1 00:02:10,046 --> 00:02:13,550 Dia tidak pernah membiarkanku takut. Seperti, khawatir. 2 00:02:14,759 --> 00:02:16,386 Dia terus bergerak. 3 00:02:16,469 --> 00:02:17,846 Selalu menjaga semuanya tetap berjalan. 4 00:02:18,805 --> 00:02:20,098 Dia melakukannya sendiri. 5 00:02:21,558 --> 00:02:22,976 Dia baik pada semua orang. 6 00:02:24,435 --> 00:02:25,520 Dia lucu. 7 00:02:26,980 --> 00:02:29,357 Dia mengizinkanku menonton film berperingkat R ketika saya masih kecil. 8 00:02:29,440 --> 00:02:30,441 Seperti… 9 00:02:31,276 --> 00:02:32,861 Misalnya, dia mengizinkan saya menonton RoboCop. 10 00:02:36,823 --> 00:02:38,032 Dia adalah seorang juru masak yang baik. 11 00:02:41,953 --> 00:02:45,707 Ketika saya masih kecil, kami sering makan malam bersama. 12 00:02:47,709 --> 00:02:50,295 Saya suka berada di dapur. 13 00:02:51,004 --> 00:02:52,922 Hanya melihatnya membuat makan malam. 14 00:02:57,218 --> 00:02:58,720 Dia sangat kreatif. 15 00:02:59,804 --> 00:03:02,056 Sepertinya, dia banyak menjahit. 16 00:03:02,932 --> 00:03:07,145 Dan dia menyukai bunga. Mencintai, menyukai bunga. 17 00:03:12,483 --> 00:03:13,610 Dia sangat pintar. 18 00:03:16,946 --> 00:03:18,114 Dan dia mencintai semua orang. 19 00:03:18,781 --> 00:03:22,202 Saya rasa Anda bisa mengetahuinya, karena ada begitu banyak orang di sini. 20 00:03:30,585 --> 00:03:31,920 Saya selalu merasa dicintai. 21 00:03:33,213 --> 00:03:35,632 Tidak peduli apa yang sedang terjadi, 22 00:03:36,382 --> 00:03:40,386 atau jika saya dalam masalah atau apa pun. 23 00:03:42,472 --> 00:03:43,765 Aku tahu dia mendengarkan. 24 00:03:46,100 --> 00:03:47,810 Dan dia tahu aku juga mendengarkan. 25 00:03:50,730 --> 00:03:52,106 Dia sakit. 26 00:03:52,190 --> 00:03:56,277 Dan meskipun dia tidak dapat berbicara, 27 00:03:57,779 --> 00:04:01,991 kadang-kadang hampir terasa seperti itu komunikasi itu menjadi lebih baik. 28 00:04:05,620 --> 00:04:09,332 Sepertinya, kami benar-benar harus melakukannya memperhatikan satu sama lain. 29 00:04:10,708 --> 00:04:13,294 Dan saling memandang satu sama lain dengan sangat cermat. 30 00:04:20,677 --> 00:04:22,679 Saya tidak tahu seperti apa rasanya untuk menjadi orang tua. 31 00:04:26,933 --> 00:04:28,851 Tapi aku tahu bagaimana rasanya menjadi seorang anak kecil. 32 00:04:31,145 --> 00:04:35,817 Dan sebenarnya memiliki seseorang benar-benar memperhatikanmu. 33 00:04:41,990 --> 00:04:43,074 Itu tadi… 34 00:04:43,950 --> 00:04:45,159 Itu sungguh istimewa. 35 00:04:52,417 --> 00:04:54,252 Terima kasih semuanya telah hadir di sini. 36 00:05:19,652 --> 00:05:21,154 - Koki. - Hmm. 37 00:05:21,821 --> 00:05:23,448 Ini, uh… Ini terlihat berbeda. 38 00:05:23,531 --> 00:05:25,283 Oh ya. Saya membuat marginnya lebih lebar. 39 00:05:26,075 --> 00:05:27,827 - Mengapa? - Karena kamu menulis di pinggir. 40 00:05:29,287 --> 00:05:30,288 Oh. Itu… 41 00:05:31,372 --> 00:05:32,749 Ini sangat bagus. Terima kasih. 42 00:05:32,832 --> 00:05:33,833 Ya. 43 00:05:35,168 --> 00:05:36,294 Merasa baik? 44 00:05:36,377 --> 00:05:37,837 Lihat saja. Anda merasa baik? 45 00:05:38,463 --> 00:05:39,714 Ya, kita akan lihat. 46 00:05:39,797 --> 00:05:40,965 - minuman bersoda? - Memeriksa. 47 00:05:41,507 --> 00:05:42,925 - Tiket bagus? - Ya. Memeriksa. 48 00:05:43,676 --> 00:05:44,802 - Tajam? - Memeriksa. 49 00:05:46,137 --> 00:05:47,597 Kami baik-baik saja. Kamu baik-baik saja? 50 00:05:47,680 --> 00:05:48,806 - Bagus. - Baiklah. 51 00:05:49,891 --> 00:05:50,975 Kami terbuka. 52 00:05:52,393 --> 00:05:53,394 Anda ingin meneleponnya? 53 00:05:53,478 --> 00:05:56,022 Giliranmu, Koki. Terlihat hidup, kadal. Kami terbuka. 54 00:05:56,105 --> 00:05:58,691 Pintu! Pintu! 55 00:06:11,245 --> 00:06:15,750 Asparagus dengan telur bebek dan kentang. Ravioli dengan kacang polong dan parm mousse. 56 00:06:15,833 --> 00:06:19,295 Kami punya hamachi dengan jeruk bali, kembang kol dan lobak Swiss. 57 00:06:19,379 --> 00:06:21,839 Dan tenderloin dengan jus jamur dan ceri. 58 00:06:21,923 --> 00:06:22,924 Apakah semua orang baik-baik saja? 59 00:06:23,007 --> 00:06:25,009 - Koki. - Besar. Ayo pergi. Terima kasih. 60 00:06:26,219 --> 00:06:28,012 Baiklah. Terlihat hidup, bearitos. 61 00:06:28,096 --> 00:06:30,765 Selamat hari Rabu. Selamat hari Rabu. 62 00:06:30,848 --> 00:06:33,101 Eh, kita dibanting malam ini, kawan. Penuh sesak. 63 00:06:33,184 --> 00:06:34,310 Beberapa PON. 64 00:06:34,394 --> 00:06:37,522 Kami berulang tahun ke 47 pada pukul 19.00. 65 00:06:37,605 --> 00:06:40,691 07:45, kita punya anggota dewan merayakan hari jadi. 66 00:06:41,192 --> 00:06:42,819 Uh, aku ingin kita menjadi tajam. 67 00:06:42,902 --> 00:06:45,822 Saya ingin kita menjadi jelas. Aku ingin kita bersenang-senang, oke? 68 00:06:45,905 --> 00:06:49,075 Yang perlu diperhatikan adalah asparagus, terlihat sangat mengagumkan. 69 00:06:49,659 --> 00:06:52,662 Eh, itu disajikan dengan telur puyuh dan pure lobak. 70 00:06:52,745 --> 00:06:54,288 - Kentang. - Dan... Oh, oke. 71 00:06:54,372 --> 00:06:56,374 Eh, itu disajikan dengan kentang dan haluskan lobak… 72 00:06:56,457 --> 00:06:57,542 Telur dan kentang. 73 00:06:58,126 --> 00:07:01,504 Asparagus disajikan dengan telur puyuh dan pure kentang. 74 00:07:01,587 --> 00:07:03,506 Chef Marcus, ada apa dengan hidangan penutup? 75 00:07:03,589 --> 00:07:06,008 Kue putri, gelato kelapa, kaviar sundae. 76 00:07:06,092 --> 00:07:08,803 Persetan ya. Luar biasa. 77 00:07:09,762 --> 00:07:11,347 Semuanya baik-baik saja? Ya. 78 00:07:11,431 --> 00:07:14,183 Baiklah. Ayo mulai bekerja. Melayani. Koki. 79 00:07:17,979 --> 00:07:19,021 Pintu. Pintu! 80 00:07:19,105 --> 00:07:20,356 Selamat datang. 81 00:07:20,440 --> 00:07:22,775 Kami menyiapkan menu yang indah untuk kalian malam ini. 82 00:07:22,859 --> 00:07:26,112 Tapi untuk berjaga-jaga, apakah ada alergi atau pembatasan diet 83 00:07:26,195 --> 00:07:28,531 atau hal-hal yang tidak Anda lakukan benar-benar ingin makan? 84 00:07:47,758 --> 00:07:50,094 hal dua. Alergi kerang, alergi gluten. 85 00:07:50,178 --> 00:07:51,554 Terima kasih. 86 00:07:51,637 --> 00:07:54,807 Oke. Pesan masuk, dua atas. Tanpa kerang, tanpa gluten. 87 00:07:54,891 --> 00:07:56,976 Koki. Tembak dua mirepoix. 88 00:07:57,059 --> 00:07:58,102 Koki. 89 00:08:09,864 --> 00:08:11,199 Koki. 90 00:08:11,282 --> 00:08:13,117 Pesan masuk, empat atas. Koki. 91 00:08:13,201 --> 00:08:15,036 Tembak empat mirepoix. 92 00:08:15,119 --> 00:08:16,204 Koki. 93 00:08:31,969 --> 00:08:32,970 Tangan. 94 00:08:41,854 --> 00:08:43,147 Bagus? 95 00:08:53,157 --> 00:08:54,700 Oh sial. 96 00:08:56,786 --> 00:08:58,204 Ah, sial. 97 00:09:02,917 --> 00:09:05,044 Pintu. Pintu! 98 00:09:05,127 --> 00:09:07,964 Tolong tembakkan dua raviolo. Koki. 99 00:09:08,047 --> 00:09:09,799 - Berikan aku hamachinya. - Tangan. 100 00:09:12,510 --> 00:09:14,095 Hei, Chef Syd, saya butuh Wagyu ini. 101 00:09:14,178 --> 00:09:15,680 Orang-orang ini sedang menunggu, seperti, setengah jam. 102 00:09:15,763 --> 00:09:17,390 Di sini, Jeff. Terima kasih, Koki Tina. 103 00:09:17,473 --> 00:09:19,850 - Terima kasih. - Tidak, T. Tolong, nyalakan kembali. 104 00:09:19,934 --> 00:09:22,103 - Semuanya, luangkan waktumu. - Apa-apaan ini? Tidak. T, jangan tembak kembali. 105 00:09:22,186 --> 00:09:23,854 - Letakkan omong kosong itu. Piring itu. - Apa yang salah dengan itu? 106 00:09:23,938 --> 00:09:26,357 - Tidak aktif. - Apakah kamu bercanda? Itu sempurna. 107 00:09:26,440 --> 00:09:27,608 Juru masaknya libur. 108 00:09:28,734 --> 00:09:29,735 Nyalakan kembali. 109 00:09:29,819 --> 00:09:31,112 Itu brengsek. 110 00:09:31,195 --> 00:09:32,363 - Aku jadi kacau. - Berhenti. 111 00:09:32,446 --> 00:09:34,073 Jika tidak sempurna, itu tidak padam, oke? 112 00:09:34,156 --> 00:09:36,075 Mengapa kamu tidak menjadi laki-laki dan katakan itu ke meja 17? 113 00:09:36,158 --> 00:09:37,493 Aku jadi kacau. Richie. 114 00:09:37,994 --> 00:09:40,121 - Richie. - Kalian meniduriku. Tidak, sebenarnya. 115 00:09:40,663 --> 00:09:41,914 - Apakah mereka minum? - Mereka sedang minum. 116 00:09:41,998 --> 00:09:43,416 Oke. Mari kita lakukan segelas pada kita. 117 00:09:43,499 --> 00:09:45,626 Tolong, gelasnya sebanyak-banyaknya. 118 00:09:45,710 --> 00:09:46,961 - Marcus. - Koki. 119 00:09:47,044 --> 00:09:49,964 Bisakah saya mendapatkan buah pir dan Brie cepat, seperti, kemarin? 120 00:09:50,047 --> 00:09:51,173 Mengerti, Koki. 121 00:09:51,716 --> 00:09:53,092 - Aku jadi kacau. - Aku sadar. 122 00:09:53,175 --> 00:09:54,969 - Kamu meniduriku. - Maaf sekali, Jeff. 123 00:09:55,052 --> 00:09:57,888 Jangan meminta maaf, lanjutkan saja. Tolong, butuh Wagyu itu. 124 00:09:57,972 --> 00:09:59,849 Bekerja, Jeff. Terima kasih. 125 00:10:15,281 --> 00:10:16,574 Tangan. 126 00:10:19,619 --> 00:10:20,661 Tangan. 127 00:10:25,291 --> 00:10:26,292 Tangan. 128 00:10:28,419 --> 00:10:29,712 Tangan. 129 00:10:31,339 --> 00:10:32,340 Tolong, tangan. 130 00:10:34,508 --> 00:10:35,509 Terima kasih. 131 00:10:38,220 --> 00:10:40,848 - Persetan. - Selamat datang di Daging Sapi. Tolong tunggu. 132 00:10:44,602 --> 00:10:45,728 Persetan. 133 00:10:47,355 --> 00:10:51,901 Saya memiliki tagihan di tangan saya seharga $11.268 untuk mentega. 134 00:10:51,984 --> 00:10:55,696 Sobat, ada apa? Sialan kambing berdada lima Transylvania yang langka? 135 00:10:55,780 --> 00:10:57,740 Kita tidak bisa terus begini. 136 00:10:57,823 --> 00:10:59,700 - Itu Orwellian. - Itu mentega distopia? 137 00:10:59,784 --> 00:11:00,951 - Apa? - Apa yang kamu bicarakan? 138 00:11:01,035 --> 00:11:03,621 - Tidak, tidak. Orwell, Vermont. - Orwell, Vermont. 139 00:11:03,704 --> 00:11:04,705 - Ya. - Tentu saja. 140 00:11:04,789 --> 00:11:06,749 Aku akan kirim mereka 20 ribu dolar. 141 00:11:06,832 --> 00:11:08,709 - Itu yang terbaik. - Oh ya. Hisap aku. 142 00:11:16,967 --> 00:11:18,761 Bagaimana kita kehabisan sendok teh? 143 00:11:25,351 --> 00:11:27,311 Pintu. Pintu. 144 00:11:27,395 --> 00:11:28,771 Selamat hari Senin. 145 00:11:29,939 --> 00:11:31,857 Permisi. Ya, tolong tunggu sebentar. 146 00:11:31,941 --> 00:11:33,651 - Richie, tolong minggir. - Ya, satu detik… 147 00:11:33,734 --> 00:11:35,361 - Bergerak, bergerak, bergerak, bergerak. - Ya Tuhan. 148 00:11:35,444 --> 00:11:36,570 Dimana apinya? 149 00:11:36,654 --> 00:11:38,030 Hanya mencoba menulis daftar. 150 00:11:38,114 --> 00:11:40,199 - Daftar apa? - Tidak bisa dinegosiasikan. 151 00:11:40,991 --> 00:11:41,992 - Tidak, Richie. - Ya. 152 00:11:42,076 --> 00:11:44,120 - Tidak. Tidak. Richie, tidak. - Ya. Ya. Ya. 153 00:11:44,203 --> 00:11:45,413 Kami punya daftarnya. Tidak. 154 00:11:45,496 --> 00:11:47,415 Aku sedang dilatih di luar sana. 155 00:11:48,249 --> 00:11:50,251 Aku sedang menulis beberapa hal yang tidak bisa dinegosiasikan. 156 00:11:53,170 --> 00:11:56,507 "Jendela kesopanan untuk setiap perubahan menu. Delapan jam tidak apa-apa. 157 00:11:56,590 --> 00:11:59,343 - Sepuluh jam adalah waktu yang ideal. Potong kuku." - Ini ada dalam daftar. 158 00:11:59,427 --> 00:12:01,804 “Kesediaan untuk mengakomodasi pembatasan makanan." 159 00:12:01,887 --> 00:12:03,514 Itu tidak ada dalam daftar. Itu penting. 160 00:12:04,056 --> 00:12:06,058 "Sukacita." Secara umum saja. 161 00:12:06,142 --> 00:12:08,227 Ini sangat bisa ditindaklanjuti. Ini sangat mudah. 162 00:12:08,310 --> 00:12:10,020 - Ini hanya membuang-buang waktu. - Bukan itu. 163 00:12:10,104 --> 00:12:11,981 - Dia. Ini hanya membuang-buang waktuku. - Tidak membuang-buang waktu. 164 00:12:12,064 --> 00:12:13,065 - Tidak, bukan itu. - Ya, benar. 165 00:12:13,149 --> 00:12:15,234 "Buka hati. Buka pikiran." Itu penting bagi Anda. 166 00:12:15,317 --> 00:12:16,861 Berikan daftarnya pada Sugar. Dia akan mencetaknya. 167 00:12:16,944 --> 00:12:19,238 - "Sikap dasar dan kesopanan." - Silakan. Berikan pada Gula. 168 00:12:19,321 --> 00:12:21,115 “Lingkungan yang merangkul dan memberi semangat 169 00:12:21,198 --> 00:12:23,075 razzle-dazzle dan tenunan impian." 170 00:12:23,159 --> 00:12:24,243 Richie, cukup. 171 00:12:24,326 --> 00:12:26,287 - Tolong, kembali bekerja. Terima kasih. - Apa yang kubilang? 172 00:12:26,370 --> 00:12:27,455 - Terima kasih. - Daftarnya terus bertambah. 173 00:12:27,538 --> 00:12:28,873 - Baiklah. Kami akan mengetiknya. - Terima kasih. 174 00:12:28,956 --> 00:12:32,126 - Sangat defensif. aku melihatmu. aku melihatmu. - Terima kasih. Terima kasih. 175 00:12:32,209 --> 00:12:33,711 Dasar jalang. 176 00:12:33,794 --> 00:12:35,671 Pintu. Pintu. 177 00:12:35,755 --> 00:12:37,089 Selamat hari Rabu. 178 00:12:44,013 --> 00:12:45,389 Tidak, aku benci ini. 179 00:12:45,973 --> 00:12:47,391 - Untuk kejutan? - Tidak, kejutan sialan. 180 00:12:47,475 --> 00:12:48,559 - Kenapa? - Persetan dengan kejutan. 181 00:12:48,642 --> 00:12:50,227 - Aku suka kejutan. kamu? - Tidak. Tidak. 182 00:12:50,311 --> 00:12:52,438 - Kamu ingin kejutan. - Ya, kejutan! 183 00:12:52,521 --> 00:12:54,815 - Richie, tidak mengherankan. Persetan kejutan. - Ya, kejutan sekali. 184 00:12:54,899 --> 00:12:56,776 Jangan keluar dari tenunan impian, Carmen. 185 00:12:56,859 --> 00:12:58,277 Ayo pergi. Ya. 186 00:12:58,360 --> 00:12:59,528 Satu dua tiga. 187 00:13:03,699 --> 00:13:05,117 Persetan. 188 00:13:10,956 --> 00:13:12,374 Persetan. 189 00:13:13,751 --> 00:13:14,919 Eh… 190 00:13:17,171 --> 00:13:19,381 Eh, hati-hati. Aku akan segera kembali untuk membersihkannya. 191 00:13:28,390 --> 00:13:30,518 Baiklah. Masukkan pasta ke dalam panci. 192 00:13:33,729 --> 00:13:35,606 Oke. Saus di wajan. 193 00:13:40,152 --> 00:13:41,320 Ya. Ya. 194 00:13:43,030 --> 00:13:45,491 Baiklah, sekarang kurangi saja. Tangan. 195 00:13:45,574 --> 00:13:46,575 Ya, Koki. 196 00:13:48,828 --> 00:13:49,912 Ya, itu bagus. 197 00:13:51,789 --> 00:13:52,998 Luangkan waktumu, Koki. 198 00:13:53,082 --> 00:13:54,083 Oke, Koki. 199 00:13:55,209 --> 00:13:56,210 Dan benar untuk pertama kalinya. 200 00:13:56,919 --> 00:13:57,920 Terima kasih, Koki. 201 00:14:12,893 --> 00:14:14,436 Pintu. Pintu. 202 00:14:15,062 --> 00:14:16,981 Tangan. Tolong, aku butuh tangan. 203 00:14:17,064 --> 00:14:18,148 Saya bisa menerimanya. 204 00:14:18,858 --> 00:14:19,859 - Kamu yakin? - Koki. 205 00:14:19,942 --> 00:14:21,318 - Kamu tahu apa yang harus dilakukan? - Aku yakin begitu. 206 00:14:21,402 --> 00:14:22,736 Anda akan membawanya ke meja. 207 00:14:22,820 --> 00:14:24,280 Anda akan menuangkan kaldu ke dalam mangkuk. 208 00:14:24,363 --> 00:14:26,657 Beri mereka masing-masing semangkuk. Katakan, "Ini kaldu mirepoix kami." Oke? 209 00:14:26,740 --> 00:14:27,741 - Kamu mengerti? - Ya, Koki. 210 00:14:27,825 --> 00:14:29,285 - Bagus. Pergi. Hati-hati. - Oke. 211 00:14:31,537 --> 00:14:32,955 - Terima kasih, Koki. - Terima kasih. 212 00:14:46,969 --> 00:14:48,053 Hai, selamat datang. 213 00:14:48,137 --> 00:14:51,181 Um, ini kaldu dari benak Chef Carmen. 214 00:14:51,265 --> 00:14:52,933 Mirepoix dan kaldu. 215 00:14:53,976 --> 00:14:55,436 Saya menuangkannya di depan Anda. 216 00:14:59,440 --> 00:15:00,441 Menikmati. 217 00:15:15,497 --> 00:15:17,541 - Apa yang sedang kamu lakukan? - Aku menuangkannya di depan mereka. 218 00:15:18,334 --> 00:15:19,585 Kenapa dia kembali ke sini? 219 00:15:19,668 --> 00:15:21,462 - Yah… - Kami restoran, Fak. 220 00:15:21,545 --> 00:15:23,756 - Aku melihatnya. Saya mengerti. - Kami menyajikan makanannya. Apa-apaan ini? 221 00:15:23,839 --> 00:15:24,924 - Ayo. - Apa yang kamu pikirkan? 222 00:15:25,007 --> 00:15:26,091 - Maaf. - Kita harus terorganisir. 223 00:15:26,175 --> 00:15:27,968 Kata pria yang mengubah segalanya setiap sepuluh detik. 224 00:15:28,052 --> 00:15:29,261 Bicaralah dengan pria Anda dan cari tahu. 225 00:15:29,345 --> 00:15:31,597 Jauhkan laki-lakiku dari mulutmu. Anda tidak sepenuhnya terintegrasi. 226 00:15:31,680 --> 00:15:33,557 Jangan bicara padaku sampai Anda terintegrasi, jack off. 227 00:15:34,058 --> 00:15:36,143 Anda tidak bisa melakukan servis. Anda tidak bisa menangani omong kosong itu. 228 00:15:36,226 --> 00:15:37,853 - Apa yang sedang kamu lakukan? - Kamu bilang padaku, aku mengerti dengan baik. 229 00:15:37,937 --> 00:15:40,230 Saya tahu apa yang saya katakan. Dan aku tahu apa yang kukatakan saat ini. 230 00:15:40,314 --> 00:15:43,025 Tidak pernah lagi. Tidak pernah lagi. 231 00:15:55,162 --> 00:15:57,081 Pintu! Pintu! 232 00:16:03,462 --> 00:16:05,464 Oke. Ayo tembak cavatelli. 233 00:16:05,547 --> 00:16:09,009 Ayo tembak cavatelli. Cavatelli api. Cavatelli api. 234 00:16:09,093 --> 00:16:11,011 Bebek api. Bebek api. 235 00:16:11,095 --> 00:16:13,847 Menunggu jam dua dan tiga. Tunggu empat. 236 00:16:13,931 --> 00:16:17,184 Tunggu lima. Dan mari kita nyalakan enam, koki. 237 00:16:17,267 --> 00:16:18,811 Agnolotti api. Ayo pecat agnolotti. 238 00:16:18,894 --> 00:16:21,146 Wagyu Api. Wagyu Api. Wagyu. 239 00:16:21,230 --> 00:16:24,692 Aku butuh ravioli-ku. Aku butuh topi rusukku, teman-teman. Dimana tutup rusukku? 240 00:16:24,775 --> 00:16:27,778 Teman-teman, tolong. Koki, saya butuh komunikasi. Dimana kita berada? 241 00:16:29,613 --> 00:16:31,323 - Ini dia. - Akhir hari ini, sayang. 242 00:16:31,407 --> 00:16:33,742 - Kita harus mendapatkan lebih banyak orang. - Aku tahu, ya. 243 00:16:33,826 --> 00:16:35,995 Putri, kenapa tidak ada yang besar, seperti, meja di sini? 244 00:16:36,078 --> 00:16:39,248 Bajingan besar 12-atas? Dulu ada, dan sekarang tidak ada. 245 00:16:39,331 --> 00:16:40,457 Atau kita bisa melakukan ini. 246 00:16:40,541 --> 00:16:43,085 Kita bisa mencantumkan namanya dari restoran sialan di luar 247 00:16:43,168 --> 00:16:44,586 di restoran sialan itu. 248 00:16:44,670 --> 00:16:45,921 Oh ya? Oke. Saya akan memikirkannya. 249 00:16:46,005 --> 00:16:48,173 Sayang, apakah kamu yakin tidak melakukannya? harus pergi lagi? 250 00:16:48,257 --> 00:16:50,300 - Ini perjalanan yang panjang. aku hanya bertanya. - Aku baik-baik saja, Paman! 251 00:16:50,384 --> 00:16:52,511 Cameron. Cameron. 252 00:16:52,594 --> 00:16:55,514 Kotoran. Saya tidak bisa membaca tulisan tangan saya sendiri. 253 00:16:55,597 --> 00:16:58,350 Gina! Pete! John H.! 254 00:16:58,892 --> 00:16:59,893 Mike J.! 255 00:17:00,686 --> 00:17:02,187 Satu menit. Tunggu. 256 00:17:03,355 --> 00:17:04,481 John H.! 257 00:17:05,024 --> 00:17:06,108 John H.! 258 00:17:06,191 --> 00:17:08,736 Kotoran. Eh. 259 00:17:09,403 --> 00:17:10,612 Ted, aku butuh tempat sampah! 260 00:17:11,196 --> 00:17:12,906 Dimana kamu, John H.? 261 00:17:19,580 --> 00:17:21,206 Kita perlu menambahkan giliran. 262 00:17:21,915 --> 00:17:23,709 - Ada apa? - Kita perlu menambahkan giliran. 263 00:17:23,792 --> 00:17:25,836 - Gilirannya adalah ruangan yang penuh? - Ya, belokan adalah ruangan yang penuh. 264 00:17:25,919 --> 00:17:29,048 Saat ini, kami punya dua. Satu jam 5:30, satu lagi jam 7:45. 265 00:17:29,131 --> 00:17:31,216 Dua puncak adalah dua jam, 15 menit. 266 00:17:31,300 --> 00:17:33,635 Four-top adalah dua jam 45 menit. Enam teratas adalah… 267 00:17:33,719 --> 00:17:35,387 - Tiga, lima belas. Ya, saya mengerti. - Lima belas. 268 00:17:35,471 --> 00:17:37,222 - Bisakah kita melakukan setengah putaran? - Kita harus melakukannya. 269 00:17:37,306 --> 00:17:40,517 Kami memiliki 60 kursi lima malam dalam seminggu, 52 minggu setahun. 270 00:17:41,018 --> 00:17:42,728 Pada dua setengah putaran, setiap kursi bernilai 271 00:17:42,811 --> 00:17:46,356 - $113,750. - Seratus tiga belas... Lima puluh dolar. 272 00:17:48,025 --> 00:17:49,943 - Ya. - Kita harus memahami menu ini terlebih dahulu. 273 00:17:50,027 --> 00:17:52,029 - Dan itu kacau setiap sepuluh menit. - Oke. 274 00:17:52,112 --> 00:17:54,573 Ya, beberapa di antaranya restoran terbesar di dunia 275 00:17:54,656 --> 00:17:56,158 mengubah menu mereka setiap hari. Jadi… 276 00:17:56,241 --> 00:17:58,077 Bagaimana dengan yang ada di Orleans dan Huron? 277 00:17:58,160 --> 00:17:59,912 Mereka mencari cara untuk menambahkan setengah putaran. 278 00:18:41,495 --> 00:18:44,498 Jeff, apakah kita harus melakukan ini setiap malam? Ya, Koki. 279 00:19:10,149 --> 00:19:12,609 Pintu! Pintu! 280 00:19:13,819 --> 00:19:15,654 Agnolotti. Masih menunggu jam dua. 281 00:19:15,737 --> 00:19:16,822 Tolong, para koki. 282 00:19:16,905 --> 00:19:18,365 I, bagaimana kabar kita? 283 00:19:18,448 --> 00:19:20,701 Koki? Hampir, Koki. Hampir. 284 00:19:20,784 --> 00:19:22,494 Persetan ini. aku akan masuk. Tidak. Berhenti. 285 00:19:25,455 --> 00:19:26,540 Tembak dua halibut! 286 00:19:26,623 --> 00:19:28,834 - Maafkan aku, Jeff. aku hanya… - Bernafas. Kamu baik-baik saja. 287 00:19:28,917 --> 00:19:31,920 - Meja dua, menunggu kerang. - Jangan berpikir. Dengarkan saja. 288 00:19:32,004 --> 00:19:33,672 - Kami akan menembakkannya kembali. Oke? - Ya, Koki. 289 00:19:33,755 --> 00:19:34,798 Berapa panjang halibut? 290 00:19:34,882 --> 00:19:36,091 Jatuhkan pasta. 291 00:19:36,175 --> 00:19:38,218 Menunggu daun bawang! Saus di wajan. 292 00:19:38,844 --> 00:19:42,639 Sedikit garam. Pasta ke dalam saus. Masih menunggu di bottarga. 293 00:19:42,723 --> 00:19:44,099 Sedikit keju. 294 00:19:45,267 --> 00:19:46,267 Dan piring. 295 00:19:59,281 --> 00:20:00,741 Hei, tolong tangan. 296 00:20:03,076 --> 00:20:04,161 Hei, tangan. 297 00:20:06,330 --> 00:20:09,208 Dua daun bawang, koki. Koki. 298 00:20:11,251 --> 00:20:12,586 Oke, semuanya, dengarkan. 299 00:20:12,669 --> 00:20:14,087 Baiklah. Jadi mulai malam ini kawan, 300 00:20:14,171 --> 00:20:17,174 kita akan menambahkan tempat duduk untuk setengah ruangan pada jam 9:30. 301 00:20:17,257 --> 00:20:20,177 Ayo. Aku tahu. Itu sebuah dorongan. 302 00:20:20,260 --> 00:20:23,597 Yang harus kita lakukan adalah kita harus berbalik semua 7:30 dua puncak 303 00:20:23,680 --> 00:20:25,974 secepat mungkin secara manusiawi. Kita bisa melakukan ini. 304 00:20:26,892 --> 00:20:29,144 Baiklah. Terima kasih teman-teman. Kembali bekerja. 305 00:20:29,228 --> 00:20:30,604 Ya. 306 00:20:30,687 --> 00:20:32,147 - Kamu baik-baik saja. Kamu tampak hebat. - Terima kasih. 307 00:20:32,231 --> 00:20:34,691 Pintu! Pintu! 308 00:20:35,525 --> 00:20:36,610 - Hai. - Sekarang jam 10:20? 309 00:20:36,693 --> 00:20:38,612 Ya, kita harus mengeluarkan meja ini. 310 00:20:38,695 --> 00:20:41,323 Baiklah. Oke, saya mengerti. 311 00:20:42,199 --> 00:20:45,452 Oh. Terima kasih banyak atas kesabaran Anda. Bersabarlah bersama kami satu menit lagi. 312 00:20:45,535 --> 00:20:46,536 Terima kasih. 313 00:20:52,501 --> 00:20:54,753 Oke, bagaimana kabar kita? 314 00:20:54,836 --> 00:20:56,505 Saya harap kalian begitu mengalami malam yang luar biasa. 315 00:20:56,588 --> 00:20:59,007 Um, kalian ingin melihat dapurnya? 316 00:20:59,091 --> 00:21:00,842 Tentu saja! Ya, ya. Ya? 317 00:21:00,926 --> 00:21:02,261 - Baiklah, ayo pergi. - Hai. 318 00:21:04,930 --> 00:21:06,056 Baiklah. Jadi ini adalah sesuatu… 319 00:21:06,139 --> 00:21:07,641 Sebenarnya, menurutku tidak kami pernah melakukan ini. 320 00:21:07,724 --> 00:21:10,978 Tapi aku melihat ini indah, meja yang tampak penasaran. 321 00:21:11,061 --> 00:21:14,439 Saya seperti, orang-orang ini, kita akan pergi tarik kembali tirai untuk orang-orang ini. 322 00:21:14,940 --> 00:21:16,149 Jadi, di dapur kita, 323 00:21:16,233 --> 00:21:20,070 kami ingin membina lingkungan dari apa yang kami sebut kolaborasi dinamis. 324 00:21:20,153 --> 00:21:22,447 Jadi pikirkan itu sebagai kami datang ke dapur. 325 00:21:22,531 --> 00:21:24,074 Masalahnya adalah kita harus menyalakannya kembali… 326 00:21:24,157 --> 00:21:25,993 Saya harus mengisi ulang 15 kali, Chef! 327 00:21:26,076 --> 00:21:27,828 Lima belas… Apa? 328 00:21:27,911 --> 00:21:31,373 Ini dapurnya. Seperti yang Anda lihat, banyak energi. 329 00:21:31,456 --> 00:21:33,250 Terima kasih, koki. 330 00:21:33,333 --> 00:21:34,334 Terima kasih. 331 00:21:38,964 --> 00:21:41,550 Tutup iga, jus anggur merah. 332 00:21:42,217 --> 00:21:43,844 Rumah bordil wagyu. 333 00:21:45,178 --> 00:21:46,596 Domba dengan yogurt. 334 00:21:46,680 --> 00:21:48,515 Bebek dengan aprikot. 335 00:21:48,598 --> 00:21:50,309 Bebek dengan ceri. 336 00:21:50,392 --> 00:21:52,811 Uh, tutup iga dengan bordelaise. 337 00:21:52,894 --> 00:21:54,104 Domba au jus. 338 00:21:54,187 --> 00:21:55,897 Eh, bebek dengan jeruk. 339 00:21:55,981 --> 00:21:59,651 Jadi kami mendapat bebek dengan bumbu aprikot… Sial, tidak. 340 00:21:59,735 --> 00:22:02,029 Maaf. Cherry jus lagi dengan anggur merah. 341 00:22:02,821 --> 00:22:03,822 Benar-benar? 342 00:22:05,741 --> 00:22:07,909 Oke, jadi, sebenarnya bukan ide yang buruk. 343 00:22:07,993 --> 00:22:10,871 Ponsel terkunci di loker selama masa layanan. 344 00:22:10,954 --> 00:22:13,165 Eh, selamat hari Jumat. 345 00:22:13,248 --> 00:22:15,000 Selamat Hari Jumat. Selamat Hari Jumat. 346 00:22:22,257 --> 00:22:24,301 Pintu! Pintu! 347 00:22:24,384 --> 00:22:25,886 Teman-teman, mangkuk ini salah. 348 00:22:25,969 --> 00:22:27,054 - Tidak, sebenarnya tidak. - Ya, benar. 349 00:22:27,137 --> 00:22:29,139 Hei, Suggie. Sayangku yang manis. Ya. Mm-hmm. 350 00:22:29,222 --> 00:22:31,850 - Aku terkena angina di sini. - Setidaknya ada sejumlah uang yang masuk. 351 00:22:31,933 --> 00:22:33,393 Dan ia terbang keluar jendela. 352 00:22:33,477 --> 00:22:35,187 Maksudku, restoran? Persetan denganku tiga kali. 353 00:22:35,270 --> 00:22:36,897 - Apa yang kupikirkan? Membuatku gila. - Oke. 354 00:22:36,980 --> 00:22:38,273 Saya pikir itu sedang terjadi. 355 00:22:38,357 --> 00:22:41,568 Tiga ukuran berbeda untuk mangkuk ini. Persetan denganku. 356 00:22:41,651 --> 00:22:43,695 - Apakah di luar sana tidak dikemas? - Ini penuh. Penuh sesak. 357 00:22:43,779 --> 00:22:46,490 - Mataku tidak menipuku, kan? Penuh sesak? - Matamu tidak menipumu. 358 00:22:46,573 --> 00:22:49,326 Banyak orang yang sedang makan banyak sekali makanan setiap malam. 359 00:22:49,409 --> 00:22:50,410 - Ya. - Benar? 360 00:22:50,494 --> 00:22:52,204 - Benar. - Jadi di mana uangnya? 361 00:22:52,287 --> 00:22:54,164 - Ini bukan mangkuk yang sama. - Tidak apa-apa. 362 00:22:54,247 --> 00:22:56,333 Ini tidak baik, Richie. Persetan. 363 00:22:56,833 --> 00:22:58,502 Biaya yang kami keluarkan sangat besar. 364 00:22:58,585 --> 00:22:59,795 - Dan aku mencintaimu. - Paman, aku sedang mencoba. 365 00:22:59,878 --> 00:23:01,880 - Aku mencintaimu. Aku mencintaimu. - Aku bersumpah demi Tuhan, 366 00:23:01,963 --> 00:23:03,423 - Aku mencoba untukmu. - Itu menunya. 367 00:23:03,507 --> 00:23:05,050 - Aku tahu. Aku tahu. - Itu menu sialan itu! 368 00:23:05,133 --> 00:23:06,510 - Ini gerabah buatan tangan. - Lihat ini. 369 00:23:06,593 --> 00:23:08,595 Anda tidak dapat melihat perbedaannya? Lihat itu! 370 00:23:08,678 --> 00:23:09,805 Apa yang harus aku katakan padanya? 371 00:23:09,888 --> 00:23:11,640 Ini adalah anak berusia tiga tahun dengan terlalu banyak krayon. 372 00:23:11,723 --> 00:23:13,392 - Oke. - Bukan salahmu. 373 00:23:13,475 --> 00:23:15,519 - Terima kasih. - Persetan dengan payudaraku. 374 00:23:15,602 --> 00:23:19,314 Teman-teman, saya butuh bebek ini, seperti kemarin, tolong. Carm, kita di mana? 375 00:23:19,398 --> 00:23:22,526 Dan, T, bisakah kamu memecatnya agnolotti itu atau cavatelli itu? 376 00:23:22,609 --> 00:23:23,860 - eh… - Kupikir kamu melakukan hal itu. 377 00:23:23,944 --> 00:23:26,196 - Aku tidak bisa memasak dan melakukan expo, pada saat yang sama. - Sial, tidak. aku akan melakukannya. 378 00:23:26,279 --> 00:23:27,781 Chef Syd, tembak iga itu. 379 00:23:27,864 --> 00:23:29,950 P3, tidak ada jamur. Oke. Ya. Tunggu. 380 00:23:30,033 --> 00:23:31,535 - Apakah itu modifikasi atau… - Tangan! 381 00:23:31,618 --> 00:23:33,036 Tidak. Tidak, tidak, tidak, tidak, tidak. 382 00:23:33,120 --> 00:23:35,580 - Pelanggan tidak meminta jamur. - Apakah itu modifikasi atau alergi? 383 00:23:35,664 --> 00:23:37,624 - Tidak masalah. - Orang itu bilang dia tidak suka jamur. 384 00:23:37,707 --> 00:23:38,708 Itu tidak masalah. 385 00:23:38,792 --> 00:23:40,460 - Dia benci jamur. - Dia tidak harus makan jamur. 386 00:23:40,544 --> 00:23:43,088 - Tidak masuk akal tanpa jamur. - Ini tentang pelanggan sialan itu! 387 00:23:43,171 --> 00:23:44,297 Syd. Kesepakatan sialan dengannya. 388 00:23:44,381 --> 00:23:46,925 Aku tidak melakukan apa pun pada orang ini. Pria itu benci jamur! 389 00:23:47,008 --> 00:23:49,719 Berhenti. Saya tidak bisa melakukan ini setiap malam. Aku tidak peduli dengan omong kosongmu. 390 00:23:49,803 --> 00:23:52,431 - Persetan denganmu, Richie. Keluar dari sini. - Tidak, pergilah dari sini. 391 00:23:52,514 --> 00:23:55,267 Pergi dari sini, Richie. Aku akan mengirimmu pulang! 392 00:23:55,350 --> 00:23:56,726 Aku akan mengirimmu pulang. 393 00:24:04,651 --> 00:24:06,194 Jangan sentuh aku. 394 00:24:07,446 --> 00:24:08,447 - Sialan sayang. - Angkat. 395 00:24:08,530 --> 00:24:10,490 - Kamu mengambilnya. - Angkat! Angkat, Richie! 396 00:24:10,574 --> 00:24:12,576 Kau mengambilnya. Kamu baik. Kamu baik. 397 00:24:13,201 --> 00:24:14,369 Maaf. Maaf. 398 00:24:16,204 --> 00:24:17,998 Pintu! Pintu! 399 00:24:48,487 --> 00:24:50,405 Oh, persetan dengan ini. Kotoran. 400 00:24:53,867 --> 00:24:56,036 Apakah Anda pernah ke Kota New York sebelumnya? Carmy pernah ke sana sebelumnya. 401 00:24:56,119 --> 00:24:57,412 Apakah Anda pernah ke Kopenhagen? 402 00:25:01,291 --> 00:25:02,375 Persetan! 403 00:25:02,459 --> 00:25:03,460 Persetan. 404 00:25:04,044 --> 00:25:06,213 Kaca sialan. Sialan. 405 00:25:09,424 --> 00:25:12,219 - Biaya menu di luar kendali. - Nat, cari tahu. 406 00:25:12,302 --> 00:25:13,929 Oh. Oh. 407 00:25:14,012 --> 00:25:15,555 - Cari tahu? Wow. - Cari tahu. 408 00:25:15,639 --> 00:25:18,642 - Kenapa kamu tidak mencari tahu? - Aku mencoba mengurangi penggunaan kotoran. 409 00:25:18,725 --> 00:25:22,646 Oke, baiklah, apa pun yang kamu lakukan, R dan D itu, itu sialan kita. 410 00:25:22,729 --> 00:25:24,314 Ya, kami menggunakan yang terbaik. 411 00:25:24,397 --> 00:25:27,067 - Ya. Duh. Ya, ya. - Ya? Jangan ya. Tidak ya. 412 00:25:27,150 --> 00:25:31,112 Jangan membeli barang gila dan kemudian menggunakannya sekali, Carm. 413 00:25:31,196 --> 00:25:33,865 Itu sangat boros. Duh! Ya, ya. Sialan ya, kawan. 414 00:25:33,949 --> 00:25:35,784 Siapa-apaan ini membeli Super Soaker? 415 00:25:35,867 --> 00:25:38,954 Richie. Richie. Bodoh. Bodoh. Richie. 416 00:25:39,037 --> 00:25:40,330 Ini untuk kejutan hari Selasa. 417 00:25:40,413 --> 00:25:42,457 Apa kejutan hari Selasa itu? 418 00:25:43,542 --> 00:25:44,751 Ini sebenarnya sangat menyenangkan. 419 00:25:44,834 --> 00:25:46,795 Jadi begitulah cara Anda mendapatkannya salah satu dari mereka bintang sialan bodoh? 420 00:25:46,878 --> 00:25:48,672 Dengan pistol semprot? 421 00:25:48,755 --> 00:25:49,881 Pintu! Pintu! 422 00:25:53,593 --> 00:25:55,220 Ravioli api. 423 00:25:59,474 --> 00:26:01,017 Bebek api. 424 00:26:05,230 --> 00:26:06,690 Aku butuh tangan sialan. 425 00:26:11,903 --> 00:26:13,238 Dimana tangannya? 426 00:26:15,073 --> 00:26:16,073 Sepotong sialan… 427 00:26:19,244 --> 00:26:20,620 Tolong, tangan. 428 00:26:23,957 --> 00:26:25,208 Tangan sialan. 429 00:26:31,006 --> 00:26:32,382 Persetan. Hai. 430 00:26:34,843 --> 00:26:36,511 Aku ingin kamu tenang. 431 00:26:36,595 --> 00:26:39,764 - Mereka bergerak terlalu lambat! - Aku tidak bertanya. 432 00:26:40,890 --> 00:26:42,392 Anda harus tenang. 433 00:26:45,520 --> 00:26:47,188 Aku bukan pengasuhmu. 434 00:26:49,816 --> 00:26:51,359 - Koki. - Besar. Terima kasih. 435 00:26:52,485 --> 00:26:53,862 Bisakah saya mendapatkan tangan saya? 436 00:27:03,955 --> 00:27:05,540 Pintu! Pintu! 437 00:27:06,041 --> 00:27:07,667 - Mengerti. - Persetan. 438 00:27:07,751 --> 00:27:09,294 Pintu! Pintu! 439 00:27:09,377 --> 00:27:10,587 Persetan! 440 00:27:10,670 --> 00:27:12,130 Pintu! Pintu! 441 00:27:12,213 --> 00:27:13,506 Pintu! Pintu! 442 00:27:13,590 --> 00:27:15,008 Pintu! Pintu!