1 00:00:08,760 --> 00:00:10,760 Добродошли у Шкотску. 2 00:00:10,760 --> 00:00:12,760 Једна од најбољих земаља било где у свету. 3 00:00:12,760 --> 00:00:14,760 А вас двоје чека посластица. 4 00:00:14,760 --> 00:00:16,760 Погледај време. Ох, време... 5 00:00:16,760 --> 00:00:19,120 Погледајте ова прелепа брда. 6 00:00:21,760 --> 00:00:24,760 Али не разумем зашто ти си тако страствен за Шкотску 7 00:00:24,760 --> 00:00:26,760 а ти си више Американац. 8 00:00:26,760 --> 00:00:28,760 Ја сам шта? 9 00:00:28,760 --> 00:00:30,760 Ти си из ЛА. Ти ниси из Шкотске. 10 00:00:30,760 --> 00:00:33,280 Имам шкотски нагласак. Немаш никакав шкотски нагласак. 11 00:00:33,280 --> 00:00:34,760 Сад си га само ставио. 12 00:00:34,760 --> 00:00:36,800 Не, имам мало позади. Ох, ту смо! 13 00:00:36,800 --> 00:00:38,760 Ту смо! 14 00:00:38,760 --> 00:00:39,800 кунем се. ја ти кажем. 15 00:00:39,800 --> 00:00:41,760 Ја сам Шкот. 16 00:00:41,760 --> 00:00:44,760 Шта је било са овом сјајном нудистичком плажом? 17 00:00:44,760 --> 00:00:46,760 Гино Д'Ацампо, Фред Сириеик и ја 18 00:00:46,760 --> 00:00:48,760 су у кулинарској авантури широм Европе. 19 00:00:48,760 --> 00:00:50,760 Одмакни се, молим те, Фред. 20 00:00:51,760 --> 00:00:55,760 Ми ћемо показати најбоље наше драге домовине имају да понуде... 21 00:00:55,760 --> 00:00:58,120 Ја сам поносни Италијан. Користим медитеранске остриге. 22 00:00:58,120 --> 00:00:59,760 Дођи овамо, ти Енглезе! 23 00:00:59,760 --> 00:01:01,280 Хоћеш своју слободу?! 24 00:01:01,280 --> 00:01:04,760 ..у нашем повереништву дом од куће на точковима. 25 00:01:04,760 --> 00:01:06,760 Ох, Гино! Гордоне! 26 00:01:06,760 --> 00:01:07,760 ЦРООКЕРИ СМАСХЕС 27 00:01:07,760 --> 00:01:09,760 Ми ћемо тражити најфинији састојци... 28 00:01:09,760 --> 00:01:10,960 Мм! 29 00:01:10,960 --> 00:01:12,760 ...најбоље вино... 30 00:01:12,760 --> 00:01:13,760 То је средство за скидање боје. 31 00:01:13,760 --> 00:01:15,760 то је лепо. Смрди! 32 00:01:15,760 --> 00:01:17,760 ..и најлепше локације. 33 00:01:17,760 --> 00:01:19,760 Вау! Хајде, погледај ово. 34 00:01:19,760 --> 00:01:20,760 Вхоооо! 35 00:01:21,760 --> 00:01:23,760 Само најбољи ће то учинити. 36 00:01:23,760 --> 00:01:26,440 Можете видети ко је правио тестенину дуго времена. 37 00:01:26,440 --> 00:01:27,760 О, Боже...! 38 00:01:27,760 --> 00:01:31,760 проблем је, сви мислимо да знамо шта је најбоље. 39 00:01:31,760 --> 00:01:34,760 Шкотска је победила Италију, Француску руке доле. 40 00:01:35,760 --> 00:01:37,760 Гино! 41 00:01:37,760 --> 00:01:39,760 Је т'аиме сир. 42 00:01:39,760 --> 00:01:43,760 Три земље, три велика ега, један мали комби. 43 00:01:43,760 --> 00:01:44,760 Гино! Гино! Гино! 44 00:01:44,760 --> 00:01:45,800 Ох, Гино! 45 00:01:45,800 --> 00:01:47,760 Шта би могло поћи по злу? 46 00:01:47,760 --> 00:01:50,760 Хеј, озбиљно, на пола сам пута кроз служење венчања! 47 00:01:52,280 --> 00:01:53,760 Врати ми панталоне! 48 00:02:05,760 --> 00:02:07,280 Како лепо. 49 00:02:07,280 --> 00:02:08,760 О, Боже, ово је тако лепо. 50 00:02:08,760 --> 00:02:10,760 Јутро, Јимми! 51 00:02:10,760 --> 00:02:12,760 Јимми! 52 00:02:12,760 --> 00:02:14,760 Шта је са женама, како их зовеш? Јимми. 53 00:02:14,760 --> 00:02:15,760 Џими такође? 54 00:02:15,760 --> 00:02:17,760 Дакле, сви се овде зову Јимми? Да. 55 00:02:19,120 --> 00:02:21,760 После 1000 миља о ужасној вожњи Ђина и Фреда, 56 00:02:21,760 --> 00:02:23,760 наш кампер комби је имао. 57 00:02:23,760 --> 00:02:25,760 Тако да смо то оставили у Француској. 58 00:02:25,760 --> 00:02:27,760 Ох, где је комби? 59 00:02:27,760 --> 00:02:29,440 Недостаје нам караван, зар не? 60 00:02:31,120 --> 00:02:32,760 Јутро, Јимми. 61 00:02:32,760 --> 00:02:34,760 Хеј, јеси ли добро? 62 00:02:34,760 --> 00:02:36,760 Да, како си? шта намераваш? 63 00:02:36,760 --> 00:02:38,760 Само нешто са ова два врха. 64 00:02:41,120 --> 00:02:43,280 Ох, Гордоне...! 65 00:02:48,760 --> 00:02:52,760 Сада ћемо кувати за једну од најпрестижнијих вечера 66 00:02:52,760 --> 00:02:55,760 икада сте скували цео живот. Дозволите ми да вам кажем зашто. 67 00:02:55,760 --> 00:02:57,760 Зато што кувамо за глава клана Ремзи. 68 00:02:57,760 --> 00:03:00,760 Дакле, ти ниси глава клана Рамсаи? Зашто ниси глава? 69 00:03:00,760 --> 00:03:02,760 Али ја сам, ја само... Ти ниси глава? 70 00:03:02,760 --> 00:03:04,760 Не, ја... Па ти узми своје упутства од неког другог? 71 00:03:04,760 --> 00:03:07,760 Сачекај. Значи ти си туђа кучка. 72 00:03:07,760 --> 00:03:09,760 То си ти. 73 00:03:09,760 --> 00:03:12,280 Ти ниси глава а ти ништа не значиш. 74 00:03:12,280 --> 00:03:15,760 Види, види, види ту лепоту! 75 00:03:15,760 --> 00:03:16,960 Ох, вау! 76 00:03:20,760 --> 00:03:23,760 Можда нисам поглавица клана, али сам одлучан да га импресионирам. 77 00:03:23,760 --> 00:03:25,760 Провешћемо четири дана 78 00:03:25,760 --> 00:03:28,120 прикупљање најбољих састојака за његов банкет 79 00:03:28,120 --> 00:03:30,760 док се возимо из Еасдалеа на западу, 80 00:03:30,760 --> 00:03:32,760 преко Единбурга на истоку, 81 00:03:32,760 --> 00:03:35,760 пре него што крене на север у свој замак у Бречину, 82 00:03:35,760 --> 00:03:38,760 прадомовину из клана Ремзи. 83 00:03:38,760 --> 00:03:41,120 Шкотска има неке од најбољих састојци било где у свету. 84 00:03:41,120 --> 00:03:42,440 Који је? 85 00:03:42,440 --> 00:03:45,760 Од најбољих шкољки до најбољег вискија до најбоље говедине. 86 00:03:45,760 --> 00:03:48,760 То ће бити запањујуће. Запањујуће. 87 00:03:48,760 --> 00:03:50,760 Могу ли да те питам, јеси ли мало сте под стресом због ове вечере? 88 00:03:50,760 --> 00:03:54,760 Зато што је то само начин ти причаш о томе. Нисам под стресом. 89 00:03:54,760 --> 00:03:57,800 Нестрпљив сам да се уверим да га апсолутно закуцамо. 90 00:04:01,760 --> 00:04:05,760 Прва станица на нашој кулинарској одисеји је Еасдале на кршевитој западној обали. 91 00:04:08,760 --> 00:04:09,760 Погледај ово. 92 00:04:09,760 --> 00:04:11,760 Господо, добродошли. 93 00:04:11,760 --> 00:04:13,440 Вау! Како лепо? 94 00:04:13,440 --> 00:04:14,760 То је невероватно. 95 00:04:14,760 --> 00:04:17,760 Протежући се између нас и Острво Мал је Фиртх оф Лорне, 96 00:04:17,760 --> 00:04:20,760 дом неких од најбољих морских плодова у свету. 97 00:04:20,760 --> 00:04:24,760 Идемо тамо да бисте пронашли најневероватније капице. 98 00:04:24,760 --> 00:04:26,760 Где је чамац да нас одвезе тамо? 99 00:04:26,760 --> 00:04:29,440 Не идем на мали гумењак. Ох! 100 00:04:29,440 --> 00:04:31,120 Невероватно! 101 00:04:31,120 --> 00:04:32,760 Гино, идемо да пливамо. 102 00:04:32,760 --> 00:04:34,760 Тако је. Нема брода. 103 00:04:34,760 --> 00:04:37,120 Да ли сте стварно? Ти ћеш пливати. 104 00:04:37,120 --> 00:04:40,760 Знаш да ће бити смрзавање у води. 105 00:04:40,760 --> 00:04:41,760 Гордон... 106 00:04:41,760 --> 00:04:43,760 Гордоне? 107 00:04:43,760 --> 00:04:44,760 Гордоне? Да? 108 00:04:44,760 --> 00:04:46,760 Да ли се срећемо са људима на броду? Нема брода. 109 00:04:46,760 --> 00:04:48,760 Престани да се жалиш. 110 00:04:49,760 --> 00:04:52,440 Зато само буди опрезан наших џиновских угора. 111 00:04:52,440 --> 00:04:53,760 ста? 112 00:04:53,760 --> 00:04:56,600 Да ли је овде где ствар у Лох Несу је чудовиште? 113 00:04:56,600 --> 00:04:58,960 за сада смо добро, али је било неких виђења. 114 00:04:58,960 --> 00:05:00,760 Морамо да уђемо смрзнута вода 115 00:05:00,760 --> 00:05:03,760 са свим чудовиштима покушава да ме поједе тамо доле. 116 00:05:03,760 --> 00:05:04,960 Јеси ли срећан, Гино? 117 00:05:04,960 --> 00:05:06,760 бр. 118 00:05:07,760 --> 00:05:08,960 Аргх! 119 00:05:08,960 --> 00:05:10,760 Ох...! 120 00:05:10,760 --> 00:05:12,760 Боже мој, смрзава се! 121 00:05:12,760 --> 00:05:15,760 Гордоне, ово није забавно. 122 00:05:15,760 --> 00:05:16,760 Види како је ово јасно. 123 00:05:16,760 --> 00:05:18,760 Ово је смешно! 124 00:05:18,760 --> 00:05:20,760 Оно што им нисам рекао је 125 00:05:20,760 --> 00:05:22,760 да најбоље воде за проналажење краљевске капице 126 00:05:22,760 --> 00:05:24,760 удаљени су још четири миље. 127 00:05:24,760 --> 00:05:27,760 Наравно да ће нам требати чамац. 128 00:05:28,760 --> 00:05:30,760 Хвала. идемо. 129 00:05:37,760 --> 00:05:40,760 Идемо тамо где је Фиртх Лорне упознаје Лох Спелве. 130 00:05:40,760 --> 00:05:43,960 Овде воде Атлантика богате хранљивим материјама срести јаке плиме 131 00:05:43,960 --> 00:05:47,760 да створи савршено хранилишта за краљевске капице. 132 00:05:47,760 --> 00:05:49,760 Ваше име је Јимми, зар не? Гуи. 133 00:05:50,760 --> 00:05:52,800 Нико се не зове Јимми у Шкотској. 134 00:05:52,800 --> 00:05:55,760 Рекао си ми сви се зову Јимми. 135 00:05:56,760 --> 00:05:58,800 Капетан Гуи Гриеве је ручно ронио капице 136 00:05:58,800 --> 00:06:00,760 за последњих десет година. 137 00:06:00,760 --> 00:06:04,760 Надам се да ће донети неке лепотице за гозбу клана Ремзи. 138 00:06:04,760 --> 00:06:06,760 Како знате где да роните? 139 00:06:06,760 --> 00:06:08,760 Дакле, капице се хране планктоном. 140 00:06:08,760 --> 00:06:11,760 И што су струје брже, што брже иде тај суши појас, 141 00:06:11,760 --> 00:06:13,760 па што су капице веће. 142 00:06:13,760 --> 00:06:15,760 Дакле, за нас, као рониоце капица, 143 00:06:15,760 --> 00:06:17,760 покушавате да пронађете места 144 00:06:17,760 --> 00:06:20,760 где вода само иде као шишмиш из пакла. Вау. 145 00:06:20,760 --> 00:06:22,760 Кад је море овако мирно на површини, 146 00:06:22,760 --> 00:06:25,760 тешко је поверовати доле је тако опасно. 147 00:06:25,760 --> 00:06:26,760 Срећно. 148 00:06:26,760 --> 00:06:29,760 Мораћу да напустим ову стручњацима. 149 00:06:30,760 --> 00:06:32,760 Вау, он је сам доле. 150 00:06:36,280 --> 00:06:38,760 Опасности посла објашњавају зашто 151 00:06:38,760 --> 00:06:41,760 ручно роњене капице су три пута скупљи од багера. 152 00:06:43,760 --> 00:06:47,760 Шта Гајев посао чини још тежим да ли је то, за разлику од дагњи и шкољки, 153 00:06:47,760 --> 00:06:50,440 капице могу пливати. 154 00:06:55,760 --> 00:06:58,280 То је као мала Аладинова пећина. 155 00:06:58,280 --> 00:07:01,760 Са Гајем који ради тешко калемљење, најмање што могу је да направим ручак. 156 00:07:01,760 --> 00:07:04,760 Прво, требају ми неки састојци са бродске кухиње. 157 00:07:04,760 --> 00:07:07,280 Самфир, морске шпаргле. 158 00:07:07,280 --> 00:07:09,280 Беаутифул. Мм! 159 00:07:09,280 --> 00:07:10,760 Хеј, вау. 160 00:07:10,760 --> 00:07:12,760 Мм... 161 00:07:12,760 --> 00:07:14,760 У реду. 162 00:07:14,760 --> 00:07:15,760 вау... 163 00:07:15,760 --> 00:07:17,760 Браво, добар посао. Погледај то. 164 00:07:17,760 --> 00:07:18,960 Они су невероватни. 165 00:07:18,960 --> 00:07:20,760 То је невероватно. 166 00:07:20,760 --> 00:07:22,800 То је нестварно. Погледај величину овога. 167 00:07:24,280 --> 00:07:25,760 Гледај ово... 168 00:07:25,760 --> 00:07:27,760 Уђи унутра. 169 00:07:32,760 --> 00:07:34,760 Ох, вау! Јесте ли видели то? 170 00:07:34,760 --> 00:07:36,120 О, мој Боже, најбољи! 171 00:07:36,120 --> 00:07:37,760 Дођи овамо! 172 00:07:37,760 --> 00:07:40,760 Само си га затворио као кучку. 173 00:07:40,760 --> 00:07:43,120 Он је много бољи отварач капица него што јеси. 174 00:07:43,120 --> 00:07:45,760 Он је професионални ронилац а ја сам професионални кувар. 175 00:07:46,760 --> 00:07:49,760 Шкотске краљевске капице може нарасти до 20 цм у ширину 176 00:07:49,760 --> 00:07:52,960 и познати су широм света не само због њихове величине 177 00:07:52,960 --> 00:07:54,760 али и због њихове сласти. 178 00:07:54,760 --> 00:07:56,960 Желим прво да запечатим ове. 179 00:07:56,960 --> 00:08:00,760 Тајна иза сваке капице, Гуи, као што знате, 180 00:08:00,760 --> 00:08:02,760 никада, никада их опрати, зар не? 181 00:08:02,760 --> 00:08:05,120 Једном када добију своју боју... Још нису куване. 182 00:08:05,120 --> 00:08:08,600 Поново ћу их завршити сос. Карамелизирајте љутику. 183 00:08:08,600 --> 00:08:10,600 Шалот. Шалот у. 184 00:08:10,600 --> 00:08:11,760 ОК. 185 00:08:11,760 --> 00:08:15,440 Хоћеш ли га деглазирати виски, Гордоне? Управо то. 186 00:08:15,440 --> 00:08:16,760 Узми мало самфира. 187 00:08:16,760 --> 00:08:18,760 То ће дати мало текстуре унутра. 188 00:08:18,760 --> 00:08:21,280 Дакле, самфир унутра. 189 00:08:21,280 --> 00:08:23,760 Виски, молим те, Гино. Хвала. 190 00:08:23,760 --> 00:08:25,760 И одступи, молим те, Фред. 191 00:08:25,760 --> 00:08:27,760 Па, он нема никакву косу. 192 00:08:28,760 --> 00:08:29,760 Вау. 193 00:08:29,760 --> 00:08:31,760 Сагорети алкохол. 194 00:08:31,760 --> 00:08:33,760 Боже, тај виски је тако леп. 195 00:08:33,760 --> 00:08:36,440 А онда, буквално, завршите кување капица. 196 00:08:36,440 --> 00:08:37,760 Добра храна је једноставна храна. 197 00:08:37,760 --> 00:08:40,760 Не треба вам пуно опреме, не треба вам пуно састојака. 198 00:08:40,760 --> 00:08:42,760 Минимални напор, максимално задовољство. 199 00:08:42,760 --> 00:08:45,600 Да ли је то рецепт који ћеш урадити, Гордоне? 200 00:08:45,600 --> 00:08:47,760 Желео бих да се укључим још неколико састојака локално. 201 00:08:47,760 --> 00:08:50,760 Ти рони за њих, ја их кувам. Хвала. 202 00:08:50,760 --> 00:08:52,760 Гино... Хвала, шефе. 203 00:08:52,760 --> 00:08:53,760 Пријатан апетит. 204 00:08:55,800 --> 00:08:57,760 Колико су слатке те капице? 205 00:08:57,760 --> 00:08:59,800 капица све говори, зар не? 206 00:09:01,760 --> 00:09:03,760 Јакобове капице су биле прелепе. дајем Гордону, 207 00:09:03,760 --> 00:09:06,760 тако једноставно јело, добро избалансиран, савршен. 208 00:09:06,760 --> 00:09:10,760 Задовољство ми је да будем са вама на овом броду. 209 00:09:10,760 --> 00:09:12,440 И, Гордоне, хвала ти. 210 00:09:17,760 --> 00:09:21,760 Нема шкотског окупљања било би потпуно без вискија. 211 00:09:21,760 --> 00:09:25,120 15 миља преко Фиртх оф Лорне је град Обан, 212 00:09:25,120 --> 00:09:28,760 дом једног од Шкотских најстарије и најмање дестилерије. 213 00:09:28,760 --> 00:09:34,760 Ова невероватна дестилерија производи милион флаша вискија годишње. 214 00:09:34,760 --> 00:09:36,600 Има ли разлога зашто трчимо? 215 00:09:36,600 --> 00:09:38,760 Цаллум, како си? 216 00:09:38,760 --> 00:09:40,760 Није лоше. Како си ти? Драго ми је да те видим. 217 00:09:40,760 --> 00:09:43,760 Менаџер Цаллум ће нам помоћи изаберите сингле малт 218 00:09:43,760 --> 00:09:45,760 да импресионира клан. 219 00:09:45,760 --> 00:09:48,760 Шта је тако посебно у вези са овим? Ово је Обан 14-годишњак. 220 00:09:48,760 --> 00:09:51,120 Сазрео је 14 година у бурбон бачви. 221 00:09:51,120 --> 00:09:53,440 Тако ћете добити прави слатки укус. 222 00:09:53,440 --> 00:09:55,760 Требало би да добијете лепу кремастост и на носу. 223 00:09:55,760 --> 00:09:58,760 Јеси ли то управо снимио? 224 00:09:58,760 --> 00:10:00,760 Требало би да уживаш у томе, Гино. Хајде. 225 00:10:00,760 --> 00:10:03,760 Покушајте прво да помиришете, а затим покушајте ситни укус на врху језика 226 00:10:03,760 --> 00:10:05,760 него да иде право доле врат. Ох, поздрав! 227 00:10:09,280 --> 00:10:11,760 Мислиш да си као Џон Вејн или тако нешто! 228 00:10:11,760 --> 00:10:13,280 Није Рибена. шта то радиш? 229 00:10:13,280 --> 00:10:16,960 могу да попијем чашу овога, нема проблема. 230 00:10:16,960 --> 00:10:19,600 са ваше тачке гледишта, који је најбољи за мене? 231 00:10:19,600 --> 00:10:20,760 Предстоји ми велика гозба. 232 00:10:20,760 --> 00:10:23,280 Свакако, 14-годишњак је много приступачнија 233 00:10:23,280 --> 00:10:24,760 ширем кругу публике. 234 00:10:24,760 --> 00:10:27,120 Такође бих волео, и молим те, немој се нервирати, 235 00:10:27,120 --> 00:10:29,960 али бих волео да укључим нешто од тога преко кувања. Апсолутно. 236 00:10:29,960 --> 00:10:33,120 Мислим да се заиста допуњује капице и плодови мора у сваком случају. 237 00:10:33,120 --> 00:10:35,760 Дакле, то је фантастично. Пијем за то. 238 00:10:35,760 --> 00:10:37,760 Унеси мало воде у себе. Ово је посебна вода, зар не? 239 00:10:37,760 --> 00:10:39,280 Да, посебна вода. Да. 240 00:10:39,280 --> 00:10:41,120 полако... 241 00:10:43,760 --> 00:10:45,760 Срање. шта је то? 242 00:10:45,760 --> 00:10:47,760 То је наш Обан нови виски. 243 00:10:47,760 --> 00:10:51,760 Дакле, то је виски који правимо право из наше дестилерије овде. 244 00:10:51,760 --> 00:10:54,760 И колики је проценат тог алкохола? То је око 69,3%. 245 00:10:54,760 --> 00:10:56,760 јеси ли добро? 246 00:10:56,760 --> 00:10:58,760 Нисам могао више да дишем. 247 00:10:58,760 --> 00:11:00,280 Помислио сам: „То је крај. 248 00:11:00,280 --> 00:11:03,280 Умрећу овде у Шкотској у дестилерији вискија“. 249 00:11:03,280 --> 00:11:05,760 У ствари, то је кул начин да се умре. 250 00:11:05,760 --> 00:11:09,760 Размишљајући о томе, то је начин на који желим да умрем. 251 00:11:09,760 --> 00:11:10,760 Оно што не разумем, 252 00:11:10,760 --> 00:11:13,800 зашто не можемо добити флашу као и свака друга особа? 253 00:11:13,800 --> 00:11:15,760 Слушај, треба нам ово. 254 00:11:15,760 --> 00:11:18,760 Са сцотцх-ом на банкету мени као и у бару, 255 00:11:18,760 --> 00:11:21,760 требаће нам бачва или фиркин. 256 00:11:21,760 --> 00:11:23,760 Не пребрзо! 257 00:11:23,760 --> 00:11:27,760 Сада је једини проблем како превести фиркин ствар. 258 00:11:27,760 --> 00:11:29,760 Тамо је, као, мало брдо. Да. 259 00:11:29,760 --> 00:11:30,760 Аутоматски ће се зауставити. 260 00:11:30,760 --> 00:11:32,760 Пази, пази, пази. веруј ми. 261 00:11:32,760 --> 00:11:34,760 Е, не... 262 00:11:36,280 --> 00:11:38,760 Сломиће се! Не, хајде! 263 00:11:38,760 --> 00:11:39,800 момци... 264 00:11:39,800 --> 00:11:41,760 Коштало је богатство. 265 00:11:50,760 --> 00:11:52,760 Ох, моја глава. 266 00:11:52,760 --> 00:11:54,760 Да ли сте се добро наспавали? 267 00:11:54,760 --> 00:11:56,760 О, мој Боже... 268 00:11:58,760 --> 00:12:01,760 Следећег дана, Гино може ухватити мало затворених очију. 269 00:12:01,760 --> 00:12:03,760 Пред нама је дуга вожња. 270 00:12:03,760 --> 00:12:07,760 То је преко 130 миља источно до Главни град Шкотске Единбург. 271 00:12:10,760 --> 00:12:14,760 Знате да их има више ђумбир људи овде у Шкотској 272 00:12:14,760 --> 00:12:16,280 него било где у свету. 273 00:12:16,280 --> 00:12:17,800 Јеси ли ти ђумбир? Фарбаш ли косу? 274 00:12:17,800 --> 00:12:20,760 Да ли си ђумбир испод? Фарбаш косу? 275 00:12:20,760 --> 00:12:22,760 Ох, сачекај. Морате да урадите. 276 00:12:22,760 --> 00:12:24,760 Моје стидне кости су ђумбир. 277 00:12:24,760 --> 00:12:27,760 да видимо. о мој боже, па онда си ђумбир! 278 00:12:27,760 --> 00:12:30,600 Ја сам Шкот. Па зашто не прихватити брижност? 279 00:12:30,600 --> 00:12:32,760 Неки од најатрактивнијих мушкараца у свету су ђумбир. 280 00:12:32,760 --> 00:12:34,440 Ед Схееран. 281 00:12:34,440 --> 00:12:36,760 Наша најмлађа ћерка Матилда апсолутно га воли. 282 00:12:36,760 --> 00:12:39,760 ОК, он је згодан момак. 283 00:12:39,760 --> 00:12:42,760 Да ли би се повалио да ниси кувар? 284 00:12:42,760 --> 00:12:45,760 Наравно да бих! Зашто? Ти си мали. 285 00:12:45,760 --> 00:12:48,760 То није битно. Ја ћу ићи са малим људима. 286 00:12:49,760 --> 00:12:52,440 ФРЕД СЕ СМЕЈЕ КРОЗ НОС 287 00:12:52,440 --> 00:12:54,760 Хајде, шта му је? 288 00:12:56,760 --> 00:12:58,760 Ако желим да импресионирам поглавица клана Ремзи, 289 00:12:58,760 --> 00:13:01,760 Мораћу да славим моје корене, а не да их кријем. 290 00:13:01,760 --> 00:13:03,760 Ово је место. Погледај то. 291 00:13:03,760 --> 00:13:07,760 Дакле, дошли смо до најексклузивнији кројачи у граду. 292 00:13:07,760 --> 00:13:10,600 Како клан изабрати њихов тартан? 293 00:13:10,600 --> 00:13:11,760 Како бирају своју боју? 294 00:13:11,760 --> 00:13:13,800 Одакле си ти у Шкотској. Стварно? 295 00:13:13,800 --> 00:13:16,760 Да. Дакле, ти си Гласгоријанац. 296 00:13:16,760 --> 00:13:17,760 Не, Гласвежанин. 297 00:13:17,760 --> 00:13:20,760 ОК, који је твоја боја Гласхвесхан? 298 00:13:20,760 --> 00:13:22,760 Да ли сте...? Гласвешан? 299 00:13:22,760 --> 00:13:24,760 Јесте ли били на опет лимончело? Не, не. 300 00:13:24,760 --> 00:13:26,760 Добар дан, г. Рамсаи. 301 00:13:26,760 --> 00:13:28,760 Добродошли у Кинлоцх Андерсон. Драго ми је да те видим. 302 00:13:28,760 --> 00:13:29,760 Прво ћу обавити уградњу. 303 00:13:29,760 --> 00:13:32,760 А онда ћете ви момци следити њихов пример. Видимо се за минут. 304 00:13:32,760 --> 00:13:36,600 Пре 300 година, Енглези, престрављен од ратоборних кланова, 305 00:13:36,600 --> 00:13:37,760 покушао да забрани килтове. 306 00:13:37,760 --> 00:13:41,760 Али, срећом, никада нису могли да нам узму слободу. 307 00:13:41,760 --> 00:13:43,800 Да ли носиш панталоне? бр. 308 00:13:43,800 --> 00:13:45,760 Бићу прави Шкот. 309 00:13:45,760 --> 00:13:47,440 Традиција ићи без доњег веша 310 00:13:47,440 --> 00:13:48,760 почео у шкотској војсци. 311 00:13:48,760 --> 00:13:52,280 У борби је било много брже да се ослободите 312 00:13:52,280 --> 00:13:53,760 без дугмади и панталона. 313 00:13:54,760 --> 00:13:56,760 Хеј, затвори врата. Ох, мој Боже! 314 00:13:56,760 --> 00:13:58,760 Затвори врата. Шта дођавола радиш? 315 00:13:58,760 --> 00:14:00,960 Затвори врата! Изгледа као да имаш како. 316 00:14:00,960 --> 00:14:02,760 Затвори јебена врата! 317 00:14:02,760 --> 00:14:04,280 Ох, пожури. 318 00:14:04,280 --> 00:14:06,760 То није било у реду. Свиђа ми се овај. 319 00:14:06,760 --> 00:14:07,760 Онај длакави. 320 00:14:08,760 --> 00:14:10,760 Види, види, види, ово је као дабар. 321 00:14:10,760 --> 00:14:12,760 Назваћу га Јустин Беавер. 322 00:14:12,760 --> 00:14:14,440 Гордоне! 323 00:14:15,760 --> 00:14:17,280 Момци, можете ли се добро понашати? 324 00:14:17,280 --> 00:14:18,960 „Како си? јеси ли добро?" 325 00:14:18,960 --> 00:14:20,760 Престани да се петљаш. "Јеси ли добро?" 326 00:14:22,760 --> 00:14:24,760 Тако да ћу купити ово. 327 00:14:24,760 --> 00:14:26,440 Ту смо. Вау. 328 00:14:28,760 --> 00:14:30,760 Изгледаш сјајно. Класа, зар не? 329 00:14:30,760 --> 00:14:33,760 Да, не, изгледаш добро. Озбиљно. 330 00:14:33,760 --> 00:14:34,760 То је добро. 331 00:14:34,760 --> 00:14:36,760 Толико је поноса у стављању те ствари 332 00:14:36,760 --> 00:14:39,760 и устајање са својим породични клан и ваше боје. 333 00:14:39,760 --> 00:14:42,120 То изгледа на месту. 334 00:14:42,120 --> 00:14:44,760 Изгледаш као краљ или тако нешто. 335 00:14:44,760 --> 00:14:46,760 А није чак ни начелник. 336 00:14:46,760 --> 00:14:51,600 Дакле, клан Рамсаи води порекло из Нормандије. 337 00:14:51,600 --> 00:14:53,760 Он је Француз! Да ли је то сигурно? То је сигурно. 338 00:14:53,760 --> 00:14:57,760 Видите, идемо. Брат од друге мајке. 339 00:14:57,760 --> 00:14:59,760 Каква је невероватна одећа килт. 340 00:14:59,760 --> 00:15:02,760 Када сам видео Гордона како излази, Био сам као, "Вау!" 341 00:15:04,760 --> 00:15:05,960 Вау! шта ти мислиш? 342 00:15:05,960 --> 00:15:07,760 Невероватно. 343 00:15:07,760 --> 00:15:10,760 Фред, како се осећаш? Осећам се као краљ. 344 00:15:10,760 --> 00:15:12,600 Краљ брда. 345 00:15:12,600 --> 00:15:14,760 Мислите ли да идемо да изгледате као део ваше забаве? 346 00:15:14,760 --> 00:15:16,760 Обоје изгледате невероватно. 347 00:15:16,760 --> 00:15:18,760 Господо, хвала вам. идемо. 348 00:15:18,760 --> 00:15:20,960 кажем ти шта, ово ће изгледати део. 349 00:15:20,960 --> 00:15:23,760 Изгледаш као Мусолини. 350 00:15:23,760 --> 00:15:25,280 Имам дабра који говори. 351 00:15:25,280 --> 00:15:26,760 „Јеси ли добро? јеси ли добро?" 352 00:15:26,760 --> 00:15:29,760 СВИРИ РИТМИЧКА МУЗИКА 353 00:15:46,760 --> 00:15:51,760 Могу ли само да кажем, вас двоје сте погледали невероватно у тој продавници килт-а? 354 00:15:51,760 --> 00:15:53,760 Знаш, то је једна од оних ствари, ти га ставиш 355 00:15:53,760 --> 00:15:56,280 и осећам се као суперхерој. 356 00:15:56,280 --> 00:15:58,760 Сада имам моћи. Имам шкотску моћ. 357 00:16:00,760 --> 00:16:02,760 Гино, Фред и ја су на путовању преко Шкотске. 358 00:16:04,760 --> 00:16:06,760 Набављамо састојке за банкет 359 00:16:06,760 --> 00:16:08,760 Замолили су ме да кувам за главу клана Ремзи. 360 00:16:10,120 --> 00:16:12,760 Сада идемо на север из Единбурга 361 00:16:12,760 --> 00:16:16,800 у Краљевину Фајф и историјски град Церес. 362 00:16:16,800 --> 00:16:19,760 Онај знак тамо, види. Хигхланд Гамес. 363 00:16:19,760 --> 00:16:21,760 Мислим, имамо среће они су у току ове недеље. 364 00:16:21,760 --> 00:16:25,760 Данас су 700. Церес игре 365 00:16:25,760 --> 00:16:28,760 и шансу да добијем моја леђа мојим страним пријатељима 366 00:16:28,760 --> 00:16:31,440 што ме је победио у Италији и Француској. 367 00:16:33,760 --> 00:16:36,760 Шта кажеш да идемо за мало такмичење? Нема шансе. 368 00:16:36,760 --> 00:16:40,760 То ће бити пуно Шкота мушкарци, они су три пута већи од мене. 369 00:16:40,760 --> 00:16:42,440 Волео бих да то урадим. 370 00:16:42,440 --> 00:16:44,760 Могу ли да консултујем свог дабра? шта ти мислиш? 371 00:16:44,760 --> 00:16:46,760 "У реду, онда." Рекао је: "У реду." 372 00:16:46,760 --> 00:16:49,120 ОК, добро. Ушли смо, момци. Ми смо у. 373 00:16:49,120 --> 00:16:50,280 Ушли смо! 374 00:16:54,760 --> 00:16:57,760 Правила Хигхланд Гамес то наводе може ући свако обучен у килт. 375 00:17:00,440 --> 00:17:02,760 Мора да добијате енергију, узбуђено. серем се. 376 00:17:02,760 --> 00:17:05,280 Ох, престани, хајде. Ти си таква будала. 377 00:17:08,760 --> 00:17:11,760 Овде се такмиче најмањи против највећих 378 00:17:11,760 --> 00:17:13,760 на равном терену. 379 00:17:13,760 --> 00:17:15,760 Дакле, Гино нема изговора. 380 00:17:17,440 --> 00:17:20,760 Један од највећих је Синцлаир Патиенце од 19 камена, 381 00:17:20,760 --> 00:17:23,760 светски аматерски шампион у тешким догађајима. 382 00:17:25,760 --> 00:17:27,440 То није људско биће. 383 00:17:27,440 --> 00:17:29,760 Јутро. како си? Драго ми је да смо се упознали. 384 00:17:29,760 --> 00:17:32,440 Синцлаир. Драго ми је да те видим. јеси ли добар? Да, врло добро. 385 00:17:32,440 --> 00:17:33,760 како си? Фред. 386 00:17:33,760 --> 00:17:36,760 Сада сам покушавао да објасним момци колико су ове игре историјске. 387 00:17:36,760 --> 00:17:38,760 Да, апсолутно. 388 00:17:38,760 --> 00:17:41,760 Дакле, Игре у горју Церес су један од најстаријих у земљи. 389 00:17:41,760 --> 00:17:45,760 И традиционално, тешки догађаји су тест снаге за чланове клана. 390 00:17:45,760 --> 00:17:47,760 Дакле, поглавице кланова би се окупили 391 00:17:47,760 --> 00:17:49,760 и тестирај снагу њихових кланова. 392 00:17:50,760 --> 00:17:53,600 Немамо шансе против стрпљења и професионалаца, 393 00:17:53,600 --> 00:17:56,760 али то нас неће зауставити такмичећи се међу собом. 394 00:17:57,800 --> 00:18:00,440 Хајде да се мало кладимо. Па, шта предлажеш? 395 00:18:00,440 --> 00:18:03,760 Дакле, ко год победи, у реду, добија остатак поподнева слободан 396 00:18:03,760 --> 00:18:05,760 и учествују у бару итд. 397 00:18:05,760 --> 00:18:10,120 А ко изгуби, мора да кува ручак за тешкаше. 398 00:18:12,600 --> 00:18:15,760 Губитник ће морати да закуца нешто прилично значајно. 399 00:18:15,760 --> 00:18:19,120 Ови тешкаши једу 12.000 калорија дневно. 400 00:18:22,440 --> 00:18:24,120 Дакле, победник, опусти се. Да. 401 00:18:24,120 --> 00:18:26,760 Значи то нећу бити ја, зар не? 402 00:18:26,760 --> 00:18:28,760 То ћу бити ја. Не, не, буди позитиван. 403 00:18:30,760 --> 00:18:32,440 Први догађај је бацање камена. 404 00:18:32,440 --> 00:18:34,760 Помало као бацање кугле. 405 00:18:34,760 --> 00:18:37,120 Морамо бацити камен од девет килограма колико можемо 406 00:18:37,120 --> 00:18:39,760 не прелазећи преко дрвеног блока. 407 00:18:39,760 --> 00:18:42,120 Бићемо муљани. Не сери. 408 00:18:42,120 --> 00:18:43,760 Тек сада схваташ? 409 00:18:43,760 --> 00:18:46,760 Видим да људи овде, они то схватају веома озбиљно. 410 00:18:46,760 --> 00:18:48,760 Зато покушавам да не пишам. 411 00:18:48,760 --> 00:18:53,280 Али говоримо о огромним мушкарцима бацање лопте. 412 00:18:53,280 --> 00:18:55,760 Извини, друже, извини. жао ми је. У реду је. 413 00:18:56,760 --> 00:18:57,760 Ја сам данас судија тешке категорије. 414 00:18:57,760 --> 00:18:59,760 пре свега, бројеви ваших конкурената. 415 00:18:59,760 --> 00:19:01,760 Синклер, ти си број један. 416 00:19:01,760 --> 00:19:04,760 Гино. Добродошли, Гино, из Италије. Ти си број осам. 417 00:19:04,760 --> 00:19:06,760 Могу ли да променим свој број? Не, не можеш. 418 00:19:06,760 --> 00:19:08,760 Фред? ја сам овде. 419 00:19:08,760 --> 00:19:11,760 Ти си број девет... Савршено. ..представља Француску. 420 00:19:11,760 --> 00:19:14,280 Гордон, број десет, представљајући Шкотску. 421 00:19:14,280 --> 00:19:15,760 Срећно, момци. Хвала. 422 00:19:15,760 --> 00:19:18,760 Све што желим је да победим Гордона. То је све што желим да урадим. 423 00:19:18,760 --> 00:19:22,760 Лукас Вента, из Источног Килбрајда, је рекордер догађаја. 424 00:19:22,760 --> 00:19:25,600 То је светски шампион? Он није претучен за осам година. 425 00:19:25,600 --> 00:19:26,760 Погледајте његову величину. 426 00:19:29,760 --> 00:19:31,760 53 стопа, 11 инча. 427 00:19:31,760 --> 00:19:33,800 То је дужина два лондонска аутобуса. 428 00:19:33,800 --> 00:19:35,760 браво. 429 00:19:36,800 --> 00:19:39,760 Први од нас који ће бацити је Гино. 430 00:19:39,760 --> 00:19:42,760 Гино! Хајде, Гино, имаш ово! Хајде! 431 00:19:46,760 --> 00:19:49,440 Девет стопа, четири инча. Дужина две вечерње. 432 00:19:50,760 --> 00:19:51,960 Нећу да газим на њих. 433 00:19:51,960 --> 00:19:54,760 Ох, и он ће да креде. 434 00:19:54,760 --> 00:19:56,760 Фред ми је права конкуренција. 435 00:19:56,760 --> 00:19:58,760 Он је тако конкурентан, тај момак. 436 00:19:58,760 --> 00:19:59,760 Будите опрезни! 437 00:20:04,760 --> 00:20:06,800 Ох, шалите се! 438 00:20:06,800 --> 00:20:08,760 Не, урадио сам то намерно! 439 00:20:08,760 --> 00:20:11,760 Ово је хаос! Изашао си! 440 00:20:11,760 --> 00:20:14,760 стао сам! Ти француски варалице, напоље! 441 00:20:14,760 --> 00:20:16,760 Ово није у реду! 442 00:20:16,760 --> 00:20:18,760 Фред то треба да узме на браду. 443 00:20:18,760 --> 00:20:19,760 Победио је у Француској. 444 00:20:19,760 --> 00:20:22,760 Он је у мојој домовини и Разбићу ту француску гузицу. 445 00:20:22,760 --> 00:20:24,760 Ово је шала. 446 00:20:29,760 --> 00:20:31,960 Хеј, хајде! 447 00:20:31,960 --> 00:20:33,760 Жао ми је госпођо. 448 00:20:35,760 --> 00:20:37,760 Ох, да! 449 00:20:37,760 --> 00:20:40,760 Мој неће освојити никакву награду, али бар сам још увек унутра. 450 00:20:40,760 --> 00:20:43,760 Дисквалификован си, то је то. Желим да се жалим. 451 00:20:44,760 --> 00:20:47,280 Следеће је бацање снопа. 452 00:20:51,760 --> 00:20:55,120 Вау. Ох, мој Боже, то је пишало. 453 00:20:56,760 --> 00:20:57,760 Хајде, Гино. 454 00:20:57,760 --> 00:21:01,760 Неке од ових планина може очистити 25 стопа. 455 00:21:01,760 --> 00:21:03,440 Пази, Фреди! Пази! 456 00:21:03,440 --> 00:21:06,120 Наша италијанска пола пинте иде на нешто скромније. 457 00:21:06,120 --> 00:21:07,760 Управо добијам своје мерење. 458 00:21:08,760 --> 00:21:10,760 Вау...! 459 00:21:11,760 --> 00:21:13,760 шта то радиш? Дисквалификован. 460 00:21:13,760 --> 00:21:15,760 шта то радиш? 461 00:21:15,760 --> 00:21:18,760 Не радим ово више. Да ли сам добио некога? 462 00:21:18,760 --> 00:21:20,760 Пусти ме да радим оно што најбоље радим. Пусти ме да кувам. 463 00:21:20,760 --> 00:21:22,760 Гино је освојио дрвену кашику. 464 00:21:23,960 --> 00:21:25,760 Али Фред и ја се боримо. 465 00:21:25,760 --> 00:21:27,760 Иди, Фред! 466 00:21:27,760 --> 00:21:29,760 ЦХЕЕРИНГ 467 00:21:29,760 --> 00:21:30,960 браво! 468 00:21:30,960 --> 00:21:32,760 Врло добро. 469 00:21:35,760 --> 00:21:39,760 ЦХЕЕРИНГ 470 00:21:39,760 --> 00:21:41,120 Ох, Фредо! 471 00:21:41,120 --> 00:21:44,760 То је било превише лако. Време је да подигнемо летвицу. 472 00:21:44,760 --> 00:21:46,280 Хајде, Фредо. 473 00:21:46,280 --> 00:21:47,760 Савијте колена. 474 00:21:47,760 --> 00:21:50,120 Ох, јеботе! Ох, бескорисно. 475 00:21:51,800 --> 00:21:54,760 Ох, проклетство. Изашли смо. 476 00:21:54,760 --> 00:21:58,760 Кравата у бацању снопа значи Шкотска надмашује Француску. 477 00:21:58,760 --> 00:22:02,120 Нисам знао да си такав лош губитник. Нисам лош губитник. 478 00:22:02,120 --> 00:22:04,760 Дисквалификовани сте. На техничком нивоу. 479 00:22:05,760 --> 00:22:07,760 Ох, мој Боже. У сваком случају... 480 00:22:07,760 --> 00:22:08,760 Живели. 481 00:22:08,760 --> 00:22:10,760 Изволите. Добродошли назад. 482 00:22:10,760 --> 00:22:12,760 Погледај шта сам урадио. 483 00:22:12,760 --> 00:22:14,760 Види шта сам урадио. Фантастично. 484 00:22:14,760 --> 00:22:15,760 То је било брзо. 485 00:22:15,760 --> 00:22:18,760 Изгледа као клизав Италијан повукао још једну брзу. 486 00:22:18,760 --> 00:22:20,760 Готово са мојим обртима. Изгледају невероватно. 487 00:22:20,760 --> 00:22:23,760 Ово је фетучини а ла болоњез пита. 488 00:22:23,760 --> 00:22:27,280 Дакле, фетучини а ла болоњезе са пармезаном долази. 489 00:22:27,280 --> 00:22:29,760 10.000 калорија по пити. 490 00:22:29,760 --> 00:22:31,760 Погледај ту лепоту. 491 00:22:31,760 --> 00:22:33,760 Колико си гладан? Веома гладан. 492 00:22:33,760 --> 00:22:37,760 Два шампиона данас. Ох, два шампиона? У реду. 493 00:22:37,760 --> 00:22:40,760 Момци, какво дивно искуство. 494 00:22:40,760 --> 00:22:43,760 Хвала што сте дошли. Живели момци. 495 00:22:43,760 --> 00:22:47,760 Гино можда није успео, али тешкашима изгледа не смета... 496 00:22:49,280 --> 00:22:51,760 ..и можемо се вратити на пут. 497 00:22:52,760 --> 00:22:54,760 куда идемо сада? На путу смо за фарму 498 00:22:54,760 --> 00:22:58,760 да упознам пар младих, динамични пољопривредници 499 00:22:58,760 --> 00:23:00,760 који производе неке од најбоље говедине 500 00:23:00,760 --> 00:23:02,760 било где у земљи. 501 00:23:02,760 --> 00:23:06,760 Дакле, месо, искрено, невероватно је. 502 00:23:10,760 --> 00:23:12,760 Добро, ево нас. Ово је место. 503 00:23:14,760 --> 00:23:16,760 Фарма Ардросс на обали Фифе 504 00:23:16,760 --> 00:23:20,600 има 350 јутара пашњака тик уз море. 505 00:23:22,440 --> 00:23:25,760 Стадо краткорогих крава је раса која споро расте 506 00:23:25,760 --> 00:23:28,600 који производи месо са одличан мермер и јак укус. 507 00:23:29,760 --> 00:23:32,760 Када видите нешто као лепо као та крава, само вичеш, 508 00:23:32,760 --> 00:23:34,760 "Ти ми лепотица!" Ти мала лепотице. 509 00:23:34,760 --> 00:23:36,600 Ти мала лепотице. 510 00:23:37,760 --> 00:23:38,760 Хеј, ти мала лепотице. 511 00:23:38,760 --> 00:23:40,760 Ти мала лепотице. 512 00:23:43,280 --> 00:23:44,760 Здраво! 513 00:23:44,760 --> 00:23:46,760 Да ли је мудро носити црвено са кравама? 514 00:23:46,760 --> 00:23:49,760 Мислим да си довољно сигуран. Какво лепо место. 515 00:23:49,760 --> 00:23:51,760 Хвала. Веома смо поносни на то. 516 00:23:51,760 --> 00:23:54,760 Сестре Лаура и Клер Полок може бити млад 517 00:23:54,760 --> 00:23:56,120 али они су седма генерација фармери 518 00:23:56,120 --> 00:23:59,960 који знају да подигну своје сточарство на традиционалан начин. 519 00:23:59,960 --> 00:24:03,760 Изгледају прелепо. Мислим, види колико су близу океана. 520 00:24:03,760 --> 00:24:05,760 И то је оно што чини укус тако посебан, 521 00:24:05,760 --> 00:24:09,760 море и трава, зар не? Дакле, наша говедина је 100% храњена травом. 522 00:24:09,760 --> 00:24:12,600 Има мање засићених масти, има више омега-3 523 00:24:12,600 --> 00:24:14,440 и много је здравије за вас. 524 00:24:15,960 --> 00:24:17,800 Морају да пређу на друго поље управо сада. 525 00:24:17,800 --> 00:24:20,760 Дакле, да ли желите да нам дате руку да их помери? Морамо да бежимо. 526 00:24:20,760 --> 00:24:21,800 Иди брже. 527 00:24:21,800 --> 00:24:23,760 Гино, иди напоље. 528 00:24:23,760 --> 00:24:24,760 Вхоо-хоо! 529 00:24:24,760 --> 00:24:25,760 Иди напоље! 530 00:24:25,760 --> 00:24:27,280 Овуда! 531 00:24:27,280 --> 00:24:28,760 Фред! 532 00:24:28,760 --> 00:24:30,760 То је то! Урадио сам то сам. 533 00:24:30,760 --> 00:24:32,760 Ипак си заборавио неке. 534 00:24:32,760 --> 00:24:34,760 Прекривен сам крављим говнима! 535 00:24:35,760 --> 00:24:37,760 Дођи овамо, ти Енглезе! 536 00:24:37,760 --> 00:24:40,760 Хоћеш своју слободу?! 537 00:24:42,960 --> 00:24:45,760 Напусти га, напусти га. идемо. 538 00:24:45,760 --> 00:24:47,280 Француз изгледа да се спустио 539 00:24:47,280 --> 00:24:49,760 са гадним случајем од крављег лудила. 540 00:24:49,760 --> 00:24:52,280 Јадне краве, мисле он ће желети да их јебе. 541 00:24:52,280 --> 00:24:55,760 Али оно због чега сам овде чувена говедина са фарме у сувом узрасту. 542 00:24:57,280 --> 00:25:00,600 Сеан је одговоран за месара за припрему целокупног меса са фарме. 543 00:25:01,760 --> 00:25:03,760 Све наше животиње су узгајане на фарми. 544 00:25:03,760 --> 00:25:04,760 Потпуно су високог здравља. 545 00:25:04,760 --> 00:25:07,760 У њима нема антибиотика уопште. 546 00:25:07,760 --> 00:25:10,760 Они су 100% храњени травом и то само чини говедину апсолутно невероватном. 547 00:25:10,760 --> 00:25:13,760 Дакле, са њиве на сто? То је то. 548 00:25:13,760 --> 00:25:15,600 Ми радимо цео процес, да. 549 00:25:15,600 --> 00:25:18,760 Говедина је обешена 21 дан пре касапљења. 550 00:25:18,760 --> 00:25:21,760 Омогућава да се месо опусти и свака вода да испари, 551 00:25:21,760 --> 00:25:24,760 додајући прави интензитет на укус. 552 00:25:25,760 --> 00:25:29,600 Тај филе ће бити савршен за гозбу. Хоћемо ли га извадити? 553 00:25:29,600 --> 00:25:32,760 Велико питање, можеш ли га извадити? Сазнаћемо. 554 00:25:32,760 --> 00:25:35,760 Погледајте дужину тог. Ох, мој господару. Како лепо. 555 00:25:35,760 --> 00:25:39,440 Дакле, ово је твоје ремек-дело? да, тачно. Главни догађај. Погледај то. 556 00:25:39,440 --> 00:25:41,800 Можда да направимо турнеје, лепотице дивље печурке, локалне девојке, 557 00:25:41,800 --> 00:25:44,760 а затим урадите нешто узбудљиво са сосом од вискија. 558 00:25:44,760 --> 00:25:46,760 Погледај то. Ово је величанствено. 559 00:25:46,760 --> 00:25:48,600 Подрезана. Како ти је то? 560 00:25:48,600 --> 00:25:50,760 Скратићу то кад стигнемо до замка. Хвала. 561 00:25:50,760 --> 00:25:53,760 Цлаире је дала још једну састојак за Рамсаи банкет. 562 00:25:53,760 --> 00:25:55,760 Онај који је још више шкотски него шкотска говедина. 563 00:25:55,760 --> 00:25:58,760 Све је под контролом. Скуваћу ово. 564 00:25:58,760 --> 00:26:01,760 И имаш и неке хаггис, да? Делициоус хаггис. 565 00:26:01,760 --> 00:26:03,120 Сада се претварате у правих Шкота. 566 00:26:03,120 --> 00:26:04,760 шта ћу да радим са овим стварима? 567 00:26:04,760 --> 00:26:06,760 Ти ћеш научити како правилно кувати хагис. 568 00:26:06,760 --> 00:26:10,760 ста? Никада нисам кувао са овим стварима. Научићеш. 569 00:26:10,760 --> 00:26:13,960 да ли сам ја, или изгледају као огромни тестиси? 570 00:26:19,120 --> 00:26:21,760 Хаггис. Хајде... Идемо да се сада вежеш са Хагисом? 571 00:26:21,760 --> 00:26:23,760 Само помириши то. Ох! 572 00:26:23,760 --> 00:26:25,760 Шта је у томе? 573 00:26:25,760 --> 00:26:27,760 Све што вам падне на памет унутар овце. 574 00:26:27,760 --> 00:26:30,760 Јетра, срце, плућа... 575 00:26:30,760 --> 00:26:32,760 Само га срушиш? Смрвити га. 576 00:26:32,760 --> 00:26:34,760 Узми мало. Урадићемо то заједно. 577 00:26:34,760 --> 00:26:38,440 Хаггис такође садржи овас, село, лук и зачин. 578 00:26:38,440 --> 00:26:41,760 То је шкотски еквивалент пасуља на тосту. 579 00:26:41,760 --> 00:26:44,760 Да ли сте то имали када сте били млад? Доручак, ручак и вечера. 580 00:26:44,760 --> 00:26:48,760 Волов реп, педери, хаги, искрено. 581 00:26:48,760 --> 00:26:49,760 Стварно? Три пута дневно? 582 00:26:49,760 --> 00:26:51,760 Због тога си сјебан. 583 00:26:51,760 --> 00:26:54,440 говорим ти одмах. 584 00:26:54,440 --> 00:26:56,800 Можемо ли ставити мало ракете листови на врху? Мало бибера...? 585 00:26:56,800 --> 00:26:58,960 Нисам баш сигуран о постављању ракете тамо. 586 00:26:58,960 --> 00:27:01,760 Зашто морате да доводите Италијане у то? Тимски рад. 587 00:27:01,760 --> 00:27:05,440 Па, идем са тим. Да, ОК. У реду. ОК. 588 00:27:05,440 --> 00:27:07,760 Коначно! Коначно схватате шта значи тимски рад. 589 00:27:07,760 --> 00:27:09,960 Сада је важно да се повежете јер у недељу, на празник, 590 00:27:09,960 --> 00:27:13,760 Научићу те како да направиш најсавршенији равиоли. 591 00:27:13,760 --> 00:27:15,960 Дакле, ти ћеш ме научити како направити тестенину? 592 00:27:15,960 --> 00:27:17,760 Да. Али како? 593 00:27:17,760 --> 00:27:19,760 Ја сам то радио преко 30 година. 594 00:27:19,760 --> 00:27:22,760 Није мој начин. Имаш другачији начин да се направи тестенина? 595 00:27:22,760 --> 00:27:25,760 Имам одличан начин за прављење тестенина. То је јело са мојим потписом. 596 00:27:25,760 --> 00:27:27,760 Као да те ја учим како направити рибу и помфрит. 597 00:27:27,760 --> 00:27:29,760 Изгледаће мало чудно, зар не? 598 00:27:29,760 --> 00:27:32,760 Хлеб је препечен. Погледај то. мислим... 599 00:27:32,760 --> 00:27:34,800 Ох... Погледај. 600 00:27:34,800 --> 00:27:37,760 Ох, погледај ово лишће рукола, како лепо раде. 601 00:27:37,760 --> 00:27:40,600 Ово је тако отмен хаггис. Хвала. 602 00:27:40,600 --> 00:27:41,760 Живели. 603 00:27:41,760 --> 00:27:42,800 Мм! 604 00:27:42,800 --> 00:27:44,760 Мм! 605 00:27:44,760 --> 00:27:46,760 Мм! 606 00:27:46,760 --> 00:27:50,760 О, мој Боже, на препеченом хлебу са мојом руколом на врху 607 00:27:50,760 --> 00:27:52,760 са балзамичним сирћетом, лепо је функционисало. 608 00:27:52,760 --> 00:27:54,760 Волео сам то. 609 00:27:54,760 --> 00:27:56,760 Где смо вечерас? Остајете? 610 00:27:56,760 --> 00:27:58,120 Да. У који хотел идемо? 611 00:27:58,120 --> 00:28:01,120 Не желимо да идемо у хотел сада. Види, ово близу плаже. 612 00:28:01,120 --> 00:28:03,760 Мислио сам да ћемо спавати овде доле за ноћ. 613 00:28:03,760 --> 00:28:06,120 У задњем делу аута? Нас троје? 614 00:28:06,120 --> 00:28:08,760 Ја ћу узети напред, вас двојица позади. 615 00:28:14,760 --> 00:28:17,760 Кунем ти се, човече, ово је најгора идеја коју сте до сада имали. 616 00:28:17,760 --> 00:28:19,760 хајде, момци, само спавај, молим те. 617 00:28:19,760 --> 00:28:21,800 Али ти си ми дао све те хаггис. 618 00:28:21,800 --> 00:28:24,760 Знаш шта се десило на мој пробавни систем? 619 00:28:24,760 --> 00:28:26,760 И ја. Осећам се мало надуто. 620 00:28:26,760 --> 00:28:28,760 Стварно, стварно, стварно надувано. 621 00:28:28,760 --> 00:28:30,760 Не знам да ли сам прднуо или се само усрати. 622 00:28:30,760 --> 00:28:32,760 СМИЈЕХ 623 00:28:32,760 --> 00:28:34,760 ГИНО ФАРТС 624 00:28:34,760 --> 00:28:36,120 Ох, ти...! 625 00:28:36,120 --> 00:28:38,280 Смрди на хагис и ракету! 626 00:28:46,760 --> 00:28:50,760 Ово ће бити најбоље замак који сте икада посетили. 627 00:28:50,760 --> 00:28:52,760 Дакле, пазите на П и К. Пази шта? 628 00:28:52,760 --> 00:28:54,760 П и К. Грашак? 629 00:28:54,760 --> 00:28:55,760 Пази на свој језик. 630 00:28:55,760 --> 00:28:59,760 Гино, Фред и ја смо возили 300 миља преко Шкотске 631 00:28:59,760 --> 00:29:01,280 од запада ка истоку 632 00:29:01,280 --> 00:29:03,760 а затим на север до малог града од Бречина 633 00:29:03,760 --> 00:29:05,760 где смо коначно стигли замак Бречин, 634 00:29:05,760 --> 00:29:09,120 предачко седиште мог шкотског сродства, клана Ремзи. 635 00:29:11,760 --> 00:29:15,760 Дозволите ми да изнесем све ф-речи. Срање, срање, срање, јеботе, срање. 636 00:29:15,760 --> 00:29:17,760 Шта није у реду са тобом? Јебига, јебига, јебига, јебига, јебига. 637 00:29:17,760 --> 00:29:18,760 Гино! шта то радиш? 638 00:29:18,760 --> 00:29:20,760 Само узимам све псовке. 639 00:29:20,760 --> 00:29:23,120 Срање, срање, јеботе, срање, срање, јеботе, срање, срање. 640 00:29:23,120 --> 00:29:25,440 Јеби се, јеби, јеби, јеби, јеби, срање, срање. 641 00:29:25,440 --> 00:29:26,760 Јесмо ли завршили? Ја сам готов. 642 00:29:30,760 --> 00:29:33,760 Вечерас приређујемо банкет за поглавицу. 643 00:29:34,760 --> 00:29:37,800 Где дођавола идемо? Зашто да ли увек морамо да идемо ван пута? 644 00:29:39,760 --> 00:29:42,760 Али на мом менију је једно јело Још ми требају састојци за. 645 00:29:42,760 --> 00:29:44,760 Да ли сте се раније бавили пецањем на мушицу? Никада. 646 00:29:44,760 --> 00:29:47,440 Уметност је у зглобу. 647 00:29:47,440 --> 00:29:48,760 Ох, Гино је добар у томе. 648 00:29:48,760 --> 00:29:50,760 Сада, момци, хајде. 649 00:29:50,760 --> 00:29:53,600 Научио сам да летим рибу у години шест са мојим оцем на реци Теј. 650 00:29:53,600 --> 00:29:54,760 А ако ништа не ухватимо? 651 00:29:54,760 --> 00:29:57,760 Верујте ми, нећу вас изневерити у својој земљи. 652 00:29:57,760 --> 00:29:58,760 Боже мој... 653 00:29:58,760 --> 00:30:00,760 Погледај то, а? 654 00:30:01,760 --> 00:30:02,760 Колико је ово лепо? 655 00:30:02,760 --> 00:30:04,760 Вау, полако! 656 00:30:04,760 --> 00:30:07,600 Не! Стани! Не улази у воду! 657 00:30:09,760 --> 00:30:11,800 Јесте ли сада стварно? Боже, Гордоне. 658 00:30:11,800 --> 00:30:13,440 Волиш то. 659 00:30:13,440 --> 00:30:15,760 Па идемо ли низ реку у колима? Опусти се. 660 00:30:15,760 --> 00:30:16,760 Да, опусти се! 661 00:30:16,760 --> 00:30:17,760 Опусти се. БИП КОНТРОЛЕ АУТОМОБИЛА 662 00:30:17,760 --> 00:30:20,760 Сада све пишти. Све пишти. 663 00:30:20,760 --> 00:30:22,760 Окрени се, озбиљно... 664 00:30:22,760 --> 00:30:24,760 погледај то, вода излази. 665 00:30:26,760 --> 00:30:29,760 Права риболова у Шкотској припадају локалном земљопоседнику. 666 00:30:29,760 --> 00:30:32,760 Овај део реке налази се на имању замка Бречин, 667 00:30:32,760 --> 00:30:36,760 па нам је начелник дао његов благослов да пеца лососа. 668 00:30:36,760 --> 00:30:38,760 Као да имам пелену. 669 00:30:41,760 --> 00:30:44,800 Донесите штап до 12 сати, пребројите, а затим се вратите. 670 00:30:44,800 --> 00:30:47,760 12, 2 сата. 671 00:30:47,760 --> 00:30:49,760 Горе и напоље. 672 00:30:49,760 --> 00:30:53,280 И само нежно повуците муву кроз воду. 673 00:30:54,760 --> 00:30:55,760 Тако? 674 00:30:55,760 --> 00:30:58,760 Да, и држи очи отворене за рибу која се диже до врха 675 00:30:58,760 --> 00:31:00,760 да покупи муву. 676 00:31:03,760 --> 00:31:05,760 а онда опет, 677 00:31:05,760 --> 00:31:07,280 назад... 678 00:31:08,760 --> 00:31:10,760 ..и спусти муву на врх. 679 00:31:14,760 --> 00:31:17,760 Ово је моја идеја о рају. 680 00:31:17,760 --> 00:31:20,760 свеж ваздух, шум реке... 681 00:31:20,760 --> 00:31:22,760 Најзад мир. 682 00:31:23,960 --> 00:31:25,760 Гордон... 683 00:31:25,760 --> 00:31:28,600 Гордоне... Гордоне! 684 00:31:28,600 --> 00:31:30,760 Гино... Ја сам на дрвету. 685 00:31:32,760 --> 00:31:34,760 Ох, не! 686 00:31:34,760 --> 00:31:36,760 Једна од најлепших река у Шкотској... 687 00:31:38,760 --> 00:31:40,600 Ово је губљење времена. 688 00:31:40,600 --> 00:31:42,800 Могли смо бити у бару уз леп коктел. 689 00:31:42,800 --> 00:31:44,760 Могли смо попити кафу. 690 00:31:44,760 --> 00:31:46,760 Хеј, можеш ли стишати глас? 691 00:31:47,760 --> 00:31:49,760 Мој дабар је мокар, завршио сам. 692 00:31:49,760 --> 00:31:51,760 Хајде! Не, не, ово је глупо. 693 00:31:51,760 --> 00:31:53,760 Никада нећемо ништа ухватити. 694 00:31:56,280 --> 00:31:58,760 Гордоне, можда има право. 695 00:31:58,760 --> 00:32:00,280 Треба времена, Фред. 696 00:32:01,760 --> 00:32:03,760 Хајде, Гордоне. Не буди тврдоглав. 697 00:32:06,760 --> 00:32:10,280 Још једном, Сигнор Минимални напор је дао отказ када смо једва почели. 698 00:32:10,280 --> 00:32:12,760 Дакле, време је за план Б. 699 00:32:12,760 --> 00:32:15,760 Јеси ли звао своју продавницу рибе? Да, јесам. Да, јесам. 700 00:32:15,760 --> 00:32:17,120 ОК, добро. Ево га. 701 00:32:17,120 --> 00:32:18,760 јеси ли добар? 702 00:32:18,760 --> 00:32:21,760 Јеси ли добио лангоустине а лосос? Ох, прелепо. 703 00:32:21,760 --> 00:32:23,760 Цаллум, драго ми је да те видим, друже. 704 00:32:23,760 --> 00:32:26,760 Хвала што сте нас спасили. 705 00:32:26,760 --> 00:32:28,760 Ох, ово ће смрдети на рибу! 706 00:32:33,760 --> 00:32:35,760 Сада када имамо довољно хране и пиће да нахрани војску Рамсаиса, 707 00:32:35,760 --> 00:32:39,760 време је да се возимо до замка и сретне самог великог човека. 708 00:32:39,760 --> 00:32:41,280 Вау, погледај то! 709 00:32:41,280 --> 00:32:44,800 Делови овог замка датирају из прошлости до почетка 13. века. 710 00:32:46,760 --> 00:32:47,960 Ово је огромно. 711 00:32:47,960 --> 00:32:50,760 Боже мој. Погледај то. 712 00:32:50,760 --> 00:32:52,760 ја сам уплашен. Најбоље понашање. 713 00:32:52,760 --> 00:32:54,280 Немој ме изневерити. обећавам. 714 00:32:54,280 --> 00:32:56,760 Наравно да вам нећемо дозволити да завршите, ово је твоја породица. 715 00:32:56,760 --> 00:32:59,760 Чека нас, шеф нашег клана Џејмс Ремзи, 716 00:32:59,760 --> 00:33:02,760 17. Еарл Далхоусие и његова жена леди Мерилин. 717 00:33:02,760 --> 00:33:04,760 Дивно, ту си. Јесте ли нас добро нашли? 718 00:33:04,760 --> 00:33:06,760 Грофов предак Вилијам Ремзи 719 00:33:06,760 --> 00:33:11,760 борио се са Робертом Брусом у бици код Банокберна. 720 00:33:11,760 --> 00:33:13,760 Да ли га сада усвајате? Како то функционише? видећемо. 721 00:33:13,760 --> 00:33:15,760 Видећемо како ће бити. Можемо ли га оставити? 722 00:33:15,760 --> 00:33:18,760 Проблем је у томе што се зовеш Ремзи, не можете их истјерати из свог клана. 723 00:33:18,760 --> 00:33:20,760 Јеси ли заглавио с њим? 724 00:33:20,760 --> 00:33:21,760 Па, срећно! 725 00:33:21,760 --> 00:33:25,760 Зато што смо заглавили са њим за последње три недеље 726 00:33:25,760 --> 00:33:26,760 а он је ноћна мора. 727 00:33:26,760 --> 00:33:29,760 Ја сам кувао за неке невероватне банкете, 728 00:33:29,760 --> 00:33:32,760 али овај мора бити један од најличнијих. 729 00:33:32,760 --> 00:33:34,760 И желим да им дам банкет за памћење. 730 00:33:34,760 --> 00:33:39,760 Ово су портрети свих краљеви и краљице Шкотске. 731 00:33:39,760 --> 00:33:41,760 То је инспиративно. 732 00:33:41,760 --> 00:33:44,760 Постоји историја клана Рамсаи у свакој соби. 733 00:33:44,760 --> 00:33:48,760 Ово је трпезарија, Фред. Ох, мој Боже, прелепо је. 734 00:33:48,760 --> 00:33:50,760 Велика трпезарија 735 00:33:50,760 --> 00:33:54,600 је место где је грофових 16 гостију треба да се служе четири јела 736 00:33:54,600 --> 00:33:56,760 најбоље шкотске хране могу стварати. 737 00:33:56,760 --> 00:33:59,760 Размислите о свему што смо урадили целу недељу да дођемо до ове тачке, ОК? 738 00:33:59,760 --> 00:34:01,760 Молим те, немој да зајебеш ово. 739 00:34:01,760 --> 00:34:03,760 Вечерас мора бити савршено. 740 00:34:03,760 --> 00:34:06,760 То значи да морам бити јасан ко је овде главни. 741 00:34:06,760 --> 00:34:08,760 Пре него што седнемо... 742 00:34:09,760 --> 00:34:13,760 „Даме и господо, Гордон и његов соус-цхеф Гино кува..." 743 00:34:13,760 --> 00:34:15,960 Без соус-цхефа. „Гордон и Ђино кувају. 744 00:34:15,960 --> 00:34:17,600 јебени пакао... 745 00:34:17,600 --> 00:34:19,760 „Гордон и његов шеф забаве Ђино кувају“. 746 00:34:19,760 --> 00:34:23,760 Ми препоручујемо да је говедина средње ретка. 747 00:34:23,760 --> 00:34:26,760 Имам све вере у Фредовим вештинама испред куће. 748 00:34:26,760 --> 00:34:28,760 ..и изађи кроз ово. 749 00:34:28,760 --> 00:34:30,800 Он је маитре д'ед у најбољим ресторанима. 750 00:34:30,800 --> 00:34:32,760 Само пар тачака, молим. 751 00:34:32,760 --> 00:34:35,760 ако ти не смета, да ли бисте имали нешто против да померите прибор за јело? 752 00:34:35,760 --> 00:34:39,760 Кад бисмо могли да их раздвојимо тамо за око један инч, 753 00:34:39,760 --> 00:34:41,760 центиметар и по, тако. 754 00:34:41,760 --> 00:34:44,760 Само желим да се уверим да јесу сви подједнако удаљени један од другог. 755 00:34:44,760 --> 00:34:47,760 То је велика ствар за Гордона. Он је као мали дечак. 756 00:34:47,760 --> 00:34:50,760 Он жели да те импресионира и жели да га учини савршеним. 757 00:34:50,760 --> 00:34:51,760 Ох, па, хоће, сигуран сам. 758 00:34:51,760 --> 00:34:54,760 Јеси ли добро отвараш ово, да? Ох, да. 759 00:34:54,760 --> 00:34:56,760 Не тако брзо као тип, зар не? 760 00:34:56,760 --> 00:34:59,760 Последњи пут када сам погледао, било је само један кувар са Мицхелин звездом 761 00:34:59,760 --> 00:35:01,600 у овој кухињи. 762 00:35:01,600 --> 00:35:03,960 једном, Гино мора да уради како му се каже. 763 00:35:06,760 --> 00:35:09,760 Идеја је да добијем јебену капице ван. Не ради ми то. 764 00:35:09,760 --> 00:35:11,760 Никад се више неће поновити. 765 00:35:15,760 --> 00:35:17,760 Гино ће бити шокиран кад види како кувам. 766 00:35:17,760 --> 00:35:21,760 Ја сам о финоћи. Гино'с о слапдасх-у, хвала, госпођо. 767 00:35:21,760 --> 00:35:24,760 А ако је паметан, он ће држати језик за зубима 768 00:35:24,760 --> 00:35:27,760 и изађи са ове вечере много бољи кувар. 769 00:35:27,760 --> 00:35:30,760 Гино, све их поквариш. 770 00:35:30,760 --> 00:35:32,760 То није моје. Сачекај. 771 00:35:32,760 --> 00:35:34,760 Хоћеш да кажеш да је моје? Али шта ради у вашим рукама? 772 00:35:34,760 --> 00:35:37,760 Отворио сам више капица него попио си лимончело. 773 00:35:37,760 --> 00:35:40,760 То нисам ја. Постоји још један сломљена једна. Где је покварени? 774 00:35:40,760 --> 00:35:43,120 Ова дагња овде. бр. 775 00:35:43,120 --> 00:35:44,760 ОК. јеси ли добро? 776 00:35:44,760 --> 00:35:46,280 Да. Јесте ли сигурни? 777 00:35:46,280 --> 00:35:47,760 Да. Да? 778 00:35:47,760 --> 00:35:49,760 Зато што ме чиниш нервозним. Да, шефе. Да? 779 00:35:49,760 --> 00:35:52,760 Ја, кувам са Гордоном у кухињи, 780 00:35:52,760 --> 00:35:55,760 ће довести до толиког стреса на мене. 781 00:35:55,760 --> 00:35:58,760 Али оно што Гордон не разуме је да смо ту да га подржимо. 782 00:35:58,760 --> 00:36:00,280 Дакле, опусти се. 783 00:36:01,760 --> 00:36:04,760 Ох, јебени пакао! То је још увек исти. 784 00:36:04,760 --> 00:36:08,600 Ово није исти! ти си береш исту јебену капицу! 785 00:36:08,600 --> 00:36:09,760 То није исти! 786 00:36:09,760 --> 00:36:12,760 Сада идете кроз канту само да докажем поенту! 787 00:36:12,760 --> 00:36:14,760 Јеси ли озбиљан? Овде је! 788 00:36:14,760 --> 00:36:16,440 О, Боже...! 789 00:36:16,440 --> 00:36:17,760 Исусе! 790 00:36:17,760 --> 00:36:19,760 У реду, девојке, идем да вам покажем наше коктеле 791 00:36:19,760 --> 00:36:21,760 што ћемо урадити за аперитив. 792 00:36:21,760 --> 00:36:24,800 Дакле, то је моје мишљење на класичном коктелу од шампањца. 793 00:36:24,800 --> 00:36:28,760 Заједно са шампањцем, Гранд Марниер и Драмбуие, 794 00:36:28,760 --> 00:36:30,760 Фред додаје виски на његов класични коктел 795 00:36:30,760 --> 00:36:32,760 да му дају шкотски обрт. 796 00:36:32,760 --> 00:36:35,760 Да ли бисте желели да пробате коктел од шкотског шампањца? 797 00:36:35,760 --> 00:36:37,760 Ово је посебан? Да. 798 00:36:37,760 --> 00:36:39,760 Само за вас и ваше госте. 799 00:36:41,760 --> 00:36:44,760 Мм, то је укусно. Бићу на поду после овога. 800 00:36:44,760 --> 00:36:46,760 па... 801 00:36:47,760 --> 00:36:49,760 Сада, пријањајућа фолија. Видите ли га негде? 802 00:36:55,760 --> 00:36:57,760 Шта је ово овде? То је блендер. 803 00:36:57,760 --> 00:37:00,760 Како правите тестенину? Ручно, као што би паста требала... 804 00:37:00,760 --> 00:37:02,760 Ако те моја бака види радећи ово... 805 00:37:02,760 --> 00:37:05,760 Дакле, у стара времена, када људи нису имали блендер, 806 00:37:05,760 --> 00:37:07,760 како су правили тестенину? 807 00:37:07,760 --> 00:37:10,280 Тестенина је стара преко 2.500 година. 808 00:37:10,280 --> 00:37:13,760 И у данашње време, учините то мало брже. 809 00:37:13,760 --> 00:37:15,760 Само мислим да није традиционални начин да се то уради. 810 00:37:15,760 --> 00:37:18,280 Извини, бако. Он то стварно не мисли. 811 00:37:19,760 --> 00:37:21,760 Савладао сам уметност прављења одличне тестенине. 812 00:37:21,760 --> 00:37:25,760 Обучавали су ме најбољи кувари у Италији. Усавршио сам тестенину. 813 00:37:25,760 --> 00:37:28,760 Гино је обучен у продавници панинија низ Едгваре Роад. 814 00:37:28,760 --> 00:37:30,760 Срање. 815 00:37:30,760 --> 00:37:31,760 шта то радиш? 816 00:37:31,760 --> 00:37:34,760 ГИНО ЛАУГХС 817 00:37:34,760 --> 00:37:36,800 ЏИНО СЕ НАСТАВЉА ДА СЕ СМЕЈЕ 818 00:37:37,760 --> 00:37:39,760 Извини, шефе. 819 00:37:39,760 --> 00:37:41,960 пре... ОК, ОК. 820 00:37:41,960 --> 00:37:44,760 Дакле, знаш како то да радиш, зар не? 821 00:37:44,760 --> 00:37:46,760 Ох, човече! Само проверавам. 822 00:37:49,760 --> 00:37:54,760 Ове године ресторан Гордон Рамсаи слави 20 година од настајања. 823 00:37:54,760 --> 00:37:56,760 Честитам. 824 00:37:56,760 --> 00:37:59,760 И овај рецепт је био тамо од првог дана. 825 00:37:59,760 --> 00:38:02,760 А ипак не можеш јебено да направиш тесто за тестенину. 826 00:38:02,760 --> 00:38:04,760 Јеби се! 827 00:38:04,760 --> 00:38:05,760 Гледајте, молим вас. 828 00:38:05,760 --> 00:38:08,760 Горе и изнова а у руку иде. 829 00:38:08,760 --> 00:38:11,760 Избаците сав ваздух. Гурај, гурај, гурај. 830 00:38:11,760 --> 00:38:14,760 И затвори то. И то је тајна ручно прављених равиола. 831 00:38:14,760 --> 00:38:16,760 Показаћу вам како да направите равиоле у једном потезу. 832 00:38:16,760 --> 00:38:20,440 начин на који то радиш, горњи део остављате отвореним. 833 00:38:20,440 --> 00:38:23,760 Доњи део је када се врло лепо стиснеш 834 00:38:23,760 --> 00:38:27,760 а ти гурнеш све на крају. 835 00:38:27,760 --> 00:38:29,800 Дакле, само их направите као покретна трака. 836 00:38:29,800 --> 00:38:32,760 И вртим сваки појединачни диск руком. 837 00:38:32,760 --> 00:38:33,760 Да, али добијате исти резултат. 838 00:38:33,760 --> 00:38:37,760 Исусе, да ли стварно иду да сви морају бити потпуно исти? 839 00:38:37,760 --> 00:38:39,760 Зашто ми то радиш? Не радим ти ово. 840 00:38:39,760 --> 00:38:40,760 ОК, урадићу их један по један. 841 00:38:40,760 --> 00:38:44,760 Само желим 16 савршено кувани равиоли. ОК. 842 00:38:44,760 --> 00:38:46,760 Не на покретној траци. Бићемо овде цео дан, 843 00:38:46,760 --> 00:38:48,760 али ћемо их направити један по један. 844 00:38:56,760 --> 00:38:58,760 Ми смо у замку Брецхин у Шкотској, 845 00:38:58,760 --> 00:39:02,760 дом Еарл Далхоусие, Поглавица клана Рамсаи. 846 00:39:04,760 --> 00:39:07,760 ово је за тебе, Коктел од шкотског шампањца. Ењои. 847 00:39:07,760 --> 00:39:10,760 Еарл ме је замолио да се припремим банкет за 16 специјалних гостију. 848 00:39:10,760 --> 00:39:13,280 о мој боже, изгледаш прелепо. 849 00:39:13,280 --> 00:39:16,760 Они укључују Лордове и Даме и пријатељи Клана. 850 00:39:16,760 --> 00:39:19,760 Фред води предњи део куће, 851 00:39:19,760 --> 00:39:23,280 док дајем све од себе да доведем свог соус-цхефа у ред. 852 00:39:23,280 --> 00:39:24,760 Ово је лудо. 853 00:39:24,760 --> 00:39:27,760 То се зове финоћа. Треба нам мало финоће. 854 00:39:27,760 --> 00:39:29,760 ОК. Не? 855 00:39:29,760 --> 00:39:31,760 Зар не мислите? Апсолутно. 856 00:39:31,760 --> 00:39:35,760 даме и господо, вечера се служи. 857 00:39:37,760 --> 00:39:40,440 Међу гостима су неки од произвођача хране које смо упознали. 858 00:39:40,440 --> 00:39:42,760 Чекају да виде ако Гино и ја 859 00:39:42,760 --> 00:39:44,760 може чинити правду на њихове запањујуће састојке. 860 00:39:46,760 --> 00:39:48,760 Гордоне? Да? 861 00:39:48,760 --> 00:39:49,760 Са март. 862 00:39:49,760 --> 00:39:51,760 Молим те, идемо. Пет минута, да? 863 00:39:51,760 --> 00:39:53,760 Где су капице, молим? 864 00:39:53,760 --> 00:39:55,760 Сачекај овде у реду. 865 00:39:55,760 --> 00:39:57,760 Када шеф зове, 866 00:39:57,760 --> 00:39:59,760 само ћемо узети ове капице на сто. 867 00:39:59,760 --> 00:40:01,760 Не почињемо да кувамо капице још. 868 00:40:09,760 --> 00:40:11,760 Мало више естрагона тамо. 869 00:40:13,760 --> 00:40:14,760 Пробајте, молим. 870 00:40:14,760 --> 00:40:16,960 Да, две секунде, молим. 871 00:40:16,960 --> 00:40:19,760 Ја још нисам испекла капице. Узми два минута. 872 00:40:19,760 --> 00:40:22,760 Ако кажем пет минута, Фреде, то је значи великодушних пет минута, Фред. 873 00:40:22,760 --> 00:40:24,760 Шта, онда мислиш шест минута? 874 00:40:24,760 --> 00:40:26,760 Не, Фреде, одјеби, хоћеш ли? 875 00:40:26,760 --> 00:40:28,600 Желим да има укус баште. 876 00:40:28,600 --> 00:40:30,760 Где се башта сусреће са морем, зар не? 877 00:40:30,760 --> 00:40:33,760 ОК, велики човече, идемо са јаком капицом заједно, да? 878 00:40:34,760 --> 00:40:36,760 У реду, већ је пет минута. Да, ОК. 879 00:40:36,760 --> 00:40:38,760 Вратите се за два, молим. Фред, немој сада да се зајебаваш. 880 00:40:38,760 --> 00:40:40,760 Хоћеш да идем са мном десет минута пре, онда? 881 00:40:40,760 --> 00:40:44,760 Не почињи да ме навијаш сада. Само желим да урадим добар посао. 882 00:40:44,760 --> 00:40:46,760 Гино, 12 сати са скалопама. У и печемо. 883 00:40:46,760 --> 00:40:48,760 Брзо, брзо, брзо. Вино, вода. Хајде. 884 00:40:48,760 --> 00:40:50,760 То је проблем када храна касни, 885 00:40:50,760 --> 00:40:52,760 морате да наставите да служите гости са вином. 886 00:40:52,760 --> 00:40:55,440 А ако им послужимо превише вина, они ће бити пијани. 887 00:40:55,440 --> 00:40:57,760 Сцаллопс оут. Да? Да, напоље. 888 00:40:57,760 --> 00:40:58,760 Напоље. 889 00:40:58,760 --> 00:41:00,440 идемо. 890 00:41:00,440 --> 00:41:02,600 Дакле, опет, идите у центар, погледајте. 891 00:41:02,600 --> 00:41:05,760 Види, капица тамо. Округли део на врху шкољке. 892 00:41:08,760 --> 00:41:09,760 Сервис, молим. 893 00:41:09,760 --> 00:41:11,960 Уради то тако и врати се одмах, молим те. 894 00:41:14,760 --> 00:41:18,760 И шта имате овде је ручно роњена капица из Гаја. 895 00:41:18,760 --> 00:41:22,440 Неке лепе пролећно баштенско поврће, 896 00:41:22,440 --> 00:41:24,760 а беурре бланц и неки укусни хаггис. 897 00:41:24,760 --> 00:41:26,760 Ењои. 898 00:41:26,760 --> 00:41:28,760 Можете ли да испразните воду, молим вас? 899 00:41:29,760 --> 00:41:31,760 Следеће, равиоли. 900 00:41:31,760 --> 00:41:34,760 А дебата о тестенинама траје... 901 00:41:34,760 --> 00:41:36,760 Знаш ли који је мој или не? 902 00:41:36,760 --> 00:41:39,760 Моје, моје, моје, моје, моје, моје. Погледајте начин на који се испоручују. 903 00:41:39,760 --> 00:41:41,760 Да, па мало пукне тамо, тамо и тамо. 904 00:41:41,760 --> 00:41:43,760 А тај је раван на дну и округли на врху. 905 00:41:43,760 --> 00:41:45,760 Није битно. За мене је битно. 906 00:41:49,760 --> 00:41:50,760 Мислим да је укусно. 907 00:41:50,760 --> 00:41:56,760 Заиста не можете дефинисати све састојак јер је тако суптилан. 908 00:41:56,760 --> 00:41:58,760 Урадио је сјајан посао. 909 00:41:58,760 --> 00:42:00,760 Он зна шта ради. јасно. 910 00:42:03,760 --> 00:42:05,760 Сервис, молим. где је конобар, молим те? Они су овде. 911 00:42:05,760 --> 00:42:07,760 у реду... 912 00:42:07,760 --> 00:42:09,760 даме и господо, 913 00:42:09,760 --> 00:42:13,120 имаш лепу домаћи равиоли од лангустина 914 00:42:13,120 --> 00:42:17,600 са дивљим лососом и диван винаигрет од ракова. 915 00:42:17,600 --> 00:42:18,760 Ењои. 916 00:42:21,760 --> 00:42:24,960 Ово ће трајати осам до десет минута, ОК? Без журбе. 917 00:42:24,960 --> 00:42:28,760 Тестенина је била укусна. А ловели Италијанско јело са шкотским додатком. 918 00:42:28,760 --> 00:42:30,280 Запањујуће. Заиста сам уживао. 919 00:42:31,760 --> 00:42:33,760 Централни део наше шкотске гозбе 920 00:42:33,760 --> 00:42:35,760 је филет од сувог јунећег меса. 921 00:42:35,760 --> 00:42:38,120 15, погледај ме, средње ретко. 922 00:42:38,120 --> 00:42:39,760 Средње? Да, средње ретке. 923 00:42:39,760 --> 00:42:41,760 Средње. Чвршће овде. 924 00:42:41,760 --> 00:42:43,760 Средње. А онда вилица... 925 00:42:43,760 --> 00:42:45,760 браво. Управо то. 926 00:42:45,760 --> 00:42:48,760 И онда када је супер добро урађено. Да, тамо. Тачно, да. 927 00:42:48,760 --> 00:42:52,440 То је тако скупо да, да чини правду, 928 00:42:52,440 --> 00:42:54,280 не смемо да га прекувамо. Вау! 929 00:42:57,760 --> 00:43:00,760 Последњи додир је фламирање филети у нашем Обан вискију. 930 00:43:00,760 --> 00:43:02,440 Пази, пази. 931 00:43:02,440 --> 00:43:04,120 Изгорећемо алкохол. Чекај, чекај, чекај. 932 00:43:04,120 --> 00:43:05,760 Чекај, чекај. 933 00:43:06,760 --> 00:43:07,760 Беаутифул. 934 00:43:07,760 --> 00:43:08,760 Прелепа говедина. 935 00:43:16,760 --> 00:43:18,280 идемо. Сервис, молим. 936 00:43:19,440 --> 00:43:21,760 Иди, молим те. Ево нас. 937 00:43:21,760 --> 00:43:24,760 Мислим да смо радили прилично добро заједно, као главни кувар, соус-цхеф. 938 00:43:24,760 --> 00:43:26,760 И мислим Гино разумео своје место. 939 00:43:26,760 --> 00:43:28,760 Мислим Гино ће одузети много од овога. 940 00:43:35,280 --> 00:43:36,760 браво. 941 00:43:36,760 --> 00:43:37,760 Јебени пакао. 942 00:43:37,760 --> 00:43:39,760 Како је артичока? Да, стварно добро. 943 00:43:39,760 --> 00:43:42,760 Фантастично. Тако уживам. 944 00:43:42,760 --> 00:43:45,760 Чим десерт и сервирају се дигестиви, 945 00:43:45,760 --> 00:43:48,760 коначно смо готови у кухињи и могу да упознам своје колеге Ремзи. 946 00:43:48,760 --> 00:43:50,960 Хеј, буонасера! 947 00:43:50,960 --> 00:43:52,760 АПЛАУЗ 948 00:43:54,760 --> 00:43:56,440 Хвала. 949 00:43:56,440 --> 00:43:59,760 Па, вас двоје сте радили у кухињи тешко цео дан. 950 00:43:59,760 --> 00:44:01,760 Храна је била само за умирање. 951 00:44:04,760 --> 00:44:06,760 Рођен сам у вијећници у Шкотској. 952 00:44:06,760 --> 00:44:08,760 Некада смо посећивали овакве дворце. 953 00:44:08,760 --> 00:44:11,760 Дакле, да се наздрави међу та врста, знате, церемоније 954 00:44:11,760 --> 00:44:14,280 био прилично понизан. 955 00:44:14,280 --> 00:44:16,760 У име Гина, Фреда и мене, Желео бих да вам кажем велико хвала 956 00:44:16,760 --> 00:44:19,760 за стварање Фреда и Ђина осећати се невероватно шкотским. 957 00:44:19,760 --> 00:44:21,760 Живели. Најбоље жеље. Хвала. 958 00:44:21,760 --> 00:44:23,760 У Шкотску! 959 00:44:23,760 --> 00:44:26,120 Знам то понекад не слажемо се у свему. 960 00:44:26,120 --> 00:44:28,760 Али када је у питању посао, желимо да урадимо најбоље 961 00:44:28,760 --> 00:44:30,760 и желимо да испоручимо. И то смо урадили. 962 00:44:30,760 --> 00:44:35,760 Управо сам завршио четири курса са Гордоном Ремзијем у кухињи. 963 00:44:35,760 --> 00:44:39,760 Како сам преживео, не знам. 964 00:44:39,760 --> 00:44:42,600 Али ја сам овде и спреман сам за забаву. 965 00:44:42,600 --> 00:44:43,760 СКОТСКА ПЛЕСНА МУЗИКА 966 00:44:43,760 --> 00:44:45,760 Хеј! 967 00:44:45,760 --> 00:44:48,600 Остала је само једна ствар 968 00:44:48,600 --> 00:44:51,280 а то је да се званично добродошли у клан. 969 00:44:51,280 --> 00:44:54,440 Хеј! 970 00:44:54,440 --> 00:44:58,800 Ово је заиста да се захвалим Фреду, Гино и члан нашег клана Гордон. 971 00:44:58,800 --> 00:45:00,760 Хвала. 972 00:45:02,760 --> 00:45:04,760 Хвала вам пуно. 973 00:45:04,760 --> 00:45:06,760 даме и господо, какву смо сјајну недељу имали. 974 00:45:06,760 --> 00:45:11,760 Шкотска победила Италију, Француску, руке доле. 975 00:45:11,760 --> 00:45:13,760 ЦХЕЕРИНГ 976 00:45:13,760 --> 00:45:16,760 Шкотланђанин, Француз, Италијан 977 00:45:16,760 --> 00:45:18,760 заједно три недеље. 978 00:45:18,760 --> 00:45:19,760 Звучи као катастрофа. 979 00:45:19,760 --> 00:45:22,760 Али, углавном, то је био рецепт за успех. 980 00:45:22,760 --> 00:45:25,760 Хеј! 981 00:45:25,760 --> 00:45:27,760 Путовање је било невероватно. 982 00:45:27,760 --> 00:45:30,760 Не желим да Гордон ово чује... 983 00:45:32,280 --> 00:45:34,760 ..али ја волим Шкотску. 984 00:45:37,760 --> 00:45:39,760 До следећег пута, пријатељи моји... 985 00:45:39,760 --> 00:45:41,960 даме и господо, добродошли у забавни аутобус. 986 00:45:41,960 --> 00:45:46,760 987 00:45:46,760 --> 00:45:47,760 988 00:45:47,760 --> 00:45:50,760 989 00:45:50,760 --> 00:45:54,760 Ко је прешао 1000 миља 990 00:45:54,760 --> 00:45:56,960 991 00:45:58,760 --> 00:46:01,440 992 00:46:01,440 --> 00:46:05,760