1
00:00:02,203 --> 00:00:03,602
- Anteriormente,
em "chef de próximo nível"...
2
00:00:03,671 --> 00:00:05,270
Hoje, você
todos estão trabalhando com
3
00:00:05,306 --> 00:00:07,906
Um ingrediente que pode
ser encontrado no prato
4
00:00:07,975 --> 00:00:09,508
De uma criança de três anos...
5
00:00:09,543 --> 00:00:10,642
É queijo.
6
00:00:10,711 --> 00:00:12,911
Desta vez, o token vai para o pilar.
7
00:00:12,947 --> 00:00:14,513
[aplausos]
8
00:00:14,548 --> 00:00:15,981
[torcendo]
9
00:00:16,083 --> 00:00:19,184
- Qual prato você escolheria
eliminar esta noite?
10
00:00:19,286 --> 00:00:20,919
- O frango com pistache.
11
00:00:20,988 --> 00:00:22,321
- Esse prato foi preparado pelo Shay.
12
00:00:22,390 --> 00:00:25,357
- Muito obrigado por estar
o mentor mais incrível.
13
00:00:27,828 --> 00:00:29,395
- Você terá 40 minutos
14
00:00:29,430 --> 00:00:31,997
Para criar um próximo nível
entrada frita.
15
00:00:32,033 --> 00:00:33,132
- [bip]
- ah.
16
00:00:33,200 --> 00:00:35,434
-Pilar, você poderia
tire 10 segundos de distância
17
00:00:35,469 --> 00:00:36,902
De um de seus concorrentes?
18
00:00:37,004 --> 00:00:38,637
- Minha decisão é usá-lo
contra um dos
19
00:00:38,672 --> 00:00:40,439
Meus concorrentes hoje, chef.
20
00:00:40,474 --> 00:00:43,542
- Vamos.
3, 2, 1!
21
00:00:43,644 --> 00:00:46,045
- Toda esta competição
está totalmente aberto.
22
00:00:46,080 --> 00:00:47,513
[facas balançando]
23
00:00:47,548 --> 00:00:49,681
[música rock dramática]
24
00:00:49,717 --> 00:00:50,682
[elevador apita]
25
00:00:50,718 --> 00:00:53,419
♪ ♪
26
00:00:53,521 --> 00:00:56,989
[temporizador tocando]
27
00:00:57,091 --> 00:00:59,992
[música dramática]
28
00:01:00,061 --> 00:01:07,132
♪ ♪
29
00:01:08,102 --> 00:01:09,401
Bem-vindo de volta.
30
00:01:09,470 --> 00:01:11,637
Estamos bem?
Todos: Sim, chef.
31
00:01:11,672 --> 00:01:14,706
- Estamos caídos
para os oito finalistas.
32
00:01:14,775 --> 00:01:17,743
É um jogo de qualquer um
neste momento.
33
00:01:17,878 --> 00:01:19,678
♪ ♪
34
00:01:19,713 --> 00:01:22,781
Tucker, jovem,
sua terceira vez consecutiva
35
00:01:22,883 --> 00:01:24,917
Naquela cozinha de primeira linha.
36
00:01:24,952 --> 00:01:26,285
Como você lida com a pressão?
37
00:01:26,353 --> 00:01:27,986
- Eu tenho a unidade,
Eu tenho o foco,
38
00:01:28,022 --> 00:01:29,988
E sou super persistente.
39
00:01:30,124 --> 00:01:31,557
-Tini.
- Sim, chefe.
40
00:01:31,592 --> 00:01:34,393
- Eu sei que você não tem intenção
de voltar para casa tão cedo,
41
00:01:34,428 --> 00:01:35,894
Certo?
- Não, eu não quero ir para casa.
42
00:01:35,996 --> 00:01:37,429
Eu gosto de ficar aqui
e aprendizagem.
43
00:01:37,465 --> 00:01:38,997
- Mas como você vai fazer
certeza de que isso não acontece?
44
00:01:39,033 --> 00:01:42,034
- Preciso me concentrar
nas pequenas coisas.
45
00:01:42,103 --> 00:01:44,203
São, tipo, as pequenas coisas
que eu continuo bagunçando.
46
00:01:44,238 --> 00:01:46,038
- É hora de seguir em frente
o seu hoje, com certeza.
47
00:01:46,107 --> 00:01:48,040
- Sim, chefe.
- Nuri, você se arrepende
48
00:01:48,075 --> 00:01:50,442
Não usar esse token de tempo
diferentemente?
49
00:01:50,478 --> 00:01:52,277
- Eu definitivamente me arrependo
não demorando dez segundos
50
00:01:52,313 --> 00:01:53,579
Longe de outro concorrente.
51
00:01:53,681 --> 00:01:54,847
É uma competição.
52
00:01:54,915 --> 00:01:56,715
Eu não estou aqui para estar
legal e fazer amigos.
53
00:01:56,750 --> 00:01:58,250
Só vai
seja um chef de próximo nível.
54
00:01:58,319 --> 00:02:00,586
Eles não viram o melhor
do chef ainda, chef.
55
00:02:00,688 --> 00:02:02,821
- Omi, eu pude ver
quanta pressão
56
00:02:02,957 --> 00:02:04,890
Você estava embaixo disso
último cozinheiro de eliminação.
57
00:02:04,992 --> 00:02:06,458
- Esqueci quem eu
foi por um momento.
58
00:02:06,560 --> 00:02:07,993
Não vou esquecer de novo.
59
00:02:08,062 --> 00:02:10,529
- Ouça, a única maneira de vencer
isso é ser competitivo.
60
00:02:10,631 --> 00:02:12,698
- Uma vez eu bati em uma criança de nove anos
em um concurso de bambolê.
61
00:02:12,800 --> 00:02:14,466
- [risos]
- Não tenho medo de vencer
62
00:02:14,502 --> 00:02:17,503
Nenhum desses jovens.
[risos]
63
00:02:17,605 --> 00:02:19,037
- Ouça com atenção:
64
00:02:19,073 --> 00:02:22,107
Para o seu próximo desafio,
todos vocês terão 40 minutos
65
00:02:22,143 --> 00:02:26,745
Para criar um delicioso
entrada frita de próximo nível.
66
00:02:26,814 --> 00:02:29,014
- [bip]
- ah.
67
00:02:29,116 --> 00:02:32,284
- Este é um processo que
pode ser complicado
68
00:02:32,353 --> 00:02:33,919
Até mesmo para o mais
chefs experientes.
69
00:02:33,988 --> 00:02:36,255
- Refogar,
mexa fritando.
70
00:02:36,357 --> 00:02:39,258
Claro, todo mundo é do sul
favorito, fritar.
71
00:02:39,360 --> 00:02:40,893
- Não estamos olhando
para fast-food.
72
00:02:40,995 --> 00:02:43,662
Estamos procurando por mais
sutileza na técnica.
73
00:02:43,764 --> 00:02:45,998
- Sou porto-riquenho.
Eu frito tudo.
74
00:02:46,033 --> 00:02:47,599
[falando espanhol]
75
00:02:50,437 --> 00:02:52,070
Estou bem com esse desafio.
76
00:02:52,106 --> 00:02:56,675
- Pilar, mocinha, você
recebi aquele token de tempo incrível.
77
00:02:56,744 --> 00:02:58,076
Grande decisão hoje.
78
00:02:58,112 --> 00:03:01,113
Você aproveita esses 10 segundos
vantagem para você mesmo?
79
00:03:01,148 --> 00:03:06,385
Ou você tira 10 segundos de distância
de um de seus concorrentes?
80
00:03:06,420 --> 00:03:07,653
[música dramática]
81
00:03:07,755 --> 00:03:09,488
Qual é a sua decisão hoje?
82
00:03:09,590 --> 00:03:14,927
♪ ♪
83
00:03:15,029 --> 00:03:16,728
- Minha decisão é usá-lo
contra um dos
84
00:03:16,830 --> 00:03:18,030
Meus concorrentes hoje, chef.
85
00:03:18,065 --> 00:03:20,065
[picada dramática]
86
00:03:20,167 --> 00:03:21,833
- Por favor, não faça
algo assim para mim.
87
00:03:21,869 --> 00:03:24,903
Há US$ 250.000 em jogo.
88
00:03:25,005 --> 00:03:27,105
Então, sim,
vai ficar sujo.
89
00:03:27,141 --> 00:03:31,109
- Qual pessoa é você
tirando 10 segundos de distância?
90
00:03:32,880 --> 00:03:35,347
- Sou só eu e um
pessoa no topo hoje.
91
00:03:35,382 --> 00:03:36,748
Então vai
tenho que ir para Tucker.
92
00:03:38,085 --> 00:03:40,018
- Ótimo.
Obrigado, Pilar.
93
00:03:40,120 --> 00:03:41,453
- Interessante.
94
00:03:41,555 --> 00:03:43,722
A competição começou.
95
00:03:43,791 --> 00:03:46,191
- Ela é uma das minhas
concorrentes mais fortes.
96
00:03:46,227 --> 00:03:48,026
Ela precisa sentir o fogo.
97
00:03:48,095 --> 00:03:49,194
- captura de 20 segundos.
98
00:03:49,230 --> 00:03:50,996
Você pode fazer isso funcionar
com 20 segundos?
99
00:03:51,031 --> 00:03:52,231
- Definitivamente, chef.
100
00:03:52,299 --> 00:03:54,967
- Ela está jogando o jogo,
e ela está jogando para vencer.
101
00:03:55,035 --> 00:03:56,301
Vamos.
102
00:03:56,403 --> 00:03:59,571
- Pilar, tucker, eu estarei
com você nesse nível superior.
103
00:03:59,640 --> 00:04:01,139
Por favor, vá para o elevador.
104
00:04:01,208 --> 00:04:03,008
- Vá em frente, Tucker.
Você conseguiu isso.
105
00:04:03,110 --> 00:04:04,676
Essa é a maneira de jogar.
106
00:04:05,779 --> 00:04:07,980
- O token de tempo,
jogo mental absoluto.
107
00:04:08,048 --> 00:04:09,982
Você está tirando
apenas 10 segundos.
108
00:04:10,017 --> 00:04:12,584
Mas você tira
muito mais
109
00:04:12,653 --> 00:04:14,553
Porque eles começam
duvidando de si mesmos.
110
00:04:19,226 --> 00:04:21,460
- É estranho.
111
00:04:21,528 --> 00:04:23,595
- Obrigado, pág.
[sino toca]
112
00:04:23,664 --> 00:04:26,064
[música intensa]
113
00:04:26,100 --> 00:04:29,034
- [aplausos]
[suspira]
114
00:04:29,069 --> 00:04:33,639
- Chris, maureen,
Tini e Michelle,
115
00:04:33,707 --> 00:04:35,374
Você está no
nível médio hoje.
116
00:04:35,476 --> 00:04:39,044
Prepare-se,
e vejo você lá em breve.
117
00:04:39,113 --> 00:04:40,979
- Equipe Blais e Michelle.
- Ah, garoto. Sim.
118
00:04:41,081 --> 00:04:42,981
- Eu sinto que tenho um pouco
um pouco da síndrome do impostor
119
00:04:43,083 --> 00:04:44,616
Agora mesmo.
120
00:04:44,718 --> 00:04:47,152
Mas vou me concentrar em
o prato que estou criando.
121
00:04:47,187 --> 00:04:48,820
Vamos.
[batendo palmas]
122
00:04:48,922 --> 00:04:50,989
- Alongamento do chef,
omi, vocês dois
123
00:04:51,025 --> 00:04:53,191
Preciso começar a escalar
daquele porão, certo?
124
00:04:53,227 --> 00:04:54,493
- Sim, chefe.
125
00:04:54,595 --> 00:04:56,628
- E quem melhor para conseguir
você saiu daí do que eu?
126
00:04:56,697 --> 00:04:58,096
Boa sorte.
Vá para o elevador.
127
00:04:58,198 --> 00:04:59,498
- Obrigado, chef.
- Vamos, pessoal.
128
00:04:59,600 --> 00:05:00,666
- Te vejo em
o porão em breve.
129
00:05:00,768 --> 00:05:02,067
- Você consegue.
- Vamos. Cara de jogo.
130
00:05:04,505 --> 00:05:07,005
- A competição é
definitivamente esquentando,
131
00:05:07,107 --> 00:05:08,373
E eu sei o que está em jogo.
132
00:05:08,475 --> 00:05:10,208
Mas às vezes
Eu fico louco,
133
00:05:10,311 --> 00:05:11,209
E eu não posso fazer isso.
134
00:05:11,345 --> 00:05:12,511
Eu só tenho que cozinhar.
135
00:05:12,546 --> 00:05:14,780
Esta é uma oportunidade
de uma vida inteira.
136
00:05:15,983 --> 00:05:17,816
[aplausos]
137
00:05:17,918 --> 00:05:20,018
- Tudo bem.
Como vocês dois estão se sentindo?
138
00:05:20,120 --> 00:05:22,821
- Me sentindo bem.
- Me sinto bem, chef.
139
00:05:22,890 --> 00:05:24,656
[aplausos]
- tudo bem.
140
00:05:26,226 --> 00:05:27,859
Ninguém vai para casa hoje.
Esse é o objetivo.
141
00:05:27,895 --> 00:05:30,062
- Não há nenhuma maneira que eu esteja
indo para a eliminação hoje,
142
00:05:30,097 --> 00:05:31,697
Principalmente em um dia de fritura.
143
00:05:31,832 --> 00:05:35,233
Eu cresci por aí
fritando minha vida inteira.
144
00:05:35,269 --> 00:05:36,234
Eu poderia fritar qualquer coisa.
145
00:05:36,270 --> 00:05:37,536
[risos]
146
00:05:39,273 --> 00:05:41,173
[aplausos]
147
00:05:41,275 --> 00:05:43,275
- Poder feminino!
- Estou lhe dizendo.
148
00:05:43,310 --> 00:05:44,943
Peguei os dois chefs sedentos.
Vamos.
149
00:05:45,045 --> 00:05:46,478
O que estamos pensando?
- Pegue rápido.
150
00:05:46,513 --> 00:05:47,479
- [risos]
- tudo bem.
151
00:05:47,548 --> 00:05:49,414
Vamos pegar.
Alinhar.
152
00:05:50,918 --> 00:05:52,951
- Apenas tome cuidado
destes fornos.
153
00:05:52,986 --> 00:05:54,920
Como você sabe, eles
não funcionam muito bem.
154
00:05:54,988 --> 00:05:56,188
- Eles são especiais.
155
00:05:56,256 --> 00:05:58,557
- Eles gostam de Richard Blais
penteado – muito especial.
156
00:05:58,592 --> 00:05:59,758
- [risos]
157
00:06:01,028 --> 00:06:03,328
- Pilar, quando ficar verde,
você pode ir.
158
00:06:03,430 --> 00:06:05,297
Tucker, conto com você.
159
00:06:05,366 --> 00:06:06,531
- É definitivamente
irritante que ela seja
160
00:06:06,633 --> 00:06:08,233
Usando o token contra mim.
161
00:06:08,302 --> 00:06:09,735
Eu tenho 20 segundos.
Isso não é hora
162
00:06:09,837 --> 00:06:11,436
Para formular um plano coeso.
163
00:06:11,505 --> 00:06:14,406
[música dramática]
164
00:06:14,508 --> 00:06:16,975
♪ ♪
165
00:06:17,077 --> 00:06:18,410
[bip]
-vai, pilar.
166
00:06:18,512 --> 00:06:20,746
[aplausos]
167
00:06:20,781 --> 00:06:23,615
- Eu tenho a plataforma
tudo para mim.
168
00:06:23,717 --> 00:06:26,952
Vejo imediatamente
os camarões.
169
00:06:26,987 --> 00:06:29,221
Isso é algo que posso fritar.
170
00:06:29,289 --> 00:06:31,056
Vejo repolhos,
Vejo cenouras.
171
00:06:31,158 --> 00:06:32,991
Então estou pensando
algum tipo de salada.
172
00:06:33,026 --> 00:06:34,259
Isso é incrível.
173
00:06:34,328 --> 00:06:36,061
- Um.
Vamos, Tucker.
174
00:06:36,096 --> 00:06:37,929
- normalmente eu pego
muito bem.
175
00:06:38,031 --> 00:06:39,698
Mas eu simplesmente agarro
a primeira proteína
176
00:06:39,800 --> 00:06:40,932
Vejo fora da plataforma.
177
00:06:41,034 --> 00:06:42,467
É uma costeleta de vitela.
178
00:06:43,103 --> 00:06:44,469
Quem frita uma costeleta de vitela?
179
00:06:44,505 --> 00:06:45,937
Se eu tivesse tempo,
Eu não teria
180
00:06:46,039 --> 00:06:47,706
Peguei uma costeleta de vitela com osso.
181
00:06:47,775 --> 00:06:50,075
[risos]
isso não é bom.
182
00:06:50,110 --> 00:06:52,277
- Pense na sua proteína.
Construa em torno disso.
183
00:06:52,312 --> 00:06:54,479
Vamos, pessoal.
Refogar, fritar.
184
00:06:54,548 --> 00:06:56,114
Vamos.
A plataforma ainda está aqui.
185
00:06:56,150 --> 00:06:57,382
Pegue o que você precisa.
186
00:06:57,484 --> 00:06:59,017
- Esses 20 segundos
realmente me pegou.
187
00:07:00,187 --> 00:07:01,453
[bip]
- vamos.
188
00:07:01,522 --> 00:07:03,522
Vamos pegar isso
proteína certa, ok?
189
00:07:03,624 --> 00:07:04,890
OK.
O que temos lá em cima?
190
00:07:04,992 --> 00:07:07,559
Lula, tamboril, pargo.
191
00:07:07,661 --> 00:07:12,330
- Veja bem, olhando diretamente para
eu, o maldito pargo vermelho.
192
00:07:12,433 --> 00:07:15,434
A última vez que fiz vermelho
Snapper, eu meio que estraguei tudo.
193
00:07:15,502 --> 00:07:17,869
- A pele está um pouco encharcada.
O peixe está cozido demais.
194
00:07:17,905 --> 00:07:20,906
- Você consegue sentir o quão seco está?
- Sim.
195
00:07:20,941 --> 00:07:23,141
- Então eu espero que
isso vai demorar um pouco
196
00:07:23,210 --> 00:07:25,677
De um momento de redenção para mim.
197
00:07:25,746 --> 00:07:28,647
- Faltam 15 segundos.
- Oh meu Deus.
198
00:07:28,749 --> 00:07:30,782
Eu posso fazer uma bomba
frango frito.
199
00:07:30,851 --> 00:07:32,517
Mas não vejo galinha.
200
00:07:32,586 --> 00:07:34,219
Você sabe como é um túnel
visão nessa plataforma.
201
00:07:34,254 --> 00:07:36,555
Eu estou tipo, ok. Eu só vou pegar
algumas costeletas de porco.
202
00:07:36,623 --> 00:07:38,824
E então, estou apenas
pegando coisas aleatórias.
203
00:07:38,892 --> 00:07:40,058
- Se você puder agarrá-lo,
você pode conseguir.
204
00:07:40,160 --> 00:07:42,260
- Oh.
- Vamos.
205
00:07:42,329 --> 00:07:45,397
Qualquer coisa.
Vou levar um camarão.
206
00:07:46,066 --> 00:07:47,132
[clang]
sim!
207
00:07:47,267 --> 00:07:48,834
- Boa captura, chef!
208
00:07:48,869 --> 00:07:49,835
- Aguardem, pessoal.
209
00:07:49,870 --> 00:07:51,336
- Não se esqueça de algumas ervas.
210
00:07:51,438 --> 00:07:53,271
Ervas, ervas, ervas.
211
00:07:53,307 --> 00:07:55,173
Última hora, eu só
pegue flocos de milho.
212
00:07:55,275 --> 00:07:57,242
E eu tenho milho enlatado
e espiga de milho.
213
00:07:57,311 --> 00:07:58,543
Duas coisas com milho.
214
00:07:58,645 --> 00:08:00,979
- Eu tenho que descobrir
o que eu vou fazer
215
00:08:01,014 --> 00:08:02,347
Com aquele maldito milho.
216
00:08:02,416 --> 00:08:06,351
- Aí vem.
3, 2, 1 e pronto, pessoal!
217
00:08:06,420 --> 00:08:07,986
Vai! Vai! Vai!
218
00:08:08,055 --> 00:08:10,388
Aqui vamos nós. Agarre, agarre, agarre.
Vamos.
219
00:08:10,457 --> 00:08:14,526
- Eu pego o tamboril,
e vejo os plátanos,
220
00:08:14,628 --> 00:08:16,061
E eu vou, "sim!"
221
00:08:16,096 --> 00:08:18,930
Peixe e plátanos juntos
faça uma bela combinação.
222
00:08:19,032 --> 00:08:20,098
Vamos!
223
00:08:20,167 --> 00:08:22,100
Posso fazer fritos
bolas de mofongo.
224
00:08:22,135 --> 00:08:25,637
Mofongo é geralmente
feito com banana
225
00:08:25,706 --> 00:08:29,174
Feito em bolinhas para fritar,
e eu adoro isso.
226
00:08:29,276 --> 00:08:30,675
- Vá, vá, vá, vá. Ir.
227
00:08:30,744 --> 00:08:32,177
Camarão moído aqui também.
Veja isso.
228
00:08:32,279 --> 00:08:34,045
Camarão moído.
229
00:08:34,147 --> 00:08:35,614
- Ficamos com
o mínimo.
230
00:08:35,716 --> 00:08:37,349
Vou pegar um medalhão de porco.
231
00:08:37,384 --> 00:08:40,051
Estou pegando camarão moído e
seja lá o que for que eu possa pegar.
232
00:08:40,153 --> 00:08:41,620
Estou em todo lugar agora.
233
00:08:41,688 --> 00:08:43,388
- Agarre, agarre, agarre, agarre.
234
00:08:45,893 --> 00:08:47,526
- Ah, eu cuido disso.
Vamos, querido.
235
00:08:50,063 --> 00:08:52,731
- 40 minutos começam agora.
Vamos.
236
00:08:52,833 --> 00:08:55,133
Tucker, qual é a sua estratégia
indo para esse cozinheiro?
237
00:08:55,235 --> 00:08:58,003
- Estou fazendo um lindo
costeleta de vitela frita aqui.
238
00:08:58,071 --> 00:08:59,704
Vou fazer um crocante
couve de Bruxelas.
239
00:08:59,806 --> 00:09:03,141
Um pouco de flor de abóbora frita
com um pouco de creme de avo dentro.
240
00:09:03,176 --> 00:09:04,142
Veremos como isso se desenvolve.
241
00:09:04,177 --> 00:09:05,410
- Adoro ver isso.
242
00:09:05,512 --> 00:09:06,978
Você se sentiu como se estivesse lá
houve mais pressão quando
243
00:09:07,047 --> 00:09:09,347
Você pegou seus ingredientes?
- Ah, com certeza, chef.
244
00:09:09,416 --> 00:09:10,615
- Realmente? Você realmente sente
esses 10 segundos?
245
00:09:10,651 --> 00:09:12,651
- Sinto o alvo nas minhas costas.
246
00:09:12,753 --> 00:09:14,853
Eu sinto a competição.
Eu sinto o calor.
247
00:09:14,922 --> 00:09:16,254
E eu sinto--
248
00:09:16,290 --> 00:09:17,522
- O que você faria se
você teve esse tempo, Tucker?
249
00:09:17,624 --> 00:09:19,291
- Ah, eu sei o que faria agora.
250
00:09:21,061 --> 00:09:22,761
- Vamos, chef.
251
00:09:22,863 --> 00:09:24,262
- Ok, Michelle.
O que você pegou?
252
00:09:24,298 --> 00:09:25,263
E o que estamos fazendo?
253
00:09:25,299 --> 00:09:26,831
- Minha proteína é pargo.
254
00:09:26,900 --> 00:09:28,533
Eu tenho muitas ervas,
algumas cebolinhas,
255
00:09:28,635 --> 00:09:30,101
Um pouco de salsa e coentro.
256
00:09:30,137 --> 00:09:33,705
Meu maior medo com profundidade
fritando esse pargo inteiro
257
00:09:33,740 --> 00:09:35,740
É que o peixe é
vai ficar seco.
258
00:09:35,809 --> 00:09:37,576
Dedos cruzados
Eu posso fazer isso funcionar.
259
00:09:37,678 --> 00:09:41,246
- Então faça, tipo, um
vinagrete de ervas com pimenta por cima.
260
00:09:41,348 --> 00:09:42,614
- O iogurte está indo
ser o molho?
261
00:09:42,716 --> 00:09:44,215
- Sim, vai conseguir
trabalhei naquele vinagrete.
262
00:09:44,318 --> 00:09:45,450
- Boa ideia.
263
00:09:45,552 --> 00:09:48,386
Vamos colocar isso
uma jarra se der certo.
264
00:09:48,422 --> 00:09:49,888
Tudo bem. Tini?
- Hum-hmm.
265
00:09:49,990 --> 00:09:52,023
- O que estamos fazendo?
- Tenho costeletas de porco.
266
00:09:52,059 --> 00:09:53,658
Vou fritar na frigideira.
267
00:09:53,760 --> 00:09:55,093
- Com alguns
uma espécie de empanado ou--
268
00:09:55,195 --> 00:09:57,095
- Os flocos de milho.
Eu os tenho triturados.
269
00:09:57,197 --> 00:09:59,064
- Onde--onde estamos
indo em termos de sabor com isso?
270
00:09:59,099 --> 00:10:02,067
- Eu--eu estava--
Eu não sei.
271
00:10:02,168 --> 00:10:04,069
- Estou definitivamente
segunda adivinhação
272
00:10:04,137 --> 00:10:05,837
Meu prato inteiro agora.
273
00:10:05,872 --> 00:10:07,138
[expira]
274
00:10:07,240 --> 00:10:10,108
eu queria muito frango
ou apenas outra coisa.
275
00:10:10,177 --> 00:10:12,510
Nada disso realmente
combina bem.
276
00:10:12,579 --> 00:10:14,946
Eu deveria ter um plano de jogo,
mas eu não.
277
00:10:14,982 --> 00:10:18,383
E estou muito abalado
agora mesmo.
278
00:10:24,057 --> 00:10:26,524
- Crosta de floco de milho
medalhão de porco.
279
00:10:26,593 --> 00:10:27,492
Flocos de milho podem
contém açúcar.
280
00:10:27,594 --> 00:10:29,828
Coisas que têm
açúcar neles
281
00:10:29,863 --> 00:10:31,262
Vão dourar muito mais rápido.
282
00:10:31,365 --> 00:10:33,632
Costelinha de porco vai ser
muito magro, certo?
283
00:10:33,667 --> 00:10:35,433
Então o que você não quer
o que fazer é secar.
284
00:10:35,469 --> 00:10:39,304
Deixe-o bem e plano.
Tudo bem? Cabeça erguida. Cabeça erguida.
285
00:10:39,406 --> 00:10:42,007
Muito simples.
- Simples.
286
00:10:42,075 --> 00:10:44,743
- Tini tem problemas
conectando os pontos.
287
00:10:44,845 --> 00:10:45,810
Eu vejo o prato.
288
00:10:45,879 --> 00:10:47,879
Ela só precisa
junte-o
289
00:10:47,914 --> 00:10:49,481
E deixe esse prato lindo.
290
00:10:50,784 --> 00:10:53,551
- Vocês conseguem, pessoal.
Vamos.
291
00:10:53,654 --> 00:10:54,986
- Tudo bem, Cris.
O que temos?
292
00:10:55,088 --> 00:10:56,388
- Eu tenho camarões como prato principal.
293
00:10:56,490 --> 00:10:57,756
E estamos basicamente
vou tentar fazer,
294
00:10:57,791 --> 00:10:59,691
Tipo, um riff asiático aqui.
- Quase como um satay.
295
00:10:59,760 --> 00:11:00,992
Você tem manteiga de amendoim.
- Sim.
296
00:11:01,061 --> 00:11:02,994
- Eu gosto deste.
É uma ideia simples para você.
297
00:11:03,063 --> 00:11:04,529
- Estamos trabalhando
Chris não está sendo tão psicótico
298
00:11:04,631 --> 00:11:05,797
Hoje em dia, certo?
- Ah, meu Deus.
299
00:11:05,866 --> 00:11:07,399
Você tem estado realmente
ouvindo e, mais ou menos,
300
00:11:07,467 --> 00:11:08,900
Levando as coisas para
o próximo nível, ok?
301
00:11:09,002 --> 00:11:10,235
- Estou tentando, chef.
302
00:11:10,270 --> 00:11:11,536
- Eu quero te empurrar
para ultrapassar a linha.
303
00:11:11,638 --> 00:11:14,239
- Continue me empurrando.
- Eu realmente quero uma vitória sua.
304
00:11:14,307 --> 00:11:17,175
- Isso foi
um caminho tão longo.
305
00:11:17,277 --> 00:11:19,310
Eu abordei
esta competição
306
00:11:19,346 --> 00:11:21,012
Com muita energia.
307
00:11:21,114 --> 00:11:24,349
E tudo isso me levou
em rodadas eliminatórias.
308
00:11:24,418 --> 00:11:28,153
Eu tenho que trazer tudo isso e
tornar-se, você sabe, o próximo nível.
309
00:11:28,188 --> 00:11:30,789
- Faltam pouco mais de 30 minutos.
- Pouco mais de 30. Ouvi.
310
00:11:30,857 --> 00:11:33,324
- Tudo bem, Michelle, inteiro
peixe, não tocamos nele.
311
00:11:33,393 --> 00:11:34,459
Não fizemos nada a respeito.
312
00:11:34,561 --> 00:11:35,994
- vou revestir
isso agora.
313
00:11:36,029 --> 00:11:37,362
- Você vai
marcar um pouco?
314
00:11:37,431 --> 00:11:38,697
- Sim eu sou.
Dos dois lados, sim.
315
00:11:38,799 --> 00:11:39,898
- Sim, então eu faria
algumas pontuações.
316
00:11:40,000 --> 00:11:41,299
- Hum-hmm.
- Dessa forma, você sabe que é
317
00:11:41,401 --> 00:11:44,703
Vou cozinhar, certo?
- Sim, chefe. Obrigado.
318
00:11:44,805 --> 00:11:47,872
- Ok, então escute, Michelle tem
um peixe inteiro, um pargo inteiro.
319
00:11:47,941 --> 00:11:49,207
Isso pode ser arriscado porque
o peixe inteiro
320
00:11:49,276 --> 00:11:51,509
Vai demorar muito
para cozinhar.
321
00:11:51,611 --> 00:11:53,011
Pode funcionar.
322
00:11:53,080 --> 00:11:56,347
Mas estou preocupado que ela não
tenho tempo para fritar aquele peixe.
323
00:11:56,450 --> 00:11:58,116
- Ok, Maureen.
324
00:11:58,151 --> 00:12:00,085
A pakora de lula frita.
325
00:12:00,120 --> 00:12:01,886
- É como
um bolinho frito.
326
00:12:01,988 --> 00:12:04,355
E então, nós transformamos isso em
um prato chamado pakora chaat,
327
00:12:04,424 --> 00:12:07,025
- Então é um bolinho de lula com
um lindo molho e uma salada.
328
00:12:07,060 --> 00:12:08,393
- Sim.
329
00:12:08,462 --> 00:12:09,861
- Seu trabalho com molhos tem
foi muito, muito bom.
330
00:12:09,930 --> 00:12:13,431
E este é um
aperitivo em seu pop-up
331
00:12:13,467 --> 00:12:15,133
No local do brunch,
mas agora de repente
332
00:12:15,235 --> 00:12:16,334
Estamos fazendo um jantar
serviço lá.
333
00:12:16,436 --> 00:12:17,736
- Exatamente, sim.
- Esse vai continuar
334
00:12:17,838 --> 00:12:18,937
O menu do brunch também, ou o quê?
335
00:12:19,039 --> 00:12:20,238
- Ah, sim, com certeza.
- Ok, entendi.
336
00:12:20,273 --> 00:12:21,506
- Almoço ou brunch.
337
00:12:21,541 --> 00:12:23,475
♪ ♪
338
00:12:23,510 --> 00:12:25,944
- Ótima captura, aliás.
- Tudo bem, chef.
339
00:12:26,046 --> 00:12:27,479
estou pensando que vou fazer
um croquete de camarão moído.
340
00:12:27,547 --> 00:12:29,314
eu vou pirar
frite o lombo de porco.
341
00:12:29,349 --> 00:12:31,015
- Como surf e turf fritos.
342
00:12:31,118 --> 00:12:32,350
- Ainda trazendo
para a vida, chef,
343
00:12:32,385 --> 00:12:34,586
Mas eu tive a visão.
- Você tem 22 anos, meu jovem.
344
00:12:34,621 --> 00:12:38,056
Você está um pouco nervoso
que você está sem experiência?
345
00:12:38,158 --> 00:12:39,958
- Só estou tentando aprender.
Eu trago 11 livros de receitas
346
00:12:39,993 --> 00:12:41,159
Comigo todos os dias.
347
00:12:41,228 --> 00:12:43,228
Mas às vezes,
a idade pode desempenhar um fator.
348
00:12:43,263 --> 00:12:44,662
Eu sempre amo
cozinhar, chef.
349
00:12:44,765 --> 00:12:46,464
É apenas minha paixão.
- Amo isso, amo isso.
350
00:12:46,566 --> 00:12:48,666
Omi, em termos de proteínas, tamboril.
351
00:12:48,769 --> 00:12:50,001
- Tamboril.
- Lindo.
352
00:12:50,036 --> 00:12:51,903
Estou surpreso que esteja aqui.
É um presente para você.
353
00:12:52,005 --> 00:12:53,037
- Sim, chefe.
354
00:12:53,073 --> 00:12:54,472
- Eu nunca cozinhei
tamboril antes.
355
00:12:54,508 --> 00:12:56,741
Então isso é um ótimo
oportunidade para mim
356
00:12:56,843 --> 00:13:00,078
Para aprimorar o chef ramsay
e tudo
357
00:13:00,113 --> 00:13:01,579
Ele tem que me contar sobre isso.
358
00:13:01,648 --> 00:13:02,914
- É um peixe muito resistente,
então tenha muito cuidado.
359
00:13:02,983 --> 00:13:04,249
Você não está trabalhando demais
isso, certo?
360
00:13:04,351 --> 00:13:05,717
- Não, chef.
- E podemos estar caídos
361
00:13:05,786 --> 00:13:07,152
No porão, mas ei--
- vamos sair daqui.
362
00:13:07,187 --> 00:13:09,053
- Nós vamos conseguir
fora daqui, sim?
363
00:13:09,055 --> 00:13:10,188
-Pilar.
- Sim, chef?
364
00:13:10,223 --> 00:13:11,790
- Diga-me o que você pegou.
365
00:13:11,825 --> 00:13:13,024
- Peguei camarão, chef.
366
00:13:13,160 --> 00:13:15,093
- Eu adoro estar
a cozinha com você.
367
00:13:15,195 --> 00:13:16,528
- Ah.
- É como olhar
368
00:13:16,630 --> 00:13:17,896
Em um espelho, você sabe disso?
- Oh meu Deus. Eu quero chorar.
369
00:13:17,998 --> 00:13:19,030
- É realmente lindo.
370
00:13:19,065 --> 00:13:20,431
- Sim, eu vi você--
- coloque essa alma.
371
00:13:20,467 --> 00:13:21,533
- No chef
clássico das estrelas
372
00:13:21,635 --> 00:13:23,234
Quando eu estava em Wolfgang.
373
00:13:23,270 --> 00:13:26,070
E eu fiquei tipo, oh meu Deus
Deus, há um chef negro aqui.
374
00:13:26,139 --> 00:13:27,572
- Apenas um.
Sempre há um.
375
00:13:27,674 --> 00:13:28,706
- [risos]
376
00:13:28,775 --> 00:13:29,908
- Garota, coloque essa alma
neste prato.
377
00:13:29,943 --> 00:13:30,942
- Sim.
- Eu sei que você tem isso, ok?
378
00:13:31,044 --> 00:13:32,310
Faça o que você sabe.
- Sim, chefe.
379
00:13:32,379 --> 00:13:33,478
- Vamos ficar aqui em cima, sim?
380
00:13:33,513 --> 00:13:35,180
- Com certeza, chef.
- Sim, chefe.
381
00:13:35,282 --> 00:13:38,082
- Onde você está, Nyesha?
- Meus chefs estão focados.
382
00:13:38,151 --> 00:13:39,684
- Está muito quieto lá em cima.
O que está acontecendo?
383
00:13:39,753 --> 00:13:40,985
- Sim, eles estão focados.
Sim.
384
00:13:41,021 --> 00:13:42,187
- Sim, estamos indo muito bem.
Estamos indo muito bem.
385
00:13:42,222 --> 00:13:44,422
[aplausos]
estamos indo muito bem?
386
00:13:44,524 --> 00:13:46,257
Estamos indo muito bem?
387
00:13:46,359 --> 00:13:47,992
- Chris, estamos indo bem.
388
00:13:48,028 --> 00:13:49,828
- Adicione-o ao
um beurre blanc de amendoim.
389
00:13:49,963 --> 00:13:51,296
- Você sabe, normalmente,
a comida frita
390
00:13:51,398 --> 00:13:53,798
Em um beurre blanc, isso é,
meio que uma combinação estranha.
391
00:13:53,834 --> 00:13:55,567
- Claro. Mas eu preciso de algum
uma espécie de molho com isso.
392
00:13:55,635 --> 00:13:57,468
E, você sabe, é hora de ir.
393
00:13:57,571 --> 00:13:59,804
eu quero conseguir
esse prato certo.
394
00:13:59,840 --> 00:14:01,206
Eu estive andando
a cozinha do meio
395
00:14:01,308 --> 00:14:02,941
Por três rodadas seguidas.
396
00:14:03,009 --> 00:14:04,275
Eu tenho que subir.
397
00:14:06,947 --> 00:14:09,247
- Sem ovos, chef?
- Ovos. Para que?
398
00:14:09,349 --> 00:14:10,582
O que você precisa
ovos para, chef?
399
00:14:10,617 --> 00:14:12,317
- Eu adoraria lavar ovo
isso primeiro antes de eu
400
00:14:12,385 --> 00:14:13,318
Jogue na farinha de rosca.
401
00:14:13,386 --> 00:14:14,819
- Lave primeiro com ovo, ela diz.
402
00:14:14,888 --> 00:14:17,222
- Sim, chef.
- Você realizou seu desejo.
403
00:14:17,290 --> 00:14:19,190
É hora do caos no meio da rodada.
404
00:14:19,226 --> 00:14:20,625
O que você está perdendo?
- Ovos.
405
00:14:20,660 --> 00:14:22,227
-Aioli.
Maio.
406
00:14:22,262 --> 00:14:23,228
Algo para molho.
407
00:14:23,263 --> 00:14:24,863
- A plataforma está caindo.
408
00:14:24,898 --> 00:14:28,399
Grande variedade de ovos,
tanto peixes quanto aves.
409
00:14:28,468 --> 00:14:30,235
-Ah! Sim!
Tem ovas de peixe.
410
00:14:30,270 --> 00:14:31,703
Aí está o Tobiko.
411
00:14:31,805 --> 00:14:34,472
Existe todo tipo de ovo
você pode pensar nesta queda.
412
00:14:34,507 --> 00:14:36,274
- Isso deveria ser
elevando seus pratos,
413
00:14:36,309 --> 00:14:38,576
Incorporando em seu prato,
sim?
414
00:14:38,678 --> 00:14:40,712
Vamos, vocês dois.
415
00:14:40,747 --> 00:14:41,813
- Pegue o que você precisa.
416
00:14:41,915 --> 00:14:42,981
Se você perdeu alguma coisa,
talvez haja
417
00:14:43,083 --> 00:14:44,983
Algo nesta plataforma.
418
00:14:45,085 --> 00:14:46,417
Então você tem ovos de galinha,
ovos de pato,
419
00:14:46,519 --> 00:14:48,553
Você tem ovas de salmão na frente
de você aí mesmo.
420
00:14:48,588 --> 00:14:50,588
Cinco segundos.
Caviar. Aí está.
421
00:14:50,657 --> 00:14:53,191
- eu ouço o chef Blais dizer
tem caviar aí,
422
00:14:53,226 --> 00:14:56,461
Eu pego isso imediatamente
e coloque as ovas na mesa.
423
00:14:56,563 --> 00:14:59,364
Eu nunca trabalhei com
caviar antes
424
00:14:59,432 --> 00:15:01,299
Por uma razão muito importante.
425
00:15:01,334 --> 00:15:02,734
Eu não posso pagar por isso.
426
00:15:02,836 --> 00:15:04,702
Se eu não usar tudo isso,
Com certeza vou
427
00:15:04,738 --> 00:15:06,638
Coma um pouco depois deste desafio.
[risos]
428
00:15:07,974 --> 00:15:09,974
- Tem tudo que você precisa
para elevar esses pratos, ok?
429
00:15:10,076 --> 00:15:10,975
Agarre, agarre, agarre.
430
00:15:11,077 --> 00:15:12,110
- Queda no meio da rodada.
431
00:15:12,145 --> 00:15:14,012
Estou pegando ovos de codorna,
pegando um casal
432
00:15:14,114 --> 00:15:15,446
Ovos de galinha normais.
433
00:15:15,548 --> 00:15:18,182
- 3, 2, 1.
434
00:15:18,251 --> 00:15:19,450
Ok, bom.
435
00:15:19,552 --> 00:15:21,753
Que ovos você ganha?
- Peguei algumas ovas de salmão.
436
00:15:21,821 --> 00:15:23,021
Peguei aquele ovo de codorna.
437
00:15:23,056 --> 00:15:24,222
- O que diabos você fez
conseguir ovos de codorna?
438
00:15:24,257 --> 00:15:25,423
O mais difícil
no planeta.
439
00:15:25,492 --> 00:15:26,824
Para que servem?
O que você vai fazer?
440
00:15:26,860 --> 00:15:29,093
- Hum--
441
00:15:29,195 --> 00:15:30,862
Ah, meu Deus.
442
00:15:30,897 --> 00:15:32,230
Tenho que pensar um pouco.
443
00:15:32,299 --> 00:15:34,399
- É tudo, mais ou menos, um pouco
meio desconcertado.
444
00:15:34,467 --> 00:15:35,533
Mas tem que ser
coeso como um prato, certo?
445
00:15:35,635 --> 00:15:36,668
- Sim, chefe.
446
00:15:36,703 --> 00:15:38,069
eu tenho tantos
elementos diferentes,
447
00:15:38,138 --> 00:15:39,938
Tantos sabores diferentes.
448
00:15:40,040 --> 00:15:42,307
E eu estou um pouco
perdido em que caminho
449
00:15:42,342 --> 00:15:43,908
Quero levar esse prato hoje.
450
00:15:43,944 --> 00:15:46,778
Mas vou fazer tudo
que eu possa não
451
00:15:46,880 --> 00:15:49,314
Coloque-me
de volta à eliminação.
452
00:15:49,349 --> 00:15:51,749
- Este é um cozinheiro importante
para esses dois no porão.
453
00:15:51,785 --> 00:15:53,952
O alongamento do chef está esticado
por todo o continente.
454
00:15:54,020 --> 00:15:56,254
Ele tem ótimas ideias,
mas não faz sentido.
455
00:15:56,356 --> 00:16:00,191
E também, um lombo de porco
pode não cozinhar a tempo.
456
00:16:00,260 --> 00:16:01,893
Certo.
Faltam 15 minutos, sim?
457
00:16:01,928 --> 00:16:02,961
- Ouvi, chef.
458
00:16:03,063 --> 00:16:04,095
- Não vá também
seque nisso, sim?
459
00:16:04,130 --> 00:16:05,263
- Sim, chefe.
460
00:16:05,298 --> 00:16:06,364
- Apenas tome cuidado
daquele tamboril.
461
00:16:06,466 --> 00:16:08,666
Você tem o máximo
momento difícil, ok?
462
00:16:08,702 --> 00:16:10,835
- Frite-os muito cedo--[palmas]
vai ficar encharcado.
463
00:16:10,904 --> 00:16:12,170
Frite-os tarde demais, eles estão
não vai ser cozido.
464
00:16:12,272 --> 00:16:13,371
Então pense nisso, sim?
465
00:16:13,473 --> 00:16:15,540
Cuidado com os cronômetros, pessoal, ok?
- Sim, chefe.
466
00:16:15,575 --> 00:16:16,975
- Sim, chefe.
467
00:16:17,077 --> 00:16:18,710
- São apenas oito pessoas
permanecendo neste concurso.
468
00:16:18,745 --> 00:16:20,712
Quem quer ser um
das sete pessoas
469
00:16:20,747 --> 00:16:22,347
Permanecendo neste concurso?
- Sim, chef.
470
00:16:22,382 --> 00:16:24,449
- Sim, chef!
- OK.
471
00:16:24,551 --> 00:16:26,718
- 12 minutos, senhoras.
- 12 minutos, ouvi.
472
00:16:26,786 --> 00:16:29,153
- 12 minutos.
- Caramba, isso é uma merda.
473
00:16:29,222 --> 00:16:30,388
Estou fritando minha costeleta de vitela.
474
00:16:30,423 --> 00:16:31,656
E o empanado está saindo.
475
00:16:31,758 --> 00:16:33,825
E eu ainda estou
estava esgotado neste momento.
476
00:16:33,860 --> 00:16:35,660
- Cozinheiro?
- Sim, senhora.
477
00:16:39,532 --> 00:16:40,765
- O que você tem aqui?
Fale comigo sobre--
478
00:16:40,867 --> 00:16:42,200
- Migalhas de pão.
Ovo e migalhas de pão.
479
00:16:42,268 --> 00:16:43,501
- Ovo e pão ralado.
480
00:16:43,603 --> 00:16:45,336
Então, empanamento padrão, é
vai ser farinha primeiro,
481
00:16:45,438 --> 00:16:46,671
Depois o ovo e depois o pão ralado.
482
00:16:46,706 --> 00:16:47,905
- Ela é tipo,
você enfarinhau, chef?
483
00:16:47,974 --> 00:16:49,507
E eu pensei, não.
- Se não tiver farinha...
484
00:16:49,576 --> 00:16:50,775
- [bip]
- vai suar.
485
00:16:50,877 --> 00:16:53,177
- Tudo bem.
- Então você pode reiniciá-lo, certo?
486
00:16:53,279 --> 00:16:55,146
Você pode reiniciá-lo.
487
00:16:55,215 --> 00:16:56,547
- E há,
tipo, não sobra tempo.
488
00:16:56,583 --> 00:16:59,217
Não consigo nem empanar minha costeleta de vitela.
Isso é péssimo.
489
00:16:59,319 --> 00:17:01,452
Eu não sei o que é
acontecendo, claramente.
490
00:17:01,488 --> 00:17:02,720
- Uau.
491
00:17:02,822 --> 00:17:05,056
Pilar aproveitando esse tempo
token contra tucker,
492
00:17:05,125 --> 00:17:06,424
Eu não pensei nisso
iria afetá-la.
493
00:17:06,459 --> 00:17:08,126
Mas pode ter conseguido
na cabeça dela um pouco.
494
00:17:08,228 --> 00:17:09,660
É a primeira vez
Eu vi o Tucker
495
00:17:09,696 --> 00:17:10,895
Meio desmiolado.
496
00:17:10,930 --> 00:17:12,263
- Eu não vou voltar
disto.
497
00:17:14,100 --> 00:17:15,700
[bip]
498
00:17:23,143 --> 00:17:24,542
- Bem, agora estou
ter que tentar
499
00:17:24,577 --> 00:17:27,078
Para refazer esta costeleta de vitela.
500
00:17:27,147 --> 00:17:29,414
- Vamos, pessoal!
Faltam 10 minutos!
501
00:17:29,516 --> 00:17:32,250
- Estou em pânico porque
Meu tempo está acabando.
502
00:17:32,352 --> 00:17:34,385
- Escute, eu preciso
digamos, ótima estratégia.
503
00:17:34,421 --> 00:17:36,287
Eu amo você recebendo
competitivo usando esse token.
504
00:17:36,389 --> 00:17:38,256
Ninguém vai te dar
essa competição, certo?
505
00:17:38,358 --> 00:17:39,424
- Não, eles não são,
e estou aqui para vencer.
506
00:17:39,459 --> 00:17:40,425
Então eu tenho que fazer
o que eu tenho que fazer.
507
00:17:40,460 --> 00:17:41,426
- Sim?
- Sim, chefe.
508
00:17:41,461 --> 00:17:42,427
- Sim.
- Sim, chefe.
509
00:17:42,462 --> 00:17:44,295
- Vamos.
510
00:17:44,397 --> 00:17:47,398
[música dramática]
511
00:17:47,467 --> 00:17:49,100
- Tudo bem, Michelle.
512
00:17:49,202 --> 00:17:50,435
Escolha fantástica de prato.
513
00:17:50,470 --> 00:17:51,669
- Obrigado.
514
00:17:51,704 --> 00:17:52,870
- E o molho vai
aparece aí, certo?
515
00:17:52,906 --> 00:17:54,105
- Eu penso que sim.
- Entendi. Entendi, sim.
516
00:17:54,207 --> 00:17:55,506
- Sim, o blues e
os verdes ficarão bem.
517
00:17:55,575 --> 00:17:56,674
- E você está no
fritadeira já, certo?
518
00:17:56,709 --> 00:17:57,675
- Eu sou.
- OK.
519
00:17:57,710 --> 00:17:58,776
- Acabei de ver como ela estava.
- Entendi.
520
00:17:58,878 --> 00:17:59,944
É ela.
521
00:18:00,080 --> 00:18:01,846
Este molho tem que
estar batendo, certo?
522
00:18:01,948 --> 00:18:03,214
- Você quer experimentar?
523
00:18:03,283 --> 00:18:06,150
Isso é, tipo, isso
vinagrete, cremoso, ácido.
524
00:18:06,219 --> 00:18:07,819
Tem um gosto estranho?
- Ah, meu Deus.
525
00:18:07,854 --> 00:18:08,986
- Você gosta disso?
- Não, não, eu adoro isso.
526
00:18:09,055 --> 00:18:10,321
- OK.
[risos] você me deixou nervoso.
527
00:18:10,423 --> 00:18:11,856
- Ouça, e eu não
quero dizer isso muito alto.
528
00:18:11,891 --> 00:18:13,691
Mas você quer
mudar as cores do avental?
529
00:18:13,793 --> 00:18:15,159
- [risos]
- marinha.
530
00:18:15,261 --> 00:18:16,527
Eu acho que você está bem
na marinha, na verdade.
531
00:18:16,629 --> 00:18:17,528
- Obrigado.
Aprecie isso.
532
00:18:17,630 --> 00:18:18,529
Sim, vamos lá.
[risos]
533
00:18:18,631 --> 00:18:19,764
- Bem?
Nós vamos fazer isso?
534
00:18:19,866 --> 00:18:20,798
- Não, eu não acho
Gordon Ramsay faria
535
00:18:20,900 --> 00:18:21,766
Fique muito feliz com isso.
536
00:18:21,868 --> 00:18:22,934
[risos]
537
00:18:23,036 --> 00:18:24,302
- O que está acontecendo
no porão?
538
00:18:24,370 --> 00:18:27,038
- Estamos saindo
aqui está o que está acontecendo!
539
00:18:27,107 --> 00:18:28,739
- Oito minutos...
- Oito minutos ouvidos, chef.
540
00:18:28,775 --> 00:18:30,108
- Para nos conseguirmos
fora do porão.
541
00:18:30,143 --> 00:18:31,576
- Sim, chefe.
- Vamos.
542
00:18:31,678 --> 00:18:33,377
Legal.
Vamos ter certeza de que estão cozidos.
543
00:18:33,480 --> 00:18:35,813
- não estou familiarizado
cozinhar tanto carne de porco.
544
00:18:35,915 --> 00:18:37,982
Eu tenho que ter certeza
é absolutamente
545
00:18:38,051 --> 00:18:39,951
Cozido com perfeição
e não está cozido demais.
546
00:18:39,986 --> 00:18:41,152
Não está seco.
547
00:18:41,221 --> 00:18:43,588
Estou preocupado em fazer
um prato de próximo nível.
548
00:18:43,623 --> 00:18:46,624
- Vamos, omi.
Frite esse peixe, sim?
549
00:18:46,693 --> 00:18:47,792
- Sim, chefe.
550
00:18:47,861 --> 00:18:50,695
- Por favor, não
estragar tudo, sim?
551
00:18:50,797 --> 00:18:51,929
Ambos: Sim, chef.
552
00:18:52,031 --> 00:18:55,133
[música dramática]
553
00:18:55,235 --> 00:18:56,734
- Delicado.
Os camarões são delicados.
554
00:18:56,836 --> 00:18:59,270
Eles não demoram para cozinhar.
555
00:18:59,339 --> 00:19:00,771
Vamos, Pilar.
- [suspira] [bip]
556
00:19:00,874 --> 00:19:02,206
- Empurre. Você está bem.
557
00:19:02,308 --> 00:19:03,908
Empurre, empurre, empurre, empurre, empurre.
- Sim, chefe.
558
00:19:03,977 --> 00:19:05,643
- Mantenha o foco.
Fique pronto.
559
00:19:05,712 --> 00:19:08,846
♪ ♪
560
00:19:08,948 --> 00:19:12,216
- Tudo bem.
Acho que me recuperei.
561
00:19:12,285 --> 00:19:13,684
- Feliz?
- Ela precisa descansar, chef.
562
00:19:13,820 --> 00:19:14,819
- Deveria estar descansando, certo?
563
00:19:14,854 --> 00:19:16,220
- Sim, chefe.
564
00:19:16,256 --> 00:19:17,822
- Últimos cinco minutos!
565
00:19:22,095 --> 00:19:23,828
- Parecem fantásticos.
Você está brincando comigo?
566
00:19:23,897 --> 00:19:25,096
- Obrigado, chef.
Tenho alguns tamanhos diferentes.
567
00:19:25,165 --> 00:19:27,165
- Sim. Você fez o suficiente
bolinhos para todos nós.
568
00:19:27,267 --> 00:19:28,566
- Sim.
- Maureen fez refeição para os funcionários,
569
00:19:28,668 --> 00:19:30,134
Todos.
[todos torcendo]
570
00:19:30,236 --> 00:19:32,303
Maureen preparou a refeição para os funcionários.
- Uau!
571
00:19:32,338 --> 00:19:34,906
- Ok, tini, sua carne de porco tem
tem que ser feito, certo?
572
00:19:34,941 --> 00:19:37,141
Você também tem dois.
Você pode cortar um, certo?
573
00:19:37,210 --> 00:19:39,143
- Sim.
574
00:19:39,179 --> 00:19:42,413
- Quando eu cortei minha carne de porco para
verifique, está cozido perfeitamente,
575
00:19:42,515 --> 00:19:44,448
Eu me distraio.
576
00:19:44,551 --> 00:19:45,950
Onde está meu molho?
577
00:19:45,985 --> 00:19:47,385
E eu acidentalmente cortei
aquele que eu queria
578
00:19:47,420 --> 00:19:49,287
Para servir aos mentores.
579
00:19:49,389 --> 00:19:50,821
- [bip]
- qual é o problema?
580
00:19:50,890 --> 00:19:54,358
- Minhas mãos se movem mais rápido do que
meu cérebro, e não estou pensando.
581
00:19:54,427 --> 00:19:55,526
- Devo fatiar ou não?
582
00:19:55,628 --> 00:19:56,827
- Não, não, não corte.
- Apenas guarde?
583
00:19:56,863 --> 00:19:57,828
- Onde está o outro?
- Bem aqui.
584
00:19:57,864 --> 00:19:58,796
- OK.
- Sim, pensei...
585
00:19:58,865 --> 00:19:59,830
- São os dois?
586
00:19:59,866 --> 00:20:00,898
- Sim, eu [bip].
587
00:20:01,000 --> 00:20:03,067
Não tenho peças sobressalentes.
588
00:20:03,102 --> 00:20:05,203
Cortei minha reserva.
589
00:20:05,271 --> 00:20:07,672
- Cara, está tenso.
Cara, está tenso.
590
00:20:09,776 --> 00:20:10,975
- Faltam três minutos, sim?
591
00:20:11,077 --> 00:20:12,577
- Sim, chefe.
- Bom. Certo.
592
00:20:12,679 --> 00:20:13,678
Você está no
direto para casa agora.
593
00:20:13,713 --> 00:20:15,346
- Sim, chefe.
- Pense nisso.
594
00:20:15,415 --> 00:20:16,948
- Eu sei que tenho alguns
ótimos ingredientes.
595
00:20:17,016 --> 00:20:18,883
Mas eu sei que
tenho que ter certeza
596
00:20:18,952 --> 00:20:20,718
Que o prato fique bem.
597
00:20:20,753 --> 00:20:22,119
Tenho que sair daquele porão.
598
00:20:23,389 --> 00:20:25,156
- Essas mãos estão tremendo,
garota. Você está bem?
599
00:20:25,191 --> 00:20:26,390
Você chegou longe demais
esta competição agora
600
00:20:26,426 --> 00:20:27,425
Para começar a tremer.
Vamos.
601
00:20:27,560 --> 00:20:28,559
Você tem isso. Sim?
- Sim, chefe.
602
00:20:28,628 --> 00:20:31,395
- Estou tentando
colocar as bolas de mofongo
603
00:20:31,431 --> 00:20:32,964
Nos meus palitos de pincho.
604
00:20:33,032 --> 00:20:37,001
E eu não consigo me recompor
porque estou tremendo muito.
605
00:20:37,036 --> 00:20:38,369
[imita tremor]
606
00:20:38,438 --> 00:20:40,104
- Faltam 60 segundos, sim?
607
00:20:40,206 --> 00:20:41,105
- 60 segundos ouvidos, chef.
608
00:20:41,207 --> 00:20:43,474
♪ ♪
609
00:20:43,543 --> 00:20:46,444
- Minuto mais importante
da sua vida agora.
610
00:20:46,479 --> 00:20:47,678
Cuidadoso.
611
00:20:47,747 --> 00:20:49,313
Tudo pronto para começar, sim?
612
00:20:49,382 --> 00:20:50,548
- Ainda não sei sobre isso.
613
00:20:50,650 --> 00:20:52,149
- Você está fazendo um aioli?
- Sim.
614
00:20:52,151 --> 00:20:53,851
- Você não disse isso?
- Sim, chefe.
615
00:20:53,920 --> 00:20:58,489
♪ ♪
616
00:20:58,558 --> 00:21:01,292
- A plataforma está chegando.
Vamos. Toques finais.
617
00:21:01,394 --> 00:21:02,994
Por favor, por favor, por favor,
temos que ir.
618
00:21:03,062 --> 00:21:04,462
Temos que ir.
Temos que ir.
619
00:21:04,530 --> 00:21:06,063
Temos que ir. Omi!
620
00:21:06,099 --> 00:21:10,701
- Eu nunca mexi tão rápido
com meu prato para a plataforma.
621
00:21:10,803 --> 00:21:14,138
- 3, 2, 1 e pare.
622
00:21:15,541 --> 00:21:18,876
Ah, cara. Bom trabalho. Bom.
623
00:21:18,911 --> 00:21:21,746
- Tudo bem. Aqui vamos nós.
A plataforma está aqui.
624
00:21:21,781 --> 00:21:24,181
A plataforma está aqui.
625
00:21:24,284 --> 00:21:26,317
Faltam 10 segundos.
626
00:21:26,352 --> 00:21:28,786
- Atrás de você, Maureen.
Maureen, cinco segundos.
627
00:21:28,855 --> 00:21:30,955
Michelle, cinco segundos.
628
00:21:30,990 --> 00:21:34,525
4, 3, 2, 1.
629
00:21:34,594 --> 00:21:36,093
- Obrigado, querido.
- Uau!
630
00:21:36,195 --> 00:21:38,796
- [aplausos]
- [suspira]
631
00:21:40,300 --> 00:21:41,632
- A plataforma está aqui.
632
00:21:41,668 --> 00:21:43,234
♪ ♪
633
00:21:43,269 --> 00:21:44,835
- Quando ouço o
a plataforma está lá,
634
00:21:44,904 --> 00:21:47,104
Eu ainda estava tentando
junte meu prato.
635
00:21:47,206 --> 00:21:49,440
- 10 segundos.
10 segundos.
636
00:21:49,475 --> 00:21:51,842
- não percebi a contagem
quando ela estava em contagem regressiva.
637
00:21:51,878 --> 00:21:53,878
- Cinco segundos, pessoal.
Cinco segundos.
638
00:21:53,913 --> 00:21:55,846
- eu estava ouvindo
ela está em contagem regressiva.
639
00:21:55,915 --> 00:21:58,082
E eu ainda estava obcecado.
640
00:21:58,117 --> 00:22:02,620
[suspira]
- 3, 2, 1!
641
00:22:02,689 --> 00:22:04,255
Vamos.
Coloquem na plataforma, pessoal.
642
00:22:04,357 --> 00:22:05,890
♪ ♪
643
00:22:05,992 --> 00:22:07,658
-Ah!
[prato batendo]
644
00:22:07,760 --> 00:22:09,694
[bip]
645
00:22:12,198 --> 00:22:14,498
- [suspira]
646
00:22:14,600 --> 00:22:16,701
- Você ouviu isso?
647
00:22:16,803 --> 00:22:19,337
- O que aconteceu?
648
00:22:19,439 --> 00:22:21,339
- Eu não posso acreditar nisso
[bip] simplesmente aconteceu.
649
00:22:27,580 --> 00:22:30,548
[música dramática]
650
00:22:30,583 --> 00:22:32,883
♪ ♪
651
00:22:32,952 --> 00:22:35,353
- eu nem sei
o que apareceu no prato.
652
00:22:35,388 --> 00:22:38,422
Espero que tenha havido
pelo menos um camarão
653
00:22:38,524 --> 00:22:42,026
Na placa depois do meu salto.
654
00:22:42,095 --> 00:22:43,828
- Nyesha, devemos começar
com você no topo, por favor?
655
00:22:43,896 --> 00:22:45,763
- Sim, por favor.
- Obrigado.
656
00:22:45,832 --> 00:22:47,698
- Primeiro,
temos uma costeleta de vitela.
657
00:22:47,800 --> 00:22:49,300
Isto é servido
com couve de Bruxelas frita
658
00:22:49,402 --> 00:22:50,301
E abobrinha frita.
659
00:22:50,403 --> 00:22:52,636
O molho é creme de abacate.
660
00:22:52,705 --> 00:22:54,805
- Muito do mesmo
cor acontecendo aqui.
661
00:22:54,874 --> 00:22:57,041
Apenas uma espécie de má execução.
662
00:22:57,076 --> 00:22:58,843
E eu não tenho muita certeza
se eu quiser ver
663
00:22:58,878 --> 00:23:00,644
Tudo naquele prato frito.
664
00:23:00,680 --> 00:23:02,580
- A vitela em si parece
as migalhas de pão
665
00:23:02,615 --> 00:23:04,615
Estão caindo,
mas também está cozido demais.
666
00:23:04,717 --> 00:23:06,450
E então, o creme de abacate,
Quero dizer,
667
00:23:06,552 --> 00:23:07,718
Se você não disse
era abacate,
668
00:23:07,787 --> 00:23:09,420
Eu não acho que estaria
capaz de identificá-lo.
669
00:23:09,489 --> 00:23:11,222
- Acho que isso foi
claramente meu pior dia.
670
00:23:11,290 --> 00:23:13,290
Eles odiavam muito
tudo que está naquele prato.
671
00:23:13,393 --> 00:23:14,859
Não houve graça salvadora.
672
00:23:14,927 --> 00:23:18,062
Espero que o parafuso do pilar
acima vai superar o meu erro.
673
00:23:18,097 --> 00:23:22,032
- Em seguida, temos uma vaga
camarão com salada de repolho
674
00:23:22,068 --> 00:23:26,036
E um aioli de ovas de salmão.
675
00:23:26,072 --> 00:23:28,706
- Parece terrível.
O que aconteceu?
676
00:23:28,775 --> 00:23:30,875
- O tempo chegou
o melhor do chef hoje.
677
00:23:30,910 --> 00:23:33,110
E infelizmente,
Eu tive que jogar
678
00:23:33,179 --> 00:23:34,779
O prato na plataforma.
679
00:23:34,881 --> 00:23:36,614
- eu nem
subconscientemente perceber
680
00:23:36,716 --> 00:23:38,015
Que a plataforma estava lá.
681
00:23:38,117 --> 00:23:40,084
Tipo, eu estava no
zona um pouco demais
682
00:23:40,153 --> 00:23:41,318
Nesse ponto.
683
00:23:42,522 --> 00:23:44,221
- Tem algumas peças
isso na verdade não
684
00:23:44,323 --> 00:23:45,456
Até coloque no prato.
685
00:23:45,558 --> 00:23:46,791
Eles ainda estão na plataforma.
686
00:23:46,859 --> 00:23:48,392
- Sim, apresentação
de lado porque, obviamente,
687
00:23:48,428 --> 00:23:50,861
É um pouco aleatório,
a fritura aqui
688
00:23:50,963 --> 00:23:52,096
Está muito, muito bem feito.
689
00:23:52,198 --> 00:23:54,165
- O cozinheiro do camarão
é realmente lindo--
690
00:23:54,233 --> 00:23:55,833
Suculenta, incrível.
- Hum.
691
00:23:55,902 --> 00:23:57,468
Adorei a massa--
crocante, delicioso.
692
00:23:57,570 --> 00:23:59,437
E ótima escolha.
693
00:23:59,472 --> 00:24:00,571
Que pena.
694
00:24:00,673 --> 00:24:02,006
- Me sinto horrível.
695
00:24:02,108 --> 00:24:03,507
Esse prato era lindo,
696
00:24:03,543 --> 00:24:06,310
E eu sei que mostrei muito
de técnica e fez muito.
697
00:24:11,384 --> 00:24:12,583
- Ah, garoto.
698
00:24:12,618 --> 00:24:14,718
Eu esperava muito mais
do último andar.
699
00:24:14,787 --> 00:24:15,853
Não é bom.
700
00:24:15,955 --> 00:24:18,989
- Estou só um pouco
completamente desapontado.
701
00:24:19,025 --> 00:24:21,392
- Fora para o nível médio.
- Por favor.
702
00:24:21,461 --> 00:24:24,395
Bem, posso apenas dizer visualmente,
nível médio,
703
00:24:24,464 --> 00:24:26,597
Na verdade parece
é o nível superior.
704
00:24:26,666 --> 00:24:27,798
- Eu tenho que concordar.
705
00:24:27,867 --> 00:24:30,935
Linda, vibrante
frescor e cores.
706
00:24:31,037 --> 00:24:32,136
- Tudo bem.
Começaremos aqui.
707
00:24:32,238 --> 00:24:35,906
Isto é um todo
pargo frito
708
00:24:35,942 --> 00:24:38,776
Com um lindo
molho verde herbáceo,
709
00:24:38,878 --> 00:24:40,244
Caviar e uma salada de ervas.
710
00:24:40,313 --> 00:24:42,346
- Foi frito em uma wok
ou foi--
711
00:24:42,415 --> 00:24:43,514
- Isso foi mergulhado
na fritadeira.
712
00:24:43,549 --> 00:24:45,015
- Hum-hmm.
- Tem uma linda
713
00:24:45,117 --> 00:24:48,385
Riqueza e crocância
vindo deste peixe.
714
00:24:48,454 --> 00:24:50,120
- O cozinheiro do peixe
é excepcional.
715
00:24:50,189 --> 00:24:53,157
Molho, fora de série.
716
00:24:53,192 --> 00:24:55,426
Isso precisa ser engarrafado
e vendido on-line.
717
00:24:56,796 --> 00:24:58,762
É muito bom.
- É lindo.
718
00:24:58,831 --> 00:25:01,465
- Oh, meu Deus!
Não consigo acreditar.
719
00:25:01,501 --> 00:25:04,301
Este é meu pargo vermelho
redenção.
720
00:25:05,638 --> 00:25:08,606
- Ok, aqui,
temos um pakora de lula
721
00:25:08,708 --> 00:25:11,942
Com outro gostoso
molho verde, alguns tomates,
722
00:25:12,011 --> 00:25:13,377
Couves de Bruxelas.
723
00:25:13,479 --> 00:25:15,779
- Hum.
Tem um gosto delicioso.
724
00:25:15,815 --> 00:25:17,181
A massa está crocante.
725
00:25:17,250 --> 00:25:19,583
Muito difícil acertar
com uma lula.
726
00:25:19,619 --> 00:25:21,385
- Isso é emocionante de comer.
Há textura.
727
00:25:21,420 --> 00:25:22,386
Há crise.
728
00:25:22,421 --> 00:25:24,088
Delicioso.
729
00:25:24,190 --> 00:25:26,257
- OK. Olhe para este arco-íris.
730
00:25:26,359 --> 00:25:31,128
- Ok, então temos um crocante
camarão com bok choy,
731
00:25:31,230 --> 00:25:34,865
Yuzu tobiko e manteiga de amendoim
beurre branco.
732
00:25:34,967 --> 00:25:36,534
- Um o quê? Desculpe?
- Como um satay.
733
00:25:36,636 --> 00:25:38,068
- Bem, ok.
734
00:25:38,104 --> 00:25:39,737
- Quero dizer, visualmente,
que prato deslumbrante.
735
00:25:39,839 --> 00:25:41,705
Uma maneira incrível de
mostre um camarão local.
736
00:25:41,774 --> 00:25:43,707
- A manteiga de amendoim, não
realmente preciso disso, mais ou menos,
737
00:25:43,743 --> 00:25:45,509
Enjoo, especialmente
quando você conseguiu
738
00:25:45,578 --> 00:25:47,244
Algo doce e vibrante.
739
00:25:47,313 --> 00:25:48,746
Mas está lindamente cozido.
740
00:25:48,814 --> 00:25:50,381
- Acho que não fiz o suficiente
para chegar ao topo hoje,
741
00:25:50,483 --> 00:25:52,082
O que é muito frustrante
porque eu estive
742
00:25:52,151 --> 00:25:53,083
Na cozinha do meio
para, tipo,
743
00:25:53,152 --> 00:25:54,084
Os três últimos
rodadas retas.
744
00:25:54,153 --> 00:25:55,519
Me sinto como um garimpeiro
745
00:25:55,588 --> 00:25:56,854
Isso foi simplesmente hackeado.
746
00:25:56,956 --> 00:25:59,857
Eu ainda estou tentando
quebrar esse limite.
747
00:25:59,959 --> 00:26:04,862
- Tudo bem. Por último, temos
um lombo de porco coberto com flocos de milho
748
00:26:04,897 --> 00:26:07,331
Com um succotash de verão.
749
00:26:07,433 --> 00:26:09,700
- Antes de começarmos, há
um corte estranho no final aqui,
750
00:26:09,735 --> 00:26:10,901
Como se alguém tivesse mordido.
751
00:26:10,970 --> 00:26:13,437
- Claro, chef Ramsay
notei isso.
752
00:26:13,506 --> 00:26:16,407
[música dramática]
753
00:26:16,509 --> 00:26:17,708
♪ ♪
754
00:26:21,948 --> 00:26:25,316
- Meu paladar está procurando
para algum tipo de umidade.
755
00:26:25,384 --> 00:26:26,650
- A carne de porco está seca.
756
00:26:26,752 --> 00:26:28,953
Isso precisa ser batido
para fora e, mais ou menos,
757
00:26:29,021 --> 00:26:30,988
Beijei na panela
por, tipo, 30 segundos.
758
00:26:31,023 --> 00:26:33,257
Os flocos de milho estão um pouco queimados.
759
00:26:33,359 --> 00:26:35,092
Não há desculpa para isso
etapa da competição.
760
00:26:35,194 --> 00:26:36,860
Que pena.
- Estou muito, muito bravo
761
00:26:36,896 --> 00:26:38,395
Para mim mesmo por fazer isso.
762
00:26:38,464 --> 00:26:41,465
E eu acho que é
vai me custar.
763
00:26:41,567 --> 00:26:43,233
- Vamos para o meu andar,
764
00:26:43,269 --> 00:26:44,868
O porão glamoroso?
765
00:26:44,937 --> 00:26:50,341
Então esta é uma tempura de tamboril
e um mofongo clássico.
766
00:26:50,443 --> 00:26:51,909
- O tamboril está úmido.
É delicado.
767
00:26:51,944 --> 00:26:53,277
Está bem temperado.
768
00:26:53,312 --> 00:26:55,913
- O mofongo, a leveza
do bolinho é ótimo.
769
00:26:55,948 --> 00:26:58,582
A fritura aqui está feita
muito, muito bem.
770
00:26:58,684 --> 00:27:00,751
- O segundo prato,
isso é uma frigideira
771
00:27:00,820 --> 00:27:02,886
Medalhão de porco com camarão.
772
00:27:02,989 --> 00:27:04,321
Então é um pouco
um surf e turf.
773
00:27:04,423 --> 00:27:05,723
- OK.
774
00:27:05,825 --> 00:27:07,458
- Honestamente, conceitualmente,
Estou tentando entender
775
00:27:07,526 --> 00:27:10,227
Qual é a visão
neste prato.
776
00:27:10,296 --> 00:27:11,895
- Ah.
777
00:27:11,931 --> 00:27:14,865
[música dramática]
778
00:27:14,900 --> 00:27:16,900
♪ ♪
779
00:27:16,936 --> 00:27:20,070
A carne de porco, você pode ver,
está mal cozido.
780
00:27:20,106 --> 00:27:23,807
Estou sendo gentil
quando digo que está mal passado.
781
00:27:23,909 --> 00:27:25,542
- Está quase perto
basicamente cru.
782
00:27:25,611 --> 00:27:28,445
Estou me sentindo assim,
tão chateado comigo mesmo.
783
00:27:28,547 --> 00:27:30,314
- Os frutos do mar não
faz sentido com a carne de porco.
784
00:27:30,383 --> 00:27:32,750
E claramente, está mal cozido.
- Não está tudo bem.
785
00:27:32,785 --> 00:27:35,819
Eu mereço estar
eliminação por isso.
786
00:27:35,855 --> 00:27:39,456
- Nós temos alguns
pratos nada assombrosos.
787
00:27:39,558 --> 00:27:41,458
Este não é mais o primeiro dia.
788
00:27:44,397 --> 00:27:46,330
Dê-nos um segundo porque
temos muito o que conversar.
789
00:27:46,432 --> 00:27:49,299
[música tensa]
790
00:27:49,402 --> 00:27:52,136
♪ ♪
791
00:27:52,238 --> 00:27:53,671
Querido, ah, querido.
792
00:27:53,739 --> 00:27:55,239
- Que decepcionante
coletivo.
793
00:27:55,307 --> 00:27:56,373
- Isso não é bom o suficiente.
794
00:27:57,677 --> 00:28:00,077
- Sim, vamos começar
com os pontos positivos.
795
00:28:00,112 --> 00:28:02,246
O pargo frito inteiro.
- Ah, lindo.
796
00:28:02,348 --> 00:28:03,480
- Quero dizer, honestamente,
fora das paradas. Lindo.
797
00:28:03,582 --> 00:28:04,648
- Maravilhoso.
- Sim.
798
00:28:04,750 --> 00:28:05,949
- É um prato de restaurante.
- Absolutamente.
799
00:28:06,018 --> 00:28:07,951
- A lula.
- Foi esse que me atingiu.
800
00:28:08,020 --> 00:28:10,254
Foi, tipo, poderoso.
- Hum-hmm.
801
00:28:10,322 --> 00:28:11,989
Você é um grande fã do
manteiga de amendoim com yuzu?
802
00:28:12,058 --> 00:28:15,092
- Ouça, grande fã talvez
está forçando um pouco.
803
00:28:15,127 --> 00:28:16,527
Mas eu entendo o conceito.
804
00:28:16,629 --> 00:28:17,895
É um clássico tailandês.
- O dia todo agora.
805
00:28:17,963 --> 00:28:19,763
- Não, não, não.
- [suspira]
806
00:28:19,865 --> 00:28:21,832
- Vamos conversar sobre os percalços.
807
00:28:21,901 --> 00:28:24,735
- Alguns destes pratos foram
literalmente chocantemente ruim.
808
00:28:24,837 --> 00:28:27,237
- A carne de porco mal cozida--
chocante.
809
00:28:27,306 --> 00:28:28,706
Ainda está cru.
810
00:28:28,741 --> 00:28:30,541
- Quero dizer, é cru o suficiente
afastar-se da mesa.
811
00:28:31,877 --> 00:28:34,678
- Deve ser alguma coisa
com o lombo de porco, certo?
812
00:28:34,747 --> 00:28:36,980
porque tínhamos pólos opostos.
Um estava cru,
813
00:28:37,016 --> 00:28:37,981
E um estava cozido demais.
814
00:28:38,017 --> 00:28:39,216
- A crosta do floco de milho.
815
00:28:39,318 --> 00:28:41,385
Você realmente colocaria
flocos de milho na carne de porco?
816
00:28:41,420 --> 00:28:42,753
- Realmente? Tipo, nesta fase
da competição,
817
00:28:42,822 --> 00:28:44,588
Nós somos, mais ou menos,
flocos de milho passados.
818
00:28:44,623 --> 00:28:47,057
- Vamos conversar sobre
o camarão de cabeça para baixo.
819
00:28:47,159 --> 00:28:48,392
Camarão cozido lindamente.
820
00:28:48,461 --> 00:28:49,893
Parecia uma bagunça.
821
00:28:49,995 --> 00:28:52,262
Vou ser honesto, eu acho
a costeleta de vitela estava tão ruim.
822
00:28:52,331 --> 00:28:55,199
- A ficha de tempo, novamente,
perturbou o chef.
823
00:28:55,267 --> 00:28:56,233
- Chocantemente ruim.
824
00:28:56,268 --> 00:28:57,534
- Não é bom o suficiente.
Desculpe.
825
00:28:57,636 --> 00:28:58,635
- Chocantemente ruim.
- Não é bom o suficiente.
826
00:28:58,671 --> 00:29:01,138
Na parte de trás
esse desempenho,
827
00:29:01,207 --> 00:29:03,574
Toda essa competição
se abriu totalmente.
828
00:29:03,609 --> 00:29:06,577
[música dramática]
829
00:29:06,612 --> 00:29:10,347
♪ ♪
830
00:29:14,854 --> 00:29:17,821
[música dramática]
831
00:29:17,857 --> 00:29:22,426
♪ ♪
832
00:29:22,495 --> 00:29:23,927
- Ah, querido. OK.
833
00:29:24,029 --> 00:29:26,864
Havia dois pratos
isso se destacou.
834
00:29:26,899 --> 00:29:27,965
O primeiro prato...
835
00:29:28,067 --> 00:29:32,035
♪ ♪
836
00:29:32,104 --> 00:29:33,904
É o pargo vermelho.
837
00:29:33,973 --> 00:29:36,006
Parabéns, Michelle.
- Obrigado.
838
00:29:36,108 --> 00:29:37,608
[aplausos]
839
00:29:37,710 --> 00:29:39,576
Esse foi um prato fantástico.
840
00:29:39,678 --> 00:29:43,981
O segundo prato...
841
00:29:44,049 --> 00:29:45,649
É a lula pakora.
842
00:29:45,751 --> 00:29:46,784
Maureen.
- Obrigado.
843
00:29:46,852 --> 00:29:49,386
- Sinceramente, muito bom.
[aplausos]
844
00:29:49,421 --> 00:29:51,455
Vocês dois estão se movendo
para o nível superior.
845
00:29:51,557 --> 00:29:52,823
Bom trabalho.
846
00:29:52,858 --> 00:29:54,091
- A quantidade de
alívio e orgulho
847
00:29:54,193 --> 00:29:56,193
eu sinto em mim mesmo
e em Michelle,
848
00:29:56,262 --> 00:29:58,796
Porque nós dois somos
restam os últimos cozinheiros domésticos
849
00:29:58,864 --> 00:30:01,732
Nesta competição--
é um grande trampolim
850
00:30:01,867 --> 00:30:04,434
Para nós, cozinheiros domésticos.
851
00:30:04,470 --> 00:30:06,904
-Maureen, Michelle,
apenas um de vocês
852
00:30:07,006 --> 00:30:09,472
Receberá este token de tempo
e ser dado
853
00:30:09,508 --> 00:30:11,775
Mais 10 segundos
ou 10 segundos
854
00:30:11,877 --> 00:30:14,444
Que você pode levar
de outra pessoa.
855
00:30:14,513 --> 00:30:18,148
O vencedor desta noite
o token de tempo vai para...
856
00:30:18,184 --> 00:30:24,588
♪ ♪
857
00:30:24,657 --> 00:30:25,989
Michelle.
858
00:30:26,025 --> 00:30:28,025
[aplausos]
- bom trabalho!
859
00:30:28,127 --> 00:30:29,293
- estou começando
sinta-se confiante.
860
00:30:29,395 --> 00:30:32,062
Eu estou tipo, eu posso ficar de pé
com meus próprios pés
861
00:30:32,164 --> 00:30:33,831
Contra estes
chefs profissionais.
862
00:30:33,899 --> 00:30:35,265
- Bom trabalho.
- Muito obrigado.
863
00:30:35,367 --> 00:30:36,400
- Excelente.
- Bom trabalho.
864
00:30:36,435 --> 00:30:38,569
- Hum-hmm.
Hum-hmm.
865
00:30:38,637 --> 00:30:40,571
[risos]
866
00:30:41,640 --> 00:30:43,874
- Ok, agora para
as notícias não tão boas.
867
00:30:43,909 --> 00:30:47,477
Nyesha, Richard,
e eu comemos quatro pratos
868
00:30:47,513 --> 00:30:49,847
No fundo,
dos quais três
869
00:30:49,915 --> 00:30:52,082
Irá para a eliminação.
870
00:30:52,117 --> 00:30:57,287
Os três pratos que
errou o alvo hoje.
871
00:30:57,356 --> 00:30:58,589
O primeiro...
872
00:30:58,624 --> 00:31:02,259
♪ ♪
873
00:31:02,328 --> 00:31:03,827
O lombo de porco cru.
874
00:31:03,863 --> 00:31:07,097
Nuri, você precisa
pense primeiro no conceito
875
00:31:07,199 --> 00:31:08,465
Antes de mergulhar nisso.
876
00:31:08,567 --> 00:31:09,733
- Sim, chefe.
877
00:31:09,835 --> 00:31:11,735
Estou entrando
a rodada eliminatória
878
00:31:11,837 --> 00:31:12,903
Duas vezes seguidas.
879
00:31:13,939 --> 00:31:15,906
Não estou me sentindo muito bem agora.
880
00:31:17,243 --> 00:31:20,277
- O próximo prato dirigido
para a eliminação...
881
00:31:20,312 --> 00:31:22,746
♪ ♪
882
00:31:22,781 --> 00:31:24,748
É o outro lombo de porco.
883
00:31:24,817 --> 00:31:26,817
A carne de porco está cozida demais.
884
00:31:26,919 --> 00:31:28,285
Está incrivelmente seco.
885
00:31:28,354 --> 00:31:30,854
- Neste ponto, eu apenas
sei que preciso fazer melhor.
886
00:31:30,956 --> 00:31:33,156
eu estive em
eliminação uma vez antes.
887
00:31:33,192 --> 00:31:35,859
Espero que eu consiga entender
888
00:31:35,961 --> 00:31:37,628
porque eu quero ficar para--
889
00:31:37,696 --> 00:31:38,629
eu vou colocar
tudo no meu prato.
890
00:31:38,697 --> 00:31:40,564
Eu vou dar tudo de mim.
891
00:31:41,200 --> 00:31:44,902
- O terceiro e último prato
na eliminação desta noite
892
00:31:45,004 --> 00:31:48,238
Poderia ter vindo de qualquer um
prato naquele último andar.
893
00:31:48,274 --> 00:31:50,874
Mas o prato vai
em eliminação...
894
00:31:50,910 --> 00:31:55,279
♪ ♪
895
00:31:55,314 --> 00:31:56,914
É a costeleta de vitela.
896
00:31:56,949 --> 00:31:59,917
[música sombria]
897
00:31:59,952 --> 00:32:01,218
♪ ♪
898
00:32:01,320 --> 00:32:03,787
Pilar, Nyesha,
e Richard, e todos concordo
899
00:32:03,822 --> 00:32:07,157
Que o herói, o camarão
foram cozidos lindamente.
900
00:32:07,226 --> 00:32:12,062
- Graças a Deus que o tempura
camarão me salvou hoje.
901
00:32:12,097 --> 00:32:15,866
- Tucker, isso foi chocante.
902
00:32:15,901 --> 00:32:17,234
- Nunca estive no
eliminação antes.
903
00:32:17,269 --> 00:32:18,802
Símbolo de tempo, mais ou menos,
me ferrou ali.
904
00:32:18,871 --> 00:32:20,637
Mas eu vou cozinhar
minha saída disso.
905
00:32:22,174 --> 00:32:25,776
- Michelle, maureen, cabeça
de volta ao salão do chef.
906
00:32:25,878 --> 00:32:28,145
Coloque os pés para cima e relaxe.
907
00:32:28,247 --> 00:32:29,546
- Muito obrigado.
- Vá embora.
908
00:32:29,581 --> 00:32:30,714
- Bom trabalho, chefs.
909
00:32:30,749 --> 00:32:33,083
- Eu sinto que acabei de
ganhou férias.
910
00:32:33,152 --> 00:32:35,018
E é literalmente apenas
sentado neste salão
911
00:32:35,120 --> 00:32:37,721
E assistindo a final
eliminação cozinhe.
912
00:32:37,790 --> 00:32:41,625
- Isso significa omi,
Chris e Pilar,
913
00:32:41,727 --> 00:32:45,829
Você estará indo para o meio
nível no próximo desafio.
914
00:32:45,864 --> 00:32:47,064
Suba as escadas.
915
00:32:48,300 --> 00:32:49,599
- Você consegue, ok?
- OK.
916
00:32:52,771 --> 00:32:56,406
Tini, Nuri e Tucker,
está na hora
917
00:32:56,475 --> 00:32:59,209
Para sair da frigideira
e no fogo
918
00:32:59,278 --> 00:33:02,346
Porque, para isso
cozimento de eliminação,
919
00:33:02,381 --> 00:33:04,781
Estamos desligando o gás.
920
00:33:04,850 --> 00:33:06,850
Vocês três
estará grelhando
921
00:33:06,952 --> 00:33:10,020
No carvão e na chama aberta.
922
00:33:10,055 --> 00:33:11,455
- Eu sei que posso grelhar.
Estou confiante em grelhar.
923
00:33:11,557 --> 00:33:13,857
O alongamento do Chef não é
pronto para ir para casa,
924
00:33:13,959 --> 00:33:15,292
Especialmente não assim.
925
00:33:15,394 --> 00:33:16,827
- Vá para o elevador,
926
00:33:16,862 --> 00:33:19,796
E encontro você lá em cima.
927
00:33:19,865 --> 00:33:22,265
Junte-se a isso.
Vá embora. Boa sorte.
928
00:33:22,301 --> 00:33:23,433
- Vamos, chef stretch.
- Afaste isso, tini.
929
00:33:23,469 --> 00:33:24,534
Você consegue, ok?
- Peguei você, chef.
930
00:33:24,636 --> 00:33:27,070
- Eu peguei você também. Vamos.
931
00:33:27,106 --> 00:33:29,039
- Ah, garoto.
Estou em choque.
932
00:33:29,108 --> 00:33:32,042
[música dramática]
933
00:33:32,111 --> 00:33:34,111
- 30 minutos para se salvar.
934
00:33:34,146 --> 00:33:36,146
Ah, meu Deus.
Tudo bem. Aqui vamos nós.
935
00:33:36,181 --> 00:33:37,214
[ding]
936
00:33:37,316 --> 00:33:39,082
[aplausos]
937
00:33:39,151 --> 00:33:40,751
- Vamos, pessoal.
- Vamos, vocês três.
938
00:33:40,819 --> 00:33:41,985
Levante o queixo.
- Vamos.
939
00:33:42,021 --> 00:33:44,054
- Mais uma chance.
- Vamos.
940
00:33:44,156 --> 00:33:45,989
Grelha de próximo nível.
941
00:33:46,025 --> 00:33:49,626
- Vou contra dois
chefs realmente talentosos,
942
00:33:49,661 --> 00:33:51,828
Então estou pronto,
Estou confiante,
943
00:33:51,897 --> 00:33:53,497
E eu não vou
para ser espalhado.
944
00:33:53,599 --> 00:33:54,965
Eu vou ter um plano.
945
00:33:57,503 --> 00:33:59,770
- Certo. Ouça.
Ouça com muita atenção.
946
00:33:59,838 --> 00:34:01,972
30 minutos. Sem gás.
947
00:34:02,074 --> 00:34:03,740
Grelhados superaquecidos.
948
00:34:03,809 --> 00:34:04,941
Seja inteligente.
949
00:34:05,010 --> 00:34:06,176
- Nunca usei
uma grelha japonesa,
950
00:34:06,278 --> 00:34:09,413
Mas chamas de carvão,
grelha por cima.
951
00:34:09,515 --> 00:34:10,947
Trate-o como
uma churrasqueira em casa.
952
00:34:10,983 --> 00:34:12,783
- Que vença o melhor chef.
953
00:34:12,818 --> 00:34:14,584
Vocês três
alinhe-se, por favor.
954
00:34:14,620 --> 00:34:16,019
Boa sorte.
Vamos.
955
00:34:16,088 --> 00:34:17,687
[aplausos]
956
00:34:17,790 --> 00:34:18,688
- Vamos, pessoal.
957
00:34:18,791 --> 00:34:23,727
- 5, 4, 3, 2, 1 e pronto!
958
00:34:23,829 --> 00:34:25,228
Vai! Vai! Vai!
959
00:34:25,264 --> 00:34:26,596
- Boom, eu corro
para a plataforma.
960
00:34:26,665 --> 00:34:28,732
Eu vejo salmão.
Eu pego salmão.
961
00:34:28,867 --> 00:34:30,434
- Eu sei que não tenho
atirou contra Nuri.
962
00:34:30,469 --> 00:34:32,335
Seus braços são tão longos quanto
todo o meu corpo,
963
00:34:32,438 --> 00:34:34,471
Então eu vou conseguir
segunda escolha de proteínas.
964
00:34:34,540 --> 00:34:38,108
[música dramática]
965
00:34:38,177 --> 00:34:39,576
- Eles estão brigando.
966
00:34:41,146 --> 00:34:42,779
- Tini e eu
indo para o bife.
967
00:34:42,881 --> 00:34:43,880
Não é pessoal.
968
00:34:43,949 --> 00:34:46,349
Eu quero isso.
969
00:34:46,385 --> 00:34:48,485
Essa mentoria é
tudo para mim.
970
00:34:48,554 --> 00:34:49,820
Pode apostar que eu vou
lutar por isso.
971
00:34:49,922 --> 00:34:51,054
- Quatro, vamos lá.
972
00:34:51,156 --> 00:34:54,191
Esses dois lutaram
com esse bife do jeito
973
00:34:54,226 --> 00:34:58,829
Dois cães lutam
sobre um maldito osso.
974
00:34:58,897 --> 00:35:03,300
Eu estou te dizendo,
vai ficar feio.
975
00:35:03,368 --> 00:35:06,136
- Vamos.
A plataforma permanece o tempo todo, ok?
976
00:35:06,872 --> 00:35:09,206
- Eu não peguei a proteína
eu queria.
977
00:35:09,308 --> 00:35:10,474
Fiquei com frango,
978
00:35:10,542 --> 00:35:12,309
Mas eu vou
volte mais forte.
979
00:35:12,344 --> 00:35:14,744
Eu não vou cair
sem lutar.
980
00:35:14,813 --> 00:35:17,747
- Eita, o que aconteceu aí?
- Sim, eu não queria isso,
981
00:35:17,783 --> 00:35:19,649
Mas isso não vai me impedir.
- Certo.
982
00:35:19,751 --> 00:35:20,784
Claro que não é
vai parar você.
983
00:35:20,853 --> 00:35:21,985
[aplausos] ei, de
claro que não, ok?
984
00:35:22,020 --> 00:35:23,487
Peito de frango de companhia aérea.
Lindo, ok?
985
00:35:23,589 --> 00:35:25,255
Vá em frente.
Deixe-o grelhado lindamente.
986
00:35:25,357 --> 00:35:26,389
- Sim, chefe.
- Ei, olhe para mim.
987
00:35:26,425 --> 00:35:28,024
Cabeça erguida agora, ok?
Uma porção deslumbrante.
988
00:35:28,093 --> 00:35:30,994
Vamos.
Faltam 28 minutos.
989
00:35:31,063 --> 00:35:32,395
Conte-me sobre isso.
Onde você está indo?
990
00:35:32,464 --> 00:35:35,365
- Bife chimichurri grelhado
bok choy ou brócolis.
991
00:35:35,467 --> 00:35:37,534
- Ooh, ela tem um belo bife!
992
00:35:37,636 --> 00:35:38,869
- Não admira que eles
lutei por aquele cara.
993
00:35:38,904 --> 00:35:40,036
- Ela pegou um lombo.
- O que você conseguiu?
994
00:35:40,072 --> 00:35:41,705
- Chef, peguei o salmão, chef.
995
00:35:41,807 --> 00:35:44,474
vou fazer um belo grelhado
molho de abacaxi e milho.
996
00:35:44,510 --> 00:35:46,743
eu vou lindamente
grelhe o salmão.
997
00:35:46,845 --> 00:35:48,311
vou fazer alguns
brócolis grelhado.
998
00:35:48,347 --> 00:35:50,981
- Apenas grelhe, grelhe,
grelha, grelha, grelha, querido.
999
00:35:51,083 --> 00:35:52,482
- Certifique-se de que tudo funciona, ok?
1000
00:35:52,551 --> 00:35:55,285
- Sim, chefe.
- Vamos, pessoal.
1001
00:35:55,354 --> 00:35:58,121
- Faltam 22 minutos.
Multitarefa.
1002
00:35:59,791 --> 00:36:01,258
Conte-me sobre isso.
Para onde estamos indo?
1003
00:36:01,326 --> 00:36:02,959
- Então estou fazendo um churrasco.
1004
00:36:03,061 --> 00:36:06,429
E então, vou reduzir
meu bourbon em uma cobertura.
1005
00:36:06,498 --> 00:36:07,731
- Certo.
- E então eu vou fazer
1006
00:36:07,833 --> 00:36:09,666
Um purê de abóbora.
1007
00:36:09,701 --> 00:36:12,435
- Bom. Lembre-se, o herói,
a proteína, ok?
1008
00:36:12,504 --> 00:36:14,037
Isso precisa descansar, ok?
- Sim, chefe.
1009
00:36:14,106 --> 00:36:15,272
- Não posso te contar.
1010
00:36:15,307 --> 00:36:16,373
- Oh, ela está fritando na frigideira.
- A galinha?
1011
00:36:16,475 --> 00:36:17,574
- Sim.
1012
00:36:17,676 --> 00:36:19,809
- Por que ela não
colocar na grelha?
1013
00:36:19,912 --> 00:36:21,311
Ah, não, por favor
não se corte.
1014
00:36:21,346 --> 00:36:23,580
Você está me deixando nervoso.
1015
00:36:23,615 --> 00:36:25,649
- [bip] ai.
1016
00:36:25,751 --> 00:36:27,517
Médico!
1017
00:36:27,586 --> 00:36:28,585
- Santo [bip].
1018
00:36:28,654 --> 00:36:29,953
- Ahh!
1019
00:36:30,022 --> 00:36:31,087
- Podemos conseguir um médico para tini?
- Médico!
1020
00:36:31,190 --> 00:36:32,822
- Sim.
- Ei, ainda não acabou.
1021
00:36:32,891 --> 00:36:35,258
- Aqui. Você conseguiu isso.
1022
00:36:35,360 --> 00:36:39,696
- [chorando]
1023
00:36:39,798 --> 00:36:41,631
Agora estou sangrando.
1024
00:36:41,667 --> 00:36:44,000
Estou realmente esperando por isso
não é o meu fim.
1025
00:36:44,069 --> 00:36:46,503
Mas tudo parece
está caindo no chão.
1026
00:36:52,945 --> 00:36:54,511
-Tini você não vai
desistir, não é?
1027
00:36:54,546 --> 00:36:56,346
- Não, chef.
Quero terminar forte.
1028
00:36:56,415 --> 00:36:58,014
Eu não vou descer
sem luta.
1029
00:36:58,116 --> 00:36:59,316
Vai ser uma luta.
1030
00:36:59,351 --> 00:37:00,350
- Diminua um pouco.
1031
00:37:00,419 --> 00:37:02,452
Diminua a velocidade.
Respirar.
1032
00:37:02,487 --> 00:37:03,620
- Sete minutos.
1033
00:37:03,655 --> 00:37:05,188
Isso é intenso.
1034
00:37:05,257 --> 00:37:07,257
[música intensa]
1035
00:37:07,292 --> 00:37:09,059
Reta final.
Vamos.
1036
00:37:09,094 --> 00:37:11,461
Ei. Psiu.
Ei, venha aqui, você.
1037
00:37:11,496 --> 00:37:12,529
- Sim, chef?
- Sim, você parece uma criança
1038
00:37:12,631 --> 00:37:13,830
Em uma loja de doces,
fique longe disso.
1039
00:37:13,899 --> 00:37:14,931
- Sim, chefe.
- O que você fez aqui agora,
1040
00:37:15,033 --> 00:37:16,299
Execute isso agora.
- Sim, chefe.
1041
00:37:16,335 --> 00:37:17,500
- Não continue
complementando, ok?
1042
00:37:17,536 --> 00:37:18,835
- Sim, chefe.
Chef Ramsay é como,
1043
00:37:18,904 --> 00:37:21,271
"Afaste-se do inferno
plataforma, jovem.
1044
00:37:21,306 --> 00:37:22,372
Você tem o suficiente."
1045
00:37:22,474 --> 00:37:23,873
Eu digo, "sim, chef."
1046
00:37:23,942 --> 00:37:25,208
- Pare de sentir aquele salmão.
Você vai quebrá-lo.
1047
00:37:25,310 --> 00:37:27,310
- Sim, chefe.
- Certo. Prove tudo.
1048
00:37:27,346 --> 00:37:29,045
Use o tempo com sabedoria.
Vamos.
1049
00:37:29,147 --> 00:37:31,314
90 segundos.
Vamos começar a chapear.
1050
00:37:31,383 --> 00:37:32,649
- Comece a chapear!
- Vamos, pessoal.
1051
00:37:32,751 --> 00:37:33,950
- É hora do revestimento.
1052
00:37:34,019 --> 00:37:37,420
Minha abóbora é
ainda não é o que eu quero.
1053
00:37:37,456 --> 00:37:38,622
- Faltam 30 segundos.
Vamos.
1054
00:37:38,657 --> 00:37:40,824
- 30 segundos.
1055
00:37:40,892 --> 00:37:42,459
- Vamos, pessoal.
Você conseguiu isso.
1056
00:37:42,494 --> 00:37:44,127
- Vamos, pessoal!
Vamos!
1057
00:37:44,229 --> 00:37:45,195
- Vamos, pessoal.
Quase lá.
1058
00:37:45,264 --> 00:37:46,229
Quase lá.
Quase lá.
1059
00:37:46,265 --> 00:37:47,530
- Vamos!
1060
00:37:47,633 --> 00:37:49,299
- Vamos, pessoal. 10...
1061
00:37:49,401 --> 00:37:52,836
Todos: 9, 8, 7, 6,
1062
00:37:52,871 --> 00:37:57,507
5, 4, 3, 2, 1.
1063
00:37:57,576 --> 00:37:59,175
- Pare.
Mãos no ar.
1064
00:37:59,278 --> 00:38:03,013
[aplausos]
- uau!
1065
00:38:03,081 --> 00:38:05,815
- Bom trabalho. Bom trabalho.
- Bom trabalho, pessoal.
1066
00:38:05,884 --> 00:38:08,551
- Ei. Ei, venha aqui.
- Não.
1067
00:38:08,620 --> 00:38:09,653
- Parece lindo.
1068
00:38:09,721 --> 00:38:11,454
- Obrigado.
- Bom trabalho.
1069
00:38:11,523 --> 00:38:12,789
- Obrigado.
- Eu sei que não foi
1070
00:38:12,858 --> 00:38:14,991
O melhor começo para você,
mas veja como você se adaptou,
1071
00:38:15,060 --> 00:38:16,826
Adorável. OK?
1072
00:38:16,895 --> 00:38:17,861
Ótimo trabalho.
- Obrigado.
1073
00:38:17,896 --> 00:38:19,296
- Venha aqui.
1074
00:38:20,966 --> 00:38:23,833
[música dramática]
1075
00:38:23,902 --> 00:38:26,269
♪ ♪
1076
00:38:26,305 --> 00:38:29,339
Nyesha, Richard, que
extraordinários 30 minutos.
1077
00:38:29,408 --> 00:38:33,209
Dizer isso foi um intenso
Cook estaria vendendo a descoberto.
1078
00:38:33,312 --> 00:38:34,577
Vamos começar aqui.
1079
00:38:34,680 --> 00:38:37,180
Este é um lindo
peito de frango grelhado
1080
00:38:37,215 --> 00:38:40,450
Com um esmagado,
abóbora refogada,
1081
00:38:40,552 --> 00:38:41,651
Brócolis grelhado.
1082
00:38:41,753 --> 00:38:42,952
- Adoro o minimalismo daqui.
1083
00:38:43,021 --> 00:38:44,654
Eu amo a paleta de cores aqui.
1084
00:38:44,756 --> 00:38:48,892
♪ ♪
1085
00:38:48,994 --> 00:38:52,629
- Um dos belos elementos
de cozinhar em um binchotan
1086
00:38:52,664 --> 00:38:55,899
É meio que yakitori
fumaça que você sente.
1087
00:38:56,034 --> 00:38:57,500
estou faltando
um pouco disso
1088
00:38:57,602 --> 00:38:59,436
Uma espécie de profundidade de sabor.
1089
00:38:59,471 --> 00:39:01,004
- O frango é cozido de forma fantástica.
1090
00:39:01,073 --> 00:39:04,240
O carvão no brócolis,
é assim que deve ser o sabor.
1091
00:39:04,343 --> 00:39:07,744
Procurando talvez um pouco
um pouco mais de molho aqui.
1092
00:39:07,779 --> 00:39:12,015
- O segundo prato é
uma fatia de salmão grelhado.
1093
00:39:12,050 --> 00:39:14,617
A salsa era grelhada
molho de abacaxi.
1094
00:39:14,686 --> 00:39:16,052
- Já,
Estou entendendo isso apenas
1095
00:39:16,088 --> 00:39:19,456
Aromáticos absolutamente fantásticos
saindo deste prato.
1096
00:39:19,524 --> 00:39:25,428
♪ ♪
1097
00:39:25,497 --> 00:39:27,430
- É um pouco sem graça
1098
00:39:27,499 --> 00:39:29,699
Até você colocar
aquele cítrico carbonizado por cima.
1099
00:39:29,768 --> 00:39:32,068
- Você sabe, eu acho isso
é uma celebração de como
1100
00:39:32,104 --> 00:39:34,137
O binchotan está sendo usado.
1101
00:39:34,239 --> 00:39:36,873
- O prato final
é um bife escovado,
1102
00:39:36,975 --> 00:39:40,977
Chimichurri marinado
em uma pequena endívia vermelha
1103
00:39:41,112 --> 00:39:43,646
E salada de maçã
com brócolis carbonizado.
1104
00:39:44,816 --> 00:39:48,852
- Maçãs e endívias para
o bife é uma escolha curiosa.
1105
00:39:48,954 --> 00:39:51,020
Não sei.
Não é um prato coeso.
1106
00:39:51,056 --> 00:39:55,392
♪ ♪
1107
00:39:55,427 --> 00:39:57,193
- Para mim, o bife
está cozido perfeitamente.
1108
00:39:57,262 --> 00:40:00,463
Eu aprecio isso
notas carbonizadas. Ótimo trabalho.
1109
00:40:00,532 --> 00:40:03,066
- Você pode provar isso
bom sabor carbonizado
1110
00:40:03,101 --> 00:40:05,301
Tanto na carne
e o brócolis.
1111
00:40:05,404 --> 00:40:06,669
Não ame o
combinação de maçã,
1112
00:40:06,738 --> 00:40:08,638
Mas o molho
e o bife é fantástico.
1113
00:40:08,673 --> 00:40:09,639
- Três pratos excelentes.
1114
00:40:09,741 --> 00:40:10,840
- [suspira]
1115
00:40:10,909 --> 00:40:12,942
- Infelizmente,
temos que eliminar um.
1116
00:40:13,044 --> 00:40:15,945
[música tensa]
1117
00:40:16,014 --> 00:40:18,782
♪ ♪
1118
00:40:18,884 --> 00:40:23,219
Nyesha, que prato você vai
elimine esta noite, por favor?
1119
00:40:24,456 --> 00:40:28,425
- O prato que eu seria
menos inclinado a revisitar...
1120
00:40:28,527 --> 00:40:32,095
♪ ♪
1121
00:40:32,197 --> 00:40:33,096
Vai ser o frango.
1122
00:40:33,198 --> 00:40:34,497
- A galinha.
1123
00:40:36,201 --> 00:40:40,637
Richard, que prato você é
eliminando esta noite, por favor?
1124
00:40:40,705 --> 00:40:42,672
- [suspira] para mim,
isso vai cair
1125
00:40:42,707 --> 00:40:44,107
Para o uso da grelha.
1126
00:40:44,209 --> 00:40:46,409
O prato que estou eliminando é...
1127
00:40:46,478 --> 00:40:51,514
♪ ♪
1128
00:40:51,550 --> 00:40:52,882
É o frango.
1129
00:40:54,586 --> 00:40:57,420
- [suspira] aquele prato
foi cozido por tini.
1130
00:40:57,522 --> 00:41:00,490
[música triste]
1131
00:41:00,592 --> 00:41:03,927
♪ ♪
1132
00:41:04,029 --> 00:41:05,895
- Tini, eu estive
nesta situação
1133
00:41:05,997 --> 00:41:07,130
Que você está agora.
1134
00:41:07,232 --> 00:41:09,265
Eu sei como é.
Eu sei o quanto isso dói.
1135
00:41:09,301 --> 00:41:10,667
Quando eu estava em
sua situação,
1136
00:41:10,702 --> 00:41:12,836
Foi o que catapultou
me para o próximo nível.
1137
00:41:12,871 --> 00:41:15,071
Cada porta que se fecha,
mais três se abrem,
1138
00:41:15,106 --> 00:41:18,741
E eu sei que isso é
vai acontecer com você, ok?
1139
00:41:18,844 --> 00:41:21,678
- Vindo aqui cozinhando
tem sido o melhor
1140
00:41:21,713 --> 00:41:23,913
Experiência da minha vida.
1141
00:41:23,949 --> 00:41:26,916
Estou me tornando um chef melhor,
um chef mais forte.
1142
00:41:26,952 --> 00:41:28,618
E eu nem
me considero um chef
1143
00:41:28,720 --> 00:41:29,919
Antes deste desafio.
1144
00:41:29,988 --> 00:41:32,188
Eu pensei que estava
apenas um cozinheiro de linha. [risos]
1145
00:41:32,224 --> 00:41:35,525
- Você tem que continuar
esta jornada incrível.
1146
00:41:35,594 --> 00:41:36,993
- Sim, chefe.
Eu vou.
1147
00:41:37,028 --> 00:41:38,962
- Quando estou na sua cidade natal,
faremos um tiktok juntos.
1148
00:41:39,030 --> 00:41:42,031
- Ah, eu adoraria isso.
[risos]
1149
00:41:42,100 --> 00:41:44,000
- Se cuida, meu querido.
- Obrigado.
1150
00:41:44,035 --> 00:41:47,470
[aplausos]
1151
00:41:47,572 --> 00:41:50,640
[risos]
1152
00:41:50,675 --> 00:41:52,675
- Eu simplesmente não posso.
1153
00:41:54,946 --> 00:41:56,713
- É muito legal
abraçando o chef ramsay.
1154
00:41:56,781 --> 00:41:57,914
Ele cheira muito bem.
1155
00:41:57,983 --> 00:42:00,783
E ele tem músculos grandes.
[risos]
1156
00:42:00,819 --> 00:42:03,853
[aplausos e vivas]
1157
00:42:05,857 --> 00:42:07,156
- Ei, agora!
1158
00:42:09,227 --> 00:42:11,394
[música dramática]
1159
00:42:11,463 --> 00:42:12,862
- Outro lembrete severo--
1160
00:42:12,931 --> 00:42:15,331
Você tem que ficar de fora
dessa eliminação.
1161
00:42:15,433 --> 00:42:18,668
Agora, da próxima vez, todos nós
vejo você,
1162
00:42:18,737 --> 00:42:21,604
Vai ser
seu cozinheiro mais difícil até agora.
1163
00:42:21,673 --> 00:42:24,674
- Ah, ah.
Isso não é bom.
1164
00:42:24,709 --> 00:42:25,742
- Boa noite.
1165
00:42:25,844 --> 00:42:32,882
♪ ♪
1166
00:42:35,554 --> 00:42:37,587
- Da próxima vez,
em "chef de próximo nível"...
1167
00:42:37,622 --> 00:42:38,955
- Vai, vai, vai, vai!
1168
00:42:38,990 --> 00:42:41,591
- Hoje você não estará
preparando um prato vencedor.
1169
00:42:41,626 --> 00:42:43,192
Você vai assar.
1170
00:42:43,228 --> 00:42:45,228
- Primeira vez que estou, na verdade
vou assar alguma coisa
1171
00:42:45,330 --> 00:42:46,963
Do zero
e então vai
1172
00:42:47,032 --> 00:42:49,299
Na boca de Gordon Ramsay?
1173
00:42:49,401 --> 00:42:51,234
- Bolo de chocolate não é
vida ou morte, certo?
1174
00:42:51,269 --> 00:42:52,702
- Está aqui.
- Trabalhando rápido,
1175
00:42:52,804 --> 00:42:54,437
Mas trabalhando com precisão.
- Sim, chefe.
1176
00:42:54,506 --> 00:42:56,506
- Sim, chefe.
- Estou apenas andando
1177
00:42:56,608 --> 00:42:58,675
Para frente e para trás
como um psicopata.
1178
00:42:58,743 --> 00:43:00,276
- Você tem que ir!
Vamos!
1179
00:43:00,345 --> 00:43:01,511
Ir!
1180
00:43:01,546 --> 00:43:02,512
[bip]
1181
00:43:02,581 --> 00:43:04,414
♪ ♪
1182
00:43:06,952 --> 00:43:08,985
[vocalizando]