1
00:00:13,138 --> 00:00:15,265
Në rregull. O zot.
2
00:00:15,348 --> 00:00:17,350
- Çfarë dite ishte dje.
- Zoti im.
3
00:00:17,434 --> 00:00:19,227
Shumë i emocionuar
për sfidën e sotme.
4
00:00:19,310 --> 00:00:20,687
Fitova mbrëmë,
5
00:00:20,770 --> 00:00:22,731
{\ an8}dhe tani do të jemi në The Trench.
6
00:00:22,814 --> 00:00:25,942
Nuk ka kohë për të menduar fare.
Gjithçka ka të bëjë me atë që mund të bëj sot.
7
00:00:27,652 --> 00:00:28,862
Shikoni këtë.
8
00:00:28,945 --> 00:00:31,823
- Mendoj se jemi për diçka.
- Çfarë dreqin është kjo?
9
00:00:31,906 --> 00:00:34,117
Nuk ka asnjë tregim.
10
00:00:34,200 --> 00:00:38,580
{\ an8}Kështu që ne shkojmë në Hendekun,
dhe ka heshtje të vdekur.
11
00:00:39,706 --> 00:00:41,332
Jemi të gjithë vetëm, apo jo?
12
00:00:41,416 --> 00:00:42,834
Kjo është çmenduri.
13
00:00:42,917 --> 00:00:44,753
Gjyqtarët dhe Michelle
nuk janë aty.
14
00:00:44,836 --> 00:00:47,547
Producentët, ekipi, nuk ka njeri.
15
00:00:47,630 --> 00:00:49,799
Unë nuk do të gënjej.
Kjo do të jetë ndryshe.
16
00:00:49,883 --> 00:00:50,884
Në rregull.
17
00:00:51,551 --> 00:00:52,844
Kontrollojeni atë.
18
00:00:52,927 --> 00:00:54,179
Lopata, grepa...
19
00:00:54,262 --> 00:00:55,889
Pra, ju thjesht varni gjëra këtu?
20
00:00:55,972 --> 00:00:58,183
Duket si një mjet torture,
apo jo?
21
00:00:58,266 --> 00:00:59,392
Uau.
22
00:00:59,893 --> 00:01:02,520
- Kjo është një skarë e tmerrshme atje!
- Po.
23
00:01:02,604 --> 00:01:03,980
Ata morën shumë gjëra,
24
00:01:04,064 --> 00:01:07,692
por është si, kush do të gatuajë për çfarë,
dhe çfarë bëjmë ne?
25
00:01:07,776 --> 00:01:09,861
O Zot! Një wok!
26
00:01:11,071 --> 00:01:13,531
- Keni bërë diçka të tillë?
- Jo, kurrë.
27
00:01:13,615 --> 00:01:15,200
E shihni atë orën e madhe atje?
28
00:01:16,618 --> 00:01:18,453
- O Zot!
- Kemi një orë!
29
00:01:18,536 --> 00:01:22,624
E keni mendjen të gjithëve
duke shkuar një milion milje në orë tani?
30
00:01:22,707 --> 00:01:24,334
Ora ndezur.
31
00:01:27,128 --> 00:01:29,964
Oh, ka pesë minuta
në orën, djema.
32
00:01:30,048 --> 00:01:32,175
- Çfarë do të thotë kjo?
- Nuk e di.
33
00:01:32,258 --> 00:01:33,885
- Kjo është e frikshme.
- E di.
34
00:01:34,469 --> 00:01:35,720
Filloni orën.
35
00:01:36,221 --> 00:01:38,098
- Kujdes.
- Një numërim mbrapsht!
36
00:01:38,181 --> 00:01:41,267
{\ an8}Nuk ka njeri përreth, vetëm një orë gjigante,
dhe po numëron mbrapsht.
37
00:01:41,351 --> 00:01:44,896
E kam parë këtë në një film horror më parë.
Si, kjo është e çuditshme.
38
00:01:44,979 --> 00:01:46,689
Çfarë po numërojmë mbrapsht?
39
00:01:46,773 --> 00:01:47,732
Çfarë po ndodh?
40
00:01:47,816 --> 00:01:50,360
- Nuk e di se çfarë është.
- Po në botë?
41
00:01:50,443 --> 00:01:51,569
Hapni dyert.
42
00:01:54,531 --> 00:01:56,449
- Uh-oh. Kujdes.
- Oh, Stace!
43
00:01:56,533 --> 00:01:57,534
O Zot!
44
00:01:57,617 --> 00:02:00,787
Kur hapen dyert,
gjëja e parë që shoh janë rosat e varura.
45
00:02:00,870 --> 00:02:04,916
Jo, jo, jo. Ti... Largohu nga këtu!
46
00:02:05,416 --> 00:02:09,254
Dhe ne u ngjitëm dhe po shikojmë
të gjitha këto proteina të ndryshme dhe çfarë jo,
47
00:02:09,337 --> 00:02:11,131
disa me të cilat nuk jam shumë i njohur.
48
00:02:11,214 --> 00:02:14,425
O Zoti im. E di, pa dyshim,
do të ketë një kthesë tjetër.
49
00:02:14,509 --> 00:02:16,636
Ata thjesht po hyjnë atje.
50
00:02:16,719 --> 00:02:18,847
- Ende nuk e kam idenë.
- Nuk e ke idenë.
51
00:02:18,930 --> 00:02:20,890
Unë mendoj se do të lëvizja pak më shpejt.
52
00:02:22,684 --> 00:02:24,144
Mëshirë mirësi.
53
00:02:24,227 --> 00:02:25,687
Çfarë janë gocat e pulës?
54
00:02:25,770 --> 00:02:28,857
-Jo gjilpëra, apo jo?
-Jo, janë si pjesa e pasme e pulës.
55
00:02:28,940 --> 00:02:30,066
Është vërtet një tender...
56
00:02:30,150 --> 00:02:32,527
Gjëja e vogël,
medaljone në shpinë apo çfarëdo tjetër?
57
00:02:32,610 --> 00:02:35,905
Dua të them, Kareem po tregon gjëra.
Sloan duket i hutuar.
58
00:02:35,989 --> 00:02:38,408
Kent është si,
"Ky është dyqani më i bukur në të cilin kam qenë."
59
00:02:40,034 --> 00:02:42,662
Kanë mbetur edhe tre minuta e gjysmë
në orën, kështu që ...
60
00:02:42,745 --> 00:02:44,372
A e ka shikuar ndokush orën?
61
00:02:44,455 --> 00:02:48,376
Mendoj se do të na duhet
të gjitha gatuajnë në një stil tjetër.
62
00:02:48,459 --> 00:02:49,419
Zoti.
63
00:02:49,502 --> 00:02:53,423
Unë pyes veten, a do të duhet të përdorim?
këto lloj shijesh në ushqim?
64
00:02:53,506 --> 00:02:55,800
Një, dy, tre,
katër, pesë, gjashtë, shtatë.
65
00:02:55,884 --> 00:02:57,969
Kështu Gerald sapo vuri re
se ka shtatë tabaka,
66
00:02:58,052 --> 00:03:00,471
se janë shtatë prej tyre. Mirë, Gerald.
67
00:03:00,555 --> 00:03:02,348
Ka vetëm shtatë, apo jo? Pra...
68
00:03:02,432 --> 00:03:04,893
- Ora po shkon!
- Ora është...
69
00:03:04,976 --> 00:03:07,687
{\ an8}Oh, thjesht do të kap një tabaka
dhe shikoni se çfarë ndodh.
70
00:03:07,770 --> 00:03:11,065
- Prit, a jemi ne...
-Ora po troket? Oh, ti... Njeri.
71
00:03:11,149 --> 00:03:12,942
Duhet të pimë duhan!
72
00:03:13,026 --> 00:03:14,569
O Zot!
73
00:03:15,570 --> 00:03:18,156
Në rregull. Ata e kuptuan
çfarë duhet të bëjnë. Më në fund!
74
00:03:18,239 --> 00:03:21,534
O Zot!
Ora po shkon! Zoti e shpagoftë!
75
00:03:22,660 --> 00:03:24,662
Çfarë në botë
a duhet të bëjmë?
76
00:03:24,746 --> 00:03:27,916
{\ an8}Të gjithë kapën një tabaka.
Unë ndoshta kam qenë i fundit që kam marrë një të tillë.
77
00:03:27,999 --> 00:03:30,919
Çfarë keni marrë?
Biftek krahu? Kjo nuk është keq.
78
00:03:31,002 --> 00:03:34,214
Përfundoni me krahë rosë dhe një biftek.
Unë jam duke menduar, "Unë nuk dua krahë rosë."
79
00:03:34,297 --> 00:03:35,840
Kush ha një krah rose?
80
00:03:35,924 --> 00:03:38,801
Jo në vendin tim. Ne nuk i hamë.
Gjërat e tyre thjesht vazhdojnë të fluturojnë.
81
00:03:39,677 --> 00:03:43,223
- Oh, hej!
- Duke u fshehur mbi ne!
82
00:03:43,306 --> 00:03:45,058
Jezus, çfarë po ndodh, Zot?
83
00:03:45,141 --> 00:03:48,478
-Po në botë?
-Çfarë na bëtë o burrë?
84
00:03:48,561 --> 00:03:53,191
Çfarë po ndodh, ju djema?
Koha ka mbaruar. Le të shijojmë atë që keni gatuar.
85
00:03:54,359 --> 00:03:55,193
Ja ku shkoni.
86
00:03:55,276 --> 00:03:56,694
Me çdo kusht!
87
00:03:56,778 --> 00:03:57,695
Mirë oreks!
88
00:03:59,155 --> 00:04:02,492
Nëse nuk e keni marrë me mend deri tani,
kjo është një sfidë e ushqimit në rrugë,
89
00:04:03,451 --> 00:04:05,453
dhe tabaka që keni zgjedhur
90
00:04:05,536 --> 00:04:07,830
{\ an8}të shfaqë proteinën
me të cilën do të punoni.
91
00:04:08,915 --> 00:04:09,791
Nuk është sekret
92
00:04:09,874 --> 00:04:13,211
{\ an8}disa nga skarët më të mirë në botë
mund të gjendet në rrugë
93
00:04:13,294 --> 00:04:17,340
në vende si Filipinet,
Koreja e Jugut, Brazili.
94
00:04:17,423 --> 00:04:20,843
Dhe kur gjen ushqim të mirë në rrugë,
ju ndalon në gjurmët tuaja.
95
00:04:20,927 --> 00:04:22,053
Thjesht duhet ta kesh.
96
00:04:22,136 --> 00:04:25,682
{\ an8}Pra, për këtë sfidë,
secili prej jush do të paguajë haraç
97
00:04:25,765 --> 00:04:28,810
ndaj çdo kulture
e njohur për ushqimin e saj të jashtëzakonshëm në rrugë.
98
00:04:29,310 --> 00:04:33,731
{\ an8}Do të keni dy orë
për të gatuar dy proteina dhe dy anë,
99
00:04:33,815 --> 00:04:38,278
{\ an8}të gjitha në zjarr të hapur
pikërisht këtu në Hendekun.
100
00:04:45,493 --> 00:04:47,078
Thoni dy orë?
101
00:04:48,496 --> 00:04:51,958
Po, zonjë. Thashë se ishte një sfidë.
Nuk thashë që ishte dhuratë.
102
00:04:52,041 --> 00:04:53,042
Një sfidë!
103
00:04:53,835 --> 00:04:58,673
Unë dhe Melissa e projektuam këtë sfidë
për të testuar aftësitë tuaja të gatimit në zjarr të hapur
104
00:04:58,756 --> 00:05:00,800
nëpër një sërë kulturash Barbecue.
105
00:05:01,384 --> 00:05:04,971
Tani, ne e dimë që të gjithë mund të pini duhan
i ulët dhe i ngadalshëm si një gjashtë-fo',
106
00:05:05,054 --> 00:05:07,432
por a mund ta ndaloni trafikun fort dhe shpejt?
107
00:05:07,515 --> 00:05:08,683
në rregull!
108
00:05:08,766 --> 00:05:10,601
Ushqimi i rrugës ka shpirt.
109
00:05:10,685 --> 00:05:14,564
Ajo flet për atë kulturë,
dhe ka diçka për të thënë.
110
00:05:14,647 --> 00:05:16,941
Më thuaj diçka që nuk do ta harroj,
111
00:05:17,025 --> 00:05:19,569
dhe më bën të dua të udhëtoj
në vendin që përsëritni.
112
00:05:19,652 --> 00:05:24,782
Ne do të kërkojmë një gamë
e teknikave të ekzekutuara në mënyrë perfekte në zjarr të hapur
113
00:05:24,866 --> 00:05:25,992
nëpër pjatat tuaja.
114
00:05:26,075 --> 00:05:29,579
Kjo është e gjitha për kohën
dhe menaxhimin e zjarrit.
115
00:05:29,662 --> 00:05:33,666
Ne duam ekzekutim autentik
e shijeve dhe transportueshmërisë.
116
00:05:34,667 --> 00:05:37,503
Duhet të jem në gjendje ta kap dhe të iki.
117
00:05:37,587 --> 00:05:40,381
Ushqimi i rrugës është mbi të gjitha
duke qenë në lëvizje.
118
00:05:40,465 --> 00:05:42,759
Kështu që unë po dal
nga dy të fundit dje,
119
00:05:42,842 --> 00:05:45,303
kështu që unë duhet të sjell lojën time A
me këtë pjatë.
120
00:05:45,386 --> 00:05:47,555
Mirë, le ta bëjmë këtë gjë. Jeni gati?
121
00:05:47,638 --> 00:05:48,765
në tre,
122
00:05:48,848 --> 00:05:49,849
dy,
123
00:05:49,932 --> 00:05:50,767
një.
124
00:05:50,850 --> 00:05:52,393
Merr duhan!
125
00:05:52,477 --> 00:05:54,562
- Le të shkojmë.
- Oh.
126
00:05:54,645 --> 00:05:56,773
- Mos e lësho.
- Mos u pengoni dhe mos bini.
127
00:05:56,856 --> 00:05:59,108
- Është koha për të shkuar në luftë.
- O Zot!
128
00:05:59,192 --> 00:06:02,528
- Më lër të marr sa të mundem.
- Më duhet patjetër kjo.
129
00:06:02,612 --> 00:06:04,447
- Llak i pulës.
- Në kërkim të trumzës.
130
00:06:04,530 --> 00:06:07,367
- Çfarë kërkon, zemër?
- Po kërkoj trumzë.
131
00:06:07,450 --> 00:06:08,701
- Trumzë?
- Fjalë për fjalë.
132
00:06:08,785 --> 00:06:11,204
- Po.
- Pse na e bëjnë këtë?
133
00:06:12,372 --> 00:06:14,165
Nip, po shkon mirë?
134
00:06:15,083 --> 00:06:18,336
- Po mundohem të filloj herët.
- E di se çfarë do të thuash.
135
00:06:19,045 --> 00:06:22,590
Pra, këta kuzhinierë kanë vetëm dy orë
për të bërë një pjatë ushqimi në rrugë me zjarr të hapur.
136
00:06:22,673 --> 00:06:24,133
Si, ku të filloni?
137
00:06:24,217 --> 00:06:26,886
Është një kuzhinier i shpejtë.
Duhet të keni kohë për të planifikuar menunë tuaj.
138
00:06:26,969 --> 00:06:30,306
Kur gatuani nxehtë dhe shpejt,
po e fut dhe po e nxjerr.
139
00:06:30,390 --> 00:06:33,309
Po gatuani direkt mbi qymyr
me një burim nxehtësie aty.
140
00:06:33,393 --> 00:06:36,396
Keni kohë për të menduar një menu të mirë
dhe dilni me një plan të mirë,
141
00:06:36,479 --> 00:06:39,273
por mos e teproni. Është gatim i shpejtë.
142
00:06:40,483 --> 00:06:43,236
Unë jam duke shkuar me kabob picanha.
Çfarë po bën?
143
00:06:43,319 --> 00:06:46,030
Unë do të bëj një lloj tako bifteku
dhe një burrito me mish derri.
144
00:06:46,114 --> 00:06:47,824
Ne do të shkojmë në Peru sot, zemër.
145
00:06:47,907 --> 00:06:49,909
- Pa shaka.
- Ne do të shkojmë në Peru.
146
00:06:49,992 --> 00:06:53,037
Kur hani ushqim në rrugë,
nuk ka enë argjendi.
147
00:06:53,121 --> 00:06:54,288
Nuk ka peceta prej liri.
148
00:06:54,372 --> 00:06:56,666
Unë duhet të jem në gjendje ta marr atë.
Duhet të jetë i lëvizshëm.
149
00:06:57,291 --> 00:06:59,794
Duket sikur keni një ide
për atë që po bën, K-Dog.
150
00:07:00,294 --> 00:07:03,339
Më pëlqen ushqimi i rrugës. ne kemi
shumë stile të ndryshme në Egjipt.
151
00:07:03,423 --> 00:07:05,925
Në Egjipt kemi
një skenë kryesore e ushqimit në rrugë
152
00:07:06,008 --> 00:07:07,635
në rajone të ndryshme
153
00:07:07,718 --> 00:07:10,304
dhe në kuzhina të ndryshme,
shije të ndryshme.
154
00:07:10,805 --> 00:07:12,765
Sot, ndihem shumë i emocionuar
për të marrë gjyqtarët
155
00:07:12,849 --> 00:07:14,892
në një udhëtim në rrugët e Kajros.
156
00:07:14,976 --> 00:07:17,520
{\ an8}Kam një raft qengji dhe një rosto picanha.
157
00:07:17,603 --> 00:07:21,232
{\ an8}Jam shumë i lumtur që mora bërxolla qengji.
Po, kjo është kasa e timonit.
158
00:07:21,315 --> 00:07:25,236
Si, unë kam gatuar mijëra e mijëra
e rafteve të bërxollave të qengjit në jetën time.
159
00:07:25,319 --> 00:07:27,905
Kështu që ndihem shumë i sigurt
në lidhje me bërxollat e qengjit,
160
00:07:27,989 --> 00:07:29,782
por nuk di për picanha.
161
00:07:29,866 --> 00:07:33,244
Çfarë do të bëj me këtë?
Nuk është Lindja e Mesme në asnjë mënyrë.
162
00:07:33,327 --> 00:07:34,912
Sot po prezantoj gjyqtarët
163
00:07:34,996 --> 00:07:38,624
me një ushqim klasik të tregut në dorë
në Kajro.
164
00:07:38,708 --> 00:07:42,628
Unë jam duke bërë kaboba picanha,
bërxolla qengji të pjekur në skarë dhe misër i pjekur në skarë.
165
00:07:43,212 --> 00:07:46,424
Unë gjithashtu do të bëj
zhytja ime e preferuar egjiptiane,
166
00:07:46,507 --> 00:07:47,550
që është baba ganoush.
167
00:07:48,509 --> 00:07:51,596
Ju do të mendonit humus
është zhytja më e njohur, por nuk është.
168
00:07:51,679 --> 00:07:53,848
Njerëzit mendojnë
i lajmë dhëmbët me humus.
169
00:07:55,016 --> 00:07:58,561
Baba ganoush
është një dip patëllxhani i pjekur dhe i djegur.
170
00:07:58,644 --> 00:08:02,732
Është e mbushur me shije.
Është kremoze, dhe gjithashtu ka teksturë.
171
00:08:03,232 --> 00:08:06,402
Gjëja e parë që do të bëj
është i hedh patëllxhanët e mi në skarë.
172
00:08:06,486 --> 00:08:09,030
Bëje këtë punë
ndërsa filloj të pres mishin tim
173
00:08:09,113 --> 00:08:10,406
dhe hidhini në marinadë.
174
00:08:11,282 --> 00:08:14,827
Shumë hudhër.
Sekreti i marinadës egjiptiane të Barbecue?
175
00:08:14,911 --> 00:08:15,870
Ujë me qepë.
176
00:08:15,953 --> 00:08:17,079
E bëjmë pure.
177
00:08:17,163 --> 00:08:20,416
Në fakt e prish mishin,
dhe i jep gjithë aromën e bukur.
178
00:08:20,500 --> 00:08:21,501
Mos i thuaj askujt, në rregull?
179
00:08:21,584 --> 00:08:23,753
Dua të paketoj sa më shumë shije të mundem
180
00:08:23,836 --> 00:08:27,423
sepse e di shumë mirë
Hendeku është jashtëzakonisht i nxehtë.
181
00:08:27,507 --> 00:08:29,634
Po marr të gjitha ato mishra
nën marinadë.
182
00:08:29,717 --> 00:08:31,260
Sot, gjithçka ka të bëjë me zjarrin e gjallë.
183
00:08:31,344 --> 00:08:33,054
Unë e dua nxehtësinë.
184
00:08:33,137 --> 00:08:35,431
{\ an8}Më pëlqen shija. I dua aromat.
185
00:08:35,932 --> 00:08:37,808
Më pëlqen të shkoj në shtëpi
dhe mban erë si Barbecue.
186
00:08:38,476 --> 00:08:40,144
Edhe e dashura ime e do.
187
00:08:40,228 --> 00:08:42,897
Ajo më quan "pirja e duhanit të nxehtë"
kur ajo më nuhat.
188
00:08:44,607 --> 00:08:47,610
Për çfarë bëhet fjalë në të vërtetë The Trench?
189
00:08:47,693 --> 00:08:50,863
Hendeku është i keq.
Më mirë të jenë të këqij për të vazhduar me të.
190
00:08:51,572 --> 00:08:55,243
Unë mendoj se The Trench mund të jetë
miku juaj më i mirë ose armiku juaj më i keq.
191
00:08:55,326 --> 00:08:57,954
Ne kemi këto gjëra të quajtura tavolina zjarri,
192
00:08:58,037 --> 00:09:01,541
dhe ata janë të fundit,
plotësisht i personalizueshëm,
193
00:09:01,624 --> 00:09:04,335
{\ an8}aparat gatimi në zjarr të hapur.
194
00:09:04,418 --> 00:09:06,546
{\ an8}Në qendër, ju keni një kuti zjarri
195
00:09:06,629 --> 00:09:09,298
{\ an8}aty ku jeni duke djegur shkrimet deri në prush.
196
00:09:09,382 --> 00:09:14,011
{\ an8}Ato prush mund të shpërndahen
kudo nëpër bazën e tryezës
197
00:09:14,095 --> 00:09:15,054
{\ an8}si burimi juaj i nxehtësisë.
198
00:09:15,137 --> 00:09:17,223
{\ an8}Dhe pastaj ju keni një plancha,
199
00:09:17,306 --> 00:09:20,017
një sipërfaqe e fortë, e sheshtë grilë,
200
00:09:20,101 --> 00:09:23,688
perfekte për gërvishtje të vështira
në temperatura të nxehta përvëluese.
201
00:09:23,771 --> 00:09:27,483
Në anët keni grila për skarë
për gatim direkt dhe indirekt,
202
00:09:27,567 --> 00:09:28,693
dhe lart,
203
00:09:28,776 --> 00:09:33,656
ju keni grepa që mund t'i përdorni
për të pezulluar mishin, perimet, frutat,
204
00:09:33,739 --> 00:09:35,324
me të vërtetë çdo gjë për të pjekur.
205
00:09:35,408 --> 00:09:40,371
Me të vërtetë e bën kremin të ngrihet në majë
për sa i përket gatimit.
206
00:09:40,454 --> 00:09:44,500
Djema, thjesht dua të them
gropat tona të zjarrit janë të përbashkëta sot.
207
00:09:44,584 --> 00:09:47,795
Sa herë që dilni,
ju lutem vazhdoni dhe ngarkoni një.
208
00:09:47,878 --> 00:09:49,338
Për të gatuar zjarr të hapur,
209
00:09:49,422 --> 00:09:51,507
zjarri i drejtpërdrejtë në The Trench
do të jetë ndryshe
210
00:09:51,591 --> 00:09:55,136
sepse ju duhet të mbani vazhdimisht
zjarri shkon kështu që ju mund ta përdorni atë.
211
00:09:55,219 --> 00:09:59,557
Edhe pse çdo person është duke gatuar
një artikull tjetër, është një përpjekje në grup.
212
00:09:59,640 --> 00:10:00,850
Shpresoj se funksionon.
213
00:10:02,518 --> 00:10:03,352
Në rregull.
214
00:10:03,853 --> 00:10:04,729
nuk e di.
215
00:10:05,229 --> 00:10:07,815
Thjesht ndihem si
Më duhet të ndez një zjarr
216
00:10:07,898 --> 00:10:09,692
para se të bëj ndonjë gjë tjetër.
217
00:10:09,775 --> 00:10:12,653
Unë nuk kam shumë përvojë
me gatim me zjarr të gjallë.
218
00:10:12,737 --> 00:10:15,323
Unë nuk shkoj shumë në kampe.
Kjo nuk është ajo që bëj.
219
00:10:15,406 --> 00:10:20,328
Por e di që kam konkurrencë këtu
që i pëlqen të gatuajë në zjarr të hapur.
220
00:10:20,411 --> 00:10:25,207
Kështu që unë duhet të ndez zjarrin,
dhe pastaj mund të shkoj të fokusohem në të gjitha pjatat.
221
00:10:25,291 --> 00:10:27,543
Dua të them, ne kemi Cowboy Kent këtu.
222
00:10:27,627 --> 00:10:30,338
Ky tip gatuan në zjarr të hapur gjatë gjithë kohës.
223
00:10:30,421 --> 00:10:33,716
Çdo sfidë në të cilën jemi,
ai po gatuan në zjarr të hapur.
224
00:10:37,011 --> 00:10:41,057
Gatim në zjarr të gjallë për kaubojët
në një fermë nuk është asgjë e re për mua.
225
00:10:41,140 --> 00:10:45,728
Ne gatuajmë jashtë me një vagon çak,
dhe Nëna Natyrë është konkurrenca jonë.
226
00:10:45,811 --> 00:10:49,065
Aty është era. Aty është shiu.
Këtu është breshri. Këtu është bora.
227
00:10:49,148 --> 00:10:52,693
Është minus 20. Është 110.
Ne nuk jemi në një mjedis të kontrolluar.
228
00:10:52,777 --> 00:10:55,154
Palestra e xhunglës është pak e nxehtë tani,
por mos e kapni atë.
229
00:10:55,237 --> 00:10:56,906
Por kjo është ajo që është jeta.
230
00:10:56,989 --> 00:11:00,326
Këtu duhet të shkëlqej,
dhe unë jam këtu për ta fituar.
231
00:11:00,409 --> 00:11:02,828
Por kur po flas për ushqimin e rrugës,
232
00:11:02,912 --> 00:11:05,998
Unë kurrë nuk kam qenë në vende
atje ku kishin ushqim në rrugë.
233
00:11:06,082 --> 00:11:08,793
E gjithë kjo është e re për mua,
kështu që unë i qëndroj asaj që di.
234
00:11:09,502 --> 00:11:10,544
Si je, Staci Lou?
235
00:11:10,628 --> 00:11:13,297
Unë jam duke bërë mirë.
Unë kam planin tim së bashku.
236
00:11:13,381 --> 00:11:16,050
Është vetëm nëse mund ta ekzekutoj apo jo
dhe kryeni gjithçka në kohë.
237
00:11:16,133 --> 00:11:18,344
- E di se çfarë do të thuash.
- Kjo po më nervozon.
238
00:11:18,427 --> 00:11:19,720
si ja kaloni?
239
00:11:19,804 --> 00:11:22,807
Epo, për një djalë të vjetër,
Unë jam duke bërë shumë mirë. Ende merr frymë.
240
00:11:22,890 --> 00:11:26,394
Gatimi i krahëve të rosës. Unë do t'ju them,
është hera ime e parë që gatuaj një krah rose.
241
00:11:26,477 --> 00:11:28,729
{\ an8}Si do t'i gatuani për t'i bërë ato të buta?
242
00:11:28,813 --> 00:11:30,481
{\ an8}'Sepse ha shumë krahë pule.
243
00:11:30,564 --> 00:11:32,650
{\ an8}Por mendoni për këtë.
Pula ecën në tokë.
244
00:11:32,733 --> 00:11:34,694
{\ an8}Rosa e bën këtë gjatë gjithë ditës, çdo ditë.
245
00:11:34,777 --> 00:11:38,698
{\ an8}Pendë, kockë dhe lëkurë.
Çfarë ka për të ngrënë?
246
00:11:38,781 --> 00:11:40,324
{\ an8}Nuk e di, por do ta zbuloj.
247
00:11:40,408 --> 00:11:42,201
{\ an8}Ne do t'i trajtojmë si ata
ndonjë copë tjetër pule
248
00:11:42,284 --> 00:11:46,038
dhe thjesht përpiquni t'i bëni ato të ngrënshme.
Ky është emri i lojës.
249
00:11:46,122 --> 00:11:48,958
Sot po bëj
Fajita me biftekë meksikane,
250
00:11:49,041 --> 00:11:52,002
krahë rosë të skuqur
me një salcë Oklahoma Tex-Mex,
251
00:11:52,086 --> 00:11:53,629
patate me gaz,
252
00:11:53,713 --> 00:11:55,589
Misri meksikan i rrugës elote,
253
00:11:55,673 --> 00:11:59,343
{\ an8}dhe një kabob frutash të pjekur në skarë
me një salcë kremi me uiski me çokollatë.
254
00:11:59,427 --> 00:12:02,930
E dini, unë jam duke gatuar gjithçka me të vërtetë
mënyra më e thjeshtë dhe më e lehtë që mundem
255
00:12:03,013 --> 00:12:05,099
për t'i bashkuar të gjitha
në këtë kohë të shkurtër.
256
00:12:05,182 --> 00:12:06,726
Dy orë nuk janë shumë.
257
00:12:06,809 --> 00:12:10,229
Fillimisht do ta fusim në një furrë holandeze
me pak gjalpë,
258
00:12:10,312 --> 00:12:13,774
pak lëng pule për ta zier në avull,
pastaj do ta përfundojmë në zjarr të hapur.
259
00:12:13,858 --> 00:12:15,860
Kur të vijë koha
për ta nxjerrë nga ajo furra holandeze,
260
00:12:15,943 --> 00:12:19,405
ne do ta godasim me shuplakë atje dhe do ta japim
disa ngjyra të mira dhe disa shkronja të mira.
261
00:12:19,488 --> 00:12:20,823
Uu!
262
00:12:20,906 --> 00:12:21,907
Është vapë!
263
00:12:22,908 --> 00:12:24,827
Thjesht duhet të nxitoj
dhe merrni këtë marinim.
264
00:12:24,910 --> 00:12:27,913
Kur mendoj "ushqim në rrugë",
Unë mendoj "Xhamajka".
265
00:12:27,997 --> 00:12:31,208
Unë dhe burri im,
ne shkojmë në Xhamajka çdo vit.
266
00:12:31,292 --> 00:12:34,295
Unë e dua kulturën. I dua shijet.
267
00:12:34,378 --> 00:12:37,047
{\ an8}Unë kam fileto viçi
dhe goca deti pule.
268
00:12:37,131 --> 00:12:40,176
{\ an8}Dhe vjen nga pjesa e pasme
të kofshëve të pulës.
269
00:12:40,259 --> 00:12:41,761
Ata janë shumë të butë.
270
00:12:41,844 --> 00:12:43,304
Janë kaq të shijshme.
271
00:12:43,387 --> 00:12:46,307
Unë jam duke bërë hell pule gocë deti,
272
00:12:46,390 --> 00:12:48,601
skelet me fileto viçi të pjekura,
273
00:12:48,684 --> 00:12:50,186
oriz dhe bizele,
274
00:12:50,269 --> 00:12:51,520
delli i skuqur,
275
00:12:51,604 --> 00:12:54,023
dhe një tortë me ananas rum me kokë poshtë.
276
00:12:54,106 --> 00:12:57,026
Unë jam gjithçka Xhamajka
277
00:12:57,109 --> 00:13:00,321
që më bën të ndihem mirë
dhe bougie ndërsa unë jam atje, kështu që ...
278
00:13:00,404 --> 00:13:02,198
Unë thjesht do të përpiqem të shkoj me këtë.
279
00:13:02,281 --> 00:13:04,492
Unë kurrë nuk kam punuar vërtet
me fileto viçi.
280
00:13:04,575 --> 00:13:07,244
Ju e dini, Xhamajka,
shumë nga ushqimet e tij bëhen me trumzë,
281
00:13:07,328 --> 00:13:10,122
kështu që do të doja të kisha më shumë kohë gjithashtu.
Më kapni me këtë.
282
00:13:10,206 --> 00:13:11,499
Dy orë!
283
00:13:11,582 --> 00:13:13,250
Unë jam duke e bërë atë.
284
00:13:13,334 --> 00:13:15,878
Kevin, kush mendon ti
ka sfiden me te madhe?
285
00:13:15,961 --> 00:13:18,422
Unë në fakt mendoj se Kent po
me ato krahët e rosës.
286
00:13:19,006 --> 00:13:20,674
Krahët e rosës janë shumë të ashpër.
287
00:13:20,758 --> 00:13:23,093
Kjo është diçka që funksionon 24/7.
288
00:13:23,177 --> 00:13:25,596
Ai do të duhet të bëjë
një lloj zierjeje, një lloj mbështjelljeje,
289
00:13:25,679 --> 00:13:29,809
diçka për të marrë pak avull dhe lagështi
aty për t'i bërë ato gjëra të buta.
290
00:13:29,892 --> 00:13:34,063
Melisa gjithashtu u përpoq të gatuante mbi zjarr të hapur
në sfidën e fundit,
291
00:13:34,146 --> 00:13:36,816
dhe ishte... më pak se një sukses.
292
00:13:36,899 --> 00:13:39,109
Pra, me shpresë, ajo mësoi disa mësime.
293
00:13:39,193 --> 00:13:42,988
Dhe Shaticka, e dini, është mësuar të gatuajë
në kuzhinën e saj profesionale.
294
00:13:43,072 --> 00:13:44,448
Ajo ka një sfond të mirë ngrënieje.
295
00:13:44,532 --> 00:13:48,494
Kështu që nxirreni atë nga elementi,
e nxirrte atë në elemente,
296
00:13:48,577 --> 00:13:51,413
dhe ti thjesht nuk po mendon
siç do të bënit zakonisht
297
00:13:51,497 --> 00:13:52,581
në zonën tuaj të rehatisë.
298
00:13:54,083 --> 00:13:56,752
Mendoj se mund ta bëja këtë
në një kohë të shpejtë.
299
00:13:57,711 --> 00:13:58,921
Kështu mund të jetë, ...
300
00:14:00,047 --> 00:14:02,091
Kjo mund të jetë e përkryer për këtë sfidë.
301
00:14:03,008 --> 00:14:03,926
Hej, Gerald.
302
00:14:04,009 --> 00:14:06,512
Hej, çfarë po ndodh, djema dhe vajza?
si jeni?
303
00:14:06,595 --> 00:14:08,848
Pra, më tregoni se çfarë proteinash keni.
304
00:14:08,931 --> 00:14:11,642
{\ an8}Unë kam një biftek derri dhe funde.
305
00:14:11,725 --> 00:14:14,478
{\ an8}Kështu që kam në plan të bëj yaka mein.
306
00:14:14,562 --> 00:14:16,230
Në thelb është një pjatë vietnameze
307
00:14:16,313 --> 00:14:18,315
që ne bëjmë shumë në New Orleans,
nga jam unë.
308
00:14:18,399 --> 00:14:20,651
Kështu e gatuam mishin, e skuqëm.
309
00:14:20,734 --> 00:14:23,028
{\ an8}Kam marrë Trininë e Shenjtë
dhe Papa këtu.
310
00:14:23,112 --> 00:14:26,574
{\ an8}Pra, ne thjesht do ta mbajmë këtë këtu
derisa mishi të zbutet aq sa të tërhiqet.
311
00:14:26,657 --> 00:14:29,368
Hidhni petë spageti në të,
dhe do të jetë yaka mein.
312
00:14:29,451 --> 00:14:32,621
Është një ushqim i shkëlqyer në rrugë.
Tjetra që po bëj është një mish derri.
313
00:14:32,705 --> 00:14:34,999
Nuk kam filluar akoma.
Mendoj se kam kohë për këtë.
314
00:14:35,082 --> 00:14:36,792
Ku do ta gatuash atë mish derri?
315
00:14:36,876 --> 00:14:39,712
Nëse kjo bëhet mjaft e butë,
Mund ta heq dhe ta vendos në një ngrohës.
316
00:14:39,795 --> 00:14:43,507
- Pastaj vendosni një rende mbi këtë dhe përdorni këtë.
- Shpresoj se ka kohë të mjaftueshme.
317
00:14:43,591 --> 00:14:45,009
Po, e di. Më duhet të lëviz.
318
00:14:45,092 --> 00:14:48,512
Bifteku i skajit është goxha i butë.
Ka një përmbajtje të mirë yndyre.
319
00:14:48,596 --> 00:14:50,556
Nuk mendoj se do të zgjasë shumë
për të tenderuar.
320
00:14:50,639 --> 00:14:54,435
Ju nuk mund të ngatërroni vërtet kur keni
Trinia e Shenjtë dhe Papa në një tenxhere.
321
00:14:54,518 --> 00:14:55,811
Kurrë mos thuaj kurrë.
322
00:14:55,895 --> 00:14:58,314
Por do të përpiqem të mos e ngatërroj,
kjo është e sigurt.
323
00:15:00,232 --> 00:15:02,526
- Suksese, Gerald.
- Faleminderit. Të vlerësoj.
324
00:15:03,694 --> 00:15:05,070
Pra, ne e dimë se ai po bën një yaka mein.
325
00:15:05,154 --> 00:15:07,114
Ai as që ka filluar
fileto e tij e derrit,
326
00:15:07,197 --> 00:15:09,992
dhe ende nuk e di
çfarë po bën për anët e tij, kështu që...
327
00:15:13,245 --> 00:15:15,623
Hajde. Në rregull.
328
00:15:19,168 --> 00:15:20,044
Je mirë, Sloan?
329
00:15:20,127 --> 00:15:21,879
- Po, zonjë. faleminderit.
- Ndihesh mirë?
330
00:15:21,962 --> 00:15:24,965
- Unë jam në rregull. Po ju?
- Ne rregull. Unë jam duke punuar.
331
00:15:25,049 --> 00:15:27,468
I jam afruar kësaj sfide
për të qenë optimist.
332
00:15:27,551 --> 00:15:29,970
e di
se nuk duhet të fitoj çdo sfidë.
333
00:15:30,054 --> 00:15:33,599
Unë thjesht nuk dua të jem në fund.
Dhe mora diçka që më pëlqeu shumë.
334
00:15:33,682 --> 00:15:36,060
{\ an8}Ishte një këshillë treshe
dhe iberico shpatullën e derrit.
335
00:15:36,143 --> 00:15:38,270
Unë jam duke bërë një burrito me shpatulla derri,
336
00:15:38,354 --> 00:15:39,521
një taco me tri këshilla,
337
00:15:39,605 --> 00:15:41,148
fasule të zeza të skuqura,
338
00:15:41,231 --> 00:15:43,692
dhe oriz meksikan
me një salsa të freskët në anë.
339
00:15:43,776 --> 00:15:45,486
Pjata ime është frymëzuar nga Teksasi,
340
00:15:45,569 --> 00:15:46,904
shteti i yjeve të vetmuar.
341
00:15:46,987 --> 00:15:50,199
{\ an8}Pra, unë do të përdor iberico
ashtu si do të bëja karnitat e derrit.
342
00:15:50,282 --> 00:15:53,786
{\ an8}Unë do të vendos vetëm kripë kosher në këtë mish derri,
kjo është ajo,
343
00:15:53,869 --> 00:15:56,914
{\ an8}dhe do të përmirësohet kaq shumë
dhe nxirrni në pah shijet e mishit të derrit,
344
00:15:56,997 --> 00:15:58,123
{\ an8}nuk keni nevojë për asgjë tjetër.
345
00:15:58,207 --> 00:16:00,960
Më pak është më shumë. Kjo do të...
Kjo është motoja ime.
346
00:16:01,043 --> 00:16:03,837
Tri-bakshish, nuk jam mbreteresha e saj
në çdo mjet.
347
00:16:03,921 --> 00:16:08,092
Numri një, nuk dua ta gatuaj shumë.
Numri dy, nuk dua ta gatuaj pak.
348
00:16:08,175 --> 00:16:09,927
Dhe tre, nuk dua ta mashtrosh.
349
00:16:10,010 --> 00:16:12,054
Unë do ta vendos në skarë
vetëm në vendin e duhur
350
00:16:12,137 --> 00:16:13,973
po merr mjaftueshëm nxehtësi indirekte,
351
00:16:14,056 --> 00:16:18,227
por vetëm një puthje zjarri
për ta lehur pak.
352
00:16:18,310 --> 00:16:20,104
Sloan, si ndihesh për këtë?
353
00:16:20,187 --> 00:16:24,024
O njeri. Unë ju them çfarë, unë... them zakonisht
Nuk nervozohem. emocionohem.
354
00:16:24,108 --> 00:16:25,401
Nuk jam i sigurt për këtë ndjenjë.
355
00:16:25,484 --> 00:16:29,071
Faleminderit Zotit nuk është një konkurs bukurie.
Do të jem rrëmujë kur kjo të përfundojë.
356
00:16:29,154 --> 00:16:30,864
Sapo shikoj nga poshtë tabakanë time
357
00:16:30,948 --> 00:16:33,575
{\ an8}dhe zbulo
Kam kapur mëlçitë e pulës dhe këmbët e rosës,
358
00:16:33,659 --> 00:16:36,412
{\ an8}është sikur, o Zot i mirë,
359
00:16:36,495 --> 00:16:40,666
mëlçitë e pulës, ose i skuqni,
vendosni lëng mishi, ose është karrem i mustakëve.
360
00:16:40,749 --> 00:16:42,459
Dhe këmbët e rosës? Nuk kam asnjë ide.
361
00:16:42,543 --> 00:16:46,380
Unë kam punuar më parë me gjoksin,
por jo këmbën.
362
00:16:46,463 --> 00:16:50,050
Hiqni lëkurën dhe më pas dua ta rendis
dhe skuqeni kur të mbaroj.
363
00:16:50,134 --> 00:16:53,012
Truri im po shkon aziatik
me mëlçitë e pulës
364
00:16:53,095 --> 00:16:56,098
dhe duke shkuar në tropikët me këmbët e rosës.
365
00:16:56,181 --> 00:17:00,477
Sot vendos që do të bëj
tacos të copëtuara të këmbëve të rosës me salsa mango,
366
00:17:00,561 --> 00:17:05,065
hell mëlçi pule
me 5 erëza kineze dhe soje të ëmbël,
367
00:17:05,149 --> 00:17:06,734
dhe një oriz të skuqur kimchi.
368
00:17:06,817 --> 00:17:10,279
Frymëzimi im për mëlçitë e pulës
janë fëmijët e mi.
369
00:17:10,362 --> 00:17:15,242
Ata janë kaq të fiksuar, si p.sh.
Shije japoneze, kineze, aziatike.
370
00:17:15,325 --> 00:17:16,660
Edhe kostumet e tyre të Halloween
371
00:17:16,744 --> 00:17:19,163
ishin personazhe anime
që as që kam dëgjuar kurrë.
372
00:17:19,955 --> 00:17:20,914
Lopë e shenjtë.
373
00:17:22,207 --> 00:17:23,042
Janë të rënda.
374
00:17:23,125 --> 00:17:25,377
Për këmbët e rosës, po mendoj tropikale,
375
00:17:25,461 --> 00:17:29,006
dhe po mendoj i pjekur
dhe duke bërë taco prej tyre.
376
00:17:29,089 --> 00:17:31,800
Do të kem muskuj si He-Man
deri në momentin që kjo të bëhet.
377
00:17:33,886 --> 00:17:35,137
O Zot.
378
00:17:35,220 --> 00:17:38,974
Kemi një ditë tjetër me erë,
dhe ajo erë nuk ka qenë miku ynë.
379
00:17:39,058 --> 00:17:40,059
O Zot i mirë!
380
00:17:41,643 --> 00:17:43,729
Unë mendoj se mishi im do të pihet i tymosur.
381
00:17:43,812 --> 00:17:48,817
Zjarri im nuk po vjen për të puthur
ato këmbët e rosës siç dua unë.
382
00:17:48,901 --> 00:17:52,196
E di që duhet të marr
një lloj pengese lart.
383
00:17:52,279 --> 00:17:56,617
Unë vendos të shkoj të kap deflektorët
dhe vëre rreth konstruksionit tim
384
00:17:56,700 --> 00:17:58,535
kështu që mund të mbrojë zjarrin nga era
385
00:17:58,619 --> 00:18:01,371
atje ku do të shkojë në të vërtetë ai zjarr
dhe merr ato këmbët e rosës.
386
00:18:02,539 --> 00:18:04,750
Të gatuash me zjarr të gjallë është si një kërcim.
387
00:18:04,833 --> 00:18:08,670
Duhet të kërcesh përreth
dhe luani me zjarrin dhe jini të drejtë.
388
00:18:08,754 --> 00:18:10,255
A e përdor dikush këtë stol këtu?
389
00:18:10,339 --> 00:18:12,716
Mund të ndaj me ju?
Staci, ky është vendi juaj?
390
00:18:12,800 --> 00:18:15,803
- Mund ta përdorni nëse keni nevojë, zemër.
- Të dua shumë.
391
00:18:17,971 --> 00:18:20,224
Unë mendoj se ushqimi në rrugë është vërtet argëtues.
392
00:18:20,307 --> 00:18:22,643
Ju duhet të zgjidhni dhe zgjidhni
shume gjera te ndryshme,
393
00:18:22,726 --> 00:18:28,065
dhe disa prej tyre janë në dorë dhe, ju e dini,
hani në lëvizje. Kështu që unë jam i emocionuar për këtë.
394
00:18:28,148 --> 00:18:30,943
O Zot, po lëshoj diçka.
Më duhet të ndaloj vrapimin.
395
00:18:31,026 --> 00:18:34,279
{\ an8}Kam marrë, për fat të mirë,
kofshët e mia të pulës dhe ijët e qengjit.
396
00:18:34,363 --> 00:18:37,908
- Melisa, si ndihesh për ushqimin e rrugës?
- Kjo është mënyra ime e preferuar për të ngrënë.
397
00:18:37,991 --> 00:18:39,535
- Vërtet?
- Më pëlqen ushqimi me gishta.
398
00:18:39,618 --> 00:18:40,911
Pra, çfarë po bëni sot?
399
00:18:40,994 --> 00:18:43,330
-Sot po shkoj peruan.
-Peruan?
400
00:18:43,413 --> 00:18:45,916
ushqim peruan
është një nga ushqimet e mia të preferuara në botë.
401
00:18:45,999 --> 00:18:47,167
Në rregull. Gotcha, Gotcha.
402
00:18:47,251 --> 00:18:49,920
Unë kisha një koleg që ishte nga Peruja,
403
00:18:50,003 --> 00:18:52,548
dhe ajo sillte gjithmonë ushqim
që bëri nëna e saj,
404
00:18:52,631 --> 00:18:54,216
si ushqim autentik peruan,
405
00:18:54,299 --> 00:18:57,761
dhe ajo do të na tregonte
gjithçka rreth asaj se si ishte në Peru.
406
00:18:57,845 --> 00:19:00,973
Dhe si dikush që pëlqen të mësojë
për kulturën përmes ushqimit,
407
00:19:01,056 --> 00:19:02,766
Unë thjesht isha i magjepsur.
408
00:19:02,850 --> 00:19:05,894
Kështu që sot po bëj
një qengji peruan i skuqur,
409
00:19:05,978 --> 00:19:09,523
hell pule te marinuar
me një salcë jeshile peruane,
410
00:19:09,606 --> 00:19:12,818
salsa criolla, dhe unë jam duke përdorur
disa domate të djegura,
411
00:19:12,901 --> 00:19:15,737
dhe po bëj delli të pjekur në skarë.
412
00:19:15,821 --> 00:19:18,907
Unë po hell pulën time peruane
413
00:19:20,284 --> 00:19:23,495
dhe duke u përpjekur shumë të mos më lëpij gishtat
sepse kjo është josanitare,
414
00:19:23,579 --> 00:19:25,038
por salca ka erë shumë të mirë.
415
00:19:25,122 --> 00:19:27,541
Skuqja që po bëj
është një përzierje peruane
416
00:19:27,624 --> 00:19:29,418
që tradicionalisht bëhet me mish viçi.
417
00:19:29,501 --> 00:19:33,172
Por unë mendoj se shijet e tij
do të funksionojë në mënyrë perfekte edhe me qengjin.
418
00:19:33,255 --> 00:19:35,090
Kështu që në fakt nuk e kam bërë kurrë
ijetë e qengjit të gatuar më parë.
419
00:19:35,174 --> 00:19:37,593
Është paksa një kthesë për mua,
por kjo është në rregull.
420
00:19:37,676 --> 00:19:40,762
Kam edhe delli të pjekur në skarë
që janë shumë të thjeshta,
421
00:19:40,846 --> 00:19:44,933
por diçka për ëmbëlsinë
zhvillohet kur e vendosni mbi zjarr,
422
00:19:45,017 --> 00:19:48,687
dhe unë do ta spërkas atë
me pak kripë dhe pak lëvore gëlqereje,
423
00:19:48,770 --> 00:19:50,898
dhe mendoj se do të jetë
plotësuesi perfekt
424
00:19:50,981 --> 00:19:53,108
te shijshme nga pjatat e tjera.
425
00:19:53,192 --> 00:19:57,446
Koha është armiku im më i madh sot,
por unë... ndihem mirë me planin tim.
426
00:19:57,529 --> 00:20:00,199
Jam munduar të jem hiper-organizuar.
427
00:20:00,282 --> 00:20:02,451
Nëna ime do të ishte krenare.
428
00:20:03,827 --> 00:20:05,370
Një orë, djema!
429
00:20:05,454 --> 00:20:06,872
Një orë ka mbetur!
430
00:20:06,955 --> 00:20:08,874
Jezus! Po shkon shpejt!
431
00:20:08,957 --> 00:20:11,084
Ka një orë! A është e vërtetë kjo?
432
00:20:11,585 --> 00:20:14,087
- Dikush tjetër që djersitet?
- Uh-huh! Me bollëk!
433
00:20:14,171 --> 00:20:16,381
Kjo sfidë ka më shumë presion, me të vërtetë,
434
00:20:16,465 --> 00:20:18,425
për shkak të krizës së kohës
kjo po ndodh.
435
00:20:18,508 --> 00:20:21,178
Është më shpejt, gjërat po ndodhin,
436
00:20:21,261 --> 00:20:23,805
dhe, njerëz, po bëhet nxehtë
këtu në shesh lojërash.
437
00:20:23,889 --> 00:20:28,227
Këto tatera me gaz nuk janë vetëm
e preferuara e ime por edhe nipërve të mi
438
00:20:28,310 --> 00:20:30,812
dhe çdo kauboj në botë
që ka pasur ndonjëherë disa prej tyre.
439
00:20:30,896 --> 00:20:33,732
Pra, shumë kohë më parë,
kur na ra bora në një fermë,
440
00:20:34,441 --> 00:20:36,818
e morëm vesh
se nuk kishim vaj gatimi,
441
00:20:36,902 --> 00:20:40,197
por ne kishim... shumë Sprite.
442
00:20:40,280 --> 00:20:41,657
Ata do të gatuhen në atë lëng.
443
00:20:41,740 --> 00:20:45,160
Ata do të karamelizohen,
dhe është thjesht një mënyrë e shkëlqyer për të ngrënë një tater.
444
00:20:45,244 --> 00:20:47,162
proshutë, jalapeño, hudhër,
445
00:20:47,955 --> 00:20:49,248
dhe jemi mirë të shkojmë.
446
00:20:49,331 --> 00:20:51,708
Kur kaubojët e hanë për herë të parë,
dhe pastaj kthehen
447
00:20:51,792 --> 00:20:53,794
dhe kërkoni një pjatë tjetër,
eshte goxha mire.
448
00:20:53,877 --> 00:20:57,130
Kur kthehen për të tretën herë dhe pyesin
nëse mund ta hanë edhe për mëngjes,
449
00:20:57,214 --> 00:20:59,091
me mire mbaje. Ia vlen të hahet.
450
00:21:00,676 --> 00:21:03,679
Nuk do të humbasë nga The Trench.
Unë nuk do të humbas në këtë llogore.
451
00:21:03,762 --> 00:21:05,514
Unë nuk do të humbas në këtë llogore.
452
00:21:06,390 --> 00:21:09,559
Kjo është dita më e vështirë e ushqimit
e jetës sime, si ndonjëherë.
453
00:21:10,185 --> 00:21:13,480
Për palët e mia, po bëj djathë të pjekur në skarë
dhe lakër të skuqur me proshutë.
454
00:21:13,563 --> 00:21:16,942
Arsyeja pse vendosa të bëj djathë të pjekur në skarë
është sepse është kulturore në New Orleans
455
00:21:17,025 --> 00:21:19,152
që kur ke një gumbo,
kur ke një yaka mein,
456
00:21:19,236 --> 00:21:21,947
që ju bëni
me të pak sanduiç me djathë të pjekur në skarë.
457
00:21:22,030 --> 00:21:25,450
Ndonjëherë, mund ta zhytni në supë
dhe mund ta hani ashtu.
458
00:21:25,534 --> 00:21:27,577
Ne përfunduam duke bërë Gruyère, Colby-Jack.
459
00:21:27,661 --> 00:21:29,413
Ne përfunduam
duke i vënë pak parmixhan.
460
00:21:29,496 --> 00:21:31,498
Pra më shumë se vetëm Velveeta.
461
00:21:31,581 --> 00:21:34,251
Ka një dritare të vogël
kur jeni duke bërë djathë të pjekur në skarë.
462
00:21:34,334 --> 00:21:36,962
Mund të jetë mirë,
mund të jetë afër,
463
00:21:37,045 --> 00:21:39,381
atëherë mund ta digjni shumë shpejt,
sidomos në zjarr të hapur.
464
00:21:39,464 --> 00:21:40,674
Çfarë sfide.
465
00:21:40,757 --> 00:21:42,592
- Në rregull, Sloan?
- Unë jam.
466
00:21:42,676 --> 00:21:44,386
Zot,
ju lutem mos i lini këto të digjen.
467
00:21:47,723 --> 00:21:48,682
O Zot.
468
00:21:50,309 --> 00:21:52,477
Kam marrë pak më shumë karakter në timin
se sa doja.
469
00:21:52,561 --> 00:21:54,980
Mendoj se sapo jam tejkaluar
këshilla ime treshe.
470
00:21:55,063 --> 00:21:56,940
E djegur, në thelb.
Nuk do të ketë shije të mirë.
471
00:21:57,024 --> 00:21:59,443
Gjyqtarët tanë pëlqejnë mediumin.
Ata nuk duan të rralla të mesme.
472
00:21:59,526 --> 00:22:02,654
Ata duan medium perfekt.
Ata duan që ju të jeni perfekt.
473
00:22:02,738 --> 00:22:04,906
Unë mendoj se do ta bëj atë tani.
474
00:22:10,078 --> 00:22:12,247
Dyzet e pesë minuta!
475
00:22:12,331 --> 00:22:14,166
Ky vend është më i ngarkuar se një lojë me top
476
00:22:14,249 --> 00:22:16,960
duke shërbyer bileta falas
dhe sanduiçe të nxehtë të Bolonjës.
477
00:22:18,545 --> 00:22:21,298
Nuk e kuptova shumë nga kjo,
por mendova se ishte qesharake si dreqin.
478
00:22:21,381 --> 00:22:23,508
Gatimi i gjithë kësaj në këtë kohë të shkurtër
479
00:22:23,592 --> 00:22:27,721
është më i ashpër se barku i një gjarpri të vjetër
në një rrugë të nxehtë të dheut.
480
00:22:27,804 --> 00:22:30,057
- Si ndihen të gjithë? E nxehtë?
- Nervoz!
481
00:22:30,140 --> 00:22:31,391
- I zënë?
- Nervoz!
482
00:22:31,475 --> 00:22:34,311
Po, të gjitha sa më sipër
dhe pastaj tre të tjera!
483
00:22:34,394 --> 00:22:37,230
Jam pak mbrapa,
por mendoj se do të qëndroj pas.
484
00:22:37,314 --> 00:22:40,901
Unë jam duke shpresuar që këto krahë rosë
bëhuni mjaft të butë sa të mund të jenë të mirë.
485
00:22:40,984 --> 00:22:43,737
Këtu ka misër,
ka këtë këtu dhe ka atë atje.
486
00:22:43,820 --> 00:22:47,616
Është si mbipopullimi i burgjeve.
Kjo do t'i ngadalësojë gjërat vetëm pak.
487
00:22:47,699 --> 00:22:51,411
Po mundohem të marr pak karakter
mbi këtë mish që tashmë është i butë
488
00:22:51,495 --> 00:22:54,915
dhe e quaj një ditë të mirë.
Koha është thelbësore.
489
00:22:57,000 --> 00:22:58,960
kam
këto hell të bukur pule
490
00:22:59,044 --> 00:23:02,547
që kanë sasinë perfekte të karbonit
mbi to, dhe unë jam i emocionuar për to.
491
00:23:03,131 --> 00:23:04,091
Uu!
492
00:23:06,301 --> 00:23:08,845
Oh! Po tallesh me mua tani?
493
00:23:14,893 --> 00:23:16,019
Për të qenë jashtë në The Trench,
494
00:23:16,103 --> 00:23:18,563
ka një faktor të madh frikësimi,
ju e dini?
495
00:23:18,647 --> 00:23:21,775
Sidomos mbi zjarr të hapur,
ju duhet të mbani një sy në çdo gjë.
496
00:23:21,858 --> 00:23:23,985
Kjo është në rregull. Kjo është në rregull.
497
00:23:26,696 --> 00:23:27,572
Është në rregull.
498
00:23:28,281 --> 00:23:31,576
Unë kam pak pulë shtesë,
kështu që mendoj se duhet të jem mirë.
499
00:23:31,660 --> 00:23:33,286
Këtë po i them vetes.
500
00:23:33,370 --> 00:23:35,330
Tridhjetë minuta, të gjithë!
501
00:23:35,414 --> 00:23:36,581
Tridhjetë minuta!
502
00:23:36,665 --> 00:23:38,417
Uu.
503
00:23:39,042 --> 00:23:40,544
Ndjehet pak e krisur.
504
00:23:41,211 --> 00:23:43,004
Është një sfidë super e shkurtër.
505
00:23:43,588 --> 00:23:45,549
Sapo i marr këto,
506
00:23:46,967 --> 00:23:47,843
bërxolla qengji,
507
00:23:48,343 --> 00:23:51,388
dhe bëje baba ganousin,
Duhet të jem gati.
508
00:23:52,556 --> 00:23:54,599
I hell të gjitha kabobat e mia picanha,
509
00:23:54,683 --> 00:23:58,270
merr të gjitha bërxollat e mia të qengjit,
dhe unë vrapoj përsëri në The Trench.
510
00:23:58,353 --> 00:24:00,730
Unë jam duke përdorur tryezën e zjarrit
sepse, pse jo, e dini?
511
00:24:00,814 --> 00:24:03,984
Unë kurrë nuk e kam përdorur tryezën e zjarrit më parë.
Thjesht është të flasësh me mua.
512
00:24:04,067 --> 00:24:07,070
Kareem, me vetëm 30 minuta të mbetura,
sapo mori mishin e tij.
513
00:24:07,154 --> 00:24:09,781
Por ai mori dy mish të gatuar shpejt,
514
00:24:09,865 --> 00:24:12,909
pra edhe pse menaxhimi i tij i kohës
ka qenë e tmerrshme më parë,
515
00:24:12,993 --> 00:24:14,786
por ai gjithmonë kalon në fund.
516
00:24:14,870 --> 00:24:18,415
Nuk jam shumë i shqetësuar për të
duke mos i bërë ato në 30 minuta,
517
00:24:18,498 --> 00:24:20,083
sidomos jo në atë tavolinë zjarri.
518
00:24:20,167 --> 00:24:21,918
Por a do të ketë ai ende kohë për të pjatë?
519
00:24:22,002 --> 00:24:25,088
A do të ketë akoma kohë
t'i çojë anët e tij aty ku duhet?
520
00:24:25,172 --> 00:24:29,134
Pra, ai mund të jetë në një pozicion të mirë,
ose ai mund të ketë një rrezik të vogël.
521
00:24:29,217 --> 00:24:31,470
picanha e pa gatuar kurrë
në këtë mënyrë më parë.
522
00:24:32,220 --> 00:24:34,055
Epo, gishtat e kryqëzuar.
523
00:24:34,139 --> 00:24:36,183
Këto duken bukur.
Ashtu siç i dua unë.
524
00:24:36,266 --> 00:24:38,935
Vetëm kështu është
përsëri në rrugët e Kajros.
525
00:24:39,019 --> 00:24:40,896
Këtë herë do t'i besoj gishtit.
526
00:24:40,979 --> 00:24:42,439
Pra, këtu është ky truk,
527
00:24:42,522 --> 00:24:46,067
shumë më e saktë
se sa të hetosh një prerje të vogël e të hollë si ajo.
528
00:24:46,651 --> 00:24:47,986
Kështu që unë thjesht e ndjej atë.
529
00:24:48,570 --> 00:24:52,741
Pra, nëse e ndjeni këtë pjesë të dorës tuaj,
kjo pikërisht këtu është e papërpunuar ose e rrallë.
530
00:24:53,283 --> 00:24:55,785
Nëse prek gishtin tregues,
kjo është mesatare e rrallë.
531
00:24:55,869 --> 00:24:57,579
Gishti i mesëm, i mesëm.
532
00:24:58,371 --> 00:25:00,123
Unazë, mesatare mirë.
533
00:25:01,374 --> 00:25:02,375
Dhe kjo është plehra.
534
00:25:06,004 --> 00:25:06,880
Hej, Kent.
535
00:25:06,963 --> 00:25:08,632
- Hej, sheqer.
- Si ja kaloni?
536
00:25:08,715 --> 00:25:11,426
Siç tha majmuni
kur e futi bishtin në kositësin e barit,
537
00:25:11,510 --> 00:25:12,719
"Nuk do të kalojë shumë tani."
538
00:25:13,553 --> 00:25:18,058
Salca Oklahoma Tex-Mex është vetëm shijet
me të cilën jemi rritur në Oklahoma
539
00:25:18,141 --> 00:25:19,518
dhe më pas Tex-Mex.
540
00:25:19,601 --> 00:25:22,896
E dini, është si
një salcë Barbecue me nxehtësi të ëmbël me mjaltë.
541
00:25:22,979 --> 00:25:24,564
Kështu që ne do ta përziejmë këtë së bashku,
542
00:25:24,648 --> 00:25:26,107
kështu që kur i gatuajmë krahët,
543
00:25:26,191 --> 00:25:28,109
ne mund t'i hedhim në atë salcë.
544
00:25:28,193 --> 00:25:29,694
Gjithçka lahet me atë salcë.
545
00:25:29,778 --> 00:25:31,488
Do ta fus këtë në zjarrin tënd, sheqer.
546
00:25:31,571 --> 00:25:34,449
Kent, çdo gjë për ty.
Më pëlqen të luaj me zjarrin me ty.
547
00:25:34,533 --> 00:25:35,784
Unë gjithashtu, sheqer.
548
00:25:35,867 --> 00:25:38,286
Shaticka,
si ja kaloni atje?
549
00:25:38,370 --> 00:25:40,288
po mundohem
për ta gatuar këtë pulë.
550
00:25:40,372 --> 00:25:41,331
Ndihesh mirë?
551
00:25:41,414 --> 00:25:43,208
Po zbret në tela.
552
00:25:43,291 --> 00:25:47,128
O Zoti im.
Këto hell, nuk po gatuhen.
553
00:25:47,212 --> 00:25:49,714
Hajde, fëmijë. Ja ku shkoni.
554
00:25:49,798 --> 00:25:52,926
Bëhuni kështu. E bukur dhe e karamelizuar.
555
00:25:53,009 --> 00:25:54,719
Nuk kam qenë kurrë kaq i lodhur
nje dite ne jeten time.
556
00:25:56,846 --> 00:25:58,014
Char, char, char.
557
00:25:58,098 --> 00:25:59,599
Hajde, gatuaj.
558
00:25:59,683 --> 00:26:02,310
Jam pak ne ankth. Kam pak frikë.
559
00:26:02,394 --> 00:26:05,063
Është për shkak se mishi im nuk po bën
çfarë dua të bëjë tani.
560
00:26:05,146 --> 00:26:07,524
Dua që të gatuhet më shpejt. Përfundoje.
561
00:26:07,607 --> 00:26:09,067
Më duhet të kontrolloj temperaturën time.
562
00:26:09,859 --> 00:26:11,903
Pra, është shumë nervoz.
563
00:26:11,987 --> 00:26:17,617
Shaticka po përpiqet të marrë një temp
në kabocat e saj mbi një zjarr të hapur.
564
00:26:17,701 --> 00:26:20,954
Kjo nuk është vërtet koha optimale
të përpiqeni të filloni të kalitni ushqimin.
565
00:26:21,037 --> 00:26:25,417
Ju me të vërtetë duhet ta hiqni atë nga zjarri
për të marrë një lexim të duhur.
566
00:26:25,500 --> 00:26:26,543
Të mallkuar!
567
00:26:28,545 --> 00:26:32,257
O Zot! Zemër, më rashë dy kaboba.
568
00:26:32,340 --> 00:26:34,718
Nëse lëshoj edhe një kabob të mallkuar,
Unë jam jashtë saj.
569
00:26:34,801 --> 00:26:40,223
Isha pak nervoz për t'u siguruar
se temperatura ishte e saktë në pulë.
570
00:26:40,307 --> 00:26:42,767
Zjarr i hapur. Kjo është çmenduri për mua.
571
00:26:44,019 --> 00:26:46,938
Oh, jam i lodhur.
572
00:26:47,981 --> 00:26:50,025
Djalë, kur të them se jam i lodhur...
573
00:26:50,817 --> 00:26:52,694
Ndihem sikur kam luajtur në Super Bowl.
574
00:26:53,194 --> 00:26:57,157
Jam i lodhur, me dhemb shpina,
por ndihem sikur kam një produkt solid.
575
00:26:57,240 --> 00:26:59,159
- Je mirë?
- Po rrokulliset, unc!
576
00:26:59,784 --> 00:27:02,579
Është si kur vijnë
për të fikur energjinë elektrike.
577
00:27:02,662 --> 00:27:03,788
Ju po përpiqeni të nxitoni.
578
00:27:03,872 --> 00:27:05,707
Ka filluar të bëhet nervoz.
579
00:27:05,790 --> 00:27:09,169
Epo, unë vrapova pak prapa,
por ne ende duhet të presim mish dhe pjatë.
580
00:27:09,252 --> 00:27:10,420
Më afër se ne ishim.
581
00:27:10,503 --> 00:27:14,132
Unë me të vërtetë mendoj se misri është në para,
ëmbëlsira është në rregull,
582
00:27:14,215 --> 00:27:16,885
por e pata këtë ndjesi
ata krahët e rosës thjesht nuk janë në rregull.
583
00:27:16,968 --> 00:27:18,637
I hodha në atë salcë.
584
00:27:18,720 --> 00:27:22,724
Janë të ngrënshme, por nuk mendoj
ato janë aq të buta sa duhet të jenë.
585
00:27:22,807 --> 00:27:25,435
Ne do të shkojmë me atë që kemi.
Shpresojmë vetëm t'ia dalim.
586
00:27:26,102 --> 00:27:27,562
Të mërzitur nga kjo! Hajde!
587
00:27:28,271 --> 00:27:31,858
Po lutem që të mund ta kaloj atë në temp
para se të mbarojë koha.
588
00:27:31,941 --> 00:27:33,652
Unë... nuk e di. nuk e di.
589
00:27:34,444 --> 00:27:35,528
Qetësohu.
590
00:27:39,449 --> 00:27:41,076
Mos digjen, bebe. Mos u djeg.
591
00:27:41,159 --> 00:27:45,080
Jam vërtet nervoz
rreth kuzhinierit të përfunduar në pulën time.
592
00:27:45,163 --> 00:27:47,874
Shpresoj të jetë gatuar
gjatë gjithë rrugës.
593
00:27:48,958 --> 00:27:51,461
Koha pothuajse ka mbaruar.
594
00:27:51,544 --> 00:27:53,004
Kështu që po sigurohem
595
00:27:53,088 --> 00:27:57,425
se torta ime ananasi me rum me kokë poshtë
është aty ku duhet të jetë.
596
00:27:57,509 --> 00:27:59,552
Le ta bëjmë këtë.
597
00:27:59,636 --> 00:28:01,721
Dhe më duhet vetëm gjithçka që të jetë perfekte.
598
00:28:04,349 --> 00:28:07,268
Mirë, do ta marr. Kafshata të vogla.
599
00:28:07,352 --> 00:28:09,104
Pesëmbëdhjetë minuta, djema!
600
00:28:09,187 --> 00:28:11,189
Ah! Oh!
601
00:28:11,272 --> 00:28:13,817
{\ an8}Në rregull. Ju thashë, mendja ime diku tjetër.
602
00:28:13,900 --> 00:28:14,859
Çfarë jam duke bërë?
603
00:28:14,943 --> 00:28:16,820
Duke ardhur në fund.
Do të përfundoj pjatën time.
604
00:28:16,903 --> 00:28:19,698
Unë jam mirë.
Duke u përpjekur për të kuptuar të gjitha.
605
00:28:19,781 --> 00:28:21,366
Këshilla ime treshe, duket e shëmtuar.
606
00:28:21,449 --> 00:28:23,743
Unë i lutem Zotit, o njeri,
se shijet e mia janë aty
607
00:28:23,827 --> 00:28:26,371
dhe gatishmëria është e përsosur
sepse gjithçka duhet të jetë në pikën e duhur.
608
00:28:26,454 --> 00:28:29,541
Nëse është e shëmtuar dhe ka shije të mirë, jam në rregull.
609
00:28:29,624 --> 00:28:33,044
Por nëse është e shëmtuar dhe nuk ka shije të mirë,
Unë jam jashtë. Fundi.
610
00:28:33,753 --> 00:28:37,841
Nuk kam kohë për këtë.
Hajde. Gjithçka ka të bëjë edhe me atë se si duket.
611
00:28:38,758 --> 00:28:41,177
Unë jam duke bërë guaska taco të rrugës.
612
00:28:41,261 --> 00:28:44,097
Unë jam duke improvizuar duke përdorur kapakun tim kimchi.
613
00:28:44,180 --> 00:28:48,810
Koha po mbaron.
Unë nuk jam më i sigurti.
614
00:28:48,893 --> 00:28:52,230
Truri im po shkon kudo.
Unë po vë në dyshim vendimet e mia.
615
00:28:52,313 --> 00:28:56,443
A do të shkoj në shtëpi
sepse nuk kam bërë një pjatë kohezive?
616
00:28:56,526 --> 00:28:59,279
Unë kam dy
profile shije krejtësisht të ndryshme
617
00:28:59,362 --> 00:29:00,780
ulur përballë meje.
618
00:29:00,864 --> 00:29:02,574
Çfarë do të mendojnë për këtë?
619
00:29:03,074 --> 00:29:05,160
Pesë minuta, ju djema!
620
00:29:05,243 --> 00:29:06,786
Pesë minuta!
621
00:29:06,870 --> 00:29:09,038
Pesë minuta është gjithçka.
622
00:29:09,122 --> 00:29:11,249
Nëse do të haje
një sanduiç me djathë të pjekur në skarë,
623
00:29:11,332 --> 00:29:14,627
dëshiron ta presësh si trekëndësha,
apo doni ta prisni në drejtkëndësha?
624
00:29:14,711 --> 00:29:18,089
Baby, unë jam bougie.
Unë dua një trekëndësh! Bëje të lezetshme!
625
00:29:18,173 --> 00:29:20,300
- Trekëndësh. Trekëndëshi. Po.
-Kjo është ajo. Trekëndëshi është.
626
00:29:20,383 --> 00:29:23,136
Koha po ikën.
Të gjitha anët e mia janë bërë.
627
00:29:23,219 --> 00:29:25,472
Gjithçka është në mënyrë të barabartë,
e karbonizuar bukur.
628
00:29:25,555 --> 00:29:27,807
Unë thjesht po bëj
salca ime ají verde.
629
00:29:27,891 --> 00:29:29,225
Cilantro.
630
00:29:29,309 --> 00:29:32,020
Vetëm pak diçka e bukur sipër.
631
00:29:32,103 --> 00:29:34,397
O Zot. Shpresoj që kjo të më kalojë.
632
00:29:34,481 --> 00:29:35,899
Dhe një nga ato.
633
00:29:35,982 --> 00:29:39,068
Nëntëdhjetë sekonda, të gjithë!
634
00:29:39,152 --> 00:29:41,404
Nëntëdhjetë sekonda, Melissa!
635
00:29:41,488 --> 00:29:44,199
- Çfarë sfide!
- Një nga ato ditë.
636
00:29:44,282 --> 00:29:45,867
Janë dy prej tyre.
637
00:29:47,243 --> 00:29:50,789
Pesë, katër, tre,
638
00:29:50,872 --> 00:29:52,916
dy, një!
639
00:29:52,999 --> 00:29:53,917
Më trego mishin!
640
00:29:54,709 --> 00:29:56,711
- Zot!
- Uu!
641
00:29:57,670 --> 00:29:59,923
Sfida më e shkurtër
por sfida më e gjatë.
642
00:30:05,470 --> 00:30:08,890
Sot secili prej jush
na çoi në një udhëtim të vërtetë ushqimor.
643
00:30:08,973 --> 00:30:13,061
Secili prej jush keni bërë
Barbecue pjatat e ushqimit në rrugë në The Trench.
644
00:30:13,603 --> 00:30:14,646
Le të hamë.
645
00:30:14,729 --> 00:30:16,731
Sloan, ti je ngritur i pari.
646
00:30:16,815 --> 00:30:17,941
Ja ku shkoni.
647
00:30:18,691 --> 00:30:21,110
Cilat proteina keni zgjedhur?
Na tregoni për pjatën tuaj.
648
00:30:22,487 --> 00:30:25,114
{\ an8}Sot, proteinat
që mora ishin
649
00:30:25,198 --> 00:30:27,408
një tri-majë dhe një shpatull derri iberico.
650
00:30:27,492 --> 00:30:30,411
Më pëlqen mishi i derrit carnitas,
kështu që unë e mora njëfarë mendimi për këtë,
651
00:30:30,495 --> 00:30:33,665
dhe pastaj fajita me tri majë viçi
me avokado.
652
00:30:33,748 --> 00:30:35,792
Vetëm një salsa e vërtetë e freskët anash.
653
00:30:35,875 --> 00:30:39,379
Fasulet e zeza, i kam skuqur ato,
dhe më pas orizi ynë meksikan.
654
00:30:39,462 --> 00:30:41,923
Pra, çfarë kulture ushqimore në rrugë
po perfaqesoni ketu?
655
00:30:42,006 --> 00:30:44,634
Teksasi është Tex-Mex, e dini, drejtpërdrejt.
656
00:30:44,717 --> 00:30:47,470
Dhe është diçka
se ha shumë nga vetja.
657
00:30:47,554 --> 00:30:50,181
Pra, kjo është ajo që më erdhi
kur thoshin “ushqimi i rrugës”.
658
00:30:51,432 --> 00:30:53,768
Është salsa
pak ngrohtë për ju?
659
00:30:53,852 --> 00:30:55,311
Shiko, më duhet të them,
660
00:30:55,395 --> 00:30:58,022
Më pëlqen nxehtë,
dhe ia dola mirë këtë.
661
00:30:58,106 --> 00:31:00,400
Prandaj kërkoj falje
nëse ju merr pak atje.
662
00:31:00,483 --> 00:31:02,527
-Ndoshta një goditje në shpinë.
- Nuk jam ndjerë kurrë kaq i gjallë.
663
00:31:05,655 --> 00:31:07,031
- Sloan.
- Po, zonjë?
664
00:31:07,115 --> 00:31:10,702
Më pëlqen shumë kremi
e avokados me mishin e derrit.
665
00:31:10,785 --> 00:31:13,746
Mund të shijoj erëzat në mish derri.
666
00:31:13,830 --> 00:31:18,501
Nuk u ndjeva sikur kisha
sa më shumë shije zjarri në majë tri
667
00:31:18,585 --> 00:31:19,794
siç bëra mishin e derrit.
668
00:31:19,878 --> 00:31:23,756
- Mirë.
- Por tri-maja është gatuar në mënyrë perfekte.
669
00:31:23,840 --> 00:31:27,677
Këto fasule të skuqura
kanë një thellësi të tillë shije,
670
00:31:27,760 --> 00:31:29,178
dhe tekstura është vërtet e mirë.
671
00:31:29,262 --> 00:31:30,346
faleminderit.
672
00:31:30,430 --> 00:31:32,390
Ky është një Tex-Mex i mirë.
673
00:31:32,473 --> 00:31:33,933
Dhe jam shumë i lumtur
674
00:31:34,017 --> 00:31:38,062
se nuk e keni vënë salsa në ushqim
675
00:31:38,146 --> 00:31:42,150
sepse ne mund të shijojmë vërtet
aftësitë tuaja të gatimit
676
00:31:42,233 --> 00:31:45,570
në majë tënde dhe në atë mish derri.
Ju kishit kuzhinierë të përsosur në të.
677
00:31:45,653 --> 00:31:46,487
Faleminderit djema.
678
00:31:46,571 --> 00:31:48,573
Gerald, ti je në radhë.
679
00:31:48,656 --> 00:31:51,951
{\ an8}Kështu që unë zgjodha
bifteku i fundit dhe ijët e derrit.
680
00:31:52,035 --> 00:31:56,289
{\ an8}Kam bërë biftek fundi në viçi yaka mein
me një anë të një sanduiçi me djathë të pjekur në skarë,
681
00:31:56,372 --> 00:31:59,250
dhe me mishin e derrit, bëra bërxolla derri.
682
00:31:59,334 --> 00:32:02,587
Arsyeja pse bëra yaka mein,
është një pjatë vietnameze kreole.
683
00:32:02,670 --> 00:32:05,757
Të gjithë e dinë se në New Orleans,
na pëlqen të kalojmë mirë.
684
00:32:05,840 --> 00:32:07,216
Kështu që të nesërmen kur të zgjoheni,
685
00:32:07,300 --> 00:32:09,928
Vjetër Sober supozohet të jetë atje
për t'ju ndihmuar të jeni esëll.
686
00:32:10,011 --> 00:32:13,932
Presja e derrit është një odë për Saint Rose
dhe nga jam unë.
687
00:32:14,015 --> 00:32:16,184
Mendova biftek juaj fund
ishte gatuar shkëlqyeshëm.
688
00:32:16,267 --> 00:32:17,393
Kishte shije të mirë.
689
00:32:17,477 --> 00:32:20,730
Por unë vetëm mendoj se supa juaj
i mungonte vetëm pak erëza.
690
00:32:20,813 --> 00:32:21,898
Djathi juaj i pjekur në skarë,
691
00:32:21,981 --> 00:32:25,735
ishte sikur...më ktheu prapa
deri në klasën e tetë duke parë filma vizatimorë.
692
00:32:25,818 --> 00:32:30,114
Dhe unë mendova shijen tuaj në ijën tuaj,
njeri, ishte në vend.
693
00:32:30,198 --> 00:32:34,535
Filetoja e derrit
ishte ndoshta vetëm një cilësi pak e ashpër
694
00:32:34,619 --> 00:32:37,372
sepse mendoj se kaloi,
por ky djathë i pjekur në skarë?
695
00:32:37,455 --> 00:32:39,749
Kjo është një e ngritur,
djathë fantastik i pjekur në skarë.
696
00:32:39,832 --> 00:32:42,877
Dhe marr pak kripë
me djathin e pjekur në skarë
697
00:32:42,961 --> 00:32:44,337
nëse e zhytni në yaka mein.
698
00:32:44,420 --> 00:32:47,590
Supa esëll, e dini, është shumë e mirë.
699
00:32:47,674 --> 00:32:48,633
faleminderit.
700
00:32:48,716 --> 00:32:51,094
Kent, ti je në radhë.
701
00:32:51,177 --> 00:32:52,553
Shpresoj të shijoni të gjithë.
702
00:32:52,637 --> 00:32:56,182
{\ an8}Epo, sot,
Kisha krahë biftek dhe rosë.
703
00:32:56,265 --> 00:32:59,227
Fillimisht e kemi zier pak biftekin e krahut
në përpjekje për ta marrë atë të butë.
704
00:32:59,310 --> 00:33:00,311
E përfundoi në skarë.
705
00:33:00,395 --> 00:33:03,189
Ne gjithashtu e përfunduam atë
me Chutney tonë Cowboy.
706
00:33:03,272 --> 00:33:05,316
Është një bazë djegës jeshil chipotle.
707
00:33:05,400 --> 00:33:09,028
Krahët e rosës, i hodhëm
në salcën e nxehtë të mjaltit Oklahoma Tex-Mex.
708
00:33:09,112 --> 00:33:12,657
Misri meksikan i rrugës elote.
Patate me gaz.
709
00:33:12,740 --> 00:33:16,995
Për ëmbëlsirë, ananas dhe një hell mango
me një salcë çokollate uiski.
710
00:33:17,620 --> 00:33:21,165
E dini, kur flasim për ushqimin e rrugës
dhe patatet e gazuara atje,
711
00:33:21,249 --> 00:33:23,751
në rrugën time,
për këtë vijnë të gjithë.
712
00:33:23,835 --> 00:33:26,963
E dini, mund të ketë një rrugë atje
në një kullotë prej 18,000 hektarësh.
713
00:33:27,046 --> 00:33:29,424
Por krahët e rosës?
Ne nuk shohim shumë krahë rosë.
714
00:33:30,091 --> 00:33:31,092
- Kent?
- Po, zotëri?
715
00:33:31,175 --> 00:33:35,847
OG. Mendova kuzhinierin
në krahun tuaj biftek ishte i përsosur,
716
00:33:35,930 --> 00:33:37,223
por nuk e shijova dot.
717
00:33:37,306 --> 00:33:39,976
Gjithçka që shijoj është ajo salcë e jashtëzakonshme.
718
00:33:40,059 --> 00:33:42,979
Krahët e rosës, ky është një kuzhinier i ashpër.
719
00:33:43,062 --> 00:33:45,189
Kur e zgjodhe,
Unë thashë se është një kuzhinier i ashpër.
720
00:33:45,273 --> 00:33:46,649
Vështirë se nuk ka yndyrë në to.
721
00:33:46,733 --> 00:33:51,571
Shija dhe glazura, madje edhe shkuma
që e ke marrë... ishte mirë.
722
00:33:51,654 --> 00:33:56,200
Kur e kafshojmë mishin, është e vështirë,
dhe është thjesht pak e keqbërë.
723
00:33:56,284 --> 00:33:58,536
Unë do t'ju them.
Këto patate me gaz, unë jam një fans.
724
00:33:58,619 --> 00:34:00,288
Nuk e mendoja se do të isha.
725
00:34:00,371 --> 00:34:03,207
Karakteri i ananasit është vërtet i mirë.
726
00:34:03,291 --> 00:34:05,668
Mund ta kisha lënë jashtë çokollatën
727
00:34:05,752 --> 00:34:09,922
sepse çokollata nuk shkrihet mirë
me karbonin mbi ananas.
728
00:34:10,006 --> 00:34:10,882
Faleminderit zonjë.
729
00:34:11,507 --> 00:34:13,593
Melissa, ju jeni në radhë.
730
00:34:13,676 --> 00:34:16,429
{\ an8}Unë kisha kofshët e pulës
dhe ijët e qengjit.
731
00:34:16,512 --> 00:34:19,057
Kështu që unë kam një qengji peruan të skuqur,
732
00:34:19,140 --> 00:34:22,602
hell pule te marinuar
me një salcë jeshile peruane,
733
00:34:22,685 --> 00:34:25,021
salsa criolla, dhe delli të pjekur në skarë.
734
00:34:25,104 --> 00:34:26,814
Unë kisha një koleg që është nga Peruja,
735
00:34:26,898 --> 00:34:29,650
dhe ajo do të sillte gjithmonë
kuzhinë autentike peruane
736
00:34:29,734 --> 00:34:32,195
që bëri nëna e saj,
dhe unë rashë në dashuri me të.
737
00:34:32,278 --> 00:34:34,947
Dhe kështu mora
disa nga ato pjatat tradicionale peruane
738
00:34:35,031 --> 00:34:38,534
dhe u përpoq t'i përdredhte
në një stil ushqimi në rrugë për ju sot.
739
00:34:38,618 --> 00:34:41,120
ushqim peruan
është ndoshta ushqimi im i preferuar.
740
00:34:41,204 --> 00:34:46,167
Për mua, qengji ishte i drejtë
pak, mendoj, i pjekur.
741
00:34:46,250 --> 00:34:50,296
Pulë, ju e dini, unë e dua
puthja e vogël e zjarrit që ke marrë në atë,
742
00:34:50,379 --> 00:34:53,758
dhe më pëlqen shkëlqimi i salcës.
743
00:34:53,841 --> 00:34:55,885
Çfarë marinoje
kofshët e tua të pulës?
744
00:34:55,968 --> 00:34:57,428
Salcë soje, hudhër,
745
00:34:57,512 --> 00:35:00,848
ají amarillo, që përdoret shpesh
në kuzhinën peruane.
746
00:35:00,932 --> 00:35:03,476
Kishte një karakter shumë të mirë.
Dua të them, shiko karakterin tënd.
747
00:35:03,559 --> 00:35:05,520
Por në pickim, është vetëm pak e thatë.
748
00:35:05,603 --> 00:35:08,981
Dhe më jep salcën time anash,
nëse mundeni, kështu që unë mund ta zhyt atë.
749
00:35:09,065 --> 00:35:13,486
Nuk kam qenë kurrë një fanse e madhe
vetëm qepë të papërpunuara.
750
00:35:14,153 --> 00:35:15,988
Dhe kështu për mua, kjo është,
751
00:35:16,948 --> 00:35:19,283
e di, nuk është i preferuari im,
por e kuptoj,
752
00:35:19,367 --> 00:35:23,329
dhe vërtet mund ta them
që keni bërë shumë përpjekje dhe energji
753
00:35:23,996 --> 00:35:26,582
duke i bërë homazhe Perusë.
754
00:35:26,666 --> 00:35:28,793
-Faleminderit Melissa.
-Faleminderit shumë.
755
00:35:28,876 --> 00:35:31,379
Kush është i radhës? Shaticka.
756
00:35:32,213 --> 00:35:37,176
{\ an8}Zgjodha gocat e pulës
dhe fileto e viçit.
757
00:35:37,260 --> 00:35:40,638
Bëra një hell pule me gocë deti,
758
00:35:40,721 --> 00:35:43,224
karri fileto viçi
759
00:35:43,307 --> 00:35:45,226
me oriz dhe bizele.
760
00:35:45,309 --> 00:35:47,186
Bëra disa delli të skuqur
761
00:35:47,270 --> 00:35:50,857
dhe tortë me ananas me rum të errët me kokë poshtë.
762
00:35:50,940 --> 00:35:53,943
Zgjodha të bëj shije xhamajkane
763
00:35:54,026 --> 00:35:57,280
sepse ky është vendi im i preferuar për të qenë
me burrin tim.
764
00:35:57,363 --> 00:36:01,909
Shaticka, kështu që nuk të kam parë kurrë
vraponi aq shumë gjatë një sfide.
765
00:36:01,993 --> 00:36:04,996
Çfarë po ndodhte për ju
ndërsa e bënit këtë?
766
00:36:05,079 --> 00:36:07,665
Unë kurrë nuk kam gatuar, si p.sh.
thjesht hapni zjarr si ky.
767
00:36:07,748 --> 00:36:11,002
Kështu që ishte një sfidë e vërtetë për mua.
768
00:36:11,085 --> 00:36:15,047
Unë jam me këto çizme duke u përpjekur të jem e lezetshme,
dhe kështu po vrapova përpara dhe mbrapa, fëmijë.
769
00:36:15,131 --> 00:36:18,259
Kështu që unë thjesht po përpiqesha të sigurohesha
E bëra brenda kohës.
770
00:36:18,342 --> 00:36:23,306
Keni kontrolluar temperaturën
në të dyja këto hell?
771
00:36:23,389 --> 00:36:25,850
Kam kontrolluar temperaturën në pulë,
772
00:36:25,933 --> 00:36:29,812
dhe mora
një copë mishi nga viçi.
773
00:36:29,896 --> 00:36:31,230
Unë dua që ju ta shikoni këtë.
774
00:36:32,940 --> 00:36:35,151
Po. Duket pak e nënpunuar.
775
00:36:37,904 --> 00:36:39,947
Më lejoni të jem gjykatësi për këtë.
Kjo është perfekte.
776
00:36:40,948 --> 00:36:42,074
O Zot!
777
00:36:42,158 --> 00:36:46,662
Gocat e pulës dhe viçi
janë kaq të shkëlqyera, kaq të ndritshme, kaq Karaibe,
778
00:36:46,746 --> 00:36:50,041
por unë do t'ju them,
keku juaj me ananas me rum të errët me kokë poshtë
779
00:36:50,124 --> 00:36:53,544
mund të jetë me kokë poshtë,
brenda-jashtë, ana e djathtë lart.
780
00:36:54,545 --> 00:36:57,548
Unë jam duke i ngrënë të gjitha.
Dua të di nëse ka mbetur ndonjë nga këto
781
00:36:57,632 --> 00:37:00,676
sepse kjo është...
kjo po shkon në shtëpi me mua.
782
00:37:00,760 --> 00:37:02,720
faleminderit. faleminderit.
783
00:37:02,803 --> 00:37:04,263
Goca e pulës në atë shpinë,
784
00:37:04,347 --> 00:37:07,099
ka vetëm dy pjesë të saj,
dhe ky është një mish i mirë.
785
00:37:07,183 --> 00:37:09,393
E ke djegur mirë. Kuzhinier perfekt.
786
00:37:09,477 --> 00:37:10,978
viçi? Kuzhinier perfekt.
787
00:37:11,062 --> 00:37:13,189
Orizi dhe bizelet?
Unë jam duke i gërmuar plotësisht.
788
00:37:13,272 --> 00:37:15,066
Kam kaluar shumë kohë në Karaibe,
789
00:37:15,149 --> 00:37:17,235
dhe më duhet të them,
ju gozhdoi ato shije.
790
00:37:17,318 --> 00:37:18,402
faleminderit.
791
00:37:19,070 --> 00:37:21,489
Karim, je ngritur.
792
00:37:22,740 --> 00:37:26,702
{\ an8}Sot vendosa t'ju marr të gjithëve
në një udhëtim nëpër rrugët e Kajros.
793
00:37:26,786 --> 00:37:29,163
{\ an8}Unë bëra një kabob picanha,
794
00:37:29,247 --> 00:37:30,998
dhe bëra bërxolla qengji të pjekura në skarë,
795
00:37:31,082 --> 00:37:33,793
dhe bëra misër rruge të pjekur në skarë nga Kajro,
796
00:37:33,876 --> 00:37:37,672
dhe për të shkuar me këtë,
Kam përgatitur zhytjen time të preferuar në Barbecue,
797
00:37:37,755 --> 00:37:39,298
që është baba ganush.
798
00:37:39,382 --> 00:37:42,468
Kareem, gati të të telefonoj
kauboji i Kajros.
799
00:37:42,551 --> 00:37:43,469
Ai qengji?
800
00:37:43,552 --> 00:37:46,847
Tekstura është e mirë. Shija është e mirë.
Erëza është në pikën.
801
00:37:46,931 --> 00:37:48,516
Ju keni një kuzhinier të përsosur për të.
802
00:37:48,599 --> 00:37:51,018
picanha,
Mendova se keni një karakter të mirë në të,
803
00:37:51,102 --> 00:37:53,771
por thjesht më mungon shija.
804
00:37:54,355 --> 00:37:57,733
Për mua, picanha, më pëlqeu
puthja e zjarrit që ke marrë mbi të.
805
00:37:57,817 --> 00:38:01,821
Dhe për mua, tekstura ishte
thjesht jo diçka për të cilën jam i çmendur.
806
00:38:01,904 --> 00:38:03,281
Duke gërmuar totalisht misrin.
807
00:38:03,364 --> 00:38:06,409
Nëse dua të shkoj në rrugët e Kajros
dhe nuk ia dal dot,
808
00:38:06,492 --> 00:38:09,537
Unë thjesht do të vij në shtëpinë tuaj.
Ja ku më çove në këtë pjatë.
809
00:38:09,620 --> 00:38:10,746
Faleminderit shumë të gjithëve.
810
00:38:11,247 --> 00:38:13,165
Staci, je ngritur.
811
00:38:13,249 --> 00:38:14,625
Epo!
812
00:38:14,709 --> 00:38:16,919
Kam marrë një humdinger të një kombinimi sot.
813
00:38:17,003 --> 00:38:19,588
{\ an8}Mëlçitë e pulës dhe këmbët e rosës.
814
00:38:19,672 --> 00:38:24,093
Mëlçitë e pulës i bëra
në një erëz kineze 5 dhe të skuqura thellë.
815
00:38:24,176 --> 00:38:26,137
Unë bëra një oriz kimchi,
816
00:38:26,220 --> 00:38:30,057
dhe më pas bëra një taco për këmbët e rosës së pjekur
me një salsa mango.
817
00:38:30,141 --> 00:38:32,601
Fëmijët e mi
ishin frymëzim për një pjesë të tij.
818
00:38:32,685 --> 00:38:36,105
Ata janë aq të fiksuar pas,
si, shijet aziatike.
819
00:38:36,188 --> 00:38:39,191
Ata janë diplomuar në japonisht në kolegj.
820
00:38:39,275 --> 00:38:43,904
Tacot e rosave?
Kjo është vetëm diçka për mamin.
821
00:38:43,988 --> 00:38:45,239
Sa herë që mund të largohem,
822
00:38:45,323 --> 00:38:48,200
që nuk është shumë shpesh, e dini,
më bën të mendoj për plazhin,
823
00:38:48,284 --> 00:38:51,454
diku tropikale,
diku mund të shkoni dhe të pushoni.
824
00:38:51,537 --> 00:38:54,665
Unë do t'ju them se mendova se e keni marrë
një kuzhinier i përsosur për ato mëlçitë e pulës.
825
00:38:55,291 --> 00:38:56,542
faleminderit.
826
00:38:56,625 --> 00:38:59,837
Dhe salca më pëlqen shumë
që ju vendosni me ta.
827
00:38:59,920 --> 00:39:02,089
Jam vërtet krenare për mëlçitë e pulës.
828
00:39:02,173 --> 00:39:03,049
Edhe unë jam tani!
829
00:39:05,926 --> 00:39:10,097
Um, tacos mango salsa duck këmbë?
830
00:39:10,181 --> 00:39:14,101
Nuk mendoja se kishte shumë shije.
Për mua, ishte thjesht në rregull.
831
00:39:14,185 --> 00:39:16,562
Mora vetë një copë rosë.
832
00:39:16,645 --> 00:39:17,646
Ishte e shkëlqyer.
833
00:39:17,730 --> 00:39:21,609
Në përgjithësi, unë mendoj se keni bërë më të mirën që mundeni
me disa nga proteinat më të forta.
834
00:39:21,692 --> 00:39:23,861
Pra, ju e dini,
Më duhet të të falenderoj për këtë.
835
00:39:23,944 --> 00:39:26,489
faleminderit.
Kjo do të thotë shumë. Do të thotë shumë.
836
00:39:28,741 --> 00:39:33,746
Faleminderit, djema, shumë për gatimin
disa pjata të mrekullueshme të ushqimit të rrugës për Barbecue.
837
00:39:33,829 --> 00:39:36,374
dua të them,
me të vërtetë më duket sikur kam udhëtuar.
838
00:39:36,457 --> 00:39:38,417
Gjyqtarët kanë shumë
për të menduar megjithatë.
839
00:39:39,001 --> 00:39:41,295
Kevin dhe Melissa,
duhet të marrim një minutë?
840
00:39:42,088 --> 00:39:42,963
Në rregull.
841
00:39:48,844 --> 00:39:51,055
- Jeni nervoz?
- Të gjithë janë nervozë.
842
00:39:51,138 --> 00:39:53,599
Mendoj se është koha ime, të gjithë.
Nuk po bëj as shaka.
843
00:39:53,682 --> 00:39:55,101
- Çfarë?
- Po.
844
00:39:55,184 --> 00:39:58,521
Unë... Unë isha në fund dje,
dhe më duhej vërtet ta gozhdoja sot.
845
00:39:58,604 --> 00:40:01,357
-Mendoj se do të jetë e afërt.
-Është. Është një e vështirë.
846
00:40:05,277 --> 00:40:06,821
Ju mund të merrni disa nga më të guximshmit,
847
00:40:06,904 --> 00:40:10,032
Barbecuja më autentike në botë
në rrugë,
848
00:40:10,116 --> 00:40:12,701
dhe ju të gjithë na e treguat që të jetë e vërtetë sot.
849
00:40:12,785 --> 00:40:15,538
Ushqimi juaj në rrugë
ishte një nga skarët më të mirë
850
00:40:15,621 --> 00:40:16,956
që kemi parë nga ju.
851
00:40:17,039 --> 00:40:18,374
Gama e shijeve
852
00:40:18,457 --> 00:40:22,920
dhe teknika me zjarr të hapur në ekspozitë sot
ishte aq mbresëlënëse.
853
00:40:23,003 --> 00:40:24,922
Kështu që të gjithë duhet të jeni krenarë.
854
00:40:25,005 --> 00:40:28,968
Por kishte një pjatë
që ishte vetëm jashtë kësaj bote.
855
00:40:29,593 --> 00:40:31,429
Fituesi i sotëm është...
856
00:40:36,976 --> 00:40:38,227
...Shaticka.
857
00:40:38,310 --> 00:40:39,562
- Po!
- Punë të mbarë.
858
00:40:44,775 --> 00:40:47,945
Më çove vërtet në një udhëtim në Xhamajka.
859
00:40:48,028 --> 00:40:53,200
Më dukej sikur mund ta kuptoja vërtet
kulturën e Karaibeve përmes ushqimit tuaj.
860
00:40:53,868 --> 00:40:57,872
-E pabesueshme. punë të mbarë. Fitore e mire.
-Faleminderit. faleminderit.
861
00:40:57,955 --> 00:41:00,249
Dhe ka një kuzhinier më shumë
862
00:41:00,332 --> 00:41:03,878
i cili vërtet u shfaq sot
dhe na bëri përshtypje.
863
00:41:04,795 --> 00:41:06,130
Sloan, bravo.
864
00:41:06,213 --> 00:41:08,883
Oh, faleminderit. Ju faleminderit shumë djema.
865
00:41:08,966 --> 00:41:12,720
Faleminderit shumë. faleminderit.
faleminderit. faleminderit. faleminderit.
866
00:41:13,679 --> 00:41:19,310
Fatkeqësisht, është koha për ne
për t'i bërë një strumbullar të vështirë lajmit të keq.
867
00:41:19,894 --> 00:41:20,769
Hmm.
868
00:41:21,353 --> 00:41:23,147
Kevin, kush është në rrezik për të shkuar në shtëpi sot?
869
00:41:27,902 --> 00:41:29,028
Kenti...
870
00:41:31,655 --> 00:41:32,990
dhe Melissa...
871
00:41:36,118 --> 00:41:40,247
pjatat tuaja thjesht nuk ishin në të njëjtin nivel
si të gjithë të tjerët sonte. Na vjen keq të them.
872
00:41:44,001 --> 00:41:46,212
E dini, ky vendim është gjithmonë i vështirë.
873
00:41:46,295 --> 00:41:49,507
Ju të dy jeni konkurrentë të ashpër.
Ne tashmë e dimë atë.
874
00:41:49,590 --> 00:41:52,801
Dhe është e padrejtë
që ne madje duhet të zgjedhim pikërisht tani
875
00:41:52,885 --> 00:41:54,011
nëse jam i sinqertë.
876
00:42:00,017 --> 00:42:01,018
Pra,
877
00:42:01,560 --> 00:42:03,103
ne nuk do të.
878
00:42:03,187 --> 00:42:04,021
Oh!
879
00:42:04,980 --> 00:42:06,273
Kent, Melissa,
880
00:42:06,357 --> 00:42:08,984
asnjëri prej jush
po shkojnë diku ende.
881
00:42:09,068 --> 00:42:10,986
Ky ishte shumë afër për të thirrur.
882
00:42:11,070 --> 00:42:13,030
Ne duhet të shohim më shumë nga secili prej jush.
883
00:42:13,113 --> 00:42:17,243
Pra po ju hedhim
një sfidë tjetër për të zgjidhur rezultatin,
884
00:42:17,326 --> 00:42:19,662
edhe një goditje për të qëndruar në garë.
885
00:42:21,580 --> 00:42:23,082
Dhe ja çfarë po gatuani.
886
00:42:24,416 --> 00:42:25,417
O Zoti im.
887
00:42:27,419 --> 00:42:28,837
- Jo.
- O zot!
888
00:42:28,921 --> 00:42:29,755
Çfarë?!
889
00:42:32,800 --> 00:42:34,051
Ajo që...