1 00:00:02,204 --> 00:00:04,543 Esta noche, en "MasterChef: Guantelete Global"... 2 00:00:04,643 --> 00:00:06,446 ¡Bienvenidos al top 20! 3 00:00:06,480 --> 00:00:09,185 ...los cuatro territorios, las américas, 4 00:00:09,219 --> 00:00:12,024 Europa, Asia-Pacífico, y África... 5 00:00:12,124 --> 00:00:15,230 - (a todo volumen) - ... van cara a cara para la primera vez. 6 00:00:15,331 --> 00:00:17,903 - ¡Vamos! ¡Vamos! - ¡Asia-Pacífico! 7 00:00:17,970 --> 00:00:19,238 - ¡Sí, cariño! - ¡Sí! 8 00:00:19,338 --> 00:00:21,342 si cocinas la mejor comida del estadio, 9 00:00:21,375 --> 00:00:24,249 tú también ahorrarás el resto de tu territorio 10 00:00:24,349 --> 00:00:26,186 - de la eliminación. - ¡Muy bien, América! 11 00:00:26,286 --> 00:00:28,658 - Estamos llegando allí. - Faltan poco más de cinco minutos. ¿Estás corriendo detrás? 12 00:00:28,758 --> 00:00:31,262 estoy bastante seguro que yo y mi equipo vamos para conseguir ese pin. 13 00:00:31,362 --> 00:00:32,966 - ¿Cómo le va al equipo de Europa? - Oh, (bip). 14 00:00:33,066 --> 00:00:35,371 Pero un error podría costarle a todo el equipo. 15 00:00:35,471 --> 00:00:37,241 Ay dios mío. Esto es un desastre. 16 00:00:37,341 --> 00:00:39,479 - ¿Cómo vamos, Equipo África? - ¡Ayúdame! 17 00:00:39,580 --> 00:00:41,750 ¿Quieres estos? ¿Quemarte así? 18 00:00:41,850 --> 00:00:44,690 Hay momentos donde solo tienes que empezar de nuevo. 19 00:00:44,790 --> 00:00:47,361 ¿Es esto una curita? 20 00:00:47,461 --> 00:00:50,668 - (jadeando) - (tosiendo) 21 00:00:53,006 --> 00:00:58,182 (reproduciendo música) 22 00:01:04,361 --> 00:01:05,998 - Está bien. - Aquí vamos. 23 00:01:06,032 --> 00:01:08,837 Los 20 mejores. Cuatro territorios increíbles. 24 00:01:09,940 --> 00:01:12,846 - (jadeando) - ¡Ay dios mío! 25 00:01:12,880 --> 00:01:14,282 - ¡Sí! - Ay dios mío. 26 00:01:14,382 --> 00:01:16,687 - ¡Oh! - ¡Estoy tan emocionada! 27 00:01:16,753 --> 00:01:18,390 - ¡Bienvenidos chicos! - ¡Vamos! 28 00:01:18,490 --> 00:01:21,263 - ¡Américas, vámonos! - ¡Vamos, top 20! 29 00:01:21,363 --> 00:01:22,899 es el sentimiento mas asombroso 30 00:01:22,999 --> 00:01:24,402 entrando a esta cocina 31 00:01:24,503 --> 00:01:26,774 sabiendo que soy uno de los 20 mejores 32 00:01:26,874 --> 00:01:28,043 cocineros caseros en Estados Unidos. 33 00:01:28,143 --> 00:01:29,879 Oh, ya ves los balones de futbol? 34 00:01:29,979 --> 00:01:32,051 Eso es enfermizo. 35 00:01:32,151 --> 00:01:33,721 Y estoy aquí para mostrarles a todos 36 00:01:33,821 --> 00:01:36,860 que gran cocinera casera representar al Equipo Europa puede hacer. 37 00:01:36,960 --> 00:01:41,504 Bienvenido al top 20 "MasterChef: Guantelete Global". 38 00:01:41,604 --> 00:01:44,442 ¡Sí! ¡Los 20 mejores! 39 00:01:44,509 --> 00:01:45,912 ¡Vaya! 40 00:01:46,012 --> 00:01:48,851 Esta noche, la verdadera El torneo comienza. 41 00:01:48,951 --> 00:01:53,293 Y honestamente, Estoy tan emocionado de ver qué el mundo tiene para ofrecer. 42 00:01:53,326 --> 00:01:54,562 Estoy listo, estoy listo. Estoy listo, estoy listo. 43 00:01:54,663 --> 00:01:57,803 Esto es mucho en juego batalla global 44 00:01:57,903 --> 00:02:00,608 con un gran premio en juego, 45 00:02:00,708 --> 00:02:02,077 ese cuarto de un millón de dólares. 46 00:02:02,177 --> 00:02:05,017 - ¡Sí! - (animando) 47 00:02:05,084 --> 00:02:07,856 Ahora, para la primera fase. de la competencia, 48 00:02:07,956 --> 00:02:11,630 cocinarás junto a otros miembros de su territorio, 49 00:02:11,731 --> 00:02:14,469 donde cada uno de ustedes será responsable 50 00:02:14,570 --> 00:02:16,306 para su propio plato individual. 51 00:02:16,406 --> 00:02:21,617 Luego probaremos los mejores platos. de cada territorio. 52 00:02:21,717 --> 00:02:24,355 y si cocinas el mejor plato de la noche, 53 00:02:24,455 --> 00:02:29,065 ganarás el pin de inmunidad de MasterChef. 54 00:02:29,165 --> 00:02:30,635 - ¡Oh! - ¡Vamos! 55 00:02:30,735 --> 00:02:32,772 Esto te mantendrá a salvo de la eliminación 56 00:02:32,872 --> 00:02:36,179 en el siguiente desafío. Pero aún mejores noticias, 57 00:02:36,279 --> 00:02:40,989 también guardarás el resto de su territorio desde eliminación esta noche. 58 00:02:41,089 --> 00:02:44,930 - ¡Sí! - Lo tenemos. 59 00:02:44,997 --> 00:02:46,733 Lo tenemos. Un juego. 60 00:02:46,833 --> 00:02:49,739 - Está bien. - ¡Sí! 61 00:02:49,773 --> 00:02:52,111 Luego probaremos los tres peores platos 62 00:02:52,211 --> 00:02:53,947 de los territorios restantes. 63 00:02:54,048 --> 00:02:55,484 Y desafortunadamente, 64 00:02:55,585 --> 00:03:00,393 un cocinero casero será eliminado. 65 00:03:00,493 --> 00:03:02,498 Ahora, en el espíritu de la copa del mundo, 66 00:03:02,599 --> 00:03:05,137 para el desafío de esta noche, queremos que hagas 67 00:03:05,237 --> 00:03:08,811 versiones elevadas de comida tradicional del estadio. 68 00:03:08,911 --> 00:03:12,652 Pero escuchen, muchachos. No estamos en las hemorragias nasales. de su estadio local. 69 00:03:12,685 --> 00:03:14,523 estamos en la cocina de MasterChef. 70 00:03:14,623 --> 00:03:18,564 Y eso significa queremos comida que solo alguien 71 00:03:18,664 --> 00:03:20,568 quien conoce tu la cultura podía cocinar. 72 00:03:20,668 --> 00:03:22,906 Eso es lo que podría enviarte y tu territorio 73 00:03:22,939 --> 00:03:26,212 - a la seguridad de ese balcón esta noche. - Sí. 74 00:03:27,548 --> 00:03:30,153 Esta noche tendrás 60 minutos. cocinar un plato elevado 75 00:03:30,253 --> 00:03:33,560 inspirado en la comida del estadio. 76 00:03:33,660 --> 00:03:35,698 Usa todo lo que hay en este cocina a tu disposición, 77 00:03:35,798 --> 00:03:38,403 de lo delicioso ingredientes de esa despensa... 78 00:03:38,436 --> 00:03:41,711 - ¡Mmmm! - ...a lo increíble, parte superior de la línea 79 00:03:41,811 --> 00:03:45,384 Cocinas Thor, diseñado para satisfacer cada demanda 80 00:03:45,451 --> 00:03:46,821 - de chefs profesionales. - Oh sí. 81 00:03:46,854 --> 00:03:49,125 - Bien, ¿todos listos? - ¡Sí, cocinero! 82 00:03:49,191 --> 00:03:52,799 - Sí, cocinero. - Bien. Tu tiempo comienza... 83 00:03:55,705 --> 00:03:57,576 De hecho, espera. Esperar. 84 00:03:57,676 --> 00:03:59,646 ¡Vamos! Es el Mundial de fútbol. 85 00:03:59,746 --> 00:04:01,784 - ¡Oh! - ¡Vamos! 86 00:04:01,884 --> 00:04:03,921 ¡Vamos! 87 00:04:04,021 --> 00:04:08,029 Bien, tu tiempo comienza... 88 00:04:09,733 --> 00:04:12,404 (a todo volumen) 89 00:04:12,505 --> 00:04:14,442 ¡Oh! 90 00:04:14,475 --> 00:04:16,212 - ¡Ay dios mío! - Tranquilo, tranquilo. 91 00:04:16,312 --> 00:04:18,617 - Primera despensa. Caos en la despensa. - Me encanta. 92 00:04:18,717 --> 00:04:22,190 - ¡Detrás! - Lo siento, lo siento, lo siento. 93 00:04:22,224 --> 00:04:24,630 - Esta despensa es un caos. - (destrozando) 94 00:04:24,730 --> 00:04:26,466 - Oh, Dios mío (bip). - Oh, no. 95 00:04:26,499 --> 00:04:28,469 - ¿Qué pasó? - Botella rota. 96 00:04:28,571 --> 00:04:31,475 - Ah, lo siento. - La gente está casi pisoteándose unos a otros. 97 00:04:31,576 --> 00:04:33,179 - ¿Alguien ha visto azúcar? - Detrás, detrás, detrás. 98 00:04:33,279 --> 00:04:35,217 Estoy tan al frente como puedo conseguir. 99 00:04:35,317 --> 00:04:37,020 pero soy un profesional luchador 100 00:04:37,121 --> 00:04:40,093 - Oh, necesito estos. - Así que me siento como Estoy en casa. 101 00:04:40,193 --> 00:04:41,830 ¡Ah! 102 00:04:43,701 --> 00:04:45,104 Está bien, déjame pensar. Déjame pensar. 103 00:04:45,204 --> 00:04:47,240 Espera, ¿estoy en el lugar equivocado? 104 00:04:47,340 --> 00:04:48,644 Oh sí. ¡Es una broma! 105 00:04:48,744 --> 00:04:50,480 ¡Tenemos que irnos! ¡Vamos! ¡Vamos! 106 00:04:50,581 --> 00:04:53,253 Estación equivocada. Oh, no. 107 00:04:53,353 --> 00:04:54,656 Quizás estoy más nervioso de lo que pensaba. 108 00:04:54,756 --> 00:04:58,864 Bueno. ¡Uf! Mis ojos arden. 109 00:04:58,931 --> 00:05:01,804 América, relájate. Tenemos esto. Bonito y fácil. 110 00:05:01,904 --> 00:05:03,908 Estoy haciendo mi opinión un taco de carnitas de pollo. 111 00:05:04,008 --> 00:05:05,978 Entonces hiervo el pollo hazlo bonito y tierno, 112 00:05:06,078 --> 00:05:07,649 Deja la piel del pollo crujiente. 113 00:05:07,749 --> 00:05:09,018 Poner un poco de grasa de pato y simplemente voy a asarlo, 114 00:05:09,051 --> 00:05:11,322 consíguelo agradable y crujiente. Debería estar listo para comenzar. 115 00:05:13,193 --> 00:05:15,798 es muy famoso comida callejera brasileña 116 00:05:15,899 --> 00:05:18,637 que se sirve en los juegos, partidos de futbol. 117 00:05:18,671 --> 00:05:21,475 Es uno de los más famoso en Brasil. 118 00:05:24,215 --> 00:05:26,787 Siempre. 119 00:05:26,820 --> 00:05:31,296 ¿Qué tan emocionante es esto? Top 20 y gourmet del día del partido. 120 00:05:31,362 --> 00:05:34,101 - Vamos. - Sí, creo que hay tantos. muchos caminos diferentes por recorrer. 121 00:05:34,201 --> 00:05:38,142 Y creo que todos tiene una experiencia muy diferente con comida de estadio. 122 00:05:38,242 --> 00:05:39,546 Creo que podríamos estar en para un capricho. 123 00:05:39,646 --> 00:05:42,652 - ¡Asia-Pacífico! - ¡Sí, cariño! 124 00:05:42,686 --> 00:05:46,159 - ¡Vaya! - ¿Cómo vamos, Equipo Europa? 125 00:05:46,259 --> 00:05:47,862 - Todo está bien. - ¡Estamos bien! 126 00:05:49,298 --> 00:05:52,772 Chicos, 10 minutos menos. Faltan 50 minutos. 127 00:05:52,872 --> 00:05:53,974 Vamos. 128 00:05:54,074 --> 00:05:58,149 Estoy haciendo una hamburguesa gyro con papas fritas griegas cargadas. 129 00:05:58,182 --> 00:06:01,590 - ¿Equipo de Europa? - ¡Vaya, Europa! 130 00:06:01,690 --> 00:06:07,602 Estoy haciendo paszteciki, que es un pastel de carne polaco. 131 00:06:07,702 --> 00:06:11,108 este es un festival comida callejera en Polonia, 132 00:06:11,175 --> 00:06:12,578 donde la gente pudiera simplemente agarrarlo, 133 00:06:12,678 --> 00:06:15,718 ve y regresa al juego y verlo. 134 00:06:15,819 --> 00:06:18,990 -Aghata. ¿Qué estás haciendo? - Hola. 135 00:06:19,091 --> 00:06:23,667 estoy haciendo tortilla de patatas, Un plato español muy clásico. 136 00:06:23,767 --> 00:06:27,875 iré a ver partidos de fútbol con mis amigos en los bares o alrededor del estadio, 137 00:06:27,975 --> 00:06:30,013 - y eso será Un clásico de siempre. - Bien. 138 00:06:30,113 --> 00:06:32,519 Así que, del tamaño de un pequeño bocado tortilla o quiche. 139 00:06:32,552 --> 00:06:35,625 Tradicionalmente, es como, limpiar la nevera, hagamos una tortilla. 140 00:06:35,725 --> 00:06:37,027 - Sí. - ¿Pero cómo vas a elevar esto? 141 00:06:37,127 --> 00:06:39,331 lo estoy elevando con la cebolla caramelizada, 142 00:06:39,431 --> 00:06:41,770 y en lugar de un alioli tradicional, 143 00:06:41,870 --> 00:06:44,609 lo estoy haciendo con pimiento asado con prosciutto encima. 144 00:06:44,710 --> 00:06:47,347 - Suena delicioso. Mucha suerte para ir. - Gracias. 145 00:06:47,448 --> 00:06:49,753 - Foo, ¿tienes ajo? - Sí. 146 00:06:49,853 --> 00:06:51,623 - ¿Puedo conseguir como dos? - Puede. 147 00:06:51,723 --> 00:06:53,727 - Dame un segundo. - Voy a atropellar. 148 00:06:53,827 --> 00:06:56,165 Perfecto. En la universidad, Fui a casi todos juego de futbol, 149 00:06:56,265 --> 00:06:58,637 y nuggets de pollo eran mi cosa favorita para llegar allí. 150 00:06:58,737 --> 00:07:00,373 Entonces este plato va a ser una oda a eso. 151 00:07:00,473 --> 00:07:01,710 Y para elevarlo, voy a hacer 152 00:07:01,776 --> 00:07:03,112 una versión taiwanesa de palomitas de maíz. 153 00:07:03,212 --> 00:07:05,584 - ¡Vamos, Asia! ¡Vaya! - ¡Sí! 154 00:07:05,651 --> 00:07:07,788 - ¡Vamos! - El pin de inmunidad, Necesito conseguir eso. 155 00:07:07,889 --> 00:07:09,826 No sólo para mí, sino también mi equipo. 156 00:07:11,029 --> 00:07:13,667 - ¿Cómo vamos, Equipo África? - ¡Asombroso! 157 00:07:13,767 --> 00:07:16,038 Tienes esto, Rita. Tienes esto, niña. 158 00:07:30,768 --> 00:07:33,072 - Hola Nora. ¿Cómo estás? - Hola. 159 00:07:34,208 --> 00:07:39,685 - ¿Sí? ¿Qué estás haciendo aquí? - Estoy haciendo... 160 00:07:39,786 --> 00:07:41,957 - ...con ensalada mediterránea. - ¿Es esto algo tradicional? 161 00:07:42,057 --> 00:07:43,259 - que normalmente tendrías? - Es. 162 00:07:43,359 --> 00:07:44,696 Es el sándwich más barato. 163 00:07:44,796 --> 00:07:46,700 - en realidad puedes llegar a Marruecos. - Bueno. 164 00:07:46,800 --> 00:07:48,771 Pero también uno de los más deliciosos. 165 00:07:48,871 --> 00:07:50,106 Pero ¿qué hace que esto sea elevado? 166 00:07:50,140 --> 00:07:54,816 Um, ¿qué hace que esto sea elevado? 167 00:07:54,916 --> 00:07:56,953 - Está delicioso. - Muy bien. 168 00:07:57,053 --> 00:07:59,091 - Este es el plato de mi infancia. - Bueno, recuerda, 169 00:07:59,191 --> 00:08:01,295 realmente tienes que sorprendernos con este plato, ¿vale? 170 00:08:01,395 --> 00:08:04,068 - Sí. - Mantén la calma, mantente concentrado. 171 00:08:04,101 --> 00:08:06,807 - Gracias Nora. Espero tenerlo. - Gracias, cocinero. 172 00:08:06,840 --> 00:08:11,014 Gordon: estamos abajo Quedan 45 minutos. ¡Vamos! ¡Vamos! 173 00:08:12,918 --> 00:08:15,691 - Vamos, ahora. - Me preocupa el tiempo 174 00:08:15,791 --> 00:08:17,728 y estoy muy abrumado. 175 00:08:17,829 --> 00:08:20,267 - Lo siento. - Y estoy corriendo como una gallina. 176 00:08:20,367 --> 00:08:24,408 - con la cabeza cortada. - Tomates, tomates, tomates. 177 00:08:24,509 --> 00:08:26,713 estoy corriendo de regreso para conseguir tomates. 178 00:08:26,814 --> 00:08:28,383 Luego corriendo de regreso para conseguir aceitunas. 179 00:08:28,450 --> 00:08:29,652 ¡Ayúdame! 180 00:08:33,393 --> 00:08:34,328 (bip) 181 00:08:34,428 --> 00:08:35,698 Maldita sea. ¡Médico! 182 00:08:35,798 --> 00:08:37,334 - ¿Eh? - Ah, mira. 183 00:08:37,434 --> 00:08:39,438 - Nora se cortó el dedo. - ¿Eh? 184 00:08:39,539 --> 00:08:40,908 Ay dios mío. 185 00:08:43,814 --> 00:08:45,350 Están pasando muchas cosas. 186 00:08:45,450 --> 00:08:47,354 Es un caos por toda la cocina. 187 00:08:47,454 --> 00:08:50,093 nadie quiere ser la primera persona 188 00:08:50,193 --> 00:08:52,097 abandonar la competición. 189 00:08:52,197 --> 00:08:53,233 Es mucha presión. 190 00:08:53,333 --> 00:08:54,869 ¡Eee! 191 00:08:55,470 --> 00:08:57,073 Ah. Ay-yi-yi. 192 00:08:58,076 --> 00:08:59,277 Ay dios mío. 193 00:09:08,296 --> 00:09:10,467 (Imita el chasquido del látigo) 194 00:09:10,568 --> 00:09:12,505 Tengo esto. No tengo por qué asustarme. 195 00:09:12,605 --> 00:09:14,040 Tienes que darte prisa. Tienes que darte prisa. 196 00:09:14,141 --> 00:09:17,214 - ¡Vamos, Equipo África! - ¡Vete, África! 197 00:09:17,314 --> 00:09:18,784 -Ah. - ¿Están todos bien? 198 00:09:18,884 --> 00:09:21,022 - Ayúdame. Bueno. Lo siento. - Oh, soy un poco-- 199 00:09:21,055 --> 00:09:23,058 - ¿Cómo le va al equipo de Europa? - Perfecto 10. 200 00:09:23,159 --> 00:09:24,361 - Vamos, cariño. - Estamos muy bien. 201 00:09:24,461 --> 00:09:27,201 Pon un poco más de mantequilla. Vamos. 202 00:09:27,267 --> 00:09:28,302 Aquí vamos. 203 00:09:28,369 --> 00:09:29,906 - Gracias. - Aquí vamos. 204 00:09:30,006 --> 00:09:31,275 hoy es todo sobre la comida del estadio, 205 00:09:31,375 --> 00:09:33,914 pero los estamos queriendo para elevar su cultura. 206 00:09:34,015 --> 00:09:36,318 queremos ver que creativos son, 207 00:09:36,418 --> 00:09:39,526 y realmente como cada grupo abordará este desafío. 208 00:09:39,626 --> 00:09:41,796 - ¿Alguien tiene ajo? Perfecto. - Justo aquí. 209 00:09:41,896 --> 00:09:44,869 - Gracias. - En Escocia tuve un pastel de carne recientemente 210 00:09:44,936 --> 00:09:49,077 con pierna de ternera estofada con trufa dentro de la tarta. 211 00:09:49,177 --> 00:09:52,017 - ¿En el estadio? Guau. - En el estadio. Fue alucinante. 212 00:09:52,084 --> 00:09:54,522 Solo tira eso de nuevo por un minuto más. 213 00:09:54,622 --> 00:09:58,831 Oh, (bip). Huevos, huevos, huevos. 214 00:09:58,931 --> 00:10:00,968 Por favor, no te rompas, Dios. por favor no te rompas. 215 00:10:01,068 --> 00:10:04,910 Estoy dándole una vuelta a un típico Salchicha sudafricana llamados boerewors. 216 00:10:05,010 --> 00:10:07,347 Todos los que son de Sudáfrica que juega al rugby 217 00:10:07,448 --> 00:10:10,086 sabe que tienes boerewors cuando hay un partido de rugby. 218 00:10:10,186 --> 00:10:13,226 Y estoy haciendo algunos Patatas fritas con trufa y parmesano. 219 00:10:13,326 --> 00:10:15,564 Lo mas importante en este plato está la salchicha. 220 00:10:15,665 --> 00:10:17,100 Si no lo hago bien, olvídalo. 221 00:10:17,201 --> 00:10:18,837 gordon: Chicos, estamos a 20 minutos. 222 00:10:18,937 --> 00:10:21,810 Faltan 40 minutos. Vamos. 223 00:10:21,843 --> 00:10:24,415 - Gracias. - Muy bien, América, ¡Estamos llegando allí! 224 00:10:24,516 --> 00:10:25,551 - Vamos. - ¡Sí! 225 00:10:25,651 --> 00:10:27,187 Dios mío. Necesito más agua. 226 00:10:27,287 --> 00:10:28,790 Hola Tkaiya, ¿cómo estás? 227 00:10:28,857 --> 00:10:30,595 - Hola, chef Tiffany. - ¿Qué estás pasando aquí? 228 00:10:30,695 --> 00:10:32,463 - ¿Qué estás haciendo? - Estoy haciendo un jamaicano 229 00:10:32,565 --> 00:10:36,840 empanada de carne con una salsa cheddar mornay, 230 00:10:36,940 --> 00:10:39,378 y como una salsa barbacoa y ensalada de repollo y zanahoria. 231 00:10:39,478 --> 00:10:43,118 - ¿Qué te hizo elegir? este plato en particular? - Es fácil de comer. 232 00:10:43,219 --> 00:10:46,626 Si estás en, como, un estadio, te levantas porque Tu equipo acaba de ganar. 233 00:10:46,659 --> 00:10:50,133 hay mucho en juego ahora mismo. Hay un pin de inmunidad, 234 00:10:50,233 --> 00:10:52,772 - y eso puede mantenerte aquí y todo tu equipo a salvo. - Exactamente. 235 00:10:52,805 --> 00:10:55,611 Estoy bastante seguro de que yo y mi equipo somos Voy a conseguir ese pin. 236 00:10:55,711 --> 00:10:58,850 - Bien. Gracias Tkaiya. - Gracias, cocinero. 237 00:10:58,950 --> 00:11:03,493 Hoy estoy haciendo un marinado. banh mi con alioli picante 238 00:11:03,594 --> 00:11:07,166 - y con un pho au jus. - Cierto, Aishu. 239 00:11:07,267 --> 00:11:08,871 - Hola. - Dime, ¿qué estás haciendo? 240 00:11:08,971 --> 00:11:11,476 Estoy haciendo una bonda del sur de la India. 241 00:11:11,577 --> 00:11:12,979 que es como un sabroso donut. 242 00:11:13,012 --> 00:11:14,849 Sí, es comida callejera. fenómeno, ¿verdad? 243 00:11:14,883 --> 00:11:16,285 Sí. puedes encontrarlo en estadios. 244 00:11:16,385 --> 00:11:18,289 Ya sabes, una de las cosas me encanta una bonda 245 00:11:18,389 --> 00:11:20,293 - es cuando hay luz y la textura es genial. - Esponjoso. 246 00:11:20,393 --> 00:11:23,032 Entonces estoy poniendo hojas de curry. comino tostado. 247 00:11:23,133 --> 00:11:24,903 estoy poniendo algunos coco rallado allí. 248 00:11:25,003 --> 00:11:27,007 - ¿Y cuál es la proteína? - No estoy tomando una proteína. 249 00:11:27,040 --> 00:11:29,110 Aunque como carne, Cuando pienso en la comida india, 250 00:11:29,177 --> 00:11:31,281 - es la comida vegetariana eso realmente trae el alma. - Seguro. Bien. 251 00:11:31,315 --> 00:11:33,452 ¿Y qué significaría? para tener en tus manos ¿El pin de inmunidad esta noche? 252 00:11:33,553 --> 00:11:36,024 Sé que tenemos un equipo fuerte, y me encantaría mostrar 253 00:11:36,125 --> 00:11:38,162 el resto de la competencia que estamos aquí y lo decimos en serio. 254 00:11:38,195 --> 00:11:40,266 - Buena suerte, ¿sí? - Gracias. 255 00:11:42,237 --> 00:11:43,773 ¡Ah! Estoy arruinando 256 00:11:45,678 --> 00:11:48,650 estoy haciendo sal y camarones tigre a la pimienta con un sambal de miel caliente. 257 00:11:48,750 --> 00:11:51,055 Es como un realmente comida rápida malaya para picar. 258 00:11:51,155 --> 00:11:54,930 Así que voy a hacer un elevado versión con un poco de albahaca tailandesa, 259 00:11:55,030 --> 00:11:56,331 algunos chiles frescos, chalotes. 260 00:11:56,431 --> 00:11:59,204 Simplemente se fríe muy rápido. Es súper delicado. 261 00:12:02,411 --> 00:12:03,479 ¡No! 262 00:12:05,416 --> 00:12:07,453 Es tan bonito. ¿Estás bien, Ted? 263 00:12:07,554 --> 00:12:10,226 - Estoy bien. - Me gusta ese sonido. Me gusta el sonido. 264 00:12:10,326 --> 00:12:12,565 Julia, cuéntame sobre el plato. ¿Qué estás haciendo? 265 00:12:12,665 --> 00:12:14,702 Así que estoy haciendo patatas fritas crujientes con polenta 266 00:12:14,802 --> 00:12:18,209 con mousse de queso azul, panceta confitada... 267 00:12:18,309 --> 00:12:20,947 - Ah. Suena bien. - ...y un coulis de higos. 268 00:12:21,048 --> 00:12:22,952 gordon: Como las patatas fritas italianas. 269 00:12:23,052 --> 00:12:26,091 Sí. este es mi favorito merienda del estadio, y pensé 270 00:12:26,191 --> 00:12:28,963 quiero ser fiel a mi mismo y también mis raíces sicilianas. 271 00:12:29,064 --> 00:12:30,466 ¿Cómo lo sabes? ¿La comida del estadio está tan bien? 272 00:12:30,567 --> 00:12:33,574 Recién salido de la universidad, obtuve un trabajo como analista financiero 273 00:12:33,674 --> 00:12:34,976 para un profesional equipo de béisbol. 274 00:12:35,076 --> 00:12:36,479 Entonces siempre estaba en el estadio. 275 00:12:36,580 --> 00:12:38,248 ¿Y qué significaría eso esta noche? para que tengas tus manos 276 00:12:38,348 --> 00:12:40,386 - ¿En ese pin de inmunidad? - Confío en que el equipo de Europa 277 00:12:40,486 --> 00:12:42,390 voy a conseguir la inmunidad, pero me encantaría que fuera yo 278 00:12:42,490 --> 00:12:44,361 para que mi equipo lo sepa que puedan contar conmigo. 279 00:12:44,461 --> 00:12:46,432 - Mucha suerte, ¿no? - Muchas gracias. 280 00:12:46,533 --> 00:12:47,835 - Se lo agradezco. - Vamos. 281 00:12:49,237 --> 00:12:54,214 - Ay, chico. - Últimos 20 minutos, muchachos. 282 00:12:54,314 --> 00:12:56,954 - Bueno. - Hagamos-- ¿Qué nos falta? 283 00:12:56,987 --> 00:12:59,257 - Está bien. - Aishu de Asia-Pacífico, 284 00:12:59,357 --> 00:13:01,596 ella está jugando con sus raíces y bajando 285 00:13:01,696 --> 00:13:04,134 este tipo de comida callejera fenómeno, bonda, 286 00:13:04,234 --> 00:13:07,273 casi como una especie de donut hermoso, pero enrollado en especias. 287 00:13:07,373 --> 00:13:09,311 - ¿Es dulce o salado? - Es sabroso. 288 00:13:09,344 --> 00:13:11,481 ¡Uf! Bueno. 289 00:13:11,582 --> 00:13:13,285 Ay dios mío. 290 00:13:13,352 --> 00:13:14,321 (bip) 291 00:13:14,421 --> 00:13:15,356 ¡Médico! 292 00:13:15,456 --> 00:13:16,760 El vendaje se cayó. 293 00:13:16,860 --> 00:13:18,462 Por favor, no quiero no-- (balbuceando) 294 00:13:19,766 --> 00:13:22,037 Tiffany: Nora de el territorio africano 295 00:13:22,137 --> 00:13:24,207 tiene este tipo de sándwich, 296 00:13:24,274 --> 00:13:26,746 pero es eglefino y son patatas 297 00:13:26,846 --> 00:13:28,817 y es harissa y es chermoula. 298 00:13:28,917 --> 00:13:33,259 Tantos, como, componentes tradicionales e ingredientes de ese plato. 299 00:13:33,292 --> 00:13:34,628 ¿Cómo va a ponerlo todo junto? 300 00:13:34,729 --> 00:13:36,298 Sí, hay Están pasando muchas cosas allí. 301 00:13:36,398 --> 00:13:39,304 Ahí vamos. Ahora te estás poniendo dulce. 302 00:13:39,404 --> 00:13:41,274 Gordon: Julia de el territorio de Europa, 303 00:13:41,308 --> 00:13:43,179 ella quiere hacer una toma elevada sobre papas fritas cargadas. 304 00:13:43,279 --> 00:13:45,717 Entonces ella está comenzando con algunos ingredientes realmente buenos, 305 00:13:45,784 --> 00:13:47,420 polenta, higos frescos, queso azul. 306 00:13:47,454 --> 00:13:49,992 Pero algo tan simple, Tiene que estar elevado. 307 00:13:50,059 --> 00:13:52,197 Esos ingredientes son en la dirección correcta. 308 00:13:52,297 --> 00:13:53,801 Se trata de ejecución de Julia. 309 00:13:53,901 --> 00:13:55,737 ¿Qué estoy haciendo ahora? ¿Qué necesito? 310 00:13:55,771 --> 00:13:57,273 maicena, maicena, maicena, eso es todo. 311 00:13:57,373 --> 00:13:59,311 - Realmente espero que esto funcione. - ¿Qué estás haciendo? 312 00:13:59,411 --> 00:14:01,516 - Realmente espero que esto funcione. - Tienes esto todo el día. 313 00:14:01,616 --> 00:14:04,789 - Vamos, ahora. - (bip) 314 00:14:04,889 --> 00:14:07,528 - (bip) - ¿Qué pasa? 315 00:14:07,628 --> 00:14:09,666 (bip) 316 00:14:09,766 --> 00:14:12,203 No me gusta eso. No estoy usando eso. 317 00:14:12,303 --> 00:14:14,809 - ¿Tengo tiempo para reiniciar? - ¿Lo reinicio? 318 00:14:14,910 --> 00:14:16,312 cuanto tiempo tengo en el reloj? 319 00:14:16,345 --> 00:14:19,350 tengo que conseguir mi polenta se fríe en la freidora. 320 00:14:20,821 --> 00:14:22,357 Hay tantas cosas necesito hacer. 321 00:14:22,457 --> 00:14:24,228 Esto es lo último necesitaba. 322 00:14:24,328 --> 00:14:26,533 Dios mío, esto es un desastre. 323 00:14:26,633 --> 00:14:29,337 (bip) Dios mío. 324 00:14:39,759 --> 00:14:42,765 - (bip) - ¿Qué pasa? 325 00:14:42,832 --> 00:14:44,769 (bip) 326 00:14:44,836 --> 00:14:47,074 No me gusta eso. No estoy usando eso. 327 00:14:47,174 --> 00:14:50,379 ¿Tengo tiempo para reiniciar? No. 328 00:14:50,446 --> 00:14:52,183 (bip) 329 00:14:52,250 --> 00:14:53,486 Hay tantas cosas necesito hacer, 330 00:14:53,587 --> 00:14:55,489 y no tengo tiempo suficiente para reiniciarlo. 331 00:14:55,590 --> 00:14:57,326 Así que literalmente estoy como, tratando de girarlo 332 00:14:57,393 --> 00:14:58,563 para que no parece quemado. 333 00:14:58,663 --> 00:15:00,133 Ese no es utilizable. 334 00:15:00,233 --> 00:15:02,203 tengo que intentar salvar tanto como puedo. 335 00:15:02,270 --> 00:15:04,174 Necesito empezar con mis patatas fritas con polenta. 336 00:15:04,207 --> 00:15:05,911 - Eso es demasiado espeso. Ah, ah. - No, no, lo sé. 337 00:15:05,944 --> 00:15:08,115 Y si no, Estoy en un gran, gran problema. 338 00:15:09,953 --> 00:15:13,660 Faltan 15 minutos. ¡Últimos 15! 339 00:15:15,363 --> 00:15:17,333 - Oh, eso es bueno. -¡Shampa! 340 00:15:17,400 --> 00:15:19,739 - ¡Hola Joe! - ¿Qué es esto? Algunas piezas grandes de pollo frito? 341 00:15:19,773 --> 00:15:22,711 Sí, estamos haciendo un tandoori. pollo frito con suero de leche y especias 342 00:15:22,811 --> 00:15:24,247 - con ensalada de col raita. - Hermoso. 343 00:15:24,347 --> 00:15:26,485 Y va a tener un glaseado de chile y tamarindo encima. 344 00:15:26,552 --> 00:15:28,355 - ¿Va a ir? en forma de sándwich? - Es... sí. 345 00:15:28,422 --> 00:15:30,827 ¿Cuál es el corte de pollo? ¿Eso es un muslo? 346 00:15:30,894 --> 00:15:32,364 Si, esto es muslo de pollo deshuesado. 347 00:15:32,431 --> 00:15:33,767 eso va a tomar un rato para cocinar. 348 00:15:33,867 --> 00:15:35,369 - Sí. - Y hay que dejarlo reposar. 349 00:15:35,436 --> 00:15:36,806 - Sí, sí. - Entonces es básicamente como 350 00:15:36,873 --> 00:15:38,375 un sándwich de pollo picante con ensalada de col. 351 00:15:38,475 --> 00:15:41,816 Sí, inspirado en Pakoras al estilo bangladesí. 352 00:15:41,883 --> 00:15:43,219 Y estás haciendo tus propias fichas también. 353 00:15:43,286 --> 00:15:44,755 Si, estoy haciendo chips de chaat masala. 354 00:15:44,789 --> 00:15:47,460 - Fantástico. Buena suerte para ti. - Gracias, gracias. 355 00:15:49,765 --> 00:15:52,236 - No tengo cariño, lo siento. - Me vendría bien azúcar, ¿no? 356 00:15:52,303 --> 00:15:54,842 - Mmm. Usaré azúcar. - Está bien, Pedro, ¿Qué estamos mirando? 357 00:15:54,909 --> 00:15:56,846 Estamos haciendo un yaji condimentado filetes de pollo. 358 00:15:56,913 --> 00:15:58,248 -Yaji. ¿Qué significa eso? - ¿Bien? 359 00:15:58,315 --> 00:16:00,252 Es casi como una especia de suya también, 360 00:16:00,319 --> 00:16:02,290 pero es más de en el norte de África. 361 00:16:02,390 --> 00:16:03,660 Entonces vamos a sazonar el pollo se tira con eso 362 00:16:03,726 --> 00:16:05,864 y emparejarlo con un interesante alioli de ketchup... 363 00:16:05,931 --> 00:16:07,534 - Está bien. - ...una salsa de crema de mostaza, 364 00:16:07,601 --> 00:16:09,237 y luego tendremos unas patatas fritas. 365 00:16:09,304 --> 00:16:11,643 mi familia y yo siempre van a juegos deportivos. 366 00:16:11,710 --> 00:16:14,381 Y en realidad uno de mis mejores recuerdos va con mi mama 367 00:16:14,447 --> 00:16:16,519 a Nigeria versus Estados Unidos partidos de futbol. 368 00:16:16,586 --> 00:16:19,658 Así que esto es algo que hago yo. una versión de lo que teníamos allí. 369 00:16:19,692 --> 00:16:23,299 Bien, entonces en las audiciones. con el pato... 370 00:16:23,399 --> 00:16:25,737 - ¿Sí, cocinero? - ...la suya era muy liviana. 371 00:16:25,837 --> 00:16:28,743 - Sí, cocinero. - Realmente no tenías eso especia, ese sabor. 372 00:16:28,810 --> 00:16:30,547 ¿Vamos a tener especias aquí? 373 00:16:30,614 --> 00:16:32,885 Oh Dios mío. La especia Yaji te llegará hoy. 374 00:16:32,952 --> 00:16:34,588 - ¡Bueno! Muy lindo. - Por supuesto, cocinero. 375 00:16:34,688 --> 00:16:37,327 - Mucha suerte, Pedro. - Gracias, cocinero. 376 00:16:37,427 --> 00:16:39,699 - ¿Ustedes chicos? ¿Ves repollo ahí dentro? - Tengo repollo normal. 377 00:16:39,799 --> 00:16:41,201 ¿Por favor? Sí. Yo tomaré. 378 00:16:41,301 --> 00:16:43,806 Vale, perfecto. El pollo está listo. 379 00:16:43,840 --> 00:16:46,411 - Claro, Jake, Cuéntame sobre el plato. - ¡Ey! ¿Cómo te va hoy? 380 00:16:46,478 --> 00:16:48,751 - ¿Qué estás haciendo? - voy a estar haciendo una obra elevada 381 00:16:48,817 --> 00:16:50,286 sobre un taco de queso birria. 382 00:16:50,353 --> 00:16:52,891 crecí yendo dentro y alrededor de los estadios. 383 00:16:52,958 --> 00:16:55,296 yo estaba en la banda de música en la universidad. 384 00:16:55,363 --> 00:16:57,735 Uno de mis mexicanos favoritos. La comida del estadio es un taco. 385 00:16:57,835 --> 00:17:00,707 Entonces tengo eso hermoso consomé de birria yendo justo ahí. 386 00:17:00,774 --> 00:17:03,846 - Guau. - Y voy a recibir la cotija en puré de maíz. 387 00:17:03,880 --> 00:17:07,453 voy a ser rematándolo con un chips de tortilla estilo birria 388 00:17:07,521 --> 00:17:09,458 - bañado en consomé y frito en una sartén. - Me encanta. 389 00:17:09,526 --> 00:17:12,330 - Y estás usando filete también? - Sí, estoy usando filete. 390 00:17:12,396 --> 00:17:13,934 Tienes poco más Faltan cinco minutos. 391 00:17:14,001 --> 00:17:16,338 - ¿Estás corriendo detrás? - No, no del todo. 392 00:17:16,438 --> 00:17:18,342 Quiero decir, sólo tengo que Termina este bistec. 393 00:17:18,442 --> 00:17:20,446 Así que tengo que levantar esto a temperatura media rara, 394 00:17:20,514 --> 00:17:22,050 y luego después Estoy listo para ir con el enchapado. 395 00:17:22,083 --> 00:17:23,052 - Sí. Buena suerte. - Gracias. 396 00:17:23,085 --> 00:17:24,454 Faltan cinco minutos, muchachos. 397 00:17:24,522 --> 00:17:27,794 55 minutos abajo, Faltan cinco minutos. 398 00:17:27,861 --> 00:17:29,798 (bip) 399 00:17:29,865 --> 00:17:31,368 Muy bien, Nora. ¿Estás listo? 400 00:17:31,468 --> 00:17:33,338 - ¡Termina de emplatar! ¡Vamos! - No, estás en pánico. 401 00:17:33,405 --> 00:17:35,342 - ¿Qué está sucediendo? ¿Puedo ayudar? - No estoy en pánico. 402 00:17:35,376 --> 00:17:37,615 solo lo estoy intentando para meter mis cosas. 403 00:17:37,682 --> 00:17:40,353 - ¿Eso es como un sándwich de pescado? - Sí. 404 00:17:40,420 --> 00:17:41,622 Vaya, esto parece realmente interesante. Buena suerte. 405 00:17:41,689 --> 00:17:43,560 No puedo esperar para probarlo. Gracias, cocinero. 406 00:17:43,626 --> 00:17:44,996 Gracias joe. Lo siento. 407 00:17:45,096 --> 00:17:46,666 Vamos. 408 00:17:46,766 --> 00:17:48,269 ¡Tijeras, tijeras! ¿Quién tiene tijeras? 409 00:17:48,369 --> 00:17:49,806 ¿Alguien ya tomó su plato? 410 00:17:49,872 --> 00:17:50,874 Ay dios mío. Ponte enchapado. 411 00:17:50,974 --> 00:17:52,143 ¡Ponte a emplatar! 412 00:17:54,481 --> 00:17:57,420 - Necesita azúcar. - Jake de las Américas territorio, 413 00:17:57,521 --> 00:17:59,257 creo que el es un poco confundido. 414 00:17:59,357 --> 00:18:01,495 Parece pasar mucho tiempo cocinando este filet mignon. 415 00:18:01,529 --> 00:18:03,967 La salsa birria, eso está en camino, 416 00:18:04,034 --> 00:18:07,608 pero honestamente, ese bistec está martillado. 417 00:18:07,708 --> 00:18:09,778 Vaya, eso es hermoso. 418 00:18:09,845 --> 00:18:13,119 estoy un poco preocupado sobre Shampa de Asia-Pacífico. 419 00:18:13,152 --> 00:18:15,389 nunca he visto a nadie Corta el pollo así de grande. 420 00:18:15,423 --> 00:18:16,660 Mira el tamaño de esa cosa. 421 00:18:16,726 --> 00:18:18,429 no estoy muy seguro si eso se cocina adecuadamente. 422 00:18:18,530 --> 00:18:19,999 - Eso es muy espeso. - Tiene que ir al horno. 423 00:18:20,032 --> 00:18:21,334 Ya sabes, sólo para cocinarlo. 424 00:18:21,435 --> 00:18:23,606 gordon: Chicos, los últimos dos minutos. 425 00:18:23,706 --> 00:18:25,878 ¡Empieza a emplatar, por favor! 426 00:18:25,978 --> 00:18:27,881 Realmente espero que esto funcione. 427 00:18:27,981 --> 00:18:29,785 Dios mío. 428 00:18:29,885 --> 00:18:31,121 ¡Sácalo, hermano! ¡Termina fuerte! 429 00:18:31,155 --> 00:18:33,793 Ay-yi-yi. Vamos. 430 00:18:33,860 --> 00:18:37,033 ¡Vamos! ¡Hazlo! ¡Vamos, equipo de Europa! 431 00:18:37,133 --> 00:18:39,037 Dios mío, esa mousse es sexy. 432 00:18:39,138 --> 00:18:40,674 Faltan 60 segundos. 433 00:18:40,741 --> 00:18:42,578 - Últimos toques, ¡vamos! - ¡Un minuto! 434 00:18:42,678 --> 00:18:45,884 - ¡Vamos, América! - ¡Vamos, Asia! 435 00:18:45,951 --> 00:18:47,688 ¡Estoy temblando! Oh Dios mío. 436 00:18:47,755 --> 00:18:49,592 - ¡Vamos, equipo! - ¡Vamos chicos, vámonos! 437 00:18:49,692 --> 00:18:53,599 - Perfecto. - Eso es... oh, Dios mío. 438 00:18:53,700 --> 00:18:57,541 Jueces: ¡Cinco, cuatro, tres, dos, uno! 439 00:18:57,608 --> 00:18:59,011 gordon: ¡Y para! ¡Manos en el aire! 440 00:18:59,077 --> 00:19:02,016 - Tiffany: ¡Está bien! - Joe: Está bien. 441 00:19:02,083 --> 00:19:03,553 ¡Vamos! 442 00:19:03,620 --> 00:19:06,793 - ¿Cómo se sienten ustedes? - Estoy bien. 443 00:19:06,893 --> 00:19:08,963 - Bastante bien. - (bip) 444 00:19:09,064 --> 00:19:12,036 Oh, hombre. Absolutamente carbonizado en ese chip. 445 00:19:12,103 --> 00:19:13,941 - Se ve bien, Ted. - ¡Todo el día! 446 00:19:14,041 --> 00:19:15,577 - Sí, el equipo de Europa. - ¡Oh! 447 00:19:15,643 --> 00:19:18,048 - ¡Equipo Europa! - Dios mío, sé amable. con la dama. 448 00:19:18,081 --> 00:19:19,952 no lo sé ¿Qué tenía de malo? 449 00:19:20,052 --> 00:19:22,056 pero fue solo, como, no freír. 450 00:19:22,123 --> 00:19:24,127 - (gemiendo) - Está bien. Es bueno. 451 00:19:24,227 --> 00:19:26,097 Las patatas fritas van a quedar blandas. 452 00:19:26,197 --> 00:19:27,735 Buen trabajo. Buen trabajo. Oh, eso se ve hermoso. 453 00:19:27,801 --> 00:19:30,607 ¿En realidad? me siento como ¡Está un poco desordenado! 454 00:19:30,707 --> 00:19:32,711 - ¡Así se hace, Afro! - Heidi, ¿cómo te fue? 455 00:19:32,778 --> 00:19:34,582 - Buen trabajo. Pienso bien. - Ven aquí. 456 00:19:34,615 --> 00:19:36,385 ¡Oh, se ve tan hermoso! ¿Me estás tomando el pelo? 457 00:19:36,418 --> 00:19:37,654 ¡Ah! 458 00:19:37,721 --> 00:19:39,658 (bip) 459 00:19:39,725 --> 00:19:40,727 - ¿Caliente? - Sí. 460 00:19:40,794 --> 00:19:42,497 nora: me siento un poco abrumado 461 00:19:42,598 --> 00:19:43,900 porque no lo hice tener suficiente tiempo 462 00:19:44,000 --> 00:19:46,639 para hacer un poco mi plato más ordenada y más bonita, 463 00:19:46,739 --> 00:19:49,210 pero tengo confianza en los sabores. 464 00:19:49,244 --> 00:19:50,814 Son tan buenos. 465 00:19:50,881 --> 00:19:52,083 Ah, sí, pero nunca se sabe. 466 00:19:52,150 --> 00:19:53,986 siempre hay Giros en la trama, ¿verdad? 467 00:20:03,973 --> 00:20:05,109 Bien, todos ustedes, bien hecho. 468 00:20:05,209 --> 00:20:06,746 Has sobrevivido oficialmente 469 00:20:06,780 --> 00:20:09,384 tu primera vez Reto MasterChef. 470 00:20:09,484 --> 00:20:11,889 Ahora es el momento de dar la vuelta 471 00:20:11,923 --> 00:20:16,231 y mirar mucho más de cerca en los platos de todos. ¿Debemos? 472 00:20:16,265 --> 00:20:17,734 - Vamos. - Vamos a hacerlo. 473 00:20:22,511 --> 00:20:25,784 Claro, María, estás cocida. el pollo en ese caldo? 474 00:20:25,817 --> 00:20:30,927 - Cociné los muslos el caldo de pollo. - Gracias. 475 00:20:30,994 --> 00:20:33,566 Jake, ¿estás feliz? con el cocinero del bistec? 476 00:20:33,666 --> 00:20:36,939 Sí, creo que lo soy. Estaba llegando a la temperatura mientras el tiempo se acababa. 477 00:20:37,039 --> 00:20:42,116 - Eres feliz o ¿Crees que eres feliz? - Creo que soy feliz. 478 00:20:42,183 --> 00:20:45,657 - Mm-hmm. - Tkaiya, ¿qué hiciste? 479 00:20:45,691 --> 00:20:47,662 hice una toma una hamburguesa de ternera jamaicana. 480 00:20:47,728 --> 00:20:50,534 Esta es una salsa barbacoa. que hace mi mamá, 481 00:20:50,601 --> 00:20:52,671 Así que hoy hice su receta. 482 00:20:52,738 --> 00:20:56,545 - Gracias. - estoy mirando a mi alrededor en el resto de mi equipo, 483 00:20:56,579 --> 00:20:58,950 y los platos de todos luce increíble. 484 00:20:58,983 --> 00:21:01,454 Pero mirando a los jueces caminar por la habitación 485 00:21:01,555 --> 00:21:03,693 e inspeccionar el plato de todos 486 00:21:03,726 --> 00:21:07,601 es mucho más intenso experiencia de la que imaginaba. 487 00:21:07,702 --> 00:21:09,672 Muy bien, Dave, ¿Qué es esta salsa aquí? 488 00:21:09,739 --> 00:21:12,711 ...y es una reducción del líquido de cocción, grasa de pollo-- 489 00:21:12,811 --> 00:21:15,950 - Daghmira. Gracias. - Sí. Por supuesto. 490 00:21:15,984 --> 00:21:19,024 - Peter, usaste el pollo tierno, ¿no? - Sí, cocinero. 491 00:21:19,124 --> 00:21:22,564 - ¿Qué fue la draga? - Draga de harina de maicena y un poco de condimento, 492 00:21:22,598 --> 00:21:23,967 así como la mezcla de especias yaji. 493 00:21:24,067 --> 00:21:26,840 - Muy interesante. - Gracias. 494 00:21:26,873 --> 00:21:29,578 Nora, así es como ¿Querías que se viera? 495 00:21:29,612 --> 00:21:31,716 Así no es como quería lucir 496 00:21:31,749 --> 00:21:35,189 después de sentarse con él y pensando en ello. 497 00:21:35,222 --> 00:21:36,993 - Está bien. Gracias. - Gracias. 498 00:21:37,026 --> 00:21:39,498 Gordon: Claro, Julia. ¿Estás preocupado por 499 00:21:39,599 --> 00:21:41,502 ¿El color de las patatas fritas con polenta? 500 00:21:41,602 --> 00:21:43,506 Ojalá los hubiera conservado en un poquito más. 501 00:21:43,606 --> 00:21:46,912 - Gracias. - estoy tratando de leer cada reacción 502 00:21:47,013 --> 00:21:48,917 que los jueces están dando. No hay muchos comentarios. 503 00:21:49,017 --> 00:21:51,922 Aghata, ¿estás contento con ¿El cocinero de la tortilla? 504 00:21:52,022 --> 00:21:56,097 - normalmente me gusta un poquito más cremoso. - Gracias. 505 00:21:56,197 --> 00:21:58,936 Es una experiencia escalofriante. 506 00:22:00,607 --> 00:22:01,909 - Hola, Shampa. - Hola. 507 00:22:02,009 --> 00:22:04,749 Parece realmente grande trozo de pollo. 508 00:22:04,782 --> 00:22:07,821 - ¿Lo templaste? - Estoy un poco nervioso por eso. 509 00:22:07,854 --> 00:22:10,794 Está bien. 510 00:22:10,894 --> 00:22:13,633 Hola Foo. Tú hiciste el banh mi. 511 00:22:13,667 --> 00:22:15,002 ¿Qué especias hicieron? pones ahí? 512 00:22:15,102 --> 00:22:16,506 Anís estrellado tostado, 513 00:22:16,606 --> 00:22:18,710 canela y cardamomo. 514 00:22:18,810 --> 00:22:20,514 Gracias. 515 00:22:20,614 --> 00:22:22,283 Hola Aishu. ¿Qué hiciste? 516 00:22:22,383 --> 00:22:24,087 Hice una bonda del sur de la India. 517 00:22:24,187 --> 00:22:25,524 No hay proteínas ni carne. o algo aquí, ¿eh? 518 00:22:25,624 --> 00:22:27,293 - No. - Interesante. 519 00:22:27,393 --> 00:22:29,565 - Gracias. - Gracias. 520 00:22:29,599 --> 00:22:33,673 - Daniel, ¿qué tenemos aquí? - Sí, entonces tengo un taiwanés. wrap de pollo con palomitas de maíz. 521 00:22:33,773 --> 00:22:36,646 - ¿Qué hay aquí? - Entonces eso tiene tofu, mayonesa, 522 00:22:36,679 --> 00:22:39,685 albahaca tailandesa, y un montón de especias. 523 00:22:39,785 --> 00:22:40,887 - Mm-hmm. - Es interesante. 524 00:22:40,987 --> 00:22:44,060 Gracias. 525 00:22:44,093 --> 00:22:47,568 gordon: Vaya, qué gran primera noche. Algunos platos fantásticos por ahí. 526 00:22:47,668 --> 00:22:50,540 Hay especias. Hay dulzura. Hay un crujido. 527 00:22:50,640 --> 00:22:53,044 José: Es literalmente como tomar un viaje alrededor del mundo. 528 00:22:56,652 --> 00:22:58,155 Esto es (bip) estresante. 529 00:22:58,255 --> 00:22:59,758 - ¿Estamos bien? - Sí. 530 00:23:03,398 --> 00:23:05,269 Bien, bien hecho. 531 00:23:05,335 --> 00:23:07,841 Es hora de resaltar 532 00:23:07,941 --> 00:23:11,080 el plato superior de cada territorio. 533 00:23:11,180 --> 00:23:13,820 primer plato, de Asia-Pacífico. 534 00:23:13,854 --> 00:23:17,059 Este plato fue cocinado por una joven 535 00:23:17,159 --> 00:23:19,631 ¿Quién realmente hizo un fuerte, 536 00:23:19,732 --> 00:23:23,272 toma elevada en un plato tradicional. 537 00:23:23,305 --> 00:23:27,046 Por favor, da un paso adelante... 538 00:23:27,146 --> 00:23:29,150 -Aishu. - ¡Ay dios mío! 539 00:23:29,184 --> 00:23:31,723 ¡Asombroso! 540 00:23:31,823 --> 00:23:33,593 No puedo creer que sea el primero 541 00:23:33,693 --> 00:23:35,830 caminar hacia los jueces y presentar mi plato. 542 00:23:35,864 --> 00:23:39,170 Sé que algunos de estos otros competidores están produciendo proteínas, 543 00:23:39,270 --> 00:23:42,376 pero creo que mi plato Va a sorprender a la gente. 544 00:23:42,476 --> 00:23:43,980 quiero empezar esta competencia 545 00:23:44,013 --> 00:23:46,753 con el pin de inmunidad, porque quiero mostrarles a todos 546 00:23:46,853 --> 00:23:48,222 que Asia-Pacífico es el número uno. 547 00:23:48,322 --> 00:23:49,725 Describe el plato, por favor. 548 00:23:49,758 --> 00:23:52,865 hice para ti una bonda de patatas del sur de la India 549 00:23:52,898 --> 00:23:57,040 con chutney de coco y un chutney de cilantro y menta. 550 00:23:57,073 --> 00:23:58,174 Aishu, se ve delicioso. 551 00:23:58,208 --> 00:24:00,112 Es elevado, déjame decirte. 552 00:24:00,145 --> 00:24:02,316 Pero como sabes, se trata igualmente del sabor. 553 00:24:02,350 --> 00:24:04,855 - Mm-hmm. Sí. - ¿Debemos? 554 00:24:06,458 --> 00:24:08,997 Joe: ¿Esto estaría servido? en un estadio? 555 00:24:09,030 --> 00:24:12,136 Sí, encuentras esta comida. predominantemente en los estadios. 556 00:24:12,169 --> 00:24:16,110 En casa no se come bondas. Es un placer culpable. 557 00:24:17,213 --> 00:24:18,883 Delicioso, literalmente. 558 00:24:18,916 --> 00:24:20,352 Quiero decir, lo tienes absolutamente clavado, 559 00:24:20,419 --> 00:24:22,156 el color y la textura. 560 00:24:22,189 --> 00:24:24,260 En términos de celebración en el juego, sí, 561 00:24:24,360 --> 00:24:25,897 estás en el dinero. Gran trabajo. 562 00:24:25,931 --> 00:24:27,901 - Gracias. - Me gusta el chutney de coco. 563 00:24:27,934 --> 00:24:31,742 Nunca tuve eso antes. Pero el núcleo del plato. ¿Es ese fino equilibrio? 564 00:24:31,776 --> 00:24:34,080 entre dulce y salado eso es muy raro de encontrar. 565 00:24:34,180 --> 00:24:36,151 - Muchas gracias. Gracias. - Buen trabajo. 566 00:24:36,184 --> 00:24:39,759 cuando le doy un mordisco de ese donut con un poco de coco 567 00:24:39,792 --> 00:24:42,063 y el ajo y todos los chutneys que tienes pasando, 568 00:24:42,163 --> 00:24:45,803 es una merienda que Con mucho gusto me entregaría. 569 00:24:45,903 --> 00:24:47,373 - Buen trabajo. - Gracias. 570 00:24:47,407 --> 00:24:51,181 - ¡Guau! - ¡Ve, Aishu! 571 00:24:51,214 --> 00:24:55,389 Bien, el próximo plato que queremos probar es de Europa. 572 00:24:55,422 --> 00:24:57,795 Presentaba excelente trabajo de salsa, 573 00:24:57,861 --> 00:25:03,238 y chapado directamente de un restaurante de alta cocina. 574 00:25:03,271 --> 00:25:05,376 Por favor, adelante... 575 00:25:05,409 --> 00:25:06,913 -Aghata. - ¡Vaya! 576 00:25:06,946 --> 00:25:10,586 - Felicitaciones. - ¡Así se hace, Aghata! 577 00:25:13,392 --> 00:25:15,796 Está bien, Aghata. por favor describe tu plato. 578 00:25:15,830 --> 00:25:19,404 yo hice la tortilla de patatas con cebolla caramelizada 579 00:25:19,437 --> 00:25:21,073 y alioli de pimiento rojo. 580 00:25:21,107 --> 00:25:25,817 Este es un alimento básico en cada estadio, cada bar español. 581 00:25:25,850 --> 00:25:27,854 Entonces, España en un mordisco. 582 00:25:27,955 --> 00:25:30,626 Mira, no hay un vaso de vino o una cerveza en toda España 583 00:25:30,660 --> 00:25:33,833 eso no tiene un trozo de torta al lado, y he comido mi parte. 584 00:25:33,866 --> 00:25:36,104 Y puedes decir simplemente, como, la proporción de los huevos 585 00:25:36,138 --> 00:25:37,975 a las patatas que está bien. 586 00:25:38,075 --> 00:25:40,346 - Espero que coman bien juntos. - Gracias. 587 00:25:40,446 --> 00:25:41,949 - ¿Probamos? - Por favor. 588 00:25:49,096 --> 00:25:52,102 Sí, creo que las patatas están perfectamente cocinados, 589 00:25:52,136 --> 00:25:55,109 - y, como, un poquito del ahumado de la salsa. - Gracias. 590 00:25:55,142 --> 00:25:58,749 Parece modesto, pero en cuanto al sabor, es excelente. 591 00:25:58,849 --> 00:26:01,320 - Gracias. - La tortilla está deliciosa. 592 00:26:01,420 --> 00:26:03,659 Las patatas se cocinan maravillosamente. Cuidado con el alioli, 593 00:26:03,693 --> 00:26:06,264 porque una vez que hayas tengo ese prosciutto encima de eso, se vuelve empapado. 594 00:26:06,297 --> 00:26:10,507 Pero es un trabajo de amor. No hay atajos para hacer una tortilla hermosa. 595 00:26:10,607 --> 00:26:12,844 - Y lo has hecho bien. - Gracias, cocinero. 596 00:26:12,911 --> 00:26:15,650 Sólo hablaré del coraje. de hacer un plato tan común. 597 00:26:15,717 --> 00:26:19,257 Porque te elevaste, no en, como, poner caviar o foie gras encima, 598 00:26:19,290 --> 00:26:22,764 te elevaste en la sutileza de la técnica y la ejecución. 599 00:26:22,864 --> 00:26:24,233 - Bien hecho. - Gracias. 600 00:26:24,333 --> 00:26:26,471 - Gracias. - ¡Bravo! 601 00:26:26,506 --> 00:26:29,277 - ¡Vaya! - ¡Sí, Agata! 602 00:26:29,311 --> 00:26:35,055 Bien, el siguiente plato. de África tenía enchapado eso era un poco más rústico. 603 00:26:35,155 --> 00:26:40,165 Pero los sabores estaban a punto. en cada elemento. 604 00:26:40,199 --> 00:26:44,273 - Por favor, acércate, Peter. - ¡Vaya! 605 00:26:44,373 --> 00:26:46,344 - Vámonos, Pedro. - Ve, Pedro. 606 00:26:46,377 --> 00:26:48,381 - Guau. - Buen trabajo, Pedro. 607 00:26:51,153 --> 00:26:54,060 Bien, Peter, ¿qué hiciste? y como se relaciona ¿A la comida del estadio? 608 00:26:54,160 --> 00:26:56,898 Hoy hice condimentado con yaji. filetes de pollo y papas fritas, 609 00:26:56,932 --> 00:27:00,172 un poco de alioli de ketchup maggi, y una salsa cremosa de mostaza. 610 00:27:00,205 --> 00:27:03,311 Yaji es una mezcla de especias encontrada en muchas partes de Nigeria. 611 00:27:03,345 --> 00:27:06,217 Cuando era niño, usábamos ir a estadios todo el tiempo con mi mamá y mi hermano. 612 00:27:06,317 --> 00:27:08,856 - Este es mi plato de entretiempo. -Joe: Bien. 613 00:27:08,889 --> 00:27:13,131 Me encanta el aspecto de todo esto. Quiero decir, todo se siente Definitivamente más elevado. 614 00:27:13,231 --> 00:27:15,168 - Gracias, cocinero. - Gordon: ¿Vamos? 615 00:27:25,056 --> 00:27:28,996 Los filetes de pollo son deliciosos. Quedan crujientes por fuera. 616 00:27:29,096 --> 00:27:30,934 Quedan tiernos por el medio. Bellamente sazonada. 617 00:27:31,001 --> 00:27:33,138 Pero son las dos salsas. eso realmente ayuda a elevar esto. 618 00:27:33,238 --> 00:27:36,979 Quiero decir, cuando voy a un estadio, muchas veces Veo esos filetes de pollo, 619 00:27:37,079 --> 00:27:40,553 y estos de aquí serían Consígueme solo con el aroma. 620 00:27:40,587 --> 00:27:43,091 Realmente hueles las especias de allí, 621 00:27:43,125 --> 00:27:46,464 y me encanta que lo sazones mucho sobre las tiras de pollo. 622 00:27:46,565 --> 00:27:48,101 - Me gusta este plato. - Gracias, cocinero. 623 00:27:48,134 --> 00:27:50,072 Si, es valiente hacer algo que es muy, 624 00:27:50,106 --> 00:27:52,143 muy simple y ejecutado a un alto nivel, 625 00:27:52,243 --> 00:27:54,949 que nos dice un poco sobre ti como cocinero. 626 00:27:54,982 --> 00:27:57,554 Si estás dispuesto a freír dos veces papas fritas cortadas así de gruesas 627 00:27:57,587 --> 00:27:59,223 y cocinarlos adecuadamente y crujiente, 628 00:27:59,290 --> 00:28:01,962 y las salsas son geniales, todo es de primer nivel. Buen trabajo. 629 00:28:01,995 --> 00:28:04,968 - Gracias, cocinero. - Gracias. 630 00:28:05,001 --> 00:28:07,106 - ¡Te amo! - Buen trabajo. 631 00:28:07,139 --> 00:28:09,979 - Buen trabajo. - Buen trabajo, hermano. Buen trabajo, hermano. 632 00:28:10,012 --> 00:28:13,520 Bueno, el plato final. de las américas, 633 00:28:13,620 --> 00:28:17,059 Este plato era más que apetitoso. 634 00:28:17,160 --> 00:28:22,904 ¡Por favor, da un paso adelante, Tkaiya! ¡Vamos! 635 00:28:23,004 --> 00:28:25,242 - ¡Está bien! - Me siento bastante bien sobre este plato. 636 00:28:25,275 --> 00:28:27,145 Sé que Jamaica va a ser orgulloso de este plato. 637 00:28:27,245 --> 00:28:30,653 - Eso se ve delicioso. - Mis hamburguesas se ven increíbles. 638 00:28:30,753 --> 00:28:32,924 pero todo tiene que ser bueno por dentro. 639 00:28:33,024 --> 00:28:37,133 - Oh, vaya. - Entonces hice una toma una hamburguesa de carne jamaicana 640 00:28:37,166 --> 00:28:39,270 con un repollo y ensalada de zanahoria, 641 00:28:39,304 --> 00:28:41,474 un queso cheddar fuerte salsa mornay de queso, 642 00:28:41,508 --> 00:28:43,144 y una salsa barbacoa. 643 00:28:43,177 --> 00:28:45,617 es algo eso no es complicado. 644 00:28:45,684 --> 00:28:47,486 Entonces, como, estás en un partido de fútbol, 645 00:28:47,520 --> 00:28:49,157 y simplemente te lo comerás, levántate. 646 00:28:49,190 --> 00:28:50,693 Tu equipo gana, y todavía estás comiendo. 647 00:28:50,793 --> 00:28:53,766 Me encanta eso son marrones dorados 648 00:28:53,799 --> 00:28:56,070 y esa corteza parece adecuada. 649 00:28:56,170 --> 00:28:57,907 Lo básico es asegurarme hay suficiente relleno ahí. 650 00:28:58,007 --> 00:29:00,045 - Bueno. - ¿Debemos? 651 00:29:00,145 --> 00:29:04,020 Para el punto de Tiffany, todo es cuestión de la proporción, ¿verdad? 652 00:29:04,053 --> 00:29:05,189 - Ahí vamos. - Tan lindo. 653 00:29:05,289 --> 00:29:06,758 - Lindo. - ¿Sí? ¿Es eso lo que querías? 654 00:29:06,792 --> 00:29:08,629 - Sí, sí. - ¿Sí? 655 00:29:08,662 --> 00:29:11,367 Me encanta eso. ¿Cuánto tiempo los cocinaste? 656 00:29:11,400 --> 00:29:13,237 Unos 20 minutos. 657 00:29:19,183 --> 00:29:21,789 La masa queda mantecosa. Está nítido. 658 00:29:21,822 --> 00:29:25,095 En general me gustan todas las salsas. todos los sabores, 659 00:29:25,195 --> 00:29:27,333 y me gusta mucho la corteza que tienes pasando. 660 00:29:27,366 --> 00:29:30,674 - Gracias. - Tkaiya, hay mucho trabajo. eso se ha incluido en esto. 661 00:29:30,774 --> 00:29:33,111 La especia es absolutamente delicioso ahí. 662 00:29:33,212 --> 00:29:35,950 Está clavado, está elevado, y aprovechas tus puntos fuertes. 663 00:29:36,050 --> 00:29:38,055 - Felicitaciones. Bien hecho. - Gracias. 664 00:29:38,088 --> 00:29:40,058 Sí, podría haber usado un poquito más de relleno 665 00:29:40,092 --> 00:29:42,663 a la proporción de la corteza, pero la corteza es tan buena 666 00:29:42,697 --> 00:29:44,400 por sí solo Ni siquiera me importó. 667 00:29:44,467 --> 00:29:45,970 Parece bastante sencillo, 668 00:29:46,070 --> 00:29:47,339 pero hay mucho de detalles en este 669 00:29:47,372 --> 00:29:49,109 eso realmente aumenta el estándar. Buen trabajo. 670 00:29:49,209 --> 00:29:50,747 - Gracias, cocineros. Gracias joe. - Gracias. 671 00:29:50,847 --> 00:29:53,418 - Buen trabajo, Tkaiya. - ¡Buen trabajo! 672 00:29:56,091 --> 00:29:57,761 Los cuatro nos habéis dado mucho de qué hablar. 673 00:29:57,861 --> 00:30:00,231 Necesitamos un momento. Disculpe, por favor. 674 00:30:03,672 --> 00:30:05,910 Buena suerte. Buena suerte. Buena suerte. 675 00:30:06,010 --> 00:30:11,354 Quiero decir, los cuatro tomó alimentos básicos y lo elevó. 676 00:30:15,128 --> 00:30:17,600 Eso estuvo delicioso. pero es Es difícil hacerlo tan bien. 677 00:30:17,701 --> 00:30:21,307 Sólo rezando Aghata obtuvo la inmunidad. 678 00:30:24,748 --> 00:30:26,350 - ¿Estamos de acuerdo? - Ah, seguro. 679 00:30:32,597 --> 00:30:35,803 Aishu, Aghata, Peter, Tkaiya, 680 00:30:35,904 --> 00:30:38,274 ustedes cuatro están a salvo de la eliminación. 681 00:30:38,374 --> 00:30:41,480 Bien hecho. Date una vuelta de aplausos, por favor. 682 00:30:41,581 --> 00:30:42,617 ¡Vaya! 683 00:30:42,717 --> 00:30:45,422 Ahora es el momento de ver 684 00:30:45,523 --> 00:30:49,263 quien va a ganar ese increíble pin de inmunidad 685 00:30:49,297 --> 00:30:52,804 y mantener todo su territorio 686 00:30:52,904 --> 00:30:55,777 a salvo de la eliminación esta noche. 687 00:30:55,877 --> 00:30:58,347 El mejor plato de esta noche fue cocinado por... 688 00:31:11,541 --> 00:31:14,313 Aishu, Aghata, Peter, Tkaiya, 689 00:31:14,413 --> 00:31:17,085 el mejor plato de esta noche fue cocinado por... 690 00:31:20,192 --> 00:31:24,167 -Aishu. Felicidades. - (animando) 691 00:31:24,200 --> 00:31:27,541 - Dios mío. - Ay dios mío. 692 00:31:27,641 --> 00:31:30,646 - ¡Aishu! - (charla silenciosa) 693 00:31:34,588 --> 00:31:39,329 Aishu, ven aquí y toma el pin de inmunidad de MasterChef. 694 00:31:39,429 --> 00:31:40,833 (aplausos) 695 00:31:40,933 --> 00:31:42,870 Gran trabajo. Bien hecho. 696 00:31:42,970 --> 00:31:46,311 - ¡Ve, Aishu! - Bien hecho. 697 00:31:46,344 --> 00:31:49,349 - Gracias. ¡Vaya, Asia! - Felicitaciones. 698 00:31:49,450 --> 00:31:53,792 Estoy tan emocionada. Estoy muy feliz de conseguir representar a la India 699 00:31:53,826 --> 00:31:56,330 y ser el primero para ganar el pin de inmunidad. 700 00:31:56,364 --> 00:31:57,868 Dirígete al balcón. 701 00:31:57,968 --> 00:32:01,542 Y todos los demás de Asia-Pacífico, ¡únete a Aishu! 702 00:32:01,575 --> 00:32:02,877 - ¡Vamos! - Oye, Aishu, 703 00:32:02,977 --> 00:32:05,215 - Lo mataste, niña. - Tú mataste eso. 704 00:32:05,282 --> 00:32:06,619 Hay algunos realmente gente talentosa aquí, 705 00:32:06,652 --> 00:32:09,357 pero espero que la gente estas empezando a verme 706 00:32:09,423 --> 00:32:12,396 más una competencia y tomándome más en serio. 707 00:32:12,496 --> 00:32:15,669 Derecha, Asia-Pacífico todos están a salvo de la eliminación. 708 00:32:15,769 --> 00:32:19,611 Y, Aishu, tendrás una ventaja increíble en el próximo desafío. 709 00:32:19,645 --> 00:32:22,416 - Sí. - Shampa, asegúrate para agradecer a Aishu, 710 00:32:22,517 --> 00:32:25,221 porque tu plato, tristemente, Estaba en el fondo esta noche. 711 00:32:25,255 --> 00:32:27,561 Tuviste suerte de escapar allí. señorita. 712 00:32:27,594 --> 00:32:28,729 Gracias. 713 00:32:30,498 --> 00:32:36,377 Ahora es el momento de probar. Los peores platos de la noche. 714 00:32:36,444 --> 00:32:39,851 El primer plato, es de europa. 715 00:32:39,884 --> 00:32:42,422 El plato simplemente se sintió confuso. 716 00:32:42,523 --> 00:32:47,601 Por favor sigue tu camino Al frente, Julia. 717 00:32:47,634 --> 00:32:49,436 Vamos. 718 00:32:53,846 --> 00:32:55,616 Tener el peor plato en mi territorio 719 00:32:55,716 --> 00:32:57,285 es más que desgarrador. 720 00:32:57,386 --> 00:32:59,558 Espero que mis sabores me salvan 721 00:32:59,658 --> 00:33:01,528 y que los jueces Realmente valoro eso. 722 00:33:01,595 --> 00:33:03,398 Por lo demás estoy muy bien Podría regresar a casa hoy. 723 00:33:03,464 --> 00:33:06,538 Cierto, Julia, por favor describe el plato. 724 00:33:06,571 --> 00:33:09,511 Sí, entonces hice patatas fritas crujientes con polenta 725 00:33:09,611 --> 00:33:11,414 con mousse de queso azul 726 00:33:11,447 --> 00:33:14,453 y panceta confitada con coulis de higos. 727 00:33:14,554 --> 00:33:18,563 lo entiendo el concepto de intentar para reinterpretar las patatas fritas cargadas, 728 00:33:18,596 --> 00:33:22,737 excepto que hay algo así muchas cosas, como la polenta las papas fritas se ven poco cocidas, 729 00:33:22,837 --> 00:33:26,912 la panceta parece quemada. Especialmente, me estás preguntando para elevar la comida del estadio, 730 00:33:27,012 --> 00:33:29,784 quiero que algo vaya... (imita explosión) 731 00:33:29,884 --> 00:33:31,655 - ¿Probamos? -Tiffany: Sí. 732 00:33:42,108 --> 00:33:44,581 Es una pena, porque el sabor de la polenta está deliciosa. 733 00:33:44,614 --> 00:33:46,918 El higo y el queso, eso va de la mano. 734 00:33:46,952 --> 00:33:48,622 - Lo sabes. - Gracias, cocinero. 735 00:33:48,723 --> 00:33:50,392 Es la mala ejecución con la panceta quemada al final. 736 00:33:50,492 --> 00:33:55,001 - Sí, cocinero. - En general, no lo entiendo del todo. ver la visión. 737 00:33:55,102 --> 00:33:56,738 entiendo la idea de los sabores. 738 00:33:56,805 --> 00:33:59,611 - Sí. - La propia mousse está simplemente demasiado batido. 739 00:33:59,711 --> 00:34:02,315 - Oído, Chef. - Hay momentos en los que haces algo 740 00:34:02,349 --> 00:34:03,619 y solo tienes que empezar de nuevo. 741 00:34:03,719 --> 00:34:06,457 Como, no puedes simplemente Pon eso en un plato. 742 00:34:06,491 --> 00:34:09,731 - Sí, cocinero. - La ejecución fue corta. en todos los niveles. 743 00:34:09,764 --> 00:34:12,938 - Sí, cocinero. - Gracias, Julia. Por favor, da un paso atrás. 744 00:34:12,971 --> 00:34:14,473 Gracias. 745 00:34:16,512 --> 00:34:19,483 - Y ella trabaja También en un estadio. - Oh, ella lo sabe. 746 00:34:19,518 --> 00:34:22,624 - Eso no estaría servido. - No. 747 00:34:22,657 --> 00:34:24,694 El siguiente plato en el fondo, de las américas, 748 00:34:24,794 --> 00:34:29,370 este cocinero tomó algunas bonitas grandes riesgos que no dieron sus frutos. 749 00:34:29,403 --> 00:34:31,808 Por favor, adelante... 750 00:34:31,841 --> 00:34:32,810 Jake. 751 00:34:38,622 --> 00:34:41,394 me estoy sintiendo súper ansioso en este momento, 752 00:34:41,494 --> 00:34:44,366 porque se que los jueces Sé que cocina el bistec. 753 00:34:44,399 --> 00:34:46,839 no está bien y eso se quemó la tortilla no está bien. 754 00:34:46,939 --> 00:34:49,544 De verdad, esos dos son las dos cosas que hacer todo el plato. 755 00:34:49,644 --> 00:34:54,554 Así que hoy hice una toma sobre un taco de queso birria, algo así como deconstruido. 756 00:34:54,654 --> 00:34:58,061 Es un filet mignon braseado a mano. con un consomé de birria, 757 00:34:58,161 --> 00:35:01,535 puré de maíz cotija, y chips de tortilla estilo birria. 758 00:35:01,568 --> 00:35:03,839 Jake, todo está muy oscuro en el plato. 759 00:35:03,940 --> 00:35:08,715 Y visualmente no parece Por muy apetitoso que parezca. 760 00:35:08,815 --> 00:35:11,020 En cuanto a la temperatura, ¿A qué vamos aquí? 761 00:35:11,120 --> 00:35:12,790 - Medio hecho. - Medio hecho. 762 00:35:12,891 --> 00:35:14,059 ¿Qué tenemos? 763 00:35:14,159 --> 00:35:15,997 (suspiros) 764 00:35:16,030 --> 00:35:17,399 Lamentablemente, está por encima del medio. 765 00:35:17,432 --> 00:35:19,069 Eso se dirige hacia medio-bien. 766 00:35:19,170 --> 00:35:21,508 pero veamos cómo sabe, ¿de acuerdo? 767 00:35:27,019 --> 00:35:29,423 Bien, Jake. las salsas son deliciosas. 768 00:35:29,490 --> 00:35:32,764 Todo está ahí. Las tortillas están exageradas 769 00:35:32,864 --> 00:35:35,569 pero creo tu mayor problema esta noche ¿Lo estás pensando demasiado? 770 00:35:35,602 --> 00:35:37,607 corriendo demasiado rápido, y esta noche has simplemente tropecé. 771 00:35:37,707 --> 00:35:41,213 - Comprendido. - No puedes darte el lujo de no hacerlo. hacer un bistec perfecto. 772 00:35:41,246 --> 00:35:43,819 - Sí, cocinero. - Entonces estás poniendo mucho de tiempo y concentración 773 00:35:43,853 --> 00:35:48,427 en las salsas, pero necesitas poner ese tiempo nuevamente a la proteína. 774 00:35:48,461 --> 00:35:49,831 Jake, si esto no funcionó, 775 00:35:49,864 --> 00:35:51,702 No estoy seguro de por qué lo vamos poniendo en el plato. 776 00:35:51,768 --> 00:35:54,106 - Sí, cocinero. - Mira, nos encantan tus ideas. 777 00:35:54,206 --> 00:35:56,612 Piensa en grande, creativo, Quiero ser irónico, lo entiendo. 778 00:35:56,712 --> 00:35:58,615 Pero no puedes tener solo grandes ideas 779 00:35:58,715 --> 00:36:00,720 y luego tropezar todos los detalles 780 00:36:00,786 --> 00:36:02,590 que vamos a Tienes que comer para llegar allí. 781 00:36:02,623 --> 00:36:03,959 - Gracias. - Gracias, Jake. 782 00:36:06,197 --> 00:36:07,967 - La salsa birria está riquísima. - Sí. 783 00:36:08,067 --> 00:36:10,338 Qué pena. 784 00:36:10,439 --> 00:36:15,048 Vale, este último plato lo debemos examinar más de cerca es de África. 785 00:36:15,082 --> 00:36:19,190 Tiene una presentación confusa. 786 00:36:19,223 --> 00:36:22,863 Por favor, adelante, Nora. 787 00:36:25,201 --> 00:36:28,608 Estoy muy nervioso porque todo se puso agitado, 788 00:36:28,642 --> 00:36:32,081 y comencé a abofetear cosas en el plato. 789 00:36:32,148 --> 00:36:34,954 pero tengo la esperanza que lo prueben 790 00:36:34,988 --> 00:36:36,224 y el sabor compensará 791 00:36:36,257 --> 00:36:38,529 para el enchapado y todo lo demás. 792 00:36:38,629 --> 00:36:42,970 he hecho un eglefino y sándwich de maakouda 793 00:36:43,070 --> 00:36:47,613 con mayonesa de chermoula servido con ensalada mediterránea. 794 00:36:47,647 --> 00:36:51,087 En Marruecos no vender comida en los estadios. 795 00:36:51,120 --> 00:36:53,224 Normalmente lo traemos con nosotros. 796 00:36:53,257 --> 00:36:54,894 Y esto suele ser lo que hacemos, 797 00:36:54,994 --> 00:36:56,497 un montón de cosas fritas 798 00:36:56,532 --> 00:36:58,769 y hacer poco sándwiches con él. 799 00:36:58,803 --> 00:37:02,543 Visualmente, escucha, He comido el plato tradicional. de lo que hablaste 800 00:37:02,643 --> 00:37:03,812 y nunca lo he visto luciendo así. 801 00:37:03,912 --> 00:37:06,117 Nos estás pidiendo que tomemos un bocado de este sándwich. 802 00:37:06,150 --> 00:37:07,654 Nuestras bocas no son tan anchas 803 00:37:07,687 --> 00:37:09,123 así que sólo estoy tratando de descubrir cómo entrar allí. 804 00:37:09,190 --> 00:37:12,530 ¿Viene con un libro de instrucciones? 805 00:37:12,563 --> 00:37:14,032 - ¿Debemos? - Intentémoslo. 806 00:37:15,268 --> 00:37:16,738 Eh... 807 00:37:28,261 --> 00:37:31,333 (riendo) Sí. Lo siento, cocinero. 808 00:37:33,672 --> 00:37:36,811 creo que cual es el problema es que la deconstrucción 809 00:37:36,845 --> 00:37:40,553 del plato literalmente deconstruye el plato y lo destruye. 810 00:37:40,619 --> 00:37:42,556 Necesitas las alcaparras la acidez de la ensalada, 811 00:37:42,590 --> 00:37:44,561 la frescura en el sándwich. 812 00:37:44,594 --> 00:37:46,497 Simplemente no tiene sentido. 813 00:37:46,598 --> 00:37:50,005 habiendo sido a Marruecos muchas veces, 814 00:37:50,038 --> 00:37:51,440 entender este elemento básico, 815 00:37:51,541 --> 00:37:53,546 tu versión es-- es confuso, 816 00:37:53,579 --> 00:37:56,016 porque hay como, tres platos en uno. 817 00:37:56,083 --> 00:37:57,853 - ¿Era eglefino el pescado? - Sí. 818 00:37:57,953 --> 00:38:03,030 Está algo cocido. Entonces eso es, um... 819 00:38:04,032 --> 00:38:05,570 - (jadeando) - ¿Qué? 820 00:38:05,603 --> 00:38:07,707 - Ay, mi Señor. - ¿Qué? 821 00:38:07,740 --> 00:38:11,982 - ¿Es esto una curita? - Ah, lo siento. 822 00:38:12,015 --> 00:38:14,954 -Joe: Ah, sí. Eso es una curita. - Ay dios mío. 823 00:38:15,054 --> 00:38:16,524 (tos) 824 00:38:27,914 --> 00:38:29,049 Oh, mi Señor. 825 00:38:29,116 --> 00:38:31,253 - (jadeando) - ¿Qué? 826 00:38:31,353 --> 00:38:33,725 - ¿Es esto una curita? - Joe: ¿Qué? 827 00:38:33,759 --> 00:38:36,230 Oh sí. Eso es una curita. 828 00:38:36,330 --> 00:38:38,835 - Ah, lo siento. - (jadeando) 829 00:38:38,935 --> 00:38:40,873 (tos) 830 00:38:42,008 --> 00:38:44,112 - ¿Esa es tu curita? - ¿Te cortaste? 831 00:38:44,212 --> 00:38:46,851 me corté un par de veces... 832 00:38:49,023 --> 00:38:52,530 - Maldita sea. - Lo perdiste y no lo hiciste. ¿Te das cuenta de que lo perdiste? 833 00:38:52,630 --> 00:38:54,099 pensé que se había caído en el suelo. 834 00:38:54,133 --> 00:38:56,137 - Casi me lo comí. - Sí, lo hiciste. 835 00:38:56,237 --> 00:38:58,942 - Lo lamento. - Mm-mm. He terminado. Mmmm. 836 00:38:59,009 --> 00:39:00,613 Oh, por Dios... 837 00:39:00,680 --> 00:39:02,616 Nora, yo no... Voy a ser honesto. 838 00:39:02,650 --> 00:39:04,888 Yo no... no lo sé cómo ir desde aquí. 839 00:39:04,921 --> 00:39:08,629 Hay muchas cosas mal con el plato ya, 840 00:39:08,662 --> 00:39:12,269 - ¿Y luego encontrar una venda? - Lo siento mucho. 841 00:39:12,369 --> 00:39:16,109 - Eso es una locura. - Gracias Nora. 842 00:39:17,245 --> 00:39:19,482 Dios mío. 843 00:39:22,690 --> 00:39:25,796 Estamos comiendo tiritas ahora. ¿Qué (bip) está pasando? 844 00:39:25,829 --> 00:39:28,802 No lo sentí cuando cayó. No lo sentí. 845 00:39:28,835 --> 00:39:30,772 No sabía dónde llegó, adónde fue. 846 00:39:30,806 --> 00:39:33,878 Supongo que fue... (bip). 847 00:39:36,083 --> 00:39:39,089 Sí, una curita casi tan asqueroso como parece. ¿Qué podría ser peor? 848 00:39:39,189 --> 00:39:42,997 - Mm-mm. Sí. - De todos modos, creo que es bastante claro, ¿sí? 849 00:39:46,136 --> 00:39:47,138 Muy bien, amigos. 850 00:39:49,810 --> 00:39:51,681 Bien, Jake, Nora y Julia. 851 00:39:51,748 --> 00:39:54,053 tres platos que no dio en el blanco. 852 00:39:54,153 --> 00:39:57,693 Pero Joe, Tiff y yo estamos todos de acuerdo. 853 00:39:57,727 --> 00:40:02,937 el cocinero de la casa se va "MasterChef" esta noche es... 854 00:40:06,310 --> 00:40:08,816 Nora. 855 00:40:08,849 --> 00:40:10,953 por favor di adios a tus compañeros chefs. 856 00:40:10,986 --> 00:40:14,059 Julia y Jake, regresen. a sus estaciones, por favor. 857 00:40:15,863 --> 00:40:19,370 Nora, tristemente. es una novedad para nosotros los jueces, 858 00:40:19,470 --> 00:40:22,977 Pero una curita en ese sándwich. no es aceptable. 859 00:40:23,010 --> 00:40:25,181 - Lo lamento. - Sí, tienes mucha pasion 860 00:40:25,215 --> 00:40:26,349 por las tradiciones de Marruecos. 861 00:40:26,450 --> 00:40:27,887 Hoy giró un poco fuera de control, 862 00:40:27,987 --> 00:40:30,191 pero es un soplo de aire fresco para que lo traigas 863 00:40:30,291 --> 00:40:32,730 un pedazo de uno de mis favoritos países del mundo, 864 00:40:32,763 --> 00:40:34,032 - así que gracias por eso. - Gracias. 865 00:40:34,132 --> 00:40:36,972 Nora, por favor coloca tu delantal en tu banco. 866 00:40:37,072 --> 00:40:40,746 - Gracias. -¡Nora! 867 00:40:40,846 --> 00:40:44,019 no me siento bien, Obviamente, pero es justo. 868 00:40:44,119 --> 00:40:47,325 Quiero decir, me sirvió una venda a Gordon Ramsay. 869 00:40:47,359 --> 00:40:48,995 ¿Qué espero? 870 00:40:51,066 --> 00:40:54,006 Lo intentaré. Lo siento mucho. 871 00:40:54,039 --> 00:40:58,882 Más allá del vendaje, No estaba satisfecho con cómo Ejecuté el plato. 872 00:40:58,916 --> 00:41:00,786 Pero todavía estoy orgulloso de mí mismo. 873 00:41:00,887 --> 00:41:04,126 Soy uno de los 20 mejores. cocineros caseros en toda América. 874 00:41:04,226 --> 00:41:05,161 ¡Adiós Nora! 875 00:41:07,299 --> 00:41:09,837 ¡Sí! ¡Vaya! 876 00:41:11,875 --> 00:41:14,747 La próxima vez en "MasterChef: Guantelete Global"... 877 00:41:14,781 --> 00:41:16,785 - ¡Levanta! - ...los primeros territorios 878 00:41:16,885 --> 00:41:19,222 - caja misteriosa de la temporada... - Excelente. 879 00:41:19,289 --> 00:41:20,491 ...es más duro de lo que parece. 880 00:41:20,525 --> 00:41:22,095 Así es un MasterChef 881 00:41:22,128 --> 00:41:23,298 Crea huevos Benedict. 882 00:41:23,398 --> 00:41:25,001 - Ay, Señor. -Aishu. 883 00:41:25,101 --> 00:41:26,103 Sí, cocinero. 884 00:41:26,170 --> 00:41:27,272 Puedes elegir un territorio 885 00:41:27,372 --> 00:41:29,911 eso debe usar un batidor pequeño. 886 00:41:29,978 --> 00:41:32,817 - Ay, mi... - quiero empezar derribando enemigos. 887 00:41:32,917 --> 00:41:35,455 - (bip) - Con una presión tan alta... 888 00:41:35,556 --> 00:41:37,793 - Dios mío. - Definitivamente es un ejercicio. 889 00:41:37,826 --> 00:41:40,465 No sé si puedo hacerlo. 890 00:41:40,566 --> 00:41:42,168 ...alguien se va a quebrar. 891 00:41:42,268 --> 00:41:43,470 - Tengo que empezar de nuevo. - ¿Qué? 892 00:41:43,571 --> 00:41:45,174 - (bip) - Esto es un desastre. 893 00:41:45,241 --> 00:41:47,613 - Sí. - ¿Qué crees? ¿Somos estúpidos?