1
00:00:02,692 --> 00:00:03,491
Narrador: Esta noche...
2
00:00:03,559 --> 00:00:06,527
Damas y caballeros...
3
00:00:06,596 --> 00:00:09,563
...el único, Gordon Ramsay.
4
00:00:09,632 --> 00:00:11,499
- Te veo, Chef.
- ¿Quieres una foto?
5
00:00:11,567 --> 00:00:14,268
- ...una leyenda culinaria...
- Ese es mi mentor.
6
00:00:14,337 --> 00:00:17,438
...se une a los siete primeros como
intentan convertir la basura...
7
00:00:17,507 --> 00:00:20,508
Hay cadáveres. que
¿Qué voy a hacer con esto?
8
00:00:20,543 --> 00:00:24,512
- ...en el tesoro.
- Esto es realmente espectacular.
9
00:00:24,580 --> 00:00:26,347
- Disculpe, mire hacia otro lado.
- ¡Vaya!
10
00:00:26,416 --> 00:00:27,581
(silbatos)
11
00:00:27,650 --> 00:00:29,450
Mmmm.
12
00:00:29,519 --> 00:00:30,584
Ese es el próximo de Estados Unidos
MasterChef ahí mismo.
13
00:00:30,620 --> 00:00:32,586
Se acabó la competencia.
14
00:00:34,624 --> 00:00:37,558
(reproduciendo música)
15
00:00:42,532 --> 00:00:45,333
- Gordon: Bienvenido de nuevo.
- Aarón: ¡Gerrón!
16
00:00:45,401 --> 00:00:47,368
- Diríjanse a sus estaciones, por favor.
- Farhan: Los siete primeros.
17
00:00:47,403 --> 00:00:49,570
Entré en "MasterChef"
queriendo mostrarle a américa
18
00:00:49,639 --> 00:00:51,472
De qué se trata la comida india.
19
00:00:51,541 --> 00:00:53,441
Ahora es el momento de mostrar mi versatilidad.
20
00:00:53,509 --> 00:00:55,376
Hola, hola.
21
00:00:55,445 --> 00:00:58,279
Estoy aprendiendo mucho de
Aarón y él guiándome
22
00:00:58,348 --> 00:01:00,314
que estoy empezando a ver
23
00:01:00,383 --> 00:01:02,550
que tengo las habilidades para
ser el próximo MasterChef,
24
00:01:02,618 --> 00:01:05,486
y la luz al final de
el túnel se está acercando.
25
00:01:05,555 --> 00:01:07,321
Es bueno verlos a todos.
26
00:01:08,685 --> 00:01:13,227
Nos hemos reducido a siete super
talentosos cocineros aficionados.
27
00:01:13,296 --> 00:01:16,464
Muy pronto uno de ustedes ganará.
28
00:01:16,532 --> 00:01:18,566
un cuarto de millón de dólares,
29
00:01:18,634 --> 00:01:21,402
y salir de aquí con...
30
00:01:22,472 --> 00:01:25,339
el trofeo MasterChef.
31
00:01:25,408 --> 00:01:29,276
Entremos directamente en nuestro
próximo desafío de caja misteriosa.
32
00:01:32,448 --> 00:01:36,384
A la cuenta de tres, levanta esas cajas.
33
00:01:36,452 --> 00:01:40,388
¡Uno, dos, tres!
34
00:01:40,456 --> 00:01:42,256
Levántalos.
35
00:01:42,325 --> 00:01:43,290
¡Oh!
36
00:01:43,326 --> 00:01:44,492
César: Está bien.
37
00:01:44,560 --> 00:01:46,427
¿Son hígados de pollo?
38
00:01:46,496 --> 00:01:48,596
- (huele)
- Mmm.
39
00:01:48,664 --> 00:01:51,565
Vaya, espera un minuto.
40
00:01:51,634 --> 00:01:54,368
Veo un montón de basura
41
00:01:54,437 --> 00:01:56,470
un montón de comestibles
que se han utilizado.
42
00:01:56,539 --> 00:01:59,473
Hay cadáveres. que
¿Qué voy a hacer con esto?
43
00:01:59,509 --> 00:02:02,510
Estos son ingredientes
que en su mayoría son descartados
44
00:02:02,578 --> 00:02:05,379
por cocineros y chefs caseros por igual.
45
00:02:05,448 --> 00:02:08,215
lo que ves son
46
00:02:08,284 --> 00:02:10,217
- puntas de zanahoria, puntas de remolacha,
-Ashley: Sí.
47
00:02:10,286 --> 00:02:13,254
hígados de pollo, ternera
recortes y trozos de grasa,
48
00:02:13,289 --> 00:02:15,589
huevas de pescado, collar de hamachi,
49
00:02:15,658 --> 00:02:19,226
canales de pollo, pulpa de jugo,
50
00:02:19,295 --> 00:02:21,362
y tallos de coliflor y brócoli.
51
00:02:21,397 --> 00:02:23,297
Lindo.
52
00:02:23,366 --> 00:02:26,267
Según la Comisión de Alimentos y
Organización Agrícola
53
00:02:26,335 --> 00:02:27,501
de las Naciones Unidas,
54
00:02:27,570 --> 00:02:30,504
1.300 millones de toneladas de alimentos
55
00:02:30,573 --> 00:02:32,573
termina en la basura todos los años.
56
00:02:32,642 --> 00:02:34,308
En los últimos años,
57
00:02:34,377 --> 00:02:36,410
ha habido un gran movimiento
para reducir el desperdicio de alimentos
58
00:02:36,479 --> 00:02:40,314
y es una misión importante
para nosotros aquí en "MasterChef".
59
00:02:40,383 --> 00:02:41,482
Con seguridad.
60
00:02:41,517 --> 00:02:43,317
Junto con aquellos a menudo
ingredientes desperdiciados,
61
00:02:43,352 --> 00:02:47,488
sólo tendrás acceso a
la despensa básica de MasterChef.
62
00:02:47,557 --> 00:02:49,590
Utilice sabiamente esa caja de despensa básica.
63
00:02:49,659 --> 00:02:51,559
- Bueno.
- Gordon: ¿Y adivina qué?
64
00:02:51,594 --> 00:02:53,461
El ganador del desafío de esta noche.
65
00:02:53,529 --> 00:02:56,430
obtendrá una ventaja crítica
66
00:02:56,466 --> 00:02:57,598
en la próxima eliminación.
67
00:02:57,667 --> 00:02:59,533
Muy guay.
68
00:02:59,602 --> 00:03:03,337
Esta noche hemos invitado a un invitado especial.
69
00:03:03,406 --> 00:03:05,539
- para cocinar con todos ustedes.
- ¡Lindo!
70
00:03:05,608 --> 00:03:09,510
Para mostrarte lo que pueden
hacer con ingredientes desechados
71
00:03:09,579 --> 00:03:12,246
- como los que tienes delante.
- Oh, vaya.
72
00:03:12,315 --> 00:03:15,416
Por favor, mira hacia la puerta y da la bienvenida...
73
00:03:18,287 --> 00:03:20,221
...el único e inigualable...
74
00:03:20,289 --> 00:03:22,323
- Julia: ¿Estás bromeando?
- ...Chef Gordon Ramsay.
75
00:03:22,391 --> 00:03:24,225
Bowen: ¡Dios mío!
76
00:03:27,363 --> 00:03:29,330
(risas) ¡Es mi mentor!
77
00:03:29,365 --> 00:03:30,531
- ¡Sí!
- Joe: Gordon, por favor toma tu estación.
78
00:03:30,600 --> 00:03:32,633
Oh, estoy tan emocionado.
79
00:03:32,668 --> 00:03:36,437
Siempre puedo aprender algo o
dos o cinco del chef Ramsay.
80
00:03:36,506 --> 00:03:39,273
- ¡Guau!
- Me siento muy honrado.
81
00:03:39,342 --> 00:03:42,376
Como, Gordon Ramsay
está a punto de derribar.
82
00:03:42,445 --> 00:03:44,278
Muy bien, cocineros caseros y chef Ramsay,
83
00:03:44,347 --> 00:03:45,479
tendrás solo 45 minutos
84
00:03:45,548 --> 00:03:48,315
para convertir esta basura en
Un plato digno de MasterChef.
85
00:03:48,384 --> 00:03:50,351
- Bueno.
- ¿Estás listo?
86
00:03:50,419 --> 00:03:51,485
Nací listo.
87
00:03:51,554 --> 00:03:54,155
Tus 45 minutos empiezan...
88
00:03:55,625 --> 00:03:56,624
...ahora.
89
00:04:00,530 --> 00:04:02,396
Ashley: Chef, ¿quieres?
¿sabes lo que estás haciendo?
90
00:04:02,465 --> 00:04:04,498
Esa es una muy buena pregunta.
91
00:04:04,567 --> 00:04:07,201
- Pregúntamelo de nuevo dentro de diez minutos, por favor.
- Está bien, perfecto.
92
00:04:08,471 --> 00:04:10,371
Mi papá es carnicero,
93
00:04:10,439 --> 00:04:11,505
y realmente te hace pensar
94
00:04:11,574 --> 00:04:12,606
sobre de dónde viene tu comida,
95
00:04:12,675 --> 00:04:14,475
y honrando los ingredientes.
96
00:04:14,544 --> 00:04:17,244
Bueno, estoy muy emocionado por
haciendo un pappardelle fresco,
97
00:04:17,313 --> 00:04:20,247
y voy a hacer un
collar de hamachi asado al horno.
98
00:04:20,316 --> 00:04:21,582
Y luego estoy haciendo una salsa de curry verde.
99
00:04:21,651 --> 00:04:25,219
usando la pulpa para acompañarlo.
100
00:04:25,288 --> 00:04:26,453
julia: estoy haciendo masa de hojaldre,
101
00:04:26,489 --> 00:04:29,356
porque estoy pensando
de un pastel de pollo,
102
00:04:29,425 --> 00:04:31,625
pero lo estoy haciendo de lujo
con los champiñones
103
00:04:31,661 --> 00:04:34,261
y el pollo es un
un poquito más refinado.
104
00:04:34,330 --> 00:04:35,529
Es difícil para mí mantenerme concentrado,
105
00:04:35,598 --> 00:04:38,299
porque es muy dificil
No para ver cocinar a Gordon.
106
00:04:38,367 --> 00:04:40,267
(risas)
107
00:04:40,336 --> 00:04:42,269
Aarón: Increíble.
108
00:04:42,338 --> 00:04:44,405
Estamos entre los siete primeros
cocineros caseros en toda América.
109
00:04:44,473 --> 00:04:46,273
Y Gordon está cocinando con ellos.
110
00:04:46,342 --> 00:04:48,576
Esta es la primera vez en
la historia de "MasterChef"
111
00:04:48,644 --> 00:04:51,245
Alguna vez hemos dedicado la caja misteriosa
112
00:04:51,314 --> 00:04:53,280
completamente desperdiciado en la cocina.
113
00:04:53,349 --> 00:04:55,382
Y este es un desafío tan difícil,
114
00:04:55,451 --> 00:04:57,418
Porque tienes este lienzo abierto.
115
00:04:57,486 --> 00:05:01,222
Joe: Muy complicado, pero
Entré aquí hace semanas.
116
00:05:01,290 --> 00:05:03,290
Han vivido en esto
Cocina MasterChef.
117
00:05:03,359 --> 00:05:05,192
Entonces, quiero ver un plato de ellos.
118
00:05:05,261 --> 00:05:08,195
que podría ponerme
Menú del restaurante esta noche.
119
00:05:08,264 --> 00:05:09,530
Querido, oh, querido.
120
00:05:09,599 --> 00:05:12,533
En China siempre comemos.
diferentes partes de los animales,
121
00:05:12,602 --> 00:05:14,535
porque el buen chef nunca desperdicia nada.
122
00:05:14,604 --> 00:05:18,305
Así que hoy haré un hígado de pollo frito.
123
00:05:18,374 --> 00:05:22,209
con salsa de crema de champiñones salteados,
124
00:05:22,278 --> 00:05:26,413
encima de pasta italiana
con caviar para la guarnición,
125
00:05:26,482 --> 00:05:28,549
porque quiero canjear
Yo mismo del último desafío.
126
00:05:28,584 --> 00:05:30,217
Lindo.
127
00:05:30,286 --> 00:05:32,453
Joe: Quedan 34 minutos, muchachos.
128
00:05:32,521 --> 00:05:34,488
Muy bien, Gerron. Tenía ocho delantales.
129
00:05:34,557 --> 00:05:36,557
Eres la única oportunidad que me queda.
130
00:05:36,626 --> 00:05:39,226
- Lo sé.
- Eres sólo tú.
131
00:05:39,295 --> 00:05:41,262
- ¿Qué vas a hacer hoy?
- Yo y mi prometida, Brandi,
132
00:05:41,330 --> 00:05:42,496
comemos comida italiana
un par de veces a la semana,
133
00:05:42,565 --> 00:05:44,331
y entonces voy a hacer una pasta fresca.
134
00:05:44,400 --> 00:05:47,301
voy a tirar las huevas
y la salsa de crema de limón,
135
00:05:47,370 --> 00:05:49,336
pero también tengo caldo casero
136
00:05:49,405 --> 00:05:52,273
- que le estoy echando para darle ese sabor a pescado.
- Bueno.
137
00:05:52,308 --> 00:05:54,441
Luego tengo algunos de los...
como las mejillas del pescado
138
00:05:54,510 --> 00:05:56,543
- que voy a poner dentro de la pasta.
- Eso suena muy bien.
139
00:05:56,612 --> 00:05:58,579
Asegúrate de que tu pasta quede como la seda.
140
00:05:58,648 --> 00:06:00,347
Tengo mucho en juego contigo, Gerron.
141
00:06:00,416 --> 00:06:02,383
- Te entendí. No te decepcionaré. Sí.
- Gracias, hermano.
142
00:06:07,323 --> 00:06:09,256
Muy bien, Samantha,
¿Qué tienes pasando?
143
00:06:09,325 --> 00:06:10,524
Será como una sopa.
144
00:06:10,559 --> 00:06:13,394
tengo la carcasa de pollo
para hacer un caldo de huesos.
145
00:06:13,462 --> 00:06:16,230
Realmente voy a utilizar
esa pulpa de jugo aquí,
146
00:06:16,299 --> 00:06:18,399
- Sí.
- porque esto tiene como col rizada,
147
00:06:18,467 --> 00:06:21,368
y jengibre, y todos esos
sabores maravillosos allí.
148
00:06:21,437 --> 00:06:25,406
algo que he aprendido
de mi mamá es hacer stock,
149
00:06:25,474 --> 00:06:28,208
y lo uso todo el tiempo en la universidad.
150
00:06:28,277 --> 00:06:29,343
- Buena suerte.
- Gracias, cocinero.
151
00:06:30,613 --> 00:06:33,447
Muy bien, Ashley, ¿qué
¿Estás pasando?
152
00:06:33,516 --> 00:06:35,215
Estoy muy entusiasmado con este desafío.
153
00:06:35,284 --> 00:06:37,251
Ya sabes, la abuela nunca
tiró cualquier cosa,
154
00:06:37,320 --> 00:06:39,320
- Así que realmente la estoy canalizando ahora mismo.
- ¿Cuál es el plato?
155
00:06:39,388 --> 00:06:41,422
Voy por unos agnolotti rellenos.
156
00:06:41,490 --> 00:06:43,624
- ¿Ya hiciste pasta fresca?
- Sí, está descansando.
157
00:06:43,693 --> 00:06:46,260
y usé un poco del puré de jugo.
158
00:06:46,329 --> 00:06:48,295
se va a llenar
con los hígados de pollo,
159
00:06:48,364 --> 00:06:50,364
y tambien tengo algo de pollo
piel en el horno ahora mismo.
160
00:06:50,433 --> 00:06:52,299
- Genial.
- Cuidadoso.
161
00:06:52,368 --> 00:06:54,268
- Bueno, buena suerte, Ashley.
- Gracias.
162
00:06:54,337 --> 00:06:56,403
aarón: está bien, entonces
Poco más de 15 minutos, muchachos.
163
00:06:56,472 --> 00:06:57,949
cesar: tengo que hacer algo
con ese hamachi.
164
00:06:58,109 --> 00:06:59,943
- Está bien, César. Háblame de tu plato.
- Hola, cocinero.
165
00:07:00,011 --> 00:07:02,145
nunca he cocinado con
desperdicio, así que es realmente genial.
166
00:07:02,180 --> 00:07:05,014
voy a hacer asado
brochetas de higado de pollo
167
00:07:05,083 --> 00:07:09,852
con puntas de remolacha salteadas, con
algunos champiñones asados allí,
168
00:07:09,921 --> 00:07:13,089
y un poquito de encurtido
tallos de brócoli y coliflor.
169
00:07:13,124 --> 00:07:15,158
Y quiero usar a ese tipo, Hamachi,
170
00:07:15,226 --> 00:07:16,926
tal vez se le ocurra una idea sobre el mar y la tierra.
171
00:07:16,995 --> 00:07:18,861
Los hígados de pollo son un
propuesta muy dura
172
00:07:18,930 --> 00:07:20,029
- para quedar bien.
- Sí. Bien.
173
00:07:20,098 --> 00:07:21,831
Y te necesito, porque
tienes mi delantal puesto,
174
00:07:21,900 --> 00:07:23,866
eres uno de mis tres,
175
00:07:23,935 --> 00:07:27,003
- para armar tu idea y hacer un plato cohesivo.
- Bueno.
176
00:07:27,072 --> 00:07:29,005
- Buena suerte.
- Gracias, cocinero.
178
00:07:33,945 --> 00:07:36,179
Muy bien, cocinero. ¿Qué está sucediendo?
179
00:07:36,247 --> 00:07:38,181
Voy a hacer un aperitivo.
un entrante y un postre.
180
00:07:38,249 --> 00:07:41,184
Vas a hacer tres completos
cena del curso en 45 minutos.
181
00:07:41,252 --> 00:07:42,885
Lo estoy intentando.
182
00:07:42,954 --> 00:07:44,120
Así que he bombardeado el
Parfait de hígado de pollo.
183
00:07:44,155 --> 00:07:46,055
Está en la posición del frigorífico.
184
00:07:46,124 --> 00:07:49,125
Este es el collar hamachi estofado
con chimichurri de zanahoria,
185
00:07:49,194 --> 00:07:50,827
con tallos de champiñón asados.
186
00:07:50,895 --> 00:07:52,862
¿Cómo vas a hacer un
postre con sobras?
187
00:07:52,931 --> 00:07:54,163
Entonces, las remolachas pueden ser
caramelizado en un postre,
188
00:07:54,199 --> 00:07:56,833
entonces es un caramelo salado.
189
00:07:56,901 --> 00:07:59,102
- ¿Ya los has probado? Sí.
- ¿El chimichurri? Sí.
190
00:07:59,170 --> 00:08:00,837
Puede que necesite un poco
condimento, un poco de sal ahí.
191
00:08:00,905 --> 00:08:02,772
Gracias por eso.
192
00:08:02,841 --> 00:08:04,841
¿Ves este ingrediente? es
El ingrediente misterioso hoy.
193
00:08:04,876 --> 00:08:06,776
- Se llama sal.
-Vamos, Joe.
194
00:08:06,845 --> 00:08:08,144
Por favor, estoy ocupado.
195
00:08:08,213 --> 00:08:09,912
¡Hombre!
196
00:08:09,948 --> 00:08:12,115
Joe: Chicos, solo quedan nueve minutos.
197
00:08:13,985 --> 00:08:15,785
Aarón: Todos repartimos delantales.
198
00:08:15,854 --> 00:08:18,921
Ahora mismo, actualmente,
Tengo tres por ahí.
199
00:08:18,990 --> 00:08:20,890
Gordon tiene tres delantales.
200
00:08:20,959 --> 00:08:22,158
Más sal.
201
00:08:23,928 --> 00:08:26,896
Yo tengo uno. tengo
Gerron como mi última esperanza,
202
00:08:26,965 --> 00:08:28,898
pero su plato suena increíble.
203
00:08:28,933 --> 00:08:30,033
Sabes, estoy muy, muy impresionado.
204
00:08:30,101 --> 00:08:32,068
Quedan 90 segundos.
205
00:08:32,137 --> 00:08:33,836
Empujón final.
206
00:08:33,905 --> 00:08:35,004
Está bien, vamos.
Gerron, tienes esto.
207
00:08:35,073 --> 00:08:36,139
Aarón: Empieza a pensar en emplatar.
208
00:08:36,207 --> 00:08:38,174
Vamos, César. ¡Vamos!
209
00:08:38,243 --> 00:08:39,809
Joe: Pónganlo en el plato, muchachos.
210
00:08:39,844 --> 00:08:41,811
Queremos platos bonitos.
211
00:08:41,880 --> 00:08:43,179
Aarón: Allá vamos.
212
00:08:43,248 --> 00:08:48,851
Aarón y Joe: Diez,
nueve, ocho, siete, seis,
213
00:08:48,920 --> 00:08:53,890
cinco, cuatro, tres, dos, uno.
214
00:08:53,925 --> 00:08:55,091
-Joe: Para.
- Aarón: Eso es. Manos en el aire.
215
00:09:04,868 --> 00:09:07,735
eso fue muy dificil
desafío de la caja misteriosa
216
00:09:07,804 --> 00:09:10,705
utilizando residuos de cocina.
217
00:09:10,773 --> 00:09:15,042
Chef Ramsay, por favor traiga su
aperitivo, plato principal y postre
218
00:09:15,111 --> 00:09:16,711
para que podamos saborearlos.
219
00:09:18,815 --> 00:09:20,882
- ¡Mm-hmm!
- ¡Guau!
220
00:09:20,950 --> 00:09:23,751
Increíble. Mira eso.
221
00:09:23,820 --> 00:09:25,686
- ¡Vaya!
- ¡Guau!
222
00:09:25,755 --> 00:09:26,988
Por favor, Chef, cuéntanos qué has hecho.
223
00:09:27,056 --> 00:09:28,923
Para aperitivo esta noche,
224
00:09:28,992 --> 00:09:31,058
tenemos parfait de mousse de hígado de pollo,
225
00:09:31,127 --> 00:09:33,995
rematado con un acabado de grasa extraída
con la sal de cítricos caramelizada,
226
00:09:34,063 --> 00:09:35,963
junto a un blini de cebollino.
227
00:09:36,032 --> 00:09:39,734
Entrada esta noche, tenemos eso
cuello hamachi entero estofado
228
00:09:39,802 --> 00:09:42,036
en la pulpa de verduras asadas,
229
00:09:42,105 --> 00:09:44,839
cubierto con un chimichurri de zanahoria,
230
00:09:44,908 --> 00:09:48,943
terminado con una ensalada de encurtidos
tallos de brócoli y coliflor.
231
00:09:49,012 --> 00:09:50,778
Y luego nuestro postre esta noche.
232
00:09:50,847 --> 00:09:53,047
es un tallo de remolacha caramelo salado,
233
00:09:53,116 --> 00:09:56,083
intercalado en el medio
galletas de mantequilla de vainilla.
234
00:09:56,152 --> 00:09:59,086
- Muy bonito.
- Ashley: Gordon, mi mentor.
235
00:09:59,155 --> 00:10:04,792
Lavó tres platos en
45 minutos con sobras.
236
00:10:04,861 --> 00:10:06,894
- Mmm.
- Esa textura es sedosa.
237
00:10:06,963 --> 00:10:10,731
- Es suave.
- Y los tallos de los champiñones tienen ese sabor a umami,
238
00:10:10,800 --> 00:10:11,899
eso simplemente completa el plato.
239
00:10:11,968 --> 00:10:15,069
Ni siquiera lo habrías esperado
240
00:10:15,138 --> 00:10:17,805
que estos serían los
ingredientes desechables,
241
00:10:17,840 --> 00:10:21,742
y eso es lo que hace
para él una gran inspiración.
242
00:10:21,811 --> 00:10:24,745
Esa remolacha tiene un sabor
Eso es hermoso.
243
00:10:24,814 --> 00:10:27,048
- Fantástico. Buen trabajo.
- Sí. Realmente genial.
244
00:10:27,083 --> 00:10:29,750
Ahora, mientras trabajabais en vuestras estaciones,
245
00:10:29,786 --> 00:10:32,820
Aarón y yo observamos cada uno de tus movimientos,
246
00:10:32,889 --> 00:10:35,790
y hemos probado elementos
de cada plato.
247
00:10:35,858 --> 00:10:38,993
Ahora nos acercaremos
mira tres platos
248
00:10:39,062 --> 00:10:43,965
que hizo un excelente uso de
esos ingredientes desperdiciados.
249
00:10:44,033 --> 00:10:48,836
Se preparó el primer plato.
usando la piel del pollo.
250
00:10:48,905 --> 00:10:52,873
Por favor, da un paso adelante, Samantha.
251
00:10:52,942 --> 00:10:56,777
Samantha: Estoy impresionada.
lejos de eso como estudiante universitario
252
00:10:56,846 --> 00:10:59,814
aprendiendo a estirar mi presupuesto
y estirar cada ingrediente
253
00:10:59,882 --> 00:11:02,850
me llevaría a la cima
tres para el desafío.
254
00:11:02,885 --> 00:11:05,953
Realmente creo que este fue el
Caja misteriosa perfecta para mí.
255
00:11:06,022 --> 00:11:07,788
Está bien, Samanta.
256
00:11:07,857 --> 00:11:08,956
¿Cuál es el plato?
257
00:11:09,025 --> 00:11:11,792
Caldo de huesos de pollo
258
00:11:11,861 --> 00:11:14,762
infundido con esa hermosa pulpa de jugo
259
00:11:14,831 --> 00:11:17,965
y algunos en rodajas finas
tallos de coliflor,
260
00:11:18,034 --> 00:11:20,001
y piel de pollo crujiente encima.
261
00:11:20,036 --> 00:11:21,936
Entonces es básicamente como
una sopa de pollo verde.
262
00:11:22,005 --> 00:11:24,939
Sí. Exactamente. incorporé mucho
263
00:11:25,008 --> 00:11:28,142
de esa pulpa de jugo a
Realmente enriquecerá este caldo.
264
00:11:28,177 --> 00:11:31,779
Quería mostrarte que puedes hacer
un plato saludable con esas sobras.
265
00:11:31,848 --> 00:11:35,750
Considerando 45 minutos, tiene
una increíble profundidad de sabor.
266
00:11:35,818 --> 00:11:38,753
- Ciertamente saboreas el jengibre.
y la col rizada. - Mm-hmm. Sí.
267
00:11:38,821 --> 00:11:40,755
Gran aprovechamiento de la pulpa.
268
00:11:40,823 --> 00:11:42,990
Y realmente pienso
combinando el caldo de pollo
269
00:11:43,026 --> 00:11:45,726
con esa pulpa verde probablemente era uno
270
00:11:45,795 --> 00:11:47,695
de las cosas más inteligentes
cualquiera lo hizo por ahí.
271
00:11:47,764 --> 00:11:48,963
- Gracias.
- Porque no sabe a sobras
272
00:11:49,032 --> 00:11:51,699
- o desperdicio para mí
en absoluto. - Mm-mm.
273
00:11:51,768 --> 00:11:54,702
Esto sabe como un plato que
pagaría dinero en un restaurante.
274
00:11:54,771 --> 00:11:56,704
- Muy, muy bien, Samantha.
- Gracias.
275
00:12:00,743 --> 00:12:01,876
¡Guau!
276
00:12:01,944 --> 00:12:05,079
- Disculpe, mire hacia otro lado.
- (risas)
277
00:12:05,148 --> 00:12:06,914
Mmmm. Quiero decir, es delicioso.
278
00:12:06,983 --> 00:12:09,750
Abundante, lleno de
sabor. ¿Qué cambiaría?
279
00:12:09,819 --> 00:12:11,752
Tal vez freír algunos de esos hígados.
280
00:12:11,821 --> 00:12:12,887
- Bueno.
- Trocearlos y pasarles el hígado,
281
00:12:12,922 --> 00:12:14,755
entonces tienes una especie de
Ese estilo vietnamita.
282
00:12:14,791 --> 00:12:17,091
- Seguro.
- Pero si esto es lo que puedes hacer
283
00:12:17,126 --> 00:12:19,860
con bits que no son deseados,
284
00:12:19,929 --> 00:12:22,763
el cielo sabe lo que puedes hacer
285
00:12:22,832 --> 00:12:25,066
- con una caja llena de ingredientes mágicos perfectos.
- Bueno.
286
00:12:25,134 --> 00:12:26,934
Gran trabajo.
287
00:12:27,003 --> 00:12:28,869
- Buen trabajo, Sam.
- Gracias.
288
00:12:31,007 --> 00:12:33,741
El segundo plato que
nos gustaría examinar
289
00:12:33,810 --> 00:12:38,012
es de un cocinero casero que solía
La caja de grapas e hice una pasta.
290
00:12:38,081 --> 00:12:41,749
Por favor, trae tu plato.
adelante, señorita Ashley.
291
00:12:42,819 --> 00:12:44,719
¡No podría estar más emocionado!
292
00:12:44,787 --> 00:12:46,087
¡Los tres primeros!
293
00:12:46,155 --> 00:12:49,957
Y me alegro de que
con estos ingredientes
294
00:12:50,026 --> 00:12:53,728
Pude honrar a mi
La comida favorita de la abuela.
295
00:12:53,796 --> 00:12:54,995
Describe el plato, por favor.
296
00:12:55,064 --> 00:12:58,866
Jugo de pulpa de hierba agnolotti
297
00:12:58,935 --> 00:13:03,003
relleno de hígados de pollo,
un poco de piel de pollo crujiente
298
00:13:03,072 --> 00:13:05,773
y champiñones salteados
salsa de mantequilla marrón.
299
00:13:05,842 --> 00:13:07,742
Entonces, eres un comprador personal de comestibles.
300
00:13:07,810 --> 00:13:11,879
Este tema de utilizar
desperdicio, ¿te habló?
301
00:13:11,948 --> 00:13:14,014
Me habló absolutamente.
302
00:13:14,083 --> 00:13:18,786
Cuando llegue a decirle al cliente
cómo estirar su dólar
303
00:13:18,855 --> 00:13:21,055
y utilizar todos los aspectos de un
ingrediente que compran,
304
00:13:21,124 --> 00:13:23,057
simplemente me emociona.
Me hace feliz.
305
00:13:23,126 --> 00:13:24,925
Lo que realmente me encanta del sabor.
306
00:13:24,994 --> 00:13:27,795
¿Trajiste los mejores elementos?
de hígado de pollo para mí.
307
00:13:27,864 --> 00:13:30,998
- Impresionante. - ¿Cuál es?
hierro, cremoso, rico,
308
00:13:31,067 --> 00:13:32,900
y las hierbas en esa pulpa de jugo
309
00:13:32,969 --> 00:13:34,835
realmente ayuda a levantar
la pasta misma.
310
00:13:34,904 --> 00:13:36,003
Sí.
311
00:13:36,038 --> 00:13:38,005
Y luego por supuesto la piel del pollo.
312
00:13:38,074 --> 00:13:40,908
es un pequeño respiro
de la riqueza de la pasta
313
00:13:40,977 --> 00:13:42,843
- y es una textura
nota. - Mm-hmm.
314
00:13:42,912 --> 00:13:44,712
Si tuviera que hacer esto de manera diferente,
315
00:13:44,781 --> 00:13:46,680
solo me daria un
un poquito más de champiñones.
316
00:13:46,749 --> 00:13:48,749
- Creo que son un poco delicados.
- Está bien.
317
00:13:48,785 --> 00:13:50,818
Pero esto es una verdadera
espectacular de un plato.
318
00:13:50,887 --> 00:13:52,019
- Bien hecho.
- Gracias, cocinero.
319
00:13:56,826 --> 00:13:59,760
Este plato respeta el
tradiciones de la norma de la pasta.
320
00:13:59,829 --> 00:14:00,961
Los agnolotti son geniales.
321
00:14:01,030 --> 00:14:02,997
La textura de la pasta es perfecta.
322
00:14:03,065 --> 00:14:06,967
Si tuviera que cambiar una cosa,
¿sabes cuál sería?
323
00:14:07,003 --> 00:14:09,837
- Mira eso
alfiler. - Mm-hmm.
324
00:14:09,872 --> 00:14:11,972
Diría "JB".
325
00:14:12,041 --> 00:14:13,741
¡Sí! Te tengo, Joe.
326
00:14:13,810 --> 00:14:14,775
Gracias.
327
00:14:17,013 --> 00:14:18,712
¡Buen trabajo!
328
00:14:18,781 --> 00:14:21,982
El tercero y último.
plato que nos gustaría examinar
329
00:14:22,051 --> 00:14:27,855
hizo un uso experto de ambos
el pescado y la carne.
330
00:14:27,924 --> 00:14:30,825
Por favor, sube tu plato, César.
331
00:14:30,893 --> 00:14:33,027
- Sí.
- Vámonos, jovencito.
332
00:14:33,095 --> 00:14:36,964
Ha pasado mucho tiempo desde que estuve
parte de los tres primeros en una caja misteriosa,
333
00:14:37,033 --> 00:14:39,033
y aunque nunca lo he hecho
Trabajé con recortes antes,
334
00:14:39,101 --> 00:14:40,701
Acabo de hacer un plato precioso con ellos.
335
00:14:40,770 --> 00:14:43,037
César, describe el plato, por favor.
336
00:14:43,105 --> 00:14:45,773
Hoy hice a la parrilla
brochetas de hígado de pollo
337
00:14:45,842 --> 00:14:49,777
con puntas de remolacha estofadas,
tallos de champiñones asados,
338
00:14:49,846 --> 00:14:53,747
y debajo, en escabeche
tallos de brócoli y coliflor.
339
00:14:53,816 --> 00:14:55,816
Parece impresionante.
340
00:14:55,885 --> 00:14:57,985
¿Qué estaba pasando por tu
¿Qué pensaste cuando descubriste esa caja?
341
00:14:58,054 --> 00:15:00,087
Pensé en el
conversación que mi papá tuvo conmigo,
342
00:15:00,156 --> 00:15:04,758
cómo cuando vino por primera vez a este país,
343
00:15:04,827 --> 00:15:05,960
le resultó difícil encontrar trabajo
344
00:15:06,028 --> 00:15:07,761
y él iba a buscar en la basura
345
00:15:07,830 --> 00:15:10,731
detrás de las tiendas de comestibles y comer con eso.
346
00:15:10,800 --> 00:15:12,700
Y por todo
esos sacrificios que hizo,
347
00:15:12,735 --> 00:15:15,069
Podría quedarme aquí y cocinar con sobras.
348
00:15:15,137 --> 00:15:17,972
- Entonces, fue una inspiración.
- Qué historia tan increíble traer eso al plato.
349
00:15:18,040 --> 00:15:19,807
¿Quién hubiera pensado diez años?
Hace que estarías parado aquí
350
00:15:19,842 --> 00:15:22,776
y evolucionando un plato basado
¿Sobre lo que papá representaba?
351
00:15:22,812 --> 00:15:25,012
Sólo desearía que estuviera aquí ahora mismo para probar
eso, porque fue cocinado con corazón.
352
00:15:25,047 --> 00:15:26,780
- Hagámoslo bien.
- Sí.
353
00:15:26,849 --> 00:15:27,882
El hígado está maravillosamente cocinado.
354
00:15:27,950 --> 00:15:29,717
Pero luego tienes ese encurtido.
355
00:15:29,785 --> 00:15:31,719
Eso simplemente lo levanta
a la calidad del restaurante.
356
00:15:31,787 --> 00:15:34,088
Y debajo tienes el
salsa de champiñones refinada más allá de lo creíble.
357
00:15:34,156 --> 00:15:35,956
Es delicioso.
358
00:15:36,025 --> 00:15:39,693
Estoy tan feliz de que algo
puede saber tan hermoso
359
00:15:39,729 --> 00:15:40,694
de una caja de sobras.
360
00:15:40,763 --> 00:15:41,862
- Gran trabajo.
- Gracias.
361
00:15:47,463 --> 00:15:49,463
Es rico, es hogareño.
362
00:15:48,804 --> 00:15:50,704
Está bien condimentado.
363
00:15:50,773 --> 00:15:54,708
Y me encanta que hayas elegido el
tallos de hongos como base,
364
00:15:54,744 --> 00:15:57,678
porque son carnosos y
hacer frente a los hígados de pollo.
365
00:15:57,747 --> 00:16:00,981
me da mucho
alegría de verte crecer,
366
00:16:01,050 --> 00:16:03,083
Porque no sólo tienes mi pin,
367
00:16:03,152 --> 00:16:08,689
eres un gran representante
por nuestra cultura y nuestra comida.
368
00:16:08,724 --> 00:16:10,858
- Gran trabajo.
- Gracias.
369
00:16:10,927 --> 00:16:13,093
- Tres platos increíbles.
- Sí.
370
00:16:15,731 --> 00:16:16,864
Sí, estoy de acuerdo.
371
00:16:16,933 --> 00:16:18,999
(charla confusa)
372
00:16:21,837 --> 00:16:25,072
Tres platos increíbles, pero como siempre,
373
00:16:25,141 --> 00:16:27,908
solo uno de ustedes es el ganador.
374
00:16:27,977 --> 00:16:33,914
La persona que ganó esta noche.
desafío de caja misteriosa,
375
00:16:33,983 --> 00:16:37,084
el cocinero casero que
tomar una gran ventaja
376
00:16:37,153 --> 00:16:39,653
a la siguiente ronda
de esta competencia...
377
00:16:39,722 --> 00:16:42,990
Felicitaciones...
378
00:16:50,700 --> 00:16:54,535
La persona que ganó esta noche.
desafío de caja misteriosa,
379
00:16:54,695 --> 00:16:58,430
y la cocinera casera que
tomará una gran ventaja
380
00:16:58,499 --> 00:17:00,466
a la siguiente ronda
de esta competencia...
381
00:17:00,534 --> 00:17:03,635
- ...César.
- (susurra) Sí.
382
00:17:03,671 --> 00:17:06,638
Hiciste un fantástico
plato. Felicidades.
383
00:17:06,707 --> 00:17:09,375
- Gracias, Joe.
- Y enorgulleciste mucho a Aarón.
384
00:17:09,443 --> 00:17:12,411
Por favor dirígete al
balcón. Disfrute de su éxito.
385
00:17:12,446 --> 00:17:15,581
Cesar: ¡Gano otra vez! Segunda caja misteriosa.
386
00:17:15,616 --> 00:17:17,416
Estoy muy orgulloso de mi plato,
387
00:17:17,485 --> 00:17:19,418
y es sorprendente y gratificante
388
00:17:19,487 --> 00:17:21,420
tener los jueces
valida ese sentimiento.
389
00:17:21,489 --> 00:17:22,654
No hay otro lugar
en la cocina de masterchef
390
00:17:22,723 --> 00:17:25,457
que prefiero ser que
mirando desde esa hermosa vista
391
00:17:25,526 --> 00:17:27,626
arriba en el balcón.
392
00:17:27,661 --> 00:17:29,495
César, felicidades.
393
00:17:29,563 --> 00:17:31,630
- Gracias.
- Tu primera ventaja es
394
00:17:31,699 --> 00:17:34,333
que ahora estás a salvo y
no estarás cocinando
395
00:17:34,402 --> 00:17:36,635
en la dura noche de hoy
desafío de eliminación.
396
00:17:36,704 --> 00:17:41,573
Aprenderás sobre tu próximo
ventaja un poco más tarde esta noche.
397
00:17:41,642 --> 00:17:43,675
- Está bien.
- En cuanto al resto de ustedes,
398
00:17:43,744 --> 00:17:47,613
todos ustedes estarán cocinando
en el desafío de eliminación.
399
00:17:47,681 --> 00:17:52,551
Y al menos uno de ustedes será
cocinando aquí por última vez.
400
00:17:52,620 --> 00:17:54,520
Por favor, pasa al frente.
401
00:17:59,493 --> 00:18:01,527
Este próximo desafío es un gran cambio.
402
00:18:01,595 --> 00:18:04,430
desde el primero de esta tarde.
403
00:18:06,567 --> 00:18:11,403
- Estos son los ingredientes completos, enteros y intactos.
- ¡Oh, guau!
404
00:18:11,439 --> 00:18:13,372
con quien cocinaste antes.
405
00:18:13,441 --> 00:18:15,741
Así que hemos pasado de los restos no deseados.
406
00:18:15,810 --> 00:18:18,377
a los ingredientes de Rolls-Royce.
407
00:18:18,412 --> 00:18:19,511
¡Guau!
408
00:18:19,580 --> 00:18:22,548
Aquí tenemos un pollo entero increíble,
409
00:18:22,616 --> 00:18:25,384
filete de costilla, filete de hamachi
410
00:18:25,453 --> 00:18:27,653
hermosas remolachas, col rizada fresca,
411
00:18:27,721 --> 00:18:30,389
brócoli, entero
coliflor, jengibre fresco.
412
00:18:30,458 --> 00:18:32,458
Los siete primeros. No hay excusas.
413
00:18:32,526 --> 00:18:34,526
Todos ustedes, por favor, diríjanse a sus estaciones.
414
00:18:34,595 --> 00:18:38,330
Hay mucha más presión
cuando tienes un ingrediente perfecto
415
00:18:38,399 --> 00:18:40,666
y hay que elevarlo.
416
00:18:40,734 --> 00:18:44,503
Pero no tengo idea de qué
Estoy cocinando esta noche.
417
00:18:44,572 --> 00:18:46,738
Junto con estos increíbles
ingredientes, una vez más,
418
00:18:46,774 --> 00:18:52,344
tendrás acceso a la
Increíble caja de grapas MasterChef.
419
00:18:52,413 --> 00:18:54,513
Tendrás 45 minutos
420
00:18:54,582 --> 00:18:58,417
para hacernos el mejor plato de vuestras vidas.
421
00:18:58,486 --> 00:19:00,385
Tu tiempo comienza...
422
00:19:02,423 --> 00:19:03,689
...ahora.
423
00:19:03,757 --> 00:19:05,424
- Aarón: Vamos chicos, vámonos.
- ¡Ve! Ve! Ve!
424
00:19:09,430 --> 00:19:11,697
Viniendo de Kentucky, ya sabes,
Me encantan esos sabores sureños.
425
00:19:11,765 --> 00:19:15,701
Entonces estoy haciendo pollo estofado.
muslos con col rizada salteada.
426
00:19:15,769 --> 00:19:17,669
Siento que la presión es la
Única persona con el pin de Joe.
427
00:19:17,738 --> 00:19:19,671
No quiero decepcionar a Joe, ¿sabes?
428
00:19:19,740 --> 00:19:21,740
Visión de túnel, cariño.
Voy a la final.
429
00:19:24,778 --> 00:19:26,745
Me siento un poco nervioso.
430
00:19:26,814 --> 00:19:30,482
Estaba entre los tres primeros con el
restos de todos estos ingredientes,
431
00:19:30,551 --> 00:19:32,384
así que creo que hay mucho
de presión sobre mí esta noche
432
00:19:32,453 --> 00:19:34,386
para crear realmente un plato increíble.
433
00:19:34,455 --> 00:19:37,456
Así que estoy haciendo una costilla a la plancha
434
00:19:37,525 --> 00:19:39,758
con salsa de crema de champiñones
435
00:19:39,827 --> 00:19:42,628
sobre una cama de ensalada de vinagreta de zanahoria.
436
00:19:42,696 --> 00:19:45,397
realmente quiero hacer todo
estos ingredientes justicia
437
00:19:45,432 --> 00:19:47,499
y prepara un gran plato esta noche.
438
00:19:49,570 --> 00:19:52,404
Muy bien, chicos, cuando lo hagan.
como una tienda perfecta como esta
439
00:19:52,439 --> 00:19:54,706
y llevarte a casa lo mejor
ingredientes que puedes encontrar,
440
00:19:54,775 --> 00:19:57,476
tu nivel de expectativas tanto como cocinero
441
00:19:57,511 --> 00:19:59,545
y nosotros como jueces vamos al tejado.
442
00:19:59,613 --> 00:20:01,446
¿Qué buscamos esta noche?
443
00:20:01,515 --> 00:20:03,448
Para los seis que ahora cocinamos, estamos
buscando gran finura,
444
00:20:03,517 --> 00:20:06,451
- gran perfil de sabor.
- Condimente.
445
00:20:06,487 --> 00:20:09,454
Y no sólo la calidad de MasterChef,
Emplatado de calidad de restaurante.
446
00:20:09,523 --> 00:20:11,790
Absolutamente. quiero un
equilibrio de color y textura.
447
00:20:11,859 --> 00:20:14,526
Quiero asegurarme de que haya
sabores que son memorables.
448
00:20:14,595 --> 00:20:15,694
Lindo.
449
00:20:15,763 --> 00:20:17,496
Estoy mirando para ver el viaje.
450
00:20:17,565 --> 00:20:18,764
Entraron aquí hace semanas y semanas.
451
00:20:18,832 --> 00:20:20,599
Ahora están entre los siete primeros.
452
00:20:20,668 --> 00:20:22,501
quiero ver un plato de ellos
453
00:20:22,570 --> 00:20:24,503
que podría ponerme
Menú del restaurante esta noche.
454
00:20:24,572 --> 00:20:26,605
Vamos, cariño. solo necesito que lo hagas
ponte un poco más marrón para mí.
455
00:20:26,674 --> 00:20:27,739
Huele muy bien, chicos.
456
00:20:30,544 --> 00:20:33,412
Faltan 30 minutos para el final.
457
00:20:33,480 --> 00:20:34,680
Escuchado, Chef.
458
00:20:34,715 --> 00:20:36,415
Deprisa, deprisa, muchachos.
459
00:20:37,818 --> 00:20:40,452
(suspiros) No sé lo que estoy haciendo.
460
00:20:40,521 --> 00:20:42,387
- Julia.
- Sí, Joe.
461
00:20:42,456 --> 00:20:45,390
Entonces, ¿es este tipo de familiar?
césped para ti, estos ingredientes?
462
00:20:45,459 --> 00:20:47,659
El cuadro anterior era
probablemente un poco más fácil,
463
00:20:47,728 --> 00:20:49,661
solo porque solo habia
tantas cosas que puedes hacer.
464
00:20:49,730 --> 00:20:52,431
Con algo como esto, es confuso.
465
00:20:52,499 --> 00:20:53,665
porque las opciones
son bastante interminables.
466
00:20:53,734 --> 00:20:55,467
¿Cuál es la idea? ¿Qué estás haciendo?
467
00:20:55,536 --> 00:20:57,736
Voy a hacer una pechuga de pollo asada.
468
00:20:57,805 --> 00:20:59,404
tengo remolacha asada
y zanahorias al horno.
469
00:20:59,473 --> 00:21:01,406
Podría convertirlo en puré.
470
00:21:01,475 --> 00:21:03,642
estoy pensando en una salsa
tal vez con las setas,
471
00:21:03,711 --> 00:21:05,744
pero no estoy exactamente seguro.
472
00:21:05,779 --> 00:21:08,413
- Sabes que alguien se va a casa, Julia.
- Sí, Joe.
473
00:21:08,482 --> 00:21:10,449
- Es hora de estar seguro.
- Lo haré.
474
00:21:10,517 --> 00:21:12,417
- ¿Quién crees que podría irse a casa hoy?
- Estoy pensando en Bowen.
475
00:21:12,486 --> 00:21:14,419
Ha hecho gran parte de la misma cocina,
476
00:21:14,488 --> 00:21:16,755
- Así que tal vez no tenga nada más que hacer.
- Está bien.
477
00:21:16,824 --> 00:21:18,557
Haga todo a tiempo.
Mantén tu ojo en el reloj.
478
00:21:18,592 --> 00:21:20,759
- Lo haré.
- Ashley, ¿qué estás haciendo?
479
00:21:20,828 --> 00:21:23,595
Un hamachi a la plancha
con puré de coliflor
480
00:21:23,664 --> 00:21:26,665
- y zanahorias en escabeche.
- Hay alguien que se va a casa.
481
00:21:26,734 --> 00:21:28,500
- Sí, cocinero.
- ¿Quién crees que está perdiendo la ventaja en este momento?
482
00:21:28,569 --> 00:21:29,901
Creo que Bowen empezó muy fuerte.
483
00:21:29,970 --> 00:21:32,371
pero creo que él es
ya no estoy aprendiendo.
484
00:21:32,439 --> 00:21:33,739
Bueno, estás usando mi delantal.
485
00:21:33,807 --> 00:21:35,674
- No me decepciones.
- Sí, cocinero.
486
00:21:35,743 --> 00:21:37,743
- ¿Bueno? Buena suerte.
- Sí, cocinero. Gracias.
487
00:21:37,811 --> 00:21:39,611
César: Apresúrense, apúrense, muchachos.
488
00:21:39,680 --> 00:21:41,513
Menos de 15.
489
00:21:44,785 --> 00:21:46,551
- Entonces, Farhan.
- Cocinero.
490
00:21:46,620 --> 00:21:48,553
Muy bien, entonces háblame un
un poco sobre tu plato.
491
00:21:48,622 --> 00:21:49,755
voy a intentar trabajar
con el hamachi hoy.
492
00:21:49,823 --> 00:21:51,623
Sabes, trabajé con eso antes.
493
00:21:51,692 --> 00:21:54,459
Para acompañarlo voy a
hacer un buñuelo de col rizada crujiente,
494
00:21:54,528 --> 00:21:55,727
una ensalada de zanahoria y pepino,
495
00:21:55,796 --> 00:21:57,396
y luego una especie de puré de remolacha.
496
00:21:57,464 --> 00:21:59,464
Y para mí esto tiene
sido un sueño de toda la vida
497
00:21:59,533 --> 00:22:02,434
para traer la comida india como
cómo mencionaste la comida mexicana.
498
00:22:02,503 --> 00:22:04,436
Ya sabes, poder trabajar
contigo ha sido una gran bendición.
499
00:22:04,505 --> 00:22:05,737
Esas remolachas, porque
son de colores tan brillantes,
500
00:22:05,806 --> 00:22:07,806
parece que tienes
lápiz labial puesto ahora mismo.
501
00:22:07,841 --> 00:22:10,609
- Sólo estoy tirando eso, ¿vale?
- Ah, ¿verdad? Bueno.
502
00:22:10,678 --> 00:22:13,445
- Me encanta ese color de lápiz labial que llevas.
- Gracias.
503
00:22:13,514 --> 00:22:15,414
- Gracias, cocinero.
- Está bien, vamos. Vamos.
504
00:22:15,482 --> 00:22:17,482
Bowen, ¿cómo estamos?
505
00:22:17,551 --> 00:22:18,650
- Estoy muy bien.
- Dame una idea del plato.
506
00:22:18,719 --> 00:22:21,720
- ¿Qué estás cocinando? - El
El plato es hamachi a la sartén.
507
00:22:21,755 --> 00:22:24,456
con ensalada de kale y puré de coliflor.
508
00:22:24,525 --> 00:22:26,458
Los siete primeros, los cinco primeros a la vuelta de la esquina.
509
00:22:26,527 --> 00:22:27,759
Finale, ¿dónde estás sentado?
510
00:22:27,828 --> 00:22:30,462
¿Sientes que te estás volviendo más fuerte?
511
00:22:30,531 --> 00:22:33,398
- Mmm... - Todos
otra persona piensa que ya terminaste,
512
00:22:33,434 --> 00:22:35,367
- y es hora de que te vayas a casa.
- No me voy a casa.
513
00:22:35,436 --> 00:22:39,571
No me baso en mi destino
sobre sus opiniones. No lo soy.
514
00:22:39,640 --> 00:22:42,407
Eso será un gran disgusto.
para que yo te vea ir a casa.
515
00:22:42,476 --> 00:22:43,575
no voy a ir a casa,
516
00:22:43,644 --> 00:22:45,711
porque necesito "MasterChef"
para cambiar mi vida.
517
00:22:45,779 --> 00:22:48,413
Quiero tener mi propio restaurante,
518
00:22:48,482 --> 00:22:50,415
porque todos piensan que yo
No puedo ser realmente un buen chef.
519
00:22:50,451 --> 00:22:51,750
Incluso mi papá, incluso mi mamá.
520
00:22:51,819 --> 00:22:54,486
Oye, vamos.
521
00:22:54,555 --> 00:22:55,721
(llorando)
522
00:23:00,461 --> 00:23:02,161
no voy a ir a casa,
523
00:23:02,229 --> 00:23:04,129
porque necesito "MasterChef"
para cambiar mi vida.
524
00:23:04,198 --> 00:23:06,365
Quiero tener mi propio restaurante,
525
00:23:06,434 --> 00:23:08,434
porque todos piensan que yo
No puedo ser realmente un buen chef.
526
00:23:08,502 --> 00:23:11,170
Incluso mi papá, incluso mi mamá.
No me apoyan.
527
00:23:11,205 --> 00:23:12,304
Oye, vamos.
528
00:23:12,373 --> 00:23:14,139
- Podrías hacer esto.
- Sí.
529
00:23:14,175 --> 00:23:16,108
Vamos, no te quiero
enojarse así.
530
00:23:16,177 --> 00:23:18,143
- Oye, oye. Sé que puedes.
- (llorando) Puedo hacerlo.
531
00:23:18,212 --> 00:23:20,212
- Sí.
- Sí, vamos. Ey. No nos preocupemos por mamá.
532
00:23:20,281 --> 00:23:22,047
- Sí. Sí.
- No nos preocupemos por papá.
533
00:23:22,116 --> 00:23:24,249
Estoy aquí para apoyarte,
¿vale? Creo que puedes hacerlo.
534
00:23:24,318 --> 00:23:26,084
Sí, gracias, chef.
535
00:23:26,153 --> 00:23:27,352
Sólo preocúpate por quedarte
en la competencia.
536
00:23:27,388 --> 00:23:30,189
- Está bien, cocinero.
- Buen hombre.
537
00:23:32,092 --> 00:23:34,026
Quedan nueve minutos para el final.
538
00:23:35,196 --> 00:23:36,361
¿Qué está pasando con Bowen?
539
00:23:36,430 --> 00:23:38,163
Parece como si estuviera totalmente desinflado.
540
00:23:38,232 --> 00:23:39,264
Creo que la presión lo está afectando.
541
00:23:39,333 --> 00:23:41,033
Pero también aquí está la cuestión:
542
00:23:41,101 --> 00:23:43,035
sus padres nunca quisieron que él cocinara.
543
00:23:43,103 --> 00:23:45,204
Entonces este tipo está en este viaje
y ahora siente que está solo.
544
00:23:45,272 --> 00:23:47,105
Apresúrate, apresúrate, Bowen.
545
00:23:47,174 --> 00:23:48,240
Haré lo mejor que pueda.
546
00:23:48,309 --> 00:23:50,142
- Sí, señor, hágalo.
- Gracias César.
547
00:23:50,211 --> 00:23:54,046
Julia también parece
ella está aturdida.
548
00:23:54,114 --> 00:23:56,148
Ella no está en ritmo.
Está un poco deprimida.
549
00:23:56,217 --> 00:23:58,217
- Guau.
- Eso es extremadamente sorprendente.
550
00:23:58,285 --> 00:24:00,085
considerando que lleva mi delantal.
551
00:24:00,154 --> 00:24:02,120
podría estar perdiendo uno
de mis cocineros más fuertes.
552
00:24:02,189 --> 00:24:04,122
Faltan 90 segundos.
553
00:24:06,193 --> 00:24:09,228
- Empujón final.
- Oído, Chef. Gracias.
554
00:24:09,296 --> 00:24:11,063
Recta final. Tenéis que daros prisa.
555
00:24:11,131 --> 00:24:13,065
Vamos, tienes esto.
556
00:24:13,133 --> 00:24:16,201
Quedan 30 segundos. Vamos.
557
00:24:16,270 --> 00:24:19,171
Vamos, chicos. Asegúrate de
poner todo en el plato.
558
00:24:19,240 --> 00:24:21,073
Joe: Vamos chicos.
Ponlo en el plato.
559
00:24:21,141 --> 00:24:24,076
- ¡Empujar!
- César: Te ves bien, Farhan.
560
00:24:24,144 --> 00:24:29,081
- Muy lindo.
- Jueces: Diez, nueve, ocho, siete,
561
00:24:29,149 --> 00:24:31,383
seis, cinco, cuatro,
562
00:24:31,418 --> 00:24:35,087
tres, dos, uno.
563
00:24:35,155 --> 00:24:37,089
- Gordon: Y detente, con las manos en el aire.
- Aarón: Eso es. Manos arriba.
564
00:24:37,157 --> 00:24:40,025
(aplausos)
565
00:24:40,094 --> 00:24:41,326
¡Guau! Bien hecho.
566
00:24:41,395 --> 00:24:44,029
Ahora es el momento de ver cómo te fue.
567
00:24:44,098 --> 00:24:47,065
Pero antes de tomar decisiones importantes...
568
00:24:47,101 --> 00:24:50,035
Cesar, tienes una gran ventaja.
569
00:24:50,104 --> 00:24:52,104
que ni siquiera conoces todavía.
570
00:24:52,172 --> 00:24:53,405
Me muero por saberlo, Chef.
571
00:24:53,474 --> 00:24:58,410
Esta noche podrás salvar
una persona de la eliminación.
572
00:24:58,479 --> 00:25:00,245
Vaya.
573
00:25:00,314 --> 00:25:03,415
Así que espero que lo estuvieras
observando, prestando atención,
574
00:25:03,484 --> 00:25:06,251
y evaluar sus actuaciones.
575
00:25:06,287 --> 00:25:08,420
joe: es hora de elegir
576
00:25:08,455 --> 00:25:12,357
a quién salvarás de la eliminación.
577
00:25:12,426 --> 00:25:16,128
Voy a salvar a este cocinero casero.
578
00:25:16,196 --> 00:25:19,298
porque tenemos objetivos comunes.
579
00:25:19,366 --> 00:25:23,101
Tenemos la misma misión cuando
llega a nuestra comida y a nuestras culturas.
580
00:25:23,170 --> 00:25:28,073
y creo que eso sería
Una batalla ideal al final.
581
00:25:28,142 --> 00:25:30,175
Entonces voy a salvar a Gerron.
582
00:25:36,593 --> 00:25:38,626
Gerron, ¿cómo te sientes, amigo?
583
00:25:38,661 --> 00:25:40,495
Para ser salvo ahora mismo
es una completa bendición.
584
00:25:40,563 --> 00:25:41,863
Como si ni siquiera
saber lo que está pasando.
585
00:25:41,898 --> 00:25:43,564
¿Guardaste mi pin?
586
00:25:43,633 --> 00:25:44,832
Guardaste tu pin, Joe.
587
00:25:44,901 --> 00:25:47,468
¿Qué te dije? Yo y tu.
588
00:25:47,504 --> 00:25:48,603
Elimina al resto de estos tipos.
589
00:25:48,671 --> 00:25:51,839
Bien, Gerron, sube al balcón.
590
00:25:57,747 --> 00:25:59,480
- Simplemente me gustas, amigo.
- Sí.
591
00:25:59,549 --> 00:26:00,681
Gordon: Gerron, felicitaciones.
592
00:26:00,750 --> 00:26:02,650
- ¡Los seis primeros!
- Gracias, cocinero.
593
00:26:02,719 --> 00:26:07,655
Y ahora es nuestro turno de hacer
algunas decisiones muy importantes.
594
00:26:07,724 --> 00:26:10,825
Primero, Bowen.
595
00:26:10,860 --> 00:26:13,828
Esta noche, es una especie de
noche muy dura para mí.
596
00:26:13,897 --> 00:26:17,532
Tuve que reenfocarme, recomponerme
597
00:26:17,600 --> 00:26:20,701
y encontrar mi confianza en
la cocina de MasterChef.
598
00:26:20,770 --> 00:26:22,503
Quiero mostrárselo a los jueces
599
00:26:22,539 --> 00:26:25,573
que no necesitaba
César para salvarme esta noche.
600
00:26:25,642 --> 00:26:27,742
Bowen, ¿cómo describirías este plato?
601
00:26:27,811 --> 00:26:30,745
Hice un hamachi a la plancha
602
00:26:30,814 --> 00:26:34,449
con ensalada de col rizada agridulce
603
00:26:34,517 --> 00:26:37,819
con puré de coliflor para la guarnición.
604
00:26:37,887 --> 00:26:39,821
¿Y qué tipo de condimento usas?
tiene en el exterior de ese hamachi?
605
00:26:39,889 --> 00:26:44,492
Sal y pimienta, y luego yo
No quiero que mi pescado esté seco.
606
00:26:44,561 --> 00:26:47,728
Le pongo un poquito de limón
jugo para darle más humedad.
607
00:26:50,500 --> 00:26:51,699
Se ven hermosos.
608
00:26:51,768 --> 00:26:53,534
Puedes ver que brilla.
609
00:26:53,603 --> 00:26:54,769
Tiene un hermoso color opaco.
610
00:26:54,838 --> 00:26:56,804
No parece seco ni quebradizo.
611
00:26:56,873 --> 00:26:58,539
- ¿Está bien?
- Gracias, cocinero.
612
00:27:00,510 --> 00:27:01,809
Mmm.
613
00:27:05,615 --> 00:27:09,484
gracias por pagar
respeto al noble hamachi.
614
00:27:09,552 --> 00:27:11,652
- Gracias.
- Hiciste un gran trabajo.
615
00:27:11,721 --> 00:27:13,688
En primer lugar, estabas
agresivo con ese condimento.
616
00:27:13,756 --> 00:27:15,857
Hamachi es un filete de pescado.
617
00:27:15,925 --> 00:27:17,492
Necesita mucho condimento agresivo.
618
00:27:17,560 --> 00:27:18,693
Y luego
tus verdes...
619
00:27:18,761 --> 00:27:20,728
Quedan crujientes, no demasiado cocidos.
620
00:27:20,797 --> 00:27:22,497
tienen una hermosa
muerde y muerde.
621
00:27:22,565 --> 00:27:24,532
Si tuviera que llevarte
tarea en una cosa,
622
00:27:24,567 --> 00:27:26,434
un poco de vinagreta de cítricos.
623
00:27:26,503 --> 00:27:27,602
Si tuvieras eso justo encima,
624
00:27:27,670 --> 00:27:29,437
(chasquea los dedos) jonrón.
625
00:27:29,506 --> 00:27:31,272
Pero bien hecho, jovencito.
626
00:27:34,677 --> 00:27:36,511
Mmm.
627
00:27:36,579 --> 00:27:38,679
Esto es delicioso. yo soy
seriamente impresionado.
628
00:27:38,748 --> 00:27:40,681
Ya sabes, el hamachi está muy bien cocinado.
629
00:27:40,750 --> 00:27:42,550
Gran finura, delicioso condimento.
630
00:27:42,619 --> 00:27:44,585
Puré, ya sabes, es suave y cremoso.
631
00:27:44,621 --> 00:27:45,686
¿Qué pondría ahí?
632
00:27:45,755 --> 00:27:47,555
Le pondría trozos de jengibre encurtido
633
00:27:47,624 --> 00:27:49,624
con esas verduras
entonces simplemente levanta eso.
634
00:27:49,692 --> 00:27:51,626
- Hamachi, jengibre, ya sabes, es como tomate, albahaca.
- Sí.
635
00:27:51,694 --> 00:27:54,695
La ironía de este plato es que
todos parados detrás de ti
636
00:27:54,731 --> 00:27:56,531
Cree que te irás a casa esta noche.
637
00:27:56,599 --> 00:27:57,732
te lo voy a garantizar
638
00:27:57,800 --> 00:27:59,634
ese plato no te enviará a casa.
639
00:27:59,702 --> 00:28:02,637
Gracias, cocinero.
640
00:28:02,705 --> 00:28:04,539
Bowen: Me siento genial.
641
00:28:04,607 --> 00:28:06,507
Siento que he vuelto a la normalidad,
642
00:28:06,543 --> 00:28:09,644
y me concentro en Bowen en el final.
643
00:28:09,712 --> 00:28:12,813
Bowen ha vuelto.
644
00:28:12,849 --> 00:28:14,849
La siguiente, Julia.
645
00:28:14,918 --> 00:28:17,685
Realmente no pasó nada
como esperaba esta noche.
646
00:28:17,754 --> 00:28:19,754
Me costó encontrar una receta.
647
00:28:19,822 --> 00:28:21,589
Me tomó un tiempo conseguirlo,
648
00:28:21,658 --> 00:28:23,758
pero he estado en más
pruebas de presión que nadie,
649
00:28:23,826 --> 00:28:26,460
y siempre he sobrevivido,
Siempre he llegado a la cima,
650
00:28:26,529 --> 00:28:27,728
y tengo la intención de seguir haciéndolo hoy.
651
00:28:27,797 --> 00:28:30,598
Vale, Julia, por favor.
Dime cuál es el plato.
652
00:28:30,667 --> 00:28:32,767
Es una pechuga de pollo asada,
653
00:28:32,835 --> 00:28:36,771
sentado encima de la coliflor
cuscús con champiñones,
654
00:28:36,839 --> 00:28:39,807
un puré de remolacha asada y zanahoria,
655
00:28:39,842 --> 00:28:41,709
y algunas verduras crujientes.
656
00:28:41,778 --> 00:28:43,544
¿Cómo cocinaste la pechuga de pollo?
657
00:28:43,613 --> 00:28:45,713
Lo chamusqué y terminé
en el horno,
658
00:28:45,748 --> 00:28:48,516
y luego lo unté con mantequilla
659
00:28:48,551 --> 00:28:50,451
que infundí con
un poco de ajo y salvia.
660
00:28:50,520 --> 00:28:51,819
Está bien, veamos
cómo se cocina el pollo.
661
00:28:51,888 --> 00:28:53,754
Entonces tiene algo decente
color en el exterior.
662
00:28:53,823 --> 00:28:55,756
Y dentro...
663
00:28:57,726 --> 00:28:59,660
Mmm.
664
00:29:05,047 --> 00:29:06,814
Está bien, veamos
cómo se cocina el pollo.
665
00:29:06,883 --> 00:29:08,783
Entonces tiene algo decente
color en el exterior.
666
00:29:08,818 --> 00:29:10,151
Y dentro...
667
00:29:12,155 --> 00:29:13,921
Mmm.
668
00:29:13,990 --> 00:29:15,923
- ¿Cómo es esa mirada?
- Parece perfecto.
669
00:29:15,992 --> 00:29:18,959
Yo seré el juez de eso.
670
00:29:21,931 --> 00:29:23,998
En realidad, el pollo está bien cocido.
671
00:29:24,066 --> 00:29:25,800
pero hay muy poco condimento.
672
00:29:25,868 --> 00:29:27,034
Algo soso.
673
00:29:28,971 --> 00:29:32,106
Y se supone que este puré
ser como un puré sedoso?
674
00:29:32,175 --> 00:29:33,808
No, es un poco más tosco.
675
00:29:33,876 --> 00:29:35,176
Me gusta lo grueso que es.
676
00:29:35,244 --> 00:29:36,811
No quería diluirlo demasiado.
677
00:29:36,879 --> 00:29:37,912
Pensé que los purés eran solo suaves.
678
00:29:37,980 --> 00:29:40,080
Creo que cuando asas las verduras,
679
00:29:40,149 --> 00:29:42,817
- Creo que es una textura agradable.
- Déjame consultar con mis colegas.
680
00:29:42,852 --> 00:29:44,819
¿Existe el puré granulado?
681
00:29:44,887 --> 00:29:47,154
Por algo se llama "puré"
porque es un puré suave.
682
00:29:47,223 --> 00:29:49,824
- Eso es lo que significa "puré". Sí.
- ¿Bien? Por definición.
683
00:29:49,892 --> 00:29:51,826
- Entonces, llamar puré granulado.
- Es un puré.
684
00:29:51,861 --> 00:29:54,061
es como admitir que hay
un defecto en su plato.
685
00:29:54,130 --> 00:29:56,831
Bueno. ¿Entonces es un puré?
686
00:29:56,899 --> 00:29:58,833
¿Puré con trozos? No estoy seguro.
687
00:29:58,901 --> 00:30:00,901
- ¿Qué hay aquí en el medio?
- Es un cuscús de coliflor.
688
00:30:00,937 --> 00:30:03,838
- con unas setas.
- Mmm.
689
00:30:03,906 --> 00:30:05,940
Esto es bueno, esto es terrible.
690
00:30:06,008 --> 00:30:07,942
y el
de pollo...
691
00:30:08,010 --> 00:30:10,110
es como una pechuga de pollo
que puedes conseguir en una aerolínea.
692
00:30:10,179 --> 00:30:12,079
Ya sabes, solo un poco
sazonado, bien cocido.
693
00:30:12,148 --> 00:30:14,148
Julia, estoy sorprendida.
694
00:30:14,217 --> 00:30:16,150
Cocinaste platos en los primeros
semanas que fueron mucho más sofisticadas.
695
00:30:16,219 --> 00:30:18,786
Estamos buscando los seis primeros.
696
00:30:18,821 --> 00:30:20,020
No estoy seguro.
697
00:30:27,196 --> 00:30:29,163
La pechuga de pollo es aburrida.
698
00:30:29,232 --> 00:30:31,799
Necesita mantequilla,
necesita grasa, necesita hierbas.
699
00:30:31,868 --> 00:30:33,000
El puré está granulado.
700
00:30:33,069 --> 00:30:34,134
Es visualmente desagradable.
701
00:30:34,203 --> 00:30:36,203
El cuscús queda aguado.
702
00:30:36,239 --> 00:30:38,839
Esto parece algo
que obtendrías
703
00:30:38,908 --> 00:30:40,875
como en un plato de buffet en alguna parte.
704
00:30:42,111 --> 00:30:44,111
sabes que estás aquí
por algo ¿no?
705
00:30:44,180 --> 00:30:46,947
- Mm-hmm. - tu
tener mi pin puesto.
706
00:30:47,016 --> 00:30:49,984
Pero este plato es tan malo que
No puedo dar ninguna garantía,
707
00:30:50,052 --> 00:30:51,852
y eso es una pena.
708
00:30:51,888 --> 00:30:53,954
Entiendo.
709
00:30:54,023 --> 00:30:56,824
Si tuviera algunos errores técnicos esta noche,
710
00:30:56,893 --> 00:30:58,959
Simplemente no creo que sea
suficiente para enviarme a casa.
711
00:30:59,028 --> 00:31:01,061
Realmente no hay nadie
más en esta competencia
712
00:31:01,130 --> 00:31:03,864
que tiene mas pasion
que lo que hago con la cocina.
713
00:31:03,900 --> 00:31:07,034
A continuación, Ashley, por favor. Vamos.
714
00:31:07,103 --> 00:31:09,169
Ashley: Nunca he
cocinado con hamachi antes,
715
00:31:09,238 --> 00:31:11,138
pero quiero mostrárselo a los jueces
716
00:31:11,173 --> 00:31:13,307
que incluso si estoy
introducido a una nueva proteína,
717
00:31:13,376 --> 00:31:14,842
que puedo manejarlo.
718
00:31:14,877 --> 00:31:16,143
Estos son los siete primeros.
719
00:31:16,212 --> 00:31:18,812
No puedes tener miedo.
720
00:31:18,848 --> 00:31:23,083
Tienes que ser un A-plus
estudiante en ese momento y tráelo.
721
00:31:23,119 --> 00:31:24,818
Ashley, describe el plato, por favor.
722
00:31:24,887 --> 00:31:27,821
Tenemos un hamachi a la sartén
723
00:31:27,890 --> 00:31:29,890
con remolacha asada,
724
00:31:29,926 --> 00:31:32,826
un puré de coliflor, champiñones salteados,
725
00:31:32,895 --> 00:31:34,828
y acelgas al limón.
726
00:31:34,897 --> 00:31:35,896
¿Cuánto tiempo lo cocinaste?
727
00:31:35,965 --> 00:31:39,833
Lo cociné durante unos 40 segundos.
728
00:31:39,902 --> 00:31:43,804
en los lados más planos y
luego 20 en el lado más corto.
729
00:31:43,873 --> 00:31:45,839
Hermoso. Bellamente chamuscado.
730
00:31:45,908 --> 00:31:47,975
- ¿Cuál es el condimento?
- Sal y pimentón.
731
00:31:48,044 --> 00:31:50,878
¿Y qué has hecho?
con las setas?
732
00:31:50,947 --> 00:31:54,114
Los salteé con un poco
hojuelas de chile, sal, pimienta,
733
00:31:54,150 --> 00:31:58,018
y luego está el jugo de limón
en las acelgas salteadas.
734
00:31:58,087 --> 00:32:02,156
- Sabes, voy a ser honesto contigo.
- Bueno.
735
00:32:02,224 --> 00:32:03,991
te dije antes
736
00:32:04,060 --> 00:32:06,093
los errores más pequeños
Esta noche podría enviarte a casa.
737
00:32:06,162 --> 00:32:09,897
- Mm-hmm. - Has tomado más
proteína peligrosa de la noche
738
00:32:09,966 --> 00:32:11,966
y lo elevó.
739
00:32:12,034 --> 00:32:13,934
Realmente, realmente delicioso.
Hamachi servido maravillosamente
740
00:32:14,003 --> 00:32:15,803
como un buen trozo de atún.
741
00:32:15,871 --> 00:32:17,938
Excelente condimento, puré refinado.
742
00:32:18,007 --> 00:32:21,809
Suave y luce hermoso como un
capa de barniz en esas placas negras.
743
00:32:21,877 --> 00:32:22,943
Gran trabajo, gran delicadeza.
744
00:32:23,012 --> 00:32:24,945
- Bien hecho.
- Sí, cocinero. Gracias.
745
00:32:34,156 --> 00:32:36,957
Hermoso dorado y
sabor a este hamachi.
746
00:32:37,026 --> 00:32:39,827
Pescado muy difícil de cocinar.
Estas verduras son fantásticas.
747
00:32:39,895 --> 00:32:41,128
Quedan súper crujientes.
748
00:32:41,197 --> 00:32:42,830
Todos los sabores se manifiestan.
749
00:32:42,898 --> 00:32:43,998
Muy impresionante.
750
00:32:44,066 --> 00:32:46,800
Obviamente este plato en el
comienzo de la competencia
751
00:32:46,869 --> 00:32:48,969
- No es algo que pudiste haber hecho.
- No.
752
00:32:49,038 --> 00:32:52,139
- Este es el resultado de tu viaje aquí en "MasterChef".
- Absolutamente.
753
00:32:52,208 --> 00:32:56,076
Gordon ciertamente se tiene a sí mismo
un excelente estudiante en ti.
754
00:32:56,145 --> 00:32:58,112
- Gracias.
- Buen trabajo, Ashley.
755
00:32:58,180 --> 00:32:59,847
Gracias.
756
00:33:03,152 --> 00:33:07,021
Así que el próximo plato casero
que nos gustaría probar, Farhan.
757
00:33:07,089 --> 00:33:09,823
Farhan: Realmente estoy
orgulloso de mi plato de esta noche.
758
00:33:09,892 --> 00:33:11,859
Creo que este es probablemente uno de mis
Los platos más bonitos que he reunido.
759
00:33:11,927 --> 00:33:13,193
Nunca he cocinado con hamachi,
760
00:33:13,262 --> 00:33:14,762
pero es uno de mis peces favoritos.
761
00:33:14,830 --> 00:33:16,130
Quiero mostrárselo a los jueces
762
00:33:16,198 --> 00:33:18,098
que no voy a ser
intimidado por nuevos ingredientes.
763
00:33:18,134 --> 00:33:19,867
Describe el plato, por favor.
764
00:33:19,935 --> 00:33:21,835
Entonces es una costra de especias.
hamachi a la plancha
765
00:33:21,904 --> 00:33:25,139
con puré de remolacha, un buñuelo de kale,
766
00:33:25,207 --> 00:33:27,775
y luego unos champiñones salteados.
767
00:33:27,843 --> 00:33:29,877
El hamachi como estas
¿Crees que debería cocinarse?
768
00:33:29,945 --> 00:33:31,779
Como un atún, poco cocido a medio cocido.
769
00:33:31,814 --> 00:33:33,113
Así que crujientes la piel por separado.
770
00:33:33,182 --> 00:33:34,848
o simplemente se cayó
por sí solo así?
771
00:33:34,917 --> 00:33:35,983
No, no, no. Lo hice crujiente por separado
772
00:33:36,052 --> 00:33:37,985
solo para que dé ese poquito
Un poco de elemento de textura.
773
00:33:38,054 --> 00:33:40,020
Entonces, estás seguro de que
¿Será raro cuando abro esto?
774
00:33:40,056 --> 00:33:41,889
Sí.
775
00:33:44,226 --> 00:33:46,126
Está bien cocido.
776
00:33:51,867 --> 00:33:54,168
Lo más grande que tienes
Lo que te favorece en esto es la textura.
777
00:33:54,236 --> 00:33:56,837
Lo tienes aquí a través de este buñuelo,
778
00:33:56,906 --> 00:33:59,006
y luego lo tienes a través de la piel.
779
00:33:59,075 --> 00:34:00,874
Pero aquí está el trato con los defectos.
780
00:34:00,943 --> 00:34:03,911
Ese puré de remolacha es tan desagradable.
781
00:34:03,979 --> 00:34:08,182
está estropeando cualquiera de los otros
atributos positivos que tiene este plato.
782
00:34:08,250 --> 00:34:09,917
Está embarrado.
783
00:34:09,985 --> 00:34:11,819
Es terrenal en el mal sentido.
784
00:34:11,887 --> 00:34:13,287
Simplemente está cayendo.
785
00:34:13,355 --> 00:34:16,890
Tienes mi pin y ese derecho.
hay una decepción.
786
00:34:16,959 --> 00:34:18,125
Lo entiendo, chef.
787
00:34:22,932 --> 00:34:24,898
Dijo que estaba bien preparado.
788
00:34:24,967 --> 00:34:27,101
No estoy de acuerdo. creo que esto
está demasiado cocido para mí.
789
00:34:29,905 --> 00:34:31,972
Hay reglas en la cocina
790
00:34:32,041 --> 00:34:34,842
y hay estándares
que todos vivimos por
791
00:34:34,910 --> 00:34:36,009
como profesionales en este negocio.
792
00:34:36,078 --> 00:34:38,846
Cuando estemos reducidos a siete
cocina en "MasterChef",
793
00:34:38,914 --> 00:34:41,148
esperamos que ustedes sean
jugando según esas reglas.
794
00:34:41,183 --> 00:34:44,852
Y hay un par de
reglas cardinales que rompiste.
795
00:34:44,920 --> 00:34:48,122
Número uno, 8 millones
Diferentes formas de hacer remolacha.
796
00:34:48,190 --> 00:34:49,990
Hacerlos puré no es una de ellas.
797
00:34:50,059 --> 00:34:52,893
Es fibroso, nunca quedará liso.
798
00:34:52,962 --> 00:34:54,895
nunca lo será
agradable a tu paladar.
799
00:34:54,964 --> 00:35:00,000
En segundo lugar, el hamachi debe ser
tratado exactamente como se trata el atún.
800
00:35:00,069 --> 00:35:02,970
Sazonado por fuera,
chamuscado, servido poco hecho.
801
00:35:03,038 --> 00:35:04,905
¿Cuándo fue la última vez que tuviste un médium?
802
00:35:04,940 --> 00:35:06,874
o medio bien cocido
¿atún?
803
00:35:06,942 --> 00:35:08,008
Nunca.
804
00:35:11,947 --> 00:35:13,847
Hombre, me siento realmente
derrotado ahora mismo.
805
00:35:13,916 --> 00:35:16,783
Me sentí tan seguro de
mi plato cuando terminé,
806
00:35:16,819 --> 00:35:18,986
y estar tan lejos del
Mark, es decepcionante.
807
00:35:19,054 --> 00:35:20,854
La última, Samantha.
808
00:35:20,923 --> 00:35:23,790
El dorado de mi bistec se ve increíble.
809
00:35:23,859 --> 00:35:25,759
pero la temperatura debe ser perfecta.
810
00:35:25,794 --> 00:35:27,094
Somos los siete primeros
811
00:35:27,163 --> 00:35:29,029
y estoy en contra
una dura competencia,
812
00:35:29,098 --> 00:35:31,031
Entonces, si lo arruino,
813
00:35:31,100 --> 00:35:33,867
- Podría irme a casa esta noche.
- Describe el plato, por favor.
814
00:35:33,936 --> 00:35:35,802
Hoy tengo costilla a la plancha
815
00:35:35,871 --> 00:35:41,008
con salsa de crema de champiñones
y ensalada de repollo con vinagreta de zanahoria.
816
00:35:41,076 --> 00:35:44,011
- ¿Por qué costillar?
- No cocino bistec así a menudo,
817
00:35:44,079 --> 00:35:46,046
porque una universidad
Estudiante... No puedo permitírmelo.
818
00:35:46,115 --> 00:35:49,783
Así que quería salir de mi
zona de confort con el rib eye esta noche.
819
00:35:49,852 --> 00:35:51,919
- Temperatura, ¿qué tenemos ahí?
- Espero que esté medio cocido.
820
00:35:51,987 --> 00:35:54,087
Entremos ahí, ¿vale?
821
00:35:54,156 --> 00:35:56,056
Entonces dijiste medio cocido.
822
00:35:56,125 --> 00:35:57,824
Estoy esperando.
823
00:35:57,860 --> 00:36:00,127
Y...
824
00:36:00,162 --> 00:36:01,962
Oh, mi Señor.
825
00:36:09,683 --> 00:36:12,617
- Temperatura, ¿qué tenemos ahí?
- Espero que esté medio cocido.
826
00:36:12,653 --> 00:36:13,818
Entremos ahí, ¿vale?
827
00:36:15,889 --> 00:36:18,757
Y...
828
00:36:18,792 --> 00:36:20,592
Oh, mi Señor.
829
00:36:22,663 --> 00:36:25,530
Es un perfecto medio crudo.
830
00:36:25,599 --> 00:36:27,532
- (exhala)
- (silbatos)
831
00:36:27,601 --> 00:36:28,700
- Samantha: Es hermoso.
- Gerron, vamos.
832
00:36:28,769 --> 00:36:30,669
Está reluciente. Puedo verlo desde aquí.
833
00:36:30,704 --> 00:36:32,637
Gran fiador. cual fue el
frotar? ¿Cuál fue el condimento?
834
00:36:32,706 --> 00:36:36,541
Sólo sal y pimienta, y luego
usé la grasa del rib eye,
835
00:36:36,610 --> 00:36:38,543
crema espesa, y esos
hermosas setas
836
00:36:38,612 --> 00:36:39,744
para dar esa terrenalidad.
837
00:36:39,780 --> 00:36:41,713
- Delicioso. Hagámoslo bien.
- Gracias.
838
00:36:41,782 --> 00:36:43,615
Definitivamente lograste la temperatura.
839
00:36:43,684 --> 00:36:45,684
- La salsa está deliciosa. Sólo ten cuidado.
- Gracias.
840
00:36:45,752 --> 00:36:47,552
- Esa cantidad de acidez la tienes con la nata.
- Sí.
841
00:36:47,621 --> 00:36:49,521
Simplemente se separa inmediatamente.
842
00:36:49,589 --> 00:36:51,656
- Mm-hmm. Sí, cocinero. - Ahora,
¿Me harías un favor?
843
00:36:51,692 --> 00:36:53,692
- Mueve tu cabello. Para que Joe y Aarón puedan ver
- Ah.
844
00:36:53,760 --> 00:36:55,794
- cuyo pin llevas puesto.
- (risas)
845
00:36:55,829 --> 00:36:58,663
- Gran trabajo. Bien hecho. Gracias.
- Gracias.
846
00:36:58,732 --> 00:37:00,565
Estoy saltando de alegría en este momento.
847
00:37:00,634 --> 00:37:02,600
Estoy demostrando mucho incluso
estar en esta competencia,
848
00:37:02,636 --> 00:37:04,736
pero para llegar a los siete primeros
849
00:37:04,805 --> 00:37:07,605
y luego hacerlo bien
bajo tanta presión.
850
00:37:07,674 --> 00:37:08,773
Sí, estaré en ese balcón esta noche.
851
00:37:08,842 --> 00:37:11,710
(susurra) ¡Oh, guau!
852
00:37:11,745 --> 00:37:15,747
Este desafío fue todo
sobre celebrar la belleza
853
00:37:15,816 --> 00:37:17,682
de excelentes ingredientes.
854
00:37:17,751 --> 00:37:19,551
Y, lamentablemente,
855
00:37:19,619 --> 00:37:24,522
uno de ustedes será
yendo a casa esta tarde.
856
00:37:24,558 --> 00:37:26,524
Dejemos una cosa clara.
857
00:37:26,593 --> 00:37:31,830
Definitivamente tres de ustedes esta noche
hizo platos dignos de un restaurante.
858
00:37:31,865 --> 00:37:34,699
samantana,
859
00:37:34,768 --> 00:37:39,604
- Bowen y Ashley.
- Gracias, cocinero.
860
00:37:40,674 --> 00:37:42,507
Únete a esos dos en el balcón.
861
00:37:42,542 --> 00:37:43,742
Gracias.
862
00:37:43,810 --> 00:37:45,577
Cada vez que estoy luchando por mi vida
863
00:37:45,645 --> 00:37:49,647
o es una presión
desafío lleno, brillo.
864
00:37:49,716 --> 00:37:51,583
Me alimento de ello.
865
00:37:51,651 --> 00:37:54,552
Estoy aquí entre los seis primeros.
866
00:37:54,621 --> 00:37:56,588
- ¡Oh, Dios mío!
- Julia y Farhan,
867
00:37:56,656 --> 00:37:58,656
por favor, ambos, hagan
tu camino hacia el frente.
868
00:37:58,725 --> 00:38:01,526
Gracias.
869
00:38:04,865 --> 00:38:07,599
Farhan, Julia,
870
00:38:07,667 --> 00:38:10,702
ya sabes, dos cocineros caseros de Chicago,
871
00:38:10,771 --> 00:38:14,472
ambos asesorados por Aarón.
872
00:38:14,541 --> 00:38:17,509
- (Julia exhala)
- Estoy invertido en ustedes dos.
873
00:38:17,577 --> 00:38:20,678
Estoy tratando de impartir mi
sensibilidad, mi experiencia,
874
00:38:20,747 --> 00:38:23,648
mi forma de ver los ingredientes
y tratarlos con respeto,
875
00:38:23,717 --> 00:38:26,785
y lo obvio es que esta tarde
876
00:38:26,853 --> 00:38:29,654
Fue un viaje difícil para ambos.
877
00:38:29,723 --> 00:38:34,626
Desafortunadamente, el tiempo ha
Ven y alguien tiene que irse a casa.
878
00:38:34,694 --> 00:38:37,862
Cuando llamo tu nombre,
por favor, da un paso adelante.
879
00:38:39,900 --> 00:38:41,766
Farhan.
880
00:38:45,772 --> 00:38:51,609
¿Conoces esa actuación?
No fue tu mejor momento.
881
00:38:51,678 --> 00:38:54,879
- No, no lo fue.
-Farhan...
882
00:38:54,915 --> 00:38:57,816
...desátate el delantal.
883
00:38:59,820 --> 00:39:03,655
Y, Farhan, hazlo más fuerte.
884
00:39:03,723 --> 00:39:05,690
y ponte manos a la obra.
885
00:39:05,759 --> 00:39:08,593
Tu tiempo no ha terminado aquí.
886
00:39:08,628 --> 00:39:12,597
Tú, joven, estabas
literalmente un milímetro
887
00:39:12,666 --> 00:39:14,566
de abandonar la competición.
888
00:39:14,634 --> 00:39:16,601
Sube las escaleras.
889
00:39:24,611 --> 00:39:26,711
Me siento muy aliviado.
890
00:39:26,780 --> 00:39:28,580
No puedo creer que me quede.
891
00:39:28,648 --> 00:39:30,615
realmente voy a dar un paso
Levántalo y muéstralo a los jueces.
892
00:39:30,684 --> 00:39:32,650
del que puedo aprender
mis errores, adáptate,
893
00:39:32,719 --> 00:39:34,652
y ser un mejor chef gracias a ello.
894
00:39:34,721 --> 00:39:38,823
Oh, Julia, tu pollo se ve insulso.
895
00:39:38,859 --> 00:39:42,594
y descuidado estaba
el gran shock para mí.
896
00:39:42,662 --> 00:39:44,729
He admirado lo que has hecho.
897
00:39:44,798 --> 00:39:47,632
Me encantó la forma en que has
destacó en desafíos de equipo,
898
00:39:47,701 --> 00:39:49,601
pero continúa ese viaje.
899
00:39:49,636 --> 00:39:51,870
Por favor no pares.
900
00:39:51,938 --> 00:39:53,638
Sí, cocinero.
901
00:39:53,707 --> 00:39:55,640
Promesa.
902
00:39:55,709 --> 00:39:58,643
Julia, quiero que sepas que
No te arrepientas de haberte dado un pin.
903
00:39:58,712 --> 00:40:01,646
Mostraste tanto coraje
a través de este proceso.
904
00:40:01,715 --> 00:40:02,714
La gente te admira.
905
00:40:02,782 --> 00:40:05,583
Entonces, por favor mantén la cabeza en alto.
906
00:40:05,652 --> 00:40:06,618
y volver a Chicago y patear traseros.
907
00:40:06,686 --> 00:40:08,553
- Bueno.
- Sube.
908
00:40:10,657 --> 00:40:12,590
- Gracias.
- Gracias.
909
00:40:12,659 --> 00:40:13,725
Adiós.
910
00:40:13,793 --> 00:40:15,827
Gracias.
911
00:40:15,896 --> 00:40:17,729
Buena suerte, Julia.
912
00:40:17,797 --> 00:40:18,897
Gordon: Gracias, cariño.
913
00:40:18,932 --> 00:40:20,565
Por favor, coloca tu delantal en tu banco,
914
00:40:20,634 --> 00:40:22,600
y que tengas un buen viaje a casa.
915
00:40:22,669 --> 00:40:23,902
Julia.
916
00:40:23,970 --> 00:40:25,770
Farhan: Te amo, Julia.
917
00:40:30,610 --> 00:40:33,545
Mi viaje MasterChef
ha sido tan asombroso.
918
00:40:33,613 --> 00:40:36,548
Encontré mi voz en
la cocina de MasterChef.
919
00:40:36,616 --> 00:40:39,617
Quiero decir, vamos, gané cinco
desafíos de equipo de cinco.
920
00:40:39,686 --> 00:40:41,586
Esta chica italiana de Chicago,
921
00:40:41,655 --> 00:40:43,888
ella estará cerca
durante mucho tiempo.
922
00:40:43,957 --> 00:40:46,858
¿Crees que sólo porque tengo
eliminado, ¿voy a dejar de cocinar?
923
00:40:46,927 --> 00:40:49,727
Olvídalo. Estás loco.
924
00:40:51,865 --> 00:40:53,898
Mírense el uno al otro.
925
00:40:53,967 --> 00:40:56,601
Sólo quedan seis de ustedes.
926
00:40:56,670 --> 00:40:57,769
Con Julia siendo eliminada,
927
00:40:57,837 --> 00:40:59,671
Gordon tiene tres, Aarón tiene dos,
928
00:40:59,739 --> 00:41:01,573
y a Joe le queda un delantal.
929
00:41:01,641 --> 00:41:04,576
Se siente increíble
estar entre los tres finalistas
930
00:41:04,644 --> 00:41:06,578
de los aprendices de Gordon.
931
00:41:06,646 --> 00:41:07,845
Tenemos que mantenernos fuertes
932
00:41:07,914 --> 00:41:09,847
porque podría ser todo
Nosotros tres en ese final.
933
00:41:09,916 --> 00:41:11,616
Gordon: Duerme un poco.
934
00:41:11,685 --> 00:41:12,817
Lo vas a necesitar.
935
00:41:12,886 --> 00:41:14,519
Buenas noches.
936
00:41:14,554 --> 00:41:15,653
Cocineros caseros: Buenas noches, Chef.
937
00:41:20,142 --> 00:41:22,308
Narrador: La próxima vez en "MasterChef"...
938
00:41:22,344 --> 00:41:24,410
Cuatro cubiertos, mesa uno. dos
Franja de Nueva York, dos patos.
939
00:41:24,479 --> 00:41:26,179
Cocineros caseros: Sí, Chef.
940
00:41:26,248 --> 00:41:29,482
...los seis primeros toman el control
un restaurante de clase mundial.
941
00:41:29,551 --> 00:41:32,218
- ¿Puedes hacer esto? Estoy temblando demasiado.
- Oh querido.
942
00:41:32,287 --> 00:41:35,455
- Cocineros caseros...
- Toca esa vieira. ¡Está helado!
943
00:41:35,524 --> 00:41:37,390
...trabajando dos
Restaurante con estrella Michelin.
944
00:41:37,459 --> 00:41:40,326
¡El pato está demasiado cocido! ¡Esto es una broma!
945
00:41:40,395 --> 00:41:42,495
- ¿Qué podría salir mal?
- Tengo mesas que están listas para salir.
946
00:41:42,564 --> 00:41:44,297
- ¡Necesito platos!
- ¡Necesito las vieiras!
947
00:41:44,366 --> 00:41:46,399
- Acelera, ¿vale?
- Lo estoy acelerando.
948
00:41:46,468 --> 00:41:48,090
- ¡Vamos, sazónalo!
- ¡Vamos!
949
00:41:48,170 --> 00:41:50,270
¡Necesito la comida! ¡Vamos!
950
00:41:52,050 --> 00:41:56,021
Sincronización: Ajvngou www.addic7ed.com
951
00:41:58,446 --> 00:41:59,779
Soy un mutante. Y tú también.
952
00:42:02,150 --> 00:42:03,883
REED: ¿Papá?
953
00:42:03,952 --> 00:42:05,885
Necesitamos hablar contigo
sobre tu trabajo. En Trask.
954
00:42:05,954 --> 00:42:07,787
Están experimentando con mutantes.
955
00:42:07,856 --> 00:42:09,789
Mi mejor amigo se convirtió.
956
00:42:09,825 --> 00:42:10,890
Trabaja para Sentinel Services.
957
00:42:10,959 --> 00:42:14,027
OTTO: Un proyecto de investigación
para eliminar el gen X
958
00:42:14,095 --> 00:42:15,728
en ti... eso era lo que
me trajo a Trask.
959
00:42:15,797 --> 00:42:17,297
REED: ¿Cuando estuve enfermo?
960
00:42:17,365 --> 00:42:18,798
Papá, casi muero.
961
00:42:18,867 --> 00:42:19,899
ESME: Soy telépata
962
00:42:19,968 --> 00:42:21,100
y me han estado poniendo cosas muy raras
963
00:42:21,169 --> 00:42:22,235
pensamientos de uno de los otros.
964
00:42:22,270 --> 00:42:24,103
Ey.
965
00:42:24,172 --> 00:42:26,239
CAITLIN: No tienes
para hablar. Sólo piensa.
966
00:42:26,274 --> 00:42:27,707
¿Quién te hizo esto? ¿Dónde están?
967
00:42:27,776 --> 00:42:28,808
Puedo verlo.
968
00:42:30,378 --> 00:42:32,045
Es un edificio.
969
00:42:32,113 --> 00:42:33,146
Una especie de laboratorio.
970
00:42:33,215 --> 00:42:34,714
Al norte de aquí.
971
00:42:34,783 --> 00:42:37,217
OTTO: Mi padre y su hermana Andrea.
972
00:42:37,285 --> 00:42:40,019
eran conocidos como Fenris. El lobo.
973
00:42:40,055 --> 00:42:42,322
ellos tenian lo mismo
habilidades que tus hijos.
974
00:42:42,390 --> 00:42:44,724
¿Se han tomado de la mano?
975
00:42:44,759 --> 00:42:46,159
¡Dispárale!
976
00:42:50,298 --> 00:42:51,764
AGENTE DE LAS SS: No se preocupe, Dr. Campbell,
977
00:42:51,800 --> 00:42:53,600
Te llevaremos a un hospital.
978
00:42:53,635 --> 00:42:55,869
Gus. voy a hacerlos
pagar por lo que te hicieron.
979
00:42:57,873 --> 00:42:59,472
-LAUREN: ¿Qué pasó con tu papá?
-REED: Murió hoy.
980
00:42:59,541 --> 00:43:01,007
Oh, nena.
981
00:43:05,981 --> 00:43:08,314
(pájaros cantando, niños charlando)
982
00:43:12,320 --> 00:43:13,486
¡Andy!
983
00:43:17,525 --> 00:43:20,026
CAITLIN: Bien. yo no lo hice
Sé que puedes hacer eso.
984
00:43:20,061 --> 00:43:21,527
Tengo todo tipo de talentos secretos.
985
00:43:21,596 --> 00:43:23,630
(Caitlin se ríe)
986
00:43:23,698 --> 00:43:26,266
REED: Oye... Esto es bueno, ¿verdad?
987
00:43:26,334 --> 00:43:28,301
Bueno, no seas arrogante, pero sí.
988
00:43:28,336 --> 00:43:30,003
Es realmente bueno.
989
00:43:32,741 --> 00:43:34,274
ha pasado demasiado tiempo
desde que hicimos esto.
990
00:43:34,342 --> 00:43:36,175
-Lamento que el trabajo haya sido tan loco.
-No.
991
00:43:36,244 --> 00:43:37,377
Lo entendemos.
992
00:43:37,412 --> 00:43:39,379
Lo que haces, es importante.
993
00:43:39,447 --> 00:43:40,546
Es sólo que te extrañé.
994
00:43:40,615 --> 00:43:43,016
Los niños también.
995
00:43:43,084 --> 00:43:44,550
Bueno, ya estoy aquí.
996
00:43:46,922 --> 00:43:48,087
-(se ríe suavemente)
-¿Están bien?
997
00:43:49,190 --> 00:43:50,823
CAITLIN: Sí.
998
00:43:50,892 --> 00:43:53,459
Quiero decir, Lauren ha estado
un poco distante ultimamente,
999
00:43:53,528 --> 00:43:56,529
pero creo que es solo
cosas normales de adolescente.
1000
00:43:56,598 --> 00:44:00,700
es lindo verlos
No discutir por una vez.
1001
00:44:00,769 --> 00:44:02,001
¿Quieres probar eso?
1002
00:44:03,538 --> 00:44:04,504
No, no voy a hacer eso.
1003
00:44:04,572 --> 00:44:05,872
¿Qué quieres decir?
1004
00:44:05,941 --> 00:44:06,806
No hago skate.
1005
00:44:06,875 --> 00:44:08,174
Sí, puedes. Aquí.
1006
00:44:08,243 --> 00:44:09,342
Pie trasero en la cola,
1007
00:44:09,377 --> 00:44:10,677
pie delantero a mitad de la plataforma.
1008
00:44:10,745 --> 00:44:12,178
Está bien, es fácil.
1009
00:44:12,247 --> 00:44:14,514
Pop y película... como
una patada de karate, ¿vale?
1010
00:44:14,582 --> 00:44:15,915
-A mitad de camino...
-Me voy a caer, no.
1011
00:44:15,984 --> 00:44:17,383
No, tú... Confía en mí.
1012
00:44:17,452 --> 00:44:18,851
Yo... estaré aquí. Puedo atraparte.
1013
00:44:18,920 --> 00:44:20,253
-¿Promesa?
-Sí.
1014
00:44:21,623 --> 00:44:23,323
Ayúdame a levantarme.
1015
00:44:23,358 --> 00:44:25,024
Bueno.
1016
00:44:25,093 --> 00:44:27,093
-¿Listo?
-Sí.
1017
00:44:27,162 --> 00:44:28,695
LAUREN: Está bien.
1018
00:44:28,763 --> 00:44:30,730
(Lauren jadea)
1019
00:44:56,624 --> 00:44:58,591
¡Oye!
1020
00:44:58,660 --> 00:45:00,560
¿Están bien por allí?
1021
00:45:00,628 --> 00:45:03,296
Sí.
1022
00:45:03,365 --> 00:45:05,331
Jugando
1023
00:45:10,205 --> 00:45:12,205
♪ ♪
1024
00:45:17,645 --> 00:45:19,612
(los pájaros cantan débilmente)
1025
00:45:25,553 --> 00:45:27,520
♪ ♪
1026
00:45:31,359 --> 00:45:34,093
ELLEN: Reed, no lo hagas.
Tu padre está trabajando.
1027
00:45:43,538 --> 00:45:46,406
ELEN: Pero te vas
que haga todo esto por mi cuenta.
1028
00:45:46,474 --> 00:45:48,408
Él te necesita.
1029
00:45:48,476 --> 00:45:50,009
Él es tu hijo.
1030
00:45:50,078 --> 00:45:52,045
¿Qué quieres decir con que tú
¿No puedes venir a verlo?
1031
00:45:53,882 --> 00:45:55,882
(exhala)
1032
00:46:06,594 --> 00:46:08,327
Oye, tu.
1033
00:46:10,231 --> 00:46:12,765
(Caitlin exhala)
1034
00:46:12,834 --> 00:46:14,767
Me desperté y ya no estabas.
1035
00:46:14,836 --> 00:46:16,202
Lo lamento.
1036
00:46:16,237 --> 00:46:18,237
No pude dormir.
1037
00:46:18,273 --> 00:46:20,840
¿Pensando en tu papá?
1038
00:46:20,909 --> 00:46:24,243
no había hablado con el
hombre en 20 años. Yo...
1039
00:46:27,215 --> 00:46:30,016
...no pensé en perder
él me haría...
1040
00:46:30,085 --> 00:46:32,051
(suspiros)
1041
00:46:34,055 --> 00:46:35,755
Lo entiendo.
1042
00:46:37,625 --> 00:46:40,293
mi mamá y yo no pudimos ser
en la misma habitación sin ella
1043
00:46:40,361 --> 00:46:43,529
sacando a relucir cada error
de mis años de adolescencia
1044
00:46:43,598 --> 00:46:45,931
para recordarme lo perfecto
Jenny y Danny lo eran.