1
00:00:01,035 --> 00:00:03,206
قبلاً در سرآشپز سطح بعدی.
2
00:00:03,340 --> 00:00:05,812
امروز کابوی میشی
پختن به طلای آشپزی
3
00:00:05,912 --> 00:00:07,950
آره هاو!
4
00:00:08,050 --> 00:00:10,487
برو! برو! برو!
5
00:00:10,488 --> 00:00:12,693
من اهل تگزاس هستم عزیزم
این کاری است که ما انجام می دهیم!
6
00:00:12,826 --> 00:00:16,098
بریم بچه ها
آره هاو!
7
00:00:16,199 --> 00:00:18,235
یکی از غذاهایی که به چشم آمد...
گابریل.
8
00:00:18,236 --> 00:00:20,273
- بله!
- یکی از اعضای تیم خود را انتخاب کنید
9
00:00:20,274 --> 00:00:21,810
برای رفتن به آن حذف.
10
00:00:21,944 --> 00:00:25,084
- جرد
- ماچته
11
00:00:25,217 --> 00:00:26,554
لعاب
در حال سوختن است آن را بردارید!
12
00:00:26,687 --> 00:00:28,088
اوه، نه!
13
00:00:28,089 --> 00:00:30,127
این ظرف است
دارم حذف میکنم
14
00:00:30,227 --> 00:00:32,363
- ماچته!
- من در کتابم یک برنده دیدم.
15
00:00:32,364 --> 00:00:35,370
- دوستت داریم!
- تو پسر منی
16
00:00:35,371 --> 00:00:37,709
و امشب قسمت تیم
مسابقه رفته است
17
00:00:37,809 --> 00:00:39,879
شما خودتان آشپزی می کنید.
18
00:00:40,013 --> 00:00:42,819
-اگه تو نیاز داری من بیشتر بهش نیاز دارم.
- الان بهترین غذاها را می خواهی.
19
00:00:42,952 --> 00:00:45,123
- تو اینو داری
- به نظر خوبه
20
00:00:45,223 --> 00:00:46,994
من یک قدم نزدیکترم
اینجا برای زندگیم بجنگم
21
00:01:03,093 --> 00:01:04,862
خوش آمدید، بچه ها!
بیا و صف بکش
22
00:01:04,863 --> 00:01:06,332
به آن چهره ها نگاه کن
23
00:01:08,504 --> 00:01:11,978
نگاه کنید
شدتی که می بینم
24
00:01:12,111 --> 00:01:13,713
- حال همه چطوره؟
- خوب!
25
00:01:13,714 --> 00:01:16,252
- فوق العاده
- آماده
26
00:01:16,386 --> 00:01:19,391
گوش کن
امروز سخت ترین آزمون خواهد بود
27
00:01:19,392 --> 00:01:23,298
شما تا به حال با آن روبرو شده اید
در آشپز سطح بعدی.
28
00:01:23,299 --> 00:01:27,275
بخش تیمی مسابقات
رفته است تمام شد!
29
00:01:27,375 --> 00:01:29,478
بنابراین از اینجا به بعد،
شما خودتان آشپزی می کنید
30
00:01:31,249 --> 00:01:33,888
تیم دیگری نیست؟
31
00:01:34,022 --> 00:01:37,194
این می شود
جنگ همه جانبه و...
32
00:01:37,294 --> 00:01:39,431
هر کاری که لازم باشه انجام میدم
برنده شدن
33
00:01:39,533 --> 00:01:42,404
عملکرد امروز شما
تعیین خواهد کرد
34
00:01:42,505 --> 00:01:45,443
جایی که قرار است شروع کنید
صعود فردی شما
35
00:01:45,545 --> 00:01:48,550
چون همه شما
رقابت خواهند کرد
36
00:01:48,551 --> 00:01:51,923
در سطح بعدی
مسابقات درون فصلی!
37
00:01:51,924 --> 00:01:53,727
- اوه وای
- بریم!
38
00:01:53,728 --> 00:01:55,598
هر هشت نفر شما شروع می کنید
در سطح بالا
39
00:01:58,704 --> 00:02:02,044
اونجا داری دعوا میکنی
آن را از نزدیک و شخصی
40
00:02:02,177 --> 00:02:05,049
در یک شدید
30 دقیقه پخت و پز.
41
00:02:05,050 --> 00:02:07,387
به معنای واقعی کلمه می شود
نبرد پان به تابه
42
00:02:10,059 --> 00:02:11,996
کاملا متفاوت است
بازی با توپ
43
00:02:11,997 --> 00:02:14,735
کار تیمی قطعا
ساختمان را ترک کرد جالبه
44
00:02:14,736 --> 00:02:18,175
من باید کمی جابجا شوم من
باید کمی جدی تر شد
45
00:02:18,176 --> 00:02:21,082
زن و بچه ام و مامانم
به من بستگی دارد
46
00:02:21,182 --> 00:02:23,086
برای آوردن بیکن به خانه،
و این کاری است که من انجام می دهم.
47
00:02:23,186 --> 00:02:25,590
بهترین ظروف
حق را کسب خواهند کرد
48
00:02:25,591 --> 00:02:28,495
برای شروع در سطح بالا
دفعه بعد
49
00:02:28,496 --> 00:02:30,969
و آن سرآشپزها؟ آنها انجام خواهند شد
آشپزی برای روز
50
00:02:31,069 --> 00:02:33,607
- عجب
- اما کسانی از شما که رها می کنید
51
00:02:33,741 --> 00:02:37,347
تا وسط
با آشپز حماسی دیگری روبرو خواهد شد،
52
00:02:37,348 --> 00:02:42,223
و این بار
شما فقط 25 دقیقه فرصت دارید
53
00:02:42,224 --> 00:02:43,961
سرآشپزهای باقی مانده
به زیرزمین سقوط خواهد کرد
54
00:02:44,095 --> 00:02:46,365
برای آشپز نهایی برای بقا
55
00:02:46,366 --> 00:02:49,238
زمان شما نیز کاهش خواهد یافت
56
00:02:49,338 --> 00:02:51,743
فقط به 20 دقیقه
57
00:02:51,744 --> 00:02:54,380
یکی از شما خواهد رفت
رقابت امروز
58
00:02:54,381 --> 00:02:57,488
مطمئن باش تو نیستی
59
00:02:57,589 --> 00:03:01,095
اون بالا تنگ میشه هشت
سرآشپزها بسیاری از آرنج برای جلوگیری از.
60
00:03:01,195 --> 00:03:04,367
متمرکز بمان.
آنچه در خط است را به خاطر بسپارید.
61
00:03:04,368 --> 00:03:08,109
چه کسی من را برای این ثبت نام کرده است؟!
62
00:03:08,242 --> 00:03:10,380
- بچه ها آماده اید؟
- بله آشپز.
63
00:03:10,514 --> 00:03:13,286
به سمت آسانسور بروید. من خواهم دید
به زودی در طبقه بالا
64
00:03:13,386 --> 00:03:16,358
- اینو گرفتی
- بیا بریم موفق باشید.
65
00:03:24,843 --> 00:03:26,547
برویم
66
00:03:26,647 --> 00:03:28,984
رقابت کاملا دارد
یک بریدگی زد
67
00:03:29,118 --> 00:03:31,522
من رقابت را احساس می کنم.
68
00:03:31,523 --> 00:03:33,860
- اوووووو اووو
- و حال و هوا و انرژی
69
00:03:33,861 --> 00:03:36,634
بسیار بسیار متفاوت است
70
00:03:38,804 --> 00:03:42,310
خوب همه ما چطوریم
انجام دادن؟ خوب به نظر می رسید؟ باشه
71
00:03:42,311 --> 00:03:44,147
بیایید بیاوریمش اینجا
بیایید سریع چت کنیم
72
00:03:44,148 --> 00:03:45,718
- در حالی که ما یک ثانیه داریم.
- بله آشپز.
73
00:03:45,818 --> 00:03:48,222
همه اینجا بودند
چند بار تا بدانی
74
00:03:48,223 --> 00:03:50,561
شما بهترین ابزارها را دارید
شما بهترین مواد را دارید.
75
00:03:50,562 --> 00:03:52,197
ماموریت امروز
بسیار ساده است -
76
00:03:52,297 --> 00:03:54,703
شما باید بسازید
بهترین غذای سطح بعدی
77
00:03:54,803 --> 00:03:57,308
برای شروع صعود فردی خود
از اینجا به بیرون
78
00:03:57,408 --> 00:03:59,545
من می خواهم همه بدانند
که من اینجا هستم
79
00:03:59,546 --> 00:04:02,117
برای هر کدام
و هر یک از شما، درست است؟
80
00:04:02,217 --> 00:04:04,723
این دیگر تیم بلیز نیست،
یا تیم آرینگتون، تیم رمزی.
81
00:04:04,823 --> 00:04:07,194
من برای همه اینجا هستم
موفقیت فردی
82
00:04:07,294 --> 00:04:08,764
ازت میخوام اینجا بمونی
باشه باشه؟
83
00:04:08,864 --> 00:04:10,200
بله آشپز
84
00:04:10,300 --> 00:04:12,571
خوب، بیایید آن را ردیف کنیم
روی در
85
00:04:12,572 --> 00:04:15,477
تعداد زیادی اجسام متحرک داخل
آشپزخانه عجب! هشت سرآشپز
86
00:04:15,578 --> 00:04:17,481
انصافا، اگر یک دور وجود دارد
میخوای بری بیرون
87
00:04:17,582 --> 00:04:19,318
- این دور است، درست است؟
- اوه، بدون سوال.
88
00:04:19,419 --> 00:04:22,224
پلت فرم.
در شرف فرود است.
89
00:04:22,324 --> 00:04:24,328
- در واقع، در واقع ...
- اوه خدای من.
90
00:04:24,461 --> 00:04:26,332
- ... یه چیز دیگه هم هست.
اوه نه
91
00:04:26,432 --> 00:04:28,302
- اندی
- بله آشپز؟
92
00:04:28,303 --> 00:04:30,172
- آن پین دیگر کمکی نمی کند.
- لعنتی
93
00:04:30,173 --> 00:04:32,444
تحویلش بده
94
00:04:32,578 --> 00:04:34,581
من امیدوار بودم
به این نمی رسد!
95
00:04:34,582 --> 00:04:36,451
برای این کار خیلی زحمت کشیدی
96
00:04:36,452 --> 00:04:38,056
تو مصون نیستی
از حذف امروز
97
00:04:38,156 --> 00:04:40,627
- لعنتی!
- سکو در حال حرکت است.
98
00:04:40,628 --> 00:04:43,500
وقتی چراغ سبز شد،
وقت رفتن است
99
00:04:43,501 --> 00:04:45,705
برای دو نفر از شما،
تو در این آشپزخانه بیدار خواهی ماند
100
00:04:57,128 --> 00:04:59,765
برو!
101
00:04:59,766 --> 00:05:02,203
سلام اول پروتئین ها
تو میگو گرفتی، جان دوری.
102
00:05:02,204 --> 00:05:04,474
گرفتی
بهترین مواد در اینجا
103
00:05:04,475 --> 00:05:07,381
من برای اولین بار به سکو هستم
و من A5 Wagyu را می بینم
104
00:05:07,481 --> 00:05:09,085
می درخشد
با نور بهشتی
105
00:05:09,218 --> 00:05:11,388
آن را بده!
106
00:05:11,389 --> 00:05:15,362
این چنگ زدن دیوانه کننده است
107
00:05:15,363 --> 00:05:17,400
ما همه در حال هل دادن هستیم،
و من آن گوش ماهی ها را می بینم.
108
00:05:17,401 --> 00:05:19,671
عجب! کول رو دیدی
109
00:05:19,672 --> 00:05:21,777
- پرش روی آن سکو؟
- اوه خوبه
110
00:05:21,877 --> 00:05:24,783
بیست ثانیه مونده!
شما به یک نشاسته، یک پروتئین نیاز دارید.
111
00:05:24,917 --> 00:05:26,553
من فقط به چنگ زدن ادامه می دهم
هر چی میبینم دیگه...
112
00:05:26,653 --> 00:05:28,523
کاهو گرفتی، ازگیل!
113
00:05:28,524 --> 00:05:30,259
...اگر به آن نیاز دارید،
بیشتر بهش نیاز دارم
114
00:05:30,260 --> 00:05:32,532
کدو حلوایی، برنج!
115
00:05:32,666 --> 00:05:34,803
سکو منفجر شده است ...
اوه خدای من
116
00:05:34,903 --> 00:05:37,373
... و من مانده ام
آخرین پروتئین... جان دوری.
117
00:05:37,374 --> 00:05:39,513
من هرگز طعم آن را نچشیده ام
هرگز در مورد آن نشنیده اید.
118
00:05:39,613 --> 00:05:42,519
نمی دانم چه اقیانوسی
او شنا می کند. جان دوری یک تند است!
119
00:05:42,619 --> 00:05:45,557
سرکه بالزامیک!
آن را بگیرید یا پشیمان شوید!
120
00:05:45,558 --> 00:05:48,195
- مرد!
-چیزی نمانده!
121
00:05:48,196 --> 00:05:50,400
دمی گلیس! دمی گلیس
برای سس در اینجا!
122
00:05:50,535 --> 00:05:52,137
آن را بگیرید یا پشیمان شوید!
بگیر، جرد!
123
00:05:52,237 --> 00:05:54,408
- اوه!
- عجب باشه
124
00:05:54,509 --> 00:05:56,547
باشه گوش کن
جایگاه خود را به دست آورید
125
00:05:56,680 --> 00:05:58,550
برای ماندن در سطح بالا
126
00:05:58,551 --> 00:06:00,688
شما 30 دقیقه فرصت دارید،
و همین الان شروع میشه
127
00:06:00,822 --> 00:06:04,595
باشه، باشه چیز زیادی نمی دانم
درباره جان دوری کوچولو
128
00:06:04,596 --> 00:06:06,464
وای خدای من.
من باید آرام باشم
129
00:06:06,465 --> 00:06:09,672
جان دوری باورنکردنی است.
130
00:06:09,772 --> 00:06:12,278
فقط یه نفس بکش
شما می توانید این کار را انجام دهید. آره
131
00:06:12,378 --> 00:06:14,414
- آره عصبی میشه
- آیا او؟
132
00:06:14,516 --> 00:06:16,587
- آره
- گابریل، چه کار داریم؟
133
00:06:16,687 --> 00:06:18,590
- تورو گرفتی؟
- بله آشپز.
134
00:06:18,591 --> 00:06:20,426
- خدایا، این یک پروتئین عالی است.
- ممم
135
00:06:20,527 --> 00:06:23,365
این یک قطعه تورو 200 دلاری است.
136
00:06:23,366 --> 00:06:25,737
خوب، در تورو،
شما با آن مانند واگیو رفتار می کنید -
137
00:06:25,738 --> 00:06:28,844
- حداکثر متوسط نادر حداکثر! نادر. نادر.
- بله آشپز.
138
00:06:28,944 --> 00:06:32,986
این چیزهای درجه یک است، و
من هرگز، هرگز آن را نپختم.
139
00:06:33,086 --> 00:06:35,625
زنجبیل گرفتی، سویا. تو چنگ زدی
تمام مواد تشکیل دهنده ژاپنی
140
00:06:35,725 --> 00:06:37,996
- من تمام تلاشم را کردم.
- بیا بریم
141
00:06:38,129 --> 00:06:41,636
-داریان چی داری؟
- من خرچنگ، کمی کوسکوس گرفتم.
142
00:06:41,736 --> 00:06:43,205
- مثل یک تاجین خرچنگ؟
- آره، با مقداری قارچ.
143
00:06:43,206 --> 00:06:45,142
باشه متوجه شدم.
144
00:06:45,143 --> 00:06:46,880
کدو حلوایی هم همینطور
تا آن را نیز در آن تا کنید.
145
00:06:46,980 --> 00:06:50,019
- کدو را زیاد نپزید.
- بله آشپز. متشکرم.
146
00:06:50,120 --> 00:06:52,456
دیدن همه آنها جالب است
برای اولین بار با هم بپزید
147
00:06:52,457 --> 00:06:54,729
- از آن امتحانات.
- واقعا همینطوره! آه!
148
00:06:54,829 --> 00:06:56,633
شما احساس محافظت می کنید
در مورد مربیان خود، اینطور نیست؟
149
00:06:56,634 --> 00:06:59,271
- قطعا.
- باشه جرد، چی داریم؟
150
00:06:59,405 --> 00:07:02,377
ما این میگوهای قرمز را گرفتیم. من هستم
حالا این سرها را می اندازم
151
00:07:02,477 --> 00:07:04,915
خدای من سایز رو نگاه کن
جرد علیه--
152
00:07:04,916 --> 00:07:08,056
او می توانست به معنای واقعی کلمه ریچارد را قرار دهد
در پیشانی او مانند یک نوزاد
153
00:07:08,156 --> 00:07:10,493
اینجا فقط کره و روغن کمه
برای گرفتن کمی نان تست و کباب
154
00:07:10,494 --> 00:07:12,330
- روی سر میگوها
- و سس چیست؟
155
00:07:12,431 --> 00:07:14,902
میگو، برنج. من با یک
سس بادام زمینی میرین کوچک.
156
00:07:14,903 --> 00:07:18,142
آرنولد شوارتزنگر
و دنی دویتو
157
00:07:18,143 --> 00:07:20,748
- با این حال، ظرف مرتفع، جرد؟
- بله شنیدم.
158
00:07:20,882 --> 00:07:23,352
تیم بلیز - من به آنها اجازه می دهم
خودشان سوار شوند
159
00:07:23,452 --> 00:07:25,625
آنها به تنهایی پرواز می کنند
برای اولین بار
160
00:07:25,725 --> 00:07:29,365
من آنها را از درخت هل دادم،
و ما خواهیم دید که چه کسی می تواند پرواز کند!
161
00:07:29,498 --> 00:07:31,769
ما چی داریم رفیق
اوه، یک تورتانگ تالونگ.
162
00:07:31,770 --> 00:07:34,910
پایگاه فیلیپینی مثل یک فیلیپینی
املت بادمجان. و گوشت گوساله.
163
00:07:35,010 --> 00:07:38,683
فیلیپینی مورد علاقه همسرم است
ظرف پس ادای احترام به او است.
164
00:07:38,684 --> 00:07:41,789
- فقط تو، کریستین، خوبی؟
- بله آشپز.
165
00:07:41,790 --> 00:07:45,564
باشه، هفت دقیقه دیگه
اندی، ما اینجا چطور هستیم؟
166
00:07:45,664 --> 00:07:47,969
اوه، سینه اردک گرفتم، آشپز.
دارم اینو میبینم
167
00:07:48,069 --> 00:07:50,173
- آیا گیلاس برای سس است؟
- بله آشپز.
168
00:07:50,273 --> 00:07:52,377
- گیلاس واقعاً کار می کند.
- گیلاس و گریپ فروت ...
169
00:07:52,477 --> 00:07:54,916
- ادامه بده تا من با تو صحبت می کنم.
- ... کاهش.
170
00:07:54,917 --> 00:07:56,653
دیگه نمیخوای آشپزی کنی شما
نمی خواهم تحت فشار باشم
171
00:07:56,753 --> 00:07:58,924
شما بهترین ظروف را می خواهید
همین الان
172
00:07:58,925 --> 00:08:02,531
چرا الف را انتخاب کردیم
پروتئینی که قبلاً ساخته نشده بودیم؟
173
00:08:02,532 --> 00:08:05,068
بیا اندی
اندی، آرام باش
174
00:08:05,069 --> 00:08:09,946
آن را بپوشانید. آن را بپوشانید.
پوشش. پوشش. اوه خدای من.
175
00:08:10,079 --> 00:08:12,552
ده دقیقه پایین تر
فقط 20 دقیقه باقی مانده است.
176
00:08:12,652 --> 00:08:14,821
باشه حال ما چطور است، کول؟
177
00:08:14,822 --> 00:08:17,561
خب زیاد نداری
اما من اینجا چند گوش ماهی دارم.
178
00:08:17,562 --> 00:08:20,867
من لیمو و نعنا درست میکنم
نوعی گرمولاتا
179
00:08:20,868 --> 00:08:24,207
اینجا من فقط سعی میکنم درست کنم
چیزی از هیچ
180
00:08:24,308 --> 00:08:26,980
شاید ما طعم ها را روی هم قرار دهیم.
پس شاید تره زغالی دارید
181
00:08:27,080 --> 00:08:29,686
و وینگرت تره فرنگی
یا چیزی شبیه آن
182
00:08:29,819 --> 00:08:31,824
- آره شنیدم ممنون سرآشپز
- ادامه بده لطفا
183
00:08:31,957 --> 00:08:33,994
مرد، ریچارد آنجا مشغول است.
من هرگز او را ندیده ام
184
00:08:34,094 --> 00:08:35,631
از اوّل او به این سختی کار کنید
شروع کرد به حالت دادن به موهایش!
185
00:08:38,102 --> 00:08:40,440
خوب، کانر، ما چه داریم؟
خوب، ماکارونی واضح است.
186
00:08:40,541 --> 00:08:42,578
من نوار واگیو گرفتم.
دارم فکر میکنم
187
00:08:42,679 --> 00:08:44,982
کمی کره قهوه ای مریم گلی
کلاسیک.
188
00:08:45,083 --> 00:08:47,755
باشه پاستا کلاسیک است.
کره قهوه ای مریم گلی با یک نوار
189
00:08:47,855 --> 00:08:50,460
نه لزوما کلاسیک
پس در مورد آن با من صحبت کنید
190
00:08:50,595 --> 00:08:52,597
لیمو گرفتم، مریم گلی،
کره، قارچ.
191
00:08:52,598 --> 00:08:54,368
من فکر می کنم که می تواند باشد
یک پایه زیبا -
192
00:08:54,468 --> 00:08:56,271
- آره، من عاشق غذای پاستا هستم...
- باشه
193
00:08:56,272 --> 00:08:57,842
... تلاش برای کشف کردن
جایی که استیک می آید
194
00:08:57,942 --> 00:08:59,579
فقط به نظر می رسد
این استیک خواهد بود
195
00:08:59,679 --> 00:09:01,615
کنار این پاستا زیبا
196
00:09:01,616 --> 00:09:04,589
من یک ظرف پاستا دارم
و من یک استیک دارم.
197
00:09:04,689 --> 00:09:09,029
من واقعا ندارم
یک ظرف منسجم
198
00:09:09,030 --> 00:09:11,736
باشه گوش کن من می خواهم ...
من می خواهم این را بخرم، باشه؟
199
00:09:11,737 --> 00:09:13,507
- باشه من با آن هستم. با تشکر
- باشه برویم برویم
200
00:09:13,608 --> 00:09:14,776
آب جوش داری
برای پاستا؟
201
00:09:14,876 --> 00:09:16,745
- همونجا
- باشه متوجه شدم.
202
00:09:16,746 --> 00:09:18,649
من دارم سعی می کنم تقلا کنم
تا ببینم چگونه می توانم،
203
00:09:18,650 --> 00:09:20,787
می دانید، یک خط از طریق ایجاد کنید
بین اینها
204
00:09:20,788 --> 00:09:22,925
چون اگر این کار را نکنم،
دوباره دارم آشپزی میکنم
205
00:09:23,025 --> 00:09:26,031
و من یک قدم نزدیکترم
اینجا برای زندگیم بجنگم
206
00:09:26,165 --> 00:09:28,604
من نگران کانر هستم.
دید معنا ندارد
207
00:09:28,737 --> 00:09:30,608
- مثلا کجا داریم میریم؟
- شما واقعا ماکارونی سرو نمی کنید
208
00:09:30,708 --> 00:09:32,745
با نوار نیویورک
خیلی ظریف است.
209
00:09:32,878 --> 00:09:36,151
- شانزده دقیقه مونده! دنیل؟
- بله آشپز؟
210
00:09:36,152 --> 00:09:38,791
- قبلا جان دوری پخته بودی؟
- من هرگز جان دوری نپزیده ام.
211
00:09:38,891 --> 00:09:40,528
خوب، او خیلی است
مرد خاص، جان دوری.
212
00:09:40,628 --> 00:09:43,031
من هیچ نظری در مورد جان دوری ندارم
213
00:09:43,032 --> 00:09:46,772
اما من آن ماهی را می شناسم
ترد را دوست دارد پس اگر بتوانیم تهیه کنیم
214
00:09:46,773 --> 00:09:49,611
یک پوسته پسته روی آن،
می تواند یک بازی خانگی باشد.
215
00:09:49,612 --> 00:09:52,918
- چگونه جان دوری را می پزی؟
- من او را با این قلاده می کنم.
216
00:09:53,052 --> 00:09:55,791
- داره چیکار میکنه؟!
-چرا میخوای اینو پوسته بزنی؟
217
00:09:55,892 --> 00:09:58,062
چون من آن را نمی خواهم
برای احساس کم پشتی مرتفع است.
218
00:09:58,162 --> 00:10:00,200
این یک ماهی مجلل است!
نیازی نیست
219
00:10:00,300 --> 00:10:02,404
- آرد، شستن تخم مرغ، آرد سوخاری.
- لازم نیست، نه.
220
00:10:02,505 --> 00:10:04,842
اون ماهی رو بگیر... پوسته!
221
00:10:12,825 --> 00:10:15,664
- دنیل در مشکل است.
- من دوست دارم از هر دو طرف پوسته بزنم.
222
00:10:15,764 --> 00:10:17,801
اگر می خواهید پوسته بزنید،
به آن متعهد شو، خوب؟
223
00:10:17,935 --> 00:10:19,673
- ما به قشر متعهد هستیم، بله.
- باشه، درست چاشنی شده؟
224
00:10:19,773 --> 00:10:22,177
- بله آشپز.
- باشه ده دقیقه مونده!
225
00:10:22,277 --> 00:10:23,780
هی، آشپز؟
226
00:10:26,185 --> 00:10:28,724
اوه برکتش بده کمی است
وحشت زده بیا
227
00:10:28,824 --> 00:10:31,095
من خیلی متمرکز بوده ام
روی اردک،
228
00:10:31,229 --> 00:10:33,966
سس به نوعی ساده است
کنار راه افتادن
229
00:10:33,967 --> 00:10:36,839
خوب شما به مقدار زیادی نیاز ندارید
سس اما باید آن را کم کنیم.
230
00:10:36,840 --> 00:10:38,710
می توانید آن را ذخیره کنید. شما می توانید
آن را ذخیره کنید. می توانید آن را ذخیره کنید.
231
00:10:38,711 --> 00:10:41,683
این آشپز شبیه
یک مسیر مانع
232
00:10:41,783 --> 00:10:44,254
این یکی پس از دیگری است،
و من مانند
233
00:10:44,255 --> 00:10:47,561
"این کی تموم میشه؟!"
و اینطور نیست.
234
00:10:47,562 --> 00:10:49,096
در تورو چطور کار می کنیم؟
235
00:10:49,097 --> 00:10:51,570
انجامش خوبه
همین الان گذاشتمش
236
00:10:51,670 --> 00:10:53,707
همین الان گذاشتی باشه
نادر. نادر؟
237
00:10:53,807 --> 00:10:55,710
- بله آشپز.
- نه، بیشتر از حد نادر نیست.
238
00:10:55,711 --> 00:10:56,712
- ببوس، ببوس.
- پس به آن توجه کن.
239
00:10:56,713 --> 00:10:58,583
بله آشپز
240
00:10:58,683 --> 00:11:00,120
عجب او نیاز به پخت بیش از حد ندارد
آن تورو
241
00:11:00,220 --> 00:11:02,625
من می دانم. وای خدای من.
این هتک حرمت است
242
00:11:02,725 --> 00:11:07,266
من می توانم سرآشپز رمزی را احساس کنم
از دور مرا تماشا می کند،
243
00:11:07,267 --> 00:11:11,576
درست مثل: "او بهتر نیست
اون بالا!"
244
00:11:11,676 --> 00:11:13,112
قهوه ای نمی شود
آنطور که من می خواهم
245
00:11:13,212 --> 00:11:14,582
باشه ما فقط نمی خواهیم
آن را بیش از حد بپزید.
246
00:11:14,583 --> 00:11:16,986
- باشه
-باید شروع به آشپزی کنیم
247
00:11:17,086 --> 00:11:19,759
با کمی غریزه
شما روبات نیستید، باشه؟
248
00:11:19,859 --> 00:11:21,997
این کار است
که از هوش مصنوعی در امان خواهد بود
249
00:11:22,130 --> 00:11:24,133
چون روبات ها
اینجوری نمیتونه حرکت کنه
250
00:11:24,134 --> 00:11:28,009
چه جهنمی
آیا او در مورد هوش مصنوعی صحبت می کند؟!
251
00:11:28,142 --> 00:11:30,514
آیا او نگران است
در مورد از دست دادن کار خود را به یک ربات؟
252
00:11:30,614 --> 00:11:33,051
هفت دقیقه مونده
253
00:11:33,052 --> 00:11:35,190
باشه بریم
روی این گوش ماهی ها، آره؟
254
00:11:35,290 --> 00:11:37,292
- سعی کنید قهوه ای طلایی به دست آورید.
- بله آشپز.
255
00:11:37,293 --> 00:11:40,066
بقیه این غذا کجاست؟
تره فرنگی کجاست؟
256
00:11:40,167 --> 00:11:42,605
از آن سس درست می شود، آشپز،
و سپس آنها را خرد کردم.
257
00:11:42,739 --> 00:11:44,239
من آن را دوست دارم، کول.
تو داری جمعش میکنی
258
00:11:44,240 --> 00:11:46,178
شنیده، آشپز
259
00:11:46,278 --> 00:11:48,883
دانیل، دانه‌دار پوره.
او دانه دانه است، باشه؟
260
00:11:48,884 --> 00:11:50,586
خوب، او یک پوره کامل نیست.
او یک مش است.
261
00:11:50,587 --> 00:11:52,925
- باشه خب بریم
- پوره. او یک ماش عالی است.
262
00:11:52,926 --> 00:11:55,196
او دیگر پاک نیست.
کابوی یک مش است!
263
00:11:55,296 --> 00:11:57,768
چون اگر پوره باشد،
گوردون اینگونه خواهد بود،
264
00:11:57,769 --> 00:11:59,772
"توت،
چه شرم آور!"
265
00:11:59,773 --> 00:12:01,509
- جرد، برنج چطوره؟
- خوب
266
00:12:01,510 --> 00:12:03,045
باشه پخته شده؟
267
00:12:03,145 --> 00:12:04,782
کمی پایین تر به نظر می رسد رفیق
خوبه؟
268
00:12:04,883 --> 00:12:06,920
- بله
- خوبی؟ باشه خرچنگ چطوره؟
269
00:12:07,054 --> 00:12:08,824
- ما خوبیم؟
- به نظر خوبه
270
00:12:08,924 --> 00:12:10,928
دارم هدر میدم
زمان زیادی در این مورد
271
00:12:11,061 --> 00:12:12,998
آن سینه اردک است
به من استرس بدی
272
00:12:15,336 --> 00:12:17,207
چهار دقیقه مونده!
فقط چهار دقیقه
273
00:12:17,307 --> 00:12:20,212
- گابریل؟ تورو شما در حال استراحت است؟
- بله آشپز.
274
00:12:20,213 --> 00:12:22,183
باشه شما می خواهید آن را برش دهید
مثل تاتاکی؟
275
00:12:22,317 --> 00:12:24,522
- بله آشپز.
- باشه بریم برویم
276
00:12:24,656 --> 00:12:27,226
اگر این پروتئین بیش از حد پخته شود ...
277
00:12:27,227 --> 00:12:29,665
شما تمام شده اید
مانند، شما کاملا تمام شده است.
278
00:12:29,799 --> 00:12:30,967
تو فقط داری میری
مستقیم در سراسر ...
279
00:12:30,968 --> 00:12:33,105
- بله.
- ... به نوارهای زیبا
280
00:12:33,206 --> 00:12:35,376
و شما آن را طرفدار خواهید کرد.
یک تکه را ببرید و نگاه کنید.
281
00:12:37,848 --> 00:12:39,852
اوه، به آن نگاه کنید.
مثل کره است
282
00:12:39,952 --> 00:12:41,722
- زیبا به نظر می رسد، اینطور نیست؟
- به نظر خوب می رسد.
283
00:12:41,723 --> 00:12:43,425
دو دقیقه مونده! آبکاری را شروع کنید.
284
00:12:45,831 --> 00:12:48,234
بشقاب. شما این را دارید.
285
00:12:48,235 --> 00:12:51,208
130 مونده! نصف تو
آبکاری نمی شوند برویم
286
00:12:51,308 --> 00:12:53,980
باشه کمی ذوق،
من آن را دوست دارم. هر گیاهی؟
287
00:12:54,081 --> 00:12:56,118
من یک جفت سبزی آنجا دارم.
وقت نداشتم آنها را تکه تکه کنم.
288
00:12:56,218 --> 00:12:58,089
تو خوبی شصت ثانیه مونده
جرد، تو موفق میشی؟
289
00:12:58,189 --> 00:12:59,858
- بله
- داریان، تو می خواهی موفق شوی؟
290
00:12:59,859 --> 00:13:00,828
- بله آشپز!
- کانر، خوبی؟
291
00:13:00,961 --> 00:13:02,832
- بله آشپز!
- کریستین، خوبی؟
292
00:13:02,965 --> 00:13:04,969
- بله آشپز.
-نمیدونم چیه عالی به نظر می رسد.
293
00:13:05,103 --> 00:13:07,708
باید همه چیز را در یک بشقاب قرار داد.
294
00:13:07,809 --> 00:13:10,714
پنج، چهار، سه،
295
00:13:10,814 --> 00:13:13,252
دو، یک
296
00:13:13,253 --> 00:13:17,126
دست از آشپزی بردارید، همه!
برویم اووو
297
00:13:20,735 --> 00:13:23,005
- عجب
- نیشا، گوردون. خوش آمدید.
298
00:13:23,105 --> 00:13:24,709
- ممنون
- چه آشپزی! انرژی
299
00:13:24,842 --> 00:13:26,846
- آره!
- واقعاً کار خوبی است.
300
00:13:26,980 --> 00:13:28,583
بیایید وارد آن شویم.
از همین جا شروع می کنیم
301
00:13:28,684 --> 00:13:30,887
این مال داریان است
خرچنگ آب پز شده با کره
302
00:13:30,888 --> 00:13:33,726
با کدو حلوایی
و تاجین قارچ.
303
00:13:33,827 --> 00:13:36,899
عجب کوسکوس خوشمزه
سبک، کرکی.
304
00:13:36,900 --> 00:13:39,904
خرچنگ واقعی،
فکر کنم 60 ثانیه زمان لازم باشه
305
00:13:39,905 --> 00:13:42,142
فقط فکر کردن
در مورد اندازه سهم، درست است،
306
00:13:42,143 --> 00:13:43,881
کوسکوس زیادی وجود دارد
برای مقدار کمی خرچنگ
307
00:13:43,981 --> 00:13:46,050
اما ظرف کار می کند
308
00:13:46,051 --> 00:13:49,490
درسته بعدی ما داریم
گوش ماهی سرخ شده کول
309
00:13:49,491 --> 00:13:51,428
با تره فرنگی سه راه.
310
00:13:51,563 --> 00:13:55,070
گوش ماهی ساده و زیبا
به زیبایی پخته شده است واقعا خوبه
311
00:13:55,170 --> 00:13:57,139
وقتی ندارید
بسیاری از مواد،
312
00:13:57,140 --> 00:13:59,143
اگر می توانید از یک ماده استفاده کنید
دو سه بار
313
00:13:59,144 --> 00:14:02,049
به طرق مختلف،
این واقعاً بسیار هوشمندانه است.
314
00:14:02,050 --> 00:14:06,324
بعد ما گابریل را داریم
کنجد تورو تاتاکی
315
00:14:06,325 --> 00:14:08,763
با چغندر
در سس زنجبیل کنجد.
316
00:14:08,897 --> 00:14:11,334
خوشمزه
به زیبایی انجام شده است.
317
00:14:11,335 --> 00:14:14,073
این سالاد هویج خوشمزه است
تورو به زیبایی پخته شده است.
318
00:14:14,174 --> 00:14:17,080
بله، منظورم این است که تقریباً
گابریل، تو رفتی خرید
319
00:14:17,180 --> 00:14:20,353
در بازار ژاپن
بنابراین، اوم، همه طعم ها کار می کنند.
320
00:14:20,453 --> 00:14:25,063
خوب، در مرحله بعد، ما کانر را داریم
استیک نواری واگیو با کمی
321
00:14:25,163 --> 00:14:27,099
کمی فتوچین خانگی با
کره قهوه ای مریم گلی و قارچ.
322
00:14:27,100 --> 00:14:29,438
روستایی است، جذاب است اما
323
00:14:29,539 --> 00:14:32,342
- استیک قهرمان است. کار خوب
- ممنون سرآشپز.
324
00:14:32,343 --> 00:14:34,480
احساس میکنم دوتا خوبه
ظروف آیا آنها به هم تعلق دارند؟
325
00:14:34,481 --> 00:14:36,351
من کاملا مطمئن نیستم اما استیک
عالی پخته میشه
326
00:14:36,451 --> 00:14:38,957
- ممنون سرآشپز.
- باشه، بعدی داریم
327
00:14:39,057 --> 00:14:41,964
پوسته پسته دانیله
جان دوری
328
00:14:42,064 --> 00:14:46,205
با پوره ریشه کرفس
و یک سس کره
329
00:14:46,338 --> 00:14:48,743
یه جورایی جیغ میزدیم
وقتی آن را دیدیم در صفحه نمایش -
330
00:14:48,877 --> 00:14:50,947
آرد، شستن تخم مرغ، آرد سوخاری.
رولز رویس ماهی،
331
00:14:51,081 --> 00:14:53,821
به آن پوشش نیاز ندارد.
332
00:14:53,954 --> 00:14:56,490
اما در واقع اینطور است
کاملا خوشمزه
333
00:14:56,491 --> 00:14:59,364
پوره در پایین - یا
آن را واقعا زیبا و مخملی کنید
334
00:14:59,464 --> 00:15:03,807
و ابریشمی یا روستایی.
این یک جورهایی در این بین است.
335
00:15:03,907 --> 00:15:08,382
بعدی ما Jared's را داریم
میگوهای لعاب دار میرین ساکه
336
00:15:08,482 --> 00:15:11,855
با یک برنج سر میگو
و مقداری رادیچیو ترشی
337
00:15:11,856 --> 00:15:14,494
آن میگو - خوشمزه است.
واقعا خوبه
338
00:15:14,595 --> 00:15:17,133
برنج به 30 ثانیه دیگر نیاز دارد
اما خوشحالم که گرفتی
339
00:15:17,233 --> 00:15:19,270
ترشی روی آن رادیچیو
"چون واقعا بالا می رود
340
00:15:19,370 --> 00:15:22,243
- شیرینی میگو.
- بعدی ما داریم
341
00:15:22,376 --> 00:15:28,021
کتلت گوشت گاو کریستین
با املت فیلیپینی
342
00:15:28,022 --> 00:15:30,259
و یک سالسا ورده علف لیمو،
343
00:15:30,360 --> 00:15:33,432
و مقداری چربی گوشت گوساله
سیب زمینی سوخاری
344
00:15:33,533 --> 00:15:37,674
من عاشق این غذا هستم. ام، مال گوساله
به زیبایی پخته شده است اما
345
00:15:37,675 --> 00:15:40,279
به ترافل نیاز ندارد شما هستید
مثل یک بچه در مغازه شیرینی فروشی
346
00:15:40,379 --> 00:15:42,283
- اوه، 100٪!
- فقط آن را باریک کن
347
00:15:42,383 --> 00:15:44,387
"چون تعدادی وجود دارد
طعم های عالی در اینجا
348
00:15:44,487 --> 00:15:46,993
اما مانند وجود دارد
سه ظرف در یک در حال انجام است.
349
00:15:47,093 --> 00:15:51,401
خوب، در نهایت، ما داریم
سینه اردک پوست ترد اندی
350
00:15:51,502 --> 00:15:53,873
با پوره گل کلم،
لوسترها،
351
00:15:53,874 --> 00:15:55,644
و یک سس گریپ فروت گیلاس.
352
00:15:55,744 --> 00:15:58,115
عالی... اوم... اردک.
353
00:16:00,286 --> 00:16:03,058
نمی دانم این اردک هست یا نه
به درستی پخته شود
354
00:16:03,059 --> 00:16:05,163
میدونم ندارم
پین ایمنی دیگر
355
00:16:05,263 --> 00:16:07,333
پس من باید بمانم
من باید در آشپزخانه بالا بمانم.
356
00:16:12,410 --> 00:16:17,052
خوب، در نهایت، ما اندی را داریم
پوست ترد سینه اردک
357
00:16:17,053 --> 00:16:19,289
با پوره گل کلم،
لوسترها،
358
00:16:19,290 --> 00:16:22,899
- و یک سس گریپ فروت گیلاس.
- عالی... اوم... اردک.
359
00:16:29,779 --> 00:16:31,348
اردک به زیبایی پخته می شود.
360
00:16:35,456 --> 00:16:38,930
و این یک بیان عالی است
نحوه درست کردن پوره
361
00:16:39,064 --> 00:16:41,234
بافت و ویسکوزیته است
362
00:16:41,235 --> 00:16:43,172
- واقعا در دهان دلپذیر است.
- ممنون سرآشپز.
363
00:16:43,305 --> 00:16:45,309
این واقعا شیک است،
بشقاب به خوبی اجرا شده
364
00:16:45,443 --> 00:16:47,447
شما مته را می دانید.
ما باید در این مورد بحث کنیم
365
00:16:47,582 --> 00:16:50,085
با هم چت کنید
و ما یک ثانیه دیگر برمی گردیم
366
00:16:50,186 --> 00:16:53,058
ممنون سرآشپز
367
00:16:53,191 --> 00:16:54,961
پوره روی اردک
احتمالا زیباترین است
368
00:16:54,962 --> 00:16:56,331
- پوره فصل
- کتاب درسی
369
00:16:56,432 --> 00:16:58,503
فکر می کنم اندی آشپزی می کند
کمی ترسیده
370
00:16:58,603 --> 00:17:01,108
اما از نظر تکنیکی،
سس زیبا و لعاب دار است
371
00:17:01,208 --> 00:17:04,380
- اجرای عالی از سادگی.
- یک نوع غذای کامل.
372
00:17:04,381 --> 00:17:06,853
هست. ماهی تن تورو
اتفاقا طعم زیبایی داشت
373
00:17:06,953 --> 00:17:08,489
واقعا زیباست
374
00:17:08,590 --> 00:17:11,360
کانر پخت
که نیویورک به زیبایی برهنه.
375
00:17:11,361 --> 00:17:13,365
باز کردن ماکارونی تازه
آسان نیست
376
00:17:13,499 --> 00:17:15,636
گوش ماهی پخته شد
به زیبایی
377
00:17:15,637 --> 00:17:18,075
بله. فکر می کردم کم است
یک عنصر روی ظرف
378
00:17:18,175 --> 00:17:20,246
خیلی ساده بود، خیلی ایمن.
اما خوشمزه
379
00:17:20,346 --> 00:17:22,216
اما آیا این راه نیست
خودت را از اینجا بیرون کنی؟
380
00:17:22,217 --> 00:17:24,220
می دانم که نیست
آنچه می خواستی، اما،
381
00:17:24,354 --> 00:17:26,225
چیزی باور نکردنی گرفتی
در آنجا
382
00:17:26,325 --> 00:17:28,362
ممنونم بچه ها
من فقط .... به خودم سخت میگیرم.
383
00:17:28,463 --> 00:17:31,367
- موافق؟
- بله.
384
00:17:31,368 --> 00:17:33,506
باشه همه اوه بیار
برگردیم و بیایید صف بکشیم
385
00:17:33,607 --> 00:17:35,510
حالا، این یک معامله بزرگ است، درست است؟
دو نفر از شما می مانید
386
00:17:35,610 --> 00:17:38,382
امان از پخت و پز
برای بقیه روز
387
00:17:38,516 --> 00:17:41,388
و برای خود یک جایگاه کسب می کنید
در آشپزخانه سطح بالا در
388
00:17:41,523 --> 00:17:44,596
چالش بعدی، و شما می دانید
چقدر مهم است، درست است؟
389
00:17:44,696 --> 00:17:47,300
اولین ظرف
390
00:17:47,400 --> 00:17:49,705
که موقعیت آنها را برای ماندن به دست آورد
در آشپزخانه سطح بالا ...
391
00:17:53,880 --> 00:17:56,016
...گابریل.
392
00:17:58,523 --> 00:18:00,961
اوه چه آرامشی چه
شیرین، شیرین، شیرین، تسکین دهنده،
393
00:18:01,061 --> 00:18:04,669
و من همه چیز را برای آن روز تمام کردم.
مثلا رفتن به ناهار!
394
00:18:04,802 --> 00:18:07,140
- استفاده عالی از مواد تشکیل دهنده
- ممنون سرآشپزها.
395
00:18:07,240 --> 00:18:11,883
ظرف بعدی،
چه کسی امن است ...
396
00:18:16,525 --> 00:18:18,160
... اندی.
397
00:18:18,161 --> 00:18:20,332
اردک عالی بود.
398
00:18:20,333 --> 00:18:22,437
کاملا پخته شده.
پوره ابریشمی بود.
399
00:18:22,538 --> 00:18:24,141
سس براق بود.
واقعاً، واقعاً عالی است.
400
00:18:24,274 --> 00:18:26,011
با تشکر از شما، سرآشپزها. متشکرم.
401
00:18:26,111 --> 00:18:28,415
عجب!
402
00:18:28,550 --> 00:18:32,791
من در ابر نهم هستم.
ابر صد!
403
00:18:32,892 --> 00:18:34,896
بقیه شما...
404
00:18:34,996 --> 00:18:37,568
به سمت آسانسور بروید
در اینجا ما می رویم.
405
00:18:37,668 --> 00:18:39,739
- دوستتون دارم بچه ها
- بکش
406
00:18:39,839 --> 00:18:43,477
- من فقط ناامید شدم ...
- کول، آن را برگردان عزیزم.
407
00:18:43,478 --> 00:18:45,983
... و این خیلی بد است، چون می دانم
که من از این بهترم
408
00:18:45,984 --> 00:18:48,556
متشکرم سرآشپز!
409
00:18:48,656 --> 00:18:50,828
برو بچه ها!
410
00:18:54,201 --> 00:18:55,637
بریم بچه ها
411
00:18:58,175 --> 00:19:00,345
اووو
به سطح متوسط خوش آمدید!
412
00:19:00,346 --> 00:19:03,052
- بریم!
- زمان مبارزه شماست
413
00:19:03,152 --> 00:19:05,222
برای حفظ جایگاه خود
در این مسابقه
414
00:19:05,323 --> 00:19:07,459
آشپزخانه وسط.
زمان قفل کردن است
415
00:19:07,460 --> 00:19:10,498
و فقط چیزی خیره کننده قرار دهید
با هم
416
00:19:10,499 --> 00:19:13,205
امروز روزی نیست که در آن حضور داشته باشید
زیرزمین بگذارید این را به شما بگویم.
417
00:19:13,339 --> 00:19:16,244
باشه بچه ها
دست روی آسانسور
418
00:19:16,344 --> 00:19:19,082
- ما شما را دوست داریم، پسران، اما ...
- بله، ما شما را دوست داریم.
419
00:19:19,083 --> 00:19:21,087
... اما ما ریشه می کنیم
برای دختران امروز
420
00:19:21,088 --> 00:19:23,525
چالش شما در این آشپزخانه،
421
00:19:23,526 --> 00:19:27,233
میانگین گرفتن است
مواد اولیه خواربار فروشی، باشه،
422
00:19:27,334 --> 00:19:29,504
و آنها را تبدیل کنید
چیزی شگفت انگیز
423
00:19:29,505 --> 00:19:32,242
- بله آشپز.
- سکو می آید، بچه ها.
424
00:19:36,452 --> 00:19:39,891
برو! برو! برو! برو! برو!
425
00:19:39,892 --> 00:19:42,397
من این سینه مرغ را می بینم.
من می گویم، "اوه، این مال من است."
426
00:19:42,497 --> 00:19:44,835
دست کریستین هم روی آن می رود.
سینه مرغ!
427
00:19:44,935 --> 00:19:46,405
من این را رها نمی کنم.
428
00:19:46,506 --> 00:19:48,007
من نمی دانم
که اول آن را گرفت
429
00:19:48,008 --> 00:19:48,710
اما آن مرغ من است
430
00:19:50,547 --> 00:19:53,419
اون دلقک کوچولو
واقعا منو کثیف کرد
431
00:19:53,520 --> 00:19:55,255
- مواد را بگیر!
- اوه خدای من!
432
00:19:55,256 --> 00:19:57,293
حالا من یک اره ماهی دارم،
و شوکه کننده
433
00:19:57,393 --> 00:19:59,263
من هرگز
اره ماهی پخته
434
00:19:59,264 --> 00:20:00,667
مواد تشکیل دهنده فروشگاه مواد غذایی.
435
00:20:00,767 --> 00:20:03,271
چشمامو جمع کردم
روی استیک دامن
436
00:20:03,272 --> 00:20:04,974
من مقداری پاستا اورکیت می بینم.
من آن را می گیرم.
437
00:20:04,975 --> 00:20:06,679
پنج ثانیه
438
00:20:06,680 --> 00:20:08,983
اگر این را میخکوب کنم،
من در این مسابقات می مانم.
439
00:20:09,083 --> 00:20:11,855
نان بائو. برویم
440
00:20:14,528 --> 00:20:17,868
نان بائو؟! مثلاً چرا من
نان بائو بگیری؟
441
00:20:18,001 --> 00:20:20,306
من هرگز نان بائو نمی پزم!
442
00:20:20,406 --> 00:20:22,744
اما من خیلی اتفاق افتاده بودم
در سرم، من فقط...
443
00:20:22,878 --> 00:20:24,615
روی این یکی خالی شد
444
00:20:27,319 --> 00:20:30,125
باشه بچه ها
25 دقیقه هم اکنون شروع می شود.
445
00:20:30,226 --> 00:20:33,967
بیست و پنج دقیقه! برویم
کانر، چی میسازی؟
446
00:20:34,067 --> 00:20:36,572
من یک سالمون زیبا گرفتم.
من دارم یک چاتنی زردآلو درست می کنم.
447
00:20:36,573 --> 00:20:38,943
من دارم یک سالاد تازه درست می کنم
برای رفتن با آن
448
00:20:38,944 --> 00:20:41,583
فکر می کنم این همه چیز من است
نیاز به یک ظرف کوچک بالا دارد.
449
00:20:41,683 --> 00:20:44,286
مامانم بهترین لعنتی رو میده
chutney هر روز شکرگزاری.
450
00:20:44,287 --> 00:20:46,558
- طعم های عالی دارید.
- ممنون سرآشپز.
451
00:20:46,559 --> 00:20:48,428
شما را شگفت زده می کند،
و زیباست
452
00:20:48,529 --> 00:20:50,567
من همین الان این را احساس می کنم.
احساس می کنم من و مامانم هستیم
453
00:20:50,701 --> 00:20:53,305
روی بشقاب
من واقعا احساس خوبی دارم
454
00:20:53,438 --> 00:20:55,744
آیا این باید به طور کامل باشد
تمام راه پخته شد؟
455
00:20:55,844 --> 00:20:58,983
اره ماهی بسیار حیله گر است. شما
قطعا نمی خواهم زیاد بپزم
456
00:20:58,984 --> 00:21:01,454
- باشه در مورد یک پوسته کنجد چطور؟
- پوسته کنجد زیباست.
457
00:21:01,555 --> 00:21:05,095
- مطمئن شوید که پخته شده است.
- بله آشپز.
458
00:21:05,096 --> 00:21:06,766
ما افراد خوب زیادی را از دست دادیم.
459
00:21:06,866 --> 00:21:09,436
و ما باختیم
امروز شخص دیگری
460
00:21:09,437 --> 00:21:11,308
گفتنش خیلی سخته
کی از اونجا میاد بیرون
461
00:21:11,408 --> 00:21:13,612
- راستش را بخواهید، تشخیص آن سخت است.
- آره اوهوم
462
00:21:13,613 --> 00:21:17,186
- داریان به چی فکر می کنی؟
- مقداری ذرت، مقداری فلفل قرمز.
463
00:21:17,286 --> 00:21:19,490
مقداری کد دریافت کردم.
می خواهم ماهی تابه ای برشته کنم
464
00:21:19,491 --> 00:21:21,896
با یک خوب
سس سبک گوجه فرنگی-تمر هندی.
465
00:21:21,996 --> 00:21:24,502
آن را دوست دارم. داریان چیه
هدف در این مسابقه؟
466
00:21:24,602 --> 00:21:26,471
اگر برنده شوید چه آرزویی دارید؟
467
00:21:26,606 --> 00:21:28,776
فقط میدونی
برای داشتن زندگی بهتر
468
00:21:28,777 --> 00:21:31,614
برای من و خانواده ام، یعنی،
چون تو یه خونه بزرگ شدم
469
00:21:31,615 --> 00:21:34,522
با 23 نفر
بدون برق، بدون آب لوله کشی.
470
00:21:34,622 --> 00:21:36,491
پس الان اینجا هستم،
من یک فرصت دارم
471
00:21:36,592 --> 00:21:38,662
برای تبدیل یک رویا به واقعیت
472
00:21:38,663 --> 00:21:41,368
بزرگ شدن در جامائیکا
و آمدن به اینجا،
473
00:21:41,502 --> 00:21:43,906
این فقط کاملا متفاوت است
سبک زندگی، مرد، مانند ...
474
00:21:43,907 --> 00:21:47,747
گاهی فقط نان می خوریم
و آب بنوشید و به رختخواب بروید.
475
00:21:47,848 --> 00:21:51,088
مامانم همیشه به من می‌گوید: «چیکار کن
با آنچه داری می توانی."
476
00:21:51,221 --> 00:21:52,658
و ما همیشه
این کار را انجام داد، مرد
477
00:21:52,758 --> 00:21:55,396
همیشه هست
در پشت سرم
478
00:21:55,496 --> 00:21:57,768
من فقط برای نمایندگی اینجا هستم
برای افرادی که شبیه ما هستند
479
00:21:57,902 --> 00:22:01,809
می دانی؟ مهاجرانی که این کار را نمی کنند
فکر کنید ساختن آن امکان پذیر است
480
00:22:01,909 --> 00:22:04,514
رویای آنها محقق می شود، می دانید؟
من به آنها نشان می دهم که این امکان پذیر است.
481
00:22:04,515 --> 00:22:06,685
شما این را دریافت می کنید،
و امروز این را به دست می آورید، خوب؟
482
00:22:06,686 --> 00:22:09,692
- بله آشپز. متشکرم.
- کول، به چی فکر می کنی؟
483
00:22:09,792 --> 00:22:12,797
گوشت خوک تابه ای. و بعد من هستم
می خواهم، مانند، یک chutney سیب.
484
00:22:12,798 --> 00:22:15,136
و سپس من انجام خواهم داد،
یک کلم بروکسل تراشیده شده
485
00:22:15,236 --> 00:22:17,406
- برای رفتن به نان بائو من.
- عالیه
486
00:22:17,407 --> 00:22:20,679
- اوه، نان بائو؟ یام
- این باورنکردنی خواهد بود.
487
00:22:20,680 --> 00:22:22,551
او باید تمرکز کند، درست مثل
صادقانه، روی، مانند یک سس
488
00:22:22,651 --> 00:22:24,789
- همه را به هم گره بزند.
- آره
489
00:22:24,922 --> 00:22:26,659
مراقب آشپز باشید
از گوشت خوک شما
490
00:22:26,759 --> 00:22:29,163
شنیده شد.
من از پختن بیش از حد عصبی هستم
491
00:22:29,164 --> 00:22:31,400
یا این گوشت خوک را نیم پز کنید.
492
00:22:31,401 --> 00:22:33,673
فشار قطعا است
رسیدن به من
493
00:22:33,773 --> 00:22:36,176
شما این احساس را تغییر می دهید
به تمرکز متوجه شدی؟
494
00:22:36,177 --> 00:22:37,681
بله آشپز
495
00:22:37,782 --> 00:22:39,817
میدونم میتونی آشپزی کنی
بیا بریم کول
496
00:22:39,818 --> 00:22:43,593
بچه ها پنج دقیقه دیگه
فقط 20 دقیقه باقی مانده است.
497
00:22:43,693 --> 00:22:45,831
مسیحی، چه چیزی برداشتی،
آشپز؟ ظرف شما چیست؟
498
00:22:45,931 --> 00:22:48,368
اوم، فهمیدم... این کار را می کنم
یک پوست مرغ سرخ شده ترد
499
00:22:48,369 --> 00:22:51,676
با یک پولنتا پنیری فن شده است
با سیب زمینی سرخ شده با کاه ترد.
500
00:22:51,776 --> 00:22:53,546
زیبا.
کریستین، من منتظر بودم
501
00:22:53,680 --> 00:22:55,550
برای برگشتن به آشپزخانه
با شما
502
00:22:55,684 --> 00:22:57,285
اگر از آن اجتناب می کردید
ترافل، تو اون بالا بودی
503
00:22:57,286 --> 00:22:59,289
و برنج کمتر!
504
00:22:59,290 --> 00:23:01,294
خیلی نزدیک بودم
برای در اوج بودن
505
00:23:01,428 --> 00:23:03,432
باید مطمئن شوم
من غذای شماره یک هستم
506
00:23:03,566 --> 00:23:05,736
و سعی کنید به خاطر بسپارید
"کمتر بیشتر است."
507
00:23:05,737 --> 00:23:07,473
با نیت کار کنید.
باشه آشپز؟
508
00:23:10,112 --> 00:23:12,851
درست است، روند اینجا چیست؟
روی چه چیزی کار می کنید؟
509
00:23:12,951 --> 00:23:15,489
در حال کار روی استیک های اینجا،
و ما پاستا در آب گرفتیم.
510
00:23:15,590 --> 00:23:17,728
من از جارد عصبی هستم.
من فقط نمی دانم.
511
00:23:17,861 --> 00:23:20,901
من هم هستم. من احساس می کنم ما فقط
از کانر یاد گرفت
512
00:23:21,001 --> 00:23:23,205
آن استیک و پاستا
نتیجه نمی دهد
513
00:23:25,710 --> 00:23:27,046
نوشته چیه
روی انگشتت؟
514
00:23:27,146 --> 00:23:28,850
آه، مزمور 23.
515
00:23:28,950 --> 00:23:32,456
باشه منظورم این است که مال من می گوید "آشپز".
C-H-E-F!
516
00:23:32,558 --> 00:23:34,861
من زندگی را دوست دارم
که به من داده شده است
517
00:23:34,862 --> 00:23:36,999
من خیلی خوش شانس و خوشبختم
بسیاری از مردم احتمالا می توانند
518
00:23:37,133 --> 00:23:41,007
من را در یک جعبه قرار دهید، که یک سابق هستم
بازیکن حرفه ای فوتبال
519
00:23:41,108 --> 00:23:43,613
حالا می‌توانم این را به بچه‌هایم نشان دهم
هیچ کس نمی تواند شما را در آن جعبه قرار دهد.
520
00:23:43,713 --> 00:23:45,917
آنها اشتباه می کنند که
شما می توانید آن را انجام دهید.
521
00:23:46,017 --> 00:23:48,623
تمام کاری که باید انجام دهید
تصمیم گرفتن است،
522
00:23:48,723 --> 00:23:51,394
قلب پر نگه دار
و بگذارید پاره شود.
523
00:23:51,494 --> 00:23:54,634
- زیاد پخته نشده، باشه؟
- فهمیدم سرآشپز.
524
00:23:54,635 --> 00:23:58,041
- بچه ها هفت دقیقه مونده!
- بله آشپز!
525
00:23:58,042 --> 00:24:00,613
بچه ها من از شما خبر ندارم اما
دو غذای بالای اینجا، درست است؟
526
00:24:00,614 --> 00:24:02,650
بله آشپز
527
00:24:02,651 --> 00:24:05,021
من در حال حاضر چیزهای زیادی دارم
و من مجبورم
528
00:24:05,022 --> 00:24:07,092
این نان های بائو را بخارپز کنید، و
ذهن من همه جا را فرا گرفته است
529
00:24:10,365 --> 00:24:11,902
- حالت چطوره، کانر؟
- خوب کردن
530
00:24:12,002 --> 00:24:14,508
ماهی قزل آلا را وارد کردم.
من دارم روی اون گلاب کار میکنم
531
00:24:14,641 --> 00:24:16,410
کانر، تو مثل این آشپزی می کنی
شما به مدرسه آشپزی رفتید،
532
00:24:16,411 --> 00:24:18,215
چشیدن در طول مسیر
533
00:24:18,315 --> 00:24:20,520
خب منم نیومدم
نزدیک به مدرسه آشپزی!
534
00:24:20,653 --> 00:24:22,558
من می دانم! شما مثل آن آشپزی می کنید،
با این حال، درست است؟
535
00:24:22,658 --> 00:24:25,931
- قدرش را بدان
- فقط کمتر از چهار دقیقه، بچه ها!
536
00:24:26,031 --> 00:24:28,301
مراقب سینه مرغ باشید.
چربی زیادی در آنجا نیست، درست است؟
537
00:24:28,402 --> 00:24:31,642
آره من کره می خورم
B از آن.
538
00:24:31,775 --> 00:24:35,816
دو دقیقه مونده بچه ها
آبکاری را شروع کنید!
539
00:24:35,817 --> 00:24:37,654
بیایید بچه ها
تا آخر تلاش کن
540
00:24:37,655 --> 00:24:38,956
زیبا.
541
00:24:41,795 --> 00:24:45,101
قبل از گذاشتن آن را لعاب دهید
در نان بائو
542
00:24:45,102 --> 00:24:49,277
- فکر نکنم سس داشته باشه.
- او باید سس بخورد.
543
00:24:49,377 --> 00:24:50,814
من خیلی داشتم
در سرم می گذرد
544
00:24:50,948 --> 00:24:53,585
که کاملا فراموش کردم
در مورد سس
545
00:24:53,586 --> 00:24:55,824
بچه ها شصت ثانیه!
546
00:24:55,958 --> 00:24:58,596
خیلی دیر شده است
در بازی برای رفع آن
547
00:24:58,597 --> 00:25:00,466
خودت را نجات بده
سفر به زیرزمین
548
00:25:00,567 --> 00:25:02,570
جمعش کن بچه ها
برویم
549
00:25:02,571 --> 00:25:05,275
لمس های نهایی
550
00:25:05,276 --> 00:25:08,282
پنج، چهار، سه،
551
00:25:08,415 --> 00:25:10,687
دو، یک
552
00:25:10,821 --> 00:25:12,156
دست ها بالا، بچه ها! دست ها بالا!
دستها بالا
553
00:25:19,337 --> 00:25:21,609
- ریچارد، گوردون.
- بیا بریم
554
00:25:21,709 --> 00:25:24,180
آفرین.
سخت با پنج دقیقه کمتر.
555
00:25:24,280 --> 00:25:26,017
بیایید آن را کاملاً روشن کنیم.
556
00:25:26,117 --> 00:25:29,122
آن چنگ زدن ها در حال گرفتن هستند
حتی انتقادی تر آیا ما؟
557
00:25:29,123 --> 00:25:34,868
کاملا. خوب، با شروع
نان گوشت خوک کول بائو
558
00:25:34,869 --> 00:25:37,607
با سالسا ذرت ذغالی سرو می شود
و کلم بروکسل را تراشید.
559
00:25:42,250 --> 00:25:46,123
پخت گوشت خوک به زیبایی
اوم، فقط به سس بیشتری نیاز دارد.
560
00:25:46,124 --> 00:25:49,129
یعنی من عاشق بائو هستم.
من همیشه آن را سفارش می دهم. من فکر می کنم
561
00:25:49,130 --> 00:25:51,869
می توان از کمی لعاب استفاده کرد
تا به نوعی ظرف را تمام کنم
562
00:25:52,003 --> 00:25:53,873
مم قطعا همینطور است
فاقد سس،
563
00:25:53,973 --> 00:25:56,645
و گوشت خوک
کمی بیش از حد پخته شده است.
564
00:25:56,646 --> 00:25:58,649
باید برجسته باشد،
و این نیست.
565
00:25:58,749 --> 00:26:01,822
مثل اینکه اینطور نیست
بهترین غذای من
566
00:26:04,227 --> 00:26:06,030
بعد، ظرف جارد.
567
00:26:06,130 --> 00:26:08,902
استیک دامن سرخ شده
با پاستا اورکیت
568
00:26:08,903 --> 00:26:11,875
با کرامبل اسپند سرو می شود.
569
00:26:11,876 --> 00:26:15,282
غذای ماکارونی خوبی است
و یک غذای استیک خوب
570
00:26:15,382 --> 00:26:18,355
واقعاً به هم نمی رسد،
هر چند، به عنوان یک ظرف منسجم.
571
00:26:18,489 --> 00:26:20,792
دامن -
پختن خیلی خیلی سخته
572
00:26:20,793 --> 00:26:22,765
نابخشودنی،
اما به زیبایی پخته شده است
573
00:26:22,898 --> 00:26:25,201
من عاشق اینم
همراه با پاستا
574
00:26:25,202 --> 00:26:27,774
اگر چیزی بود، داشتم
فقط استیک دامن را تراشید
575
00:26:27,875 --> 00:26:29,912
و به نوعی آن را اجرا کنید
از طریق پاستا
576
00:26:30,045 --> 00:26:32,082
برخلاف چسباندن استیک
در بالای آن بنابراین بیشتر است
577
00:26:32,182 --> 00:26:34,319
از یک ظرف منسجم در مقابل
به دو مورد مجزا
578
00:26:34,320 --> 00:26:37,794
منطقی است. واقعا مهمه
هنگام پختن ماکارونی، به آن بدهید
579
00:26:37,894 --> 00:26:40,567
یک هم زدن خوب برخی از
به نظر می رسد orecchiette به هم چسبیده است
580
00:26:40,667 --> 00:26:44,039
بنابراین برخی از لقمه ها نیم پز هستند
و برخی تمام شده اند.
581
00:26:44,040 --> 00:26:47,646
خوب، بعدی ما داریم
پولنتا پنیر کریستین
582
00:26:47,647 --> 00:26:49,918
با
یک سینه مرغ کباب تابه
583
00:26:50,019 --> 00:26:52,790
و همچنین
کدوی تابستانی کاراملی شده
584
00:26:52,791 --> 00:26:55,929
با سیب زمینی ترد تمام شد.
585
00:26:55,930 --> 00:26:58,803
به زیبایی انجام شده است. خوب اجرا شده
چهار چیز در بشقاب
586
00:26:58,936 --> 00:27:01,942
و هر مورد روی آن بشقاب
به درستی انجام شود. تبریک میگم
587
00:27:02,076 --> 00:27:04,614
- ممنون سرآشپز.
- من هرگز نمی دانم که این است
588
00:27:04,615 --> 00:27:07,386
غذای کریستین، چون اینطور نیست
18 ماده مختلف روی آن
589
00:27:07,387 --> 00:27:11,861
اما واقعاً منسجم است
و هوشمند و متعادل است.
590
00:27:11,862 --> 00:27:16,538
خوب، بعدی ما دانیل را داریم
اره ماهی پوسته کنجد
591
00:27:16,638 --> 00:27:19,277
با یک کلم کلم سرو می شود
و بوک چوی.
592
00:27:22,183 --> 00:27:24,588
اره ماهی به زیبایی پخته شد.
بیایید آن را کاملاً روشن کنیم.
593
00:27:24,688 --> 00:27:26,123
این یکی سخت است
اما تو به عدالت عمل کردی
594
00:27:26,124 --> 00:27:28,997
یک چیز کم است
این سس است.
595
00:27:29,097 --> 00:27:31,968
بله، منظورم این است که من این ایده را دوست دارم
ماهی کبابی یا سرخ شده
596
00:27:31,969 --> 00:27:34,741
با یک سالاد کلم به من،
چیزی خامه ای از دست داده است
597
00:27:34,742 --> 00:27:36,611
به نوعی آوردن
آن چیزها با هم
598
00:27:36,612 --> 00:27:38,715
کمی نامتعادل است.
599
00:27:38,716 --> 00:27:41,855
بعد ما داریان را داریم
ماهی تابه ای
600
00:27:41,955 --> 00:27:45,596
با یک گوجه فرنگی تمر هندی سرو می شود
سس، ذرت ذغالی ذغال شده ذرت
601
00:27:45,696 --> 00:27:48,636
با سیب زمینی سوخاری
602
00:27:48,736 --> 00:27:50,840
پوست ترد، ماهی خوشمزه.
درخشان.
603
00:27:50,973 --> 00:27:53,143
به درخشش نگاه کن
روی آن کد
604
00:27:53,144 --> 00:27:55,449
مرد، یعنی داریان،
این بهترین غذای شماست
605
00:27:55,583 --> 00:27:57,120
که شما انجام داده اید
در این مسابقه
606
00:27:57,220 --> 00:27:59,389
این یک بشقاب ترکیبی است.
من فکر کردم سس بود
607
00:27:59,390 --> 00:28:01,995
شاید کمی شیرین باشد اما
سیب زمینی واقعا کمک می کند.
608
00:28:02,096 --> 00:28:04,466
- ممنون سرآشپز.
- باشه، و در آخر،
609
00:28:04,467 --> 00:28:07,406
ما ماهی آزاد کانر داریم.
610
00:28:07,507 --> 00:28:11,749
این با زردآلو سرو می شود
چاتنی و سیب زمینی.
611
00:28:11,849 --> 00:28:14,153
من همه افراد را دوست دارم
عناصر این غذا
612
00:28:14,253 --> 00:28:16,758
آغشته خوبی است. ماهی قزل آلا
خوب پخته شد من چاتنی را دوست دارم
613
00:28:16,759 --> 00:28:19,063
برای من، به دنبال آن است
یک ماده دیگر
614
00:28:19,163 --> 00:28:21,903
به نوعی مهلت دادن
به شیرینی
615
00:28:22,036 --> 00:28:24,140
- حتما
- وقتی تو بودی کمی عصبی شدم
616
00:28:24,240 --> 00:28:27,046
ذکر کلمه زردآلو اما
به دلیل گرمای موجود در عرقیات،
617
00:28:27,146 --> 00:28:29,315
زردآلو و سالمون
به زیبایی کار می کند کار خوب
618
00:28:29,316 --> 00:28:32,490
ممنون سرآشپز
خواهش میکنم خدایا! لطفا، مربیان!
619
00:28:32,591 --> 00:28:35,061
بقیه روز را به من مرخصی بدهید.
لطفا!
620
00:28:35,062 --> 00:28:37,065
- عجب
- این نمی شود
621
00:28:37,066 --> 00:28:38,903
یک تصمیم آسان
لطفا چت کنید
622
00:28:39,037 --> 00:28:41,040
در میان خودتان
و یک دقیقه به ما فرصت دهید متشکرم.
623
00:28:41,041 --> 00:28:43,311
با تشکر از شما، سرآشپزها.
624
00:28:43,444 --> 00:28:45,682
- این سخت خواهد بود.
- آره، سخت خواهد بود.
625
00:28:45,683 --> 00:28:46,852
اول از همه، پولنتای مرغ.
یعنی...
626
00:28:49,324 --> 00:28:51,828
و عقب ایستاد. تحلیل کرد
ظرف و در مورد آن فکر کرد.
627
00:28:51,829 --> 00:28:53,365
من عاشق آشپزی هستم اما نه
حس آشپزی دوباره
628
00:28:53,465 --> 00:28:56,103
من واقعا ماهی سالمون را دوست دارم
با زردآلو، صادقانه خواهم گفت.
629
00:28:56,104 --> 00:28:58,041
درست مثل کده.
هر دو غذاهای بسیار شیرینی هستند.
630
00:28:58,141 --> 00:29:00,547
- آره
- من در واقع کدو را ترجیح می دهم.
631
00:29:00,647 --> 00:29:02,916
نان بائو.
چه شرم آور.
632
00:29:02,917 --> 00:29:05,790
- کول پتانسیل چنین دارد.
- اوه، او خیلی سرآشپز خوبی است.
633
00:29:05,890 --> 00:29:07,660
- باور نکردنی
- خدای من.
634
00:29:07,794 --> 00:29:09,664
باور کن نمیخوای بری
در زیرزمین
635
00:29:09,665 --> 00:29:11,233
این یک چالش فردی است.
636
00:29:11,234 --> 00:29:13,404
من نمی دانم چه چیزی برای من باقی مانده است
اون پایین
637
00:29:13,539 --> 00:29:15,809
- اووو!
- میایم؟
638
00:29:15,810 --> 00:29:17,713
- ممنون
- این خوب است. خیلی خوبه
639
00:29:17,714 --> 00:29:19,317
باشه دوستان نمایش زمان.
640
00:29:21,956 --> 00:29:24,961
اول فقط میخوام بگم
واقعاً کار عالی است، همه شما
641
00:29:25,061 --> 00:29:28,367
اولین ظرف
که امنیت را به دست آورده است
642
00:29:28,368 --> 00:29:31,540
و شروع فردی خود را
رقابت در سطح متوسط
643
00:29:31,541 --> 00:29:32,543
است...
644
00:29:35,082 --> 00:29:36,450
- ... مسیحی.
- کار خوب
645
00:29:36,552 --> 00:29:37,821
با تشکر از شما، سرآشپزها.
646
00:29:37,954 --> 00:29:41,360
وای خدای من حس خوبی داشت!
647
00:29:41,361 --> 00:29:43,732
وقتی گوش می دهم این اتفاق می افتد.
ببین وقتی گوش میکنم چی میشه؟!
648
00:29:43,733 --> 00:29:45,836
- کار عالی
- ممنون سرآشپزها.
649
00:29:45,837 --> 00:29:48,307
و غذای بعدی
چه کسی امنیت را به دست آورده است ...
650
00:29:52,617 --> 00:29:54,387
- ...داریان.
- ممنون سرآشپز.
651
00:29:54,487 --> 00:29:56,859
- تبریک میگم
- ممنون خیلی ممنون
652
00:29:56,959 --> 00:29:58,895
من نمی توانم صبر کنم
برم به همسرم زنگ بزنم
653
00:29:58,896 --> 00:30:01,200
من می گویم "گوش کن، من در امانم!"
654
00:30:03,973 --> 00:30:07,112
ظرف سومی هم هست
که جایگاه خود را به دست آورد
655
00:30:07,246 --> 00:30:10,018
برای ماندن در این
آشپزخانه سطح متوسط
656
00:30:10,118 --> 00:30:11,756
و این توسط ...
657
00:30:19,370 --> 00:30:22,142
ظرف سومی هم هست
که جایگاه خود را به دست آورد
658
00:30:22,276 --> 00:30:24,748
برای ماندن در این
آشپزخانه سطح متوسط
659
00:30:27,754 --> 00:30:29,356
و این توسط ...
660
00:30:30,894 --> 00:30:33,531
...کانر.
661
00:30:33,532 --> 00:30:35,435
تو می مانی!
662
00:30:35,569 --> 00:30:40,044
باور نکردنی! درست زمانی که
شما فکر می کنید که پایین و بیرون هستید
663
00:30:40,045 --> 00:30:43,051
و revvin' برای
یکی دیگر...
664
00:30:43,151 --> 00:30:45,021
- ممنون سرآشپزها.
- ممنون شما.
665
00:30:45,155 --> 00:30:47,927
به مامانم،
الهه چاتنی، مانند
666
00:30:47,928 --> 00:30:49,898
ممنون که فقط درست نکردید
667
00:30:50,031 --> 00:30:52,904
مقداری سس پایه کرن بری
در روز شکرگزاری!
668
00:30:53,004 --> 00:30:56,911
احساس کردم
امروز داشتم باهاش آشپزی میکردم
669
00:30:56,912 --> 00:30:59,317
جرد، کول و دانیل،
670
00:30:59,417 --> 00:31:01,554
شما به سمت زیرزمین می روید
با من
671
00:31:01,555 --> 00:31:02,924
بله آشپز
672
00:31:03,057 --> 00:31:06,329
یک ضربه نهایی برویم
673
00:31:06,330 --> 00:31:08,368
من می خواهم به فرزندانم ثابت کنم که من
من همه چیز را بیرون می گذارم
674
00:31:08,468 --> 00:31:10,204
همیشه برمیگردی
وقتی پایین هستی
675
00:31:10,205 --> 00:31:12,042
هیچ وقت بهش فکر نمیکنی
آخرین اتفاقی که افتاد
676
00:31:12,043 --> 00:31:14,178
بیا ما این را گرفتیم، بله؟
سر به بالا
677
00:31:14,179 --> 00:31:18,187
شما تازه کار هستید، منتظر هستید،
و شما اجرا کنید
678
00:31:18,188 --> 00:31:21,460
موفق باشید. برو جرد
موفق باشید، دنیل و کول.
679
00:31:21,461 --> 00:31:25,067
من در هیچ حذفی نبودم
هنوز آشپزی می کنم، و من عصبی هستم.
680
00:31:25,068 --> 00:31:27,472
سازماندهی کن، باشه؟
681
00:31:27,607 --> 00:31:30,078
فقط باید به گذاشتن ادامه بدم
یک پا جلوتر از دیگری
682
00:31:30,212 --> 00:31:33,952
و نشان دادن و نشان دادن زیرا
من هنوز برای رفتن به خانه آماده نیستم.
683
00:31:33,953 --> 00:31:35,856
بیست دقیقه، باشه؟
سریع پیش میره
684
00:31:35,857 --> 00:31:38,128
- بله.
- متأسفانه، یکی آشپزی می کند
685
00:31:38,228 --> 00:31:40,865
برای آخرین بار
مطمئن باش تو نیستی
686
00:31:40,866 --> 00:31:43,238
این است.
این آخرین فرصت من است.
687
00:31:43,338 --> 00:31:46,477
- صف بکش
- من کول را دوست دارم و جرد را دوست دارم
688
00:31:46,578 --> 00:31:49,951
اما من در این می مانم
رقابت من این را می خواهم.
689
00:31:53,225 --> 00:31:54,961
من مواد تشکیل دهنده را می دانم
پایین آمدن از آن سکو
690
00:31:55,061 --> 00:31:57,132
زیبا نخواهند بود
691
00:31:57,232 --> 00:32:00,137
بنابراین ما نیاز به بالا بردن
آن مواد
692
00:32:00,138 --> 00:32:02,009
این یک است
لحظه ای بساز یا بشکن.
693
00:32:02,109 --> 00:32:04,247
با آرزوی موفقیت
به همه شما
694
00:32:04,380 --> 00:32:07,017
آخرین فرصت برای ماندن
در آن مسابقه برویم
695
00:32:07,018 --> 00:32:09,457
- بله آشپز.
- آخرین شلیک
696
00:32:09,591 --> 00:32:11,193
روی علامت خود، تنظیم ...
697
00:32:14,133 --> 00:32:16,403
...بریم!
برویم برویم برویم
698
00:32:16,404 --> 00:32:19,142
برویم برویم برویم
699
00:32:19,143 --> 00:32:21,849
من پاهای قورباغه را می بینم،
لاشه مرغ، سر کاد.
700
00:32:21,982 --> 00:32:25,254
صبر کن چی؟!
پاهای قورباغه. این دیوانه است.
701
00:32:25,255 --> 00:32:27,894
فقط باید بگیرم
یک پروتئین خوب لاشه مرغ!
702
00:32:27,994 --> 00:32:30,299
پاهای قورباغه. واقعا خوبه
703
00:32:30,399 --> 00:32:34,139
من سراغ پاهای قورباغه می روم و می دانم
دقیقا با آنها چه باید کرد
704
00:32:34,140 --> 00:32:37,011
من سر کاد را می بینم، او می گوید:
"جارد، من را انتخاب کن!"
705
00:32:37,012 --> 00:32:39,315
-فقط باید بگیرمش
- بیا!
706
00:32:39,316 --> 00:32:41,020
چنگ بزنید بچه ها
ده ثانیه خانم ها
707
00:32:41,154 --> 00:32:42,757
- دنیل، باید بگیریم، دختر.
- بله.
708
00:32:42,890 --> 00:32:44,661
- بیا بریم
- اوه خدای من
709
00:32:44,761 --> 00:32:47,198
سریع! چنگ زدن!
710
00:32:47,199 --> 00:32:49,170
بله! آفرین،
خوب انجام شد، خوب انجام شد
711
00:32:49,270 --> 00:32:51,407
- خوب
- بله.
712
00:32:51,542 --> 00:32:54,047
ما در مواد تشکیل دهنده محدود هستیم.
713
00:32:54,147 --> 00:32:57,051
- ما در ظروف محدود هستیم
- من اینو میخوام
714
00:32:57,052 --> 00:32:58,890
- آماده ای؟
- بله آشپز.
715
00:32:58,990 --> 00:33:01,160
20 دقیقه شما هم اکنون شروع می شود.
بریم بچه ها
716
00:33:01,261 --> 00:33:02,797
نگاهش کن! نگاهش کن
717
00:33:02,897 --> 00:33:05,603
چهره بازی. برویم اووو
718
00:33:05,703 --> 00:33:08,039
درسته، دنیل، تو چی هستی
با این لاشه مرغ انجام می دهید؟
719
00:33:08,040 --> 00:33:09,210
من این پسر کوچک زیبا را دارم
همینجا
720
00:33:09,310 --> 00:33:11,447
من احساس می کنم
یک برنج گیاهی خوشمزه،
721
00:33:11,549 --> 00:33:14,219
مانند بسیاری از گیاهان و سرگرمی.
و بعد من هم قارچ دارم.
722
00:33:14,319 --> 00:33:16,322
بلافاصله به این فکر می کنم
کمی مرغ و برنج
723
00:33:16,323 --> 00:33:18,327
احساس می کنم اگر می توانستم
این مرد را به کباب پز بیاورید،
724
00:33:18,428 --> 00:33:20,197
او شاید می توانست
در 20 دقیقه بپزید.
725
00:33:20,198 --> 00:33:22,067
خوب اما اگر می خواهید آشپزی کنید
روی کباب پز باز،
726
00:33:22,068 --> 00:33:23,672
- باید فوراً ادامه داد.
- بله آشپز.
727
00:33:25,777 --> 00:33:26,778
آیا این به اندازه کافی گرم است؟
728
00:33:30,318 --> 00:33:32,923
گریل؟
تقریباً به اندازه کافی گرم نیست.
729
00:33:32,924 --> 00:33:35,361
این قرار نیست... می رود.
730
00:33:35,362 --> 00:33:37,466
من واقعا تعجب می کنم، مانند،
آیا زمان کافی برای این کار دارم؟
731
00:33:37,567 --> 00:33:40,471
من عصبی هستم
با این حال مرغ دنیل.
732
00:33:40,472 --> 00:33:43,344
-این غذا درست نمیکنه
- آنها 20 دقیقه فرصت دارند، یو.
733
00:33:43,478 --> 00:33:46,818
برای پخت کامل مرغ
روی استخوان در 20 دقیقه،
734
00:33:46,918 --> 00:33:49,122
شما به یک معجزه نیاز دارید
وای خدای من.
735
00:33:49,123 --> 00:33:51,259
درست است، کول، چه چیزی به دست آوردیم؟
736
00:33:51,260 --> 00:33:53,632
من پاهای قورباغه گرفتم، آشپز.
من پاهای قورباغه سرخ شده درست می کنم.
737
00:33:53,732 --> 00:33:56,905
من شن و ماسه انجام می دهم، و سپس یک
سس گوجه فرنگی برای رفتن به بالا، آشپز.
738
00:33:57,039 --> 00:33:59,476
آن را دوست دارم. و از این سرخ کن استفاده کنید
برای سرخ کردن آن پاهای قورباغه، بله؟
739
00:33:59,611 --> 00:34:02,951
بله آشپز این بهترین چنگ زدن است
من تمام روز را داشته ام.
740
00:34:03,084 --> 00:34:05,622
من کاملا هستم
در منطقه راحتی من،
741
00:34:05,623 --> 00:34:08,761
و دارم غذای نزدیک درست میکنم
به قلب من من عاشق پاهای قورباغه هستم!
742
00:34:08,762 --> 00:34:10,833
-خیلی خوشمزه هستن
- مثل مرغ باتلاقی است.
743
00:34:10,967 --> 00:34:12,504
بیا بریم کول بیا بریم قهرمان
744
00:34:12,637 --> 00:34:14,641
- باشه او متمرکز به نظر می رسد.
- او یک قاتل است اما
745
00:34:14,774 --> 00:34:16,377
اگر او در طرز فکر اشتباه است،
سنگین روی او تاثیر می گذارد
746
00:34:16,511 --> 00:34:19,116
- آره
- الان فقط باید اینها را کنار بگذارم.
747
00:34:19,216 --> 00:34:22,423
هیچ کس من را در آن ها شکست نداد
سطوح بالا اما من
748
00:34:22,524 --> 00:34:24,528
این چیزی است که سر راه من قرار گرفت و
من نمی توانم اجازه دهم که دوباره این اتفاق بیفتد.
749
00:34:24,661 --> 00:34:27,700
جایی برای اشتباه نیست
چون هنوز کارم تموم نشده
750
00:34:27,701 --> 00:34:29,838
- چی گرفتی؟
- باشه، کله کدو گرفتیم.
751
00:34:29,971 --> 00:34:32,274
ما انجام می دهیم
کاربونارا سر ماهی.
752
00:34:32,275 --> 00:34:34,380
اوه، پارم را اینجا آوردم.
نودل اسپاگتی را گرفتم.
753
00:34:34,514 --> 00:34:36,384
وقتی ناهار خانم بودم
و داشتم پاستا درست میکردم
754
00:34:36,518 --> 00:34:38,387
من Cacio e Pepe زیادی انجام دادم
برای بچه های مدرسه
755
00:34:38,388 --> 00:34:40,559
آنها کاملا آن را دوست داشتند.
756
00:34:40,560 --> 00:34:42,530
و carbonara مانند
پسر عموی Cacio e Pepe
757
00:34:42,630 --> 00:34:45,569
بنابراین مقداری الهام خوب وجود دارد
رفتن به این ظرف
758
00:34:45,669 --> 00:34:48,406
و این اتصالات ماهی در اینجا،
این پول اینجاست
759
00:34:48,407 --> 00:34:51,313
باله ها را قطع کنید، بله؟ وجود دارد
یک گونه کوچک نیز در آنجا
760
00:34:51,314 --> 00:34:54,186
آنها را سرخ می کنم، آنها را تمام می کنم
با کمی سبزی کره قهوه ای.
761
00:34:54,286 --> 00:34:56,156
وقت آن است که
همه چیز را آنجا بگذارید، درست است؟
762
00:34:56,157 --> 00:34:58,028
من برای خانواده ام اینجا هستم.
من برای بچه هایم اینجا هستم.
763
00:34:58,128 --> 00:35:01,166
و من یک احمق خواهم بود
نه اینکه خودم را تخلیه کنم
764
00:35:01,167 --> 00:35:04,674
و همه چیز را به آن بدهید
من درون خودم دارم
765
00:35:04,808 --> 00:35:07,311
بچه ها نیمه راه هستیم ده دقیقه
پایین! ده دقیقه مانده به پایان، بله؟
766
00:35:07,312 --> 00:35:09,415
بیا شروع به حرکت کنید.
767
00:35:09,416 --> 00:35:11,453
از چیمیچوری شروع می کنم...
بیا -
768
00:35:13,424 --> 00:35:16,463
مرغ، برنج، سس پرو.
احساس انسجام می کند.
769
00:35:16,464 --> 00:35:18,936
اگر مرغ می تواند
درست پختن، من این را دارم.
770
00:35:19,036 --> 00:35:20,806
بیا عزیزم
771
00:35:20,807 --> 00:35:24,179
اووو در اینجا ما می رویم.
772
00:35:24,180 --> 00:35:27,452
بریم بچه ها
اینو گرفتیم بیا
773
00:35:27,587 --> 00:35:31,459
سرآشپز، می توانید طعم بلغور من را بچشید؟
به نظر من کمی با نمک هستند.
774
00:35:31,460 --> 00:35:34,332
- آنها هستند، کمی.
- همین الان باید درستش کنم.
775
00:35:34,333 --> 00:35:36,236
من نمی به خانه بروم
به دلیل نمک نمک
776
00:35:36,237 --> 00:35:37,907
کره.
777
00:35:37,908 --> 00:35:41,180
- کره؟
- اوهوم
778
00:35:41,280 --> 00:35:43,318
ما پایین هستیم
تا پنج دقیقه پایانی ما
779
00:35:43,418 --> 00:35:45,689
باشه اسپاگتی آبکش شده خوبه
780
00:35:48,461 --> 00:35:51,802
به من نگاه نکن
یک بار دیگر آن را بچشید.
781
00:35:51,902 --> 00:35:53,337
پخته نشده است.
782
00:35:53,471 --> 00:35:56,376
- آره
- آره؟
783
00:35:56,377 --> 00:35:58,882
داره برمیگرده داخل
بچه ها با پاستا
784
00:35:58,883 --> 00:36:02,522
اوه، نه! آخرین چیز
ماکارونی نپخته نیاز دارید.
785
00:36:02,523 --> 00:36:04,528
- آره
- جایگاه من در این مسابقه
786
00:36:04,628 --> 00:36:06,865
سوار بر این پاستا
به طور کامل انجام می شود.
787
00:36:08,367 --> 00:36:10,071
باشه
درسته بیارش خونه
788
00:36:10,072 --> 00:36:12,844
باشه سه دقیقه مونده، آره؟
789
00:36:12,944 --> 00:36:15,348
- باید بری
- اوه
790
00:36:15,448 --> 00:36:17,386
آن را در تمام راه نگه دارید
تا آخر
791
00:36:17,486 --> 00:36:20,257
یک احتمال واقعی وجود دارد
وقتی 20 دقیقه تمام شد
792
00:36:20,258 --> 00:36:22,261
که این مرغ می تواند خام باشد
در استخوان
793
00:36:22,262 --> 00:36:24,398
دو دقیقه آخر، بچه ها، بله؟
اکنون آبکاری
794
00:36:24,399 --> 00:36:27,004
بیار خونه لطفا
795
00:36:27,005 --> 00:36:28,340
جرد، برو بشقاب.
796
00:36:29,410 --> 00:36:31,680
شصت ثانیه مونده!
797
00:36:31,681 --> 00:36:34,253
من باید اینجا بمانم.
من نیاز دارم اینجا بمانم.
798
00:36:34,386 --> 00:36:37,560
من کاملاً زیاده روی کردم.
خانواده من در خانه هستند
799
00:36:37,661 --> 00:36:42,436
فداکاری زیادی به من وارد شد
تا بتوانم حتی به اینجا برسم
800
00:36:42,537 --> 00:36:44,574
- حالا! ما باید بریم!
- من نمیتونم برم خونه
801
00:36:51,086 --> 00:36:53,157
سی ثانیه مانده به پایان!
802
00:36:53,158 --> 00:36:54,894
اوه خدای من
بیا عزیزم
803
00:36:54,994 --> 00:36:56,998
بیا دنیل
بیا!
804
00:36:57,132 --> 00:36:59,402
آن را در بشقاب قرار دهید.
805
00:36:59,503 --> 00:37:01,307
بیست ثانیه ماهی اونجا
حالا جارد برویم
806
00:37:03,778 --> 00:37:06,283
- اوه خدای من، دست از دستش بردار!
- فقط آنها را آنجا بگذار!
807
00:37:06,417 --> 00:37:08,154
بیایید بچه ها فشار نهایی
808
00:37:08,288 --> 00:37:11,193
پنج، چهار، سه،
809
00:37:11,293 --> 00:37:13,298
دو، یک
و دست از آشپزی بردارید!
810
00:37:13,398 --> 00:37:16,203
آفرین! مرد!
811
00:37:16,204 --> 00:37:19,175
وای خدای من!
بیا اینجا، تو!
812
00:37:19,176 --> 00:37:21,680
تو تمام تلاشت را کردی،
شما می دانید که؟
813
00:37:21,681 --> 00:37:23,283
- آره
- تو تمام تلاشت را کردی! بیا!
814
00:37:25,455 --> 00:37:27,459
نیشا، ریچارد، خوش آمدی.
815
00:37:27,560 --> 00:37:30,463
چه باور نکردنی
20 دقیقه همین بود.
816
00:37:30,464 --> 00:37:34,306
تو هر چی داری دادی
در این سه ظرف
817
00:37:34,440 --> 00:37:36,476
- شروع کنیم؟
- بله، لطفا.
818
00:37:36,477 --> 00:37:39,618
این غذای کول است.
پاهای قورباغه با الهام از فرانسه
819
00:37:39,718 --> 00:37:43,090
ماریناد دوغ لایروبی،
چاشنی شده روی بلغور،
820
00:37:43,091 --> 00:37:45,060
و یک خورش گوجه فرنگی کریول.
821
00:37:48,367 --> 00:37:50,071
واقعا خیلی باهوشه
میدونی غذاهای جنوبی.
822
00:37:50,171 --> 00:37:51,740
این کمی از bayou است
823
00:37:51,741 --> 00:37:53,846
اما پولنتا
کره ای و خوشمزه است
824
00:37:53,946 --> 00:37:56,350
پاهای قورباغه به خوبی پخته شده است
و سس عالی است
825
00:37:56,450 --> 00:37:59,456
من... مزه شادی را می چشم.
این یک غذای خوشمزه است.
826
00:37:59,591 --> 00:38:03,363
هر جزء از ظرف
نقطه ای است
827
00:38:03,364 --> 00:38:06,504
نظرات مربیان
دل نشین هستند
828
00:38:06,505 --> 00:38:09,208
فکر می کنم می توانم در امان باشم
بلکه این دو سرآشپز دیگر
829
00:38:09,209 --> 00:38:11,380
الاغ خود را پخته اند
830
00:38:11,480 --> 00:38:14,821
بعد، این مال جارد است
Crispy Cod Cheek Carbonara
831
00:38:14,954 --> 00:38:16,223
با یک تخم مرغ خام تمام شد.
832
00:38:19,496 --> 00:38:22,870
یکی دیگه واقعا واقعا
ظرف سالم،
833
00:38:22,971 --> 00:38:24,607
"Cod-onara!"
834
00:38:24,707 --> 00:38:27,747
میدونی که کرمی هست
شور است. خوشمزه است.
835
00:38:27,847 --> 00:38:30,752
بسیار هوشمندانه برای استفاده از گونه cod
- بهترین قسمت آن سر -
836
00:38:30,753 --> 00:38:33,524
و من غنای آن را دوست دارم
از آن زرده تخم مرغ می آید.
837
00:38:33,525 --> 00:38:35,796
لحظه واقعا سرگرم کننده
برای تعاملی کردن ظرف
838
00:38:35,896 --> 00:38:37,766
ظرف هوشمندانه
بازی با نقاط قوت خود
839
00:38:37,900 --> 00:38:39,838
فکر کنم پاستا پخته باشه
به زیبایی
840
00:38:39,938 --> 00:38:42,042
آفرین.
841
00:38:42,142 --> 00:38:46,116
در آخر، این برداشت دانیل است
روی برنج مرغ به سبک پرو
842
00:38:46,250 --> 00:38:48,153
و یک سس گیاهی
843
00:38:50,425 --> 00:38:52,730
مرغ پخته شده؟
844
00:38:59,209 --> 00:39:00,478
آره
845
00:39:04,386 --> 00:39:06,524
مرغ خوشمزه است.
کاراملی، برشته شده.
846
00:39:06,525 --> 00:39:08,528
هر چیزی که شما می خواهید.
اوم، من هنوز شوکه هستم.
847
00:39:08,529 --> 00:39:10,799
بیست دقیقه -
به زیبایی پخته شده است
848
00:39:10,933 --> 00:39:13,271
آره برنج خوش طعم است،
849
00:39:13,371 --> 00:39:15,542
و آن سس
همان جا جادویی است
850
00:39:15,543 --> 00:39:17,680
این حالت، مانند، موجو است.
من آن را دوست دارم.
851
00:39:17,780 --> 00:39:21,320
با جان و دل آشپزی کردم.
این من بودم تا یک سه راهی،
852
00:39:21,421 --> 00:39:23,056
و من خیلی افتخار میکنم
853
00:39:23,057 --> 00:39:25,595
من به باد رفته ام.
854
00:39:25,596 --> 00:39:27,866
ما یک موضوع بسیار مهم داریم
تصمیم گیری
855
00:39:27,867 --> 00:39:30,706
بین خودتون چت کنید
ببخشید لطفا
856
00:39:30,806 --> 00:39:32,677
- همه چیز به دست آوردیم، بچه ها.
- بچه ها واقعاً کار خوبی کردید.
857
00:39:32,810 --> 00:39:35,146
- آفرین.
- عجب
858
00:39:35,147 --> 00:39:36,983
بنابراین، سه غذای باورنکردنی.
859
00:39:36,984 --> 00:39:39,657
همشون دارن آشپزی میکنن
بقا، و شما می توانید طعم آن را بچشید.
860
00:39:42,596 --> 00:39:44,834
- اوه، خیلی خوبه!
- باید یک ظرف را جدا کنیم
861
00:39:44,934 --> 00:39:47,205
از آن سه،
که متأسفانه امشب را ترک می کند.
862
00:39:47,305 --> 00:39:49,710
خیلی سخته بچه ها
863
00:39:49,711 --> 00:39:51,713
- بیست دقیقه دیوانه بود!
- دیوانه
864
00:39:51,714 --> 00:39:53,316
- میایم؟
- آره
865
00:39:56,123 --> 00:40:00,098
ما سه تا غذای خوب داریم.
بیایید آن را کاملاً روشن کنیم.
866
00:40:00,198 --> 00:40:02,201
این به جزئیات مربوط می شود.
867
00:40:04,808 --> 00:40:06,444
سرآشپز
چه کسی امشب ما را ترک می کند ...
868
00:40:10,017 --> 00:40:11,186
... است ...
869
00:40:15,161 --> 00:40:17,332
...جارد.
870
00:40:23,344 --> 00:40:25,113
اوه، پسر بزرگ.
این دویدن عالی بود، مرد.
871
00:40:25,114 --> 00:40:27,386
این یک ضربه است،
872
00:40:27,486 --> 00:40:29,924
و هیچ چیز اشتباهی نبود
873
00:40:29,925 --> 00:40:33,797
چی بود
مجبور بودی مقابلش قرار بگیری
874
00:40:33,798 --> 00:40:36,503
برای کسی که قبلا داشته است
چنین حرفه موفقی،
875
00:40:36,504 --> 00:40:41,514
تا تو بلند شوی
راهی که کردی... باور نکردنی.
876
00:40:41,614 --> 00:40:43,484
من صادقانه خواهم گفت، هر چند،
تو این مزیت را داشتی
877
00:40:43,619 --> 00:40:46,524
بیش از هر شرکت کننده دیگری
با چنگ زدن! باشه؟
878
00:40:46,624 --> 00:40:48,894
آره، یعنی جارد، رفیق،
فقط میخوام بدونی
879
00:40:48,895 --> 00:40:51,500
که تو باورنکردنی هستی
هم تیمی، مرد تو به من الهام دادی
880
00:40:51,634 --> 00:40:54,540
شما سه بچه خود را انجام دادید
بازگشت به خانه فوق العاده با افتخار
881
00:40:54,640 --> 00:40:57,780
شما همه بچه ها را انجام دادید
در مدرسه واقعاً افتخار می کنم، رفیق،
882
00:40:57,880 --> 00:40:59,383
و من فقط می خواهم به شما اطلاع دهم
من برات بلاک میکنم
883
00:40:59,517 --> 00:41:01,553
هر روز که بخواهی برادر
884
00:41:01,554 --> 00:41:03,925
آه، من آن را قدردانی می کنم.
احساس می کنم مربی بلیز بود!
885
00:41:04,059 --> 00:41:06,698
این یک شادی بود. و من پر شدم
با سپاس از بودن
886
00:41:06,798 --> 00:41:10,538
اینجا ایستاده و فقط افتخار می کند
تا بخشی از این مسابقه باشند
887
00:41:10,539 --> 00:41:13,410
و در میان آشپزها و سرآشپزها باشید
مثل خودت
888
00:41:13,411 --> 00:41:15,815
می دانی، من کارهایی انجام داده ام
889
00:41:15,816 --> 00:41:18,187
که احساس می کنم آن است
فرصت یک عمر
890
00:41:18,321 --> 00:41:20,826
اما واقعاً این احساس هست است
یکی از آن فرصت ها
891
00:41:20,926 --> 00:41:23,430
یک عمر
و من هر ثانیه اش را دوست داشتم.
892
00:41:23,431 --> 00:41:25,401
دلمان برایت تنگ خواهد شد، جوان
893
00:41:25,501 --> 00:41:27,707
لطفا خداحافظی کنید
به سرآشپزهای دیگرتان
894
00:41:27,807 --> 00:41:30,444
- موفق باشی موفق باشید.
- کار خوب
895
00:41:30,445 --> 00:41:32,850
او فقط بهترین است، مرد.
896
00:41:32,950 --> 00:41:36,724
- پسر بزرگ! دوستت داریم مرد
- آره، دوستت داریم، بیگ جی.
897
00:41:36,825 --> 00:41:39,730
من بیش از 100 بازی را شروع کردم
در حرفه من،
898
00:41:39,731 --> 00:41:43,003
در طول راه مقداری L گرفته است.
بردهای زیادی هم داشتیم اما...
899
00:41:43,004 --> 00:41:46,977
به نظر می رسد درسی که
شما از این ضررها درس می گیرید...
900
00:41:46,978 --> 00:41:49,818
به شما کمک کند تا به جلو بروید
حتی بیشتر از آن بردها
901
00:41:49,951 --> 00:41:52,120
داری منو میگیری
احساسی، رفیق
902
00:41:52,121 --> 00:41:54,961
- تیم بلیز، عزیزم!
- مغرور باش مرد. سربلند باش رفیق
903
00:41:55,061 --> 00:41:57,464
وارد این شدم
به عنوان بازیکن سابق NFL ...
904
00:41:57,465 --> 00:41:59,871
- برو بیارشون!
- ... خانم سابق ناهار،
905
00:41:59,971 --> 00:42:01,774
و الان احساس میکنم
من آن را یک آشپز می گذارم.
906
00:42:04,681 --> 00:42:07,886
آفرین، شما دو نفر!
بیا!
907
00:42:07,987 --> 00:42:10,458
- راه مبارزه، تمام روز.
- امروز سه بار آشپزی کردی.
908
00:42:10,559 --> 00:42:12,228
- این یک مزیت است.
- قطعا.
909
00:42:12,328 --> 00:42:14,131
این باعث شده هر دوی شما بهتر شوید.
910
00:42:14,132 --> 00:42:16,638
دفعه بعد که شما را می بینیم،
ازت میخوام مواظب باشی...
911
00:42:16,738 --> 00:42:19,109
- باشه
- ... چون ممکن است خودتان را پیدا کنید
912
00:42:19,243 --> 00:42:23,852
در آب گرم، و صادقانه،
شما باید از رشته فرنگی خود استفاده کنید.
913
00:42:23,953 --> 00:42:25,989
- شب بخیر برویم
- باشه!
914
00:42:26,090 --> 00:42:27,593
- تبریک میگم شما دوتا.
- ممنون
915
00:42:27,727 --> 00:42:29,597
- کار خوب
- ممنون سرآشپز.
916
00:42:29,730 --> 00:42:33,104
- بریم!
- دختر بچه!
917
00:42:33,204 --> 00:42:34,239
کار خوب!
918
00:42:38,615 --> 00:42:41,487
دفعه بعد در آشپز سطح بعدی.
919
00:42:41,588 --> 00:42:44,158
یکی از قدیمی ترین غذاها
در وجود - رشته فرنگی!
920
00:42:44,159 --> 00:42:47,031
لطفاً بگو!
نه از آن مهربانان اما می گویند نود!
921
00:42:47,032 --> 00:42:48,535
- نظرت چیه؟
- من هنوز اردک نپخته ام،
922
00:42:48,635 --> 00:42:49,904
تو تمام اردک ها را گرفته ای!
923
00:42:50,037 --> 00:42:51,607
من دارم اردک رو میگیرم
924
00:42:51,608 --> 00:42:54,178
- اووو!
- الان داریم همین کارو می کنیم؟!
925
00:42:54,279 --> 00:42:57,018
زبان نزدیک است؟ مقدس
مزخرف روی کارت بینگو من بود. خیر
926
00:42:57,118 --> 00:42:59,388
گریه نکن گریه نکن گریه نکن
927
00:42:59,389 --> 00:43:01,928
این سخت است.
928
00:43:02,028 --> 00:43:04,666
این شاید خاطره انگیزترین باشد
غذای فصل برای من
929
00:43:04,667 --> 00:43:07,371
فکر کردم میگو یک خانم است.
930
00:43:07,372 --> 00:43:08,842
عجب