1
00:00:06,000 --> 00:00:12,074
در اینجا محصول یا برند خود را تبلیغ کنید
امروز با www.OpenSubtitles.org تماس بگیرید

2
00:00:44,158 --> 00:00:50,205
<i>بعضی از سرآشپزها آنها را "پرنده عشق" می نامند.
یک غذای عاشقانه برای آن مناسبت خاص.</i>

3
00:00:54,501 --> 00:00:58,213
<i>به درستی پخته شده،
آنها مانند کره نرم هستند.</i>

4
00:00:58,630 --> 00:01:02,426
<i>می توان آنها را برشته کرد،
پر شده با برنج وحشی یا جو...</i>

5
00:01:02,593 --> 00:01:04,470
<i>...یا می توانید آنها را کباب کنید، آنها را غیرقانونی کنید...</i>

6
00:01:05,887 --> 00:01:07,764
<i>...آنها را کباب کن،
و حتی آنها را آب پز کنید.</i>

7
00:01:07,972 --> 00:01:11,225
<i>اما گناهی بزرگتر از این وجود ندارد
از پختن بیش از حد بلدرچین.</i>

8
00:01:11,851 --> 00:01:16,606
کاملاً پخته شده است، باید داشته باشد
لمس صورتی روی سینه.</i>

9
00:01:16,898 --> 00:01:21,069
<i>اما شما به بلدرچین مناسب نیاز دارید. دارد
گوشتی باشد یا خیلی راحت خشک می شود.</i>

10
00:01:21,277 --> 00:01:23,112
<i>من ترجیح می دهم آنها را به صورت برشته سرو کنم.</i>

11
00:01:23,529 --> 00:01:26,699
این باعث می شود طعم آنها غنی تر شود
و قوی تر

12
00:01:26,908 --> 00:01:29,410
و یک طرف راویولی ترافل
و قارچ وحشی...

13
00:01:29,577 --> 00:01:31,871
...خیلی باهاشون هماهنگ میشه

14
00:01:32,246 --> 00:01:34,916
البته می توانید آشپزی هم کنید
آنها در مثانه خوک ...

15
00:01:35,124 --> 00:01:37,877
... در ترکیبی از مادیرا و کنیاک.

16
00:01:38,086 --> 00:01:42,465
ببینید، مثانه به محافظت کمک می کند
بلدرچین، آن را مرطوب نگه می دارد.

17
00:01:42,673 --> 00:01:47,136
می توانید آن را با سس ملایم سرو کنید
آویشن، پیازچه...

18
00:01:47,387 --> 00:01:49,597
... موسیر کاراملی، ترافل.

19
00:01:49,805 --> 00:01:52,599
ترافل ها کاملاً خوب می شوند
تقریبا با هر غذای بلدرچین...

20
00:01:52,808 --> 00:01:55,769
... چون آنها را بالا می برند
طعم لطیف

21
00:01:56,686 --> 00:01:58,271
آیا شما احساس خوبی دارید؟

22
00:01:58,480 --> 00:02:01,525
من خوبم ادامه بده

23
00:02:02,692 --> 00:02:06,196
آنها به طرز شگفت انگیزی بالا می برند
طعم لطیف بلدرچین

24
00:02:06,488 --> 00:02:09,533
اما واقعا باید
قادر به خرید ترافل ...

25
00:02:09,783 --> 00:02:12,411
... در غیر این صورت شما فقط
بهتره فراموشش کن

26
00:02:12,619 --> 00:02:15,497
- حالا برای پیش غذا پیشنهاد میکنم...
- کیت، اشکالی نداره...

27
00:02:15,706 --> 00:02:19,292
اگر یک لحظه موضوع را عوض کنم؟
- نه

28
00:02:19,501 --> 00:02:21,461
چرا به دیدن من می آیی
هر هفته؟

29
00:02:22,212 --> 00:02:24,798
رئیسم گفت که من را اخراج می کند
اگر درمان نگرفتم

30
00:02:25,006 --> 00:02:28,468
و چرا فکر می کنید
او فکر می کند که شما به درمان نیاز دارید؟

31
00:02:28,719 --> 00:02:30,303
چرا؟

32
00:02:30,846 --> 00:02:32,305
میدونی چیه؟

33
00:02:33,305 --> 00:02:35,433
من ضعیف ترین ایده را ندارم.

34
00:02:50,698 --> 00:02:53,701
سفارش دو منوی چشایی.
آتش دو سرگرمی بوش.

35
00:02:53,909 --> 00:02:57,329
لیا به یک بلدرچین و یک کفی دوور نیاز دارم
برای جدول نهم

36
00:02:57,538 --> 00:03:01,208
من هنوز منتظر آن گوشت گاو هستم
فیله ماهی. آنها کجا هستند؟ بردار!

37
00:03:01,500 --> 00:03:03,419
ترین، کارپاچیو.

38
00:03:06,630 --> 00:03:09,216
ببخشید باید بدونی
هال ریوز می گوید بره...

39
00:03:09,425 --> 00:03:12,595
...تا حالا اینقدر خوب نبوده
- واقعا؟ و او چه می داند؟

40
00:03:12,845 --> 00:03:16,432
کیت، پترسون ها اینجا هستند. آنها
می خواهم به شما بگویم چقدر باهوش هستید

41
00:03:16,639 --> 00:03:19,517
- سرآشپزهای درخشان متعلق به آشپزخانه هستند.
- حداقل سلام کن.

42
00:03:19,726 --> 00:03:22,062
شما می دانید که آنها برخی هستند
از بهترین مشتریان من

43
00:03:22,270 --> 00:03:25,273
در یک دقیقه فقط آنها را نپزید
خیلی طولانی است، زیرا آنها ...

44
00:03:25,482 --> 00:03:27,692
- می دانم سخت می شوند.
- نه، خشک. خشک، لیا.

45
00:03:27,859 --> 00:03:29,527
سخت میگیرم بلدرچین خشک می شود.

46
00:03:30,362 --> 00:03:32,530
کیت، من میخوام برم
در منوی هفته آینده

47
00:03:33,448 --> 00:03:34,991
بعدا، باشه؟

48
00:03:43,583 --> 00:03:45,251
<i>تو یک جادوگر هستی، کیت.</i>

49
00:03:45,460 --> 00:03:48,088
و میدونی شوهرم آواز میخونه
مدام از شما تمجید می کند

50
00:03:48,254 --> 00:03:50,090
در واقع، حسادت نکردن سخت است.

51
00:03:50,256 --> 00:03:53,134
من هر کسی را می پرستم
که می تواند کام مرا غافلگیر کند

52
00:03:53,343 --> 00:03:55,553
همیشه لذت بخش است
برای هر دوی شما آشپزی کنم

53
00:03:55,720 --> 00:03:58,056
- هفته آینده می بینمت، درسته؟
- البته.

54
00:03:58,264 --> 00:04:00,266
- شب بخیر
- شب بخیر

55
00:04:07,606 --> 00:04:09,358
از دیدنت خوشحالم

56
00:04:09,566 --> 00:04:11,568
من به شما می گویم
به درستی پخته نشده است

57
00:04:11,777 --> 00:04:14,363
-میتونم بپرسم این در مورد چیه؟
- کیت، من این کار را انجام می دهم.

58
00:04:14,571 --> 00:04:16,073
- فک کنم تو آشپزی؟
- بله.

59
00:04:16,281 --> 00:04:19,034
- چیزی هست که می خواهم به شما نشان دهم.
- این کارو نکن

60
00:04:19,201 --> 00:04:21,662
عرق زن من
به اندازه کافی پخته نشده است

61
00:04:21,829 --> 00:04:23,622
- ببخشید؟
-چرا برات نمیارم...

62
00:04:23,789 --> 00:04:27,084
... یک پیش غذای جدید با تعارف من؟
- خوب پخته شد.

63
00:04:27,292 --> 00:04:30,629
چیزی برای خجالت نیست عزیزم
حتی بهترین ها هم روی فوی گراس دست و پا می زنند.

64
00:04:30,796 --> 00:04:33,966
هیچ ایرادی در این نیست.
این دقیقاً comme il faut است.</i>

65
00:04:34,174 --> 00:04:37,344
<i>- قرار است به چه معنا باشد؟
- Comme il faut؟ "همانطور که باید باشد."</i>

66
00:04:37,511 --> 00:04:41,014
140 درجه در فر 80 درجه
دمای آب به مدت 25 دقیقه ...

67
00:04:41,181 --> 00:04:44,643
نه خیلی طولانی، نه خیلی کوتاه،
با لمس کامل صورتی، عسلی.

68
00:04:44,851 --> 00:04:48,187
همین است.
ما کارمان را به جای دیگری خواهیم برد.

69
00:04:48,396 --> 00:04:49,981
برویم

70
00:04:52,024 --> 00:04:56,112
می توانم استند هات داگ وینی را پیشنهاد کنم
در گوشه؟ او به سفارش آشپزی می کند.

71
00:04:58,197 --> 00:04:59,741
<i>چند بار به شما گفتم؟</i>

72
00:04:59,907 --> 00:05:03,036
شما نمی توانید هر بار یک صحنه بسازید
کسی غذای شما را دوست ندارد

73
00:05:03,244 --> 00:05:05,872
- لطفا آن پسر یک وحشی است.
- و یک مشتری پرداخت کننده.

74
00:05:06,039 --> 00:05:08,249
اگر بگوید فوی گراس
انجام نشده است، نیست.

75
00:05:08,499 --> 00:05:11,002
- فوای گراس ظلم به حیوانات است.
- از این موضوع دوری کن

76
00:05:11,169 --> 00:05:15,339
به خدا سوگند، اگر تو یکی از آنها نبودی
سرآشپزهای بهتر در این شهر، من شما را اخراج می کنم.

77
00:05:15,506 --> 00:05:18,676
یکی از سرآشپزهای بهتر؟
این قرار است به چه معنی باشد؟

78
00:05:18,885 --> 00:05:20,887
شرط می بندم که او فقط همین را می گوید
برای اذیت کردن من

79
00:05:22,513 --> 00:05:25,224
اون فقط واسه اینکه اذیتم کنه اینو میگه

80
00:05:25,433 --> 00:05:27,560
- او نیست؟
- هر چی بگی آشپز.

81
00:06:01,343 --> 00:06:06,098
<i>صندوق پست یک. هیچ پیامی ندارید.</i>

82
00:06:22,279 --> 00:06:23,948
-هی چطوری؟
- من خوبم فرانک.

83
00:06:24,115 --> 00:06:25,866
چند خرچنگ خوب از مین گرفتم.

84
00:06:26,033 --> 00:06:28,327
اون یکی خیلی کوچیکه
این یکی را امتحان کنید

85
00:06:28,536 --> 00:06:31,789
آره آره آنها را تحویل بگیرید
تا ساعت 2:30، باشه؟

86
00:06:31,997 --> 00:06:34,125
و آن لاغرها را بفرست
به لافونتن

87
00:06:34,333 --> 00:06:37,044
کیت! بهترین دوستت کیه؟

88
00:06:37,294 --> 00:06:39,672
- فهمیدی؟
- از من خواستی؟

89
00:06:39,880 --> 00:06:41,632
کاشی ماهی طلایی؟

90
00:06:42,508 --> 00:06:44,260
- باب!
- فقط برای تو

91
00:06:44,468 --> 00:06:48,347
- زیباست
- کاشی ماهی طلایی زیبا، صید خط.

92
00:06:48,556 --> 00:06:49,890
- زیبا
- منو ببوس

93
00:06:50,141 --> 00:06:52,017
- باب
- منو ببوس

94
00:06:52,643 --> 00:06:56,272
- سلام! سلام! چطور بوسه ای نگرفتم؟
- چطور بوسه نگرفتی؟

95
00:06:56,479 --> 00:06:57,814
شما کالا را ندارید

96
00:06:58,023 --> 00:07:00,316
- این چیه؟
- من هیچ کاشی ماهی طلایی نمی بینم.

97
00:07:11,536 --> 00:07:13,538
<i>- سلام؟
- هی، من هستم.</i>

98
00:07:13,705 --> 00:07:16,750
تازه دارم چک می کنم
ما باید حدود 9 آنجا باشیم.

99
00:07:16,916 --> 00:07:18,918
<i>عالیه، پس مطمئن میشم
من تا آن زمان برگشتم.</i>

100
00:07:19,169 --> 00:07:22,672
باشه باحال پس چیکار میکنی؟
در حال خواندن یک دستور غذا، درست است؟

101
00:07:23,715 --> 00:07:26,926
کریستین، مسخره نباش.
من علایق دیگری دارم

102
00:07:27,177 --> 00:07:29,054
<i>البته که این کار را می کنی. یکی را نام ببرید.</i>

103
00:07:29,220 --> 00:07:31,514
<i>- زویی چطوره؟
- شایان ستایش.</i>

104
00:07:31,723 --> 00:07:34,809
اون خیلی عوض شده
از زمانی که آخرین بار او را دیدی

105
00:07:35,018 --> 00:07:37,437
- مگه نه عزیزم؟
- من نمی دانم.

106
00:07:37,686 --> 00:07:40,606
<i>- خب، بچه ها برای شام چه می خواهید؟
- نگران ما نباش.</i>

107
00:07:40,856 --> 00:07:43,942
- ما فقط یک پیتزا یا چیزی می گیریم.
- فکر نمی کنم.

108
00:07:44,193 --> 00:07:47,237
<i>- خب، زویی این روزها چه چیزی را دوست دارد؟
- او هر چیزی می خورد.</i>

109
00:07:47,446 --> 00:07:49,907
- او یک جاروبرقی است.
- مامان

110
00:07:50,115 --> 00:07:53,118
وقتی نزدیک شدیم بهت زنگ میزنم
با عمه کیت خداحافظی کن

111
00:07:53,369 --> 00:07:56,330
- خداحافظ عمه کیت.
- خداحافظ عمه کیت.

112
00:08:01,877 --> 00:08:04,755
- هی، کیت. تازه وارد شدی؟
- نه، یه چیزی یادم رفت.

113
00:08:04,963 --> 00:08:06,465
- چطوری؟
- خوب

114
00:08:06,924 --> 00:08:10,052
امشب کار میکنی؟
من این مکان عالی کوچک تایلندی را می شناسم.

115
00:08:10,260 --> 00:08:12,262
در واقع، من هستم.
فقط برای یکی دو ساعت

116
00:08:12,471 --> 00:08:14,556
خواهرم داره میاد شهر
با خواهرزاده ام

117
00:08:14,723 --> 00:08:17,059
من به این راحتی تسلیم نمی شوم
یکی از همین روزها...

118
00:08:17,226 --> 00:08:19,770
... من شما را متقاعد می کنم
برای صرف شام با من

119
00:08:19,978 --> 00:08:24,233
ببین، شان، فکر کنم باید بدانی
من به طور کلی این کار را نمی کنم.

120
00:08:25,274 --> 00:08:27,777
- چی، شام بخور؟
- خرمای شام

121
00:08:28,027 --> 00:08:30,446
- صبحانه چطور؟
- تو در ساختمان من زندگی می کنی.

122
00:08:30,655 --> 00:08:34,534
من معمولاً با مردم بیرون نمی روم
در ساختمان من به عنوان یک قاعده.

123
00:08:35,368 --> 00:08:37,161
به نظر می رسد شما قوانین زیادی دارید.

124
00:08:42,667 --> 00:08:44,544
مگه نگفتی چیزی رو فراموش کردی؟

125
00:08:44,752 --> 00:08:47,088
- اوه، ممنون درسته
-خوش اومدی

126
00:09:00,685 --> 00:09:02,770
<i>خب، مشکل چیست
با داشتن قوانین؟</i>

127
00:09:03,854 --> 00:09:05,939
اینطور نیست که من کنترل کنم
یا هر چیزی

128
00:09:06,148 --> 00:09:08,358
من فقط چیزها را ترجیح می دهم
دقیقا درست انجام بشه

129
00:09:08,567 --> 00:09:11,445
به همین دلیل است که من معمولاً به پایان می رسم
همه کارها را خودم انجام می دهم

130
00:09:11,653 --> 00:09:16,533
آیا می دانید چقدر پیچیده است؟
این است که به طور همزمان 40 غذا را هماهنگ کنیم؟

131
00:09:17,159 --> 00:09:19,036
امیدوارم گوش ماهی دوست داشته باشید.

132
00:09:19,828 --> 00:09:22,748
فکر کردم با شما موافقیم
دیگه قرار نبود برام آشپزی کنه

133
00:09:22,998 --> 00:09:26,334
من برات درست نکردم
من فقط چند ایده جدید را امتحان کردم.

134
00:09:26,543 --> 00:09:28,628
به کی دیگه بدمش؟

135
00:09:30,547 --> 00:09:32,758
حالا، ما سعی می کنیم
چیز جدیدی در این هفته

136
00:09:33,175 --> 00:09:37,637
من از شما سوال می پرسم،
و شما به آنها پاسخ خواهید داد

137
00:09:37,846 --> 00:09:41,725
چند وقت پیش
آخرین رابطه شما بود؟

138
00:09:43,352 --> 00:09:45,604
این کمی شخصی نیست؟

139
00:09:45,854 --> 00:09:47,314
خب این درمانه

140
00:09:48,022 --> 00:09:49,482
چه مدت؟

141
00:09:50,399 --> 00:09:52,902
من نمی دانم. سه سال پیش.
شاید چهار.

142
00:09:53,110 --> 00:09:55,738
- کی تمومش کرد؟
- من انجام دادم.

143
00:09:55,988 --> 00:09:59,200
- او خیلی خواستار شده بود.
- چطور؟

144
00:09:59,742 --> 00:10:04,288
خوب، اگر باید بدانید، بعد از دو سال
می خواست با هم وارد خانه شویم.

145
00:10:04,538 --> 00:10:07,375
سس زعفران رو امتحان کردی؟

146
00:10:07,583 --> 00:10:10,920
و، متاسفم، چه بد است
در مورد حرکت با هم؟

147
00:10:11,545 --> 00:10:14,423
از من خواست تسلیم شوم
آپارتمان من

148
00:10:14,632 --> 00:10:16,425
چرا من می خواهم این کار را انجام دهم؟

149
00:10:16,634 --> 00:10:18,594
من کوچ کنم،
یه جایی با هم میگیریم...

150
00:10:18,803 --> 00:10:21,722
... بالاخره می رفت
پس من کجا باشم؟

151
00:10:21,931 --> 00:10:23,599
خدای من

152
00:10:24,433 --> 00:10:28,938
- سسش خیلی خوبه
- ممنون

153
00:10:32,482 --> 00:10:35,819
- خرچنگ من برای جدول 12 کجاست؟
- آبکاری، آشپز.

154
00:10:36,069 --> 00:10:39,114
من یک بازیگر هستم
و من فیلم های اسارت برهنه بازی نمی کنم.

155
00:10:39,322 --> 00:10:43,076
دنیا خیلی پر از آدم‌هاست
آن مرد در جدول 10 بدترین است.

156
00:10:43,284 --> 00:10:44,994
هر هفته یک بیمبو جدید.

157
00:10:45,161 --> 00:10:49,457
قسم می خورم، او به دختران من گوشزد می کند
یه بار دیگه پشیمون میشه

158
00:10:51,626 --> 00:10:53,628
لعنت به کارلوس!
مراقب باشید کجا می روید

159
00:10:53,837 --> 00:10:55,672
- همه توجه کنید.
- ببخشید سرآشپز

160
00:10:55,880 --> 00:10:57,716
بلافاصله دو خرچنگ را آتش بزنید.
نه را نگه دارید.

161
00:10:57,882 --> 00:11:01,010
- من واقعا متاسفم برای آن.
-فقط اجازه نده دوباره تکرار بشه.

162
00:11:01,219 --> 00:11:03,930
حالا خرچنگ تمام می شود
درست بعد از رفتنم

163
00:11:04,097 --> 00:11:08,476
کیت، ما تمام نمی‌شویم
از هر چیزی، ما خوب هستیم هیدراته کنید.

164
00:11:08,685 --> 00:11:10,186
تو الان مامان هستی

165
00:11:10,395 --> 00:11:12,647
خب من باید تمرین کنم
در حالی که من می توانم، درست است؟

166
00:11:12,856 --> 00:11:14,566
- ممنون
- ممنون

167
00:11:19,028 --> 00:11:20,904
یکی گوشی رو بگیره

168
00:11:22,948 --> 00:11:25,617
- آشپزخانه
-اگه خواهر منه بهش بگو 9 تا...

169
00:11:25,826 --> 00:11:27,453
... نمیشه زودتر از این

170
00:11:28,871 --> 00:11:31,290
- برای توست.
-پیام بگیر

171
00:11:31,498 --> 00:11:32,833
کیت...

172
00:11:33,625 --> 00:11:35,419
...به نظرم بهتره اینو بگیری.

173
00:11:38,172 --> 00:11:40,132
- سلام
- یکی تمام شد.

174
00:11:40,340 --> 00:11:42,176
صحبت کردن.

175
00:12:21,923 --> 00:12:25,676
خانم آرمسترانگ؟ من دکتر برتون هستم.
تلفنی صحبت کردیم.

176
00:12:25,885 --> 00:12:29,764
زویی داره عالی کار میکنه
حالش خوب میشه

177
00:12:30,807 --> 00:12:32,266
کسی تا حالا بهش گفته؟

178
00:12:32,475 --> 00:12:36,187
ما فکر کردیم برای او بهترین است
شنیدن آن از زبان یکی از اعضای خانواده

179
00:12:36,396 --> 00:12:38,898
آیا می دانید چگونه
آیا می توانیم به پدر زوئی برسیم؟

180
00:12:39,607 --> 00:12:41,567
او هرگز نبوده است ...

181
00:12:42,984 --> 00:12:44,444
حتی اسمش را هم نمی دانم.

182
00:12:44,611 --> 00:12:47,781
<i>دکتر برتون به اورژانس، لطفا.
پیجینگ دکتر برتون...</i>

183
00:12:47,948 --> 00:12:49,783
خیلی متاسفم

184
00:12:50,826 --> 00:12:54,955
من باید بروم، اما برمی گردم تا بررسی کنم
او را در یک کمی، خوب؟

185
00:13:19,271 --> 00:13:20,731
سلام زویی

186
00:13:22,315 --> 00:13:23,692
مامان کجاست؟

187
00:13:27,111 --> 00:13:28,612
آیا او مرده است؟

188
00:13:32,033 --> 00:13:34,201
او هست، اینطور نیست؟

189
00:13:37,705 --> 00:13:39,290
بله

190
00:14:04,023 --> 00:14:07,568
<i>شما یک پیام جدید دارید.</i>

191
00:14:08,485 --> 00:14:10,612
<i>- سلام، من هستم.
- و من!</i>

192
00:14:10,820 --> 00:14:12,947
ما فقط می خواستیم شما بدانید
ما دیر می کنیم.</i>

193
00:14:13,156 --> 00:14:16,618
<i>ترافیک دیوانه کننده است.
بالاخره به آنجا می رسیم خداحافظ.</i>

194
00:14:17,118 --> 00:14:18,828
<i>پایان پیام ها.</i>

195
00:14:27,212 --> 00:14:31,466
حالا این زیباست
2002 Dolcetto.

196
00:14:31,716 --> 00:14:33,343
هیچ ایده ای از کجا ممکن است باشد؟

197
00:14:33,551 --> 00:14:36,680
- احتمالا پیمونت.
- استرالیای جنوبی آدلاید هیلز.

198
00:14:36,888 --> 00:14:40,934
اگر کیت به زودی جایگزینی پیدا نکرد،
من این بچه را پشت اجاق گاز خواهم داشت.

199
00:14:41,142 --> 00:14:43,561
من فکر می کنم که می شود
نقض قوانین بهداشتی

200
00:14:43,728 --> 00:14:47,399
برنادت. به رنگ نگاه کن
از این شراب کاملا زیباست

201
00:14:47,607 --> 00:14:49,567
و آماده نوشیدن است...

202
00:14:56,907 --> 00:15:00,411
سه کلمه به من بگو
برای توصیف این شراب سه کلمه

203
00:15:00,619 --> 00:15:02,663
میدونستی داره میاد داخل؟

204
00:15:06,667 --> 00:15:08,627
کیت چیکار میکنی؟

205
00:15:08,877 --> 00:15:10,170
منظورت چیه؟

206
00:15:10,421 --> 00:15:12,965
فکر کردم میخوای بگیری
چند روز مرخصی

207
00:15:13,257 --> 00:15:15,634
- نه
- مطمئنی؟

208
00:15:16,510 --> 00:15:17,928
آره

209
00:15:20,639 --> 00:15:23,517
به من یک اردک، دو گوشت گاو کمیاب بده،
و یک قفسه بره

210
00:15:23,767 --> 00:15:26,270
من هنوز منتظرم
روی آن فیله های گوشت گاو

211
00:15:26,520 --> 00:15:27,771
برداشتن.

212
00:15:27,938 --> 00:15:31,275
به بلدرچین و کفی دوور نیاز دارم
برای جدول نهم باشه بچه ها بریم

213
00:15:32,026 --> 00:15:35,029
بیا حرکتش کنیم
ترین، کارپاچیو.

214
00:15:35,278 --> 00:15:37,155
کارلوس، من به تابه های بیشتری نیاز دارم.

215
00:15:37,363 --> 00:15:40,491
- پنج دقیقه روی خرچنگ.
- بلافاصله روی میز 13 تمیز کنید.

216
00:15:40,658 --> 00:15:43,286
در حال پرواز یک استیک کمیاب را آتش بزنید.

217
00:15:44,037 --> 00:15:46,497
دو سینه اردک، دو قفسه بره.
بریم مردم

218
00:15:46,706 --> 00:15:50,043
چرا غذا روی پیشخوان نیست؟
بیا، ما جدول داریم!

219
00:15:51,419 --> 00:15:53,504
سوفله 14 ساله من کجاست؟

220
00:15:59,802 --> 00:16:03,222
<i>کیت عزیز، بچه زیباست.</i>

221
00:16:04,515 --> 00:16:08,061
<i>من او را زوئی نامیده ام،
که به معنی "زندگی" است.</i>

222
00:16:08,478 --> 00:16:11,189
<i>اکنون او اینجاست، من شروع می کنم
برای دریافت چه چیز بزرگی...</i>

223
00:16:11,397 --> 00:16:13,232
<i>...این کار را به تنهایی انجام می دهم.</i>

224
00:16:13,441 --> 00:16:17,028
<i>پس می خواهم بدانی
اگر اتفاقی برای من بیفتد...</i>

225
00:16:17,236 --> 00:16:20,656
<i>...تو تنها کسی هستی
من می خواهم او را داشته باشم.</i>

226
00:16:20,947 --> 00:16:24,910
<i>من می دانم که شما کودک من را دوست خواهید داشت
همان طور که من انجام می دهم.</i>

227
00:16:25,118 --> 00:16:28,997
<i>به من گوش کن،
باید بلوز سه روزه باشد.</i>

228
00:16:29,373 --> 00:16:32,667
<i>دوستت دارم خواهر. کریستین.</i>

229
00:16:47,432 --> 00:16:48,725
کیت...

230
00:16:50,519 --> 00:16:52,938
...میخوام یه هفته مرخصی بگیری.

231
00:16:53,438 --> 00:16:56,483
این یک پیشنهاد نیست، یک دستور است.

232
00:17:08,411 --> 00:17:10,162
<i>چه خبر، دکتر؟</i>

233
00:17:10,413 --> 00:17:14,917
<i>اجازه بدهید خودم را معرفی کنم.
نام من نابغه وایل ای. کایوت است.</i>

234
00:17:15,084 --> 00:17:16,335
سلام زویی

235
00:17:16,544 --> 00:17:19,547
<i>مک خانم خانه متاسفم
خانه نیست و علاوه بر آن...</i>

236
00:17:19,755 --> 00:17:21,882
<i>...ما چک بازپرداخت شما را پست کردیم
هفته گذشته.</i>

237
00:17:22,258 --> 00:17:24,176
یه چیز خوشمزه برامون پختم

238
00:17:24,677 --> 00:17:26,220
من گرسنه نیستم

239
00:17:27,471 --> 00:17:29,098
باشه

240
00:17:39,150 --> 00:17:42,445
میدونی، می تونی جمعه بری.
شما می دانید که؟

241
00:17:42,653 --> 00:17:44,113
بله

242
00:17:50,493 --> 00:17:53,788
زوئی، من و تو باید صحبت کنیم
در مورد آنچه قرار است اتفاق بیفتد

243
00:17:54,205 --> 00:17:55,623
آیا می توانم به خانه برگردم؟

244
00:17:57,459 --> 00:17:59,336
من می ترسم که نه.

245
00:18:00,003 --> 00:18:01,629
چرا نه؟

246
00:18:03,381 --> 00:18:05,842
خب تو اونجا تنها میشی

247
00:18:08,094 --> 00:18:10,347
مامانت از من پرسید
برای مراقبت از شما

248
00:18:11,973 --> 00:18:13,808
پس به خانه می آیی
با من، باشه؟

249
00:18:49,843 --> 00:18:52,805
پس آشپزخانه
درست در سمت راست وجود دارد.

250
00:18:53,639 --> 00:18:55,057
اتاق نشیمن.

251
00:18:57,267 --> 00:19:00,187
اینجا اتاق خواب و حمام من است.

252
00:19:01,939 --> 00:19:03,273
این اتاق خواب شما خواهد بود.

253
00:19:38,224 --> 00:19:41,561
<i>امروز آفتاب خواهیم داشت.
هوا سرد است، حداکثر 36.</i>

254
00:19:44,939 --> 00:19:48,985
اسمش نلی است. من او را داشته ام
از زمانی که من 3 ساله بودم. او یک خانواده کامل دارد.

255
00:19:50,111 --> 00:19:52,613
شما باید همه حیوانات دیگر من را ببینید.

256
00:19:57,492 --> 00:19:59,953
زویی، شام آماده است!

257
00:20:00,162 --> 00:20:01,621
باشه

258
00:20:06,793 --> 00:20:07,961
<i>برنامه خوب.</i>

259
00:20:14,843 --> 00:20:16,178
همه چیز خوب است؟

260
00:20:17,804 --> 00:20:20,974
قضیه چیه؟
گرسنه نیستی؟

261
00:20:23,018 --> 00:20:24,895
آیا می توانم به اتاقم برگردم؟

262
00:20:26,355 --> 00:20:27,564
مطمئنا

263
00:20:42,578 --> 00:20:45,581
زوئی، من باید در رستوران توقف کنم
برای چند دقیقه

264
00:20:45,831 --> 00:20:48,376
اینجا به تنهایی خوب میشی؟
برای مدت کمی؟

265
00:20:48,542 --> 00:20:50,211
- بله.
- حالا اگه به من نیاز داری...

266
00:20:50,419 --> 00:20:54,924
فقط یکی را فشار دهید، آن تلفن همراه من است،
و دو، آن رستوران است، خوب؟

267
00:20:55,174 --> 00:20:59,220
فقط چند بلوک دورتر است، بنابراین اگر شما
به من نیاز دارم می توانم در کمترین زمان به اینجا برگردم.

268
00:20:59,428 --> 00:21:02,098
- باشه؟
- باشه

269
00:21:02,807 --> 00:21:04,392
من زیاد نخواهم بود

270
00:21:41,094 --> 00:21:42,637
سلام کیت

271
00:21:48,518 --> 00:21:50,770
او می گوید: "ببین! ستاره ها را ببین!

272
00:21:51,396 --> 00:21:54,524
به ستاره هایی که می لرزند خیره شو
با عشق "

273
00:21:54,733 --> 00:21:56,401
سلام سرآشپز

274
00:21:57,527 --> 00:21:59,029
اوه خدای من این تو هستی

275
00:21:59,612 --> 00:22:03,283
التماس می کنم لطفا به من بگویید
راز سس زعفران شما چیست؟

276
00:22:04,159 --> 00:22:05,452
ببخشید؟

277
00:22:06,702 --> 00:22:09,204
بچه ها اینو گوش کن
این را همین جا گوش کنید.

278
00:22:10,456 --> 00:22:12,041
گوش کن

279
00:22:12,791 --> 00:22:16,712
او می گوید: "ستاره ها را محو کن،
تمام ستاره ها را محو کن "

280
00:22:23,218 --> 00:22:25,137
بنابراین شما بچه ها بخش رشته من هستید.

281
00:22:25,804 --> 00:22:28,807
می گوید: «صبح
من دارم بیدار میشم "

282
00:22:32,311 --> 00:22:34,229
"این عشق ماست."

283
00:22:36,523 --> 00:22:39,151
حالا همه "عشق ما را به دست آورید."

284
00:22:54,499 --> 00:22:57,669
باشه، باشه بازگشت به کار!

285
00:23:00,004 --> 00:23:01,881
فکر میکنی کی هستی؟

286
00:23:03,049 --> 00:23:04,717
نیکلاس پالمر.

287
00:23:04,967 --> 00:23:09,722
و فقط می توانم بگویم دنیا
مکانی تاریک و افسرده خواهد بود...

288
00:23:09,972 --> 00:23:12,392
...بدون بلدرچین شما در سس ترافل.

289
00:23:14,602 --> 00:23:16,062
ما باید صحبت کنیم.

290
00:23:17,522 --> 00:23:20,400
- حداقل می توانستی از من بپرسی.
- متاسفم نمی توانستم صبر کنم.

291
00:23:20,608 --> 00:23:23,361
نیک در دسترس قرار گرفت.
باید سریع اقدام می کردم.

292
00:23:23,528 --> 00:23:26,531
آخرین چیزی که الان نیاز دارم
در آشپزخانه من دیوانه است

293
00:23:26,739 --> 00:23:30,410
او دیوانه نیست او پرشور است خدایا
می داند که ما می توانیم از آن در اینجا استفاده کنیم.

294
00:23:30,618 --> 00:23:33,913
پرشور؟ شوخی میکنی؟
آن مرد فکر می کند که او پاواروتی است.

295
00:23:34,121 --> 00:23:36,081
عصر بخیر
آیا رزرو دارید؟

296
00:23:36,289 --> 00:23:38,542
- بله متیوز.
- متیوز بله

297
00:23:38,750 --> 00:23:40,877
میشه کت هایت را ببرم لطفا؟

298
00:23:42,379 --> 00:23:45,799
بگذار میزت را نشانت دهم.
ببخشید

299
00:23:47,592 --> 00:23:49,302
پیشخدمت شما به زودی خواهد آمد.

300
00:23:49,511 --> 00:23:52,014
تنها خواسته ای که داشتم
وقتی این موقعیت را گرفتم ...

301
00:23:52,180 --> 00:23:54,057
... آیا من باید انتخاب کنم
که با آنها کار می کنم

302
00:23:54,266 --> 00:23:57,477
- لیا خوب می شد.
- لیا به سختی می تواند بایستد.

303
00:23:57,686 --> 00:24:00,022
اگر او را هل بدهم، او می افتد.

304
00:24:05,527 --> 00:24:08,822
فاق او را گرفته و خرد می کند
در همان زمان! بهش فرصت بده

305
00:24:08,989 --> 00:24:11,158
- نیک عالی است.
- من چیزی در مورد او نمی دانم.

306
00:24:11,324 --> 00:24:13,410
-نمیدونم چیه...
- کمی به من اعتبار بده.

307
00:24:13,577 --> 00:24:16,163
- او آشپز در II Treviso بود.
- ایتالیایی؟

308
00:24:16,370 --> 00:24:20,666
شما یک سوشف از ایتالیایی بیاورید
رستوران، و من در حال درمان هستم؟

309
00:24:21,208 --> 00:24:24,170
ما خوش شانس بودیم که او را گرفتیم.
Peninsula به او پیشنهاد سرآشپز اجرایی داد.

310
00:24:24,420 --> 00:24:25,546
چرا نگرفت؟

311
00:24:25,755 --> 00:24:28,382
چون می گفت می خواهد
برای همکاری با شما

312
00:25:10,131 --> 00:25:11,508
زوئی

313
00:25:19,391 --> 00:25:23,186
<i>چیز خنده دار برای من در مورد حضور در این
تاکسی زمانی است که در منهتن هستید...</i>

314
00:25:23,395 --> 00:25:27,023
<i>...به دلایلی نمی ترسی
مهم نیست چقدر سریع می روید.</i>

315
00:25:27,232 --> 00:25:32,404
<i>خب، می دانی، او سریع رانندگی می کند
و بی پروا او یک حرفه ای است.</i>

316
00:25:33,697 --> 00:25:37,200
<i>او گواهینامه رانندگی تاکسی دارد،
من می توانم آن را همانجا ببینم.</i>

317
00:25:37,367 --> 00:25:40,370
من حتی نمی دانم چه چیزی لازم است
برای دریافت گواهینامه رانندگی تاکسی.</i>

318
00:25:40,578 --> 00:25:42,706
<i>من فکر می کنم تنها چیزی که نیاز دارید یک چهره است.</i>

319
00:25:44,665 --> 00:25:47,543
<i>به نظر می رسد این است
شایستگی بزرگ آنها.</i>

320
00:25:47,751 --> 00:25:51,213
<i>هیچ سر خالی مجاز نیست
تاکسی های رانندگی در این شهر.</i>

321
00:27:01,032 --> 00:27:04,369
کیت بیدار شو

322
00:27:07,038 --> 00:27:08,498
کیت

323
00:27:09,331 --> 00:27:11,166
مدرسه از ساعت 9 شروع می شود.

324
00:27:12,876 --> 00:27:14,378
ساعت 8:20 است.

325
00:27:21,426 --> 00:27:23,136
اوه، نه.

326
00:27:23,804 --> 00:27:28,058
اوه، جیز. باشه بیا لباس بپوشیم
بیا اوه، تو لباس پوشیدی

327
00:27:28,308 --> 00:27:29,976
باشه، باشه، یک دقیقه

328
00:27:31,019 --> 00:27:34,106
آیا به لوازم یا هر چیز دیگری نیاز دارید؟
مثل خودکار یا کاغذ؟

329
00:27:34,356 --> 00:27:36,024
آنها معمولاً آن چیزها را دارند.

330
00:27:37,109 --> 00:27:41,321
ناهارتو دیروز درست کردم
امیدوارم اردک دوست داشته باشید

331
00:27:43,198 --> 00:27:44,825
باشه بیا! برویم

332
00:27:45,534 --> 00:27:48,078
- من روسری ام را پیدا نمی کنم.
- نگرانش نباش

333
00:27:48,328 --> 00:27:51,248
من نمی توانم شما را برای شما دیر کنم
روز اول مدرسه برویم

334
00:27:51,415 --> 00:27:53,709
- من به شال گردنم نیاز دارم.
- Zoe، فقط از یکی از من استفاده کن.

335
00:27:53,874 --> 00:27:55,876
ما بعداً مال شما را پیدا می کنیم، خوب؟

336
00:27:59,088 --> 00:28:01,090
بیا بریم روسریتو پیدا کنیم

337
00:28:06,595 --> 00:28:08,389
اینجاست.

338
00:28:11,475 --> 00:28:13,227
آیا این است؟

339
00:28:19,275 --> 00:28:22,153
- همین.
- عالیه

340
00:28:23,279 --> 00:28:24,488
این آسان بود.

341
00:28:25,990 --> 00:28:27,241
برویم

342
00:28:29,618 --> 00:28:31,370
باشه

343
00:28:33,331 --> 00:28:34,957
ناهار شما

344
00:28:36,499 --> 00:28:38,376
آیا می توانید آن را دریافت کنید، لطفا؟

345
00:28:44,841 --> 00:28:46,301
چرا در را نگرفتی؟

346
00:28:46,509 --> 00:28:48,970
قرار نیست جواب بدم
دری برای غریبه ها

347
00:28:49,179 --> 00:28:52,140
درسته آره، این هوشمندانه است.

348
00:28:52,390 --> 00:28:54,476
- سلام شان.
- فرصتی برای قهوه دارید؟

349
00:28:54,684 --> 00:28:57,812
- من تازه تمام شده ام.
- حتما ما کمی دیر می کنیم اما ...

350
00:28:58,021 --> 00:29:00,106
فقط یک ثانیه

351
00:29:00,315 --> 00:29:03,526
صبح بخیر من شان هستم.
من در طبقه پایین زندگی می کنم.

352
00:29:05,070 --> 00:29:06,780
تو باید خواهرزاده کیت باشی

353
00:29:07,781 --> 00:29:09,032
زوئی، درسته؟

354
00:29:16,373 --> 00:29:18,208
بچه های من تقریباً هم سن شما هستند.

355
00:29:19,583 --> 00:29:23,170
آنها این آخر هفته با من خواهند ماند.
آیا شما قرار است در اطراف باشید؟

356
00:29:25,839 --> 00:29:27,049
در اینجا شما بروید.

357
00:29:27,257 --> 00:29:28,926
- ممنون
-خوش اومدی

358
00:29:29,134 --> 00:29:30,969
- چیزهای خوب
- آره

359
00:29:31,679 --> 00:29:34,807
باشه بریم

360
00:29:35,140 --> 00:29:36,183
به سرعت.

361
00:29:36,350 --> 00:29:38,352
متشکرم
برای نودل تایلندی دیشب.

362
00:29:38,519 --> 00:29:40,229
- اشکالی نداره
- واقعا خوب بود.

363
00:29:51,532 --> 00:29:55,369
- حدس می زنم اینجا جایی است که شما وارد آن می شوید، درست است؟
- من نمی دانم.

364
00:29:55,577 --> 00:29:58,038
درسته بیا

365
00:30:04,419 --> 00:30:06,129
خوب میشه

366
00:30:06,379 --> 00:30:09,090
خانم آرمسترانگ؟
من الن پارکر هستم، مدیر مدرسه.

367
00:30:09,298 --> 00:30:11,009
- کیت
- تو باید زویی باشی.

368
00:30:11,217 --> 00:30:13,011
- خیلی خوشحالم که با شما آشنا شدم.
- سلام

369
00:30:13,219 --> 00:30:16,514
من شما را به کلاس درس می برم
و ما معلم شما را ملاقات خواهیم کرد.

370
00:30:21,561 --> 00:30:23,771
<i>کسی باید باشد
برای این کار مناسب تر است.</i>

371
00:30:24,397 --> 00:30:28,651
من نمی دانم با یک بچه چه کنم،
مخصوصا کسی که مادرش را از دست داده است

372
00:30:28,901 --> 00:30:30,903
ذهن آنها چگونه کار می کند؟

373
00:30:31,112 --> 00:30:34,032
من نمی توانم زوئی را وادار کنم که هر چیزی که من درست می کنم بخورد.

374
00:30:34,240 --> 00:30:38,578
- من باید چیکار کنم، مجبورش کنم؟
- شاید دلش برای آشپزی مادرش تنگ شده است.

375
00:30:38,786 --> 00:30:40,747
خواهرم هیچ وقت آشپزی نکرد.

376
00:30:41,622 --> 00:30:43,916
- او دوباره گرم شد.
- خوب، نکته همین است.

377
00:30:44,125 --> 00:30:49,589
شاید Zoe به چیزی نیاز دارد
آشنا تر، کمتر پیچیده

378
00:30:49,796 --> 00:30:51,590
چی خوردی
وقتی بچه بودی

379
00:30:52,132 --> 00:30:55,344
- این یکی نیست.
- منظورت چیه؟

380
00:30:56,136 --> 00:30:57,929
مادرم آشپز شگفت انگیزی بود.

381
00:30:58,138 --> 00:31:00,474
البته من تنها بودم
که از آن قدردانی کرد

382
00:31:00,640 --> 00:31:04,978
و بعد از فوت مادرت
پدرت آشپزی را بر عهده گرفت؟

383
00:31:05,187 --> 00:31:08,690
نه او چیزی را تحویل نگرفت.

384
00:31:09,691 --> 00:31:12,611
اگر حتی او را می دیدیم خوش شانس بودیم
در شام

385
00:31:13,153 --> 00:31:17,658
- پس کی از شما دو نفر مراقبت کرد؟
- نمیشه الان وارد این قضیه بشیم؟

386
00:31:18,533 --> 00:31:20,077
باشه

387
00:31:22,663 --> 00:31:25,374
در مورد چوب ماهی چطور؟
بچه ها آنها را دوست دارند.

388
00:31:26,458 --> 00:31:28,293
چوب ماهی؟

389
00:31:28,460 --> 00:31:30,712
بله، می دانید، آنها یخ زده اند
و نان خورده...

390
00:31:30,878 --> 00:31:32,713
من می دانم چوب ماهی چیست.

391
00:31:33,839 --> 00:31:36,717
من فقط نمی توانم باور کنم که دارم پول می دهم
برای این پیشنهادات

392
00:31:38,469 --> 00:31:40,012
چوب ماهی.

393
00:31:59,824 --> 00:32:03,828
- چیز جالبی یاد گرفتی؟
- نه

394
00:32:05,538 --> 00:32:09,250
- چیز غیر جالبی هست؟
- نه

395
00:32:10,418 --> 00:32:12,253
- معلمت چطور بود؟
- طاس

396
00:32:13,712 --> 00:32:15,547
خب جالبه

397
00:32:19,259 --> 00:32:21,177
چوب ماهی.

398
00:32:21,845 --> 00:32:26,224
میدونی، اون روز داشتم فکر میکردم
من در مورد شما خیلی کم می دانم.

399
00:32:26,433 --> 00:32:30,687
منظورم این است که ما خانواده هستیم، اما من نه
حتی بدانید رنگ مورد علاقه شما چیست.

400
00:32:30,854 --> 00:32:35,191
- قرمز
- قرمز؟ ببین من اینو نمیدونستم

401
00:32:35,400 --> 00:32:38,528
من عاشق قرمز هستم. قرمز یه رنگ عالیه

402
00:32:40,405 --> 00:32:44,242
- شماره مورد علاقه شما چیست؟
- میدونی، لازم نیست این کار رو بکنی.

403
00:32:45,785 --> 00:32:46,911
چکار کنم؟

404
00:32:47,829 --> 00:32:49,080
خیلی تلاش کن

405
00:32:57,129 --> 00:32:58,714
آمدن

406
00:33:00,716 --> 00:33:02,259
سلام، من شارلوت هستم.

407
00:33:04,595 --> 00:33:08,474
- از آژانس؟
- منتظر شارلوت دیگری هستید؟

408
00:33:13,312 --> 00:33:14,355
خیر

409
00:33:18,317 --> 00:33:19,943
پس میتونم بیام داخل یا چی؟

410
00:33:20,653 --> 00:33:22,863
اوه، حتما بیا داخل

411
00:33:27,660 --> 00:33:29,620
ببخشید یک ثانیه

412
00:33:32,998 --> 00:33:36,001
بهت گفتم من به پرستار بچه نیاز ندارم.
من دیگه بچه نیستم

413
00:33:36,251 --> 00:33:39,296
خب، من باید چه کار کنم؟
نمیتونم اینجا تنهات بذارم

414
00:33:39,463 --> 00:33:40,964
چرا نه؟ من کاملا خوبم

415
00:33:41,130 --> 00:33:43,841
زوئی، تو در را سد کردی،
یادت هست؟

416
00:33:44,467 --> 00:33:47,178
من از زمانی که به اینجا رسیدم شارژ می کنم
شما می دانید.

417
00:33:47,387 --> 00:33:49,013
آره

418
00:33:49,263 --> 00:33:51,683
میبینم که آورده ای
چیزی برای خواندن برای زویی

419
00:33:51,891 --> 00:33:53,184
برای پایان نامه من است.

420
00:33:53,393 --> 00:33:58,189
جهش سریع ویروس های کشنده.
می دانید، مانند ابولا، چنین چیزهایی.

421
00:34:03,069 --> 00:34:05,989
خوب، در محل کار لذت ببرید.

422
00:34:08,658 --> 00:34:11,160
22 بلیکر، می توانم به شما کمک کنم؟

423
00:34:12,370 --> 00:34:15,915
میز پنج نفره؟
بله، من می توانم شما را در ساعت 9 بنشینم.

424
00:34:16,165 --> 00:34:18,918
- میدونم
- بله.

425
00:34:21,462 --> 00:34:23,715
چجوری باس میخوای
امشب آماده شده؟

426
00:34:23,922 --> 00:34:27,342
به آنها بگویید قرار است سرویس شوند
به برخی از افراد بسیار مهم

427
00:34:31,722 --> 00:34:34,891
- تو موسیقی دوست نداری؟
- حواس پرسنل من را پرت می کند.

428
00:34:35,100 --> 00:34:38,979
نیک حق با تو بود
پاواروتی رابطه جنسی را بسیار بهتر می کند.

429
00:34:39,187 --> 00:34:43,650
از شنیدن آن خوشحالم. بوچلی هم خوبه
اما فقط برای غرفه های کم عمق یک شب.

430
00:34:47,362 --> 00:34:49,364
پرونتو. غذا شکم. در حال حاضر.

431
00:34:50,866 --> 00:34:52,909
متشکرم. متشکرم.

432
00:34:54,786 --> 00:34:58,957
من به علاوه عزیزم
برابر با بخش های بزرگ است، لطفا.

433
00:35:02,753 --> 00:35:05,630
برنادت. برنادت.

434
00:35:05,964 --> 00:35:07,049
همین است.

435
00:35:08,382 --> 00:35:11,594
دیوید، ریچارد.
من فکر می کنم همه مردها خواهند بود.

436
00:35:12,136 --> 00:35:13,512
فکر می کنم بتوانم از عهده آن بر بیایم.

437
00:35:13,763 --> 00:35:14,889
موفق باشید.

438
00:35:15,097 --> 00:35:16,474
جان

439
00:35:17,767 --> 00:35:20,645
- آشپز
- نه، ممنون.

440
00:35:20,936 --> 00:35:22,396
خوشمزه ، آشپز

441
00:35:26,484 --> 00:35:29,987
فقط یک آشپز کامل می تواند در مورد غذا قضاوت کند.
وقتی گرسنه هستی همه چیز مزه میده...

442
00:35:30,196 --> 00:35:33,324
... بهتر از آنچه هست.
- من هیچ وقت بعد از ظهر غذا نمی خورم.

443
00:35:44,293 --> 00:35:49,215
مادربزرگم این دستور را زمزمه کرد
به گوش من در بستر مرگ او.

444
00:35:49,465 --> 00:35:55,137
او آن را از سرزمین قدیمی آورد
و امروز مخصوص شما درست کردم.

445
00:36:10,193 --> 00:36:12,654
- خوشحال؟
- خیلی خوشحالم.

446
00:36:16,574 --> 00:36:19,202
فکر کردم مادربزرگت
در میامی زندگی می کرد.

447
00:36:19,744 --> 00:36:21,329
خب میدونی...

448
00:36:23,331 --> 00:36:28,003
خوب، همه ما فکر می کردیم که او نیست
موفق خواهد شد مثل یک معجزه بود.

449
00:36:34,758 --> 00:36:36,760
این یک معجزه بود.

450
00:36:39,246 --> 00:36:41,999
شما مراقب آن ظرف ها باشید
و من از اینها مراقبت خواهم کرد

451
00:36:42,249 --> 00:36:46,170
- پس سر راه همدیگر قرار نمی گیریم.
- صبر کن، نیمه تو از من بزرگتر است.

452
00:36:46,378 --> 00:36:48,005
درست، درست، درست است.

453
00:36:48,172 --> 00:36:49,757
اقلام بسیار بزرگی دارم

454
00:36:49,965 --> 00:36:53,677
من گوشت گاو گرفتم، ماهی گرفتم، خرگوش گرفتم.

455
00:36:53,928 --> 00:36:56,180
زمان نمایش، مردمی! برویم

456
00:37:01,352 --> 00:37:04,647
پانزده، دو ترین،
یک کف دوور، دو بره.

457
00:37:04,855 --> 00:37:07,233
هفت، کارپاچیو.

458
00:37:08,984 --> 00:37:11,153
- درست چاشنی کردی؟
- بله آشپز.

459
00:37:16,283 --> 00:37:17,493
اشکالی ندارد.

460
00:37:39,305 --> 00:37:43,476
- باشه من کجام؟ بره من کجاست؟
- حالا برش بزن

461
00:37:44,185 --> 00:37:45,812
یک ثانیه یک ثانیه

462
00:38:24,333 --> 00:38:25,626
- ببخشید
- من به آن نیاز دارم.

463
00:38:25,793 --> 00:38:27,461
و شما آن را بلافاصله پس خواهید گرفت.

464
00:38:32,800 --> 00:38:35,928
-میشه یه چیزی ازت بپرسم؟
- آیا انتخابی دارم؟

465
00:38:37,304 --> 00:38:39,306
از کجا اینقدر خوب آشپزی یاد گرفتی؟

466
00:38:41,350 --> 00:38:42,643
مادرم

467
00:38:42,810 --> 00:38:45,354
جدی؟ فکر کردم
میخواستی بگی درس خوندی...

468
00:38:45,520 --> 00:38:48,022
زیر نظر آلن پاسارد در L'Arpége
یا چیزی

469
00:38:49,065 --> 00:38:53,194
من انجام دادم. ولی مامانم بهتر بود
و او بشقاب به من پرتاب نکرد.

470
00:39:06,582 --> 00:39:10,211
اوه خدا من به فضای بیشتری نیاز دارم.

471
00:39:19,679 --> 00:39:21,931
- چرا اینقدر از دست من عصبانی هستی؟
- من از دستت عصبانی نیستم.

472
00:39:22,890 --> 00:39:24,350
تو خیلی عصبانی هستی

473
00:39:24,559 --> 00:39:27,854
ببین اینجا آشپزخونه منه
من خیلی زحمت کشیدم تا به اینجا برسم...

474
00:39:28,061 --> 00:39:30,522
... و من به شما اجازه نمی دهم
آن را از من دور کن

475
00:39:32,399 --> 00:39:34,401
چه چیزی شما را به فکر وا می دارد
من می خواهم آن را برداریم؟

476
00:39:34,609 --> 00:39:36,945
چه چیز دیگری ممکن است بخواهید؟

477
00:39:39,781 --> 00:39:41,658
<i>لری با من مثل سگ رفتار میکنی.</i>

478
00:39:41,950 --> 00:39:46,455
من سگ نیستم من یک انسانم!
یک انسان، لعنتی...

479
00:39:46,997 --> 00:39:49,374
ببخشید من امتحان دارم

480
00:39:49,583 --> 00:39:51,126
آیا شما مخالف هستید؟

481
00:40:06,308 --> 00:40:09,561
ببین من به این کار نیاز ندارم
هر جا که بخواهم می توانم کار کنم.

482
00:40:09,770 --> 00:40:13,648
من دوست دارم اینجا کار کنم چون
آشپزی با شما باعث افتخاره...

483
00:40:13,856 --> 00:40:16,692
... اما من ترجیح می دهم کار کنم
جایی من خوش آمدید

484
00:40:16,901 --> 00:40:20,738
پس اگه میخوای برم
شما فقط کلمه را بگویید

485
00:40:22,990 --> 00:40:25,326
میخوای بهم بگی
اینجا چه خبر است

486
00:40:26,076 --> 00:40:27,411
خب؟

487
00:40:31,332 --> 00:40:33,292
یه لحظه صبر کن کجا میری؟

488
00:40:33,459 --> 00:40:35,586
متاسفم،
شما باید شخص دیگری را پیدا کنید

489
00:40:35,795 --> 00:40:38,506
- کیت، چیکار کردی؟
- من کاری نکردم.

490
00:40:39,632 --> 00:40:42,009
نیک لطفا ما به شما نیاز داریم

491
00:40:42,218 --> 00:40:44,512
خب، من باید از او بشنوم.

492
00:40:44,804 --> 00:40:46,597
رستوران من است

493
00:40:46,806 --> 00:40:49,475
ممکن است رستوران شما باشد، پائولا،
اما آشپزخانه اوست

494
00:40:50,101 --> 00:40:51,811
بدون اون...

495
00:40:52,520 --> 00:40:56,816
... همه اینها فقط یک توده خواهد بود
از فلز داغ و ظروف کثیف، بنابراین ...

496
00:40:57,732 --> 00:40:59,359
او تصمیم می گیرد.

497
00:41:00,151 --> 00:41:01,528
کیت

498
00:41:08,226 --> 00:41:09,936
به نظر می رسد تو برای من چاره ای نگذاشتی

499
00:41:11,438 --> 00:41:15,025
-میخوای بمونم؟
- مگه همین رو نگفتم؟

500
00:41:16,609 --> 00:41:17,944
من آن کلمات را نشنیدم

501
00:41:19,404 --> 00:41:22,407
ازت میخوام بمونی

502
00:41:22,615 --> 00:41:25,785
عشق به. فکر کردم هرگز نپرسی

503
00:41:27,996 --> 00:41:29,748
شما در آتش هستید.

504
00:42:05,616 --> 00:42:09,536
و من می دانم که شما بچه ها می ترسید،
اما اشکالی ندارد، زیرا من اینجا هستم.

505
00:42:09,745 --> 00:42:14,291
اما اگر واقعاً بترسید، می توانید
بیدارم کن دستت را میگیرم

506
00:42:14,500 --> 00:42:17,544
مخصوصا تو لویی
چون تو کوچکترینی

507
00:42:17,753 --> 00:42:19,088
زویی؟

508
00:42:19,713 --> 00:42:21,215
سلام

509
00:42:24,008 --> 00:42:26,302
شارلوت کی رفت؟

510
00:42:26,511 --> 00:42:29,013
من نمی دانم. چندی پیش.

511
00:42:34,852 --> 00:42:36,896
آنجا خیلی دنج به نظر می رسد

512
00:42:46,531 --> 00:42:48,157
من یک ایده دارم.

513
00:42:49,993 --> 00:42:55,289
چطور با من بیایی
فردا شب به رستوران؟

514
00:43:06,258 --> 00:43:07,759
شب

515
00:43:08,593 --> 00:43:09,886
شب

516
00:43:41,960 --> 00:43:43,462
لطفا

517
00:43:54,597 --> 00:43:58,976
من همه چیز را امتحان کرده ام. مهم نیست
چیزی که من درست می کنم، او آن را نمی خورد.

518
00:43:59,143 --> 00:44:01,854
چرا سعی نمیکنی بهش بدی
چند غذای معمولی بچه؟

519
00:44:02,480 --> 00:44:05,024
آیا با درمانگر من صحبت کرده اید؟

520
00:44:09,236 --> 00:44:14,325
بسیار خوب، دو فوای گرا، یک تارتار،
دو بیسکو و یک پنیر بزی.

521
00:44:28,339 --> 00:44:29,840
نفس بکش

522
00:44:31,758 --> 00:44:32,842
<i>بازیلیکو است.</i>

523
00:44:49,484 --> 00:44:54,030
کیت کیت، بزرگترین طرفداران شما
از دیدنت میمیرند

524
00:45:02,038 --> 00:45:04,833
لیا، اردک روی میز پنج را تمام کن؟
من باید استراحت کنم

525
00:45:05,041 --> 00:45:06,501
آره حتما

526
00:45:21,390 --> 00:45:26,228
بسیار خوب، من به یک ترین، دو بیسکو نیاز دارم
و لنگوستین لطفا

527
00:45:35,487 --> 00:45:36,613
خوب

528
00:45:40,409 --> 00:45:43,162
جدول 12 کمی عصبانی می شود.
به زودی درست میشه؟

529
00:45:44,955 --> 00:45:46,248
اینو نگه دار

530
00:45:55,924 --> 00:45:58,761
آتش یک اردک،
لطفا یک باس و یک سوفله.

531
00:46:10,521 --> 00:46:12,190
الان داره کار میکنه سرآشپز

532
00:46:12,648 --> 00:46:15,610
جدول پنج در راه است
ظرف چند ثانیه سرآشپز

533
00:46:16,444 --> 00:46:17,945
مقداری برای من ذخیره کن

534
00:46:20,198 --> 00:46:21,616
می دانید، در روم باستان ...

535
00:46:22,158 --> 00:46:25,703
... بچه ها ریحان می جویدند
قبل از جشن جشن برای از بین بردن بوی بد دهان

536
00:46:26,329 --> 00:46:27,705
این درست است.

537
00:46:45,055 --> 00:46:46,306
<i>متشکرم.</i>

538
00:46:50,435 --> 00:46:55,023
- در روم باستان پروم نداشتند.
- نداشتند؟ مطمئنی؟

539
00:46:57,901 --> 00:46:59,528
من فکر کردم آنها انجام دادند.

540
00:47:08,495 --> 00:47:11,415
- فردا میبینمت
- ممنون لیا.

541
00:47:31,308 --> 00:47:33,644
- شب بخیر
- شب بخیر

542
00:48:24,110 --> 00:48:25,987
کجا میری؟

543
00:48:35,163 --> 00:48:37,791
- سلام باب
- سلام، کیت. حال شما چطور است؟

544
00:48:37,999 --> 00:48:40,085
- خوب چی گرفتی؟
- من رنگ آبی تازه گرفتم.

545
00:48:40,293 --> 00:48:44,130
همین الان اومدم مثل پنج دقیقه پیش
من اونجا بچه نرم تن گرفتم

546
00:48:44,339 --> 00:48:46,174
پشت سرت اونجا چیه؟

547
00:48:46,383 --> 00:48:49,010
- کلرادو
- آره، من چند تا از اونها رو می گیرم.

548
00:48:49,219 --> 00:48:51,680
تازه باور نکردنی به این نگاه کن

549
00:48:57,685 --> 00:49:00,479
<i>صبح بخیر، 24 درجه است،
آفتابی ساعت 9:00...</i>

550
00:49:00,688 --> 00:49:02,856
<i>...در این سه شنبه، 28 فوریه.</i>

551
00:49:06,527 --> 00:49:08,070
زوئی

552
00:49:08,237 --> 00:49:09,655
زوئی زوئی زوئی

553
00:49:09,822 --> 00:49:11,156
بیدار شو

554
00:49:11,323 --> 00:49:15,327
تو مدرسه دیر میرسی اینجا هستند
چکمه های شما بیا بیا بریم بیا بریم

555
00:49:19,832 --> 00:49:22,334
فقط به آنها بگو تقصیر من بود، باشه؟

556
00:49:32,720 --> 00:49:36,056
خانم ها، امروز خیلی خوش شانس هستید.
من محموله جدید دارم

557
00:49:36,264 --> 00:49:40,393
آنها از همه جا هستند.
مودنا، مونتفراتو، بولونیا.

558
00:49:40,601 --> 00:49:43,229
بوی بزرگ.
این یک ترافل سیاه از پارما است.

559
00:49:43,438 --> 00:49:44,647
بد نیست.

560
00:49:46,024 --> 00:49:49,193
- تو سفید چی داری؟
- بهترین محصول من

561
00:49:49,402 --> 00:49:52,655
خیلی خیلی سخته
برای پیدا کردن این زمان از سال

562
00:49:56,326 --> 00:49:59,746
- از کی گرفتی؟
- می دانی که من هرگز منابعم را فاش نمی کنم.

563
00:50:00,204 --> 00:50:02,874
- پس برای سفید چقدر؟
- بیست و دویست پوند.

564
00:50:03,082 --> 00:50:05,543
- اوه، خدای من.
- اهل آلبا هستند.

565
00:50:05,752 --> 00:50:08,421
نه، نه، نه.
فکر کنم تازه آبم شکست.

566
00:50:08,629 --> 00:50:11,090
- چی؟ شوخی میکنی
- نه، شوخی نمی کنم.

567
00:50:11,257 --> 00:50:14,093
- اوه، خدای من. حالت خوبه؟
- من نمی دانم.

568
00:50:14,302 --> 00:50:16,679
- میتونی با 911 تماس بگیری؟
- نه نه نه بدون پلیس

569
00:50:16,888 --> 00:50:20,391
پلیس نیست ما نیاز داریم
یک آمبولانس، او بچه دار می شود.

570
00:50:20,599 --> 00:50:23,518
اوه خدای من
باشه فقط آسوده باش

571
00:50:23,727 --> 00:50:26,313
ما خانم باردار داریم
بلیکر و چارلز

572
00:50:26,521 --> 00:50:29,316
خیابان بلیکر 22.
تازه آبش شکست

573
00:50:29,524 --> 00:50:32,569
- 22 بلیکر در گوشه چارلز.
- برنادت!

574
00:50:32,778 --> 00:50:34,488
باشه ممنون

575
00:50:34,738 --> 00:50:36,657
نفس بکش، بله

576
00:50:40,035 --> 00:50:41,411
نفس بکش

577
00:50:58,345 --> 00:50:59,846
اوه، نه!

578
00:51:07,770 --> 00:51:12,358
فقط سمت چپ مراحل را می بینید؟
اینجا بس کن بس کن فقط صبر کن

579
00:51:18,990 --> 00:51:20,324
اوه، زویی.

580
00:51:21,659 --> 00:51:23,619
- خیلی متاسفم
- تو منو فراموش کردی

581
00:51:23,869 --> 00:51:26,163
- این چیزی نیست که شما فکر می کنید.
- تو منو فراموش کردی

582
00:51:26,372 --> 00:51:28,874
لیا بچه اش را به دنیا آورد،
مجبور شدم ببرمش بیمارستان.

583
00:51:29,083 --> 00:51:30,543
اما تو هنوز منو فراموش کردی

584
00:51:31,377 --> 00:51:34,380
باشه فراموشت کردم

585
00:51:35,214 --> 00:51:36,298
و من خیلی متاسفم.

586
00:51:39,218 --> 00:51:42,346
بیا زویی بیا بریم خونه

587
00:51:44,390 --> 00:51:46,851
زوئی، بیا، اینجا یخ می زند.

588
00:51:48,059 --> 00:51:50,312
زوئی حرکت کن!

589
00:52:28,533 --> 00:52:32,079
زویی، متاسفم. کلا منفجرش کردم

590
00:52:32,328 --> 00:52:34,288
من می دانم که همه چیز را اشتباه انجام می دهم.

591
00:52:35,873 --> 00:52:38,334
اما من تمام تلاشم را می کنم، باشه؟

592
00:52:44,966 --> 00:52:48,511
چرا به چیزی فکر نمیکنی
آیا می توانم آن را برای شما جبران کنم؟

593
00:52:51,138 --> 00:52:53,432
یعنی مثل یک آرزو؟

594
00:52:53,849 --> 00:52:55,142
آره

595
00:52:55,559 --> 00:52:58,938
آره تو آرزوی چیزی داری
و من تلاش می کنم و آن را محقق می کنم.

596
00:52:59,146 --> 00:53:03,150
و در عوض مرا ببخش.

597
00:53:08,364 --> 00:53:11,284
- آیا می توانم آن را برای بعد ذخیره کنم؟
- حتما

598
00:53:16,997 --> 00:53:18,373
کیت...

599
00:53:19,583 --> 00:53:21,668
... تو همه کارها را اشتباه انجام نمی دهی.

600
00:54:16,722 --> 00:54:18,307
واقعا گرونه

601
00:54:23,437 --> 00:54:27,566
همه جای آشپزخانه را همه می دانند
در مورد آن هویج یک موضوع متفاوت است.

602
00:54:55,635 --> 00:54:58,096
در اینجا شما بروید. چند تا مانده؟

603
00:55:31,837 --> 00:55:33,463
- کیت؟
- آره؟

604
00:55:34,590 --> 00:55:37,175
- فردا سرکار نیستی؟
- نه

605
00:55:37,759 --> 00:55:40,929
و نیک
فردا کار نمی کند، او؟

606
00:55:42,139 --> 00:55:43,640
یکشنبه، ما تعطیلیم

607
00:55:44,600 --> 00:55:46,059
چرا؟

608
00:55:55,819 --> 00:55:57,654
چرا؟

609
00:55:58,488 --> 00:55:59,823
آرزوی من است

610
00:56:03,952 --> 00:56:05,454
<i>این ایده زوئی بود نه من.</i>

611
00:56:06,579 --> 00:56:09,665
- از کجا فهمیدم؟
- او می گوید که ایتالیایی را ترجیح می دهد.

612
00:56:09,832 --> 00:56:12,710
-آشپزخونه تو یا مال من؟
- آیا انجام آن در اینجا آسان تر نیست؟

613
00:56:12,960 --> 00:56:15,630
- باشه، از مال من استفاده می کنیم.
- اما آشپزخانه من کاملاً مجهز است.

614
00:56:15,838 --> 00:56:18,716
عالی بگوییم ظهر؟
من خرید را انجام می دهم

615
00:56:33,314 --> 00:56:36,234
- سردت نیست؟
- دیر اومده

616
00:56:37,985 --> 00:56:39,362
مردان

617
00:56:45,660 --> 00:56:46,994
من همانجا خواهم بود.

618
00:56:47,203 --> 00:56:49,413
<i>- سلام؟
- راهنما.</i>

619
00:56:49,663 --> 00:56:51,206
آمدن

620
00:56:56,544 --> 00:56:58,630
- هی، تو
- به یک دست نیاز داری؟

621
00:56:58,838 --> 00:57:00,215
نه، متوجه شدم.

622
00:57:01,258 --> 00:57:03,260
از این طریق. من آن را دریافت خواهم کرد.

623
00:57:03,468 --> 00:57:04,886
بعد از ظهر، آشپز.

624
00:57:05,095 --> 00:57:07,514
چیزهای خوب را دریافت کردم. آشپزخانه کجاست؟

625
00:57:07,722 --> 00:57:11,059
همونجا
آره آره درسته باشه، آره

626
00:57:15,230 --> 00:57:17,649
باشه، آشپز، پیشبندت را بپوش.

627
00:57:19,234 --> 00:57:23,280
- حالا تابه چدنی داری؟
- البته من تابه چدنی دارم.

628
00:57:24,072 --> 00:57:25,448
خوب

629
00:57:29,744 --> 00:57:32,789
نه، نه، نه.
به تاپرور من دست نزن

630
00:57:34,039 --> 00:57:38,669
امشب، من و زویی شام درست می کنیم،
و فقط Zoe و I. Zoe.

631
00:57:38,877 --> 00:57:41,755
- اما من می توانستم کمک کنم.
- اما این آرزوی من است.

632
00:57:44,925 --> 00:57:46,844
امشب داریم پیتزا درست میکنیم

633
00:57:49,263 --> 00:57:51,390
- تابه های پیتزا، لطفا، آشپز.
- باشه

634
00:57:52,433 --> 00:57:56,020
باید آرد، تخم مرغ های کوچک،
ما مقداری خمیر رول می کنیم، باشه؟

635
00:57:56,395 --> 00:57:59,231
دست هایت را در آنجا کار کن
این خوب است.

636
00:58:00,941 --> 00:58:03,152
انگشتاتو ببر اونجا
همینطور.

637
00:58:03,360 --> 00:58:06,906
شما شخص خود را بسازید و خرید کنید
آنها حیوانات خانگی هستند اما شما باید به اندازه کافی بسازید.

638
00:58:07,114 --> 00:58:08,574
زیبا و گرد

639
00:58:08,782 --> 00:58:11,660
بعد وقتی آماده شدی همینجوری برو
بعد تو همینجوری برو

640
00:58:11,869 --> 00:58:15,623
این اولین چیزی بود که به من یاد داد.
هر دو دست باید بدونم چطور باید انجامش بدی

641
00:58:16,623 --> 00:58:18,374
این چیزی است که بیش از حد پوشیده شده است.

642
00:58:19,000 --> 00:58:22,795
درسته؟ آره خوبه
و بعد فقط همینطوری برو

643
00:58:24,672 --> 00:58:27,467
<i>پس باید ایتالیایی بخوانی.
تو همینطور برو.</i>

644
00:58:28,176 --> 00:58:30,345
بعد اینطوری بهش سیلی میزنی

645
00:58:30,845 --> 00:58:33,848
یادت باشه چی بهت گفتم
شما می توانید آن را انجام دهید.

646
00:58:37,143 --> 00:58:38,853
کیت! ما آماده ایم

647
00:58:41,564 --> 00:58:42,982
بدون کفش.

648
00:58:43,816 --> 00:58:45,026
باشه

649
00:58:47,987 --> 00:58:50,031
چشماتو ببند با من بیا

650
00:58:52,367 --> 00:58:55,328
- راز چیست؟
- خواهی دید

651
00:58:55,995 --> 00:58:57,330
بدون نگاه کردن

652
00:58:58,539 --> 00:58:59,540
تقریباً وجود دارد.

653
00:59:03,585 --> 00:59:05,671
باشه چشماتو باز کن

654
00:59:05,921 --> 00:59:07,214
سورپرایز

655
00:59:09,007 --> 00:59:10,801
حدس میزنم ما نمیخوریم
سر میز

656
00:59:11,009 --> 00:59:13,428
ما یکی نداریم ما در سافاری هستیم

657
00:59:13,679 --> 00:59:15,097
می بینم.

658
00:59:16,306 --> 00:59:19,393
- بشقاب ها را فراموش کردی.
- نه نه بشین ما به بشقاب نیاز نداریم

659
00:59:19,601 --> 00:59:20,936
بشقاب نداری؟
- بدون بشقاب

660
00:59:21,103 --> 00:59:23,105
بشقاب های کثیف گربه های بزرگ را جذب می کند.

661
00:59:23,355 --> 00:59:25,566
خب ما حتما
گربه های بزرگ را نمی خواهم

662
00:59:27,359 --> 00:59:29,361
بذار حدس بزنم کی پیتزا درست کرده

663
00:59:29,570 --> 00:59:32,114
- من! من من، من، من
- واقعا؟

664
00:59:45,376 --> 00:59:47,461
با این حال، ایده چه کسی؟ ایده شما

665
00:59:47,670 --> 00:59:49,505
مال شما عاج ها را روی آن دارد.

666
00:59:56,929 --> 00:59:59,557
اوه خیلی نزدیک بودی

667
01:00:08,399 --> 01:00:09,525
هیچ چیز حرکت نکرد.

668
01:00:09,734 --> 01:00:11,944
اما چشمم را بیرون می اندازم. اشکالی ندارد.

669
01:00:27,709 --> 01:00:30,754
این یک خون آشام است. این یک لاک پشت پادشاه است.

670
01:00:32,714 --> 01:00:34,633
<i>شاه، شیر شاه!</i>

671
01:00:34,841 --> 01:00:36,301
بله! بله!

672
01:00:44,684 --> 01:00:46,186
باید بخوابمش

673
01:00:46,436 --> 01:00:47,687
اجازه بده

674
01:00:48,480 --> 01:00:49,981
متشکرم.

675
01:01:18,884 --> 01:01:21,470
پس کجا رفتی
به مدرسه آشپزی؟

676
01:01:21,887 --> 01:01:24,390
در کودکی می نشستم
زیر زانو مادربزرگم...

677
01:01:24,598 --> 01:01:26,767
اوه، بله، در میامی، درست است.

678
01:01:27,059 --> 01:01:31,021
در واقع در پیتسبورگ بود.
پدرم کارگر فولاد بود.

679
01:01:31,564 --> 01:01:33,524
اما شما به مدرسه آشپزی رفتید؟

680
01:01:33,774 --> 01:01:36,694
شوخی میکنی؟
آشپزی برای دختران بود.

681
01:01:37,528 --> 01:01:40,531
بعد از دبیرستان،
از ایتالیا رفتم کوله پشتی.

682
01:01:41,782 --> 01:01:44,535
من تمام حرفه ام را مدیون هستم
به دختری به نام سوفیا

683
01:01:44,743 --> 01:01:47,079
- سوفیا؟
-او عشق اول منه

684
01:01:47,705 --> 01:01:50,958
یک زن مسن نوزده.

685
01:01:51,417 --> 01:01:53,711
پدرش یک تراتوریا کوچک داشت
در توسکانی

686
01:01:53,876 --> 01:01:56,754
او یک سرآشپز باهوش بود و او
هر چه می دانست به من آموخت.

687
01:01:56,921 --> 01:02:00,800
سوفیا به او گفت که ما فقط دوست هستیم،
بنابراین او به من کاری در آشپزخانه اش داد.

688
01:02:01,009 --> 01:02:03,136
من دیوانه وار عاشق غذا شدم.

689
01:02:03,303 --> 01:02:05,221
غذای ایتالیایی.

690
01:02:06,139 --> 01:02:08,099
در واقع همه چیز ایتالیایی

691
01:02:08,683 --> 01:02:10,018
پس سوفیا چه شد؟

692
01:02:10,560 --> 01:02:14,147
پدرش متوجه شد
چه کاری انجام دادیم و او مرا اخراج کرد.

693
01:02:14,397 --> 01:02:18,151
- خیلی بد است.
-خب، خیلی درها را باز کرد.

694
01:02:18,401 --> 01:02:22,739
یکی دو سال بعد را صرف کار کردم
در برخی از بهترین رستوران های میلان.

695
01:02:22,947 --> 01:02:26,159
پس چطور است که نمی دوید
آشپزخانه خودتان تا به حال؟

696
01:02:29,203 --> 01:02:30,538
من نمی دانم.

697
01:02:31,998 --> 01:02:34,083
من حدس می زنم پیشنهاد درست است
راه من نیامده است

698
01:02:38,837 --> 01:02:42,049
بنابراین، چه کاری انجام می دهید
اگر آرزوی خود را داشتید؟

699
01:02:42,466 --> 01:02:44,259
به آرزوم رسیدم

700
01:02:52,309 --> 01:02:54,186
امروز صبح درستش کردم

701
01:02:54,394 --> 01:02:57,940
- من آدم دسر نیستم.
- تیرامیسو من را امتحان نکردی.

702
01:03:07,324 --> 01:03:09,493
خوب، شاید من یک آدم دسر هستم.

703
01:03:20,753 --> 01:03:25,841
می دانید، در ایتالیایی، "tiramisu"
به معنای "غذای خدایان" است.

704
01:03:27,760 --> 01:03:29,387
نه، اینطور نیست.

705
01:03:30,680 --> 01:03:32,515
خوب، باید.

706
01:03:36,143 --> 01:03:39,897
تو کمی ...
مقداری خامه، همانجا

707
01:03:50,366 --> 01:03:52,034
من باید بروم

708
01:04:03,753 --> 01:04:05,714
تو به روسری من تکیه داده ای

709
01:04:07,257 --> 01:04:09,092
اوه، درست است. آره

710
01:04:09,593 --> 01:04:10,760
متاسفم

711
01:04:27,068 --> 01:04:28,778
شب بخیر

712
01:04:33,617 --> 01:04:36,328
<i>او خیلی غیر قابل پیش بینی است.</i>

713
01:04:36,578 --> 01:04:38,747
- از چه طریق؟
- از هر نظر

714
01:04:39,039 --> 01:04:41,666
او هرگز کار درست را انجام نمی دهد
در زمان مناسب او...

715
01:04:41,875 --> 01:04:44,961
کیت زندگی غیر قابل پیش بینی است.

716
01:04:45,754 --> 01:04:47,422
در آشپزخانه من نیست.

717
01:04:48,005 --> 01:04:50,174
من مطمئن هستم که شما قادر خواهید بود
برای جلوگیری از بدترین

718
01:04:52,301 --> 01:04:53,344
بدترین؟

719
01:04:53,969 --> 01:04:56,722
که او شما را تحمل خواهد کرد
برای هر مدت زمان

720
01:04:56,931 --> 01:05:01,268
این چیه؟ نوع جدیدی از درمان؟
توهین به مشتری؟

721
01:05:01,435 --> 01:05:03,312
فقط بهترین درمانگران از آن استفاده می کنند.

722
01:05:08,484 --> 01:05:11,779
پس من بعد از مدرسه می بینمت، باشه؟
روز خوبی داشته باشید.

723
01:05:12,488 --> 01:05:13,781
سلام کیت

724
01:05:13,989 --> 01:05:16,325
- به موقع رسیدیم.
- یک دقیقه وقت داری؟

725
01:05:17,201 --> 01:05:18,702
مطمئنا

726
01:05:21,705 --> 01:05:23,791
<i>من با معلم زوئی صحبت کرده ام.</i>

727
01:05:23,999 --> 01:05:26,460
او در کلاس زیاد خوابیده است.

728
01:05:26,669 --> 01:05:29,338
و آیا می دانید
توضیح او برای این چیست؟

729
01:05:29,546 --> 01:05:32,758
- نه
- او می گوید ساعت دیر کارش است.

730
01:05:32,924 --> 01:05:36,052
او به همکلاسی هایش می گوید که کار می کند
به عنوان دستیار آشپزخانه ...

731
01:05:36,302 --> 01:05:38,930
... در رستوران شما
برای به دست آوردن اتاق و غذایش.

732
01:05:40,014 --> 01:05:42,225
- میبینم
- در واقع من باور کردم ...

733
01:05:42,392 --> 01:05:44,936
... که زویی تا دیروقت کار می کرد
در یک رستوران...

734
01:05:45,103 --> 01:05:47,814
... باید تماس بگیرم
خدمات حفاظت از کودکان

735
01:05:48,022 --> 01:05:49,857
- این لازم نخواهد بود.
- من که می دانم.

736
01:05:50,233 --> 01:05:54,737
وقتی بچه هستند برای همه بهتر است
بستگانشان به خوبی از آنها مراقبت می کنند.

737
01:05:54,946 --> 01:05:59,117
من دوست ندارم ببینم زویی در نهایت به سرپرستی می رسد
مراقبت بعد از تمام او از طریق

738
01:05:59,367 --> 01:06:01,744
اما من مطمئن هستم
که به این موضوع می پردازید...

739
01:06:01,953 --> 01:06:04,080
... و نیازی نخواهد بود
تا این حد پیش برود

740
01:06:04,330 --> 01:06:08,334
من زوئی را بررسی خواهم کرد،
و به زودی دوباره صحبت خواهیم کرد

741
01:06:14,339 --> 01:06:16,550
و سپس
تلفن همراه آقای دنیلز زنگ می خورد...

742
01:06:16,758 --> 01:06:21,346
... و او به آن پاسخ می دهد و صحبت می کند
کل کلاس خیلی خنده دار بود

743
01:06:26,643 --> 01:06:29,396
زوئی، ما باید در مورد چیزی صحبت کنیم.

744
01:06:32,107 --> 01:06:34,860
نمیتونی بیای سر کار
با من دیگر

745
01:06:35,068 --> 01:06:36,612
چرا نه؟

746
01:06:37,738 --> 01:06:40,782
چون می ترسم این کار را بکنند
تو را از من دور کند

747
01:06:41,867 --> 01:06:44,077
- اما من دوست دارم به رستوران بروم.
- میدونم

748
01:06:44,286 --> 01:06:49,166
من می دانم که شما انجام می دهید، اما این کار برای شما مناسب نیست
یه دختر کوچولو که اینقدر دیر بیدار میشه

749
01:06:49,666 --> 01:06:52,961
- تو منو اونجا نمیخوای
- نه، این درست نیست.

750
01:06:53,170 --> 01:06:56,089
نه، شما فقط نیاز دارید
برای داشتن یک استراحت شبانه خوب

751
01:06:56,757 --> 01:06:58,467
صدایم را می شنوی؟

752
01:06:59,675 --> 01:07:01,677
شما نمی خواهید به پایان برسد
در حال برداشته شدن

753
01:07:01,928 --> 01:07:05,264
چه کسی اهمیت می دهد؟
تو به هر حال من را نخواستی

754
01:07:07,808 --> 01:07:09,101
زوئی

755
01:07:11,687 --> 01:07:12,980
زویی!

756
01:07:14,357 --> 01:07:15,399
زویی!

757
01:07:16,984 --> 01:07:17,985
زویی!

758
01:07:27,662 --> 01:07:30,039
زوئی، بس کن! بس کن!

759
01:07:30,248 --> 01:07:36,170
بگذار بروم! بگذار بروم!
من مامانم رو میخوام نه تو!

760
01:07:46,388 --> 01:07:47,931
زویی؟

761
01:07:50,725 --> 01:07:53,436
-میتونم بیام داخل؟
- نه

762
01:07:54,729 --> 01:07:57,232
زوئی لطفا متاسفم

763
01:07:57,482 --> 01:07:59,526
برو کنار

764
01:08:31,557 --> 01:08:35,227
- سلام بچه ها بابات اونجا هست؟
- آره بابا!

765
01:08:35,394 --> 01:08:37,813
- سلام. سلام
- سلام شان.

766
01:08:38,063 --> 01:08:40,733
- چطوری؟
- خوب می توانم از شما خواهش کنم؟

767
01:08:40,900 --> 01:08:42,735
- البته.
-میدونم لحظه آخره...

768
01:08:42,943 --> 01:08:45,821
اما من باید زود بروم سر کار
و من و زویی دعوا کردیم.

769
01:08:46,030 --> 01:08:47,781
میخوای حواسم بهش باشه؟

770
01:08:48,032 --> 01:08:52,411
- فقط می تونستی اونو چک کنی.
- اشکالی نداره بچه ها ببر داخلش

771
01:08:52,620 --> 01:08:55,414
- کلید داری؟
- مطمئناً، همین جا متوجه شدم.

772
01:08:56,790 --> 01:08:58,751
- ممنون، شان.
-هی حالت چطوره؟

773
01:08:59,919 --> 01:09:02,963
- همه اینها برای من بسیار جدید است.
- من می دانم چه چیزی می تواند کمک کند.

774
01:09:03,464 --> 01:09:05,841
با این شماره تماس بگیرید آنا
او با بچه ها موهبت الهی است.

775
01:09:06,091 --> 01:09:07,968
من را بلافاصله بعد از طلاق نجات داد.

776
01:09:08,134 --> 01:09:11,179
من مطمئن هستم که او می تواند Zoe را تماشا کند
برای شما هر زمان که نیاز دارید

777
01:09:11,804 --> 01:09:14,307
- ممنون
- اشکالی نداره

778
01:09:15,767 --> 01:09:18,561
اگر قرار است برای ایرلند بازی کنید، اینطور است
باید بهتر گیر کنم

779
01:09:19,145 --> 01:09:22,273
«خانم آرمسترانگ بیت هایی را معرفی می کند
ترافل در سالاد اندیو...

780
01:09:22,482 --> 01:09:26,819
... که با بخار کمی همراه بود
و فیله هالیبات ابریشمی شگفت انگیز.

781
01:09:27,028 --> 01:09:30,531
توسط آریا زرق و برق دار برجسته شد
از امولسیون دم کرده زعفران او. "

782
01:09:30,698 --> 01:09:33,201
<i>این مرد نمی تواند تصمیم بگیرد که آیا شما آشپز هستید یا خیر
یا آهنگساز:</i>

783
01:09:33,368 --> 01:09:36,621
«هنرمندی بلدرچین امضایی او
با ترافل روشن شد ...

784
01:09:36,788 --> 01:09:40,500
... که او یک آشپز بزرگ را وارد کرده است
برای تکمیل استایل متمایز او "

785
01:09:40,708 --> 01:09:42,085
این را می گوید؟

786
01:09:42,293 --> 01:09:44,671
فقط مطمئن شدن
شما توجه می کنید

787
01:09:46,381 --> 01:09:48,216
انگار به نوشیدنی نیاز داری

788
01:09:48,633 --> 01:09:50,385
من هرگز در محل کار مشروب نمی خوریم.

789
01:10:04,731 --> 01:10:06,358
جدی میگی؟

790
01:10:08,026 --> 01:10:09,611
اینطوری؟

791
01:10:10,028 --> 01:10:12,072
<i>به من بگو چه کارهای دیگری هرگز انجام نمی دهی.</i>

792
01:10:12,864 --> 01:10:13,907
<i>منظورت چیست؟</i>

793
01:10:14,157 --> 01:10:18,245
خوب، شما هرگز دسر نمی خورید.
شما هرگز در محل کار مشروب نمی خورید.

794
01:10:19,288 --> 01:10:23,375
یه جورایی امیدوارم بهم بگی
هرگز با مردانی که اپرا می خوانند بیرون نرو.

795
01:10:23,917 --> 01:10:26,587
من هرگز با پسرها بیرون نمی روم
که اپرا می خوانند

796
01:10:30,090 --> 01:10:31,675
بله

797
01:10:42,685 --> 01:10:45,146
- فهمیدم
- فهمیدم

798
01:10:52,170 --> 01:10:54,464
بنابراین من یکی برای شما دارم.

799
01:10:54,672 --> 01:10:58,885
سه راز چیست؟
از غذاهای فرانسوی؟

800
01:10:59,093 --> 01:11:01,804
اوه، بیا همه این را می دانند.

801
01:11:02,013 --> 01:11:05,350
اوه، آره؟
بنابراین، آنها چه هستند، شلوارهای هوشمند؟

802
01:11:05,892 --> 01:11:09,354
کره، کره و کره.

803
01:11:09,938 --> 01:11:11,815
تو خوبی

804
01:11:12,565 --> 01:11:16,528
میدونی، لازم نبود این کار رو انجام بدی.
اینطور نیست که مست باشم یا چیز دیگری.

805
01:11:17,694 --> 01:11:19,613
شان سلام

806
01:11:21,573 --> 01:11:23,867
نیک، این شان است، او در طبقه پایین زندگی می کند.

807
01:11:24,201 --> 01:11:26,662
این نیک است. با هم آشپزی می کنیم.

808
01:11:26,912 --> 01:11:29,623
- چطوری؟
- معلوم است که شما در ساختمان زندگی نمی کنید.

809
01:11:30,541 --> 01:11:34,878
- زویی چطور بود؟
- کاملاً خوابیده او یک بچه عالی است.

810
01:11:35,212 --> 01:11:37,548
- شب خوبی داشته باشید.
- ممنون، شان.

811
01:11:38,549 --> 01:11:40,717
آره اون خیلی شیرینه

812
01:11:41,260 --> 01:11:44,096
او فقط مراقب زوئی بود.

813
01:11:44,346 --> 01:11:48,058
او فقط یک پسر شیرین و خوب است.
نمی توانستم همسایه بهتری را آرزو کنم.

814
01:11:48,267 --> 01:11:51,061
آره، اون همیشه همینطوره...

815
01:11:53,480 --> 01:11:55,774
در یک همسایگی کاملا ...

816
01:12:01,487 --> 01:12:03,364
آسپرین بخور

817
01:12:05,158 --> 01:12:06,576
آره

818
01:12:42,278 --> 01:12:43,696
<i>بیا!</i>

819
01:14:08,779 --> 01:14:11,031
وقت بلند شدن است عزیزم.

820
01:14:14,617 --> 01:14:17,162
امروز نمیخوام برم مدرسه

821
01:14:18,621 --> 01:14:20,415
حدس بزن

822
01:14:21,916 --> 01:14:24,252
امروز نمیخوام برم سر کار

823
01:14:25,545 --> 01:14:27,130
واقعا؟

824
01:14:29,174 --> 01:14:31,676
امروز فقط من و تو هستیم

825
01:14:45,190 --> 01:14:47,275
"خطاب به همه باند 22 بلیکر...

826
01:14:47,442 --> 01:14:50,695
...بذار معرفیت کنم
به اسب های کوچک من. "

827
01:14:50,945 --> 01:14:53,448
- عکسو ببینیم
- اما جیلیان. در اینجا ما می رویم.

828
01:14:53,656 --> 01:14:57,118
- "هفت پوند، سه اونس."
- او شایان ستایش است.

829
01:14:57,326 --> 01:15:01,580
"او نمی تواند صبر کند تا همه شما را ملاقات کند.
عشق و بوسه، لیا. "

830
01:15:02,581 --> 01:15:04,374
کیت دیر شده

831
01:15:05,292 --> 01:15:09,713
او کمی مرخصی خواست.
یه چیز شخصی پیش اومد

832
01:15:10,714 --> 01:15:13,634
یک، دو، سه، چهار، پنج، شش!
بله، پارک پلس!

833
01:15:13,842 --> 01:15:18,388
- و با هتل 1500 تومن.
- من به اندازه کافی ندارم.

834
01:15:18,806 --> 01:15:20,516
رهن عزیزم وام مسکن

835
01:15:20,724 --> 01:15:23,352
بیا من عاشق این بازی هستم.

836
01:15:25,354 --> 01:15:26,396
بیا

837
01:15:28,190 --> 01:15:31,652
بسیار خوب. عالیه متشکرم.
بسیار خوب، پس من به چه چیزی نیاز دارم؟

838
01:15:31,860 --> 01:15:35,739
من یک نه نیاز دارم نه به من بده
و پارکینگ رایگان است.

839
01:15:35,948 --> 01:15:38,242
اوه پسر در اینجا ما می رویم.

840
01:15:41,410 --> 01:15:43,746
- بله!
- نه!

841
01:15:43,955 --> 01:15:45,706
این منصفانه نیست نه!

842
01:15:46,165 --> 01:15:51,379
من پولدارم من پولدارم من پولدارم!

843
01:15:54,173 --> 01:15:56,342
میدونی این یعنی چی
شما نه؟

844
01:15:56,551 --> 01:15:58,094
- نه، یعنی چی؟
- جنگ!

845
01:16:23,410 --> 01:16:26,538
بیا و بجنگ!
از یک بالش کوچک می ترسی؟

846
01:16:38,800 --> 01:16:41,470
بچه ها اون دنده چشم چطوره؟
من به دو عدد سی باس نیاز دارم.

847
01:16:41,720 --> 01:16:45,432
بسیار خوب، پانچتا، پنیر بز، صدف،
استیک تارتار، چشم دنده کبابی.

848
01:16:45,640 --> 01:16:48,435
- چقدر دیگه روی اون چشم دنده، ماریو؟
- چشم دنده ای می آید.

849
01:16:48,643 --> 01:16:50,437
بیا، بیا آن را برداریم.

850
01:16:53,273 --> 01:16:55,817
پنج دقیقه پیش به آن سوفله نیاز داشتم.
برویم

851
01:17:05,242 --> 01:17:10,372
<i>ما امشب 110 کاور انجام دادیم.
همه چیز عالی بود.</i>

852
01:17:10,748 --> 01:17:12,500
شما واقعا
بر منو مسلط بود، نیک.

853
01:17:12,750 --> 01:17:17,963
امضات را روی ظرف ها می گذاری،
و همه مردم عادی متوجه شده اند.

854
01:17:21,008 --> 01:17:24,678
چگونه می خواهید
برای ماندن دائمی؟

855
01:17:28,557 --> 01:17:30,267
من فکر می کنم من آن را دوست دارم.

856
01:17:31,060 --> 01:17:33,020
اگه با کیت مشکلی نداره

857
01:17:59,963 --> 01:18:03,091
<i>- کیست؟
- آیا می دانی ساعت چند است؟</i>

858
01:18:03,842 --> 01:18:06,636
<i>- چی؟
- خیلی خیلی دیر است.</i>

859
01:18:15,854 --> 01:18:19,774
آشپزخانه جای بسیار متفاوتی بود
بدون تو امشب

860
01:18:20,650 --> 01:18:22,777
مطمئنم بدون من خیلی خوب بودی

861
01:18:27,740 --> 01:18:30,660
- جهنم بود.
- این بهتر است.

862
01:18:40,627 --> 01:18:42,129
کنیاک...

863
01:18:43,380 --> 01:18:44,798
... شراب سفید ...

864
01:18:46,175 --> 01:18:47,509
... کرفس ...

865
01:18:49,428 --> 01:18:51,722
... تره، موسیر...

866
01:18:53,182 --> 01:18:54,808
... و سیر

867
01:19:26,130 --> 01:19:27,840
من دارم ترافل میگیرم

868
01:19:38,935 --> 01:19:42,063
- من نداشتم ... فکر کنم ...
- فکر نکن

869
01:20:17,806 --> 01:20:20,183
زمان پنکیک.

870
01:20:24,396 --> 01:20:26,690
زمان پنکیک.

871
01:20:27,524 --> 01:20:29,484
آشپز من کجاست؟

872
01:20:30,485 --> 01:20:33,488
- پنکیک؟
-میخوای کمکم کنی؟

873
01:20:34,364 --> 01:20:36,324
باشه ورق بزن

874
01:20:37,033 --> 01:20:41,997
خوبه شما می توانید شروع کنید
رستوران خودت اسمش را زوئی بگذار.

875
01:20:42,204 --> 01:20:43,956
من آن را نیک و زوئی می نامم.

876
01:20:44,165 --> 01:20:46,584
ببخشید؟
آب پرتقال رو گرفتم

877
01:20:46,876 --> 01:20:50,796
باشه نیک و کیت و زوئی.

878
01:20:51,046 --> 01:20:52,506
من حلقه آن را دوست دارم.

879
01:20:55,551 --> 01:20:56,760
نه جلوی زویی

880
01:20:57,553 --> 01:21:00,139
زویی، من الان میرم عمه ات رو ببوسم.

881
01:21:01,182 --> 01:21:03,726
این خیلی شرم آور است.

882
01:21:09,815 --> 01:21:12,401
پس چطوری هستیم
الان با هم کار کنیم؟

883
01:21:12,568 --> 01:21:14,069
ما کاری را که همیشه انجام می دادیم انجام خواهیم داد.

884
01:21:14,236 --> 01:21:15,613
تو بگو چکار کنم...

885
01:21:15,779 --> 01:21:18,824
و من پشت سرت می روم
و هر کاری میخواهم انجام دهم

886
01:21:44,774 --> 01:21:48,403
میخوام یه چیزی بهت نشون بدم
سریع! برویم

887
01:21:51,656 --> 01:21:54,784
ببخشید
آیا برگ لیمو کافیر دارید؟

888
01:21:54,993 --> 01:21:57,829
- اونجا دست میزنی، میخری
- می دانم، می دانم.

889
01:21:58,913 --> 01:22:02,000
- برای چی به اونها نیاز داری؟
- خواهی دید

890
01:22:02,959 --> 01:22:04,544
اینجا هستند.

891
01:22:04,836 --> 01:22:07,172
- یکی برای تو
- بوی خوبی میده

892
01:22:07,422 --> 01:22:10,133
آن را دوست دارم؟ یکی برای تو

893
01:22:11,050 --> 01:22:12,718
چگونه این بو را بشناسم؟

894
01:22:14,136 --> 01:22:16,180
این سس زعفران شماست؟

895
01:22:17,181 --> 01:22:19,058
ظاهرا داریم
دیگر هیچ رازی وجود ندارد

896
01:22:19,308 --> 01:22:20,809
شما لمس می کنید.

897
01:22:21,018 --> 01:22:22,811
من می دانم. خرید می کنم.

898
01:22:23,145 --> 01:22:25,648
- شما بخرید.
- دو دلار

899
01:23:12,360 --> 01:23:14,862
امروز برای شرکت ویژه ما،
ما ارائه می دهیم ...

900
01:23:15,071 --> 01:23:18,032
یک اردک دره هادسون...

901
01:23:18,241 --> 01:23:21,536
روی یک پوره کدو حلوایی...

902
01:23:21,744 --> 01:23:26,291
... و با آن سرو می شود
کدو حلوایی تابه ای و پرتقال خونی...

903
01:23:26,541 --> 01:23:29,586
... و به پایان رسید با
سس قارچ درست شده...

904
01:23:29,794 --> 01:23:32,547
... از انواع قارچ های وحشی ...
- از ...

905
01:23:32,755 --> 01:23:34,757
از منطقه کنیاک فرانسه.

906
01:23:34,966 --> 01:23:37,051
- نظرت چیه؟
- اون چیه؟

907
01:23:37,259 --> 01:23:42,180
نیک به یک ایده عالی رسید
ارسال دسرهای کوچک به خانه در یک جعبه.

908
01:23:42,806 --> 01:23:44,600
خیلی واضحه

909
01:23:46,059 --> 01:23:47,686
خیلی واضحه

910
01:23:47,894 --> 01:23:50,939
و نیک، من آن شراب ها را دوست دارم
شما برای منوی جدید توصیه کردید.

911
01:23:51,106 --> 01:23:53,984
خب مجبوری
در مورد آن با کیت صحبت کنید.

912
01:23:55,819 --> 01:23:57,696
جان به ما بگو
در مورد ظرف مارچوبه

913
01:23:58,947 --> 01:24:03,160
ما همچنین به عنوان یک ویژه خدمت می کنیم
یک طرف...

914
01:24:03,368 --> 01:24:06,997
بلکه یک پیش غذا
با مارچوبه و پیاز سیپولینی...

915
01:24:07,205 --> 01:24:10,167
... و یک طرف دارد
از تربچه هندوانه ورقه شده.

916
01:24:10,667 --> 01:24:14,087
جدول پنج در دو ثانیه بالا می آید،
سرآشپز

917
01:24:24,472 --> 01:24:27,683
نیک، زوج پشت میز هشت
می خواهد سلام کند

918
01:24:27,850 --> 01:24:31,395
- آنها در حال آبریزش روی دریاچه هستند.
- مسئول تمام غذاها کیت است.

919
01:24:31,646 --> 01:24:33,981
- او از ترک آشپزخانه متنفر است.
- جالبه

920
01:24:34,190 --> 01:24:36,859
- چه چیز دیگری می توانید در مورد او به ما بگویید؟
- میدونی چیه؟

921
01:24:37,109 --> 01:24:40,029
من وارد این موضوع نمی شوم
برای من مهم نیست که چه کسی آنجا می رود.

922
01:24:40,237 --> 01:24:45,868
اما اگر شما هستید، به من لطف کنید و تلاش کنید
نه اینکه به کسی که شاکی است چاقو بزنیم

923
01:24:45,918 --> 01:24:47,795
به من نگاه نکن

924
01:24:48,004 --> 01:24:51,007
شما من در آنجا در حال حاضر.

925
01:25:00,349 --> 01:25:02,310
- خب، داستان چیست؟
- منظورت چیه؟

926
01:25:02,477 --> 01:25:04,645
پشتم را برمی گردانم
برای چند روز و این است:

927
01:25:04,811 --> 01:25:07,522
نیک، شراب، نیک، مشتریان.
نیک، جعبه ها..."

928
01:25:07,689 --> 01:25:09,232
او کار شما را به من پیشنهاد داد.

929
01:25:10,484 --> 01:25:11,943
چی؟

930
01:25:13,570 --> 01:25:15,447
چرا به من نگفتی؟

931
01:25:16,239 --> 01:25:18,575
- من نمی توانم این را باور کنم.
- قرار بود بهت بگم

932
01:25:18,742 --> 01:25:20,243
میدونستم نمیتونم بهت اعتماد کنم

933
01:25:20,410 --> 01:25:23,997
- لحظه ای که با شما آشنا شدم، می دانستم.
- حقیقت این است که نمی توان به کسی اعتماد کرد.

934
01:25:24,164 --> 01:25:26,750
- تو زندگیت به کسی اعتماد نکردی
- حدس بزن

935
01:25:26,958 --> 01:25:28,752
چرا باید وقتی این اتفاق می افتد؟

936
01:25:29,127 --> 01:25:32,255
چرا جراتش رو نداشتی
فقط برای اداره آشپزخانه خودت، نیک؟

937
01:25:32,422 --> 01:25:34,674
به جای اینکه بیای اینجا
و تصاحب مال من؟

938
01:25:34,883 --> 01:25:37,594
- این همان چیزی است که شما فکر می کنید؟
- من دقیقاً همین را فکر می کنم.

939
01:25:43,725 --> 01:25:45,852
میدونی کیت...

940
01:25:48,396 --> 01:25:52,191
... اشکالی ندارد که گاهی به مردم اجازه ورود بدهیم.
شاید یکی از همین روزها...

941
01:25:52,358 --> 01:25:54,735
... شما متوجه خواهید شد.
-تو نمیفهمی

942
01:25:54,944 --> 01:25:57,029
این مکان زندگی من است.

943
01:25:57,571 --> 01:26:00,533
- این من هستم.
- نه، این کسی که هستی نیست.

944
01:26:01,742 --> 01:26:03,744
این فقط یک بخش کوچک است.

945
01:26:14,338 --> 01:26:16,132
آنا، من هستم.

946
01:26:16,465 --> 01:26:17,842
سلام

947
01:26:22,346 --> 01:26:23,764
همه چیز چطور پیش رفت؟

948
01:26:23,973 --> 01:26:27,101
فکر می کنم خوب کار کردیم.
ما مونوپولی بازی کردیم.

949
01:26:27,309 --> 01:26:30,146
- چه کسی برنده شد؟
- او انجام داد.

950
01:26:31,771 --> 01:26:33,064
خیلی ممنون، آنا

951
01:26:33,273 --> 01:26:35,650
- فردا میبینمت
- شب بخیر

952
01:26:51,291 --> 01:26:56,129
<i>صندوق پست یک.
شما یک پیام جدید دارید.</i>

953
01:26:56,296 --> 01:27:00,717
<i>دوشنبه، 11:54 شب. m.</i>

954
01:27:00,967 --> 01:27:05,805
<i>اوه، و برای ثبت،
من او را رد کردم.</i>

955
01:27:09,017 --> 01:27:11,644
<i>پایان پیام ها.</i>

956
01:27:15,105 --> 01:27:19,860
<i>اوه، و برای ثبت،
من او را رد کردم.</i>

957
01:27:25,365 --> 01:27:26,408
کیت

958
01:27:28,494 --> 01:27:29,995
هنوز بیدار؟

959
01:27:30,621 --> 01:27:32,164
نیک کجاست؟

960
01:27:34,124 --> 01:27:35,709
بعد از کار به خانه رفت.

961
01:27:38,045 --> 01:27:40,339
کمی بخواب، دیر شده است.

962
01:27:43,008 --> 01:27:45,219
- کیت؟
- آره؟

963
01:27:48,013 --> 01:27:50,391
اگه بخوای میتونی با لویی بخوابی

964
01:27:54,561 --> 01:27:57,356
اوه، عزیزم، این از شما شیرین است.

965
01:27:57,772 --> 01:27:59,649
او به تو نیاز دارد، من خوبم.

966
01:28:00,733 --> 01:28:02,235
شب-شب.

967
01:28:07,782 --> 01:28:09,075
شب

968
01:28:15,123 --> 01:28:18,418
تو حق نداشتی او را از اینجا بیرون کنی
این رستوران من است.

969
01:28:18,584 --> 01:28:22,213
- شما این را کاملاً روشن کردید.
- بهتره سریع برام جایگزین پیدا کنی.

970
01:28:22,422 --> 01:28:24,424
تو به کمک من نیاز نداشتی
با آخرین

971
01:28:24,632 --> 01:28:27,510
- کیت
- باشه من کسی را پیدا می کنم.

972
01:28:30,596 --> 01:28:34,100
مثل گواهینامه یا چیزی؟
من آن تکه کاغذ کوچک را ندارم.

973
01:28:34,308 --> 01:28:37,103
اما بچه ها رانندگی می کنند
در خیابان بدون مجوز

974
01:28:37,311 --> 01:28:38,980
آنها نمی توانند رانندگی کنند، بنابراین، شما می دانید.

975
01:28:39,230 --> 01:28:41,149
خوب، تخصص من در زمینه گوشت گاو است.

976
01:28:41,356 --> 01:28:45,569
من همیشه با گوشت سروکار دارم.
سوسیس، گوشت گاو، ذبح گوشت خوک.

977
01:28:45,777 --> 01:28:47,821
من معروفم
برای گوشت خوک ویتنامی من...

978
01:28:48,029 --> 01:28:50,657
...با پوره سیب زمینی زعفرانی
و مارچوبه کلید آهک.

979
01:28:50,824 --> 01:28:54,619
من خیلی با مردم کنار می آیم.
واقعاً، من در واقع آدم بزرگی هستم.

980
01:28:54,828 --> 01:28:56,621
اوه، من یک آدم مردمی هستم.

981
01:28:56,788 --> 01:28:59,291
من مدت زیادی است که یک بازیکن تیم هستم
همانطور که همه از من پیروی می کنند.

982
01:28:59,458 --> 01:29:03,587
سوء تفاهم پیش آمد
بین من و سرآشپز...

983
01:29:03,795 --> 01:29:06,256
... و مدیر و مالکان.

984
01:29:06,465 --> 01:29:09,176
اخراج مثل این است که، می دانید،
"تو اخراج شدی!" شما می دانید.

985
01:29:09,342 --> 01:29:13,764
اما، نه، فکر کنم از هم جدا شدیم
با شرایط دوستانه

986
01:29:20,479 --> 01:29:23,565
چرا نیک نمی گوید
دیگر به دیدن ما بیایی؟

987
01:29:28,152 --> 01:29:30,863
یه جورایی دعوا کردیم

988
01:29:31,363 --> 01:29:35,076
- در مورد چی؟
- فقط چیزهای بزرگتر احمقانه.

989
01:29:39,872 --> 01:29:41,874
چطوری نمیخوای بهم بگی؟

990
01:29:44,335 --> 01:29:47,880
-اینطور نیست که نمیخوام بهت بگم.
- آیا او هرگز برمی گردد؟

991
01:29:48,714 --> 01:29:51,092
نه، او نیست، عزیزم.

992
01:30:03,729 --> 01:30:05,523
زوئی

993
01:30:35,885 --> 01:30:37,846
زویی، بیدار شدی؟

994
01:30:38,847 --> 01:30:40,432
من تمام شده ام.

995
01:30:41,558 --> 01:30:43,476
صبحانه میخوری؟

996
01:30:48,565 --> 01:30:49,858
زویی؟

997
01:30:53,444 --> 01:30:56,071
نیک، من هستم.
زویی با شماست؟

998
01:30:57,156 --> 01:30:59,116
امروز صبح بیدار شدم،
و او رفته بود

999
01:30:59,658 --> 01:31:02,035
من الان اینجا هستم.
او را ندیده اند

1000
01:31:03,120 --> 01:31:07,541
من نمی دانم. درباره ما به او گفتم
دیشب ناراحت بود اما...

1001
01:31:07,708 --> 01:31:09,668
اوه خدای من

1002
01:31:09,877 --> 01:31:11,045
پلیس چی گفت؟

1003
01:31:11,211 --> 01:31:14,757
آنها ایستگاه اتوبوس و
ایستگاه قطار او می تواند هر جایی باشد.

1004
01:31:14,923 --> 01:31:18,594
خوب، او یک بچه است. او احتمالا
جایی را که او می دانست انتخاب کنید، درست است؟

1005
01:31:18,761 --> 01:31:21,430
او به مدرسه و رستوران رفت،
همین

1006
01:31:28,437 --> 01:31:31,774
کیت، خوب میشه
حالش خوب میشه

1007
01:31:31,940 --> 01:31:35,444
میدونی چیه شاید باید بررسی کنیم
اگر به خانه برگردد

1008
01:31:36,360 --> 01:31:38,071
زویی؟

1009
01:31:39,322 --> 01:31:41,616
شاید او در جایی یادداشت گذاشته است.

1010
01:31:42,200 --> 01:31:44,035
اون اینجا نیست

1011
01:31:54,462 --> 01:31:57,882
کوله پشتی اش را برداشت؟
اگر او چیزی را بسته بندی نمی کرد ...

1012
01:31:58,049 --> 01:32:00,343
-او لویی را نگرفت.
- چی؟

1013
01:32:01,344 --> 01:32:04,764
فرار نمی کرد
بدون لویی، درسته؟

1014
01:32:05,348 --> 01:32:08,476
من او را ناامید کردم، نیک. من احساس می کنم
همه چیز را به هم ریختم.

1015
01:32:08,684 --> 01:32:11,521
- ما او را پیدا می کنیم. من قول می دهم.
- او به مادرش نیاز دارد.

1016
01:32:11,687 --> 01:32:13,564
- او فقط به مادرش نیاز دارد.
- کیت

1017
01:32:15,525 --> 01:32:17,568
فکر می کنم می دانم کجا ممکن است باشد.

1018
01:32:22,781 --> 01:32:26,201
- او همانجاست.
- اوه، خدا را شکر.

1019
01:32:29,287 --> 01:32:31,540
زویی، حالت خوبه؟

1020
01:32:32,916 --> 01:32:35,127
زوئی، لطفا، دیگر این کار را تکرار نکن.

1021
01:32:35,293 --> 01:32:37,796
خیلی ترسیدم
اتفاقی برات افتاده

1022
01:32:39,256 --> 01:32:41,758
عزیزم چیه؟

1023
01:32:43,635 --> 01:32:46,054
میترسم فراموشش کنم

1024
01:32:49,891 --> 01:32:51,810
ما هرگز او را فراموش نخواهیم کرد

1025
01:32:52,602 --> 01:32:54,062
من قول می دهم.

1026
01:32:59,067 --> 01:33:00,610
هرگز.

1027
01:33:12,747 --> 01:33:15,791
و ما می توانیم به اینجا بیاییم
هر وقت خواستی، باشه؟

1028
01:33:44,235 --> 01:33:45,945
تو وارد می شوی، نه، نیک؟

1029
01:33:46,738 --> 01:33:48,198
امروز نه عزیزم

1030
01:33:48,907 --> 01:33:51,701
- بچه ها هنوز از هم عصبانی هستند؟
- نه

1031
01:33:52,243 --> 01:33:53,703
بیا

1032
01:33:59,501 --> 01:34:01,044
می بینمت طبقه بالا

1033
01:34:04,422 --> 01:34:05,882
- میدونی...
- میدونی...

1034
01:34:07,884 --> 01:34:09,511
من فقط می خواهم بگویم متاسفم، نیک.

1035
01:34:09,677 --> 01:34:11,763
عذرخواهی نکن
من در واقع می خواهم از شما تشکر کنم.

1036
01:34:11,930 --> 01:34:14,057
خیلی به حرفات فکر کردم...

1037
01:34:14,224 --> 01:34:18,144
در مورد من که جرات رفتن ندارم
بعد از آنچه من می خواهم، و شما درست می گفتید.

1038
01:34:19,145 --> 01:34:20,647
به همین دلیل...

1039
01:34:21,898 --> 01:34:23,316
...کار کردم.

1040
01:34:24,067 --> 01:34:25,693
در سانفرانسیسکو

1041
01:34:26,069 --> 01:34:30,407
سرآشپز اجرایی
در یک رستوران جدید

1042
01:34:34,660 --> 01:34:36,662
-خب عالیه
- آره

1043
01:34:38,080 --> 01:34:40,749
خوب، من نمی توانستم آن را انجام دهم
بدون تو

1044
01:34:53,470 --> 01:34:55,389
سرآشپز اجرایی.

1045
01:35:13,197 --> 01:35:15,616
مرد پشت میز هفت گفت
اگر می خواست سوزانده شود...

1046
01:35:15,783 --> 01:35:17,702
... او آن را به ندرت درخواست نمی کرد.

1047
01:35:18,703 --> 01:35:21,122
- این نادر است.
- ظاهراً به اندازه کافی نادر نیست.

1048
01:35:21,289 --> 01:35:23,624
هر چه نادرتر باشد، از اینجا می رود
و تگرگ یک تاکسی.

1049
01:35:23,833 --> 01:35:26,961
ببینید، اینها افراد آژانس تبلیغاتی هستند.
اینجا پول زیادی خرج می کنند.

1050
01:35:27,128 --> 01:35:30,214
امشب بدون عصبانیت
فقط یکی دیگه رو شلیک کن

1051
01:35:32,717 --> 01:35:36,304
- یک استیک کمیاب را در پرواز آتش بزنید.
- استیک کمیاب در پرواز.

1052
01:35:36,471 --> 01:35:38,598
بره شش نفره کجاست؟

1053
01:35:38,765 --> 01:35:40,308
- بلدرچین ها چطورند؟
- عالی، آشپز.

1054
01:35:40,475 --> 01:35:43,436
بردار! ترین، کارپاچیو.

1055
01:35:46,522 --> 01:35:49,025
از احمق در هفت دوباره.
او می خواهد بداند ...

1056
01:35:49,233 --> 01:35:52,487
... آیا تا به حال دیده اید
یک استیک کمیاب قبلا

1057
01:36:03,747 --> 01:36:06,041
- به اندازه کافی کمیاب برای شما؟
- حواست نیست؟

1058
01:36:06,208 --> 01:36:08,377
- آره به همین دلیل در حال درمان هستم.
- خیلی متاسفم

1059
01:36:08,543 --> 01:36:11,713
برایت سفره جدیدی می آورم.

1060
01:36:11,922 --> 01:36:14,383
نه، خواهش می کنم، اجازه دهید من این کار را انجام دهم.

1061
01:36:15,842 --> 01:36:17,761
بد نیست.

1062
01:36:18,303 --> 01:36:20,514
حس خیلی خوبی داشت

1063
01:36:24,684 --> 01:36:26,436
من فقط یک استیک می خواهم.

1064
01:36:30,607 --> 01:36:33,610
<i>کاش یک کتاب آشپزی برای زندگی وجود داشت،
می دانید؟</i>

1065
01:36:33,819 --> 01:36:36,321
<i>با دستور العمل ها
به ما می‌گوید دقیقاً چه کار کنیم.</i>

1066
01:36:38,155 --> 01:36:42,660
من می دانم. من می دانم. تو خواهی گفت،
"چگونه می توانیم دیگر یاد بگیریم، کیت؟"

1067
01:36:42,827 --> 01:36:45,913
نه. در واقع، قرار نبود این را بگویم.

1068
01:36:46,664 --> 01:36:49,291
- می خوای دوباره حدس بزنی؟
- اوه، نه، برو جلو.

1069
01:36:50,126 --> 01:36:54,004
چیزی که میخواستم بگم این بود
تو بهتر از هرکسی میدونی

1070
01:36:54,755 --> 01:36:58,050
این دستور العمل هایی است که خودتان ایجاد می کنید
که بهترین هستند

1071
01:37:27,412 --> 01:37:29,372
فقط یک ثانیه صبر کن

1072
01:37:34,586 --> 01:37:37,464
فکر کنم باید بدونی
چیز دیگری است که من هرگز انجام نمی دهم

1073
01:37:38,173 --> 01:37:39,424
اون چیه؟

1074
01:37:39,632 --> 01:37:42,594
من هرگز خودم را دعوت نمی کنم
وارد آپارتمان مردی شوید، چشمان او را ببندید...

1075
01:37:42,802 --> 01:37:48,391
... و در حالی که به او سس زعفران بدهید
به او التماس کرد که به سانفرانسیسکو نرود.

1076
01:37:49,100 --> 01:37:51,186
- تو هرگز این کار را نمی کنی؟
- هرگز

1077
01:37:51,394 --> 01:37:53,021
این خیلی بد است.

1078
01:38:31,683 --> 01:38:34,978
-اول میخوای بپزی، درسته؟
- آره آشپز

1079
01:38:39,233 --> 01:38:42,152
کاهش را فراموش نکنید
این سس کمی، باشه؟

1080
01:38:42,319 --> 01:38:44,029
- داری از خط میگذری
- نه

1081
01:38:44,196 --> 01:38:47,366
بله، شما هستید.
ببینید، قاشق شما در قلمرو من است.

1082
01:38:48,408 --> 01:38:52,161
ببین، من نمی توانم کمکی بکنم اگر کاهش شما باشد
کمی لاغر باید یه چیزی بگم

1083
01:38:52,328 --> 01:38:54,956
من صحبت نمی کنم.
سابایون تو توده داره

1084
01:38:56,416 --> 01:38:57,959
شما از ذهن خود خارج شده اید.

1085
01:39:01,295 --> 01:39:03,965
- عالی است.
- من قاضی آن خواهم بود.

1086
01:39:18,020 --> 01:39:20,106
حق با شماست، عالی است.

1087
01:39:22,900 --> 01:39:24,569
پنکیک.

1088
01:39:26,320 --> 01:39:28,823
- ممنون
- صدا.

1089
01:39:31,033 --> 01:39:33,243
زوئی، بس است.

1090
01:39:37,122 --> 01:39:38,749
- سلام
- سلام

1091
01:39:50,302 --> 01:39:52,387
هی، زویی متشکرم.

1092
01:39:52,596 --> 01:39:55,766
صبر کن بذار به ما بگه چی
چه داریم؟

1093
01:39:56,305 --> 01:40:02,869
از ما حمایت کنید و عضو VIP شوید
برای حذف همه تبلیغات از www.OpenSubtitles.org