Would you like to inspect the original subtitles? These are the user uploaded subtitles that are being translated:
1
00:00:00,040 --> 00:00:03,920
Liam en de investeerders zitten.
Ze hebben al wat te drinken.
2
00:00:04,040 --> 00:00:06,200
Er zijn nog veel mensen
binnengekomen.
3
00:00:06,320 --> 00:00:10,680
Prima. Wie bedient de tafel van Liam?
-Robyn, maar ik schiet zelf ook bij.
4
00:00:10,800 --> 00:00:13,480
Goed zo. Hou ze in de gaten.
Alles moet perfect zijn.
5
00:00:13,600 --> 00:00:15,800
Het zijn mijn vips.
-Iedereen is een vip.
6
00:00:15,920 --> 00:00:20,140
Iedereen is een vip, Carly.
Komt helemaal goed.
7
00:00:23,560 --> 00:00:27,440
Tafel acht: ��n scouse,
twee kabeljauw, ��n varkensvlees.
8
00:00:27,560 --> 00:00:29,520
Jongens, luister even.
9
00:00:29,640 --> 00:00:34,080
Onze speciale gasten zijn er
en voor de rest zitten we nu ook vol.
10
00:00:34,200 --> 00:00:37,480
Het nieuws verspreidt zich
en dat komt door jullie allemaal.
11
00:00:37,600 --> 00:00:41,800
Jullie eten en jullie passie.
Ik ben ontzettend trots op jullie...
12
00:00:41,920 --> 00:00:45,380
dus blijf jezelf uitdagen
en doe waar je goed in bent.
13
00:00:47,760 --> 00:00:49,320
Sorry. Waar zijn we?
14
00:00:49,440 --> 00:00:54,600
Scouse en terrine, tafel 14.
-Pas op, achter je. Ossenstaartsoep.
15
00:00:54,720 --> 00:00:57,240
Waar is die nieuwe CDP?
-Onderweg, zegt hij.
16
00:00:57,360 --> 00:01:01,160
Zeker weten? Als er weer iemand
niet komt opdagen, zijn we de lul.
17
00:01:01,280 --> 00:01:05,880
Zelfs als hij niet komt, komt het wel
goed. We zijn een dreamteam.
18
00:01:06,000 --> 00:01:07,920
Ok�, ik vertrouw je.
-Dat moet ook.
19
00:01:08,040 --> 00:01:10,360
Camille. Terrine.
-E�n momentje.
20
00:01:10,480 --> 00:01:13,640
Chef, komt die nieuwe
nou weer niet opdagen?
21
00:01:13,760 --> 00:01:17,400
We hebben het niet
over jouw liefdesleven, Bolton.
22
00:01:17,520 --> 00:01:21,600
Weet je, jullie zijn gewoon jaloers
omdat ik een meid heb...
23
00:01:21,720 --> 00:01:24,720
en jullie alleen naar huis gaan.
-Zie je haar nog eens?
24
00:01:24,840 --> 00:01:26,960
Ja.
-Twee keer in ��n week?
25
00:01:27,080 --> 00:01:29,520
Inderdaad.
-Ik geloof er niks van.
26
00:01:29,640 --> 00:01:32,400
Dat is wel vaak.
-Ze kan niet van me afblijven.
27
00:01:32,520 --> 00:01:35,760
Camille, iet op die kroketten, knul.
-Doe het zelf, knul.
28
00:01:35,880 --> 00:01:39,160
Camille. Terrine.
29
00:01:39,280 --> 00:01:43,200
Doe eens je beste scouse-accent.
30
00:01:43,320 --> 00:01:48,880
Doe eens je beste scouse-accent.
-Niet slecht.
31
00:01:49,000 --> 00:01:53,580
Zeg maar
'om je fikken bij af te likken'.
32
00:01:54,600 --> 00:01:57,920
Jullie zijn echt gestoord.
33
00:01:58,040 --> 00:01:59,800
Terrine.
-Dank je.
34
00:01:59,920 --> 00:02:02,640
Chef, dit is Johnny.
Hij komt voor z'n eerste dienst.
35
00:02:02,760 --> 00:02:05,480
Sorry dat...
-Fijn dat je toch nog komt opdagen.
36
00:02:05,600 --> 00:02:08,200
Laat hem even binnenkomen.
-Het was druk op de weg.
37
00:02:08,320 --> 00:02:11,000
Ja. Nee, het is al goed.
38
00:02:11,120 --> 00:02:15,360
Sorry. Ok�, je moet gelijk aan
de slag, want het is een gekkenhuis.
39
00:02:15,480 --> 00:02:18,480
Ik heb geen tijd
voor een hele uitleg.
40
00:02:18,600 --> 00:02:20,160
Een kort voorstelrondje.
41
00:02:20,280 --> 00:02:24,480
Dit is onze fantastische sous
Freeman. Zonder hem ben ik nergens.
42
00:02:24,600 --> 00:02:30,360
Dit is de geweldige Camille. Zij doet
voorgerechten en garnituur. Johnny.
43
00:02:30,480 --> 00:02:37,080
Een letterlijke engel: Emily.
Chef-patissier.
44
00:02:37,200 --> 00:02:41,120
Een van onze rijzende sterren:
Jamie, demi-CDP.
45
00:02:41,240 --> 00:02:45,840
En hier hebben we Scouse...
Sorry, Bolton. Vlees en vis.
46
00:02:45,960 --> 00:02:48,200
Krijg ik geen bijvoeglijk naamwoord?
47
00:02:48,320 --> 00:02:50,080
Knorrig?
-Knap?
48
00:02:50,200 --> 00:02:51,880
Discutabel.
-Getalenteerd?
49
00:02:52,000 --> 00:02:55,680
Harig?
-Vooruit, daar heb je gelijk in.
50
00:02:55,800 --> 00:02:58,340
Bolton kan alles bedruipen.
51
00:02:59,400 --> 00:03:01,320
Wat ben jij een grapjas, chef.
52
00:03:01,440 --> 00:03:03,680
Loop maar door.
53
00:03:03,800 --> 00:03:08,880
Dit zijn Holly en Jake,
de onmisbare keukenhulp.
54
00:03:09,000 --> 00:03:11,400
Dat is de hele club.
55
00:03:11,520 --> 00:03:14,440
De personeelsruimte is daar.
Ga je even omkleden.
56
00:03:14,560 --> 00:03:18,280
Wacht even. Camille,
hoe gaat het met de hollandaisesaus?
57
00:03:18,400 --> 00:03:19,880
Nog zes porties.
58
00:03:20,000 --> 00:03:24,400
Ok�. Begin daar gelijk aan.
Twee liter, rundvet, geen boter.
59
00:03:24,520 --> 00:03:28,800
Ok�. Rundvet, geen boter. Prima.
-Duidelijk? 'Ja, chef.'
60
00:03:28,920 --> 00:03:31,940
Sorry. Ja, chef.
-Ok�. Schiet op.
61
00:03:36,400 --> 00:03:39,160
Opdienen.
62
00:03:39,280 --> 00:03:42,600
Zoek recept hollandaisesaus.
63
00:03:42,720 --> 00:03:45,960
Ik heb dit gevonden op internet.
64
00:03:46,080 --> 00:03:49,220
Eidooier, dragon...
65
00:03:53,240 --> 00:03:54,800
Hoi.
-Ben je verdwaald?
66
00:03:54,920 --> 00:03:59,160
Nee, ik ben Johnny.
Ik moest me omkleden van de chef.
67
00:03:59,280 --> 00:04:02,860
Ok�. Ik ben Robyn.
Leuk je te ontmoeten.
68
00:04:15,280 --> 00:04:18,200
Smaakt het allemaal?
-Het is heerlijk, dank je.
69
00:04:18,320 --> 00:04:23,360
Super. Wilt u nog een glas wijn?
-Nee, dank je wel.
70
00:04:23,480 --> 00:04:27,500
Zou ik nog wat peper mogen?
-Ja, ik ga hem even halen.
71
00:04:28,680 --> 00:04:32,340
Alsjeblieft. Gaat het?
-Nee.
72
00:04:35,120 --> 00:04:38,280
Daar moet je mee ophouden.
Nu meteen.
73
00:04:38,400 --> 00:04:40,760
Ik deed niks.
-Jawel, dat weet je best.
74
00:04:40,880 --> 00:04:44,680
Dan ga ik het ook doen en word ik
berispt, ook al is het jouw schuld.
75
00:04:44,800 --> 00:04:46,400
Dat is jouw probleem.
76
00:04:46,520 --> 00:04:50,520
H� Billy, laat haar met rust.
-Zij begon.
77
00:04:50,640 --> 00:04:54,680
Tafel zes heeft tien minuten geleden
om de rekening gevraagd.
78
00:04:54,800 --> 00:04:58,400
Mooi. Ik ga ernaartoe.
-Goed zo.
79
00:04:58,520 --> 00:05:00,920
Dat zijn niet de drankjes
voor Liam. Mus?
80
00:05:01,040 --> 00:05:04,080
Mus, Mus, Mus, Musa.
-Ja, lieverd?
81
00:05:04,200 --> 00:05:07,520
Liams tafel, alsjeblieft.
Gebruik je charme.
82
00:05:07,640 --> 00:05:10,000
Die heb ik niet.
-Je kunt het. Kom op.
83
00:05:10,120 --> 00:05:12,340
Het is Liams tafel.
84
00:05:18,640 --> 00:05:21,640
Kijk eens aan.
85
00:05:21,760 --> 00:05:26,400
Hier is de speciale Negroni.
-Perfect.
86
00:05:26,520 --> 00:05:28,480
En twee Old Fashioned.
-Top.
87
00:05:28,600 --> 00:05:30,860
Voor u en voor u.
88
00:05:32,160 --> 00:05:37,440
Het spijt me van de vertraging,
maar het is vast de moeite.
89
00:05:37,560 --> 00:05:42,240
Kan Robyn de bestelling opnemen?
-Nee, we wachten nog op wat mensen.
90
00:05:42,360 --> 00:05:47,760
Zou je dat door kunnen geven aan
Carly? En mogen we vast wat olijven?
91
00:05:47,880 --> 00:05:51,760
Ja. Olijven. Komt in orde.
92
00:05:51,880 --> 00:05:54,160
Kit, ga je naar de keuken?
93
00:05:54,280 --> 00:05:57,240
Liams bankvriendjes
zijn er nog niet allemaal...
94
00:05:57,360 --> 00:06:02,560
dus geef dat even door.
En ze willen olijven.
95
00:06:02,680 --> 00:06:06,620
Ja, olijven. Moet je daarom lachen?
96
00:06:10,360 --> 00:06:15,120
Carly, Liams rijke vriendjes
zijn er nog niet allemaal.
97
00:06:15,240 --> 00:06:18,800
Mogen ze vast wat olijven?
-Olijven?
98
00:06:18,920 --> 00:06:21,640
Ok�, vooruit.
Kauwgom in de prullenbak.
99
00:06:21,760 --> 00:06:24,120
En was je handen.
-Sorry.
100
00:06:24,240 --> 00:06:27,340
Chef, zal ik de saus klaarmaken?
101
00:06:28,920 --> 00:06:31,880
Rol je mouwen even op.
-Wat zeg je?
102
00:06:32,000 --> 00:06:35,600
Je mouwen oprollen. Alles ligt
in de voorraadkast achterin.
103
00:06:35,720 --> 00:06:39,820
Als er iets is,
roep je maar een van de anderen.
104
00:06:42,920 --> 00:06:45,520
Sorry, is het goed als ik hier werk?
105
00:06:45,640 --> 00:06:50,500
Ja, natuurlijk.
-En weet je waar de mengkommen zijn?
106
00:06:51,720 --> 00:06:54,860
Hier.
-Bedankt.
107
00:07:09,640 --> 00:07:14,840
Alles goed?
-Ja. Ik begin net aan de mayonaise.
108
00:07:14,960 --> 00:07:18,600
Sorry.
-De hollandaise.
109
00:07:18,720 --> 00:07:22,640
Kun je me die spuitzakken even geven?
110
00:07:22,760 --> 00:07:25,080
Nee. De blauwe.
111
00:07:25,200 --> 00:07:29,200
O, sorry. Spuitzakken.
Je went nog wel aan die club daar.
112
00:07:29,320 --> 00:07:31,560
Waar heb je...
-Weet je waar de eieren zijn?
113
00:07:31,680 --> 00:07:36,260
De eieren?
Ja, die liggen hier in de koelkast.
114
00:07:50,520 --> 00:07:53,240
H�, man.
-H�, alles goed?
115
00:07:53,360 --> 00:07:55,760
Hoe heet jij ook al weer?
-Jake.
116
00:07:55,880 --> 00:07:58,100
Weet je waar de eieren zijn?
117
00:08:02,000 --> 00:08:05,940
Is het goed zo?
-Ja, prima. Bedankt.
118
00:08:18,680 --> 00:08:20,780
Opdienen.
119
00:08:25,400 --> 00:08:27,360
Opdienen, alsjeblieft.
120
00:08:27,480 --> 00:08:31,080
Bolton. Johnny, sorry. Lukt het?
121
00:08:31,760 --> 00:08:33,920
Niks aan de hand.
122
00:08:34,040 --> 00:08:36,400
Niemand neemt het mee.
Straks smelt het ijs.
123
00:08:36,520 --> 00:08:41,640
Komt goed. Ik regel het wel, Jamie.
Niet stressen.
124
00:08:41,760 --> 00:08:44,960
Sorry, Holly.
-Je rabarberding valt in de smaak.
125
00:08:45,080 --> 00:08:47,160
Ze hebben het bord schoongelikt.
126
00:08:47,280 --> 00:08:51,500
Je moet het nog steeds afwassen.
-Natuurlijk doe ik dat, mafkees.
127
00:08:55,920 --> 00:08:58,480
Is zij nieuw?
-Hen. Verdomme.
128
00:08:58,600 --> 00:09:00,200
Hoe gaat het, mensen?
129
00:09:00,320 --> 00:09:03,800
H�, jij, eruit.
-Jij, ontslagen.
130
00:09:03,920 --> 00:09:10,480
Ziet er goed uit. Veel tevreden
klanten. Het gaat geweldig vandaag.
131
00:09:10,600 --> 00:09:13,640
Carly, kan ik je even spreken?
-Nu?
132
00:09:13,760 --> 00:09:16,600
Ok�. Red jij je?
-Niet echt.
133
00:09:16,720 --> 00:09:19,240
Ga maar.
-Ik ben zo terug.
134
00:09:24,560 --> 00:09:26,160
Alles in orde?
-Ja.
135
00:09:26,280 --> 00:09:30,840
Ze vinden Billy's cocktails geweldig
en de olijven zijn heerlijk.
136
00:09:30,960 --> 00:09:33,920
Als het hoofdgerecht klaar is,
loop dan even mee...
137
00:09:34,040 --> 00:09:36,960
want ze willen vast met je praten
over het menu en zo.
138
00:09:37,080 --> 00:09:42,680
En je moet vanavond persoonlijk
voor de bestelling zorgen, want...
139
00:09:42,800 --> 00:09:45,480
Ik breng deze even...
140
00:09:45,600 --> 00:09:49,680
Want ze moeten jouw eten proeven.
Dit is jouw...
141
00:09:49,800 --> 00:09:53,560
Jij moet het doen.
-Weet je zeker dat alles in orde is?
142
00:09:53,680 --> 00:09:56,480
Ja. Nee, alles in orde.
143
00:09:56,600 --> 00:09:58,480
Luister. Kijk me aan.
144
00:09:58,600 --> 00:10:01,880
Het zit propvol.
Dit is de ideale avond voor ze.
145
00:10:02,000 --> 00:10:04,680
Ze hoeven alleen nog maar
het eten te proeven.
146
00:10:04,800 --> 00:10:07,840
Jouw eten.
-Ja. Het komt helemaal goed.
147
00:10:07,960 --> 00:10:11,040
Ze gaan investeren. Ik voel het.
148
00:10:11,160 --> 00:10:14,660
Ga je ding maar doen.
-Ok�. Tot zo.
149
00:10:31,320 --> 00:10:33,360
Is alles in orde met Liam?
-Ja.
150
00:10:33,480 --> 00:10:37,220
Zeker weten?
-Ja, hij vindt het geweldig.
151
00:10:38,680 --> 00:10:41,520
Alies goed hier?
-Ja, prima.
152
00:10:41,640 --> 00:10:45,240
Ga lekker aan tafel 13 zitten
en pak een biertje.
153
00:10:45,360 --> 00:10:49,680
Freeman, ik heb iets voor je.
154
00:10:52,760 --> 00:10:56,080
Twee aardpeer,
eentje zonder geitenkaas...
155
00:10:56,200 --> 00:10:59,760
��n biefstuk,
��n kabeljauw zonder chowder.
156
00:12:42,960 --> 00:12:46,860
chef-kok van het jaar
157
00:13:39,000 --> 00:13:43,040
Zeg niet dat ik het niet snap.
Ik spring elke dag voor jou in.
158
00:13:43,160 --> 00:13:47,160
Andy, ik trek het niet meer.
159
00:13:47,280 --> 00:13:48,960
Ik wil echt stoppen.
160
00:13:49,080 --> 00:13:52,400
Je doet niks.
Je geeft geen reet om ons.
161
00:13:52,520 --> 00:13:55,960
Je stinkt naar drank.
Je bent verdomme...
162
00:13:56,720 --> 00:13:58,920
Hij is ingestort.
163
00:13:59,040 --> 00:14:03,640
Ok�, hoe noem je
dat laatste gala op school...
164
00:14:03,760 --> 00:14:07,160
waarop iedereen chic gekleed is...
-Prom.
165
00:14:07,280 --> 00:14:12,560
We waren op de prom en m'n vriend had
m'n beste vriendin zwanger gemaakt.
166
00:14:12,680 --> 00:14:15,240
Maar hij ging ook vreemd
met twee andere meiden.
167
00:14:15,360 --> 00:14:16,920
Spoel even terug.
168
00:14:17,040 --> 00:14:21,680
Ze kregen per ongeluk een baby.
-Per ongeluk?
169
00:14:21,800 --> 00:14:26,960
Je zegt het alsof het normaal is.
-Nee. Het doet er niet toe.
170
00:14:27,080 --> 00:14:30,480
M'n vriend ging dus vreemd met
vier meiden. Dat doet er niet toe.
171
00:14:30,600 --> 00:14:32,760
Wat vreselijk.
Praat nooit meer met hem.
172
00:14:32,880 --> 00:14:36,600
We zijn Frans, het stelt niks voor.
Jullie zijn zo preuts.
173
00:14:36,720 --> 00:14:42,120
We gingen dus stemmen
wie er het mooist uitzag...
174
00:14:42,240 --> 00:14:44,360
wie de leukste persoonlijkheid had...
175
00:14:44,480 --> 00:14:46,600
en toen kwam 'mooiste koppel'.
176
00:14:46,720 --> 00:14:49,120
Hij was vier keer genomineerd.
177
00:14:49,760 --> 00:14:53,360
Iedereen wist dus
dat hij een eikel was.
178
00:14:53,480 --> 00:14:56,680
Iedereen wist het.
-Ok�, en wat gebeurde er toen?
179
00:14:56,800 --> 00:14:59,920
Nee, volgens mij was dat het.
-Was dat het hele verhaal?
180
00:15:00,040 --> 00:15:02,840
Ik dacht dat het ergens naartoe ging.
181
00:15:02,960 --> 00:15:05,280
Nee, het was grappig.
Vanbinnen lach ik.
182
00:15:05,400 --> 00:15:10,760
Val dood, Bolton.
Ben je tweetalig? Spreek je Frans?
183
00:15:10,880 --> 00:15:13,880
Engels lukt nog net.
-Spreek je Frans?
184
00:15:14,000 --> 00:15:18,880
Vertel het in het Frans.
Dan is het vast hilarisch.
185
00:15:19,000 --> 00:15:23,080
Laat haar nou.
-Ik loop maar te dollen.
186
00:15:24,640 --> 00:15:27,680
Dat is wat ik hoor als jij praat.
187
00:15:28,720 --> 00:15:31,520
E�n zalm,
��n aardpeer zonder geitenkaas...
188
00:15:31,640 --> 00:15:34,800
��n biefstuk, ��n kabeljauw,
allemaal tegelijk.
189
00:15:34,920 --> 00:15:36,880
Hoe gaat het, scouse-je van me?
190
00:15:37,000 --> 00:15:40,560
Ik ben bezig
met de makreel voor tafel 13.
191
00:15:40,680 --> 00:15:44,243
Twee biefstukken liggen na te garen.
Zeg het maar als Liams tafel er is.
192
00:15:44,363 --> 00:15:46,920
Nog maar vijf porties
hollandaisesaus.
193
00:15:47,040 --> 00:15:48,880
Bedankt, Jamie.
194
00:15:49,000 --> 00:15:50,960
Hoelang voor de groente?
-E�n minuut.
195
00:15:51,080 --> 00:15:53,400
Maak er 30 seconden van.
196
00:15:53,520 --> 00:15:57,360
Alles goed, mam?
-Bolton, waar blijven de biefstukken?
197
00:15:57,480 --> 00:16:00,600
Als alles goed is... Ik kan niet
praten, ik ben aan het werk.
198
00:16:00,720 --> 00:16:02,480
Freeman.
199
00:16:02,600 --> 00:16:06,240
Twee mosselen, twee kabeljauw,
lekker rustig aan.
200
00:16:08,640 --> 00:16:12,800
Mam, ik bel je als ik klaar ben.
Dat weet ik niet. Rond twaalf uur.
201
00:16:16,320 --> 00:16:18,960
Bent u klaar om te bestellen?
202
00:16:19,080 --> 00:16:21,680
Ja, ik denk het wel.
-Ja? Super.
203
00:16:21,800 --> 00:16:24,320
Wat is lobscouse? Nooit van gehoord.
204
00:16:24,440 --> 00:16:27,280
O, de lobscouse.
Er zit lamsvlees in, aardappel...
205
00:16:27,400 --> 00:16:30,400
Nee, rundvlees,
aardappel, ui, wortel...
206
00:16:30,520 --> 00:16:34,600
Dus het is een stoofpot?
-Dat zijn die noordelijke invloeden.
207
00:16:34,720 --> 00:16:37,200
Point North.
-O, dus er is geen kreeft?
208
00:16:37,320 --> 00:16:42,400
Laat maar. Dan ga ik
voor de biefstuk, de mosselen...
209
00:16:42,520 --> 00:16:44,740
en de frietjes.
210
00:16:46,480 --> 00:16:48,240
Serieus?
-Het spijt me ontzettend.
211
00:16:48,360 --> 00:16:50,960
Het gleed uit m'n hand.
-Pas op voor het glas.
212
00:16:51,080 --> 00:16:53,240
Alles in orde, meneer?
-Wat denk je zelf?
213
00:16:53,360 --> 00:16:56,240
Is het soms haar eerste dag?
-Het geeft niet, schat.
214
00:16:56,360 --> 00:17:00,120
Haal wat keukenrol en een nat doekje.
Niks aan de hand.
215
00:17:00,240 --> 00:17:04,760
Het spijt me ontzettend.
Nee, niet erin wrijven. Deppen.
216
00:17:08,160 --> 00:17:11,600
Dit ziet er niet uit. Hoe kan dat?
-Hoezo? Ik ben al vier uur bezig.
217
00:17:11,720 --> 00:17:14,000
Ik heb gewerkt
tot drie uur 's nachts.
218
00:17:14,120 --> 00:17:15,880
Ja, omdat je lui bent.
219
00:17:16,000 --> 00:17:19,480
Ik doe je wat. Serieus.
Geef me die even.
220
00:17:19,600 --> 00:17:21,700
Wat?
-Die.
221
00:17:23,880 --> 00:17:26,720
Wanneer kom je langs?
Ik zie je nooit meer.
222
00:17:26,840 --> 00:17:30,160
Binnenkort.
Ik moet even in m'n agenda kijken.
223
00:17:30,280 --> 00:17:34,100
Sorry, ik zal een afspraak maken.
-Ik heb het druk.
224
00:17:38,160 --> 00:17:41,840
Carly, Freeman, pas op, eend.
225
00:17:42,400 --> 00:17:45,260
Alsjeblieft. Voorzichtig.
-Dank je.
226
00:17:54,880 --> 00:17:58,000
Opdienen. Jake, maak de passe vrij.
227
00:17:58,120 --> 00:18:01,360
U krijgt het eten natuurlijk vergoed.
Ik regel wat te drinken.
228
00:18:01,480 --> 00:18:03,720
Ik weet een heel goede stomerij.
229
00:18:03,840 --> 00:18:06,760
Ze heeft training nodig.
-Dat komt goed.
230
00:18:06,880 --> 00:18:10,920
Ik weet een goede stomerij. Als het
niet lukt, vergoed ik het hemd.
231
00:18:11,040 --> 00:18:13,240
Voorzichtig daarmee. Gaat het?
232
00:18:13,360 --> 00:18:18,800
Mijn god. Kit heeft 'n glas rode wijn
over die man heen gegooid.
233
00:18:18,920 --> 00:18:22,280
Hij draagt een wit hemd.
-Niet zo koekeloeren. Alles in orde?
234
00:18:22,400 --> 00:18:29,000
Ik moest de maaltijd vergoeden. Hij
ziet eruit alsof ie neergeschoten is.
235
00:18:34,840 --> 00:18:38,920
Wat is er aan de hand vanavond?
-Ja, ik weet het.
236
00:18:42,480 --> 00:18:44,900
Wacht even.
237
00:18:48,280 --> 00:18:50,380
Je kunt niet blijven...
238
00:18:51,560 --> 00:18:53,240
Wat bedoel je met 'raar'?
239
00:18:54,520 --> 00:18:56,080
Freeman.
240
00:18:56,200 --> 00:18:59,080
Waar is ze naartoe?
-Geen idee. Ze wordt steeds gebeld.
241
00:18:59,200 --> 00:19:02,400
Ok�, nog ��n biefstuk en ��n hert.
Tafel 12.
242
00:19:03,400 --> 00:19:07,660
Camille, hoelang voor die aardpeer?
-Vier minuten.
243
00:19:13,520 --> 00:19:17,240
E�n hert, ��n pompoen. Tafel ��n.
244
00:19:18,040 --> 00:19:20,140
Staat dit water op?
245
00:19:23,360 --> 00:19:26,440
Dus er is niks aan de hand?
Zeker weten?
246
00:19:26,560 --> 00:19:28,640
Ja, volgens mij klink je niet vreemd.
247
00:19:28,760 --> 00:19:32,040
Ik heb de bestelling van Liams tafel
opgenomen.
248
00:19:32,160 --> 00:19:35,080
Hier zijn je mosselen.
249
00:19:35,200 --> 00:19:38,460
Wat is het nou? Je arm of je been?
250
00:19:40,880 --> 00:19:43,280
Hollandaisesaus, hoelang?
251
00:19:43,400 --> 00:19:46,200
Kom op, nieuweling.
-Komt goed.
252
00:19:46,320 --> 00:19:48,760
Geef me 'n getal.
-Liams bestelling is binnen.
253
00:19:48,880 --> 00:19:52,640
Hij heeft serieuze vips bij zich
vanavond.
254
00:19:52,760 --> 00:19:57,280
Twee oesters, ��n biet,
twee varkensvlees, vier mosselen...
255
00:19:57,400 --> 00:20:02,760
Hij is geschift, lieverd.
-...twee biefstuk en drie friet. Ok�?
256
00:20:02,880 --> 00:20:05,240
Bolton, ik maak dit af.
Waar wil je hem hebben?
257
00:20:05,360 --> 00:20:08,000
Ga naar de grill. En niks verpesten.
258
00:20:08,120 --> 00:20:11,640
Als de zwakte erger wordt,
bel je me terug.
259
00:20:11,760 --> 00:20:14,720
En je hebt altijd je noodknop nog.
260
00:20:14,840 --> 00:20:18,960
Dit hebben we al besproken.
Open de app en druk op de rode knop.
261
00:20:20,600 --> 00:20:22,280
Concentreer je nou.
262
00:20:23,280 --> 00:20:25,700
Jay, geef me die pan even.
263
00:20:27,560 --> 00:20:29,840
Carly, ik heb je nodig.
-Ik moet gaan.
264
00:20:29,960 --> 00:20:34,600
Sorry, ik kom.
-Liams tafel heeft net besteld. Hier.
265
00:20:37,760 --> 00:20:39,720
Ok�, luister even.
266
00:20:45,880 --> 00:20:48,400
Het moet perfect zijn.
267
00:20:51,480 --> 00:20:53,840
Hoelang voor de aardpeer?
-Dertig seconden.
268
00:20:53,960 --> 00:20:56,720
Alles gaat langs mij, ok�?
269
00:21:00,400 --> 00:21:02,720
Dillesaus.
270
00:21:03,600 --> 00:21:06,040
Ik wil perfectie.
271
00:21:08,440 --> 00:21:10,200
Goed zo?
272
00:21:17,560 --> 00:21:19,660
Opdienen.
273
00:21:26,000 --> 00:21:29,160
Iemand zegt dat dit geen limonade is,
maar bruiswater.
274
00:21:29,280 --> 00:21:33,000
Ik heb even geproefd
en het is echt bruiswater.
275
00:21:33,120 --> 00:21:36,800
Dat is limonade.
-Nee, het ruikt nergens naar.
276
00:21:36,920 --> 00:21:39,960
Nu krijg ik het te horen.
Geen fouten maken, ok�?
277
00:21:40,080 --> 00:21:43,200
Dat is limonade. En als jij
een fout maakt, help ik je.
278
00:21:43,320 --> 00:21:45,200
Ik maak nooit fouten.
279
00:21:45,320 --> 00:21:50,000
Een klant heeft de finale van Text
My Ex verpest. Kiki heeft gewonnen.
280
00:21:50,120 --> 00:21:53,440
Ok�, we gaan vanavond uit.
-Ik heb echt zin in kebab.
281
00:21:53,560 --> 00:21:55,280
Kit Kat, drankje doen?
-Echt wel.
282
00:21:55,400 --> 00:21:58,560
Nee, ik heb koppijn.
-Mus, jij bent niet uitgenodigd...
283
00:21:58,680 --> 00:22:02,240
want je hebt een kater op je werk.
-Ten eerste: ik wil niet mee.
284
00:22:02,360 --> 00:22:07,200
En ik heb barstende koppijn.
Hebben jullie paracetamol?
285
00:22:07,320 --> 00:22:09,920
Nee, want we komen niet
met een kater naar ons werk.
286
00:22:10,040 --> 00:22:14,760
Ik heb 't nodig. Ik ben je werknemer.
-Ga naar je afdeling. Wegwezen.
287
00:22:14,880 --> 00:22:19,680
Ik heb een zorgverzekering nodig.
-Billy, ik heb iets voor je.
288
00:22:19,800 --> 00:22:22,240
Twee Strawberry Daiquiri's.
289
00:22:29,720 --> 00:22:31,940
Wat is dat in godsnaam?
290
00:22:34,160 --> 00:22:36,260
E�n moment.
291
00:22:57,200 --> 00:23:00,600
E�n varkensvlees...
Twee varkensvlees, tafel ��n.
292
00:23:01,640 --> 00:23:04,600
Neem nou op.
293
00:23:04,720 --> 00:23:07,960
Tafel vijf,
��n biefstuk, ��n makreel.
294
00:23:15,600 --> 00:23:17,920
Freeman? Kom hier.
295
00:23:22,240 --> 00:23:23,760
Wat is er nou aan de hand?
296
00:23:23,880 --> 00:23:26,240
Ik moet gaan.
-Waarheen?
297
00:23:26,360 --> 00:23:30,440
Ik moet gewoon weg.
-Hoezo? Het is een gekkenhuis.
298
00:23:30,560 --> 00:23:36,160
Het is m'n moeder. Het is een medisch
noodgeval en ik moet naar haar toe.
299
00:23:36,280 --> 00:23:39,840
Heeft ze dit niet al eerder gedaan?
Kun je de buren niet sturen?
300
00:23:39,960 --> 00:23:42,280
Het is sneller als ik gewoon ga.
301
00:23:42,400 --> 00:23:47,080
Zet Camille bij de passe,
de lobscouse moet worden gevuld...
302
00:23:47,200 --> 00:23:49,560
En Liam en de investeerders?
-Je kunt dit.
303
00:23:49,680 --> 00:23:53,920
Je kunt me altijd bellen
en ik kom zo snel mogelijk terug.
304
00:23:54,040 --> 00:23:57,180
Ok�, ga maar. Doe je ding.
-Dank je.
305
00:24:14,760 --> 00:24:18,280
Ok�, luister even. Carly moest weg.
-Hoe bedoel je?
306
00:24:18,400 --> 00:24:21,400
Doet er niet toe. Waar is Camille?
-In de voorraadkamer.
307
00:24:21,520 --> 00:24:25,120
Bolton, help me met de passe.
Jamie op voorgerechten en patisserie.
308
00:24:25,240 --> 00:24:29,040
En jij houdt je oren open. Als iemand
iets nodig heeft, spring je bij, ok�?
309
00:24:29,160 --> 00:24:31,800
Ok�, we kunnen dit.
-Ja, chef.
310
00:24:33,680 --> 00:24:37,040
Hoe zijn de overheadkosten?
-Heel erg behapbaar.
311
00:24:37,160 --> 00:24:39,960
Het is natuurlijk
meer dan verwacht, maar...
312
00:24:40,080 --> 00:24:42,200
Zo gaat het altijd in dit wereldje.
313
00:24:42,320 --> 00:24:45,760
Hoe zit het met de ROI?
-We liggen op schema.
314
00:24:45,880 --> 00:24:48,840
Super. Deze kroketten zijn heerlijk.
315
00:24:48,960 --> 00:24:52,800
Ga je die oesters nog opeten?
316
00:24:52,920 --> 00:24:55,920
Wat vind je ervan?
-Interessant, zeg.
317
00:25:11,600 --> 00:25:14,240
Ok�, jij neemt dit mee.
318
00:25:19,360 --> 00:25:23,360
Uien, Bolton.
-Nieuweling, de uien.
319
00:25:23,480 --> 00:25:25,360
Ze lagen op de grill. Waar zijn ze?
320
00:25:26,840 --> 00:25:28,920
Kom op, knul.
321
00:25:30,800 --> 00:25:33,100
Gaat het?
322
00:25:35,280 --> 00:25:38,040
Ok�, dat is drie.
Twee kabeljauw, tafel twee.
323
00:25:38,160 --> 00:25:42,800
Nieuweling, twee biefstuk.
-Ja, Bolton. Ja, chef. Sorry.
324
00:25:42,920 --> 00:25:45,500
Waar moet dit naartoe?
-Tafel twee.
325
00:25:49,320 --> 00:25:51,760
Je ziet er niet uit.
-M'n hoofd ontploft bijna.
326
00:25:51,880 --> 00:25:54,680
Heeft iemand paracetamol?
Bolton, jij?
327
00:25:54,800 --> 00:25:57,960
Ik kan je het recept geven
van iemand die het iets boeit.
328
00:25:58,080 --> 00:25:59,680
Wat is er zo grappig?
329
00:25:59,800 --> 00:26:03,680
Wil je even gaan liggen?
-Nee. Het is een nachtmerrie daar.
330
00:26:03,800 --> 00:26:06,320
Doe me een plezier
en geef hem even een mep.
331
00:26:06,440 --> 00:26:10,040
'Ik ben Bolton. Ik snij het vlees.
M'n leven is zo zwaar.'
332
00:26:10,160 --> 00:26:13,520
Kijk nou, ik ga kapot.
-Jongens.
333
00:26:13,640 --> 00:26:15,960
H�, Musa.
334
00:26:16,080 --> 00:26:21,260
Je afdeling is een bende. Eruit.
M'n geduld begint op te raken.
335
00:26:23,760 --> 00:26:25,800
Goed?
-Ja.
336
00:26:25,920 --> 00:26:28,240
Waar is de chef?
-Ze is weg.
337
00:26:28,360 --> 00:26:31,880
Liam wil haar spreken.
-Dat gaat niet, want ze is weg.
338
00:26:32,000 --> 00:26:34,080
Ok�. Neem ik deze mee?
339
00:26:34,200 --> 00:26:37,760
Ja, en zeg maar tegen Liam
dat we er niks aan kunnen doen.
340
00:26:37,880 --> 00:26:40,880
Robyn, ik kan er niks aan doen.
-Ok�, ik ga al.
341
00:26:44,520 --> 00:26:48,440
Ze is weg. Wat wil je dat ik zeg?
-Hoe bedoel je, ze is weg?
342
00:26:48,560 --> 00:26:51,160
Priv�-zaken.
-Waar is ze naartoe?
343
00:26:51,280 --> 00:26:54,220
Het gaat niet goed met haar moeder.
Nou goed?
344
00:26:58,840 --> 00:27:00,480
Opdienen.
345
00:27:00,600 --> 00:27:02,440
Freeman weet wat hij doet.
346
00:27:02,560 --> 00:27:06,640
Ze willen niet met Freeman praten.
Ze willen met de chef-kok praten.
347
00:27:06,760 --> 00:27:08,920
Ik ben zo snel mogelijk terug.
-Wanneer?
348
00:27:09,040 --> 00:27:12,560
Over een uurtje.
-Wat moet ik dan tegen ze zeggen?
349
00:27:14,680 --> 00:27:17,680
Ja, Liam. Ik...
350
00:27:17,800 --> 00:27:20,140
Dat besef ik heel goed.
351
00:27:21,360 --> 00:27:25,000
Je hebt 12 porties biefstuk...
Wacht even.
352
00:27:25,760 --> 00:27:29,280
O nee, laat maar. Het klopt.
353
00:27:29,400 --> 00:27:32,560
Ik heb zo de pasta nodig.
-Nog twee minuten, Freeman.
354
00:27:32,680 --> 00:27:38,860
Abbs, kun je die en die meenemen?
Heel erg bedankt.
355
00:27:40,000 --> 00:27:44,480
Jamie, maak deze even open.
-Jezus. Kom maar.
356
00:27:45,600 --> 00:27:48,520
Makkie.
-Waarom alleen als jij het doet?
357
00:27:48,640 --> 00:27:50,760
Pasta.
358
00:27:51,480 --> 00:27:53,360
Mijn god.
359
00:27:53,480 --> 00:27:56,640
Pak de hete pan.
-Weet ik. Commandeer me niet zo.
360
00:27:57,840 --> 00:27:59,720
Gaat het?
-Ik ben weer afgewezen.
361
00:27:59,840 --> 00:28:03,000
Dus je krijgt de kamer niet?
-Het komt weer door m'n krediet.
362
00:28:03,120 --> 00:28:06,920
Jamie, mijn huis is jouw huis
zolang het nodig is, dat weet je.
363
00:28:07,040 --> 00:28:10,240
Nu mag ik je nog wat langer houden.
-Hou toch op.
364
00:28:16,000 --> 00:28:20,200
Dat meen je niet. Nieuweling,
ga naar Freeman bij de passe.
365
00:28:20,320 --> 00:28:22,240
Schiet op, joh.
366
00:28:22,360 --> 00:28:26,880
Ik weet dat het je eerste dag is,
maar nu moet ik dit opnieuw doen.
367
00:28:27,000 --> 00:28:30,600
Kan ik nog iets voor je doen?
Zal ik je rug masseren?
368
00:28:30,720 --> 00:28:34,080
Zal ik je voeten masseren?
Zal ik je reet ook gelijk afvegen?
369
00:28:34,200 --> 00:28:36,960
Wortelpuree onderin, ossenwang...
370
00:28:37,080 --> 00:28:39,720
en wat scouse bovenop. Duidelijk?
371
00:28:39,840 --> 00:28:41,720
Waar is m'n biefstuk? En de schaal?
372
00:28:41,840 --> 00:28:46,440
De biefstuk? Die heeft hij verkloot.
Nog 25 minuten.
373
00:28:49,200 --> 00:28:53,240
Nee. Wat doe je nou?
De wortelpuree onderop.
374
00:28:53,360 --> 00:28:57,760
Ok�, luister.
Heb je je messen bij je?
375
00:28:57,880 --> 00:29:01,920
Ja, die zitten in m'n tas.
-Ok�. Kun je ze gaan halen?
376
00:29:02,040 --> 00:29:05,040
Ja, natuurlijk.
-We laten je achterin wat doen.
377
00:29:05,680 --> 00:29:09,000
Kom Bolton, help me even.
Dat maakt me niet uit.
378
00:29:09,120 --> 00:29:11,680
Jake, hete pan.
-Jake, neem dit even mee.
379
00:29:11,800 --> 00:29:13,600
Wedden dat ie het geen week redt?
380
00:29:20,520 --> 00:29:25,600
Niet best. Ik weet niet waarom ik
dacht dat ik dit zou kunnen.
381
00:29:25,720 --> 00:29:31,320
Dit is heel anders. Ze verwachten
dat ik zelf hollandaisesaus maak.
382
00:29:31,440 --> 00:29:34,340
Dat heb ik nog nooit gedaan.
383
00:29:35,520 --> 00:29:39,620
Ja, maar als ik dat zeg, weten ze
dat ik geen opleiding heb gedaan.
384
00:29:49,880 --> 00:29:52,060
Ja, komt goed.
385
00:29:53,880 --> 00:29:58,200
Ja, doe gewoon wat je moet doen.
Misschien overdrijf ik wel.
386
00:29:58,320 --> 00:30:01,760
E�n momentje. O, sorry.
-Doe ik. Ik hou van je.
387
00:30:01,880 --> 00:30:05,080
Red je je een beetje?
388
00:30:05,200 --> 00:30:10,800
Volgens mij loop ik alleen in de weg.
-Welnee. Iedereen is gestrest.
389
00:30:10,920 --> 00:30:15,440
Ik had nooit gedacht dat ik hier zou
werken. Ik wil het niet verpesten.
390
00:30:15,560 --> 00:30:20,400
Welnee. Dat gebeurt niet. Ze zijn
allemaal heel goed in wat ze doen.
391
00:30:20,520 --> 00:30:23,680
Maar laat je niet afschrikken.
Het zijn allemaal idioten.
392
00:30:23,800 --> 00:30:26,400
Behalve Carly en Emily.
Voor de rest: idioten.
393
00:30:26,520 --> 00:30:29,560
Maar jullie hebben allemaal
met Andy Jones gewerkt.
394
00:30:29,680 --> 00:30:33,160
Ja. Begin daar maar liever niet over.
395
00:30:33,280 --> 00:30:36,040
Het ligt nog een tikkie gevoelig.
396
00:30:36,160 --> 00:30:38,120
Ik moet gaan. Het is je eerste dag.
397
00:30:38,240 --> 00:30:42,820
Niemand verwacht dat je perfect bent,
dus probeer ervan te genieten.
398
00:30:49,160 --> 00:30:52,960
Ik heb m'n messen, chef.
-Ja, momentje.
399
00:30:53,080 --> 00:30:56,640
Freeman, kun je me even helpen?
-Ja, ��n momentje.
400
00:30:56,760 --> 00:31:00,680
Johnny, kom hier. Doe dit precies na.
401
00:31:00,800 --> 00:31:04,560
Wortelpuree, vlees en dan de scouse.
Precies zoals dit.
402
00:31:06,440 --> 00:31:11,360
En de broccoli daarin. Het is voor
dezelfde tafel. Leg je messen daar.
403
00:31:41,640 --> 00:31:43,120
Opdienen.
404
00:31:43,240 --> 00:31:45,600
Nee, Johnny.
405
00:31:47,120 --> 00:31:50,240
Dit gaat hierin. Ok�?
406
00:32:13,960 --> 00:32:16,920
Kom op.
Denk je dat ik achterlijk ben?
407
00:32:17,040 --> 00:32:22,000
Dacht je dat ik dat niet zou zien?
Alles moet er hetzelfde uitzien.
408
00:32:22,120 --> 00:32:25,040
Ze betalen niet
om jou het eten te laten verkloten.
409
00:32:25,160 --> 00:32:28,920
Freeman, waar is Carly?
-Hou nou je mond en werk door.
410
00:32:30,160 --> 00:32:32,380
Hou het wisselgeld maar.
411
00:33:00,120 --> 00:33:02,460
Waarom schreeuw je zo?
412
00:33:05,880 --> 00:33:08,600
Dat was ik aan het kijken.
413
00:33:08,720 --> 00:33:11,360
Wat is er?
-Is alles in orde?
414
00:33:11,480 --> 00:33:14,200
Hoe gaat het met je been?
-Prima.
415
00:33:14,320 --> 00:33:17,000
Heb je pijn?
-Rustig maar.
416
00:33:17,120 --> 00:33:20,680
Wat het ook was, het is voorbij.
-Sta even op.
417
00:33:20,800 --> 00:33:24,020
Nee.
-Mam, je moet even gaan staan.
418
00:33:27,360 --> 00:33:31,440
Help me even.
-Ok�.
419
00:33:33,040 --> 00:33:35,180
Zie je?
420
00:33:37,440 --> 00:33:40,920
Ik ben geen gepensioneerde.
-Wat is er gebeurd?
421
00:33:41,040 --> 00:33:43,600
Wat bedoel je?
-Je hebt op de noodknop gedrukt.
422
00:33:43,720 --> 00:33:47,920
Niet waar.
-Jawel. Ik zag het op m'n werk.
423
00:33:48,040 --> 00:33:53,160
Je hebt gelijk. Ik wilde zeker weten
dat ik het snapte.
424
00:33:53,280 --> 00:33:58,260
Dat moest van jou. Ik heb er vast
per ongeluk op gedrukt.
425
00:34:01,800 --> 00:34:05,120
Waarom kijk je zo?
426
00:34:05,240 --> 00:34:07,440
Ik heb het niet met opzet gedaan.
427
00:34:07,560 --> 00:34:12,320
Mam, het is een heel belangrijke
avond op het werk.
428
00:34:12,440 --> 00:34:14,440
Het is altijd een belangrijke avond.
429
00:34:14,560 --> 00:34:18,100
Misschien ben je niet gemaakt
om een zaak te runnen.
430
00:34:19,520 --> 00:34:23,680
Ik zie je later wel weer.
-De melk is op. Kun je nieuwe halen?
431
00:34:23,800 --> 00:34:26,580
Ja. Twee minuten.
432
00:34:31,120 --> 00:34:33,720
Biefstuk.
-E�n momentje, Freeman.
433
00:34:37,160 --> 00:34:39,400
Hoelang voor de makreel?
-E�n minuut.
434
00:34:43,240 --> 00:34:45,120
Bijna klaar, chef.
435
00:34:51,240 --> 00:34:53,480
Opdienen.
436
00:35:17,760 --> 00:35:21,140
Goed gedaan.
De biefstuk is fantastisch.
437
00:35:24,880 --> 00:35:28,220
Opdienen.
-Lukt het?
438
00:35:29,360 --> 00:35:32,240
Sodeju, dat is top. Serieus.
439
00:35:32,360 --> 00:35:34,560
Bedankt, man.
-Niet slecht.
440
00:35:34,680 --> 00:35:38,000
Dat kan er zo uit. Te gek.
-Geen probleem.
441
00:35:38,120 --> 00:35:40,860
Johnny gaat als een speer, mensen.
442
00:35:49,080 --> 00:35:52,120
Neem deze eend mee
en kom terug voor de biefstuk.
443
00:36:02,920 --> 00:36:06,680
Liams tafel is gereed.
Denk eraan: alles tegelijk opdienen.
444
00:36:06,800 --> 00:36:11,200
Em, hou dit gekkenhuis even
in de gaten. Ik ga Carly bellen.
445
00:36:11,320 --> 00:36:15,120
Zet de chocoladesaus even terug.
-Bolton, deze twee moeten nog jus.
446
00:36:15,240 --> 00:36:17,800
Zorg dat ze tegelijk eruit gaan.
447
00:36:17,920 --> 00:36:22,040
Nieuweling, pak de saus uit die bak
en doe hem in die kannen.
448
00:36:22,160 --> 00:36:24,460
Ja, chef.
-Dank je.
449
00:36:29,480 --> 00:36:32,560
Robyn, tafel 11 vraagt naar de wijn.
450
00:36:32,680 --> 00:36:37,160
Ze wachten al tien minuten.
-Ik kom zo. Ik neem dit even mee.
451
00:36:37,280 --> 00:36:39,120
Ok�, alles klaar?
452
00:36:44,440 --> 00:36:48,320
Alles in orde? Ze neemt niet op.
453
00:36:48,440 --> 00:36:50,860
Wat doet de chocoladesaus hier?
454
00:36:53,080 --> 00:36:55,220
Je hebt toch niet...
455
00:36:59,040 --> 00:37:02,200
Het spijt me heel erg. Er is
een foutje gemaakt in de keuken.
456
00:37:02,320 --> 00:37:07,560
Robyn, wil jij deze onmiddellijk
vervangen door biefstukjus?
457
00:37:07,680 --> 00:37:11,360
Het spijt me heel erg.
-De jongens willen je wat vragen.
458
00:37:11,480 --> 00:37:15,080
Kom even erbij zitten.
-Het is behoorlijk hectisch in...
459
00:37:15,200 --> 00:37:19,500
Ok�, twee minuutjes.
-Ze willen wat weten over het menu.
460
00:37:20,760 --> 00:37:23,360
Waar is Carly?
-Freeman is onze souschef.
461
00:37:23,480 --> 00:37:26,720
Hij komt ook van Jones & Sons.
462
00:37:26,840 --> 00:37:33,440
We zeiden net: Dat noordelijke eten
is leuk en niche en zo...
463
00:37:33,560 --> 00:37:35,720
maar het is niet bepaald inspirerend.
464
00:37:35,840 --> 00:37:40,800
Ik zou het fijn vinden
als je het me zou kunnen verkopen.
465
00:37:43,600 --> 00:37:48,440
Carly, met wie ik eerder heb gewerkt
bij Jones & Sons...
466
00:37:48,560 --> 00:37:52,960
kwam op het idee
om de klassieke noordelijke keuken...
467
00:37:53,080 --> 00:37:56,560
te combineren met haute cuisine
in Londen.
468
00:37:56,680 --> 00:37:58,760
Ok�, dat snap ik allemaal wel.
469
00:37:58,880 --> 00:38:01,360
Wat googelen mensen?
470
00:38:01,480 --> 00:38:04,480
Ik weet het niet. Wat googelen ze?
-Curry's.
471
00:38:04,600 --> 00:38:07,440
Italiaans eten. Japans eten.
472
00:38:07,560 --> 00:38:11,880
Maar mensen zeggen niet:
Vanavond gaan we noordelijk eten.
473
00:38:12,000 --> 00:38:15,920
Ben, dit is kwaliteit
en dat willen de mensen hier.
474
00:38:16,040 --> 00:38:19,560
Dat snap ik, Liam,
maar we kunnen meer doen.
475
00:38:19,680 --> 00:38:22,200
Wat was je naam ook al weer?
-Freeman.
476
00:38:22,320 --> 00:38:24,800
Freeman. Interessante naam.
477
00:38:24,920 --> 00:38:28,600
Freeman, beste vriend,
wat wij nodig hebben...
478
00:38:28,720 --> 00:38:30,360
zijn gimmicks.
479
00:38:30,480 --> 00:38:33,000
Camille, help me even.
Ik kom om in de bonnetjes.
480
00:38:33,120 --> 00:38:35,640
Bolton, ik heb twee jus nodig.
481
00:38:36,360 --> 00:38:39,600
Kan ik ergens mee helpen?
-E�n momentje, knul.
482
00:38:39,720 --> 00:38:41,640
Ok�, je kunt...
483
00:38:42,880 --> 00:38:45,240
Wat doe je hier?
-De saus is naar de haaien.
484
00:38:45,360 --> 00:38:50,520
Holly, hete pan.
-Bolton, kun je dit voor me afmaken?
485
00:38:50,640 --> 00:38:54,680
Kom op, ik sta nu al te stressen.
-Anders lukt het niet. Help me nou.
486
00:38:54,800 --> 00:38:57,600
Doe twee kabeljauw in de oven.
487
00:38:57,720 --> 00:39:01,920
Nee, bak ze even bruin
en geef ze dan aan Camille.
488
00:39:02,040 --> 00:39:04,320
Wat wil jij nou?
-Ik heb m'n eend nodig.
489
00:39:04,440 --> 00:39:07,680
Welke eend?
-Hij is 40 minuten geleden besteld.
490
00:39:07,800 --> 00:39:09,840
M'n eend.
-Die is al eruit.
491
00:39:09,960 --> 00:39:14,200
Bolton, ik... Ik heb een tolk nodig.
-We moeten dingen opdienen.
492
00:39:14,320 --> 00:39:18,200
Hier staat eten. Jullie weten
wat er besteld is. Neem het maar mee.
493
00:39:18,320 --> 00:39:20,600
Dat is de eend niet.
-Wat is hier aan de hand?
494
00:39:20,720 --> 00:39:24,040
Stop met praten en ga weg.
-Tafel twee wacht al drie kwartier.
495
00:39:24,160 --> 00:39:27,000
Dat boeit me niet, Dean.
Het is een gekkenhuis hier.
496
00:39:27,120 --> 00:39:28,960
Wat ben je toch weer charmant.
497
00:39:29,080 --> 00:39:31,800
Kijk dan, het staat helemaal vol.
-Kom nou.
498
00:39:31,920 --> 00:39:35,740
Breng dit naar tafel twee. Schiet op.
-Neem het nou maar mee.
499
00:39:36,760 --> 00:39:39,520
Niet te geloven.
-Deze bekijkt het maar.
500
00:39:43,640 --> 00:39:47,360
Vertel eens:
wat is het punt van Point North?
501
00:39:47,480 --> 00:39:53,160
Gerechten ge�nspireerd door
de noordelijke keuken. Heel simpel.
502
00:39:53,280 --> 00:39:55,600
Sorry, ik moet echt terug
naar de keuken.
503
00:39:55,720 --> 00:39:58,200
Nee, we hebben nog een paar vragen.
504
00:40:04,040 --> 00:40:07,640
Wat wil je dat ik nu doe, chef?
-Loop even naar die koelkast...
505
00:40:07,760 --> 00:40:11,220
en maak wat vissaus voor me.
-Ja, chef.
506
00:40:23,920 --> 00:40:26,240
Camille, je pan.
507
00:40:26,360 --> 00:40:28,240
Los het op.
508
00:40:28,360 --> 00:40:30,160
Vlug.
-Ik kom al.
509
00:40:33,080 --> 00:40:34,680
Aan de kant, verdomme.
510
00:40:34,800 --> 00:40:36,720
Achteruit.
-Ben je gek?
511
00:40:36,840 --> 00:40:40,800
Allemaal aan de kant, verdomme.
Het gaat vanzelf uit.
512
00:40:40,920 --> 00:40:45,400
Wat is de noordelijke inspiratie
achter de boerenkoolsalade?
513
00:40:45,520 --> 00:40:47,880
Ik moest als kind
altijd genoeg groente eten.
514
00:40:48,000 --> 00:40:50,840
Aan de kant, knul.
Holly, achter je. Hete pan.
515
00:40:50,960 --> 00:40:54,080
Zet maar daarin.
516
00:40:54,200 --> 00:40:55,760
Wat gebeurt hier allemaal?
517
00:40:55,880 --> 00:40:59,000
De nieuweling heeft de keuken
bijna in de fik gezet.
518
00:40:59,120 --> 00:41:03,320
Bolton, ik geef je vijf minuten de
leiding en de keuken brandt bijna af.
519
00:41:03,440 --> 00:41:06,520
Het waren geen vijf minuten,
maar goed, wat jij wil.
520
00:41:06,640 --> 00:41:11,160
Omdat ik jouw rotzooi moest opruimen.
-Mijn rotzooi?
521
00:41:11,280 --> 00:41:13,560
Chocoladesaus
op de belangrijkste tafel.
522
00:41:13,680 --> 00:41:18,280
Ik had 't aan de nieuweling gevraagd.
-En ik had het aan jou gevraagd.
523
00:41:18,400 --> 00:41:21,840
Terwijl ik verzuip in jouw bonnetjes.
-Dat interesseert me niet.
524
00:41:21,960 --> 00:41:24,520
Jij zat daarbuiten te eten
met die gasten.
525
00:41:24,640 --> 00:41:27,960
Dacht je dat ik gezellig
een drankje zat te doen?
526
00:41:28,080 --> 00:41:32,680
Je moest eens weten wat ik over me
heen kreeg, dus niet zo'n grote bek.
527
00:41:32,800 --> 00:41:37,320
Het is altijd hetzelfde met jou.
'Ik ben Freeman. Ik ben weer kwaad.'
528
00:41:37,440 --> 00:41:39,560
Het is alsof je
met een schoolklas werkt.
529
00:41:39,680 --> 00:41:45,200
Jullie lopen maar wat te dollen.
Dit is een serieuze werkplek.
530
00:41:45,320 --> 00:41:50,240
Chocoladesaus
op de belangrijkste tafel, verdomme.
531
00:41:50,360 --> 00:41:52,680
Doe nou rustig.
-Nee, ik heb er genoeg van.
532
00:41:52,800 --> 00:41:54,520
Alsof ik weer op school zit.
533
00:41:54,640 --> 00:41:58,720
Doe nou even rustig, alsjeblieft.
-Bekijk het maar.
534
00:41:59,760 --> 00:42:01,560
Wat een aanfluiting.
535
00:42:01,680 --> 00:42:05,000
Dat kan echt niet.
-Mijn god, wat was dat allemaal?
536
00:42:05,120 --> 00:42:07,560
We maken de dienst af,
dan kunnen we naar huis.
537
00:42:07,680 --> 00:42:11,120
Dat was nergens voor nodig.
-Hij had iemand kunnen verwonden.
538
00:42:11,240 --> 00:42:14,280
Gaat het, lieverd?
Je bent niet geraakt, toch?
539
00:42:14,400 --> 00:42:16,000
Alles in orde met jou?
540
00:42:16,120 --> 00:42:20,720
Stomme zak.
Deze kunnen we weggooien.
541
00:42:39,800 --> 00:42:41,940
E�n moment.
542
00:42:56,640 --> 00:43:01,700
Ze zeiden dat we blij mogen zijn als
we over een half jaar nog open zijn.
543
00:43:03,240 --> 00:43:06,120
We hebben nog wat tijd.
-Is dat zo?
544
00:43:06,240 --> 00:43:09,760
Want de marketingidee�n,
social media, branding...
545
00:43:09,880 --> 00:43:11,600
zelfs de franchising...
546
00:43:11,720 --> 00:43:15,040
Het zijn goede idee�n.
-Nee, het zijn geen goede idee�n.
547
00:43:15,160 --> 00:43:19,760
En ik ga het niet doen.
Zo'n soort restaurant zijn we niet.
548
00:43:20,320 --> 00:43:23,880
Je mag het vertrouwen niet verliezen.
549
00:43:24,000 --> 00:43:28,120
Onthoud wat we hier doen
en wat we zijn begonnen.
550
00:43:28,240 --> 00:43:31,240
En jij moet beseffen
dat je de eigenaar van een zaak bent.
551
00:43:31,360 --> 00:43:36,100
Want ik kan niet nog meer van m'n
eigen geld hierin stoppen en jij...
552
00:43:41,120 --> 00:43:43,500
Ga zitten.
553
00:43:48,640 --> 00:43:51,040
Hoe gaat het met je moeder?
554
00:43:51,160 --> 00:43:54,380
Ja, goed. Dank je.
555
00:43:59,360 --> 00:44:01,680
Wat was dat allemaal vanavond?
556
00:44:02,960 --> 00:44:08,240
Je nieuwe hulp had chocoladesaus op
de biefstuk gedaan in plaats van jus.
557
00:44:08,360 --> 00:44:11,440
Wacht even. Stond hij bij de passe?
558
00:44:11,560 --> 00:44:14,840
Ik was een halve minuut weggegaan
om jou te bellen.
559
00:44:14,960 --> 00:44:17,680
Bolton stond bij de passe.
-Camille, had ik gezegd.
560
00:44:17,800 --> 00:44:20,240
Toen ik terugkwam,
was Camille er niet.
561
00:44:20,360 --> 00:44:23,960
Dan ga je haar zoeken.
-Bolton had me de hele avond gedekt.
562
00:44:24,080 --> 00:44:26,240
Ik was maar een halve minuut weg.
563
00:44:26,360 --> 00:44:28,480
Op het drukste moment van de avond.
564
00:44:28,600 --> 00:44:31,560
Carly, ik was gestrest.
Ik wilde weten waar je bleef.
565
00:44:31,680 --> 00:44:34,720
Ik ging terug naar binnen,
de borden gingen eruit...
566
00:44:34,840 --> 00:44:36,720
Je moet ze controleren.
567
00:44:36,840 --> 00:44:40,080
Jij weet hoe 't ging, Liam.
-Nee, je moet elk bord controleren.
568
00:44:40,200 --> 00:44:43,600
Chocoladesaus op biefstuk?
-Wacht even, Liam.
569
00:44:43,720 --> 00:44:48,400
Ik had de borden al bekeken en van
jou moest ik over zaken komen praten.
570
00:44:48,520 --> 00:44:51,840
Dat heeft niemand gevraagd.
-Inderdaad.
571
00:44:51,960 --> 00:44:56,880
Ze zeiden racistische dingen...
-Het zijn prima kerels.
572
00:44:57,000 --> 00:45:00,720
Freeman, je moest de keuken
in de gaten houden.
573
00:45:00,840 --> 00:45:02,800
En niet alleen dat...
574
00:45:02,920 --> 00:45:08,160
ik hoor ook nog dat je een fles naar
Camille en de nieuwe hebt gegooid.
575
00:45:08,280 --> 00:45:10,680
En daarvoor bied ik m'n excuses aan.
576
00:45:10,800 --> 00:45:14,680
Dat is niet goed genoeg.
-Maar ik mikte niet op iemand.
577
00:45:14,800 --> 00:45:19,440
Hier hebben we het over gehad.
Jouw driftbuien zijn onacceptabel.
578
00:45:19,560 --> 00:45:21,240
Zoiets tolereer ik niet.
579
00:45:21,360 --> 00:45:24,280
Wat gebeurde er de vorige keer
toen je driftig werd?
580
00:45:24,400 --> 00:45:27,060
Wat waren de gevolgen toen?
581
00:45:33,000 --> 00:45:36,400
Wat bedoel je daarmee?
-Dat weet je best.
582
00:45:36,960 --> 00:45:42,060
Je uitbarsting was niet bevorderlijk
voor Andy's hartaanval.
583
00:45:49,160 --> 00:45:52,040
Dus dat is mijn schuld?
-Inderdaad.
584
00:45:58,560 --> 00:46:02,240
Je kunt me wat, Carly.
-Wat doe je?
585
00:46:02,360 --> 00:46:06,720
En jij ook, Liam. Je hebt me onder
de bus gegooid en dat weet je best.
586
00:46:06,840 --> 00:46:09,260
Zoek maar een nieuwe souschef.
587
00:46:28,200 --> 00:46:31,520
Wat doe jij hier?
588
00:46:31,640 --> 00:46:33,980
Ik wacht op Carly.
589
00:46:35,720 --> 00:46:38,200
Trouwens,
hoeveel man we ook tekortkomen...
590
00:46:38,320 --> 00:46:41,600
als je het nog eens zo verkloot,
vlieg je er gewoon uit.
591
00:46:41,720 --> 00:46:46,200
Kelsey, ik heb er een. Rij je mee?
-Ja, als jij het goed vindt.
592
00:46:56,120 --> 00:47:02,120
We pakken een auto. Jullie, dansen,
XL, met mij. Wie gaat er mee?
593
00:47:02,240 --> 00:47:06,720
Lekker, Kit. H� tortelduifjes,
nu of nooit. Gaan we dansen?
594
00:47:06,840 --> 00:47:08,800
Nee, ik heb echt geen zin.
595
00:47:08,920 --> 00:47:12,080
Ik moet morgen een self-tape maken
en ik wil er fris uitzien.
596
00:47:12,200 --> 00:47:15,480
Jij ziet er altijd fris uit.
-Steun me even.
597
00:47:15,600 --> 00:47:19,880
Robyn, als je meegaat,
mag je morgen later beginnen.
598
00:47:21,280 --> 00:47:24,120
Dat is nog eens showbizz, h�?
599
00:47:24,240 --> 00:47:27,040
Wie heeft dat gedaan?
-Hallo, klas.
600
00:47:27,160 --> 00:47:29,360
Ik ben Dean.
-Het is ok�.
601
00:47:29,480 --> 00:47:33,840
Ik woon in Londen. Ik voetbal graag.
602
00:47:33,960 --> 00:47:36,900
Ik ben gek op m'n moeder.
603
00:47:39,040 --> 00:47:40,760
Nee.
-Verdorie.
604
00:47:40,880 --> 00:47:44,880
H�, dweilers. Kom.
-Ik kom zo. Ik moet nog even.
605
00:47:45,000 --> 00:47:47,120
Bedankt, Holly. Jake?
606
00:47:47,240 --> 00:47:51,080
Nee. Billy heeft me al een drankje
gegeven. Ik heb nog dingen te doen.
607
00:47:51,200 --> 00:47:54,360
Je breekt m'n hart.
-Ik krijg nog geld van je.
608
00:47:54,480 --> 00:47:58,840
Habibi, ik vind het top dat je komt,
maar je hebt morgen geen kater.
609
00:47:58,960 --> 00:48:01,480
Ik heb nooit 'n kater.
-Ik ben hier al de hele dag.
610
00:48:01,600 --> 00:48:03,240
Nog twee minuten.
611
00:48:14,200 --> 00:48:19,100
Ik wil graag m'n excuses aanbieden...
-Hoe gaat het met je arm?
612
00:48:20,760 --> 00:48:25,680
Prima.
Het was een heel domme vergissing.
613
00:48:25,800 --> 00:48:29,320
Nogmaals, ik wil heel graag
m'n excuses aanbieden.
614
00:48:29,440 --> 00:48:31,480
Ik weet dat ik het heb verprutst.
615
00:48:31,600 --> 00:48:35,440
Je hebt duidelijk niet de ervaring
van een chef de partie.
616
00:48:35,560 --> 00:48:39,080
Dat weet ik,
maar ik ben echt bereid om te leren.
617
00:48:39,200 --> 00:48:42,560
Ik heb deze baan gewoon echt nodig.
618
00:48:42,680 --> 00:48:44,480
Ik zal eerlijk zijn.
619
00:48:44,600 --> 00:48:50,000
Ik zit nogal in de shit
en ik heb een commis nodig.
620
00:48:50,120 --> 00:48:54,400
Dus als je morgen terugkomt,
kijken we hoe het gaat.
621
00:48:54,520 --> 00:48:56,560
Bedankt, chef.
622
00:48:56,680 --> 00:49:00,440
Ik moet verder. Tot morgen, ok�?
623
00:49:00,560 --> 00:49:04,660
Bedankt, chef.
Ik zal u niet teleurstellen.
624
00:49:08,560 --> 00:49:11,540
Alles goed?
-Is Freeman weg?
625
00:49:13,040 --> 00:49:15,760
Wat is er gebeurd?
626
00:49:15,880 --> 00:49:19,680
Hij is gestopt.
-Dat meen je niet.
627
00:49:19,800 --> 00:49:24,960
Hij is echt een heethoofd.
Hij komt morgen vast weer terug.
628
00:49:25,080 --> 00:49:27,400
Dit is de bestelling voor morgen.
629
00:49:27,520 --> 00:49:32,920
Ik ga naar Andy om hem dit te geven.
630
00:49:33,040 --> 00:49:37,160
Gaat het goed met hem?
-Niet echt.
631
00:49:37,280 --> 00:49:39,400
Maar dat komt nog wel.
632
00:49:40,520 --> 00:49:43,040
Je moet hem eens bellen.
633
00:49:45,960 --> 00:49:48,100
Fijne avond, lieverd.
634
00:50:03,680 --> 00:50:06,320
Mijn god. Laat maar, ik doe het wel.
635
00:50:15,120 --> 00:50:17,300
H�, wat is er?
636
00:51:09,160 --> 00:51:16,040
Hoe laat is het?
-Geen idee. Laat.
637
00:51:16,160 --> 00:51:18,280
Nou, vertel.
638
00:51:18,400 --> 00:51:20,500
Hoe ging het?
639
00:51:23,640 --> 00:51:25,440
Je hebt de baan, h�?
640
00:51:25,560 --> 00:51:29,600
Ik wist het. Ik zei het toch?
-Ja, dat is zo.
641
00:51:29,720 --> 00:51:32,240
Waren ze aardig tegen je?
642
00:51:32,360 --> 00:51:35,400
Dat vertel ik een andere keer wel.
643
00:51:35,520 --> 00:51:39,440
Hij is de hele dag stil geweest.
-Ik ga wel. Ga maar slapen.
644
00:51:39,560 --> 00:51:42,280
Ik weet niet wat er aan de hand is.
645
00:51:42,400 --> 00:51:45,140
Hij mist z'n vader.
646
00:51:49,680 --> 00:51:52,340
Stil maar.
647
00:51:55,040 --> 00:51:57,860
Ik ben trots op je.
648
00:52:10,240 --> 00:52:12,640
Ik ben het maar.
649
00:52:12,760 --> 00:52:16,180
Ik heb weer wat restjes
voor je meegenomen.
650
00:52:19,680 --> 00:52:23,520
Dat is beter
dan wat jij hebt gegeten.
651
00:52:23,640 --> 00:52:25,940
Lieve help.
652
00:52:29,960 --> 00:52:32,800
H�, hoe voel je je?
653
00:52:32,920 --> 00:52:34,720
Het gaat wel.
654
00:52:36,720 --> 00:52:39,960
Is Kels langs geweest?
655
00:52:40,080 --> 00:52:42,840
Ze heeft hem op de post gedaan.
656
00:52:42,960 --> 00:52:46,280
Blijkbaar mag ik
m'n eigen zoon niet zien.
657
00:52:50,000 --> 00:52:52,340
Andy, wat doe je nou?
658
00:52:53,400 --> 00:52:56,560
Gewoon een paar biertjes.
-Dat mag niet met je medicatie.
659
00:52:56,680 --> 00:53:00,240
Ik zit me hier de hele dag
kapot te vervelen.
660
00:53:05,400 --> 00:53:07,980
Die paar biertjes kunnen geen kwaad.
661
00:53:10,600 --> 00:53:14,060
Freeman is vandaag vertrokken.
662
00:53:16,200 --> 00:53:18,500
Dat begrijp ik wel.
663
00:53:19,680 --> 00:53:22,680
Ga eens met Carly praten.
-Waarom zou ik dat doen?
664
00:53:22,800 --> 00:53:27,140
Als ze wil praten, weet ze
waar ik ben. Ze heeft m'n nummer.
665
00:53:29,120 --> 00:53:32,760
Jullie werkten voor mij.
Met jullie gelukkige gezinnetjes.
666
00:53:32,880 --> 00:53:37,160
Zonder haar had ik nu misschien nog
m'n eigen restaurant gehad.
667
00:53:43,520 --> 00:53:45,160
Ik ga weer.
668
00:53:49,920 --> 00:53:53,540
Ik kom over een paar dagen
wel weer langs, ok�?
669
00:55:02,880 --> 00:55:05,760
Hoe gaat ie?
670
00:55:08,760 --> 00:55:11,700
Dat leer ik je nog weleens.
671
00:55:12,800 --> 00:55:17,860
Niet zo'n grote mond.
Ik pak jou, je ma, je pa, je broer...
672
00:55:32,080 --> 00:55:35,960
leningsaanvraag
673
00:55:36,960 --> 00:55:39,120
benodigde lening: 30.000 pond
54843
Can't find what you're looking for?
Get subtitles in any language from opensubtitles.com, and translate them here.
Afrikaans
Akan
Albanian
Amharic
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Basque
Belarusian
Bemba
Bengali
Bihari
Bosnian
Breton
Bulgarian
Cambodian
Catalan
Cebuano
Cherokee
Chichewa
Chinese (Simplified)
Corsican
Croatian
Czech
Danish
Dutch
Esperanto
Estonian
Faroese
Finnish
Galician
Georgian
German
Greek
Guarani
Haitian Creole
Hausa
Hawaiian
Hebrew
Hmong
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Kazakh
Kinyarwanda
Kirundi
Kongo
Korean
Krio (Sierra Leone)
Kurdish
Kyrgyz
Laothian
Latin
Latvian
Lithuanian
Luganda
Luo
Luxembourgish
Macedonian
Malagasy
Malay
Maltese
Maori
Mauritian Creole
Moldavian
Mongolian
Myanmar (Burmese)
Montenegrin
Nepali
Norwegian
Pashto
Persian
Polish
Portuguese (Brazil)
Quechua
Romanian
Romansh
Russian
Samoan
Scots Gaelic
Serbian
Sesotho
Setswana
Seychellois Creole
Shona
Sindhi
Sinhalese
Slovak
Slovenian
Somali
Spanish
Swedish
Tajik
Thai
Tigrinya
Tonga
Turkish
Turkmen
Ukrainian
Uzbek
Vietnamese
Welsh
Wolof