Original subtitles

Filmen er baseret p� barndomsminder, men nogle h�ndelser er digtede.

- Kan vi k�be en fl�skepie, mor? - Nej, det er for simpelt.

- Hvad med frisk ost? - Man ved ikke, hvor den har v�ret.

Jeg tager nogle skiver Dairylea.

Mor kunne ikke lide friske varer. Jeg hedder Nigel.

Jeg er ni �r og har aldrig spist en gr�ntsag, der ikke kom fra en d�se.

Kom nu. Hvor i alverden har I v�ret?

Kom nu.

Det m� v�re manglen p� n�ring, der gjorde far s� hidsig.

Han var ikke s�d, selvom han elskede s�de sager.

Ikke s�dan der!

Mors godhed kompenserede for hendes madlavning og sandwicher.

N�r man bliver ber�vet noget, hungrer man endnu mere efter det.

- Skal vi lave kagen nu? - Hvis du absolut vil.

Hvad st�r der?

Jeg kan ikke l�se, hvad der st�r. Mel.

500 gram.

Jeg tror, det er nok. Godt, sigt melet.

Og lidt sm�r.

- Mor... - Far bliver glad.

Lad mig g�re det.

Lyt.

Bare rolig. Vi pifter den op med glasur.

S� slem er den ikke.

Middagen.

- Det er br�ndt p�. - Jeg rister noget br�d.

Det er umuligt ikke at elske den, som giver en ristet br�d.

N�r man har bidt gennem det h�rde ydre ned til det bl�de -

- og smagt det varme, salte sm�r er man solgt for altid.

Mere te?

- Hvad laver du? - Ikke noget.

Sov, unge mand.

Nu g�r jeg.

Tror du, der er noget galt med ham?

- Var det 500 gram bacon? - Ja, tak.

- V�rsgo, mrs. Patten. - Tak.

- Ja, tak? - 500 gram Caerphilly.

- Ellers andet? - Hindb�r, tak.

Hej, Nige.

Nu skal der arbejdes.

- Hvad laver du? - En kompost.

Hvad er det?

Det er naturens m�de at f� alt til at smelte sammen. Kom her.

Giv mig din h�nd. F�l.

Det er varmt.

Alt nedbrydes og det gode bliver tilbage.

Det er det, jeg kan lide ved haver. De lever.

- Hvad mener du? - Kom her.

Lige nu sker der hundredtusindvis biologiske reaktioner.

Tusindvis af nye ting f�des. Alle de lugte og smage.

De tager en med storm. Det er hvad naturen handler om.

- Hvad? - Hop op.

Lugt.

Ved du, hvad den hedder?

- G�t. - Jeg ved det ikke.

- Hvad f�r den dig til at t�nke p�? - Parma Violet?

Nydelse. Er det ikke fint?

Er den ikke beskidt?

Meget der siges at v�re beskidt g�r ingen skade.

Det fleste af dem er ret nyttige.

- Giv et eksempel. - Havearbejde.

- Hvordan smager de? - Det ved du ikke, f�r du har pr�vet.

- G�r, som du vil. - Nigel.

Kom, Nigel.

En d�se braiseret k�d, en d�se budding og blandede gr�ntsager.

Kan vi spise spagetti bolognese?

- Hvabehar? - Spagetti bolognese.

Det er italiensk. Sovsen er p� d�se.

- Jeg ved ikke, hvordan man laver det. - Jeg kan vise dig det.

- Er det her en god id�? - Det skal h�ldes i gryden.

- Hvad er det her? - Spagetti bolognese.

- Det er italiensk. - Italiensk?

- Hvad er der med dig? Det er h�rdt. - Det er ikke kogt endnu.

Idiotisk id�.

Jeg sagde jo, der ikke var plads.

- Hvad fanden er det her? - Ost.

Percy Salt sagde, at man skal smage til med det.

- Det lugter af opkast. - Alan.

Nej, tak.

S� pr�ver vi.

Uds�gt.

Man skal snurre det rundt.

Det er uspiseligt.

Hent mors taske.

Hent mors taske!

Skynd dig!

Dumme dreng. Giv mig den.

Jeg rister noget br�d.

- Jeg tror, at hun er gravid. - Hun har b�vl med vejrtr�kningen.

�nden�d og kvalme - mor havde det p� samme m�de.

Ildebefindende og kr�sen med maden.

Efter ni m�neder kom Julie ud.

Hvordan mon hun blev gravid? De har ikke haft sex i �revis.

De kan overraske en.

M�lk. Det giver mig kvalme.

- Jeg kan tage den. - Hvad er det v�rd?

- Jeg kan vise mine trusser. - Jeg kan vise min diller.

Hvis jeg f�r din dessert, m� du r�re ved den.

- Jeg spiser middag hjemme. - S� en anden gang m�ske.

- Du m� f� den alligevel. - Tilbuddet g�lder stadig.

Hvordan ved man, n�r nogen er gravid?

- Du har vel ikke gjort noget uartigt? - Ikke mig, min mor.

- Din mor. - Hun har det d�rligt hele tiden.

- Hun ser ikke gravid ud. - Jeg h�ber det ikke.

- Hvad er der galt med det? - Jeg er bange for...

Hvis hun skal p� hospitalet, skal far passe mig.

�h nej, vi m� g� ind.

Hvorfor det? Jeg elsker sommerregn.

Hvad har du imod din far?

- Jeg tror ikke, at han kan lide mig. - V�r ikke fjollet.

Han tror, der er noget galt med mig.

Fjollerik. Kom, Nige.

Tag den p�, indtil t�jet er t�rt.

Det er ikke noget galt med dig, Nigel. Det ordner sig.

Her.

Jeg elsker fl�skepie.

Skynd dig, Nigel. Kom nu!

- Er vi der snart? - Vi har ikke forladt Wolverhampton.

- Skal vi til Penarth? - Luften er god der.

Pr�v at more dig. For din mors skyld.

- Der er ikke noget at lave i Penarth. - Sludder. Det er et fint feriested.

Det kunne v�re v�rre. Det klarer op i morgen.

Kom, Nigel.

Ret dig op. Tomater?

Du beh�ver ikke tage salatdressing, hvis du ikke vil.

- Skal jeg spise skinke? - Ja, du er p� ferie.

- Du kan lide skinke. - Men ikke gel�.

- Kan vi k�be fish & chips? - Spis nu, for din mors skyld.

Afskyeligt. Hvordan kan de lade barnet l�be omkring n�gen?

Det er der ikke noget galt i. Mange g�r n�gne omkring.

- Hold op. Hvem har du set n�gen? - Josh.

- Josh? - Han skiftede t�j.

- Har Josh nogensinde... r�rt ved dig? - Selvf�lgelig ikke.

Spis din skinke. Nu glemmer vi det her.

- Jeg taler med for�ldrene. - Slap af.

For pokker da!

Kom tilbage, dumme dreng!

For pokker da.

M� jeg sp�rge om noget?

Du er ikke gravid, vel?

- Hvorfor sp�rger du om det? - Du tr�kker vejret tungt.

Det er p� grund af mine lunger.

Der g�r lang tid, f�r jeg bliver frisk.

- Du bliver frisk til jul, ikke? - Jeg ved ikke.

- L�rer du mig stadig at lave frugtpie? - Selvf�lgelig.

- Lover du? - Jeg lover.

Hun kan v�re gravid, selvom hun er syg.

- Hvad med Parma Violet? - Det er for gamle.

Jeg vil ikke h�re din mening. Jeg sp�rger Josh.

- Hvad med Love Hearts? - De er for piger.

Kan du lide din gartner? Hvad med Pascals karameller?

Du er klar til alderdomshjemmet.

Jeg er interesseret i havearbejde.

Pjat med dig. Du har kun plantet radiser.

Du skal se, at jeg har ret med din mor.

- Hvad med bolsjer? - Vi skal ikke k�re bil.

Jeg k�ber Refreshers og chokoladelime s� vi kan br�nde tungen.

- Ja, drenge? - 125 gr. chokoladelime og Refresher.

- Og en fl�skepie. - Hvorfor du?

- Hvem er du? - Den nye gartner. Hvad med dig?

- Hvor er Josh? - Det ved jeg ikke.

Jeg ved bare, at jeg skal komme to gange om ugen.

Vil du have en halv fl�skepie? Jeg har selv k�bt den.

Nej.

- Hvad har du gjort med Josh? - Ingenting.

Joshua arbejder her ikke mere. Nu er mr. Waterford vores gartner.

- Josh var min ven. - Joshua er ikke din ven. Glem ham.

N�vn ham aldrig igen. B�r den her op til din mor.

Jeg hader dig.

Jeg advarer dig. B�r den her op til din mor.

Forstyr hende ikke.

Tak.

Far!

Far!

Jeg sagde, at du ikke m�tte forstyrre hende!

Nu tager vi en tekage.

Hun bliver ikke frisk til jul, vel?

Nej, min dreng.

H�r her...

Hvad vil der ske?

Bliver hun rask?

Nigel...

Det ordner sig.

Nigel.

Skal du ikke ligge i sengen?

Du skal hj�lpe mig med at lave en frugtpie.

- Det er ikke jul endnu. - Det g�r ingenting.

Nu kan du pr�ve.

- Mor. - Det g�r ikke noget.

Det bem�rker ingen.

- Det bliver s� godt. - Perfekt.

Tryk formene ud.

Nigel.

- Jeg elsker dig. - Jeg elsker ogs� dig.

- Vi mangler frugtfyld. - Jeg henter det.

- Jeg kan ikke finde det. - Den st�r derinde et sted.

Jeg finder det.

Det m� v�re derinde et sted.

- Jeg er sikker p�, at det st�r her. - Det g�r det ikke.

M� jeg se?

Jeg bad din far k�be det.

Undskyld, Nigel.

Du sagde, at du ville l�re mig det.

Vi stiller dem i k�leskabet og k�ber det i morgen.

Du lovede. Du efterlader mig her med ham, ikke?

Det er uretf�rdigt!

- Jeg hader dig! - Kom her.

Du er h�bl�s. Jeg h�ber, at du d�r!

Det er okay.

Det er okay.

Det er okay.

- Hvad er det? - En julestr�mpe.

- Der er en m�ned tilbage. - Du f�r julegaverne tidligt i �r.

- Kan du �bne dem i morgen tidlig? - S� �del�gger jeg julen.

Kom nu, Nigel.

Din mor bad mig.

S� g�r jeg det.

- S� du bliver ikke vred p� mig? - Nej.

Du m� ikke �bne dem, f�r mor er med.

- Godnat. - Godnat.

Far?

Efter mors d�d fik vi ikke bedre mad.

Efter m�neder med ost og ristet br�d blev far modigere.

Det er �kelt.

- Du har ikke smagt p� det. - Det er ikke tilberedt.

Spis det.

B�rnene i Biafra ville give deres h�jre arm for det her.

- Spis din pie. - Nej.

- Spid din pie. - Jeg n�gter.

Jeg advarer dig.

- Nej! - Spis din forbandede pie!

- Spis den! - Nej!

- Den skulle sikkert smage s�dan. - Den var r�.

Min mor er heller ikke ferm i k�kkenet.

Hun er ikke d�d. Bare jeg havde en normal familie.

Normale familier er overreklamerede. Du bliver nok interessant som voksen.

Jeg vil ikke v�re interessant. Jeg �nsker bare, at han kan lide mig.

Du m� opbl�de ham. Du m� anstrenge dig lidt.

Vejen til en mands hjerte g�r gennem hans mave.

Far var from som et lam, n�r mor havde lavet p�lser i dej.

Det er til dig og det er til mig. Tak.

- Kan jeg hj�lpe? - To r�gede kuller. Det er fars livret.

- Skal du ikke k�be noget til mor? - Hun er d�d.

Det bliver 2 shillings og 6 pence.

Jeg har kun det her.

- Kan du sk�re lidt v�k? - Jeg giverresten.

Hvordan laver man dem?

Varm ovnen, s� pensler du dem med sm�r -

- og giv dem ti minutter, lige f�r de skal spises.

Tak.

- Hvor har du v�ret? - Ingen steder.

Jeg blev opholdt p� fabrikken.

- Har du lavet det her? - Den er br�ndt p�.

Det er den slet ikke.

- Det er s�dan, jeg vil have den. - Det passer ikke.

- Du beh�ver ikke spise den. - Det smager sk�nt.

- Jeg sagde det jo. Kuller er godt. - Jeg tror ikke, han kunne lide det.

Det tager tid at blive venner, nu hvor din mor er d�d.

Snart er I uadskillelige og intet kan komme imellem jer.

Slater.

Hvor er din m�lk? Kom her.

Hvor er din m�lk?

- Jeg drak den. - Nej.

Du har givet den til Leonard Watson hele ugen.

Drik den nu.

Jeg afskyr mejeriprodukter.

Drik den nu, Slater. Det g�r dig godt.

Okay.

Det var ikke s� slemt, vel?

S�t dig ned.

Godt g�et.

Hold da op. Det her tager hele eftermiddagen.

Hvorn�r gjorde nogen sidst rent her?

Hvem er du?

Reng�ringskonen. Ligner jeg m�ske Jeanne d'Arc?

Det ligner en svinesti.

- Ved far, at du er her? - Jeg br�d ind for at g�re rent.

Jeg har ikke tid til at tale med dig, snotunge.

- Det her tager hele aftenen. - Mrs. Potter.

Er De her stadig?

Jeg troede, at De var p� arbejde.

- De har m�dt Nigel. - Ja.

Vi skal nok enes helt fint.

Jeg troede ikke, at mrs. Potter ville holde l�nge. Far plejede ikke -

- at omg�s folk, der gik med polyester. Men det viste sig, at jeg tog fejl.

Mrs. Potter indgik snart i fars s�dvanlige rutine.

Hun skrubbede, pudsede og blegede sig ind i vores liv.

- Er du her stadig? - Nej, jeg st�r hjemme og stryger.

- Hvad laver du? - Stopper din fars str�mper.

- Hvorfor det? - Der er hul i dem.

- Du skal kun g�re rent. - Nogle gange m� man yde lidt ekstra.

- Jeg tager mig af din far. - Jeg ved, hvad du er ude efter.

Jeg ved, at du savner din mor -

- men hvis der er et hul, m� nogen stoppe det. Jeg kan snildt g�re det.

Du spilder din tid. Du er for j�vn og s� er du gift.

Jeg stopper bare hans str�mper. Det skal du ikke blande dig i.

Bare fordi du kan sy, kan du ikke tage min mors plads.

- Han falder aldrig for dig. - De er her sent igen, mrs. Potter.

Jeg har stopper Deres str�mper.

Det indg�r ikke i Deres arbejdsopgaver.

Det var intet besv�r. De m� holde f�dderne varme.

Jeg bagte noget til jer.

En �blepie.

- I drenge har brug for noget godt. - Var det ikke s�dt, Nigel?

- Den dufter sk�nt. - Jeg flikkede den sammen. Jeg skal g�.

Nu stikker t�erne ikke ud l�ngere.

- Vil De have et lift? - Skal du ikke spise den pie?

Lad den k�le lidt. Jeg kan tage bussen.

- Det er det mindste jeg kan g�re. - Hvis De insisterer.

Du klarer dig et stykke tid, ikke?

- Vi ses, min blomst. - Jeg kommer snart.

- Lad mig �bne. - Tak.

Mrs Potters �blepie var ikke d�rlig. Den var magel�st god.

Den var blandt det bedste, jeg havde smagt.

- Hvad er der? - Det er mors forkl�de.

Skal jeg tage aftenkjole p�?

- Vil du hj�lpe mig med at bage? - Det er ikke dit.

Tag det roligt. Det er kun et forkl�de.

- Ved din mand, at du laver mad her? - V�r ikke nedladende overfor mig.

Bare fordi jeg ikke tilh�rer middelklassen er jeg ikke idiot.

Du er et barn. Du ved ingenting om, hvad voksne gennemg�r.

Her er forkl�det.

Jeg troede ikke, du ville blive opr�rt efter rygterne om hendes madlavning.

Du m� seng l�gge dig i seng.

- Hvor skal du hen? - Ud.

- Du skal ud med hende, ikke? - Det er en whistturnering.

- Jeg m� f� mit eget liv. - Med mrs. Potter.

- Det er bare en lille sammenkomst. - Efterlad mig ikke alene.

Du klarer dig fint, Nigel.

Hallo? Joan, er det dig?

Er Joan Potter der?

Hvem er det?

Hvorfor skal hun med?

Vi kan godt invitere mrs. Potter med til frimurernes store middag.

- Hun g�r rent. Se, hvordan hun bor. - Joan har v�ret s�d ved os.

- Hun bor i en kommunal bolig. - Det betyder ingenting.

Hun burde v�re hjemme hos sin mand i stedet for at g� ud med os.

Du ville ikke v�re alene hjemme.

Du ved ingenting om mrs. Potters private forhold.

Hun har intet at skjule. Hun er en anst�ndig kvinde.

For d�len da!

Jeg �delagde str�mpebukserne.

K�r, inden nogen ser os.

Hej, Nigel.

Hvor dejligt at vi tre er sammen.

- Joan Potter - Ruby Sturridge. - En forn�jelse.

Hun er vores reng�ringskone.

Vim har den bedste skurecreme.

Den nye Mr. Sheen er overraskende god.

Er Jif ikke bedre i sprayform?

Jeg bruger bikarbonat p� m�lkepletter.

Der er intet v�rre end stinkende m�lk.

- Bikarbonat er bedst. - Spis lidt, Joan.

- Jeg passer p� v�gten. - M� jeg f� din?

Vi var hjemme hos Alderman Cartwright til et arrangement.

Jeg kender hans reng�ringskone.

Den personlige hygiejne er ikke den bedste, har jeg h�rt.

Vinduerne bliver sj�ldent pudset.

Brian. Undskyld mig.

Jeg pudser mine egne. Jeg bruger Windolene.

Har De et foretrukkent desinfektionsmiddel?

Det ved jeg ikke.

Jeg m� sp�rge min husholderske mrs. Miller.

Bed hende kigge p� pletten. Den bliver sv�r at f� v�k.

- Vil du danse? - Gerne.

Vent lidt. En opstrammer.

Vi kommer straks.

Han m� give god overtidsbetaling.

Jeg har aldrig set din far danse f�r.

- Heldigvis for det. - Skal jeg stoppe dem?

Der er intet, du kan g�re. Hun er simpel, men ved alt om reng�ring.

Hvis jeg var dig, ville jeg nyde maden.

Der var smukke blomster p� dametoilettet.

Det var nok for at skjule urinlugten.

Det var en vidunderlig aften.

- Tak fordi du kom, Joan. - Du skal have et stort tak.

- Er det her i orden? - Jeg vil helst v�re p� den sikre side.

Vi ses, min blomst.

- Er du okay? - Ja, tak. G� hjem, mrs. Potter.

Det vil jeg g�re.

Vil du sidde p� fors�det?

- Hvad synes du om Joan? - Mrs. Potter?

Jeg synes, at hun ligner din mor.

Hun ligner hende slet ikke.

Lyt til mig. Jeg elskede din mor.

Og jeg vil altid elske hende.

Men tingene forandrer sig.

Livet g�r videre og det m� man acceptere.

Jeg har intet imod forandringer, men jeg kan ikke lide mrs. Potter.

Giv hende en chance.

Du ved ikke, hvordan det er at bo i de boliger.

Jeg er ligeglad med, hvor hun kommer fra.

Jeg hader hende. Jeg...

For pokker da!

- Dansede hun med din far? - Hun ville nok kysse ham.

- Han nok ked af det med din mor. - Han t�nker ikke p� hende l�ngere.

- Hun er en glimrende kok. - Hendes mand finder snart ud af det.

Han giver din far bank, og s� f�r I en ny reng�ringskone.

- Det skete for onkel Harry. - S� du tror ikke, at han er alvorlig.

V�r ikke dum. Du har intet at bekymre dig for.

Kom nu, Nigel!

- Hvor skal vi hen? - Det er en overraskelse.

Jeg ved, det har v�ret sv�rt, siden din mor d�de.

Men du har v�ret t�lmodig.

- Er vi der snart? - Jeg har t�nkt over det.

Det er bedst for os, hvis vi f�r en ny start.

- Hvad mener du? - Jeg mener...

Siden din mor d�de -

- har vi mistet fodf�stet lidt.

- Skal vi have ny reng�ringskone? - Nej, det skal vi ikke.

Joan er ikke...

Mrs. Potter er ikke problemet.

Er vi fremme?

Er det ikke fint?

T�nk, hvis man boede her.

Ingen naboer, adskilt og smuk udsigt.

- Hvad foreg�r der? - Ingenting.

- Det har sin egen septiktank. - Hvem bor her?

Det g�r vi.

- Hvad mener du? - M�blerne kommer senere.

Hvad med skolen og Warrel? Det er langt v�k fra alting.

- Du v�nner dig til det. - Det vil jeg ikke.

Vi kan ikke flytte hertil. Hvad med mrs. Potter?

Det ordner sig. Det er ikke verdens undergang.

Hvad kan v�re v�rre end at flytte hertil?

Nigel. Skatter!

- Hils p� tante Joan. - Kald mig Joanie hvis du vil.

Nej!

Jeg vidste, det var en d�rlig id� ikke at fort�lle det.

Jeg taler med ham.

Jeg ved, at det her kommer som et chok.

Jeg forst�r, at det er sv�rt og jeg kan aldrig tage din mors plads.

Men jeg ved, hvordan det f�les at v�re alene.

Jeg er ikke din fjende.

Jeg vil l�gge alt det d�rlige bag os.

Kan vi ikke starte p� en frisk? Alle tre.

Giv det en chance.

Vi kan f� det til at fungere.

Sammen.

Du er vores reng�ringskone. Tag til Wolverhampton.

H�r her, din fork�lede m�gunge.

Jeg har ofret alt for at komme her.

Jeg bliver sl�et ihjel, hvis jeg tager tilbage.

V�n dig til det, ellers g�r jeg dit liv til et helvede. Capiche?

- Er alt i orden? - Selvf�lgelig, skat.

Nu har vi l�st det her, ikke?

Hun er ikke din mor, men en fremragende kok.

Som de plejede at sige i Wolverhampton - bon app�tit.

Som de plejede at sige i Wolverhampton - bon app�tit.

F�rdige?

Det var uds�gt, min skat.

- Hj�lp Joan med at vaske op. - Men jeg har lektier for.

Ingen men. Hj�lp Joan.

- Nigel Slater, p�n taske. - Giv mig den.

I skal foretage et nyt valg f�r den nye termin.

- Svans. - H�r efter, Slater.

Dem der vil have sl�jd r�kker h�nden op.

Hjemkundskab?

Mener du det?

Vil du spise dem med mor og far?

Hej, Nigel.

- Hvad laver du derinde? - Ingenting.

- Uds�gt. Hvad er der til dessert? - Hvad med scones?

- Scones? - Og en kop te.

Hvad har han oppe i �rmet?

- Hvor fanden kom de fra? - Jeg lavede dem tidligere i dag.

- Hvad mener du? - I skolen. Smag.

- Jeg har lavet stikkelsb�rt�rte. - Den holder sig sikkert.

De smager ikke v�rst, Nigel.

Flot klaret.

Betyder det, at du vil lave mad hver onsdag fra nu af?

Ja, det g�r det.

Flot klaret, Nigel.

Flot klaret, min dreng. Flot klaret.

Den er flot, Nigel.

Ih, du milde. Det ser ikke godt ud.

Det er onsdag. Jeg har lavet k�dpie.

Det havde jeg helt glemt. Nuvel.

Det ser uds�gt ud.

Stil den i k�leskabet. Den holder sig sikkert.

- Hej, Nigel. - Jeg har lavet trifli.

- Vi spiste tidligt. - Det er citronmarengst�rte.

Det var den bedste citronmarengst�rte, jeg har spist.

Jeg vil lave den noget oftere.

Det er den bedste citronmarengst�rte, du har spist.

Der findes ingen bedre.

Hvis jeg var dig, ville jeg give op.

Du n�r mig aldrig til sokkeholderne.

Hvad er det, der g�r den s� luftig?

Hvis du vil lave citronmarengst�rte, m� du finde din egen opskrift.

Du m� g� hjem nu.

Har du ikke lektier for?

Pil af.

- Mere kartoffelmos? - Nej, tak. Jeg er m�t.

- Den tog flere timer at lave. - En lille smule.

Det er nok.

Jeg har lavet din yndlingsdessert - citronmarengst�rte.

Jeg har lavet citronmarengst�rte til dig.

Hvorfor det? Vi har lige spist middag.

- Jeg troede, at du elskede det. - Jeg er m�t.

Jeg lavede en kage tidligere.

Jeg har lige lavet den.

Jeg v�rds�tter det, men jeg er ikke det mindste sulten.

- Smag. Jeg ved, at du kan lide den. - Nej!

Tag den v�k.

Det er min opskrift. Du har stj�let den.

Jeg har opfundet den selv. Den indeholder endda skal.

Jeg laver mad, g�r rent og tager mig af dig.

Er det her takken? Giv op, makker.

Det er mig der laver marengst�rte her, din utaknemmelige skid.

Du har det forkerte perspektiv. Han smagte den ikke engang.

Jeg skal give dig et pokkers perspektiv.

Det kan du rydde op.

- Hvad sagde du til hende? - Ingenting. Hun er tosset.

- Skil dig af med hende. - Jeg har friet.

Hvis du ikke accepterer det, ryger du p� b�rnehjem.

Det kan ikke forts�tte s�dan her.

Joan?

Tak for kagen, Nigel.

Det var en dejlig gestus.

Det er ikke v�rst af et f�rste fors�g.

Alle elsker maden. K�dt�rterne g�r som varmt br�d.

Der er ikke mange g�ster. Godt at Sheila kom.

Vil du have vol-au-vent?

- Er du okay? - Bukserne sidder lidt stramt.

De passede for ikke s� l�nge siden.

- Det m� v�re godt med en ny mor. - Egentlig ikke.

Hun har et hjerte af is, men hun kan lave mad.

Hendes mand tabte sig, efter hun flyttede. Til senere.

En plage, men dygtig konditor. Hun kunne v�re blevet professionel.

Jeg har lavet den.

Hvis du ikke kan holde det ud, kan du starte et cateringfirma.

- Vent. - Hvad er det, du laver?

Nej, det kan du ikke g�re.

Op i sovev�relset med dig.

Vi tager din pyjamas p�.

Kom nu, mrs. Slater.

Kom nu. Op med dig.

- 16 �r? - Jeg vil v�k hjemmefra om l�rdagen.

Jeg er dygtig. Jeg har l�st alt, hvad Marguerite Patten har skrevet.

And � l'Orange. B�fbourguignon.

Cordon Blue p� kalv. Det er dyrest.

P� benene kan man f�le, det er and. Det her er sofistikeret madlavning.

Her sker magien.

Lad dem koge i 20 minutter. Den har ingen etikette. Pyt med det.

I starten virker det kompliceret, men man l�rer det hurtigt.

- Hvem var det? - Ejerens s�n. Pas p� med ham.

Han tr�ner �benbart til at blive ballerina.

- Jeg kan ikke spise dem. - De er nybagte.

- Vi spiste middag for en time siden. - M�ske bliver du sm�sulten.

Pr�v at slappe af, min k�re.

- Hvad laver du? - Ikke noget. Forts�t med at se tv.

- Hvor har du v�ret? - Ude med venner.

Du har ingen venner.

Jeg har et deltidsjob p� The Green Dragon. Kun om l�rdagen.

- Hvor meget betaler de? - Det sagde hun ikke.

Jeg troede, at du ville blive glad for at slippe af med mig.

Det troede du slet ikke.

Tror du, at jeg er dum?

Jeg kan ogs� lege den leg. Jeg kan lave b�fbourguignon.

I morgen laver jeg and � l'Orange.

Og s� laver jeg Moules Marini�re. Jeg kan ogs� lave udenlandsk �delse.

- Joan. - Quiche, t�rte, hele baduljen.

Jeg laver lige en tarte tatin - karamelliseret �blet�rte.

Stop! Nu m� det v�re nok.

Hold op med at sk�ndes. Og med at lave mad.

Kan I ikke pr�ve at enes?

Det her er ut�leligt.

Undskyld, far.

Lad mig v�re i fred.

- Er du okay? - Ja.

Jeg har det fint. Tak.

Tak.

Mavis. Hallo?

Du er Nigel. Knightswick Lanes Fanny Craddock.

Ikke l�ngere. Far har forbudt det. Jeg ville bare v�k hjemmefra.

Jeg vil gerne v�re kok.

- Hvorfor ved du s� meget om det? - Det g�r jeg ikke.

Jeg l�rte det af min franske farmor. De har en god indstilling.

- Som Marguerite Patten. - Hun kommer fra High Barnet.

De f�lger deres instinkt. Lad os g� ud.

Problemet med alle her er, at de er s� indskr�nkede.

Hvis man ikke flytter, bliver man som sine for�ldre.

- Hvor l�nge har du boet her? - I nogle �r. Vi boede i Wolverhampton.

Midlands kulinariske hovedstad.

- Hvorfor vil du v�re kok? - Det ved jeg ikke. Jeg kan lide det.

Det f�les naturligt.

- Hvorfor vil du v�re danser? - Det ved jeg ikke, om jeg vil.

Jeg ville bare v�k hjemmefra.

- S� du vil ikke v�re balletdanser? - Nej.

Jeg aner ikke, hvad jeg vil v�re.

- Hvordan kan du holde det her ud? - Jeg har intet valg.

Du har alle valgmuligheder i verden, men du m� v�re modig.

Du kan blive, hvad du vil.

Tror du det?

Ja. Hvis du har modet.

Men du m� turde tage chancer.

Se bare.

Du kan blive, hvad du vil.

Kom, Elizabeth David. Vi m� tilbage.

Stuart!

Vent.

Stuart!

- Vi ses. - Kom.

Skal vi ses i morgen?

Jeg skal v�re i White Lodge i morgen tidlig.

Skolen begynder p� mandag. Du m� finde en anden at lege med.

Kom nu.

Efterlad mig ikke alene her.

Du klarer dig.

- Hvem var det? - Nigel. Han arbejdede i restauranten.

Far?

Hallo?

Jeg sagde til ham, at vi skulle ans�tte en gartner.

Jeg sagde til ham, at han skulle lade det v�re til n�ste uge.

- Han havde ikke spist ordentligt. - Hvad er der sket?

- Han lyttede ikke. - Hvad er der sket, mrs. Potter?

Han er v�k. Det ene minut slog han gr�s og det n�ste var han v�k.

Hvad mener du?

Han er d�d, min skat.

Det er kun dig og mig nu.

Stakkels lille skat.

Bare rolig. Jeg vil passe dig.

Vi kommer igennem det her.

Vi skal lave mad sammen. Dejlig sund mad.

Vi laver citronmarengst�rte hvert �r for at �re ham.

Det er din skyld.

Luk mig ind.

Luk d�ren op.

Tal med mig.

Kom nu, Nigel.

Luk mig ind.

Luk op.

- Te og et stykke kage. - Jeg vil ikke have noget.

Jeg beh�ver ikke spise det. Jeg vil ikke have dig i mit liv mere.

Du er opr�rt. Hvad laver du?

Tal med mig, Nigel.

Du vandt. Nu beh�ver jeg aldrig se dig igen.

- Jeg er din mor. - Du er ingen.

Bliv. Du er for ung.

Jeg beordrer dig. Stop s�!

Lige nu!

Du kan ikke efterlade mig alene her. Du er den eneste, jeg har.

Jeg laver hvilken som helst mad, du vil have.

Sig noget.

- Tak. - Hvad mener du?

Hvad mener du?

Hvad mener du?

Kom tilbage, Nigel. Med det samme!

- Hvor gammel er du? - 17.

- Har du arbejdet i et k�kken? - Jeg laver god citronmarengst�rte.

Det siger de alle sammen.

- Okay, du er ansat. - Sikker?

Du vil klare dig fint.

Nigel Slater er en af Storbritanniens mest kendte madskribenter -

- og tv-personligheder. Han m�dte aldrig mrs. Potter igen.

Overs�ttelse: Jacob Jensen www.primetext.tv