1 00:00:02,000 --> 00:00:07,000 Descargado de YTS.MX 2 00:00:08,000 --> 00:00:13,000 Sitio oficial de películas de YIFY: YTS.MX 3 00:00:10,720 --> 00:00:13,723 SANGRE DE LAS BESTIAS 4 00:00:18,269 --> 00:00:20,438 Narración escrita por JEAN PAINLEVÉ 5 00:00:21,564 --> 00:00:23,733 Narrado por GEORGES HUBERT y NICOLE LADMIRAL 6 00:00:46,131 --> 00:00:48,800 Escrito y dirigido por GEORGES FRANJÚ 7 00:00:53,638 --> 00:00:56,808 A LAS PUERTAS DE PARÍS 8 00:01:05,483 --> 00:01:09,237 En las afueras de París, los terrenos baldíos donde juegan los niños pobres 9 00:01:09,904 --> 00:01:13,032 están salpicados de reliquias únicas de riquezas pasadas. 10 00:01:13,700 --> 00:01:16,035 Exhibido y ofrecido para el deleite 11 00:01:16,536 --> 00:01:20,707 de buscadores de curiosidades, poetas y amantes del paseo 12 00:01:20,790 --> 00:01:23,460 aquí, al borde de la vida de la ciudad, entre camiones y trenes. 13 00:02:54,509 --> 00:02:58,513 En la Puerta de Vanves es el matadero de Vaugiraud. 14 00:02:59,681 --> 00:03:02,350 A pesar de las estatuas taurinas, 15 00:03:02,433 --> 00:03:06,271 el matadero municipal se especializa en la matanza de caballos. 16 00:03:06,354 --> 00:03:09,858 EN HONOR A ÉMILE DECROIX PROPONENTE DE LA CARNE DE CABALLO 17 00:03:12,193 --> 00:03:14,529 Las herramientas utilizadas varían según el animal: 18 00:03:14,612 --> 00:03:16,739 el junco, o la caña... 19 00:03:16,823 --> 00:03:18,783 la hacha... 20 00:03:20,118 --> 00:03:25,123 la pistola de perno cautivo, cuyo impacto mata al animal instantáneamente. 21 00:04:19,010 --> 00:04:22,847 Después de ser desangrado, se iza el caballo. para completar el drenaje de la sangre. 22 00:04:24,515 --> 00:04:27,185 Luego se baja para desollarlo. 23 00:04:42,867 --> 00:04:47,205 Se bombea aire comprimido debajo de la piel. para facilitar la tarea. 24 00:04:51,042 --> 00:04:53,878 Se desprenden y eliminan los pies. 25 00:04:54,545 --> 00:04:56,464 Las pezuñas se convertirán en abono, 26 00:04:56,547 --> 00:05:00,510 y los huesos serán hechos en hueso negro 27 00:05:00,593 --> 00:05:02,720 o artículos de tocador para damas. 28 00:05:05,556 --> 00:05:10,061 La delicada tarea de desollar con una lanceta afilada 29 00:05:10,144 --> 00:05:11,813 no está exento de peligro. 30 00:05:11,896 --> 00:05:15,358 Mientras desollas un caballo, Ernest Bruyet se cortó la arteria femoral. 31 00:05:16,234 --> 00:05:19,195 Le tuvieron que amputar la pierna derecha. 32 00:05:46,097 --> 00:05:48,850 Este caballo negro fue sacrificado por Alfred Macquart, 33 00:05:48,933 --> 00:05:51,352 titular del prestigioso Diploma “Mejor Trabajador de Francia”. 34 00:05:51,436 --> 00:05:53,938 Auguste Macquart, su abuelo, 35 00:05:54,022 --> 00:05:57,358 fue uno de los padres fundadores del sector cárnico a principios del siglo pasado. 36 00:06:16,377 --> 00:06:18,129 En las afueras de París, 37 00:06:18,212 --> 00:06:20,882 el canal de Ourcq y las Ruedas de la Fortuna. 38 00:07:24,195 --> 00:07:27,365 Puerta de Pantin, el mercado de La Villette. 39 00:07:42,046 --> 00:07:45,383 El matadero está vinculado al mercado por un puente 40 00:07:45,466 --> 00:07:47,718 para trasladar el ganado. 41 00:08:04,235 --> 00:08:07,405 En el ruido ensordecedor de los polipastos neumáticos, 42 00:08:07,905 --> 00:08:11,159 los mataderos y escaldadores trabajan 43 00:08:11,242 --> 00:08:14,245 en el vapor gris que se eleva de la sangre de las bestias. 44 00:08:24,589 --> 00:08:28,384 Maurice Griselle, ex campeón francés de boxeo. 45 00:08:39,770 --> 00:08:43,608 André Brunier, uno de los mejores hachadores en la Villette. 46 00:08:55,453 --> 00:08:58,706 Insertar la caña en el canal medular 47 00:08:58,789 --> 00:09:03,461 perfora y destruye la médula espinal, suprimiendo los reflejos del animal. 48 00:09:36,744 --> 00:09:38,663 El prensado se completa el drenaje de la sangre, 49 00:09:38,746 --> 00:09:41,249 la mayor parte se recoge en contenedores. 50 00:09:55,846 --> 00:09:58,349 Los canalones atrapan el desbordamiento. 51 00:12:22,493 --> 00:12:27,832 Se realiza el destripamiento mientras el polipasto está elevado. 52 00:12:33,170 --> 00:12:36,173 Los restos grasos será recogido por monjas. 53 00:13:12,042 --> 00:13:16,547 Henri Fournel puede partir un buey mientras el reloj marca el mediodía. 54 00:14:42,800 --> 00:14:48,639 Para mantener blanca la carne de ternera, la decapitación se utiliza para drenar toda la sangre. 55 00:15:18,836 --> 00:15:24,383 El animal muerto todavía se retuerce, pero son sólo reflejos involuntarios. 56 00:15:59,543 --> 00:16:04,715 Las cabezas están estampadas para identificar y contar el ganado. 57 00:17:03,774 --> 00:17:08,153 Esta no es una capilla dedicada a San Juan Bautista, patrono de los carniceros, 58 00:17:08,821 --> 00:17:11,490 ni a su manso cordero. 59 00:17:11,573 --> 00:17:13,742 Es el bloque de subasta del matadero. 60 00:17:15,744 --> 00:17:19,873 Las ovejas son guiadas por el “traidor”. 61 00:17:19,957 --> 00:17:23,085 Él conoce el camino, y su vida será perdonada. 62 00:17:24,586 --> 00:17:28,882 Los demás siguen obedientemente, balando 63 00:17:28,966 --> 00:17:32,803 como hombres condenados que cantan pero sé que su canción es inútil. 64 00:18:33,030 --> 00:18:35,866 Para ser desolladas, las ovejas son “golpeadas”. 65 00:18:37,201 --> 00:18:42,998 Años de esta difícil tarea pueden conducir a un quiste en la muñeca del trabajador. 66 00:18:56,220 --> 00:19:00,808 “Te golpearé sin ira y sin odio, como un carnicero”, 67 00:19:00,891 --> 00:19:02,601 escribió Baudelaire. 68 00:19:03,101 --> 00:19:04,937 Sin ira, sin odio, 69 00:19:05,020 --> 00:19:09,191 con la simple alegría de los asesinos que silban o cantan mientras degüellan, 70 00:19:09,858 --> 00:19:13,821 porque deben ganar el pan de cada día y el de los demás 71 00:19:13,904 --> 00:19:17,825 con el salario de una difícil y a menudo peligrosa profesión. 72 00:19:17,908 --> 00:19:22,579 El mar que vemos bailar 73 00:19:22,663 --> 00:19:26,708 A lo largo de las brillantes bahías 74 00:19:26,792 --> 00:19:32,631 Los destellos plateados del mar 75 00:19:32,714 --> 00:19:38,720 Reflejos cambiando bajo la lluvia 76 00:19:39,388 --> 00:19:42,224 El mar 77 00:19:42,307 --> 00:19:44,643 En el cielo de verano 78 00:19:44,726 --> 00:19:48,397 Las nubes como ovejas lanudas 79 00:19:49,606 --> 00:19:53,068 Parecen ángeles en lo alto 80 00:19:53,402 --> 00:19:54,862 El mar 81 00:19:55,487 --> 00:20:01,535 Pastora del azul infinito 82 00:20:02,035 --> 00:20:04,329 Ver 83 00:20:04,830 --> 00:20:10,669 Junto al estanque Los juncos altos y húmedos 84 00:20:11,670 --> 00:20:13,338 Ver 85 00:20:14,006 --> 00:20:20,262 Los pájaros blancos Las casas oxidadas 86 00:20:20,929 --> 00:20:22,890 El mar 87 00:20:22,973 --> 00:20:24,808 El día está terminando. 88 00:20:25,642 --> 00:20:30,480 En el corral, las ovejas, todavía agitadas, Me quedaré dormido en el silencio. 89 00:20:30,981 --> 00:20:35,235 No oirán las puertas del cierre de su prisión, 90 00:20:35,319 --> 00:20:37,571 ni el tren París-Villette, 91 00:20:37,654 --> 00:20:40,490 que sale después del anochecer para el campo 92 00:20:40,574 --> 00:20:42,242 para reunir a las víctimas del mañana.