای دیگه
78
00:07:58,800 --> 00:08:04,880
بوده باشه اما با این ها سلول های
یوکاریوتی و پروکاریوتی که گفتیم این
79
00:08:04,880 --> 00:08:11,160
که اشاره کردیم مثلا پروکاریوت ها نداشتن
هسته نداشتن ارگانل دیواری پپتیدو
80
00:08:11,160 --> 00:08:17,960
گلائکانی تقریم دوتایی یا کروموزوم هلقوی
یا در
81
00:08:17,960 --> 00:08:18,960
مورد
82
00:08:20,010 --> 00:08:26,790
یو کاریوتار که گفتیم حصه مشخص، ارگانل
مشخص، دیواری مشخص که بیشتر سلولوز کتینه،
83
00:08:26,790 --> 00:08:32,850
تقسیمشون که تقسیم میتوضیح هستش و
کراموزومشون که به طور کراموزوم خطی هستش،
84
00:08:32,850 --> 00:08:38,309
تباوتها رو میتونن با همدیگه داشته باشن.
اما با این حال بخشای یک سلول.
85
00:08:38,950 --> 00:08:45,850
یک سلول چیزی که سلول رو احاطه کرده و
سلول رو از سلول
86
00:08:45,850 --> 00:08:48,750
کنار جدا کرده ما بهش میگیم دشار سلول.
87
00:08:50,300 --> 00:08:55,800
قشای سلول هست در واقع یک قشایی که خواهد
در دور تا دور سلول قرار درده و هر کونه
88
00:08:55,800 --> 00:09:02,400
حرکت به داخل و خواهد سلول رو کنترل می
کنه دولایت ساختمان یک
89
00:09:02,400 --> 00:09:08,120
چربی فوتپولی پید دولایت راهی برای انتقال
یک سری از نواده
90
00:09:08,120 --> 00:09:15,080
اما ما اینجا راجب ساختار قشای سلول زیاد
91
00:09:15,080 --> 00:09:21,280
بحث نمی کنیم چرا؟ برای اینکه اصلا قشاع
سلول اینقدر باهمه که یک جلسه کامل
92
00:09:21,280 --> 00:09:27,980
مراجع به صاختار قشاع سلول، نحوه نقل و
انتقالات از قشاع سلول، نقش
93
00:09:27,980 --> 00:09:33,800
قشاع سلول در ایجاد اختلاف پوتانسیل بین
دو سمت قشاع سلول با همدیگه برخواهیم کرد.
94
00:09:34,000 --> 00:09:40,880
و در مورد سلهای گیاهی هم بیشتر ما دیواری
سلولی داریم مثل
95
00:09:40,880 --> 00:09:42,840
سلهای گیاهی و باکتری ها.
96
00:09:43,910 --> 00:09:49,490
هم میتونن از سلول حمایت بکنن و سلول رو
در برابر اعمال مختلف محافظت بکنن اما در
97
00:09:49,490 --> 00:09:53,310
داخل سلول چی داریم؟ در داخل سلول اولا
مایی سیتو پلاس میداریم
98
00:09:53,310 --> 00:10:00,210
ماده سیتو پلاس در واقع هر چیزیه که
99
00:10:00,210 --> 00:10:06,890
در داخل سلول وجود داره حد فاصل بین قشاع
سلول و
100
00:10:06,890 --> 00:10:13,290
قشاع هسته پس شامل چی میتونه باشه؟ سیتو
پلاس میتونه
101
00:10:14,160 --> 00:10:18,100
شامل سایتوزور باشه که در واقع این
سایتوزور
102
00:10:18,100 --> 00:10:24,880
شامل خسمت به نام سایتوزوره یعنی خسمت
مایه که درون
103
00:10:24,880 --> 00:10:31,520
آن پروتوین ها، نمک ها، قند ها و مواد
محلول دیگه میتونن وجود داشته باشن
104
00:10:31,520 --> 00:10:37,600
به وسیل قشاع پلاسمایی احاته شده پس خود
سیتوپلاس
105
00:10:37,600 --> 00:10:44,480
درش ارگانل ها وجود دارن و سایتوزور وجود
داره اما ارگانل هایی که در
106
00:10:44,480 --> 00:10:49,540
داخل سلول وجود دارن ارگانل ها یا قشا
دارن یا بدون قشا
107
00:10:49,540 --> 00:10:55,700
ارگانل هایی که قشا دارن مثل میتوکنجی مثل
پراکسیزوم لیزوزوم
108
00:10:55,700 --> 00:11:01,900
اندوپلاسمی کرتیکولوم یا شبکه اندوپلاسمی
دستگاه گلجی اینا ارگانل ها یا اندامک
109
00:11:01,900 --> 00:11:08,900
هایی هستن که در داخل تیتوپلاسم وجود دارن
و اینا قشا دارن اما یه سری اندامک
110
00:11:08,900 --> 00:11:13,360
هایی وجود دارن که این اندامک ها قشا
ندارن اما در داخل تیتوپلاسم مثل سایت
111
00:11:13,360 --> 00:11:19,240
اسکلیتان، اسکلیت سلولی مثل سانتریول ها
که تو بخش
112
00:11:19,240 --> 00:11:26,200
تخصیم سلول حتما براتون آشناست مثل
ریبوزوم ها اندامکاری هستن که
113
00:11:26,200 --> 00:11:31,980
در داخل سلول وجود دارن اما قشار پلازمایی
هم نخواهند داشت با این حال
114
00:11:31,980 --> 00:11:38,670
حصه سلول جزء بعدیه که هسته
115
00:11:38,670 --> 00:11:45,150
مرکز تمام فعالیت های سلول و به وسیله یک
قشاع دو قسمتی
116
00:11:45,150 --> 00:11:52,070
به نام قشاع حسی آده شده ببینید قشاع
117
00:11:52,070 --> 00:11:58,830
ما میگیم دو لایه هست اما قشاع سلول یک
لایه هست یک لایه یعنی
118
00:11:58,830 --> 00:12:05,530
دو لایه فوسفالیفیده ولی قشاع یک لایه هست
خود قشاع اما قشای هرده دو لایت یعنی
119
00:12:05,530 --> 00:12:12,090
میشه چهار لایه ی فوتوالیپیدی در داخلش
این منافذی وجود داره جنسش از پروتوینه
120
00:12:12,090 --> 00:12:19,030
که پروتوین های سازندهش رو معمولا به هاش
ناکلیر پرو کمپلکس یا
121
00:12:19,030 --> 00:12:25,710
کمپلکت پروتوین های کمپلکت منافذ
122
00:12:25,710 --> 00:12:32,440
خطبه گفته میشه ساختار شیش بچهی دارن
اینها در واقع مسیری هم برای
123
00:12:32,440 --> 00:12:39,160
عبور مواد به درون یا بیرون حصه هم بعضی
وقتا موادی که از داخل سیتو پلاس
124
00:12:39,160 --> 00:12:44,960
میتونن از درقید منافق وارد حصه بشن و
موادی که بخوان از حصه خارج بشن به داخل
125
00:12:44,960 --> 00:12:51,900
سیتو پلاس با این حال
126
00:12:51,900 --> 00:12:57,800
حصه میتونه شامل
127
00:12:58,490 --> 00:13:03,450
حسدک باشه که حسدک بیشتر کروماتین داره
حسد شامل
128
00:13:03,450 --> 00:13:10,370
جنوم ماست تمام جنوم در اونجا قرار گرفته
دینی در اونجا قرار گرفته
129
00:13:10,370 --> 00:13:15,410
کلومزوم های خطی ما در اونجا قرار گرفتن و
در واقع
130
00:13:15,410 --> 00:13:22,170
چنان که از اسم دینی برمیاد هر گونه
پروتونینی که تو سپلول بخواد خواسته بشه
131
00:13:22,170 --> 00:13:26,930
باید از روی جنوم دیکتر بشه و در نهای از
بیاد و در نهای خاله
132
00:13:28,300 --> 00:13:34,260
شبکه اندوپلات میدانه داره ما ترجمه بشه
که شکل حصه رو منافذی که وجود داره
133
00:13:34,260 --> 00:13:41,000
کروماتینی که حصه حصه که وجود داره همه
اینها رو
134
00:13:41,000 --> 00:13:45,940
میتونین در اصلاح شماره پنجه و دو مشاهده
135
00:13:45,940 --> 00:13:51,720
بکنید پس چنان که از شکل
136
00:13:51,720 --> 00:13:58,610
حصه برمیاد و قشاع حصه به نخره اون نقل و
پلاسمی
137
00:13:58,610 --> 00:14:05,030
که وجود داره و جل ماننده در داخل هسته
اونو محافظت میکنه که دارای
138
00:14:05,030 --> 00:14:10,610
مواد محلول خیلی ضروری و اصلاتی برای خود
هسته هستن
139
00:14:10,610 --> 00:14:16,570
منافض هم که گفتم وجود داره و بیشتر به
ملکول های بزرگ میتونه اجازه ورود و خروج
140
00:14:16,570 --> 00:14:23,190
داخل هسته رو بده در نهایت هستک هستش هستک
هایی که وجود داره
141
00:14:23,190 --> 00:14:25,750
یه سری
142
00:14:26,640 --> 00:14:33,260
اصنام گرد تقریبا تیر رنگ هستن که در داخل
هسته قرار گرفتن
143
00:14:33,260 --> 00:14:40,020
هستک محل ساخته ریبوزون ها
144
00:14:40,020 --> 00:14:44,800
یعنی ریبوزون ها در این محل ساخته میشن
145
00:14:44,800 --> 00:14:51,220
پس هم ریبوزون همین که حاوی مقادری
146
00:14:51,220 --> 00:14:57,810
زیادی از آر این ای برای ساخته پروتوین ها
خواهند تا در نهایت کروموزوم ها رو داریم
147
00:14:57,810 --> 00:15:04,470
که راجع بین ها بیشتر تو مباحث جنتیک
براتون بعض خواهن کرد اما ارگانیل بعدی که
148
00:15:04,470 --> 00:15:10,750
سلول وجود داره میتوکاندریه میتوکاندری
ارگانیلیه که ماده جنتیک دی این ای و آر
149
00:15:10,750 --> 00:15:17,630
ای خاص به خودشو داره اطلاعا دارای
ریبوزوم های متفاوت با ریبوزوم های دلیل
150
00:15:17,630 --> 00:15:23,930
بوده و میتونه خودش تقسیم دوتایی انجام
بده که برگردیم به همون
151
00:15:24,300 --> 00:15:30,640
فرضی اندوس امبیوتک انگار یک میکرو
ارگانیسمیه که مستقلن وارده تلور شده و
152
00:15:30,640 --> 00:15:36,820
کار خودشو انجام میده کروموزور میتوکندری
حلقلیه و همین
153
00:15:36,820 --> 00:15:43,700
در واقع خصوصیات خاص میتوکندری باید شد که
برخی از دانشمندان
154
00:15:43,700 --> 00:15:48,960
از نداره تکاملی ایجاد میتوکندری رای
پروکایوت های حواضی رو
155
00:15:48,960 --> 00:15:53,440
اینجوری فرض کنن که با فرضی اندوس امبیوتک
156
00:15:54,510 --> 00:16:01,490
به وجود اومده و با این خصوصیات تونستن
اونو قبول بکنن میتوکندری محل اصلی
157
00:16:01,490 --> 00:16:08,270
سلوله محل اصلی تولید ایتی پیه و انجام
چرخه کرپسه یا چرخه پاسفاریلاسیون
158
00:16:08,270 --> 00:16:14,810
به و معادلش در گیاهان ما کروپلاس رو
داریم و احتمالا
159
00:16:14,810 --> 00:16:21,070
پروکاریوت هایی بودن که توسط سلول های
آمویبی آمویبی که در واقع بل ایده شدن
160
00:16:21,070 --> 00:16:26,340
خودشون یه سری پروکاریوت هایی بودن که
دراصل سلوه های عامی به شکل بل ایره شدن و
161
00:16:26,340 --> 00:16:31,660
نهایت یوکاریوت های امروز رو تشکیل دادن
162
00:16:31,660 --> 00:16:38,400
میتوکندری گفتیم اصلا ریبوزوماش
163
00:16:38,400 --> 00:16:45,120
برق میکنه ریبوزوماش 70 اسه که
164
00:16:45,120 --> 00:16:51,440
شکل شماتیک میتوکندری در اسلایل شماره 61
به خوبه مشخصه از لحاظ
165
00:16:51,440 --> 00:16:57,040
ساختار از لحاظ دیواره شون که دو تا
دیواره داره یه دیواره خارجی داره یا یه
166
00:16:57,040 --> 00:17:02,900
درونی دیواره خارجی معمولا صافه و دیواره
داخلیش کاملا یه سری تورفتگی هایی داره
167
00:17:02,900 --> 00:17:09,380
کاملا پیچوخم داره و اکثر آنزیمایی که در
استرس اکسیدیتیل در استرس در
168
00:17:09,380 --> 00:17:15,859
پاسپوریلیسیون اکسیدیتیل دخالت دارن در
ساختار همین لایه
169
00:17:15,859 --> 00:17:22,579
داخلی شون در واقع کریست ها و دیواره های
داخلیشون قرار داشتند و ریبوزوم خاص
170
00:17:22,579 --> 00:17:27,940
خودشون داره دینه خاص خودشون داره ریبوزوم
خاص خودشون داره که تمام اینها رو در
171
00:17:27,940 --> 00:17:34,580
افراد شماره ۶۱ داره به ما نشون میده و
گفتیم همین هم باید شده که فرضی
172
00:17:34,580 --> 00:17:41,560
اندوسرین بیوزیز تقوییت بشه اما ریبوزوم
ها در واقع محل
173
00:17:41,560 --> 00:17:43,520
سنتز پروتوین ها هست
174
00:17:44,910 --> 00:17:51,430
با ممکنه چسبیده به ریتیکولوم آندو
پلاتمیک باشن یا آزاد در پلاسما باشن و
175
00:17:51,430 --> 00:17:58,350
ریتیکولوم آندو پلاتمیکی که ریبوزون به
چسبیده باشه به شبکه آندو پلاتمیک خشن
176
00:17:58,350 --> 00:18:05,270
یا رافت اندو پلاتمیک اندو پلاتمیک
ریتیکولوم یا آر ای آر
177
00:18:05,270 --> 00:18:12,150
گفته میشه ریبوزون های آزاد بیشتر سازنده
پروتوین های محلول
178
00:18:12,150 --> 00:18:19,070
در دیدو پلاتمان اما ریبوزوم های چسبیده
به شبکی اندوپلاسمی زبریا خشن
179
00:18:19,070 --> 00:18:25,930
پروتوین های رو می سازن که ممکنه از دلول
خارج شده یا نهایتا در غشای دلول
180
00:18:25,930 --> 00:18:31,770
گنجانده بشن مثل پروتوین هایی که در
ساختار غشای دلول وجود دارد پروتوین هایی
181
00:18:31,770 --> 00:18:37,070
دلول می خواهد خارج بشن مثل مثلا هرمونای
ما هرمون روشت پرولاکتین پروتوین هم دیگه
182
00:18:37,070 --> 00:18:41,930
در داخل شبکی اندوپلاسمی زبریا داندار
ساخته می شن و در نهایت می خوا
183
00:18:42,920 --> 00:18:49,500
خارج بشن اما شبکه اندو پلاتمیک
184
00:18:49,500 --> 00:18:56,240
شبکه اندو پلاتمیک در سلول های مختلف
185
00:18:56,240 --> 00:19:02,180
ممکنه به اصامه دیگه هم بشناسیم مثلا در
سلول های عزلانی ما اونو به نام شبکه
186
00:19:02,180 --> 00:19:07,760
پلاتمیک میشناسیم شامل یک سری لوله های در
هم پیچیده و یک سری مخازن
187
00:19:09,870 --> 00:19:16,410
و معمولا شبکه اندوپلاسمی دو قسمت داره دو
نوع داره شبکه اندوپلاسمی
188
00:19:16,410 --> 00:19:22,770
زر یا راف اندوپلاسمی کرتیکولوم یا آر ای
آر و موز
189
00:19:22,770 --> 00:19:29,650
اندوپلاسمی کرتیکولوم یا ای ای آر شبکه
اندوپلاسمی صاف که این رو
190
00:19:29,650 --> 00:19:36,630
در افلاید شماره 67 داره به ما نفرون میده
مخبه شبکه اندوپلاسمیه
191
00:19:37,570 --> 00:19:42,550
داندار رو که در ارتباط خیلی نزدیکی با
هسته داره داره به ما نشون میده و در
192
00:19:42,550 --> 00:19:48,310
دیوارشون چی وجود داره؟ در دیوارشون
ریبوزوم رو داره به ما نشون میده ریبوزوم
193
00:19:48,310 --> 00:19:53,850
زیرواحد بزرگش و هم زیرواحد کچیکش رو داره
به ما نشون میده که چجوری چسبیده به این
194
00:19:53,850 --> 00:20:00,650
شبکه در واقع لوله های درهم پیچیدن در بعض
از سلول ها
195
00:20:00,650 --> 00:20:04,710
در سنتز هرمون های اترویلی میتونن نخشاشته
باشن
196
00:20:08,360 --> 00:20:14,660
شبکه آندوپلاسمی ضعیف که مشخص شد در صاخت
پروتوین هستند اما شبکه آندوپلاسمی صاف
197
00:20:14,660 --> 00:20:20,920
خودش اعمال متعددی داره در بعضی از سلول
ها ممکنه در سنتز هرمونا های استرویدی
198
00:20:20,920 --> 00:20:24,940
نخشاش شده باشه مثل بیزه ها در بعضی از
سلول ها
199
00:20:24,940 --> 00:20:31,520
مثل سلول های اضرات اسکریتی گفته مثلا
200
00:20:31,520 --> 00:20:32,980
حتی اسمش هم
201
00:20:34,700 --> 00:20:39,900
تغییر پیدا میکنه میشه شبکه سارکوپلاتومیک
منبع زخیره کلسیوم هستش که این کلسیوم در
202
00:20:39,900 --> 00:20:44,940
نهایت آزاد میشه و در فرایند انقباس
میتونه شرکت بکنه
203
00:20:44,940 --> 00:20:50,900
در بعضی از سلول ها مثل مثلا سلول های
204
00:20:50,900 --> 00:20:57,760
روده در جز، سنتز و انتخال چربی میتونه
دخالت داشته
205
00:20:57,760 --> 00:20:59,960
باشه و
206
00:21:01,640 --> 00:21:07,560
در کبد میتونه در نتابولیسم کولیترول یا
شکست شدن گلیکوجن نقش داشته باشه
207
00:21:07,560 --> 00:21:13,560
در کبد و کلیه میتونه در سمزدائی یا
208
00:21:13,560 --> 00:21:19,840
دتوکسیفیکیشن دخالت داشته باشه یادتون
باشه در داخل شبکی
209
00:21:19,840 --> 00:21:25,900
اندوپلاسمی صاف یه سری آنزیمایی وجود دارن
به نام آنزیمای اکسیدار این آنزیمای
210
00:21:25,900 --> 00:21:32,330
اکسیدار نقششون سمیت زدائی یا
دیتوکسیفیکیشنه
211
00:21:32,330 --> 00:21:39,170
پس ما چون کبد و کلیه رو به عنوان دوتا
ارگانی میشناسیم
212
00:21:39,170 --> 00:21:45,790
که نخش برجستهی از فهمیت زدائی دارن در
خانسه سازی سموم دارن
213
00:21:45,790 --> 00:21:52,270
انتظار دارید از سلوهای کبدی و سلوهای
کلیه وی ما شبکه اندوفلاس میصاف گستردهی
214
00:21:52,270 --> 00:21:54,350
داشته باشه
215
00:21:55,740 --> 00:22:01,820
ارگانه یا اندامه که مهمه بعدی که در داخل
سلول موجود داره دستگاه گلجیه که بهش
216
00:22:01,820 --> 00:22:06,640
اصامه گلجیه هم گفته میشه چنان که مثلا در
اطلاعاتی هفته دوی مشاهده میکنیم بهش
217
00:22:06,640 --> 00:22:13,280
اصامه گلجیه گفته نقشون چیه؟ پکیج پروتوین
بستبندی
218
00:22:13,280 --> 00:22:20,140
پروتوین ها حرکت مواد در داخل سلول حرکت
مواد به خارج
219
00:22:20,140 --> 00:22:21,640
سلول
220
00:22:23,240 --> 00:22:28,000
ببینیم برای که دستگاه گلجی برای تون جا
بیفته شما یک کارخونه رو در نظر بگیرید که
221
00:22:28,000 --> 00:22:32,820
یک خط تولید داره مثلا انواع شویه، انواع
سابونه ها رو تولید میکنه
222
00:22:32,820 --> 00:22:39,600
خط تولید اصلی رو دستگاه شبکه اندوپلاس
میصاف و داندار در نظر
223
00:22:39,600 --> 00:22:46,440
بگیرید در نهایت این تنوایی که وجود داره
باید یک دستگاهی وجود داشته باشه یه
224
00:22:46,440 --> 00:22:52,660
جایی وجود داشته باشه که در انتهای خط
تولید اینا رو چند تا عمل روشون انجام بده
225
00:22:52,880 --> 00:22:59,740
دستگاه گلجی پکیج میکنه، بستبنده میکنه،
هر نوع
226
00:22:59,740 --> 00:23:04,540
رو در بسته خواست خودش قرار میده، جدا
سازی میکنه و
227
00:23:04,540 --> 00:23:11,040
مادیفیکیشن یا تغییر درشون اعمال میکنه.
پس در واقع
228
00:23:11,040 --> 00:23:16,960
دستگاه گلجی ما شامل یک سری کیسه های متصل
به همدیگردش که در تغییر،
229
00:23:16,960 --> 00:23:21,660
تغلیز و بستبنده مواد در دلو نقش داره.
230
00:23:22,830 --> 00:23:28,250
خیلی تغییراتی در این ارگانه تغییرات خاصی
بر روی مواد ایجاد شده به وجود میاد
231
00:23:28,250 --> 00:23:34,810
مهمترینش اضافه کردن مثلا مواد قندیه
232
00:23:34,810 --> 00:23:41,810
پس ما میگیم که هر وزیکولی که اومده هر
چیزی که در
233
00:23:41,810 --> 00:23:48,710
شبکه اندوپلاسمی صاف و داندار ما ساخته
شده در قالب یک وزیکول میاد از
234
00:23:48,710 --> 00:23:51,570
شبکه اندوپلاسمی که ما میاد به دستگاه گلش
235
00:23:52,810 --> 00:23:59,810
و در دستگاه گرژی بعد این که این تغییراتی
که بهش اشاره کردیم که تغییر در ساختار
236
00:23:59,810 --> 00:24:05,570
اونا به وجود میاره تغلیزی می کنه و بسته
بندی می کنه اینا رو در نهایت می خواد از
237
00:24:05,570 --> 00:24:12,410
سلور خارج می کنه که در اطلاع شماره 723
به خوبی داره اینو به بانشون می ده هر
238
00:24:12,410 --> 00:24:17,390
چیزی که در شبکه یا اندو پلاتمی داندار و
اطلاف ساخته شده در نهایت در خاله به یک
239
00:24:17,390 --> 00:24:22,710
وزیکول میاد به دستگاه گرژی متصل میشه در
دستگاه گرژی بعد این که روی اینا تغییرات
240
00:24:22,710 --> 00:24:29,250
به وجود اومد در خاله به وزیکول جدید
دستگاه گرژی رو ترک میکنه
241
00:24:29,250 --> 00:24:35,510
این مثلی رو بهش میگن وزیکولار ترافیکینگ
242
00:24:35,510 --> 00:24:37,930
یا نقل و انتخالاته
243
00:24:38,679 --> 00:24:45,500
پس ارتباط بین این دوتا سیستم هم شبکه
آندو پلاتمی ما و هم دستگاه گرژی ما یک
244
00:24:45,500 --> 00:24:52,440
ارتباط خیلی تنگ و تنگ و نزدیکیه و بیشتر
هم از طریق وزیکول ها صورت میگیره
245
00:24:52,440 --> 00:24:58,680
که در اسلاید بعدی و اسلاید شماره 74 خیلی
دقیق تر داره به ما اینو نشون میده
246
00:24:58,680 --> 00:25:04,580
شما دقیق کنید وقتی دقیق کنید توی تصویر
در اسلاید شماره به صورت شماتیک داره به
247
00:25:04,580 --> 00:25:06,740
نشون میده در شبکه آندو پلاتمی ما
248
00:25:07,470 --> 00:25:12,610
موادی که ساخته میشن قاطی هم هست اما وقتی
که باری دستگاه گولجی شدن هر مادهی جدا
249
00:25:12,610 --> 00:25:18,970
میشه این مادهی که توی دستگاه قبلن ساخته
شده شبکه اندوپلاتمی ما وقتی میاد در
250
00:25:18,970 --> 00:25:25,350
دستگاه گولجی میتونه یک هرمون ترشوی باشه
مددیر اول باید ترشو بشه از دلول
251
00:25:25,350 --> 00:25:31,630
هرمون رشد پرولاکتین و تمام هرمون های
پروتوینی ما
252
00:25:31,630 --> 00:25:34,170
یا این که
253
00:25:35,750 --> 00:25:42,650
ممکنه اون چیزی که ساخته شده و در دستگاه
گولجی پکیج شده یک پروتاین ساختاری
254
00:25:42,650 --> 00:25:47,730
باشه که باید در ساختار قشاع دلون قرار
بگیره که مفتید دوم رو میده
255
00:25:47,730 --> 00:25:54,590
و یا این که چیزی که در دستگاه شبکه آندا
پلاسمیت ساخته شده بود و
256
00:25:54,590 --> 00:26:01,210
در دستگاه گولجی تغییر روش به وجود اومد
پکیج شد وسته بنده شد و تغییر شد
257
00:26:01,210 --> 00:26:02,710
ممکنه یک آنزیم باشه
258
00:26:04,490 --> 00:26:11,370
مثل یک آنزیم هیدرول هست که باید به و به
لیزوزام های ما متصل بشه و به
259
00:26:11,370 --> 00:26:17,390
داخل لیزوزام های ما ریخته بشه لیزوزام
سلول ریخته بشه پس این سطح مصبیر بیشتر
260
00:26:17,390 --> 00:26:23,570
نداریم یا مصبیر ترشوه وزیگل ترشوهیه یا
261
00:26:23,570 --> 00:26:28,590
حوابی پروتوین ساختاریه که باید در ساختار
قشه های سلول قرار بگیر مثلا پروتوین
262
00:26:28,590 --> 00:26:35,280
ساختاری ناقل گلوکوس کمپ سردیوم پوتاسیوم
کانال سودیوم، کانال پوتاسیوم، ناقل
263
00:26:35,280 --> 00:26:41,640
اسید آمینه همه اینا پروتوین هایی هستن که
در قشاع سلول وجود دارن و به این طریق
264
00:26:41,640 --> 00:26:47,360
میان در قشاع سلول انسرت میشن و قرار
میگیرن یا این که مثل ثبوت رو گفتیم که
265
00:26:47,360 --> 00:26:54,340
آنویمندر اما در دستگاه گلجی چند تا تغییر
مهم بروی پروتوین ها سرد میگیره این
266
00:26:54,340 --> 00:26:59,280
تغییر ها مهم چه؟ اولا قندی شدن،
گلایکوزیلیشن
267
00:27:00,750 --> 00:27:05,530
در واقع قندی شدن یکی اضافه شدن یک سری
قند ها
268
00:27:05,530 --> 00:27:12,190
که در ریتکولوم آندو پلاسمیک شروع شده و
در اینجا ادامه پیدا می
269
00:27:12,190 --> 00:27:18,470
کنه دستگاه گلجی این کار رو به وسط یک سری
از آنزیم ها انجام می ده به نام گلوکوزیل
270
00:27:18,470 --> 00:27:25,350
ترانسفرات و گالاکتوزیل ترانسفرات که می
تونه گلوکوز و گالاکتوز یا قند های
271
00:27:25,350 --> 00:27:31,800
دیگر رو اضافه بکنه اضافه کردن قنپو چه
مزیدی داره برای پروتوین ها؟
272
00:27:31,800 --> 00:27:38,440
که شما اشاره میکنید در اصرار شماره 726
داره به ما این عمل رو نشون بیده
273
00:27:38,440 --> 00:27:44,940
که چجوری قنپ به ساختار پروتوین در دستگاه
گلجی اضافه میشه گفتید
274
00:27:44,940 --> 00:27:51,400
فرایند ممکنه از شبکه اندوپلاس میترو بشه
وقتی وقتی میاد در دستگاه
275
00:27:51,400 --> 00:27:57,680
گلجی کاملا اون قطمت از گلجی که متصله به
در نزدیکی دستگاه
276
00:27:57,680 --> 00:28:04,600
شرکه اندوپلاسون قرار بیده به یک سیت گلجی
گفته میشه در اونجا وزیکول جدا شد وارد
277
00:28:04,600 --> 00:28:11,300
گلجی شد تغییرات بعدی در اونجا اتفاق
میاخته تا وزیکول ترشوی در قطمت ترانس
278
00:28:11,300 --> 00:28:17,900
دستگاه گلجی خارجی بشه پس این قندی شدنه
قندی شدن چه مزیدی داره؟ معمولا
279
00:28:17,900 --> 00:28:19,300
قندی شدن
280
00:28:21,870 --> 00:28:27,350
پروتوین رو در برابر هزم به وسیل آنزیم ها
مقاوم می کنه
281
00:28:27,350 --> 00:28:34,290
یه
282
00:28:34,290 --> 00:28:41,010
سری گلیکو پروتوین های قشای سلول مثلا
قشای سلول پوشاننده روده قشای سلول های
283
00:28:41,010 --> 00:28:47,470
روده رو می پوشونند بنابراین این سلول ها
رو در برابر آسیب آنزیم های
284
00:28:47,470 --> 00:28:50,650
گوارشی خودمون محافظت می کنند
285
00:28:51,380 --> 00:28:57,680
علاقه بر این یه سری پروتوین های
گلایکوزیلهی که ممکنه به آنزیمایی که داخل
286
00:28:57,680 --> 00:29:02,780
وجود داشته باشن برای اینکه پروتوین ها
توسط خود آنزیمای داخل سلولی از بین نرم
287
00:29:02,780 --> 00:29:09,500
مقابل می کنن از طرفی یه سری پروتوین ها
وقتی که گلایکوزیله می شن
288
00:29:09,500 --> 00:29:15,940
باعث می شن که وقتی در قشای سلول قرار می
گیرن چسپیدن این دو تا سلول به همدیگه
289
00:29:15,940 --> 00:29:22,860
راحت تر باشن پس قندی شدن این مرضیت ها رو
برای پروتوین ها در نهایت ایجاد میکنه
290
00:29:22,860 --> 00:29:29,080
تغییر دیگه ای که در ساختار قشاع سلول
میتونه به وجود بیاد ببخشیم در
291
00:29:29,080 --> 00:29:35,740
دستگاه گلجه میتونه به وجود بیاد سلفیشنه
اضافه کردن یه گروه سلفاته
292
00:29:35,740 --> 00:29:41,740
که معمولا گروه سلفات رو معمولا به
پروتوگلیکان ها اضافه میکنه
293
00:29:41,740 --> 00:29:46,760
پروتوگلیکان چیه؟ ممکنه اسمش رو شنیده
باشید ما پروتوگلیکان داریم، گلیکوپروتوین
294
00:29:46,760 --> 00:29:48,760
داریم فرقشون اینه
295
00:29:50,680 --> 00:29:57,300
پروتوگلیکان یک حصه پروتوینی خیلی کچیدیه
که مجموعه بزرگی از قنده بهش
296
00:29:57,300 --> 00:29:58,300
متصل شده.
297
00:30:01,020 --> 00:30:07,720
گلیکوپروتوین یک پروتوین خیلی بزرگیه که
یک قنده کچیدی بهش متصل شده. پس اون
298
00:30:07,720 --> 00:30:14,640
قسمتی که آخر میاد اصل اونه. در
گلیکوپروتوین افلکاری پروتوینه
299
00:30:14,640 --> 00:30:21,420
در پروتوگلیکان اصل آرده مقدار اصل کاری
گلیکانه و قلده
300
00:30:21,420 --> 00:30:28,140
پروتو گلیکانه در مترکش خارج سلولی میتونن
وجود داشته باشن مثل هیلورونیک اصل مثل
301
00:30:28,140 --> 00:30:34,920
هپارالسلفات مثل کاندرواتینسلفات و همچنین
موکوپولیساکاریت ها
302
00:30:34,920 --> 00:30:40,600
موکوپولیساکاریت ها موکوسی که در دستگاه
گوارش وجود داره در دستگاه تنفسی وجود
303
00:30:40,600 --> 00:30:47,580
ترش رو میشن تقریبا مثل جلر وقتی که در
محیط آبی قرار میگیرن آب رو
304
00:30:47,580 --> 00:30:53,920
به خودشون میگیرن و تبدیل به یک حالت
لغزنده کننده یا لبریکنت میشن که برای
305
00:30:53,920 --> 00:31:00,820
سازی دستگاه گوارش برای دستیستم تنفسیم و
برای بدام انداختن زرات گرد و
306
00:31:00,820 --> 00:31:07,720
غبار میتونن استفاده دارید باشن اینو
جنسشون از پروتو گلیکانه که اضافه کردن
307
00:31:07,720 --> 00:31:09,320
زلفاته معمولا
308
00:31:11,030 --> 00:31:17,830
پروتوگلیکان ها یا مکوپولیتاکاریت ها رو
تشکیل میدن علاوه بر این در درگاه گلجه
309
00:31:17,830 --> 00:31:23,490
آنزیم خاصی وجود داره به نام لیزوزوم
310
00:31:23,490 --> 00:31:30,350
لیزوزوم یک آنزیم خاص لیزوزومه و باید
بگیرد لیزوزوم ها
311
00:31:30,350 --> 00:31:32,150
قرار بگیری این آنزیم هیدرولازه
312
00:31:34,600 --> 00:31:40,120
آنزیم هیدرولازی که در هیدرولیز مواد
قضایی و در گوارش مواد قضایی قرار مورد
313
00:31:40,120 --> 00:31:46,900
استفاده قرار بگیره چجوری میتونه لیزوزوم
رو شناسایی بکنه یا
314
00:31:46,900 --> 00:31:53,480
باید در داخل لیزوزوم اولی قرار بگیره که
منشه لیزوزوم های ما
315
00:31:53,480 --> 00:32:00,100
شبکه یا اندوپلاس منشه لیزوزوم های ما در
پایگورجی هستن
316
00:32:01,449 --> 00:32:07,510
آنزیم هایی که در اینجا قرار گرفتن یه
مارکری بهش اضافه میشه به نام مانوز شیش
317
00:32:07,510 --> 00:32:14,050
فوسفید این گروه که اضافه شد آنزیم آنزیم
هیدرولازه علامت خاص پروتوین هایی
318
00:32:14,050 --> 00:32:19,450
که آنزیم هایی لیزوزومی رو تشکیل میدن و
در داخل لیزوزوم ها بست بندی میشن
319
00:32:19,450 --> 00:32:26,370
لیزوزوم در دستگاه گلجی آکروزوم
320
00:32:26,370 --> 00:32:30,650
هم ساخته میشه که در
321
00:32:32,110 --> 00:32:38,610
ساختار افتر موجود داره در افترادی سماره
هسته داریم میبینید که وقتی قند وارد میشه
322
00:32:38,610 --> 00:32:45,390
وقتی آنزیم وارد شبکه وارد از شبکه آندوم
پلاتمی ما که ساخته شده وارد در
323
00:32:45,390 --> 00:32:50,290
دردگاه گرژی شده در دردگاه گرژی مانوتیش
فاسپی داره بهش اضافه میشه پس آنزیم
324
00:32:50,290 --> 00:32:57,250
مارکدار میشه شناسایی میشه میره و وارد
لیزوزوم میشه چون آنزیم
325
00:32:57,250 --> 00:33:01,410
یک آنزیم گوارشی
326
00:33:02,470 --> 00:33:08,790
در ساختار آکروزوم دستگاه گلجی نخش به
تزایی میتونه داشته باشه
327
00:33:08,790 --> 00:33:15,650
در واقع خود آکروزوم لیزوزوم های بزرگی
هستن قسمت سر اسم رو تشکیل میدن
328
00:33:15,650 --> 00:33:21,290
در بعض سلوه ها مثل سلوه های ترش روی گابل
سلوه ها که گفته موکوس ترش رو میکنه که
329
00:33:21,290 --> 00:33:25,910
در دستگاه تنفسی ما وجود دارن و ترکیب
اصلی موکوس همون موکوپولیتاکاریده
330
00:33:25,910 --> 00:33:32,740
دستگاه گلجی در این سلوه خیلی وسیعه
همچنین در یه
331
00:33:32,740 --> 00:33:39,140
سلسله های پانکراسی که آنزیم های گبارسی
رو ترس رو میکنن
332
00:33:39,140 --> 00:33:45,360
دستگاه گلجی گستردگی زیادی میتونه داشته
باشه
333
00:33:45,360 --> 00:33:52,180
و دوباره به دلیل اهمیتشون دستگاه گلجی هم
در اصلادی شمال 824 و اصلادی
334
00:33:52,180 --> 00:33:57,220
825 دوباره دارید به ممثلی ها رو نشون
میده که به چه طریق این آنزیم ها این
335
00:33:57,220 --> 00:34:02,710
ها هم پروتوین های ساختاری و هم پروتوین
های ترس روی در این دستگاه در این ارگانل
336
00:34:02,710 --> 00:34:09,610
اندامک ساخته میشه اندامک بعدی که در تلول
وجود داره لیزوزوم ها هستن ببین
337
00:34:09,610 --> 00:34:16,230
لیزوزوم ها ما که داشتیم راجب دستگاه
گرژیم میگیم تقریبا راجب عمل کردشم بس شد
338
00:34:16,230 --> 00:34:22,010
حابی آنزیمی به نام هیدرولاس هستن در
هیدرولیز مواد قضایی میتونن دخالت داشته
339
00:34:22,010 --> 00:34:25,770
حابی یک آنزیمی به نام لیزوزیم هستن که در
340
00:34:25,770 --> 00:34:30,370
مقابله با باکتری ها میتونن
341
00:34:31,480 --> 00:34:38,219
تأثیر داشته باشن، عملکرد داشته باشن مثلا
اختلال در لیزوزوم به وجود بیاد که یه
342
00:34:38,219 --> 00:34:45,219
سری بیماری های هستن به نام بیماری های
زخیری لیزوزومی لیزوزوم دوچار مشکل میشه
343
00:34:45,219 --> 00:34:51,380
بخش بیشترین بخشی هم که دوچار آسیب میشه
در این بیماری ها نورونا های ما یا سلول
344
00:34:51,380 --> 00:34:56,969
های عصبی ما هستن برای این که اگر اختلال
در لیزوزوم به وجود بیاد خیلی از پولیتا
345
00:34:56,969 --> 00:35:03,210
کاریت ها لیپیت ها و کلن ماکرو مولوگول ها
مولوگول های بزرگ تجمع پیدا می کنن و
346
00:35:03,210 --> 00:35:10,030
حضمشون دوچار مشکل می شه و نمی تونن در
داخل سلول حضم بشن معمولا
347
00:35:10,030 --> 00:35:16,810
این اختلال ناشی از این نقش جنتیکیه مثلا
آنزیم خاصی به دلیل نقش جنتیکی
348
00:35:16,810 --> 00:35:22,700
ساخته نمی شه و لیزوزوم نمی تونه عمل کرده
خودش رو به درسته انجام بده باعث تجمع
349
00:35:22,700 --> 00:35:29,280
های ماکرو ملوکول ها در بعضی از سلول ها
میشه و از اینم ساختارشون منشهشون
350
00:35:29,280 --> 00:35:34,080
از دستگاه گرژی هستش منشه لیزوزم ها از
دستگاه
351
00:35:34,080 --> 00:35:40,820
گرژی هستش و نقششون به خوبی در استرالی
شماره 88
352
00:35:40,820 --> 00:35:47,770
شون بده هر ذره قضایی وقتی وارد سلول تود
به صورت فاگو سی تود یعنی زره بزرگ
353
00:35:47,770 --> 00:35:53,570
لیزوزوم ها معمولا بهش می چستن یک اندوزوم
رو تشکیل می دن این اندوزوم ها هرچی
354
00:35:53,570 --> 00:35:59,950
آنزیم گبارشی روی این زره می ریزن و تبدیل
به یک عواق
355
00:35:59,950 --> 00:36:06,470
بیزیکول داییتیف یا گبارشی می شه مواد رو
حضر می کنن این مکرومولیکول هایی که اشاره
356
00:36:06,470 --> 00:36:13,330
شد نفه پولیتا کاریتان و تلیپیتا حضر می
کنن مواد لازم رو جزم و مواد ده باقی
357
00:36:13,330 --> 00:36:19,990
مانده رو یا دفعی رو از اون فمت سلول
میتونن دفع کنن مثل لیزوزوم ها یه اندامه
358
00:36:19,990 --> 00:36:24,850
هم وجود داره که خیلی شبیه لیزوزوم ها
هستش در داخل سلول بهش پراکسیزوم گفته
359
00:36:24,850 --> 00:36:31,810
پراکسیزوم هم در سلول های جانوری دیده
میشن هم در سلول های گیاهی نقششون
360
00:36:31,810 --> 00:36:38,510
چیه؟ به پراکسیزوم ها هاوی آنزیمی به نام
کاتالات هستن که یک نوع اکتیدازه
361
00:36:40,110 --> 00:36:44,570
این از آشنا بود. برای این که گفتیم شبکه
اندو پلاتمی صافه ما هم ها به انزیم اکسید
362
00:36:44,570 --> 00:36:51,470
هستیم. پس پراکیزوم هم نقششون سمیت زدائی
و در
363
00:36:51,470 --> 00:36:57,930
مواردی که بدن دوچار استرس اکسیدیتیز بکه
فعالیتشون
364
00:36:57,930 --> 00:36:59,450
بیشتر خواهد شد.
365
00:36:59,690 --> 00:37:04,490
در مورد منشه پراکیزوم ها نقش دوگانه وجود
داره.
366
00:37:04,930 --> 00:37:11,650
میگن پراکیزوم ها بعضی هم میگن پراکیزوم
ها خود تکثیر هم یعنی خود به خود تبدیل به
367
00:37:11,650 --> 00:37:17,570
دو تا پراکسیزوم میشن بعد اینکه سایزشون
بزرگ شد بعضی هم میگن نه در واقع منشه
368
00:37:17,570 --> 00:37:23,170
پراکسیزوم ها شبکه ی آندو پلاتمی صافه
خیلی از اسیدهای چرب
369
00:37:23,170 --> 00:37:29,990
برند زنجیره که زنجیرشون از دوازده اتم
کربون بیشتر باشه در داخل پراکسیزوم
370
00:37:29,990 --> 00:37:36,990
ها اکتیده میدن در اکتیداتیون یا شکستان
اسیدهای چرب میتونه
371
00:37:37,820 --> 00:37:43,400
تأثیر داشته باشه نقش داشته باشه و در
مورد نقششون هم که نقش سمیت زدائیشون هم
372
00:37:43,400 --> 00:37:48,340
مشخصه مثل موادی مثل متانول اتانول
373
00:37:48,340 --> 00:37:55,100
فرمیت فرمالدهیت
374
00:37:55,100 --> 00:38:00,820
مواد سمومی که وارد بدن بشن تاکتیزوم ها
میتونن در نهایت اونا رو
375
00:38:00,820 --> 00:38:04,380
دتوکتیفهی بکنن و سمیت زدائی بکنن
376
00:38:05,520 --> 00:38:11,800
و همچنین در سنتز اسیت های سفراوی، در
سنتز میلین، در سنتز
377
00:38:11,800 --> 00:38:15,880
کولسترول میتونن دخالت داشته باشن
378
00:38:15,880 --> 00:38:21,140
اما
379
00:38:21,140 --> 00:38:27,560
یه موردی دیگه که گفتیم در سلول وجود داره
اسکلیت سلولیه
380
00:38:29,290 --> 00:38:35,050
ببینید اسکلیت سلول در واقع شبکه ای از
میله ها و لوله ها که در داخل سلول وجود
381
00:38:35,050 --> 00:38:41,530
داره اسکلیت سلولی نقشش چیه؟ در حفظ شکل
سلول،
382
00:38:41,530 --> 00:38:47,970
حرکت و تقسیم سلول و همچنین در نگه داشتن
پروتوین های داخل
383
00:38:47,970 --> 00:38:54,230
سلول نقش داره در واقع اینجوری میتونیم
بگیم که 80 % پروتوین های در داخل سلول
384
00:38:54,230 --> 00:38:59,730
دارن به این اسکلیت سلولی چطبیدن مثل مثلا
کانال های یونی، مثل ناقلی، ترانسپورتر،
385
00:38:59,730 --> 00:39:06,230
مثل پروتوین هایی که در اتصالات سلولی
میتونن نخش داشته باشن به
386
00:39:06,230 --> 00:39:12,970
اسکلیت سلولی که هست بیدن اسکلیت سلولی
معمولا
387
00:39:12,970 --> 00:39:19,970
شبکه یکی شامل سه تا قسمت میتروتوول ها،
میکروفیلمان
388
00:39:19,970 --> 00:39:24,550
ها و فیلمان های انترمیدیک یا دینابینی
389
00:39:26,520 --> 00:39:32,820
میکروفیلمن ها که این ست ها رو در اطلاع
شماره 93 داره بمانشون بیده هم میکروفیلمن
390
00:39:32,820 --> 00:39:38,180
ها و هم میکروتیوبول ها و هم فیلمن های
رشده های بیرون بینید
391
00:39:38,180 --> 00:39:44,780
میکروتوبول ها اصولا دوله های تو خالی
هستن که قطرشون از دو گروه دیگر تشکیل
392
00:39:44,780 --> 00:39:50,120
دهنده اطلاع سلولی بیشتره حدود 20 تا 25
نانومتر قطرشونه
393
00:39:50,120 --> 00:39:55,360
میکروتوبول ها از افضای تشکیل شدن به نام
توبولین
394
00:39:56,400 --> 00:40:03,060
که در اسرائیل شمالی 93 اگه دقیق بکنید
اون توپی شکل هایی که به صورت زرد رنگ
395
00:40:03,060 --> 00:40:09,640
توپی شکل ها توبالین هست این توبالین ها
وقتی پشت سرمت دونه های تصدیق قرار
396
00:40:09,640 --> 00:40:16,260
میگیرن تقریب رشته میشن رشته دور خودش
حلقه میشه و یک لوله رو تشکیل میده
397
00:40:16,260 --> 00:40:22,740
توبالین که در این میکرو توبالا در تاجک،
در مجک، در دوم
398
00:40:22,740 --> 00:40:25,200
استرب، در دوک های میتوزی
399
00:40:26,320 --> 00:40:33,140
میتونن موجود داشته باشن بسیار انتاف
پذیرن در حرکت سلول میتونن نقش داشته
400
00:40:33,140 --> 00:40:39,880
باشن همچنین ما بعدا خواهیم دید که این
وزیکول هایی که ما میگفتیم بین
401
00:40:39,880 --> 00:40:46,040
شبکه اندوپلاسمی داندار و دستگاه گلجی و
بین دستگاه گلجی و قشه های سلول دارن جا
402
00:40:46,040 --> 00:40:52,820
جا میشن بهش میگن وزیکول ها ترافیکی یا
نقل انتقالات وزیکولی به خاطر بند
403
00:40:53,290 --> 00:40:58,990
آمل در واقع با عنوان یک ریل عمل می کنن
که این وزیکول ها از روی این میکروتو بل
404
00:40:58,990 --> 00:41:05,770
عبور می کنن و همچنین در نگهداشان
405
00:41:05,770 --> 00:41:12,470
از دای سلول حفظ شکل سلول و در نگهداشان
بقیه از دای
406
00:41:12,470 --> 00:41:18,910
اسکلیت سلولی می تونن نخش داشته باشن ببین
میکروتو بل ها قابلیت بزرگ شدن و کچک شدن
407
00:41:18,910 --> 00:41:21,470
داشته باشن یک انتها دارن بهش می گن
انتهای
408
00:41:24,410 --> 00:41:30,310
مصبت یا انت پلاس یکی هم بهش میگن
409
00:41:30,310 --> 00:41:37,290
انت های منفی از انت های مصبت دائمان
بهشون منومر
410
00:41:37,290 --> 00:41:44,090
ها یا آجر ها آجر های توبولین بهش اضافه
میشه و طولش
411
00:41:44,090 --> 00:41:50,970
بیشتر میشه و از انت های منفیشون دائمان
کنده میشه حالا تعادل بین این دوتا
412
00:41:50,970 --> 00:41:57,950
مهمه زمانی که از انتهای مصبت به واحدهای
توبادین اضافه بشه میزان اضافه شدن
413
00:41:57,950 --> 00:42:04,690
از میزان کمده شدن بیشتر باشه بکروتیو برد
طولش بیشتر بشه مثل زمان مثلا دوکهای
414
00:42:04,690 --> 00:42:11,530
میتوزی این اتفاق نفته اما در زمانی که
نیاز نواشه از انتهای منفی
415
00:42:11,530 --> 00:42:17,850
بیشتر ازشون کم نمیشه انتهای مصبت کمتر
بهشون اضافه میشه بدن که کتاه و کتاه تر
416
00:42:17,850 --> 00:42:24,530
میشه اما میکروفیلامنت ها کدوم هستن؟
میکروفیلمت ها به فیلمان هایی گفته میشن
417
00:42:24,530 --> 00:42:30,730
قطر خیلی کم میتونن و حدوداً 7 نانومت
قطرشونه 5 تا 7 نانومت رشته های درم
418
00:42:30,730 --> 00:42:37,590
ایم و از نظر خود گفتیم از بقیه از
419
00:42:37,590 --> 00:42:43,190
ازای اسکلیت سلولی کچکترم یه مثال خیلی
مهمی که میتونیم براشون بزنیم اکتیل و
420
00:42:43,190 --> 00:42:49,330
مایوزین اکتیل و مایوزین که در انتباه
سلول نقش به سزایی میتونن داشته باشن و
421
00:42:49,330 --> 00:42:50,450
مهمترین نقششون اینه
422
00:42:55,440 --> 00:42:58,920
همچنین اکتین با قشاع سلول هم ارتباط
داره.
423
00:42:59,380 --> 00:43:03,620
بنابراین در حفظ و حرکت سلول نقش داره.
424
00:43:08,680 --> 00:43:14,960
به طور که ما یک اکتوپلاسم داریم که شبکه
ی از فیلمان های اکتین هستش که از سطح
425
00:43:14,960 --> 00:43:20,620
سیتوپلاسمی قشاع سلول به قشاع سلول
چسبیدن.
426
00:43:21,100 --> 00:43:27,940
انگار یک شبکه در زیر قشاعه سلول وجود
داره چه اهمیتی داره؟ ببین خیلی از سلول
427
00:43:27,940 --> 00:43:33,160
های ما در طول اون رسوند و چاره استرس
میشن تغییر شکل های متفاوت میشن این تغییر
428
00:43:33,160 --> 00:43:38,880
شکل نباید انتگریتی و جامعیت قشاعه سلول
رو به هم بریده برای اینکه این جامعیت
429
00:43:38,880 --> 00:43:44,840
قشاعه سلول حفظ بشه باید یک شبکه پروتونی
در زیرش وجود داشته باشه که اون شکلش رو
430
00:43:44,840 --> 00:43:51,470
حفظ بکنه و مورد استرموم فیلمان های
بینابینی که
431
00:43:51,470 --> 00:43:57,590
حدوداً 10 نانومتر قطرشونه 10 تا 12
نانومتر قطرشونه ممکنه در همه سلول ها
432
00:43:57,590 --> 00:44:02,290
داشته باشن اما نوع و جنسشون در سلول های
مختلف میتونه متفاوت باشه فیلمان های
433
00:44:02,290 --> 00:44:08,910
بینابینی بیشتر در قشاع سلول نیست حضور
دارن نخششون نخش ثابت کردن قشاع
434
00:44:08,910 --> 00:44:15,670
سلوله داربستی رو در واقع در زیر قشاع
سلول میتونن به وجود بیارن به کمک همین
435
00:44:15,670 --> 00:44:22,620
فیبرای اکتینیک هستش در سرنهای مختلف به
بابتهای مختلف میتونه استحکام بباشن
436
00:44:22,620 --> 00:44:29,140
مثل ناخون که کراتین وجود داره کراتین یک
انترمیدیت فیلامینی و فیلامون بینابینیه
437
00:44:29,140 --> 00:44:36,140
دفتمینی که در ازوله وجود داره در قشای
حسد پروتوینی به نام لمینین وجود داره
438
00:44:36,140 --> 00:44:43,000
در عبرتی چشم باز پروتوینی به نام
فایلنتین وجود داره
439
00:44:43,000 --> 00:44:45,400
که در واقع
440
00:44:46,799 --> 00:44:52,940
مجموعه این ها بهشون گفته میشه فیلمان های
بینابینی یا
441
00:44:52,940 --> 00:44:57,620
انترمیدیت فیلمان پرس به طور کلی
442
00:44:57,620 --> 00:45:04,120
میکروتوبول میکروفیلمان و فیلمان های
بینابینی
443
00:45:04,120 --> 00:45:11,120
مجموعه این ها بهشون اسکلیت سلولی گفته
میشه که برای حرکت شکل و ارگانزه کردن
444
00:45:11,120 --> 00:45:14,640
از ازای مختلف سیتوپلاس کاملا در سلول
445
00:45:24,380 --> 00:45:29,760
اما آخرین برثمون راجع به موتارهای
مولوکولیه
446
00:45:29,760 --> 00:45:35,920
موتار مولوکولی چیه؟ و منظور از موتارهای
مولوکولی
447
00:45:35,920 --> 00:45:42,420
در فیزیولوژی و بیولوژی چیه؟ ببینیم
مجموعه های
448
00:45:42,420 --> 00:45:46,340
پروتوینی هستن که نقششون نقل و انتقال ها
در داخل سلوله
449
00:45:50,560 --> 00:45:53,760
میتونم انرژی دار بشن توسط ای تی پی
450
00:45:53,760 --> 00:46:00,460
جایگاهی برای اتصال به
451
00:46:00,460 --> 00:46:06,800
وزیکول ها رو دارن و همچنین جایگاهی برای
اتصال به میکروتوبول ها رو دارن
452
00:46:06,800 --> 00:46:13,780
که اگر استراده سماری 103 رو دقیق بکنیم
به خوبی داره یک موتور مولوکولی رو
453
00:46:13,780 --> 00:46:16,700
به ما نشون میده که یک جایگاهی برای اتصال
به
454
00:46:18,030 --> 00:46:24,270
یک ارگانلی داره یک اندامکی داره و یک
جایگاهی هم برای اتفاق به
455
00:46:24,270 --> 00:46:31,250
میکروتیوبول داره معمولاً میکروتیوبول
456
00:46:31,250 --> 00:46:37,470
ها کمپلکت های پروتونی هستن که گفتیم از
ای تی پی میتونن استفاده بکنن ارگانل ها
457
00:46:37,470 --> 00:46:44,010
یا وزیکول ها رو در سیتوپلات برای
میکروتیوبول ها حرکت میدن مثل
458
00:46:44,010 --> 00:46:50,960
حرکت میانجی های عصبی درون یک وزیکول در
طول آکسون میانجی عصبی ممکنه در
459
00:46:50,960 --> 00:46:56,720
جسم سلور ساخته شده باشه یه نوروپیبتاید
باشه برای این که بیاد و در انتهای آکسون
460
00:46:56,720 --> 00:47:03,140
قرار بگیره و این ناقل عصبی از انتهای
آکسون آزاد بشه این مسیر رو از طریق مسیر
461
00:47:03,140 --> 00:47:10,120
نخل و انتخال وزیکولی باید بره از طریق
مطور مورکول ها این پروتوین ها گفتیم
462
00:47:10,120 --> 00:47:14,440
بر روی سطح خودشون گیرنده هایی برای
کشفیدن به ارگانلیا وزیکول خاص د
463
00:47:16,320 --> 00:47:22,840
محل هایی برای چسبیدن به میکروتوبول ها
موتور های مولوکولی میتونن باعث
464
00:47:22,840 --> 00:47:29,640
حرکت میکروتوبول هم بشن یا قطعیت
میکروتوبول هم بشن که در اطلاع شماره
465
00:47:29,640 --> 00:47:33,860
104 داره به مالش رو میده یه میتونن چند
تا موتور مولوکولی با همه یه قطعیت
466
00:47:33,860 --> 00:47:39,480
میکروتوبول رو خودشون جا به جا بکنن برای
یک میکروتوبول دیگه
467
00:47:39,480 --> 00:47:42,900
معمولا شناخته شده ترین
468
00:47:45,200 --> 00:47:47,460
میکروتیوبول هایی که وجود دارن
469
00:47:47,460 --> 00:47:57,500
دو
470
00:47:57,500 --> 00:48:03,200
تا موتر مولوکول خیلی مهمی که هستن موتر
مولوکول های
471
00:48:03,200 --> 00:48:08,680
کنیزین و داینه اینه
472
00:48:08,680 --> 00:48:12,760
موتر مولوکول کنیزین
473
00:48:13,580 --> 00:48:20,320
سبب حرکت ارگانل یا وزیکول از جسم سلول
474
00:48:20,320 --> 00:48:26,520
به انتهای آکسون میشه اینو بهش میگن حرکت
آنتروگریت حرکت رو به جلو
475
00:48:26,520 --> 00:48:33,320
داین این برقص سبب حرکت ارگانل یا وزیکول
از انتهای
476
00:48:33,320 --> 00:48:39,780
آکسون به جسم سلول میشه این حرکت میشه
حرکت اقبگر یا رتروگریت
477
00:48:41,690 --> 00:48:48,230
حرکت آنتروگیریت یا رو به جلو رو گفتیم
ناقلین عصبی نوروپیپتیدی که در جسم سلول
478
00:48:48,230 --> 00:48:54,250
ساخته میشن و قراره بره و در انتهای
آکسانی زخیلی بشن اما حرکت برگشت
479
00:48:54,250 --> 00:49:00,290
یا درجه هده اغل مثل مثلا ویروس پراجر فار
480
00:49:00,290 --> 00:49:06,070
با استفاده از پروتوین داین این میتونن از
انتهای عصب به سمت جسم سلول بیان
481
00:49:06,070 --> 00:49:09,450
یا یه سری فاکتورهای رشد
482
00:49:10,920 --> 00:49:17,760
به همین طریق از نزدیکی های اکسون میتونن
با همین متر
483
00:49:17,760 --> 00:49:23,120
ملوکول داین این و در حرکت رو به اقب بیان
و در جسم سلول
484
00:49:23,120 --> 00:49:29,780
قرار بگیرن و اثارات خودشون رو اعمال بکنن
پس این راجب
485
00:49:29,780 --> 00:49:36,480
نخش میکرو تیوبول ها بود همچنین گفتیم
میکرو تیوبول ها در ساختمان سانتریور
486
00:49:36,480 --> 00:49:43,060
دخالت داشته باشن که در تخصیم سلولی خیلی
مهم هستن مثلا در تقسیم میتوزی
487
00:49:43,060 --> 00:49:50,040
محجیل های روبه دارن به وجود میارن در
حالت ارگانول های بشکه
488
00:49:50,040 --> 00:49:57,040
شکل هستن میتونن در دو سمتشون رشکه های
489
00:49:57,040 --> 00:50:03,820
ایجاد بشن میکرو تیوبول های ایجاد بشن که
در نهایت به جداسازی کروموزوم ها
490
00:50:03,820 --> 00:50:08,260
ختم بشه دست آختار
491
00:50:11,560 --> 00:50:16,020
تاجرک و مجرک میتونن وجود داشته باشن که
تاجرک و مجرک رو اشاره کردیم بیشتر تاجرک
492
00:50:16,020 --> 00:50:22,960
در ساختار اثر میتونن وجود داشته باشه و
مجرک هم در دستگاه تنفاسی با
493
00:50:22,960 --> 00:50:29,360
زنش خودشون میتونن باید حرکت مکوز در
دستگاه گوارشی بشن وقتی
494
00:50:29,360 --> 00:50:35,580
زنش به وجود میاد چنانکه در اصلاح 109 هم
ببینین یک لای مکوز هم با خودشون حرکت
495
00:50:35,580 --> 00:50:41,170
بیدن و اصلاحی که در داخل این مکوز به دام
اختادن میتونن به سمت بالا و حلق بی و در
496
00:50:41,170 --> 00:50:47,010
واقع خلط سینهی که بوجود داره به خاطر
همین حرکت مکس از سمت پایین به سمت بالا و
497
00:50:47,010 --> 00:50:53,910
دفع موادی که در اونجا به دام افتاده در
اینجا به پایان مبحث جلسه دوممون
498
00:50:53,910 --> 00:50:59,210
میرسیم دانشان عزیز هر سآلی داشته باشن
میتونن سآلات خودشون و هر اشکالی داشته
499
00:50:59,210 --> 00:51:03,510
سآلات خودتون رو میتونین بپرسین چه از
طریقه
500
00:51:03,510 --> 00:51:10,460
سیستم نوید بیشتر چون در اونجا دانشگاه
501
00:51:10,460 --> 00:51:17,320
بیشتر است ریست ناموزیت و مجازی دانشگاه
بیشتر است بهش دست دارن و سوالی اگه
502
00:51:17,320 --> 00:51:22,080
دارین مشکلی دارین یا نیاز به توضیحات
بیشتری در اونجا اطلاع بدین تا توضیحات
503
00:51:22,080 --> 00:51:27,100
بیشتری برای کمان اطلاع بدین موفق و معید
باشین
71492
Can't find what you're looking for?
Get subtitles in any language from opensubtitles.com, and translate them here.