1
00:00:28,680 --> 00:00:32,340
Andiamo alla grande

2
00:00:32,340 --> 00:00:37,220
Grazie

3
00:00:37,220 --> 00:00:43,440
tu, mio Dio.

4
00:00:43,880 --> 00:00:50,600
Grazie mille Wow Benvenuto in
gran finale di MasterChef

5
00:00:50,600 --> 00:00:57,000
sfida globale In questa stagione noi

6
00:00:57,000 --> 00:01:01,620
celebrato il grande scioglimento americano
pentola ed è stato un torneo culinario

7
00:01:01,620 --> 00:01:08,400
come nessun altro, diamo un'occhiata a questo
stagione su masterchef oh mio

8
00:01:08,400 --> 00:01:13,840
Dio dà il benvenuto a tutti coloro che ci siamo imbarcati in a
tour culinario globale, questo è Masterchef

9
00:01:13,840 --> 00:01:19,820
sfida globale, andiamo come l'america
i migliori cuochi casalinghi che rappresentano quattro

10
00:01:19,820 --> 00:01:21,240
territori in tutto il mondo

11
00:01:27,380 --> 00:01:32,160
Affrontati in una competizione ispirata a
la Coppa del Mondo. È ora di giocare.

12
00:01:33,380 --> 00:01:36,820
Settimana dopo settimana, l'allenatore ha corso a
sfida di sfide estenuanti.

13
00:01:37,120 --> 00:01:38,840
Andiamo. Abbiamo capito. Dai. Concentrati.

14
00:01:40,700 --> 00:01:45,160
Cucinerai piatti per un FIFA
Festa per l'orologio della Coppa del Mondo. Crea qualcosa

15
00:01:45,160 --> 00:01:47,640
unico per la tua cultura e per la tua
territorio.

16
00:01:47,900 --> 00:01:52,100
Sto preparando un tortino di manzo giamaicano. Ruota
di Fusione.

17
00:01:53,130 --> 00:01:56,890
E man mano che le aspettative crescevano alle stelle. Vieni
su, ragazzi, è un matrimonio.

18
00:01:57,110 --> 00:02:00,630
Questa non è affatto la qualità di MasterChef.
Jamie, respira.

19
00:02:00,990 --> 00:02:04,150
I cuochi casalinghi avrebbero dovuto superare
pressione enorme.

20
00:02:04,370 --> 00:02:08,430
Per favore, Masha, non possiamo tornare a casa sani e salvi. IO
fatto. Per favore. Non è tutto ciò che hai

21
00:02:08,430 --> 00:02:09,430
affrontare stasera.

22
00:02:09,630 --> 00:02:11,330
Devi superarmi, tesoro.

23
00:02:11,570 --> 00:02:15,030
Potrebbe non essere in grado di recuperare il ritardo. Il mio cuore
semplicemente affonda. Non posso guardare questa parte.

24
00:02:16,490 --> 00:02:20,350
Ma questa stagione ha dimostrato l'americano
il melting pot è imbattuto.

25
00:02:20,700 --> 00:02:24,340
Hai un modo particolare di far cantare le spezie.

26
00:02:24,600 --> 00:02:26,680
Questo mi fa venire voglia di andare in Marocco.

27
00:02:26,980 --> 00:02:28,920
Sembra un'avventura.

28
00:02:29,340 --> 00:02:31,980
I sapori sono squisiti. Grazie,
cuoco.

29
00:02:32,220 --> 00:02:35,100
Stai cucinando come un professionista e stai brillando
come una stella. Ben fatto.

30
00:02:35,740 --> 00:02:37,800
Ora rimangono solo tre cuochi casalinghi.

31
00:02:38,180 --> 00:02:42,260
Will, il campione globale di sfide V.
Heidi, che rappresenta l'Africa.

32
00:02:42,680 --> 00:02:44,700
Jake, in rappresentanza delle Americhe.

33
00:02:44,960 --> 00:02:47,940
O Peter, anch'egli rappresentante dell'Africa.

34
00:02:48,510 --> 00:02:52,390
Solo uno sarà incoronato sedicesimo d'America
MasterChef.

35
00:02:55,890 --> 00:03:01,470
Ora diamo il benvenuto ai nostri tre fantastici
finalisti. Innanzitutto una farmacia

36
00:03:01,470 --> 00:03:06,010
tecnico di Alma, Michigan,
che rappresenta il territorio dell'America,

37
00:03:06,390 --> 00:03:07,390
Jake.

38
00:03:08,730 --> 00:03:09,830
Oh, amico.

39
00:03:10,070 --> 00:03:14,230
Sono al finale adesso. È proprio così
incredibilmente surreale essere qui.

40
00:03:14,720 --> 00:03:18,280
Ogni grammo di me stesso, ogni grammo lo è
verrà inserito in questo finale.

41
00:03:19,600 --> 00:03:22,380
SÌ! E sento che devo vincere.

42
00:03:24,180 --> 00:03:26,020
È così bello vedervi tutti, ragazzi.

43
00:03:26,480 --> 00:03:27,760
Dio mio.

44
00:03:28,060 --> 00:03:29,620
Ti senti bene? Sensazione incredibile.

45
00:03:30,120 --> 00:03:31,120
Amare l'energia.

46
00:03:31,200 --> 00:03:34,300
Jake, diamo un'occhiata al tuo
viaggio incredibile.

47
00:03:37,640 --> 00:03:39,580
Ora, sembra bellissimo proprio lì.

48
00:03:40,520 --> 00:03:43,780
Sono cresciuto in un ambiente molto classico, forte
Famiglia del Midwest.

49
00:03:44,510 --> 00:03:48,570
quando avevo circa sei anni ho scoperto che io
è stato adottato, la cultura messicana no

50
00:03:48,570 --> 00:03:52,710
davvero intorno a me mentre crescevo e il cibo era
a volte l'unico modo in cui ero davvero capace

51
00:03:52,710 --> 00:03:58,210
per esplorare quel lato di me stesso, quindi io
ho imparato da solo la cucina messicana, guarda come

52
00:03:58,210 --> 00:04:03,310
meravigliosamente tenero, ecco, sono a
tecnico farmaceutico ma cucinare lo è

53
00:04:03,310 --> 00:04:05,630
davvero il sogno che voglio seguire

54
00:04:06,720 --> 00:04:11,960
Ho passato così tanto tempo ad esplorarti, tu
sai, la mia eredità messicana attraverso il cibo.

55
00:04:12,120 --> 00:04:17,260
E cucinarlo per il più grande
palcoscenico per qualsiasi cuoco casalingo ovunque sia

56
00:04:17,260 --> 00:04:22,019
incredibile. Stasera sono pronto per uscire
lì e vincere. Va bene,

57
00:04:22,040 --> 00:04:23,340
America, ci stiamo arrivando.

58
00:04:25,440 --> 00:04:26,440
Sorprendente.

59
00:04:27,120 --> 00:04:32,940
Jake, qui per tifare per te, abbiamo il tuo
genitori, Ernie e Chris, e i tuoi

60
00:04:32,940 --> 00:04:34,280
fidanzata, Emily.

61
00:04:36,740 --> 00:04:37,980
Giusto. Va bene.

62
00:04:38,520 --> 00:04:44,100
Successivamente, abbiamo un broker di noleggio di yacht
da Fort Lauderdale, Florida,

63
00:04:44,280 --> 00:04:49,320
che rappresenta il territorio africano.
Per favore, date il benvenuto ad Haiti.

64
00:04:53,380 --> 00:04:57,800
Oh mio Dio. Non pensavo che lo sarei stato
in piedi qui nel finale, e qui io

65
00:04:57,800 --> 00:04:58,960
sono. Il piccolo vecchio me.

66
00:05:00,180 --> 00:05:04,040
mi sento così...

67
00:05:05,120 --> 00:05:07,820
Sono così felice di avere tutto questo
opportunità.

68
00:05:08,540 --> 00:05:11,240
È stato uno dei più grandi
esperienze della mia vita.

69
00:05:13,060 --> 00:05:15,920
Katie, riportiamolo dov'era
tutto ebbe inizio.

70
00:05:19,900 --> 00:05:20,900
Delizioso.

71
00:05:21,300 --> 00:05:26,280
Sono nato in Sud Africa a Durban. io
cresciuto su una barca a vela. E poi io

72
00:05:26,280 --> 00:05:28,120
ho iniziato a lavorare su super yacht quando I
erano 22.

73
00:05:28,380 --> 00:05:31,400
Dal lavoro sulle barche, l'ho sempre fatto
un grande interesse per il cibo perché questi

74
00:05:31,400 --> 00:05:33,760
chef che venivano a cucinare sul
le barche erano incredibili.

75
00:05:34,270 --> 00:05:37,410
E da lì, ho sempre avuto questo
passione per il cibo. Il miglior piatto della

76
00:05:37,410 --> 00:05:38,830
notte. Hayley, congratulazioni.

77
00:05:39,830 --> 00:05:44,450
Sento che MasterChef ha risvegliato qualcosa
in me. Adesso ho questo desiderio ardente

78
00:05:44,450 --> 00:05:45,269
fare di più.

79
00:05:45,270 --> 00:05:49,490
Sono emozionato di essere qui, e lo sento
che tutti quegli anni di duro lavoro e

80
00:05:49,490 --> 00:05:53,290
servire gli altri, ora è il mio momento, e
è il mio turno. Voglio vincere.

81
00:05:53,590 --> 00:05:54,590
Viva l'Africa!

82
00:05:55,450 --> 00:05:56,450
SÌ!

83
00:06:00,930 --> 00:06:05,830
Haiti, nel tuo angolo, tuo marito,
Casper, e i tuoi figli, Jasmine e...

84
00:06:05,830 --> 00:06:07,490
Tristano. Hai avuto molto supporto.

85
00:06:07,770 --> 00:06:13,470
E infine, abbiamo un ex settore bancario
consulente da Dallas, Texas.

86
00:06:13,770 --> 00:06:17,870
Rappresenta anche l'Africa
Territorio. Peter, scendi.

87
00:06:21,930 --> 00:06:25,970
Sono nel finale. Tipo, non potrei nemmeno
sogno questo momento in cui ho iniziato

88
00:06:25,970 --> 00:06:26,970
calci sei anni fa.

89
00:06:29,840 --> 00:06:34,940
Mi sento come se stessi guardando il picco di a
montagna e non vedo l'ora di scalarla

90
00:06:34,940 --> 00:06:39,620
è Pietro

91
00:06:39,620 --> 00:06:46,600
vediamo cosa ci è voluto per arrivare

92
00:06:46,600 --> 00:06:53,220
questo finale Ehi, yo, wow, che carino
bene prima che rinvenissi

93
00:06:53,220 --> 00:06:57,240
MasterChef Lavoravo nel settore bancario I
ero appena stato licenziato dal lavoro e

94
00:06:57,240 --> 00:07:00,700
è stata dura ed è stato spaventoso, ma quello
ha davvero aperto un mondo di

95
00:07:00,700 --> 00:07:03,060
possibilità e creatività nel
cucina per me.

96
00:07:03,540 --> 00:07:05,440
Lo so. Respirare.

97
00:07:05,760 --> 00:07:09,120
Quando sono arrivato a MasterChef, era tutto
Avevo. Continua a splendere, tesoro.

98
00:07:09,400 --> 00:07:11,880
Avevo bisogno del grembiule e ne avevo bisogno
riuscire.

99
00:07:12,220 --> 00:07:15,600
È un no se ti vesti come un banchiere.

100
00:07:16,080 --> 00:07:17,080
Posso io?

101
00:07:17,880 --> 00:07:20,120
Ti faremo sembrare uno chef.

102
00:07:20,340 --> 00:07:23,840
Stasera segna davvero la fine del mio
carriera bancaria.

103
00:07:24,120 --> 00:07:26,280
Chef è un titolo rinomato a sé stante
giusto.

104
00:07:26,500 --> 00:07:29,980
Maestro chef? Voglio dire, che tipo di titolo
vuoi di più? Abbiamo capito!

105
00:07:30,080 --> 00:07:31,080
Rotoliamo!

106
00:07:31,180 --> 00:07:32,180
beh,

107
00:07:33,180 --> 00:07:37,660
Peter, qui per supportarti stasera, il tuo
splendida mamma, Connie e fratello,

108
00:07:37,840 --> 00:07:40,800
Efraim. Benvenuti in questo straordinario
notte. Grazie, Pietro.

109
00:07:41,120 --> 00:07:46,810
Ora... Dopo un'incredibile competizione,
solo uno di voi vincerà il Global

110
00:07:46,810 --> 00:07:53,810
Gran Premio Gauntlet, MasterChef
trofeo, più

111
00:07:53,810 --> 00:08:00,430
un quarto di milione di dollari, un intero
set di elettrodomestici da cucina da

112
00:08:00,430 --> 00:08:06,790
Thor Kitchen, così puoi cucinare come un
vero professionista da casa tua e il titolo

113
00:08:06,790 --> 00:08:09,470
del prossimo MasterChef americano. Dai.

114
00:08:10,250 --> 00:08:11,850
Lo prometto. Andiamo.

115
00:08:12,230 --> 00:08:13,230
Andiamo.

116
00:08:14,610 --> 00:08:19,610
Jake, tu sei qui a rappresentare il
Americhe, e hai lavorato davvero duramente

117
00:08:19,610 --> 00:08:21,310
comprendere la tua eredità messicana.

118
00:08:21,590 --> 00:08:25,630
Come ci si sentirebbe a vedere tutto così difficile?
il lavoro ripagherà diventando il prossimo americano

119
00:08:25,630 --> 00:08:30,690
MaestroChef? Adoro cucinare, ma...
sai, raramente viaggiavo fuori

120
00:08:30,690 --> 00:08:35,400
Michigan, mai fuori dagli Stati Uniti
Uniti, quindi... Il titolo, i 250.000 dollari,

121
00:08:35,700 --> 00:08:39,559
mi dà finalmente l'opportunità di farlo
essere in grado di viaggiare e, sai, andare a

122
00:08:39,559 --> 00:08:43,419
Messico, sperimenta la cultura per cosa
lo è e non è solo una mia interpretazione

123
00:08:43,419 --> 00:08:44,420
di esso.

124
00:08:44,800 --> 00:08:45,940
Incredibile. Sì, è bellissimo.

125
00:08:46,400 --> 00:08:51,120
Heidi, le tue radici affondano nel Sud Africa.
SÌ. E l'hai comprato in abbondanza

126
00:08:51,120 --> 00:08:53,980
ogni volta che hai cucinato in questa cucina.
Da dove viene quella spinta?

127
00:08:54,330 --> 00:08:57,550
Penso che derivi dal fatto che io
ho avuto anch'io un ottimo modello

128
00:08:57,550 --> 00:09:01,530
mia mamma. Ho visto quanto lavorava duramente. E io
voglio essere un buon modello per il mio

129
00:09:01,530 --> 00:09:05,270
mia figlia e mio figlio, lo sai. E io
volevo venire e dimostrare che non è così

130
00:09:05,270 --> 00:09:08,250
non importa dove ti trovi nella tua vita, lo è
non è mai troppo tardi per perseguire i tuoi sogni.

131
00:09:08,350 --> 00:09:09,350
Assolutamente.

132
00:09:09,390 --> 00:09:14,310
Peter, giovanotto, qui stasera
rappresentare l'Africa con le tue radici in

133
00:09:14,310 --> 00:09:16,930
Nigeria. SÌ. Hai sacrificato molto.

134
00:09:17,130 --> 00:09:20,330
Sei incredibilmente appassionato. Ma cosa
significherebbe diventare il prossimo dell’America

135
00:09:20,330 --> 00:09:23,450
MaestroChef? Tutto è in gioco
io, cuoco. Lo sai, non ce l'ho

136
00:09:23,450 --> 00:09:26,770
qualsiasi cosa con cui tornare a casa. Non ho un
lavoro per tornare a casa. Questo è quello che voglio

137
00:09:26,770 --> 00:09:30,110
il mio futuro sarà, e questo significa il
mondo per me. Quindi voglio lasciare tutto

138
00:09:30,110 --> 00:09:30,789
qui fuori.

139
00:09:30,790 --> 00:09:31,790
Lo adoro.

140
00:09:31,890 --> 00:09:34,590
Va bene. Stasera, tutto dipende da te
menù.

141
00:09:35,290 --> 00:09:38,810
Dotato di un antipasto, un secondo e un
dolce.

142
00:09:39,310 --> 00:09:44,950
Ogni piatto dovrebbe ispirarsi al tuo
radici e il tuo viaggio attraverso questo

143
00:09:44,950 --> 00:09:49,650
sfida globale. Sì, cuoco. E, di
Certo, stiamo cercando una Michelin

144
00:09:49,650 --> 00:09:53,650
piatto da stella. SÌ. Giusto. Lo faremo
dare il via alle cose?

145
00:09:53,870 --> 00:09:54,870
Sì, cuoco.

146
00:09:57,930 --> 00:10:01,730
Iniziamo con il giro di antipasti.

147
00:10:02,530 --> 00:10:08,790
Avrai 60 minuti per crearne tre
tavole stupende, una per ogni giudice.

148
00:10:09,230 --> 00:10:14,790
sei pronto, sì chef, inizia il tuo tempo
ora andiamo

149
00:10:14,790 --> 00:10:23,070
oh

150
00:10:23,070 --> 00:10:27,420
okay, mi serve il finocchio finocchio dov'è il finocchio
ricevo il finale del guanto di sfida globale al finocchio questo

151
00:10:27,420 --> 00:10:31,860
è pazzesco tutto si riduce a questo
è l'Africa e le Americhe che hanno

152
00:10:31,860 --> 00:10:34,500
dimostrato che sono i migliori e ora lo è
è solo questione di chi sarà il

153
00:10:34,500 --> 00:10:38,960
migliori tutti i tre concorrenti finali
hanno i loro punti di forza qui io

154
00:10:38,960 --> 00:10:43,980
ho bisogno di zucchero ma sto davvero facendo il tifo
per Haiti esegue tutto

155
00:10:43,980 --> 00:10:47,460
perfettamente non è mai stata sul fondo
c'è una ragione per questo, sono proprio così

156
00:10:47,460 --> 00:10:50,820
entusiasta di vedere cosa può fare
sarà davvero incredibile, ben fatto

157
00:10:54,670 --> 00:10:55,670
Eccolo.

158
00:10:56,470 --> 00:10:57,470
Andiamo, Pete.

159
00:10:58,530 --> 00:11:02,850
L'Africa e le Americhe lo sono state
lavorando insieme per tutta la competizione.

160
00:11:03,190 --> 00:11:06,930
Abbiamo vinto praticamente ogni sfida di squadra
quando lavoravamo insieme.

161
00:11:07,170 --> 00:11:11,690
Non mi sorprende che siano questi due
territori qui, ma ho intenzione di andare

162
00:11:11,690 --> 00:11:12,309
con Pietro.

163
00:11:12,310 --> 00:11:15,430
Sa quello che vuole e domina
la cucina.

164
00:11:15,710 --> 00:11:18,690
Oh, quell'abilità con il coltello, Peter. O si.
Sì, Pietro.

165
00:11:20,310 --> 00:11:21,310
OH.

166
00:11:26,030 --> 00:11:30,910
Penso che Jake potrebbe portarlo a casa stasera
perché esce dalla zona di comfort.

167
00:11:31,050 --> 00:11:33,090
Ci mostra cose nuove che non abbiamo mai visto
visto prima.

168
00:11:33,430 --> 00:11:36,370
E ha una visione davvero unica della sua
Cucina messicana.

169
00:11:36,690 --> 00:11:37,910
Ragazzi, ne avete visto uno ultimamente?

170
00:11:40,530 --> 00:11:41,530
Andiamo.

171
00:11:42,850 --> 00:11:46,050
Questo finale è come il gioco finale.

172
00:11:46,600 --> 00:11:51,180
di un evento sportivo del campionato mondiale
stanno gareggiando ai massimi livelli

173
00:11:51,180 --> 00:11:56,840
ma non ci sono straordinari nel master
cucina dello chef quindi l'anticipazione e il

174
00:11:56,840 --> 00:12:00,760
la tensione in questa stanza è così intensa, oh mio Dio
Dio

175
00:12:14,800 --> 00:12:20,100
Ragazzi, sono passati 15 minuti, 45 minuti
rimanendo nel giro dell'antipasto.

176
00:12:20,340 --> 00:12:21,340
Andiamo!

177
00:12:26,240 --> 00:12:28,460
Andiamo, andiamo, andiamo. Bello,
bello, bello.

178
00:12:28,740 --> 00:12:30,740
Eccoci al gran finale.

179
00:12:31,000 --> 00:12:31,899
Quanto è bello questo?

180
00:12:31,900 --> 00:12:35,560
Sì. Quindi stasera vogliamo vederne tre
concetti di menu individuali unici, ma

181
00:12:35,560 --> 00:12:38,760
ancora più importante, gioca con loro
punti di forza, la loro eredità e dove

182
00:12:38,760 --> 00:12:39,499
da dove provenivano.

183
00:12:39,500 --> 00:12:40,500
Assolutamente.

184
00:12:40,720 --> 00:12:44,640
Va bene. Penso che stia ottenendo tutto
spezie pronte per cuocerle a pressione. Sì.

185
00:12:46,680 --> 00:12:47,680
Eccoci qui.

186
00:12:49,360 --> 00:12:51,360
Carino. Andiamo, Jake. Andiamo, Jake.

187
00:12:51,920 --> 00:12:52,920
Andiamo.

188
00:12:54,060 --> 00:12:57,460
Va bene. Giovanotto, come va? Dimmi
su questo piatto.

189
00:12:57,680 --> 00:13:03,600
Farò dei tacos al polpo con
dei bei gamberetti rubino e aguachile rojo

190
00:13:03,600 --> 00:13:06,900
salsa, crema di avocado fresco e tortilla
fatto da zero.

191
00:13:07,730 --> 00:13:12,450
Questo piatto, la base del sapore è nel mio
cultura, ma penso che l'ispirazione per

192
00:13:12,450 --> 00:13:14,870
viene davvero dalla mia infanzia, mia
educazione.

193
00:13:15,150 --> 00:13:18,410
Giusto. Sai, crescendo nel Michigan,
non avevamo accesso a molto fresco

194
00:13:18,410 --> 00:13:21,430
frutti di mare, quindi se lo avessimo mangiato, lo sarebbe stato
sicuramente un'occasione speciale.

195
00:13:21,810 --> 00:13:24,110
C'è molto da fare qui. Hai
il cuoco del polpo.

196
00:13:24,570 --> 00:13:25,570
Quindi lo braserai prima?

197
00:13:25,710 --> 00:13:28,730
SÌ. Nella pentola a pressione? E poi
lo grigliarai? Yeah Yeah.

198
00:13:28,830 --> 00:13:31,550
Lo abbellirò e basta
un po' d'olio. Accorto. Lo adoro. Griglialo

199
00:13:31,550 --> 00:13:34,790
nella padella e assicurati che diventi bella
carbonizzare e poi spennellare con la salsa

200
00:13:34,790 --> 00:13:35,389
per finire.

201
00:13:35,390 --> 00:13:38,650
E poi cucinatelo davanti a mamma e papà
e la fidanzata Emily.

202
00:13:39,010 --> 00:13:42,210
Questo ti fa sentire un po' di più
nervoso del normale? Non ne so

203
00:13:42,210 --> 00:13:45,050
nervoso. Voglio dire, mi hanno visto
cuocere a lungo. Se non altro, lo sono

204
00:13:45,050 --> 00:13:48,090
mi sento davvero bene in questo momento perché
non devono pulire dopo questo

205
00:13:48,090 --> 00:13:49,090
uno. Sì.

206
00:13:51,040 --> 00:13:55,120
Sono così felice che tu abbia messo quel polpo nel
pentola a pressione presto, ma assicurati di farlo

207
00:13:55,120 --> 00:13:56,280
non cuocerlo troppo, vero?

208
00:13:56,500 --> 00:13:59,660
Non va bene, chef. Sembra delizioso.
Buona fortuna, amico mio. Grazie, cuoco.

209
00:14:05,300 --> 00:14:06,300
È perfetto.

210
00:14:06,780 --> 00:14:07,780
oh,

211
00:14:10,340 --> 00:14:11,440
ha la pelle di pesce.

212
00:14:13,340 --> 00:14:14,340
Va bene.

213
00:14:16,460 --> 00:14:17,680
Ciao? Ciao, Haiti.

214
00:14:17,960 --> 00:14:19,000
Come stai? Sto bene.

215
00:14:19,200 --> 00:14:20,660
Come va? Cosa sei?
fare?

216
00:14:20,860 --> 00:14:27,260
Abbiamo del merluzzo nero glassato al peperoncino
uno smalto peri-peri. Ho un finocchio e

217
00:14:27,260 --> 00:14:28,219
insalata di mango.

218
00:14:28,220 --> 00:14:32,600
E poi ho un peperoncino e un peri-peri
salsa di panna su cui andrò a servire

219
00:14:32,600 --> 00:14:35,500
il lato. E poi la glassa è un piccante
dolce?

220
00:14:35,740 --> 00:14:36,419
È piccante.

221
00:14:36,420 --> 00:14:39,880
Abbiamo i peperoncini. Abbiamo l'aglio. Noi
avere erba cipollina. Oh, adoro il piccante. Affumicato

222
00:14:39,880 --> 00:14:41,140
paprika, cumino, coriandolo.

223
00:14:41,380 --> 00:14:42,960
Va bene. Un po' di tè rooibos.

224
00:14:43,260 --> 00:14:46,060
Volevo solo fare un pesce con un sacco di
Sapori sudafricani.

225
00:14:46,480 --> 00:14:48,960
Fondamentalmente hai un po' di cremosità.
Hai un po' di crisi.

226
00:14:49,240 --> 00:14:52,420
Hai il pesce. Il pesce lo farà
essere cotti al forno. Lo sarà

227
00:14:52,420 --> 00:14:54,180
in padella e poi finito in forno.
Va bene.

228
00:14:54,500 --> 00:14:56,500
Il tempismo qui è così cruciale.

229
00:14:56,860 --> 00:14:59,200
Sarà veloce. Va bene. Sta andando
essere veloce perché non vuoi

230
00:14:59,200 --> 00:15:00,560
cuocere troppo. Esattamente. Esattamente.

231
00:15:00,920 --> 00:15:05,920
Ricorda, quel pesce è la stella, quindi
devi inchiodarlo. Buona fortuna. Grazie

232
00:15:05,920 --> 00:15:07,200
Voi. Ed è così bello vedere la tua famiglia
Qui.

233
00:15:07,440 --> 00:15:08,620
Grazie. Grazie.

234
00:15:08,820 --> 00:15:09,820
Cosa intendi?

235
00:15:11,440 --> 00:15:13,140
Andiamo, mamma. Hai capito.

236
00:15:14,920 --> 00:15:16,040
Ragazzi, siamo a metà strada.

237
00:15:16,300 --> 00:15:17,900
Mancano 30 minuti.

238
00:15:20,540 --> 00:15:21,540
Andiamo.

239
00:15:23,060 --> 00:15:24,720
Bel lavoro, Pietro. Andiamo.

240
00:15:25,000 --> 00:15:26,000
Rendilo piccante.

241
00:15:28,320 --> 00:15:29,179
Pietro, Pietro.

242
00:15:29,180 --> 00:15:30,340
Che succede, Joe? Come va?

243
00:15:30,580 --> 00:15:33,100
Va bene, fammi vedere il piatto.
Cosa stai facendo? Oggi faccio un

244
00:15:33,100 --> 00:15:37,200
dentice al vapore, brodo di zuppa di peperoni,
e gnocchi di patate.

245
00:15:37,620 --> 00:15:41,020
La cottura a vapore è molto delicata e molto
neutrale in modo che tutto il resto vada avanti

246
00:15:41,020 --> 00:15:42,400
per diventare sempre più protagonista.

247
00:15:42,660 --> 00:15:46,180
Ovviamente. Allora parlami del
zuppa di peperoni. Quindi tradizionalmente a Nembe,

248
00:15:46,240 --> 00:15:49,860
che si trova nel sud della Nigeria, la zuppa di peperoni
si mangia molto con il pesce. E' semplicemente

249
00:15:49,860 --> 00:15:52,080
sarà una prelibatezza bella e ariosa per
il pesce.

250
00:15:52,420 --> 00:15:57,080
Quindi hai preparato un piatto che è molto, molto,
molto sottile, sofisticato, legando a

251
00:15:57,080 --> 00:15:58,760
molti di questi deliziosi sapori nigeriani.

252
00:15:59,500 --> 00:16:02,560
Penso che tu stia davvero giocando a
carta finezza qui. È giusto? Lo è

253
00:16:02,560 --> 00:16:05,500
era quello che stavi cercando? Sono. io
Voglio mettere in mostra la mia tecnica e lo voglio

254
00:16:05,500 --> 00:16:08,360
per mantenere l'antipasto gradevole e leggero
tutti voi. Cos'è questo qui? Sta andando

255
00:16:08,360 --> 00:16:11,320
per essere uno smalto che andrà in cima
del pesce. Pepe rosso? È un rosso

256
00:16:11,320 --> 00:16:12,219
glassa al pepe.

257
00:16:12,220 --> 00:16:13,440
Un po' piccante. Guardalo.

258
00:16:17,260 --> 00:16:19,380
Lo troverò equilibrato. Dovresti mettere a
etichetta di avvertenza su quello.

259
00:16:20,400 --> 00:16:22,680
E dovresti inserirne un po'
sale. Te ne darò un po' gratis

260
00:16:22,680 --> 00:16:25,220
consiglio. Buona fortuna. Grazie, Joe. io
ti apprezzo. Sembra buono. Grazie.

261
00:16:28,560 --> 00:16:29,880
Va bene, facciamo rock'n'roll.

262
00:16:34,620 --> 00:16:35,700
La pressione si sta allentando.

263
00:16:37,280 --> 00:16:38,380
Non su di me, però.

264
00:16:40,140 --> 00:16:42,120
Wow, che inizio fantastico
finale.

265
00:16:42,360 --> 00:16:45,360
Tre cuochi spalla a spalla, tre
piatti molto diversi.

266
00:16:45,640 --> 00:16:47,120
Ognuno che riguarda i propri territori.

267
00:16:47,360 --> 00:16:49,060
La pressione non potrebbe essere più alta.
Assolutamente.

268
00:16:50,400 --> 00:16:51,400
È carina.

269
00:16:52,280 --> 00:16:54,700
Lasciala asciugare un po' adesso.

270
00:16:55,390 --> 00:16:59,170
Quindi Jake stasera farà un
delizioso tucker di gamberi e polpo con

271
00:16:59,170 --> 00:17:00,149
una tortilla fresca.

272
00:17:00,150 --> 00:17:04,109
La grande domanda è: quel polpo, se
è leggermente troppo cotto, non c'è

273
00:17:04,109 --> 00:17:08,270
tornando indietro da quello. Non puoi salvare
quello. Quindi ne sta facendo di grandi e audaci

274
00:17:08,270 --> 00:17:09,269
si muove stasera.

275
00:17:09,270 --> 00:17:12,869
La tortilla deve essere della dimensione corretta
e spessore. Lo sta facendo da

276
00:17:12,869 --> 00:17:14,750
graffiare. Hai molte variabili dentro
questo cuoco.

277
00:17:15,150 --> 00:17:18,490
Ma sappiamo che la sua debolezza ce l'ha sempre
stato quel tempo a gestire e modificare.

278
00:17:18,810 --> 00:17:21,770
È stato parte del suo viaggio, vero, dentro
MasterChef. Ha iniziato con troppi

279
00:17:21,770 --> 00:17:24,910
idee. Spesso falliva perché lui
non riusciva a mettere le sue idee nel piatto. lo sono

280
00:17:24,910 --> 00:17:27,170
farà un gioco elevato su a
quesadilla tacos.

281
00:17:27,589 --> 00:17:29,370
Mancano poco più di cinque minuti. Sei tu
correre dietro?

282
00:17:31,590 --> 00:17:32,590
Oh, amico.

283
00:17:33,170 --> 00:17:36,390
Assolutamente carbonizzato. Il piatto successivo nel
in basso, Jake.

284
00:17:37,650 --> 00:17:40,550
Penso che il tuo problema più grande stasera sia
ci stai pensando troppo. Anche correre

285
00:17:40,550 --> 00:17:42,150
veloce, e stasera sei proprio inciampato
su.

286
00:17:42,550 --> 00:17:46,700
Inteso. Qui ho quello che succederà
essere un curry di piselli dall'occhio nero. Ne ho alcuni

287
00:17:46,700 --> 00:17:50,320
manioca qui. Sto facendo il ripieno
fufu, ripieno di cavoli, chorizo.

288
00:17:50,500 --> 00:17:55,300
C'è molto da fare, quindi voglio che tu lo faccia
pensare davvero a ciò che è necessario

289
00:17:55,300 --> 00:17:59,420
unisci davvero quei sapori
invece di solo più cose su un piatto.

290
00:17:59,540 --> 00:18:03,360
Mi stai ascoltando? Sì, signora. Dove
ci sono i piselli dall'occhio in questo piatto?

291
00:18:03,620 --> 00:18:05,300
Sono infilati nelle palline di fufu.

292
00:18:06,510 --> 00:18:11,110
La cosa importante qui è: può restare?
concentrato ed eseguire realmente le idee

293
00:18:11,110 --> 00:18:13,010
che ha in testa il piatto?

294
00:18:15,630 --> 00:18:22,590
Va bene, quindi Haiti sta facendo nero
cuore con insalata e piri piri

295
00:18:22,590 --> 00:18:23,589
salsa di panna.

296
00:18:23,590 --> 00:18:24,590
Croccante, fresco.

297
00:18:24,630 --> 00:18:26,630
SÌ. Oh sì, Haiti, sembra bello.

298
00:18:26,970 --> 00:18:27,970
Grazie.

299
00:18:28,350 --> 00:18:33,710
La mia unica grande preoccupazione è che il merluzzo possa andare via
troppo cotto. E quindi devi essere molto

300
00:18:33,710 --> 00:18:36,310
attento. Altrimenti puoi asciugarlo
pescare. Sì.

301
00:18:36,910 --> 00:18:37,910
Va bene.

302
00:18:38,690 --> 00:18:40,230
Ancora due minuti, Max. Va bene.

303
00:18:41,210 --> 00:18:44,390
Quello lì è il pesce di Hayden. L'ha detto lei
nel forno troppo presto.

304
00:18:45,570 --> 00:18:48,250
Oh, Hayden, non cucinare troppo in fretta.

305
00:18:48,490 --> 00:18:50,510
No. Quindici minuti. Quindici minuti.

306
00:18:52,310 --> 00:18:54,610
Di più, di più, di più.

307
00:18:55,050 --> 00:19:00,170
Peter, il suo antipasto è rosso al vapore
dentice con zuppa di peperoni e igname

308
00:19:00,170 --> 00:19:01,830
gnocchi. Giusto,

309
00:19:02,970 --> 00:19:05,250
dentice. E' il pesce più delicato.

310
00:19:05,470 --> 00:19:09,730
Puoi facilmente cuocerlo troppo. E se ne andò
il percorso della super semplicità e

311
00:19:09,730 --> 00:19:13,130
sofisticatezza. È un gioco complicato.
Ragazzi, sapete quando fate quei minimi

312
00:19:13,130 --> 00:19:16,350
pesce in camicia al vapore, devi inchiodarlo
esso. Sì.

313
00:19:16,710 --> 00:19:17,850
Ok, bene.

314
00:19:22,650 --> 00:19:23,970
Oh, sì, va bene.

315
00:19:24,430 --> 00:19:25,430
Sei puntuale?

316
00:19:26,210 --> 00:19:27,590
Sembra così stressata.

317
00:19:31,610 --> 00:19:35,190
Jake sta preparando le tortillas adesso. Lo ha fatto
tagliare qualcos'altro? Il polipo? Lo ha fatto

318
00:19:35,190 --> 00:19:37,390
cotti i gamberetti e sgusciati i gamberi
ancora? Lo sta portando fino in fondo

319
00:19:37,390 --> 00:19:38,830
linea. Ha un sacco di cose da fare.

320
00:19:40,170 --> 00:19:41,009
Maledizione.

321
00:19:41,010 --> 00:19:42,230
Non gli piace quella tortilla.

322
00:19:42,510 --> 00:19:43,409
Sembra asciutto.

323
00:19:43,410 --> 00:19:44,029
Sembra asciutto.

324
00:19:44,030 --> 00:19:47,470
Oh. Arriverà al filo
con Jake. Ha così tanto da fare.

325
00:19:47,730 --> 00:19:51,270
Andiamo avanti e facciamo un altro tentativo
su questo perché non ha funzionato così

326
00:19:51,270 --> 00:19:52,270
bene.

327
00:19:53,870 --> 00:19:55,470
Sono preoccupato per me stesso.

328
00:19:56,050 --> 00:19:59,430
Ne ho circa 10 o 11 diversi
elementi che vanno su questi tacos.

329
00:19:59,630 --> 00:20:02,750
Devo grigliare il polpo e il
gamberetto.

330
00:20:03,230 --> 00:20:06,650
Hai bisogno di accelerare. È ora di
accelera, Jay!

331
00:20:07,350 --> 00:20:08,350
Mettilo insieme!

332
00:20:10,430 --> 00:20:11,570
Va bene, sono così irregolare.

333
00:20:12,270 --> 00:20:14,050
Comincio ad andare un po' nel panico.

334
00:20:14,550 --> 00:20:18,910
Se non ottengo tutti questi elementi da
finito il mio piatto, posso baciare il trofeo

335
00:20:18,910 --> 00:20:19,910
arrivederci.

336
00:20:38,160 --> 00:20:39,160
Maledizione.

337
00:20:39,220 --> 00:20:40,580
Non gli piace quella tortilla.

338
00:20:40,820 --> 00:20:42,140
Sembra asciutto. Sembra asciutto.

339
00:20:42,900 --> 00:20:44,180
Va bene, siamo così irregolari.

340
00:20:44,860 --> 00:20:46,480
Dobbiamo in un certo senso accelerare.

341
00:20:46,920 --> 00:20:48,520
Adesso è il momento di accelerare, Jay.

342
00:20:49,280 --> 00:20:50,280
Mettilo insieme.

343
00:20:50,860 --> 00:20:51,860
Fatto.

344
00:20:53,060 --> 00:20:55,440
Ehi. Va bene. Buon lavoro.

345
00:20:57,560 --> 00:20:58,560
Va bene. Bene.

346
00:20:59,360 --> 00:21:00,360
Pete, come va la pelle?

347
00:21:00,540 --> 00:21:02,780
Oh, croccante, ragazzo mio. Diavolo sì. Sicuro.

348
00:21:03,960 --> 00:21:06,260
Ragazzi, mancano sei minuti.

349
00:21:06,460 --> 00:21:07,460
Dai.

350
00:21:10,380 --> 00:21:15,800
Ok, va bene. Oh

351
00:21:15,800 --> 00:21:22,760
Perfettamente

352
00:21:22,760 --> 00:21:23,639
bene. SÌ.

353
00:21:23,640 --> 00:21:25,580
SÌ. Avanti Pietro. Andiamo.

354
00:21:25,900 --> 00:21:27,620
Bel lavoro Jake. Continua così.

355
00:21:27,860 --> 00:21:31,100
Diventa bello e frizzante. Bello.

356
00:21:31,360 --> 00:21:36,540
Va bene, andiamo. Smettila di aspettare. Andiamo
andate tre minuti, ragazzi, tre minuti.

357
00:21:36,620 --> 00:21:37,620
Andiamo

358
00:21:40,959 --> 00:21:41,959
Ti amo.

359
00:21:43,940 --> 00:21:44,940
EHI.

360
00:21:45,300 --> 00:21:46,340
OH. Ah, Haiti?

361
00:21:46,660 --> 00:21:47,660
Sì, Haiti.

362
00:21:47,820 --> 00:21:48,820
Haiti sexy.

363
00:21:49,400 --> 00:21:50,400
Woo-hoo.

364
00:21:50,820 --> 00:21:53,200
Quindi vieni all'app del vino per Jake.
Aspetto. Sì.

365
00:21:53,680 --> 00:21:57,200
Haiti ha già predisposto tutto. Pietro
cominciando a sistemare le cose. E Jake lo è

366
00:21:57,200 --> 00:21:58,119
ancora cucinando.

367
00:21:58,120 --> 00:21:58,899
Eccoci qui.

368
00:21:58,900 --> 00:22:00,020
C'è lui dietro di sicuro.

369
00:22:07,240 --> 00:22:10,720
Stiamo arrivando ai nostri ultimi 60
secondi, ragazzi.

370
00:22:11,080 --> 00:22:13,560
Dai. Manca un minuto.

371
00:22:16,460 --> 00:22:17,900
Dai.

372
00:22:20,200 --> 00:22:21,200
Va bene.

373
00:22:21,640 --> 00:22:24,580
Fa in modo che succeda. Fallo accadere, Ade.
Fallo accadere, Ade. Dai.

374
00:22:25,620 --> 00:22:27,680
Va bene. Va bene. Va bene.

375
00:22:27,940 --> 00:22:29,120
Via! Via! Via.

376
00:22:29,940 --> 00:22:30,940
Parliamo più tardi.

377
00:22:31,840 --> 00:22:33,040
Ade, hai capito.

378
00:22:33,240 --> 00:22:34,240
Hai capito.

379
00:22:38,800 --> 00:22:39,800
Andiamo, Jake!

380
00:22:40,540 --> 00:22:42,880
Sto tremando così tanto in questo momento.

381
00:22:45,020 --> 00:22:46,020
10,

382
00:22:47,240 --> 00:22:53,460
9, 8, 7, 6, 5, 4, 3,

383
00:22:53,760 --> 00:22:56,100
2, 1, vai!

384
00:23:03,780 --> 00:23:05,380
È molto. Oh.

385
00:23:06,830 --> 00:23:07,769
Sì, giusto.

386
00:23:07,770 --> 00:23:09,110
Sì. Così buono.

387
00:23:09,490 --> 00:23:10,870
Così buono. Sei stato fantastico.

388
00:23:11,490 --> 00:23:12,490
È stato intenso.

389
00:23:12,590 --> 00:23:15,270
Un po' snervante quando lo sei
sotto pressione. C'è molto in gioco,

390
00:23:15,330 --> 00:23:18,530
ovviamente, con questo piatto, e io semplicemente
spero che i giudici possano assaporare il mio amore

391
00:23:18,530 --> 00:23:21,270
per il mio Paese e per la mia famiglia
questo piatto.

392
00:23:22,110 --> 00:23:24,210
Alla fine mi tremavano le mani.

393
00:23:24,430 --> 00:23:27,890
Il tempo mi è scivolato via e io sono a
un po' sciatto sui miei contorni.

394
00:23:28,210 --> 00:23:32,230
Spero solo che i sapori che io
proposte saranno sufficienti

395
00:23:32,230 --> 00:23:33,230
portami avanti.

396
00:23:34,120 --> 00:23:39,000
Ora arriva il momento più emozionante del gusto
quegli antipasti incredibili. Per favore, tutti

397
00:23:39,000 --> 00:23:40,260
di te, fatti strada davanti.

398
00:23:49,800 --> 00:23:51,280
Bene, cominciamo con Peter.

399
00:23:53,200 --> 00:23:57,780
Questo antipasto annuncia davvero le mie radici
e la mia cultura e il mio patrimonio fin da subito

400
00:23:57,780 --> 00:24:01,940
il via. Il primo piatto imposta il
tono per tutto ciò che segue, quindi

401
00:24:01,940 --> 00:24:03,200
deve essere perfetto.

402
00:24:03,630 --> 00:24:04,630
Grazie, Pietro.

403
00:24:05,190 --> 00:24:06,190
Andiamo, Pietro.

404
00:24:06,210 --> 00:24:11,250
Oggi ho preparato per voi un rosso al vapore
dentice con la pelle croccante, un peperone

405
00:24:11,250 --> 00:24:14,330
brodo di zuppa, glassa di peperoncino e igname
gnocchi.

406
00:24:15,210 --> 00:24:16,210
Giovanotto, sembra raffinato.

407
00:24:16,630 --> 00:24:19,350
Adoro le trame. Mi piace il colore
gli gnocchi.

408
00:24:19,790 --> 00:24:23,090
Ma per me è tutta una questione di sapore.
Quel brodo deve essere sfondato, ma

409
00:24:23,090 --> 00:24:24,930
hai portato il tuo reggae. Ben fatto.
Grazie, cuoco.

410
00:24:25,370 --> 00:24:26,870
Assaggiamo? Va bene, proviamolo.

411
00:24:32,170 --> 00:24:35,370
Potete semplicemente dire che vi piace, ragazzi. IO
Sapere. Lo sappiamo. Lo sappiamo. Puoi semplicemente dire

412
00:24:35,370 --> 00:24:36,370
va bene. Va tutto bene.

413
00:24:39,070 --> 00:24:40,630
Sì. È ascoltare.

414
00:24:46,770 --> 00:24:47,770
È pazzesco.

415
00:24:51,890 --> 00:24:54,830
Peter, il pesce è davvero ben cucinato.

416
00:24:55,750 --> 00:24:56,750
Andiamo, Pete!

417
00:24:57,410 --> 00:25:01,110
Il raviolo stesso, hai capito
croccantezza all'esterno.

418
00:25:01,630 --> 00:25:04,770
Sai, mangiarlo con il brodo
in un certo senso assorbirlo, il che è davvero

419
00:25:04,770 --> 00:25:07,270
Carino. E adoro la pelle croccante.

420
00:25:07,510 --> 00:25:08,630
Buon lavoro con il pesce.

421
00:25:12,970 --> 00:25:17,270
La cottura sul pesce è molto elegante.
Questa è una versione raffinata di un file very

422
00:25:17,270 --> 00:25:21,210
umile piatto nigeriano. Buon lavoro. Grazie
tu, Joe. Sì, adoro lo sforzo

423
00:25:21,210 --> 00:25:22,049
hai inserito.

424
00:25:22,050 --> 00:25:26,230
Il pesce è cucinato magnificamente, ma
leggermente preoccupato per quel brodo.

425
00:25:26,530 --> 00:25:27,910
Il mio è un po' salato.

426
00:25:28,190 --> 00:25:29,850
A parte questo, va bene.

427
00:25:30,240 --> 00:25:31,520
Grazie. Grazie. Grazie.

428
00:25:32,800 --> 00:25:33,800
Ehi, ragazzo mio, tutto bene?

429
00:25:35,780 --> 00:25:36,780
Il delfino è davvero bravo.

430
00:25:37,260 --> 00:25:38,580
Croccante, igname. Davvero delizioso.

431
00:25:38,980 --> 00:25:42,940
Va bene, Haiti, per favore porta il tuo piatto
avanti.

432
00:25:44,640 --> 00:25:47,940
Sono nervoso perché il piatto principale è il pesce
caratteristica nel mio piatto. Il resto del mio

433
00:25:47,940 --> 00:25:51,360
il piatto è insalata e alcune salse, quindi io
devo davvero inchiodare questo pesce.

434
00:25:52,080 --> 00:25:57,760
Per l'antipasto di stasera, l'ho preparato per te
un merluzzo nero marinato al peperoncino con mango

435
00:25:57,760 --> 00:25:58,760
salsa.

436
00:25:59,120 --> 00:26:04,980
e insalata di finocchi e crema di peri-peri
la salsa visivamente sembra bellissima, la adoro

437
00:26:04,980 --> 00:26:09,080
i colori che appare mi preoccupano
come viene cucinato il pesce che è successo

438
00:26:09,080 --> 00:26:12,900
presto giusto ma merluzzo nero come lo conosci
non ci vuole molto tempo per cucinare, va bene

439
00:26:12,900 --> 00:26:18,220
dobbiamo farlo, oh wow

440
00:26:39,960 --> 00:26:42,860
Hayley, sono preoccupato per come va il pesce
è cotto. È successo presto.

441
00:26:43,100 --> 00:26:45,100
Il merluzzo nero, come sai, non regge
così tanto tempo per cucinare.

442
00:26:45,900 --> 00:26:47,180
Va bene, possiamo? Lo facciamo?

443
00:26:53,520 --> 00:26:54,520
Il pesce è cucinato magnificamente.

444
00:26:58,140 --> 00:26:59,680
Il merluzzo nero è l'eroe, giusto?

445
00:26:59,880 --> 00:27:05,960
SÌ. Ma è una perdita con la Julienne
la carota e lo slaw sono troppi. OK.

446
00:27:05,980 --> 00:27:09,000
Distrae semplicemente perché è giusto
scricchiolando costantemente.

447
00:27:09,240 --> 00:27:11,820
Va bene. Devo essere d'accordo con Gordon.

448
00:27:12,020 --> 00:27:16,600
Sembra un'insalata di pesce, vero?
E so che non era questa l'intenzione

449
00:27:16,600 --> 00:27:20,080
completamente. Cosa avrebbe voluto avere
visto è un po' più di quella crema

450
00:27:20,080 --> 00:27:24,240
salsa sotto perché purtroppo
tutta la verdura lo sta assorbendo

451
00:27:24,240 --> 00:27:29,540
sapore. È una strana strategia da adottare
in un finale di MasterChef perché lo è

452
00:27:29,540 --> 00:27:33,580
fondamentalmente un'insalata molto ben condita.

453
00:27:33,840 --> 00:27:36,940
Quindi sono curioso di vedere da dove andiamo
qui. Buon lavoro. Grazie.

454
00:27:37,470 --> 00:27:38,470
Bel lavoro, tesoro.

455
00:27:38,650 --> 00:27:39,650
Ecco qua.

456
00:27:39,990 --> 00:27:40,990
Ecco qua.

457
00:27:42,490 --> 00:27:43,690
Ogni volta che sto scherzando.

458
00:27:44,370 --> 00:27:46,590
Ok, finalmente, Jake.

459
00:27:46,990 --> 00:27:51,670
Con questo primo piatto, lo voglio a gran voce
dichiarare che sono qui.

460
00:27:51,970 --> 00:27:54,110
Quindi sta fumando il taco.

461
00:27:54,770 --> 00:27:55,770
È ambizioso.

462
00:27:56,610 --> 00:28:01,650
Ho circa 10 elementi diversi
quel tacos. E se i sapori non lo sono

463
00:28:01,650 --> 00:28:04,130
giusto, potrebbe essere una vera marca o
momento di pausa per me.

464
00:28:05,090 --> 00:28:06,090
Pronti, ragazzi?

465
00:28:09,160 --> 00:28:10,160
Ooh.

466
00:28:12,140 --> 00:28:18,020
Oggi per il mio antipasto ho preparato a
piatto che chiamo Kraken. È un gambero rubino

467
00:28:18,020 --> 00:28:24,100
e taco di polpo con avocado fresco
crema e salsa aguachile rojo.

468
00:28:24,480 --> 00:28:29,080
Jake, penso che tu abbia davvero attinto
una cucina messicana molto moderna.

469
00:28:29,840 --> 00:28:34,600
In più, da vecchio marinaio burbero, l'ho fatto
navigava e pescava negli oceani del mare,

470
00:28:34,620 --> 00:28:35,800
e sento il Kraken.

471
00:28:36,020 --> 00:28:37,120
Ehi, come diciamo tutti.

472
00:28:37,710 --> 00:28:38,710
Oh mio Dio.

473
00:28:39,030 --> 00:28:40,030
Oh, ragazzo.

474
00:28:42,890 --> 00:28:43,890
Mangiamo, amici.

475
00:28:53,630 --> 00:28:55,370
Jake, è assolutamente delizioso.

476
00:28:55,630 --> 00:28:59,210
Uno dei più eleganti, uno dei più
tacos incredibili che abbia mai mangiato. Fiducia

477
00:28:59,210 --> 00:29:00,210
io, ho mangiato un sacco di tacos.

478
00:29:02,970 --> 00:29:04,630
C'è molto di peggio in tutto questo.

479
00:29:05,120 --> 00:29:09,080
Stasera hai corso un grosso rischio cucinando quella cosa
polpo. È tenero. Adoro il

480
00:29:09,080 --> 00:29:10,480
leggerezza della crema di avocado.

481
00:29:10,680 --> 00:29:12,120
Va bene, giovanotto.

482
00:29:12,340 --> 00:29:13,340
Grazie, cuoco.

483
00:29:13,480 --> 00:29:19,380
Sai, dove penso che avresti potuto
concentrato un po' di più era nel

484
00:29:19,380 --> 00:29:23,720
tortilla. Ti è sembrato un po' secco.
Ma quello che penso tu abbia fatto davvero bene,

485
00:29:23,860 --> 00:29:26,240
il salmerino sul polpo è molto carino.

486
00:29:26,480 --> 00:29:29,880
E penso che la salsa rojo qui sia davvero
una delle stelle.

487
00:29:30,140 --> 00:29:32,940
Nel complesso, penso che ogni boccone sia stato davvero un
avventura.

488
00:29:33,380 --> 00:29:34,380
Grazie, cuoco.

489
00:29:34,570 --> 00:29:39,470
questa è una grande storia sulla bellezza e
la generosità della cucina messicana e basta

490
00:29:39,470 --> 00:29:43,110
per la raffinatezza della cucina
tecnica la complessità del

491
00:29:43,110 --> 00:29:48,510
ingredienti, hai finito, bravo amico
hai fatto bene, grazie

492
00:29:48,510 --> 00:29:55,590
incredibile

493
00:29:55,590 --> 00:30:02,390
giusto tutto

494
00:30:02,390 --> 00:30:06,790
ben fatto adesso, tre di voi. È giunto il momento
per l'antipasto.

495
00:30:11,730 --> 00:30:15,570
Questo antipasto è la parte più importante
del menù.

496
00:30:15,770 --> 00:30:19,190
Ci stai portando in un tour culinario di
la tua cultura.

497
00:30:19,410 --> 00:30:22,210
Quindi questo piatto deve essere il tuo Nord
Stella.

498
00:30:22,630 --> 00:30:25,610
Tutti voi, per favore, diteci cosa siete
preparandosi per l'antipasto. Jake.

499
00:30:26,030 --> 00:30:30,910
Cucinerò un piatto che chiamo sacro
talpa. Si tratta di un petto d'anatra arrostito in padella

500
00:30:30,910 --> 00:30:36,750
con mole poblano, riso rosso messicano,
tartufi e salsa al coriandolo e lime.

501
00:30:37,070 --> 00:30:38,070
Oh. Haiti.

502
00:30:38,190 --> 00:30:43,290
Proveniente dal Sud Africa, la carne selvatica è una
grande cosa lì. Quindi lo farò

503
00:30:43,290 --> 00:30:47,690
questa sera un filetto di cervo con a
Salsa al pepe verde del Madagascar, a

504
00:30:47,690 --> 00:30:51,330
purea di pastinaca e zucchine ripiene
fiorire con formaggio di capra.

505
00:30:53,800 --> 00:30:58,260
Peter, il mio piatto è un manzo speziato al suyo
filetto, riduzione di salsa al tamarindo,

506
00:30:58,560 --> 00:31:02,480
purea di piantaggine, chips di piantaggine e a
gusto del cofano scozzese.

507
00:31:03,860 --> 00:31:04,860
Oh.

508
00:31:05,520 --> 00:31:08,440
Sembra fantastico.

509
00:31:08,960 --> 00:31:10,360
Giusto, ragazzi, pronti?

510
00:31:10,640 --> 00:31:11,459
Sì, cuoco.

511
00:31:11,460 --> 00:31:17,820
Bene, perché iniziano i tuoi 60 minuti
ora. Prendiamolo, ragazzi.

512
00:31:18,980 --> 00:31:20,060
Andiamo, ragazzi.

513
00:31:20,540 --> 00:31:22,080
Va bene, va bene, va bene.

514
00:31:23,600 --> 00:31:27,940
sì, eccoci qua, sono felice con il
feedback che ho ricevuto nell'antipasto

515
00:31:27,940 --> 00:31:32,640
rotondo ma non era perfetto vedi il nostro
Spice, sto bene, devo essere rinchiuso

516
00:31:32,640 --> 00:31:39,560
per questo giro di antipasti, quindi non rallento
giù oh, sto dicendo che lo sei stato

517
00:31:39,560 --> 00:31:44,150
un ragazzo abbronzato Dopo quell'antipasto, sono
sicuramente non mi sento pieno di

518
00:31:44,150 --> 00:31:47,710
fiducia, questo è certo. mi sento
che devo davvero intensificare il mio gioco.

519
00:31:48,450 --> 00:31:52,430
Perché sicuramente non c'è spazio per
errore quando hai così forte

520
00:31:52,430 --> 00:31:55,690
concorrenza, e soprattutto quando hai
rimasto indietro come me.

521
00:31:59,090 --> 00:32:02,870
La pressione non è mai stata così alta
qui. So che questo è l'evento principale.

522
00:32:03,110 --> 00:32:04,110
Andiamo, Heidi!

523
00:32:04,170 --> 00:32:07,770
Tutti ci guardano, la mia famiglia
guardando, e se questo piatto non taglia

524
00:32:07,770 --> 00:32:09,130
esso... Andiamo, andiamo, andiamo.

525
00:32:09,480 --> 00:32:12,960
i miei sogni di diventare un maestro chef sono
finita, oggi non suoneremo, no, lo siamo

526
00:32:12,960 --> 00:32:18,540
non hai capito, hai capito, mamma resta
ci siamo concentrati

527
00:32:18,540 --> 00:32:24,880
sono

528
00:32:24,880 --> 00:32:31,260
15 minuti giù

529
00:32:31,260 --> 00:32:34,560
45 minuti per andare in giro per l'antipasto

530
00:32:39,850 --> 00:32:41,590
Oh, sì. Nessuna delusione oggi.

531
00:32:42,350 --> 00:32:45,270
Devo solo assicurarmi che siano tutti
deseminato. Dopo di lì, è un gioco da ragazzi.

532
00:32:45,810 --> 00:32:46,850
Ehi, hai capito.

533
00:32:47,190 --> 00:32:48,830
Fateli scaldare. Falli annerire.

534
00:32:49,570 --> 00:32:54,070
Questo è tutto. Il corso in cui stiamo morendo
per, giusto? Voglio dire, che incredibile

535
00:32:54,070 --> 00:32:57,450
iniziare attraverso quegli antipasti. Ma questo
è dove lasci tutto su quel piatto.

536
00:32:58,530 --> 00:32:59,429
Va bene.

537
00:32:59,430 --> 00:33:00,490
Capito, Hattie. Messa a fuoco.

538
00:33:00,870 --> 00:33:02,330
Lo farò girare.

539
00:33:02,950 --> 00:33:05,290
Peter, a che condimento stai aggiungendo?
il filetto adesso?

540
00:33:05,490 --> 00:33:06,590
Questa è una spezia suya.

541
00:33:07,030 --> 00:33:08,030
Ehi.

542
00:33:08,290 --> 00:33:09,029
Questo è tutto.

543
00:33:09,030 --> 00:33:10,630
E' di questo che stavamo parlando.

544
00:33:12,570 --> 00:33:15,070
Simmer sta andando giù. Hai capito.

545
00:33:19,820 --> 00:33:24,060
Ehi, Jay. Ehi, chef Tiffany. Come stai
fai oggi? Sto bene. Che ne dici?

546
00:33:24,060 --> 00:33:25,520
te stesso? Cosa stiamo facendo adesso?

547
00:33:25,720 --> 00:33:28,680
Ho il neo che sta bollendo proprio adesso. Lo è
si mescoleranno in un secondo. Tutto

548
00:33:28,680 --> 00:33:32,560
bene, parliamo di questo neo
perché fare una talpa in così breve tempo

549
00:33:32,560 --> 00:33:35,120
periodo di tempo è incredibilmente difficile.

550
00:33:35,440 --> 00:33:37,760
Sì, cuoco. Allora cosa stai facendo per ottenerlo?
il sapore?

551
00:33:37,980 --> 00:33:41,300
Mi assicurerò di ottenerlo
tutto giù in una volta. Questo era il

552
00:33:41,300 --> 00:33:42,820
obiettivo, inserisci tutto subito.

553
00:33:43,360 --> 00:33:47,480
La mia strategia con questo è quella di tagliare no
angoli, per avere solo un neo standard

554
00:33:47,480 --> 00:33:48,480
andando. Fammi vedere.

555
00:33:49,070 --> 00:33:51,290
Lo adoro. Hai annerito quel pane.
È fantastico.

556
00:33:51,510 --> 00:33:54,950
Tanto sapore, tanto colore. Questo è
di cosa si tratta.

557
00:33:55,290 --> 00:33:56,730
Eccoci qua. Guarda quello.

558
00:33:57,050 --> 00:33:59,110
Va bene. Questo è bello. Va bene. Guarda
bene.

559
00:33:59,610 --> 00:34:02,910
E mescolerò tutto questo e poi
lasciate cuocere a fuoco lento per almeno 30 minuti.

560
00:34:02,990 --> 00:34:06,610
Devi assicurarti di ottenerlo
anche la consistenza, vero? SÌ. Come tutti

561
00:34:06,610 --> 00:34:10,670
di quelle noci hanno molto olio, quindi tu
voglio assicurarmi che si fonda bene così

562
00:34:10,670 --> 00:34:13,949
non sembra granuloso, tu
lo so, con tutte le noci e i semi.

563
00:34:14,150 --> 00:34:17,429
Lo lascio cuocere ancora per un po', fallo
è la sua cosa, e poi servire.

564
00:34:17,840 --> 00:34:20,920
Lo mescolo nuovamente un po' più di brodo
solo per portarlo a un livello uniforme.

565
00:34:21,199 --> 00:34:22,540
Va bene. Qual è la proteina qui?
Ancora?

566
00:34:22,880 --> 00:34:26,159
Sto preparando un petto d'anatra arrosto.
Dov'è l'anatra?

567
00:34:26,400 --> 00:34:29,280
L'anatra è in frigo in questo momento. Tutto
Giusto. Sai, una cosa è fare

568
00:34:29,280 --> 00:34:32,760
certo che si tratta di temperatura, giusto? Fabbricazione
certo che l'hai messo fuori. E segnare. Avere

569
00:34:32,760 --> 00:34:33,738
l'hai già segnato?

570
00:34:33,739 --> 00:34:35,920
No, non l'ho fatto. Apetta un minuto. Cosa
hai già fatto?

571
00:34:36,139 --> 00:34:39,040
Ho preparato 25 ingredienti per la talpa.

572
00:34:39,420 --> 00:34:43,679
Quindi la talpa ha impiegato tutto il tempo. Quindi tu
devo ancora fare il riso. Ne hai ancora

573
00:34:43,679 --> 00:34:45,139
per fare l'anatra.

574
00:34:45,380 --> 00:34:49,480
Sì. Beh, Jake, hai avuto molto lavoro
fare. Questo è il finale. Devi farlo

575
00:34:49,480 --> 00:34:52,060
corri il rischio se vuoi prenderlo
trofeo a casa, perché se non lo fai,

576
00:34:52,060 --> 00:34:53,139
non ti farai notare.

577
00:34:56,580 --> 00:34:58,700
Assicuratevi che il petto d'anatra sia cotto
perfettamente.

578
00:34:58,940 --> 00:34:59,629
Sì, cuoco.

579
00:34:59,630 --> 00:35:02,510
Rendi orgogliosi tua madre e tuo padre, lo so
mi tengono sulla buona strada, sono miei

580
00:35:02,510 --> 00:35:09,370
allenatori, bravo, buona fortuna, Jake, grazie
tu chef devi

581
00:35:09,370 --> 00:35:13,150
sii breve, va bene, anatra stupenda

582
00:35:13,150 --> 00:35:19,550
ragazzi, siamo da 30 minuti e solo 30
minuti rimasti

583
00:35:19,550 --> 00:35:26,070
a metà strada andiamo oh sì, prima gioca
su

584
00:35:26,070 --> 00:35:28,790
seconda commedia in corso, sì amico

585
00:35:29,560 --> 00:35:30,560
Altro filetto in corso.

586
00:35:31,080 --> 00:35:32,480
Altro filetto in corso.

587
00:35:33,660 --> 00:35:36,940
Mi senti. Mi senti. Lasciarsi andare.

588
00:35:39,080 --> 00:35:40,080
Cos'è quello, Heidi?

589
00:35:40,420 --> 00:35:44,400
Pastella. È per le zucchine?
sboccia, Heidi? Sì. Sembra fantastico.

590
00:35:44,820 --> 00:35:46,520
Andiamo, Heidi Light Work. Sì, vieni
avanti, Heidi.

591
00:35:47,120 --> 00:35:50,320
Va bene, Heidi.

592
00:35:50,600 --> 00:35:51,600
Ciao, Giovanni.

593
00:35:51,880 --> 00:35:55,100
Raccontami dei fiori di zucca.
Li stai riempiendo? Con una capra

594
00:35:55,100 --> 00:35:59,520
formaggio, mascarpone, limone e limone
scorza e un po' di erba cipollina. Va bene.

595
00:36:00,080 --> 00:36:03,500
Ovviamente, la carne di cervo è molto
tipo di proteine da ristorante. Cosa sono

596
00:36:03,500 --> 00:36:07,480
stai facendo qualcosa per stasera?
Sto realizzando un bellissimo verde Madagascar

597
00:36:07,480 --> 00:36:10,880
salsa al brandy e pepe in grani, cioè tu
sai, in Sud Africa bevono molto

598
00:36:10,880 --> 00:36:14,160
branavane e Coca-Cola, brandy e Coca-Cola.
Brandy e Coca Cola. Quando stanno avendo un

599
00:36:14,160 --> 00:36:15,740
barbecue. Arriva Casper, brandy e Coca-Cola.

600
00:36:16,890 --> 00:36:19,170
Quindi la carne di cervo andrà in padella.
La carne di cervo andrà in padella.

601
00:36:19,170 --> 00:36:20,690
E poi in forno. Lo farò
finirlo in forno. E qual è il

602
00:36:20,690 --> 00:36:23,150
la temperatura sarà? Lo farà
essere mediamente raro. Quindi è complicato

603
00:36:23,230 --> 00:36:25,350
perché questi lombi di cervo non sono quello
grande, vero? No, sono molto magri. Quindi

604
00:36:25,350 --> 00:36:28,010
hai un tempo di cottura ben preciso.
Aspetterai fino alla fine

605
00:36:28,010 --> 00:36:30,510
cucinarli, suppongo? Sì, sì. Fatto.
Va bene, buona fortuna.

606
00:36:31,350 --> 00:36:37,950
Va bene, puoi andare.

607
00:36:38,350 --> 00:36:39,350
Ben fatto.

608
00:36:40,170 --> 00:36:41,690
OK. Aspettare. Andiamo.

609
00:36:42,130 --> 00:36:43,130
Ti abbiamo preso.

610
00:36:45,910 --> 00:36:50,050
Giusto, giovanotto. Lo chef Ramsay. Che
iniziare. Che inizio. Come stai?

611
00:36:50,050 --> 00:36:51,190
sensazione? Mi sento fantastico.

612
00:36:51,510 --> 00:36:52,348
Mi sento fantastico.

613
00:36:52,350 --> 00:36:55,850
Parlami di questo filetto. L'ho strofinato
alcune spezie e poi l'ho fatto scottare

614
00:36:55,850 --> 00:36:58,110
in padella e ora è in forno
finire.

615
00:36:58,370 --> 00:37:00,430
Buono e non dimenticare che non ci sono grassi
lì, quindi assicurati di imbastirli

616
00:37:00,430 --> 00:37:01,430
le cose costantemente.

617
00:37:01,450 --> 00:37:04,530
Ovviamente. E ovviamente prima
affettarli, lasciarli riposare. Ovviamente. Abbiamo

618
00:37:04,530 --> 00:37:05,530
abbiamo il filetto, abbiamo le spezie.

619
00:37:05,750 --> 00:37:06,669
Cosa c'è di adiacente?

620
00:37:06,670 --> 00:37:09,790
Quindi avremo un tamarindo
riduzione di salsa, e sto facendo una

621
00:37:09,790 --> 00:37:13,750
patatine e purea di platano in onore di
mia mamma. Si sta ancora riducendo, sono appena entrato

622
00:37:13,750 --> 00:37:17,660
lì. amo quell'amore, mamma, vieni fuori
ecco andiamo mi stai chiedendo vieni qui

623
00:37:17,660 --> 00:37:21,020
eccoci qua

624
00:37:21,020 --> 00:37:25,260
va bene

625
00:37:25,260 --> 00:37:32,120
niente più distrazioni, siediti, dai
dietro

626
00:37:32,120 --> 00:37:35,590
anche tu ti innervosisci così?
davanti a tua madre non capisco anch'io

627
00:37:35,590 --> 00:37:38,490
nervoso, sai che mia madre crede in me
così tanto che sto solo cercando di impressionare

628
00:37:38,490 --> 00:37:41,170
lei e voglio che sia orgogliosa di me
certo perché mi innervosisco ogni volta

629
00:37:41,170 --> 00:37:44,790
sono in cucina con mia mamma, ne sono sicuro
ha il mio culo su un piatto, amico

630
00:37:44,790 --> 00:37:49,690
delizioso ma tienilo d'occhio
filetti, in bocca al lupo, grazie

631
00:37:49,690 --> 00:37:56,430
andiamo, andiamo, ci siamo

632
00:37:56,430 --> 00:37:59,450
40 minuti in meno, 20 minuti rimanenti

633
00:38:03,210 --> 00:38:08,610
Quindi Jake sta davvero lavorando su quel neo.
Ha trascorso circa 20 minuti davvero solo

634
00:38:08,610 --> 00:38:09,970
la talpa, che tosta tutte quelle spezie.

635
00:38:10,250 --> 00:38:12,170
Deve ancora cuocere il riso e il
anatra.

636
00:38:12,390 --> 00:38:16,170
Troppe cose da fare. Ce ne sono così tanti
componenti del piatto, e lo sono

637
00:38:16,170 --> 00:38:20,310
interessato. C'è ancora molto lavoro
a sinistra e rimane indietro.

638
00:38:20,610 --> 00:38:21,610
Va bene, anatra fatta.

639
00:38:22,410 --> 00:38:23,410
Andiamo, Jakey.

640
00:38:25,310 --> 00:38:28,490
Oh, guarda quella bruciatura. Guarda quello
scottare.

641
00:38:28,710 --> 00:38:29,710
Bellissimo.

642
00:38:30,040 --> 00:38:31,120
Grazie. Grazie.

643
00:38:31,460 --> 00:38:35,520
Allora, Haiti ha i lombi di cervo.
Stanno rosolando in padella.

644
00:38:35,780 --> 00:38:36,960
E poi entreranno nel
forno.

645
00:38:37,200 --> 00:38:41,380
Ancora una volta, come sai, non c'è molto tempo.
Cervo, carne molto magra. Lo farà

646
00:38:41,380 --> 00:38:44,420
bisogno di tempo per riposare. direi, cosa?
cinque minuti in forno a questo punto?

647
00:38:44,520 --> 00:38:45,800
Nemmeno. Nemmeno. È così sottile.

648
00:38:46,140 --> 00:38:49,780
Il fatto è che Haiti deve farlo
riprendersi dopo quell'antipasto. Il mio grande

649
00:38:49,780 --> 00:38:52,700
la preoccupazione è che l'abbiamo vista agitarsi
sotto pressione in passato.

650
00:38:53,300 --> 00:38:54,720
E hai messo i tuorli d'uovo nel
poltiglia?

651
00:38:56,000 --> 00:38:57,600
Oh, ho dimenticato l'uovo.

652
00:38:57,840 --> 00:38:58,840
Perché hai fretta?

653
00:39:00,470 --> 00:39:01,870
Delicatamente, delicatamente. Scusa, amico.

654
00:39:02,230 --> 00:39:03,230
Mettilo nella brocca.

655
00:39:03,430 --> 00:39:04,430
Faceva un po' caldo, mi dispiace.

656
00:39:04,710 --> 00:39:05,710
È tutto caldo. E' la cucina.

657
00:39:06,090 --> 00:39:07,150
Hai bisogno di un po' di sale, Jake.

658
00:39:07,410 --> 00:39:08,730
Un po' di sale, un po' di sale.

659
00:39:08,950 --> 00:39:09,609
Guardami.

660
00:39:09,610 --> 00:39:12,250
L'ultima volta voglio vederti fare una cosa del genere.
Sì, cuoco. Ti ho chiesto di condire e

661
00:39:12,250 --> 00:39:13,530
dove? Nella padella.

662
00:39:13,870 --> 00:39:15,850
Seconda volta. Non te ne dico un terzo
tempo. Scusa, cuoco.

663
00:39:16,270 --> 00:39:16,908
Prendilo.

664
00:39:16,910 --> 00:39:17,769
Sotto controllo.

665
00:39:17,770 --> 00:39:23,610
Katie è anche la cuoca più anziana di sempre
il suo finale di MasterChef a 51 anni,

666
00:39:23,650 --> 00:39:27,350
che non è vecchio secondo nessuno standard, ma
il più anziano tra questi giovani signori.

667
00:39:27,510 --> 00:39:30,450
Avrà la resistenza fisica per farlo
curva corso dopo corso?

668
00:39:30,690 --> 00:39:31,690
Sì, questo è un buon punto.

669
00:39:31,850 --> 00:39:32,870
Andiamo, andiamo, andiamo.

670
00:39:35,330 --> 00:39:36,350
Ok, bene.

671
00:39:37,270 --> 00:39:42,070
Quindi, Peter sta facendo di tutto con una soia
filetto speziato da cucinare su quella bistecca.

672
00:39:42,190 --> 00:39:44,110
Deve essere una metà rara perfetta. Sì.

673
00:39:44,770 --> 00:39:45,790
Controllo i miei filetti.

674
00:39:46,850 --> 00:39:47,850
Vita, vita, vita.

675
00:39:49,150 --> 00:39:50,290
Mettilo in quel forno.

676
00:39:50,630 --> 00:39:51,670
Bel lavoro, Katie.

677
00:39:55,150 --> 00:39:56,530
Ok, ci stiamo arrivando.

678
00:39:56,910 --> 00:39:58,690
Ha capito. Hai capito, Jake.

679
00:40:05,290 --> 00:40:06,550
Mancano 15 minuti.

680
00:40:07,230 --> 00:40:08,230
15, ragazzi.

681
00:40:11,570 --> 00:40:12,810
Lascialo riposare. È buono?

682
00:40:15,210 --> 00:40:16,290
Questi sono sotto.

683
00:40:16,610 --> 00:40:17,650
È sotto.

684
00:40:18,010 --> 00:40:19,010
Oh no.

685
00:40:22,930 --> 00:40:23,930
OH,

686
00:40:28,630 --> 00:40:32,910
no. Come on.

687
00:40:33,710 --> 00:40:36,370
Allora, quel filetto, per niente cotto.

688
00:40:36,570 --> 00:40:37,950
Oh, amico.

689
00:40:38,530 --> 00:40:42,530
Sono preoccupato. Le bistecche non sono al
ancora la temperatura adeguata.

690
00:40:45,290 --> 00:40:49,610
attento attento attento deve avere
è tempo di riposare e devo prenderlo

691
00:40:49,610 --> 00:40:53,370
affettato e presentato nel piatto se
c'è mai stato un tempo per avere il

692
00:40:53,370 --> 00:40:57,290
cuoco perfetto della mia bistecca, è proprio adesso
sai che non posso sbagliare, deve essere così

693
00:40:57,290 --> 00:41:01,250
perfetto, quindi c'è molta pressione, oh mio
Dio

694
00:41:01,250 --> 00:41:06,670
la prossima volta

695
00:41:08,290 --> 00:41:12,010
Il giro degli antipasti continua. Tu ancora
ci vuole un secondo. Quei filetti sono fermi

696
00:41:12,010 --> 00:41:14,570
nel forno. Si arriverà a
il filo. Andiamo, Jake. Continua a muoverti.

697
00:41:17,010 --> 00:41:20,510
È tenero. È stagionato
magnificamente. Ed è il tuo miglior corso

698
00:41:20,510 --> 00:41:21,510
della competizione finora.

699
00:41:21,690 --> 00:41:22,750
A seguire il dolce.

700
00:41:23,390 --> 00:41:24,810
Chi è pronto per il dessert in uno spettacolo?

701
00:41:25,330 --> 00:41:30,990
250.000. Proprio adesso. Tutto quello che devi fare è
raggiungerlo. Eccola con il

702
00:41:30,990 --> 00:41:32,670
smalto. Versamelo in bocca.

703
00:41:33,010 --> 00:41:34,810
Oh no. Peter ce la farà?

704
00:41:35,470 --> 00:41:36,850
Jake sta iniziando a suonare.

705
00:41:37,110 --> 00:41:40,070
Verrà fuori come un frappè.
Sono un disastro.

706
00:41:41,570 --> 00:41:47,730
La trama è incredibile. Beh, dannazione
fatto. Va bene. Ho preso un grosso rischio. Ne ho fatti alcuni

707
00:41:47,730 --> 00:41:51,890
tecniche di pasticceria professionale. L'hai fatto
un ottimo lavoro. E infine, un vincitore è

708
00:41:51,890 --> 00:41:55,490
incoronato. Il prossimo MasterChef americano è...

709
00:41:55,490 --> 00:42:00,310
Una patata, due patate.