1
00:00:12,346 --> 00:00:15,015
හොඳම අවන්හල ගැන සිතන්න,

2
00:00:15,098 --> 00:00:16,725
ඔබේ ජීවිතයේ හොඳම ආහාරය.

3
00:00:17,684 --> 00:00:21,063
කෑම ගොඩක් හොඳයි
ඔබට කවදාවත් අමතක නොවන බව.

4
00:00:22,439 --> 00:00:27,069
එය කුමක් විය යුතුද
ලෝකයේ හොඳම අවන්හල් වලින් එකක්ද?

5
00:00:30,989 --> 00:00:33,951
මම හොඳම සම්මුඛ පරීක්ෂණය කළා
ලෝකයේ සූපවේදීන්

6
00:00:34,034 --> 00:00:35,410
ඒක තමයි!

7
00:00:35,494 --> 00:00:38,121
සහ හැමෝම කියනවා උච්චතම අවස්ථාව
සියලුම සූපවේදීන්ගෙන්,

8
00:00:38,205 --> 00:00:42,251
අවන්හලක විශාලතම ත්‍යාගය
ඔබට තරු 1ක් ලබා ගත හැක.

9
00:00:42,334 --> 00:00:43,877
එක් මිචිලින් තරුවක්.

10
00:00:44,962 --> 00:00:48,966
එකක් දිනා ගැනීමට, ඔබට අවශ්‍ය වේ
Michelin පරීක්ෂකවරුන් විශ්මයට පත් කරන්න

11
00:00:49,049 --> 00:00:52,761
කවදාවත් කාටවත් දැනගන්න දෙන්නෙ නැති
ඔබේ අද්භූත ක්රම වලින්

12
00:00:52,845 --> 00:00:54,137
මේ දක්වා.

13
00:00:54,221 --> 00:00:57,975
Michelin Guide සඳහා වැඩ කිරීම
හරියට CIA එකට වැඩ කරනවා වගේ.

14
00:00:58,058 --> 00:01:01,186
ඇය ඡායාරූප ගොඩක් ගන්නවා
සහ දේවල් ලියනවා.

15
00:01:01,270 --> 00:01:03,438
ඔබ අනිවාර්යෙන්ම හයවෙනි මේසයේ VIP කෙනෙක්.

16
00:01:03,522 --> 00:01:06,483
තරුවක් වෙනස විය හැකිය
සාර්ථක වීම අතර

17
00:01:06,567 --> 00:01:07,943
මට තරු තුනක් අවශ්‍යයි!

18
00:01:08,527 --> 00:01:09,611
හෝ සමීප.

19
00:01:09,695 --> 00:01:12,155
මට නැති වෙනවා
මසකට ඇමරිකානු ඩොලර් 20 දහසක්.

20
00:01:12,239 --> 00:01:16,618
අපි ලොව පුරා සිටින ලොක්කන් අනුගමනය කරන්නෙමු
ඔබව සීමාවට තල්ලු කිරීම

21
00:01:17,202 --> 00:01:19,371
මුළු අවුරුද්දටම.

22
00:01:19,454 --> 00:01:22,457
රොක් කරමු
දෙවන තරුව ලබා ගැනීමට.

23
00:01:22,541 --> 00:01:24,334
ලන්ඩනයේ සිට ලොස් ඇන්ජලීස් දක්වා

24
00:01:24,418 --> 00:01:26,378
අපි යමු. ඉක්මනින්!

25
00:01:26,461 --> 00:01:28,630
ඉතාලියේ කඳුකරයේ සිට
මෙක්සිකෝවට

26
00:01:28,714 --> 00:01:31,800
මාළු කෑමක් ද අසූචි කෑමක් ද?

27
00:01:31,884 --> 00:01:34,928
සෑම දෙයක්ම අවසන් වේ
අතිවිශේෂ ගාලා වලදී,

28
00:01:35,012 --> 00:01:37,347
එහිදී ජීවිත පරිවර්තනය වේ.

29
00:01:37,431 --> 00:01:39,850
එක් මිචිලින් තරුවක් සඳහා

30
00:01:39,933 --> 00:01:42,686
එච්චරයි.

31
00:01:46,732 --> 00:01:50,527
පිහියේ කෙළවරේ
මිචෙලින් තරු සොයමින්

32
00:01:56,074 --> 00:01:59,161
ඔන්න ඕකයි. හොඳම රේඛාව
ලෝකයේ ක්ෂිතිජයෙන්.

33
00:01:59,995 --> 00:02:01,079
නිව්යෝක්.

34
00:02:03,332 --> 00:02:06,210
නිව් යෝර්ක්

35
00:02:07,085 --> 00:02:10,172
ආපනශාලා අංශය
පෘථිවියේ වඩාත්ම තරඟකාරී.

36
00:02:12,174 --> 00:02:14,134
50,000 ක් පමණ ඇත
මෙහි අවන්හල්.

37
00:02:14,718 --> 00:02:15,969
පනස් දහසක්!

38
00:02:16,845 --> 00:02:20,015
මිචිලින් ස්ටාර් ඇත්තේ 71 දෙනෙකුට පමණි.

39
00:02:21,350 --> 00:02:22,935
ප්රශ්නය වන්නේ: ඔවුන් සමඟ එකතු වන්නේ කවුද?

40
00:02:23,018 --> 00:02:25,354
මිචිලින් නිවේදනය කරන විට
මෙම වසරේ ජයග්රාහකයින්

41
00:02:25,437 --> 00:02:26,772
සති 12
මිචිලින් උත්සවය සඳහා

42
00:02:26,855 --> 00:02:28,732
දැන් සිට සති 12?

43
00:02:32,819 --> 00:02:36,240
Nova හි අවන්හලක් කළමනාකරණය කිරීම
යෝර්ක් උද්වේගකරයි මන්ද එයයි

44
00:02:36,865 --> 00:02:39,576
ලෝකයේ අමාරුම දේ.

45
00:02:40,410 --> 00:02:41,745
එය මිල අධිකයි.

46
00:02:44,706 --> 00:02:47,251
සයිමන් කිම් කඩාකප්පල්කාරයෙකි.

47
00:02:47,334 --> 00:02:50,379
ඔහු දැනටමත් Michelin Stars දිනා ඇත
එහි අවන්හල් දෙකක.

48
00:02:50,462 --> 00:02:51,588
දැන් ඔබට තුන්වැන්න අවශ්‍යයි,

49
00:02:51,672 --> 00:02:56,009
පිස්සු අදහසක් එක්ක
එය මිචිලින් ලෝකය සොලවනු ඇත.

50
00:02:56,093 --> 00:02:58,679
- කොකෝඩක්, ඔබට කොහොමද?
- හොඳයි!

51
00:02:58,762 --> 00:03:02,057
තරුවක් උපයා ගැනීමට,
අපිට සාමාන්‍ය දෙයක් ගන්න වෙනවා

52
00:03:02,140 --> 00:03:04,560
සහ එය අසාමාන්ය බවට පරිවර්තනය කරන්න.

53
00:03:04,977 --> 00:03:06,854
අපි හොඳම වෙන්න ඕන

54
00:03:07,396 --> 00:03:08,564
බැදපු කුකුල් මස්.

55
00:03:10,274 --> 00:03:11,942
අපි යමු!

56
00:03:12,025 --> 00:03:14,987
තරුව: 0 1 සෙවීමේදී

57
00:03:15,070 --> 00:03:18,240
Coqadaq වඩාත්ම එකකි
නිව් යෝර්ක් වලට යන්න අමාරුයි.

58
00:03:18,323 --> 00:03:21,910
ඔබට එය දැන් ඇසෙනු ඇත.
ස්ථානය වේගයෙන් වර්ධනය වේ!

59
00:03:23,829 --> 00:03:25,205
ඔබ අද විනෝද වීමට යනවා.

60
00:03:28,584 --> 00:03:29,793
නීතිමය.

61
00:03:32,504 --> 00:03:35,007
එය රාත්‍රී සමාජ ශාලාවක් මෙන් පෙනේ
අවන්හලකට වඩා.

62
00:03:38,218 --> 00:03:41,722
Coqadaq ෆ්රයිඩ් චිකන් ඒකාබද්ධ කරයි
සුඛෝපභෝගී අමුද්රව්ය සමඟ රසැති ආහාර

63
00:03:41,805 --> 00:03:44,099
caviar වර්ගය, truffles

64
00:03:44,183 --> 00:03:47,060
සහ විශාලතම ලැයිස්තුව
ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ෂැම්පේන්.

65
00:03:48,395 --> 00:03:49,730
ආරම්භ කිරීමට රන් කුට්ටි.

66
00:03:50,689 --> 00:03:54,401
පැරිගෝඩ් ට්‍රෆල්, ට්‍රවුට් රෝ
සහ Petrossian වෙතින් Daurenki caviar.

67
00:03:54,484 --> 00:03:56,361
- ඔයාට බොහෝම ස්තූතියි.
- විනෝද වන්න.

68
00:03:57,905 --> 00:04:00,157
මට ඈත ඉඳන් මේ තුප්පහි සුවඳ දැනෙනවා.

69
00:04:00,240 --> 00:04:02,618
අපි දැන් චොප්ස්ටික්ස් භාවිතා කරනවාද නැත්නම් එය විහිළුවක්ද?

70
00:04:03,202 --> 00:04:04,703
එය විහිළුවක්.

71
00:04:06,413 --> 00:04:07,789
ඔවුන් පිටි ගුලියක් භාවිතා කරයි

72
00:04:08,874 --> 00:04:09,874
ඉතා හැපෙනසුළුයි.

73
00:04:13,420 --> 00:04:17,089
ඔබ සිතන්නේ, "තරු
බැදපු කුකුල් මස් සඳහා මයිකල්? ඇත්තටම?”

74
00:04:17,173 --> 00:04:20,385
වීදි ආහාර වෙළෙන්දෙකු සිටී
තායිලන්තයේ Michelin Star සමඟ.

75
00:04:20,469 --> 00:04:24,223
නූඩ්ල්ස් බාර් එකක් තියෙනවා
සිංගප්පූරුවේ. එබැවින් එය දැනටමත් සිදුවී ඇත.

76
00:04:24,306 --> 00:04:26,725
Michelin Star දිනා ගැනීමට
බැදපු කුකුල් මස් සමග,

77
00:04:26,808 --> 00:04:28,602
එය මේ ආකාරයට විය යුතුය.

78
00:04:30,979 --> 00:04:32,022
මගුල හොඳයි.

79
00:04:35,442 --> 00:04:37,110
චෙෆ් කණ්ඩායම, අපි යමු!

80
00:04:37,194 --> 00:04:39,404
22236 සඳහා කුකුළු මස්.

81
00:04:39,488 --> 00:04:41,198
බිම් මහලේ,

82
00:04:41,281 --> 00:04:44,201
හමුදාවක් ඇත
කුස්සියේ වැඩ

83
00:04:44,284 --> 00:04:46,036
- චිකන් පියයුරු.
- ඔව්, චෙෆ්!

84
00:04:46,119 --> 00:04:48,205
කුකුල් රජා විසින් මෙහෙයවන ලදී
Coqodaq වලින්

85
00:04:48,288 --> 00:04:49,288
ඉල්ලීම.

86
00:04:49,289 --> 00:04:50,206
එස්.කේ.

87
00:04:50,207 --> 00:04:52,334
මෙය සාමාන්යයි!

88
00:04:53,502 --> 00:04:56,338
ෆ්රයිඩ් චිකන්
හැමෝටම Nostalgic නේද?

89
00:04:57,172 --> 00:04:58,715
ඒකයි මම කෑවේ

90
00:04:58,799 --> 00:05:01,552
මම හොඳ ලකුණු ලබා ගත් විට,
මගේ දෙමාපියන්ගෙන් ත්‍යාගයක්.

91
00:05:01,635 --> 00:05:04,638
"ඔබ හොඳින් කළා, මෙන්න ඔබේ ත්‍යාගය."
ඒ වගේම මම එය අගය කරනවා.

92
00:05:06,431 --> 00:05:09,142
SK එස්ට්‍රෙලා එක්ක කුස්සියක් දාලා ගියා
මිචිලින් මෙහෙ එන්න.

93
00:05:09,518 --> 00:05:11,645
සයිමන් විසින් උපදෙස් දෙන ලදී
එක් දෙයක් කිරීමට:

94
00:05:12,271 --> 00:05:15,107
හොඳම දේ නිර්මාණය කරන්න
ලෝකයේ බැදපු කුකුල් මස්.

95
00:05:16,441 --> 00:05:19,486
එස්කේ අගුලු දමා ගත්තේය
අපගේ පර්යේෂණාත්මක කුස්සියේ

96
00:05:19,570 --> 00:05:22,990
කුකුල් මස් සෑදීමට
සෑම දිනකම ෆ්රයිඩ්.

97
00:05:24,199 --> 00:05:26,076
අපි දිනපතා නැවුම් කුකුල් මස් භාවිතා කරමු

98
00:05:27,452 --> 00:05:29,162
අපි දැම්මා
අපේ රහස් marinade තුළ.

99
00:05:30,289 --> 00:05:33,125
දින හයක්, දිනකට පැය දොළහක්.

100
00:05:34,126 --> 00:05:36,336
කුකුල් මස් කනවා
සෑම දිනකම ෆ්රයිඩ්.

101
00:05:37,880 --> 00:05:39,006
කොච්චර රසවත්ද.

102
00:05:39,882 --> 00:05:41,592
මාස දාහතරකට පසු,

103
00:05:41,675 --> 00:05:44,261
ඔහු හොඳම වට්ටෝරුව නිර්මාණය කළේය.

104
00:05:52,352 --> 00:05:53,770
මම කුකුළෙක් බවට පත් වුණා.

105
00:05:54,521 --> 00:05:56,565
ඔවුන් තවදුරටත් මගේ අත් නොවේ,
ඒවා මගේ පියාපත් ය.

106
00:05:56,648 --> 00:05:59,902
- චෙෆ්, 46 එළියට එනවා.
- ස්තූතියි, ඒක තමයි. අපි යමු.

107
00:06:02,654 --> 00:06:04,656
බොහෝ ඇණවුම් පැමිණේ.

108
00:06:05,407 --> 00:06:09,870
අද SK ගේ කුස්සියට සේවය කිරීමට අවශ්‍යයි
පැයක් තුළ කුකුල් මස් කෑම 800 ක්.

109
00:06:09,953 --> 00:06:11,038
වේගවත් කරන්න.

110
00:06:11,121 --> 00:06:14,917
තවද, මෙම මට්ටමින්, එක් එක්
බයිට් පරිපූර්ණ විය යුතුය.

111
00:06:15,375 --> 00:06:17,127
මොන මගුලක්ද?

112
00:06:18,045 --> 00:06:20,797
සමහර කෑම වර්ග නැවත පැමිණ ඇත

113
00:06:20,881 --> 00:06:22,591
එක් කටගැස්මකින් පමණක් අනුභව කරනු ලැබේ.

114
00:06:23,884 --> 00:06:26,970
රහස් පරීක්ෂකවරු
Michelin හි අනුකූලතාව අපේක්ෂා කරයි

115
00:06:27,054 --> 00:06:28,388
එක් එක් තහඩුව මත.

116
00:06:29,556 --> 00:06:30,641
චෙෆ්, මොකද?

117
00:06:30,724 --> 00:06:34,478
හොර රහසේ වැඩ කරනවා
සහ සයිමන් සිතයි

118
00:06:34,561 --> 00:06:37,773
අද රෑ එයි කියලා. සහ බිය
ප්‍රමිතිය සම මට්ටමේ නැහැ කියලා.

119
00:06:38,440 --> 00:06:41,944
- ආවරණය ටිකක් රබර් විය.
- ඔව්.

120
00:06:42,027 --> 00:06:45,739
එය පෙනෙන්නට තිබුණි
තෙතමනය සමුච්චය වීම. සහ එය විය

121
00:06:45,822 --> 00:06:49,243
මට තේරෙනවා, පාන් තිබුණේ නැහැ
හැපෙනසුළුයි, එය සම්මුතියක්ද?

122
00:06:49,326 --> 00:06:50,369
ටී.

123
00:06:50,452 --> 00:06:53,497
අපට අවශ්යයි
දිගටම දියුණු වෙනවා.

124
00:06:53,580 --> 00:06:55,374
- ඔව්.
- ඉදිරියට යන්න.

125
00:06:55,457 --> 00:06:58,043
හැමදාම ටිකක් දියුණු වෙන්න.

126
00:06:58,126 --> 00:07:01,255
ඔබේ නුගට් වඩා හොඳයි
අපි විවෘත කළ මොහොතේ සිට,

127
00:07:01,338 --> 00:07:03,257
එබැවින් අපි ශක්තිමත්ව සිටිමු.

128
00:07:04,675 --> 00:07:07,052
මේ කුස්සියේ,
අමාරුම කොටස

129
00:07:07,135 --> 00:07:09,972
එය පැහැදිලිවම ප්‍රමාණය,
ගුණාත්මක භාවයෙන් තොරව.

130
00:07:10,597 --> 00:07:12,975
ඔබ දැනටමත් සියල්ල නිර්වචනය කර තිබේද? තවමත් නෑ.

131
00:07:13,058 --> 00:07:14,726
අපි තවමත් වැඩ කරනවා.

132
00:07:17,229 --> 00:07:19,523
Coqadaq ගැන ලොකු උනන්දුවක් තියෙනවා.

133
00:07:19,606 --> 00:07:22,901
නමුත් තරු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල,
වැදගත් එකම මතය

134
00:07:22,985 --> 00:07:24,570
එය මිචිලින් ඇගයුම්කරුගේ ය.

135
00:07:25,362 --> 00:07:29,533
The problem is that restaurants
They don't know when they will come or who they are.

136
00:07:29,616 --> 00:07:33,161
And, for it to continue like this,
we disguise their identity,

137
00:07:33,245 --> 00:07:34,413
then not even you will know.

138
00:07:35,330 --> 00:07:38,542
So you want to know my name
සහ මම කුමක් කරන්නද?

139
00:07:38,625 --> 00:07:40,169
හොඳයි, මට නම් කිහිපයක් තිබේ.

140
00:07:40,836 --> 00:07:42,504
එය කුරිරු උපහාසයකි

141
00:07:42,588 --> 00:07:45,591
ලෝකයේ හොඳම රැකියා වලින් එකක් තිබේ
and not being able to tell anyone.

142
00:07:45,674 --> 00:07:48,927
Being anonymous is the only fair way
to judge a restaurant.

143
00:07:49,511 --> 00:07:51,763
We don't want to catch anyone.

144
00:07:51,847 --> 00:07:55,851
We just want to have the same
අනිත් හැමෝටම වඩා අත්දැකීම්.

145
00:07:56,685 --> 00:07:58,270
අපි විවිධ නම් භාවිතා කරමු.

146
00:07:58,353 --> 00:08:00,939
අපි දුරකථන අංක වෙනස් කරමු.
අපි ඊමේල් වෙනස් කරමු.

147
00:08:01,023 --> 00:08:02,733
මම කරන දේ මගේ බිරිඳ දන්නවා,

148
00:08:02,816 --> 00:08:05,944
එසේ නොමැති නම් එය අතුරුදහන් වීම අමුතු දෙයක් වනු ඇත
සතියෙන් සතිය.

149
00:08:06,361 --> 00:08:09,031
සූපවේදීන්ට කිසිම අදහසක් නැත
මම කවුද,

150
00:08:09,114 --> 00:08:10,949
එය මේ ආකාරයෙන්ම දිගටම පවතිනු ඇත.

151
00:08:20,459 --> 00:08:22,459
අනුවර්තනය | සමාලෝචනය | සමමුහුර්ත:
අප හා එක් වීමට අවශ්‍යද? | loschulosteam@gmail.com

152
00:08:22,461 --> 00:08:24,671
මම නිව් යෝර්ක්හි මෙම ප්රදේශයට ආදරෙයි.

153
00:08:24,755 --> 00:08:28,634
මේ නැගෙනහිරට නුදුරින් පිහිටි නොලිටා ය
ගම සහ පහළ නැගෙනහිර පැත්ත.

154
00:08:28,717 --> 00:08:30,177
මෙතන ගොඩක් හොඳ දේවල් තියෙනවා.

155
00:08:30,844 --> 00:08:33,429
සහ, එහි කෙළවරේ,
මස්කට් කාමරයයි

156
00:08:33,514 --> 00:08:34,556
1 තරුව

157
00:08:34,640 --> 00:08:37,683
එය බොහෝ දෙනා ආදරය කරන අවන්හලකි
සහ මෙහි නිව් යෝර්ක්හි ගරු කරනු ලැබේ.

158
00:08:41,772 --> 00:08:45,567
මට ඇහුනේ හොඳ දේවල් විතරයි.
එය දැනටමත් Michelin Star එකක් ඇත.

159
00:08:45,651 --> 00:08:49,279
එය පවත්වාගෙන යාම ඔවුන්ට ඇති අභියෝගයයි.

160
00:08:49,363 --> 00:08:50,781
නමුත් අපි ඒ ගැන පසුව කතා කරමු.

161
00:08:54,243 --> 00:08:55,452
මම මෙතනට කැමතියි.

162
00:08:55,536 --> 00:08:57,704
බොහෝ අවන්හල්
Michelin Star සමඟ

163
00:08:57,788 --> 00:09:00,958
සුදු තුවායක් ඇත
පිෂ්ඨය සහ විධිමත්.

164
00:09:01,041 --> 00:09:02,960
මෙන්න තවත් හොඳයි.

165
00:09:03,043 --> 00:09:05,921
බාර් එක කාර්ය බහුලයි. ඔබ
කොක්ටේල් ෂේකර් සෙලවෙන හඬ ඔහුට ඇසේ.

166
00:09:06,922 --> 00:09:10,175
එය අවන්හලක් බව පෙනේ
ඉතා දැරිය හැකි මිලකට Michelin Star සමඟ.

167
00:09:11,552 --> 00:09:14,263
- මට හුරතල් වෙන්න පුළුවන්ද?
- ඔව්, මේ JJ.

168
00:09:14,346 --> 00:09:15,681
හේයි, ජේ.

169
00:09:16,557 --> 00:09:17,808
සුනඛ හිතකාමී.

170
00:09:19,184 --> 00:09:21,520
මෙන්න ඔබට අවශ්ය දේ
මස්කට් කාමරය ගැන දන්නවා.

171
00:09:22,020 --> 00:09:24,231
පිත්තල ටිකක්, ටූනා ටිකක් සූදානම් කරන්න.

172
00:09:24,773 --> 00:09:26,733
ඔවුන් සෘතුමය මෙනුවක් සේවය කරයි,

173
00:09:26,817 --> 00:09:30,028
මැද පෙරදිග මිශ්‍රණයක්,
මධ්යධරණී සහ ආසියානු

174
00:09:30,112 --> 00:09:31,989
ප්රවණතා සමඟ
නව ඇමරිකානු ආහාර පිසීම.

175
00:09:32,072 --> 00:09:33,365
- උදව් කරන්න, කරුණාකර.
- ඔව්.

176
00:09:33,448 --> 00:09:36,869
94% ක් ඇති අංශයක
මිචෙලින් සූපවේදීන් පිරිමි,

177
00:09:36,952 --> 00:09:38,954
මෙහි කණ්ඩායම සියලුම දෙනා කාන්තාවන්ය.

178
00:09:39,705 --> 00:09:42,457
මගේ හොඳම යාළුවා කැමරි
නියම කේක් හදනවා

179
00:09:43,458 --> 00:09:46,253
විධායක සූපවේදී Mary Attea
භාරව සිටී.

180
00:09:46,336 --> 00:09:48,213
කැමාරි කෝකිවරියයි
කැන්ඩි විධායක

181
00:09:48,297 --> 00:09:51,758
සහ අයිතිකරුවන් නිවුන් දරුවන් ය
ජෙනිෆර් සහ නිකොල්.

182
00:09:52,718 --> 00:09:55,470
මම මේ කෑමක් හැදුවා
ආරම්භයේදීම,

183
00:09:55,554 --> 00:09:57,472
රසයන්ගෙන් ආනුභාව ලත්
මම හැදී වැඩුණු බව.

184
00:10:01,560 --> 00:10:04,396
- බලන්න!
- පෙකින් තාරා පියයුරු

185
00:10:04,479 --> 00:10:08,901
චෙරි කොම්පෝට් සමඟ
මොරෙලෝ, ලබ්නෙහ්, සුමාක් සහ සාතාර්

186
00:10:08,984 --> 00:10:11,111
සහ ලයිකෝරයිස් සිරප් ස්පර්ශයක්.

187
00:10:12,654 --> 00:10:14,907
- ලස්සනයි. ඔයාට බොහෝම ස්තූතියි.
- ඔයාව සාදරයෙන් පිළිගන්නවා.

188
00:10:14,990 --> 00:10:18,535
ඒක ගෙනාපු ගමන් මට දැනුනා
මැද පෙරදිග කුළුබඩු.

189
00:10:19,161 --> 00:10:21,622
ඔබ එය කෑමක් යැයි නොකියනු ඇත
මැද පෙරදිග සිට.

190
00:10:22,247 --> 00:10:23,790
ඔහුට ඒ

191
00:10:28,962 --> 00:10:30,756
තාරාවාට විශිෂ්ට වයනයක් ඇත.

192
00:10:31,131 --> 00:10:32,382
ඔව්, කෙතරම් රසවත්.

193
00:10:33,300 --> 00:10:36,428
කේවියර් දෙකක් සූදානම් කරන්න, VIP.

194
00:10:36,512 --> 00:10:38,096
ඔව්!

195
00:10:38,180 --> 00:10:42,184
මගේ පියා ලෙබනන් සම්භවයක් ඇති අයෙකි.
ඉතින් මම ඒකෙන් ආශ්වාදයක් ලැබුවා.

196
00:10:42,768 --> 00:10:44,937
කරුණාකර හැඳි.

197
00:10:45,020 --> 00:10:49,024
මගේ ලොකුම සතුට කෙනෙක් දැකීමයි
මම හදපු දෙයක් කනවා

198
00:10:49,107 --> 00:10:51,109
කැපවීමෙන් හා ආදරයෙන්.

199
00:10:51,693 --> 00:10:54,363
ඔබ එන සෑම විටම,
එය වෙනස් ස්පර්ශයක් ඇත.

200
00:10:54,446 --> 00:10:56,907
ඒක තමයි මම මේ අවන්හලට කැමති.

201
00:10:58,575 --> 00:11:00,744
සෘතුමය මෙනු සෑම විටම වෙනස් වේ,

202
00:11:00,827 --> 00:11:04,873
පසුව චෙෆ් මේරි
සෑම විටම පිඟන් කෝප්ප ප්‍රතිනිර්මාණය කරයි,

203
00:11:04,957 --> 00:11:07,709
වසන්ත, ගිම්හාන, සරත්, ශීත

204
00:11:07,793 --> 00:11:11,421
සහ සෑම විටම නිර්දෝෂී අය සමඟ
මිචිලින් සම්මතය.

205
00:11:12,548 --> 00:11:14,925
මම නව ටූනා වලට ආදරය කළා.

206
00:11:15,008 --> 00:11:18,220
චීන කුළුබඩු පහක්,
කරාබුනැටි, ඇපල් dashi.

207
00:11:18,303 --> 00:11:20,472
එය ඉතා සැහැල්ලු හා ලස්සනයි,

208
00:11:20,556 --> 00:11:23,517
නමුත් පසුව එය පැන නගී
රස පිපිරීමක්,

209
00:11:23,600 --> 00:11:25,811
පිළිගැනීමේ සරත් සෘතුවේ මුහුණ.

210
00:11:26,520 --> 00:11:27,646
ඔව්, ඒක නියමයි.

211
00:11:30,023 --> 00:11:32,150
- ඔයාට බොහෝම ස්තූතියි.
- ඔයාව සාදරයෙන් පිළිගන්නවා.

212
00:11:32,818 --> 00:11:35,863
මිචිලින් තරුව
මස්කට් කාමරයේ සිට චුම්බකයක් වැනි ය

213
00:11:35,946 --> 00:11:38,198
පාරිභෝගිකයින් ආකර්ෂණය කරන බව
නිව් යෝර්ක් පුරා

214
00:11:38,282 --> 00:11:39,491
සහ ලෝකය.

215
00:11:40,492 --> 00:11:44,830
ඔවුන් පවසන්නේ මිචිලින් ස්ටාර් සමඟ ය
ඔබ ව්යාපාරය 20% කින් වැඩි කරයි.

216
00:11:45,289 --> 00:11:47,958
මිචිලින් තරු දෙකක් සමඟ,
වැඩිවීම 40% ක් වනු ඇත.

217
00:11:48,041 --> 00:11:52,546
සහ මිචිලින් තරු තුනක්, ද්විත්ව.
ව්‍යාපාර 100% කින් වැඩි වේ.

218
00:11:52,629 --> 00:11:55,966
එබැවින් එය ඉතා වැදගත් වේ.

219
00:11:57,342 --> 00:11:59,845
මම ඇත්තට ආදරය කළා

220
00:11:59,928 --> 00:12:01,763
තරුවක් සහිත මස්කට් කාමරයේ,

221
00:12:01,847 --> 00:12:06,018
ඒ වගේම මම ප්‍රමිතිය පවත්වාගෙන ගියා කියලා
සහ තරුව තබා ගත්තේය.

222
00:12:06,435 --> 00:12:08,312
අපි මේ ගැන ගොඩක් ආඩම්බර වෙනවා.

223
00:12:09,605 --> 00:12:11,732
තරුවක් තිබීම දැනටමත් දුෂ්කර ය,

224
00:12:12,399 --> 00:12:14,526
නමුත් මස්කට්
කාමරය අවදානමක් ගනී.

225
00:12:15,444 --> 00:12:17,905
ඔවුන්ට අවශ්යයි
අවන්හල් අධිරාජ්‍යයක්.

226
00:12:19,740 --> 00:12:21,700
පසුව හමුවෙමු මිගෙල්. ආයුබෝවන්.

227
00:12:21,783 --> 00:12:23,493
මස්කට් කාමරය වගේ,

228
00:12:23,577 --> 00:12:25,579
අනියම් අවන්හලක්, Raf's,

229
00:12:25,662 --> 00:12:27,664
මාස කිහිපයකින්,

230
00:12:27,748 --> 00:12:33,128
කණ්ඩායම 3 වන අවන්හල විවෘත කරයි
වසර 130ක් පැරණි ඓතිහාසික ගොඩනැගිල්ලක

231
00:12:33,212 --> 00:12:34,796
යුනියන් චතුරශ්‍රයේ.

232
00:12:35,589 --> 00:12:38,133
අපි ඉක්මනින් විවෘත කරන්නෙමු,
උද්යෝගිමත් වන,

233
00:12:38,217 --> 00:12:40,761
නමුත් ලොකු පීඩනයක් තියෙනවා

234
00:12:40,844 --> 00:12:44,264
අපේ කීර්ති නාමය පවත්වා ගැනීමට
සහ අපි මෙතෙක් ගොඩනගා ඇති සියල්ල.

235
00:12:44,348 --> 00:12:46,308
මම අහස ආලෝකයට ආදරෙයි.

236
00:12:47,226 --> 00:12:50,062
දැන් අපි කළමනාකරණය කරන සෑම දෙයක්ම සමඟ
සහ අපි කරනවා,

237
00:12:50,145 --> 00:12:53,190
මේ ගැන අවධානය යොමු කරන්න අමාරුයි

238
00:12:53,273 --> 00:12:56,235
සහ මස්කට් කාමරය බලාගන්නවා.

239
00:12:57,486 --> 00:13:00,322
අවන්හලක් විවෘත කරන්න
එය වීර කාර්යයකි.

240
00:13:00,405 --> 00:13:03,784
ඔවුන්ට බැහැ
මස්කට් කාමරයෙන් අවධානය වෙනතකට යොමු කරන්න

241
00:13:03,867 --> 00:13:05,536
සහ Estrela අවදානමට ලක් කළේය.

242
00:13:14,336 --> 00:13:16,463
කුට්ටි තිහක් දුරින්
මස්කට් කාමරයට උතුරින්,

243
00:13:16,547 --> 00:13:18,507
එම්පයර් ස්ටේට් ගොඩනැගිල්ල අසල,

244
00:13:18,590 --> 00:13:20,884
නව අපේක්ෂක අවන්හලක් තිබේ
තරුවකට.

245
00:13:20,968 --> 00:13:24,429
සහ ඉහළ මට්ටමේ අවන්හලක් සඳහා
මට්ටම, ස්ථානය පිස්සු ය.

246
00:13:29,476 --> 00:13:30,519
නොක්සු.

247
00:13:31,603 --> 00:13:33,939
ඔවුන් මෙම ස්ථානය ගැන ඕනෑවට වඩා කතා කරයි.

248
00:13:34,439 --> 00:13:36,692
මම උද්යෝගිමත් වෙමි
අවසානයේ එය උත්සාහ කිරීම සඳහා.

249
00:13:37,317 --> 00:13:38,527
එය හොඳින් සැඟවී ඇත,

250
00:13:38,610 --> 00:13:40,612
භූගත,
මෙට්රෝ ස්ටේෂන් එකක.

251
00:13:40,696 --> 00:13:41,864
තරුව: 0 1 සෙවීමේදී

252
00:13:42,698 --> 00:13:45,951
එය පළමු අවන්හල නොවේ
මෙම රහස් කම්පනය සමඟ.

253
00:13:46,618 --> 00:13:47,911
ඒත් මම ඒකට ගොඩක් කැමතියි.

254
00:13:48,287 --> 00:13:50,706
එය අඩක් විනෝදයක්, අඩක් රඟහලකි.

255
00:13:51,415 --> 00:13:53,250
ඔවුන් මාව එව්වා
ඇතුල් කිරීමට කේතයක්.

256
00:13:53,834 --> 00:13:55,377
එය ඉතා සුවිශේෂී ලෙස පෙනේ.

257
00:13:57,462 --> 00:13:59,631
නොක්සු.

258
00:14:00,090 --> 00:14:02,134
එය මෙට්‍රෝ ස්ටේෂන් එකක!

259
00:14:02,885 --> 00:14:05,262
මිචිලින් ඵලකය
මෙතන ලස්සනට පේන්නේ නැද්ද?

260
00:14:05,762 --> 00:14:07,139
ටී. මට මුරපදය මතකයි.

261
00:14:09,016 --> 00:14:10,809
එය විනෝදජනකයි නේද?

262
00:14:19,359 --> 00:14:20,359
Noksu වෙත සාදරයෙන් පිළිගනිමු.

263
00:14:20,402 --> 00:14:21,403
NOKSU හිමිකරු

264
00:14:21,486 --> 00:14:24,239
බොහොම ස්තුතියි. එය මෙහි ඇදහිය නොහැකි ය.

265
00:14:27,242 --> 00:14:30,704
මෙම අවන්හල අතර සංසන්දනය
සහ Coqodaq පිස්සෙක්.

266
00:14:31,622 --> 00:14:35,918
මෙන්න, සියල්ල පාලනය වේ,
සියුම් සහ සන්සුන්.

267
00:14:36,585 --> 00:14:38,670
සහ මෑතකදී,
දෙකටම ඇත්තේ එකම අරමුණකි.

268
00:14:39,171 --> 00:14:40,464
Michelin Star එකක් ගන්න.

269
00:14:42,257 --> 00:14:44,593
නොක්සුගේ රස බැලීමේ මෙනුව
කෑම වර්ග නවයක් අඩංගු වේ,

270
00:14:45,385 --> 00:14:49,223
ප්රධාන වශයෙන් මුහුදු ආහාර වලින් සාදා ඇත
ප්රංශ සහ කොරියානු විලයන සමග.

271
00:14:49,306 --> 00:14:51,725
තැන් විතරයි තියෙන්නේ
කුස්සියේ කවුන්ටරය මත,

272
00:14:51,808 --> 00:14:55,896
එවිට ඔබ අරක්කැමියන් ඉදිරිපිට වාඩි වන්න
ඔවුන් උයන්න බලන්න.

273
00:14:55,979 --> 00:14:58,690
මේ විධායක අරක්කැමියා,
ඩේ කිම්,

274
00:14:58,774 --> 00:15:02,444
එය විශ්වාස කළත් නැතත්,
ඔහුට වයස අවුරුදු 29 ක් පමණි.

275
00:15:02,528 --> 00:15:05,364
චෙෆ් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල,
ඔහු මූලික වශයෙන් දරුවෙකි.

276
00:15:06,114 --> 00:15:07,699
ඔවුන් සාර්ථක වුවහොත් ඔහු එසේ වනු ඇත

277
00:15:07,783 --> 00:15:12,120
බාලම සූපවේදීන්ගෙන් කෙනෙකි
ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ Michelin Star සමඟ.

278
00:15:13,163 --> 00:15:14,665
- ඔයාට කොහොම ද?
- ස්තූතියි.

279
00:15:14,748 --> 00:15:16,250
මම සනීපෙන්.

280
00:15:17,751 --> 00:15:20,629
පළමු පාඨමාලාව: සාඩින්
තොම්සන්ගේ විනාකිරි වල සුව කර ඇත

281
00:15:20,712 --> 00:15:23,549
horseradish, romaine සලාද කොළ සමග
ග්රිල් කරන ලද, සීසර් ඉමල්ෂන්

282
00:15:23,632 --> 00:15:25,968
හැපෙන අර්තාපල් මත.

283
00:15:26,051 --> 00:15:28,011
ඔබේ දෑතින් ආහාර ගැනීම මම නිර්දේශ කරමි.

284
00:15:28,095 --> 00:15:30,264
අරගෙන කන්න පුළුවන්
බයිට් දෙක තුනකින්.

285
00:15:30,347 --> 00:15:31,807
ඔයාට බොහෝම ස්තූතියි.

286
00:15:33,016 --> 00:15:36,436
සෑම මල් විය
tweezers සමඟ ඇතුල් කර ඇත.

287
00:15:37,104 --> 00:15:38,605
ඒක ලස්සන කෑමක්.

288
00:15:45,988 --> 00:15:49,449
රතිඤ්ඤා මත සාඩින්
එය එක් දෙයක් මෙන් පෙනේ, නමුත්

289
00:15:50,325 --> 00:15:54,872
පළමු කටගැස්ම
එය දැනටමත් Michelin vibe ලබා දෙයි.

290
00:15:55,581 --> 00:15:57,791
ඒක අමුතු දෙයක්
ඔබට පැහැදිලි කළ නොහැකි බව,

291
00:15:57,875 --> 00:16:00,335
නමුත් ඔබේ හිසට ඇතුල් වන්න:

292
00:16:00,419 --> 00:16:01,753
"එය සාමාන්‍ය දෙයක් නොවේ."

293
00:16:05,591 --> 00:16:06,842
කොච්චර රසවත්ද.

294
00:16:07,634 --> 00:16:09,303
ඔහු තරුණයි.

295
00:16:09,386 --> 00:16:11,722
ඔහු කිසිවෙකු දෙස බලන්නේ නැත,
ආහාර ගැන පමණක් අවධානය යොමු කරන්න.

296
00:16:12,848 --> 00:16:17,102
මම හිතන්නේ ඔහු දක්ෂයෙක් යැයි ඔවුන් කියයි.
ඔහු එම පදයට කැමති නොවිය යුතුය.

297
00:16:17,186 --> 00:16:19,813
නමුත් මම හිතන්නේ ගොඩක් අය
මෙතන කන්න එන ඕනම කෙනෙක් හිතන්නේ මෙහෙමයි.

298
00:16:20,564 --> 00:16:24,610
ඔහු කුස්සියේ සිටින විට,
ඔහු තුළ යමක් උපදියි.

299
00:16:24,693 --> 00:16:28,488
එය පාහේ ඔහු මෙන් පෙනේ
අද්භූත බලයක් ඇත.

300
00:16:29,531 --> 00:16:31,700
මම තවමත් මගේ මාර්ගය සොයමින් සිටිමි.

301
00:16:31,783 --> 00:16:32,783
මම මගේ උපරිමය කරනවා.

302
00:16:34,494 --> 00:16:37,623
මුහුදු ක්ලැම් සමග බිත්තර ක්රීම්
ග්රිල් කරන ලද සහ කේවියර් තට්ටුවක්

303
00:16:37,706 --> 00:16:39,625
සහ අර්තාපල් සහායක.

304
00:16:40,667 --> 00:16:42,252
හරිම කඩවසම්. ස්තුතියි.

305
00:16:44,338 --> 00:16:45,422
ඒක රසයි.

306
00:16:45,964 --> 00:16:48,467
- ඔයාට බොහෝම ස්තූතියි. මම ආදරය කළා.
- සුභ රාත්රියක්.

307
00:16:51,470 --> 00:16:53,263
හොඳයි, එය විශිෂ්ට විය.

308
00:16:53,347 --> 00:16:56,517
නමුත් දැන්,
Noksu නැවත ආරම්භ කළ යුතුය.

309
00:16:57,017 --> 00:16:58,017
අපි දුවන්න ඕනේ.

310
00:16:58,602 --> 00:17:02,689
මුළුතැන්ගෙය ප්රතිසංවිධානය කර පුනර්ජීවනය කරන්න
2 වන සේවය සඳහා පරිසරය

311
00:17:02,773 --> 00:17:04,650
මිනිත්තු 20 කින්.

312
00:17:06,443 --> 00:17:07,944
මෙයයි

313
00:17:08,028 --> 00:17:12,115
ව්‍යාපාරයේ මුහුණුවර, බොබී ආවා
අනියම් ගැස්ට්‍රොනොමි සහ රාත්‍රී සමාජ ශාලා.

314
00:17:12,199 --> 00:17:15,827
ඔබට මෙම පුටු පිරිසිදු කළ හැකිද?
ඒවා මත දූවිලි ඇත.

315
00:17:16,537 --> 00:17:19,498
ඔහු ඩේ බඳවා ගත්තා
සහ දෙවන අණ දෙන නිලධාරියා, ජිං,

316
00:17:19,580 --> 00:17:21,791
අවන්හල් දෙකකින්
මෑන්හැටන් හි උණුසුම්ම ස්ථාන.

317
00:17:21,875 --> 00:17:26,588
තවද, මේ වන තෙක්, ඔහු සහ ඔහුගේ සහකරු දැනටමත් ඇත
ඩොලර් මිලියන දෙකක් පමණ ආයෝජනය කළා

318
00:17:26,672 --> 00:17:27,964
ව්යාපෘතියේ.

319
00:17:28,674 --> 00:17:30,467
ඒක මම හිතුවට වඩා ගොඩක් වැඩියි

320
00:17:30,551 --> 00:17:34,429
මම ඉඩක් තියන්නම් කියලා
වර්ග මීටර් 93 කින්.

321
00:17:35,097 --> 00:17:38,892
විශාල ආයෝජනයකින් වුවද,
මෙම ස්ථානය වැඩ කිරීමට අපහසුය.

322
00:17:38,976 --> 00:17:40,853
උමං දුම්රිය කුස්සිය පටුයි.

323
00:17:40,936 --> 00:17:43,814
ආරක්ෂක හේතූන් මත,
ඔබට ගෑස් සමඟ උයන්න බැහැ.

324
00:17:43,897 --> 00:17:45,941
ඒ වගේම ප්‍රමාණවත් වාතාශ්‍රයක් නැහැ.

325
00:17:46,024 --> 00:17:49,778
මේ පිදුරු,
අපි ගින්නක් දෙනවා.

326
00:17:49,862 --> 00:17:52,698
අපි ශක්තිමත් ගින්නක් භාවිතා කිරීමට අවශ්යයි.

327
00:17:52,781 --> 00:17:55,075
පැහැදිලිවම එය වැඩි රසයක් ලබා දෙයි.

328
00:17:59,913 --> 00:18:01,498
එය දුම් ගොඩක් ඇති කරයි.

329
00:18:01,582 --> 00:18:03,542
අපි භාවිතා කරන විට
සේවය අතරතුර ග්රිල්,

330
00:18:03,625 --> 00:18:06,670
ගනුදෙනුකරුවන් නරක ලෙස හුස්ම ගනී

331
00:18:06,753 --> 00:18:08,714
ඔවුන්ගේ ඇස් ගිනි ගනී.

332
00:18:09,256 --> 00:18:11,175
අපි වේගවත් කළ යුතුයි.

333
00:18:11,967 --> 00:18:14,511
ග්රිල් කරන ලද සෑම දෙයක්ම ඉක්මන් විය යුතුය

334
00:18:14,595 --> 00:18:16,513
පැමිණීමට පෙර
ඊළඟ වටයේ.

335
00:18:16,597 --> 00:18:19,892
හොඳම සාදෘශ්‍යය වන්නේ:
මට එයාව ගෙදර දුවන්න ඕනේ,

336
00:18:19,975 --> 00:18:22,811
නමුත් ටැකෝ එකක් දෙනවා වෙනුවට
බේස්බෝල් ක්‍රීඩාව, මම ඔහුට චොප්ස්ටික්ස් දුන්නා.

337
00:18:23,812 --> 00:18:25,147
ඒක අමාරුයි.

338
00:18:25,230 --> 00:18:28,734
නමුත් අපට කුමක් කළ හැකිද?
එය අප තෝරා ගන්නා ජීවිතයයි.

339
00:18:28,817 --> 00:18:31,445
- සිරගෙදර ජීවිතය!
- එය Noksu හි ජීවිතයයි.

340
00:18:31,528 --> 00:18:33,655
සූපවේදීන්, වට දෙක.

341
00:18:33,739 --> 00:18:35,949
මම හිතන්නේ දැනටමත් එතන මිනිස්සු ඉන්නවා.

342
00:18:38,744 --> 00:18:41,246
ඔවුන් බඩගිනියි
නැත්නම් බඩගිනියි තරහයි.

343
00:18:41,830 --> 00:18:43,916
- කරුණු දෙකම.
- �! ඔවුන් ය

344
00:18:45,125 --> 00:18:46,126
සාදරයෙන් පිළිගනිමු.

345
00:18:48,837 --> 00:18:52,132
තරුවක් ලබා ගැනීමට,
Noksu එයාගේ උපරිමය කරන්න ඕනේ

346
00:18:52,216 --> 00:18:55,636
සෑම සේවාවක් සමඟම, සෑම දිනකම,
සෑම සතියකම.

347
00:18:55,719 --> 00:18:57,387
Noksu වෙත සාදරයෙන් පිළිගනිමු.

348
00:18:57,971 --> 00:19:02,017
අද, ඔවුන් කෑම වර්ග 270 ක් දක්වා සේවය කරනු ඇත
පාරිභෝගිකයින් 30 දක්වා.

349
00:19:02,100 --> 00:19:03,227
පරිපූර්ණයි.

350
00:19:03,310 --> 00:19:05,187
පැහැදිලිවම, සෑම කෙනෙකුටම නොවේ.

351
00:19:05,896 --> 00:19:10,317
නමුත් මතක තබා ගන්න, පාරිභෝගිකයින්ගෙන් කෙනෙක්
ඇගයුම්කරුවෙකු විය හැකිය.

352
00:19:11,902 --> 00:19:13,904
මෙම අවකාශය තුළ,

353
00:19:13,987 --> 00:19:19,034
සේවාව විය යුතුය
සුසර කරන ලද සංධ්වනි වාද්‍ය වෘන්දයක්.

354
00:19:20,202 --> 00:19:24,873
සංගීත භාණ්ඩයක් තාලයෙන් පිට ගියහොත්,

355
00:19:24,957 --> 00:19:27,584
එය බලපෑ හැකිය
සමස්ත කාර්ය සාධනය.

356
00:19:32,005 --> 00:19:33,090
ශුද්ධ ජරාව.

357
00:19:34,341 --> 00:19:37,094
පාරිභෝගිකයින්ට මගේ පැත්ත පෙන්වන්න.

358
00:19:37,177 --> 00:19:38,637
කොහොමද මෙච්චර දුර යන්නේ?

359
00:19:38,720 --> 00:19:40,931
විශිෂ්ටයි.
මම සංකල්පයට ආදරෙයි. ඒක වැඩියි.

360
00:19:41,014 --> 00:19:42,140
ස්තුතියි.

361
00:19:45,227 --> 00:19:46,937
අහ්, අපරාදේ කප්කේක්.

362
00:19:47,479 --> 00:19:49,356
ඔහු දැඩි පීඩනයකට ලක් වේ,

363
00:19:49,439 --> 00:19:51,108
වැඩ කරන අය මෙන්ම
ඔහු වෙනුවෙන්.

364
00:19:51,900 --> 00:19:53,443
ඔහු තමාවම පනවයි
ඉතා උසස් ප්රමිතියක්.

365
00:19:53,527 --> 00:19:56,989
අපි යමු. උයන්න.

366
00:20:04,454 --> 00:20:06,623
අපි කොහොමද?
මෙතන හැමදේම හරිද?

367
00:20:06,707 --> 00:20:09,126
කිසියම් හේතුවක් නිසා
හම් පල්පී ය.

368
00:20:09,209 --> 00:20:11,461
ගැටලුවක් තිබුණාද?

369
00:20:11,545 --> 00:20:14,173
හරි මම චෙෆ්ගෙන් අහන්නම්.

370
00:20:14,256 --> 00:20:16,091
- ස්තූතියි.
- ඔයාව සාදරයෙන් පිළිගන්නවා.

371
00:20:17,176 --> 00:20:20,804
මෙම මට්ටමේ දී, බොහෝ දේ අපේක්ෂා කෙරේ.

372
00:20:21,555 --> 00:20:24,308
නමුත් පිඟන් ආපසු නොපැමිණිය යුතුය.

373
00:20:27,936 --> 00:20:29,563
ස්ථාන 33 සහ 34

374
00:20:29,646 --> 00:20:33,192
කන්න අමාරුයි කිව්වා
මාළු සම.

375
00:20:36,028 --> 00:20:38,488
අපිට සේවාදායකයෙක් ඉන්නවා
සමට කැමති නැති අය.

376
00:20:38,947 --> 00:20:39,947
ඇත්තටම?

377
00:20:39,990 --> 00:20:40,990
එය නැවත කරන්න.

378
00:20:44,077 --> 00:20:47,831
එවිට ඔවුන් පැමිණිලි කළා
අපි තව එකක් කරමු, හරි.

379
00:20:47,915 --> 00:20:51,210
- ඔබට මා සම ඉවත් කිරීමට අවශ්‍යද නැද්ද?
- අපි පිටත් වෙමු. ඔක්කොම හොඳයි.

380
00:20:51,293 --> 00:20:53,670
- උයන්න දෙන්න.
- චෙෆ්, ඔවුන් සම පැහැපත් කළේ නැහැ.

381
00:20:53,754 --> 00:20:56,924
එහෙනම් එකක් හොදට කරන්න. ඒක බරපතලයි.

382
00:20:57,841 --> 00:21:00,385
මම සම උත්සාහ කළ යුතුයි.

383
00:21:02,804 --> 00:21:04,348
- ඔන්න ඒක තියෙනවා සර්.
- ස්තූතියි.

384
00:21:04,431 --> 00:21:05,724
ඔයාව සාදරයෙන් පිළිගන්නවා.

385
00:21:07,184 --> 00:21:08,644
අපොයි!

386
00:21:13,607 --> 00:21:15,609
ඔවුන් කෑමක් ආපසු යවන විට,

387
00:21:16,318 --> 00:21:17,694
එය ඉතා රිදෙනවා.

388
00:21:20,113 --> 00:21:23,283
ඒක මගේ වගකීමක්,
මම ඒක හරියට කළේ නැහැ,

389
00:21:23,367 --> 00:21:24,618
ඒ නිසා අමාරුයි.

390
00:21:29,081 --> 00:21:30,666
මම එච්චර හොඳ නැහැ.

391
00:21:31,333 --> 00:21:33,043
සමහර විට, අවංකවම,

392
00:21:33,585 --> 00:21:34,878
ඒක වැඩියි.

393
00:21:36,630 --> 00:21:38,966
කිහිප වතාවක්ම ඔහු මාව හුස්ම හිර කළා.

394
00:21:47,641 --> 00:21:51,645
අපි ඔබව සනසන්නෙමු
සෑම රාත්රියකම

395
00:21:51,728 --> 00:21:55,148
පාරිභෝගිකයන් බව
අත්දැකීමට කැමති වුණා

396
00:21:55,232 --> 00:21:57,442
ඔව්හු කෑමට ප්‍රිය කළහ.

397
00:21:57,526 --> 00:21:59,444
සහ ඔබට දැන ගැනීමට අවශ්‍යද? ඔහු එය විශ්වාස කරන්නේ නැහැ.

398
00:22:00,320 --> 00:22:02,197
- ඔයා සතුටු ද?
- ඔව්.

399
00:22:02,281 --> 00:22:04,157
ඉතා වැඩියි.
ඒක නියමයි කිව්වා.

400
00:22:04,241 --> 00:22:08,203
ඒක මානසික ප්‍රශ්නයක්.
ඔහු තමා ගැනම සැක කරයි.

401
00:22:09,121 --> 00:22:10,914
නමුත්, ඔබ දන්නවා

402
00:22:12,416 --> 00:22:15,085
මම හිතන්නේ ඒක සාමාන්‍ය දෙයක්
එවැනි තරුණ සූපවේදියෙකු සඳහා.

403
00:22:18,088 --> 00:22:19,965
අපට අවශ්‍ය වන්නේ තරුව පමණි.

404
00:22:20,340 --> 00:22:23,051
Dae සඳහා, එය සියල්ලම වේ.

405
00:22:29,474 --> 00:22:30,809
සති 10 ක්
මිචිලින් උත්සවය සඳහා

406
00:22:30,893 --> 00:22:33,020
මිචිලින් උත්සවය
එය ඉතා ආසන්නයි.

407
00:22:33,353 --> 00:22:34,479
තරුව: 0 1 සෙවීමේදී

408
00:22:34,563 --> 00:22:38,483
සහ, කොකෝඩක්හි,
SK අරක්කැමියා අඛණ්ඩතාව සඳහා උත්සාහ කරයි,

409
00:22:38,567 --> 00:22:43,655
ඔබේ කුකුල් මස් සමඟ කිරීමට උත්සාහ කිරීම
බැදපු ආහාර සෑම විටම තරුවක් ලැබිය යුතුය.

410
00:22:43,739 --> 00:22:45,574
මොකක් ද වෙන්නේ? ඔයාට කොහොම ද?

411
00:22:45,657 --> 00:22:49,328
සයිමන් ඔහුගෙන් ඉල්ලා සිටියේය
පරිපූර්ණත්වය සඳහා අවසාන උත්සාහය.

412
00:22:50,370 --> 00:22:52,289
- එය ඉතා පැතලි පෙනුමක්.
- �.

413
00:22:53,498 --> 00:22:55,876
ඔවුන් දන්නේ නැහැ
ඇගයුම්කරුවන් කවුද,

414
00:22:55,959 --> 00:22:57,711
නමුත් ඔවුන්ට ඊළඟ හොඳම විකල්පය ඇත.

415
00:22:58,295 --> 00:23:00,005
ඔබේ ආයෝජකයින්ගෙන් කෙනෙක්.

416
00:23:00,088 --> 00:23:03,217
ඔහුට මිචිලින් තරු හතක් ඇත.

417
00:23:03,300 --> 00:23:04,801
චෙෆ්, ඔබට කොහොමද?

418
00:23:04,885 --> 00:23:08,972
තෝමස් කෙලර්,
එක්සත් ජනපදයේ හොඳම අරක්කැමියා.

419
00:23:09,473 --> 00:23:10,807
- පැමිණීම ගැන ස්තුතියි.
- ඔබව දැකීම සතුටක්.

420
00:23:10,891 --> 00:23:11,891
- ප්රධාන වශයෙන් මෙහි.
- �.

421
00:23:12,643 --> 00:23:13,643
ඔබට කොපමණ කාලයක් තිබේද?

422
00:23:13,644 --> 00:23:16,480
අපි ජනවාරි මාසයේ විවෘත කළා,
අපිට මාස දහයකට කිට්ටුයි.

423
00:23:16,563 --> 00:23:17,814
ඔව්, මාස දහයකට ආසන්නයි.

424
00:23:17,898 --> 00:23:20,025
- අපි ආහාර 400 ක් පමණ සේවය කරමු.
- වාව්.

425
00:23:20,108 --> 00:23:21,109
- ඔව්.
- සෑම රාත්රියකම?

426
00:23:21,193 --> 00:23:23,195
- ඔව්.
- සතියකට රාත්‍රී හතක්?

427
00:23:23,278 --> 00:23:25,239
ඔව්, සතියකට රාත්‍රී හතක්.

428
00:23:25,322 --> 00:23:26,740
සූපවේදීන්ට ඔබව දැකීමට අවශ්‍යයි.

429
00:23:26,823 --> 00:23:28,951
ඔවුන්ට ප්‍රශ්න කිහිපයක් තිබේ.

430
00:23:29,034 --> 00:23:31,870
- අපි කළු ට්‍රෆල් එකට කළු රත්තරන් කියනවා.
- �.

431
00:23:31,954 --> 00:23:35,374
ප්‍රතිචාරය සංවේදී වී ඇත.

432
00:23:35,457 --> 00:23:38,126
දැන් සුදු පැහැපත් කන්නය
සහ අපට එය ඇතුළත් කිරීමට අවශ්‍යයි.

433
00:23:38,210 --> 00:23:40,796
- අපිට අමාරුයි.
- එය දුෂ්කර විය හැක.

434
00:23:41,463 --> 00:23:43,173
- මෙන්න ඔහු.
- ඒක තියෙනවා.

435
00:23:44,842 --> 00:23:46,969
- හරි. සූදානම්.
- ඒක තියෙනවා. වාව්!

436
00:23:47,052 --> 00:23:48,887
එය ට්‍රෆල් ත්‍රිත්වයකි.

437
00:23:49,429 --> 00:23:51,390
ඔබට එය ඉදිරිපත් කළ හැක්කේ මේ ආකාරයට පමණි.

438
00:23:51,473 --> 00:23:53,308
- ඔබ උඩු රැවුල කපා ගත යුතුයි.
- ඔව්, චෙෆ්.

439
00:23:53,392 --> 00:23:57,312
ඔබට තවමත් කුස්සියේදී එය සීරීමට හැකිය
ඔබට තවමත් ඉස්ටුවක් දැනෙන තාක් කල්.

440
00:23:57,396 --> 00:23:58,939
ඔබ සුවඳ තබා ගත්තා.

441
00:23:59,690 --> 00:24:01,400
- අපි එය උත්සාහ කරමු?
- ඇත්ත වශයෙන්.

442
00:24:01,483 --> 00:24:03,360
- කරුණාකර සුදු සිට කළු දක්වා.
- ඔව්.

443
00:24:03,443 --> 00:24:04,611
ස්තූතියි, චෙෆ්.

444
00:24:14,204 --> 00:24:16,456
සුවඳ සිත් ඇදගන්නා සුළු ය.

445
00:24:16,540 --> 00:24:20,711
එය මගේ නාසයෙන් සහ තල්ලෙන් මට දැනේ.

446
00:24:20,794 --> 00:24:22,588
- ඉතා හොඳයි.
- ස්තූතියි, චෙෆ්.

447
00:24:22,671 --> 00:24:25,007
- ඒක ගොඩක් හොඳයි.
- ස්තූතියි, චෙෆ්.

448
00:24:25,090 --> 00:24:28,343
මා වෙනුවෙන්,
ගුණාත්මක අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න

449
00:24:28,427 --> 00:24:30,345
ඒක එක දෙයක්
වඩාත්ම වැදගත්.

450
00:24:30,429 --> 00:24:32,556
දෙවන වැදගත්ම දෙය
එය ක්රියාත්මක කිරීමයි.

451
00:24:32,639 --> 00:24:33,974
අපි දන්නේ නැහැ
තක්සේරුකරු පැමිණෙන විට,

452
00:24:34,057 --> 00:24:35,851
කුමන සංඛ්යාතයක් සමඟද,
අපි කිසිවක් දන්නේ නැහැ.

453
00:24:35,934 --> 00:24:38,604
- ඔවුන්ට අවශ්‍ය කුමක්දැයි අපි නොදනිමු.
- කවුරුත් දන්නේ නැහැ!

454
00:24:38,687 --> 00:24:42,566
ඉතින්, ඔබේ කාර්යය වන්නේ රැකබලා ගැනීමයි
අමුද්රව්ය සහ ක්රියාත්මක කිරීම.

455
00:24:42,649 --> 00:24:45,485
- ඔව්, චෙෆ්.
- සෑම දිනකම මේ ගැන අවධානය යොමු කරන්න.

456
00:24:45,569 --> 00:24:47,529
නමුත් ඔබ සොයා ගන්නා විට
පරිපූර්ණ වන,

457
00:24:47,613 --> 00:24:49,698
ඇති බව අපට වැටහෙනවා
වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා කාමරයක්.

458
00:24:49,781 --> 00:24:52,618
ඉතින් අපි දිගටම
පරිපූර්ණත්වය සෙවීම සමඟ.

459
00:24:57,831 --> 00:24:59,458
සති 8 ක්
මිචිලින් උත්සවය සඳහා

460
00:24:59,541 --> 00:25:02,211
සති අටක්
මිචිලින් උත්සවය සඳහා.

461
00:25:03,378 --> 00:25:06,507
තක්සේරුකරුවන් එළියේ,
නමුත්, නොලිටා හි,

462
00:25:06,590 --> 00:25:10,010
මස්කට් කාමරය වනු ඇත
සම්පූර්ණ මෙනුව අලුත් කරන්න.

463
00:25:11,053 --> 00:25:13,889
අලුත් කෑම වර්ග දාහතක්
සරත් සෘතුවේ මෙනුව සඳහා,

464
00:25:13,972 --> 00:25:16,934
ඒ සෑම එකක්ම සුදුසු විය යුතුය
මිචිලින් තරුවක.

465
00:25:17,601 --> 00:25:21,021
අද චෙෆ් මේරි ජෙනිෆර් එක්ක එළියට ගියා.
අයිතිකරුවන්ගෙන් එක් අයෙක්,

466
00:25:21,104 --> 00:25:24,942
ඔබගේ නව ඉදිරිපත් කිරීමට පෙර
පළමු වතාවට කණ්ඩායමට අදහස්.

467
00:25:27,402 --> 00:25:30,239
ඔබට මෙනු කීයක් තිබේද?
මම අද උත්සාහ කරන්නේ කුමක් ද?

468
00:25:30,322 --> 00:25:32,449
මට ඔක්කොම ගන්න ඕන
පිත්තල සඳහා.

469
00:25:32,533 --> 00:25:34,284
මට දැන් පැහැදිලි දැක්මක් තියෙනවා.

470
00:25:34,368 --> 00:25:37,204
අපි කෑම වර්ග උත්සාහ කිරීමට සිදු වනු ඇත
රසයන් ලබා ගැනීමට.

471
00:25:37,287 --> 00:25:39,623
කමක් නෑ මට දැනෙන තාක් කල්
මූලික රසයන්.

472
00:25:39,706 --> 00:25:41,583
ආහ්, නැවුම් ඉඟුරු.

473
00:25:42,751 --> 00:25:44,837
සෑම වසරකම
Michelin සඳහා නිර්දේශයක්.

474
00:25:44,920 --> 00:25:47,589
ඔබට තරුවක් ලැබුණු නිසා
වසරක්, සහතිකයක් නැත

475
00:25:47,673 --> 00:25:52,052
ඔයා එයාව තියාගන්න යනවා කියලා
නැතහොත් ඊළඟ වසරේ එය අහිමි වේ.

476
00:25:52,678 --> 00:25:55,889
ඔබට ඔබටම නවාතැන් ගත නොහැක. විශ්වාස කරන්න එපා
ඔබ පෙර වසරේ කළ දේ.

477
00:25:55,973 --> 00:25:59,601
- මස්කට් කාමරය.
- මස්කට් කාමරය. හොඳ මතකයක්!

478
00:25:59,685 --> 00:26:02,145
මස්කට් කාමරයේ,
ගණන් කළ නොහැකි මෙනු ඇත.

479
00:26:02,229 --> 00:26:06,191
වීගන්, සර්ව භක්ෂක, මෙනු ඇත
රස බැලීම සහ à la Carte.

480
00:26:06,275 --> 00:26:08,443
ඔබ නිර්මාණය කළ වහාම
කන්නයක් සඳහා කෑම වර්ග,

481
00:26:08,527 --> 00:26:10,487
ඔබ දැනටමත් ඊළඟ එක ගැන සිතමින් සිටී.

482
00:26:10,571 --> 00:26:13,657
රොමනික් වැනි තවත් වර්ග තිබේද?

483
00:26:13,740 --> 00:26:14,783
ඔව්.

484
00:26:14,867 --> 00:26:17,744
කැෆේ Zaffri යනු නව අවන්හලයි.

485
00:26:18,245 --> 00:26:22,583
මම සංවර්ධනයට ගොඩක් වැඩ කළා
සහ සම්පූර්ණ මෙනුවේ සැලසුම.

486
00:26:22,666 --> 00:26:24,710
ඒක වැඩියි. පීඩනය ගොඩක්.

487
00:26:24,793 --> 00:26:26,420
- ස්තූතියි.
- මම ඔබට ස්තුතියි.

488
00:26:26,503 --> 00:26:28,672
- ඔබව දැකීම සතුටක්!
- ඔව්, පසුව හමුවෙමු.

489
00:26:28,755 --> 00:26:30,799
- ඔහ්!
- මගේ දෙයියනේ!

490
00:26:30,883 --> 00:26:33,927
ඇය දිගටම දෙන බව ඇයට නොතේරේ
එය මිනිසුන්ගේ මුහුණුවල ඇත.

491
00:26:34,011 --> 00:26:35,053
කොච්චර විහිළුවක්ද.

492
00:26:35,929 --> 00:26:37,264
ඉතින්

493
00:26:37,347 --> 00:26:39,224
මට අදහසක් ආවා
පිත්තල කෑම සඳහා.

494
00:26:39,308 --> 00:26:40,767
නීතිමය.

495
00:26:40,851 --> 00:26:43,103
මම කල්පනා කරමින් සිටියෙමි
බ්රසිකා වෙනස්කම් වල.

496
00:26:43,187 --> 00:26:45,480
වට්ටක්කා, රොමනෙස්කෝ වගේ,

497
00:26:45,564 --> 00:26:47,733
වට්ටක්කා අච්චාරු
වර්ණය සඳහා දම් පාට

498
00:26:47,816 --> 00:26:50,068
- ඔව්.
- සහ බ්රොකොලි.

499
00:26:51,153 --> 00:26:54,114
පින්හෝලිස්, වෙළෙඳපොළ මිදි

500
00:26:57,075 --> 00:26:58,994
මම මේකට මොකක්ද කරන්න යන්නේ?

501
00:27:02,581 --> 00:27:05,334
මම හිතන්නේ මම උණුසුම් හා සීතල වනු ඇත
මේවා, ඒවා සමඟ අච්චාරු දමන්න

502
00:27:05,417 --> 00:27:08,086
- සහ මේවා පුළුස්සන්න හෝ බැදගන්න.
- හොඳයි.

503
00:27:09,838 --> 00:27:12,841
මම එය කරන්නේ මේ ආකාරයටයි, මම අත්හදා බලමි
සියලුම අමුද්රව්ය,

504
00:27:12,925 --> 00:27:15,260
මම කීප දෙනෙක් එක්ක සෙල්ලම් කරනවා
ඒවා පිසීමට ක්රම

505
00:27:15,344 --> 00:27:18,555
ඊට පස්සේ මම පිඟාන දිහා බලාගෙන ඉන්නවා
සහ සියල්ල එකලස් කරන්න.

506
00:27:22,976 --> 00:27:24,937
තරගකාරීත්වය වැඩියි
නිව් යෝර්ක්හි.

507
00:27:25,020 --> 00:27:28,857
ඉන්න කියලා ලොකු පීඩනයක් තියෙනවා
අදාළ, ඉහළින්ම සිටින්න.

508
00:27:29,358 --> 00:27:31,610
ටෝස්ට් කරන්න ඕන
ඔවුන්ගෙන් එක් පැත්තක පමණක්ද?

509
00:27:31,693 --> 00:27:32,778
ඔව්.

510
00:27:32,861 --> 00:27:33,987
මට දැක්මක් තියෙනවා.

511
00:27:35,447 --> 00:27:36,865
බලමු වැඩේ හරිද කියලා.

512
00:27:38,158 --> 00:27:39,993
අපිට ඕන මිනිස්සු
පැමිණීමට සතුටුයි.

513
00:27:40,077 --> 00:27:42,996
මම හිතන්නේ පීඩනය
අදාළව සිටීමට

514
00:27:43,080 --> 00:27:45,666
සහ නැවත එන මිනිසුන් තබා ගන්න
එය සෑහෙන තරම්ය.

515
00:27:47,626 --> 00:27:49,461
ටී. නරක නැහැ.

516
00:27:50,337 --> 00:27:54,383
මාස කිහිපයක් ගත විය
මම රැකියාවෙන් ඈත් වෙලා ඉන්නේ.

517
00:27:54,466 --> 00:27:55,676
මම ඉගෙන ගන්න උත්සාහ කරනවා.

518
00:27:55,759 --> 00:27:57,886
මම ඉගෙන ගන්න උත්සාහ කරනවා
ඒ ඉඩ මට දෙන්න,

519
00:27:57,970 --> 00:28:02,099
නමුත් අපි වැඩි වැඩියෙන් කරන තරමට
අපි වර්ධනය වෙමු, අපට තවත් ව්‍යාපෘති තිබේ,

520
00:28:02,182 --> 00:28:05,102
එය ගොඩක් වගේ
මගේ අවධානය අවශ්‍යයි.

521
00:28:05,185 --> 00:28:08,313
එවිට පැයක්,
මට දවසක් නිවාඩු ගන්න පුළුවන්!

522
00:28:10,399 --> 00:28:13,569
හරි, මම හිතන්නේ මට තියෙනවා
බ්රැසිකා අනුවාදයක්.

523
00:28:13,652 --> 00:28:14,778
නීතිමය.

524
00:28:14,862 --> 00:28:16,947
එය ලස්සන විය. මම දන්නේ නැහැ.

525
00:28:17,030 --> 00:28:19,658
රසයන් ගැලපෙන බව මම බලාපොරොත්තු වෙමි.
මම හිතනවා ඒවා ගැලපෙනවා කියලා.

526
00:28:20,742 --> 00:28:21,994
චෙෆ් මේරි සතුටුයි.

527
00:28:22,077 --> 00:28:23,077
ආයුබෝවන්.

528
00:28:23,078 --> 00:28:26,540
නමුත්, මෙනුව ඇතුල් කිරීමට, ඔබට අවශ්ය වේ
අයිතිකරුවන්ගෙන් අනුමැතිය.

529
00:28:26,623 --> 00:28:29,585
- පුදුමයි.
- මගේ දෙයියනේ. ලස්සනයි!

530
00:28:29,668 --> 00:28:31,962
- ස්තූතියි.
- අපි එය සලාදයක් ලෙස හඳුන්වමුද?

531
00:28:32,963 --> 00:28:35,883
- පිත්තල වල වෙනස්කම්.
- ඔව්.

532
00:28:39,136 --> 00:28:42,556
දම් පාට එක මෘදු අච්චාරුවකි.

533
00:28:42,639 --> 00:28:43,974
ඔබට මට හැන්දක් දෙන්න පුළුවන්ද?

534
00:28:44,057 --> 00:28:46,977
මම තවත් vinaigrette එකතු කළා.

535
00:28:47,060 --> 00:28:48,812
මට අන්නාසි සටහනක් දැනුනි.

536
00:28:48,896 --> 00:28:50,564
- නියමයි.
- එය මිදි.

537
00:28:50,647 --> 00:28:55,068
මම මේ කෑම ගැන සතුටුයි.
එය විශිෂ්ට ආරම්භයක්.

538
00:28:55,152 --> 00:28:57,863
එකක් පහළට, 16ක් යාමට,

539
00:28:57,946 --> 00:29:02,034
සෑම කෙනෙකුම එකම උමතුවක් ඉල්ලා සිටියි,
විස්තර සඳහා එකම අවධානය.

540
00:29:02,117 --> 00:29:06,622
එබැවින්, කාලසටහනට අනුව,
ඔබ කෙරෙහි විශාල අවධානයක් යොමු වනු ඇත.

541
00:29:06,705 --> 00:29:10,209
මහා විවෘත කිරීම
සහ මිචිලින් සමය, ඒ සියල්ල.

542
00:29:10,292 --> 00:29:13,295
මට සෑම දෙයක්ම සහතික කිරීමට අවශ්‍යයි
වැටීම තුළ ඉදිරිපත් කළ යුතුය

543
00:29:13,378 --> 00:29:16,757
හැකි තරම් අලංකාර වන්න.

544
00:29:18,258 --> 00:29:20,302
මරියා පීඩනයට පත් වේ,

545
00:29:20,385 --> 00:29:24,890
මක්නිසාද යත්, වසර දහයකට පෙර ඇය දුක් වින්දාය
විශිෂ්ට සූපවේදියෙකුගේ නරකම බියකරු සිහිනය.

546
00:29:25,641 --> 00:29:28,769
මම අවන්හලක වැඩ කළා
බටහිර ගම්මානයේ තරුවක් සමඟ.

547
00:29:28,852 --> 00:29:31,897
මම පටන් ගනිමින් සිටියෙමි
කුස්සියේ පාලනය සහ

548
00:29:32,564 --> 00:29:35,275
එම වසරේ,
අපිට Michelin Star නැති වුණා.

549
00:29:36,193 --> 00:29:38,070
මට දැනුණා
ඒ සඳහා වගකිව යුතු ය.

550
00:29:39,488 --> 00:29:41,740
මම බොහෝ මිනිසුන් කලකිරීමට පත් කළෙමි.

551
00:29:42,449 --> 00:29:45,369
ඒත් කවුරුත් නෑ
මෙහෙම වෙන්නේ ඇයි කියලා දන්නවා

552
00:29:45,452 --> 00:29:47,538
නමුත් අපි

553
00:29:47,621 --> 00:29:50,290
මම හිතන්නේ නැහැ අපි ඒකට ඉදිරිපත් වුණා කියලා
එම වසරේ.

554
00:29:56,380 --> 00:29:58,423
අවන්හල් තරු උපයනවා,

555
00:29:58,507 --> 00:30:01,885
නමුත් ඔබට ඒවා අහිමි විය හැකිය.

556
00:30:02,886 --> 00:30:04,847
තීරණ සලකා බලනු ලැබේ.

557
00:30:04,930 --> 00:30:08,308
නමුත් කිසිවක් මට වඩා කලකිරීමට පත් නොවනු ඇත

558
00:30:08,392 --> 00:30:12,563
මොනතරම් නරක ආහාරයක්ද?
Estrela සමඟ අවන්හලක.

559
00:30:12,646 --> 00:30:15,524
මට්ටම නම්
අවන්හලකින් වැටී,

560
00:30:15,607 --> 00:30:17,693
ඔහු තවදුරටත් තරුව ලැබීමට සුදුසු නැත.

561
00:30:18,485 --> 00:30:19,486
එය සරලයි.

562
00:30:24,700 --> 00:30:27,327
තරුව අහිමි වී වසර දෙකකට පසු,

563
00:30:27,411 --> 00:30:29,872
චෙෆ් මේරිගේ පැරණි අවන්හල
සදහටම වසා ඇත.

564
00:30:31,039 --> 00:30:32,916
සහතික කිරීමට
මෙය නැවත සිදු නොවේවා,

565
00:30:33,000 --> 00:30:34,877
ඇයට අවධානය යොමු කළ යුතුය
මේ අතර මුළු

566
00:30:34,960 --> 00:30:36,670
සහ මිචිලින් උත්සවය.

567
00:30:44,261 --> 00:30:47,389
නැවතත් මෑන්හැටන් වෙත, හය
නෝක්සු හි පදික වේදිකාවට යටින් මීටර්

568
00:30:47,472 --> 00:30:48,599
තරුව: 0 1 සෙවීමේදී

569
00:30:48,682 --> 00:30:52,603
බොබී සහ චෙෆ් ඩේ ඔවුන්ගේ උපරිමය කරනු ඇත
පළමු තරුව උපයා ගැනීමට.

570
00:30:53,562 --> 00:30:58,192
නමුත් නිව් යෝර්ක් නගරය ඉන් එකකි
ආපනශාලාවක් තිබීම වඩා මිල අධිකයි

571
00:30:58,275 --> 00:31:01,695
සහ බොබී තවමත්
එය මුදල් ගලා එයි.

572
00:31:02,446 --> 00:31:06,241
ඒ ගැන හිතනකොටම ඔක්කාරය එනවා
මම සහ මගේ සහකරු කොපමණ මුදලක් ආයෝජනය කළාද?

573
00:31:06,325 --> 00:31:07,701
මෙම ව්යාපාරය තුළ.

574
00:31:08,911 --> 00:31:11,955
මේකට ඩොලර් 100ක් යනවා.
මම ගොඩක් පරිස්සම් වෙන්න ඕනේ.

575
00:31:12,915 --> 00:31:14,625
මේ වගේ දෙයක් පවා

576
00:31:15,667 --> 00:31:18,587
එය කොරියාවේ චාරිත්රානුකූලව සාදන ලදී.

577
00:31:18,670 --> 00:31:21,423
මම හිතන්නේ ඩොලර් 250 ක් පමණ වැය වේ.

578
00:31:22,049 --> 00:31:24,468
මම ඉන්වොයිසි දැක මෙසේ සිතමි.

579
00:31:24,551 --> 00:31:28,931
"මාළුවෙක් වටිනවා වගේ
ඩොලර් සිය ගණනක්?

580
00:31:29,014 --> 00:31:31,016
එයින් ලාභයක් ලැබෙනවාද?"

581
00:31:35,562 --> 00:31:36,772
නැත.

582
00:31:38,357 --> 00:31:41,068
මම පරදිනවා
මසකට ඩොලර් 20 දහසක්.

583
00:31:41,151 --> 00:31:42,986
ඊ

584
00:31:43,070 --> 00:31:44,696
එවැනි කුඩා අවන්හලක් සඳහා,

585
00:31:46,281 --> 00:31:48,325
එය විශාල මුදලක්.

586
00:31:49,368 --> 00:31:52,412
බොබීට සම්පූර්ණ නිවසක් අවශ්‍යයි
ඇඳීමට පමණි.

587
00:31:52,496 --> 00:31:53,497
නමුත් සංචිත අඩුයි.

588
00:31:54,831 --> 00:31:57,751
නොක්සු ළඟදී ආවා
පීට් වෙල්ස් විසිනි

589
00:31:57,835 --> 00:32:00,504
ප්රසිද්ධ ආහාර විචාරකයෙක්
නිව් යෝර්ක් ටයිම්ස් පුවත්පතෙන්.

590
00:32:01,421 --> 00:32:03,966
තවද ඔහුගේ ද්රව්ය කුරිරු විය.

591
00:32:04,049 --> 00:32:05,425
ආපනශාලා සමාලෝචනය

592
00:32:05,509 --> 00:32:09,137
"නරකම අනුවාදය
රස බැලීමේ මෙනුවෙන්."

593
00:32:12,057 --> 00:32:14,643
"මට අන්තිම අවන්හල මතක නැහැ
නිව් යෝර්ක්හි

594
00:32:14,726 --> 00:32:17,563
කියලා මාව කලකිරිලා
නොක්සු තරම්.

595
00:32:18,146 --> 00:32:20,315
එය වඩාත් පහසු වනු ඇත
Noksu අවසන් කරන්න

596
00:32:20,399 --> 00:32:23,360
එය ආහාර සඳහා නොවේ නම්
එහි අරක්කැමියා වන ඩේ කිම්ගෙන්.

597
00:32:26,154 --> 00:32:31,368
එය ඔහු පළමු කුස්සියයි
අණ දෙන අතර ස්වභාවික කුසලතාවයකි.

598
00:32:31,910 --> 00:32:34,454
නමුත් ඔහුගේ අදහස්
හැඩය අවශ්යයි.

599
00:32:35,706 --> 00:32:38,000
මම කවදාවත් සැක කළේ නැහැ
කිම් මහතාගේ දක්ෂතාවයෙන්.

600
00:32:38,542 --> 00:32:41,628
නමුත් ඔහු කුමක්ද
කියන්න හදන්නේ? මම දන්නේ නැහැ."

601
00:32:43,797 --> 00:32:46,091
සෑම කෙනෙකුටම අයිතියක් ඇත
ඔබේම මතය ඉදිරිපත් කිරීමට.

602
00:32:46,175 --> 00:32:47,551
ප්‍රශ්නය වූයේ කුමක්ද යන්නයි

603
00:32:47,634 --> 00:32:52,055
ගැස්ට්‍රොනොමික් විචාරකයාගේ බව
USA හි වඩාත්ම බලගතු.

604
00:32:54,433 --> 00:32:56,393
මම ටික වෙලාවක් හිටියා
නිදාගන්න බැහැ.

605
00:32:59,229 --> 00:33:00,647
- ස්තුතියි.
- ඔබ සාදරයෙන් පිළිගනිමු.

606
00:33:04,526 --> 00:33:06,778
ඔබ සිතන්නේ විවේචනය
අපි අත්පත් කරගත් බව

607
00:33:06,862 --> 00:33:09,364
එය දර්ශනයේ ප්‍රගතියට උදව් කළාද?

608
00:33:09,448 --> 00:33:12,242
සමහර විට ටිකක්. ඔබ එසේ සිතනවාද?

609
00:33:12,993 --> 00:33:16,079
මම හිතන්නේ ඒක දේවල් බලපෑවා.
නිව් යෝර්ක් ටයිම්ස් ලිපිය

610
00:33:16,163 --> 00:33:18,498
දේවල් වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී විය.

611
00:33:18,582 --> 00:33:21,293
ඒ වගේම මම හිතන්නේ ඔබ ඔප්පු කිරීමට අවශ්යයි
කෙනෙක් වැරදියි කියලා

612
00:33:21,376 --> 00:33:23,712
විශාලතම ගාමක බලවේගය වී ඇත,

613
00:33:23,795 --> 00:33:25,672
ඔබට එය පිළිගැනීමට අවශ්‍ය වුවත් නැතත්.

614
00:33:25,756 --> 00:33:28,300
ඒ ලිපිය ගොඩක් රිදුනා.

615
00:33:29,718 --> 00:33:31,762
එය මාර්ගය විය
ඔහු සියල්ල විස්තර කළ ආකාරය.

616
00:33:31,845 --> 00:33:34,223
මම බොරු කියන්න යන්නේ නැහැ, ඒක මට කරදරයක්.

617
00:33:36,058 --> 00:33:37,559
එය මට සිතන්නට පොළඹවයි, ඔබ දන්නවාද?

618
00:33:38,143 --> 00:33:41,563
සමහර විට මිනිස්සු හිතනවා ඇති
අපේ දැක්ම පැහැදිලි නැහැ කියලා.

619
00:33:44,942 --> 00:33:48,820
සති 5 යි
මිචිලින් උත්සවය සඳහා

620
00:33:56,370 --> 00:33:58,997
යන්තම් මාසයක් සමඟ
උත්සවය සඳහා,

621
00:33:59,081 --> 00:34:00,666
ඩේ පටන් ගන්නෙ අලුයම.

622
00:34:00,749 --> 00:34:06,755
මම ආවේ මිනිස්සුන්ට ඔප්පු කරන්න
මම කරන දේ සාර්ථකයි කියලා.

623
00:34:08,422 --> 00:34:11,051
ඔහු අධිෂ්ඨානශීලී ය
පෞරුෂය පෙන්වීමට,

624
00:34:11,134 --> 00:34:15,304
විවේචකයින් නිහඬ කර විශ්මයට පත් කරන්න
නව කෑමක් සමඟ විවේචකයන්.

625
00:34:15,389 --> 00:34:16,556
චෙෆ්, ඔබට කොහොමද?

626
00:34:18,725 --> 00:34:22,187
කුරමෝස් හෝ කළු මාළු එම් කොම්බු.

627
00:34:22,271 --> 00:34:24,398
මෙය බොහෝ උමාමි ජනනය කරයි.

628
00:34:24,481 --> 00:34:26,608
Vai mudar සම්පූර්ණ කිරීම සම්පූර්ණයි

629
00:34:26,692 --> 00:34:28,025
- සහ රසය.
- �.

630
00:34:28,110 --> 00:34:31,405
O plano dele à filà සූදානම් කරන්න
ඇල්ගී වර්ගයක මාළු,

631
00:34:31,487 --> 00:34:34,032
එය umami සමග පිරවීම,
ලුණු රස.

632
00:34:34,116 --> 00:34:36,368
නමුත් නවෝත්පාදනය
vem com a combinaóo.

633
00:34:36,451 --> 00:34:38,786
අපි ඊයේ ලස්සන රාබු මිලදී ගත්තා.

634
00:34:38,871 --> 00:34:42,040
අපි කැටයම් කරමු
e colocar හෝ peixe dentro.

635
00:34:42,748 --> 00:34:44,877
ප්‍රා ක්වෙ එන්ටල්හාර් ඕ රබනෙටේ?

636
00:34:45,335 --> 00:34:49,005
හේතු දෙකක් නිසා.
පෙනුම සහ වයනය සඳහා.

637
00:34:49,089 --> 00:34:50,716
Fizemos muitos cortes com a faca.

638
00:34:51,800 --> 00:34:54,594
එය පාහේ කඩා වැටෙන වයනය වැනි ය.

639
00:34:55,053 --> 00:34:58,140
රාබු ගෙඩියක් හපද්දී ඒ වගේ

640
00:34:58,682 --> 00:35:01,226
නමුත් මේ

641
00:35:04,605 --> 00:35:08,609
කළු මාළු ටාටරේ එකතු කරමු
za'atar මිශ්රණය සමඟ.

642
00:35:09,484 --> 00:35:11,445
අවසානයේ අපි ආවරණය කළා

643
00:35:11,528 --> 00:35:13,488
ඇතුළත කේවියර් සමඟ.

644
00:35:14,948 --> 00:35:16,450
අතිශයෝක්තියකින් තොරව ටිකක්.

645
00:35:18,827 --> 00:35:21,288
- මෙය අවසාන ආහාරය වේ.
- හොඳයි.

646
00:35:24,416 --> 00:35:27,169
- නරක නැහැ.
- ඉතා හොඳයි.

647
00:35:27,711 --> 00:35:29,171
ඒකෙන් අපි කවුද කියලා පෙන්නයි.

648
00:35:33,634 --> 00:35:37,429
සති 3ක්
මිචිලින් උත්සවය සඳහා

649
00:35:37,513 --> 00:35:40,057
සෙනසුරාදා නිව් යෝර්ක්හි.

650
00:35:40,140 --> 00:35:43,435
කෑම වර්ග මිලියනයකට වඩා
අද සේවය කරනු ඇත.

651
00:35:43,519 --> 00:35:46,355
නමුත් තුනක් ඉතිරිව ඇත
උත්සවය සඳහා සති,

652
00:35:46,438 --> 00:35:49,149
එය විශ්මයට පත් කිරීමට ඇති අවසාන අවස්ථාවයි
ඇගයුම්කරුවන්.

653
00:35:49,816 --> 00:35:54,655
හොඳම අවන්හල් සඳහා
නිව් යෝර්ක් සිට, සෑම සේවාවක්ම ගණන් ගනී.

654
00:35:58,867 --> 00:36:00,619
පහට ක්ලාම් දෙකක්.

655
00:36:00,702 --> 00:36:02,287
1 තරුව

656
00:36:02,371 --> 00:36:04,790
අවධානය, එක මොහොතක්, සියලු දෙනාම.

657
00:36:05,332 --> 00:36:07,584
අපිට පුද්ගලයෙක් ඉන්නවා
අද තනියම රාත්‍රී ආහාරය ගන්නවා,

658
00:36:07,668 --> 00:36:10,796
එබැවින් දැඩි අවධානයක් යොමු කරන්න.

659
00:36:10,879 --> 00:36:13,841
ඒක කෙනෙක් වෙන්න පුළුවන්
අප සමඟ යන්නේ කවුද,

660
00:36:13,924 --> 00:36:15,008
කවුරුහරි අපිව ඇගයීමට ලක් කරනවා.

661
00:36:15,759 --> 00:36:19,263
රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේදී තනියම කෙනෙක් පිටත්ව යයි
ඕනෑම ස්නායු මිචිලින් කැමති.

662
00:36:19,805 --> 00:36:22,891
ඔබ කවදාවත් දන්නේ නැහැ
තක්සේරුකරුවෙකු පෙනී සිටින විට,

663
00:36:22,975 --> 00:36:26,270
නමුත් එක් පුද්ගලයෙකු සඳහා වෙන් කිරීමක්
එය විශාල අනතුරු ඇඟවීමේ ලකුණකි.

664
00:36:29,606 --> 00:36:33,777
මම තනියම කෑම කනකොට,
සේවා මට්ටම නම් මට දැනෙනවා

665
00:36:34,945 --> 00:36:36,363
එය වඩා හොඳයි.

666
00:36:36,446 --> 00:36:41,326
මම හිතන්නේ එය කුතුහලය වැඩි කරයි:
"ඔහු කවුද?"

667
00:36:41,410 --> 00:36:45,038
සමහර වෙලාවට අපි වෙන්වීමක් නැතිව එනවා.

668
00:36:45,122 --> 00:36:47,165
ඊට පස්සේ අපි බාර් එකේ වාඩි වුණා.

669
00:36:47,249 --> 00:36:50,919
අපි අවධානය ආකර්ෂණය නොකිරීමට උත්සාහ කරමු.

670
00:36:51,378 --> 00:36:54,173
මම ආපනශාලා වලින් කෑවා

671
00:36:54,256 --> 00:36:58,302
එහි දී ඔවුන් සිය සියලු අවධානය යොමු කළහ
තනියම කෑම කන කෙනෙකුට

672
00:36:58,385 --> 00:37:00,888
ඔවුන් මාව සැක කළේවත් නැහැ.

673
00:37:03,724 --> 00:37:06,435
හරි අපි ලෑස්ති ​​වෙමු.
ස්තුතියි.

674
00:37:07,352 --> 00:37:11,481
එය ට්‍රෆල් සමය සහ අපේ සූපවේදීන්
ඔවුන් ටස්කනියෙන් සුදු ට්‍රෆල් ලබා ගත්තා.

675
00:37:11,565 --> 00:37:14,526
හරි, ඉල්ලන්න. පළමු ඇණවුම.
රස මෙනු දෙකක්,

676
00:37:14,610 --> 00:37:17,070
තාරාවන් දෙදෙනෙක්, පිත්තල.

677
00:37:17,154 --> 00:37:18,947
- VIP.
- ඔව්.

678
00:37:19,531 --> 00:37:23,660
අද, චෙෆ් මේරිගේ නව පිත්තල
පළමු වරට සේවය කරනු ලැබේ.

679
00:37:23,744 --> 00:37:25,162
අද මේවා ටෝස්ට් කළා

680
00:37:25,245 --> 00:37:26,455
- ඔව්.
- නැත්නම් ඊයේ?

681
00:37:26,538 --> 00:37:28,790
ඔබ මිචිලින් මට්ටමේ සිටිය යුතුය.

682
00:37:28,874 --> 00:37:31,126
මම හිතන්නේ ඒවා කුඩා වැඩියි
සහ අධික ලෙස පිසින ලද.

683
00:37:31,210 --> 00:37:34,588
- ඔබට එය සාරවත් පෙනුමකින් අවශ්යද?
- ඔව්.

684
00:37:34,671 --> 00:37:37,591
වට්ටක්කා ටෝස්ට්
එය පරිපූර්ණ විය යුතුය.

685
00:37:37,674 --> 00:37:40,928
ඕනෑම සංරචකයක්
එය හොඳම තත්ත්වයේ නොවේ

686
00:37:41,011 --> 00:37:43,222
කිසිදු බලපෑමක් සිදු නොවනු ඇත.

687
00:37:46,391 --> 00:37:47,809
සේවාව.

688
00:37:50,103 --> 00:37:52,606
සේවාව පූර්ණ පැද්දෙමින් පවතී,

689
00:37:52,689 --> 00:37:54,650
නමුත් මරියා පරදුවට තබා ඇත
අවන්හල් එකකට වඩා.

690
00:37:54,733 --> 00:37:56,485
ඔව්. ඔයා තාම Raf's එකේද?

691
00:37:57,027 --> 00:37:58,904
ඔවුන්ට ඇයව වෙනත් තැනක අවශ්‍යයි

692
00:37:59,696 --> 00:38:01,198
ටී. හරි, ස්තුතියි.

693
00:38:01,740 --> 00:38:03,367
මට රෆ්ගේ ඒවා බලන්න ඕනේ.

694
00:38:03,450 --> 00:38:05,452
- ඔව්, චෙෆ්.
- මම ඉක්මනින් ආපසු එන්නම්.

695
00:38:05,536 --> 00:38:07,996
එවිට කණ්ඩායම භාර ගනී.

696
00:38:14,086 --> 00:38:15,712
නමුත් ඇය පිටත්ව ගිය වහාම

697
00:38:15,796 --> 00:38:17,506
තනි පුද්ගලයෙක්.

698
00:38:17,589 --> 00:38:19,132
ස්ථානයක් සොයා ගැනීමට මාර්ගයක් සොයන්න.

699
00:38:19,216 --> 00:38:21,093
වෙන්කරවා ගත් පුද්ගලයා පැමිණේ.

700
00:38:21,176 --> 00:38:22,928
- සාදරයෙන් පිළිගනිමු.
- ස්තූතියි.

701
00:38:23,011 --> 00:38:24,429
අද ඔයා මෙතන ඉන්න එක හොඳයි.

702
00:38:24,847 --> 00:38:28,725
ඇණවුම ආවා. මෙනුව. සූදානම් වෙන්න
කැනේප් එකක්. එක් පුද්ගලයෙක්. VIP.

703
00:38:29,643 --> 00:38:31,436
යාලුවනේ, අපි මේ මේසයට අවධානය යොමු කරමු.

704
00:38:33,689 --> 00:38:35,440
තව කවුරුහරි බාර් එකේ තනියමද?

705
00:38:35,524 --> 00:38:37,359
- මෙනුව බලන පුද්ගලයෙක්.
- ඔව්.

706
00:38:37,442 --> 00:38:41,113
මිනිත්තු කිහිපයකට පසු,
තවත් පාරිභෝගිකයෙක් තනිවම පැමිණේ.

707
00:38:41,697 --> 00:38:44,449
තනියම රෑ කෑම කන දෙන්නෙක් ඉන්නවා
මස්කට් කාමරයේ,

708
00:38:44,533 --> 00:38:47,578
ඔවුන්ගෙන් ඕනෑම එකක්
ඇගයුම්කරුවෙකු විය හැකිය.

709
00:38:49,329 --> 00:38:51,623
METR

710
00:38:51,707 --> 00:38:53,709
තරුව: 0 1 සෙවීමේදී

711
00:38:56,253 --> 00:38:57,588
නෝක්සු නෑ

712
00:38:57,671 --> 00:38:59,089
සූපවේදීන්, ඔබට කොහොමද?

713
00:38:59,173 --> 00:39:02,259
අද දියත් කළ යුතුයි
ඩේගේ අලුත් කෑමෙන්.

714
00:39:02,843 --> 00:39:06,263
අසූචි මල්ලක් වගේ වැටෙනවා

715
00:39:07,181 --> 00:39:08,974
මම කියන්නේ "සැටේ සෝස්" හෝ "සැටේ" පමණක්ද?

716
00:39:09,057 --> 00:39:10,976
- නිකන් සැටේ.
- සැටේ.

717
00:39:12,978 --> 00:39:14,605
නමුත් එය ඔහුට නපුරු සිහිනයකි.

718
00:39:16,106 --> 00:39:18,859
- Kohlrabi අක්ෂර වින්‍යාසය වැරදියි.
- අහ්, කොල්රාබි.

719
00:39:20,944 --> 00:39:24,281
රාබු විශිෂ්ට නොවීය.
කෝල්රාබි වඩා හොඳ විය.

720
00:39:24,364 --> 00:39:27,951
අපි කොහොඹ භාවිතා කරනවා, නමුත්
මම දන්නේ නැහැ, අපි බලමු මොකද වෙන්නේ කියලා.

721
00:39:28,827 --> 00:39:31,788
ඔහ්, මිනිසා!

722
00:39:32,289 --> 00:39:35,459
කොහොඹ සඳහා රාබු මාරු කරන්න
එය සරල බව පෙනේ,

723
00:39:35,542 --> 00:39:39,129
නමුත්, මෙම අංශයේ, කුඩා
වෙනස් කිරීම කෑමක් අසමතුලිත කළ හැක.

724
00:39:39,213 --> 00:39:42,341
කොල්රාබි වෙනස්.
එය ඉතා විශාලයි.

725
00:39:42,424 --> 00:39:44,468
සේවාදායකයාට ආහාර ගැනීමට අපහසු වේ.

726
00:39:45,177 --> 00:39:46,678
නමුත් අපි බලමු මොකද වෙන්නේ කියලා.

727
00:39:48,722 --> 00:39:51,767
ඔයාට කොහොම ද? සාදරයෙන් පිළිගනිමු.
මට ඔබේ කබාය තබා ගත හැකිද?

728
00:39:53,227 --> 00:39:57,189
අපි ඔබේ මෙනුව ආරම්භ කරමු
හවායි ඉස්සන් ටාට්ලට් සමඟ.

729
00:39:57,272 --> 00:40:01,026
පීඩනය වැඩි කිරීමට,
බාර් එකේ ජෝඩුවක් වාඩි වෙලා ඉන්නවා

730
00:40:01,109 --> 00:40:03,362
සහ බොබී සිතයි
Michelin වෙතින් විය හැකි ය.

731
00:40:04,488 --> 00:40:07,324
ඔවුන්ගේ පළමු අවස්ථාව. පරිපූර්ණයි.

732
00:40:08,742 --> 00:40:13,205
මම මගේ ජංගම දුරකථනයේ සටහන් තබමි
පාරිභෝගික තොරතුරු සොයමින්,

733
00:40:13,288 --> 00:40:16,083
දැයි සොයා බැලීමට
ඔවුන්ගේ පළමු අවස්ථාව.

734
00:40:16,166 --> 00:40:19,419
ඔවුන් මෙහි ආවා
මෙම රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පමණි.

735
00:40:20,546 --> 00:40:23,465
බොබීගේ අනුමානය නම්
හරි,

736
00:40:23,549 --> 00:40:28,053
මිචිලින් ශ්‍රේණිගත කිරීමක්
සිදුවෙමින් පවතිනවා විය හැක.

737
00:40:29,555 --> 00:40:30,973
අපේ ඊළඟ කෑමක්

738
00:40:31,056 --> 00:40:34,101
එය පැසිෆික් සාගරයේ බැරල්ෆිෂ් ය
හරක් මස් මේදය මත පදනම් වූ සෝස් සමඟ.

739
00:40:34,184 --> 00:40:35,184
මහතද?

740
00:40:35,227 --> 00:40:38,230
ඔව්,
එය අග්න්‍යාශය වටා ඇති මේදය වේ.

741
00:40:38,313 --> 00:40:39,857
- ඔහ්.
- ඔව්. රසවිඳින්න.

742
00:40:41,608 --> 00:40:43,527
අපට සැක සහිත ගනුදෙනුකරුවන් සිටී.

743
00:40:43,610 --> 00:40:46,029
- දැන්?
- මම එසේ සිතනවා. මම දන්නේ නැහැ.

744
00:40:46,113 --> 00:40:47,865
මට හැඟීමක් තියෙනවා.

745
00:40:49,658 --> 00:40:52,452
සමහර ඒවා
ප්‍රශ්න ගොඩක් අහනවා.

746
00:40:53,120 --> 00:40:54,204
මම දන්නේ නැහැ.

747
00:40:54,830 --> 00:40:55,998
ෂිට්!

748
00:40:56,081 --> 00:40:59,835
අපි එය පරිපූර්ණ කරමු
සැක සහිත පාරිභෝගිකයන් සඳහා.

749
00:41:02,087 --> 00:41:05,382
ජොනී.
තව ටිකක් මෙතන සහ මෙතන.

750
00:41:05,465 --> 00:41:06,758
ටිකක් විතරයි.

751
00:41:06,842 --> 00:41:09,511
අපේ ඊළඟ
කෑමක් ඇල්බකෝර් වේ

752
00:41:09,595 --> 00:41:11,847
physalis සමඟ
සහ Jimmy Nardello ගම්මිරිස්.

753
00:41:11,930 --> 00:41:14,892
සම්පූර්ණ කිරීමට,
pistachio පෙන. රසවිඳින්න.

754
00:41:15,684 --> 00:41:18,812
හැකි ඇගයුම්කරුවන්
ඔවුන් දැනටමත් දෙවන තහඩුවේ ඇත.

755
00:41:19,813 --> 00:41:22,524
හා ඩේ තවමත්
කොල්රාබි කැටයම් කිරීම.

756
00:41:25,444 --> 00:41:29,198
Coqadaq හිදී, සාදය
සෙනසුරාදා රෑ ඉඳන් හැම දේම එක්ක.

757
00:41:32,743 --> 00:41:34,328
නමුත් කුස්සියේ

758
00:41:34,411 --> 00:41:36,246
223, කරුණාකර.

759
00:41:36,330 --> 00:41:38,582
කණ්ඩායම කඩිමුඩියේ පොරබදයි.

760
00:41:38,665 --> 00:41:42,419
22236 සඳහා කුකුළු මස්.
ගිනි, කරුණාකර.

761
00:41:43,295 --> 00:41:45,714
ගිනි, කරුණාකර.

762
00:41:45,797 --> 00:41:47,508
ගිනි, කරුණාකර!

763
00:41:49,551 --> 00:41:51,678
ශේෂයක් නැහැ
ජීවිතය සහ වැඩ අතර.

764
00:41:52,513 --> 00:41:55,807
සහ මගේ පවුල

765
00:41:57,226 --> 00:41:58,602
ඒ සඳහා ඔබ ගෙවිය යුතු නැත.

766
00:41:59,311 --> 00:42:00,771
එය අවසන් වන්නේ කවදාද?

767
00:42:00,854 --> 00:42:02,272
අද

768
00:42:02,356 --> 00:42:04,483
මම හිතන්නේ පරක්කු වැඩියි.

769
00:42:04,566 --> 00:42:06,818
සෝ එක්ක කාලා නිදාගන්න.

770
00:42:06,902 --> 00:42:08,111
මම හිතන්නේ එය වඩා හොඳයි.

771
00:42:08,529 --> 00:42:11,114
දවසක මම හිතනවා ඔයාට තේරෙයි කියලා
මම මෙය කරන්නේ ඇයි?

772
00:42:18,622 --> 00:42:20,666
1 තරුව

773
00:42:21,208 --> 00:42:22,584
ඉල්ලීම.

774
00:42:22,668 --> 00:42:26,505
මෙනුවක්.
කැනේප්, වාග්යු සාදන්න.

775
00:42:26,588 --> 00:42:28,423
VIP, තනියම කෑම කන්න.

776
00:42:28,507 --> 00:42:29,800
ආපසු මස්කට් කාමරයට,

777
00:42:29,883 --> 00:42:33,220
අරක්කැමියාගේ කණ්ඩායම
මරියා ඇය නොමැතිව ඉදිරියට ගියාය

778
00:42:33,303 --> 00:42:35,973
සහ ගනුදෙනුකරුවන් දෙදෙනෙකු සමඟ
තනිකරම සැකකරුවන්.

779
00:42:36,515 --> 00:42:38,976
චෙෆ් මේරි
බොහෝ දේ සඳහා වගකිව යුතු,

780
00:42:39,059 --> 00:42:40,811
එබැවින් අපි ඇයට පහසු කිරීමට උත්සාහ කරමු

781
00:42:40,894 --> 00:42:43,355
රැල්ල අල්ලාගෙන
අපට හැකි තරම්.

782
00:42:43,981 --> 00:42:47,276
විය හැකි ඇගයුම්කරුවන් දෙදෙනා
ඔවුන් රස බැලීමේ මෙනුව ඇණවුම් කළා.

783
00:42:47,359 --> 00:42:49,820
නමුත් ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක්
වාග්යු ආපසු යැවීය.

784
00:42:49,903 --> 00:42:51,989
එය නරකම බියකරු සිහිනයයි.

785
00:42:52,948 --> 00:42:55,325
- වැග්යු ගැන අපට කණගාටුයි.
- කරදර වෙන්න එපා.

786
00:42:55,951 --> 00:42:59,830
චෙෆ් මේරි නැවත පැමිණේ
සහ කුස්සිය අර්බුදයක පවතී.

787
00:42:59,913 --> 00:43:01,498
කොහොමද දෙවල්?

788
00:43:02,249 --> 00:43:04,668
අපට ගනුදෙනුකරුවන් දෙදෙනෙක් සිටී
තනියම කෑම කනවා.

789
00:43:04,751 --> 00:43:06,211
- එකක් බාර් සීස් එකේ.
- ඔව්.

790
00:43:06,295 --> 00:43:09,423
අනිත් එක Bar Um එකේ සහ තවමත් අනිවාර්යයි
අහන්න. මට පේනවා ඇණවුමක් එනවා.

791
00:43:09,506 --> 00:43:11,383
හරි, උදව් කරන්න, කරුණාකරලා.

792
00:43:11,466 --> 00:43:13,760
අපිට කතා කරන්න ඕන
ඔබ සමඟ යමක්.

793
00:43:15,053 --> 00:43:19,099
එක් පුද්ගලයෙක් පැමිණිලි කළේය
වාග්යු වල උෂ්ණත්වය.

794
00:43:20,058 --> 00:43:22,436
- ඔබට එය උඳුන තුලට විසි කිරීමට අවශ්යද?
- උඳුන තුල.

795
00:43:22,519 --> 00:43:25,522
- එය කැරමල් කිරීම සහ
- ඔව්.

796
00:43:26,565 --> 00:43:29,568
අද අපිට VIP ලා ටිකක් ඉන්නවා,

797
00:43:30,903 --> 00:43:33,030
ගනුදෙනුකරුවන් ඇතුළුව
තනියම කෑම කනවා.

798
00:43:34,072 --> 00:43:38,160
හරි, ඌරු මස් ජෝල් සූදානම් කරන්න
VIP පාරිභෝගිකයා සඳහා.

799
00:43:38,243 --> 00:43:39,244
ඔව්!

800
00:43:39,328 --> 00:43:41,538
අපි තහඩු කරමු.
එය උණුසුම් බවට වග බලා ගන්න.

801
00:43:44,833 --> 00:43:48,128
අපේක්ෂාවන් ඇත
Michelin Star එකක් තිබීම.

802
00:43:48,212 --> 00:43:50,672
වගුව හත
ඔබට පළමු ආහාරය ලැබුණාද?

803
00:43:50,756 --> 00:43:55,302
සේවාව නිර්දෝෂී විය යුතුය
සහ ආරම්භයේ සිට අවසානය දක්වා ඒකාබද්ධ.

804
00:43:55,385 --> 00:43:57,554
ඔබට මා වෙනුවෙන් පෙනෙනවාද? මම දිවුරනවා

805
00:43:57,638 --> 00:44:01,683
අපි කළමනාකරණය කරනවා
නිව් යෝර්ක්හි අවන්හල් හතරක්.

806
00:44:01,767 --> 00:44:03,769
- ආපසු එන්න!
- ආපසු එන්න!

807
00:44:03,852 --> 00:44:05,854
වග්යුස්, මට වග්යු අවශ්‍යයි.

808
00:44:05,938 --> 00:44:07,689
මේ වසරේ පීඩනය වැඩියි.

809
00:44:07,773 --> 00:44:09,816
තාරාවන් හතර දෙනෙක්,
වාග්යු දෙකක් දෙකක්.

810
00:44:09,900 --> 00:44:12,778
- ද්විත්ව නිකට හතරක්
- ගෝවා, වැග්යු, මේස දහය.

811
00:44:12,861 --> 00:44:13,904
පළමු ස්ථානය.

812
00:44:13,987 --> 00:44:14,987
ඇණවුම් කරන්න.

813
00:44:14,988 --> 00:44:16,448
- වාග්යු
- ඔව්.

814
00:44:17,366 --> 00:44:18,909
ඒක වැඩියි.

815
00:44:22,704 --> 00:44:24,373
තරුව: 0 1 සෙවීමේදී

816
00:44:24,456 --> 00:44:25,456
නොක්සු හි,

817
00:44:25,499 --> 00:44:28,836
චෙෆ් ඩේ ප්‍රතිසංස්කරණය කිරීමට උත්සාහ කරයි
ඔබේ අලුත් කෑමක් මුල සිට,

818
00:44:28,919 --> 00:44:30,587
සේවය මැද,

819
00:44:31,088 --> 00:44:34,758
කණ්ඩායම තනිවම මුහුණ දෙන අතරතුර
සැක සහිත පාරිභෝගිකයන් සමඟ.

820
00:44:35,467 --> 00:44:37,469
ඔවුන් කන විට යම් ප්රතික්රියාවක් තිබේද?

821
00:44:37,553 --> 00:44:39,096
මධ්යස්ථ සහ උදාසීන ප්රකාශනය.

822
00:44:41,306 --> 00:44:42,432
සූදානම්.

823
00:44:43,934 --> 00:44:46,478
- ඔවුන් බොහෝ දේ නිරීක්ෂණය කළා.
- අපොයි.

824
00:44:47,896 --> 00:44:50,274
ඊළඟට, තුන්වන පාඨමාලාව.

825
00:44:50,357 --> 00:44:52,025
- කොල්රාබි.
- මචන්.

826
00:44:52,109 --> 00:44:54,319
ඩේගේ අවසන් මොහොතේ කෑම,

827
00:44:54,403 --> 00:44:56,905
මිචිලින්ගේ ලොකුම බලාපොරොත්තුව,

828
00:44:56,989 --> 00:45:00,242
සේවය කිරීමට ආසන්නයි
විභව ඇගයුම්කරු වෙත.

829
00:45:01,243 --> 00:45:03,370
ඊළඟ ආහාරය කොහොඹයි.

830
00:45:04,079 --> 00:45:05,414
රසවිඳින්න.

831
00:45:12,087 --> 00:45:14,256
මම නිර්මාණය කළ මෙම ආහාරය

832
00:45:14,339 --> 00:45:16,967
වෙනස් වුණා
මගේ හිතේ තිබුනාට වඩා.

833
00:45:19,011 --> 00:45:21,555
තව තියෙනවා වගේ මට දැනෙනවා
මම නිරීක්ෂණය කරන්න.

834
00:45:22,264 --> 00:45:24,141
තල්වේස් උම් ඇවලියාඩෝර් මිචෙලින්.

835
00:45:25,642 --> 00:45:28,520
ෆිකෝ බ්‍රාවෝ. බ්‍රාවෝ කොමිගෝ මෙස්මෝ.

836
00:45:33,317 --> 00:45:35,652
- ඔන්ඩේ ඩයබෝස් එලේ එස්ටා?
- ඔහු ගියා.

837
00:45:36,486 --> 00:45:37,654
ඉසෝ - උම් සකෝ.

838
00:45:39,823 --> 00:45:45,746
Quando alguom some do servio,
parece que perdemos um membro.

839
00:45:45,829 --> 00:45:49,541
Ele tem se dedicado muito.
බලන්න esforado demais.

840
00:45:49,625 --> 00:45:52,377
ටෙරියා සිඩෝ මෙල්හෝර් කොම් රබනෙටේ,
mas nunca tinha feito

841
00:45:53,253 --> 00:45:54,713
com kohlrabi.

842
00:45:55,214 --> 00:45:59,426
පැරා ජෙන්ටේ කොමෝ එලේ,
perfeióno neo basta.

843
00:46:00,135 --> 00:46:03,388
පැරා ඩේ, එස්ට්‍රෙලා ටුඩෝ.

844
00:46:18,904 --> 00:46:19,904
එහි තිබුණේ කුමක්ද?

845
00:46:21,657 --> 00:46:24,034
- පරේ, ඩේ
- ඔකේ හූව්?

846
00:46:25,577 --> 00:46:27,037
- ඔහු කොහේ ද?
- මම දන්නේ නැහැ.

847
00:46:27,120 --> 00:46:28,120
ඩේ, සන්සුන් වෙන්න.

848
00:46:29,206 --> 00:46:31,583
- ඩේ. ඩේ!
- ඔහු කොහේ ද?

849
00:46:32,626 --> 00:46:33,877
මගුලක්!

850
00:46:37,881 --> 00:46:41,635
මීළඟ කථාංගයේ දී, මිචිලින්
ස්ටාර්ස් දිනාගත්තේ කවුදැයි හෙළි කරයි

851
00:46:41,718 --> 00:46:43,512
ආයුබෝවන්!

852
00:46:43,595 --> 00:46:45,097
මගේ දෙවියනේ, මෙය ආතතියකි!

853
00:46:45,514 --> 00:46:46,932
රාත්රියේදී

854
00:46:47,015 --> 00:46:48,642
වසරේ වඩාත්ම උද්යෝගිමත් සහ ආතතිය.

855
00:46:48,725 --> 00:46:51,270
සඳහා Michelan Star

856
00:46:52,145 --> 00:46:53,188
අපරාදේ!

857
00:46:53,272 --> 00:46:55,440
අපි චිකාගෝ යනවා,

858
00:46:56,024 --> 00:46:58,610
එහිදී අරක්කැමියන් දෙදෙනෙකු උත්සාහ කරයි
පළමු අවන්හල විවෘත කරන්න.

859
00:46:58,694 --> 00:47:00,988
ඔයා කරන්නේ කුමක් ද?
එය සංකේන්ද්රනය නොවේ.

860
00:47:01,738 --> 00:47:03,740
ඔවුන් දෙදෙනාටම තරුවක් අවශ්‍යයි
ජීවත් වීමට.

861
00:47:03,824 --> 00:47:05,659
එය එතරම් අපහසු නොවේවායි ප්‍රාර්ථනා කරමි.

862
00:47:43,405 --> 00:47:47,284
මිචෙලින් ඇගයුම්කරුවන් විය
නිර්නාමිකයි, නමුත් ඇත්ත කිව්වා

863
00:47:47,367 --> 00:47:49,286
උපසිරැසි: Carla Alessandra Prado