Original subtitles

Dit zijn Holly en Jake, de onmisbare keukenhulpen.

Wanneer kom je langs? Ik zie je nooit meer.

Dat mag niet met je medicatie. -Stelt niks voor.

Ga eens met Carly praten. -Waarom zou ik dat doen?

Jullie werkten voor mij. Met jullie gelukkige gezinnetjes.

Ze willen niet investeren. We mogen blij zijn als we open kunnen blijven.

Zoek maar een nieuwe souschef.

De baan van souschef. Ik werk hier al lang en ik zou het ook kunnen doen.

Hij moet nog het een en ander leren. Kun jij 'n beetje op hem letten?

Dus ik moet z'n handje vasthouden?

Ik ben Emily en ik ben alcoholist.

Wil jij mijn sponsor zijn? -Heel graag.

Ze zijn perfect, maar het moet sneller.

Klotezooi. -Rustig nou.

Hij is aan het snijden. Zorg dat je binnenkomt. Kom op, Johnny.

Mijn Jamie.

Dit was een heel zware werkdag.

Wakker worden, Jakey.

We zijn er.

Je bent kapot. Ik breng je naar huis. -Nee, het gaat wel.

Kom, ik breng je naar huis. -Nee, dat hoeft niet.

Dat gaat niet. Ik heb het geld nodig.

Die tweede baan wordt nog eens je dood.

Goeiemorgen.

laatste aanmaning

Kom je niet te laat? -Nee, ik rij met Charlotte mee.

Kan ze nou al rijden? -Nee. Charlotte is de moeder van Mel.

O ja, klopt.

Ik kon vanochtend niet douchen, want er was geen warm water.

Koud douchen is goed voor je. -Ik ga niet koud douchen.

Je komt te laat. -Niet waar. Ik ga nu.

Je komt te laat, je komt te laat. -Nee.

Laat me met rust. Doei. -Tot straks.

Grace.

Verdomme.

Bijna. Fijne dag vandaag.

Goeiemorgen, Jake. -Goeiemorgen. Fijne dag.

Alles goed? Wacht even. Grace, heeft Jake je reisbrief ondertekend?

O ja. Ga je mee? -Ik heb niks tegen hem gezegd...

want ik wil niet meer gaan. -Hoezo? Het hoort bij de prijs.

Ik weet niet. -Het is zo'n mooie kans.

Mel gaat en al je andere vrienden ook.

Ja, het klinkt echt leuk.

De hertog? Wauw.

Dat is het weekend dat onze familie komt.

Ja, ze moeten vier uur rijden, dus ze zien ons niet vaak.

Volgende keer dan misschien. -Ja, zeker weten.

Ok�. Daar gaan we, meiden.

Gordels om. Tot ziens, Jake. -Tot ziens.

Fijne dag. -Jij ook.

Klaar. Daar gaan we.

Camille. -Dank je.

Kijk eens aan. -Heel erg bedankt.

Heel erg graag gedaan.

En eentje voor deze grote jongen. -Nee, dank je. Ik zit vol.

Zeker weten? -Ja. Het ziet er prima uit.

Het ziet er prima uit?

Het is heerlijk. -Dank je.

Vind je het lekker? -Niet slecht.

Ik heb twee jaar in Parijs gewerkt.

Waar? -Ach, overal.

Ik zeg niet dat we het altijd moeten doen. Alleen voor deze ene keer.

Een paar aanpassingen aan het menu. Het hoeft niet ingewikkeld zijn.

Dat is het wel. -En het levert veel geld op.

En dat is heel mooi, Liam. Ik begrijp wat je probeert te doen.

Maar je moet begrijpen dat we elke dag open zijn.

Je wil dat ik voor ��n avond ons hele menu aanpas.

Het is de vriend van m'n broer. Hun trouwlocatie is overstroomd.

Het zou ze helpen. Er komen veel belangrijke mensen.

Daarom moet het juist goed zijn, want onze naam staat op het spel.

Het is een kans om indruk te maken op veel mensen. Met jouw eten lukt dat.

We komen nu al mensen tekort.

We missen een patissier... -Hoe gaat het trouwens met Jamie?

Ja, hij... Volgens Emily gaat het goed met hem.

En redt zij het in haar eentje?

Ik ga Jamie niet ontslaan. -Dat was de afspraak:

als de nieuwe souschef er is, gaat iemand anders weg.

Als je je personeel ondergraaft, is dat nadelig voor alles.

Laat het maar aan mij over. Ik hoor wat je zegt. Echt waar.

Hoe gaat ie? -Baas. Leuk je te zien.

Jou ook. Is onze nieuwe souschef tevreden?

Jazeker. Hier, iets speciaals voor jou.

Een kleine familiemaaltijd voor iedereen. Een speciale voor jou.

Ik proef even wat van de jouwe. -Heerlijk.

Gefeliciteerd. Dit is verrukkelijk. Dit moet op het menu.

Heel noordelijk. -Het heeft noordelijke ingredi�nten.

Ok�, tot morgen, allemaal. Wel lachen voor het gelukkige koppel.

Wat bedoel je? -Negeer hem maar.

Hij wil dat we een bruiloft doen. -Leuk, catering.

Dat is een stap hoger.

We gaan het niet doen. -Ik heb al eerder bruiloften gedaan.

Een paar jaar lang. Verdient goed, hoor.

Daar gaat het niet om. Een vriend van hem zit opeens zonder locatie.

Het zou al over een maand zijn.

Met dit team lukt dat wel.

Zal ik komend weekend gauw een paar voorbeeldmenu's maken?

Dat krijg je ze volgende week en kun je kijken of je het wil doen.

Een maand is tijd zat. Geloof me. -Ik zal eens kijken.

Kijk maar gewoon. Bolton, kun je dit gedeelte schoonmaken?

Holly, help me even met de levering. -Zal ik dit warmhouden?

Dat doe ik zo wel. -Nee joh, ik doe het wel.

Leuke meid, h�? -Ja, ze is lesbisch.

Dat is balen.

Wat vind je ervan?

Nee, pak er twee. Kom terug.

Hoezo? Ik kan het best. Kijk. -Nee, het ziet er niet uit.

Waarom ga je tegen me in? Zet neer en pak er twee.

Kijk wat je daarmee hebt gedaan. -Geef maar.

Sorry, chef. -Let op je duimen.

Grappig. -Het is toch logisch?

Dat zou je denken.

Kun je die twee afmaken?

Klaar voor je eerste kuiken? -Ja. Het ziet er goed uit.

Ja, ik voel me net een trotse moeder. Leg hem daarop om te rusten.

Breng die maar naar de afwas.

Ik doe dat wel. Ga maar, wegwezen.

Alles in orde, chef? -Ja.

Die viel bijna. -Bijna.

De halve tijd schud je gewoon ergens mee en geef je ze een cocktail.

En dan nog het varkensvlees.

Met de saus ernaast. -De saus ernaast. Ja.

Was dat het? -Ja, dank je wel.

Knap als je dat allemaal onthoudt.

Vind ik ook. Maar misschien ga ik wel indruk maken.

Iets ruikt lekker hier.

Het is rustig vanavond.

Ik heb Dean gevraagd om voor morgen het reserveringssysteem te openen.

Hoe was jouw dag? -Prima, dank je.

Hoe gaat het met Andy? -Mijn god, Carly.

Waarom bel je hem niet gewoon zelf?

Je blijft maar naar hem vragen. Vraag het hem gewoon zelf.

Jake, kijk daar eens naar. Het is verdomme al de derde keer deze week.

Is het zo goed? -Ja. Dank je wel, topper.

Tafel 12 is klaar. Johnny's eerste gerecht is supergoed gelukt.

Ok�, dat was hem. Tafel 12 is klaar.

Niks aan de hand. Je hebt het supergoed gedaan.

Lekker, zeg. Bedankt.

Kijk eens aan. Het kuiken voor u en het lamsvlees.

Ik ga de spitskool nog even pakken. -Pardon.

Dit had ik niet besteld.

Ik had twee keer het lamsvlees besteld.

Het spijt me heel erg. Ik geef u even een nieuw bord.

Moet m'n vrouw dan in haar eentje eten?

Het geeft niet, Jack. -Jawel.

Ik haal wel 'n nieuwe. Geen probleem. Wie heeft uw bestelling opgenomen?

Hij daar.

Mijn oprechte excuses. Ik ben zo terug.

Foute bestelling voor tafel 12. Ik heb nog eens twee lam nodig.

Kom op. Meen je dat nou? -Het spijt me, Carly.

Hou je team nou in de gaten.

Musa jongleert met borden, Robyn is niet komen opdagen...

en we nemen verkeerde bestellingen op op een rustige avond. Wie was het?

Dat ga ik niet zeggen. Het is mijn fout.

Bolton, twee lam, nu meteen.

Ja, chef. Hoelang? -Vijf minuten.

Ik werk zo snel mogelijk.

Uw eten komt eraan.

Mus? Wat flik jij me nou?

Ik kreeg de volle laag van Carly omdat jij je werk niet goed doet.

Schrijf je bestelling op, zoals elke andere kelner ter wereld.

Ruim dat op en bied onmiddellijk je excuses aan bij die mensen.

Habibi, gaat het? -Kun je dat even in de gaten houden?

Alles goed, Em? -Ja. Dank je, Bolton.

Wat vind je van de nieuwe? -Top.

Een 45-jarige hipster met geblondeerd haar, trots op z'n Franse woordjes.

Ik mag hem wel, Bolton. -Echt?

Was er nog iets? -Ik... Ja.

Hoe gaat het met Jamie? -Goed. Dank je.

Zeg je dat ik naar hem heb gevraagd? -Ja. Ik moet echt verder, Bolton.

Roep maar als je hulp nodig hebt. -Ja. Dank je, zal ik doen.

Ik ben de fout in gegaan, Carly.

Ik heb 13 jaar weggegooid.

Ik heb gedronken, Carly.

Het geeft niet. -Jawel. Ik heb het verpest.

E�n borrel en het is allemaal verpest.

Wat heb je nodig? -Ik moet m'n sponsor bellen.

En ik moet naar een bijeenkomst gaan.

Ik moet naar 90 bijeenkomsten in 90 dagen.

Dat lukt wel. Haal even diep adem.

Het spijt me zo. -Dat hoeft niet, Emily.

Ik voel me gewoon heel erg verloren.

Ik weet niet wat ik moet doen. Wil je me alsjeblieft even vasthouden?

Nick, wil je dit even proeven? -Ja, hoor.

Ja, perfect. Goed gedaan.

Camille? Zei je nou dat je uit Parijs kwam?

Nee. Sint-Janskappel, vlak bij Lille.

Maar ik heb wel in Paname gewoond.

Weet je wat ik het meest mis? -Nou?

Broodjes met ham en boter. -Dat snap ik.

Op de hoek van de Place des Ternes.

Hier in het centrum zit een tent die niet slecht is.

Als je een keertje wil gaan...

Of niet.

Die borden zien er goed uit. -Bedankt, chef.

Niks te danken.

Bestelling binnen. Twee couverts. E�n zwezerik, ��n forel...

gevolgd door ��n varkensvlees en ��n gnocchi. Tafel zeven.

Ik wil dit niet doen...

maar ik sta onder enorme druk om te bezuinigen.

Helaas moet ik jullie minder uren geven.

En ik wil jullie niet kwijt, dus mijn voorstel is...

dat jullie elkaar afwisselen.

Dus ��n keukenhulp per dienst.

Holly, jij zou dan morgen komen en dan zouden we om en om doen.

Is het omdat ik dingen heb gegeten? -Nee, nee.

Hoewel...

Het spijt me heel erg. Hopelijk is 't tijdelijk tot het weer beter gaat.

Maar je hebt wel een nieuwe souschef. -Ja, die hadden we nodig.

Nu Freeman weg is.

Maar je hebt geen keukenhulp nodig? -Jawel, die heb ik wel nodig...

maar twee per dienst is te duur. -Dus moeten ze minder werken.

Het spijt me.

Waarom geef je hem niet al mijn uren? Hij heeft het meer nodig dan ik.

Hij kan geen zeven dagen werken en ik moet m'n risico spreiden.

Ik wil het eerlijk houden en dit is eerlijk.

Hopelijk is 't niet voor lang. -Hij zal me haten.

Ik ben hier dankzij hem. Door hem werk ik niet meer voor oom Charlie.

Hij begrijpt het vast wel, Holly.

Jake, weet je nog wat ik eerder zei? Dat ik voorspel... Yo, Jake.

Laat hem maar.

Wat is daar aan de hand?

Je hebt twee nieuwe sinds vorige week.

Deze heeft de rechter ingeschakeld.

Heb je niks betaald? Heb je ze niet gebeld?

Zelfs met al mijn uren zou je dit nog niet kunnen betalen.

Weet ik.

En Grace heeft een schoolreis die ik niet kan betalen.

Wat ga je dan doen?

Ik ben zelf ook zo'n kind geweest.

Dat kun je haar niet aandoen. Ik ga het haar niet aandoen.

Luister even.

Wat als ik ��n klus doe voor oom Charlie? Eentje maar.

Een paar duizend. Alleen iets ophalen en afleveren. E�n rit, niet meer.

Jawel. -Nee, je blijft uit dat rotwereldje.

Je zei dat je daar klaar mee was. -Hoe ga je het dan oplossen?

Dat weet ik niet. Ik ben niet zielig. Ik laat jou geen geld ophalen...

Ik vind je helemaal niet zielig. Hoe ga je het oplossen?

Ok�, wat als...

Wat als ik met je meega? We doen de klus samen...

We doen de klus samen, we delen het geld...

Ik heb je hulp niet nodig, Jake.

Wil je me soms beschermen?

Voorheen boeide het je ook niet.

Stel je voor dat ze ons aanhouden. Denk daar eens over na.

Je gaat geld verdienen voor m'n zusje.

Holly, we gaan allebei of we gaan niet.

Vanavond lukte het gewoon niet. -Dat is niet erg.

Gaat het?

Darren was vandaag in de kerk.

Het is zo'n aardige man.

Hij is nu advocaat.

En hij vroeg naar je.

Dit is z'n nummer. -Nee, mam.

Wat nou? Hier. Je hebt deze week een dag vrij. Bel hem eens.

Pak nou.

Alles goed?

Fijne dag gehad?

Wat heb je gedaan? -Niet veel.

Wiskunde.

Ik haat wiskunde.

Ik ook.

M'n hoofd gaat alle kanten op.

Het mooiste aan nuchter zijn is dat je weer dingen voelt.

Het ergste aan nuchter zijn is dat je weer dingen voelt.

Normaal zijn is niet gemakkelijk, h�?

Je leert gewoon om te gaan met het nieuwe normaal.

Het is alsof ik niet weet wie hij is.

Ik weet niet waar ik mee bezig ben.

Het heeft tijd nodig. Je moet gewoon jezelf zijn.

Alles goed met jou? -Ja, hoor.

Hoe gaat het met Jamie? -Goed.

Hij krijgt therapie en hij werkt aan zichzelf.

Het komt helemaal goed met hem.

Gaat het echt goed met je?

Ja, echt.

Ja hoor, prima.

Ok�. Ja, hoor.

Ok�, tot dan.

Beth. -Van Jones & Sons? Wat wil zij?

Geen idee. Ze wil met me praten.

Waarom? -Geen idee.

Zou ze willen dat ik weer ga werken? -Geen idee.

Denk je dat ik er klaar voor ben? -Of ik dat denk?

Dat kan ik niet voor je bepalen.

Je hebt veel op je bordje.

Pap, pass me de bal. Hierheen.

Goeie.

Carly, het boeit me geen reet.

Red jij je? -Het spijt me, Carly.

Wei snel, want we hebben het nu nodig. Andy.

Leg dat even goed.

H�, Beth.

Zullen we gaan zitten?

Hoe gaat het met je? -Het gaat wel. Steeds wat beter.

Fijn. En hoe gaat het met Nathan?

Goed. Heel goed. -Dat is mooi.

Nou, ik zal gelijk ter zake komen.

Ik heb even je handtekening nodig...

onder deze papieren.

Wat is dit?

We weten dat je het geld hebt geleend van Alastair Skye...

en m'n vader heeft het terugbetaald voor je.

Hoe bedoel je?

Hij heeft je schulden aan Alastair afbetaald.

Je pa heeft niet het recht om zich met mijn zaak te bemoeien.

Het is jouw zaak niet, Andy.

Je was een onderdeel van de zaak, maar je was er niet.

M'n vader heeft je schulden afbetaald.

Dit is gewoon een juridisch document waarmee ik jouw aandelen krijg.

Gewoon even daar tekenen...

en daar.

En dan kunnen we allemaal verder.

Heb je Carly nog gezien?

Nee. -Het schijnt niet zo goed te gaan.

Al ons personeel afpakken was blijkbaar niet genoeg.

In dit soort tijden moet je het kaf van het koren scheiden.

Perfect.

We zitten vanavond weer helemaal vol, dus ik moet ervandoor.

Maar je ziet er goed uit. En je mag altijd langskomen.

Teambriefing over tien minuten.

Is die prosecco besteld? -Ja.

Wat staan jullie te kletsen? Want dat is nog niet af en dat ook niet.

Ja, chef. -Ja, chef. Ik ga aan de slag.

Alles goed, kerel?

Het spijt me.

Nee, het spijt mij.

Je bent een goede kok.

Je bent een verdomd goede kok.

Ze boft maar met jou.

Hou je haaks.

Jij ook.

Goed zo.

Iets harder duwen. Goed zo.

Ok�, nu een flinke klodder in het midden. En nog een. En dan verdelen.

Alsof je schildert. -Daar ben ik niet goed in.

Wat komt er nu? -De kaas.

Goed zo. Kun je de mozzarella uit de koelkast halen?

En dan zeg jij...

Ja, chef. -Goed zo.

Dat is de vaatwasser. Goed zo.

Maak jij de jouwe maar. Pak de mozzarella en trek hem uit elkaar.

Goed hard trekken.

Het hoeft niet mooi te zijn, alleen goed verdeeld.

Wat is dat? -Basilicum.

In Amerika zeggen ze 'basil'.

Komt er nog meer op? -Je kunt er wat ham op doen.

Ananas? -Nee.

Nee. Dat is heiligschennis. Niet in mijn keuken.

Ga maar door. Je doet het heel goed.

Waarom doe je dat? Ik pak je terug. -Ik pak jou terug. Hier zo.

Dat is niet eerlijk.

Ik ben gewapend. -Stop. Ik geef me over.

Kijk wat je gedaan hebt. Mam vermoordt me.

Welnee. Kom hier.

Ik ga het eraf wassen. -Ga je gezicht wassen.

Zeg maar tegen je moeder dat ik haar nog bel.

Ik hou van je. -Ik ook van jou.

te huur

Ik ben zo terug, ok�?

Wie is dat? -Gewoon een vriend.

Hij hoort hier niet, dat weet je best.

Hij is betrouwbaar.

Dat hoop ik maar voor je.

Laat hem niet in de buurt van de tas komen.

Wat zit er in die tas, Holly?

Maak je daar maar niet druk om.

Zijn het drugs?

Nee.

Jake, vertrouw je me of niet?

Ja. Anders zou ik hier toch niet zijn?

Ok�, doe dan rustig. Het komt allemaal goed.

Is het Carly? -Ik ga niet opnemen.

Ik voel me schuldig. Door ons zit ze nu in de shit.

Hoezo? Ik zit juist in de shit. Wij zitten in de shit.

Opdienen. -We hebben meer borden nodig.

Meer borden.

Johnny, maak twee kuikens klaar. -Dat gaat niet.

Johnny, ga door. Bolton, je moet het zelf doen.

Wees een grote jongen. -De hele avond?

Holly heeft zich ziek gemeld. -Ja, chef.

Heb je Jake al gebeld? -Hij staat niet ingeroosterd.

Hij neemt z'n telefoon niet op, dus werk gewoon door.

Twee paddenstoelen, ��n terrine...

gevolgd door lam, kuiken en ��n kabeljauw.

Ja, chef. -Tafel drie is klaar.

Kom op, dit is belachelijk.

John, ik kan niet... -Wat is er?

Kijk, dit ligt hier allemaal en ik...

Johnny, kom op. Dit kan hier niet blijven liggen.

Dit moet allemaal weg. -Opdienen.

John, maak de passe vrij. -Ik kom.

Welke tafel is dit, chef? -Tafel drie, Musa. Wakker worden.

Niet nu.

De paddenstoelensoep en de zwezerik.

Kan ik verder nog iets voor u doen? -Pardon.

We willen graag bestellen. -Het spijt me heel erg. Ik kom eraan.

Het spijt me, maar binnen het uur hebben we echt geen plek.

Dit is Dean. De beste die er is. -De blozende bruid.

Aangenaam. -Carly zei dat het rustig zou zijn.

We werken ons in het zweet. Er is een concert.

Gefeliciteerd. Welkom. Ik breng jullie naar de tafel.

Johnny, maak de passe vrij. En ik heb meer borden nodig.

Hoelang voor de kwarteleitjes? -Dertig seconden, chef.

Je vraagt wel de dubbele prijs, toch? -Johnny, ik heb pannen nodig.

Twee soep. Dank u.

Zijn deze bijna klaar? -Dertig seconden.

Kun je andere voorgerechten promoten? Deze zijn bijna op.

Het bruidspaar is er. Helemaal hoteldebotel.

Het bruidspaar is er. Tijd om indruk te maken.

Camille, garnituur bij de passe.

Kom op, het wordt koud.

Ik heb dat laatste kuiken nodig.

Ja. Bolton? Scouse, hoor je me? Ik heb het laatste kuiken nodig.

We hebben geen borden meer. Johnny, ik heb nieuwe borden nodig.

Dit is een unieke ervaring.

Niet iedereen krijgt deze kans.

Je boft maar, h�?

Ik maak een grapje.

We zijn in elk geval niet op het werk, met al die drukte.

Ja, en op het werk kunnen we ook niet opgepakt worden.

We worden niet opgepakt. Komt goed.

We maken gewoon een ritje.

Er zit iemand achter ons.

Knippert hij nou met z'n lichten?

Waarom rijdt hij achter me? Ik heb hem net laten passeren.

Eikels.

Je maakt me gestrest. Alsof elke wagen een politie-auto is.

Kijk eens. De tartaar...

en de soep. Eet smakelijk, en zeg het maar als ik iets voor u kan doen.

Wacht even. Kom eens. -Is alles in orde?

Ja. Proef eens voor me.

M'n soep. Ik wil graag dat je hem proeft.

Heb ik iets verwarrends gezegd?

Nee. Als er iets mis mee is... -Het is geen ingewikkeld verzoek.

Ik wil gewoon dat je m'n soep proeft.

Ok�. Prima. Waar is de lepel?

Precies.

Het spijt me heel erg. Ik ga hem even halen.

Johnny, je moet de passe bijvullen. -E�n moment, chef. Ik doe m'n best.

Ik heb een lepel nodig. Ik hoef alleen maar een lepel, verdomme.

Johnny, pannen. -Twee seconden, chef.

Vandaag nog, Johnny. -Komt eraan, chef.

Hoelang voor tafel 13? -Nog 'n paar minuutjes.

De zalm. -Dat ziet er heel goed uit.

Nick, je loopt achter. -Ik wil dat het perfect is.

Carly, kun je me even helpen? -Ok�, ik kom.

De schorseneren voor tafel 13.

Camille, wat is dit? Maak het opnieuw klaar.

Wat is er mis mee? -Nog een paar minuten voor tafel 13.

Ik wacht nog op de schorseneren van Camille.

Camille. -Sorry, chef.

Wat is dit nou, Johnny?

Alles komt er vies uit. Ik snap het niet.

Laat eens kijken.

Ik weet niet wat ik ermee moet. Jake regelt dit meestal.

Kun jij hem eens bellen? Hij neemt niet op.

Het is al goed. Ga maar verder met de hand. Ik ga hem bellen.

Rot toch op.

De vaatwasser doet het vast niet.

Is het Carly? -Nee, haar nummer staat erin.

Het plan is veranderd.

Hoezo? -Wat bedoel je?

Je gaat naar de Paradise Circus- parkeergarage. M24 6HL.

Wacht, wat zei hij nou? M... -M24... Paradise Circ...

Manchester? Wat is er aan de hand? Waarom is het plan veranderd?

Dat weet ik toch niet? Ik hoorde hetzelfde als jij.

Manchester? Holly, ik moet naar huis. -We moeten gaan tanken.

Nee, we gaan niet tanken. -Op een halve tank halen we het niet.

Het is te riskant. Er hangen overal camera's.

We moeten van dat spul af. -Denk je dat ik dat niet wil?

Denk je dat ik lekker helemaal naar Manchester wil met dat spul achterin?

Ik dacht dat we een kort ritje gingen maken, niet helemaal naar Manchester.

Wat zit hierin? -De kroketten? Ze zijn lekker, h�?

Mornaysaus met lokaal geproduceerde cheddar.

Die wordt verkruimeld en gefrituurd.

De zalm is tartaar van wilde Schotse zalm...

met een geheim ingredi�nt.

Als jullie het raden, krijgen jullie een gratis drankje.

Hallo, meneer. Welkom bij Point North.

Alles in orde?

Meneer? Had u gereserveerd?

Nee joh, laat maar zitten.

Tafel tien wacht al een eeuwigheid op de voorgerechten.

Dat betwijfel ik. Zeg maar dat dit geen fastfoodrestaurant is.

Of dat het nog twee minuutjes duurt. -Ik laat ons niet uit elkaar drijven.

Het bruidspaar vindt 't verrukkelijk. -Als iemand me even kan helpen...

Ok�, wat heb je nodig? -Meer kuikens en wat schone pannen.

Je houdt de hele keuken op. -Ik werk zo snel mogelijk.

Is er iets mis mee?

H�. Was dat echt nodig? -Pardon?

Was dat nodig?

Als ze het niet aankan, hoort ze hier niet. En dat geldt ook voor jou.

Aan het werk. De chef-kok werkt voor je. Hup.

Ga terug naar je plek, alsjeblieft. -Wat is er aan de hand?

Niks aan de hand, chef. Ok�, we kunnen. Tafel 21 is klaar.

Ik moet naar Grace toe. -Weet ik. Was je maar niet meegegaan.

Ik wou dat je niet mee was gegaan.

Want nu voelt het hartstikke raar. Ik voel me niet fijn.

Denk je dat ik het niet raar vind? -Was dan ook thuisgebleven.

Jezus. Wat flik jij me nou?

Ik kreeg die schaal bijna in m'n gezicht.

Ik versta je de halve tijd niet. -Nee? Moet ik Frans praten, hipster?

Nee, praat gewoon Engels.

Pardon. We wachten nog steeds op onze voorgerechten.

Mogen we afrekenen?

Robyn, laat mij maar. Het spijt me, we hebben wat problemen in de keuken.

Wil je kok zijn of wil je ook afwassen? Kies maar.

Maak me niet belachelijk. Ik praat tegen je.

Kappen, jullie.

De oppas blijft maar tot tien uur. -Misschien komen ze er zo aan.

Wat is er aan de hand? -Dean, wat is dit?

Ze zijn vertrokken. -Hoezo, ze zijn vertrokken?

Ophouden. -Ga terug en ga aan het werk.

Wat moet dit voorstellen? Er is een raam naar de eetzaal, stel idioten.

Sorry, Liam. De vaatwasser is nog steeds stuk en ik kan 't niet alleen.

Waar is het eten van tafel 11? -Ok�, allemaal mond dicht.

Luister even. We moeten de achterstand inlopen.

Nick, maak wat hors-d'oeuvres van het huis.

Musa, help Johnny met afwassen.

Iedereen wast voorlopig z'n eigen spullen af.

Liam, ik kom zo met je praten. En jullie wil ik niet meer horen.

Ja, chef. -Chef, het spijt me, maar...

Draai je om en doe je werk.

Waar is hij?

We zijn te laat. Ik wist dat... -Jake.

Daar is hij.

Goede reis gehad? -Ja, hoor.

Sorry van de nieuwe locatie. -Geeft niks.

Waar is de tas?

Holly, wat zit er in de tas?

Hou je mond.

Tot de volgende keer.

Gaat het?

Ja, het gaat wel.

Je hebt het geweldig gedaan.

Nee. Door die vaatwasser stond ik voor paal...

en ik wil niet traag overkomen. -Dat denken ze heus niet.

Heb jij de vaatwasser stukgemaakt? -Nee, maar...

Nou dan. -Carly kwam ge�rriteerd over.

Carly is altijd vet ge�rriteerd. Maak je maar niet druk.

Goed gedaan, jongens.

Kun je deze even vasthouden?

Nick, heb je heel even?

Ik wil even m'n excuses aanbieden.

Ik deed lullig tegen je en dat had ik niet moeten doen.

Bedankt voor je hulp.

Vrede?

Ja, hoor. -Mooi.

Alles in orde? -Ja, chef. Alles in orde. Toch?

Dat mag niet meer gebeuren. -Begrepen, chef.

Ik ga de bestelling in orde maken. -Goed gedaan.

Fijne avond nog.

O, sorry. Alsjeblieft.

Nee. Na jou. -Kom maar.

Heel goed gedaan vanavond. Bedankt voor de schorseneren en zo.

Kun je iets te drinken voor me meenemen?

Wat wil je hebben? -Als het maar nat is.

Tot zo.

Ik maak me zorgen om je.

Je bent niet gemaakt om zo'n chic restaurant te runnen.

Je zegt wel dat je ervan houdt...

maar hoe kun je houden van iets dat je zo veel leed bezorgt?

Mag ik geld op de sleutelkaart zetten?

Honderd pond, graag. Tel maar na.

H�, lieverd. Ik hoop dat het goed ging gisteravond.

Sorry dat ik je heb genaaid door niet te komen werken.

Ik weet dat je het aankunt, want je bent echt een kanjer.

En kunnen we nou een keer dat beloofde drankje gaan doen?

Even lekker ontspannen.

Hoe dan ook, leuk om je straks weer te zien.

Je mag me slaan met je handdoek in de voorraadruimte.

Tot straks.

Kun je me zien? -Ja, het is gelukt.

Hoe gaat het ermee, lieverd? -Goed, en met jou?

Ik ben ontzettend trots op je.

Mam, het is maar een oefenexamen. Het stelt niks voor.

Al wat gehoord van de advocaten?

Nee, ze moet nog met die man van het hoofdkantoor praten.

Ze zegt dat het niet lang meer gaat duren.

Grace. Gracie.

Wat is dit? -Gewoon een kleinigheidje.

Dank je wel. -Niks te danken.

Dat was niet nodig. -Kom nou. Je komt te laat.

Ga nou maar.

Raad eens. Ik ga mee op reis.

O mijn god. -Ja, ik heb er superveel zin in.

Jake, dat is geweldig nieuws. De meiden hebben er heel veel zin in.

Ze is heel blij. Je weet dat ze vanavond bij mij eten, h�? Tot ziens.

Veel plezier op school. -Ok�. Fijne dag.