1
00:00:01,918 --> 00:00:05,880
[♪♪]

2
00:00:13,930 --> 00:00:17,892
[♪♪]

3
00:00:43,793 --> 00:00:46,421
Due bistecche di salmone, due strisce di New York, medie...

4
00:00:46,463 --> 00:00:48,465
Riso pilaf al posto del purè di patate su entrambi.

5
00:00:48,506 --> 00:00:50,091
Devi abbassare la fiamma della bernese

6
00:00:50,091 --> 00:00:51,426
prima che inizi a coagulare.

7
00:00:53,386 --> 00:00:54,804
Ok...

8
00:01:00,935 --> 00:01:03,563
[telefono che squilla]

9
00:01:05,231 --> 00:01:07,484
Ehi, sorella. È da tanto che non ci vediamo.

10
00:01:07,525 --> 00:01:08,485
Lo so, continuo a intendere

11
00:01:08,526 --> 00:01:09,486
venire a fare una visita,

12
00:01:09,527 --> 00:01:10,445
ma non mi sembra mai capace

13
00:01:10,487 --> 00:01:11,446
per trovare il tempo.

14
00:01:11,488 --> 00:01:12,781
Come stanno tutti?

15
00:01:12,781 --> 00:01:13,823
Fantastico, in realtà.

16
00:01:13,865 --> 00:01:15,200
Matthew si è offerto volontario come assistente allenatore

17
00:01:15,241 --> 00:01:17,118
per la squadra di softball di Sophia quest'anno.

18
00:01:17,118 --> 00:01:18,828
Lei è il loro lanciatore di punta.

19
00:01:18,870 --> 00:01:20,121
Certo che lo è.

20
00:01:20,121 --> 00:01:21,164
È una questione di quale dei due

21
00:01:21,206 --> 00:01:22,123
si sta divertendo di più.

22
00:01:22,165 --> 00:01:24,292
Scommetto.

23
00:01:24,292 --> 00:01:25,293
Allora, e tu?

24
00:01:25,293 --> 00:01:26,252
Com'è la vita nella grande città?

25
00:01:26,294 --> 00:01:28,379
Sai, il solito...

26
00:01:28,421 --> 00:01:29,380
occupato senza sosta.

27
00:01:29,422 --> 00:01:31,841
Lavori troppo, Gabby.

28
00:01:31,883 --> 00:01:33,510
Devi trovare un equilibrio nella tua vita.

29
00:01:33,551 --> 00:01:34,511
Bene, l'equilibrio sembra esserci

30
00:01:34,552 --> 00:01:36,721
scarseggiano in questi giorni.

31
00:01:36,763 --> 00:01:38,139
Suppongo.

32
00:01:38,139 --> 00:01:39,641
Non so come lo fai.

33
00:01:39,641 --> 00:01:41,226
A volte, nemmeno io.

34
00:01:41,267 --> 00:01:42,352
Dev'essere bello vivere

35
00:01:42,393 --> 00:01:44,312
la tranquilla vita del New England.

36
00:01:44,354 --> 00:01:45,897
Oh, non so se sia tranquillo,

37
00:01:45,939 --> 00:01:47,023
ma sembra che lo adoriamo tutti.

38
00:01:47,065 --> 00:01:48,566
Allora, e tu?

39
00:01:48,608 --> 00:01:49,567
Lavoro a parte.

40
00:01:49,609 --> 00:01:50,735
Come va?

41
00:01:50,777 --> 00:01:52,028
Ti vedi ancora con David?

42
00:01:52,070 --> 00:01:53,488
Sì...

43
00:01:53,488 --> 00:01:54,572
quando possiamo...

44
00:01:54,614 --> 00:01:55,949
Anche se con i nostri programmi,

45
00:01:55,990 --> 00:01:57,992
sembra sempre meno frequente ultimamente.

46
00:01:57,992 --> 00:01:59,244
[avviso di testo suona]

47
00:01:59,285 --> 00:02:01,079
Dammi un secondo.

48
00:02:04,958 --> 00:02:06,000
E con ciò,

49
00:02:06,042 --> 00:02:07,710
Ho appena ricevuto un invito a cena da David,

50
00:02:07,752 --> 00:02:10,088
e dice "Non vedo l'ora di parlare".

51
00:02:11,464 --> 00:02:12,924
Ooh. Sembra promettente.

52
00:02:13,967 --> 00:02:15,385
dirò.

53
00:02:15,426 --> 00:02:16,594
Beh, tienimi aggiornato.

54
00:02:16,636 --> 00:02:18,054
Ciao ciao.

55
00:02:25,436 --> 00:02:30,775
[♪♪]

56
00:02:30,817 --> 00:02:32,402
Giusto, ecco qua.

57
00:02:32,443 --> 00:02:34,070
Mi hai detto che non è il miglior hamburger della città.

58
00:02:35,780 --> 00:02:37,532
Un altro fuoricampo, vero?

59
00:02:37,532 --> 00:02:40,702
E' un hamburger e patatine fritte, Caleb, non un filet mignon.

60
00:02:40,743 --> 00:02:42,370
Avanti, Danny, dì la verità.

61
00:02:42,412 --> 00:02:43,538
Va bene, vero?

62
00:02:43,538 --> 00:02:45,665
-Abbastanza buono.-[tintinnano i campanelli d'ingresso]

63
00:02:48,918 --> 00:02:50,169
Buon pomeriggio, Cristina...

64
00:02:51,296 --> 00:02:52,964
Come va il mondo immobiliare a Bright Shore?

65
00:02:53,006 --> 00:02:53,923
Perché?

66
00:02:53,965 --> 00:02:55,550
Stai cercando di vendere il posto?

67
00:02:55,592 --> 00:02:56,926
Non per niente,

68
00:02:56,968 --> 00:02:58,052
ma ho visto il posto in fondo alla strada

69
00:02:58,052 --> 00:02:59,220
ha finalmente chiuso i battenti.

70
00:02:59,262 --> 00:03:00,305
[Christina]Oh, Piccola Pasticceria?

71
00:03:00,346 --> 00:03:01,681
Ho appena preso l'elenco. È un peccato.

72
00:03:01,723 --> 00:03:03,641
Durò appena un anno.

73
00:03:03,683 --> 00:03:05,268
Strana scelta, aprire una panetteria francese

74
00:03:05,310 --> 00:03:06,561
nella terra della bistecca e delle patate.

75
00:03:06,603 --> 00:03:08,146
Oppure hamburger e patatine fritte.

76
00:03:08,187 --> 00:03:10,064
Penso che il problema fosse la cattiva gestione.

77
00:03:10,106 --> 00:03:12,734
Più come un cattivo giudizio, aprirlo in primo luogo.

78
00:03:12,775 --> 00:03:14,819
[Trevor] Non preoccuparti, mio fratello Christina...

79
00:03:14,861 --> 00:03:17,405
gli piace semplicemente immaginare che Delaney's sia il posto migliore in città.

80
00:03:19,032 --> 00:03:19,991
Ecco qui.

81
00:03:20,033 --> 00:03:21,910
Anelli di cipolla extracroccanti,

82
00:03:21,951 --> 00:03:23,661
con salsa ranch sul lato.

83
00:03:23,703 --> 00:03:24,746
$ 6,75.

84
00:03:24,746 --> 00:03:26,080
Questo è un patto.

85
00:03:27,373 --> 00:03:28,583
[tintinnano i campanelli d'ingresso]

86
00:03:28,625 --> 00:03:30,043
[Caleb] Ehi, tesoro.

87
00:03:31,628 --> 00:03:33,504
Papà, posso saltare gli allenamenti di softball oggi?

88
00:03:34,547 --> 00:03:37,258
No, non puoi saltare l'allenamento.

89
00:03:37,300 --> 00:03:38,259
Quante volte devo dirtelo?

90
00:03:38,259 --> 00:03:39,469
Abbiamo davvero buone possibilità

91
00:03:39,510 --> 00:03:41,012
di vincere il gagliardetto in questa stagione.

92
00:03:41,054 --> 00:03:41,971
Oh, giusto.

93
00:03:42,013 --> 00:03:43,389
E poi potrò prendere un trofeo.

94
00:03:45,099 --> 00:03:46,184
[ridacchia]

95
00:03:47,310 --> 00:03:48,436
Oh, salve, signora Weaver.

96
00:03:48,478 --> 00:03:50,146
Sophia è già scesa al campo?

97
00:03:50,188 --> 00:03:51,356
Sì. Suo padre l'ha portata giù

98
00:03:51,397 --> 00:03:53,107
lanciare la palla prima dell'inizio dell'allenamento.

99
00:03:53,107 --> 00:03:55,485
Per che cosa? Credito extra?

100
00:03:56,611 --> 00:03:57,612
No, sciocco,

101
00:03:57,612 --> 00:03:59,322
per aiutare a portare la nostra squadra al campionato.

102
00:03:59,364 --> 00:04:00,448
Ora forza, diamoci una mossa.

103
00:04:00,490 --> 00:04:01,866
Abbiamo del lavoro da fare.

104
00:04:07,163 --> 00:04:08,498
Gioca ora, ascolta più tardi.

105
00:04:11,918 --> 00:04:13,127
Vedete, ragazzi.

106
00:04:13,169 --> 00:04:14,420
-Grazie per questo.-Divertiti.

107
00:04:14,462 --> 00:04:16,047
Ciao.

108
00:04:16,089 --> 00:04:17,966
Posso offrirti un altro caffè?

109
00:04:17,966 --> 00:04:19,384
SÌ. Riempilo.

110
00:04:26,975 --> 00:04:28,309
David, non posso crederci

111
00:04:28,351 --> 00:04:30,144
ci hai procurato un tavolo in questo posto.

112
00:04:30,144 --> 00:04:31,437
Ho sentito l'attesa per una prenotazione

113
00:04:31,479 --> 00:04:32,772
sono passati tipo sei mesi.

114
00:04:33,773 --> 00:04:35,650
Immagino che dipenda tutto da chi conosci, giusto?

115
00:04:36,693 --> 00:04:37,694
Champagne?

116
00:04:38,778 --> 00:04:40,530
Ok...

117
00:04:40,571 --> 00:04:42,407
Mi sto emozionando nervosamente.

118
00:04:47,870 --> 00:04:50,248
Quindi, al futuro.

119
00:04:51,666 --> 00:04:53,501
Non mentirò, David.

120
00:04:53,543 --> 00:04:56,379
Mi gira la testa da quando mi hai mandato quel messaggio.

121
00:04:56,421 --> 00:05:00,008
Non volevo ammantare questa serata di mistero,

122
00:05:00,049 --> 00:05:02,051
ma con notizie come questa,

123
00:05:02,093 --> 00:05:03,886
Non volevo semplicemente...

124
00:05:03,928 --> 00:05:04,929
spifferalo.

125
00:05:06,305 --> 00:05:07,265
Gabby...

126
00:05:07,307 --> 00:05:08,683
Sì, Davide?

127
00:05:08,683 --> 00:05:10,852
-Non posso credere che sto per dirlo...

128
00:05:10,852 --> 00:05:12,562
Stai cercando...

129
00:05:12,603 --> 00:05:15,356
al nuovo executive chef di questo posto!

130
00:05:15,356 --> 00:05:16,524
Che cosa?

131
00:05:16,566 --> 00:05:18,359
Inizio lunedì.

132
00:05:19,736 --> 00:05:20,778
Non capisco.

133
00:05:21,821 --> 00:05:22,822
Immagino che il proprietario

134
00:05:22,864 --> 00:05:24,407
non era molto entusiasta del suo ultimo chef,

135
00:05:24,449 --> 00:05:26,242
quindi l'altra sera,

136
00:05:26,284 --> 00:05:28,619
Ho organizzato una degustazione privata per lui...

137
00:05:28,661 --> 00:05:29,579
e poi ho ottenuto il lavoro.

138
00:05:29,620 --> 00:05:31,289
Quello è...

139
00:05:31,331 --> 00:05:32,415
È fantastico.

140
00:05:32,457 --> 00:05:33,458
David, sono felice per te.

141
00:05:34,917 --> 00:05:35,877
Cosa c'è che non va?

142
00:05:36,961 --> 00:05:38,755
Immagino che il tuo messaggio mi avesse fatto aspettare

143
00:05:38,796 --> 00:05:41,424
qualcosa in più...

144
00:05:41,466 --> 00:05:42,925
beh, più personale.

145
00:05:42,967 --> 00:05:44,052
Chi siamo.

146
00:05:44,093 --> 00:05:48,097
Ma nessuno di noi due ha fretta.

147
00:05:50,099 --> 00:05:51,267
David, sono passati quasi due anni.

148
00:05:51,309 --> 00:05:52,935
Lo so.

149
00:05:54,604 --> 00:05:56,814
È solo che, proprio adesso...

150
00:05:56,856 --> 00:05:58,900
il momento non è quello giusto.

151
00:05:58,941 --> 00:06:00,234
Il momento non è mai quello giusto.

152
00:06:02,320 --> 00:06:03,362
Mi dispiace, David.

153
00:06:05,114 --> 00:06:06,616
Non posso più farlo.

154
00:06:12,080 --> 00:06:13,081
Ordine di fettuccine.

155
00:06:13,122 --> 00:06:14,665
E una sogliola di Dover?

156
00:06:14,707 --> 00:06:15,792
Giusto!

157
00:06:25,468 --> 00:06:26,469
Ecco qua.

158
00:06:27,720 --> 00:06:28,679
Ho bisogno di spaghetti alle vongole,

159
00:06:28,721 --> 00:06:30,139
pane all'aglio e una ciotola di gazpacho.

160
00:06:33,476 --> 00:06:34,435
Gabby, chi l'ha placcato?

161
00:06:34,477 --> 00:06:36,396
L'ho fatto, chef.

162
00:06:36,437 --> 00:06:38,106
E questo ti sembra presentabile?

163
00:06:40,108 --> 00:06:41,651
No, chef. Il pesce è secco.

164
00:06:47,532 --> 00:06:49,450
-Questa non è la mia salsa Alfredo.-No, chef.

165
00:06:49,450 --> 00:06:51,953
Abbiamo finito la panna, quindi ne ho sostituita metà e metà.

166
00:06:51,994 --> 00:06:53,287
Quindi fammi capire questo.

167
00:06:53,329 --> 00:06:54,288
Piuttosto che dirlo ai server

168
00:06:54,330 --> 00:06:55,498
che abbiamo finito le fettuccine,

169
00:06:55,540 --> 00:06:56,916
hai deciso di modificare la mia ricetta?

170
00:06:59,001 --> 00:06:59,919
Sì, cuoco.

171
00:07:01,379 --> 00:07:03,256
Vai ad aiutare Andrew con i dolci. Prendo il comando io.

172
00:07:09,762 --> 00:07:10,972
Va bene, ascolta.

173
00:07:11,013 --> 00:07:11,973
Come stiamo guardando?

174
00:07:12,014 --> 00:07:13,391
sulla bistecca alla tartara e sui calamari?

175
00:07:23,651 --> 00:07:25,278
[Chef] Gabby, dobbiamo parlare.

176
00:07:26,529 --> 00:07:28,406
Mi dispiace tanto per prima, chef.

177
00:07:28,447 --> 00:07:29,407
Ho avuto una serata negativa.

178
00:07:29,449 --> 00:07:30,783
Non è solo questo.

179
00:07:30,825 --> 00:07:32,493
Ultimamente, ho notato

180
00:07:32,535 --> 00:07:33,744
che hai spedito i piatti

181
00:07:33,786 --> 00:07:35,705
che non avresti mai lasciato scivolare via prima.

182
00:07:36,914 --> 00:07:38,916
E stasera, alterare la mia ricetta in questo modo?

183
00:07:38,958 --> 00:07:39,959
[Gabby] Lo so, chef.

184
00:07:41,419 --> 00:07:42,879
Questo è motivo di licenziamento.

185
00:07:45,256 --> 00:07:47,175
Gabby, lavori con me ormai da sei anni.

186
00:07:47,216 --> 00:07:48,634
Voglio dire, ti considero come una famiglia,

187
00:07:48,676 --> 00:07:50,344
ma non posso permetterti di gestire la mia cucina

188
00:07:50,386 --> 00:07:51,429
se non ci tieni con il cuore.

189
00:07:52,597 --> 00:07:55,183
Il mio mentore direbbe che hai perso la gioia di vivere,

190
00:07:55,183 --> 00:07:57,727
e per quanto sia difficile per me dirlo,

191
00:07:57,768 --> 00:07:59,687
Penso che sia solo perché lavori qui da troppo tempo.

192
00:07:59,729 --> 00:08:01,439
Un giorno, tutto diventa routine,

193
00:08:01,480 --> 00:08:02,857
e...

194
00:08:02,899 --> 00:08:04,275
le cose peggiorano da lì.

195
00:08:04,317 --> 00:08:07,028
Ma ciò di cui ho bisogno è quella passione che ho visto in te

196
00:08:07,028 --> 00:08:08,487
quando sei entrato per la prima volta nella mia cucina.

197
00:08:10,823 --> 00:08:11,908
Gabby, volevo solo...

198
00:08:11,949 --> 00:08:12,992
Non so cosa fare qui.

199
00:08:14,660 --> 00:08:15,745
Sì, lo fai, chef.

200
00:08:15,786 --> 00:08:17,538
È solo che non vuoi dirlo.

201
00:08:18,581 --> 00:08:20,333
Penso che sia giunto il momento di andarmene finalmente.

202
00:08:22,627 --> 00:08:25,213
Devi andare e riscoprire la tua passione.

203
00:08:31,219 --> 00:08:33,679
E dove lo posso trovare esattamente?

204
00:08:40,686 --> 00:08:42,230
[Christina]Non posso credere che tu sia qui.

205
00:08:42,230 --> 00:08:45,650
Ti avevo detto che sarei venuto a trovarti uno di questi giorni.

206
00:08:46,901 --> 00:08:48,402
È davvero così bello vederti.

207
00:08:48,402 --> 00:08:50,446
Oh, anche tu, Gabby.

208
00:08:52,031 --> 00:08:53,824
Sono entusiasta che tu abbia accettato la mia offerta,

209
00:08:53,866 --> 00:08:54,825
ma perché adesso?

210
00:08:54,867 --> 00:08:56,661
Hai crittografato terribilmente il telefono.

211
00:08:56,702 --> 00:08:58,246
Avevo solo bisogno di scappare.

212
00:08:58,246 --> 00:08:59,747
Mm-hmm.

213
00:08:59,789 --> 00:09:01,082
Non preoccuparti di coprire.

214
00:09:01,082 --> 00:09:02,375
Posso già dirlo.

215
00:09:02,416 --> 00:09:04,126
Sta succedendo qualcosa che non mi stai dicendo,

216
00:09:04,168 --> 00:09:05,920
non c'è?

217
00:09:05,920 --> 00:09:07,797
[Gabby] Da quando mia madre ha sposato tuo padre,

218
00:09:07,838 --> 00:09:10,383
potresti sempre leggermi come un libro.

219
00:09:10,424 --> 00:09:12,802
Quindi... versalo.

220
00:09:12,843 --> 00:09:14,929
Ok, bene, prima di tutto,

221
00:09:14,971 --> 00:09:17,306
Ho rotto con David...

222
00:09:17,348 --> 00:09:19,433
questa volta, per sempre.

223
00:09:19,433 --> 00:09:21,060
Oh. Mi dispiace.

224
00:09:22,061 --> 00:09:23,521
Non esserlo, c'era voluto molto tempo.

225
00:09:24,689 --> 00:09:28,109
E...

226
00:09:28,109 --> 00:09:30,111
Ho lasciato il mio lavoro.

227
00:09:30,111 --> 00:09:31,112
Tu cosa?

228
00:09:31,112 --> 00:09:32,822
-Sul serio, Gabby? -Sì.

229
00:09:32,863 --> 00:09:34,156
Ma lavori per Franco

230
00:09:34,198 --> 00:09:35,324
praticamente per sempre.

231
00:09:35,366 --> 00:09:36,993
Lo so. Questo è il problema.

232
00:09:37,034 --> 00:09:38,286
Sai, non ho potuto fare a meno di sentire

233
00:09:38,286 --> 00:09:39,954
che stavo girando le ruote,

234
00:09:39,954 --> 00:09:42,623
lavorando nello stesso posto per tutti questi anni, sai?

235
00:09:42,623 --> 00:09:43,624
Quindi hai pensato

236
00:09:43,666 --> 00:09:44,792
un cambio di scenario ti farebbe bene?

237
00:09:44,834 --> 00:09:46,127
sì,

238
00:09:46,127 --> 00:09:47,169
e non lo so,

239
00:09:47,211 --> 00:09:48,129
ottenere una nuova prospettiva su alcune cose.

240
00:09:48,170 --> 00:09:49,964
Una nuova prospettiva? Su cosa?

241
00:09:50,006 --> 00:09:52,383
non lo so...

242
00:09:52,425 --> 00:09:53,968
Forse...

243
00:09:54,010 --> 00:09:55,720
cosa farò della mia vita?

244
00:09:58,806 --> 00:09:59,765
Conosco quello sguardo.

245
00:09:59,807 --> 00:10:02,143
E se te lo dicessi?

246
00:10:02,184 --> 00:10:03,519
che a volte le cose accadono per una ragione?

247
00:10:03,561 --> 00:10:04,520
direi

248
00:10:04,562 --> 00:10:06,314
stai per dirmi il motivo.

249
00:10:06,355 --> 00:10:08,316
[Christina] Meglio ancora...

250
00:10:08,316 --> 00:10:09,567
Te lo mostrerò.

251
00:10:11,277 --> 00:10:12,236
Ok...

252
00:10:20,453 --> 00:10:22,496
Piccola pasticceria.

253
00:10:22,496 --> 00:10:25,207
Cosa, stanno cercando un nuovo sous-chef?

254
00:10:25,249 --> 00:10:26,500
Più come un nuovo proprietario.

255
00:10:26,500 --> 00:10:27,668
Il posto ha chiuso i battenti un mese fa.

256
00:10:27,668 --> 00:10:29,253
Lo spazio è appena diventato disponibile.

257
00:10:29,295 --> 00:10:30,338
E...

258
00:10:30,379 --> 00:10:31,505
Si dà il caso che io sia l'agente immobiliare di questa proprietà.

259
00:10:31,547 --> 00:10:32,548
-Cosa? -Andiamo.

260
00:10:32,590 --> 00:10:34,258
Non è sempre stato il tuo sogno?

261
00:10:34,300 --> 00:10:37,011
aprire il tuo ristorante un giorno?

262
00:10:37,011 --> 00:10:39,055
Voglio dire, sì. Certo, Christina.

263
00:10:39,096 --> 00:10:40,097
Ma di solito,

264
00:10:40,139 --> 00:10:41,557
arrivi a diventare chef esecutivo

265
00:10:41,599 --> 00:10:43,351
prima di avventurarti da solo.

266
00:10:43,392 --> 00:10:45,353
Beh, forse è ora di saltare un passaggio.

267
00:10:45,353 --> 00:10:46,937
Aspetta solo di dare un'occhiata dentro.

268
00:10:51,192 --> 00:10:52,026
Sono pazzo.

269
00:10:52,068 --> 00:10:53,361
No. Non posso aprire un ristorante.

270
00:10:53,402 --> 00:10:54,403
[Christina] Perché no?

271
00:10:54,445 --> 00:10:55,529
Non sei tu che l'hai detto

272
00:10:55,529 --> 00:10:56,530
potresti ottenere qualsiasi cosa nella vita

273
00:10:56,572 --> 00:10:57,531
se lo vuoi davvero tanto?

274
00:10:57,573 --> 00:10:58,532
L'ho fatto?

275
00:10:58,574 --> 00:10:59,575
Mm-hmm.

276
00:11:00,951 --> 00:11:02,161
L'ho fatto.

277
00:11:03,079 --> 00:11:04,372
Cos'è successo a quella ragazza?

278
00:11:04,413 --> 00:11:05,414
Ha rotto con il suo ragazzo,

279
00:11:05,456 --> 00:11:06,707
lasciare il lavoro,

280
00:11:06,749 --> 00:11:08,542
e ora sta cercando di iniziare un nuovo capitolo nella sua vita.

281
00:11:13,255 --> 00:11:14,215
Hai ragione.

282
00:11:14,215 --> 00:11:15,216
Hai ragione!

283
00:11:15,257 --> 00:11:17,426
Non vedo l'ora di guardarmi dentro.

284
00:11:17,468 --> 00:11:19,178
E non vedo l'ora di mostrartelo.

285
00:11:27,812 --> 00:11:28,729
Incredibile, vero?

286
00:11:28,771 --> 00:11:31,357
Non è troppo grande né travolgente.

287
00:11:31,399 --> 00:11:32,900
Affatto.

288
00:11:32,942 --> 00:11:34,777
Con un po' di vernice e qualche tocco personale,

289
00:11:34,819 --> 00:11:37,655
questo posto potrebbe essere perfetto.

290
00:11:37,697 --> 00:11:39,407
Tutto ciò di cui ha bisogno è il tuo bagliore unico

291
00:11:39,407 --> 00:11:40,658
e la tua cucina brillante.

292
00:11:40,700 --> 00:11:42,076
Cosa è successo con gli ultimi inquilini?

293
00:11:42,076 --> 00:11:44,954
Erano una giovane coppia, proprietari di un ristorante per la prima volta.

294
00:11:44,995 --> 00:11:46,038
Penso che fossero sopra le loro teste

295
00:11:46,080 --> 00:11:47,748
ancor prima che aprissero le porte.

296
00:11:47,748 --> 00:11:49,750
La gente ama romanticizzare la proprietà di un ristorante,

297
00:11:49,750 --> 00:11:51,127
ma non si rendono mai conto del lavoro che comporta.

298
00:11:51,168 --> 00:11:52,128
[Christina] Loro non...

299
00:11:52,169 --> 00:11:53,963
ma lo fai.

300
00:11:54,004 --> 00:11:55,214
Il proprietario è desideroso di affittare lo spazio,

301
00:11:55,256 --> 00:11:57,133
e scommetto che potrei farti un ottimo affare.

302
00:11:57,174 --> 00:11:58,426
Bello.

303
00:11:58,467 --> 00:12:00,094
E cosa c'è qui? Le sedie, i tavoli?

304
00:12:00,094 --> 00:12:01,762
[Christina]Questa è la parte migliore.

305
00:12:01,762 --> 00:12:03,139
È tutto compreso nell'affitto.

306
00:12:03,180 --> 00:12:05,015
Sul serio?

307
00:12:05,057 --> 00:12:06,267
Oh.

308
00:12:06,308 --> 00:12:07,268
[Christina] Abbasserebbe davvero i costi di avvio.

309
00:12:07,268 --> 00:12:08,602
Te lo sto dicendo, Gabby,

310
00:12:08,602 --> 00:12:11,105
Penso davvero che questa sia l'opportunità di una vita.

311
00:12:11,147 --> 00:12:12,440
Forse, Cristina,

312
00:12:12,440 --> 00:12:13,524
ma non lo so

313
00:12:13,566 --> 00:12:15,818
se sto mordendo più di quanto possa masticare qui.

314
00:12:15,860 --> 00:12:17,611
Non lo saprai mai finché non ne dai un morso.

315
00:12:17,653 --> 00:12:19,822
C'è molto a cui pensare.

316
00:12:19,864 --> 00:12:20,948
[Christina] Ti dico una cosa...

317
00:12:20,948 --> 00:12:22,116
Perché non ti concedo un po' di tempo da solo?

318
00:12:22,158 --> 00:12:23,951
esplorare la cucina e rimuginare su tutto?

319
00:12:23,951 --> 00:12:24,994
È un'ottima idea.

320
00:12:25,035 --> 00:12:26,036
Devo tornare in ufficio.

321
00:12:26,078 --> 00:12:27,037
Chiudi a chiave quando esci?

322
00:12:27,079 --> 00:12:29,623
E ci rivedremo a casa.

323
00:12:29,665 --> 00:12:31,083
Suona bene.

324
00:13:23,469 --> 00:13:24,470
Cliente.

325
00:13:30,601 --> 00:13:32,728
EHI. Benvenuto da Delaney.

326
00:13:32,770 --> 00:13:34,063
Sono Caleb Delaney.

327
00:13:34,104 --> 00:13:35,731
Il proprietario?

328
00:13:35,773 --> 00:13:37,691
[Caleb] Proprio lo stesso.

329
00:13:37,691 --> 00:13:40,069
Allora di cosa si tratta, pranzo tardi o cena anticipata?

330
00:13:40,110 --> 00:13:42,029
Nessuno dei due, in realtà.

331
00:13:42,071 --> 00:13:43,113
Avevo solo un po' di sete

332
00:13:43,155 --> 00:13:44,907
e ho pensato di fare un salto per un tè freddo.

333
00:13:45,908 --> 00:13:48,911
Beh, per tua fortuna, è nel menu.

334
00:13:53,165 --> 00:13:54,416
Pensavo avessi detto che non avevi fame?

335
00:13:54,458 --> 00:13:55,751
Oh, non lo sono.

336
00:13:55,793 --> 00:13:56,752
Voglio solo vedere

337
00:13:56,794 --> 00:13:57,878
che brava gente di Bright Shore

338
00:13:57,878 --> 00:14:00,589
mi piace mangiare da Delaney.

339
00:14:02,216 --> 00:14:03,509
Vedo.

340
00:14:03,551 --> 00:14:04,552
Allora da dove vieni?

341
00:14:04,552 --> 00:14:06,428
New York.

342
00:14:06,470 --> 00:14:07,471
Sono qui a trovare mia sorella.

343
00:14:07,513 --> 00:14:10,391
è divertente

344
00:14:10,432 --> 00:14:12,601
perché ti ho visto fuori dalla vecchia pasticceria.

345
00:14:12,643 --> 00:14:14,270
Ho pensato che stessi cercando di affittare questo posto

346
00:14:14,311 --> 00:14:16,689
e sei venuto a dare un'occhiata alla competizione.

347
00:14:18,691 --> 00:14:19,692
No.

348
00:14:20,860 --> 00:14:21,902
E' ridicolo.

349
00:14:21,944 --> 00:14:24,071
Bene, perché ho dovuto guardare

350
00:14:24,071 --> 00:14:26,240
tre ristoranti sono falliti negli ultimi cinque anni.

351
00:14:27,658 --> 00:14:29,034
E mi stai dicendo questo perché?

352
00:14:29,076 --> 00:14:31,996
Solo un piccolo avvertimento amichevole per gli aspiranti ristoratori.

353
00:14:33,706 --> 00:14:35,207
Ristoratore “aspirante”?

354
00:14:36,125 --> 00:14:37,334
Beh, ti ho appena visto

355
00:14:37,376 --> 00:14:38,627
controllando il ristorante in fondo alla strada.

356
00:14:39,670 --> 00:14:40,921
Quindi...

357
00:14:40,921 --> 00:14:42,965
Di cosa hai paura?

358
00:14:43,007 --> 00:14:44,258
un po' di sana competizione?

359
00:14:44,258 --> 00:14:46,760
No. Lo accetterei volentieri.

360
00:14:47,678 --> 00:14:48,971
Odio semplicemente vedere le persone fallire.

361
00:14:52,600 --> 00:14:54,977
Solo perché tu lo sappia,

362
00:14:55,019 --> 00:14:57,313
Non ho mai...

363
00:14:57,354 --> 00:14:58,522
mai...

364
00:14:58,564 --> 00:15:00,357
fallire in qualunque cosa mi venga in mente.

365
00:15:02,067 --> 00:15:03,027
Oh. Quello è...

366
00:15:03,068 --> 00:15:04,069
E' bello sentirlo.

367
00:15:05,863 --> 00:15:08,282
Allora stai pensando di rilevare il posto?

368
00:15:08,324 --> 00:15:10,784
Innanzitutto non ho deciso

369
00:15:10,784 --> 00:15:12,369
e quando lo faccio,

370
00:15:12,411 --> 00:15:14,121
sarai l'ultima persona a scoprirlo.

371
00:15:15,331 --> 00:15:17,166
Non lo so, è una città piuttosto piccola.

372
00:15:17,207 --> 00:15:18,792
Le notizie viaggiano veloci.

373
00:15:18,792 --> 00:15:20,294
Inoltre, l'agente immobiliare locale

374
00:15:20,294 --> 00:15:21,795
è uno dei miei amici più cari.

375
00:15:21,837 --> 00:15:24,089
Intendi Christina Weaver?

376
00:15:24,131 --> 00:15:26,133
Sì.

377
00:15:26,133 --> 00:15:27,134
Lei è mia sorella.

378
00:15:29,720 --> 00:15:30,721
OH.

379
00:15:33,390 --> 00:15:34,808
Quindi devi essere...

380
00:15:34,808 --> 00:15:36,101
Sono Gabby.

381
00:15:37,061 --> 00:15:38,062
Gabby...

382
00:15:42,816 --> 00:15:44,068
Mm-mm...

383
00:15:45,444 --> 00:15:47,154
A proposito...come ti chiami di nuovo?

384
00:15:47,154 --> 00:15:49,823
-Caleb.-Caleb.

385
00:15:49,823 --> 00:15:52,034
Il tè freddo è un po' acquoso.

386
00:16:16,392 --> 00:16:18,686
È semplicemente irritante...

387
00:16:18,727 --> 00:16:20,521
Non so se stesse cercando di scoraggiarmi

388
00:16:20,521 --> 00:16:21,689
dal prendere in consegna il posto

389
00:16:21,730 --> 00:16:23,357
o sfidarmi a farlo davvero.

390
00:16:23,399 --> 00:16:25,067
E' semplicemente Caleb.

391
00:16:25,109 --> 00:16:27,194
Ha una vena competitiva.

392
00:16:27,194 --> 00:16:30,030
Sai, è una specie di eroe della sua città natale.

393
00:16:30,072 --> 00:16:33,200
Ha guidato la squadra di baseball universitaria alla vittoria.

394
00:16:33,200 --> 00:16:36,120
Questo spiega tutta la decorazione sportiva.

395
00:16:36,161 --> 00:16:37,705
Si sta aggrappando ai suoi giorni di gloria.

396
00:16:37,705 --> 00:16:39,039
[Christina] È innocuo.

397
00:16:39,081 --> 00:16:40,791
Caleb potrebbe essere un po' rude,

398
00:16:40,833 --> 00:16:42,543
ma in fondo ha un buon cuore.

399
00:16:42,584 --> 00:16:43,877
Mm-hmm.

400
00:16:43,919 --> 00:16:45,879
Beh, non può essere facile essere un papà single,

401
00:16:45,879 --> 00:16:47,047
gestire il ristorante,

402
00:16:47,047 --> 00:16:48,090
oltre a trovare il tempo

403
00:16:48,132 --> 00:16:49,466
per allenare la squadra di softball di sua figlia.

404
00:16:49,508 --> 00:16:51,427
Anche lui è l'allenatore?

405
00:16:51,468 --> 00:16:52,594
Bello.

406
00:16:52,636 --> 00:16:54,596
Sophia e sua figlia Emily sono migliori amiche.

407
00:16:54,638 --> 00:16:55,639
[Gabby] Certo che lo sono.

408
00:16:55,681 --> 00:16:57,891
Qual è il prossimo passo?

409
00:16:57,891 --> 00:16:59,560
Hai intenzione di dirmi che verrà a cena?

410
00:16:59,601 --> 00:17:01,019
È un'ottima idea!

411
00:17:01,937 --> 00:17:02,896
Dimentica Caleb.

412
00:17:02,896 --> 00:17:05,023
Concentrati solo sull'attività in questione.

413
00:17:06,817 --> 00:17:08,068
Sì. Capire esattamente

414
00:17:08,110 --> 00:17:09,903
cosa servirà per rendere questo posto un successo.

415
00:17:09,903 --> 00:17:11,530
-[la porta si apre]-Ehi!

416
00:17:13,157 --> 00:17:14,992
-Zia Gabby!-Sophie!

417
00:17:15,034 --> 00:17:17,244
È così bello vederti.

418
00:17:17,244 --> 00:17:19,872
Mi sei mancato così tanto, non così piccolo.

419
00:17:21,874 --> 00:17:22,958
Come stai, Matteo?

420
00:17:23,000 --> 00:17:23,917
È così bello vederti.

421
00:17:23,917 --> 00:17:24,918
Grazie per l'invito

422
00:17:24,918 --> 00:17:25,919
Stai scherzando?

423
00:17:25,961 --> 00:17:26,962
Scambierei una stanza per gli ospiti vuota

424
00:17:27,004 --> 00:17:27,963
per uno chef personale ogni giorno.

425
00:17:28,005 --> 00:17:29,923
Cosa ha un odore così buono?

426
00:17:29,965 --> 00:17:32,676
Gabby sta preparando un letto di polenta al lombo di maiale,

427
00:17:32,718 --> 00:17:33,969
con salsa di mirtilli rossi.

428
00:17:34,011 --> 00:17:36,430
Ho già l'acquolina in bocca.

429
00:17:36,430 --> 00:17:37,431
Vedere?

430
00:17:37,473 --> 00:17:38,807
Questo è esattamente il tipo di cucina

431
00:17:38,849 --> 00:17:40,184
che lascerà a bocca aperta la città di Bright Shore.

432
00:17:40,225 --> 00:17:41,351
Si pensa?

433
00:17:41,393 --> 00:17:42,436
Sì.

434
00:17:42,436 --> 00:17:44,021
Sarà un gradito cambiamento rispetto al solito...

435
00:17:44,063 --> 00:17:46,023
commensali, cinese, pizza e ovviamente...

436
00:17:46,065 --> 00:17:47,816
La griglia costiera di Delaney.

437
00:17:47,858 --> 00:17:48,942
Guardati,

438
00:17:48,984 --> 00:17:51,445
già familiarizzando con i nostri spot locali.

439
00:17:51,445 --> 00:17:52,780
Caleb fece davvero una buona impressione.

440
00:17:52,780 --> 00:17:53,947
Posso aiutare a cucinare?

441
00:17:53,989 --> 00:17:54,948
Sì.

442
00:17:54,990 --> 00:17:56,075
Prendi una ciotola.

443
00:17:56,116 --> 00:17:57,201
Ti insegnerò a fare la polenta.

444
00:17:58,202 --> 00:17:59,453
Potrei abituarmi a questo.

445
00:17:59,495 --> 00:18:01,038
Oh, l'ho già fatto.

446
00:18:11,590 --> 00:18:13,175
[Caleb] Va bene, ragazze, esercitazione con la palla a terra.

447
00:18:13,217 --> 00:18:14,551
Trapano a terra.

448
00:18:18,222 --> 00:18:20,140
[Matthew] La squadra sta dando davvero il massimo in questa stagione.

449
00:18:20,140 --> 00:18:21,350
Se rimaniamo sulla buona strada,

450
00:18:21,391 --> 00:18:22,976
Non mi sorprenderei se arrivassimo ai playoff.

451
00:18:22,976 --> 00:18:24,561
Non mi fermerò finché non porteremo a casa il gagliardetto.

452
00:18:26,313 --> 00:18:28,357
Ehi, ho sentito che hai avuto un piccolo scontro ieri

453
00:18:28,398 --> 00:18:29,358
con mia cognata?

454
00:18:29,399 --> 00:18:31,235
Non so se posso chiamarlo così,

455
00:18:31,276 --> 00:18:32,903
ma mi sembrava decisamente che mi sentissi sollevato da lei.

456
00:18:32,945 --> 00:18:33,904
dirò...

457
00:18:33,946 --> 00:18:35,572
secondo mia moglie.

458
00:18:35,614 --> 00:18:36,865
Quello che non capisco

459
00:18:36,907 --> 00:18:38,242
ecco perché un newyorkese verrebbe qui per aprire un ristorante.

460
00:18:39,243 --> 00:18:40,536
[Matthew]Lei è nel settore.

461
00:18:40,577 --> 00:18:42,329
Laureata in cucina della sua classe.

462
00:18:42,371 --> 00:18:44,373
È sempre stato il suo sogno avere una casa tutta sua.

463
00:18:45,415 --> 00:18:47,334
Bene, allora sa esattamente in cosa si trova.

464
00:18:47,334 --> 00:18:48,752
Sei preoccupato?

465
00:18:48,794 --> 00:18:50,337
No.

466
00:18:50,337 --> 00:18:51,255
Hai qualche idea?

467
00:18:51,296 --> 00:18:52,464
quanti nuovi ristoranti

468
00:18:52,506 --> 00:18:54,216
cessare l'attività nel primo anno?

469
00:18:54,258 --> 00:18:55,634
40%.

470
00:18:57,386 --> 00:18:58,804
Ancora non hai risposto alla mia domanda.

471
00:19:01,765 --> 00:19:02,766
Esercizi di rovescio, ragazze.

472
00:19:04,309 --> 00:19:05,352
Esercizi di rovescio. Andiamo.

473
00:19:12,276 --> 00:19:13,235
EHI.

474
00:19:13,277 --> 00:19:14,570
Qualcuno è stato occupato.

475
00:19:14,611 --> 00:19:15,612
Mm-hmm.

476
00:19:15,654 --> 00:19:16,864
Stai facendo la tua due diligence?

477
00:19:16,905 --> 00:19:18,740
Allora, sei più vicino a prendere una decisione?

478
00:19:18,782 --> 00:19:22,202
Beh, ho cercato in quasi tutti i ristoranti della città.

479
00:19:22,244 --> 00:19:23,871
Ora, il palato

480
00:19:23,912 --> 00:19:26,540
sembra decisamente sbilanciato verso il comfort food.

481
00:19:26,540 --> 00:19:28,083
Ora sento che sono pronti per questo

482
00:19:28,125 --> 00:19:30,544
in una forma più elevata, sai?

483
00:19:30,544 --> 00:19:31,378
Ora, lo so, sono di parte,

484
00:19:31,378 --> 00:19:32,546
ma sento che è esattamente così

485
00:19:32,546 --> 00:19:33,797
ciò che la città ha chiesto a gran voce.

486
00:19:33,839 --> 00:19:34,882
Ora, la domanda è:

487
00:19:34,923 --> 00:19:36,300
quanto velocemente posso girare questo posto?

488
00:19:36,341 --> 00:19:37,509
A questo proposito.

489
00:19:37,551 --> 00:19:39,469
Le cose potrebbero essere diventate un po’ più complicate.

490
00:19:39,511 --> 00:19:40,721
Questa mattina ho ricevuto una telefonata

491
00:19:40,721 --> 00:19:42,723
da una catena di caffetterie relativa alla proprietà.

492
00:19:42,764 --> 00:19:43,932
Oh, no...

493
00:19:43,974 --> 00:19:45,267
[Christina] Non innervosirti.

494
00:19:45,309 --> 00:19:46,393
Era solo una domanda.

495
00:19:46,435 --> 00:19:48,437
Ma se sei davvero serio nel farlo,

496
00:19:48,478 --> 00:19:49,855
allora devi muoverti velocemente.

497
00:19:51,190 --> 00:19:52,441
Ok, troverò una soluzione.

498
00:19:53,609 --> 00:19:54,735
E, Gabby, se non ti sembra giusto,

499
00:19:54,776 --> 00:19:55,819
per qualsiasi motivo,

500
00:19:55,861 --> 00:19:57,112
Sono sicuro che arriverà qualcosa di meglio.

501
00:19:57,154 --> 00:19:58,238
Sì, beh,

502
00:19:58,238 --> 00:20:00,115
è semplicemente qualcosa che le persone dicono a se stesse

503
00:20:00,157 --> 00:20:02,784
per sopportare il pungiglione delle delusioni della vita.

504
00:20:02,826 --> 00:20:04,286
Bene, allora mettiti al lavoro.

505
00:20:05,203 --> 00:20:06,204
Lo farò.

506
00:20:09,875 --> 00:20:11,752
Gabby, vedo che il posto è pieno di potenziale,

507
00:20:11,793 --> 00:20:14,129
ma ciò che è importante qui è cosa ti dice il tuo istinto.

508
00:20:14,171 --> 00:20:16,632
Voglio fare il salto, ma ho paura.

509
00:20:16,673 --> 00:20:17,674
[Chef] Dovresti esserlo.

510
00:20:18,884 --> 00:20:22,095
Guarda, la paura può spingerci o trattenerci,

511
00:20:22,137 --> 00:20:23,263
ma alla fine,

512
00:20:23,263 --> 00:20:24,181
ciò di cui ci pentiamo sono le possibilità che non abbiamo mai colto.

513
00:20:24,222 --> 00:20:25,766
Hai ragione, chef.

514
00:20:25,766 --> 00:20:26,934
Devi chiederti,

515
00:20:26,934 --> 00:20:28,769
è questo un rimpianto con cui sono disposto a convivere

516
00:20:28,769 --> 00:20:31,104
o è un'opportunità che sei pronto a cogliere.

517
00:20:31,146 --> 00:20:34,024
Va bene.

518
00:20:34,066 --> 00:20:35,025
Grazie, cuoco.

519
00:20:35,067 --> 00:20:36,234
Nessun problema.

520
00:20:47,371 --> 00:20:49,039
[Danny] Cliente.

521
00:20:52,125 --> 00:20:53,085
Di nuovo indietro?

522
00:20:53,126 --> 00:20:54,962
SÌ.

523
00:20:54,962 --> 00:20:56,129
Questa volta con appetito.

524
00:20:56,171 --> 00:20:57,422
Bene, ti piacerebbe dare un'occhiata al menu?

525
00:20:57,464 --> 00:20:59,633
o lo hai memorizzato da ieri?

526
00:20:59,675 --> 00:21:00,717
Io non.

527
00:21:00,759 --> 00:21:03,095
Devo guardare un menu, intendo.

528
00:21:03,136 --> 00:21:05,263
Vorrei mangiare la specialità della casa.

529
00:21:06,265 --> 00:21:07,224
Chiedo scusa?

530
00:21:07,266 --> 00:21:09,893
Qualunque cosa sia, questo posto è famoso.

531
00:21:11,603 --> 00:21:12,562
Il tuo piatto migliore.

532
00:21:12,604 --> 00:21:14,189
[suona il campanello dell'ordine]

533
00:21:14,231 --> 00:21:17,276
[Caleb] Beh, quello dovrebbe essere il nostro petto affumicato.

534
00:21:17,317 --> 00:21:18,652
Non è vero, Danny?

535
00:21:18,694 --> 00:21:19,820
Ne rimarrò fuori.

536
00:21:20,988 --> 00:21:22,656
[Trevor] È il nostro più venduto.

537
00:21:22,698 --> 00:21:24,408
Facciamo marinare la carne per due giorni,

538
00:21:24,449 --> 00:21:27,995
quindi arrostiscilo lentamente alla perfezione.

539
00:21:28,036 --> 00:21:29,705
Questo è tutto. Suona bene.

540
00:21:30,664 --> 00:21:32,499
Lo farò iniziare.

541
00:21:32,499 --> 00:21:35,168
E il tuo solito tè freddo?

542
00:21:38,797 --> 00:21:39,798
Non così acquoso.

543
00:21:42,384 --> 00:21:43,969
Fammi vedere...

544
00:21:47,639 --> 00:21:49,516
Saluti.

545
00:21:56,606 --> 00:21:57,607
Solo l'assegno, per favore.

546
00:22:00,027 --> 00:22:01,194
Questo è tutto?

547
00:22:01,236 --> 00:22:02,863
Non ci dirai cosa ne pensi?

548
00:22:02,863 --> 00:22:04,614
Hai detto che è il migliore.

549
00:22:04,656 --> 00:22:05,866
Non importa cosa penso.

550
00:22:05,866 --> 00:22:07,909
Certo, ma tu sei un vero chef.

551
00:22:12,581 --> 00:22:14,207
Signori...

552
00:22:14,249 --> 00:22:16,084
avete preso voi stessi...

553
00:22:16,126 --> 00:22:18,795
un molto...

554
00:22:18,837 --> 00:22:20,130
piatto gustoso.

555
00:22:23,342 --> 00:22:24,259
E...

556
00:22:24,301 --> 00:22:26,762
qualche nuova competizione in fondo alla strada.

557
00:22:28,638 --> 00:22:29,890
Hmm...

558
00:22:29,890 --> 00:22:31,558
Bene, allora immagino

559
00:22:31,600 --> 00:22:33,268
c'è davvero solo una cosa rimasta da dire.

560
00:22:35,687 --> 00:22:36,688
Il gioco continua.

561
00:22:50,619 --> 00:22:51,661
E' il tuo contratto di locazione base di un anno

562
00:22:51,703 --> 00:22:54,081
con possibilità di estensione per altri quattro.

563
00:22:54,122 --> 00:22:56,333
Allora quali sono i tuoi piani per i lavori di ristrutturazione?

564
00:22:56,375 --> 00:22:58,251
Beh, sto riproponendo la maggior parte di quello che c'è già

565
00:22:58,293 --> 00:22:59,086
e poi voglio aprire le porte

566
00:22:59,127 --> 00:23:00,128
entro la fine del mese.

567
00:23:00,170 --> 00:23:01,838
Una volta che inizio a realizzare un profitto,

568
00:23:01,880 --> 00:23:03,465
Investirò in ulteriori miglioramenti.

569
00:23:03,507 --> 00:23:04,716
[Christina] Impressionante.

570
00:23:04,758 --> 00:23:06,468
Sembra che tu abbia un piano e un obiettivo ammirevole.

571
00:23:07,511 --> 00:23:09,471
E c'è ancora una lunga strada davanti a me prima di arrivarci.

572
00:23:09,513 --> 00:23:11,473
Ebbene, ogni viaggio inizia con un singolo passo.

573
00:23:11,515 --> 00:23:12,849
O in questo caso,

574
00:23:12,891 --> 00:23:15,185
con una firma in fondo alla pagina.

575
00:23:18,730 --> 00:23:19,815
Qui non va niente.

576
00:23:24,694 --> 00:23:25,654
Congratulazioni.

577
00:23:25,695 --> 00:23:27,155
Il posto è tuo.

578
00:23:28,824 --> 00:23:31,284
Hai deciso un nome per il nuovo ristorante?

579
00:23:31,284 --> 00:23:32,911
No. Ho qualche idea,

580
00:23:32,953 --> 00:23:34,454
ma ancora non mi è rimasto nulla.

581
00:23:34,454 --> 00:23:36,081
Beh, sono sicuro che troverai qualcosa che ami.

582
00:23:36,123 --> 00:23:37,290
Fino ad allora...

583
00:23:37,332 --> 00:23:39,084
Non potrei essere più orgoglioso di te.

584
00:23:40,168 --> 00:23:41,837
Sono così emozionato per te, Gabby.

585
00:23:41,878 --> 00:23:42,963
Grazie, sorella.

586
00:23:42,963 --> 00:23:45,048
Sai, per la prima volta da molto tempo,

587
00:23:45,090 --> 00:23:46,675
Posso onestamente dire...

588
00:23:46,716 --> 00:23:47,717
Lo sono anch'io.

589
00:23:53,140 --> 00:23:54,391
Vedo i Lewiston Falls Orioles

590
00:23:54,432 --> 00:23:55,767
è arrivato ai playoff.

591
00:23:55,809 --> 00:23:57,853
Se riesci a ottenere un'altra vittoria,

592
00:23:57,894 --> 00:23:59,938
i Blue Jays li affronteranno finalmente.

593
00:23:59,980 --> 00:24:02,232
Cosa intendi con se è praticamente nella borsa?

594
00:24:02,274 --> 00:24:03,984
[suona la campana]

595
00:24:04,025 --> 00:24:04,985
Sarebbe enorme.

596
00:24:05,026 --> 00:24:06,153
Lewiston Falls ha vinto il campionato

597
00:24:06,194 --> 00:24:07,154
negli ultimi quattro anni.

598
00:24:07,154 --> 00:24:08,822
[Caleb] Esattamente.

599
00:24:08,822 --> 00:24:10,157
I tempi sono maturi per un turbamento.

600
00:24:10,157 --> 00:24:11,825
[Danny] E se tuo fratello non vince domani,

601
00:24:11,867 --> 00:24:13,368
sarà sconvolto.

602
00:24:13,410 --> 00:24:15,162
[suono di campanelli]

603
00:24:15,203 --> 00:24:16,204
[Emily] Ehi, papà.

604
00:24:16,246 --> 00:24:17,330
Ehi, tesoro.

605
00:24:17,372 --> 00:24:18,498
Pensavo che voi due sareste andati al cinema?

606
00:24:18,498 --> 00:24:19,499
Era esaurito.

607
00:24:19,499 --> 00:24:20,876
Ci chiedevamo se andava bene

608
00:24:20,917 --> 00:24:22,210
se andassimo da mia zia Gabby

609
00:24:22,252 --> 00:24:23,420
per aiutarla a sistemare il suo ristorante.

610
00:24:23,461 --> 00:24:24,963
Solo fino all'allenamento di softball?

611
00:24:27,757 --> 00:24:29,176
Sicuro. Divertiti.

612
00:24:29,217 --> 00:24:30,343
Grazie, papà.

613
00:24:30,385 --> 00:24:31,595
Va bene.

614
00:24:32,512 --> 00:24:34,264
Spero davvero che Gabby sappia in cosa si trova.

615
00:24:34,306 --> 00:24:36,349
Da quello che posso dire, sembra piuttosto determinata.

616
00:24:36,391 --> 00:24:38,018
Già, beh, le servirà molto di più della semplice determinazione

617
00:24:38,059 --> 00:24:39,394
per provarci.

618
00:24:39,436 --> 00:24:41,438
Hai paura che possa dare un morso ai tuoi affari?

619
00:24:42,480 --> 00:24:44,566
Danny, ti sembro un ragazzo preoccupato?

620
00:24:44,608 --> 00:24:48,028
Penso che quella donna abbia un vero fuoco dentro di sé.

621
00:24:48,069 --> 00:24:49,529
Lo trovo rinfrescante.

622
00:24:49,571 --> 00:24:52,157
Si', Caleb, sta solo seguendo i suoi sogni.

623
00:24:53,283 --> 00:24:55,076
Ti ricordi cosa sono, vero?

624
00:25:06,338 --> 00:25:08,507
[Emily] Come chiami il tuo ristorante?

625
00:25:08,548 --> 00:25:09,633
Non ho ancora deciso.

626
00:25:10,634 --> 00:25:12,886
Sto aspettando che qualcosa mi salti addosso.

627
00:25:12,886 --> 00:25:14,554
Che ne dici di "Zia Gabby"?

628
00:25:15,472 --> 00:25:17,390
Lo prenderò sotto consiglio.

629
00:25:17,390 --> 00:25:18,391
La mamma ha detto che la nonna te lo avrebbe permesso

630
00:25:18,391 --> 00:25:19,768
aiutala a preparare la cena ogni sera.

631
00:25:19,809 --> 00:25:22,103
Sì, l'ha fatto, in effetti,

632
00:25:22,145 --> 00:25:24,064
ma la sua specialità era la pasticceria.

633
00:25:24,064 --> 00:25:27,400
Biscotti, cupcakes, pasticcini di ogni genere.

634
00:25:27,400 --> 00:25:29,569
Lei è stata fantastica.

635
00:25:29,569 --> 00:25:31,696
Emily, il tuo papà cucina tu?

636
00:25:31,738 --> 00:25:32,864
Non proprio.

637
00:25:32,906 --> 00:25:33,907
Di solito mi spinge

638
00:25:33,907 --> 00:25:35,659
fare i compiti o giocare a softball.

639
00:25:35,700 --> 00:25:38,453
Sicuramente ha una passione per il gioco, eh?

640
00:25:38,495 --> 00:25:39,996
Questo è sicuro.

641
00:25:40,038 --> 00:25:41,414
Io, non così tanto.

642
00:25:41,414 --> 00:25:43,583
[Gabby] Perché no?

643
00:25:43,583 --> 00:25:45,168
Ha paura di colpire.

644
00:25:46,836 --> 00:25:48,797
Di solito rimango lì, sperando di fare una passeggiata.

645
00:25:50,674 --> 00:25:53,260
Sai, potrebbe sembrare una buona idea,

646
00:25:53,260 --> 00:25:55,470
ma stai solo tradendo te stesso...

647
00:25:55,512 --> 00:25:56,846
e i tuoi compagni di squadra.

648
00:25:57,722 --> 00:25:59,057
Ma cosa succede se sono davvero cattivo?

649
00:25:59,099 --> 00:26:01,643
COSÌ?

650
00:26:01,685 --> 00:26:04,646
È meglio che non dare il massimo, giusto?

651
00:26:07,148 --> 00:26:10,318
Ascoltare. Quando ho frequentato per la prima volta la scuola di cucina,

652
00:26:10,360 --> 00:26:11,528
Ho scoperto

653
00:26:11,569 --> 00:26:12,946
quello uno dei requisiti per potersi laureare

654
00:26:12,946 --> 00:26:17,158
era che dovevo preparare il soufflé perfetto.

655
00:26:17,200 --> 00:26:19,786
Ora, è un piatto incredibilmente complesso da preparare bene...

656
00:26:19,828 --> 00:26:22,122
e raramente ho capito bene.

657
00:26:22,163 --> 00:26:23,164
Sul serio?

658
00:26:23,206 --> 00:26:25,000
Sì, puoi cucinare qualsiasi cosa.

659
00:26:25,041 --> 00:26:26,793
Ora forse...

660
00:26:26,793 --> 00:26:28,169
ma allora, dimenticatelo.

661
00:26:28,211 --> 00:26:30,463
Le mie capacità di cottura erano deludenti.

662
00:26:30,505 --> 00:26:32,007
Quindi per i prossimi due anni

663
00:26:32,048 --> 00:26:34,551
io e il soufflé diventammo nemici mortali.

664
00:26:35,552 --> 00:26:36,511
Ora, nel profondo,

665
00:26:36,553 --> 00:26:39,055
Sapevo di avere le competenze necessarie,

666
00:26:39,097 --> 00:26:42,392
ma ho permesso alla paura di fallire di avere la meglio su di me.

667
00:26:43,852 --> 00:26:44,853
Allora, cosa è successo?

668
00:26:44,894 --> 00:26:46,688
Così, un giorno,

669
00:26:46,730 --> 00:26:51,693
Ho deciso che avrei fallito in modo spettacolare

670
00:26:51,735 --> 00:26:52,861
o stavo per farlo

671
00:26:52,902 --> 00:26:54,821
il miglior soufflé che lo chef avesse mai visto.

672
00:26:56,281 --> 00:26:57,282
E?

673
00:26:58,825 --> 00:27:00,035
Azzeccato!

674
00:27:03,747 --> 00:27:05,832
Sembra che qualcuno sia stato industrioso.

675
00:27:05,874 --> 00:27:07,083
Sì.

676
00:27:07,125 --> 00:27:09,127
Ho ancora molto lavoro da fare prima dell'apertura della prossima settimana.

677
00:27:10,545 --> 00:27:13,006
Wow, stai davvero cercando di fare una svolta veloce.

678
00:27:13,048 --> 00:27:13,965
Odio rubare i tuoi lavoratori,

679
00:27:14,007 --> 00:27:16,176
ma dobbiamo fare pratica.

680
00:27:16,217 --> 00:27:18,386
Aw, dobbiamo? Ci stiamo divertendo.

681
00:27:18,428 --> 00:27:19,679
[Gabby] Va tutto bene, Emily.

682
00:27:19,721 --> 00:27:21,681
Ragazze, siete le benvenute, tornate ogni volta che volete.

683
00:27:21,723 --> 00:27:23,016
[Emily] Davvero?

684
00:27:23,016 --> 00:27:26,311
Se a tuo padre sta bene.

685
00:27:27,896 --> 00:27:28,897
Ovviamente.

686
00:27:34,194 --> 00:27:35,278
[Gabby] Grazie mille.

687
00:27:35,320 --> 00:27:36,654
Prego.

688
00:27:38,656 --> 00:27:40,241
Va bene, ragazze, andiamo.

689
00:27:42,202 --> 00:27:43,620
Papà, sai come preparare un soufflé?

690
00:27:43,662 --> 00:27:46,915
Perché mia zia Gabby sa come preparare il soufflé perfetto.

691
00:27:48,708 --> 00:27:49,876
Oh, lo fa adesso?

692
00:27:54,047 --> 00:27:55,840
Va bene, andiamo.

693
00:28:01,137 --> 00:28:02,097
Lavori così duramente

694
00:28:02,138 --> 00:28:03,723
e riesco ancora a sembrare così riposato.

695
00:28:03,765 --> 00:28:05,308
Come lo fai?

696
00:28:05,350 --> 00:28:07,310
Perché prospero sotto pressione.

697
00:28:07,352 --> 00:28:08,728
Ho sentito Emily e Sophia

698
00:28:08,770 --> 00:28:10,230
mi ha aiutato al ristorante oggi.

699
00:28:10,230 --> 00:28:11,439
[Gabby] Lo hanno fatto.

700
00:28:11,481 --> 00:28:13,149
Ed erano così dolci.

701
00:28:13,191 --> 00:28:14,359
Sai, volevo chiedertelo.

702
00:28:14,401 --> 00:28:17,112
Presumo che la mamma di Emily e Caleb siano divorziati?

703
00:28:17,153 --> 00:28:18,905
SÌ. Cinque anni ormai.

704
00:28:18,905 --> 00:28:21,741
Si sono conosciuti quando Caleb giocava nelle leghe minori.

705
00:28:21,783 --> 00:28:22,784
[Gabby] Davvero?

706
00:28:22,826 --> 00:28:23,993
Allora immagino Caleb

707
00:28:24,035 --> 00:28:26,246
deve essere stato bravo come dice di essere.

708
00:28:26,287 --> 00:28:28,415
[Cristina] Sì. E poi alcuni.

709
00:28:28,415 --> 00:28:30,417
Allora cosa lo ha spinto a entrare nel settore della ristorazione?

710
00:28:30,417 --> 00:28:32,168
[Christina] In realtà non aveva molta scelta.

711
00:28:32,210 --> 00:28:33,294
Quando suo padre si ammalò,

712
00:28:33,336 --> 00:28:35,505
ha dovuto mettere da parte il suo sogno di diventare professionista

713
00:28:35,547 --> 00:28:36,631
e prendere in consegna il ristorante.

714
00:28:36,673 --> 00:28:39,259
Poi, quando suo padre morì,

715
00:28:39,259 --> 00:28:41,094
lui e sua moglie hanno deciso di mettere su famiglia

716
00:28:41,094 --> 00:28:42,470
e gli rimase l'attività.

717
00:28:42,512 --> 00:28:44,097
E non è mai tornato al baseball?

718
00:28:45,014 --> 00:28:46,933
Il suo primo vero amore.

719
00:28:46,975 --> 00:28:48,435
Non ne parla molto,

720
00:28:48,435 --> 00:28:50,353
ma sono sicuro che ci sia qualche rammarico.

721
00:28:51,646 --> 00:28:52,981
E la mamma di Emily?

722
00:28:53,022 --> 00:28:55,108
[Christina] Si risposò e si trasferì a Boston.

723
00:28:55,108 --> 00:28:56,818
Caleb prende Emily durante l'estate,

724
00:28:56,860 --> 00:28:58,319
e le vacanze invernali e primaverili.

725
00:29:00,697 --> 00:29:01,990
Sai, scommetto che non dev'essere facile.

726
00:29:02,031 --> 00:29:03,408
Caleb non è tipo da lamentarsi.

727
00:29:04,659 --> 00:29:06,453
Non come se fossimo cresciuti...

728
00:29:06,453 --> 00:29:08,913
sempre con il cuore in mano.

729
00:29:10,582 --> 00:29:12,167
A proposito di cuori...

730
00:29:12,208 --> 00:29:13,710
Ho qualcosa che voglio mostrarti.

731
00:29:14,878 --> 00:29:15,920
Va bene.

732
00:29:23,011 --> 00:29:23,970
Ho portato giù

733
00:29:23,970 --> 00:29:25,972
i nostri album fotografici dalla soffitta.

734
00:29:25,972 --> 00:29:28,725
Non li guardo da quando la mamma è morta.

735
00:29:29,934 --> 00:29:31,519
[Gabby] Wow.

736
00:29:31,561 --> 00:29:32,979
Questi mi riportano indietro.

737
00:29:34,606 --> 00:29:35,982
Oh...

738
00:29:36,024 --> 00:29:37,650
Mi manca così tanto.

739
00:29:37,692 --> 00:29:39,194
[Cristina] Lo so. Anche io.

740
00:29:40,153 --> 00:29:41,821
La mamma aveva uno spirito così indelebile.

741
00:29:41,863 --> 00:29:43,031
Sì...

742
00:29:43,072 --> 00:29:44,324
Una passione per la cucina

743
00:29:44,365 --> 00:29:46,284
e organizzare grandi riunioni di famiglia.

744
00:29:48,244 --> 00:29:49,996
Potrebbe davvero illuminare una stanza.

745
00:29:50,038 --> 00:29:51,164
Era davvero unica nel suo genere.

746
00:29:57,003 --> 00:29:59,756
Mi è appena venuta un'idea.

747
00:29:59,798 --> 00:30:02,175
E se chiamassi il ristorante col nome della mamma?

748
00:30:04,385 --> 00:30:05,720
Sì...

749
00:30:05,762 --> 00:30:06,679
Chiamiamolo...

750
00:30:06,721 --> 00:30:08,014
"Grazia"?

751
00:30:09,015 --> 00:30:10,642
Lo adoro.

752
00:30:10,683 --> 00:30:12,727
La mamma sarebbe così orgogliosa.

753
00:30:12,769 --> 00:30:14,229
[Gabby] Inoltre, mi sento come se lei vegliasse su di me.

754
00:30:14,270 --> 00:30:16,648
Smettila. Mi farai piangere.

755
00:30:16,689 --> 00:30:17,690
Era così bella.

756
00:30:17,690 --> 00:30:18,983
-Guarda lì.-Lo so.

757
00:30:19,025 --> 00:30:20,068
[la porta si apre]

758
00:30:20,109 --> 00:30:21,611
Ehi, ragazzi!

759
00:30:21,653 --> 00:30:23,446
Spero che tu abbia fame perché stiamo morendo di fame.

760
00:30:23,488 --> 00:30:25,782
La mamma di Natalie ha dimenticato di portare gli spuntini oggi

761
00:30:25,824 --> 00:30:27,367
dopo l'allenamento.

762
00:30:27,367 --> 00:30:28,868
Allora cosa vuoi mangiare? Comincio.

763
00:30:28,910 --> 00:30:32,205
No. Papà ed io abbiamo deciso di cucinare per darvi la serata libera.

764
00:30:32,205 --> 00:30:33,248
Mi piace il suono.

765
00:30:33,289 --> 00:30:34,290
Cosa c'è nel menù?

766
00:30:35,792 --> 00:30:36,793
Pizza surgelata!

767
00:30:37,752 --> 00:30:40,088
Nessuno può scaldare un forno come mio marito.

768
00:30:45,426 --> 00:30:47,053
Sali.

769
00:30:47,053 --> 00:30:49,389
Va bene, ora abbiamo...

770
00:30:49,389 --> 00:30:50,765
tutti gli ingredienti.

771
00:30:50,807 --> 00:30:51,766
Allora qual è il primo passo?

772
00:30:51,808 --> 00:30:53,518
Sciogliere il burro in una padella separata.

773
00:30:54,686 --> 00:30:56,396
Controllo. E adesso?

774
00:30:56,396 --> 00:30:57,939
Separare le uova.

775
00:30:59,190 --> 00:31:01,693
Ok... separa le uova...

776
00:31:03,236 --> 00:31:05,321
uno,

777
00:31:05,363 --> 00:31:06,573
due,

778
00:31:06,573 --> 00:31:08,408
tre e quattro.

779
00:31:08,408 --> 00:31:10,451
Ok, qual è la prossima cosa?

780
00:31:10,493 --> 00:31:11,619
Non è questo che significa!

781
00:31:11,661 --> 00:31:14,539
Lo so, sto solo giocando con te.

782
00:31:14,581 --> 00:31:17,542
Ok, ecco cosa facciamo.

783
00:31:18,918 --> 00:31:20,086
Rompereremo l'uovo.

784
00:31:20,128 --> 00:31:21,963
Separeremo l'albume dal tuorlo.

785
00:31:23,590 --> 00:31:25,174
Lo spezzeremo nel mezzo...

786
00:31:25,216 --> 00:31:26,968
aprilo...

787
00:31:27,010 --> 00:31:30,179
spostalo da un lato all'altro per separare il bianco...

788
00:31:30,221 --> 00:31:32,265
e butti lì dentro il tuorlo.

789
00:31:32,307 --> 00:31:33,975
Vuoi provarci?

790
00:31:34,934 --> 00:31:36,019
Papà.

791
00:31:43,192 --> 00:31:44,527
Guardati. Bel lavoro.

792
00:31:44,569 --> 00:31:46,279
Va bene, ce ne servono solo altri due e possiamo iniziare a sbattere.

793
00:31:46,279 --> 00:31:47,447
Va bene.

794
00:31:47,447 --> 00:31:49,449
Ma Gabby dice che è davvero complicato.

795
00:31:49,449 --> 00:31:50,450
E se sbagliassimo?

796
00:31:50,450 --> 00:31:53,369
Ho altre due dozzine di uova proprio lì.

797
00:31:53,411 --> 00:31:55,246
Abbiamo questo.

798
00:31:57,248 --> 00:31:58,249
Va bene.

799
00:32:00,501 --> 00:32:01,461
[Caleb] Guardati.

800
00:32:01,502 --> 00:32:02,962
Sei sicuro di non averlo fatto prima?

801
00:32:03,004 --> 00:32:04,464
-Sì.-Mai?

802
00:32:04,464 --> 00:32:07,717
Papà, sai che non l'ho mai fatto prima.

803
00:32:07,759 --> 00:32:08,801
Sei così bravo.

804
00:32:08,801 --> 00:32:10,011
Diventerai un piccolo fornaio eccezionale.

805
00:32:10,053 --> 00:32:11,054
Grazie.

806
00:32:17,226 --> 00:32:19,145
Quindi finché non avremo una clientela stabile,

807
00:32:19,145 --> 00:32:20,897
sarà solo te e te in cucina,

808
00:32:20,939 --> 00:32:23,691
quindi ho bisogno di qualcuno che prosperi davvero sotto pressione.

809
00:32:23,733 --> 00:32:24,984
Allora sono il tuo uomo.

810
00:32:24,984 --> 00:32:28,112
Bene, perché è esattamente quello che avevo bisogno di sentire.

811
00:32:29,322 --> 00:32:31,407
Che ne dici, inizi questo pomeriggio?

812
00:32:32,325 --> 00:32:33,618
Aspetta... Quindi ho ottenuto il lavoro?

813
00:32:33,660 --> 00:32:35,203
Devo mettere in funzione la cucina

814
00:32:35,244 --> 00:32:37,497
così posso passare l'ispezione per l'inaugurazione di domani.

815
00:32:37,497 --> 00:32:38,831
Fatto.

816
00:32:38,831 --> 00:32:40,208
Beh, puoi contare su di me, chef.

817
00:32:41,960 --> 00:32:43,836
Puoi ripeterlo? Solo l'ultima parte.

818
00:32:43,878 --> 00:32:45,171
Cuoco?

819
00:32:47,799 --> 00:32:49,092
Sì.

820
00:32:50,218 --> 00:32:51,844
Cuoco. Va bene.

821
00:32:55,139 --> 00:32:56,099
Assaggiatelo.

822
00:32:56,140 --> 00:32:57,392
Che cos'è?

823
00:32:57,433 --> 00:32:58,518
È un soufflé al formaggio.

824
00:32:58,518 --> 00:32:59,519
Cosa c'è dentro?

825
00:32:59,519 --> 00:33:01,521
Formaggio, uova, burro...

826
00:33:01,521 --> 00:33:02,522
Basta assaggiarlo.

827
00:33:02,522 --> 00:33:04,107
Non ti morderà.

828
00:33:05,316 --> 00:33:06,693
Dai.

829
00:33:13,700 --> 00:33:14,701
BENE?

830
00:33:17,120 --> 00:33:18,079
Non male.

831
00:33:18,121 --> 00:33:19,539
Sì...

832
00:33:19,580 --> 00:33:20,540
Leggero e arioso.

833
00:33:20,581 --> 00:33:22,208
Mi ci è voluta metà della notte per farlo bene.

834
00:33:22,208 --> 00:33:23,793
Guarda, mi ha fatto pensare,

835
00:33:23,835 --> 00:33:25,795
forse è giunto il momento di espandere il nostro menu.

836
00:33:26,921 --> 00:33:28,131
Includere i soufflé?

837
00:33:28,172 --> 00:33:29,882
No, è troppo froufrouper il nostro pubblico.

838
00:33:29,882 --> 00:33:31,467
Parla per te.

839
00:33:33,428 --> 00:33:34,721
devo dire che

840
00:33:34,762 --> 00:33:36,264
Sono solo un po' sorpreso dalla tua volontà di cambiare.

841
00:33:36,305 --> 00:33:37,432
Non sei tu il ragazzo che mi ha sempre detto:

842
00:33:37,473 --> 00:33:38,850
"Se non è rotto, non aggiustarlo?"

843
00:33:38,891 --> 00:33:40,435
Ebbene, le persone possono cambiare.

844
00:33:40,476 --> 00:33:42,061
Questo non sarebbe motivato

845
00:33:42,103 --> 00:33:44,397
dalla nuova concorrenza che inizia in fondo alla strada, vero?

846
00:33:44,397 --> 00:33:46,107
No.

847
00:33:46,149 --> 00:33:47,108
No, penso e basta

848
00:33:47,150 --> 00:33:48,401
Gabby me lo ha fatto capire

849
00:33:48,401 --> 00:33:49,402
che mi sono permesso

850
00:33:49,444 --> 00:33:51,237
sii un po' compiaciuto da queste parti.

851
00:33:51,237 --> 00:33:52,613
[Danny]Non avevo intenzione di dire nulla,

852
00:33:52,655 --> 00:33:55,533
ma gli hamburger sono stati un po' secchi ultimamente.

853
00:33:56,993 --> 00:33:58,745
Mi piace davvero vedere questo nuovo lato di te.

854
00:33:58,745 --> 00:33:59,746
Grazie.

855
00:33:59,746 --> 00:34:01,581
E penso che la competizione sia positiva,

856
00:34:01,581 --> 00:34:03,499
ma significa che dobbiamo intensificare il nostro gioco.

857
00:34:03,541 --> 00:34:05,752
In tal caso, ho sei parole per te.

858
00:34:05,793 --> 00:34:06,753
Patatine fritte dolci.

859
00:34:06,794 --> 00:34:09,255
Con aioli all'aglio.

860
00:34:09,297 --> 00:34:10,256
Sono sei parole.

861
00:34:10,298 --> 00:34:11,382
Sai cosa, vieni sul retro.

862
00:34:11,424 --> 00:34:12,425
Te lo mostrerò.

863
00:34:12,425 --> 00:34:13,468
[Danny]Posso avere il tuo soufflé?

864
00:34:13,509 --> 00:34:14,635
[Trevor] Sì, mettiti al tappeto.

865
00:34:14,677 --> 00:34:15,762
Ecco qui.

866
00:34:15,803 --> 00:34:16,804
Grazie, signore.

867
00:34:22,018 --> 00:34:23,186
Vedrai.

868
00:34:24,937 --> 00:34:26,063
Olio all'aglio.

869
00:34:30,485 --> 00:34:33,112
E il formaggio

870
00:34:33,154 --> 00:34:35,323
dona alla friesa un vero sapore rustico...

871
00:34:37,033 --> 00:34:39,535
...è abbastanza quasi irresistibile.

872
00:34:49,003 --> 00:34:50,004
Ta-dah!

873
00:34:59,555 --> 00:35:01,057
-Wow.-Wow?

874
00:35:01,099 --> 00:35:03,017
-Wow.-Wow!

875
00:35:03,059 --> 00:35:05,228
Voglio dire, questo... questo potrebbe essere un punto di svolta.

876
00:35:05,269 --> 00:35:06,562
Sì, lo penso anch'io.

877
00:35:16,197 --> 00:35:18,658
Vedo che ti stai avvicinando al traguardo.

878
00:35:18,699 --> 00:35:21,160
Devo solo superare l'ispezione sanitaria finale

879
00:35:21,160 --> 00:35:22,912
per aprire domani sera.

880
00:35:24,163 --> 00:35:25,123
Le ragazze speravano

881
00:35:25,164 --> 00:35:26,332
potresti arrivare al loro grande gioco.

882
00:35:26,332 --> 00:35:27,333
Se vinciamo oggi,

883
00:35:27,375 --> 00:35:28,459
arriviamo alla partita di campionato.

884
00:35:28,501 --> 00:35:30,002
Oh.

885
00:35:30,044 --> 00:35:31,587
Bene, prometto che ci sarò

886
00:35:31,629 --> 00:35:33,673
nel momento in cui avrò finito con l'ispettore sanitario.

887
00:35:33,714 --> 00:35:34,674
Ora, nel frattempo,

888
00:35:34,715 --> 00:35:36,217
Ho preparato gli spuntini per il dopo partita.

889
00:35:37,135 --> 00:35:38,344
Non so dove trovi il tempo.

890
00:35:38,386 --> 00:35:39,637
Grazie.

891
00:35:39,679 --> 00:35:41,514
Emily, vuoi venire con me a prendere gli snack?

892
00:35:41,556 --> 00:35:44,267
-Solo un attimo.-Sì.

893
00:35:44,308 --> 00:35:45,852
-Sembra fantastico.-Sembra fantastico.

894
00:35:45,852 --> 00:35:48,187
[Gabby] Quindi so che la partita di oggi è davvero importante,

895
00:35:48,229 --> 00:35:49,522
quindi spero che tu ci abbia pensato

896
00:35:49,564 --> 00:35:50,690
quello che ti ho detto l'altro giorno.

897
00:35:50,690 --> 00:35:53,276
Ho ancora paura di deludere mio padre.

898
00:35:53,317 --> 00:35:54,694
Va bene.

899
00:35:54,694 --> 00:35:55,820
Sai chi era Babe Ruth?

900
00:35:55,862 --> 00:35:57,655
Naturalmente. Il Grande Bambino.

901
00:35:57,697 --> 00:35:59,448
Perché ho dovuto chiedere?

902
00:36:00,658 --> 00:36:02,451
Allora lo sai che diceva?

903
00:36:02,493 --> 00:36:04,203
"Non lasciare mai che la paura di colpire venga fuori

904
00:36:04,203 --> 00:36:05,580
impedirti di giocare."

905
00:36:05,621 --> 00:36:06,831
Ha senso per te?

906
00:36:08,499 --> 00:36:09,750
Bene.

907
00:36:09,792 --> 00:36:11,878
Adesso esci e dai il massimo.

908
00:36:11,919 --> 00:36:13,379
-Va bene, lo prometti?-Lo prometto.

909
00:36:13,379 --> 00:36:14,380
-Fantastico.-Grazie.

910
00:36:17,425 --> 00:36:20,011
Ok, parliamo del menu di domani.

911
00:36:21,053 --> 00:36:22,680
Sto pensando di iniziare con un menu semplice

912
00:36:22,722 --> 00:36:24,974
di empanadillas di frutti di mare e bistecca di fianco.

913
00:36:25,016 --> 00:36:26,726
Sì, chef...

914
00:36:26,726 --> 00:36:27,810
ma prima,

915
00:36:27,852 --> 00:36:28,728
Penso che tu debba dare un'occhiata al frigorifero.

916
00:36:28,769 --> 00:36:31,063
Perché? Qual è il problema?

917
00:36:31,063 --> 00:36:32,899
Ho impostato la temperatura a 40 gradi,

918
00:36:32,940 --> 00:36:35,693
ma gli spinaci e la lattuga hanno già cominciato ad appassire.

919
00:36:41,199 --> 00:36:42,116
Vedere?

920
00:36:42,158 --> 00:36:44,076
Questo non dovrebbe succedere.

921
00:36:44,118 --> 00:36:46,078
Bene, questo è il problema.

922
00:36:46,120 --> 00:36:48,539
Abbiamo un ispettore sanitario che arriverà da un momento all'altro.

923
00:36:48,581 --> 00:36:49,790
Trovami un cacciavite Phillips.

924
00:36:49,832 --> 00:36:51,125
Prendimi una torcia, per favore.

925
00:36:51,167 --> 00:36:53,628
E, Victoria, porta questa cosa fuori di qui, come adesso.

926
00:36:53,669 --> 00:36:54,670
Sì, cuoco.

927
00:36:56,422 --> 00:36:57,506
Capito?

928
00:36:57,548 --> 00:36:58,925
Va bene. Aprilo.

929
00:37:00,968 --> 00:37:03,179
Dammi un po' di luce.

930
00:37:03,221 --> 00:37:04,931
Ora vedi, Sergio,

931
00:37:04,972 --> 00:37:07,433
questa commutazione di intervento prevale sul timer di sbrinamento.

932
00:37:08,476 --> 00:37:09,477
Quindi, tu...

933
00:37:09,518 --> 00:37:11,145
[frigorifero che ronza]

934
00:37:12,480 --> 00:37:13,940
Ecco qua.

935
00:37:13,940 --> 00:37:15,650
Dovrebbe raffreddarsi in circa 20 minuti.

936
00:37:16,734 --> 00:37:17,610
Ben fatto, chef.

937
00:37:17,652 --> 00:37:18,945
Sei davvero imperturbabile.

938
00:37:18,945 --> 00:37:21,989
Beh, so una cosa o due sui disastri in cucina.

939
00:37:22,031 --> 00:37:24,617
Sebbene in base all'età di questo frigorifero,

940
00:37:24,617 --> 00:37:27,662
Penso che la mia soluzione rapida si trasformerà in un aggiornamento costoso.

941
00:37:27,703 --> 00:37:28,996
Bene, speriamo che abbia abbastanza vita

942
00:37:29,038 --> 00:37:29,997
per farci superare la nostra apertura.

943
00:37:30,039 --> 00:37:31,457
E poco oltre.

944
00:37:31,499 --> 00:37:32,959
[Victoria] Uh, chef...

945
00:37:33,000 --> 00:37:34,210
L'ispettore sanitario è qui.

946
00:37:36,253 --> 00:37:38,297
Ok, dobbiamo solo guadagnare un po' di tempo.

947
00:37:38,339 --> 00:37:40,716
Digli che sono al telefono con un venditore

948
00:37:40,758 --> 00:37:42,510
e parto subito.

949
00:37:42,551 --> 00:37:44,220
[Victoria] Sono una pessima bugiarda.

950
00:37:45,680 --> 00:37:47,348
OH. Va bene.

951
00:37:50,851 --> 00:37:52,269
[composizione]

952
00:37:55,064 --> 00:37:56,482
Ciao, Acme Produce?

953
00:37:56,524 --> 00:37:57,650
Sì, sono Gabby, del ristorante Grace.

954
00:37:57,692 --> 00:37:58,651
Corretto.

955
00:37:58,651 --> 00:38:00,528
[pronuncia parole]

956
00:38:00,569 --> 00:38:01,821
Sì, ho un'emergenza qui.

957
00:38:01,862 --> 00:38:03,614
Potresti mandare almeno due sterline, per favore?

958
00:38:03,656 --> 00:38:06,325
di rucola, spinaci, lattuga romana e lattuga al burro.

959
00:38:06,325 --> 00:38:08,828
No, mi servono, tipo 10 minuti, per favore.

960
00:38:16,836 --> 00:38:17,837
Ben fatto, Blue Jays.

961
00:38:21,632 --> 00:38:23,384
Andiamo, ragazze. Portatelo dentro, portatelo dentro.

962
00:38:23,426 --> 00:38:24,760
Caleb ce l'ha fatta davvero.

963
00:38:24,802 --> 00:38:25,761
Le ragazze hanno fatto il campionato.

964
00:38:25,803 --> 00:38:27,013
Ora tutto quello che devono fare

965
00:38:27,013 --> 00:38:28,681
ha battuto i loro rivali, gli Orioles.

966
00:38:28,681 --> 00:38:31,017
Una partita alla volta, Danny.

967
00:38:31,058 --> 00:38:32,852
Non dirmelo. Non hai superato l'ispezione?

968
00:38:32,852 --> 00:38:34,603
No, l'ho fatto. A malapena, ma l'abbiamo fatto.

969
00:38:34,645 --> 00:38:35,730
Congratulazioni.

970
00:38:35,771 --> 00:38:37,023
Tutti vincono oggi.

971
00:38:37,023 --> 00:38:39,066
Mi dispiace di aver perso la partita. Sono arrivato più veloce che potevo.

972
00:38:39,108 --> 00:38:40,568
Ce l'hai fatta. Questo è tutto ciò che conta.

973
00:38:40,609 --> 00:38:41,569
Sono così felice.

974
00:38:41,610 --> 00:38:43,029
[applauso]

975
00:38:44,822 --> 00:38:46,157
Non lasciare il tuo allenatore in sospeso.

976
00:38:46,198 --> 00:38:48,117
Non lasciarmi in sospeso. Non lasciarmi in sospeso.

977
00:38:52,496 --> 00:38:55,541
Ragazze, questo è il nuovo speciale da Delaney.

978
00:38:57,126 --> 00:38:59,045
Pensavo che fosse il nostro giorno per portare gli spuntini.

979
00:38:59,045 --> 00:39:00,046
È.

980
00:39:00,046 --> 00:39:01,380
Forse Caleb si è confuso.

981
00:39:01,380 --> 00:39:03,799
O forse non ha saputo resistere all'opportunità di darmi la meglio.

982
00:39:06,385 --> 00:39:07,720
Vuoi provare la nostra nuova ricetta?

983
00:39:07,762 --> 00:39:08,888
Sto bene, grazie.

984
00:39:08,929 --> 00:39:10,806
Sembra che tu abbia dimenticato il programma degli spuntini.

985
00:39:13,100 --> 00:39:14,602
Ops, mi dispiace.

986
00:39:14,643 --> 00:39:15,936
Sono curioso.

987
00:39:15,978 --> 00:39:17,396
Questa vena competitiva.

988
00:39:17,438 --> 00:39:20,149
È un rischio professionale o è solo la tua natura?

989
00:39:20,191 --> 00:39:22,193
Immagino un po' entrambe le cose, in realtà.

990
00:39:23,611 --> 00:39:24,820
Non riesco ad aiutarmi.

991
00:39:24,862 --> 00:39:26,906
Bene, in tal caso, ho alcune notizie per te.

992
00:39:26,906 --> 00:39:28,741
Ho superato l'ispezione sanitaria

993
00:39:28,783 --> 00:39:30,284
e aprirò le porte domani sera.

994
00:39:31,243 --> 00:39:32,953
-Congratulazioni.-Grazie.

995
00:39:32,995 --> 00:39:34,622
Allora come chiami il tuo ristorante?

996
00:39:35,539 --> 00:39:37,291
-Grace.-Eh.

997
00:39:50,262 --> 00:39:53,432
Te l'avevo detto che le patate dolci fritte sarebbero state un piacere per il pubblico enorme.

998
00:39:53,432 --> 00:39:55,434
Con tutti tranne Gabby.

999
00:39:55,434 --> 00:39:58,104
Sembra pensare che tutto quello che voglio fare sia darle la meglio.

1000
00:39:58,104 --> 00:40:00,106
Beh, sei una specie di zona seriale uno superiore.

1001
00:40:00,106 --> 00:40:02,149
Sì, immagino di sì,

1002
00:40:02,191 --> 00:40:04,068
ma sembra che me lo porti davvero fuori a palate.

1003
00:40:07,696 --> 00:40:09,824
Caleb Delaney, vero?

1004
00:40:09,865 --> 00:40:11,325
Sì, ti conosco?

1005
00:40:11,367 --> 00:40:13,619
No, Bennett Chambers.

1006
00:40:13,661 --> 00:40:14,870
Ero una matricola alla Bright Shore High

1007
00:40:14,912 --> 00:40:16,539
quando giocavi per i Bisons.

1008
00:40:18,165 --> 00:40:19,583
Ricordo solo che avevi un braccio come un cannone.

1009
00:40:20,626 --> 00:40:21,794
Non ho potuto fare a meno di uscire

1010
00:40:21,794 --> 00:40:23,129
e vedi se ti sei allenato bene come hai giocato.

1011
00:40:23,170 --> 00:40:25,005
Sicuramente ho avuto la mia risposta oggi.

1012
00:40:25,047 --> 00:40:26,799
Apprezzo il supporto.

1013
00:40:26,841 --> 00:40:28,884
Comunque, insegno inglese alla prima media

1014
00:40:28,926 --> 00:40:30,010
a Bright Shore adesso.

1015
00:40:31,053 --> 00:40:32,513
Ragazzi, avete sentito che il coach Ryan si è ritirato quest'anno?

1016
00:40:32,555 --> 00:40:34,306
Non c'è modo.

1017
00:40:34,348 --> 00:40:35,641
Ha detto che era l'unico modo per andarsene

1018
00:40:35,641 --> 00:40:37,226
è se lo portassero fuori su una barella.

1019
00:40:38,227 --> 00:40:39,478
Sua moglie si stancò degli inverni

1020
00:40:39,478 --> 00:40:41,188
e voleva ritirarsi in Florida.

1021
00:40:42,148 --> 00:40:43,107
Hai idea di chi prenderà il posto?

1022
00:40:45,234 --> 00:40:48,320
No, ma alla squadra farebbe sicuramente piacere un po' di sangue fresco.

1023
00:40:51,240 --> 00:40:52,658
Dovresti parlarne con il preside,

1024
00:40:54,326 --> 00:40:56,245
Grazie, ma non mi interessa.

1025
00:40:57,288 --> 00:40:58,247
Sei sicuro?

1026
00:40:58,289 --> 00:41:00,082
[Trevor] Sì, Caleb, ha ragione.

1027
00:41:00,124 --> 00:41:01,750
Perché non ci pensi almeno?

1028
00:41:02,793 --> 00:41:04,170
Penso che passerò.

1029
00:41:04,211 --> 00:41:05,337
Grazie per essere venuto fuori.

1030
00:41:05,337 --> 00:41:07,131
-Piacere di conoscerti.-Anche tu.

1031
00:41:24,273 --> 00:41:26,025
Sì, è perfetto. Grazie.

1032
00:41:26,066 --> 00:41:27,026
Ehm...

1033
00:41:27,026 --> 00:41:28,569
quelli non sono i funghi che ho ordinato.

1034
00:41:28,611 --> 00:41:29,778
Quelli sono Portobello.

1035
00:41:29,820 --> 00:41:31,363
Ho chiesto espressamente i funghi Shiitake

1036
00:41:31,405 --> 00:41:32,448
per la mia bistecca di fianco.

1037
00:41:32,489 --> 00:41:33,616
Lo so, cuoco.

1038
00:41:33,657 --> 00:41:35,284
Acme Produce li ha consegnati per errore.

1039
00:41:35,326 --> 00:41:36,952
Quando ho chiamato per lamentarmi mi hanno detto che erano fuori.

1040
00:41:36,994 --> 00:41:37,912
Cosa vuoi fare?

1041
00:41:37,953 --> 00:41:39,955
Voglio servire i funghi Shiitake

1042
00:41:39,997 --> 00:41:41,207
con la mia bistecca di fianco.

1043
00:41:41,248 --> 00:41:42,374
Ehm...

1044
00:41:46,003 --> 00:41:47,004
Va tutto bene, ho questo.

1045
00:42:06,232 --> 00:42:07,566
Beh...

1046
00:42:07,608 --> 00:42:09,443
Pensavo quasi che stessi cercando di evitarmi.

1047
00:42:09,485 --> 00:42:11,654
Cosa ti ha dato questa impressione?

1048
00:42:11,695 --> 00:42:12,696
Mi scusi.

1049
00:42:13,781 --> 00:42:15,157
[Caleb] Non andare. Per favore.

1050
00:42:15,199 --> 00:42:18,619
Guarda, sto tendendo il ramoscello d'ulivo.

1051
00:42:19,703 --> 00:42:21,163
-O comunque una crema alle olive.-Davvero?

1052
00:42:21,205 --> 00:42:22,539
[Caleb] Sì.

1053
00:42:22,581 --> 00:42:25,084
-Grazie.-Sì.

1054
00:42:25,125 --> 00:42:28,587
Onestamente non stavo cercando di arricchire il tuo spuntino ieri.

1055
00:42:28,587 --> 00:42:29,755
Immagino di essere solo un po' emozionato

1056
00:42:29,755 --> 00:42:31,715
con la nuova creazione di Trevor in cucina.

1057
00:42:33,259 --> 00:42:35,469
La verità è che tutta questa spinta al miglioramento personale

1058
00:42:35,511 --> 00:42:37,221
è stato qualcosa che hai ispirato.

1059
00:42:38,472 --> 00:42:39,640
Chiedo scusa?

1060
00:42:39,682 --> 00:42:40,641
Sì. L'altro giorno,

1061
00:42:40,683 --> 00:42:41,767
Emily è tornata a casa e ha chiesto

1062
00:42:41,809 --> 00:42:42,643
se sapessi come preparare il soufflé perfetto...

1063
00:42:42,685 --> 00:42:43,769
come te.

1064
00:42:43,811 --> 00:42:44,979
Oh, e non hai saputo resistere, vero?

1065
00:42:45,020 --> 00:42:46,188
Hai qualche idea?

1066
00:42:46,230 --> 00:42:48,440
quante uova abbiamo analizzato per farlo bene?

1067
00:42:48,440 --> 00:42:51,277
Non so se commuoversi o infastidirmi.

1068
00:42:52,570 --> 00:42:53,946
Vai con Touched, per favore.

1069
00:42:54,947 --> 00:42:55,864
Si è scoperto che lo era

1070
00:42:55,906 --> 00:42:57,116
un'esperienza davvero fantastica

1071
00:42:57,157 --> 00:42:58,284
per me ed Emily.

1072
00:42:59,285 --> 00:43:00,369
Potrei dire che lo era.

1073
00:43:01,620 --> 00:43:02,705
Prego.

1074
00:43:05,416 --> 00:43:06,542
Partire così presto?

1075
00:43:06,583 --> 00:43:07,793
devo solo...

1076
00:43:07,793 --> 00:43:09,128
Devo tornare al ristorante

1077
00:43:09,128 --> 00:43:11,297
così posso continuare a prepararmi per la mia apertura, ricordi?

1078
00:43:11,338 --> 00:43:12,881
Giusto.

1079
00:43:12,923 --> 00:43:14,508
Beh, voglio dire, non puoi...

1080
00:43:14,550 --> 00:43:15,676
non puoi andare avanti senza provarci

1081
00:43:15,718 --> 00:43:17,386
La famosa limonata della cugina Lucille.

1082
00:43:22,182 --> 00:43:23,892
Devo andare.

1083
00:43:23,934 --> 00:43:25,352
Guarda, non c'è niente di simile

1084
00:43:25,394 --> 00:43:27,021
per rilassarsi in una calda giornata estiva.

1085
00:43:29,732 --> 00:43:31,191
Niente.

1086
00:43:32,610 --> 00:43:33,485
Quindi sono curioso.

1087
00:43:33,485 --> 00:43:34,653
Cosa ti ha fatto decidere

1088
00:43:34,653 --> 00:43:36,238
andare alla scuola di cucina e diventare uno chef?

1089
00:43:39,158 --> 00:43:41,327
Beh, immagino che ci fosse un grande motivo

1090
00:43:41,327 --> 00:43:43,203
perché i miei ricordi d'infanzia più belli

1091
00:43:43,245 --> 00:43:45,331
erano sempre in cucina.

1092
00:43:45,372 --> 00:43:48,334
Che si trattasse di cucinare o cucinare con mia mamma,

1093
00:43:48,375 --> 00:43:49,918
o semplicemente riunirsi attorno al tavolo

1094
00:43:49,960 --> 00:43:51,086
con la mia famiglia a cena,

1095
00:43:51,128 --> 00:43:52,921
il cibo era sempre

1096
00:43:52,963 --> 00:43:55,257
quell'unico elemento che ci unisce.

1097
00:43:56,508 --> 00:43:57,509
Oh.

1098
00:43:59,011 --> 00:44:00,346
-Cosa? -Niente.

1099
00:44:00,346 --> 00:44:01,847
È una risposta straordinaria.

1100
00:44:01,889 --> 00:44:03,057
Non ci avevo mai pensato così.

1101
00:44:03,098 --> 00:44:04,350
[Gabby] Pensaci.

1102
00:44:04,350 --> 00:44:07,019
Il profumo dei biscotti che cuociono nel forno,

1103
00:44:07,061 --> 00:44:09,855
sai, un tacchino del Ringraziamento arrostito alla perfezione,

1104
00:44:09,897 --> 00:44:11,357
l'odore della pancetta fritta in padella.

1105
00:44:11,398 --> 00:44:12,399
Fermare.

1106
00:44:12,441 --> 00:44:13,776
Mi stai facendo venire fame.

1107
00:44:15,194 --> 00:44:17,279
Bene, a questo proposito,

1108
00:44:17,321 --> 00:44:19,865
grazie per la mia limonata e la crema alle olive,

1109
00:44:19,907 --> 00:44:21,575
ma io...

1110
00:44:21,617 --> 00:44:22,785
Devo davvero tornare al lavoro.

1111
00:44:22,826 --> 00:44:24,870
[Caleb] Sì.

1112
00:44:24,912 --> 00:44:26,914
Gabby, voglio augurarti buona fortuna per l'inaugurazione di stasera.

1113
00:44:26,955 --> 00:44:28,374
Grazie.

1114
00:44:28,415 --> 00:44:30,376
-Dico sul serio.-Sì.

1115
00:44:48,727 --> 00:44:49,728
[suona la campana]

1116
00:44:51,772 --> 00:44:53,232
[suona la campana]

1117
00:44:55,359 --> 00:44:57,027
[suona la campana] Beh, cosa ne pensi?

1118
00:44:57,069 --> 00:44:58,237
È fantastico,

1119
00:44:58,278 --> 00:44:59,488
ma sei sicuro che possiamo comunque ottenere un profitto a questo prezzo?

1120
00:44:59,530 --> 00:45:00,823
Sì, sono come i pancake all-you-can-eat.

1121
00:45:00,864 --> 00:45:02,699
Puoi mangiare solo così tante ali prima di saziarti.

1122
00:45:03,701 --> 00:45:04,660
Giusto. Buon punto.

1123
00:45:04,702 --> 00:45:05,744
ti dirò cosa,

1124
00:45:05,786 --> 00:45:07,037
Continuiamo la specialità durante la cena

1125
00:45:07,079 --> 00:45:08,372
e poi vedi se mantiene il traffico pedonale.

1126
00:45:09,832 --> 00:45:10,749
[Emily] Ehi, papà.

1127
00:45:10,791 --> 00:45:12,334
[Caleb] Ehi, ragazzo.

1128
00:45:12,376 --> 00:45:13,627
L'allenamento non è prima delle 16:30.

1129
00:45:13,669 --> 00:45:14,503
Lo so.

1130
00:45:14,545 --> 00:45:15,754
Speravo di andare a giocare a palla?

1131
00:45:15,796 --> 00:45:17,715
Con me?

1132
00:45:17,756 --> 00:45:19,007
Sì, sciocco!

1133
00:45:19,049 --> 00:45:20,759
Abbiamo capito.

1134
00:45:20,759 --> 00:45:22,594
Vai a giocare a palla con tua figlia.

1135
00:45:22,594 --> 00:45:23,762
-Sei sicuro? -Sì.

1136
00:45:23,762 --> 00:45:25,222
Andiamo.

1137
00:45:27,641 --> 00:45:29,309
Chi ama queste ali?

1138
00:45:29,351 --> 00:45:30,811
[applauso]

1139
00:45:34,815 --> 00:45:36,775
Per quanto ami questo nuovo lato di te,

1140
00:45:36,775 --> 00:45:37,776
cosa ha ispirato

1141
00:45:37,818 --> 00:45:38,777
il tuo cambiamento di cuore riguardo al softball?

1142
00:45:38,819 --> 00:45:40,112
È perché la nostra squadra

1143
00:45:40,154 --> 00:45:42,698
ci sono reali possibilità di vincere il campionato?

1144
00:45:42,739 --> 00:45:43,615
No...

1145
00:45:43,615 --> 00:45:44,825
è stato qualcosa che mi ha detto Gabby.

1146
00:45:44,867 --> 00:45:45,993
Non lasciare mai che la paura di colpire venga fuori

1147
00:45:46,034 --> 00:45:47,369
impedirti di giocare.

1148
00:45:47,411 --> 00:45:50,122
Gabby ha davvero citato Babe Ruth?

1149
00:45:50,122 --> 00:45:51,165
Ha detto che se non faccio del mio meglio,

1150
00:45:51,206 --> 00:45:53,208
Sto deludendo me stesso e i miei compagni di squadra.

1151
00:45:54,835 --> 00:45:56,795
Queste sono parole piuttosto sagge, ragazzo.

1152
00:45:56,795 --> 00:45:59,131
Non solo nel softball, ma nella vita.

1153
00:46:00,132 --> 00:46:01,508
Sì, ma non batteremo mai gli Orioles

1154
00:46:01,550 --> 00:46:02,968
se non pratichiamo.

1155
00:46:02,968 --> 00:46:05,137
VERO. Vai là fuori.

1156
00:46:05,179 --> 00:46:07,347
Ecco che arriva una mosca pop.

1157
00:46:07,389 --> 00:46:09,224
Guardalo nel guanto. Bello!

1158
00:46:09,266 --> 00:46:10,601
Hai capito.

1159
00:46:10,642 --> 00:46:11,852
Buon tiro.

1160
00:46:22,070 --> 00:46:23,280
Beh, non esattamente

1161
00:46:23,322 --> 00:46:25,282
la fuga precipitosa degli ospiti speravo nell'inaugurazione.

1162
00:46:26,283 --> 00:46:27,284
Rilassati, cuoco.

1163
00:46:27,326 --> 00:46:28,577
Abbiamo aperto le nostre porte appena un'ora fa.

1164
00:46:30,204 --> 00:46:31,497
Forse è stato un errore

1165
00:46:31,538 --> 00:46:33,332
non invitare la nostra famiglia e i nostri amici a uscire.

1166
00:46:33,373 --> 00:46:34,708
Famiglia e amici

1167
00:46:34,750 --> 00:46:36,960
non manterremo le porte aperte, Victoria.

1168
00:46:37,002 --> 00:46:38,086
I commensali lo sono.

1169
00:46:38,128 --> 00:46:39,630
Aspetta, penso di vedere qualcuno arrivare.

1170
00:46:41,465 --> 00:46:43,050
Buonasera e benvenuto a Grace.

1171
00:46:43,091 --> 00:46:44,009
Festa di?

1172
00:46:44,051 --> 00:46:45,093
Nessuno.

1173
00:46:45,135 --> 00:46:46,720
A dire il vero, ho già mangiato da Delaney.

1174
00:46:46,762 --> 00:46:50,432
Sono passato solo per augurare buona fortuna a Gabby.

1175
00:46:50,474 --> 00:46:52,518
Grazie, Danny.

1176
00:46:52,518 --> 00:46:53,560
Sei sicuro di non volerti sedere?

1177
00:46:53,602 --> 00:46:54,520
e dai un'occhiata al menù?

1178
00:46:54,561 --> 00:46:55,687
Dai.

1179
00:46:55,687 --> 00:46:58,232
Questo era il mio piano, ma sono pieno.

1180
00:46:58,273 --> 00:46:59,191
Delaney ha iniziato a scappare

1181
00:46:59,233 --> 00:47:01,610
un'ala di pollo senza fondo speciale

1182
00:47:01,652 --> 00:47:04,404
e il posto è pieno.

1183
00:47:06,740 --> 00:47:07,908
Perché non sono sorpreso?

1184
00:47:15,707 --> 00:47:17,751
[Gabby] Sai qual è il problema con Caleb?

1185
00:47:17,793 --> 00:47:19,711
Fa un passo avanti

1186
00:47:19,753 --> 00:47:21,380
e poi, tipo, due enormi dietro.

1187
00:47:21,421 --> 00:47:23,048
Ieri sera, la mia apertura è passata in secondo piano

1188
00:47:23,090 --> 00:47:25,050
alla sua promozione "ala senza fondo".

1189
00:47:26,593 --> 00:47:27,803
Pensi davvero che lo faccia apposta?

1190
00:47:29,096 --> 00:47:31,014
A dire il vero, con Caleb, non ne sarei sorpreso.

1191
00:47:32,474 --> 00:47:33,725
Non lo so.

1192
00:47:33,725 --> 00:47:35,561
Penso che il tuo entusiasmo lo stia contagiando,

1193
00:47:35,602 --> 00:47:37,104
ed è per questo che sta assumendo un nuovo splendore

1194
00:47:37,145 --> 00:47:38,730
al suo ristorante.

1195
00:47:38,730 --> 00:47:40,566
Vuol dire che sono utile per i suoi affari?

1196
00:47:40,607 --> 00:47:41,775
È meraviglioso.

1197
00:47:41,817 --> 00:47:42,901
E il mio?

1198
00:47:42,943 --> 00:47:45,279
Beh, Roma non è stata costruita in un giorno,

1199
00:47:45,320 --> 00:47:47,072
e non è nemmeno crollato così velocemente.

1200
00:47:47,114 --> 00:47:48,240
Dovresti essere orgoglioso di te stesso.

1201
00:47:48,282 --> 00:47:50,117
Hai raggiunto il tuo obiettivo. Hai aperto le tue porte.

1202
00:47:50,158 --> 00:47:51,118
Lo so.

1203
00:47:51,159 --> 00:47:53,871
Devi aver avuto almeno qualche cena.

1204
00:47:55,539 --> 00:47:56,915
Ne avevo forse una dozzina.

1205
00:47:56,957 --> 00:47:58,458
Bene, questo è un inizio.

1206
00:47:58,500 --> 00:47:59,418
lo so,

1207
00:47:59,459 --> 00:48:01,128
ma affinché il ristorante Grace decolli,

1208
00:48:01,169 --> 00:48:02,504
Ho bisogno, tipo, di un tuffo, sai,

1209
00:48:02,546 --> 00:48:03,547
per far conoscere il mio nome.

1210
00:48:06,967 --> 00:48:08,969
Vuoi dire...

1211
00:48:09,011 --> 00:48:10,178
qualcosa del genere?

1212
00:48:10,220 --> 00:48:11,680
Che cos'è questo?

1213
00:48:12,848 --> 00:48:14,266
Sapore del Festival estivo?

1214
00:48:14,308 --> 00:48:15,559
[Cristina] Sì. E' un evento della contea

1215
00:48:15,601 --> 00:48:16,768
per contribuire a promuovere il turismo.

1216
00:48:16,810 --> 00:48:18,770
Faccio parte del comitato Eventi che ha dato il via a tutto.

1217
00:48:18,770 --> 00:48:20,272
È un vero piacere per il pubblico.

1218
00:48:20,272 --> 00:48:21,648
Scommetto.

1219
00:48:21,690 --> 00:48:24,359
E un primo premio di 10.000 dollari... è incredibile.

1220
00:48:24,401 --> 00:48:25,444
Chi decide il vincitore?

1221
00:48:25,444 --> 00:48:27,154
Una manciata di critici gastronomici.

1222
00:48:27,195 --> 00:48:28,614
E il vincitore riceverà un bel resoconto

1223
00:48:28,655 --> 00:48:30,616
nel Massachusetts Food Journal.

1224
00:48:30,657 --> 00:48:31,783
[Gabby] Non mi dispiacerebbe assaggiarlo.

1225
00:48:31,783 --> 00:48:34,036
Il ristorante di Caleb ha mai vinto?

1226
00:48:36,121 --> 00:48:37,372
Ad essere onesti...

1227
00:48:37,414 --> 00:48:39,124
Non ricordo che abbia mai partecipato.

1228
00:48:39,124 --> 00:48:40,542
Mi stai prendendo in giro?

1229
00:48:42,169 --> 00:48:44,421
Beh, Caleb sembrava essere contento dello status quo...

1230
00:48:44,463 --> 00:48:46,465
finché non sei arrivato tu.

1231
00:48:46,465 --> 00:48:48,008
Beh, spero che rimanga così.

1232
00:48:49,259 --> 00:48:51,345
Quindi suppongo che parteciperai al festival?

1233
00:48:51,386 --> 00:48:52,638
Ma stai scherzando?

1234
00:48:52,638 --> 00:48:53,805
Naturalmente entro.

1235
00:48:53,847 --> 00:48:55,182
Sai, mi farebbero comodo quei soldi,

1236
00:48:55,223 --> 00:48:57,142
soprattutto con un frigorifero in supporto vitale.

1237
00:48:57,184 --> 00:48:59,144
Vedo.

1238
00:48:59,186 --> 00:49:01,313
Ti rendi conto che prima devi vincerlo, vero?

1239
00:49:01,355 --> 00:49:03,607
Dettagli, dettagli.

1240
00:49:10,155 --> 00:49:12,991
[Caleb] Chi mattiniero ha l'oro in bocca.

1241
00:49:12,991 --> 00:49:14,076
E la colazione lo è

1242
00:49:14,117 --> 00:49:15,577
il pasto più importante della giornata.

1243
00:49:15,619 --> 00:49:17,329
Temo che non serviamo la colazione.

1244
00:49:17,371 --> 00:49:18,497
ma c'è un posticino carino

1245
00:49:18,538 --> 00:49:19,831
nel modo che potrebbe piacerti.

1246
00:49:20,916 --> 00:49:22,167
È vero, ma sai

1247
00:49:22,209 --> 00:49:23,919
Volevo dare un'occhiata al nuovo punto caldo in città.

1248
00:49:23,960 --> 00:49:24,920
[Gabby] Difficilmente.

1249
00:49:24,961 --> 00:49:26,546
Il tuo piatto speciale del giorno ieri sera

1250
00:49:26,588 --> 00:49:29,091
ho quasi trasformato la mia apertura in un mausoleo.

1251
00:49:29,132 --> 00:49:30,717
-Grazie.-Ops.

1252
00:49:32,010 --> 00:49:34,805
Caleb, in realtà ho una grande giornata davanti a me,

1253
00:49:34,846 --> 00:49:36,056
quindi ho finito.

1254
00:49:36,098 --> 00:49:37,599
Lo faccio anch'io.

1255
00:49:37,641 --> 00:49:39,059
La prima partita dei playoff, che è...

1256
00:49:39,101 --> 00:49:40,102
ed è per questo che sono qui.

1257
00:49:41,353 --> 00:49:42,771
Ho sentito del discorso d'incoraggiamento

1258
00:49:42,813 --> 00:49:44,356
l'hai dato a Emily l'altro giorno.

1259
00:49:44,398 --> 00:49:46,358
Hai davvero cambiato il suo atteggiamento.

1260
00:49:46,400 --> 00:49:47,401
Non era niente.

1261
00:49:47,442 --> 00:49:49,403
No, non lo era. Significava molto.

1262
00:49:50,654 --> 00:49:52,572
Non solo per Emily, ma anche per me.

1263
00:49:54,616 --> 00:49:56,535
Sai, dovresti farlo più spesso.

1264
00:49:56,576 --> 00:49:58,036
Fare?

1265
00:49:58,036 --> 00:49:59,287
Mostra un po' di umiltà.

1266
00:50:00,706 --> 00:50:01,873
Fa molta strada,

1267
00:50:01,915 --> 00:50:03,834
e che tu ci creda o no, lo indossi bene.

1268
00:50:05,043 --> 00:50:06,128
Cercherò di ricordarmelo.

1269
00:50:07,504 --> 00:50:09,089
Ma sono curioso...

1270
00:50:09,131 --> 00:50:10,090
una citazione di Babe Ruth?

1271
00:50:10,132 --> 00:50:11,883
Caleb, solo perché amo cucinare

1272
00:50:11,883 --> 00:50:13,635
non significa che non conosca le mie leggende del baseball.

1273
00:50:15,387 --> 00:50:16,388
Bene.

1274
00:50:16,388 --> 00:50:18,140
Non credermi.

1275
00:50:18,181 --> 00:50:19,558
Devo andare a lavorare.

1276
00:50:19,558 --> 00:50:20,559
Ok, allora dimostralo.

1277
00:50:21,518 --> 00:50:22,811
Dimostralo.

1278
00:50:22,853 --> 00:50:25,772
Voglio dire, nomina sei dei più grandi giocatori di baseball di tutti i tempi.

1279
00:50:27,274 --> 00:50:29,735
Eh. Cosa ottengo in cambio?

1280
00:50:29,735 --> 00:50:31,111
Cosa vuoi?

1281
00:50:31,153 --> 00:50:33,071
Beh, sto organizzando un menu degustazione

1282
00:50:33,071 --> 00:50:34,322
più tardi questa sera,

1283
00:50:34,364 --> 00:50:35,490
e potrei aver bisogno di aiuto

1284
00:50:35,532 --> 00:50:36,867
portando alcuni ospiti a uscire.

1285
00:50:37,701 --> 00:50:38,785
Menù degustazione?

1286
00:50:38,827 --> 00:50:39,786
Voglio provare alcuni articoli

1287
00:50:39,828 --> 00:50:41,288
così posso determinare qual è il preferito dai fan.

1288
00:50:42,247 --> 00:50:43,457
Come il petto affumicato di Delaney.

1289
00:50:44,916 --> 00:50:45,917
Penso di poterlo fare per te.

1290
00:50:45,959 --> 00:50:47,419
Se puoi nominare

1291
00:50:47,419 --> 00:50:50,672
sei delle più grandi leggende del baseball di tutti i tempi.

1292
00:50:50,714 --> 00:50:51,798
Oh. Va bene.

1293
00:50:51,840 --> 00:50:53,216
Sarà dura. Fammi pensare.

1294
00:50:54,509 --> 00:50:55,719
Jackie Robinson, Topolino Mantello,

1295
00:50:55,761 --> 00:50:57,137
Ty Cobb, Ted Williams,

1296
00:50:57,179 --> 00:50:58,263
Hank Aaron e Willie Mays.

1297
00:50:58,263 --> 00:50:59,765
E vorrei inserirmi

1298
00:50:59,765 --> 00:51:02,517
Roberto Clementeper buona misura.

1299
00:51:04,019 --> 00:51:05,270
La degustazione inizia puntualmente alle 6:00,

1300
00:51:05,312 --> 00:51:07,105
e il codice di abbigliamento è casual estivo.

1301
00:51:14,070 --> 00:51:15,864
Ok, quindi per festeggiare la nostra seconda vittoria nei playoff,

1302
00:51:15,906 --> 00:51:18,116
assicurati di uscire per una degustazione di menu al Grace,

1303
00:51:18,116 --> 00:51:19,117
questo nuovo ristorante

1304
00:51:19,117 --> 00:51:20,452
che si è aperto qui Bright Shore.

1305
00:51:20,494 --> 00:51:21,536
Va bene?

1306
00:51:21,578 --> 00:51:22,954
Va bene, ottimo lavoro oggi.

1307
00:51:22,996 --> 00:51:24,289
Ci vediamo al prossimo allenamento.

1308
00:51:27,667 --> 00:51:28,794
Oh.

1309
00:51:28,794 --> 00:51:29,961
Le mie orecchie mi sfidano

1310
00:51:29,961 --> 00:51:33,131
o hai semplicemente dato un vantaggio alla concorrenza?

1311
00:51:33,131 --> 00:51:35,425
Beh, se vuoi saperlo, Gabby mi ha chiesto un favore.

1312
00:51:35,467 --> 00:51:36,802
Piccola signorina indipendente?

1313
00:51:36,843 --> 00:51:38,011
Non credo.

1314
00:51:38,053 --> 00:51:40,472
Non mi interessa. Pensa quello che vuoi.

1315
00:51:40,514 --> 00:51:42,307
Va bene.

1316
00:51:42,307 --> 00:51:43,934
Penso che tu abbia perso una scommessa.

1317
00:51:53,485 --> 00:51:54,486
Grazie per essere venuto

1318
00:51:54,486 --> 00:51:55,862
e dandoci il tuo meraviglioso feedback.

1319
00:51:55,904 --> 00:51:57,114
Grazie.

1320
00:52:05,997 --> 00:52:07,499
[Gabby]Grazie mille per essere venuta.

1321
00:52:08,917 --> 00:52:10,210
Bene.

1322
00:52:13,213 --> 00:52:14,214
Grazie.

1323
00:52:14,256 --> 00:52:15,507
Torno al ristorante.

1324
00:52:15,549 --> 00:52:17,008
Bene. Resterò qui per un po'.

1325
00:52:17,008 --> 00:52:18,760
-Gabby!-Com'è andata?

1326
00:52:18,802 --> 00:52:19,928
-È stato meraviglioso!-Oh, bene, bene.

1327
00:52:19,970 --> 00:52:22,139
-È stato fantastico.-Sono così felice. Sono così felice.

1328
00:52:22,180 --> 00:52:24,891
-Ci vediamo a casa.-Va bene.

1329
00:52:24,933 --> 00:52:27,352
- È stato tutto fantastico. - Buono a sapersi.

1330
00:52:27,352 --> 00:52:29,104
-Grazie per essere venuto. -Grazie.

1331
00:52:29,146 --> 00:52:30,397
Dimmi di nuovo come funziona?

1332
00:52:30,438 --> 00:52:31,356
Sì, sì.

1333
00:52:31,398 --> 00:52:32,691
Metti le tue fiches da poker rosse

1334
00:52:32,732 --> 00:52:34,359
nella scatolacon il tuo piatto preferito

1335
00:52:34,401 --> 00:52:35,819
e quelli neri sono i tuoi meno preferiti.

1336
00:52:38,280 --> 00:52:39,364
Scusa.

1337
00:52:39,364 --> 00:52:40,282
Mi è piaciuto tutto.

1338
00:52:41,283 --> 00:52:42,492
-Fantastico.-Ma...

1339
00:52:43,743 --> 00:52:46,246
ma non dirlo alla concorrenza, ok?

1340
00:52:46,288 --> 00:52:47,914
- Resta tra noi. - Va bene.

1341
00:52:50,584 --> 00:52:51,585
Grazie.

1342
00:52:51,626 --> 00:52:52,752
Non so quale fosse meglio,

1343
00:52:52,794 --> 00:52:53,712
i tuoi piatti

1344
00:52:53,753 --> 00:52:55,088
o la folla che sono riuscito a mettere insieme

1345
00:52:55,130 --> 00:52:56,381
per la tua piccola festa.

1346
00:52:56,423 --> 00:52:59,926
Sai, non tutto deve essere una competizione, Caleb.

1347
00:53:02,721 --> 00:53:03,722
Crescendo,

1348
00:53:03,722 --> 00:53:06,391
mio padre ci ha sempre spinto ad essere i numeri uno,

1349
00:53:06,433 --> 00:53:08,226
quindi l'ho applicato

1350
00:53:08,268 --> 00:53:10,812
non solo al baseball ma ad ogni aspetto della mia vita.

1351
00:53:10,854 --> 00:53:12,355
Ti manca, vero?

1352
00:53:14,065 --> 00:53:15,567
Sai, il settore della ristorazione

1353
00:53:15,567 --> 00:53:16,568
è sempre stato il piano di riserva.

1354
00:53:16,568 --> 00:53:18,820
Mi diverto, non fraintendermi...

1355
00:53:18,862 --> 00:53:21,323
Semplicemente non era quello che dovevi fare.

1356
00:53:22,991 --> 00:53:25,243
Perché non provi qualcos'altro?

1357
00:53:25,243 --> 00:53:27,579
La domanda da un milione di dollari.

1358
00:53:27,579 --> 00:53:29,247
Me lo chiedo da molto tempo.

1359
00:53:29,247 --> 00:53:33,084
Sai, mia mamma diceva sempre che la vita è ciò che ne pensi.

1360
00:53:34,294 --> 00:53:38,965
Questo, e devi assicurarti di realizzare il tuo potenziale.

1361
00:53:39,007 --> 00:53:40,467
Ora c'è una prospettiva intimidatoria.

1362
00:53:40,508 --> 00:53:41,468
È stato per molto tempo.

1363
00:53:41,509 --> 00:53:44,429
Fino a quando il mio chef e mentore, Franco,

1364
00:53:44,429 --> 00:53:46,264
ha detto qualcosa che mi ha davvero colpito.

1365
00:53:48,016 --> 00:53:49,100
Ha detto, alla fine,

1366
00:53:49,142 --> 00:53:51,144
rimpiangi solo le possibilità che non hai mai colto.

1367
00:53:52,771 --> 00:53:55,148
Parlato come un uomo che ha corso la sua parte di rischi.

1368
00:53:58,151 --> 00:53:59,736
Ok, sono arrivati i risultati.

1369
00:54:01,655 --> 00:54:05,200
Il piatto numero uno, senza dubbio, era...

1370
00:54:05,242 --> 00:54:06,618
empanadillas ai frutti di mare!

1371
00:54:06,618 --> 00:54:08,119
Lo sapevo.

1372
00:54:09,871 --> 00:54:10,956
Quindi questo è sicuramente ciò che dovremmo servire

1373
00:54:10,997 --> 00:54:13,458
al Taste of Summer Festival di quest'anno.

1374
00:54:13,500 --> 00:54:14,501
Giusto?

1375
00:54:15,710 --> 00:54:16,670
Oh, non lo sapevo

1376
00:54:16,711 --> 00:54:17,963
avevi intenzione di partecipare al Festival.

1377
00:54:18,004 --> 00:54:19,255
Oh...

1378
00:54:19,297 --> 00:54:20,215
sì, sì.

1379
00:54:20,257 --> 00:54:21,633
Ho pensato... che sarebbe stato divertente.

1380
00:54:23,260 --> 00:54:24,302
In tal caso...

1381
00:54:24,302 --> 00:54:25,303
sai cosa,

1382
00:54:25,345 --> 00:54:27,639
Penso che lo farò anch'io.

1383
00:54:27,681 --> 00:54:28,848
Grande.

1384
00:54:28,890 --> 00:54:29,808
Più siamo, meglio è.

1385
00:54:29,849 --> 00:54:31,309
Sì.

1386
00:54:41,653 --> 00:54:44,030
[Gabby] Ero a pochi centimetri da una fuga pulita,

1387
00:54:44,072 --> 00:54:46,491
e poi Victoria ha accidentalmente rovesciato il tutto a Caleb

1388
00:54:46,533 --> 00:54:47,659
riguardo al festival.

1389
00:54:47,659 --> 00:54:49,661
E se entrasse al festival?

1390
00:54:49,661 --> 00:54:50,745
Pensi davvero?

1391
00:54:50,787 --> 00:54:52,497
la sua cucina ha una chance contro la tua?

1392
00:54:52,497 --> 00:54:53,832
Non è nemmeno quello.

1393
00:54:53,832 --> 00:54:55,500
Sai, sento che finalmente siamo a buon punto.

1394
00:54:55,542 --> 00:54:56,668
Siamo amichevoli.

1395
00:54:56,710 --> 00:54:58,503
E ora saremo di nuovo contro squadre avversarie.

1396
00:54:58,545 --> 00:55:00,755
Si chiama "Taste of Summer Festival".

1397
00:55:00,797 --> 00:55:02,590
Sì, c'è un elemento competitivo in questo,

1398
00:55:02,632 --> 00:55:03,800
ma, davvero,

1399
00:55:03,842 --> 00:55:05,677
è un'opportunità per te di mostrare il tuo cibo

1400
00:55:05,719 --> 00:55:08,013
insieme a tutti gli altri ristoranti della zona.

1401
00:55:08,054 --> 00:55:10,348
Quindi ne usciremo tutti vincitori.

1402
00:55:10,348 --> 00:55:12,058
[Christina] Essenzialmente. SÌ.

1403
00:55:12,100 --> 00:55:14,269
Sì, ma solo un ristorante se ne va con il primo premio.

1404
00:55:15,395 --> 00:55:17,355
Non so chi sta fregando chi in questi giorni,

1405
00:55:17,397 --> 00:55:18,565
ma se me lo chiedi,

1406
00:55:18,606 --> 00:55:20,859
voi due siete più simili di quanto pensiate.

1407
00:55:20,900 --> 00:55:22,402
Ok, andiamo!

1408
00:55:22,444 --> 00:55:24,195
[Christina] Eccoli! I miei piccoli campioni.

1409
00:55:24,195 --> 00:55:26,197
Se battiamo l'Oriolesat la partita di oggi,

1410
00:55:26,197 --> 00:55:27,240
vinciamo il gagliardetto.

1411
00:55:27,282 --> 00:55:29,200
Che emozione!

1412
00:55:29,200 --> 00:55:30,201
Sei nervoso?

1413
00:55:30,201 --> 00:55:31,369
Non proprio...

1414
00:55:31,369 --> 00:55:32,454
ma sono abbastanza sicuro che mio padre lo sia.

1415
00:55:34,247 --> 00:55:35,248
Forse solo un po'.

1416
00:55:36,458 --> 00:55:37,542
SÌ!

1417
00:55:38,752 --> 00:55:42,589
Ok, benvenuti al primo incontro ufficiale dello staff di Delaney.

1418
00:55:42,630 --> 00:55:44,382
Ora, spero di renderlo un punto fermo da queste parti

1419
00:55:44,382 --> 00:55:45,884
perché sono arrivato a capire

1420
00:55:45,925 --> 00:55:48,219
che dobbiamo tutti intensificare il nostro gioco...

1421
00:55:48,219 --> 00:55:49,804
a cominciare dal sottoscritto.

1422
00:55:50,930 --> 00:55:53,141
Ora, Trevor ha messo delle novità straordinarie nel menu.

1423
00:55:53,183 --> 00:55:54,059
il che mi ha fatto riflettere

1424
00:55:54,100 --> 00:55:55,602
che il momento è atteso da tempo

1425
00:55:55,643 --> 00:55:56,811
per noi partecipare

1426
00:55:56,853 --> 00:55:58,480
al Taste of Summer Festival di quest'anno.

1427
00:55:59,564 --> 00:56:01,399
Chi pensa ancora che il nostro piatto migliore sia il petto affumicato?

1428
00:56:05,487 --> 00:56:07,322
Anche se è senza dubbio un contendente,

1429
00:56:07,364 --> 00:56:08,448
Penso che dobbiamo spingerci oltre

1430
00:56:08,490 --> 00:56:09,783
un po' più difficile se vogliamo davvero vincere.

1431
00:56:09,824 --> 00:56:11,659
Va bene. Cos'hai in mente?

1432
00:56:13,244 --> 00:56:15,205
Quando la gente pensa al New England,

1433
00:56:15,246 --> 00:56:17,040
pensano all'aragosta.

1434
00:56:18,416 --> 00:56:19,793
E quale piatto migliore per rappresentare Delaney's

1435
00:56:19,834 --> 00:56:22,128
rispetto alla classica ricetta di nostro padre per...

1436
00:56:22,170 --> 00:56:23,546
Rullo di tamburi, per favore...

1437
00:56:27,967 --> 00:56:29,177
Involtini di aragosta!

1438
00:56:30,762 --> 00:56:32,013
Oh.

1439
00:56:33,598 --> 00:56:34,891
EHI. Em.Assaggia questo.

1440
00:56:37,143 --> 00:56:38,436
Cosa ne pensi?

1441
00:56:38,436 --> 00:56:39,437
È fantastico.

1442
00:56:39,437 --> 00:56:40,647
Ok, allora...

1443
00:56:40,688 --> 00:56:42,440
grattare il petto e comporre gli involtini di aragosta.

1444
00:56:42,440 --> 00:56:44,109
E' un fuoricampo.

1445
00:56:44,109 --> 00:56:45,485
A proposito, allenatore.

1446
00:56:45,527 --> 00:56:46,861
Voi due non avete una partita da vincere?

1447
00:56:48,696 --> 00:56:49,989
Sto solo mettendo la mia faccia da gioco.

1448
00:56:51,157 --> 00:56:52,534
Andiamo.

1449
00:56:55,120 --> 00:56:56,413
Eh? Eh?

1450
00:56:59,207 --> 00:57:00,542
[tifosi esultano]

1451
00:57:03,920 --> 00:57:06,631
Pareggio, basi caricate, due eliminati,

1452
00:57:06,631 --> 00:57:08,883
ed Emily ha voglia di battere...

1453
00:57:10,176 --> 00:57:11,177
Oh, ragazzo...

1454
00:57:11,219 --> 00:57:12,595
Tutto quello che deve fare è raggiungere la base

1455
00:57:12,637 --> 00:57:14,472
e riportare Sophia a casa...

1456
00:57:14,472 --> 00:57:15,473
e vinciamo il campionato.

1457
00:57:15,473 --> 00:57:16,307
Va bene.

1458
00:57:16,307 --> 00:57:17,183
Dai!

1459
00:57:17,225 --> 00:57:18,393
Puoi farcela, Emily!

1460
00:57:23,940 --> 00:57:25,108
Tieni semplicemente gli occhi sulla palla.

1461
00:57:27,819 --> 00:57:30,405
Ce l'hai, ok?

1462
00:57:31,698 --> 00:57:32,907
Ho questo.

1463
00:57:40,123 --> 00:57:41,499
[arbitro] Battitore!

1464
00:57:46,045 --> 00:57:47,380
Forza, Emily. Portami a casa!

1465
00:57:51,801 --> 00:57:53,553
Oh, la pressione che deve sentire.

1466
00:58:06,733 --> 00:58:08,109
[arbitro] Colpo!

1467
00:58:09,444 --> 00:58:10,361
Oh, va bene, va bene.

1468
00:58:10,403 --> 00:58:11,696
Aspetta la tua presentazione.

1469
00:58:17,076 --> 00:58:18,077
Andiamo, Em.

1470
00:58:25,210 --> 00:58:26,544
[arbitro] Strike due!

1471
00:58:28,254 --> 00:58:30,048
Forza, Emily! Puoi farcela.

1472
00:58:30,048 --> 00:58:31,132
So che puoi!

1473
00:58:42,018 --> 00:58:43,228
[espira]

1474
00:58:46,689 --> 00:58:48,191
[tifosi esultano]

1475
00:58:56,950 --> 00:58:58,326
Corri su qualsiasi cosa.

1476
00:58:59,327 --> 00:59:00,662
Corri con qualsiasi cosa, ok?

1477
00:59:12,173 --> 00:59:13,216
[tifosi esultano]

1478
00:59:13,258 --> 00:59:16,594
♪ Possiamo alzare una mano per domani ♪

1479
00:59:16,594 --> 00:59:20,598
♪ Possiamo alzare una mano verso le stelle ♪

1480
00:59:20,598 --> 00:59:24,602
♪ Possiamo essere il cambiamento che vogliamo vedere ♪

1481
00:59:24,644 --> 00:59:28,439
♪ Ma non arrenderti con me ♪

1482
00:59:28,439 --> 00:59:31,943
♪ Possiamo alzare una mano per domani ♪

1483
00:59:31,943 --> 00:59:35,321
♪ Possiamo alzare una mano verso le stelle ♪

1484
00:59:35,363 --> 00:59:40,034
♪ Possiamo essere il cambiamento che vogliamo vedere ♪

1485
00:59:40,076 --> 00:59:43,496
-♪ Ma non arrenderti ♪-Abbiamo vinto! Abbiamo vinto!

1486
00:59:43,538 --> 00:59:45,290
[applauso]

1487
00:59:45,290 --> 00:59:46,874
Bravo, Sofia!

1488
00:59:46,916 --> 00:59:48,042
SÌ!

1489
00:59:48,084 --> 00:59:50,837
Caleb deve essere così orgoglioso di Emily.

1490
00:59:50,878 --> 00:59:52,171
Non è l'unico.

1491
00:59:57,176 --> 01:00:00,972
[♪♪]

1492
01:00:03,891 --> 01:00:06,144
-Buon allenamento.-Grazie, Ump.

1493
01:00:06,185 --> 01:00:07,228
Ragazze...

1494
01:00:07,270 --> 01:00:10,982
ognuno di voi lo ha guadagnato oggi.

1495
01:00:10,982 --> 01:00:13,401
Per quanto riguarda me e il coach Matthew...

1496
01:00:14,444 --> 01:00:15,653
non potremmo essere più orgogliosi.

1497
01:00:18,698 --> 01:00:21,117
Spero che l'esperienza di oggi

1498
01:00:21,159 --> 01:00:22,368
ti ha insegnato qualcosa

1499
01:00:22,410 --> 01:00:25,747
sulle possibilità illimitate

1500
01:00:25,788 --> 01:00:29,208
che ti aspettano se dai il massimo.

1501
01:00:34,130 --> 01:00:36,007
Scusa.

1502
01:00:36,049 --> 01:00:37,050
Stagione delle allergie.

1503
01:00:39,677 --> 01:00:40,720
Questa signorina proprio qui...

1504
01:00:44,682 --> 01:00:46,559
...mi ha ricordato quella lezione importante...

1505
01:00:48,561 --> 01:00:51,189
il che rende la vittoria di oggi ancora più significativa.

1506
01:00:54,150 --> 01:00:55,151
Ben fatto, Blue Jays!

1507
01:01:00,948 --> 01:01:02,033
Ghiandaie blu! Whoo!

1508
01:01:18,549 --> 01:01:20,426
Bel discorso, allenatore.

1509
01:01:20,468 --> 01:01:22,387
Grazie...

1510
01:01:22,387 --> 01:01:24,013
tranne la parte in cui mi sono sentito soffocare.

1511
01:01:24,055 --> 01:01:25,348
Non me lo aspettavo.

1512
01:01:26,349 --> 01:01:27,600
Questo è ciò che lo ha reso autentico.

1513
01:01:30,812 --> 01:01:31,771
Sono sicuro che quelle ragazze

1514
01:01:31,813 --> 01:01:32,688
ricorderanno quel discorso

1515
01:01:32,730 --> 01:01:34,065
per il resto della loro vita.

1516
01:01:34,107 --> 01:01:35,650
Lo spero.

1517
01:01:36,567 --> 01:01:38,236
Anche tuo padre sarebbe molto orgoglioso.

1518
01:01:38,277 --> 01:01:39,654
Grazie.

1519
01:01:44,033 --> 01:01:44,951
Quindi...

1520
01:01:44,992 --> 01:01:47,578
Presumo che tu abbia il famoso petto affumicato

1521
01:01:47,578 --> 01:01:49,247
sarà nel menu di domani al festival?

1522
01:01:49,247 --> 01:01:50,915
In realtà no.

1523
01:01:50,957 --> 01:01:52,625
Ho deciso per un altro piatto vincente.

1524
01:01:52,667 --> 01:01:54,252
OH!

1525
01:01:54,252 --> 01:01:55,461
Vuoi dirmi di cosa si tratta?

1526
01:01:55,503 --> 01:01:56,587
No, non lo so.

1527
01:01:56,587 --> 01:01:58,256
Andiamo, Caleb. Non è giusto.

1528
01:01:58,256 --> 01:02:00,425
Sai cosa sto servendo,

1529
01:02:00,466 --> 01:02:01,926
e hai avuto la possibilità di assaggiarlo.

1530
01:02:01,968 --> 01:02:03,511
-Ed è stato delizioso.-Bene, grazie mille.

1531
01:02:03,553 --> 01:02:05,430
Sai cosa ha un sapore leggermente migliore?

1532
01:02:06,347 --> 01:02:07,682
Vittoria.

1533
01:02:08,766 --> 01:02:10,435
Come sapevo che lo avresti detto?

1534
01:02:19,986 --> 01:02:20,945
[suona la campanella della scuola]

1535
01:02:20,987 --> 01:02:22,113
Preside Watkins,

1536
01:02:22,155 --> 01:02:25,158
So che probabilmente non sono il candidato più ovvio

1537
01:02:25,199 --> 01:02:26,826
per l'offerta di lavoro di capo allenatore,

1538
01:02:26,868 --> 01:02:30,496
ma nessuno ha l'amore e il profondo rispetto per il gioco

1539
01:02:30,538 --> 01:02:31,622
come faccio io.

1540
01:02:31,622 --> 01:02:33,541
Potrebbe essere così, signor Delaney,

1541
01:02:33,583 --> 01:02:36,169
ma la sfida per me, come amministratore,

1542
01:02:36,210 --> 01:02:40,214
è, beh, la tua mancanza di esperienza nell'insegnamento formale.

1543
01:02:40,256 --> 01:02:42,633
Forse in classe, ma non sul campo.

1544
01:02:42,633 --> 01:02:43,760
I miei anni da allenatore

1545
01:02:43,801 --> 01:02:46,262
ti dimostrerò che so come motivare.

1546
01:02:47,638 --> 01:02:48,973
Questa stagione,

1547
01:02:49,015 --> 01:02:51,851
Ho guidato i Bright Shore Blue Jays per vincere il campionato.

1548
01:02:51,893 --> 01:02:53,478
Esatto, sì, ho sentito.

1549
01:02:53,478 --> 01:02:54,937
Congratulazioni.

1550
01:02:54,979 --> 01:02:56,189
Grazie, grazie.

1551
01:02:57,857 --> 01:03:00,651
Guarda, preside,

1552
01:03:00,693 --> 01:03:02,403
sono qui...

1553
01:03:02,445 --> 01:03:04,197
perché ci credo veramente

1554
01:03:04,238 --> 01:03:06,157
che questo è ciò che dovrei fare nella mia vita.

1555
01:03:07,950 --> 01:03:09,494
Ero ossessionato dalla vittoria,

1556
01:03:09,494 --> 01:03:11,829
ma il coaching me lo ha mostrato

1557
01:03:11,829 --> 01:03:13,664
il valore di qualcosa di molto più importante,

1558
01:03:13,664 --> 01:03:17,084
e questo sta facendo la differenza nella vita di un bambino.

1559
01:03:18,461 --> 01:03:22,632
Signor Delaney, apprezzo il suo candore e la sua passione.

1560
01:03:22,673 --> 01:03:26,010
e sicuramente mi hai dato molto da considerare.

1561
01:03:27,053 --> 01:03:28,846
Ok, bene...

1562
01:03:28,888 --> 01:03:29,889
grazie.

1563
01:03:31,265 --> 01:03:32,683
[Christina]Non c'è riposo per gli stanchi, eh?

1564
01:03:32,683 --> 01:03:34,602
Non ti ho nemmeno sentito entrare ieri sera.

1565
01:03:34,644 --> 01:03:35,937
Mi stavo preparando per il Festival

1566
01:03:35,978 --> 01:03:37,897
e prepararsi per il menu del pranzo e della cena di oggi

1567
01:03:37,939 --> 01:03:39,190
al ristorante.

1568
01:03:39,232 --> 01:03:41,234
Oh. Stai davvero andando a tutto gas in questi giorni.

1569
01:03:41,275 --> 01:03:42,276
Ho un po' di slancio.

1570
01:03:42,318 --> 01:03:43,569
Voglio continuare così.

1571
01:03:45,154 --> 01:03:46,239
[Christina]Devo essere onesta, Gabby.

1572
01:03:46,280 --> 01:03:48,866
Non ti ho mai visto così felice.

1573
01:03:48,866 --> 01:03:49,826
Voglio dire che.

1574
01:03:49,867 --> 01:03:50,952
È come se avessi rilevato quel ristorante

1575
01:03:50,993 --> 01:03:53,037
pensando che avresti cambiato la situazione,

1576
01:03:53,037 --> 01:03:54,413
e alla fine, ti ha cambiato direzione.

1577
01:03:54,455 --> 01:03:57,375
Mi ha dato qualcosa di cui avevo bisogno da molto tempo.

1578
01:03:57,416 --> 01:03:58,876
Qualcosa in cui credere.

1579
01:03:58,918 --> 01:03:59,877
Me stesso.

1580
01:03:59,919 --> 01:04:01,754
E sembra che tu abbia fatto uscire allo scoperto

1581
01:04:01,796 --> 01:04:03,214
un lato più morbido in Caleb.

1582
01:04:03,256 --> 01:04:04,549
Quel discorso ieri in campo

1583
01:04:04,549 --> 01:04:05,967
mi ha quasi fatto piangere.

1584
01:04:06,842 --> 01:04:07,969
Lo so.

1585
01:04:08,010 --> 01:04:10,096
Sì, sono quei brevi momenti di umiltà,

1586
01:04:10,137 --> 01:04:11,180
sai, quando lo mostra,

1587
01:04:11,222 --> 01:04:12,223
e onestà,

1588
01:04:12,265 --> 01:04:15,226
che mi fanno chiedere se nel profondo

1589
01:04:15,226 --> 01:04:16,561
in realtà c'è,

1590
01:04:16,561 --> 01:04:17,895
tipo, un ragazzo molto dolce che aspetta di fare coming out.

1591
01:04:19,856 --> 01:04:20,982
Beh, mi piacerebbe pensare

1592
01:04:21,023 --> 01:04:23,150
che c'è una versione migliore dentro ognuno di noi.

1593
01:04:23,192 --> 01:04:24,443
L'ho visto in te.

1594
01:04:25,778 --> 01:04:27,446
Prendo il coriandolo.

1595
01:04:28,364 --> 01:04:29,991
[ammaccature]

1596
01:04:32,201 --> 01:04:33,619
C'era una bella differenza qui.

1597
01:04:34,620 --> 01:04:36,914
Sicuramente mi piace quello che vedo.

1598
01:04:36,956 --> 01:04:38,916
Mi piace ancora di più quello che gusto.

1599
01:04:38,916 --> 01:04:41,919
Perché ci hai trattenuto?

1600
01:04:41,919 --> 01:04:43,546
Me lo sono chiesto spesso ultimamente.

1601
01:04:45,464 --> 01:04:46,799
[suona la campana]

1602
01:04:46,841 --> 01:04:48,426
Siamo quasi pronti per domani.

1603
01:04:48,467 --> 01:04:49,594
Voglio solo essere sicuro

1604
01:04:49,635 --> 01:04:51,429
we toast the bunsseconds before the rolls go out.

1605
01:04:51,470 --> 01:04:53,764
The heat really brings outthe texture of the lobster.

1606
01:04:54,807 --> 01:04:56,058
Sai, devo dirlo, Trevor,

1607
01:04:56,100 --> 01:04:57,476
I never knew you hadsuch a passion for the business.

1608
01:04:57,518 --> 01:04:59,979
Well, you never really gave mea chance to show it.

1609
01:05:01,272 --> 01:05:02,940
Ed è colpa mia, ok?

1610
01:05:02,940 --> 01:05:03,983
Ma andando avanti,

1611
01:05:04,025 --> 01:05:05,151
Voglio che tu abbia più responsabilità

1612
01:05:05,192 --> 01:05:06,193
nel quotidiano.

1613
01:05:06,235 --> 01:05:07,612
Se è quello che vuoi?

1614
01:05:07,612 --> 01:05:08,613
Molto.

1615
01:05:08,654 --> 01:05:09,989
Fatto.

1616
01:05:10,907 --> 01:05:13,159
Allora... che significa questo atteggiamento?

1617
01:05:16,245 --> 01:05:17,622
Non avevo intenzione di dire nulla,

1618
01:05:17,622 --> 01:05:18,998
ma ho incontrato il preside

1619
01:05:19,040 --> 01:05:20,708
giù alla Bright Shore High School

1620
01:05:20,750 --> 01:05:22,585
e mettere il mio nome nel cappello per la nuova posizione di capo allenatore.

1621
01:05:24,086 --> 01:05:25,338
-No way!-Way!

1622
01:05:25,379 --> 01:05:26,839
I probably won't get it.

1623
01:05:26,881 --> 01:05:28,132
[Trevor] Non importa.

1624
01:05:28,174 --> 01:05:30,301
Almeno finalmente ti metti in gioco.

1625
01:05:30,343 --> 01:05:32,303
Sì.

1626
01:05:32,303 --> 01:05:34,305
Ho deciso che dovevo iniziare a cogliere più possibilità nella vita.

1627
01:05:34,347 --> 01:05:35,848
Sono davvero felice di sentirlo.

1628
01:05:35,890 --> 01:05:37,141
Grazie.

1629
01:05:37,141 --> 01:05:39,060
Allora perché questa improvvisa inversione di tendenza?

1630
01:05:41,062 --> 01:05:43,481
Immagino che guardare qualcuno seguire il proprio sogno

1631
01:05:43,522 --> 01:05:44,649
reminded me

1632
01:05:44,649 --> 01:05:46,317
che non è mai troppo tardi per iniziare a perseguire il mio obiettivo.

1633
01:05:47,985 --> 01:05:50,196
Beh, indipendentemente dal fatto che tu lo capisca,

1634
01:05:50,237 --> 01:05:51,197
fammi un favore...

1635
01:05:51,238 --> 01:05:53,824
tenere in giro questo nuovo Caleb?

1636
01:05:55,284 --> 01:05:56,410
Comincio davvero a piacermi.

1637
01:05:58,079 --> 01:05:59,038
Sì.

1638
01:05:59,914 --> 01:06:01,707
Va bene, torniamo al lavoro.

1639
01:06:11,842 --> 01:06:13,844
[Gabby] L'ultima ordinazione della serata è appena partita.

1640
01:06:13,844 --> 01:06:15,513
Sergio, vai a casa.

1641
01:06:15,513 --> 01:06:16,847
Farò pulizia.

1642
01:06:16,847 --> 01:06:17,974
Non mi dispiace restare, chef.

1643
01:06:18,015 --> 01:06:19,266
Voglio che tu abbia una buona notte di sonno

1644
01:06:19,308 --> 01:06:20,685
quindi sei pronto per andare al Festival domani!

1645
01:06:20,685 --> 01:06:21,644
Dai.

1646
01:06:21,686 --> 01:06:23,396
-Capito, chef.-Vai.

1647
01:06:23,437 --> 01:06:26,148
Chef, l'ultimo ospite fuori nel patio

1648
01:06:26,190 --> 01:06:27,525
vuole parlarti del loro piatto.

1649
01:06:27,566 --> 01:06:28,734
C'è stato un problema?

1650
01:06:28,776 --> 01:06:29,944
Non lo so.

1651
01:06:29,985 --> 01:06:31,195
Hanno appena chiesto di parlarti.

1652
01:06:32,196 --> 01:06:34,699
Va bene, puoi andare, Victoria.

1653
01:06:34,699 --> 01:06:36,200
Ci vediamo presto e allegramente, ok?

1654
01:06:36,200 --> 01:06:37,326
-Fantastico.-Vai a riposarti.

1655
01:06:50,506 --> 01:06:51,424
[Gabby] Sei tu.

1656
01:06:52,758 --> 01:06:55,052
Non ho potuto resistere a un ultimo assaggio della competizione.

1657
01:06:56,095 --> 01:06:57,388
Ovviamente non potevi.

1658
01:06:57,430 --> 01:06:58,305
[Caleb] È davvero delizioso.

1659
01:06:59,640 --> 01:07:00,850
Devo essere onesto

1660
01:07:00,891 --> 01:07:02,852
Sono un po' geloso del tuo talento in cucina.

1661
01:07:04,103 --> 01:07:07,106
Wow, un vero complimento

1662
01:07:07,148 --> 01:07:09,483
seguito da un'altra dose di umiltà.

1663
01:07:12,027 --> 01:07:13,195
Per favore, siediti.

1664
01:07:20,453 --> 01:07:22,580
Guarda...

1665
01:07:22,580 --> 01:07:24,749
So che probabilmente sono stato un po' in difficoltà

1666
01:07:24,749 --> 01:07:27,543
per affrontare queste ultime settimane,

1667
01:07:27,585 --> 01:07:32,089
ma volevo solo che tu sapessi che...

1668
01:07:32,089 --> 01:07:37,428
guardandoti creare tutto questo dal nulla,

1669
01:07:37,470 --> 01:07:40,431
mi ha davvero ispirato a dare un'occhiata alla mia vita.

1670
01:07:41,766 --> 01:07:43,517
Caleb,

1671
01:07:43,559 --> 01:07:45,728
Penso che sia la cosa più bella che qualcuno mi abbia mai detto.

1672
01:07:48,230 --> 01:07:51,609
Dato che siamo onesti,

1673
01:07:51,609 --> 01:07:52,985
Non penso

1674
01:07:53,027 --> 01:07:54,820
Avrei firmato il contratto di locazione per questo ristorante così velocemente

1675
01:07:54,862 --> 01:07:56,405
se non mi avessi scosso.

1676
01:07:57,907 --> 01:07:59,825
Sì, tendo ad avere un vero talento per questo.

1677
01:08:03,746 --> 01:08:05,790
Bene, entrambi abbiamo un grande giorno davanti a noi.

1678
01:08:05,831 --> 01:08:07,875
Voglio che tu sappia che,

1679
01:08:07,917 --> 01:08:10,628
vincere o perdere,

1680
01:08:10,669 --> 01:08:12,004
Spero che potremo rimanere amici.

1681
01:08:22,389 --> 01:08:23,349
Bel inizio.

1682
01:08:23,390 --> 01:08:25,226
Accendiamo le friggitrici

1683
01:08:25,267 --> 01:08:26,769
così possiamo prepararci per le empanadillas.

1684
01:08:26,811 --> 01:08:28,104
Su di esso, chef.

1685
01:08:29,355 --> 01:08:30,314
Mi chiedo cosa sia Delaney

1686
01:08:30,314 --> 01:08:31,232
sta progettando di servire dal loro menu.

1687
01:08:34,026 --> 01:08:35,277
Forse dovrei andare a scoprirlo, eh?

1688
01:08:36,695 --> 01:08:38,030
Salutami.

1689
01:08:45,037 --> 01:08:46,372
Buongiorno.

1690
01:08:46,413 --> 01:08:47,498
EHI. Dormi bene?

1691
01:08:47,540 --> 01:08:50,334
Non proprio, vista la lunga giornata che ci aspetta.

1692
01:08:50,376 --> 01:08:51,502
Anche io.

1693
01:08:51,544 --> 01:08:52,503
Mi sentivo come se avessi scaricato adrenalina pura

1694
01:08:52,503 --> 01:08:53,712
questi ultimi giorni.

1695
01:08:53,754 --> 01:08:54,964
Ehi, Caleb, puoi dirmelo?

1696
01:08:55,005 --> 01:08:56,006
se per questo involtino di aragosta può servire un po' più di paprika?

1697
01:08:56,006 --> 01:08:57,007
[Caleb] Sì.

1698
01:08:57,049 --> 01:08:58,926
Stai preparando il rotolo di aragosta?

1699
01:09:00,219 --> 01:09:01,887
Sul serio?

1700
01:09:01,929 --> 01:09:02,888
Quando non me lo hai detto

1701
01:09:02,930 --> 01:09:04,223
quello che avevi intenzione di servire,

1702
01:09:04,265 --> 01:09:06,308
Di certo non mi aspettavo che copiassi il mio piatto.

1703
01:09:07,685 --> 01:09:08,894
Aspettare.

1704
01:09:08,936 --> 01:09:09,895
No, Gabby, non è così.

1705
01:09:09,937 --> 01:09:11,021
Oh veramente?

1706
01:09:11,063 --> 01:09:12,106
Perché non ricordo

1707
01:09:12,148 --> 01:09:13,816
aver visto prima il rotolo di aragosta nel menu.

1708
01:09:14,942 --> 01:09:16,861
O forse ho ispirato questo cambiamento anche in te.

1709
01:09:18,529 --> 01:09:19,613
Proprio quando pensavo

1710
01:09:19,655 --> 01:09:20,865
che mettiamo da parte la competizione tra di noi

1711
01:09:20,865 --> 01:09:22,324
per diventare finalmente amici.

1712
01:09:23,993 --> 01:09:25,536
Non puoi davvero farne a meno.

1713
01:09:36,130 --> 01:09:37,256
Gabby.

1714
01:09:37,298 --> 01:09:38,507
Questi sono i giudici del festival.

1715
01:09:38,549 --> 01:09:39,842
OH.

1716
01:09:42,344 --> 01:09:43,304
Questa è Barbara Gallagher

1717
01:09:43,345 --> 01:09:44,638
con il MassachusettsFood Journal.

1718
01:09:44,680 --> 01:09:45,931
Piacere di conoscerti.

1719
01:09:45,973 --> 01:09:47,016
E Hank McMannon.

1720
01:09:47,057 --> 01:09:48,017
Critico di ristorazione con il Tg di Canale 16.

1721
01:09:48,058 --> 01:09:49,059
CIAO.

1722
01:09:49,059 --> 01:09:50,227
E Pietro Feldon.

1723
01:09:50,269 --> 01:09:51,395
Scrive un blog popolare

1724
01:09:51,437 --> 01:09:53,230
in mostra le gemme nascoste dei ristoranti del New England.

1725
01:09:53,230 --> 01:09:54,732
Beh, spero che le mie empanadillas ai frutti di mare

1726
01:09:54,732 --> 01:09:56,567
qualificarsi per un posto nel tuo blog.

1727
01:09:56,567 --> 01:09:58,611
Lo spero anch'io.

1728
01:09:58,652 --> 01:10:00,487
Bene, ti lasciamo tornare a preparare il tuo piatto per oggi.

1729
01:10:00,529 --> 01:10:01,780
Piacere di conoscerti.

1730
01:10:01,822 --> 01:10:03,073
[Christina] Proprio da questa parte.

1731
01:10:16,086 --> 01:10:17,421
Oh!

1732
01:10:17,421 --> 01:10:18,923
Sergio, stai attento. Cos'è successo?

1733
01:10:20,090 --> 01:10:21,634
È solo olio bollente, chef. Starò bene.

1734
01:10:21,675 --> 01:10:22,718
Oh mio Dio.

1735
01:10:22,760 --> 01:10:24,053
Ti sei davvero bruciato la mano. Dammi un asciugamano!

1736
01:10:29,934 --> 01:10:31,143
Devi davvero farlo controllare.

1737
01:10:32,102 --> 01:10:33,437
C'è una tenda di pronto soccorso vicino all'ingresso.

1738
01:10:33,437 --> 01:10:34,355
Dovrei prenderlo in consegna?

1739
01:10:34,396 --> 01:10:35,314
Sì. Lo faresti, per favore?

1740
01:10:35,356 --> 01:10:36,190
Ma, Chef, sarai tutto solo.

1741
01:10:36,231 --> 01:10:37,149
Me ne occuperò io.

1742
01:10:37,191 --> 01:10:38,150
Andiamo, assicurati solo che stai bene.

1743
01:10:38,192 --> 01:10:39,193
Vai, vai, vai, vai, vai!

1744
01:10:46,992 --> 01:10:48,577
Oh, sembra che Gabby abbia appena perso tutto il suo staff.

1745
01:10:50,287 --> 01:10:51,914
Non può fare tutta quella preparazione da sola.

1746
01:10:53,165 --> 01:10:54,124
Bene, qui abbiamo tutto sotto controllo.

1747
01:10:54,166 --> 01:10:55,125
Perché non vai ad aiutarla?

1748
01:10:55,167 --> 01:10:56,252
Sono abbastanza sicuro

1749
01:10:56,293 --> 01:10:57,461
Sono l'ultima persona da cui vorrà aiuto.

1750
01:10:57,503 --> 01:10:58,963
Forse...

1751
01:10:59,004 --> 01:11:00,631
ma non lo saprai mai se non lo chiedi.

1752
01:11:01,548 --> 01:11:02,549
Fai un tentativo.

1753
01:11:16,313 --> 01:11:18,691
Gabby, lasciami aiutarti.

1754
01:11:18,732 --> 01:11:19,650
Sto bene.

1755
01:11:19,650 --> 01:11:20,901
Posso farlo da solo.

1756
01:11:20,943 --> 01:11:22,319
So che puoi.

1757
01:11:22,361 --> 01:11:23,988
Per favore? Voglio farlo.

1758
01:11:31,245 --> 01:11:32,204
Va bene allora...

1759
01:11:33,956 --> 01:11:34,832
lavorare la friggitrice.

1760
01:11:34,873 --> 01:11:36,166
Inizierò a placcare.

1761
01:11:36,166 --> 01:11:37,751
-Va bene. Su di esso.-Stai attento, per favore.

1762
01:11:37,793 --> 01:11:38,794
Sì.

1763
01:11:57,438 --> 01:12:01,984
[♪♪]

1764
01:12:06,488 --> 01:12:07,573
Ok, e ora abbiamo

1765
01:12:07,614 --> 01:12:09,575
Pane al peperoncino e mais di nonna Susie.

1766
01:12:17,291 --> 01:12:19,084
Godere. Grazie.

1767
01:12:21,503 --> 01:12:22,546
[Christina] Ehi, ragazze.

1768
01:12:22,588 --> 01:12:24,048
I Gelatois di giugno distribuiscono campioni gratuiti.

1769
01:12:24,089 --> 01:12:25,215
Lo vedo.

1770
01:12:25,257 --> 01:12:27,509
Penso che stiano distribuendo anche tovaglioli gratuiti.

1771
01:12:29,636 --> 01:12:31,180
Si chiama "empanadilla".

1772
01:12:32,306 --> 01:12:34,099
E questo è Bistro Chicken and Waffles di Uncle John.

1773
01:12:39,980 --> 01:12:41,565
CIAO. Spero davvero che ti piaccia.

1774
01:12:45,402 --> 01:12:46,528
Stai assaggiando

1775
01:12:46,570 --> 01:12:49,323
Involtini di aragosta locale appena fatti di Delaney.

1776
01:12:51,742 --> 01:12:52,868
L'acidità del limone

1777
01:12:52,910 --> 01:12:55,579
esalta davvero il sapore dell'aragosta.

1778
01:12:55,579 --> 01:12:56,663
Bel lavoro.

1779
01:12:56,705 --> 01:12:58,082
Grazie, Hank.

1780
01:13:09,093 --> 01:13:10,594
CIAO. Sergio sta bene?

1781
01:13:10,636 --> 01:13:12,304
Pensano che potrebbe trattarsi di un'ustione di secondo grado

1782
01:13:12,346 --> 01:13:13,931
quindi lo stanno portando al pronto soccorso.

1783
01:13:13,931 --> 01:13:15,015
Va bene.

1784
01:13:15,057 --> 01:13:16,308
Ne ho appena messo un'altra dose nella friggitrice.

1785
01:13:16,350 --> 01:13:17,601
Cos'altro posso fare?

1786
01:13:17,643 --> 01:13:20,771
Penso che abbiamo tutto sotto controllo.

1787
01:13:20,813 --> 01:13:22,106
Allora ti lascio fare.

1788
01:13:22,147 --> 01:13:23,440
Va bene.

1789
01:13:23,482 --> 01:13:25,150
Caleb.

1790
01:13:25,192 --> 01:13:26,485
Grazie.

1791
01:13:28,404 --> 01:13:29,446
Sì.

1792
01:13:33,951 --> 01:13:38,247
Caleb Delaney ha appena oltrepassato le linee nemiche per dare una mano?

1793
01:13:38,288 --> 01:13:39,998
Devi davvero piacergli.

1794
01:13:49,758 --> 01:13:51,468
Oggi Gabby serve un'empanadilla di pesce.

1795
01:13:51,510 --> 01:13:53,011
È una prelibatezza fritta

1796
01:13:53,053 --> 01:13:55,347
composto da gamberetti, aragosta e capesante.

1797
01:13:55,389 --> 01:13:57,391
È un piatto originario di Porto Rico,

1798
01:13:57,432 --> 01:13:58,600
dove sono nato.

1799
01:14:02,312 --> 01:14:03,689
[Christina]Qualche domanda per Gabby?

1800
01:14:14,992 --> 01:14:16,493
Scusa. EHI.

1801
01:14:20,664 --> 01:14:25,002
[♪♪]

1802
01:14:30,007 --> 01:14:31,592
-Ecco qua.-Divertiti.

1803
01:14:33,927 --> 01:14:35,554
-Ciao.-Ehi.

1804
01:14:37,848 --> 01:14:39,057
Guarda...

1805
01:14:39,099 --> 01:14:40,726
Avrei dovuto parlarti degli involtini di aragosta.

1806
01:14:40,767 --> 01:14:41,852
E' solo...

1807
01:14:41,894 --> 01:14:43,687
da quando Trevor è subentrato in cucina,

1808
01:14:43,687 --> 01:14:47,191
il ristorante è diventato davvero vivo,

1809
01:14:47,232 --> 01:14:49,109
e gli involtini di aragosta...

1810
01:14:49,151 --> 01:14:50,444
è la vecchia ricetta di nostro papà.

1811
01:14:53,447 --> 01:14:55,240
Quindi mi dispiace.

1812
01:14:55,282 --> 01:14:56,450
E ancora, avrei dovuto dirtelo,

1813
01:14:56,492 --> 01:14:58,410
ma intendevo davvero tutto quello che ho detto ieri sera.

1814
01:15:00,829 --> 01:15:01,997
Comincio a crederti.

1815
01:15:03,999 --> 01:15:05,000
Bene.

1816
01:15:06,168 --> 01:15:08,921
Allora... come ti senti?

1817
01:15:08,962 --> 01:15:10,964
Ad essere onesti, sono distrutto.

1818
01:15:11,006 --> 01:15:12,216
È stata una lunga giornata.

1819
01:15:12,216 --> 01:15:14,009
Sono solo... sono felice che sia finita.

1820
01:15:15,093 --> 01:15:16,053
Non proprio.

1821
01:15:16,053 --> 01:15:17,387
Penso che ci sia qualcuno

1822
01:15:17,429 --> 01:15:18,805
che potrebbe volerti salutare.

1823
01:15:24,311 --> 01:15:25,354
Lo chef Franco?

1824
01:15:26,480 --> 01:15:27,481
Cosa ci fa qui?

1825
01:15:32,152 --> 01:15:33,111
Caleb.

1826
01:15:34,238 --> 01:15:35,239
-Ciao, come stai?

1827
01:15:35,280 --> 01:15:36,240
Bene. È bello vederti.

1828
01:15:36,281 --> 01:15:37,241
-Ehi.-Ehi, Caleb.

1829
01:15:37,241 --> 01:15:38,533
È bello vederti.

1830
01:15:38,575 --> 01:15:41,286
Vorrei presentarvi il sovrintendente Meyers.

1831
01:15:42,412 --> 01:15:43,705
- Piacere di conoscerla, signore. - Piacere di conoscerla.

1832
01:15:43,747 --> 01:15:45,415
Ho sentito molte cose positive su di te, giovanotto,

1833
01:15:45,415 --> 01:15:47,918
ed è per questo che Margaret ha insistito affinché venissi a incontrarti di persona

1834
01:15:47,918 --> 01:15:49,127
prima di prendere la decisione finale...

1835
01:15:50,128 --> 01:15:51,546
Grazie. Lo apprezzo.

1836
01:15:52,589 --> 01:15:53,966
[Gabby] Grazie mille per essere venuto,

1837
01:15:54,007 --> 01:15:55,259
ma come facevi a sapere che io...

1838
01:15:55,300 --> 01:15:56,260
Il tuo amico Caleb

1839
01:15:56,260 --> 01:15:57,261
mi ha mandato una e-mail, invitandomi a salire.

1840
01:15:57,302 --> 01:15:58,428
Mi ha detto che dovevo vedere

1841
01:15:58,470 --> 01:16:01,056
quanto è sbocciata la mia ex protetta.

1842
01:16:03,350 --> 01:16:04,351
Dovresti saperlo

1843
01:16:04,393 --> 01:16:05,936
ha parlato di te in termini molto entusiastici.

1844
01:16:07,604 --> 01:16:08,605
L'ha fatto?

1845
01:16:08,605 --> 01:16:09,606
Mm-hmm.

1846
01:16:09,648 --> 01:16:11,817
Immagino che vederti riscoprire la tua passione

1847
01:16:11,858 --> 01:16:13,151
ha acceso qualcosa anche dentro di lui.

1848
01:16:17,614 --> 01:16:19,700
Sei finalmente arrivato a te stesso...

1849
01:16:20,701 --> 01:16:22,244
...e non potrei essere più orgoglioso di te...

1850
01:16:24,454 --> 01:16:25,622
...cuoco.

1851
01:16:28,667 --> 01:16:29,626
Grazie, cuoco.

1852
01:16:32,462 --> 01:16:34,298
[Christina] Se tutti volessero riunirsi,

1853
01:16:34,339 --> 01:16:35,924
stiamo per annunciare i nostri vincitori.

1854
01:16:43,307 --> 01:16:44,266
Diamo un'occhiata.

1855
01:16:52,983 --> 01:16:53,984
Innanzitutto il comitato

1856
01:16:54,026 --> 01:16:56,153
vorrei ringraziare la comunità

1857
01:16:56,194 --> 01:16:58,322
per aver realizzato il Taste of Summer Festival di quest'anno

1858
01:16:58,322 --> 01:16:59,656
il migliore di sempre.

1859
01:16:59,698 --> 01:17:01,408
[applausi]

1860
01:17:10,292 --> 01:17:11,710
Vincitore del terzo posto

1861
01:17:11,752 --> 01:17:15,172
va allo zio John's Bistroof Lewiston Falls

1862
01:17:15,213 --> 01:17:16,715
per il loro pollo e waffle.

1863
01:17:22,888 --> 01:17:26,767
Il secondo posto va a Nonna Susie di Bright Shore

1864
01:17:26,808 --> 01:17:28,602
per il suo peperoncino e pane di mais.

1865
01:17:32,064 --> 01:17:33,440
Spero che ce la faremo.

1866
01:17:33,482 --> 01:17:34,608
Abbiamo fatto del nostro meglio.

1867
01:17:34,649 --> 01:17:36,443
Alla fine, questo è tutto ciò che chiunque possa mai sperare.

1868
01:17:41,114 --> 01:17:42,449
E ora...

1869
01:17:42,491 --> 01:17:45,202
Per il vincitore del Taste of Summer Festival di quest'anno...

1870
01:17:49,706 --> 01:17:51,833
Qualunque cosa accada, buona fortuna.

1871
01:17:53,877 --> 01:17:54,878
Buona fortuna.

1872
01:18:03,553 --> 01:18:05,347
Il primo premio va a...

1873
01:18:08,767 --> 01:18:11,645
...Grace Restaurantper le sue empanadillas di pesce!

1874
01:18:17,484 --> 01:18:18,735
Hai vinto!

1875
01:18:18,735 --> 01:18:20,070
Avanti, sali lassù.

1876
01:18:20,112 --> 01:18:21,113
Vai a prendere il tuo nastro.

1877
01:18:30,747 --> 01:18:31,748
Grazie.

1878
01:18:38,296 --> 01:18:39,756
Ok, voglio solo dire qualche parola.

1879
01:18:42,342 --> 01:18:43,677
Non posso crederci

1880
01:18:43,719 --> 01:18:45,762
che è stato solo poche settimane fa

1881
01:18:45,762 --> 01:18:46,972
che io...

1882
01:18:47,013 --> 01:18:48,598
che sono venuto qui

1883
01:18:48,598 --> 01:18:49,933
con solo un sogno

1884
01:18:49,933 --> 01:18:51,768
e l'assoluta determinazione a realizzarlo.

1885
01:18:51,810 --> 01:18:52,811
E...

1886
01:18:52,853 --> 01:18:56,273
qualcuno di voi è un sognatore...

1887
01:18:56,314 --> 01:18:59,025
sai che sei forte quanto te

1888
01:18:59,067 --> 01:19:00,694
come le persone di cui ti circondi.

1889
01:19:01,778 --> 01:19:03,280
Quindi grazie a tutti...

1890
01:19:03,280 --> 01:19:04,448
grazie, sorella...

1891
01:19:04,448 --> 01:19:05,657
per avermi incoraggiato

1892
01:19:05,699 --> 01:19:07,451
credere che tutto sia possibile

1893
01:19:07,492 --> 01:19:08,743
se ti impegni a farlo.

1894
01:19:14,291 --> 01:19:17,294
Quindi, per quelli di voi che credono in un sogno,

1895
01:19:17,335 --> 01:19:18,587
e ci lavori duro...

1896
01:19:19,671 --> 01:19:20,839
siete tutti vincitori.

1897
01:19:22,132 --> 01:19:26,178
Eccoci al festival del prossimo anno!

1898
01:19:36,354 --> 01:19:38,482
Non è esattamente la faccia di un uomo che ha appena perso.

1899
01:19:38,482 --> 01:19:40,567
Chi ha detto che vincere è tutto?

1900
01:19:47,449 --> 01:19:48,867
-Posso vedere?-Sì!

1901
01:19:48,909 --> 01:19:50,619
[Caleb] Devi sentirti abbastanza bene in questo momento.

1902
01:19:54,039 --> 01:19:55,832
Congratulazioni.

1903
01:19:55,874 --> 01:19:57,042
Sono davvero felice per te.

1904
01:19:58,627 --> 01:20:00,587
Sai, mia sorella aveva ragione su di te.

1905
01:20:00,629 --> 01:20:04,090
Ha detto che sei un po' ruvido,

1906
01:20:04,132 --> 01:20:06,218
ma in fondo hai un buon cuore.

1907
01:20:07,427 --> 01:20:08,637
-L'ha detto davvero?-Mm-hmm.

1908
01:20:11,181 --> 01:20:12,641
Grazie per aver invitato Franco.

1909
01:20:12,682 --> 01:20:14,684
È stato incredibilmente dolce da parte tua

1910
01:20:14,684 --> 01:20:16,686
e ha significato molto per me.

1911
01:20:18,021 --> 01:20:19,356
Ti dovevo uno...

1912
01:20:19,356 --> 01:20:20,440
o più.

1913
01:20:21,942 --> 01:20:23,235
E grazie a te,

1914
01:20:23,276 --> 01:20:25,237
Sono andato alla mia vecchia scuola superiore

1915
01:20:25,278 --> 01:20:27,531
e ho fatto domanda per la nuova posizione di capo allenatore.

1916
01:20:28,573 --> 01:20:29,658
A causa mia?

1917
01:20:29,699 --> 01:20:31,576
Rimpiangiamo le possibilità che non cogliamo mai, giusto?

1918
01:20:32,744 --> 01:20:34,371
Bene, ora stai guardando

1919
01:20:34,412 --> 01:20:36,289
Il nuovo allenatore della Bright Shore High School.

1920
01:20:36,331 --> 01:20:39,251
Caleb, è fantastico.

1921
01:20:39,292 --> 01:20:40,669
Non potrei essere più emozionato per te.

1922
01:20:40,710 --> 01:20:43,380
Non so cosa mi hai fatto, Gabby,

1923
01:20:43,421 --> 01:20:45,882
ma non riesco proprio a toglierti dalla mente.

1924
01:20:48,301 --> 01:20:52,556
Adesso c'è solo un'altra possibilità

1925
01:20:52,556 --> 01:20:54,057
Non vedo l'ora di prendere...

1926
01:21:00,730 --> 01:21:06,862
[♪♪]