1 00:01:04,230 --> 00:01:06,801 Проверихте ли снощните лотарийни числа? 2 00:01:07,033 --> 00:01:08,341 да 3 00:01:09,536 --> 00:01:11,777 Милионери ли сме? 4 00:01:13,273 --> 00:01:14,274 не 5 00:01:15,575 --> 00:01:16,849 страхотно 6 00:01:16,910 --> 00:01:20,858 Не исках да давам до онази количка с плодове още. 7 00:02:23,076 --> 00:02:24,578 Да вървим, mi amor. 8 00:04:39,779 --> 00:04:40,917 Скъпа? 9 00:04:40,980 --> 00:04:42,186 събуди се 10 00:04:43,483 --> 00:04:45,156 Време за училище. 11 00:04:58,131 --> 00:04:59,542 добре ли се чувстваш 12 00:04:59,899 --> 00:05:01,776 Добре съм, мамо. 13 00:05:03,269 --> 00:05:05,044 Научете нещо ново, става ли? 14 00:05:30,330 --> 00:05:31,570 добре 15 00:05:31,631 --> 00:05:33,167 Днес ще правя количката. 16 00:05:33,232 --> 00:05:34,370 не 17 00:05:34,934 --> 00:05:35,935 Татко, виж. 18 00:05:36,002 --> 00:05:38,073 Не трябва да съм на работа до 6. 19 00:05:38,137 --> 00:05:39,411 Но мога да помогна с... 20 00:05:40,506 --> 00:05:42,679 Върви си вкъщи и си почини. 21 00:05:53,853 --> 00:05:54,854 какво е това 22 00:05:55,822 --> 00:05:57,130 сок от лайм. 23 00:05:57,724 --> 00:05:58,828 за какво? 24 00:05:59,459 --> 00:06:02,133 По-евтино е и по-малко работа. 25 00:06:02,195 --> 00:06:04,334 Е, на вкус е по-евтино. 26 00:06:06,833 --> 00:06:09,279 И морската сол също е по-вкусна. 27 00:06:10,136 --> 00:06:11,945 Не купувайте тези неща. 28 00:06:13,239 --> 00:06:17,346 Тъй като сте тук, аз ще отворя до магазина за Чарли. 29 00:06:17,510 --> 00:06:18,921 И тогава ще се прибереш ли? 30 00:06:19,512 --> 00:06:22,618 да И тогава се прибирам. 31 00:06:53,079 --> 00:06:54,149 Ресто? 32 00:06:54,647 --> 00:06:56,923 Всичко ще бъде високо оценено. 33 00:07:03,256 --> 00:07:04,701 Бог да те благослови. 34 00:07:47,867 --> 00:07:49,312 Хей, трябва да затвориш тази вечер. 35 00:07:49,869 --> 00:07:51,849 Чарли, трябва да взема дъщеря си. 36 00:08:52,598 --> 00:08:54,134 Мога ли да взема малко манго? 37 00:08:54,967 --> 00:08:56,844 Ще взема малко от нейното манго. 38 00:09:11,984 --> 00:09:13,520 хайде хайде хайде 39 00:09:16,722 --> 00:09:17,962 Благодаря, принцеса. 40 00:09:29,035 --> 00:09:30,446 Дай ми парите! 41 00:09:36,042 --> 00:09:37,350 Отворете охладителя. 42 00:09:46,052 --> 00:09:47,156 Изхвърлете го! 43 00:09:52,158 --> 00:09:53,466 Остани на земята! 44 00:09:54,493 --> 00:09:56,700 Не гледай нагоре! Или ще те застрелям в проклетото лице. 45 00:09:56,762 --> 00:09:57,900 разбрах 46 00:10:04,804 --> 00:10:07,114 Взеха всичко. 47 00:10:09,275 --> 00:10:10,879 Не всичко. 48 00:10:12,812 --> 00:10:14,723 Виж, утре... 49 00:10:14,780 --> 00:10:16,919 ...аз ще направя количката с плодове. 50 00:10:17,249 --> 00:10:18,785 Не чухте ли? 51 00:10:19,085 --> 00:10:21,998 Не чу ли частта къде почти ме убиха днес? 52 00:10:22,922 --> 00:10:25,334 Те са ограбвали продавачи на плодове цял месец. 53 00:10:25,391 --> 00:10:28,065 Трябва да се откажеш от тази тъпа количка. 54 00:10:28,928 --> 00:10:30,771 Не си заслужава. 55 00:10:31,063 --> 00:10:32,098 да но... 56 00:10:33,666 --> 00:10:36,613 Не мога да започна бизнес. 57 00:10:38,004 --> 00:10:40,382 Количката с плодове е достойна за уважение работа. 58 00:10:40,439 --> 00:10:43,579 Няма да го направиш можете да се оттеглите от продажбата на плодове. 59 00:10:43,843 --> 00:10:46,221 Тази количка взима и двама ни. 60 00:10:47,179 --> 00:10:51,286 И не мога да измъквам Лидия от леглото в 4 всяка сутрин. 61 00:10:53,252 --> 00:10:55,732 Ще попитам Чарли дали може да постави повече часове. 62 00:10:55,921 --> 00:10:59,767 Но ако не, трябва да направя тази количка. 63 00:11:09,402 --> 00:11:10,938 Мия. 64 00:11:11,003 --> 00:11:12,744 Още си буден. 65 00:11:28,621 --> 00:11:31,625 Как каза, че пак си наранил лицето? 66 00:11:34,026 --> 00:11:36,973 Количката веднага се претърколи задната част на бордюра, 67 00:11:37,029 --> 00:11:38,599 и бам. 68 00:11:39,331 --> 00:11:40,969 Право в лицето. 69 00:11:41,367 --> 00:11:43,176 И удари и крака ти? 70 00:11:44,403 --> 00:11:46,144 Тежко е, скъпа. 71 00:11:46,338 --> 00:11:48,750 Почти се приземи точно върху мен. 72 00:11:49,975 --> 00:11:51,386 Глупава количка. 73 00:11:53,245 --> 00:11:54,952 Все пак се отказваме. 74 00:11:57,950 --> 00:11:59,020 ела тук 75 00:12:32,618 --> 00:12:33,756 Здравей, Педро. 76 00:12:33,819 --> 00:12:35,162 Здравей, Хорхе. 77 00:12:36,489 --> 00:12:38,059 Помириса месото. 78 00:12:38,491 --> 00:12:40,129 Хей, искаш ли да видиш новото ми куче? 79 00:12:40,226 --> 00:12:41,432 Погледнете бебето. 80 00:12:42,661 --> 00:12:43,662 да 81 00:12:43,829 --> 00:12:45,365 Хей, взех бира. 82 00:12:46,966 --> 00:12:47,967 окей 83 00:12:55,908 --> 00:12:59,185 Хуана, кълна се, че това е най-добрата дошла асада. 84 00:12:59,612 --> 00:13:01,717 Можете да си купите свой собствен камион с тако. 85 00:13:02,515 --> 00:13:03,516 Щеше да направиш цяло състояние. 86 00:13:05,184 --> 00:13:06,822 Имаш талант, Хуана. 87 00:13:25,237 --> 00:13:29,151 Хуана, клиент се оплака относно тежестите на пода. 88 00:13:29,475 --> 00:13:31,580 Не бихме искали някой спъвайки се в едно от тези неща 89 00:13:31,644 --> 00:13:33,988 и завеждане на дело, става ли? 90 00:15:52,685 --> 00:15:54,892 Коничива. Колко'? 91 00:15:55,220 --> 00:15:58,463 Бих искал да кандидатствам за позицията „търси се помощ“. 92 00:15:58,524 --> 00:16:00,504 Имате ли опит работи в кухнята? 93 00:16:00,559 --> 00:16:02,129 Да, много. 94 00:16:02,895 --> 00:16:04,568 В момента е много натоварено. 95 00:16:04,630 --> 00:16:09,079 Но се връщаш в четвъртък в 9:00 часа за интервю. 96 00:16:11,236 --> 00:16:13,113 Работата има ли медицински предимства? 97 00:16:13,172 --> 00:16:15,174 Да, след три месеца. 98 00:16:17,142 --> 00:16:18,951 Със сигурност, да. 99 00:16:19,011 --> 00:16:20,684 Мога да съм тук. 100 00:16:21,347 --> 00:16:22,758 благодаря благодаря 101 00:16:27,519 --> 00:16:29,123 Подложете го! 102 00:16:29,755 --> 00:16:30,825 така ли? 103 00:16:32,925 --> 00:16:35,064 Просто го изключете. 104 00:16:57,483 --> 00:17:02,523 Има ресторант в центъра който търси помощник готвач. 105 00:17:03,689 --> 00:17:05,930 Какво стана с работата във фитнеса? 106 00:17:06,025 --> 00:17:08,938 Няма да ме наемат на пълен работен ден. 107 00:17:10,262 --> 00:17:11,673 Какъв ресторант? 108 00:17:12,664 --> 00:17:13,802 Осака. 109 00:17:13,866 --> 00:17:14,901 Хорчата? 110 00:17:15,000 --> 00:17:16,001 Осака. 111 00:17:16,301 --> 00:17:17,541 Осака? 112 00:17:18,404 --> 00:17:20,350 Не ми звучи мексикански. 113 00:17:21,573 --> 00:17:22,643 това е... 114 00:17:22,708 --> 00:17:23,846 японски. 115 00:17:26,145 --> 00:17:29,058 Какво им е на такериите на изток 14? 116 00:17:30,182 --> 00:17:31,525 Вече ги пробвах. 117 00:17:32,117 --> 00:17:35,189 И на мен ми писна от такерии. 118 00:17:36,188 --> 00:17:37,997 Това място изглежда... 119 00:17:39,058 --> 00:17:40,594 ...интересно. 120 00:17:41,693 --> 00:17:44,697 И техните медицински ползи влезте след три месеца. 121 00:17:46,331 --> 00:17:48,072 Осака? 122 00:17:48,867 --> 00:17:53,009 Това ли е мястото, където хвърлят скаридите във въздуха и да го хванат с шапките си? 123 00:17:54,173 --> 00:17:56,676 Не, не мисля така. 124 00:17:58,710 --> 00:18:03,523 Предпочитам да работиш в такериа, така че можете да донесете вкъщи малко тако. 125 00:18:04,483 --> 00:18:06,724 Все още мога да нося храна вкъщи. 126 00:18:06,785 --> 00:18:08,662 Да, но японски. 127 00:18:08,754 --> 00:18:13,567 Който иска да яде ориз с сукияки всяка вечер? 128 00:18:13,625 --> 00:18:19,541 ти не знаеш Може би те има нещо освен ориз. 129 00:18:24,036 --> 00:18:26,573 Утре имам интервю с тях. 130 00:18:27,940 --> 00:18:29,351 виж... 131 00:18:29,942 --> 00:18:36,086 Просто се уверете, че го правите какво е най-добро за дъщеря ти. 132 00:18:36,682 --> 00:18:39,424 Да, ще се справя много добре като помощник-готвач. 133 00:18:39,718 --> 00:18:41,720 Това е помощник на готвачите. 134 00:18:41,787 --> 00:18:43,357 готвачи. Повече от един? 135 00:18:43,422 --> 00:18:44,457 О, да. 136 00:18:44,523 --> 00:18:47,003 Трима суши готвачи, и един готви в кухнята. 137 00:18:47,359 --> 00:18:49,771 Ще работите изключително в кухнята. 138 00:18:50,195 --> 00:18:51,902 Разбира се, няма проблем. 139 00:18:52,498 --> 00:18:53,772 да видим 140 00:18:55,100 --> 00:18:56,204 Хуана. 141 00:18:56,268 --> 00:18:57,941 Съжалявам, Хуана е. 142 00:18:58,003 --> 00:18:59,175 Ах, Хуана. 143 00:19:00,873 --> 00:19:02,750 Работили сте в много ресторанти. 144 00:19:04,376 --> 00:19:06,982 - Някой японец? - Да, много. Лучия... 145 00:19:09,148 --> 00:19:11,025 Е, това е италиански ресторант. Хм... 146 00:19:12,151 --> 00:19:15,928 Е, предимно мексикански ресторанти, но не, няма японски. 147 00:19:15,988 --> 00:19:17,865 Но сте работили много с риба? 148 00:19:17,923 --> 00:19:19,925 Да, много. Люспи и обезкостяване. 149 00:19:19,992 --> 00:19:25,408 камбала, сом, червен скобар, пъстърва, ракообразни, скариди, скариди. 150 00:19:26,098 --> 00:19:28,738 - Предимно пържене на риба. - А, тук няма пържена риба. 151 00:19:28,934 --> 00:19:31,107 - Много темпура обаче. - Темпура? 152 00:19:31,503 --> 00:19:33,642 Част от работата също ще изхвърля боклука, 153 00:19:34,173 --> 00:19:37,154 миене на чинии и миене, помагайки на автобуса. 154 00:19:37,643 --> 00:19:39,850 - Добре ли е? - да 155 00:19:42,314 --> 00:19:47,024 Обикновено не наемаме жени за кухнята защото трябва да вдигат съдове с гореща вода, 156 00:19:47,152 --> 00:19:49,257 и торбите с ориз са 50 паунда. 157 00:19:49,321 --> 00:19:52,928 Дъщеря ми е 52 паунда, и мога да я нося с часове. 158 00:19:52,991 --> 00:19:55,631 Ако аз не мога да го направя, ти може да ме уволни на място. 159 00:19:55,694 --> 00:19:57,002 Няма да се обидя. 160 00:19:58,197 --> 00:20:00,143 Дай ми най-голямата си торба с ориз. 161 00:20:00,199 --> 00:20:01,803 Мога да ви покажа веднага. 162 00:20:04,703 --> 00:20:06,512 Можеш ли да започнеш утре? 163 00:20:07,105 --> 00:20:08,311 да 164 00:20:12,878 --> 00:20:14,221 Добро утро, Бренда. 165 00:20:14,279 --> 00:20:16,350 Алергичен съм към почистващите препарати тук. 166 00:20:16,415 --> 00:20:17,655 Лошо главоболие. 167 00:20:17,716 --> 00:20:19,024 Съжалявам, трябва да се откажа. 168 00:20:19,084 --> 00:20:20,924 Имах само тази униформа за няколко месеца. 169 00:20:20,953 --> 00:20:22,398 Дарявам го на фитнеса. 170 00:20:22,454 --> 00:20:24,900 Можете ли да ми изпратите моята заплата? 171 00:20:29,962 --> 00:20:31,682 Тук се готви цялата останала храна. 172 00:20:31,730 --> 00:20:34,540 Темпура, терияки, мисо супа и така нататък. 173 00:20:34,766 --> 00:20:37,144 Това е Виктор, това е Били, 174 00:20:37,302 --> 00:20:39,407 а това е нашият водещ суши готвач, Аки. 175 00:20:39,538 --> 00:20:41,347 Хей, Хуана, добре дошла. 176 00:20:41,707 --> 00:20:42,811 Hola, mi amore. 177 00:20:43,442 --> 00:20:45,285 Знаеш ли, крайно време беше имаме хубава природа. 178 00:20:45,377 --> 00:20:46,651 Тук е като Сан Куентин. 179 00:20:47,045 --> 00:20:48,649 Хей, успокой се. 180 00:20:48,714 --> 00:20:49,834 Да продължим. 181 00:20:50,382 --> 00:20:52,142 Можете да започнете с купчина чинии там. 182 00:20:53,619 --> 00:20:55,030 Радвам се да се запознаем, Аки. 183 00:21:18,910 --> 00:21:20,912 Хей, Били, имаме нужда от още зеле. 184 00:21:20,979 --> 00:21:23,152 Имам да напълня още пет бенто. 185 00:21:26,018 --> 00:21:27,156 Хей, Хуана. Ела тук 186 00:21:27,219 --> 00:21:28,994 - Хуана е. - А? 187 00:21:29,054 --> 00:21:30,863 - Хуана. - О, съжалявам. Хуана. 188 00:21:35,294 --> 00:21:37,103 Нарежете ги точно така. 189 00:21:39,364 --> 00:21:40,809 Разбира се, няма проблем. 190 00:21:49,608 --> 00:21:51,918 Хей, забрави чиниите днес. 191 00:21:51,977 --> 00:21:53,456 Държим ви да приготвяте храна. 192 00:21:53,612 --> 00:21:55,285 Мога ли да нося собствените си ножове? 193 00:21:55,347 --> 00:21:56,553 Разбира се. 194 00:21:59,885 --> 00:22:03,332 Хей, можеш ли да дойдеш 30 минути по-рано утре сутрин? 195 00:22:03,388 --> 00:22:05,197 - Мога. - Добре. 196 00:22:28,413 --> 00:22:30,689 - Буенос диас. - Буенос диас. 197 00:22:37,089 --> 00:22:40,832 Работил съм с много Испаноговорящи хора през годините. 198 00:22:41,893 --> 00:22:44,271 Така че трябваше да науча малко испански да общуват. 199 00:22:46,631 --> 00:22:47,769 добре 200 00:22:48,934 --> 00:22:50,777 Това е камиона за риба. 201 00:22:50,969 --> 00:22:52,971 Ето какво получаваме днес. 202 00:22:54,306 --> 00:22:56,445 Ще ви покажа как аз изберете най-прясната риба. 203 00:22:56,508 --> 00:22:58,749 Ако не знаете как да, те ще го изберат за вас. 204 00:22:58,810 --> 00:23:00,812 Не искате те да избират вашата риба. 205 00:23:08,754 --> 00:23:10,756 Добре, пръстите ви не трябва да оставят вдлъбнатина. 206 00:23:10,822 --> 00:23:11,823 Хубав и твърд. 207 00:23:11,890 --> 00:23:15,428 И очите трябва да са чисти, а не мътни. 208 00:23:15,494 --> 00:23:18,202 И проверете под хрилете за да видите дали е твърде тъмно. 209 00:23:19,030 --> 00:23:20,634 Перките са счупени. 210 00:23:22,501 --> 00:23:24,037 Да, това също е лошо. 211 00:23:25,537 --> 00:23:27,813 Хей, какво се опитваш да продадем нашия нов служител? 212 00:23:33,211 --> 00:23:34,485 Тако. 213 00:23:34,746 --> 00:23:36,953 А, като тако? 214 00:23:38,784 --> 00:23:40,263 Да, предполагам. 215 00:23:42,721 --> 00:23:45,463 Добре, нека преместим тези неща вътре. 216 00:23:51,196 --> 00:23:52,607 обяд! 217 00:23:52,798 --> 00:23:54,505 Обядът е сервиран! 218 00:24:33,071 --> 00:24:34,209 Опитайте го. 219 00:24:36,141 --> 00:24:38,143 Опитвал съм ги веднъж преди. 220 00:24:38,210 --> 00:24:39,245 Те са добре. 221 00:24:40,479 --> 00:24:42,015 Къде пробвахте? 222 00:24:42,314 --> 00:24:43,952 Супермаркетът. 223 00:24:46,785 --> 00:24:50,562 Така че никога не сте имали добро суши, прясно суши. 224 00:24:53,558 --> 00:24:54,798 окей 225 00:25:15,480 --> 00:25:17,460 Дръжте ги така. 226 00:25:28,894 --> 00:25:31,272 - Добре е да използвате ръцете си. - Разбрах го. разбрах го 227 00:25:46,811 --> 00:25:48,188 Това беше невероятно. 228 00:25:50,882 --> 00:25:51,952 Може ли друг? 229 00:27:15,266 --> 00:27:19,544 Сега нарежете всички тези краставици просто така. 230 00:27:19,604 --> 00:27:22,847 И ги съхранявайте в хладилника тук по-долу. 231 00:27:22,941 --> 00:27:24,113 Разбира се. 232 00:27:28,847 --> 00:27:30,758 Чакай. Дай да ти видя ножа. 233 00:27:38,123 --> 00:27:39,898 Да, това може да свърши работа. 234 00:27:39,958 --> 00:27:42,905 Но може би искате да надстроите до хубава въглеродна стомана по-късно. 235 00:28:04,816 --> 00:28:05,920 Сега той ще го получи! 236 00:28:09,587 --> 00:28:10,588 О, не! 237 00:28:10,822 --> 00:28:11,823 Да, Лидия. 238 00:28:13,024 --> 00:28:15,026 Не трябва да ставаш. хайде 239 00:28:15,093 --> 00:28:17,004 Но още не е готово. 240 00:28:17,195 --> 00:28:18,606 Сега! 241 00:28:24,536 --> 00:28:25,844 Това зомбита ли са? 242 00:28:25,904 --> 00:28:27,440 Да, този е добър. 243 00:28:29,641 --> 00:28:32,281 Просто те моля да я сложиш в леглото до 9. 244 00:28:32,343 --> 00:28:33,378 моля 245 00:28:33,445 --> 00:28:35,186 Ти си този, който пое тази работа. 246 00:28:35,246 --> 00:28:37,283 Защо искаш да ме накараш да се чувствам виновен за това? 247 00:28:37,348 --> 00:28:40,329 Тя е в добро училище, ще има медицински ползи скоро. 248 00:28:40,385 --> 00:28:43,457 Винаги съм поставял теб и Лидия на първо място. 249 00:28:44,222 --> 00:28:45,394 Винаги. 250 00:28:45,990 --> 00:28:49,301 Мога ли поне веднъж да направя това за мен? 251 00:28:50,562 --> 00:28:54,271 Ти си майката. Ти знаеш кое е най-доброто. 252 00:29:35,807 --> 00:29:38,014 „Еби. Скариди.“ 253 00:29:39,344 --> 00:29:40,584 "Скариди". 254 00:29:40,912 --> 00:29:43,153 — Тако, октопод. 255 00:29:43,214 --> 00:29:45,421 — Тако, октопод. 256 00:29:46,818 --> 00:29:49,128 „Тамаго, яйце.“ 257 00:29:49,754 --> 00:29:51,734 „Тамаго, яйце.“ 258 00:29:52,423 --> 00:29:55,199 „Уакаме“. какво е това 259 00:29:57,595 --> 00:29:58,835 благодаря 260 00:30:35,834 --> 00:30:38,576 Чакай. Остави го долу. 261 00:30:38,970 --> 00:30:40,677 Но вече е в моята клечка. 262 00:30:40,772 --> 00:30:42,046 моля 263 00:30:45,743 --> 00:30:49,054 Първо смесете малко уасаби и соев сос заедно. 264 00:31:00,491 --> 00:31:02,562 Но не го карайте да изглежда като дип от гуакамоле. 265 00:31:02,627 --> 00:31:04,300 Просто ви трябва много малко. 266 00:31:08,566 --> 00:31:10,375 И сега го потопете. 267 00:31:12,370 --> 00:31:13,713 И го изяж. 268 00:31:17,408 --> 00:31:18,546 Ммм-хмм. 269 00:31:26,351 --> 00:31:27,762 Ммм! Ммм 270 00:31:28,486 --> 00:31:32,400 Толкова е гладко, толкова... Suavecito. 271 00:31:38,796 --> 00:31:39,866 Лепкаво е. 272 00:31:40,198 --> 00:31:41,836 Това е оцетен ориз. 273 00:31:41,966 --> 00:31:43,411 Да, много е добър. 274 00:31:51,509 --> 00:31:54,046 Не е "много добър", подквасен е. 275 00:32:17,135 --> 00:32:18,910 Имам малка изненада! 276 00:32:19,270 --> 00:32:20,408 о 277 00:32:20,471 --> 00:32:22,473 Какво имаш там, чамака? 278 00:32:22,540 --> 00:32:24,144 Умирам от глад! 279 00:32:24,375 --> 00:32:26,321 Мисля, че това ще ви хареса. 280 00:32:26,377 --> 00:32:30,689 Но първо трябва да сте отворени към нещо различно. 281 00:32:39,724 --> 00:32:42,967 Хм, виждам, ъъъ, ориз. 282 00:32:44,128 --> 00:32:45,266 Какво е? 283 00:32:45,330 --> 00:32:48,004 Това е, което наричат ​​суши, mi amor. 284 00:32:48,266 --> 00:32:50,109 да Много е вкусно. 285 00:32:50,168 --> 00:32:53,775 Така че това е храната в ресторанта на мама. Това е японски. 286 00:32:54,005 --> 00:32:56,315 Това е калифорнийското руло, 287 00:32:56,374 --> 00:32:58,354 пикантното руло от риба тон, 288 00:32:58,409 --> 00:33:01,481 ролката Raider, и тази... 289 00:33:02,146 --> 00:33:04,285 Това е рокендролът. 290 00:33:04,382 --> 00:33:06,157 О, какво е рокендрол? 291 00:33:07,118 --> 00:33:09,860 Наистина е много вкусно. Ще ви хареса. 292 00:33:10,254 --> 00:33:12,063 Е, какво има в него? 293 00:33:13,324 --> 00:33:16,669 Това е, хм, змиорка на барбекю. 294 00:33:17,095 --> 00:33:18,335 „Змиорка? „Змиорка? 295 00:33:18,629 --> 00:33:20,108 О, това е гадно. 296 00:33:20,231 --> 00:33:22,438 Наистина, скъпа. Ще го харесате. 297 00:33:23,134 --> 00:33:24,169 Хм... 298 00:33:24,235 --> 00:33:26,181 това вечеря ли е? 299 00:33:27,171 --> 00:33:31,142 Давай, опитай. Няма да стане да те убия веднага. 300 00:33:32,744 --> 00:33:34,917 Не, това са само раци и риба тон... 301 00:33:34,979 --> 00:33:36,151 Най-вече. 302 00:33:36,214 --> 00:33:37,887 И рибата тон е сготвена? 303 00:33:39,117 --> 00:33:40,118 не 304 00:33:40,551 --> 00:33:42,758 - Опитайте. - Не, не харесвам тези неща. 305 00:33:42,820 --> 00:33:45,892 Имам такос в хладилника. 306 00:33:47,158 --> 00:33:48,637 Добре. Още за нас. 307 00:33:49,360 --> 00:33:52,864 Ето малко соев сос, в който да го потопите. 308 00:33:53,998 --> 00:33:57,536 Сложете малко от тези зелени неща, нарича се уасаби. 309 00:33:57,835 --> 00:33:59,178 „На-кой“!? 310 00:33:59,270 --> 00:34:02,376 уасаби. Уа-са-би. 311 00:34:02,507 --> 00:34:04,509 Това е като Tapatio. 312 00:34:08,312 --> 00:34:09,586 Мия, това е... 313 00:34:10,948 --> 00:34:13,519 Това е твърде много. 314 00:34:15,620 --> 00:34:16,621 Ммм 315 00:35:24,889 --> 00:35:26,596 - Хуана. - Да, госпожо? 316 00:35:26,858 --> 00:35:29,270 Г-н Йошида е тук. Гледайте остро! 317 00:35:29,827 --> 00:35:31,101 Да, госпожо. 318 00:36:01,926 --> 00:36:03,132 какво е това 319 00:36:03,828 --> 00:36:05,637 Пиле терияки, г-н Йошида. 320 00:36:06,297 --> 00:36:07,935 Разбира се, че е така. 321 00:36:08,132 --> 00:36:09,270 Къде е джинджифиловата роза? 322 00:36:10,468 --> 00:36:11,606 Кой направи това? 323 00:36:11,669 --> 00:36:13,307 - Хуана, сър. - Хуана? 324 00:36:19,010 --> 00:36:22,082 г-н Йошида, това е вашият нов служител, Хуана. 325 00:36:22,180 --> 00:36:24,057 Хуана, г-н Йошида. 326 00:36:24,949 --> 00:36:27,122 Уверете се, че тя знае за приготвяне на джинджифилова роза. 327 00:36:27,185 --> 00:36:28,323 Да, сър. 328 00:36:29,654 --> 00:36:32,134 - Това означава "бързам". - Да, г-н Йошида. 329 00:36:36,527 --> 00:36:38,905 Всеки се инициира в някакъв момент. 330 00:36:58,649 --> 00:37:00,458 Искам манго! 331 00:37:20,905 --> 00:37:22,907 Видяхте ли тази количка? 332 00:37:23,040 --> 00:37:25,247 Беше точно като нашия. 333 00:37:25,576 --> 00:37:29,217 Днес трябва да продаваме плодове. 334 00:37:29,280 --> 00:37:30,486 виж... 335 00:37:30,548 --> 00:37:32,926 Те дори не напълниха цялата торба. 336 00:37:32,984 --> 00:37:35,157 И дори не е узряло. 337 00:37:37,288 --> 00:37:39,791 Така не се продават плодове. 338 00:37:40,891 --> 00:37:44,998 Представете си какво богатство можехме да спечелим днес. 339 00:37:45,062 --> 00:37:47,406 Да, цяло състояние. 340 00:37:47,498 --> 00:37:49,375 Защо не продавате плодове? 341 00:37:49,433 --> 00:37:51,845 аз не знам Попитай майка си. 342 00:37:51,902 --> 00:37:53,973 Тя има всички отговори. 343 00:37:54,705 --> 00:37:56,810 Мама наистина харесва новата си работа, скъпа. 344 00:37:56,874 --> 00:37:58,683 Научавам много там. 345 00:37:58,743 --> 00:38:02,247 Да, но можехме да направим много повече тук навън. 346 00:38:02,313 --> 00:38:05,419 Вижте, защо не оправим количката? 347 00:38:05,516 --> 00:38:08,360 И ние можем да отидем при един от тях фестивали на изкуството и виното. 348 00:38:08,419 --> 00:38:09,489 татко 349 00:38:09,587 --> 00:38:10,861 какво? 350 00:38:11,555 --> 00:38:13,592 отивам да се уча как да направя ориз утре. 351 00:38:13,658 --> 00:38:15,604 Но вече знаете как да направите ориз. 352 00:38:15,693 --> 00:38:17,730 Дори дъщеря ви знае как да прави ориз. 353 00:38:18,195 --> 00:38:19,799 Не знам как се прави ориз. 354 00:38:19,897 --> 00:38:22,241 Това е оризът за суши - различен е. 355 00:38:22,333 --> 00:38:23,835 Сложно е. 356 00:38:23,901 --> 00:38:25,812 Тази работа има потенциал. 357 00:38:25,870 --> 00:38:27,440 Потенциал за какво? 358 00:38:27,505 --> 00:38:29,746 Приготвяне на суши бурито? 359 00:38:29,807 --> 00:38:31,582 Кой ще иска да яде това? 360 00:38:31,642 --> 00:38:33,178 виж... 361 00:38:33,244 --> 00:38:36,350 Защо не станеш готвач... 362 00:38:36,414 --> 00:38:38,052 ...велик готвач... 363 00:38:38,115 --> 00:38:40,459 ...на мексиканска храна? 364 00:38:40,518 --> 00:38:42,725 Защото вече съм! 365 00:38:43,988 --> 00:38:45,296 добре Е, нека... 366 00:38:45,356 --> 00:38:46,494 татко татко 367 00:38:46,557 --> 00:38:47,592 виж... 368 00:38:47,758 --> 00:38:48,793 Защо не... 369 00:38:48,859 --> 00:38:49,894 па! 370 00:38:50,828 --> 00:38:52,899 Нека направя това. 371 00:39:05,343 --> 00:39:06,413 Аки? 372 00:39:37,641 --> 00:39:41,111 Съжалявам че закъснях Разбиха ми колата. 373 00:39:46,817 --> 00:39:47,887 ти ли направи това 374 00:39:48,352 --> 00:39:50,992 Мислех, че може да се нуждаеш от помощ. 375 00:39:56,761 --> 00:39:58,035 Благодаря, Хуана. 376 00:40:05,236 --> 00:40:08,513 Осем части оризов оцет, четири части захар, една част морска сол. 377 00:40:08,572 --> 00:40:10,483 Осем, четири, едно. окей 378 00:40:15,913 --> 00:40:18,553 Нарежете ориза под ъгъл от 45 градуса. 379 00:40:18,616 --> 00:40:21,995 Разбъркайте ги старателно така че всяко оризово зърно да е подправено. 380 00:40:23,821 --> 00:40:24,959 разбрах 381 00:40:26,891 --> 00:40:30,737 Хей, рибата, която не се продава тук, мога ли да го взема вкъщи? 382 00:40:30,961 --> 00:40:32,440 Разбира се, все още е добре. 383 00:40:32,496 --> 00:40:34,840 Просто не е достатъчно добър за нашите клиенти. 384 00:40:34,932 --> 00:40:36,502 Ще го печеш ли на барбекю? 385 00:40:36,567 --> 00:40:38,274 може би 386 00:40:38,335 --> 00:40:40,281 Или може би ще направя малко нигири. 387 00:40:40,638 --> 00:40:41,776 ах 388 00:40:41,906 --> 00:40:43,613 Знаех си, че ти харесва. 389 00:40:49,780 --> 00:40:52,784 Не пакетирайте ориз. Нека гука! равномерно. 390 00:40:53,651 --> 00:40:55,927 Готвим само толкова ориз, колкото е необходимо. 391 00:40:55,986 --> 00:40:57,693 Никога не губете нито едно зрънце. 392 00:40:58,322 --> 00:41:00,490 И така правите перфектен, много добър ориз. 393 00:41:00,491 --> 00:41:02,411 И така правите перфектен, много добър ориз. 394 00:41:03,160 --> 00:41:04,468 какво е това 395 00:41:04,528 --> 00:41:06,804 Риба тон. Нарича се магуро на японски. 396 00:41:07,731 --> 00:41:10,678 Рибата тон е бяла, а тази е червена. 397 00:41:10,768 --> 00:41:12,145 Все още е сурово, скъпа. 398 00:41:12,670 --> 00:41:15,879 Това е точно като този в кутията, но е по-вкусно. 399 00:41:17,374 --> 00:41:21,186 Нарязвам това, както правят суши готвачите. 400 00:41:21,846 --> 00:41:24,190 Те режат срещу зърното. 401 00:42:05,089 --> 00:42:06,591 Мамо, готова ли е вечерята? 402 00:42:06,657 --> 00:42:07,863 Почти, скъпа. 403 00:42:24,308 --> 00:42:27,619 съжалявам Следвах точно указанията. 404 00:42:37,021 --> 00:42:39,763 какво правиш Това е добра риба тон. 405 00:42:39,990 --> 00:42:42,664 Това нещо е по-вкусно пържено. 406 00:43:28,405 --> 00:43:29,885 Не знам какво направих погрешно. 407 00:43:30,274 --> 00:43:32,515 - Използвали ли сте оризов оцет? - Естествено. 408 00:43:34,178 --> 00:43:35,316 Вехте ли ориза? 409 00:43:35,412 --> 00:43:38,222 Да, оставих го да се зададе за правилното количество време. 410 00:43:39,216 --> 00:43:40,661 На колко години беше оризът? 411 00:43:41,585 --> 00:43:44,031 стари? аз не знам 412 00:43:44,688 --> 00:43:47,100 Оризът е твърде нов, има твърде много влага. 413 00:43:48,225 --> 00:43:49,533 Не погледнах. 414 00:43:50,461 --> 00:43:51,599 Защо никой не ми каза? 415 00:43:52,296 --> 00:43:54,640 Не знаехме експериментираш у дома. 416 00:43:54,698 --> 00:43:56,700 Опитвате ли се да станете готвач на суши? 417 00:43:58,969 --> 00:44:00,448 Ръцете на жената са твърде топли. 418 00:44:00,771 --> 00:44:02,444 Не можете да се справите със сурова риба. 419 00:44:02,506 --> 00:44:05,043 Това е вярно и парфюмът влияе на вкуса. 420 00:44:07,611 --> 00:44:08,954 добре... 421 00:44:09,146 --> 00:44:12,821 Мога ли да ви гледам как правите маки рулцата? В моята почивка, разбира се? 422 00:44:13,050 --> 00:44:14,051 да разбира се 423 00:44:16,854 --> 00:44:20,131 Бих могъл да се науча как да правя Калифорнийски ролки за бенто кутиите. 424 00:44:24,495 --> 00:44:26,133 Защо всички са толкова тихи? 425 00:44:26,196 --> 00:44:30,611 Ние не говорим, когато работим защото не искаме да плюем в храната. 426 00:44:30,901 --> 00:44:32,847 О, разбирам. 427 00:44:34,138 --> 00:44:35,208 хей 428 00:44:35,839 --> 00:44:39,184 Видях това състезание за суши готвачи в Калифорния. 429 00:44:39,576 --> 00:44:41,453 О, някакви майстори на суши? 430 00:44:41,578 --> 00:44:42,921 Шампиони на суши. 431 00:44:42,980 --> 00:44:44,254 да, така е. 432 00:44:44,314 --> 00:44:47,727 Така че трябва да влезете. Сигурен съм, че ще спечелиш. 433 00:44:47,818 --> 00:44:50,662 Не, оставам зад гишето. 434 00:44:51,155 --> 00:44:53,931 Обзалагам се, че паричната награда е доста добра. 435 00:44:53,991 --> 00:44:56,995 Няма начин. няма да го направя изглежда като глупак по телевизията. 436 00:44:57,961 --> 00:44:59,338 Твърде страшно. 437 00:46:26,216 --> 00:46:26,282 Имаме маса от осем 438 00:46:26,283 --> 00:46:27,557 Имаме маса от осем 439 00:46:27,618 --> 00:46:29,858 който е чакал храната си за повече от 20 минути. 440 00:46:30,320 --> 00:46:32,527 Те се нуждаят от храната си сега! Хаяку! 441 00:46:32,689 --> 00:46:34,100 Хей, г-н Йошида. 442 00:46:44,701 --> 00:46:46,977 Ще вземем зеленчуковата темпура. 443 00:46:47,037 --> 00:46:49,711 Ъъъ, пилешкото терияки и две мисо супи. 444 00:46:49,773 --> 00:46:50,774 окей 445 00:46:50,841 --> 00:46:52,377 - благодаря ви - Робърт. 446 00:46:56,980 --> 00:46:58,926 Казах ти преди. 447 00:46:58,982 --> 00:47:01,462 Не приемайте поръчки за продукти, които не са суши. 448 00:47:02,786 --> 00:47:03,787 Не е голяма работа. 449 00:47:03,854 --> 00:47:07,028 Казвате им да поръчат неща, които не са суши от сервитьорката. 450 00:47:07,457 --> 00:47:09,130 Вие обучавате клиента, 451 00:47:09,660 --> 00:47:11,333 не им позволявай да те обучават. 452 00:47:12,596 --> 00:47:14,234 колко пиеш 453 00:47:14,298 --> 00:47:17,006 Изпих една бира. Може би две. 454 00:47:17,401 --> 00:47:19,779 И саке. Край на пиенето. 455 00:47:20,704 --> 00:47:23,810 Променете пътищата си, или няма да работиш за мен. 456 00:48:19,563 --> 00:48:23,534 Забравих, че е твоята японска вечер, нали? 457 00:48:24,268 --> 00:48:25,303 Ммм Това е добре 458 00:48:26,904 --> 00:48:28,042 Апа, опитай. 459 00:48:28,105 --> 00:48:30,915 Сложих кориандър и халапеньо в тях. 460 00:48:34,278 --> 00:48:36,451 Днес ми намалиха заплатата. 461 00:48:36,513 --> 00:48:37,514 какво? 462 00:48:38,248 --> 00:48:41,354 Татко, и без това не ти плащат много! 463 00:48:41,718 --> 00:48:43,994 Но така ще бъде. 464 00:48:44,755 --> 00:48:49,704 Или се връщам към продажбата на плодове. 465 00:48:49,760 --> 00:48:56,006 Ще трябва да работя повече часове за да компенсирате разликата. 466 00:48:57,901 --> 00:48:59,710 Съжалявам, татко. 467 00:49:10,080 --> 00:49:12,651 Едно хамачи торо и едно ошинко маки. 468 00:49:12,716 --> 00:49:13,854 Мога ли да поръчам сашими? 469 00:49:14,351 --> 00:49:15,728 Разбира се. 470 00:49:19,923 --> 00:49:21,266 Робърт се отказа. 471 00:49:22,159 --> 00:49:25,470 Можете ли да попитате г-н Йошида дали може да помогне? 472 00:49:26,196 --> 00:49:28,767 Той е в другия ресторант. 473 00:49:33,603 --> 00:49:35,640 Един рокендрол, едно пикантно руло от риба тон. 474 00:49:35,706 --> 00:49:36,776 хей 475 00:49:37,607 --> 00:49:39,553 Можете ли да се извините и да им кажете 476 00:49:39,609 --> 00:49:42,089 че тяхното суши ще отнеме малко повече време тази вечер? 477 00:49:42,145 --> 00:49:43,522 окей 478 00:49:46,516 --> 00:49:47,620 Мога да помогна. 479 00:49:47,684 --> 00:49:49,322 Тази вечер нямам време да тренирам. 480 00:49:49,386 --> 00:49:52,458 Няма нужда да тренирате. ще се справя и да ви го покажа за одобрение. 481 00:49:52,522 --> 00:49:53,626 Необходими сте в кухнята. 482 00:49:53,690 --> 00:49:55,897 Били може да поеме и двете печки за малко. 483 00:49:55,959 --> 00:49:58,565 Мога да направя маки рула и нигири. 484 00:49:58,628 --> 00:50:01,199 Едно саке нигири и едно торо нигири. 485 00:50:01,264 --> 00:50:02,675 Мога да ги направя. 486 00:50:03,900 --> 00:50:06,107 Аки, повярвай ми. 487 00:50:07,070 --> 00:50:09,209 Извинете, мога ли да взема още едно хамачи? 488 00:50:09,272 --> 00:50:10,376 Разбира се. 489 00:50:11,608 --> 00:50:12,609 Направете тази поръчка. 490 00:50:12,676 --> 00:50:14,656 Но не можете да го подготвите тук. 491 00:50:15,278 --> 00:50:16,348 защо не 492 00:50:16,413 --> 00:50:18,859 Не е приемливо, не и за г-н Йошида. 493 00:50:18,915 --> 00:50:20,724 И не си облечен подходящо. 494 00:50:22,719 --> 00:50:24,198 окей Ще го направя в кухнята. 495 00:50:24,254 --> 00:50:26,325 Не. Това ще повлияе на вкуса. 496 00:50:26,390 --> 00:50:28,427 Засега го пригответе в склада. 497 00:50:56,153 --> 00:50:57,757 Това беше бързо. 498 00:51:01,625 --> 00:51:02,831 хей 499 00:51:02,893 --> 00:51:05,100 Можете ли да се справите и с тези телефонни поръчки? 500 00:51:05,729 --> 00:51:07,003 Да, няма проблем. 501 00:51:07,397 --> 00:51:09,843 хей Знаете ли как се прави Raider roll? 502 00:51:10,200 --> 00:51:12,202 Това е първото, което научих. 503 00:51:38,929 --> 00:51:39,930 хей 504 00:51:41,398 --> 00:51:42,399 о 505 00:51:43,967 --> 00:51:45,742 Конничи-Хуана. 506 00:51:48,305 --> 00:51:49,340 Разбра ли? 507 00:51:51,074 --> 00:51:52,485 Конничи-Хуана. 508 00:51:54,811 --> 00:51:57,348 Чух за Тихуана. 509 00:51:58,115 --> 00:51:59,651 Марихуана. 510 00:51:59,716 --> 00:52:01,923 Но никога "konnichi-Juana". 511 00:52:02,586 --> 00:52:03,690 Добър. 512 00:52:05,322 --> 00:52:07,199 Беше много впечатляващо тази вечер. 513 00:52:07,591 --> 00:52:08,695 Всичко добре ли беше? 514 00:52:09,159 --> 00:52:11,002 Не можех да се справя по-добре. 515 00:52:13,663 --> 00:52:15,665 Тъй като сте резервен готвач на суши, 516 00:52:19,536 --> 00:52:20,537 получавате съвети за суши. 517 00:52:24,341 --> 00:52:25,615 уау 518 00:52:27,577 --> 00:52:28,885 благодаря 519 00:52:29,312 --> 00:52:31,849 Хей, мога да ти помогна утре. 520 00:52:31,915 --> 00:52:33,417 А, може би. 521 00:52:33,483 --> 00:52:36,521 Г-н Йошида може да успее да помогне утре. 522 00:52:36,586 --> 00:52:37,724 Не бързайте. 523 00:52:39,723 --> 00:52:43,535 И обичайно да споделяте саке с вашия готвач. 524 00:52:45,228 --> 00:52:46,605 Това е моето тайно скривалище. 525 00:52:47,063 --> 00:52:49,634 Дори най-добрите ми клиенти не могат да опитат това. 526 00:52:57,007 --> 00:52:58,247 Поздрав! 527 00:52:58,341 --> 00:52:59,649 О, да, канпай. 528 00:53:10,020 --> 00:53:14,025 Това е добре Това е голяма чест. благодаря 529 00:53:14,090 --> 00:53:16,366 Не, благодаря за помощта тази вечер. 530 00:53:17,561 --> 00:53:19,700 Кога имахте време да тренирате? 531 00:53:19,763 --> 00:53:21,208 Имам гладно семейство. 532 00:53:21,898 --> 00:53:25,505 Ако не им харесва, като баща ми, аз го променям. 533 00:53:25,969 --> 00:53:28,609 Направих печени рулца поблано, 534 00:53:28,672 --> 00:53:30,913 Чили релено рулца, 535 00:53:30,974 --> 00:53:33,955 рула с халапеньо вместо уасаби. 536 00:53:35,512 --> 00:53:37,185 Хей, Аки. 537 00:53:38,682 --> 00:53:42,653 Искам да бъда готвач на суши, тук в бара. 538 00:53:43,687 --> 00:53:45,462 Мога да работя като ваш чирак. 539 00:53:45,822 --> 00:53:48,200 Може би мога да работя като ваш чирак. 540 00:53:48,258 --> 00:53:49,794 говоря сериозно 541 00:53:51,127 --> 00:53:53,607 - Хуана. - Хайде, мога да свърша тази работа. 542 00:53:53,663 --> 00:53:55,267 Знаеш, че мога. 543 00:53:56,199 --> 00:53:58,543 Не знам дали е толкова добра идея. 544 00:53:59,002 --> 00:54:01,778 И вие вършите страхотна работа там. 545 00:54:02,906 --> 00:54:06,547 Работих там твърде дълго в твърде много кухни. 546 00:54:06,610 --> 00:54:11,184 Освен това искам да бъда готвач на суши, не су готвач. 547 00:54:11,715 --> 00:54:13,285 разбирам 548 00:54:13,350 --> 00:54:16,126 Но за да си тук, ти трябва... 549 00:54:18,788 --> 00:54:20,290 Трябва да се отпуснете 550 00:54:20,390 --> 00:54:22,165 - и спокойно поведение. - Аз го правя! 551 00:54:22,225 --> 00:54:23,704 Искам да кажа, аз съм спокоен и спокоен! 552 00:54:23,760 --> 00:54:27,537 Можеш да бъдеш там толкова луди и разхвърляни, колкото искате. 553 00:54:27,597 --> 00:54:29,304 Но да съм тук горе... 554 00:54:32,035 --> 00:54:35,312 Тук горе трябва да сте уверени, 555 00:54:35,372 --> 00:54:36,851 чисто и стегнато. 556 00:54:38,008 --> 00:54:40,284 Тази зона трябва да е девствена. 557 00:54:43,747 --> 00:54:46,694 Виждали ли сте печката ми? Доста е чисто. 558 00:54:48,685 --> 00:54:50,028 Твърде рано е. 559 00:54:50,086 --> 00:54:51,724 Г-н Йошида никога не би одобрил. 560 00:54:51,788 --> 00:54:54,826 Е, тогава ще го докажа на г-н Йошида. 561 00:54:57,027 --> 00:54:58,700 И ти не си японец. 562 00:54:58,762 --> 00:55:01,072 Тук говоря само от името на г-н Йошида. 563 00:55:01,965 --> 00:55:05,071 Аки, говори за себе си, 564 00:55:05,669 --> 00:55:07,842 не за г-н Йошида. 565 00:55:08,905 --> 00:55:11,385 Kyung също не е японец. Той е кореец. 566 00:55:11,608 --> 00:55:13,610 Но той беше обучен в Япония. 567 00:55:14,778 --> 00:55:16,815 А Робърт? Той е китаец. 568 00:55:20,383 --> 00:55:21,555 Хуана... 569 00:55:22,285 --> 00:55:24,731 Ти си жена. Защо искаш да работиш тук? 570 00:55:24,788 --> 00:55:27,359 виждаш ли Знаех го. Това е защото съм жена. 571 00:55:27,424 --> 00:55:30,405 Знаеш, че мога да свърша тази работа също толкова добър, колкото всеки мъж. 572 00:55:30,527 --> 00:55:33,508 - Говоря само от името на г-н Йошида. - Г-н Йошида, да. 573 00:55:34,331 --> 00:55:35,605 отпуснете се 574 00:55:37,701 --> 00:55:39,305 Мисля, че сакето ти идва в главата. 575 00:55:41,004 --> 00:55:42,347 аз не знам 576 00:55:43,273 --> 00:55:47,085 Ако вляза в такериа и видях куп азиатци готвят храната, 577 00:55:47,577 --> 00:55:49,955 - Сигурно бих се замислил. 578 00:55:51,247 --> 00:55:53,318 Разбира се, може би. 579 00:55:53,817 --> 00:55:57,765 Но ако същата такериа 580 00:55:58,521 --> 00:56:03,869 имаше всички латиноамерикански работници, и само един азиатец... 581 00:56:04,594 --> 00:56:05,868 Един азиатец. 582 00:56:06,730 --> 00:56:08,209 Ще бъде ли добре? 583 00:56:10,767 --> 00:56:12,405 виж... 584 00:56:12,469 --> 00:56:14,244 Ела утре рано сутринта. 585 00:56:15,038 --> 00:56:17,882 Можеш да ми помогнеш да мащабирам и нарязвам рибата. 586 00:56:19,175 --> 00:56:20,745 Аригато. 587 00:56:22,379 --> 00:56:24,484 И сложи името си на кутията за саке. 588 00:57:12,962 --> 00:57:14,373 - Готови ли сте? - Хей. 589 00:57:23,039 --> 00:57:25,417 какво става тук 590 00:57:26,943 --> 00:57:28,286 аз- 591 00:57:28,344 --> 00:57:29,914 Просто помагах, сър. 592 00:57:29,979 --> 00:57:31,549 Нямаме нужда от вашата помощ там. 593 00:57:31,614 --> 00:57:33,355 Не трябва да правите суши. 594 00:57:33,450 --> 00:57:35,088 Това не е работа за вас. 595 00:57:35,618 --> 00:57:38,098 Просто не разполагаха с персонал, и мога да помогна. 596 00:57:38,154 --> 00:57:40,065 Бяхте нает за кухнята. 597 00:57:40,623 --> 00:57:43,001 Добре, сър. Но нека просто да ви покажа, че... 598 00:57:43,059 --> 00:57:46,472 управлявам ресторант, не училище за готвене. 599 00:57:46,963 --> 00:57:48,704 Искате ли да станете готвач на суши? 600 00:57:49,165 --> 00:57:51,941 Опитайте в друг ресторант, не тук. 601 00:58:56,199 --> 00:58:57,576 хайде де! 602 00:58:59,502 --> 00:59:01,812 Една жълта опашка, един червен скобар и синя скарида. 603 00:59:02,005 --> 00:59:03,006 Разбира се. 604 00:59:10,480 --> 00:59:13,051 Хей, едно хавайско руло и нигири от сьомга? 605 00:59:13,216 --> 00:59:14,593 Не, няма начин. 606 00:59:14,651 --> 00:59:16,790 Г-н Йошида ще има и двете ни глави. 607 00:59:16,853 --> 00:59:19,060 Не мога да си позволя да загубя работата си точно сега. 608 00:59:35,505 --> 00:59:36,984 Дай ми билета. 609 00:59:41,711 --> 00:59:44,521 благодаря Но не трябва да го правиш направи го тук. 610 00:59:44,581 --> 00:59:46,322 Съжалявам, просто беше по-бързо. 611 00:59:50,253 --> 00:59:52,824 Добре, давай. Но недей направи шоу от това. 612 01:00:18,247 --> 01:00:21,421 Добре, извадихте се от куката. Г-н и г-жа Йошида са тук. 613 01:00:37,033 --> 01:00:39,138 - Г-н Йошида. - Г-н Вагнер. 614 01:00:40,870 --> 01:00:43,146 Доста съм изненадан с вашия нов суши готвач. 615 01:00:43,873 --> 01:00:45,113 Суши готвач? 616 01:00:45,341 --> 01:00:47,287 Да, жената? 617 01:00:48,211 --> 01:00:51,192 Има недоразумение. 618 01:00:52,649 --> 01:00:55,892 Тя не е готвач на суши. уверявам ви. 619 01:00:56,819 --> 01:00:59,925 добре Харесвам автентичността на това място. 620 01:01:00,957 --> 01:01:02,436 лека нощ 621 01:01:15,271 --> 01:01:17,751 Оставям те да отговаряш за моя ресторант... 622 01:01:18,508 --> 01:01:20,488 ...и това се случва? 623 01:01:21,244 --> 01:01:22,245 сър? 624 01:01:22,445 --> 01:01:24,652 Имаше ли я отпред? 625 01:01:27,984 --> 01:01:31,454 съжалявам Помолих я за помощ и... 626 01:01:31,688 --> 01:01:35,135 да Ето защо съм тук сега. 627 01:01:35,324 --> 01:01:39,636 Не можете ли да се справите с този суши бар? 628 01:01:41,564 --> 01:01:43,771 Да, сър, но тя е... 629 01:01:44,000 --> 01:01:48,005 Не ми петнете репутацията! Не можем да наемем всеки готвач извън улицата. 630 01:01:48,204 --> 01:01:51,344 Това не е вашето място за наемане. 631 01:01:53,710 --> 01:01:55,451 Кой подготви това? 632 01:01:57,480 --> 01:01:58,891 Хуана. 633 01:02:00,550 --> 01:02:02,530 Добре, изпрати го. 634 01:02:24,607 --> 01:02:25,642 - Леле. - Леле. 635 01:02:25,708 --> 01:02:28,348 - Това е красиво. - Красива работа, г-н Йошида. 636 01:02:28,478 --> 01:02:30,082 Искате ли малко саке? 637 01:02:46,896 --> 01:02:48,603 Благодаря отново за помощта. 638 01:02:48,664 --> 01:02:50,143 Разбира се. 639 01:02:54,103 --> 01:02:58,051 Ще попитам г-н Йошида ако можете да помогнете в суши бара. 640 01:02:58,107 --> 01:02:59,347 не благодаря 641 01:03:01,344 --> 01:03:03,381 Какво искаш да кажеш с "Не, благодаря"? 642 01:03:03,980 --> 01:03:05,755 Мислех, че искаш да помогнеш. 643 01:03:06,616 --> 01:03:08,186 Няма значение. 644 01:03:09,886 --> 01:03:13,026 Г-н Йошида ще ви помисли за идиот. забрави го 645 01:03:14,824 --> 01:03:17,065 - Ще говоря с него. - Казах не. 646 01:03:20,129 --> 01:03:22,439 Мога да се справя сам с битките си, благодаря. 647 01:03:27,870 --> 01:03:31,079 Това е неговият ресторант. той може да прави каквото иска. 648 01:03:54,931 --> 01:03:55,966 Краен срок. 649 01:03:56,098 --> 01:03:57,406 Мога ли да отпечатам от тук? 650 01:03:57,600 --> 01:03:58,601 Шшшт 651 01:04:00,603 --> 01:04:04,415 Пише, че трябва да снимам на видео как правя традиционно суши... 652 01:04:04,473 --> 01:04:08,114 ...и показвам снимки на собствените си творения. 653 01:04:08,411 --> 01:04:12,826 „Подписът ви трябва да е оригинален но не се отдалечавайте твърде много от традицията." 654 01:04:15,151 --> 01:04:16,152 Апа. 655 01:04:16,686 --> 01:04:21,795 Ако няма да ме подкрепите, може ли поне се престори, че те интересува? 656 01:04:23,993 --> 01:04:25,666 Хайде татко 657 01:04:26,028 --> 01:04:27,029 виж... 658 01:04:28,064 --> 01:04:30,601 Не бягам от корените си тук. 659 01:04:33,436 --> 01:04:34,506 нали знаеш... 660 01:04:34,570 --> 01:04:41,510 ...понякога си мисля, че просто си доволен ние работим, но никога не успяваме в нищо. 661 01:04:44,780 --> 01:04:45,815 виж... 662 01:04:47,049 --> 01:04:50,690 Не е нужно да доказвате на никого че си добър готвач. 663 01:04:50,920 --> 01:04:52,957 Добър готвач на суши, да. 664 01:04:55,091 --> 01:04:59,733 Но не е нужно да ходите на някоя игра шоу, за да го докаже на хората. 665 01:04:59,996 --> 01:05:02,499 Но парите ни трябват, нали? 666 01:05:02,565 --> 01:05:06,980 Компютърът ни е мъртъв. Лидия има нужда от нов униформа, раница и мобилен телефон. 667 01:05:07,603 --> 01:05:09,981 Мобилен телефон? аз не дори притежават мобилен телефон. 668 01:05:10,273 --> 01:05:14,688 За съжаление това са неща, от които децата имат нужда в наши дни. И не мога да й ги дам. 669 01:05:14,877 --> 01:05:19,189 И ще плати обучението на Лидия за още две години. 670 01:05:24,387 --> 01:05:25,388 виж... 671 01:05:26,122 --> 01:05:27,567 Хорхе... 672 01:05:27,623 --> 01:05:29,796 ...има видеокамера. 673 01:05:31,093 --> 01:05:33,198 Дайте му чиния с пилешко къртиче... 674 01:05:33,796 --> 01:05:35,207 ...и той ще ти го заеме. 675 01:05:35,564 --> 01:05:36,907 точно така 676 01:05:37,767 --> 01:05:40,976 Но все още не знам какъв вид суши да направя. 677 01:05:41,637 --> 01:05:43,207 Само Бог знае. 678 01:05:44,206 --> 01:05:49,383 Ако не можете да ги победите в тяхната игра, победете ги във вашата игра. 679 01:06:29,919 --> 01:06:31,091 Шшт! 680 01:06:31,153 --> 01:06:33,463 Никой не говори. 681 01:06:35,124 --> 01:06:37,195 Добре, Апа, когато правя това, 682 01:06:37,259 --> 01:06:40,365 каквото и да правиш, гледай да не показваш лицето ми. 683 01:06:40,663 --> 01:06:44,372 Просто дръжте камерата върху храната и ръцете ми. 684 01:06:44,433 --> 01:06:46,379 - Добре? - Добре. 685 01:06:50,806 --> 01:06:52,752 аз съм готов 686 01:07:04,620 --> 01:07:05,655 окей 687 01:07:42,525 --> 01:07:44,869 Петдесет и седем секунди. 688 01:07:47,730 --> 01:07:49,437 Сега трябва да направя списък с подписи. 689 01:07:50,066 --> 01:07:51,875 Какво е свитък с подписи? 690 01:07:51,934 --> 01:07:53,106 Това е моя собствена ролка. 691 01:07:53,169 --> 01:07:57,311 Нещо оригинално, но не странно твърде далеч от традиционното суши. 692 01:07:57,373 --> 01:08:02,220 Така че трябва да използвате ориза а тези зелени тортили? 693 01:08:05,514 --> 01:08:06,788 И това. 694 01:08:09,251 --> 01:08:10,252 Хм. 695 01:08:31,207 --> 01:08:32,845 Може ли един? 696 01:08:34,076 --> 01:08:35,384 Да, давай. 697 01:08:38,147 --> 01:08:40,787 Чакай, не този. Може да е твърде горещо. 698 01:08:41,383 --> 01:08:42,384 - Това е... - Ммм. 699 01:08:48,958 --> 01:08:50,460 Може ли друг? 700 01:09:01,670 --> 01:09:03,843 Колко време сте работили като готвач на суши? 701 01:09:03,906 --> 01:09:05,408 Две години. 702 01:09:06,041 --> 01:09:08,487 - Къде получихте обучението си? - Ресторант Камакура. 703 01:09:08,544 --> 01:09:09,545 ах 704 01:09:10,813 --> 01:09:13,020 Работил ли си някъде другаде като готвач на суши? 705 01:09:13,082 --> 01:09:14,755 - Суши Go Go. ъъъъ 706 01:09:14,850 --> 01:09:16,450 Там се научих да мия чинии. 707 01:09:18,687 --> 01:09:19,722 хей 708 01:09:21,190 --> 01:09:23,033 С кого говори г-жа Йошида? 709 01:09:24,093 --> 01:09:26,300 Мисля, че интервюират за готвач на суши. 710 01:10:09,438 --> 01:10:10,849 г-н Йошида, 711 01:10:12,007 --> 01:10:14,954 Надявах се да мога да кандидатствам 712 01:10:16,212 --> 01:10:18,522 за отворена позиция готвач на суши. 713 01:10:23,252 --> 01:10:26,290 Мога да направя всичко от това меню, и след това малко. 714 01:10:26,355 --> 01:10:27,698 И съм бърз. 715 01:10:28,891 --> 01:10:30,564 Вие я насърчавате. 716 01:10:30,693 --> 01:10:33,367 Не я обезсърчавам. 717 01:10:35,464 --> 01:10:36,465 мога да ти го докажа, 718 01:10:36,532 --> 01:10:39,570 и ако не ти харесва, можеш да ме изпратиш обратно в кухнята. 719 01:10:40,202 --> 01:10:41,772 Бяхте нает за кухнята. 720 01:10:43,372 --> 01:10:45,079 Но искам да тренирам тук. 721 01:10:47,443 --> 01:10:48,444 не 722 01:10:50,246 --> 01:10:51,589 Знам, че съм жена. 723 01:10:51,647 --> 01:10:53,786 Не мога да променя това, нито бих искал, 724 01:10:53,849 --> 01:10:55,954 но ако искаш да изглеждам японец, 725 01:10:56,018 --> 01:10:59,830 Не знам, мога да нося бандана около главата ми и изглеждам по-официално. 726 01:11:00,155 --> 01:11:02,635 Работиш в кухнята. Това е. 727 01:11:05,928 --> 01:11:07,066 Аки? 728 01:11:07,630 --> 01:11:09,871 Не каза ли не можа ли да свършиш по-добра работа? 729 01:11:09,999 --> 01:11:11,239 Да, направих. 730 01:11:12,401 --> 01:11:13,812 И така, излъга ли? 731 01:11:13,936 --> 01:11:15,142 Разбира се че не. 732 01:11:19,341 --> 01:11:21,651 Заслужавам да съм отпред. 733 01:11:21,710 --> 01:11:23,485 Тук навън. 734 01:11:23,812 --> 01:11:26,986 не! Клиентите влизат и искат автентичност. 735 01:11:27,049 --> 01:11:30,496 Дадох им автентичност, но вие искате да им дадете илюзия! 736 01:11:30,653 --> 01:11:34,726 Специалното, паламудът паламуд, това е мое, аз го измислих. 737 01:11:35,057 --> 01:11:36,536 Това е любимец на публиката. 738 01:11:38,661 --> 01:11:40,663 Японците имат традиция, 739 01:11:41,397 --> 01:11:42,597 и ние уважаваме тази традиция. 740 01:11:42,698 --> 01:11:44,405 Това не е Япония. 741 01:11:44,566 --> 01:11:48,241 Разбира се, казвате това на жените ръцете им са твърде топли, за да приготвят риба, 742 01:11:48,304 --> 01:11:50,944 че парфюмът им ще повлияе на вкуса. 743 01:11:52,207 --> 01:11:55,017 Кюнг, той мирише на пепелник. 744 01:11:55,077 --> 01:11:56,351 Искате ли да сте готвач на суши? 745 01:11:56,412 --> 01:11:58,392 Опитайте всеки друг ресторант в града. Давай напред! 746 01:11:58,881 --> 01:12:02,852 Дори ще кажа една добра дума за теб. Ще видим кой ще те наеме. 747 01:12:02,918 --> 01:12:04,898 това ли искаш а? 748 01:12:07,623 --> 01:12:09,261 Каква се опитваш да бъдеш, Хуана? 749 01:12:09,325 --> 01:12:12,204 Опитвам се да имам възможност като всички останали! 750 01:12:12,261 --> 01:12:15,105 Заслужавам възможност, като всички останали! 751 01:12:22,905 --> 01:12:24,407 нали знаеш... 752 01:12:24,907 --> 01:12:29,515 Зад всеки страхотен ресторант тук, има страхотни латиноамериканци, 753 01:12:30,713 --> 01:12:33,250 отзад, в кухнята, 754 01:12:34,383 --> 01:12:35,555 скрит. 755 01:12:36,318 --> 01:12:38,764 Приготвяне на храната и ви кара да изглеждате добре. 756 01:12:42,658 --> 01:12:43,830 добре, 757 01:12:44,827 --> 01:12:46,864 Не искам повече да съм отзад. 758 01:12:50,132 --> 01:12:51,907 По дяволите. напуснах. 759 01:13:06,615 --> 01:13:09,926 Създаването на Хуана. Слънчевата ролка на маите. 760 01:13:13,021 --> 01:13:17,993 Също толкова добър е, ако не и по-добър от всичко в това меню. 761 01:13:34,042 --> 01:13:36,215 Не го вярвам. 762 01:13:36,912 --> 01:13:38,391 какво каза 763 01:13:40,949 --> 01:13:45,261 Нещо за латиносите, които са заседнали в задната част. 764 01:13:45,387 --> 01:13:47,526 Честно казано, наистина не си спомням. 765 01:13:47,656 --> 01:13:49,465 Бях разстроен. 766 01:13:49,958 --> 01:13:52,336 Мислех, че си щастлив там? 767 01:13:53,595 --> 01:13:55,131 бях. 768 01:13:56,832 --> 01:13:59,472 Нали искаше да работя в такериа? 769 01:14:01,804 --> 01:14:05,684 Искам да работиш там, където си щастлив. 770 01:16:27,583 --> 01:16:30,223 Абуело, мама е у дома! 771 01:16:30,452 --> 01:16:31,795 Здравей, моя. 772 01:16:34,856 --> 01:16:36,233 кажи й 773 01:16:37,593 --> 01:16:38,697 какво става 774 01:16:39,127 --> 01:16:41,733 Имате заверено писмо. 775 01:16:42,497 --> 01:16:43,498 Хм. 776 01:16:46,535 --> 01:16:49,015 Това е от състезанието Champions Of Sushi. 777 01:17:00,082 --> 01:17:02,995 „Скъпи Дж. Мартинез. 778 01:17:04,686 --> 01:17:07,895 „Имахме над 400 предложения тази година, 779 01:17:07,956 --> 01:17:09,936 "и бих искал да ви поздравя 780 01:17:09,992 --> 01:17:11,130 „при приемането ви 781 01:17:11,193 --> 01:17:14,197 "състезанието Champions Of Sushi. 782 01:17:14,329 --> 01:17:17,640 „Нашето състезание ще се проведе в KTOP Studios 783 01:17:17,699 --> 01:17:19,940 "и ще се предава на живо в интернет. 784 01:17:20,035 --> 01:17:23,414 „Моля, изпратете имейл или се обадете, за да потвърдите.“ 785 01:17:26,274 --> 01:17:28,413 о боже Това е след две седмици. 786 01:17:40,589 --> 01:17:42,967 Всичко ще бъде наред, mija. 787 01:17:44,226 --> 01:17:46,729 Знаеш ли какво трябва да направиш? 788 01:17:46,795 --> 01:17:49,503 Трябва да се подготвите за състезанието. 789 01:17:50,365 --> 01:17:52,140 Не знам, татко. 790 01:17:52,200 --> 01:17:55,079 Просто ще ми се смеят. Ще бъде неудобно. 791 01:17:57,472 --> 01:17:58,610 Хм. 792 01:17:58,674 --> 01:18:01,621 Е, имаме някои неща, които да ви развеселят. 793 01:18:04,546 --> 01:18:06,526 Те са подаръци за късмет. 794 01:18:10,052 --> 01:18:11,554 Какво е? 795 01:18:17,926 --> 01:18:19,701 Върви, виж! 796 01:18:20,762 --> 01:18:23,242 Това е суши на колела. 797 01:18:31,373 --> 01:18:34,547 Този е гумички, а този е сапун. 798 01:18:34,609 --> 01:18:36,316 Това тамаго ли е? 799 01:18:37,245 --> 01:18:38,280 уау 800 01:18:38,346 --> 01:18:39,984 Това е толкова сладко. 801 01:18:45,821 --> 01:18:47,494 Това шалът на мама ли е? 802 01:18:49,224 --> 01:18:51,101 Дръж го при себе си за късмет. 803 01:18:52,160 --> 01:18:54,265 Майка ти винаги ми носеше късмет. 804 01:18:57,766 --> 01:18:59,404 Ами ако не бях влязъл? 805 01:19:01,369 --> 01:19:03,076 Знаех си, че ще го направиш. 806 01:19:09,578 --> 01:19:11,319 Красиво е, татко. 807 01:19:15,250 --> 01:19:17,753 Нека да видя отново онова суши с колела. 808 01:19:31,533 --> 01:19:32,705 Осака. 809 01:19:33,401 --> 01:19:34,607 Хуана? 810 01:19:38,573 --> 01:19:40,553 Да, да, добре съм. 811 01:19:43,545 --> 01:19:45,320 Аки? Да, той е тук. 812 01:19:45,881 --> 01:19:47,758 Orale, pues, Хуана, ето го. 813 01:19:47,816 --> 01:19:49,591 данг Спокойно брато. 814 01:19:50,418 --> 01:19:51,795 Конничи-Хуана! 815 01:19:58,093 --> 01:20:00,573 Дълго време не съм чувал. ще се върнеш ли 816 01:20:01,663 --> 01:20:02,801 Вие какво? 817 01:20:03,999 --> 01:20:05,740 Попаднал си в какво? 818 01:20:07,602 --> 01:20:09,047 Ти си луда. 819 01:20:11,072 --> 01:20:14,308 Е, трябва да празнуваме. А, да се съберем. 820 01:20:28,623 --> 01:20:30,694 Мамо, мисля, че той е твой приятел. 821 01:20:30,759 --> 01:20:32,670 - Той е китаец. - Шшт 822 01:20:32,761 --> 01:20:33,899 Той е японец. 823 01:20:34,062 --> 01:20:36,008 Отвори вратата, скъпа. 824 01:20:41,236 --> 01:20:42,476 влизай 825 01:20:43,672 --> 01:20:44,844 благодаря 826 01:20:47,542 --> 01:20:49,488 А ти трябва да си Лидия. 827 01:20:51,479 --> 01:20:53,652 Чакай, имаш нещо в косата си. 828 01:20:57,085 --> 01:20:59,827 И какво ще кажеш, Лидия? 829 01:20:59,888 --> 01:21:01,162 благодаря 830 01:21:03,291 --> 01:21:04,634 ела при нас 831 01:21:06,261 --> 01:21:08,798 О, радвам се да те видя. 832 01:21:11,967 --> 01:21:14,379 Апа, това е Аки. 833 01:21:15,136 --> 01:21:16,376 Мачо вкус. 834 01:21:16,438 --> 01:21:17,644 По същия начин. 835 01:21:18,840 --> 01:21:21,377 Дъщеря ми ми разказва много за теб. 836 01:21:21,443 --> 01:21:23,548 Някои добри неща, надявам се. 837 01:21:23,612 --> 01:21:26,491 Не. Но защо не седнете? 838 01:21:27,282 --> 01:21:28,590 благодаря 839 01:21:41,463 --> 01:21:43,739 Хуана, имам нещо за теб. 840 01:21:44,432 --> 01:21:45,968 С ваше разрешение. 841 01:22:23,805 --> 01:22:24,806 уау 842 01:22:29,577 --> 01:22:31,113 Въглеродна стомана. 843 01:22:32,847 --> 01:22:35,350 - Това е вашият нож. - Сега е твое. 844 01:22:35,984 --> 01:22:37,327 аз не мога 845 01:22:37,385 --> 01:22:40,161 Всъщност няма да ти го дам. 846 01:22:41,823 --> 01:22:44,565 Лош късмет е да подарявате ножове. 847 01:22:44,626 --> 01:22:47,129 Това би скъсало приятелството. 848 01:22:47,195 --> 01:22:49,232 Така че трябва да го купите от мен. 849 01:22:49,965 --> 01:22:52,002 И ще ви таксувам едно пени. 850 01:22:54,636 --> 01:22:56,707 Скъпа, трябва да го взема назаем. 851 01:22:57,706 --> 01:22:59,481 Мамо, това е мое! 852 01:23:05,847 --> 01:23:07,656 не знам какво да кажа 853 01:23:08,216 --> 01:23:10,355 Просто кажете аригато. 854 01:23:24,899 --> 01:23:28,142 Добре, да отидем да ядем. Моето лакомство. 855 01:23:29,504 --> 01:23:31,541 О, какво ти се яде? 856 01:23:31,673 --> 01:23:33,516 Мексикански, разбира се. 857 01:23:33,608 --> 01:23:36,248 Разбира се, в любимия ресторант. 858 01:23:37,178 --> 01:23:39,283 Кой каза, че отиваме на ресторант? 859 01:23:42,350 --> 01:23:43,852 какво искаш 860 01:23:45,120 --> 01:23:46,121 Ъъъ, такос. 861 01:23:51,192 --> 01:23:52,193 Дрънкачи! 862 01:23:54,496 --> 01:23:56,271 Карнитас? Карнитас? 863 01:23:56,631 --> 01:23:57,831 - Карнитас е свинско месо. - Карнитас. 864 01:23:58,400 --> 01:23:59,435 Определено добре. 865 01:23:59,501 --> 01:24:01,606 - Кабеза? - Кабеза? Ще ви хареса. 866 01:24:01,703 --> 01:24:03,979 Кабеса. Кабеза. Това еглава! 867 01:24:11,746 --> 01:24:14,022 Обикновено имам тук рибни такос, 868 01:24:14,082 --> 01:24:15,857 - и понякога тако със скариди. - Рибни такос. 869 01:24:15,950 --> 01:24:17,870 - Такос със скариди. Звучи ми добре. - Пържене на риба. 870 01:24:30,732 --> 01:24:31,733 о 871 01:24:33,802 --> 01:24:34,803 Опитайте го. 872 01:24:44,546 --> 01:24:47,049 Руба тон, pero no es tuna de tuna. 873 01:24:47,148 --> 01:24:49,321 - Риба тон? - Това е риба тон, като... 874 01:25:29,057 --> 01:25:30,536 Здравей, мога ли да ти помогна? 875 01:25:30,592 --> 01:25:33,072 Здравейте, тук сме за записа. 876 01:25:33,128 --> 01:25:34,334 Записване на... 877 01:25:34,429 --> 01:25:35,874 Шампиони на сушито. 878 01:25:36,531 --> 01:25:37,566 ъъ... 879 01:25:38,399 --> 01:25:39,639 Кой е състезателят? 880 01:25:39,701 --> 01:25:41,442 Дж. Мартинез. 881 01:25:41,503 --> 01:25:42,982 Съжалявам, как се казваше? 882 01:25:43,037 --> 01:25:45,415 това е моето име Хуана. 883 01:25:45,473 --> 01:25:47,510 Трябва да е имало печатна грешка. 884 01:25:48,376 --> 01:25:51,414 - О, ти си състезателят? - да 885 01:25:53,014 --> 01:25:54,925 Ето го писмото ми за приемане. 886 01:25:58,887 --> 01:26:00,389 Само един момент, моля. 887 01:26:03,324 --> 01:26:04,462 Г-н Уитман? 888 01:26:06,761 --> 01:26:08,001 - Да? - казва дамата отпред 889 01:26:08,096 --> 01:26:09,700 тя участва в състезание тук. 890 01:26:10,965 --> 01:26:12,672 Къде са останалите ми съдии? 891 01:26:12,734 --> 01:26:14,941 Имам нейното писмо. Пише, че е одобрена. 892 01:26:15,036 --> 01:26:16,379 Кой одобри това? 893 01:26:16,437 --> 01:26:19,646 Всички записи са обработени в Сакраменто, така че не знам. 894 01:26:20,241 --> 01:26:22,585 да, да Сега се сещам. 895 01:26:22,710 --> 01:26:25,190 Неговата... ъъъ, нейната работа беше много добра. 896 01:26:25,246 --> 01:26:28,386 Просто защото някой може да направи малко суши не я прави готвач на суши. 897 01:26:28,449 --> 01:26:30,861 Това е сериозно и уважавана конкуренция. 898 01:26:30,919 --> 01:26:33,798 Не е нещо, което всеки готвач може да влезе. 899 01:26:33,922 --> 01:26:35,492 Нека се състезава. 900 01:26:35,557 --> 01:26:37,901 Не се нуждаем от съдебно дело, 901 01:26:38,293 --> 01:26:41,638 и може би другите трима състезатели ще ни донесе добро шоу. 902 01:26:42,263 --> 01:26:44,675 Добре, ще я уведомя. благодаря 903 01:26:45,466 --> 01:26:47,446 здрасти Съжалявам за забавянето. 904 01:26:47,502 --> 01:26:48,776 Моля, пристъпете тук вляво, 905 01:26:48,836 --> 01:26:51,373 и нашия координатор ще ви покаже зад кулисите. 906 01:26:59,847 --> 01:27:03,727 Не съм истински японец, но нито едно от двете ти ли си, значи всички сме добре. 907 01:27:03,818 --> 01:27:06,094 Нека ви въведем в грима. последвайте ме 908 01:27:39,420 --> 01:27:40,980 Поставете ги на позиция. 909 01:27:44,025 --> 01:27:46,164 не знаех участвахме в състезание по печене. 910 01:27:46,728 --> 01:27:47,928 Не се тревожете за тях. 911 01:27:48,029 --> 01:27:49,702 Те просто са заплашени от вас. 912 01:27:51,132 --> 01:27:52,509 Добре, почти сме готови. 913 01:27:53,034 --> 01:27:54,456 И ние сме на 20 секунди. 914 01:27:54,481 --> 01:27:56,471 Бързо всички на ред нагоре по този начин, моля. 915 01:27:59,574 --> 01:28:01,174 Десет секунди. Всички на позиции. 916 01:28:03,077 --> 01:28:04,215 Камерите са включени. 917 01:28:10,918 --> 01:28:14,127 здравей И добре дошли в Champions Of Sushi. 918 01:28:14,956 --> 01:28:17,300 Аз съм вашият домакин, Джими Нишида. 919 01:28:21,396 --> 01:28:26,778 Днес имаме четирима състезатели състезавайки се за $20 000, 920 01:28:27,302 --> 01:28:30,545 и отличието на Sushi Master. 921 01:28:30,605 --> 01:28:35,020 Победителят в това състезание ще продължи в националния шампионат. 922 01:28:35,643 --> 01:28:39,352 А сега нека приветстваме вашите суши готвачи. 923 01:28:46,921 --> 01:28:51,836 И зад всеки велик готвач на суши е техен висококвалифициран асистент. 924 01:28:59,334 --> 01:29:02,042 Имаме нужда от камера A малко по-близо, моля. 925 01:29:03,237 --> 01:29:06,912 Вие сте работили при по-трудни условия. 926 01:29:07,975 --> 01:29:09,420 запомни... 927 01:29:09,944 --> 01:29:12,584 ...победете ги във вашата игра. 928 01:29:15,049 --> 01:29:16,551 Вижте, ето я Лидия. 929 01:29:16,617 --> 01:29:18,457 В ефир, 10 секунди. Всички на позиции. 930 01:29:19,554 --> 01:29:21,158 За първото им предизвикателство, 931 01:29:21,222 --> 01:29:24,499 те ще имат две минути да направя едно тека маки, 932 01:29:24,559 --> 01:29:28,837 едно калифорнийско руло и две парчета maguro nigiri. 933 01:29:29,230 --> 01:29:33,440 Състезатели, не забравяйте да вдигнете ръцете си когато сте готови. 934 01:29:34,035 --> 01:29:36,572 След три, две, едно... 935 01:29:37,138 --> 01:29:38,139 Хаджиме! 936 01:29:39,307 --> 01:29:42,550 Готвачите естествено започват с овлажняване на ръцете, 937 01:29:42,610 --> 01:29:44,556 което ще предпази ориза от залепване. 938 01:29:46,114 --> 01:29:48,219 Авокадото е ключът към калифорнийското руло, 939 01:29:48,282 --> 01:29:51,855 и се носи слух, че авокадото е използван за първи път като заместител 940 01:29:51,919 --> 01:29:53,921 за по-скъпия том. 941 01:29:54,922 --> 01:29:59,166 Готвач Ким и готвач Ямамото, и двамата показват уменията си с нож. 942 01:30:00,461 --> 01:30:02,668 Готвачът Ким се сблъска с малки проблеми. 943 01:30:03,064 --> 01:30:06,068 Налягането се засилва когато камерите се движат. 944 01:30:06,868 --> 01:30:10,577 Нека поговорим с миналогодишните Победител в „Национални шампиони по суши“, 945 01:30:10,638 --> 01:30:13,175 Суши майстор Хитоши Уатанабе. 946 01:30:13,241 --> 01:30:16,051 Кажи ми, готвач Уатанабе, как започнахте кариерата си? 947 01:30:17,211 --> 01:30:19,020 Това е било предадено от баща ми 948 01:30:19,080 --> 01:30:20,218 и бащата на баща ми. 949 01:30:20,281 --> 01:30:22,989 Така че просто спазвам традицията. 950 01:30:23,050 --> 01:30:24,996 И новодошлият на състезанието, 951 01:30:25,052 --> 01:30:27,464 и доста непознат в суши общността, 952 01:30:27,522 --> 01:30:29,331 имаме готвач Хуана Мартинез. 953 01:30:29,924 --> 01:30:34,430 Кажи ми, готвач Мартинез, какво според вас е ключът към доброто суши? 954 01:30:36,330 --> 01:30:42,770 Най-прясната риба, страхотен ориз, и разбира се, добър готвач на суши. 955 01:30:44,405 --> 01:30:46,942 Готвачи са яли техните калифорнийски ролки 956 01:30:47,008 --> 01:30:49,284 и сега преминаваме към tekka maki! 957 01:30:52,280 --> 01:30:56,820 Разликата с рулцата tekka maki норито е отвън. 958 01:30:58,352 --> 01:31:02,801 Изглежда, че всички готвачи са в безизходица докато преминават към своето нигири от риба тон. 959 01:31:14,202 --> 01:31:19,151 Готвачите добавят щипка фреш уасаби към долната страна на рибата тон. 960 01:31:24,946 --> 01:31:29,088 И готвачът Уатанабе изглежда е приключил фракции преди другите готвачи. 961 01:31:32,553 --> 01:31:35,762 Докато съдиите обикалят всеки състезател, 962 01:31:36,123 --> 01:31:39,229 те ще проверяват сушито за точност, 963 01:31:39,293 --> 01:31:41,330 чистота на работното им място, 964 01:31:41,395 --> 01:31:43,306 и разбира се скорост. 965 01:31:53,474 --> 01:31:55,681 какво е това 966 01:31:56,177 --> 01:31:58,885 Хуана. Тя участва в състезание по суши. 967 01:32:00,615 --> 01:32:03,926 Глупавите телевизионни предавания не правят готвач на суши. 968 01:32:14,128 --> 01:32:17,302 На първо място готвач Хитоши Уатанабе. 969 01:32:18,232 --> 01:32:20,838 На второ място е главният готвач Хуана Мартинез. 970 01:32:21,536 --> 01:32:25,848 На трето място, главният готвач Франк Ямамото, и извеждане на четвърто място, готвач Дейвид Ким. 971 01:32:26,440 --> 01:32:29,284 Ще се върнем веднага след дума от нашия спонсор. 972 01:32:30,378 --> 01:32:33,154 Добре, всички, това са две минути. 973 01:32:33,214 --> 01:32:34,694 Нека се подготвим за следващия кръг. 974 01:32:36,217 --> 01:32:37,628 Състезатели. 975 01:32:37,685 --> 01:32:40,495 Добре дошли в скоростното предизвикателство Кацурамуки. 976 01:32:40,922 --> 01:32:46,929 Те ще нарежат краставицата отпред от тях в един тънък непрекъснат лист. 977 01:32:47,161 --> 01:32:49,835 След три, две, едно... 978 01:32:50,398 --> 01:32:51,468 Хаджиме! 979 01:32:54,635 --> 01:32:57,081 Това се смята за най-трудното 980 01:32:57,138 --> 01:33:00,551 все още основна техника на нож за всеки готвач на суши. 981 01:33:03,411 --> 01:33:07,359 Използване на тънък нож с плоска страна е от решаващо значение за тази техника. 982 01:33:09,584 --> 01:33:12,997 Готвачът Мартинез не е само в крак с тези професионалисти, 983 01:33:13,054 --> 01:33:14,829 тя изглежда води групата. 984 01:33:21,662 --> 01:33:24,268 Състезатели, хвърлете ножовете! 985 01:33:30,371 --> 01:33:35,719 Съдиите ще дават точки за консистенция и тънкост на листа. 986 01:33:46,988 --> 01:33:49,832 Прилича на шеф Мартинез взе този кръг. 987 01:33:49,957 --> 01:33:51,027 да 988 01:33:51,092 --> 01:33:53,231 На второ място е главният готвач Уатанабе. 989 01:33:53,294 --> 01:33:57,140 На трето място, готвач Ким, а готвачът Ямамото е четвърти. 990 01:33:58,065 --> 01:33:59,966 Сега сме на финал и най-важната част от състезанието, 991 01:33:59,967 --> 01:34:03,107 Сега сме на финал и най-важната част от състезанието, 992 01:34:03,170 --> 01:34:04,877 платото за подпис. 993 01:34:05,373 --> 01:34:10,686 Това е тяхното уникално творение, което ги определя като готвач и като артист. 994 01:34:11,245 --> 01:34:14,988 И тайната съставка всички те трябва да използват е... 995 01:34:16,617 --> 01:34:17,618 Кралска сьомга. 996 01:34:19,654 --> 01:34:23,534 Готвачи, сега имате 10 минути за да завършите тази задача. 997 01:34:24,425 --> 01:34:27,372 След три, две, едно... 998 01:34:27,428 --> 01:34:28,498 Хаджиме! 999 01:34:33,067 --> 01:34:36,139 Мислите ли, че подобрявате сушито? 1000 01:34:36,203 --> 01:34:37,614 не 1001 01:34:37,672 --> 01:34:42,451 Сушито в традиционната си форма е красиво. 1002 01:34:43,210 --> 01:34:45,747 Вкусно и вълшебно. 1003 01:34:46,714 --> 01:34:50,287 Не мисля, че се подобрявам но просто добавяне на още опции. 1004 01:34:51,252 --> 01:34:55,598 Мисля, че сушито може да се адаптира спрямо местните условия и местните хора. 1005 01:35:09,537 --> 01:35:11,039 Още пет минути. 1006 01:35:29,290 --> 01:35:33,670 Готвачът Мартинес изглежда използва пипер поблано вместо нори. 1007 01:35:42,236 --> 01:35:45,809 Кажи ми, готвач Уатанабе, повече художник ли си или готвач? 1008 01:35:47,041 --> 01:35:48,418 Аз съм и двете. 1009 01:35:52,613 --> 01:35:55,116 Остава една минута. Една минута. 1010 01:36:06,193 --> 01:36:08,173 Имате 30 секунди. 1011 01:36:26,981 --> 01:36:31,930 След пет, четири, три, две, едно. 1012 01:36:39,026 --> 01:36:42,769 Добре, трябва да преместим сушито плочи отпред и в центъра точно сега. 1013 01:36:49,570 --> 01:36:52,380 През цялото време Работех в този ресторант, 1014 01:36:52,606 --> 01:36:54,847 и това никога, никога не се появи. 1015 01:36:54,909 --> 01:36:56,946 Muchacha, какво не е наред с това? 1016 01:36:57,044 --> 01:37:00,287 Пръчиците в ориза, това е обидно. 1017 01:37:00,347 --> 01:37:02,987 Прилича на принос към мъртвите. 1018 01:37:03,617 --> 01:37:05,062 An offering to the dead. 1019 01:37:05,119 --> 01:37:06,894 Наподобява ароматни пръчици. 1020 01:37:06,954 --> 01:37:08,126 Incense? 1021 01:37:08,255 --> 01:37:09,290 о 1022 01:37:09,356 --> 01:37:10,960 Аз съм такъв идиот. 1023 01:37:11,025 --> 01:37:12,902 Ще ви извикаме след минута. 1024 01:37:15,663 --> 01:37:17,734 But this is more отколкото конкурс за красота 1025 01:37:17,798 --> 01:37:20,574 тъй като вкусът ще бъде решаващият фактор. 1026 01:37:27,741 --> 01:37:29,220 Okay, it's time. 1027 01:37:31,178 --> 01:37:34,716 Contestants were judged върху оригиналността на творението, 1028 01:37:35,216 --> 01:37:37,753 художествена стойност и вкус. 1029 01:37:37,818 --> 01:37:41,322 Сега, нека разкрием вашите подписи. 1030 01:37:41,822 --> 01:37:44,098 Ще започнем с главния готвач Дейвид Ким. 1031 01:37:45,492 --> 01:37:50,566 Използвах варени аспержи, ошинко, и авокадо отвътре. 1032 01:37:51,298 --> 01:37:54,404 И кралска сьомга и сирене чедър от външната страна. 1033 01:37:54,468 --> 01:37:56,470 И аз го наричам червен самурай. 1034 01:37:56,537 --> 01:37:57,572 Благодаря ти, готвач. 1035 01:37:58,038 --> 01:38:01,281 Сега да преминем към готвача Франк Ямамото. 1036 01:38:01,342 --> 01:38:04,346 Наричам това желанието на Ямамото. 1037 01:38:05,312 --> 01:38:09,818 Вътре има тамаго и краставица, сьомга, 1038 01:38:09,884 --> 01:38:14,230 и гъба шитаке, и хартия от краставици и соеви зърна. 1039 01:38:14,955 --> 01:38:18,129 И нашият следващ готвач Хуана Мартинез. 1040 01:38:18,192 --> 01:38:20,798 Моля, кажете ни какво сте подготвили. 1041 01:38:21,195 --> 01:38:23,038 Наричам го зелената диабло ролка. 1042 01:38:23,430 --> 01:38:26,900 Пълнено е с халапеньо, авокадо, 1043 01:38:26,967 --> 01:38:30,881 shitake mushrooms, тобико и кралската сьомга. 1044 01:38:31,405 --> 01:38:33,407 След това се завива на руло с печено поблано 1045 01:38:34,642 --> 01:38:37,213 и поръсени със сусамово масло от чили. 1046 01:38:37,611 --> 01:38:39,522 Благодаря ви, готвач Мартинез. 1047 01:38:40,281 --> 01:38:44,195 And now, Chef Watanabe, моля, разкажете ни за вашето ястие. 1048 01:38:44,251 --> 01:38:46,288 Това е рулото Golden Gate. 1049 01:38:46,887 --> 01:38:51,233 Вътре има авокадо, краставица и тобико, 1050 01:38:51,292 --> 01:38:56,435 с нарязана сьомга отгоре и икура 1051 01:38:56,830 --> 01:38:58,366 and salmon caviar. 1052 01:38:58,532 --> 01:39:02,309 благодаря И късмет на всички наши готвачи. 1053 01:39:03,270 --> 01:39:05,750 Съдии, стигнахте ли до решението си? 1054 01:39:10,210 --> 01:39:13,987 На четвърто място е главният готвач Дейвид Ким. 1055 01:39:17,818 --> 01:39:19,388 На трето място... 1056 01:39:19,453 --> 01:39:21,990 Главен готвач Франк Ямамото. 1057 01:39:24,158 --> 01:39:25,193 да 1058 01:39:28,162 --> 01:39:34,044 Това оставя нашите последни двама готвачи, Хитоши Ватанабе и Хуана Мартинез. 1059 01:39:34,501 --> 01:39:38,881 Но само един ще продължи напред на републиканското първенство. 1060 01:39:40,908 --> 01:39:45,584 Тазгодишното регионално Носител на голямата награда на Champions Of Sushi 1061 01:39:45,713 --> 01:39:50,856 от $20 000 и титлата на Sushi Master е... 1062 01:39:55,422 --> 01:39:57,766 Главен готвач Хитоши Ватанабе! 1063 01:39:57,825 --> 01:39:58,826 не! 1064 01:40:11,905 --> 01:40:13,111 много ви благодаря 1065 01:40:13,173 --> 01:40:15,414 - Уатанабе, чудесна работа. - Благодаря ви много. 1066 01:40:15,509 --> 01:40:17,887 - честито - Благодаря ви много. 1067 01:40:18,879 --> 01:40:19,880 благодаря 1068 01:40:38,165 --> 01:40:39,325 много ви благодаря 1069 01:40:42,336 --> 01:40:44,043 Извинете, г-жо Мартинез. 1070 01:40:44,138 --> 01:40:45,879 Смятате ли, че това беше справедлив панел? 1071 01:40:45,939 --> 01:40:50,581 Да, много са фантастични и креативни готвачи. 1072 01:40:52,413 --> 01:40:54,086 Да, разбира се, че беше справедливо. 1073 01:40:55,215 --> 01:40:57,593 Съжалявам, трябва ми само една минута. 1074 01:40:57,718 --> 01:40:59,857 благодаря благодаря 1075 01:41:01,555 --> 01:41:02,863 Хуанита! 1076 01:41:04,024 --> 01:41:05,059 Мия. 1077 01:41:06,160 --> 01:41:08,572 Поздравления за всички наши готвачи. 1078 01:41:08,629 --> 01:41:11,576 И от всички тук в Champions of Sushi, 1079 01:41:11,632 --> 01:41:14,704 по дяволите аригато и ще се видим догодина. 1080 01:42:39,553 --> 01:42:41,328 Йошида сан. 1081 01:42:45,626 --> 01:42:48,163 Бих искал, хм, торо нигири 1082 01:42:50,898 --> 01:42:52,571 and green diablo roll. 1083 01:42:53,834 --> 01:42:55,074 With pleasure, sir. 1084 01:42:57,371 --> 01:42:59,180 And cold sake for the chef. 1085 01:43:16,890 --> 01:43:20,064 Наистина трябва да помислим сервира малко текила тук. 1086 01:43:34,608 --> 01:43:35,609 Salud.