1
00:00:04,169 --> 00:00:05,219
["دروغگوی بد" سلنا گومز]

2
00:00:06,000 --> 00:00:08,000
- زمان پخت و پز

3
00:00:08,019 --> 00:00:10,000
هی، این سلنا است.

4
00:00:10,019 --> 00:00:13,000
و بالاخره دارم میگیرم
آشپزی در خانه

5
00:00:13,019 --> 00:00:14,199
♪ ♪

6
00:00:14,220 --> 00:00:17,129
اما این بدان معنا نیست
من هنوز نیازی به کمک ندارم

7
00:00:17,149 --> 00:00:18,190
[زنگ در به صدا در می آید]

8
00:00:18,210 --> 00:00:20,109
زمان خرید مواد غذایی
راکل، می‌خواهی کمک کنی؟

9
00:00:20,129 --> 00:00:22,010
- آره
- اوه، این عالی است.

10
00:00:22,030 --> 00:00:23,120
فقط دو تاست
- اوه، خوب.

11
00:00:23,140 --> 00:00:24,230
- خوشبختانه من دارم کار می کنم
با برخی

12
00:00:25,010 --> 00:00:26,050
از بهترین سرآشپزها
در کشور،

13
00:00:26,070 --> 00:00:27,219
و آنها موافقت کردند که به من آموزش دهند

14
00:00:28,000 --> 00:00:30,059
راه من در آشپزخانه خودم

15
00:00:30,079 --> 00:00:33,020
ما چیم کریس داریم،
که بمب است

16
00:00:33,039 --> 00:00:35,070
ما داریم--
- پنیر خامه ای؟

17
00:00:35,090 --> 00:00:36,149
- چی گفتم؟
یه چیزی گفتم

18
00:00:36,170 --> 00:00:37,189
- [می خندد]
گفتی کرم پنیری.

19
00:00:37,210 --> 00:00:39,079
[خنده]

20
00:00:39,100 --> 00:00:41,030
- آنها در خانه هستند،
و من در خانه هستم،

21
00:00:41,049 --> 00:00:44,000
و ما می سازیم
یک وعده غذایی جدا از هم

22
00:00:44,020 --> 00:00:46,060
- امروز گرسنه ام.
شما هستید؟

23
00:00:46,079 --> 00:00:48,140
- خب من هر روز گرسنه ام.
- [می خندد]

24
00:00:48,159 --> 00:00:51,020
- "سلنا سرآشپز"
قسمت پایانی

25
00:00:51,039 --> 00:00:53,020
♪ اوه، دارم تلاش می کنم، دارم تلاش می کنم،
دارم سعی میکنم ♪

26
00:00:53,039 --> 00:00:54,179
♪ دارم تلاش می کنم، دارم تلاش می کنم ♪

27
00:00:54,200 --> 00:00:57,060
♪ اوه، تلاش می کنم، من تلاش می کنم،
دارم سعی میکنم ♪

28
00:00:57,079 --> 00:01:00,030
♪ با احساسات من در آتش ♪

29
00:01:00,049 --> 00:01:01,060
سلام گراهام

30
00:01:01,079 --> 00:01:02,130
- چطوری؟

31
00:01:02,149 --> 00:01:03,130
- کارم عالیه

32
00:01:03,149 --> 00:01:04,159
حال شما چطور است؟

33
00:01:04,180 --> 00:01:06,230
- آره، من فوق العاده روانم

34
00:01:07,010 --> 00:01:08,159
برای انجام این نوع کارها

35
00:01:09,099 --> 00:01:11,159
- امروز دارم کار میکنم
با سرآشپز گراهام الیوت

36
00:01:11,180 --> 00:01:14,109
گراهام دریافت کرده است
دو ستاره MICHELIN

37
00:01:14,129 --> 00:01:16,069
و نامزد شده است
چندین بار

38
00:01:16,090 --> 00:01:17,219
برای جایزه جیمز ریش،

39
00:01:18,000 --> 00:01:21,000
و او قضاوت شده است
چندین مسابقه آشپزی

40
00:01:21,019 --> 00:01:22,140
حالا او با من آشپزی می کند،

41
00:01:22,159 --> 00:01:24,219
و من نمی توانستم باشم
هیجان زده تر

42
00:01:26,010 --> 00:01:27,090
خب من بهت معرفی میکنم

43
00:01:27,109 --> 00:01:29,019
به برخی از بهترین دوستانم

44
00:01:29,039 --> 00:01:30,010
اینجا ترزا است.

45
00:01:30,030 --> 00:01:31,079
- سلام
- سلام

46
00:01:31,099 --> 00:01:33,060
- این راکل است.
- سلام، گراهام.

47
00:01:33,079 --> 00:01:34,189
- چطوری؟
- و این پیج است.

48
00:01:34,210 --> 00:01:36,020
- سلام، گراهام.
- هی، پیج. چطوری؟

49
00:01:36,039 --> 00:01:37,159
- ما هیجان زده ایم
برای آشپزی با شما

50
00:01:37,180 --> 00:01:39,030
- ممنون
بله، این سرگرم کننده خواهد بود.

51
00:01:39,049 --> 00:01:40,229
این است، می دانید،
نوعی ظرف شستن

52
00:01:41,009 --> 00:01:42,180
که مطمئنم
قبلا دیده اید

53
00:01:42,200 --> 00:01:44,099
اما قرار دادن کمی چرخش
روی آن

54
00:01:44,120 --> 00:01:46,189
من به نوعی -- راهش همین است
میدونی که دوست دارم آشپزی کنم؟

55
00:01:46,210 --> 00:01:49,030
- من نمی توانم صبر کنم. تو چی هستی
امروز به ما یاد میدهی؟

56
00:01:49,049 --> 00:01:51,120
- من دارم انجام میدم
چیزی که من آن را گراهام برگر می نامم.

57
00:01:51,140 --> 00:01:53,079
از هر راهی که می توانید پرتاب کنید
نام شما روی چیزی

58
00:01:53,099 --> 00:01:55,099
تا خودت احساس بهتری کنی
در مورد غذایی که میپزید

59
00:01:55,120 --> 00:01:57,039
کاری است که من انجام می دهم
- من آن را دوست دارم.

60
00:01:57,060 --> 00:01:59,170
- می دانید، موسیقی، نقاشی،
هنر، رقص، آشپزی:

61
00:01:59,189 --> 00:02:01,030
همه اش نوعی بیان است،

62
00:02:01,049 --> 00:02:02,159
و شما همیشه می خواهید پیدا کنید
صدای خودت

63
00:02:02,180 --> 00:02:03,170
و کار خودت را انجام بده

64
00:02:03,189 --> 00:02:05,140
- گراهام بابا.

65
00:02:05,159 --> 00:02:09,009
- و چیز دیگر این است
سالاد سزار تخریب شده

66
00:02:09,030 --> 00:02:11,000
شما رومی دارید.
شما کروتون دارید.

67
00:02:11,020 --> 00:02:12,139
پارمزان گرفتی
و لباس پوشیدن

68
00:02:12,159 --> 00:02:14,139
چه می شود اگر آنها را تقسیم کنید
به صورت جداگانه

69
00:02:14,159 --> 00:02:16,129
و راهی پیدا کرد
تا آنها را بسیار منحصر به فرد کند؟

70
00:02:16,150 --> 00:02:18,000
- اوه جالبه

71
00:02:18,020 --> 00:02:19,030
- قراره درست کنیم

72
00:02:19,050 --> 00:02:20,170
کروتون ستاره، درست است؟

73
00:02:20,189 --> 00:02:21,199
این خواننده اصلی است.

74
00:02:21,219 --> 00:02:23,050
این بیانسه سالاد است.

75
00:02:23,069 --> 00:02:24,180
و سپس شما باید
کاهو

76
00:02:24,199 --> 00:02:25,229
و آنچوی
و پانسمان

77
00:02:26,009 --> 00:02:27,069
و پارم

78
00:02:27,090 --> 00:02:29,030
نوعی بازی کردن
نقش پشتیبان رقصنده

79
00:02:29,050 --> 00:02:31,150
- عالیه چه چیزی نیاز دارید
برای ما برای انجام اول؟

80
00:02:31,170 --> 00:02:33,039
- باشه، پس اولین چیز
ما انجام خواهیم داد،

81
00:02:33,060 --> 00:02:34,180
ما می خواهیم بسازیم
پانسمان سزار ما

82
00:02:34,199 --> 00:02:37,079
پس قراره جشن بگیریم
با مخلوط کن

83
00:02:37,099 --> 00:02:39,180
- باشه، می گیرم
بچه ها مخلوط کن

84
00:02:39,199 --> 00:02:40,180
- برو بیرون

85
00:02:40,199 --> 00:02:42,159
مقداری سیر، موسیر،

86
00:02:42,180 --> 00:02:44,210
جعفری و تخم مرغ

87
00:02:44,229 --> 00:02:47,090
- موسیر، جعفری، تخم مرغ.

88
00:02:47,110 --> 00:02:48,210
باشه، این میشه
یک سوال احمقانه

89
00:02:48,229 --> 00:02:50,030
چیست - این موسیر است؟
- موسیر.

90
00:02:50,050 --> 00:02:51,129
این موسیر است، درست است؟

91
00:02:51,150 --> 00:02:53,000
- این موسیر است.

92
00:02:53,020 --> 00:02:55,199
خیلی شبیه پیازه
اما کمی شیرین تر

93
00:02:55,219 --> 00:02:57,129
- باشه، باشه.
- پس ما شروع به لباس پوشیدن می کنیم.

94
00:02:57,150 --> 00:02:59,229
ما کمی جعفری می گیریم.
- بررسی کنید

95
00:03:00,009 --> 00:03:01,069
- بریم جلو و فقط

96
00:03:01,090 --> 00:03:03,030
مقداری از آن را خرد کن
- باشه

97
00:03:03,050 --> 00:03:05,050
- و دوباره، چون
مخلوط می شود،

98
00:03:05,069 --> 00:03:06,219
ما واقعا اهمیتی نمی دهیم
به نظر می رسد

99
00:03:07,000 --> 00:03:09,080
ما فقط می خواهیم مطمئن شویم
که به اندازه کافی خرد شده است

100
00:03:09,099 --> 00:03:12,020
که گیر نمی کند
در تیغه در مخلوط کن

101
00:03:12,039 --> 00:03:13,030
- درسته

102
00:03:13,050 --> 00:03:14,159
- من می خواهم یک کاسه کوچک بردارم.

103
00:03:14,180 --> 00:03:16,069
ما فقط می خواهیم کرک کنیم،

104
00:03:16,090 --> 00:03:18,199
مثل سه زرده تخم مرغ
داخل مخلوط کن

105
00:03:18,219 --> 00:03:20,210
بنابراین من تازه کاسه را گرفتم

106
00:03:20,229 --> 00:03:22,090
برای اجازه دادن به سفیده تخم مرغ
به

107
00:03:22,110 --> 00:03:24,009
- باشه

108
00:03:24,030 --> 00:03:25,099
- رفیق، تو اینطوری
یک تخم مرغ شکن خوب

109
00:03:25,120 --> 00:03:26,210
- اوه!
- خوب، در واقع، می دانید،

110
00:03:26,229 --> 00:03:28,039
او پوسته کوچکی گرفت
در آنجا

111
00:03:28,060 --> 00:03:29,129
- نه، این نیست
چیزی که ما استفاده می کنیم

112
00:03:29,150 --> 00:03:31,020
- اوه
- ما از این استفاده می کنیم.

113
00:03:31,039 --> 00:03:32,030
- سلنا، افشای کامل.

114
00:03:32,050 --> 00:03:33,139
من نمایش را دوست دارم

115
00:03:33,159 --> 00:03:35,060
و این واقعیت که شما هستید
در واقع آشپزی

116
00:03:35,079 --> 00:03:36,199
برخلاف عقب نشستن،

117
00:03:36,219 --> 00:03:39,009
به دوستان خود بگویید
کاری که آنها باید انجام دهند

118
00:03:39,030 --> 00:03:41,099
- اوه، نگران نباش.
من هم این کار را خواهم کرد.

119
00:03:41,120 --> 00:03:42,129
[خنده]

120
00:03:42,150 --> 00:03:44,120
شوخی
ما یک واحد خانواده هستیم

121
00:03:44,139 --> 00:03:45,180
-خیلی درسته

122
00:03:45,199 --> 00:03:47,000
- مقداری از آن را بریز
جعفری خرد شده

123
00:03:47,020 --> 00:03:48,039
داخل مخلوط کن

124
00:03:48,060 --> 00:03:49,150
- فقط مقداری از آن
یا همه اش؟

125
00:03:49,170 --> 00:03:51,090
- یک مشت بگوییم.
- باشه

126
00:03:51,110 --> 00:03:54,039
- چون مطمئنم من و تو
دست های هم اندازه دارند

127
00:03:54,060 --> 00:03:55,150
بنابراین کاملاً خوب است.
[خنده]

128
00:03:55,170 --> 00:03:57,159
- به معنای واقعی کلمه
چیزی که به آن فکر می کردم

129
00:03:57,180 --> 00:04:01,090
- باشه حالا من میرم
برای بدست آوردن موسیر،

130
00:04:01,110 --> 00:04:02,159
نصفش کن

131
00:04:02,180 --> 00:04:04,039
- آیا باید پوست آن را جدا کنم؟

132
00:04:04,060 --> 00:04:05,050
- بله.
- باشه

133
00:04:05,069 --> 00:04:06,110
-اینم یه سوال

134
00:04:06,129 --> 00:04:08,080
اگر مجبور بودید انجام دهید
"سلنا" دیگر،

135
00:04:08,099 --> 00:04:10,060
چیز دیگر چه خواهد بود؟

136
00:04:10,080 --> 00:04:11,199
- اوه!
اوم...

137
00:04:11,219 --> 00:04:14,039
بیایید ببینیم
- "سلنا و لوله کشی"؟

138
00:04:14,060 --> 00:04:17,139
- من می گویم
"سلنا و گرافیتی."

139
00:04:17,160 --> 00:04:19,110
هر دو: اوه
- [می خندد]

140
00:04:19,129 --> 00:04:21,149
- عجب
- خیلی جواب خوبی بود.

141
00:04:21,170 --> 00:04:23,029
- درست مثل سلنا
گرافیتی در سراسر لس آنجلس.

142
00:04:23,050 --> 00:04:24,100
- تو داری میری
از طریق یک مرحله شورشی

143
00:04:24,120 --> 00:04:25,110
یا چیزی

144
00:04:25,129 --> 00:04:27,009
- من همیشه می خواستم یاد بگیرم.

145
00:04:27,029 --> 00:04:28,139
و این عالی است.

146
00:04:28,160 --> 00:04:29,230
- واقعا عالیه
باشه

147
00:04:30,009 --> 00:04:31,170
پس موسیر خود را گرفتید
در آنجا،

148
00:04:31,189 --> 00:04:32,230
و سپس ادامه دهید و خرد کنید،

149
00:04:33,009 --> 00:04:35,029
مثل دو حبه سیر

150
00:04:36,129 --> 00:04:38,139
- اوه!
- اوه خدای من!

151
00:04:38,159 --> 00:04:39,180
این خیلی تهاجمی بود.

152
00:04:39,199 --> 00:04:40,189
- ببخشید
[می خندد]

153
00:04:40,209 --> 00:04:42,029
- من تازه می گیرم.

154
00:04:42,050 --> 00:04:43,069
- تو خیلی قدرت داری

155
00:04:43,090 --> 00:04:44,110
شما حتی نمی دانستید

156
00:04:44,129 --> 00:04:45,220
[خنده]
- اوه

157
00:04:46,000 --> 00:04:47,029
- فقط داری میشکنی
سیر مانند -

158
00:04:47,050 --> 00:04:48,040
- فقط دو تا؟

159
00:04:48,060 --> 00:04:49,149
- آره، پس دو میخک.

160
00:04:49,170 --> 00:04:50,230
- باشه
و سپس آنها را در؟

161
00:04:51,009 --> 00:04:52,129
- بله
- درسته

162
00:04:52,149 --> 00:04:53,199
-خوشمزه

163
00:04:53,220 --> 00:04:56,079
- حالا برو جلو
و ببینید آیا می توانید پیدا کنید

164
00:04:56,100 --> 00:04:57,180
خردل دیژون.

165
00:04:57,199 --> 00:04:59,120
- میگیرمش
- من پیدا خواهم کرد - متشکرم، پیج.

166
00:04:59,139 --> 00:05:01,000
- و ما فقط انجام می دهیم،

167
00:05:01,019 --> 00:05:03,110
بله، 1/2 قاشق غذاخوری

168
00:05:03,129 --> 00:05:05,199
در مورد این مقدار، می دانید؟
- باشه

169
00:05:05,220 --> 00:05:08,040
- فقط به اندازه کافی
به آن طعم بدهید

170
00:05:08,060 --> 00:05:10,040
و باز هم برای کمک به آن
نوعی اتصال

171
00:05:10,060 --> 00:05:12,180
اکنون مقداری را وارد می کنیم -

172
00:05:12,199 --> 00:05:15,000
مقداری پارمزان
- باشه

173
00:05:15,019 --> 00:05:17,089
-پس من میرم داخل...

174
00:05:17,110 --> 00:05:20,079
نمی دانم؛
فرض کنید 2 قاشق غذاخوری.

175
00:05:20,100 --> 00:05:21,199
- ♪ پارمزان ♪

176
00:05:21,220 --> 00:05:23,040
♪ کجایی؟ ♪

177
00:05:23,060 --> 00:05:25,009
- اون تک آهنگ جدیده؟
شما در حال کار هستید؟

178
00:05:25,029 --> 00:05:26,029
- آره
[خنده]

179
00:05:26,050 --> 00:05:27,089
- من اون یکی رو دوست دارم

180
00:05:27,110 --> 00:05:28,139
این یک ضربه خواهد بود.

181
00:05:28,160 --> 00:05:30,040
- اوه، نه.
آیا باید آن را رنده کنید؟

182
00:05:30,060 --> 00:05:31,069
- آره پس تو میتونی
پنیر را بگیر

183
00:05:31,089 --> 00:05:32,159
آن را در آنجا رنده کنید.

184
00:05:32,180 --> 00:05:35,009
- سلنا، تصور کن،
بعد از "سلنا سرآشپز"

185
00:05:35,029 --> 00:05:38,009
شما تازه شروع به انتشار می کنید، مانند
آهنگ های مبتنی بر غذا

186
00:05:38,029 --> 00:05:41,000
- من یک آلبوم کامل غذا می بینم
در آینده

187
00:05:41,019 --> 00:05:42,189
- راستش طرفداران شما
خیلی وفادار هستند

188
00:05:42,209 --> 00:05:44,090
من احساس می کنم
هنوز هم می فروخت

189
00:05:44,110 --> 00:05:48,040
- باید بگویم که طرفداران من
بسیار عالی هستند

190
00:05:48,060 --> 00:05:50,090
آنها مانند
بهترین مردم همیشه

191
00:05:50,110 --> 00:05:51,100
- بله

192
00:05:51,120 --> 00:05:52,170
- و حالا ما جلوتر می رویم

193
00:05:52,189 --> 00:05:55,009
و این را قرار دهید
روی مخلوط کن

194
00:05:55,029 --> 00:05:57,159
و ما آن را شروع می کنیم
با کمترین سرعت

195
00:05:57,180 --> 00:06:00,040
و سپس شروع خواهیم کرد
چکیدن در

196
00:06:00,060 --> 00:06:02,160
مقداری از روغن زیتون
همانطور که در حال ترکیب شدن است.

197
00:06:02,180 --> 00:06:04,069
- اینجا ما رفتیم.

198
00:06:04,089 --> 00:06:05,220
[چرخ زدن مخلوط کن]

199
00:06:06,000 --> 00:06:07,089
- تا زمانی که در حال ترکیب شدن باشد

200
00:06:07,110 --> 00:06:08,209
و حرکت با تیغه

201
00:06:08,230 --> 00:06:11,009
سپس می توانید شروع به نم نم باران کنید
روغن زیتون،

202
00:06:11,029 --> 00:06:13,069
و شروع به امولسیون شدن می کند.

203
00:06:13,089 --> 00:06:15,209
- پس این چطور به نظر می رسد؟
- ترکیب می شود؟

204
00:06:16,000 --> 00:06:17,060
- به نظر قشنگ میاد
هر دو: آره

205
00:06:17,079 --> 00:06:19,040
- اوه زرق و برق دار.

206
00:06:19,060 --> 00:06:21,129
زیبا.
- عالی

207
00:06:21,149 --> 00:06:25,170
- و آیا شما
قوطی آنچوی؟

208
00:06:25,189 --> 00:06:26,199
- بله.

209
00:06:26,220 --> 00:06:28,029
اوه پسر

210
00:06:28,050 --> 00:06:30,139
-پس میخوای بازشون کنی
و قرار دهید، مانند

211
00:06:30,160 --> 00:06:31,189
دو فیله

212
00:06:31,209 --> 00:06:33,230
- باشه

213
00:06:34,009 --> 00:06:36,090
اوه خدای من
چرا؟

214
00:06:36,110 --> 00:06:37,139
- بوی بدی میاد؟

215
00:06:37,159 --> 00:06:39,100
- چیه؟
- ایش عزیزم

216
00:06:39,120 --> 00:06:40,170
-اگه نداری
هر آنچوی،

217
00:06:40,189 --> 00:06:42,060
شما فقط می توانید از غذای گربه استفاده کنید.

218
00:06:42,079 --> 00:06:43,129
- آره
- اوه!

219
00:06:43,149 --> 00:06:44,220
- احساس می کنم
این چیزی است که ما استفاده می کنیم.

220
00:06:45,000 --> 00:06:47,079
- اوه
- من خیلی بامزه هستم.

221
00:06:47,100 --> 00:06:49,050
من تمام روز اینجا خواهم بود.

222
00:06:49,069 --> 00:06:50,090
کار خوب

223
00:06:50,110 --> 00:06:51,189
بسیار مغرور است.
- اوه، ممنون

224
00:06:51,209 --> 00:06:53,079
من آرتیشو دارم...

225
00:06:53,100 --> 00:06:55,019
- اوه، بو می دهد.
- [نقص]

226
00:06:55,040 --> 00:06:56,120
در آنجا

227
00:06:56,139 --> 00:06:58,170
و--
- نه - گفتی چی؟

228
00:06:58,189 --> 00:07:00,050
- من نمی دانم.
من آن را مخلوط می کنم.

229
00:07:00,069 --> 00:07:01,189
-گفتی کنگر.

230
00:07:01,209 --> 00:07:04,009
- ای کاش می شد
یک کنگر فرنگی

231
00:07:04,029 --> 00:07:05,079
- میدونم اون داره منو تست میکنه
- آرزو می کنی

232
00:07:05,100 --> 00:07:06,189
- او در حال تلاش برای تغییر است
ظرف

233
00:07:06,209 --> 00:07:08,060
- من ترجیح می دهم ...

234
00:07:08,079 --> 00:07:09,189
- این بو نیست
کنگر فرنگی; این را به شما خواهم گفت.

235
00:07:09,209 --> 00:07:12,089
- آن را به اندازه بالا روشن کنید
همانطور که ممکن است برود.

236
00:07:12,110 --> 00:07:15,050
[بلندر به سرعت می چرخد]

237
00:07:15,069 --> 00:07:16,120
به نظر عالی می رسد.

238
00:07:16,139 --> 00:07:18,120
- میتونم ببینم مال شما چیه؟
به نظر می رسد؟

239
00:07:18,139 --> 00:07:19,180
- نظرت چیه؟

240
00:07:19,199 --> 00:07:22,009
- یه سبزه قشنگه
- آره

241
00:07:22,029 --> 00:07:23,089
- به نظر همینه
به عنوان گراهام.

242
00:07:23,110 --> 00:07:24,199
- آره به نظر قشنگه
- عالیه

243
00:07:24,220 --> 00:07:26,069
- حالا من می خوام مال خودم رو بریزم
در یک کاسه کوچک

244
00:07:26,089 --> 00:07:28,040
-میتونم خلاص بشم
از آنچوی ها؟

245
00:07:28,060 --> 00:07:29,120
- بله، می توانید از شر آنها خلاص شوید.

246
00:07:29,139 --> 00:07:30,189
[موسیقی شاد]

247
00:07:30,209 --> 00:07:31,189
- اووو

248
00:07:31,209 --> 00:07:33,120
- اوه، دست من است.
آخه

249
00:07:33,139 --> 00:07:35,060
- اوه، خدا نکنه.

250
00:07:35,079 --> 00:07:37,029
[خنده]
اووو

251
00:07:37,050 --> 00:07:40,189
- حالا برو جلو و بگیر
ماسکارپونه شما

252
00:07:40,209 --> 00:07:42,069
- برات می گیرم.
- اوه، ممنون

253
00:07:42,090 --> 00:07:44,060
- قراره بگیریم
کاسه همزن...

254
00:07:44,079 --> 00:07:46,220
- درسته
- با همزن

255
00:07:47,000 --> 00:07:48,129
- [زمزمه]

256
00:07:48,149 --> 00:07:49,230
متوجه شدم.
- عالی

257
00:07:50,009 --> 00:07:51,149
ماسکارپونه، که مانند

258
00:07:51,170 --> 00:07:53,180
یک پنیر واقعا نرم

259
00:07:53,199 --> 00:07:55,060
- باشه
- بله، متوجه شدید.

260
00:07:55,079 --> 00:07:58,189
و سپس همه آن را بریزید
داخل کاسه شیشه ای

261
00:07:58,209 --> 00:08:00,199
- پس کل کار را انجام بده.
- بله.

262
00:08:00,220 --> 00:08:04,110
و سپس نصف چوب
از پنیر خامه ای

263
00:08:04,129 --> 00:08:07,079
و این چیزی است که ما می خواهیم
داخل کروتون هامون قرار بدیم

264
00:08:07,100 --> 00:08:09,060
- اوه
- کمی کمتر از این؟

265
00:08:09,079 --> 00:08:10,199
- نه، این خوب است. این نصف است.
این نصف است، بله.

266
00:08:10,220 --> 00:08:11,230
- نه، عالی است.
فقط نیمه بالایی

267
00:08:12,009 --> 00:08:13,029
- باشه

268
00:08:13,050 --> 00:08:14,160
- و حالا برو جلو
و خرد کن

269
00:08:14,180 --> 00:08:18,209
نصف موسیر
و یک حبه سیر کامل

270
00:08:18,230 --> 00:08:20,199
- باشه
نصف موسیر.

271
00:08:20,220 --> 00:08:23,170
- برو و فقط ریزش کن
تا می توانید خوب

272
00:08:23,189 --> 00:08:25,170
♪ ♪

273
00:08:25,189 --> 00:08:27,160
- سلنا، داری می گیری
تکنیک برش خیلی خوبه

274
00:08:27,180 --> 00:08:28,180
- ممنون عزیزم

275
00:08:28,199 --> 00:08:30,139
- آره
زیبا به نظر می رسد.

276
00:08:30,160 --> 00:08:32,039
[ ضربه زدن با چاقو ]
- صدای زیبا

277
00:08:32,059 --> 00:08:33,200
- میدونم

278
00:08:33,220 --> 00:08:35,120
و من عاشق عینک او هستم.

279
00:08:35,139 --> 00:08:38,090
- آره، ما طرفداران بزرگی هستیم
از عینک

280
00:08:38,110 --> 00:08:40,019
- آره
- اوه!

281
00:08:40,039 --> 00:08:42,059
می دانید، 6 میلیارد نفر
در جهان

282
00:08:42,080 --> 00:08:43,169
شما باید به نوعی برجسته شوید.

283
00:08:43,190 --> 00:08:45,210
بنابراین من مانند آشپزی هستم
التون جان

284
00:08:45,230 --> 00:08:48,090
[خنده]
- آن را دوست دارم. خیلی عالیه

285
00:08:48,110 --> 00:08:49,220
- یه جورایی مثل برعکس
کلارک کنت.

286
00:08:50,000 --> 00:08:51,139
اگر آنها را بردارید
و در خیابان راه برو،

287
00:08:51,159 --> 00:08:53,009
مثل اینکه هیچکس متوجه شما نمی شود

288
00:08:53,029 --> 00:08:54,059
- هیچ کس متوجه شما نمی شود.
- آن را دوست دارم.

289
00:08:54,080 --> 00:08:55,110
- این حماسه است.
- باشه

290
00:08:55,129 --> 00:08:56,149
بنابراین من سیر را دارم.

291
00:08:56,169 --> 00:08:58,110
- آره، می تونی پرتش کنی

292
00:08:58,129 --> 00:09:00,049
داخل ماسکارپونه
پنیر خامه ای

293
00:09:00,070 --> 00:09:01,070
- باشه

294
00:09:01,090 --> 00:09:03,059
- از یک کاردک استفاده کنید

295
00:09:03,080 --> 00:09:05,100
و فقط سعی کنید - این را دوست داشته باشید.

296
00:09:05,120 --> 00:09:08,230
کاسه و تف را کار کنید
در همان زمان

297
00:09:09,009 --> 00:09:12,090
پس تو واقعا هستی
گنجاندن این

298
00:09:12,110 --> 00:09:14,220
بنابراین آنقدر ضخیم است که بتوان آن را نگه داشت
به کفگیر شما

299
00:09:15,000 --> 00:09:18,039
اما شما هنوز هم می توانید به نوعی
این کار را انجام دهید و اطراف آن را بمالید.

300
00:09:18,059 --> 00:09:19,210
آیا آن آشپز پیج است؟

301
00:09:19,230 --> 00:09:21,200
- پیگی به من کمک می کند
روی اون یکی

302
00:09:21,220 --> 00:09:23,019
- آه
من آن را دوست دارم.

303
00:09:23,039 --> 00:09:24,139
سرآشپز پیج، وارد آنجا شوید.

304
00:09:24,159 --> 00:09:27,070
- فهمیدی
- این خیلی خوشمزه میشه!

305
00:09:27,090 --> 00:09:30,100
- حالا کیسه شیرینی...
آیا شما یکی دارید؟

306
00:09:30,120 --> 00:09:33,000
- من در واقع یکی دارم.
- باشه

307
00:09:33,019 --> 00:09:35,179
این مثل شیرینی است
همانطور که من می خواهم

308
00:09:35,200 --> 00:09:37,190
چون من کاملاً بدم میاد

309
00:09:37,210 --> 00:09:39,169
وقتی نوبت به پخت می رسد
و شیرینی و دسر.

310
00:09:39,190 --> 00:09:40,220
- باشه

311
00:09:41,000 --> 00:09:43,149
حالا یادم آمد
من باید بروم اینجا.

312
00:09:43,169 --> 00:09:46,059
و بعد...

313
00:09:46,080 --> 00:09:47,169
خاموشش کنم؟

314
00:09:47,190 --> 00:09:49,190
♪ ♪

315
00:09:49,210 --> 00:09:52,129
[خنده]

316
00:09:52,149 --> 00:09:54,120
♪ ♪

317
00:09:54,139 --> 00:09:55,190
چه کار کنم؟

318
00:09:55,210 --> 00:09:59,100
- پس آن را پایین بیاور.

319
00:09:59,120 --> 00:10:00,200
♪ ♪

320
00:10:00,220 --> 00:10:02,080
- آره، اما، مثل، با--آره.

321
00:10:02,100 --> 00:10:03,190
آره، آره، آره، آره

322
00:10:03,210 --> 00:10:05,120
و سپس مخروط را بگیرید -
مخروط را از این راه بگیرید.

323
00:10:05,139 --> 00:10:07,009
- بله دقیقا.
- باشه

324
00:10:07,029 --> 00:10:08,230
- پس تو اساسا هستی
فقط نگه داشتن

325
00:10:09,009 --> 00:10:11,129
به قسمت بیرونی نوک کوچک
در پایان

326
00:10:11,149 --> 00:10:13,120
و فقط پایین کشیدنش
به طوری که وقتی قرار می دهید ...

327
00:10:13,139 --> 00:10:15,009
- اوه، اون داره جلوتر می پره.

328
00:10:15,029 --> 00:10:17,080
- پر کردن، شما آن را دارید
پایین در پایین

329
00:10:17,100 --> 00:10:20,019
به جای تمام کیف

330
00:10:20,039 --> 00:10:21,029
- این عالیه
- چی؟

331
00:10:21,049 --> 00:10:22,220
آیا این کار را اشتباه انجام می دهم؟

332
00:10:23,000 --> 00:10:25,110
- نه، همین.
عالی

333
00:10:25,129 --> 00:10:28,120
- باشه
- باشه

334
00:10:28,139 --> 00:10:29,210
ما خوب به نظر می رسیم

335
00:10:29,230 --> 00:10:32,220
و سپس سعی کنید آن را تکان دهید
تا پایین

336
00:10:33,000 --> 00:10:34,000
[خش خش کیسه]

337
00:10:34,019 --> 00:10:35,090
فقط به نوعی آن را بچرخانید.

338
00:10:35,110 --> 00:10:37,039
پس این چیزی است که شما
باید نگاه کرد

339
00:10:37,059 --> 00:10:38,090
مثل اون.

340
00:10:38,110 --> 00:10:40,080
عالی
پس آن را کنار بگذارید.

341
00:10:40,100 --> 00:10:43,200
و حالا ما می گیریم
تابه نچسب...

342
00:10:43,220 --> 00:10:47,049
- باشه
- و روی حرارت ملایم بگیرید.

343
00:10:47,070 --> 00:10:49,059
و سپس در حالی که آن تابه
گرم می شود،

344
00:10:49,080 --> 00:10:50,210
ما می خواهیم جلو برویم

345
00:10:50,230 --> 00:10:54,139
و کروتون درست کنید
بریوش توینکیز.

346
00:10:54,159 --> 00:10:55,159
- یام

347
00:10:55,179 --> 00:10:57,039
- [لکنت زبان]
صبر کن صبر کن

348
00:10:57,059 --> 00:11:00,000
- پس باید پیدا کنی
نان بریوش

349
00:11:00,019 --> 00:11:01,090
- اینجاست؟

350
00:11:01,110 --> 00:11:02,210
- بله.
- باشه

351
00:11:02,230 --> 00:11:04,200
- پس شما می توانید به نوعی ببینید
کاری که من می خواهم انجام دهم

352
00:11:04,220 --> 00:11:06,110
- باشه

353
00:11:06,129 --> 00:11:09,080
[ ضربه زدن با چاقو ]

354
00:11:10,110 --> 00:11:11,200
- خوب، من درام می زنم
اول روی آنها

355
00:11:11,220 --> 00:11:13,039
اما بعد از آن ...
- آه

356
00:11:13,059 --> 00:11:15,129
- اوه
- شما فقط می توانید ...

357
00:11:15,149 --> 00:11:16,190
قطعه انتهایی کوچک را بردارید

358
00:11:16,210 --> 00:11:18,220
- فهمیدم
- و حالا برو جلو

359
00:11:19,000 --> 00:11:22,059
و تقریباً برش دهید -
فرض کنید 2 اینچ.

360
00:11:22,080 --> 00:11:23,220
و حالا چه کار می کنیم
ساده است

361
00:11:24,000 --> 00:11:26,090
پوسته ها را بردارید

362
00:11:26,110 --> 00:11:28,049
- باشه
این باید برود

363
00:11:28,070 --> 00:11:30,070
- آنهایی که خوب به نظر می رسند.
فقط نصفشون کن

364
00:11:30,090 --> 00:11:33,009
به طوری که آنها هستند که -
این طول

365
00:11:33,029 --> 00:11:35,070
- باشه

366
00:11:35,090 --> 00:11:37,049
- بله
همینطور.

367
00:11:37,070 --> 00:11:39,110
بسیار خوب، حالا ما می رویم
چوب کره ما را بردارید

368
00:11:39,129 --> 00:11:41,009
بنابراین این اندازه از یک پت.

369
00:11:41,029 --> 00:11:42,090
پس آره
تکه بزرگ

370
00:11:42,110 --> 00:11:44,210
آن را روی تابه قرار دهید
و بگذارید ذوب شود.

371
00:11:44,230 --> 00:11:46,049
- باشه

372
00:11:46,070 --> 00:11:47,230
- و حالا اگه میتونی
بریوش را بگیرید

373
00:11:48,009 --> 00:11:49,090
داخل کره

374
00:11:49,110 --> 00:11:51,179
- اینها.

375
00:11:51,200 --> 00:11:53,159
- بله، کروتون ها، بله.

376
00:11:53,179 --> 00:11:55,159
- [می خندد]
- باشه

377
00:11:56,210 --> 00:11:58,110
- بله، به نوعی
آنها را پخش کنید

378
00:11:58,129 --> 00:12:00,139
بذار کمی رنگ بگیرن

379
00:12:00,159 --> 00:12:03,200
تابه را به اطراف حرکت دهید.
مطمئن شوید که آنها نمی چسبند.

380
00:12:03,220 --> 00:12:04,220
- فهمیدم

381
00:12:05,000 --> 00:12:06,080
- آره
- حالا چیکار کنم؟

382
00:12:06,100 --> 00:12:09,080
- ورق بزن
- آره، فقط ورق بزن.

383
00:12:10,029 --> 00:12:11,049
- اوه، آره
عالی

384
00:12:11,070 --> 00:12:13,120
- آره عزیزم

385
00:12:13,139 --> 00:12:15,019
♪ ♪

386
00:12:15,039 --> 00:12:16,139
- [می خندد]

387
00:12:16,159 --> 00:12:18,100
- دارم اینو درست میکنم
- باشه

388
00:12:18,120 --> 00:12:19,200
پس مال خودم را برداشتم

389
00:12:19,220 --> 00:12:22,019
- عجب
ظاهر و بوی بسیار خوبی دارد.

390
00:12:22,039 --> 00:12:23,149
-خیلی خوبه
- خوب

391
00:12:23,169 --> 00:12:25,220
خوب، خوب
فقط یک قاشق بگیرید.

392
00:12:26,000 --> 00:12:28,049
و ما استفاده خواهیم کرد
پشت قاشق

393
00:12:28,070 --> 00:12:33,070
فقط یک جور بهم زدن
دو سوراخ در بریوش.

394
00:12:33,090 --> 00:12:35,059
و سپس شما می توانید به نوعی،
مانند،

395
00:12:35,080 --> 00:12:36,220
صورتی خود را پایین بیاور
در آنجا اگر بخواهید

396
00:12:37,000 --> 00:12:39,009
برای ایجاد فضای کمی بیشتر

397
00:12:39,029 --> 00:12:40,169
♪ ♪

398
00:12:40,190 --> 00:12:42,029
- داغ؟
- آره

399
00:12:42,049 --> 00:12:44,129
- باشه و الان
کیسه لوله خود را بردارید

400
00:12:44,149 --> 00:12:47,210
و شاید 1/2 اینچ برش دهید
از پایان

401
00:12:47,230 --> 00:12:50,049
و اکنون شما شروع می کنید -
مانند،

402
00:12:50,070 --> 00:12:51,210
اگر این کروتون است،
شما قرار است قرار دهید

403
00:12:51,230 --> 00:12:53,009
تمام راه تا پایین

404
00:12:53,029 --> 00:12:55,029
و سپس فشار دهید و بیرون بیایید.

405
00:12:55,049 --> 00:12:56,129
- باشه

406
00:12:56,149 --> 00:13:00,019
را فشار دهید.
- پر کردن و بلند کردن.

407
00:13:00,039 --> 00:13:02,009
هر دو: اوه!

408
00:13:02,029 --> 00:13:04,019
- یه جورایی شبیهه
اگر آنها را داشته اید

409
00:13:04,039 --> 00:13:06,029
مرکز شکلات ذوب شده
کیک های گدازه ای

410
00:13:06,049 --> 00:13:08,059
جایی که شبیه کیک است
و شما آن را باز می کنید

411
00:13:08,080 --> 00:13:09,090
و همه چیز را به بیرون درز می کند.

412
00:13:09,110 --> 00:13:10,149
- آره
- عجب

413
00:13:10,169 --> 00:13:12,029
- همین فکر است
اما خوش طعم

414
00:13:12,049 --> 00:13:13,200
و سپس شما نیز -
تصور کنید که دارید

415
00:13:13,220 --> 00:13:16,070
سرد، ترد،
رومی زیبا،

416
00:13:16,090 --> 00:13:18,159
به طوری که کنار هم قرار گرفتن
از همه چیز

417
00:13:18,179 --> 00:13:20,120
چیزی است که من فکر می کنم
آن را بسیار سرگرم کننده می کند

418
00:13:20,139 --> 00:13:22,200
- باور نکردنی
-این خیلی بوی خوبی داره

419
00:13:22,220 --> 00:13:24,210
- خب یه سوال دیگه:
اگر قرار بود انجام دهید

420
00:13:24,230 --> 00:13:26,200
سلنا برگر،
چه چیزی روی آن خواهد بود؟

421
00:13:26,220 --> 00:13:29,230
- پتک بسیار نازک،

422
00:13:30,009 --> 00:13:32,190
پنیر اضافی، ترشی،

423
00:13:32,210 --> 00:13:34,200
jalapeños،

424
00:13:34,220 --> 00:13:37,080
پیاز،

425
00:13:37,100 --> 00:13:40,110
و نان ها فشرده شد.

426
00:13:40,129 --> 00:13:41,120
- آه

427
00:13:41,139 --> 00:13:42,129
- او واقعا فکر کرد
در مورد آن

428
00:13:42,149 --> 00:13:43,149
- میدونم
- آره

429
00:13:43,169 --> 00:13:44,169
شاید کمی بیشتر یا کمتر.

430
00:13:44,190 --> 00:13:45,200
ما آن را کشف خواهیم کرد.

431
00:13:45,220 --> 00:13:48,159
[خنده]

432
00:13:48,179 --> 00:13:50,049
- چیز جدیدی است
که شما ایجاد کرده اید

433
00:13:50,070 --> 00:13:51,220
همه به تنهایی

434
00:13:52,000 --> 00:13:54,090
خب آماده شو
برای گراهام برگر

435
00:13:54,110 --> 00:13:55,169
- اووو!
- عجب

436
00:13:55,190 --> 00:13:57,220
- لحظه
ما منتظر بودیم

437
00:13:58,000 --> 00:13:59,009
- پس من کاسه رو دارم

438
00:13:59,029 --> 00:14:00,190
برای مخلوط کردن گوشت گاو و گوشت خوک

439
00:14:00,210 --> 00:14:02,009
برای درست کردن پتی

440
00:14:02,029 --> 00:14:03,190
من یه کاسه دیگه میخورم

441
00:14:03,210 --> 00:14:06,049
برای مرینیت کردن پیاز قرمز
- فهمیدم

442
00:14:06,070 --> 00:14:07,120
- یک ماهیتابه کوچک.

443
00:14:07,139 --> 00:14:08,220
می توانید از دیگری استفاده کنید،
مانند، قابلمه

444
00:14:09,000 --> 00:14:10,080
یا چیزی اگر بخواهید

445
00:14:10,100 --> 00:14:12,149
این قرار است ساخته شود
سیر برشته ما،

446
00:14:12,169 --> 00:14:14,000
یا کانفیتی سیر

447
00:14:14,019 --> 00:14:15,009
- این یکی؟

448
00:14:15,029 --> 00:14:16,090
- آره عالی
- باشه

449
00:14:16,110 --> 00:14:17,139
- اولین چیزی که
ما اینجا انجام می دهیم،

450
00:14:17,159 --> 00:14:18,230
ما سیرمان را خرد می کنیم،

451
00:14:19,009 --> 00:14:21,000
و ما می گیریم
میخک بیرون،

452
00:14:21,019 --> 00:14:24,070
آن را در آن قابلمه قرار دهید
بدون هیچ آتشی روی آن،

453
00:14:24,090 --> 00:14:26,059
و سپس ما آن را پوشش می دهیم
با روغن

454
00:14:26,080 --> 00:14:28,019
و ما اجازه می دهیم
شکارچی در آن روغن

455
00:14:28,039 --> 00:14:29,110
و کاراملی میشه

456
00:14:29,129 --> 00:14:31,000
و واقعاً بسیار شیرین شوید

457
00:14:31,019 --> 00:14:33,110
و ما قادر خواهیم بود
برای ریختن آن به مایونز

458
00:14:33,129 --> 00:14:34,190
برای ساختن آیولی ما.

459
00:14:34,210 --> 00:14:36,179
- اوه، آره
- همین جاست.

460
00:14:36,200 --> 00:14:38,070
- ما نیاز خواهیم داشت
10 یا 12 میخک.

461
00:14:38,090 --> 00:14:39,159
- باشه

462
00:14:39,179 --> 00:14:41,200
ما کمی انجام می دهیم
دو برابر اینجا

463
00:14:41,220 --> 00:14:44,019
- باحال ترین چیز
در مورد سیر این است

464
00:14:44,039 --> 00:14:48,049
تقریباً هر فرهنگ و
آشپزی در جهان از آن استفاده می کند.

465
00:14:48,070 --> 00:14:51,059
- این درست است. من عاشق سیر هستم،
یعنی هر چیزی

466
00:14:51,080 --> 00:14:53,139
- احساس می کنم از سیر استفاده کرده ایم
تقریبا هر قسمت

467
00:14:53,159 --> 00:14:55,120
- پس من فقط میخک هایم را دارم،

468
00:14:55,139 --> 00:14:56,230
گذاشتن آن در قابلمه

469
00:14:57,009 --> 00:14:59,009
باز هم، قابلمه هنوز روشن نشده است.

470
00:15:00,059 --> 00:15:02,179
و حالا شما پوشش می دهید
سیر با روغن زیتون

471
00:15:02,200 --> 00:15:04,149
بنابراین احتمالاً این کار را خواهید کرد،
مانند، 2 فنجان.

472
00:15:04,169 --> 00:15:06,049
- درسته

473
00:15:06,070 --> 00:15:09,070
- و حالا ما آن را قرار می دهیم
در پشت مشعل در پایین.

474
00:15:10,110 --> 00:15:11,129
در واقع من دارم دیوونه میشم

475
00:15:11,149 --> 00:15:12,210
من می خواهم سطح خود را در حد متوسط ​​قرار دهم.

476
00:15:12,230 --> 00:15:14,100
- [می خندد]
- من یک جسور هستم

477
00:15:14,120 --> 00:15:15,200
در این مدت
- زندگی در لبه.

478
00:15:15,220 --> 00:15:17,049
- باشه
من هم همینطور.

479
00:15:17,070 --> 00:15:18,080
- باشه، بعد،

480
00:15:18,100 --> 00:15:19,220
بیا پیازمان را درست کنیم

481
00:15:20,000 --> 00:15:22,149
تا بتوانند مارینت کنند
در حالی که این مواد در حال پختن است.

482
00:15:22,169 --> 00:15:25,210
من فقط لبه ها را جدا می کنم
از پیاز

483
00:15:25,230 --> 00:15:28,029
ما در نهایت برش می دهیم
به حلقه ها

484
00:15:28,049 --> 00:15:29,190
درست مثل کاری که ما انجام می دهیم
حلقه های پیاز

485
00:15:29,210 --> 00:15:31,059
ما به معنای واقعی کلمه به عقب برمی گردیم

486
00:15:31,080 --> 00:15:33,029
و فقط برش دهید -

487
00:15:33,049 --> 00:15:36,059
من نمی دانم -
من می توانم بگویم حلقه های 1/2 اینچی؟

488
00:15:36,080 --> 00:15:38,049
♪ ♪

489
00:15:38,070 --> 00:15:39,159
- اوه اوه
- اوه، نه.

490
00:15:39,179 --> 00:15:41,230
- اوه اوه چه اتفاقی افتاد؟
- هیچی

491
00:15:42,009 --> 00:15:44,090
من خیلی عصبی هستم از قطع کردن این.
- چاقو گیر کرد.

492
00:15:44,110 --> 00:15:46,129
- مواظب انگشتان خود باشید.

493
00:15:46,149 --> 00:15:48,019
- باشه، انجامش دادم.

494
00:15:48,039 --> 00:15:49,230
- آره!
- آره!

495
00:15:50,009 --> 00:15:51,200
- از چاقو می ترسی؟

496
00:15:51,220 --> 00:15:54,120
- نه، فقط نمی دانم
تا آخر چه باید کرد

497
00:15:54,139 --> 00:15:56,029
بنابراین وقتی در حال خرد کردن چیزها هستیم،
من مانند،

498
00:15:56,049 --> 00:15:58,220
"خب، دارد می شود
واقعا به انگشتانم نزدیک است."

499
00:15:59,000 --> 00:16:00,080
- سلام.
من آن را دریافت می کنم.

500
00:16:00,100 --> 00:16:03,039
من این کار را کرده ام
برای مدت طولانی، طولانی

501
00:16:03,059 --> 00:16:05,169
و من واقعاً خودم را کوتاه نمی کنم،

502
00:16:05,190 --> 00:16:08,000
اما احساس می کنم خودم را می سوزانم.

503
00:16:08,019 --> 00:16:09,210
- آره
این اتفاق هم می افتد.

504
00:16:09,230 --> 00:16:11,080
- [می خندد]

505
00:16:11,100 --> 00:16:13,090
صحبت از آن،
سیر حباب می کند

506
00:16:13,110 --> 00:16:15,159
در حال پختن است.
فقط مراقبش باش

507
00:16:15,179 --> 00:16:16,200
- باشه

508
00:16:16,220 --> 00:16:18,120
- شروع میشه
کاراملی کردن

509
00:16:18,139 --> 00:16:20,049
شما شروع به بو کردن آن خواهید کرد،
و سپس می توانیم آن را رد کنیم.

510
00:16:20,070 --> 00:16:22,000
اما در حال حاضر، ما می خواهیم
پیاز قرمز ما را بردارید

511
00:16:22,019 --> 00:16:24,049
میخوای جدا بشی
تمام حلقه های کوچک

512
00:16:24,070 --> 00:16:25,159
بنابراین آنها فردی هستند
حلقه های کوچک

513
00:16:25,179 --> 00:16:26,220
- باشه

514
00:16:27,000 --> 00:16:28,120
- مثل پیاز قرمز
گوشواره حلقه ای

515
00:16:28,139 --> 00:16:30,159
حالا ما روغن زیتونمان را می گیریم،

516
00:16:30,179 --> 00:16:33,200
و ما فقط یه جورایی میخوایم
آن را در اطراف بپاشید

517
00:16:33,220 --> 00:16:36,009
روغن زیتون را بریزید
و پیاز با هم

518
00:16:36,029 --> 00:16:38,120
چون تو اینو میخوای
به نوعی آن را پوشش دهید

519
00:16:38,139 --> 00:16:40,000
به طوری که وقتی فصل می کنیم
با نمک و فلفل

520
00:16:40,019 --> 00:16:41,210
و چیزهای دیگر،
به آن می چسبد

521
00:16:42,000 --> 00:16:44,049
پس حالا من آن را می زنم
با فلفل

522
00:16:44,070 --> 00:16:45,210
نمک تو همیشه
می خواهم باران ببارد

523
00:16:45,230 --> 00:16:47,039
به طوری که آن را یکنواخت.

524
00:16:47,059 --> 00:16:48,210
و الان استفاده میکنم
کمی

525
00:16:48,230 --> 00:16:51,049
سرکه سیب،
مانند، دو کلاهک،

526
00:16:51,070 --> 00:16:53,080
و سپس آن را کنار بگذارید.

527
00:16:53,100 --> 00:16:54,129
- باشه

528
00:16:54,149 --> 00:16:56,179
- سس مایونز آنجاست.
- بله

529
00:16:56,200 --> 00:16:59,019
- شما فقط می خواهید
آن مرد را باز کن

530
00:16:59,039 --> 00:17:01,149
من فقط دو قاشق گذاشتم
بنابراین، مانند، آنقدر

531
00:17:02,149 --> 00:17:04,130
و حالا من نگاه میکنم
در سیر من

532
00:17:04,150 --> 00:17:06,009
مال تو می چرخد
خوب و قهوه ای هنوز؟

533
00:17:06,029 --> 00:17:07,099
[سیر جوشان]

534
00:17:07,119 --> 00:17:08,200
- آره
آنها سیاه هستند.

535
00:17:08,220 --> 00:17:11,089
- اوه
[خنده]

536
00:17:11,109 --> 00:17:14,000
چه اتفاقی برای آشپزی شما افتاده است
دستیاران عقب؟

537
00:17:14,019 --> 00:17:16,109
-خب...
- آره، این به عهده ماست.

538
00:17:16,130 --> 00:17:18,089
- باید می بودیم
به وظیفه سیر

539
00:17:18,109 --> 00:17:20,059
- چیکار کنیم؟
- برو چک کن - باشه صبر کن.

540
00:17:20,079 --> 00:17:21,160
- منظورت چیه که سیاهه؟
- داره میسوزه

541
00:17:21,180 --> 00:17:22,160
یک ثانیه، یک ثانیه

542
00:17:22,180 --> 00:17:23,180
- آره، نگران نباش.

543
00:17:23,200 --> 00:17:24,190
نکته جالب اینجاست

544
00:17:24,210 --> 00:17:25,210
این است که ما سیر بیشتری داریم

545
00:17:25,230 --> 00:17:27,019
و ما نفت بیشتری داریم.

546
00:17:27,039 --> 00:17:28,130
بنابراین ما می توانیم این کار را 100 بار انجام دهیم.

547
00:17:28,150 --> 00:17:30,099
- اوه، دود!

548
00:17:30,119 --> 00:17:32,059
[خنده]

549
00:17:32,079 --> 00:17:33,140
[روغن می ریزد، می ریزد]

550
00:17:33,160 --> 00:17:35,000
- اوه!
- اوه!

551
00:17:35,019 --> 00:17:39,059
- اوه، بهشت ​​من.

552
00:17:39,079 --> 00:17:40,230
- چی - تو خوبی؟
- اوه من ...

553
00:17:41,009 --> 00:17:43,000
- اوه!
- ببخشید

554
00:17:43,019 --> 00:17:45,099
[خنده]

555
00:17:45,119 --> 00:17:46,220
- این صدا شبیه یک حیوان بود.

556
00:17:47,000 --> 00:17:48,230
- چی - فکر کنم کیچ -
فکر کنم سینک...

557
00:17:49,009 --> 00:17:50,180
-آب ریختی؟
داخل قابلمه؟

558
00:17:50,200 --> 00:17:52,059
- آره و میدونم
این یک قانون است

559
00:17:52,079 --> 00:17:54,099
که هرگز نباید قرار دهید
روغن در آب

560
00:17:54,119 --> 00:17:55,210
- اما گلدان در حال حباب زدن است.

561
00:17:55,230 --> 00:17:58,059
- اوه، نه.
گراهام عینکش را برداشت.

562
00:17:58,079 --> 00:18:00,160
[خنده]
- آره

563
00:18:00,180 --> 00:18:02,079
- ما خوبیم
من اشتباه کردم

564
00:18:02,099 --> 00:18:03,210
- هی، من فقط مطمئنم
شما خوب هستید

565
00:18:03,230 --> 00:18:06,069
این است -- ما یاد می گیریم
به طرق مختلف سلنا

566
00:18:06,089 --> 00:18:07,180
- ممنون
من از آن قدردانی می کنم.

567
00:18:07,200 --> 00:18:08,220
- داری یاد میگیری
راه سخت

568
00:18:09,000 --> 00:18:10,119
پس بگیرید، می دانید،

569
00:18:10,140 --> 00:18:12,049
دوباره شش یا ده میخک.

570
00:18:12,069 --> 00:18:14,069
آن را در تابه سرد قرار دهید.

571
00:18:14,089 --> 00:18:17,009
و سپس روی آن را با روغن بپوشانیم،
و سپس حرارت را زیاد کنید.

572
00:18:17,029 --> 00:18:18,150
- هی ما اشتباه کردیم

573
00:18:18,170 --> 00:18:19,160
و اکنون در حال رفع آن هستیم.

574
00:18:19,180 --> 00:18:20,190
- موضوع همینه.

575
00:18:20,210 --> 00:18:22,059
من از شما انتظار ندارم

576
00:18:22,079 --> 00:18:24,000
برای اولین بار این را میخکوب کنم.

577
00:18:24,019 --> 00:18:25,069
ما هنوز در حال حرکت هستیم

578
00:18:25,089 --> 00:18:26,150
ما الان تابه را داریم

579
00:18:26,170 --> 00:18:28,079
با سیر در آن

580
00:18:28,099 --> 00:18:30,029
با روغن زیتون،
و این در سطح پایین خواهد بود.

581
00:18:30,049 --> 00:18:31,039
- بله.

582
00:18:31,059 --> 00:18:33,069
- پس من یک ماهیتابه گریل دارم.

583
00:18:33,089 --> 00:18:34,190
- بله، ما یکی از آنها را داریم.

584
00:18:34,210 --> 00:18:36,079
- و من آن را روشن می کنم، مانند،
متوسط به بالا

585
00:18:36,099 --> 00:18:37,210
بنابراین اکنون می گذاریم
پیازها روی

586
00:18:37,230 --> 00:18:39,019
- باشه
- اما به جای فقط ریختن

587
00:18:39,039 --> 00:18:40,089
کاسه پیاز در آنجا،

588
00:18:40,109 --> 00:18:42,099
سعی میکنم مثل
آنها را به زیبایی بپوشان

589
00:18:42,119 --> 00:18:44,180
پس آره،
آنها را خوب نگاه کن

590
00:18:44,200 --> 00:18:45,230
آنها یکنواخت تر می پزند.

591
00:18:46,009 --> 00:18:47,210
- آنها کاملاً غرغر هستند
در حال حاضر

592
00:18:47,230 --> 00:18:49,210
- مال من اینطوریه
مال شما چطور است؟

593
00:18:49,230 --> 00:18:51,230
- معلومه مال تو
خیلی مرتب تر

594
00:18:52,009 --> 00:18:53,160
- آره
- اشکالی نداره.

595
00:18:53,180 --> 00:18:55,039
بگذار کارشان را بکنند

596
00:18:55,059 --> 00:18:56,200
فقط بذار بپزن
در آن طرف

597
00:18:56,220 --> 00:18:58,200
برای یک دقیقه دیگر،
90 ثانیه،

598
00:18:58,220 --> 00:19:00,089
و سپس سعی کنید آنها را برگردانید

599
00:19:00,109 --> 00:19:01,230
و بگذارید بپزند
در طرف دیگر

600
00:19:02,009 --> 00:19:03,109
و سپس کارمان تمام شد.
- باشه

601
00:19:03,130 --> 00:19:05,049
- سیر، مانند
تقریبا تمام شد

602
00:19:05,069 --> 00:19:06,160
- باشه خاموشش کن

603
00:19:06,180 --> 00:19:07,200
و آن را خرد کنید
تا می توانید خوب

604
00:19:07,220 --> 00:19:09,000
و آن را در آن مایونز تا کنید.

605
00:19:09,019 --> 00:19:10,130
[ ضربه زدن با چاقو ]

606
00:19:10,150 --> 00:19:13,190
- این سیر
واقعا بوی خوبی داره

607
00:19:13,210 --> 00:19:15,049
- پس فقط مقداری از آن را بردارید.

608
00:19:15,069 --> 00:19:16,089
یک جورهایی همه را له کنید

609
00:19:16,109 --> 00:19:18,119
و سپس آن را تا کنید
به مایونز

610
00:19:18,140 --> 00:19:20,180
و سپس وقتی آن را قرار دادید
در کاسه، سس مایونز،

611
00:19:20,200 --> 00:19:22,089
شما فقط از قاشق خود استفاده خواهید کرد

612
00:19:22,109 --> 00:19:23,200
و فقط به نوعی
همه را مخلوط کنید

613
00:19:23,220 --> 00:19:24,200
- عالی

614
00:19:24,220 --> 00:19:26,220
- اوه، پیازها خوشمزه به نظر می رسند.

615
00:19:27,000 --> 00:19:28,140
- باشه،
بنابراین آن پیازها تمام شد.

616
00:19:28,160 --> 00:19:30,089
خیلی سخت نیستن
خیلی نرم نیستند

617
00:19:30,109 --> 00:19:32,210
آنها مثل بچه خرس هستند، درست است؟
درست در وسط

618
00:19:32,230 --> 00:19:36,029
برای همبرگرهایم از آن استفاده خواهم کرد
یک تابه چدنی

619
00:19:36,049 --> 00:19:38,190
و من می گیرم
یک تابه گرم دیگر

620
00:19:38,210 --> 00:19:41,119
تا بتوانم نان تست کنم
نان برگر من

621
00:19:41,140 --> 00:19:44,009
- باشه پس من میرم
آن را روی چه حرارتی بگذاریم؟

622
00:19:44,029 --> 00:19:45,200
- فقط، مثل، کم تا متوسط.

623
00:19:45,220 --> 00:19:47,220
و بنابراین شما می خواهید دریافت کنید
آن چاقوی دندانه دار

624
00:19:48,000 --> 00:19:50,029
و نان چوب شور را برش دهید.

625
00:19:51,079 --> 00:19:52,160
- اوه، آره

626
00:19:52,180 --> 00:19:54,130
این برش خوبی است
همانجا، عزیزم!

627
00:19:54,150 --> 00:19:56,059
- مم
مممممممممممم

628
00:19:56,079 --> 00:19:57,190
- حالا چی؟

629
00:19:57,210 --> 00:19:59,049
- درست مثل کاری که شما انجام می دهید
دوباره توئینکیز بروش.

630
00:19:59,069 --> 00:20:00,130
- باشه
- پس کمی کره بریزید.

631
00:20:00,150 --> 00:20:01,230
فقط بگذارید بپزد.

632
00:20:02,009 --> 00:20:03,170
نان را بیندازید.
بگذارید برشته شود.

633
00:20:03,190 --> 00:20:05,039
بنابراین حدس می‌زنم چه کاری می‌توانیم انجام دهیم

634
00:20:05,059 --> 00:20:06,180
است، ما می توانیم دریافت کنیم
یک کاسه دیگر بیرون

635
00:20:06,200 --> 00:20:08,089
و سپس می توانیم مخلوط کنیم

636
00:20:08,109 --> 00:20:11,099
مخلوط گوشت ما

637
00:20:11,119 --> 00:20:13,000
برای کیک های همبرگر ما

638
00:20:13,019 --> 00:20:14,069
- من دارم همه گوشت ها را بیرون می آورم

639
00:20:14,089 --> 00:20:15,170
و گذاشتن آن در یک کاسه،
درست است؟

640
00:20:15,190 --> 00:20:18,009
- بله من دارم
قسمت های تقریبا مساوی

641
00:20:18,029 --> 00:20:19,200
مانند یک بسته گوشت گاو

642
00:20:19,220 --> 00:20:21,220
و 75 درصد از آن گوشت خوک.

643
00:20:22,000 --> 00:20:23,069
این کاری است که من انجام دادم.

644
00:20:23,089 --> 00:20:24,180
تقریباً مانند
نیم و نیم

645
00:20:24,200 --> 00:20:26,049
- باشه
- ما فقط آن را می گیریم

646
00:20:26,069 --> 00:20:27,099
و ما به نوعی
همه را مخلوط کنید

647
00:20:27,119 --> 00:20:28,160
و آن را تلفیق کنید.

648
00:20:28,180 --> 00:20:31,069
- آه
این حس خوبی داره

649
00:20:31,089 --> 00:20:32,079
- [می خندد]

650
00:20:32,099 --> 00:20:33,089
- پروتئین ها و چیزهای دیگر

651
00:20:33,109 --> 00:20:34,150
همه به یکی تبدیل می شوند

652
00:20:34,170 --> 00:20:35,220
و این کمک خواهد کرد

653
00:20:36,000 --> 00:20:37,150
آن را با هم نگه دارید
وقتی میپزیمش

654
00:20:37,170 --> 00:20:40,059
به جای اجازه دادن به آن
از هم بپاشد و بیش از حد شکننده شود.

655
00:20:40,079 --> 00:20:41,079
- باشه

656
00:20:41,099 --> 00:20:43,019
خب حالا ما فقط یک پتی درست می کنیم.

657
00:20:43,039 --> 00:20:44,170
- درست است.
- ولش کن

658
00:20:44,190 --> 00:20:46,019
- و این دوباره،
یکی از آن ها، مانند

659
00:20:46,039 --> 00:20:47,099
ترجیح شما، درست است؟

660
00:20:47,119 --> 00:20:49,059
خوشت میاد قشنگه
و نازک و صاف؟

661
00:20:49,079 --> 00:20:50,130
برو و این کار را بکن.

662
00:20:50,150 --> 00:20:51,140
بسیار خوب، پس من می گذارم

663
00:20:51,160 --> 00:20:52,190
روغن من الان تو تابه

664
00:20:52,210 --> 00:20:54,009
- باشه، میذارم

665
00:20:54,029 --> 00:20:55,059
چقدر روغن در آن است؟

666
00:20:55,079 --> 00:20:56,130
- مثل اوه، دو کلاهک.

667
00:20:56,150 --> 00:20:57,140
خب حالا بریم جلو

668
00:20:57,160 --> 00:20:58,230
و آنها را در آنجا دراز بکش

669
00:20:59,009 --> 00:21:01,000
[موسیقی راک]

670
00:21:01,019 --> 00:21:02,220
[پشت‌ها تیز می‌کنند]

671
00:21:03,000 --> 00:21:04,230
شما آن را می خواهید
برای خوب شدن و سرخ شدن

672
00:21:05,009 --> 00:21:07,000
و ایجاد آن صدا

673
00:21:07,019 --> 00:21:08,069
و در عین حال اکنون،

674
00:21:08,089 --> 00:21:10,109
ما می توانیم به نوعی به عقب برگردیم
و نان ما را بردارید

675
00:21:10,130 --> 00:21:12,180
و به دو طرف ضربه بزنید

676
00:21:12,200 --> 00:21:14,109
با برخی از aioli.

677
00:21:14,130 --> 00:21:17,059
- پس من فقط می گذارم
کمی از این در اینجا؟

678
00:21:17,079 --> 00:21:19,019
- بله، پس من همین کار را کردم.
- یام

679
00:21:19,039 --> 00:21:20,180
- آره، به همین اندازه، و من هستم
با استفاده از پشت قاشقم

680
00:21:20,200 --> 00:21:23,000
تا یه جورایی رنگش کنم

681
00:21:23,019 --> 00:21:26,009
خیلی خب،
همبرگرم رو برگردوندم

682
00:21:26,029 --> 00:21:27,059
- اوه!
- مواظب

683
00:21:27,079 --> 00:21:28,170
شاید داغ باشه

684
00:21:28,190 --> 00:21:30,190
- میتونی پاره کنی
مقداری از شاهی

685
00:21:30,210 --> 00:21:32,069
و کاری که من انجام می دهم این است - شما می توانید ببینید

686
00:21:32,089 --> 00:21:33,230
من فقط کمی پاره کردم،

687
00:21:34,009 --> 00:21:35,130
و سپس من آن را به نوعی قرار می دهم

688
00:21:35,150 --> 00:21:39,000
بنابراین من می دانم که دوباره،
تقریبا همون قطر

689
00:21:39,019 --> 00:21:40,180
به عنوان نان و پتی.

690
00:21:40,200 --> 00:21:43,009
پس این پتی من است.
مال شما بیرون است؟

691
00:21:43,029 --> 00:21:45,089
- هنوز نه.
یک ثانیه دیگر

692
00:21:45,109 --> 00:21:47,019
- بوی خوبی داره

693
00:21:47,039 --> 00:21:48,109
بوی گوشت میده

694
00:21:48,130 --> 00:21:49,130
- باشه
این کار انجام شده است.

695
00:21:49,150 --> 00:21:50,210
- عالیه

696
00:21:50,230 --> 00:21:52,230
حالا آن را انتقال دهید
به هیئت مدیره شما

697
00:21:53,009 --> 00:21:54,049
و بری خود را بیرون بیاورید.

698
00:21:54,069 --> 00:21:55,160
- من--
- اوه، پنیر بری؟

699
00:21:55,180 --> 00:21:56,220
- پنیر بری
- بله.

700
00:21:57,000 --> 00:21:58,220
- اوه، بری میخوریم؟
- چقدر سرگرم کننده!

701
00:21:59,000 --> 00:22:01,160
-خب حالا میایم
برگرد و برش بده

702
00:22:01,180 --> 00:22:04,200
به معنای واقعی کلمه فقط، مانند
برش ها شاید به این ضخامت

703
00:22:04,220 --> 00:22:08,019
فقط همینجوری
- باشه

704
00:22:08,039 --> 00:22:10,160
- پس آنها شبیه به ...
تقریباً مانند نوارهای بیکن

705
00:22:10,180 --> 00:22:12,000
- فقط همین جا برش بده.
- میدونی؟

706
00:22:12,019 --> 00:22:14,079
مثل اینکه من به معنای واقعی کلمه برش می زنم

707
00:22:14,099 --> 00:22:17,109
و فقط دراز کشیدن
بری در سراسر ...

708
00:22:17,130 --> 00:22:19,089
- این خیلی خوشمزه میشه

709
00:22:19,109 --> 00:22:20,119
- باشه، فهمیدم.

710
00:22:20,140 --> 00:22:21,140
- عالیه

711
00:22:21,160 --> 00:22:24,079
حالا برگر خود را بگذارید

712
00:22:24,099 --> 00:22:25,130
در بالا با پنیر

713
00:22:25,150 --> 00:22:28,089
و سپس مقداری پیاز قرمز

714
00:22:28,109 --> 00:22:29,220
در بالای آن.

715
00:22:30,000 --> 00:22:31,059
کاهو.

716
00:22:31,079 --> 00:22:34,049
- این خیلی خوب به نظر می رسد.
من واقعا هیجان زده هستم.

717
00:22:34,069 --> 00:22:35,079
- اوه، چه زیبایی.

718
00:22:35,099 --> 00:22:37,130
- زیبا! هنر!
- عجب

719
00:22:37,150 --> 00:22:38,210
- اینجا مال منه

720
00:22:38,230 --> 00:22:40,119
- عجب
- عجب!

721
00:22:40,140 --> 00:22:42,059
- زیبا
- خیلی خوبه

722
00:22:42,079 --> 00:22:45,009
- من و تو الان
می تواند سزار را تمام کند.

723
00:22:45,029 --> 00:22:46,130
- باشه

724
00:22:46,150 --> 00:22:47,220
- و بعد دوستانت
می تواند همبرگرهای بعدی را بپزد.

725
00:22:48,000 --> 00:22:49,109
- باشه
- پس داریم...

726
00:22:49,130 --> 00:22:50,180
باید دوتا درست کنیم
برای نانا و بابا نیز.

727
00:22:50,200 --> 00:22:52,109
بنابراین ما پنج کل داریم.

728
00:22:52,130 --> 00:22:53,230
- میرسیم
رومی ما بیرون

729
00:22:54,009 --> 00:22:55,170
بیایید جلوتر برویم و آنها را بشوییم.
- باشه

730
00:22:55,190 --> 00:22:57,079
- پس من فقط پوست می کنم

731
00:22:57,099 --> 00:22:59,109
بیرون، مانند
برگ های بزرگتر

732
00:22:59,130 --> 00:23:00,180
چند تا کروتون
ساختی؟

733
00:23:00,200 --> 00:23:02,190
- من چهار درست کردم.

734
00:23:02,210 --> 00:23:04,099
- پس بیایید چهار سر انجام دهیم،

735
00:23:04,119 --> 00:23:06,029
چون ما نگه میداریم
آن سرها با هم

736
00:23:06,049 --> 00:23:08,119
این چیزی است که مال من است
در نهایت شبیه

737
00:23:08,140 --> 00:23:11,019
- عالیه
- سر رومی را بگیر

738
00:23:11,039 --> 00:23:14,059
و آن کوچولو را بردار
قطعه قهوه ای در پایین

739
00:23:14,079 --> 00:23:16,019
به طوری که هنوز
متصل می ماند

740
00:23:16,039 --> 00:23:17,089
به عنوان کل سر

741
00:23:17,109 --> 00:23:18,220
- فهمیدم

742
00:23:19,000 --> 00:23:21,180
- و به نوعی،
کمی آنها را مربع کنید.

743
00:23:21,200 --> 00:23:24,140
پس من فقط آن را گرفتم
و همینطور رفت

744
00:23:24,160 --> 00:23:25,230
- باشه

745
00:23:26,009 --> 00:23:27,039
- و همین
تو نگه داری

746
00:23:27,059 --> 00:23:28,109
- این خیلی سرگرم کننده است.

747
00:23:28,130 --> 00:23:29,180
- بله، نه، قطعا.

748
00:23:29,200 --> 00:23:31,230
-خب حالا داری
پانسمان شما

749
00:23:32,009 --> 00:23:34,190
- آره
- و من یک قلم مو دارم.

750
00:23:34,210 --> 00:23:36,190
می توانید از پشت استفاده کنید
یک قاشق نیز

751
00:23:36,210 --> 00:23:39,000
اگر ندارید
یک قلم مو اما...

752
00:23:39,019 --> 00:23:40,210
- این چطوره؟
- حتما

753
00:23:40,230 --> 00:23:42,200
پس من فقط نگه دارم
کاهوی من

754
00:23:42,220 --> 00:23:44,180
دارم مسواک میزنمش
با پانسمان

755
00:23:44,200 --> 00:23:47,109
زیاد نیست اما به طور یکنواخت پوشش داده شده است.

756
00:23:47,130 --> 00:23:49,000
- این سرگرم کننده است.

757
00:23:49,019 --> 00:23:51,160
نقاشی.
- آره دقیقا

758
00:23:51,180 --> 00:23:54,019
حالا ما رنده می کنیم
با یک میکروپلین

759
00:23:54,039 --> 00:23:56,150
مقداری از پارمزان

760
00:23:56,170 --> 00:23:58,079
بله، فقط بگذارید دراز بکشد
در بشقاب،

761
00:23:58,099 --> 00:23:59,160
زیبا و کرکی شود

762
00:23:59,180 --> 00:24:01,130
بنابراین اکنون ما پایین را نگه می داریم
از آن رومی،

763
00:24:01,150 --> 00:24:04,049
مانند، انتهای دستگیره کوچک
در پایین

764
00:24:04,069 --> 00:24:06,099
آن را روی پنیر نگه دارید و
سپس مقداری از پنیر را بردارید

765
00:24:06,119 --> 00:24:08,190
و فقط رها کن
آن کرک پارمزان

766
00:24:08,210 --> 00:24:11,079
سراسر کاهو
- اوه وای

767
00:24:11,099 --> 00:24:13,029
- اون پنیر
باید بچسبد

768
00:24:13,049 --> 00:24:15,200
به پانسمان رنگ
که ما انجام دادیم

769
00:24:15,220 --> 00:24:17,029
- اوه، یام

770
00:24:17,049 --> 00:24:19,069
-خوشمزه،آم،آم

771
00:24:19,089 --> 00:24:20,109
- کروتون های بریوش خود را بردارید.

772
00:24:20,130 --> 00:24:21,119
آنها را در مایکروویو بیندازید

773
00:24:21,140 --> 00:24:23,039
به مدت 15 ثانیه

774
00:24:23,059 --> 00:24:24,160
ما فقط هستیم
دوباره وسط آب شدن

775
00:24:24,180 --> 00:24:26,009
فقط برای اینکه سرد نباشند

776
00:24:26,029 --> 00:24:27,119
در این بین،
دارم پانسمان رو میگیرم

777
00:24:27,140 --> 00:24:28,200
و قلم مو

778
00:24:28,220 --> 00:24:30,160
و من فقط می خواهم یک نوع
کمی نقاشی انجام بده،

779
00:24:30,180 --> 00:24:32,079
وانمود کن که هنرمندم

780
00:24:32,099 --> 00:24:33,230
- اوه خدای من
که خیلی زیبا به نظر می رسد

781
00:24:34,009 --> 00:24:35,140
به سبزه نگاه کن

782
00:24:35,160 --> 00:24:37,079
[موسیقی کلاسیک عجیب و غریب]

783
00:24:37,099 --> 00:24:38,200
- عالی

784
00:24:38,220 --> 00:24:41,039
- و شما می توانید قرار دهید
کروتون بریوش پایین

785
00:24:41,059 --> 00:24:42,130
و بعد کاهو
در مورد آن، بله

786
00:24:42,150 --> 00:24:43,180
احساس خوبی دارید؟
شما آن را دوست دارید؟

787
00:24:43,200 --> 00:24:45,069
- آره
به نظر عالی می رسد.

788
00:24:45,089 --> 00:24:46,079
- عالیه
-خیلی خوشگله

789
00:24:46,099 --> 00:24:48,019
- اوه، خیلی زیبا به نظر می رسد.

790
00:24:48,039 --> 00:24:49,119
- نانا، بابا!

791
00:24:49,140 --> 00:24:51,000
- مثل چنگال و چاقو
سزار

792
00:24:51,019 --> 00:24:52,160
پس قطعش کردی
و کمی دریافت کنید

793
00:24:52,180 --> 00:24:54,180
از کروتون
و کاهو با هم

794
00:24:54,200 --> 00:24:57,039
- می تونم اول برگر رو امتحان کنم؟
- هر کاری دوست داری بکن

795
00:24:57,059 --> 00:24:59,029
- آره، این قسمت
همه چیز در مورد احساس شماست

796
00:24:59,049 --> 00:25:01,019
- اوه خیلی خوبه

797
00:25:01,039 --> 00:25:03,009
- ممم

798
00:25:03,029 --> 00:25:04,140
بیا بابا

799
00:25:04,160 --> 00:25:06,009
- اوه، پروردگار من.

800
00:25:06,029 --> 00:25:08,029
- می خوام طعمش رو بچشید
برخی از این

801
00:25:08,049 --> 00:25:09,170
اتفاقاً این بابای من است.

802
00:25:09,190 --> 00:25:10,180
- سلام.
چطوری آقا؟

803
00:25:10,200 --> 00:25:12,059
-حالت چطوره؟

804
00:25:13,099 --> 00:25:15,049
- این سالاد سزار است.

805
00:25:15,069 --> 00:25:16,089
- ممم

806
00:25:16,109 --> 00:25:18,130
- چقدر خوبه
- عالیه

807
00:25:18,150 --> 00:25:19,140
- همه چی چطوره؟

808
00:25:19,160 --> 00:25:20,180
- شگفت انگیز!
- خیلی خوب!

809
00:25:20,200 --> 00:25:21,230
- آره

810
00:25:22,009 --> 00:25:23,190
من باید شغلم را حفظ کنم
برای یک روز دیگر

811
00:25:23,210 --> 00:25:25,039
- بهترین سالاد سزار
من تا به حال داشته ام.

812
00:25:25,059 --> 00:25:27,039
- راستش.
- خوب است.

813
00:25:27,059 --> 00:25:29,059
- خوب

814
00:25:29,079 --> 00:25:31,049
- اوه خدای من.
-خوشمزه نیست؟

815
00:25:31,069 --> 00:25:33,079
ترزا؟
- پنج از پنج.

816
00:25:33,099 --> 00:25:34,210
- پیج؟
- پنج از پنج.

817
00:25:34,230 --> 00:25:36,039
- راکل؟
- پنج از پنج.

818
00:25:36,059 --> 00:25:37,190
- نانا؟
- پنج از پنج.

819
00:25:37,210 --> 00:25:39,049
- بابا؟
- همینطور

820
00:25:39,069 --> 00:25:40,220
- اووو!
- این خوب است.

821
00:25:41,000 --> 00:25:42,140
- عجب
در سراسر هیئت مدیره.

822
00:25:42,160 --> 00:25:43,200
- کاملاً باورنکردنی است.

823
00:25:43,220 --> 00:25:45,079
- مفتخر به آشپزی
با شما بچه ها

824
00:25:45,099 --> 00:25:46,150
- قبل از رفتن،
می توانید به ما بگویید

825
00:25:46,170 --> 00:25:48,009
کمی
در مورد خیریه شما؟

826
00:25:48,029 --> 00:25:50,130
- آره، پس قطار لبخند بزن
یک موسسه خیریه است

827
00:25:50,150 --> 00:25:52,099
من باها کار کرده ام
برای نزدیک به یک دهه

828
00:25:52,119 --> 00:25:55,099
پسرم کنراد به دنیا آمد
با یک شکاف دو طرفه

829
00:25:55,119 --> 00:25:57,210
و این یک سازمان است

830
00:25:57,230 --> 00:25:59,200
که به شهرهای مختلف می رود
در سراسر جهان

831
00:25:59,220 --> 00:26:03,009
و در واقع راه اندازی می کند
یک کلینیک و زیرساخت

832
00:26:03,029 --> 00:26:05,099
برای انجام جراحی ها
برای شکاف لب و کام

833
00:26:05,119 --> 00:26:06,220
- عجب

834
00:26:07,000 --> 00:26:08,180
- پس تونستیم بریم
به چین، مکزیک،

835
00:26:08,200 --> 00:26:10,170
میدونی جاهای مختلف
و با آنها کار کنید.

836
00:26:10,190 --> 00:26:12,130
و واقعاً،
واقعا شگفت انگیز است،

837
00:26:12,150 --> 00:26:14,009
تجربه چشم باز کردن

838
00:26:14,029 --> 00:26:16,049
پس بابت چی ممنونم
شما با آنها کار می کنید

839
00:26:16,069 --> 00:26:17,180
- نه، در واقع هستم
بسیار محترم

840
00:26:17,200 --> 00:26:19,069
ما خیلی خوشحالیم

841
00:26:19,089 --> 00:26:21,089
برای اهدای 10000 دلار

842
00:26:21,109 --> 00:26:23,140
پس خیلی ممنونم
برای معرفی ما

843
00:26:23,160 --> 00:26:24,210
- ممنون بچه ها.
خوش بگذره غذا خوردن شاد.

844
00:26:25,000 --> 00:26:26,019
همه: خداحافظ
- ممنون!

845
00:26:26,039 --> 00:26:27,069
- خداحافظ
- ممنون

846
00:26:27,089 --> 00:26:28,170
- خداحافظ

847
00:26:28,190 --> 00:26:31,029
-حالا میخوایم بگیریم
برای لذت بردن از همه اینها

848
00:26:31,049 --> 00:26:32,150
و ما پاک خواهیم کرد،

849
00:26:32,170 --> 00:26:35,069
و ما جشن می گیریم
پایان فصل دو

850
00:26:35,089 --> 00:26:37,200
[تشویق و تشویق]

851
00:26:37,220 --> 00:26:39,039
- این سرگرم کننده خواهد بود.
- ممنون بابا

852
00:26:39,059 --> 00:26:40,170
- دوستت دارم
- پس بیا این کار را بکنیم.

853
00:26:40,190 --> 00:26:42,210
♪ اون میدونه
او عشق را پیدا خواهد کرد ♪

854
00:26:42,230 --> 00:26:44,099
- خیلی خوب بود

855
00:26:44,119 --> 00:26:45,170
- خیلی جالب بود

856
00:26:45,190 --> 00:26:47,220
- به معنای واقعی کلمه خوردم
کل برگر

857
00:26:48,000 --> 00:26:49,210
♪ ♪

858
00:26:49,230 --> 00:26:51,190
- دیزی روز میدانی دارد
اون پایین

859
00:26:51,210 --> 00:26:53,200
- سله، بذار برم
یک عکس از این

860
00:26:53,220 --> 00:26:55,109
- فصل دوم عزیزم.

861
00:26:55,130 --> 00:26:57,019
[کلیک شاتر دوربین]
♪ حالا بهش نگاه کن ♪

862
00:26:57,039 --> 00:26:59,069
- و مهمانی شروع می شود.

863
00:26:59,089 --> 00:27:01,140
- باشه
زمان جشن است

864
00:27:01,160 --> 00:27:03,150
[تشویق و تشویق]

865
00:27:03,170 --> 00:27:06,109
- اوه من
- یک فصل موفق دیگر.

866
00:27:06,130 --> 00:27:07,170
- میدونم
- بله

867
00:27:07,190 --> 00:27:09,140
[چپ چوب پنبه می زند]
[به سلامتی]

868
00:27:09,160 --> 00:27:11,069
- ما این کار را کردیم.
- [می خندد]

869
00:27:11,089 --> 00:27:13,160
- حتما تعجب کردم
چقدر همه چیز خوب بود

870
00:27:13,180 --> 00:27:17,009
- هنوز یه لحظه وقت دارم
اینجا که من بهم ریختم،

871
00:27:17,029 --> 00:27:19,140
اما این فصل احساس کردم
به طور کلی اعتماد به نفس بیشتری دارد

872
00:27:19,160 --> 00:27:21,119
و...
- فکر می کنم خیلی خوب کار کردی.

873
00:27:21,140 --> 00:27:23,029
- عالیه که بتونی
چیزی یاد گرفتن

874
00:27:23,049 --> 00:27:24,130
و در آن خوب باشید

875
00:27:24,150 --> 00:27:25,160
- او خیلی چیزها را یاد می گیرد.

876
00:27:25,180 --> 00:27:27,039
- خیلی ممنون که هستی

877
00:27:27,059 --> 00:27:28,170
بخشی از همه اینها با من

878
00:27:28,190 --> 00:27:30,069
- اوه، ما آن را دوست داریم.
- خیلی جالب بود.

879
00:27:30,089 --> 00:27:32,089
نوبت شماست
این "پاپا آشپز" است.

880
00:27:32,109 --> 00:27:33,200
[خنده]
- باشه

881
00:27:33,220 --> 00:27:36,160
- خیلی خوبه
- اسپین آف

882
00:27:36,180 --> 00:27:38,170
- این یک فاجعه خواهد بود.

883
00:27:38,190 --> 00:27:40,130
- فکر کنم تو بهتری
در ظرف ابزار، بابا.

884
00:27:40,150 --> 00:27:41,150
- باشه

885
00:27:41,170 --> 00:27:44,019
-میخوایم یه نان تست بزنیم
به سلنا

886
00:27:44,039 --> 00:27:46,089
شما اکنون یک آشپز هستید.
- من هستم؟

887
00:27:46,109 --> 00:27:47,160
هر دو: بله، شما هستید.

888
00:27:47,180 --> 00:27:48,210
- ممنون بچه ها

889
00:27:49,000 --> 00:27:50,009
- دو فصل در
شما یک آشپز هستید

890
00:27:50,029 --> 00:27:51,150
[لیوان به صدا در می آید]
[به سلامتی]

891
00:27:51,170 --> 00:27:53,140
- ممنون

892
00:27:53,160 --> 00:27:55,160
بسیار خوب، همه،
این یک بسته بندی است.

893
00:27:55,180 --> 00:27:59,039
[تشویق و تشویق]

894
00:27:59,059 --> 00:28:02,029
♪ الماس روی مچ دستم،
بنابراین او به من می گوید بستنی ♪

895
00:28:02,049 --> 00:28:05,029
♪ می توانید دوبار غوطه ور شوید
چون میدونم دوستم داری ♪

896
00:28:05,049 --> 00:28:08,059
♪ بستنی خنک،
سرد، بستنی سرد ♪

897
00:28:08,079 --> 00:28:11,170
♪ بستنی خنک،
سرد، بستنی سرد ♪

898
00:28:11,190 --> 00:28:18,230
♪ ♪