1
00:00:02,136 --> 00:00:03,402
<i> - Última vez</i>
<i> em "chef de próximo nível..."</i>

2
00:00:03,471 --> 00:00:07,239
- O vencedor desta noite
o token de tempo é Michelle.

3
00:00:07,308 --> 00:00:08,841
- Legal, Michelle.
- Sim!

4
00:00:08,909 --> 00:00:10,342
- Cozinhando hoje à noite
eliminação--

5
00:00:10,444 --> 00:00:11,877
Tini,
nuri,

6
00:00:11,912 --> 00:00:13,078
E Tucker.

7
00:00:13,114 --> 00:00:14,613
E vá.

8
00:00:14,715 --> 00:00:16,749
- Aquela mentoria
é tudo para mim.

9
00:00:16,817 --> 00:00:18,017
<i> Pode apostar que vou lutar</i>
<i> por isso.</i>

10
00:00:18,119 --> 00:00:19,918
- O prato que estou eliminando é--

11
00:00:19,987 --> 00:00:20,919
- --A galinha.
-Tini.

12
00:00:20,988 --> 00:00:21,987
[aplausos]

13
00:00:22,056 --> 00:00:23,922
<i> - estou saindo</i>
<i> um chef melhor.</i>

14
00:00:23,991 --> 00:00:25,224
<i> E eu nem fiz</i>
<i> considero-me</i>

15
00:00:25,326 --> 00:00:27,960
Um chef antes deste desafio.

16
00:00:28,029 --> 00:00:29,428
<i> - E esta noite--</i>

17
00:00:29,497 --> 00:00:30,662
- Vai, vai, vai, vai!

18
00:00:30,765 --> 00:00:32,798
<i> - Você não vai cozinhar</i>
<i> um prato vencedor.</i>

19
00:00:32,833 --> 00:00:34,233
Você vai assar.

20
00:00:34,268 --> 00:00:36,235
<i> - Assando pela primeira vez</i>
<i> algo do zero</i>

21
00:00:36,270 --> 00:00:38,504
E que isso vai
na boca de Gordon Ramsay.

22
00:00:38,606 --> 00:00:39,671
- Você tem que ir!
Vamos!

23
00:00:39,774 --> 00:00:41,607
Ir!

24
00:00:41,675 --> 00:00:43,942
- [bip]!

25
00:00:44,045 --> 00:00:45,677
- Bolo de chocolate não é
vida ou morte, certo?

26
00:00:45,746 --> 00:00:47,913
- Está aqui.

27
00:00:47,982 --> 00:00:49,381
<i> [facas balançando]</i>

28
00:00:49,483 --> 00:00:51,517
<i> [música rock dramática]</i>

29
00:00:51,552 --> 00:00:53,485
<i> [elevador apita]</i>

30
00:00:53,554 --> 00:00:55,487
<i> ♪ ♪</i>

31
00:00:55,556 --> 00:00:58,157
<i> [temporizador tocando]</i>

32
00:00:58,225 --> 00:00:59,992
<i> ♪ ♪</i>

33
00:01:00,027 --> 00:01:03,062
<i> [música dramática]</i>

34
00:01:03,097 --> 00:01:06,465
<i> ♪ ♪</i>

35
00:01:06,500 --> 00:01:07,699
- Bem-vindo de volta.

36
00:01:07,802 --> 00:01:09,868
Vocês parecem energizados.

37
00:01:09,937 --> 00:01:11,403
- [risos]
- vamos ser honestos,

38
00:01:11,472 --> 00:01:12,838
Os sete magníficos.

39
00:01:12,873 --> 00:01:13,839
- Ah.
- Sim, chefe.

40
00:01:13,908 --> 00:01:15,107
- OK.

41
00:01:15,142 --> 00:01:16,875
- Tucker, depois
essa eliminação cozinha,

42
00:01:16,911 --> 00:01:18,510
Como você está se sentindo?
- Excelente, chefe.

43
00:01:18,579 --> 00:01:20,012
Todo mundo tem um dia ruim.

44
00:01:20,114 --> 00:01:22,314
E você sabe, quando você cai
para baixo, você volta para cima

45
00:01:22,349 --> 00:01:23,816
E continue balançando.

46
00:01:23,918 --> 00:01:25,517
- Tucker sempre esteve na frente
da embalagem, frente da embalagem,

47
00:01:25,553 --> 00:01:26,985
Frente do pacote.

48
00:01:27,021 --> 00:01:29,121
<i> Você pode ser um figurão</i>
<i> cozinhe nesta competição.</i>

49
00:01:29,190 --> 00:01:31,390
Mas tipo, você sabe, o que
acontece quando a pressão

50
00:01:31,459 --> 00:01:32,624
Começa a construir em você?

51
00:01:32,726 --> 00:01:35,894
- Confie em mim, eu tive
milhares daqueles dias.

52
00:01:35,996 --> 00:01:39,031
- Estou aqui para vencer para que eu possa
continuar ensinando e passar

53
00:01:39,100 --> 00:01:40,466
<i> Com esse conhecimento.</i>
<i> Porque eu realmente</i>

54
00:01:40,568 --> 00:01:43,235
Acredite nisso no fundo do coração
do dia, comida é amor.

55
00:01:43,304 --> 00:01:46,305
- Cada um de vocês
tem os ingredientes cruciais

56
00:01:46,407 --> 00:01:48,207
Para se tornar um chef de próximo nível.

57
00:01:48,275 --> 00:01:52,544
A questão é,
você pode se elevar acima do resto?

58
00:01:52,646 --> 00:01:53,912
[juntos]
sim, chef!

59
00:01:53,948 --> 00:01:55,581
- Este seria o seu
desafio mais difícil até agora.

60
00:01:55,683 --> 00:01:58,317
E isso é porque hoje
você não vai

61
00:01:58,385 --> 00:02:01,987
Esteja cozinhando um prato vencedor.

62
00:02:02,022 --> 00:02:03,989
Você vai assar.

63
00:02:04,024 --> 00:02:06,058
- [expira]

64
00:02:06,160 --> 00:02:07,059
[sussurrando]
Eu odeio cozinhar.

65
00:02:07,128 --> 00:02:08,260
Eu odeio isso.

66
00:02:08,295 --> 00:02:10,129
- Estamos te dando
60 minutos para assar

67
00:02:10,231 --> 00:02:12,464
Nós uma sobremesa de próximo nível.

68
00:02:12,533 --> 00:02:13,465
Animado--
- sim, chef.

69
00:02:13,501 --> 00:02:14,466
- Vamos.

70
00:02:14,502 --> 00:02:15,534
- --Ou apavorado?

71
00:02:15,636 --> 00:02:16,668
- Ambos.
- Ambos:

72
00:02:16,737 --> 00:02:18,070
<i> - Adoro cozinhar.</i>

73
00:02:18,139 --> 00:02:21,473
Eu construí e decorei meu
bolo de casamento do melhor amigo.

74
00:02:21,509 --> 00:02:24,176
<i> Aceito encomendas de bolo</i>
<i> para aniversários de pessoas.</i>

75
00:02:24,278 --> 00:02:25,677
Então isso parece
pessoal agora.

76
00:02:25,713 --> 00:02:27,146
[risos]

77
00:02:27,214 --> 00:02:30,816
- A precisão necessária para
assar lindamente é uma arte.

78
00:02:30,918 --> 00:02:35,220
Qualquer chef de próximo nível deveria ter
pelo menos um que agrade ao público

79
00:02:35,322 --> 00:02:37,556
Sobremesa na manga.

80
00:02:37,591 --> 00:02:39,258
- Mas cada um de vocês
deveria ser capaz de assar

81
00:02:39,360 --> 00:02:43,395
Algo delicioso
isso também parece incrível.

82
00:02:43,430 --> 00:02:47,666
- As sobremesas devem ser as
parte mais divertida da refeição.

83
00:02:47,768 --> 00:02:50,435
<i> - Este é um teste de estresse</i>
<i> como nenhum outro.</i>

84
00:02:50,471 --> 00:02:52,804
Nós realmente vamos ver quem
os verdadeiros chefs estão aqui.

85
00:02:52,840 --> 00:02:56,942
- Ok, Michelle, seu último
prato foi excepcional.

86
00:02:57,044 --> 00:03:00,312
Isso valeu para você
aquele símbolo de tempo incrível.

87
00:03:00,347 --> 00:03:02,147
Então agora você tem
uma grande decisão a tomar.

88
00:03:02,183 --> 00:03:03,749
Você pega esses 10
segundos para você

89
00:03:03,784 --> 00:03:06,552
E pegue o
ingredientes finais?

90
00:03:06,587 --> 00:03:11,023
Ou você leva 10 segundos
um de seus concorrentes?

91
00:03:11,091 --> 00:03:12,191
- Não me sinto confortável cozinhando.

92
00:03:12,226 --> 00:03:13,392
Eu farei o meu melhor.

93
00:03:13,427 --> 00:03:15,694
Dadas minhas experiências anteriores
com essas garras

94
00:03:15,796 --> 00:03:18,463
Chegando um pouco atrasado, eu
preciso de um tempo extra para mim.

95
00:03:18,499 --> 00:03:19,898
- Essa é uma decisão muito sábia.

96
00:03:20,000 --> 00:03:22,701
Não estou confortável com isso
agarrar, 10 segundos é uma dádiva de Deus.

97
00:03:22,803 --> 00:03:26,038
Então, Michelle e Mehreen,
eu estarei

98
00:03:26,073 --> 00:03:29,241
Com você nesse nível superior
cozinha a cada passo do caminho.

99
00:03:29,310 --> 00:03:32,344
Vocês dois, vão para o
elevador e boa sorte.

100
00:03:32,446 --> 00:03:33,946
<i> [música tensa]</i>

101
00:03:33,981 --> 00:03:35,113
Boa sorte, senhoras.

102
00:03:35,149 --> 00:03:36,748
[hidráulica zumbindo

103
00:03:36,817 --> 00:03:37,749
- Aqui vamos nós.

104
00:03:37,818 --> 00:03:39,117
[batendo palmas]

105
00:03:39,153 --> 00:03:40,919
<i> - Estar no topo</i>
<i> cozinha com Michelle</i>

106
00:03:40,988 --> 00:03:43,121
<i>É um momento maravilhoso.</i>

107
00:03:43,190 --> 00:03:45,190
Eu não sou o único
passando por esse tipo

108
00:03:45,226 --> 00:03:47,025
Da jornada do sentimento
como um amador

109
00:03:47,094 --> 00:03:48,260
<i> Mas tentando se tornar um profissional.</i>

110
00:03:48,362 --> 00:03:49,595
- Eu e você.
- Yay.

111
00:03:49,630 --> 00:03:50,596
- Yay.

112
00:03:50,631 --> 00:03:52,064
[abertura da porta do elevador]

113
00:03:52,166 --> 00:03:53,899
<i> - É um grande passo</i>
<i> pedra para nós, cozinheiros domésticos.</i>

114
00:03:54,001 --> 00:03:55,634
Conquistamos nosso lugar aqui.

115
00:03:55,703 --> 00:03:56,768
Isso é uma loucura.

116
00:03:56,837 --> 00:03:57,769
O que diabos são
estamos fazendo aqui?

117
00:03:57,838 --> 00:03:59,171
[risos]

118
00:03:59,240 --> 00:04:00,672
Por que somos apenas dois?
- Eu sei.

119
00:04:00,741 --> 00:04:01,706
[risos]

120
00:04:01,742 --> 00:04:03,008
[hidráulica zumbindo

121
00:04:03,110 --> 00:04:04,009
- Dia de cozimento.

122
00:04:04,111 --> 00:04:06,345
Dia de cozimento.
Dia de cozimento.

123
00:04:06,413 --> 00:04:07,379
[elevador apita]

124
00:04:07,414 --> 00:04:09,748
<i> ♪ ♪</i>

125
00:04:09,783 --> 00:04:13,619
- O desafio de hoje
é o meu mais temido.

126
00:04:13,687 --> 00:04:15,420
<i> Há muitos</i>
<i> de maneiras pelas quais você pode errar.</i>

127
00:04:15,456 --> 00:04:19,825
[risos] para que o controle
parte de mim odeia isso.

128
00:04:19,860 --> 00:04:21,526
[hidráulica zumbindo

129
00:04:21,629 --> 00:04:23,228
- Minha bunda fora isso
porão hoje.

130
00:04:23,264 --> 00:04:24,496
Querido, vamos embora.

131
00:04:24,598 --> 00:04:26,098
<i>Estive em eliminação</i>
<i> duas vezes antes.</i>

132
00:04:26,200 --> 00:04:29,601
Então, para mim, é apenas sobre
subindo para esse nível superior.

133
00:04:29,670 --> 00:04:31,303
- Uma viagem deprimentemente curta.

134
00:04:31,405 --> 00:04:32,871
- Eu não quero ser
naquele porão.

135
00:04:32,906 --> 00:04:34,072
Eu odeio o porão.

136
00:04:34,108 --> 00:04:36,108
[elevador apita]

137
00:04:36,176 --> 00:04:38,310
<i> Mixers queimados e surrados.</i>

138
00:04:38,345 --> 00:04:41,213
O forno parece que foi
feito em 1600.

139
00:04:41,315 --> 00:04:42,814
- Você encontrou os tops?
- Eles estão aqui?

140
00:04:42,916 --> 00:04:43,815
- Não sei.

141
00:04:43,917 --> 00:04:45,317
Caça ao tesouro pelos topos.

142
00:04:45,352 --> 00:04:47,119
<i> Panificação e pastelaria</i>
<i> no porão?</i>

143
00:04:47,187 --> 00:04:49,221
Vamos, cara, isso é difícil.

144
00:04:49,323 --> 00:04:51,223
[risos] Eu odeio tanto isso.

145
00:04:51,325 --> 00:04:52,457
[elevador apita]

146
00:04:52,559 --> 00:04:53,458
[abertura da porta do elevador]

147
00:04:53,560 --> 00:04:54,626
- Tudo bem, como estamos?

148
00:04:54,662 --> 00:04:55,827
Está se sentindo bem, tucker?

149
00:04:55,896 --> 00:04:57,095
Honrado por estar trabalhando
com vocês dois.

150
00:04:57,197 --> 00:04:58,463
Os cachorros grandes estão no
porão hoje, hein?

151
00:04:58,565 --> 00:04:59,831
- Sim, chefe.

152
00:04:59,900 --> 00:05:01,566
[elevador apita]
[aplausos]

153
00:05:01,669 --> 00:05:02,734
- Sim!
Primeira vez juntos.

154
00:05:02,836 --> 00:05:03,902
Boom
- sim, chef.

155
00:05:03,971 --> 00:05:04,903
Sim.
- Bum.

156
00:05:04,972 --> 00:05:05,904
[aplausos]

157
00:05:05,973 --> 00:05:07,673
Gosto do seu posicionamento.

158
00:05:07,741 --> 00:05:08,774
Como nos sentimos em relação à panificação?

159
00:05:08,876 --> 00:05:10,008
- Ótimo.

160
00:05:10,110 --> 00:05:11,943
- Fizemos salgados
toda esta competição.

161
00:05:12,012 --> 00:05:13,912
Então este é um
momento incrível para ver

162
00:05:13,981 --> 00:05:15,747
A variedade que vocês chefs têm.

163
00:05:15,783 --> 00:05:18,617
<i> - Depois de estar no porão,</i>
<i> só há um caminho,</i>

164
00:05:18,719 --> 00:05:19,951
<i> E pronto.</i>

165
00:05:19,987 --> 00:05:21,219
<i> Quero provar isso</i>
<i> para mim mesmo que posso</i>

166
00:05:21,288 --> 00:05:22,821
Vá para aquela cozinha superior novamente.

167
00:05:22,856 --> 00:05:24,089
<i> Mas não asso com frequência.</i>

168
00:05:24,191 --> 00:05:26,024
Frito mais do que asso.

169
00:05:26,060 --> 00:05:27,526
<i> ♪ ♪</i>

170
00:05:27,628 --> 00:05:28,694
[elevador apita]

171
00:05:28,796 --> 00:05:29,795
- Certo, estamos bem?

172
00:05:29,863 --> 00:05:31,063
- Sim, chefe.
- Como estamos nos sentindo?

173
00:05:31,098 --> 00:05:32,264
- Bom.

174
00:05:32,299 --> 00:05:33,999
- Você teve o melhor
prato da última vez

175
00:05:34,068 --> 00:05:36,234
E ganhou a si mesmo
aquele símbolo de tempo incrível.

176
00:05:36,270 --> 00:05:37,469
Então, 60 minutos, boa sorte.
Vamos.

177
00:05:37,504 --> 00:05:38,470
- Obrigado, chef.
- Alinhar.

178
00:05:38,505 --> 00:05:39,471
Vamos.

179
00:05:39,506 --> 00:05:40,972
Aguardem, pessoal, sim?

180
00:05:41,075 --> 00:05:43,875
Quando isso ficar verde,
Michelle vai por 10 segundos.

181
00:05:43,911 --> 00:05:45,043
Então vou te dar a contagem regressiva.

182
00:05:45,112 --> 00:05:46,445
- Perfeito.

183
00:05:46,513 --> 00:05:47,412
- Espera.

184
00:05:47,514 --> 00:05:48,814
Boa sorte para vocês dois, sim?

185
00:05:48,916 --> 00:05:50,148
Faça valer a pena.

186
00:05:50,217 --> 00:05:51,149
Aqui vamos nós.

187
00:05:51,218 --> 00:05:52,551
Michelle, quando isso ficar verde.

188
00:05:52,586 --> 00:05:55,187
Ok, vamos lá.

189
00:05:55,222 --> 00:05:56,288
<i> - Vejo biscoitos.</i>

190
00:05:56,390 --> 00:05:57,322
<i> Vejo cream cheese.</i>

191
00:05:57,391 --> 00:05:58,457
<i> Vejo queijo de cabra.</i>

192
00:05:58,559 --> 00:06:00,492
E eu imediatamente
pense em cheesecake.

193
00:06:00,527 --> 00:06:02,127
- Vamos.

194
00:06:02,229 --> 00:06:04,329
<i> - Estou me sentindo muito abençoado por</i>
<i> esteja na melhor cozinha hoje,</i>

195
00:06:04,431 --> 00:06:07,299
Porque neste desafio, se
você está faltando um ingrediente,

196
00:06:07,368 --> 00:06:09,267
Sua sobremesa pode
não venham juntos.

197
00:06:09,303 --> 00:06:12,037
- 4, 3, 2, 1.

198
00:06:12,106 --> 00:06:13,038
Vamos, meu bem.

199
00:06:13,107 --> 00:06:14,072
Vamos.

200
00:06:14,141 --> 00:06:16,108
<i> - Estou vendo toneladas de pêssegos.</i>

201
00:06:16,143 --> 00:06:18,777
Eu sei que posso fazer
uma sobremesa de qualquer coisa

202
00:06:18,879 --> 00:06:20,412
<i> Nessa plataforma,</i>
<i> e seria delicioso,</i>

203
00:06:20,514 --> 00:06:23,348
Mas eu sou um pêssego da Geórgia
eu mesmo, então eu adoraria assar

204
00:06:23,384 --> 00:06:24,850
Algo para refletir isso.

205
00:06:24,952 --> 00:06:26,451
- Está indo, senhoras.
Está indo.

206
00:06:26,553 --> 00:06:27,686
Vai! Vai! Vai.

207
00:06:27,788 --> 00:06:30,088
- A plataforma está chegando, pessoal.

208
00:06:30,190 --> 00:06:31,256
Ir!

209
00:06:31,358 --> 00:06:33,225
Vá, vá, vá, vá!

210
00:06:33,260 --> 00:06:34,292
Vamos lá, pessoal.

211
00:06:34,395 --> 00:06:36,194
Cada coisa
que você precisa.

212
00:06:36,263 --> 00:06:37,229
<i> - Ding-dong, querido.</i>

213
00:06:37,331 --> 00:06:40,265
Há duas lindas latas
de leite de coco.

214
00:06:40,300 --> 00:06:41,800
<i> Pego alguns kumquats.</i>

215
00:06:41,869 --> 00:06:43,068
<i> Pego abacaxi.</i>

216
00:06:43,137 --> 00:06:46,505
<i> Estou fazendo um</i>
<i> torta de creme de coco</i>

217
00:06:46,607 --> 00:06:49,107
Com kumquats confitados
e abóbora kombuchá.

218
00:06:49,176 --> 00:06:50,909
Estamos em uma boa situação.
- [grita]

219
00:06:50,944 --> 00:06:51,910
- Ah, me desculpe.
Desculpe, desculpe, desculpe.

220
00:06:51,945 --> 00:06:53,311
- Vamos.
Vamos, Pilar.

221
00:06:53,347 --> 00:06:56,982
- Geléia.

222
00:06:57,084 --> 00:06:58,417
- Ir.

223
00:06:58,519 --> 00:06:59,584
Aí está.

224
00:06:59,686 --> 00:07:00,819
Início rápido.

225
00:07:00,921 --> 00:07:02,921
- A garra é uma das
aspectos mais desafiadores

226
00:07:03,023 --> 00:07:05,056
Da competição,
porque definitivamente depende

227
00:07:05,125 --> 00:07:06,458
<i> Em que cozinha você está.</i>

228
00:07:06,493 --> 00:07:08,727
Mas sobremesa de escolha,
definitivamente bolo de chocolate.

229
00:07:08,829 --> 00:07:09,861
<i> Pego cacau em pó.</i>

230
00:07:09,897 --> 00:07:11,029
Eu pego chocolate.

231
00:07:11,098 --> 00:07:12,164
Parece um bom momento para mim.

232
00:07:12,266 --> 00:07:15,367
- 3, 2, 1.

233
00:07:15,469 --> 00:07:16,368
Tudo bem, vamos lá.

234
00:07:16,470 --> 00:07:17,669
OK.

235
00:07:17,704 --> 00:07:19,304
Tudo bem,
seu tempo começa agora.

236
00:07:19,373 --> 00:07:22,908
Faltam 60 minutos,
uma sobremesa assada incrível.

237
00:07:22,943 --> 00:07:24,276
- Hora do show, amor.

238
00:07:24,344 --> 00:07:26,011
- Ok, Nuri, o que você pegou,
e o que você está fazendo?

239
00:07:26,113 --> 00:07:28,914
- Vou fazer um cítrico
massa azeda e de massa doce,

240
00:07:28,982 --> 00:07:30,916
E eu vou fazer um belo
sabor creme chantilly.

241
00:07:30,984 --> 00:07:32,350
- Ok, entendi.

242
00:07:32,386 --> 00:07:35,387
- Estou pensando em fazer um
molho de manga e abacaxi para--

243
00:07:35,422 --> 00:07:36,621
Oh, essa faca é um lixo.
Uau.

244
00:07:36,690 --> 00:07:38,023
- OK.
- --Para acompanhar.

245
00:07:38,091 --> 00:07:39,024
- Isso vai ser lindo.

246
00:07:39,092 --> 00:07:40,025
- Sim, chefe.

247
00:07:40,093 --> 00:07:41,426
- Você cozinha muito em casa?

248
00:07:41,462 --> 00:07:43,094
- Na verdade, às vezes eu faço
uma boa torta de batata doce,

249
00:07:43,197 --> 00:07:44,429
Torta de nozes.
- Ah, você está brincando?

250
00:07:44,465 --> 00:07:45,897
- Então sim, eu quero.
Yeah, yeah.

251
00:07:45,999 --> 00:07:47,732
- Acho que torta de nozes é minha
torta de feriado favorita de todos os tempos.

252
00:07:47,835 --> 00:07:49,267
- Eu também, chef.

253
00:07:49,336 --> 00:07:51,436
- Também é a coisa mais doce
Eu já provei na minha vida.

254
00:07:51,472 --> 00:07:52,871
- É, chef.
Isso é.

255
00:07:52,906 --> 00:07:54,039
- Não é mais doce do que
saindo deste porão.

256
00:07:54,107 --> 00:07:55,173
- Sim, chef, saindo--
- vamos.

257
00:07:55,275 --> 00:07:56,541
- --Deste porão.
- Vamos.

258
00:07:56,643 --> 00:07:57,943
Tudo bem, Tucker,
o que estamos fazendo?

259
00:07:58,045 --> 00:07:59,277
- Eu vou fazer
um chocolate fofinho

260
00:07:59,313 --> 00:08:00,378
Bolo, creme de chocolate.

261
00:08:00,481 --> 00:08:01,646
- Ok, decadente
e chocolate, certo?

262
00:08:01,748 --> 00:08:02,647
- Sim.
- É para onde estamos indo.

263
00:08:02,749 --> 00:08:03,882
Ok, clássico.

264
00:08:03,984 --> 00:08:05,150
<i> - Na verdade não estou</i>
<i> um tipo de pessoa doce.</i>

265
00:08:05,219 --> 00:08:06,418
Eu tenho a doçura por dentro.

266
00:08:06,487 --> 00:08:08,420
- Quem faz o cozimento
nas férias?

267
00:08:08,455 --> 00:08:09,721
- Outra pessoa, chef.

268
00:08:09,823 --> 00:08:11,423
- Ouça, todo chef precisa
ter essas habilidades,

269
00:08:11,458 --> 00:08:12,824
E a chave aqui é apenas
certificando-se

270
00:08:12,860 --> 00:08:14,426
Que a farinha seja trabalhada
mas você não perde

271
00:08:14,495 --> 00:08:15,427
O volume aí.

272
00:08:15,496 --> 00:08:16,628
Seu cabelo, meu cabelo.
Vamos.

273
00:08:16,697 --> 00:08:18,129
Vamos. Vamos.

274
00:08:18,232 --> 00:08:19,564
- Cabelo de equipe, chef, cabelo de equipe.
- Sim, exatamente.

275
00:08:19,666 --> 00:08:23,735
Ok, faltam 55 minutos.

276
00:08:23,870 --> 00:08:24,736
- Então me conte sobre
esta sobremesa.

277
00:08:24,838 --> 00:08:26,071
Como é chamado?

278
00:08:26,106 --> 00:08:27,772
- Pêssegos picantes e bolo de creme.

279
00:08:27,908 --> 00:08:28,807
- Adorei a ideia.

280
00:08:28,909 --> 00:08:30,208
Você provou o fubá, por quê?

281
00:08:30,310 --> 00:08:32,344
- Eu quero pegar a noz
daquele fubá

282
00:08:32,412 --> 00:08:34,346
Para que o sabor
brilha e acrescenta,

283
00:08:34,381 --> 00:08:35,447
Tipo, a mordida do fubá.

284
00:08:35,549 --> 00:08:36,448
É um pouco saboroso.

285
00:08:36,550 --> 00:08:37,749
- Você cozinha muito
em casa, certo?

286
00:08:37,784 --> 00:08:39,017
- Mais do que cozinho.

287
00:08:39,119 --> 00:08:40,452
Biscoitos de chocolate
são minha comida favorita.

288
00:08:40,554 --> 00:08:42,621
Eu os tive todos os dias
minha vida, graças à minha mãe.

289
00:08:42,656 --> 00:08:44,022
[risos] simplesmente cresceu
sempre querendo

290
00:08:44,057 --> 00:08:45,223
Para fazer minhas próprias sobremesas.

291
00:08:45,292 --> 00:08:46,625
<i> Sobremesa é minha favorita</i>
<i> refeição do dia.</i>

292
00:08:46,693 --> 00:08:48,860
Eu planejo tudo
perto da sobremesa.

293
00:08:48,929 --> 00:08:50,295
- Mamãe e papai,
quais são os pensamentos deles

294
00:08:50,397 --> 00:08:53,665
De você cozinhando e sendo isso
chef talentoso em ascensão?

295
00:08:53,700 --> 00:08:55,467
- Ela disse: "é por isso que você
tirou fotos da sua comida

296
00:08:55,536 --> 00:08:57,002
Sua vida inteira?"

297
00:08:57,070 --> 00:08:58,436
[risos] e ela é realmente
orgulhoso que algo aconteceu

298
00:08:58,472 --> 00:09:00,105
Com isso, porque quando eles
mudou-se para este país,

299
00:09:00,207 --> 00:09:02,574
Eles não sabiam que isso
é o que poderia ser possível.

300
00:09:02,643 --> 00:09:03,708
- O sonho americano, certo?

301
00:09:03,777 --> 00:09:05,443
- Sim, exatamente.

302
00:09:05,546 --> 00:09:06,811
- Os sete primeiros, mocinha.

303
00:09:06,914 --> 00:09:08,179
Ao virar da esquina
é o final.

304
00:09:08,215 --> 00:09:09,414
Sim?
- Estou aí, chef.

305
00:09:09,449 --> 00:09:11,416
- Este pode ser um passo
nessa direção.

306
00:09:11,451 --> 00:09:13,618
- Obrigado, chef.

307
00:09:13,654 --> 00:09:15,053
- Então me conte sobre
esse cheesecake.

308
00:09:15,088 --> 00:09:17,188
- Estamos fazendo raspas de limão,
cream cheese, queijo de cabra.

309
00:09:17,257 --> 00:09:18,523
Normalmente não faço sobremesa.

310
00:09:18,625 --> 00:09:20,725
Isso é algo que
simplesmente parece bom para mim.

311
00:09:20,827 --> 00:09:21,927
Estou meio que improvisando.

312
00:09:22,029 --> 00:09:23,128
Primeira vez que
na verdade eu vou

313
00:09:23,230 --> 00:09:24,829
Estar assando alguma coisa
do zero

314
00:09:24,898 --> 00:09:27,432
<i> E isso vai acabar</i>
<i> na boca de Gordon Ramsay</i>

315
00:09:27,501 --> 00:09:29,234
Não é uma sensação ótima.

316
00:09:29,303 --> 00:09:31,336
- Então cheesecake, mais ou menos
a simples Jane das sobremesas.

317
00:09:31,438 --> 00:09:32,637
- Sim.

318
00:09:32,706 --> 00:09:33,972
- Isso precisa ser
um cheesecake excepcional.

319
00:09:34,074 --> 00:09:35,774
- Absolutamente.
- Estamos no último andar,

320
00:09:35,876 --> 00:09:37,976
Então estamos esperando
as sobremesas mais atraentes.

321
00:09:38,078 --> 00:09:39,544
O equipamento está aqui, certo?

322
00:09:39,613 --> 00:09:41,580
Imagine como é lá embaixo
porão cozinhando sobremesa agora?

323
00:09:41,681 --> 00:09:42,981
- Não.

324
00:09:43,016 --> 00:09:43,982
- Você está brincando comigo, com
aqueles fornos lá embaixo?

325
00:09:44,017 --> 00:09:46,985
Brutal.
Brutal.

326
00:09:47,020 --> 00:09:48,420
-Pilar.
- Sim, chefe.

327
00:09:48,488 --> 00:09:49,955
- Qual é o seu roteiro?

328
00:09:50,023 --> 00:09:52,090
- Tequila, limão, chocolate
bolo com molho de morango.

329
00:09:52,192 --> 00:09:53,625
- Lindo.
- E talvez um pouco de entusiasmo.

330
00:09:53,660 --> 00:09:54,859
- Como uma compota?
- Sim, chefe.

331
00:09:54,928 --> 00:09:55,860
- Legal.
Sim, chef.

332
00:09:55,929 --> 00:09:57,696
- Muito legal.

333
00:09:57,798 --> 00:09:59,631
- Eu e minha filha
faça o feriado

334
00:09:59,666 --> 00:10:01,633
<i> Biscoitos, cupcakes.</i>

335
00:10:01,668 --> 00:10:02,867
<i> É isso.</i>

336
00:10:02,903 --> 00:10:06,071
[risos] Espero
que ela quer se tornar

337
00:10:06,139 --> 00:10:08,740
<i> A parte da massa</i>
<i> do império.</i>

338
00:10:08,842 --> 00:10:11,910
Aprenda todas as coisas que
mamãe não sabe fazer.

339
00:10:11,945 --> 00:10:13,111
- Da última vez,
como foi para você?

340
00:10:13,180 --> 00:10:14,312
- Foi difícil, chef.
- Uau.

341
00:10:14,348 --> 00:10:15,313
- [grita]

342
00:10:15,349 --> 00:10:16,481
[placa faz barulho]

343
00:10:16,550 --> 00:10:19,351
[bip].

344
00:10:19,386 --> 00:10:20,485
- Uau.
- Mas eu sou um lutador.

345
00:10:20,554 --> 00:10:21,519
Estou aqui para ficar.
- Sim, você é.

346
00:10:21,588 --> 00:10:22,988
Claramente,
é por isso que você está aqui.

347
00:10:23,023 --> 00:10:23,989
Eu não duvido disso
por um segundo,

348
00:10:24,057 --> 00:10:25,156
E você também não deveria.
- Sim.

349
00:10:25,192 --> 00:10:26,191
- Você sabe o que eu quero dizer?

350
00:10:26,226 --> 00:10:27,225
É tudo sobre
a determinação

351
00:10:27,294 --> 00:10:28,827
E a vontade de ter sucesso.
- Sim, chefe.

352
00:10:28,862 --> 00:10:30,228
Estou ansioso.

353
00:10:30,297 --> 00:10:31,463
<i> Estou nervoso.</i>

354
00:10:31,565 --> 00:10:35,900
E eu sei que tenho que
me redimir.

355
00:10:36,003 --> 00:10:37,435
- Fale comigo sobre
seu plano de jogo.

356
00:10:37,471 --> 00:10:39,037
- estou fazendo
<i> buñuelos de viento.</i>

357
00:10:39,072 --> 00:10:40,472
- Incrível.

358
00:10:40,540 --> 00:10:42,807
- Essa é uma sobremesa que eu
cresci comendo e uma sobremesa

359
00:10:42,876 --> 00:10:44,442
Que meus meninos adoram.

360
00:10:44,478 --> 00:10:45,944
- Uau.

361
00:10:46,046 --> 00:10:48,713
- Crescendo em Porto Rico,
minha avó costumava nos fazer

362
00:10:48,782 --> 00:10:49,914
<i> Buñuelos de viento.</i>

363
00:10:49,983 --> 00:10:52,550
<i> Eles são redondos</i>
<i> donuts fritos.</i>

364
00:10:52,653 --> 00:10:54,386
Mas este ser
um desafio de cozimento,

365
00:10:54,488 --> 00:10:58,123
eu vou assar
alguns e fritar alguns.

366
00:10:58,158 --> 00:10:59,591
- Como uma massa choux?
- Sim.

367
00:10:59,693 --> 00:11:01,059
- Você cozinha essa farinha.
- Sim.

368
00:11:01,128 --> 00:11:03,194
- A massa choux é
mais importante neste momento.

369
00:11:03,263 --> 00:11:05,063
Caso contrário, você não
tem algo para preencher.

370
00:11:05,132 --> 00:11:06,798
Sim, bíceps.

371
00:11:06,867 --> 00:11:08,433
- Bem-vindo ao show de armas.

372
00:11:08,468 --> 00:11:09,534
- Ei, estou vendo você.
- [risos]

373
00:11:09,636 --> 00:11:10,735
- Tenha cuidado,
não rasgue essa camisa.

374
00:11:10,837 --> 00:11:12,237
Não rasgue essa camisa, omi.

375
00:11:12,272 --> 00:11:13,505
- [risos]

376
00:11:13,607 --> 00:11:14,873
- Chris, primeira vez em
a cozinha com você.

377
00:11:14,908 --> 00:11:16,341
- Eu sei,
isso é muito emocionante.

378
00:11:16,443 --> 00:11:18,176
Você pode ver se eu estou a fim
o que eu sou, certo?

379
00:11:18,278 --> 00:11:19,544
[risos]
- ei, você chegou até aqui.

380
00:11:19,646 --> 00:11:21,546
Você claramente pertence aqui.
- Exatamente.

381
00:11:21,615 --> 00:11:22,747
Fale comigo sobre
sua sobremesa.

382
00:11:22,816 --> 00:11:24,082
- Então, quando criança,
eu e meus pais

383
00:11:24,151 --> 00:11:25,517
Costumava ir para isso
restaurante tailandês

384
00:11:25,552 --> 00:11:27,719
Na cidade que tinha esse incrível
sobremesa de creme de abóbora

385
00:11:27,788 --> 00:11:29,187
Que eu amei.

386
00:11:29,222 --> 00:11:30,955
Então isso basicamente vai
seja minha opinião sobre isso em uma torta.

387
00:11:30,991 --> 00:11:32,724
- Como está o kabocha
sendo incorporado?

388
00:11:32,793 --> 00:11:34,826
- Esse cara vai ficar assado
e corte em um pequeno disco

389
00:11:34,895 --> 00:11:36,361
Para ir por cima daqui.

390
00:11:36,430 --> 00:11:37,629
- Você mora
no nível médio?

391
00:11:37,698 --> 00:11:39,030
Você acha que eu não percebi?
[risos]

392
00:11:39,066 --> 00:11:40,265
- Eu sei.
- Esta é a sua cozinha.

393
00:11:40,367 --> 00:11:41,766
- Estou tentando sair.

394
00:11:41,835 --> 00:11:43,968
Parece que hoje vai
seja o dia em que eu finalmente

395
00:11:44,037 --> 00:11:45,770
<i> Derrubar a porta</i>
<i> que está segurando</i>

396
00:11:45,839 --> 00:11:47,238
<i> Eu na cozinha do meio.</i>

397
00:11:47,274 --> 00:11:49,674
Estou saindo daqui e
na cozinha de nível superior,

398
00:11:49,710 --> 00:11:51,009
Eu prometo a você.

399
00:11:51,078 --> 00:11:52,477
É aqui que a borracha
encontra a calçada, querido.

400
00:11:52,546 --> 00:11:54,112
- Eu quero ver alguns
lindas sobremesas, pessoal.

401
00:11:54,147 --> 00:11:55,113
Continue assando.

402
00:11:55,148 --> 00:11:56,347
Ambos: Sim, chef!

403
00:11:56,450 --> 00:11:58,049
- O que temos aqui?

404
00:11:58,118 --> 00:12:00,952
- Chocolate batido
ganache e--

405
00:12:01,021 --> 00:12:01,953
- Isso é separar.

406
00:12:02,022 --> 00:12:03,021
Entrou umidade aqui?

407
00:12:03,090 --> 00:12:04,189
- Sim, acho que alguns
água do--

408
00:12:04,224 --> 00:12:05,623
- Jogue fora.

409
00:12:05,659 --> 00:12:06,991
Hum-mm.
Vamos, Pilar.

410
00:12:07,027 --> 00:12:10,028
- [geme]
parece horrível.

411
00:12:10,063 --> 00:12:13,465
<i> Não é um nível de qualidade superior.</i>

412
00:12:13,500 --> 00:12:16,201
Que vergonha.

413
00:12:16,269 --> 00:12:18,503
Este é o dia do inferno.

414
00:12:18,605 --> 00:12:21,306
- Eu realmente preciso de Pilar
para juntar isso

415
00:12:21,341 --> 00:12:25,110
E dê ao prato dela o
reconhecimento que merece.

416
00:12:25,145 --> 00:12:27,879
<i> Não posso ter outro</i>
<i> prato ruim de pilar.</i>

417
00:12:32,185 --> 00:12:33,752
- Vamos, Pilar.
Não preciso de líquido nisso, ok?

418
00:12:33,787 --> 00:12:34,786
- Sim, chefe.
- Isso é o que apreende

419
00:12:34,855 --> 00:12:36,020
Seu chocolate está em alta.

420
00:12:36,123 --> 00:12:37,422
Você vai com
chocolate ou você é apenas

421
00:12:37,524 --> 00:12:38,790
Indo para um chicote neutro?
- Vou ficar neutro, chef.

422
00:12:38,859 --> 00:12:39,791
- Diga-me o que pensa,
você sabe, sendo neutro.

423
00:12:39,860 --> 00:12:40,892
- Vou ficar neutro.

424
00:12:40,994 --> 00:12:41,893
eu tenho chocolate
já, o ganache.

425
00:12:41,995 --> 00:12:43,228
- Eu amo isso.
- Eu ficarei bem.

426
00:12:43,296 --> 00:12:44,662
- Não pense demais.
É chantilly, chef.

427
00:12:44,765 --> 00:12:45,797
Esse é o componente mais fácil
do seu prato agora.

428
00:12:45,832 --> 00:12:47,198
- Sim, chefe.
- Vamos.

429
00:12:47,267 --> 00:12:49,467
- Vou desfazer o
ideia de mousse de chocolate.

430
00:12:49,602 --> 00:12:51,669
E eu só vou
faça um chantilly.

431
00:12:51,772 --> 00:12:53,438
- Eu não quero que você cozinhe
num estado reacionário.

432
00:12:53,507 --> 00:12:55,106
Eu preciso que você fique na frente
do seu prato agora.

433
00:12:55,208 --> 00:12:57,675
- Eu quero os mentores
ver essa garota

434
00:12:57,744 --> 00:12:58,877
Não vou desistir.

435
00:12:58,912 --> 00:13:00,278
[risos]
- traz para casa, pilar.

436
00:13:00,347 --> 00:13:01,379
- Leve para casa.

437
00:13:01,414 --> 00:13:03,848
- Você consegue.

438
00:13:03,950 --> 00:13:05,183
- Leve isso ao forno,
você pode, por favor?

439
00:13:05,218 --> 00:13:06,184
Sim?
- Sim, com certeza, chef.

440
00:13:06,219 --> 00:13:07,452
- OK.

441
00:13:07,554 --> 00:13:11,756
Então, pessoal, é hora
para aquele caos no meio da rodada.

442
00:13:11,825 --> 00:13:14,793
Uma abundância de frutas vermelhas junto
com outros ingredientes

443
00:13:14,861 --> 00:13:15,794
Para realmente elevar.

444
00:13:15,862 --> 00:13:17,462
Vamos lá, segunda captura, pessoal.

445
00:13:17,497 --> 00:13:19,264
- São frutas vermelhas.

446
00:13:19,332 --> 00:13:20,832
<i> Já tenho figos lindos.</i>

447
00:13:20,867 --> 00:13:23,268
Mas tipo, por que não jogar
algumas frutas na mistura?

448
00:13:23,303 --> 00:13:25,470
- Groselhas, morangos.

449
00:13:25,505 --> 00:13:26,871
E... ah.

450
00:13:26,940 --> 00:13:28,306
- Comprei algumas amoras.
- Hum.

451
00:13:28,375 --> 00:13:29,574
- Caos no meio da rodada!
- Sim!

452
00:13:29,676 --> 00:13:31,109
- Certifique-se de que faz
sentido com o seu prato.

453
00:13:31,178 --> 00:13:32,977
- Sim, chefe.
- Se apresse.

454
00:13:33,079 --> 00:13:34,279
- Groselhas.

455
00:13:34,347 --> 00:13:36,181
- Incorpore frutas vermelhas
em seu prato, sim?

456
00:13:36,283 --> 00:13:37,182
- Feito.

457
00:13:37,284 --> 00:13:38,550
- Ótimo.

458
00:13:38,585 --> 00:13:40,218
- Você pode pegar qualquer coisa
isso está na plataforma,

459
00:13:40,320 --> 00:13:43,621
Mas pegue pelo menos uma fruta.

460
00:13:43,723 --> 00:13:45,456
<i> - Estou muito feliz em ver</i>
<i> algumas frutas lindas.</i>

461
00:13:45,559 --> 00:13:47,625
Definitivamente bem-vindo
caia aqui.

462
00:13:47,694 --> 00:13:48,860
- Faltam cinco segundos.

463
00:13:48,962 --> 00:13:50,195
<i> - Estou apenas agarrando</i>
<i> frutas vermelhas, querido.</i>

464
00:13:50,230 --> 00:13:52,997
Estou ficando louco aqui.

465
00:13:53,033 --> 00:13:54,999
- OK.
- Muito delicioso, chef.

466
00:13:55,035 --> 00:13:56,401
- Que tipo de
bagas você pegou?

467
00:13:56,436 --> 00:13:58,036
- Mirtilos, morangos,
e framboesas, chef.

468
00:13:58,071 --> 00:13:59,571
- Bem, o que realmente
a questão é: que tipo

469
00:13:59,639 --> 00:14:01,372
De frutas você não pegou?
- Eu não agarrei, chef.

470
00:14:01,474 --> 00:14:02,807
- Você pegou todas as frutas.
- Ah, sim, querido.

471
00:14:02,909 --> 00:14:04,375
- OK.

472
00:14:04,477 --> 00:14:06,778
Tucker, você tem uma bandeja linda
e com manteiga ou óleo, certo,

473
00:14:06,880 --> 00:14:08,513
Então isso será capaz
sair de lá?

474
00:14:08,582 --> 00:14:10,048
- Com sorte, chef.
- Sim, não duvide de si mesmo.

475
00:14:10,150 --> 00:14:11,382
Não duvide de si mesmo, certo?

476
00:14:11,484 --> 00:14:13,318
Eu vi sua comida e
você é um cozinheiro incrível.

477
00:14:13,386 --> 00:14:17,055
Mentoria de um ano,
$ 250.000 em jogo.

478
00:14:17,157 --> 00:14:18,089
Você faz o que tiver que fazer.

479
00:14:18,191 --> 00:14:20,024
<i> - O porão é terrível.</i>

480
00:14:20,093 --> 00:14:21,192
Definitivamente há
não há formas de bolo aqui.

481
00:14:21,261 --> 00:14:23,328
E quando você assa
um bolo, você provavelmente

482
00:14:23,430 --> 00:14:25,263
Deveria ter uma forma de bolo.

483
00:14:25,332 --> 00:14:26,464
- E direto para o forno.

484
00:14:26,533 --> 00:14:27,699
Você já viu
um forno desses?

485
00:14:27,801 --> 00:14:29,400
Quero dizer, talvez no
posto de gasolina para, tipo,

486
00:14:29,469 --> 00:14:30,401
Aqueça alguns nachos.

487
00:14:30,470 --> 00:14:31,469
Mas estamos no porão.

488
00:14:31,538 --> 00:14:32,871
Coisa boa sobre
aquela bandeja inteira é,

489
00:14:32,939 --> 00:14:34,572
Haverá algum
extra para mim, eu acho, Tucker.

490
00:14:34,674 --> 00:14:35,974
- [risos] talvez um
pouco para você, chef.

491
00:14:36,076 --> 00:14:38,543
Sem problemas.

492
00:14:38,645 --> 00:14:40,144
- Pessoal, na metade do caminho, sim?

493
00:14:40,180 --> 00:14:41,145
- No meio do caminho, sim, chef.

494
00:14:41,181 --> 00:14:42,747
- Faltam 30 minutos.

495
00:14:42,782 --> 00:14:44,816
O que quer que precise ser
necessidades de cozimento e resfriamento

496
00:14:44,918 --> 00:14:45,950
Estar no forno agora.

497
00:14:45,986 --> 00:14:46,951
- Sim, chefe.

498
00:14:46,987 --> 00:14:47,952
- Sim.

499
00:14:47,988 --> 00:14:49,787
Cozinhar é uma ciência.

500
00:14:49,823 --> 00:14:53,224
E eu não fui para isso
aula de panificação ou ciências.

501
00:14:53,326 --> 00:14:54,959
[risos]

502
00:14:55,028 --> 00:14:57,195
- Como é ser um
das últimas redes sociais

503
00:14:57,230 --> 00:14:58,229
Chefs aqui?

504
00:14:58,298 --> 00:15:00,431
- [suspira]
isso é incrível, chef.

505
00:15:00,500 --> 00:15:02,133
- Você abraçou minha alma
com alguns de seus pratos.

506
00:15:02,235 --> 00:15:03,334
- Obrigado, chef.

507
00:15:03,436 --> 00:15:06,704
Estou vendo 10 anos
veteranos, e aqui estou eu,

508
00:15:06,773 --> 00:15:09,507
Uma mãe que adora cozinhar
quem se transformou

509
00:15:09,542 --> 00:15:10,508
Um chef de mídia social.

510
00:15:10,543 --> 00:15:11,743
Vamos, querido.
Vamos.

511
00:15:11,778 --> 00:15:13,544
<i> Tenho anos</i>
<i> de experiência que</i>

512
00:15:13,580 --> 00:15:14,979
Eles sabem o que fazer.

513
00:15:15,048 --> 00:15:16,114
- Oh, Deus, isso cheira bem.

514
00:15:16,182 --> 00:15:17,949
<i> - E eles podem intimidar você.</i>

515
00:15:17,984 --> 00:15:21,886
No meu caso, eu vou
cozinhar sem medo.

516
00:15:21,988 --> 00:15:23,621
Hoje é o dia.

517
00:15:23,657 --> 00:15:25,023
- Vamos, Cris.
- Sim, chefe.

518
00:15:25,125 --> 00:15:26,424
Bem atrás de você,
vindo por aí.

519
00:15:26,493 --> 00:15:28,026
Minha massa torta é essa
coisa que eu ainda estou

520
00:15:28,061 --> 00:15:29,027
Preocupado.

521
00:15:29,062 --> 00:15:30,728
<i> Tem que ficar cozido às cegas.</i>

522
00:15:30,830 --> 00:15:32,263
E então os pesos saem.

523
00:15:32,299 --> 00:15:34,299
E então você assa
para que o resto

524
00:15:34,401 --> 00:15:35,633
Fica totalmente cozido.

525
00:15:39,105 --> 00:15:40,271
- Estamos começando a nos preparar.

526
00:15:40,340 --> 00:15:41,506
Para que serve isso?

527
00:15:41,641 --> 00:15:43,308
- Vou embrulhar o
fundo dessas panelas.

528
00:15:43,343 --> 00:15:45,310
- Você deveria ter feito
isso para começar.

529
00:15:45,345 --> 00:15:46,511
Vamos pegá-los
no forno, sim?

530
00:15:46,579 --> 00:15:47,512
- Obrigado, chef.
- Você tem que ir, garota.

531
00:15:47,580 --> 00:15:49,147
Vamos.

532
00:15:49,215 --> 00:15:50,581
Esta é uma pergunta difícil.

533
00:15:50,684 --> 00:15:52,150
Michelle está caindo
a rota do cheesecake.

534
00:15:52,185 --> 00:15:55,186
Minha única preocupação é
a base é muito grossa.

535
00:15:55,255 --> 00:15:58,556
Um cheesecake é sobre isso
textura cremosa, não a base.

536
00:15:58,591 --> 00:15:59,791
Mehreen,
por outro lado,

537
00:15:59,859 --> 00:16:01,492
Ela está fazendo
como um bolo de fubá.

538
00:16:01,528 --> 00:16:04,295
Mas milho,
é muito difícil, muito corajoso.

539
00:16:04,364 --> 00:16:07,298
Para mim, agora mesmo,
o júri acabou.

540
00:16:07,367 --> 00:16:08,866
- O cozimento é tão suado.

541
00:16:08,902 --> 00:16:11,135
- Eu sei.
Estou com tanto calor agora.

542
00:16:11,237 --> 00:16:12,370
- Jovem--
- sim?

543
00:16:12,472 --> 00:16:13,504
- --Você nunca esteve
em uma eliminação.

544
00:16:13,573 --> 00:16:14,973
eu não quero
enviar-lhe um agora.

545
00:16:15,075 --> 00:16:15,974
- Eu não quero ir para um.
- Ok, então vamos, vamos.

546
00:16:16,076 --> 00:16:17,108
Aí está.

547
00:16:17,143 --> 00:16:18,109
Sim?

548
00:16:18,144 --> 00:16:19,544
Bom.

549
00:16:19,612 --> 00:16:21,612
<i> - Sou o único chef que</i>
<i> não foi eliminado.</i>

550
00:16:21,715 --> 00:16:25,116
E isso é absolutamente absurdo.

551
00:16:25,185 --> 00:16:26,651
- Está indo rápido.
- Sete primeiros, seis primeiros,

552
00:16:26,720 --> 00:16:27,785
Cinco primeiros, final.
- Sim.

553
00:16:27,821 --> 00:16:28,886
Eu quero chegar lá.

554
00:16:28,989 --> 00:16:30,154
- Bem, concentre-se nisso, por favor?
Sim?

555
00:16:30,223 --> 00:16:31,489
- Estou focado, sim.
- Continue assim.

556
00:16:31,591 --> 00:16:32,490
Vamos.
Vamos.

557
00:16:32,592 --> 00:16:33,558
Vamos.

558
00:16:33,626 --> 00:16:34,659
Fubá saiu?
- Fubá fora.

559
00:16:34,728 --> 00:16:36,260
- Bom.
Você não encharca isso, não é?

560
00:16:36,329 --> 00:16:37,261
Não?

561
00:16:37,330 --> 00:16:38,663
- Posso fazer um banho.

562
00:16:38,732 --> 00:16:40,064
- Depende de que tipo
textura que você quiser, lembra?

563
00:16:40,100 --> 00:16:41,032
- Certo.

564
00:16:41,067 --> 00:16:42,433
- Você tem muito tempo.

565
00:16:42,469 --> 00:16:44,469
<i> - Eu fiz pêssegos</i>
<i> e bolo de fubá</i>

566
00:16:44,504 --> 00:16:45,737
<i>Muitas vezes antes.</i>

567
00:16:45,839 --> 00:16:47,472
O bolo não está nem perto de seco.

568
00:16:47,507 --> 00:16:48,673
<i> Estou confiante.</i>

569
00:16:48,708 --> 00:16:52,944
<i> Não preciso de molho para bolo.</i>

570
00:16:53,046 --> 00:16:55,179
- Você conseguiu o seu
casca de torta funcionando?

571
00:16:55,315 --> 00:16:57,615
- Vou tirar minha casca de torta
e deixe esfriar um pouco.

572
00:16:57,717 --> 00:16:59,784
Eu só estou querendo fazer
claro que minha casca azeda está

573
00:16:59,886 --> 00:17:02,286
Assado corretamente e faça
certifique-se de que a massa não esteja crua.

574
00:17:02,389 --> 00:17:04,389
<i> Isso é o máximo</i>
<i> coisa importante para mim.</i>

575
00:17:04,457 --> 00:17:05,423
- Esse é o seu creme de chantilly?

576
00:17:05,458 --> 00:17:06,424
- Sim, chefe.

577
00:17:06,459 --> 00:17:07,458
- Você esfriou sua coalhada?

578
00:17:07,594 --> 00:17:08,493
- Sim, chefe.

579
00:17:08,561 --> 00:17:10,361
- Junte tudo.

580
00:17:10,463 --> 00:17:13,031
Ok, então quero dizer, Nuri tem
tem muito o que fazer.

581
00:17:13,099 --> 00:17:14,699
Ele está fazendo uma torta de coalhada cítrica.

582
00:17:14,734 --> 00:17:15,733
Então ele tem seu próprio dinheiro.

583
00:17:15,835 --> 00:17:16,934
Ele tem que cegar
asse a massa.

584
00:17:17,037 --> 00:17:18,269
Ele tem que fazer coalhada cítrica.

585
00:17:18,304 --> 00:17:19,337
Ele tem todas essas frutas.

586
00:17:19,439 --> 00:17:22,140
Mas é apenas muito trabalho.

587
00:17:22,175 --> 00:17:24,609
E então para Tucker,
Estou preocupado que o bolo esteja

588
00:17:24,711 --> 00:17:26,210
Um pouco solto
e um pouco fofo,

589
00:17:26,312 --> 00:17:28,513
E não vai ser
uma fatia perfeita para ela.

590
00:17:28,581 --> 00:17:31,215
Eu tenho um incrível
histórico de obtenção

591
00:17:31,317 --> 00:17:33,151
Pessoas fora do porão.

592
00:17:33,186 --> 00:17:34,419
Eu mantenho isso.

593
00:17:34,487 --> 00:17:37,355
Estou tirando alguém
do porão hoje.

594
00:17:37,424 --> 00:17:39,023
- Como estamos nos sentindo aqui?
- Bom, chef.

595
00:17:39,059 --> 00:17:40,224
- Estamos bem, chef.

596
00:17:40,260 --> 00:17:42,660
- Eu tenho o plano
planejado na minha cabeça.

597
00:17:42,695 --> 00:17:45,263
O esquema está pronto para
este prato para se unir.

598
00:17:45,331 --> 00:17:50,134
Estou agora esperando
as crostas azedas para esfriar.

599
00:17:50,236 --> 00:17:51,135
Ah, mamãe.

600
00:17:51,237 --> 00:17:52,603
Uau!

601
00:17:52,705 --> 00:17:53,738
- Cascas de torta são legais?
- Eles estão um pouco quentes, mas...

602
00:17:53,840 --> 00:17:55,106
- Tenha cuidado.

603
00:17:55,175 --> 00:17:56,441
- Porque se eu for
esse creme de confeiteiro tipo

604
00:17:56,509 --> 00:17:58,976
Uma crosta azeda bem quente,
vai sair direto,

605
00:17:59,079 --> 00:18:00,545
E então a casca azeda
não vai ser bom.

606
00:18:00,647 --> 00:18:02,146
- Refresque-se, chef Chris.
- Sim, chefe.

607
00:18:02,215 --> 00:18:03,448
- Você não pode colocar isso
lá dentro quente. Vamos.

608
00:18:03,550 --> 00:18:04,449
- Sim, chefe.

609
00:18:04,551 --> 00:18:05,983
<i> Então joguei no freezer.</i>

610
00:18:06,019 --> 00:18:09,387
E eu estou apenas andando de volta
e adiante em pânico total

611
00:18:09,456 --> 00:18:11,189
Modo como um psicopata.

612
00:18:11,257 --> 00:18:13,424
<i> [música tensa]</i>

613
00:18:13,460 --> 00:18:18,896
Eu não vou para casa porque
de um deserto tailandês malfeito.

614
00:18:18,965 --> 00:18:19,931
Estou andando como um louco.

615
00:18:20,033 --> 00:18:21,099
Eu não posso sair assim!

616
00:18:21,167 --> 00:18:22,100
Acalme-se, querido.

617
00:18:22,135 --> 00:18:24,102
Acalme-se.

618
00:18:24,137 --> 00:18:25,703
Chris.

619
00:18:29,275 --> 00:18:30,341
<i> - estou sentindo</i>
<i> a pressão agora</i>

620
00:18:30,376 --> 00:18:31,609
<i> Só por causa da minha crosta azeda.</i>

621
00:18:31,711 --> 00:18:34,011
<i> Mas além disso,</i>
<i> todo o resto é</i>

622
00:18:34,114 --> 00:18:36,013
Bloqueado e carregado
e pronto para ir.

623
00:18:36,116 --> 00:18:37,748
<i> A torta não</i>
<i> esfriou totalmente.</i>

624
00:18:37,784 --> 00:18:41,552
<i> Tenho no freezer</i>
<i> em uma bandeja sobre gelo.</i>

625
00:18:41,621 --> 00:18:42,687
- Sete minutos.
- Sete minutos.

626
00:18:42,789 --> 00:18:44,222
- Ouvi isso sete.
- Sete.

627
00:18:44,290 --> 00:18:46,591
Quero pratos lindos
deste nível médio, equipe.

628
00:18:46,626 --> 00:18:47,592
- Sim, chefe.
- Ouvi isso, chef.

629
00:18:47,627 --> 00:18:49,393
É hora do jogo, querido.

630
00:18:49,462 --> 00:18:52,497
Eu pego aquela casca torta
direto do freezer--

631
00:18:52,599 --> 00:18:53,998
- Chris, você está pensando
sobre o seu prato?

632
00:18:54,067 --> 00:18:54,932
- Pensando muito, chef.

633
00:18:55,034 --> 00:18:56,300
- Adorei isso.

634
00:18:56,402 --> 00:18:58,269
<i> - --Faça uma bela esfregaço</i>
<i> do creme de pasteleiro.</i>

635
00:18:58,338 --> 00:19:01,739
Qualquer chef adora
uma torta bem executada.

636
00:19:01,774 --> 00:19:03,574
<i> Estamos prontos para prosseguir.</i>

637
00:19:03,610 --> 00:19:06,377
<i>É nostalgia,</i>
<i> velhas lembranças da minha família.</i>

638
00:19:06,412 --> 00:19:09,680
É dinheiro
no banco hoje, querido.

639
00:19:09,782 --> 00:19:11,015
<i> ♪ ♪</i>

640
00:19:11,151 --> 00:19:12,450
- Estamos prontos para abrir
nossa própria confeitaria aqui.

641
00:19:12,552 --> 00:19:16,020
- Sim, chefe.
- Sim, estamos.

642
00:19:16,055 --> 00:19:17,455
- E eu gosto disso.
E você está ficando azedo?

643
00:19:17,490 --> 00:19:18,856
- Porque precisa
um pouco de brilho

644
00:19:18,925 --> 00:19:20,091
Daquele bolo de chocolate.
Vai ser super fofo.

645
00:19:20,193 --> 00:19:21,659
- Acho isso inteligente.
Boa decisão.

646
00:19:21,694 --> 00:19:23,294
Mais uma vez, em termos de apresentação,
certificando-se de que isso não é

647
00:19:23,429 --> 00:19:25,096
Correndo por todo lado.

648
00:19:25,165 --> 00:19:26,731
Eu quero ter certeza
que a quantidade de molho

649
00:19:26,833 --> 00:19:28,432
É apropriado para o
coisa que está aí.

650
00:19:28,501 --> 00:19:29,433
- Ouvi isso, chef.

651
00:19:29,502 --> 00:19:30,501
- Sempre pensando no comedor.

652
00:19:30,570 --> 00:19:31,836
- Claro que sim.

653
00:19:31,905 --> 00:19:33,070
- Você não começou
sendo cozinheiro, não é?

654
00:19:33,106 --> 00:19:34,472
- Não, eu fui para a escola de enfermagem.

655
00:19:34,541 --> 00:19:36,541
Eu consegui meu bacharelado
ciências da saúde e espanhol.

656
00:19:36,576 --> 00:19:38,809
- Ok, então é por isso que você está tão
bom sob pressão, no entanto.

657
00:19:38,912 --> 00:19:40,545
- Claro, quero dizer, quando um
o paciente está tendo um problema,

658
00:19:40,613 --> 00:19:41,712
Você não pode entrar em pânico.
- Certo.

659
00:19:41,781 --> 00:19:43,014
- Quero dizer,
você pode por dentro,

660
00:19:43,116 --> 00:19:44,448
Mas você não pode deixar isso
afetar o que você está fazendo.

661
00:19:44,551 --> 00:19:46,784
- Quero dizer, tão importante quanto
isto é, um bolo de chocolate

662
00:19:46,819 --> 00:19:47,985
Não é vida ou morte, certo?

663
00:19:48,021 --> 00:19:50,221
- Está aqui.
- Está aqui. Eu amo isso.

664
00:19:50,256 --> 00:19:51,756
- Acho que quando as pessoas ficam
neste porão,

665
00:19:51,824 --> 00:19:54,025
A mentalidade do oprimido
assume aqui embaixo.

666
00:19:54,093 --> 00:19:55,226
- Sim, chefe.

667
00:19:55,261 --> 00:19:56,227
- Eles lutam muito
para sair daqui.

668
00:19:56,262 --> 00:19:58,062
<i> [música animada]</i>

669
00:19:58,097 --> 00:19:59,597
- Quão alto estamos
vai com essa pilha?

670
00:19:59,666 --> 00:20:00,631
Para onde estamos indo?

671
00:20:00,667 --> 00:20:02,600
- vou começar
com duas camadas.

672
00:20:02,669 --> 00:20:05,403
Se puder conter três,
tudo bem.

673
00:20:05,471 --> 00:20:06,437
- Bom.

674
00:20:06,472 --> 00:20:07,505
Você colocou um molho aí?

675
00:20:07,607 --> 00:20:08,506
- Não, eu não fiz banho.

676
00:20:08,575 --> 00:20:09,707
- Que pena.

677
00:20:09,742 --> 00:20:11,275
Faltam cinco minutos.

678
00:20:11,311 --> 00:20:12,410
<i> - Estou ficando sem tempo.</i>

679
00:20:12,478 --> 00:20:14,145
<i> Meus bolos ainda não endureceram.</i>

680
00:20:14,247 --> 00:20:16,013
vou precisar pegar
-los no abatedor.

681
00:20:16,115 --> 00:20:17,815
<i> Eu nem fiz</i>
<i> o molho de frutas vermelhas.</i>

682
00:20:17,917 --> 00:20:18,816
- Rápido.

683
00:20:18,918 --> 00:20:19,817
- Obrigado, chef.

684
00:20:19,919 --> 00:20:21,986
- Isso é um desastre.

685
00:20:22,055 --> 00:20:23,020
<i> [música tensa]</i>

686
00:20:23,122 --> 00:20:25,656
- Ah, omi, esses
parece delicioso!

687
00:20:25,758 --> 00:20:27,959
- Sai daqui.

688
00:20:28,027 --> 00:20:29,227
- Comece a compor.

689
00:20:29,262 --> 00:20:30,695
Certifique-se de que você está
pronto para servir.

690
00:20:30,797 --> 00:20:32,496
Fique pronto para não
tem que se preparar.

691
00:20:32,599 --> 00:20:34,232
Enchimento?
- Prestes a preencher.

692
00:20:34,267 --> 00:20:35,199
- Lindo.

693
00:20:35,235 --> 00:20:36,567
Belo sopro.

694
00:20:36,636 --> 00:20:38,836
<i> - Eles são lindos,</i>
<i> dourado por fora,</i>

695
00:20:38,905 --> 00:20:40,705
E eles se sentem bem
e luz por dentro,

696
00:20:40,807 --> 00:20:42,673
<i> Portanto, sei que eles estão prontos.</i>

697
00:20:42,742 --> 00:20:44,942
E estou tão feliz com
como eles acabaram.

698
00:20:45,044 --> 00:20:46,210
- Aqui vamos nós.

699
00:20:46,279 --> 00:20:47,745
- Você está bem, Cris?
- Sim.

700
00:20:47,847 --> 00:20:48,913
Isso é o que eu fiz antes.

701
00:20:48,982 --> 00:20:50,514
Eu fiz um pop-up
de volta a West Palm Beach

702
00:20:50,583 --> 00:20:51,849
Onde eu fiz isso
em toda a abóbora kombuchá.

703
00:20:51,918 --> 00:20:52,917
- Lindo.
Adoro ver isso.

704
00:20:52,952 --> 00:20:54,552
- Estou fazendo uma torta
é emocionante para mim,

705
00:20:54,587 --> 00:20:56,420
Porque nada
para mim grita amor do que,

706
00:20:56,522 --> 00:20:57,755
Tipo,
uma torta perfeitamente executada.

707
00:20:57,824 --> 00:20:59,523
- Absolutamente.
Visualize a vitória.

708
00:20:59,559 --> 00:21:02,393
- Vamos fazê-lo.

709
00:21:02,462 --> 00:21:04,295
- Concentre-se no tamanho do
o que está acontecendo no seu prato

710
00:21:04,397 --> 00:21:05,496
Primeiro, Michelle, ok?

711
00:21:05,598 --> 00:21:06,597
- Sim, chefe.

712
00:21:06,666 --> 00:21:08,599
- O herói é o
bolo de queijo, ok?

713
00:21:08,668 --> 00:21:09,600
- Vamos, meu bem.

714
00:21:09,669 --> 00:21:11,102
Bom.

715
00:21:11,204 --> 00:21:14,839
Mais uma vez, Michelle, o cheesecake
é o mais importante.

716
00:21:14,907 --> 00:21:18,843
Faça isso primeiro
e depois a guarnição.

717
00:21:18,911 --> 00:21:20,711
-Tudo bem, Blais'
porão, temos dois minutos

718
00:21:20,780 --> 00:21:22,280
Somente à esquerda, ok?

719
00:21:22,348 --> 00:21:24,749
Agora, trata-se de fazer isso
fica lindo e delicioso.

720
00:21:24,784 --> 00:21:26,150
Vamos começar a entender
em um prato agora, certo?

721
00:21:26,286 --> 00:21:27,518
É hora de ir.

722
00:21:27,553 --> 00:21:28,753
Ok, isso é bom, apenas
certifique-se de que estamos recebendo

723
00:21:28,788 --> 00:21:30,554
Tudo no prato, Nuri.
- Sim, chefe.

724
00:21:30,590 --> 00:21:31,789
- OK.

725
00:21:31,858 --> 00:21:33,057
- Estou meio que pensando
talvez eu devesse apenas

726
00:21:33,159 --> 00:21:35,293
Coloque o creme diretamente
no prato em vez disso

727
00:21:35,395 --> 00:21:36,794
<i> Dessas copinhas cafonas?</i>

728
00:21:36,829 --> 00:21:37,962
<i> Mas estou feliz.</i>

729
00:21:38,031 --> 00:21:40,197
<i> Visualmente, o prato</i>
<i> está lindo.</i>

730
00:21:40,233 --> 00:21:41,232
- Vamos.

731
00:21:41,301 --> 00:21:42,900
- Tenho que ir.

732
00:21:43,002 --> 00:21:45,603
- São pratos lindos,
trabalhando com intenção.

733
00:21:45,638 --> 00:21:47,104
A plataforma está abaixada, pessoal.

734
00:21:47,206 --> 00:21:48,673
Falta um minuto.
- Ouvi isso, chef.

735
00:21:48,708 --> 00:21:50,274
- Um minuto!
- Sim, chefe.

736
00:21:50,310 --> 00:21:53,277
<i> [música tensa]</i>

737
00:21:53,313 --> 00:21:54,345
<i> ♪ ♪</i>

738
00:21:54,447 --> 00:21:56,047
- Tudo bem,
a plataforma está aqui.

739
00:21:56,115 --> 00:21:57,782
Você tem que pegar o seu
placas ali.

740
00:21:57,884 --> 00:21:59,317
Seja gentil, Nuri.

741
00:21:59,385 --> 00:22:01,786
- Espero que a torta
a casca é perfeita.

742
00:22:01,821 --> 00:22:05,156
<i> Estou preocupado que seja</i>
<i> talvez um pouco mal passado.</i>

743
00:22:05,224 --> 00:22:06,991
Espero que eles não
me destrua por isso.

744
00:22:07,026 --> 00:22:11,729
- 5, 4, 3, 2, 1.

745
00:22:11,831 --> 00:22:12,730
Maneira de assar, chefs.

746
00:22:12,832 --> 00:22:14,465
[batendo palmas]

747
00:22:14,500 --> 00:22:17,835
- [risos]

748
00:22:17,870 --> 00:22:19,437
- Aqui vamos nós.

749
00:22:19,472 --> 00:22:20,871
A plataforma está aqui.

750
00:22:20,940 --> 00:22:21,906
Vamos.

751
00:22:21,941 --> 00:22:23,474
Vamos, omi.

752
00:22:23,509 --> 00:22:28,145
5, 4, 3, 2, 1.

753
00:22:28,214 --> 00:22:29,947
<i> ♪ ♪</i>

754
00:22:29,982 --> 00:22:30,948
- Vamos.

755
00:22:30,983 --> 00:22:32,149
Se apresse!

756
00:22:32,218 --> 00:22:33,484
<i> - Estou apenas</i>
<i> completamente confuso.</i>

757
00:22:33,553 --> 00:22:35,720
Meu cheesecake, não posso
tire-o do molde.

758
00:22:35,788 --> 00:22:37,855
<i>Nunca usei um</i>
<i> dessas coisas antes.</i>

759
00:22:37,957 --> 00:22:38,856
Cozinheiro.

760
00:22:38,958 --> 00:22:40,257
- Suavemente.

761
00:22:40,360 --> 00:22:41,759
Faltam 20 segundos.

762
00:22:41,828 --> 00:22:44,395
- O tempo está passando e
Eu me sinto uma pessoa louca.

763
00:22:44,430 --> 00:22:45,763
É suposto
apenas levantar?

764
00:22:45,832 --> 00:22:46,897
- Sim, é verdade.
Retire-o.

765
00:22:46,999 --> 00:22:47,865
Suavemente agora.

766
00:22:48,000 --> 00:22:50,167
Ok, por baixo.

767
00:22:50,236 --> 00:22:51,302
Levante, levante, levante!

768
00:22:51,404 --> 00:22:52,436
Aí está.

769
00:22:52,472 --> 00:22:54,205
[batendo palmas]
Faltam 15 segundos.

770
00:22:54,240 --> 00:22:55,706
Temos que ir.

771
00:22:55,808 --> 00:22:59,343
- Eu basicamente jogo no
prato, e está em todo lugar.

772
00:22:59,445 --> 00:23:00,711
- Temos que ir.

773
00:23:00,747 --> 00:23:05,015
5, 4, 3, 2, 1.

774
00:23:05,118 --> 00:23:06,717
Michelle!
- [geme]

775
00:23:06,786 --> 00:23:07,918
- Você tem que ir!
Vamos!

776
00:23:07,987 --> 00:23:09,153
Ir!
Ir!

777
00:23:09,222 --> 00:23:10,154
Ir!
- [geme]

778
00:23:10,223 --> 00:23:11,355
Foi uma bagunça.

779
00:23:11,424 --> 00:23:12,623
Literalmente parecia
como se eu tivesse deixado cair

780
00:23:12,658 --> 00:23:13,991
Da cozinha superior
para a cozinha do porão.

781
00:23:14,026 --> 00:23:16,327
- [bip]. [bip].

782
00:23:16,429 --> 00:23:17,328
- Ah, Deus.

783
00:23:17,430 --> 00:23:18,662
Vou para a eliminação hoje.

784
00:23:18,698 --> 00:23:19,663
Isso foi uma bagunça.

785
00:23:19,699 --> 00:23:22,666
<i> [música tensa]</i>

786
00:23:26,038 --> 00:23:27,037
[elevador apita]

787
00:23:27,106 --> 00:23:30,074
<i> [música tensa]</i>

788
00:23:30,109 --> 00:23:32,109
<i> ♪ ♪</i>

789
00:23:32,178 --> 00:23:34,345
<i> - estou me sentindo como</i>
<i> lixo absoluto.</i>

790
00:23:34,447 --> 00:23:36,947
Eu basicamente joguei meu
placa na plataforma.

791
00:23:37,016 --> 00:23:39,950
Então, neste momento, eu não
nem sei como é.

792
00:23:40,019 --> 00:23:42,553
Eu preciso de um milagre.

793
00:23:42,588 --> 00:23:44,255
- Richard, Nyesha, vamos?
- Sim, por favor.

794
00:23:44,357 --> 00:23:45,256
- Vamos.

795
00:23:45,358 --> 00:23:46,791
- Vamos começar pelo porão.

796
00:23:46,826 --> 00:23:51,295
- Esta é uma torta cítrica com
uma marmelada de frutas tropicais,

797
00:23:51,397 --> 00:23:53,697
Se você quiser, e então alguns
chantilly batido.

798
00:23:53,800 --> 00:23:55,833
- Visualmente, parece
tipo de pedestre.

799
00:23:55,868 --> 00:23:58,502
A torta está mal cozida.

800
00:23:58,604 --> 00:24:00,371
- É um pouco confuso
como esse prato

801
00:24:00,440 --> 00:24:02,106
Destina-se a ser apreciado.

802
00:24:02,141 --> 00:24:03,474
É um pouco compartimentado.

803
00:24:03,543 --> 00:24:05,009
Basta fazer um
linda casca azeda.

804
00:24:05,111 --> 00:24:07,111
- Sim, este é difícil,
porque o conceito está aqui.

805
00:24:07,146 --> 00:24:11,549
A coalhada é deliciosa, só que não
juntos como um lindo prato.

806
00:24:11,584 --> 00:24:13,651
Ok, aqui,
temos um bolo de chocolate

807
00:24:13,753 --> 00:24:16,620
Com um cremeux de framboesa,
frutas frescas e um pouco

808
00:24:16,689 --> 00:24:18,422
De coulis de framboesa também.

809
00:24:18,491 --> 00:24:19,490
- Visualmente, parece bom.

810
00:24:19,592 --> 00:24:20,624
- Quando há
um molho assim,

811
00:24:20,693 --> 00:24:22,326
Eu quero ser capaz
para saborear esse molho.

812
00:24:22,428 --> 00:24:25,396
Uma pequena poça para realmente
garantir que podemos realmente

813
00:24:25,465 --> 00:24:26,664
Entre lá e prove isso.

814
00:24:26,732 --> 00:24:28,265
- Obrigado.

815
00:24:28,301 --> 00:24:31,302
<i> ♪ ♪</i>

816
00:24:31,404 --> 00:24:32,803
- Acho que o único
coisa que eu quero dizer

817
00:24:32,872 --> 00:24:34,738
É um pouco mais profundo,
um pouco mais grosso, um pouco mais

818
00:24:34,841 --> 00:24:36,106
Confiança no cozinheiro aqui.

819
00:24:36,175 --> 00:24:37,241
É uma pena.

820
00:24:37,310 --> 00:24:39,043
- Acho que é mais profundo
panela ajudaria

821
00:24:39,111 --> 00:24:42,546
Crie essas camadas e profundidade
de sabor para que fique mais úmido.

822
00:24:42,615 --> 00:24:46,750
- É mais saboroso do que
o prato parecia.

823
00:24:46,786 --> 00:24:48,085
- Vamos para o meio?

824
00:24:48,154 --> 00:24:49,153
- Por favor.

825
00:24:49,188 --> 00:24:50,654
- Nyesha, por favor,
o que temos?

826
00:24:50,756 --> 00:24:55,025
- Primeiro, temos o
<i> buñuelo,</i> uma massa de choux frita

827
00:24:55,094 --> 00:24:56,627
E também assado.

828
00:24:56,662 --> 00:25:00,598
Isto está cheio de coco
creme com molho de frutos silvestres.

829
00:25:00,633 --> 00:25:02,299
- Visualmente, fica lindo.

830
00:25:02,368 --> 00:25:04,101
É como uma espécie
de carrinho de sobremesa

831
00:25:04,136 --> 00:25:06,237
Em um hotel cinco estrelas de primeira linha.

832
00:25:06,305 --> 00:25:10,341
<i> ♪ ♪</i>

833
00:25:10,409 --> 00:25:13,811
Eu só quero dizer, o cozinheiro
dentro daquela massa choux

834
00:25:13,913 --> 00:25:15,379
Está absolutamente certo.

835
00:25:15,414 --> 00:25:16,780
- A massa choux
aqui é excelente.

836
00:25:16,849 --> 00:25:18,716
<i> - [risos]</i>
<i>Estou muito feliz por poder</i>

837
00:25:18,784 --> 00:25:22,219
Para representar minha cultura
e mostrar

838
00:25:22,255 --> 00:25:23,787
<i> O mundo o que eu poderia fazer.</i>

839
00:25:23,823 --> 00:25:26,423
- A seguir,
temos um bolo de chocolate.

840
00:25:26,459 --> 00:25:28,225
Isto é decorado
com frutas frescas

841
00:25:28,261 --> 00:25:31,262
Com alguma textura chegando
de nozes cristalizadas.

842
00:25:31,297 --> 00:25:33,998
<i> ♪ ♪</i>

843
00:25:34,033 --> 00:25:35,666
Há frescor
vindo das bagas.

844
00:25:35,735 --> 00:25:37,701
Nada acabou
doce ou enjoativo.

845
00:25:37,803 --> 00:25:39,870
- Isto é um chocolate
bolo que é simplesmente fudgy

846
00:25:39,906 --> 00:25:41,272
Suficiente e não muito denso.

847
00:25:41,307 --> 00:25:44,108
- O verdadeiro herói, o bolo,
está fora dos gráficos.

848
00:25:44,176 --> 00:25:46,877
- Oh meu Deus, eu consegui.

849
00:25:46,913 --> 00:25:47,945
[risos]

850
00:25:48,047 --> 00:25:50,814
- A seguir,
temos uma torta de coco.

851
00:25:50,917 --> 00:25:54,285
Isto é decorado com kabocha
abóbora e kumquats cristalizados

852
00:25:54,353 --> 00:25:55,452
E abacaxi.

853
00:25:55,555 --> 00:25:57,154
- O atraente
momento para mim, é só

854
00:25:57,189 --> 00:25:59,189
A magreza daquela massa.

855
00:25:59,258 --> 00:26:02,326
E é fino como uma bolacha,
mas cozido lindamente.

856
00:26:02,428 --> 00:26:05,462
E isso mostra grande habilidade.

857
00:26:05,498 --> 00:26:08,065
Lindo.

858
00:26:08,100 --> 00:26:10,968
- A abóbora Kabocha tem um lindo
doçura que toca de verdade

859
00:26:11,037 --> 00:26:12,303
Bem com o coco.

860
00:26:12,338 --> 00:26:13,771
- Lindo.

861
00:26:13,873 --> 00:26:16,874
- Eu poderia derrubar uma porta
agora com o quão feliz estou.

862
00:26:16,943 --> 00:26:18,342
<i> E em um dia de pastelaria, nada menos.</i>

863
00:26:18,377 --> 00:26:20,411
<i> Este sou eu apenas</i>
<i> avisando a todos</i>

864
00:26:20,513 --> 00:26:22,546
Que eu ainda estou aqui
e ainda estou muito

865
00:26:22,582 --> 00:26:24,114
Muito neste jogo para vencê-lo.

866
00:26:24,183 --> 00:26:25,816
- Todos os três
pratos, pessoalmente,

867
00:26:25,918 --> 00:26:29,353
Algumas das melhores comidas que já comi
provado nesta competição.

868
00:26:29,422 --> 00:26:30,621
Devemos nos mudar
para o último andar?

869
00:26:30,656 --> 00:26:32,222
- Sim.

870
00:26:32,258 --> 00:26:34,825
- Vamos começar com
um bolo de fubá.

871
00:26:34,860 --> 00:26:37,027
Isto é feito com
um purê de pêssegos.

872
00:26:37,063 --> 00:26:39,563
E então há um creme
pastelaria e purê de pêssego

873
00:26:39,665 --> 00:26:41,198
Por fora.

874
00:26:41,267 --> 00:26:42,199
- Adoro a altura dele.

875
00:26:42,268 --> 00:26:43,233
Parece fantástico.

876
00:26:43,269 --> 00:26:44,435
- Adoro a estrutura disso.

877
00:26:44,470 --> 00:26:46,337
Estou realmente impressionado.

878
00:26:46,439 --> 00:26:51,742
<i> ♪ ♪</i>

879
00:26:51,844 --> 00:26:54,979
- Sim, adorei a ideia
de pão de milho como base de bolo.

880
00:26:55,081 --> 00:26:57,014
Há apenas um pouco
muito disso, certo?

881
00:26:57,116 --> 00:26:58,549
Não está encharcado.

882
00:26:58,618 --> 00:27:00,751
Não há creme suficiente para
combinar com a secura do milho.

883
00:27:00,786 --> 00:27:02,853
- Sim, há um
tipo de textura arenosa

884
00:27:02,922 --> 00:27:05,589
Isso está acontecendo no meu paladar,
mas não é desagradável.

885
00:27:05,658 --> 00:27:07,458
- Quando você começa
provando isso,

886
00:27:07,493 --> 00:27:08,859
Ele precisa de uma imersão,

887
00:27:08,894 --> 00:27:11,095
Porque é pesado,
aquele milho, certo?

888
00:27:11,130 --> 00:27:12,496
Sim, é uma pena.

889
00:27:12,565 --> 00:27:14,865
<i> - Estou muito decepcionado.</i>

890
00:27:14,900 --> 00:27:16,166
<i> Eu sei fazer um bolo.</i>

891
00:27:16,268 --> 00:27:18,902
<i> E eu não quero o meu último</i>
<i> impressão aqui</i>

892
00:27:18,938 --> 00:27:21,305
Para ser os erros
que fiz hoje.

893
00:27:21,374 --> 00:27:24,675
<i> [música tensa]</i>

894
00:27:26,112 --> 00:27:28,379
- Ok, então visualmente, você tem
para colocar seus óculos de sol

895
00:27:28,447 --> 00:27:29,446
Vamos para este.

896
00:27:29,548 --> 00:27:31,582
Este é um clássico
bolo de queijo assado.

897
00:27:31,617 --> 00:27:32,916
Está feito
com um biscoito de graham.

898
00:27:32,985 --> 00:27:36,020
Infelizmente, este jovem
senhora esqueceu a sobremesa

899
00:27:36,055 --> 00:27:38,889
Necessário para atingir a plataforma.

900
00:27:38,991 --> 00:27:42,026
Espero que tenha gosto
melhor do que parece.

901
00:27:42,061 --> 00:27:43,727
- Isso tem todos os
componentes certos aqui,

902
00:27:43,829 --> 00:27:44,928
Mas ainda não está bem definido.

903
00:27:45,031 --> 00:27:46,230
- Está mal cozido.

904
00:27:46,265 --> 00:27:48,866
- Você acabou de sair
de tempo para executá-lo.

905
00:27:48,901 --> 00:27:51,435
- Meu prato estava
um verdadeiro desastre,

906
00:27:51,470 --> 00:27:54,071
<i> Mas sinto que sim</i>
<i> resta muita luta em mim,</i>

907
00:27:54,140 --> 00:27:55,572
E eu não quero ir para casa.

908
00:27:55,675 --> 00:27:56,674
- Com licença.

909
00:27:56,709 --> 00:27:59,643
<i> ♪ ♪</i>

910
00:28:01,580 --> 00:28:03,981
- Inferno, não. Não.

911
00:28:04,016 --> 00:28:05,349
- O que aconteceu com o seu piso?

912
00:28:05,418 --> 00:28:06,850
Seriamente?
- Eles estavam focados.

913
00:28:06,952 --> 00:28:08,218
Obrigado.

914
00:28:08,287 --> 00:28:09,887
Quando ela puxou aquele choux
pastelaria fora do forno,

915
00:28:09,989 --> 00:28:11,055
Foi realmente lindo.

916
00:28:11,123 --> 00:28:12,489
- Realmente ótimo
exemplo de apenas

917
00:28:12,591 --> 00:28:13,691
Faça o que você sabe fazer.
- Sim.

918
00:28:13,826 --> 00:28:14,725
- 100%.

919
00:28:14,827 --> 00:28:15,759
- O chocolate está duro.

920
00:28:15,861 --> 00:28:17,461
Parece denso, mas não era.

921
00:28:17,496 --> 00:28:20,264
Ficou cremoso e fofinho
uma espécie de bolo de chocolate.

922
00:28:20,299 --> 00:28:22,933
Aquela torta de creme de coco,
absolutamente deslumbrante.

923
00:28:23,035 --> 00:28:25,302
E a magreza no
casca torta, próximo nível.

924
00:28:25,337 --> 00:28:26,303
E cozinhar assim.

925
00:28:26,338 --> 00:28:27,905
- Isso foi a perfeição.

926
00:28:27,940 --> 00:28:29,506
Ok, vamos conversar sobre
pesadelos de cheesecake,

927
00:28:29,542 --> 00:28:30,941
Porque isso foi um choque.

928
00:28:30,976 --> 00:28:32,876
- Muito amanteigado,
muito extravagante, não definido.

929
00:28:32,945 --> 00:28:35,345
E a migalha no
O biscoito Graham não endureceu.

930
00:28:35,381 --> 00:28:36,513
- O que aconteceu?

931
00:28:36,582 --> 00:28:37,981
Ficando abaixo--
fugir de você?

932
00:28:38,017 --> 00:28:40,117
- Eu simplesmente nunca fiz
um bolo antes, então...

933
00:28:40,186 --> 00:28:41,351
- Ah, então você estava tipo...

934
00:28:41,387 --> 00:28:42,820
- Este era eu--
- --aqui vamos nós.

935
00:28:42,855 --> 00:28:43,821
- --Aprendendo no trabalho.

936
00:28:43,856 --> 00:28:45,222
- Oh meu Deus.
- Sim.

937
00:28:45,291 --> 00:28:46,290
- E depois o bolo de milho.

938
00:28:46,392 --> 00:28:47,291
Apenas muito pesado.

939
00:28:47,393 --> 00:28:48,692
- Tipo, parece tão encantador.

940
00:28:48,794 --> 00:28:50,928
Está apenas seco e há
não há creme suficiente nele.

941
00:28:51,030 --> 00:28:53,864
- Porão, Richard,
a torta não estava nem meio cheia.

942
00:28:53,899 --> 00:28:55,065
- A coalhada estava saborosa.
- Sim.

943
00:28:55,167 --> 00:28:56,467
- Mas, sim, uma bagunça.

944
00:28:56,502 --> 00:28:57,468
- Aquele bolo de chocolate--

945
00:28:57,536 --> 00:28:58,635
- Muito magro para mim.
Muito magro.

946
00:28:58,671 --> 00:28:59,870
- Sim.

947
00:28:59,939 --> 00:29:01,004
- Temos que vir
com o melhor prato.

948
00:29:01,107 --> 00:29:02,139
E a boa notícia
é que temos três,

949
00:29:02,174 --> 00:29:04,174
E sabemos em que andar
eles estão ligados.

950
00:29:04,243 --> 00:29:07,845
<i> ♪ ♪</i>

951
00:29:07,947 --> 00:29:09,646
Ok, vou cortar
direto para a perseguição.

952
00:29:09,749 --> 00:29:13,684
Os dois primeiros pratos em movimento
ao nível superior pertencem a -

953
00:29:13,786 --> 00:29:17,121
<i> [música tensa]</i>

954
00:29:17,223 --> 00:29:18,188
Chris.

955
00:29:18,257 --> 00:29:20,858
[aplausos]

956
00:29:20,893 --> 00:29:23,026
Jovem,
aquela torta foi incrível.

957
00:29:23,095 --> 00:29:24,428
- Obrigado, chef.

958
00:29:24,497 --> 00:29:26,330
Neste momento, eu só
tem a "guerra nas estrelas"

959
00:29:26,432 --> 00:29:29,500
Música tema tocando no meu
cabeça, tipo, a todo vapor.

960
00:29:29,568 --> 00:29:32,970
Estou tão animado agora.

961
00:29:33,072 --> 00:29:39,143
- O próximo prato dirigido
para o nível superior é--

962
00:29:39,211 --> 00:29:40,144
Omi.

963
00:29:40,212 --> 00:29:42,746
[aplausos]

964
00:29:42,782 --> 00:29:45,783
Esses<i> buñuelos,</i> extraordinários.

965
00:29:45,818 --> 00:29:47,918
Sim, muito bem.

966
00:29:47,987 --> 00:29:49,453
- Obrigado, chef.

967
00:29:49,555 --> 00:29:53,223
- O vencedor do token de tempo,
uma enorme vantagem nesta fase

968
00:29:53,259 --> 00:29:56,059
Na competição,
especialmente entre os seis primeiros.

969
00:29:56,095 --> 00:29:59,730
Parabéns vai para--

970
00:29:59,832 --> 00:30:00,731
Omi.

971
00:30:00,833 --> 00:30:02,633
[aplausos]

972
00:30:02,668 --> 00:30:03,634
- Uau!

973
00:30:03,669 --> 00:30:05,068
Entendi, garota!

974
00:30:05,137 --> 00:30:07,037
[aplausos e vivas]

975
00:30:07,072 --> 00:30:08,472
- Bom trabalho, omi!

976
00:30:08,541 --> 00:30:09,473
- Bom trabalho, garota.

977
00:30:09,508 --> 00:30:11,041
- Isso foi bem merecido.

978
00:30:11,110 --> 00:30:12,042
Ótimo trabalho.

979
00:30:12,111 --> 00:30:13,477
- Estou muito orgulhoso de mim mesmo.

980
00:30:13,512 --> 00:30:14,912
Estou tão orgulhoso deste cozinheiro.

981
00:30:14,980 --> 00:30:17,614
<i> Eu realmente me esforcei para isso</i>
<i> realmente mostrar minha herança</i>

982
00:30:17,716 --> 00:30:19,183
<i> E mostrar minha cultura.</i>

983
00:30:19,285 --> 00:30:20,984
Isso apenas me tranquiliza
que eu sou--

984
00:30:21,086 --> 00:30:22,753
Vou ficar em uma pista boa.

985
00:30:22,788 --> 00:30:24,855
- Tudo bem, Chris, escute, você
pode ter perdido o token de tempo,

986
00:30:24,957 --> 00:30:27,624
Mas você finalmente está se movendo
para o nível superior, cara.

987
00:30:27,726 --> 00:30:28,625
- Sim.

988
00:30:28,694 --> 00:30:29,626
- Estou orgulhoso de você, cara.

989
00:30:29,695 --> 00:30:31,261
- Obrigado, chef.

990
00:30:31,363 --> 00:30:34,031
- Agora para
as notícias não são tão boas.

991
00:30:34,099 --> 00:30:36,633
O primeiro prato que vai
cozinhe em eliminação -

992
00:30:36,669 --> 00:30:39,036
E deveria vir como
nenhuma surpresa, mas me dói,

993
00:30:39,071 --> 00:30:40,270
Porque eu estive
por trás deste jovem

994
00:30:40,372 --> 00:30:42,539
Senhora, a cada passo do caminho -

995
00:30:42,641 --> 00:30:44,274
--Pertence a Michelle.

996
00:30:44,343 --> 00:30:45,242
Você entende o porquê, certo?

997
00:30:45,311 --> 00:30:46,677
- Sim, chef.

998
00:30:46,712 --> 00:30:49,346
- O próximo prato que vai cozinhar
na eliminação

999
00:30:49,481 --> 00:30:50,781
Pertence a--

1000
00:30:50,883 --> 00:30:54,718
<i> [música tensa]</i>

1001
00:30:54,787 --> 00:30:55,752
Mehreen.

1002
00:30:55,788 --> 00:30:57,120
Ricardo disse isso.

1003
00:30:57,156 --> 00:30:59,756
Era muito milho,
muito denso, muito pesado,

1004
00:30:59,825 --> 00:31:02,893
E muita coisa acontecendo lá.

1005
00:31:02,995 --> 00:31:04,628
<i> - Devo dizer meu orgulho</i>
<i> está um pouco machucado.</i>

1006
00:31:04,663 --> 00:31:07,464
eu não quero ir
casa no dia do cozimento.

1007
00:31:07,533 --> 00:31:08,899
<i> Não vou deixar isso acontecer.</i>

1008
00:31:09,001 --> 00:31:11,869
- A última pessoa cozinhando

1009
00:31:11,937 --> 00:31:15,005
Na eliminação desta noite está--

1010
00:31:15,074 --> 00:31:17,708
<i> [música tensa]</i>

1011
00:31:20,980 --> 00:31:23,480
<i> [música tensa]</i>

1012
00:31:23,549 --> 00:31:28,285
- A última pessoa cozinhando
na eliminação desta noite--

1013
00:31:28,354 --> 00:31:30,754
E isso me dói, é--

1014
00:31:30,789 --> 00:31:33,924
<i> ♪ ♪</i>

1015
00:31:33,993 --> 00:31:34,925
Nuri.

1016
00:31:34,994 --> 00:31:36,293
<i> [música sombria]</i>

1017
00:31:36,395 --> 00:31:38,228
A coalhada, excepcional.

1018
00:31:38,264 --> 00:31:39,663
A parte mais difícil foi feita.

1019
00:31:39,765 --> 00:31:42,799
O resto simplesmente não funciona
para os padrões do próximo nível.

1020
00:31:42,835 --> 00:31:44,801
eu não queria ver
você aí de novo.

1021
00:31:44,837 --> 00:31:47,437
É o seu terceiro consecutivo.

1022
00:31:47,506 --> 00:31:48,906
<i> - Estou chateado comigo mesmo.</i>

1023
00:31:49,008 --> 00:31:52,409
Isso é o que eu queria fazer
desde os três anos de idade.

1024
00:31:52,478 --> 00:31:55,012
E então eu simplesmente sou enviado
de volta à eliminação,

1025
00:31:55,080 --> 00:31:56,380
Então é como...

1026
00:31:56,482 --> 00:31:59,316
<i> Sinto que falhei.</i>

1027
00:31:59,385 --> 00:32:02,019
- Ok, então obviamente, isso
significa que tucker e pilar,

1028
00:32:02,087 --> 00:32:03,487
Vocês dois estão se movendo
para o nível médio.

1029
00:32:03,589 --> 00:32:05,255
Mas Omi e Chris,
você está indo para o topo.

1030
00:32:05,357 --> 00:32:06,423
Vocês dois estão seguros.

1031
00:32:06,458 --> 00:32:07,958
E você pode voltar
para o salão

1032
00:32:08,027 --> 00:32:09,259
E observe o
eliminação a partir daí.

1033
00:32:09,328 --> 00:32:10,594
- Obrigado, chef.
- Muito bem.

1034
00:32:10,663 --> 00:32:12,029
- Vejo você em breve.
- Bom trabalho.

1035
00:32:12,064 --> 00:32:13,230
[aplausos]
- bom trabalho, pessoal.

1036
00:32:13,265 --> 00:32:14,298
- Cris, muito bem.
- Obrigado, chef.

1037
00:32:14,400 --> 00:32:16,199
- Orgulhoso de você. Omi!
- Sim, chefe.

1038
00:32:16,268 --> 00:32:17,467
- Posso ter
a receita, por favor?

1039
00:32:17,536 --> 00:32:20,070
- Sim, chef!

1040
00:32:20,139 --> 00:32:22,472
- Então vamos trocar
desde sobremesas--

1041
00:32:22,508 --> 00:32:23,774
- Graças a Deus.

1042
00:32:23,876 --> 00:32:26,743
- --Para o primeiro
refeição do dia

1043
00:32:26,845 --> 00:32:29,379
Com um clássico, ovos Benedict.

1044
00:32:29,481 --> 00:32:30,914
<i> [música animada]</i>

1045
00:32:30,950 --> 00:32:32,549
- Eu adoro ovos Benedict.

1046
00:32:32,618 --> 00:32:34,017
<i> Não é alguma coisa</i>
<i> Estou necessariamente</i>

1047
00:32:34,119 --> 00:32:35,519
<i> Fazendo regularmente.</i>

1048
00:32:35,587 --> 00:32:37,788
Mas é algo que eu
peça do restaurante tudo

1049
00:32:37,856 --> 00:32:39,456
A hora em que estou de ressaca.

1050
00:32:39,558 --> 00:32:40,590
[risos]

1051
00:32:40,659 --> 00:32:42,426
- Um tradicional
ovos Benedict leva

1052
00:32:42,494 --> 00:32:44,695
Tanta habilidade para acertar.

1053
00:32:44,797 --> 00:32:48,031
Então esta noite, eu preciso de você
três para fazer valer a pena.

1054
00:32:48,067 --> 00:32:50,901
Ok, pilar, tucker,
você pode ir para o elevador.

1055
00:32:51,003 --> 00:32:52,569
Precisamos de um momento
com esses três.

1056
00:32:52,638 --> 00:32:53,637
Parabéns.

1057
00:32:53,672 --> 00:32:54,705
- Obrigado, chef.

1058
00:32:54,807 --> 00:32:55,872
- [risos]

1059
00:32:59,078 --> 00:33:00,143
- Muito bem, senhoras.

1060
00:33:00,245 --> 00:33:01,211
- Bom trabalho.

1061
00:33:01,313 --> 00:33:02,212
<i> [música tensa]</i>

1062
00:33:02,314 --> 00:33:05,182
- [expira]

1063
00:33:05,250 --> 00:33:07,584
- Todos vocês, tem que
seja tão aveludado

1064
00:33:07,619 --> 00:33:08,552
Molho holandês.

1065
00:33:08,620 --> 00:33:10,020
Não há como acelerar isso.

1066
00:33:10,089 --> 00:33:13,256
E aquela gema estourando
aquele muffin de presunto e espinafre.

1067
00:33:13,359 --> 00:33:15,859
Seja como for.

1068
00:33:15,894 --> 00:33:17,494
- Ok, vocês três,
vá para o elevador.

1069
00:33:17,596 --> 00:33:18,862
Vejo você lá em breve.
- Sim, chefe.

1070
00:33:18,931 --> 00:33:20,130
- Boa sorte.
- Boa sorte a todos.

1071
00:33:20,232 --> 00:33:21,398
- Vamos, Nuri.
- Vamos, Michelle.

1072
00:33:21,467 --> 00:33:22,532
Vamos, garota.

1073
00:33:22,634 --> 00:33:23,667
- Capa de revista, meu bem.
- Vamos.

1074
00:33:23,736 --> 00:33:25,202
- Sabor.

1075
00:33:25,270 --> 00:33:27,337
- Não deixe para tarde
antes de escalfar o ovo.

1076
00:33:27,439 --> 00:33:29,506
[hidráulica zumbindo

1077
00:33:29,541 --> 00:33:31,274
- Tudo bem, pessoal.

1078
00:33:31,310 --> 00:33:33,443
- Mesmo que eu tenha estado em
eliminação duas vezes antes,

1079
00:33:33,512 --> 00:33:34,711
<i> Este parece um</i>
<i> um pouco diferente--</i>

1080
00:33:34,747 --> 00:33:36,113
- Vamos, pessoal!
[batendo palmas]

1081
00:33:36,148 --> 00:33:37,881
<i> - --Mais na linha,</i>
<i> há mais coisas em jogo para mim.</i>

1082
00:33:37,950 --> 00:33:39,750
eu quero conseguir
entre os seis primeiros tão ruins.

1083
00:33:39,818 --> 00:33:42,986
<i> Não estou pronto para ir para casa.</i>

1084
00:33:43,055 --> 00:33:44,521
- Tudo bem, pessoal.
Como estamos?

1085
00:33:44,590 --> 00:33:45,589
Ambos: Bom, chef.

1086
00:33:45,624 --> 00:33:47,391
- Então vamos lá, ouça,
cada próximo nível

1087
00:33:47,426 --> 00:33:49,426
Ovos Bento
geralmente apresenta

1088
00:33:49,461 --> 00:33:50,627
Uma proteína também, certo?

1089
00:33:50,696 --> 00:33:52,262
30 minutos; para um de vocês,

1090
00:33:52,364 --> 00:33:54,031
Os últimos 30 minutos,
infelizmente.

1091
00:33:54,066 --> 00:33:55,032
Mãos no elevador.

1092
00:33:55,100 --> 00:33:56,033
Vamos.

1093
00:33:56,068 --> 00:33:57,234
<i> - Estou muito nervoso.</i>

1094
00:33:57,269 --> 00:33:59,036
Eu nunca cozinhei
um prato em 30 minutos.

1095
00:33:59,104 --> 00:34:00,404
<i>É muita pressão.</i>

1096
00:34:00,439 --> 00:34:02,372
- A plataforma não
vou a qualquer lugar, certo?

1097
00:34:02,474 --> 00:34:04,541
Muitos sabores por lá.

1098
00:34:04,576 --> 00:34:06,343
O que vai demorar
o mais longo para fazer?

1099
00:34:06,412 --> 00:34:09,146
30 minutos, o seu melhor
prato bento de ovos.

1100
00:34:09,181 --> 00:34:11,248
Vamos!
- Entendi, Mike.

1101
00:34:11,350 --> 00:34:13,116
Pegue.
- Ok, pessoal, entendam.

1102
00:34:13,185 --> 00:34:14,584
<i> - corro para a plataforma.</i>

1103
00:34:14,653 --> 00:34:16,453
<i> Eu pego a lagosta,</i>
<i> mesmo que isso seja</i>

1104
00:34:16,555 --> 00:34:18,889
Provavelmente arriscado porque você
poderia cozinhar demais a lagosta.

1105
00:34:18,991 --> 00:34:21,024
Mas eu estou tipo,
Eu quero o desafio.

1106
00:34:21,060 --> 00:34:22,292
- Alguém pegou o salmão.

1107
00:34:22,428 --> 00:34:23,860
Michelle pegou o camarão.

1108
00:34:23,929 --> 00:34:25,328
<i> - Eu pego o camarão.</i>

1109
00:34:25,431 --> 00:34:27,497
Estou super animado, mas estou
também gosto, eles não estão limpos.

1110
00:34:27,599 --> 00:34:28,665
<i> Eles ainda estão de cabeça erguida.</i>

1111
00:34:28,767 --> 00:34:29,866
<i> Imediatamente,</i>
<i> Começo a rasgá-los</i>

1112
00:34:29,902 --> 00:34:30,867
<i> Desligue e limpe-os.</i>

1113
00:34:30,903 --> 00:34:32,269
- Michelle, o que estamos fazendo?

1114
00:34:32,337 --> 00:34:34,871
- Eu quero fazer algo lindo,
camarão frito no panko com

1115
00:34:34,907 --> 00:34:36,706
Um holandês tipo estragão.

1116
00:34:36,775 --> 00:34:37,908
- Também é chamado de béarnaise.

1117
00:34:37,943 --> 00:34:40,177
Isso é o que é.
- Novidades para mim.

1118
00:34:40,279 --> 00:34:41,778
Acontece que todos esses anos
eu tenho feito

1119
00:34:41,880 --> 00:34:44,548
Molhos béarnaise sofisticados,
não holandês.

1120
00:34:44,616 --> 00:34:45,549
Quem sabia?

1121
00:34:45,617 --> 00:34:46,616
- Nuri, o que estamos fazendo?

1122
00:34:46,718 --> 00:34:48,819
- Estou fazendo um
Lagosta Benedita.

1123
00:34:48,921 --> 00:34:50,187
Chef, eu vou fazer
um belo holandês,

1124
00:34:50,222 --> 00:34:52,389
Use a manteiga clarificada,
tomates verdes fritos,

1125
00:34:52,424 --> 00:34:54,391
E um pouco de bacon crocante.

1126
00:34:56,562 --> 00:34:57,461
- Você está fazendo
seu molho já?

1127
00:34:57,563 --> 00:34:58,462
- Sim, chefe.
- OK.

1128
00:34:58,564 --> 00:34:59,629
- Estou apenas começando.

1129
00:34:59,698 --> 00:35:01,731
vou colocar alguns
pimenta caiena no final

1130
00:35:01,800 --> 00:35:03,233
E um pouco de manteiga clarificada.

1131
00:35:03,335 --> 00:35:04,534
- Ok, entendi.

1132
00:35:04,636 --> 00:35:05,735
Mehreen, o que você pegou?
O que você está fazendo?

1133
00:35:05,838 --> 00:35:06,736
- Peguei o Kimchi.

1134
00:35:06,839 --> 00:35:08,271
Peguei salmão.

1135
00:35:08,307 --> 00:35:09,940
vou fazer um salmão frito
bolo, kimchi holandês.

1136
00:35:09,975 --> 00:35:11,541
Estou apenas recebendo o
salmão cozido para que eu possa apenas

1137
00:35:11,577 --> 00:35:13,176
Divida nessas cebolinhas.

1138
00:35:13,278 --> 00:35:16,213
- Bolos de salmão,
você mordeu bastante, ok?

1139
00:35:16,315 --> 00:35:19,549
- Quando ouço o chef Blais contar
eu que tenho muita coisa acontecendo,

1140
00:35:19,585 --> 00:35:21,785
<i> Meu cérebro apenas diz:</i>
<i> "hora de provar</i>

1141
00:35:21,854 --> 00:35:24,488
Para ele que você pode fazer muito
quando você tem muita coisa acontecendo."

1142
00:35:24,590 --> 00:35:25,622
[quente]

1143
00:35:25,657 --> 00:35:28,892
- Ah, olhe
aquele salmão, garota!

1144
00:35:28,994 --> 00:35:30,727
- Nuri, sua lagosta?

1145
00:35:30,829 --> 00:35:32,395
- Vou apenas remover
a carne dele.

1146
00:35:32,464 --> 00:35:33,663
- Você vai
escalde isso na manteiga

1147
00:35:33,732 --> 00:35:34,898
Ou você vai escaldar?
- Sim, chefe.

1148
00:35:35,000 --> 00:35:35,866
Não, eu vou caçar
na manteiga, chef.

1149
00:35:35,934 --> 00:35:37,134
- Ok, entendi.

1150
00:35:37,236 --> 00:35:38,401
Não se esqueça da marca registrada
deste desafio--

1151
00:35:38,470 --> 00:35:40,704
Ovos lindamente escalfados,
molho holandês

1152
00:35:40,806 --> 00:35:42,305
Em um pouco de pão torrado.

1153
00:35:42,374 --> 00:35:43,707
Você já brindou
seu pão ainda?

1154
00:35:45,711 --> 00:35:47,077
- Você tem que estar
capaz de fazer três coisas

1155
00:35:47,112 --> 00:35:50,881
Ao mesmo tempo, todos.

1156
00:35:50,949 --> 00:35:52,382
Ok, já estamos
oito minutos abaixo.

1157
00:35:52,518 --> 00:35:54,317
Estou um pouco preocupado, nós
um pouco mais

1158
00:35:54,353 --> 00:35:55,619
Do que podemos mastigar aqui.

1159
00:35:55,721 --> 00:35:57,387
- [bip].
Isso não é bom.

1160
00:35:57,422 --> 00:35:58,788
<i> Estou fazendo o meu</i>
<i> molho holandês.</i>

1161
00:35:58,824 --> 00:36:00,123
Está indo o plano.

1162
00:36:00,192 --> 00:36:01,625
<i> E eu começo a trabalhar</i>
<i> em outros componentes,</i>

1163
00:36:01,660 --> 00:36:03,293
Volte para o meu holandês
molho e está mexido.

1164
00:36:03,362 --> 00:36:04,561
Está quebrado.

1165
00:36:04,663 --> 00:36:06,062
- Para onde foi o seu molho?

1166
00:36:06,098 --> 00:36:07,063
- Chef, meio que quebrou.

1167
00:36:07,099 --> 00:36:08,298
Vou apenas reiniciá-lo.

1168
00:36:08,367 --> 00:36:09,299
- Ah, Nuri.

1169
00:36:09,334 --> 00:36:10,300
Vamos.

1170
00:36:10,335 --> 00:36:11,301
- Trabalhe com inteligência, Nuri.

1171
00:36:11,336 --> 00:36:12,669
Trabalhe de forma inteligente.

1172
00:36:12,704 --> 00:36:15,739
- Se eu não tiver
holandês perfeito...

1173
00:36:15,807 --> 00:36:17,374
- [expira]

1174
00:36:17,476 --> 00:36:19,576
- O Chef Stretch está indo para casa.

1175
00:36:19,678 --> 00:36:20,744
[sussurrando]
tudo bem, vamos lá.

1176
00:36:24,149 --> 00:36:26,783
- Faltam 13 minutos.
- Ufa, meu braço!

1177
00:36:26,818 --> 00:36:28,051
- Você consegue, mich!

1178
00:36:28,153 --> 00:36:29,819
- Você jogou fora o
ideia para o tomate verde,

1179
00:36:29,855 --> 00:36:30,820
Ou você ainda está fazendo isso?

1180
00:36:30,856 --> 00:36:31,821
- Sim, eu vou
faça bacon crocante.

1181
00:36:31,857 --> 00:36:33,089
eu não vou fazer
o tomate verde.

1182
00:36:33,192 --> 00:36:34,591
- Ok, eu gosto disso.
- Deixe-me apenas ter certeza disso

1183
00:36:34,626 --> 00:36:35,825
As partes principais estão corretas.
- Quem te ensinou a editar?

1184
00:36:35,861 --> 00:36:36,826
- Chef Ramsay.
- Ok, continue.

1185
00:36:36,862 --> 00:36:38,495
Vamos.
Vamos fazer isso por ele, ok?

1186
00:36:38,597 --> 00:36:40,664
- Sim, chefe.
- Não posso estragar tudo.

1187
00:36:40,699 --> 00:36:42,332
<i>Tenho que editar, editar, editar.</i>

1188
00:36:42,434 --> 00:36:45,202
Holandês perfeito, o
o primeiro estragou, edite.

1189
00:36:45,270 --> 00:36:47,671
Tomates verdes fritos,
não precisa disso, edite.

1190
00:36:47,706 --> 00:36:49,839
Eu fico tipo, edito, edito, edito.

1191
00:36:49,908 --> 00:36:51,107
- Adoro o ritmo, pessoal.

1192
00:36:51,143 --> 00:36:53,843
Você está lutando por
suas vidas aqui em cima, ok?

1193
00:36:53,945 --> 00:36:55,111
Então você ainda tem
para fazer seus ovos

1194
00:36:55,147 --> 00:36:56,680
E você ainda tem que
cozinhar seu bolo de salmão?

1195
00:36:56,748 --> 00:36:59,316
- Meu coração está batendo
mais rápido do que nunca.

1196
00:36:59,351 --> 00:37:01,051
<i> Não há um segundo</i>
<i> em eliminação</i>

1197
00:37:01,153 --> 00:37:03,386
Onde você não se sente apressado.
[risos]

1198
00:37:03,455 --> 00:37:04,654
- Quando eles cortam
aqueles ovos escalfados,

1199
00:37:04,690 --> 00:37:06,423
Você quer que a gema do ovo escorra.

1200
00:37:06,458 --> 00:37:08,024
- Você vê aquela gema,
porque isso... essa coisa é...

1201
00:37:08,060 --> 00:37:09,092
- Sim, sim, sim, isso é--

1202
00:37:09,161 --> 00:37:10,860
- Caindo dessa coisa.

1203
00:37:10,896 --> 00:37:12,262
- Você fica de olho
isso para mim, tuck?

1204
00:37:12,297 --> 00:37:13,263
- Sim, com certeza.

1205
00:37:13,298 --> 00:37:14,931
- Pouco menos de seis minutos.

1206
00:37:15,033 --> 00:37:16,633
- Michelle, é melhor você
assista isso em holandês,

1207
00:37:16,702 --> 00:37:17,767
Juro por Deus.

1208
00:37:17,869 --> 00:37:20,370
- Mich, querido, verifique-os.

1209
00:37:20,472 --> 00:37:22,105
Eles são marrons por fora.
Eles são bons por dentro?

1210
00:37:22,140 --> 00:37:23,106
- Eles são bons.
- Não escorregue.

1211
00:37:23,141 --> 00:37:24,474
- Por favor, não escorregue.

1212
00:37:24,543 --> 00:37:25,542
- Está quase mexido.

1213
00:37:25,611 --> 00:37:27,077
- Ah, [bip].

1214
00:37:27,145 --> 00:37:28,511
- Vamos pegar um pouco de--
uma gota de água ali.

1215
00:37:28,547 --> 00:37:31,581
- Ela deixou isso ali
panela por muito tempo.

1216
00:37:31,650 --> 00:37:32,582
- Está se sentindo bem?

1217
00:37:32,651 --> 00:37:33,583
Parece que estão juntos?

1218
00:37:33,652 --> 00:37:34,851
- Foi lindo juntos.

1219
00:37:34,953 --> 00:37:37,087
Minha aparência holandesa
como ovos mexidos.

1220
00:37:37,189 --> 00:37:39,489
Estou tentando freneticamente
junte tudo de novo.

1221
00:37:39,591 --> 00:37:41,224
- Ok, está quebrado.
Está quebrado.

1222
00:37:41,293 --> 00:37:42,259
Você tem mais dois ovos.

1223
00:37:42,294 --> 00:37:43,426
- [bip].

1224
00:37:43,462 --> 00:37:44,427
Está condenado.

1225
00:37:44,463 --> 00:37:45,528
- Você precisa desses ovos, mehreen?

1226
00:37:45,631 --> 00:37:47,497
- Não, chef, você pode pegá-los.
- OK?

1227
00:37:47,599 --> 00:37:49,499
- Blais é encorajador
eu para começar um novo.

1228
00:37:49,601 --> 00:37:51,901
Não tenho certeza se vou
sair dessa vivo.

1229
00:37:52,004 --> 00:37:53,336
- Comece a bater,
batendo, batendo.

1230
00:37:53,438 --> 00:37:54,871
Vamos. Você entendeu?
- Eu penso que sim.

1231
00:37:54,940 --> 00:37:56,473
- Você consegue, mich, vamos lá.
- Bata, termine.

1232
00:37:56,508 --> 00:37:57,674
- Obrigado, chef.
- Você entendeu. OK?

1233
00:37:57,709 --> 00:37:59,509
Está de volta.
Tudo bem, faltam dois minutos.

1234
00:37:59,578 --> 00:38:00,910
Você tem o perfeito, certo?

1235
00:38:00,946 --> 00:38:02,379
E você tem o molho pronto
ir atrás disso, certo?

1236
00:38:02,414 --> 00:38:03,747
- Sim, o molho
está bem aqui.

1237
00:38:03,815 --> 00:38:04,948
- Controle-se, Michelle.
Sim, estamos bem?

1238
00:38:05,017 --> 00:38:06,283
- Sim, chefe.

1239
00:38:06,385 --> 00:38:07,350
<i> - Assistir é muito estressante,</i>
<i> porque isso</i>

1240
00:38:07,419 --> 00:38:08,818
<i> É o último cozinheiro de alguém.</i>

1241
00:38:08,887 --> 00:38:11,855
Só estou preocupado com isso
todo mundo é como não fazer

1242
00:38:11,890 --> 00:38:13,023
<i> As coisas em tempo hábil.</i>

1243
00:38:13,058 --> 00:38:14,391
<i> Eu fico tipo,</i>
<i> as rodas estão girando,</i>

1244
00:38:14,459 --> 00:38:16,092
E o carro está parado
na coisa do quarteirão.

1245
00:38:16,128 --> 00:38:17,360
Eu não sei sobre carros,
mas, tipo,

1246
00:38:17,462 --> 00:38:18,862
Você sabe, não estamos
indo a qualquer lugar muito rápido

1247
00:38:18,897 --> 00:38:21,031
E estou preocupado
para todos agora.

1248
00:38:21,099 --> 00:38:22,699
- Último minuto e meio.
Vamos começar a chapear.

1249
00:38:22,734 --> 00:38:23,900
É hora de ir, 90 segundos!
- Vamos!

1250
00:38:23,935 --> 00:38:25,235
Vamos!
- Vamos, pessoal!

1251
00:38:25,304 --> 00:38:26,536
- Aqui vamos nós!
Aqui vamos nós.

1252
00:38:26,638 --> 00:38:28,138
- Devem ser os melhores ovos
Benedict que você já fez.

1253
00:38:28,240 --> 00:38:29,139
- Sim, chefe.

1254
00:38:29,207 --> 00:38:30,206
- Faltam 15 segundos.

1255
00:38:30,309 --> 00:38:31,808
- Legal.
Não tenha medo--

1256
00:38:31,910 --> 00:38:32,809
- 15 segundos.

1257
00:38:32,911 --> 00:38:34,144
- --Do holandês, Nuri.

1258
00:38:34,179 --> 00:38:35,145
- 10--

1259
00:38:35,180 --> 00:38:36,579
- Aí está.

1260
00:38:36,648 --> 00:38:38,948
- --9, 8, 7, 6,

1261
00:38:38,984 --> 00:38:43,620
5, 4, 3, 2, 1.

1262
00:38:43,689 --> 00:38:44,954
Parem de cozinhar, pessoal!

1263
00:38:45,023 --> 00:38:46,990
[aplausos e vivas]

1264
00:38:47,025 --> 00:38:49,259
- Uau!

1265
00:38:49,328 --> 00:38:52,262
<i> [música tensa]</i>

1266
00:38:52,331 --> 00:38:54,030
<i> ♪ ♪</i>

1267
00:38:54,066 --> 00:38:56,266
- Nyesha, Gordon, seja bem-vindo.

1268
00:38:56,335 --> 00:38:59,669
Parecia um super intenso
serviço de brunch três estrelas.

1269
00:38:59,738 --> 00:39:02,972
Ok, então é isso
um ovo de salmão Benedict

1270
00:39:03,041 --> 00:39:04,641
Com um kimchi holandês.

1271
00:39:04,743 --> 00:39:05,975
- Uau.

1272
00:39:06,011 --> 00:39:10,013
O segredo é sempre
naquela gema escorrendo.

1273
00:39:10,082 --> 00:39:12,816
Sim, então essa parte funcionou.

1274
00:39:12,884 --> 00:39:16,986
<i> ♪ ♪</i>

1275
00:39:17,055 --> 00:39:18,088
Ovo cozido lindamente.

1276
00:39:18,190 --> 00:39:19,856
Kimchi holandês, incrível.

1277
00:39:19,925 --> 00:39:21,925
salmão,
apenas um pouco crocante demais.

1278
00:39:22,027 --> 00:39:23,493
- Adoro a versão fresca.

1279
00:39:23,562 --> 00:39:26,629
Está realmente me levando
em uma viagem.

1280
00:39:26,698 --> 00:39:28,998
- A seguir,
Ovos de Camarão Crocantes Benedict

1281
00:39:29,067 --> 00:39:31,267
Com molho holandês de estragão.

1282
00:39:31,303 --> 00:39:35,438
<i> ♪ ♪</i>

1283
00:39:35,507 --> 00:39:36,606
- Então o cozinheiro
no ovo, uma delícia.

1284
00:39:36,708 --> 00:39:38,141
Vamos lá
absolutamente claro.

1285
00:39:38,210 --> 00:39:40,310
Você tem que ter muito cuidado,
Estou com a boca cheia de areia.

1286
00:39:40,345 --> 00:39:42,145
Não parece o
camarões foram limpos.

1287
00:39:42,180 --> 00:39:43,980
E eu honestamente
pensei que fosse areia.

1288
00:39:44,015 --> 00:39:45,982
- Eu limpei
o camarão, eu juro!

1289
00:39:46,051 --> 00:39:48,918
<i> Deve ter havido algum que</i>
<i> não foi tão bem limpo.</i>

1290
00:39:48,987 --> 00:39:51,621
E foi esse que acabou
no maldito prato.

1291
00:39:51,690 --> 00:39:54,023
- Mas um belo brinde
do pãozinho, uma delícia.

1292
00:39:54,059 --> 00:39:55,859
- Eu realmente aprecio
o estragão

1293
00:39:55,927 --> 00:39:57,193
Sabor tão pronunciado.

1294
00:39:57,262 --> 00:39:59,229
Mas é completamente
jogado fora com a areia

1295
00:39:59,264 --> 00:40:02,065
Isso foi, infelizmente,
deixado dentro daquele camarão.

1296
00:40:02,100 --> 00:40:03,833
<i> ♪ ♪</i>

1297
00:40:03,869 --> 00:40:06,069
- E finalmente,
temos ovos de lagosta

1298
00:40:06,104 --> 00:40:08,671
Benedict com pimenta caiena
molho holandês.

1299
00:40:08,740 --> 00:40:11,708
- Lagosta,
movimento ousado, pode ser emborrachado.

1300
00:40:11,743 --> 00:40:15,044
Eu preferiria ter visto um
capa completa do holandês

1301
00:40:15,113 --> 00:40:17,547
Por cima daquele ovo.

1302
00:40:17,582 --> 00:40:19,082
Não precisa de bacon tão grosso.

1303
00:40:19,151 --> 00:40:20,483
Isso é uma grande proibição para mim.

1304
00:40:20,552 --> 00:40:23,386
- Eu meio que sinto falta dessa crise
e contraste de textura

1305
00:40:23,422 --> 00:40:25,355
Que você geralmente consegue
da crocância

1306
00:40:25,390 --> 00:40:26,423
Daquele muffin inglês.

1307
00:40:26,525 --> 00:40:27,924
Mas eu realmente gosto disso.

1308
00:40:27,993 --> 00:40:28,925
É delicioso.

1309
00:40:28,994 --> 00:40:30,627
É dar tudo que eu quero.

1310
00:40:30,695 --> 00:40:32,896
- Ok, então três boas tomadas
em um ovo Benedict.

1311
00:40:32,998 --> 00:40:34,264
Teremos que
eliminar um, no entanto.

1312
00:40:34,366 --> 00:40:35,899
Então, nyesh, eu vou
comece com você.

1313
00:40:36,001 --> 00:40:39,836
Quais ovos Benedict
você vai eliminar?

1314
00:40:39,871 --> 00:40:43,873
- [suspira]
Eu vou eliminar--

1315
00:40:43,942 --> 00:40:48,678
--O Bento com
o camarão crocante.

1316
00:40:48,713 --> 00:40:49,679
- Gordon?

1317
00:40:49,714 --> 00:40:50,747
- Difícil.

1318
00:40:50,849 --> 00:40:53,750
Três esforços corajosos,
muito difícil.

1319
00:40:53,852 --> 00:41:00,890
O prato que vou eliminar
são os ovos Benedict--

1320
00:41:03,395 --> 00:41:05,695
--Com o camarão.

1321
00:41:05,797 --> 00:41:07,764
- Esse prato foi
cozido por Michelle.

1322
00:41:07,866 --> 00:41:09,098
- Ah, Michelle.

1323
00:41:09,201 --> 00:41:11,534
- É Michelle.
- Ah, Michelle.

1324
00:41:11,636 --> 00:41:14,437
- Você entrou como nosso chef doméstico.

1325
00:41:14,473 --> 00:41:15,872
E no último
alguns meses,

1326
00:41:15,907 --> 00:41:18,508
Estou falando com você como um profissional.

1327
00:41:18,543 --> 00:41:19,943
- Eu nunca pensei
que eu conseguiria

1328
00:41:20,045 --> 00:41:21,277
Até aqui nesta competição.

1329
00:41:21,313 --> 00:41:24,581
E tem sido um verdadeiro
sonho se tornando realidade para mim.

1330
00:41:24,683 --> 00:41:25,782
- Você tem sido incrível.

1331
00:41:25,884 --> 00:41:27,350
- Então, obrigado,
especialmente para você, Gordon.

1332
00:41:27,419 --> 00:41:29,786
E, Nyesha, não conseguimos
oportunidade de cozinhar juntos,

1333
00:41:29,821 --> 00:41:31,254
Mas eu gostaria que tivéssemos feito isso.

1334
00:41:31,356 --> 00:41:34,390
E, Richard, dois pratos principais
com você na cozinha, então...

1335
00:41:34,459 --> 00:41:36,159
- Vou levar você no time
Blais qualquer dia, Michelle.

1336
00:41:36,228 --> 00:41:37,160
- [risos]

1337
00:41:37,229 --> 00:41:38,261
- Venha aqui.

1338
00:41:38,363 --> 00:41:39,629
- Muito obrigado.
Foi incrível.

1339
00:41:39,664 --> 00:41:41,164
- Ah, cara.

1340
00:41:41,233 --> 00:41:44,100
- Tendo Gordon Ramsay dizendo,
"você entrou nesta competição

1341
00:41:44,202 --> 00:41:45,802
"como cozinheiro doméstico,
mas você está indo embora

1342
00:41:45,837 --> 00:41:47,303
Como chef profissional",

1343
00:41:47,405 --> 00:41:51,307
Independentemente de ir para casa hoje,
Estou tão orgulhoso de mim mesmo.

1344
00:41:51,409 --> 00:41:52,308
- Se cuida, Michelle.

1345
00:41:52,410 --> 00:41:55,912
<i> [música sombria]</i>

1346
00:41:55,981 --> 00:41:58,681
<i> - Estou muito triste por isso</i>
<i> Michelle foi eliminada.</i>

1347
00:41:58,717 --> 00:42:00,283
Ela era minha parceira no crime.

1348
00:42:00,318 --> 00:42:02,886
Você sabe, nós dois somos os últimos
dos anjos de Ramsay aqui.

1349
00:42:02,988 --> 00:42:06,022
Mas sim, agora sou o
última equipe Ramsay em pé.

1350
00:42:06,057 --> 00:42:08,157
Então eu sou o time Ramsay.

1351
00:42:08,226 --> 00:42:10,727
- Isso não é
ficando mais fácil.

1352
00:42:10,829 --> 00:42:14,030
Jovem, há
nada para ficar chateado.

1353
00:42:14,065 --> 00:42:15,765
-É meu terceiro
eliminação consecutiva.

1354
00:42:15,867 --> 00:42:17,133
É por isso que estou chateado agora.

1355
00:42:17,235 --> 00:42:19,869
- Pense desta forma,
é sua terceira vitória.

1356
00:42:19,905 --> 00:42:21,337
Todos vocês têm
provou a si mesmo

1357
00:42:21,439 --> 00:42:23,573
O potencial para se tornar
o chef do próximo nível

1358
00:42:23,675 --> 00:42:24,874
Está ao seu alcance.

1359
00:42:24,910 --> 00:42:25,975
Boa noite.

1360
00:42:26,077 --> 00:42:26,976
- Bom trabalho.

1361
00:42:27,078 --> 00:42:27,977
<i> [música animada]</i>

1362
00:42:28,079 --> 00:42:29,879
- Obrigado, chef.

1363
00:42:29,948 --> 00:42:35,318
<i> ♪ ♪</i>

1364
00:42:35,353 --> 00:42:37,787
<i> - Da próxima vez</i>
<i> "chef de próximo nível..."</i>

1365
00:42:37,822 --> 00:42:39,722
Estamos entre os seis finalistas.

1366
00:42:39,791 --> 00:42:43,793
- As semifinais estão certas
ao meu alcance, querido.

1367
00:42:43,828 --> 00:42:46,496
<i> - Para o desafio de hoje,</i>
<i> você precisa reimaginar</i>

1368
00:42:46,598 --> 00:42:48,197
<i> Um antigo favorito--</i>

1369
00:42:48,233 --> 00:42:50,033
Surf e turfa.

1370
00:42:50,068 --> 00:42:51,901
- Você está no porão;
é melhor você começar a pensar

1371
00:42:52,003 --> 00:42:53,803
De alguns frutos do mar de baixo custo,
cara, porque é isso que

1372
00:42:53,838 --> 00:42:56,439
Você está conseguindo.

1373
00:42:56,474 --> 00:42:58,541
- Pare de mexer a panela, cara.
Está cozinhando.

1374
00:42:58,643 --> 00:42:59,876
- [bip].
Toque nisso novamente.

1375
00:42:59,911 --> 00:43:00,944
- Sim.
- Isso é cru.

1376
00:43:01,012 --> 00:43:01,945
Nem mesmo raro ainda.

1377
00:43:02,013 --> 00:43:02,979
- Não sei o que estou fazendo.

1378
00:43:03,014 --> 00:43:04,013
- [bip] inferno.

1379
00:43:04,115 --> 00:43:07,016
<i> [música tensa]</i>