1 00:00:54,380 --> 00:00:55,760 Mail is aangekomen! 2 00:00:55,760 --> 00:00:57,360 Ik kom eraan! 3 00:00:59,610 --> 00:01:00,710 Goedemorgen. 4 00:01:00,720 --> 00:01:02,599 - Het wordt erg koud. - Ja, best veel. 5 00:01:02,600 --> 00:01:05,220 Dat hoorde ik op een gegeven moment Vanmiddag gaat het sneeuwen. 6 00:01:06,820 --> 00:01:10,440 - Weer alleen maar accounts? - Er is ook een brief. 7 00:01:10,780 --> 00:01:12,440 Oh. 8 00:01:13,820 --> 00:01:15,820 We zien je snel. 9 00:01:19,490 --> 00:01:22,700 De herfst bracht een brief van mijn moeder. 10 00:02:15,380 --> 00:02:21,090 Komori (Klein bos) is een klein bos dorp gelegen in de Tohoku-regio. 11 00:02:22,130 --> 00:02:23,800 Er zijn hier geen winkels, 12 00:02:24,170 --> 00:02:26,192 maar als het nodig is kleine aankopen, er is er één 13 00:02:26,217 --> 00:02:28,350 coöperatieve markt van kleine boeren. 14 00:02:28,380 --> 00:02:31,952 En enkele andere winkels in het centrum van het dorp. 15 00:02:32,810 --> 00:02:34,762 Het grootste deel van de weg tot dan is het afdalen. 16 00:02:34,787 --> 00:02:36,874 En het duurt ongeveer 30 minuten per fiets. /ik> 17 00:02:37,690 --> 00:02:40,833 Maar ik weet het niet zeker van de rondetijd. 18 00:02:40,980 --> 00:02:43,695 In de winter moet dat wel ga te voet vanwege de sneeuw. 19 00:02:43,820 --> 00:02:46,650 Iets dat meedraagt van anderhalf uur. 20 00:02:48,110 --> 00:02:50,049 Maar het lijkt erop dat de de meeste mensen 21 00:02:50,050 --> 00:02:54,070 doe uw boodschappen op plaatsen zoals supermarkt in de naburige stad. 22 00:02:55,500 --> 00:02:59,790 Als ik besluit daarheen te gaan, eindigt het het duurt een hele dag. 23 00:04:01,480 --> 00:04:03,980 Vandaag is het Kerstmis. 24 00:04:05,730 --> 00:04:09,740 Over Kerstmis gesproken, omdat mijn moeder altijd maakt veel ophef over de details, 25 00:04:10,150 --> 00:04:12,740 wij vieren het nooit. 26 00:04:14,160 --> 00:04:17,790 Mam, laten we Kerstmis vieren! 27 00:04:18,330 --> 00:04:20,410 Wij zijn geen christenen, Dus waarom? 28 00:04:21,710 --> 00:04:23,310 Hoe egoïstisch. 29 00:04:28,340 --> 00:04:30,590 Egoïstisch! Egoïstisch! Egoïstisch! 30 00:04:32,300 --> 00:04:33,930 Maar wanneer Ik was klein 31 00:04:34,390 --> 00:04:37,140 we hadden altijd gasten deze tijd van het jaar. 32 00:04:38,140 --> 00:04:40,520 En ze maakte een taart klaar. 33 00:04:42,896 --> 00:04:45,396 1e plaat 34 00:04:48,110 --> 00:04:49,710 Ik kom! 35 00:04:54,030 --> 00:04:55,630 - Hoi. - Hallo. 36 00:04:55,660 --> 00:04:57,260 Tussen. 37 00:05:01,410 --> 00:05:02,800 Hallo! 38 00:05:02,800 --> 00:05:03,920 Waar zijn je manieren? 39 00:05:04,130 --> 00:05:06,040 Hij zorgde altijd voor van mij voor een lange tijd. 40 00:05:07,250 --> 00:05:08,420 Hallo. 41 00:05:08,421 --> 00:05:10,420 Hij was een buitenlander. 42 00:05:10,920 --> 00:05:15,970 Nu ik erover nadenk, zou dat wel moeten wees een oude liefde van mijn moeder. 43 00:05:16,930 --> 00:05:18,530 Hoewel ik het niet kan bevestigen. 44 00:05:21,600 --> 00:05:23,670 Je kunt heel goed tekenen. 45 00:05:28,980 --> 00:05:30,610 Wat zou dit zijn? 46 00:06:28,330 --> 00:06:31,210 Erwten! 47 00:06:33,840 --> 00:06:35,470 Hier is de taart! 48 00:06:38,470 --> 00:06:41,040 Mijn kersttaart moeder was rechthoekig 49 00:06:41,065 --> 00:06:43,454 wit en crème koel buiten. 50 00:06:53,290 --> 00:06:56,179 Eens zij snijd met het mes 51 00:06:56,204 --> 00:06:59,054 de plak onthulde heldere tinten van groen en rood, de kleuren van Kerstmis. 52 00:06:59,450 --> 00:07:02,620 Het is heel mooi. Hoe heb je het gedaan? 53 00:07:02,870 --> 00:07:05,540 Hoe heb je het gedaan? Het is geweldig! 54 00:07:05,660 --> 00:07:07,260 Wil je het echt weten? 55 00:07:07,410 --> 00:07:10,670 Rood is verbaasd, gemaakt van rode rijst. 56 00:07:11,290 --> 00:07:13,630 Het groen is spinazie. 57 00:07:16,960 --> 00:07:19,720 Ik heb beide typen geplaatst deeg in een vorm doen en bakken. 58 00:07:20,680 --> 00:07:24,166 Maar ik begrijp niet hoe het eruit ziet met twee kleuren parallel. 59 00:07:24,191 --> 00:07:26,584 Als je ze erin stopt massa, het is onmogelijk. 60 00:07:26,810 --> 00:07:28,730 Je zult het moeten uitzoeken dit voor jezelf. 61 00:07:53,460 --> 00:07:55,060 Gaat het? 62 00:08:06,310 --> 00:08:07,910 Er was nog een stukje over. 63 00:08:13,440 --> 00:08:16,480 Die man kwam naar ons huis drie keer thuis 64 00:08:16,650 --> 00:08:18,250 en dat was alles. 65 00:08:19,190 --> 00:08:20,790 Ik begrijp het. 66 00:08:20,930 --> 00:08:24,230 En dit markeerde ook de einde van de kersttaart. 67 00:08:26,370 --> 00:08:28,300 - Ik heb al zoiets gegeten... - Wat? 68 00:08:28,440 --> 00:08:31,500 - Op de basisschool. - Ik kan het me niet herinneren. 69 00:08:31,610 --> 00:08:35,510 Ik denk dat het rond één was jaar voordat mevrouw Fukuko vertrekt. 70 00:08:35,610 --> 00:08:37,080 Ze liet me proeven. 71 00:08:37,081 --> 00:08:38,940 Dat wist ik niet. 72 00:08:39,050 --> 00:08:43,610 Ik kocht haar boeken de hele tijd. Je had veel, weet je nog? 73 00:08:43,720 --> 00:08:46,850 Verzamelingen en complete series van encyclopedieën. 74 00:08:46,950 --> 00:08:49,750 Oh ja, jij kwam altijd opdagen. 75 00:08:49,860 --> 00:08:52,620 Ze vond je erg leuk. 76 00:08:52,730 --> 00:08:54,880 Zelfs ik ben dat niet boekenliefhebber 77 00:08:54,905 --> 00:08:57,384 Ik heb geprobeerd er een paar te lezen. 78 00:08:57,470 --> 00:08:59,630 Dat was toen zij, Opeens zei hij tegen mij: 79 00:09:01,800 --> 00:09:05,230 ‘Ga je eigen boek zoeken lees, als je van plan bent om zelf te lezen." 80 00:09:07,110 --> 00:09:08,300 Wat? 81 00:09:08,410 --> 00:09:11,170 Of zoiets, dus verkocht ze ze naar een tweedehandsboekwinkel. 82 00:09:11,280 --> 00:09:13,840 Dat hadden we waarschijnlijk niet genoeg geld. 83 00:09:13,950 --> 00:09:17,350 Ik hielp haar met het dragen van de boeken, dus gaf ze mij er een paar. 84 00:09:17,450 --> 00:09:19,701 Ik begrijp. Het feit dat ze dat heeft klaar de taart kan betekenen 85 00:09:19,726 --> 00:09:22,107 die zij ook had iemand in de buurt... 86 00:09:24,590 --> 00:09:26,190 Dus wat staat er op de taart? 87 00:09:26,290 --> 00:09:30,060 Oh, wij verbouwen geen rijst rood voor een lange tijd, toch? 88 00:09:30,160 --> 00:09:31,877 Hoewel het bladeren zijn rood zijn 89 00:09:31,878 --> 00:09:33,270 en het veld mooier maken, 90 00:09:33,271 --> 00:09:36,671 zaden morsen gemakkelijk en het is een ontbering voor de oogst. 91 00:09:36,672 --> 00:09:40,402 Toen dacht ik dat ik het kon gebruik alleen zwarte rijst. 92 00:09:40,510 --> 00:09:42,670 Wij verbouwen rijst elk jaar zwart. 93 00:09:42,780 --> 00:09:45,340 Dus ik heb amazake gemaakt met zwarte rijst. 94 00:09:46,350 --> 00:09:49,040 Ik heb minder water gebruikt en Het eindigde behoorlijk sterk. 95 00:09:49,150 --> 00:09:52,980 Zwarte rijst is erg kleverig, dus het is heel lief. 96 00:09:53,620 --> 00:09:56,180 Amazake blijft volledig zwart, 97 00:09:56,290 --> 00:09:59,350 maar wanneer gemengd met suiker, zuiveringszout, tarwemeel, 98 00:09:59,460 --> 00:10:05,230 en olie, creëert een kleur perfect paars. 99 00:10:05,370 --> 00:10:08,534 Geel staat goed bij paars, 100 00:10:08,559 --> 00:10:11,794 daarom deed ik het in kleur geel, en ook pompoen. 101 00:10:12,540 --> 00:10:17,570 Ik heb de mal voor de helft gevuld met zwart rijstdeeg. 102 00:10:17,850 --> 00:10:23,680 Bovenop leg ik het pompoendeeg tot 3/4 van de hoogte van de mal. 103 00:10:24,890 --> 00:10:26,910 Dus ik heb het gebakken. 104 00:10:30,360 --> 00:10:34,230 Toen draaide ik me snel om en laat afkoelen. 105 00:10:34,330 --> 00:10:36,960 Hierdoor worden de zijkanten gelijkmatiger. 106 00:10:37,060 --> 00:10:40,360 En door dit te doen, blijven de kleuren behouden van longitudinale massa. 107 00:10:43,900 --> 00:10:47,310 Vervolgens heb ik het versierd met verse room. 108 00:10:47,740 --> 00:10:50,940 Vrolijk kerstfeest! 109 00:10:55,750 --> 00:10:57,950 Ik begrijp. 110 00:11:01,490 --> 00:11:04,120 - Excuses voor de vertraging! - Hallo! 111 00:11:04,230 --> 00:11:06,990 Laten we beginnen met de Kerst maaltijd! 112 00:11:07,090 --> 00:11:10,120 - Nee. Het is een eindejaarsmaaltijd. - Hè? 113 00:11:10,230 --> 00:11:14,960 Dit is een driekleurige cake, wit, paars en geel. Dit zijn geen kerstkleuren. 114 00:11:15,070 --> 00:11:18,510 Bovendien doe je dat niet Het zijn christenen, nietwaar? 115 00:11:18,610 --> 00:11:20,940 Waarom ben jij zo gedetailleerd? 116 00:11:21,040 --> 00:11:25,310 Laten we eten. 117 00:11:27,620 --> 00:11:30,140 Erg goed. Voor het jaar nadert... 118 00:11:30,250 --> 00:11:32,950 Laten we er het beste van hopen. 119 00:11:33,350 --> 00:11:35,820 - Laten we eten! - Laten we eten! 120 00:11:41,230 --> 00:11:44,320 Oh! Het is heerlijk. 121 00:11:48,100 --> 00:11:50,470 - Erg goed! - Verrukkelijk. 122 00:11:51,070 --> 00:11:53,200 - Pompoen? - Ehm. 123 00:12:23,726 --> 00:12:26,226 2e cursus 124 00:12:30,280 --> 00:12:32,870 Hallo! 125 00:12:36,650 --> 00:12:38,500 Ik kom voor het nieuws uit de buurt. 126 00:12:39,820 --> 00:12:42,810 Oh! Ichiko! Bedankt voor je komst. 127 00:12:42,920 --> 00:12:44,320 Wat ben je aan het tekenen? 128 00:12:44,430 --> 00:12:46,030 Paddestoelen. 129 00:12:46,090 --> 00:12:48,820 Ik heb wat manjuu gedaan. Neem het. 130 00:12:48,930 --> 00:12:51,360 Bedankt. 131 00:12:51,470 --> 00:12:54,260 Wat is jouw eten favoriet, Ichiko? 132 00:12:54,370 --> 00:12:56,430 Toen mij dat werd gevraagd... 133 00:12:56,540 --> 00:12:58,784 het eerste het kwam in mijn gedachten 134 00:12:58,809 --> 00:13:01,224 natto mochi gemaakt met vers geknede mochi. 135 00:13:01,310 --> 00:13:03,440 Natto mengen met suiker, 136 00:13:03,540 --> 00:13:07,340 neem wat pittige mochi en maal totdat het natto wordt. 137 00:13:10,120 --> 00:13:13,180 We hadden een dag van "doen". mochi" op mijn school. 138 00:13:14,220 --> 00:13:16,590 Het is 16 jaar geleden. 139 00:13:17,990 --> 00:13:22,190 De moeders renden weg overal. 140 00:13:23,860 --> 00:13:25,960 We hebben de natto opgegraven. 141 00:13:26,070 --> 00:13:28,760 We waren begraven onder de sneeuw. 142 00:13:28,900 --> 00:13:31,130 Wauw! Slim! 143 00:13:31,240 --> 00:13:34,610 Het duurt 3 dagen om natto te maken. 144 00:13:35,910 --> 00:13:38,106 Het gaat om sojabonen werden gekookt in "warazuto" 145 00:13:38,131 --> 00:13:40,104 (cilindrische container gemaakt van stro). 146 00:13:40,150 --> 00:13:42,923 Als je een stukje van stro binnen dit punt, 147 00:13:42,948 --> 00:13:45,404 het zal veel tekenreeksen hebben. 148 00:14:05,270 --> 00:14:07,300 Doe mee aan een strodeken, 149 00:14:09,740 --> 00:14:12,110 Er ontstaat een gat in de sneeuw. 150 00:14:18,220 --> 00:14:20,410 Dus in het deel van boven de deken, 151 00:14:21,960 --> 00:14:24,150 Er komt een laagje sneeuw. 152 00:14:25,960 --> 00:14:29,450 Er zijn veel dingen begraven in de sneeuw. 153 00:14:29,560 --> 00:14:33,000 Kool. Groene ui. Spinazie 154 00:14:33,630 --> 00:14:36,030 Radijzen en wortels wel begraven in de grond. 155 00:14:36,140 --> 00:14:39,590 Ze zijn verpakt in vellen cederhout om muizen weg te houden. 156 00:14:40,270 --> 00:14:44,270 Wanneer u te maken krijgt met lage temperaturen, ze raken gewond en zien er slecht uit. 157 00:14:44,380 --> 00:14:47,140 Zodra ze bewaard zijn gebleven beter in sneeuwdekens. 158 00:14:47,250 --> 00:14:50,510 De temperatuur stabiliseert als je ze begraaft. 159 00:14:51,750 --> 00:14:54,920 Je gebruikt ze ook wanneer natto is gemaakt. 160 00:14:56,360 --> 00:14:58,520 We bidden dat het lekker smaakt. 161 00:14:58,630 --> 00:15:02,030 We bidden dat het lekker smaakt. 162 00:15:06,000 --> 00:15:08,470 Je moet het correct draaien, 163 00:15:08,570 --> 00:15:12,200 anders heb je geen goed mochi-smaak. 164 00:15:16,080 --> 00:15:18,810 Het is zwaar. Nee kun je opstaan? 165 00:15:18,910 --> 00:15:20,970 Kijk en sta op! 166 00:15:23,120 --> 00:15:27,050 Kom op, kom op, kom op. 167 00:15:27,690 --> 00:15:30,210 Hier! 168 00:15:39,700 --> 00:15:42,170 Oké, ik verwijder het. 169 00:15:42,600 --> 00:15:45,230 Zorg ervoor dat u dat niet doet pak de mochi. 170 00:15:49,580 --> 00:15:51,910 Oké, zeg het zoals je weet. 171 00:15:52,010 --> 00:15:53,170 Echt? 172 00:15:53,280 --> 00:15:56,580 Het is goed als het zacht en warm is. 173 00:15:57,350 --> 00:15:58,750 Hier. Vooruit. 174 00:15:58,850 --> 00:16:01,950 Vers gemaakt en toch warm 175 00:16:02,060 --> 00:16:04,750 en een zeer gladde mochi. 176 00:16:04,860 --> 00:16:08,260 Natto vol suiker en sojasaus. 177 00:16:12,200 --> 00:16:14,390 De een na de ander. 178 00:16:14,500 --> 00:16:17,470 Ik wil volgen ze voor altijd opeten. 179 00:16:17,570 --> 00:16:21,600 Het was de eerste natto mochi met suiker en sojasaus die ik heb gegeten. 180 00:16:44,530 --> 00:16:47,470 Het is belangrijk om het te kneden voordat je slaat. 181 00:16:48,340 --> 00:16:53,430 Voordat mijn moeder in Komori woonde, Ik had nog nooit natto mochi gegeten. 182 00:16:53,540 --> 00:16:57,398 Er was geen specifieke smaak die dat kon noem het ons "familierecept." 183 00:17:05,350 --> 00:17:08,320 - Ik wil het alleen doen. - Zekerheid? 184 00:17:08,420 --> 00:17:10,290 Sindsdien... 185 00:17:10,390 --> 00:17:12,120 Sla mij niet. 186 00:17:13,490 --> 00:17:16,038 Vers gemaakte natto mochi met veel suiker en 187 00:17:16,063 --> 00:17:18,302 sojasaus is getransformeerd in ons familierecept. 188 00:17:22,640 --> 00:17:25,760 De bacterie die natto maakt Het zit in het rijststro. 189 00:17:26,270 --> 00:17:31,640 Dus rijstteelt Het is de teelt van "natto mochi". 190 00:17:33,880 --> 00:17:37,650 Het is tien minuten fietsen naar ga naar het rijstveld dat we huren. 191 00:17:39,090 --> 00:17:42,110 Dit jaar hadden we regen en lage temperaturen. 192 00:17:42,220 --> 00:17:44,840 Dat baarde mij zorgen. Ik zou het zien planten elke dag. 193 00:17:50,130 --> 00:17:53,960 Rijstplanten groeien mee het geluid van voetstappen van mensen. 194 00:18:03,910 --> 00:18:06,808 Alle mensen waren in paniek tijdens de oogst, 195 00:18:06,833 --> 00:18:09,674 werken onder rust uit van de koude regen. 196 00:18:12,950 --> 00:18:16,390 Dit jaar is het product van mochi rijstteelt �... 197 00:18:19,490 --> 00:18:21,220 dit... 198 00:18:24,500 --> 00:18:26,100 dit... 199 00:18:29,200 --> 00:18:30,800 dit! 200 00:18:33,040 --> 00:18:34,870 Bedankt. 201 00:19:01,570 --> 00:19:05,231 De plaatselijke school is gesloten. 202 00:19:05,256 --> 00:19:07,624 Het wordt soms gebruikt door gewone mensen. 203 00:19:15,980 --> 00:19:18,420 Het blijft sneeuwen in Komori. 204 00:19:35,770 --> 00:19:39,140 Ik moet de paden vrijhouden. 205 00:19:41,021 --> 00:19:43,521 3e plaat 206 00:19:49,950 --> 00:19:52,420 Match! 207 00:19:52,650 --> 00:19:54,480 Ik kom! 208 00:19:57,120 --> 00:19:59,680 - Goedemorgen. - Hier is het. 209 00:19:59,790 --> 00:20:01,760 Je hebt bevroren daikon gemaakt. 210 00:20:01,860 --> 00:20:04,960 - Ja. Zoals ik zei. - Ik begrijp. 211 00:20:13,610 --> 00:20:16,130 Ik heb ze doormidden gesneden. 212 00:20:29,590 --> 00:20:31,790 Ik verwijder de huid. 213 00:20:40,330 --> 00:20:42,530 Verticaal knippen. 214 00:20:53,480 --> 00:20:55,640 Ik maak gaten, 215 00:20:57,750 --> 00:20:59,880 Ik stap door een touw. 216 00:21:19,370 --> 00:21:24,210 Terwijl ze rauw zijn, ga ik weg die aan de buitenkant bevriezen. 217 00:21:41,030 --> 00:21:46,430 Als je ze zo laat drogen, krijg je daikon bevroren, het hele jaar door houdbaar. 218 00:21:52,070 --> 00:21:54,430 Het is oké om ze gewoon te laten hangend nog rauw, toch? 219 00:21:54,440 --> 00:21:57,170 Sommigen vriezen ze in na het koken. 220 00:21:57,180 --> 00:22:00,700 Mijn vrouw maakt ze zoals jij. 221 00:22:00,710 --> 00:22:04,620 Het is erg lekker en de moeite waard als je niet veel tijd hebt. 222 00:22:04,720 --> 00:22:06,950 - Dan ga ik nu. - Alles goed. 223 00:22:10,090 --> 00:22:11,920 Tot snel! 224 00:22:13,330 --> 00:22:17,230 Bevroren Daikon � onmisbaar voor Nishime. 225 00:22:25,240 --> 00:22:27,800 Als je kookt samen met haring 226 00:22:27,910 --> 00:22:31,640 die werden gerehydrateerd met water gebruikt om rijst te wassen, 227 00:22:31,750 --> 00:22:35,440 doordrenkt van smaak en echt heerlijk. 228 00:22:35,750 --> 00:22:38,680 Ik kook ze door toe te voegen welke groente dan ook. 229 00:22:38,790 --> 00:22:41,780 Maar ze zien er beter uit met ginseng en negamari bamboe. 230 00:22:41,890 --> 00:22:44,063 Zoals de daikon wordt bereid je voor om te bevriezen, 231 00:22:44,088 --> 00:22:46,144 we kijken ernaar uit komst van de lente<./i> 232 00:22:46,230 --> 00:22:48,630 Laten we eten. 233 00:23:08,550 --> 00:23:11,882 In de herfst, terwijl de dadelpruimen zijn hard, 234 00:23:11,907 --> 00:23:15,004 worden geoogst en geclassificeerd om gedroogde dadelpruimen te maken. 235 00:23:17,420 --> 00:23:19,020 Daar! 236 00:23:22,400 --> 00:23:24,800 Dit is moeilijk. 237 00:23:29,840 --> 00:23:32,500 Er is een goede geweest oogst dit jaar. 238 00:23:32,610 --> 00:23:35,340 Ja, we zullen er veel hebben. 239 00:23:39,010 --> 00:23:41,640 Wij verzamelen veel. 240 00:23:41,750 --> 00:23:43,840 Zekerheid. 241 00:23:43,950 --> 00:23:45,140 Daar. 242 00:23:45,250 --> 00:23:47,550 Eén, twee! 243 00:23:48,490 --> 00:23:51,050 - Heb je ze opgehangen? - Ik laat los. 244 00:23:53,460 --> 00:23:56,900 Oh. Ze hebben een hele mooie kleur. 245 00:23:58,030 --> 00:24:00,090 Het vel dat op de stengel achterblijft, wordt verwijderd. 246 00:24:00,200 --> 00:24:02,423 De takken die vorm hebben van T plaatsen zichzelf 247 00:24:02,448 --> 00:24:05,115 aan het touw en worden eronder gehangen vanaf de dakrand. 248 00:24:06,210 --> 00:24:08,648 Als je ze samenknijpt met je handen van tijd tot tijd, 249 00:24:08,673 --> 00:24:10,754 zal uiteindelijk zo zijn zachte gedroogde kaki. 250 00:24:15,520 --> 00:24:18,850 We kunnen ervan genieten thee, zoals ze zijn, 251 00:24:23,860 --> 00:24:28,190 of snijd ze in plakjes en doe ze in daikon namasu. 252 00:24:28,300 --> 00:24:31,040 Ze hebben een prachtige kleur, zoetheid van azijn 253 00:24:31,064 --> 00:24:33,754 en de gedroogde dadelpruimen complementeren en zijn heerlijk. 254 00:24:35,740 --> 00:24:39,730 - Hier, proef een beetje. -Oh! 255 00:24:39,910 --> 00:24:42,930 - Maak je geen zorgen, ik zal het bewijzen. - Kom op, eet. 256 00:24:51,650 --> 00:24:55,420 - Oh. Het is heerlijk. - Goed. 257 00:24:56,590 --> 00:25:02,090 Het is lastig als het koud is, maar er zijn dingen die dat wel doen Zelfs in een ander klimaat kunnen ze niet worden uitgevoerd. 258 00:25:02,200 --> 00:25:03,800 Ja. 259 00:25:04,600 --> 00:25:09,090 'De kou' is ook een belangrijk seizoen. 260 00:25:24,340 --> 00:25:26,840 4e plaat 261 00:25:31,120 --> 00:25:33,520 Je hoeft niet schoon te maken de schoorstenen in uw huis? 262 00:25:33,630 --> 00:25:36,530 - We hebben verwarming. - Geweldig. 263 00:25:36,630 --> 00:25:38,345 Waarom niet ook vervangen? 264 00:25:38,370 --> 00:25:41,460 Hmm... Maar kerosine Het is absurd duur. 265 00:25:41,570 --> 00:25:43,760 Het is waar. 266 00:25:48,280 --> 00:25:50,540 - Weet je nog toen ik wegging? - Ja? 267 00:25:50,640 --> 00:25:55,810 Ik nam rijst en miso. Maar dat had ik Groenten moet je toch kopen? 268 00:25:55,920 --> 00:26:00,050 De lucht hier is veel beter. Nou, de zoete aardappelen, alsjeblieft. 269 00:26:00,090 --> 00:26:01,310 Begrepen. 270 00:26:01,420 --> 00:26:05,320 Er waren belastingen op water en ook voor uitzettingen. 271 00:26:05,430 --> 00:26:09,950 Dat hebben we niet in Komori, toch? Iedereen organiseert zichzelf op zijn eigen manier. 272 00:26:11,230 --> 00:26:15,170 Toen de facturen binnenkwamen, ging ik naar binnen in paniek. Ik had ze niet berekend. 273 00:26:15,270 --> 00:26:17,790 Ik moest geld halen. 274 00:26:28,720 --> 00:26:32,810 In eerste instantie moest ik pasta eten droge goederen en rijst elke dag. 275 00:26:32,920 --> 00:26:36,016 Ik vond het prima, want dat was zo vlees- en groente-extract. 276 00:26:36,090 --> 00:26:38,110 Dit is verschrikkelijk! 277 00:26:38,330 --> 00:26:41,230 Ik vroeg mezelf al snel af of ik kon groeien wat groenten of zoiets. 278 00:26:41,330 --> 00:26:44,020 Ik vulde de kommen, droge pasta, met aarde. 279 00:26:44,130 --> 00:26:49,260 Ik heb radijszaadjes geplant. Omdat ze in slechts één maand groeien. 280 00:27:28,040 --> 00:27:29,980 Welkom! 281 00:27:30,080 --> 00:27:31,850 Er was een persoon met wie ik goed kon opschieten 282 00:27:31,875 --> 00:27:33,866 heel goed tijdens de deeltijdbaan. 283 00:27:40,700 --> 00:27:42,300 Waar ben je naar op zoek? 284 00:27:43,462 --> 00:27:45,962 Iemand vroeg mij waar er waren tomaten uit blik. 285 00:27:45,963 --> 00:27:47,963 Ze staan ​​dicht bij de noedels. Daar. 286 00:27:52,730 --> 00:27:53,760 Hier. 287 00:27:53,870 --> 00:27:57,030 Weet je het echt waar dingen zijn. 288 00:28:01,940 --> 00:28:05,570 - Bedankt voor eerder. - Het was niets. 289 00:28:05,680 --> 00:28:08,240 - Dan zal ik volgen. - Tot snel! 290 00:28:11,720 --> 00:28:14,280 Het is echt zwak. 291 00:28:15,620 --> 00:28:17,450 - Hier. - Oké. 292 00:28:19,630 --> 00:28:22,220 Het is een beetje zwaar. 293 00:28:22,330 --> 00:28:24,690 Het is helemaal niet zwaar. 294 00:28:24,800 --> 00:28:26,600 - Dat komt omdat je heel sterk bent. - Ja. 295 00:28:28,800 --> 00:28:30,500 - Hier. - Ja. 296 00:28:32,370 --> 00:28:35,710 Is dat wat jij altijd als lunch eet? Een zoete taart? 297 00:28:35,810 --> 00:28:38,840 Ik zorg ervoor dat ik vitamines slik. 298 00:28:43,820 --> 00:28:46,790 Maar dat denk ik niet genoeg zijn... 299 00:28:49,560 --> 00:28:52,860 Ik ben echter niet heel anders. 300 00:29:02,000 --> 00:29:04,300 Dit is rijst in huis. 301 00:29:10,510 --> 00:29:13,270 Ik heb wat onigiri gemaakt op het bord met miso. 302 00:29:14,680 --> 00:29:17,980 Mengen met wat radijsjes en geïmproviseerde augurken. 303 00:29:23,360 --> 00:29:28,160 En de luxe omelet van mijn moeder. 304 00:30:06,830 --> 00:30:08,800 Deze omelet is geweldig! 305 00:30:08,900 --> 00:30:11,030 Het geheim is honing. 306 00:30:11,140 --> 00:30:16,630 Heb je dit gedaan met dingen die je hebt gekweekt? Je weet veel. 307 00:30:16,740 --> 00:30:20,040 Zo is het niet helemaal. Nee Ik heb de eieren laten groeien. 308 00:30:33,090 --> 00:30:35,460 Dat had ik me al voorgesteld... 309 00:30:38,200 --> 00:30:40,220 Waarom duurde het zo lang? 310 00:30:49,110 --> 00:30:52,770 Onlangs ontving ik een handgemaakte sjaal. 311 00:30:52,880 --> 00:30:58,180 Je weet wat dat betekent. Se Als je haar bedriegt, zal ze je vermoorden! 312 00:30:58,280 --> 00:31:01,250 Hoe lelijk! Dat zou niet zo zijn Beter weggooien? 313 00:31:01,350 --> 00:31:03,850 Ik zei dat het altijd kan iets voor iemand kopen. 314 00:31:03,851 --> 00:31:05,965 Als je er tijd voor hebt Eh, zoek een baan! 315 00:31:05,966 --> 00:31:07,996 Je kunt het nog een keer zeggen. 316 00:31:07,997 --> 00:31:11,087 En dan? Ik heb hem geen lunch gegeven Wat heb jij uit dankbaarheid gedaan? 317 00:31:11,130 --> 00:31:12,730 Nee. 318 00:31:14,100 --> 00:31:18,700 Natuurlijk zijn er zulke mensen. Maar het eten heeft er niets mee te maken. 319 00:31:18,810 --> 00:31:21,040 Ik weet het, maar... 320 00:31:21,140 --> 00:31:26,370 Weet je nog toen ik naar de middelbare school ging? De grotere kinderen hinderden mij. 321 00:31:26,480 --> 00:31:29,240 Ze zeiden dat ik een aap was kostschool wild. 322 00:31:29,480 --> 00:31:32,420 Ze zeiden dat ik iemand anders was dorpsidioot. 323 00:31:32,720 --> 00:31:36,160 Ik voel me net als toen. 324 00:31:36,260 --> 00:31:39,620 Uiteindelijk doe ik dat niet Ik kon niets doen. 325 00:31:39,730 --> 00:31:41,630 Ruikt het lekker? 326 00:31:42,760 --> 00:31:45,060 Ze hebben waarschijnlijk gezet snoepjes en essences. 327 00:31:45,160 --> 00:31:48,130 - Daar! - Wil je een handschoen dragen? 328 00:31:50,370 --> 00:31:54,070 Vuurvaste tegels leggen boven de kas. 329 00:31:54,170 --> 00:31:56,440 De warmte die uitstraalt verwarmt het geleidelijk. 330 00:31:57,600 --> 00:31:59,309 Als je er een kom bovenop zet, 331 00:31:59,310 --> 00:32:02,610 je kunt boter met curry verwarmen, en Het zal branden, tenzij je het met rust laat. 332 00:32:02,620 --> 00:32:05,580 Het is erg handig. 333 00:32:05,580 --> 00:32:07,950 En dat geldt ook voor zoete aardappelen. 334 00:32:12,090 --> 00:32:15,060 De satsumaimo van dit jaar Het heeft zich zeer goed gehouden. 335 00:32:15,160 --> 00:32:17,860 Nou, zo koud was het niet. 336 00:32:20,470 --> 00:32:22,630 Hm. 337 00:32:23,800 --> 00:32:26,000 Heet, heet, heet. 338 00:32:57,740 --> 00:33:01,500 Dit jaar ga ik bouwen een houtschuur. 339 00:33:02,010 --> 00:33:05,210 Hout zagen bevroren is moeilijk. 340 00:33:10,920 --> 00:33:14,880 Ik eet snoep voor spanning verlichten. 341 00:33:15,996 --> 00:33:18,496 5e plaat 342 00:33:19,590 --> 00:33:22,930 Daarom rode erwten zijn essentieel dit seizoen. 343 00:33:23,030 --> 00:33:26,230 Ze passen er heel goed bij mochi en peper. 344 00:33:26,770 --> 00:33:30,700 Ik hou van meel, zout en gistpoeder met water. 345 00:33:39,510 --> 00:33:42,040 Ik heb het een uur laten gisten. 346 00:34:00,700 --> 00:34:03,290 Dan pak ik de rode erwten. 347 00:34:12,910 --> 00:34:16,440 Gebakken zoals oyaki. 348 00:34:25,060 --> 00:34:27,490 Als ik verdamp, krijg ik manjuu. 349 00:34:40,270 --> 00:34:44,400 Met onze bodem is dat niet nodig bemesten voor erwten. 350 00:34:44,510 --> 00:34:47,880 Als ik bemest, zullen de bladeren groeien verwend en er zullen geen erwten zijn. 351 00:34:48,350 --> 00:34:52,480 Aan het begin van de zomer, de Ik plant rechtstreeks in de grond. 352 00:34:52,590 --> 00:34:55,380 Ik geef het al snel volledig op en de regen doet zijn deel. 353 00:34:56,860 --> 00:34:58,460 Zomer. 354 00:34:58,690 --> 00:35:02,960 Bloemen bloeien eronder. Ze vallen. 355 00:35:04,530 --> 00:35:08,660 Als het herfst is, doe dat dan niet Ik kan mezelf inhouden 356 00:35:10,200 --> 00:35:15,140 en ik zal uiteindelijk de erwten die nog niet rijp zijn. 357 00:35:15,240 --> 00:35:17,431 Als ik de funderingen open, dan zijn nog groen, 358 00:35:17,440 --> 00:35:22,570 Ik negeer jonge vrouwen rode erwten. 359 00:35:22,780 --> 00:35:25,936 Ze zijn nog niet uitgehard. Ik ben blij dat ik dat kan 360 00:35:25,961 --> 00:35:28,874 kook ze snel en eet ze wanneer ik maar wil. 361 00:35:29,320 --> 00:35:32,520 Het heeft echter deze geur van rode erwten. 362 00:35:36,230 --> 00:35:39,030 Kan worden gebruikt als ingrediënten voor soepen. 363 00:35:43,340 --> 00:35:49,000 Ik kook de erwten zachtjes en meng met muffinbeslag en kook. 364 00:35:49,980 --> 00:35:53,240 Ze zijn zacht en aromatisch. 365 00:35:56,850 --> 00:35:59,250 Ik koel ze totdat ze zo zijn mooi en fris. 366 00:35:59,350 --> 00:36:02,050 Dan eet ik ze eerder zijn volledig rijp. 367 00:36:02,190 --> 00:36:05,920 Een beetje gevoel voor Schuldgevoel maakt deel uit van de smaak. 368 00:36:07,930 --> 00:36:11,260 Ik bewaar ze om ervan te genieten naarmate het jaar verstrijkt. 369 00:36:11,360 --> 00:36:13,642 Ik oogst er rode erwten in volgorde, te beginnen met de stengels, 370 00:36:13,667 --> 00:36:15,813 wie zijn degenen die eerst veranderen ze van kleur. 371 00:36:16,200 --> 00:36:20,100 Als ik ze te lang in het veld laat staan tijd gaan de stengels open. 372 00:36:21,840 --> 00:36:26,740 Met de regenseizoenen zijn er enkele die uiteindelijk nog steeds op de stengel uitlopen. 373 00:36:28,080 --> 00:36:33,420 Wanneer deze groene kleurlijn verdwijnt als ik ze verzamel. 374 00:36:34,690 --> 00:36:38,620 Er zijn er die de erwten van tevoren oogsten, bewerend dat de duiven ze zullen opeten. 375 00:36:38,720 --> 00:36:41,292 Maar mijn velden nooit waren het slachtoffer van de duiven. 376 00:36:41,390 --> 00:36:44,187 Misschien, omdat ik ijverig ben, dus ze worden afgeleid door kruiden 377 00:36:44,212 --> 00:36:46,619 en kunnen dat niet zoek de erwten. 378 00:36:46,730 --> 00:36:51,930 Als ik ze oogst, laat ik ze eerst buiten staan totdat ze helemaal droog zijn. 379 00:36:52,640 --> 00:36:56,270 Ik sloeg erop met een stuk hout en Ik scheid de basis van de erwten. 380 00:36:57,580 --> 00:37:00,480 Dan droog ik de erwten iets langer in de zon. 381 00:37:01,310 --> 00:37:04,226 � dicht bij het hoogseizoen herfst, daarom laat ik ze achter 382 00:37:04,251 --> 00:37:06,934 een maand droog tot eindelijk stabiliseren. 383 00:37:07,420 --> 00:37:10,050 Omdat ik niet bezig kan blijven nog geen minuut. 384 00:37:10,160 --> 00:37:12,916 Eenmaal gedroogd blijven ze, nog geuriger 385 00:37:12,941 --> 00:37:15,554 en zal niet besmet raken met bugs tijdens opslag. 386 00:37:16,730 --> 00:37:18,750 De winter begint. 387 00:37:20,000 --> 00:37:22,970 Ik zeef en scheid de erwten slechte en andere onzuiverheden, 388 00:37:26,170 --> 00:37:28,300 en ik stopte ze in potten. 389 00:37:30,140 --> 00:37:34,480 Dit is zeer nauwgezet. Ik heb er veel gemaakt. 390 00:37:35,620 --> 00:37:40,380 Deze keer scheid ik degenen die dat wel zijn goed en plaats ze ergens anders. 391 00:37:42,020 --> 00:37:46,360 Ik zal ze gebruiken om de velden voor te bereiden wanneer komt het einde van de zomer weer. 392 00:37:46,460 --> 00:37:50,920 In Komori is er één dag in het jaar gepland voor de rode erwten. 393 00:37:51,030 --> 00:37:54,660 Ze zullen niet goed zijn als je vooruit komt of vertraag het proces. 394 00:37:54,870 --> 00:37:57,379 Het zal erg koud zijn tijdens de zaaien, anders wordt er breed 395 00:37:57,404 --> 00:37:59,764 perioden met regen wanneer heeft een droog klimaat nodig. 396 00:37:59,840 --> 00:38:02,481 Het zal de temperatuur niet goed kunnen weerstaan terwijl ze groeien. 397 00:38:02,506 --> 00:38:04,960 Ze zullen ziek worden of ziek worden dieren gemakkelijk. 398 00:38:08,780 --> 00:38:11,530 De andere gewassen hebben hun eigen plantdagen. 399 00:38:11,960 --> 00:38:14,720 Ze zijn met aandacht geplant de situatie van bloemen 400 00:38:14,745 --> 00:38:17,223 berg en vogels tijdens het seizoen. 401 00:38:17,960 --> 00:38:20,890 Het is het resultaat van velen ervaring over tijd. 402 00:38:20,990 --> 00:38:26,360 Zo is het ook. Elk ding heeft zijn tijd om te doen. 403 00:38:27,200 --> 00:38:28,800 Ik veronderstel. 404 00:38:30,670 --> 00:38:34,040 Zo is het. Waarschijnlijk 405 00:38:34,170 --> 00:38:37,670 Ik ben vertrokken voordat ik had moeten vertrekken. 406 00:38:39,310 --> 00:38:41,540 Daar ben ik zeker van. 407 00:38:43,750 --> 00:38:45,940 Je moet niet ongeduldig zijn. 408 00:38:46,720 --> 00:38:49,850 Hoeveel kost het maken van erwtenpasta? rood en meng de suiker te snel, 409 00:38:49,860 --> 00:38:53,310 Het maakt niet uit hoeveel je kookt, de erwten worden nooit zacht. 410 00:38:54,930 --> 00:39:00,890 Voeg daarna de suiker toe, zodat het kan Schuif hem gemakkelijk tussen je vingers. 411 00:39:33,270 --> 00:39:36,930 Ik wil eten "hatto" op sneeuwdagen. 412 00:39:37,200 --> 00:39:39,800 Om hatto te maken, mix ik meel met water, 413 00:39:39,910 --> 00:39:43,840 totdat het stevig wordt als een lob en de Ik liet het ongeveer twee uur rusten. 414 00:39:44,240 --> 00:39:48,610 Als je niet genoeg rust krijgt, de hatto wordt niet knapperig. 415 00:39:48,710 --> 00:39:51,480 Daarom bereid ik me van tevoren voor om de sneeuw te verwijderen. 416 00:40:07,640 --> 00:40:10,660 Na het fermenteren, geboorte in stukken. 417 00:40:10,770 --> 00:40:13,900 Dus ik verdun het en kook het in soep. 418 00:40:25,680 --> 00:40:28,280 Dank je. 419 00:40:41,370 --> 00:40:46,070 Het is vooral lekker als Ik krijg honger na het scheppen van sneeuw. 420 00:40:51,480 --> 00:40:55,680 Vandaag besloot ik plotseling meng het met zemelen. 421 00:40:55,704 --> 00:40:58,204 6� Plaat 422 00:41:09,500 --> 00:41:12,859 Meestal het vrouwtje bevat zemelen 423 00:41:12,884 --> 00:41:16,184 die worden verwijderd in de productieproces. 424 00:41:20,640 --> 00:41:23,160 Het ziet er zo gezond uit, 425 00:41:29,150 --> 00:41:31,380 Een ogenblikje, is dat niet...? 426 00:41:32,020 --> 00:41:34,610 Laat me eens kijken... Hoe heet je? 427 00:41:39,930 --> 00:41:42,790 Een paar sardientjes gestript en gedroogd. 428 00:41:43,160 --> 00:41:45,220 Gedroogde shiitakes. 429 00:41:45,760 --> 00:41:47,700 Wortelen. 430 00:41:47,900 --> 00:41:49,730 Daikon. 431 00:41:50,270 --> 00:41:51,960 Klis. 432 00:41:52,710 --> 00:41:54,730 Tarot. 433 00:41:55,210 --> 00:41:57,870 Stevige, droge tofu. 434 00:42:05,120 --> 00:42:10,320 water, sake, mirin en samen in een kom. 435 00:42:12,460 --> 00:42:16,620 Je kunt ze op smaak brengen met olijvensaus. soja en gember tijdens het draaien. 436 00:42:16,730 --> 00:42:19,820 Ik plaats hem mee in de kas rode sintels. 437 00:42:39,220 --> 00:42:41,350 Het is zo mooi. 438 00:42:43,660 --> 00:42:45,620 Ik denk dat ik ga lopen. 439 00:42:58,300 --> 00:43:01,970 Gisteren had ik ruzie met Kikko. 440 00:43:03,010 --> 00:43:06,340 We hadden het over een vriendin met wie ze werkt. 441 00:43:06,450 --> 00:43:11,040 Waarom niet? Zij Ik vroeg om hulp. 442 00:43:11,480 --> 00:43:14,689 Alleen maar omdat ze je om hulp vroeg, 443 00:43:14,690 --> 00:43:17,950 betekent niet dat je iets doet Nou ja, als je er later spijt van krijgt. 444 00:43:17,960 --> 00:43:20,930 Ik denk niet dat je denkt Het is niet het beste voor haar. 445 00:43:26,900 --> 00:43:28,500 Ichiko... 446 00:43:31,000 --> 00:43:33,530 Wie denk je dat je bent? 447 00:43:33,640 --> 00:43:35,240 Wat? 448 00:43:36,180 --> 00:43:39,630 Weet je echt wat moet ik voor haar doen? 449 00:43:40,350 --> 00:43:43,940 Weet je echt wat ze zijn? beste belangen? 450 00:43:44,050 --> 00:43:47,280 Er is echt zoveel ervaring met deze dingen? 451 00:43:47,390 --> 00:43:49,820 Zelfs als je het niet weet Hoe goed zijn deze mensen? 452 00:43:51,220 --> 00:43:55,920 Praat altijd zo als ik alles wist. 453 00:43:56,030 --> 00:43:58,260 Dit is gewoon onwaarheid. 454 00:43:59,060 --> 00:44:04,060 Heb je ooit een persoon geconfronteerd en zoiets direct gezegd? 455 00:44:30,860 --> 00:44:32,890 Een konijn... 456 00:44:44,580 --> 00:44:47,140 Als de wolken verdwijnen, 457 00:44:50,620 --> 00:44:53,380 en de zon begint onder te gaan, 458 00:44:57,190 --> 00:44:59,890 sneeuw valt van de takken. 459 00:45:06,900 --> 00:45:09,460 Maar het stopt even er is een schaduw. 460 00:45:19,310 --> 00:45:21,580 Het licht gaat uit. 461 00:45:36,560 --> 00:45:42,260 Ik denk niet dat ik het aankan mensen omdat ik terugkeerde naar Komori. 462 00:45:47,010 --> 00:45:49,700 Ik ben zo stom. 463 00:45:56,350 --> 00:46:01,180 Oké, tijd om te vegen. 464 00:46:21,540 --> 00:46:23,410 Welkom. 465 00:46:27,050 --> 00:46:30,740 Ik heb curry gemaakt. Laten we samen eten. 466 00:46:31,750 --> 00:46:33,350 Ja. 467 00:46:39,060 --> 00:46:43,080 Ik heb gisteren veel gezegd, het spijt me. 468 00:46:43,300 --> 00:46:44,900 Allemaal goed. 469 00:46:47,300 --> 00:46:51,430 - Ik breng de rijst, wacht even. - Ik zal de curry opwarmen. 470 00:47:01,080 --> 00:47:03,600 - Is het brood? Hatto? - Ja. 471 00:47:05,050 --> 00:47:07,450 - Maar je zult zien, dat is... - Ja? 472 00:47:08,950 --> 00:47:10,550 O, ik weet het! 473 00:47:13,430 --> 00:47:16,790 Doe poeder op het bord. 474 00:47:17,930 --> 00:47:19,660 Zet het op zijn plaats. 475 00:47:19,770 --> 00:47:21,460 Zal het drie zijn? 476 00:47:22,940 --> 00:47:25,930 In drieën snijden. 477 00:47:27,670 --> 00:47:32,740 Maak het vervolgens plat met een deegroller. 478 00:47:38,120 --> 00:47:45,010 Bak beide kanten met hitte verhoogde en voorverwarmde plaat. 479 00:47:45,120 --> 00:47:47,650 - Ik zal het uitrekken. - Alles goed. 480 00:47:51,630 --> 00:47:54,260 - Kikko. Kijk. - Hm? 481 00:47:56,640 --> 00:47:59,230 -Oh! Het is opgeblazen! - Ik weet. 482 00:48:04,310 --> 00:48:06,830 Het beweegt! 483 00:48:07,810 --> 00:48:09,840 Ja, bewegen. 484 00:48:09,950 --> 00:48:12,310 - O, het zwelt op. - Word volwassen! 485 00:48:14,650 --> 00:48:16,380 - Het is opgeblazen! - Indrukwekkend! 486 00:48:16,490 --> 00:48:18,220 - Weet je zeker dat het goed is? - Ja, het is goed. 487 00:48:18,320 --> 00:48:21,050 Laten we nu klaarkomen. 488 00:48:21,660 --> 00:48:24,150 Oh! Het is heerlijk. 489 00:48:24,830 --> 00:48:26,530 - Wat zijn hun namen? - Chapati. 490 00:48:26,630 --> 00:48:27,720 Chapati? 491 00:48:27,830 --> 00:48:30,160 Je moet het dus laten rusten 's Avonds, voordat je het doet. 492 00:48:30,170 --> 00:48:33,700 - Oh, zoals hatto. - Ja, dat klopt. 493 00:48:33,840 --> 00:48:37,610 Heb trucjes te doen Goed eten is universeel. 494 00:48:40,350 --> 00:48:43,910 - Hier is het. - Het ziet er goed uit! Het ruikt ook lekker! 495 00:48:44,020 --> 00:48:46,925 Het is een authentieke curry in Indiase stijl boordevol kruiden! 496 00:48:48,690 --> 00:48:49,810 OK. 497 00:48:49,920 --> 00:48:51,820 Laten we eten! 498 00:49:03,300 --> 00:49:05,270 - Is het goed? - Ja! 499 00:49:09,470 --> 00:49:11,600 - Hoe is het met je? - Verrukkelijk. 500 00:49:11,710 --> 00:49:14,140 Chapati is ook goed. 501 00:49:15,050 --> 00:49:20,080 Morgen is het weer hatto, maar dit keer met soep. 502 00:49:21,890 --> 00:49:24,190 - Hier is het! - Laten we gaan! 503 00:49:32,400 --> 00:49:33,460 Dat was indrukwekkend! 504 00:49:33,570 --> 00:49:35,170 - Ik ben aan het opwarmen. - Oh. 505 00:49:37,640 --> 00:49:39,300 Morgen is er weer een dag sneeuw vegen. 506 00:49:39,400 --> 00:49:41,930 Ik voel me goed! 507 00:50:04,000 --> 00:50:06,500 7� Plaat 508 00:50:11,940 --> 00:50:15,460 Opgeslagen groenten zijn bijna klaar. 509 00:50:16,610 --> 00:50:21,480 Ik haalde de augurken eruit die ik niet open kon krijgen eerder uit angst om ze te verspillen. 510 00:50:23,280 --> 00:50:25,480 Varens die ik heb verzameld in de lente. 511 00:50:26,820 --> 00:50:31,620 Na het inzaaien van het veld, de oudsten vanuit Komori gaan ze de berg op. 512 00:50:31,720 --> 00:50:33,520 - Hallo. - Hallo. 513 00:50:33,630 --> 00:50:37,150 Kijk hoeveel varens die ik heb verzameld. 514 00:50:37,260 --> 00:50:40,820 En ze oogsten alleen wat kan laden. 515 00:50:41,970 --> 00:50:47,870 Ze verwijderen ze van hun wortels en ze plaatsen het waar ze het gemakkelijk kunnen pakken. 516 00:50:47,970 --> 00:50:50,840 Ze zijn het lekkerst voordat ze ontkiemen. 517 00:50:51,380 --> 00:50:55,010 Het gedeelte dat vervolgens wordt gegeten Het is bedekt met plantaardige as. 518 00:50:59,820 --> 00:51:02,550 Al snel wordt ze neergeschoten en vertrokken een nacht in water. 519 00:51:02,650 --> 00:51:04,990 Hierdoor zal het verdwijnen de samentrekkende smaak. 520 00:51:07,960 --> 00:51:10,590 Zoute augurken, worden rauw gelaten. 521 00:51:14,070 --> 00:51:17,870 Zout kan worden toegevoegd als ze zo zijn. 522 00:51:19,300 --> 00:51:22,800 Als ze dat niet helemaal zijn ondergedompeld in zout... 523 00:51:24,780 --> 00:51:27,210 om de een of andere reden smelten ze. 524 00:51:39,160 --> 00:51:42,390 Als je ze gebruikt, moet je dat ook doen Laat ze een nacht in het water liggen. 525 00:51:48,630 --> 00:51:52,070 Zodra het zout is verwijderd, gaat het snel ze koken en kunnen nu gegeten worden. 526 00:51:54,370 --> 00:51:56,470 Dank je. 527 00:51:57,040 --> 00:52:00,270 Ze zijn lekker en verfrissend met sojasaus met gember. 528 00:52:00,380 --> 00:52:04,250 Ze kunnen gekookt of zo worden geplaatst ingrediënt voor misosoep. 529 00:52:05,880 --> 00:52:09,320 Iedereen eet ze het hele jaar door 530 00:52:10,660 --> 00:52:14,920 maar ik ben echt "kabaneyami", dus Het lijkt erop dat ik nooit genoeg heb. 531 00:52:15,030 --> 00:52:18,260 'Kabaneyami' betekent lui. 532 00:52:18,360 --> 00:52:21,990 Het geldt niet alleen voor varens. Ik verpest vaak de oogst 533 00:52:22,100 --> 00:52:26,260 dat heeft lang geduurd, omdat Ik heb mezelf niet zoveel toegewijd. 534 00:52:27,410 --> 00:52:32,470 De mensen van Komori daarentegen wel allemaal ijverig en hardwerkend. 535 00:52:32,580 --> 00:52:39,610 Wij zijn hier vandaag bijeengekomen om de kwestie te bespreken gelaagde grond aan deze kant van het dorp. 536 00:52:39,750 --> 00:52:43,920 Er wordt niet goed op gelet. 537 00:52:44,020 --> 00:52:51,460 We hebben informatie die er is insecten aan de rand van het veld. 538 00:52:51,560 --> 00:52:55,120 En de landbouwcoöperatie Je kunt niet voor hem zorgen. 539 00:52:55,270 --> 00:52:58,670 We hebben informatie verzameld hierover. 540 00:52:58,770 --> 00:53:03,140 Ga alstublieft terug naar pagina drie van het pamflet dat bij u is. 541 00:53:03,610 --> 00:53:07,310 Het zal moeilijk zijn om de gegevens te zien omdat ze klein zijn, 542 00:53:07,450 --> 00:53:11,850 maar er staat geschreven hoe effectief zal het gebruik van het veld zijn. 543 00:53:11,950 --> 00:53:15,010 Er staat ook geschreven salaris dat zij zullen ontvangen. 544 00:53:15,120 --> 00:53:20,020 Er zijn ook plannen hierover naar het landschap en de velden van Komori. 545 00:53:20,130 --> 00:53:24,190 Wij willen u een idee geven dan we dachten. 546 00:53:24,300 --> 00:53:25,900 Hier is het. 547 00:53:27,330 --> 00:53:28,930 Bedankt. 548 00:53:28,970 --> 00:53:31,830 Hé, Ichiko. Kom en ga zitten. 549 00:53:31,940 --> 00:53:33,370 Nee, het is prima. 550 00:53:33,470 --> 00:53:37,700 Dit hele huis was dat vroeger een bos zijn. 551 00:53:37,810 --> 00:53:41,610 Eén voor één hebben we de bomen verwijderd. 552 00:53:41,710 --> 00:53:46,880 Daar hadden we geen machines voor. 553 00:53:46,990 --> 00:53:51,680 Het gebeurde allemaal met de hand. We hebben elke boom ontworteld. 554 00:53:51,790 --> 00:53:55,390 En dit is hoe we dit omzetten plaats in de velden die je nu ziet. 555 00:53:55,490 --> 00:53:59,550 Komori is een gebied van rotsachtige bergen. 556 00:53:59,660 --> 00:54:02,720 Toen we eenmaal een grote steen daarheen gegooid. 557 00:54:02,830 --> 00:54:08,070 Destijds gebruikten we boomstammen en gegraven. 558 00:54:08,170 --> 00:54:10,230 Toen hebben we ze verplaatst en wij hebben ze eruit gehaald. 559 00:54:10,340 --> 00:54:15,580 Lang geleden was ik druk van koeien en schapen. 560 00:54:15,680 --> 00:54:18,580 Uiteindelijk keerden ze terug de aardgeleiders. 561 00:54:18,680 --> 00:54:21,240 Ze deden hetzelfde als de tractoren. 562 00:54:21,350 --> 00:54:24,850 Ze deden veel dingen. 563 00:54:24,960 --> 00:54:30,760 Mijn vader was dat ook heel goed daarmee, 564 00:54:30,860 --> 00:54:36,770 ook al betekende het niet zoveel toen ze met de kettingzaag kwamen. 565 00:54:36,870 --> 00:54:40,100 Ze hebben de boom zonder omgehakt nergens om geven. 566 00:54:40,210 --> 00:54:42,770 Dit is een helling, vind je niet? 567 00:54:42,870 --> 00:54:48,440 Dus de ploeg het ging rond en rond. 568 00:54:48,550 --> 00:54:50,950 Ze waren erg zwaar. 569 00:54:51,050 --> 00:54:53,750 Ze schudden de mijn tenen. 570 00:54:56,050 --> 00:55:00,580 Maar dat deden ze niet de hele dag. 571 00:55:01,730 --> 00:55:04,320 Een aantal groeit soorten groenten. 572 00:55:05,400 --> 00:55:08,060 Er zijn ook granen. 573 00:55:08,730 --> 00:55:11,760 Ze verwerken ze zo kan worden gegeten. 574 00:55:12,870 --> 00:55:15,100 Ze blijven ermee omgaan huishoudelijke klusjes. 575 00:55:16,840 --> 00:55:19,330 En ze voeden ook kinderen op. 576 00:55:22,410 --> 00:55:27,610 Ga door met werken op de bergen en op straat. 577 00:55:28,520 --> 00:55:31,110 Bewaar voorzieningen voor de winter. 578 00:55:31,920 --> 00:55:33,910 Elke dag. 579 00:55:36,190 --> 00:55:38,290 Dag na dag. 580 00:55:39,700 --> 00:55:41,960 Dag na dag. 581 00:55:45,600 --> 00:55:51,470 Tijdens deze periode kwam Yuuta het mij vertellen over wat hij zou doen in Komori. 582 00:55:52,240 --> 00:55:57,980 We moeten iets met de velden doen. Ze zijn tenslotte allemaal oud. 583 00:55:58,780 --> 00:56:00,380 Ja. 584 00:56:06,960 --> 00:56:08,620 Luisteren. 585 00:56:09,730 --> 00:56:15,170 Ik vind het heel indrukwekkend Dat je alles voor jezelf mag doen. 586 00:56:15,970 --> 00:56:20,200 Maar het geeft mij de indruk van wel iets heel belangrijks vermijden. 587 00:56:20,310 --> 00:56:24,370 En om het te verbergen, en jezelf voor de gek houden, 588 00:56:24,480 --> 00:56:28,670 Ik begrijp dat je probeert je spullen op te ruimen dingen om op de een of andere manier te compenseren. 589 00:56:31,480 --> 00:56:34,540 In werkelijkheid is het een manier om te ontsnappen, toch? 590 00:56:36,150 --> 00:56:39,680 Ik was volkomen sprakeloos. 591 00:56:40,830 --> 00:56:45,190 Waarom probeer je een leven te leiden? toepasselijk in Komori, tenslotte. 592 00:56:47,070 --> 00:56:51,300 Je accepteert en deze dingen verwerken. 593 00:56:51,400 --> 00:56:55,400 daarom is de Komori's ouderen 594 00:56:55,510 --> 00:57:00,040 Ze genieten van hun leven uit de grond van hun hart. 595 00:57:05,850 --> 00:57:07,940 Maar voor mij... 596 00:57:19,800 --> 00:57:24,060 Er komt altijd een storm aan het einde van de winter. 597 00:57:55,970 --> 00:58:01,800 De brief van mijn moeder wel woorden als "gaan" en "komen". 598 00:58:01,910 --> 00:58:08,000 Maar er staat niet precies wat ze is doet, waar of met wie u samenwoont. 599 00:58:14,320 --> 00:58:17,215 Op deze dag zijn er stormen, sneeuwstormen en het licht 600 00:58:17,240 --> 00:58:19,974 lente biezen, van plaats wisselen. 601 00:58:25,530 --> 00:58:27,960 Het wordt weer licht. 602 00:58:35,440 --> 00:58:40,970 Ik zag de lucht ertussen in tweeën splitsen de bleke lichte en donkere wolken. 603 00:58:43,550 --> 00:58:45,540 Het is zoals ik... 604 01:03:35,640 --> 01:03:41,210 Komori (Klein bos) is een klein bos dorp gelegen in de Tohoku-regio. 605 01:03:41,850 --> 01:03:43,750 Er zijn hier geen winkels, 606 01:03:43,850 --> 01:03:45,911 maar als het nodig is kleine aankopen, er is er één 607 01:03:45,936 --> 01:03:48,034 coöperatieve markt van kleine boeren. 608 01:03:48,120 --> 01:03:52,610 En enkele andere winkels in het centrum van het dorp. 609 01:03:52,620 --> 01:03:57,460 Het grootste deel van de weg gaat bergafwaarts. En met de fiets is het ongeveer 30 minuten. 610 01:03:57,460 --> 01:04:00,690 Maar ik weet het niet zeker van de rondetijd. 611 01:04:00,800 --> 01:04:03,600 In de winter moet dat wel ga te voet vanwege de sneeuw. 612 01:04:03,700 --> 01:04:07,230 Iets dat meedraagt van anderhalf uur. 613 01:04:07,470 --> 01:04:09,280 Maar het lijkt erop dat de de meeste mensen 614 01:04:09,310 --> 01:04:14,640 doe uw boodschappen op plaatsen zoals supermarkt in de naburige stad. 615 01:04:15,280 --> 01:04:20,680 Als ik besluit daarheen te gaan, eindigt het het duurt een hele dag. 616 01:06:23,510 --> 01:06:27,078 Komori veranderde plotseling wanneer de abrikozen, 617 01:06:27,103 --> 01:06:30,334 pruimen, kersen en meer eetbare planten ontkiemden. 618 01:06:30,358 --> 01:06:32,358 1e plaat 619 01:06:36,990 --> 01:06:39,390 Als ik naar berg, ontmoeting... 620 01:06:48,430 --> 01:06:51,830 Shidoke, hier ben je. 621 01:06:51,940 --> 01:06:56,600 Gebruikt in ohitashi of tempura, Het brengt de smaak echt naar voren. 622 01:06:58,610 --> 01:07:01,170 Je moet het voorlopig bewaren. 623 01:07:02,810 --> 01:07:04,510 Enreisou. 624 01:07:05,720 --> 01:07:07,710 Katakuri-bloemen. 625 01:07:08,820 --> 01:07:10,790 Nirinsou. 626 01:07:12,160 --> 01:07:14,590 Shiraneaoi. 627 01:07:40,550 --> 01:07:44,210 Taranbo. Ik heb hem al! 628 01:07:49,260 --> 01:07:52,230 Ik vraag me af hoe Het is koshiabura. 629 01:07:53,860 --> 01:07:56,030 En de kogomi. 630 01:07:56,170 --> 01:07:59,300 Heb ik ze allemaal al gevangen? 631 01:08:25,400 --> 01:08:27,890 Bedankt! 632 01:08:58,190 --> 01:08:59,790 2e plaat 633 01:08:59,800 --> 01:09:05,330 Eens, in Komori, er viel hevige sneeuwval. 634 01:09:05,670 --> 01:09:07,400 Sneeuw? 635 01:09:07,510 --> 01:09:11,810 Je zou eerder wakker moeten worden. Help mee de sneeuw een beetje te vegen. 636 01:09:11,910 --> 01:09:14,880 Ik zal de bus missen zodra ik vertrek. 637 01:09:14,980 --> 01:09:18,140 Ik zei tegen Kikko dat ik dat zou doen miso bakke voor haar. 638 01:09:18,250 --> 01:09:21,710 Omdat je niet naar de berg bent gegaan vanwege de Snow, mag ik wat bakke gaan halen? 639 01:09:21,720 --> 01:09:25,590 Zoek maar. Ik ging! 640 01:09:28,760 --> 01:09:31,990 Ik moet het allemaal afdoen de sneeuw onderweg. 641 01:09:34,000 --> 01:09:35,600 Oh. 642 01:09:35,830 --> 01:09:39,000 De bakke mag wel verborgen door sneeuw. 643 01:09:39,840 --> 01:09:43,500 Weet ze hoe lang het mij zal duren? 644 01:09:46,340 --> 01:09:48,000 Goed. 645 01:09:58,460 --> 01:09:59,850 Kikko! 646 01:09:59,960 --> 01:10:01,220 - Goedemorgen! - Goedemorgen. 647 01:10:01,330 --> 01:10:03,120 De sneeuw is gek. 648 01:10:03,130 --> 01:10:04,460 Het heeft de hele nacht gesneeuwd. 649 01:10:04,560 --> 01:10:08,290 Het is al lente. Het zal de laatste zijn als het een tijdje heeft gesneeuwd. 650 01:10:08,400 --> 01:10:10,700 Ik denk niet dat het ooit heeft gesneeuwd in mei ervoor. 651 01:10:10,800 --> 01:10:13,030 Wat? Ja! 652 01:10:13,140 --> 01:10:14,740 Er ging een tijdje voorbij. 653 01:11:10,090 --> 01:11:11,890 Ik ben aangekomen! 654 01:11:15,100 --> 01:11:16,860 Mama? 655 01:11:20,470 --> 01:11:22,070 Oh. 656 01:11:24,540 --> 01:11:26,840 De miso-bakke is klaar. 657 01:11:36,620 --> 01:11:39,520 Maar er is meer suiker nodig. 658 01:11:44,460 --> 01:11:46,990 Misschien ging hij naar de bijeenkomst... 659 01:11:50,270 --> 01:11:53,860 Dus mijn moeder verdween. 660 01:11:57,680 --> 01:11:59,400 Hé! Ichiko! 661 01:11:59,980 --> 01:12:04,540 Stop met rondhangen en beweeg! 662 01:12:10,520 --> 01:12:15,890 Ik wed dat je alle klusjes hebt achtergelaten huishoudelijk werk voor je vrouw, toch? 663 01:12:16,790 --> 01:12:21,630 Als je thuiskomt, alles zal waarschijnlijk klaar zijn. 664 01:12:21,830 --> 01:12:24,430 Het enige wat je doet is praten Hoe was je werkdag. 665 01:12:24,540 --> 01:12:27,830 Als zich vuile kleren ophopen, De kans is groot dat u gaat klagen. 666 01:12:27,940 --> 01:12:32,430 Maar weet je, ik moet het doen helemaal alleen, wat er ook gebeurt. 667 01:12:32,540 --> 01:12:37,240 Ik moet geld verdienen, maar dat is er niet niemand wil de kosten delen. 668 01:12:37,350 --> 01:12:41,380 Als ik hier werk, nee Ik kan niets anders doen. 669 01:12:41,490 --> 01:12:43,420 Ik moet bezig zijn van alles. 670 01:12:43,520 --> 01:12:47,050 Als ik de sneeuw veeg, doe ik dat niet Ik kan het hout hakken. 671 01:12:47,160 --> 01:12:50,080 Gedraag je niet helemaal vol van jezelf, zeg maar mensen die het hardst werken, 672 01:12:50,090 --> 01:12:52,590 wanneer u uw gezin daartoe dwingt doe wat je niet wilt doen. 673 01:12:52,600 --> 01:12:54,560 Ik moet alles doen alleen hier. 674 01:12:54,570 --> 01:12:57,830 Ze kunnen op geen enkele manier begrijpen hoeveel inspanning vereist dat je in deze familie bent. 675 01:12:57,840 --> 01:13:01,600 Je hebt geen idee hoe moeilijk Het is geen gezin hebben... 676 01:13:12,050 --> 01:13:13,650 mama... 677 01:13:15,690 --> 01:13:22,250 Echt ik beschouwd als familie? 678 01:13:47,420 --> 01:13:49,440 Ichiko? 679 01:13:52,760 --> 01:13:54,450 Ichiko! 680 01:13:54,760 --> 01:13:56,360 Ander. 681 01:13:56,430 --> 01:13:57,660 Hoeveel kommen heb je gegeten? 682 01:13:57,760 --> 01:13:59,490 Dit is de derde. 683 01:13:59,600 --> 01:14:01,100 De miso-bakke is erg goed. 684 01:14:01,101 --> 01:14:03,070 Absoluut goed. 685 01:14:04,940 --> 01:14:07,700 Ik heb die miso-bakke gehoord In de koelkast een jaar houdbaar. 686 01:14:07,810 --> 01:14:10,140 Echt niet, ik ga het allemaal opeten. 687 01:14:11,280 --> 01:14:15,180 Weet je, toen mijn moeder geen tijd had... Ik zou miso bakke in een kom soep doen. 688 01:14:15,280 --> 01:14:18,185 Voeg wat heet water toe en noemde het 'miso-soep'. 689 01:14:22,320 --> 01:14:25,620 Bedankt. Het ziet er heel goed uit. 690 01:14:25,720 --> 01:14:27,990 Ja, het is heel goed. 691 01:14:28,290 --> 01:14:29,890 Is er warm water? 692 01:14:49,650 --> 01:14:53,210 Het is helemaal niet slecht. 693 01:14:53,320 --> 01:14:54,920 Ik sprak. 694 01:14:55,820 --> 01:14:57,840 Het werkt! 695 01:15:01,190 --> 01:15:03,720 - Ja, het is heel goed. - Ja. 696 01:15:25,000 --> 01:15:27,000 3e plaat 697 01:15:32,360 --> 01:15:34,760 Dit zijn paardenstaartwortels. 698 01:15:36,030 --> 01:15:39,550 Als ik zoiets als dit achterlaat sinds ik klein was, een heel groot veld zal groeien. 699 01:15:39,860 --> 01:15:43,360 Cultiveer de grond, verwijder de wortels. 700 01:15:44,540 --> 01:15:49,230 Cultiveer de grond, verwijder de wortels. 701 01:16:00,250 --> 01:16:04,910 Bijvoetwortels. Varen wortels. Paardenstaartwortels. 702 01:16:05,020 --> 01:16:08,150 Ik heb vorig jaar veel gevangen. 703 01:16:09,730 --> 01:16:12,250 Cultiveer de grond. 704 01:16:13,430 --> 01:16:15,920 Verwijder de wortels. 705 01:16:17,400 --> 01:16:22,810 Er waren er zo veel in de velden, dat ik dacht dat ze er waren Het is zonde om er niet van te eten. 706 01:16:22,910 --> 01:16:26,340 Maar als er een enorme stapel is, wordt er uitbetaald één voor één is een enorm werk. 707 01:16:26,440 --> 01:16:31,140 Het duurt lang, en de schouders beginnen pijn te doen. 708 01:16:31,250 --> 01:16:34,580 Maar als je ze niet plukt, zullen ze eindigen in je mond als je ze eet. 709 01:16:34,690 --> 01:16:37,050 En erger nog, je vingers ze eindigen zwart. 710 01:16:43,360 --> 01:16:45,090 Dan kook ik ze. 711 01:17:00,400 --> 01:17:03,400 Soja, mirin, azijn rijst, appelazijn. 712 01:17:13,290 --> 01:17:17,990 Al snel krimpen ze en eindig je met dit weinig dat uit die stapel kwam. 713 01:17:18,100 --> 01:17:21,360 Het kost veel tijd en werk en eindigt daarmee. 714 01:17:21,470 --> 01:17:24,093 Bovendien, ook al heb je dat wel als je heel hard je best doet, 715 01:17:24,118 --> 01:17:26,684 Het is niet echt veel bevredigend of zoiets. 716 01:17:26,770 --> 01:17:29,102 Het is ook al erg druk en besteed veel tijd 717 01:17:29,127 --> 01:17:31,354 en moeite en dit is wat je krijgt. 718 01:17:31,810 --> 01:17:36,870 Nou, ik geloof dat het een extravagant gerecht. 719 01:17:36,980 --> 01:17:40,110 - Nou, laten we eten. - Oké. 720 01:17:40,380 --> 01:17:41,980 Ah. 721 01:17:43,190 --> 01:17:45,710 Paardenstaarten zijn kruiden onkruid tenslotte. 722 01:17:45,820 --> 01:17:48,219 Als ze overmatig groeien, doen ze dat niet hoe vaak je ze ook plukt, 723 01:17:48,244 --> 01:17:49,874 Er is geen manier om dat te doen doe ze weg. 724 01:17:49,960 --> 01:17:52,990 De wortels zijn zo klein dat ik ze niet uit kan doen. 725 01:17:53,030 --> 01:17:54,790 Nou, dat kan zeg dat maar... 726 01:17:54,800 --> 01:17:58,670 Wij mensen creëren de omgeving waar die paardenstaarten groeien. 727 01:17:58,670 --> 01:18:04,370 Wij hebben dit bos gemaakt. En in het verleden, zoals in 1400 v.Chr. of 300 voor Christus, 728 01:18:04,680 --> 01:18:07,580 Er waren maar weinig plaatsen waar de paardenstaart kan groeien. 729 01:18:07,680 --> 01:18:11,550 In plaats van onkruid te zijn, zou het dat wel kunnen een kostbare voedselbron geweest. 730 01:18:12,520 --> 01:18:17,540 Het kunnen zegeningen uit de bergen zijn die het begin van de lente markeerde. 731 01:18:17,850 --> 01:18:22,220 Misschien hebben mensen er eerder over nagedacht paardenstaart als iets heel belangrijks. 732 01:18:22,860 --> 01:18:24,720 Hoe kan ik zeggen... 733 01:18:26,900 --> 01:18:29,946 Ze hadden de kleine geesten 734 01:18:29,971 --> 01:18:33,084 van de groene planeet, elegant wijzend naar de hemel. 735 01:18:41,550 --> 01:18:44,480 Bovendien zijn ze dat ook zeer kostbaar. 736 01:18:44,580 --> 01:18:50,580 Je kunt het gemakkelijk proeven. Je kookt heel goed, Ichiko. 737 01:18:50,990 --> 01:18:52,590 OK! 738 01:18:54,560 --> 01:18:57,930 - Heeft het gewerkt? - Ja. 739 01:18:58,830 --> 01:19:01,420 - Oké! - Bedankt. 740 01:19:02,570 --> 01:19:05,760 Hij is twee jaar jonger dan ik en We studeerden samen op de basisschool. 741 01:19:07,570 --> 01:19:10,717 Ik veronderstel dat ik een verliefd op lange mannen 742 01:19:10,742 --> 01:19:14,124 die romantisch lijken. 743 01:19:46,420 --> 01:19:48,920 4� Plaat 744 01:19:52,920 --> 01:19:55,150 O. Hallo. 745 01:19:55,250 --> 01:19:56,690 Hallo. 746 01:19:56,790 --> 01:19:59,190 Ik kwam helpen met het brandhout. 747 01:19:59,290 --> 01:20:01,010 Meneer Minoo gaat werken in de bergen? 748 01:20:01,035 --> 01:20:02,050 Ja. 749 01:20:02,060 --> 01:20:05,460 - Dat ging ik later doen. - Je hebt geluk! 750 01:20:05,460 --> 01:20:08,620 Oh. Ik ga wat nobiru verzamelen. Help mij en breng de zeef. 751 01:20:08,630 --> 01:20:10,230 Oké. 752 01:20:11,070 --> 01:20:12,830 - Deze? - Ja. 753 01:20:17,640 --> 01:20:20,340 De nobiru groeit rond het huis. 754 01:20:22,250 --> 01:20:24,340 Er is genoeg. 755 01:20:24,980 --> 01:20:29,710 Ook de Chinese kool was dat eind vorig jaar geplant. 756 01:20:29,820 --> 01:20:33,310 Laat ze in het veld achter en volg groeien onder de sneeuw. 757 01:20:33,420 --> 01:20:37,020 Maar in de lente breiden ze zich uit zijn stengel en vormen knoppen. 758 01:20:38,660 --> 01:20:40,530 Weet je, 759 01:20:41,360 --> 01:20:44,060 Ik gebruik deze jonge bladeren als soepingrediënt. 760 01:20:44,170 --> 01:20:47,070 Converteer knoppen naar ohitashi Het is ook behoorlijk lekker. 761 01:20:47,170 --> 01:20:50,900 Echt? Mensen zeggen nee Ze zijn goed nadat ze bloeien. 762 01:20:51,010 --> 01:20:54,062 Nou, dat komt omdat als er bloemen zijn, betekent dat de wortels 763 01:20:54,087 --> 01:20:57,234 ze zullen niet meer groeien. Dus de zachte delen worden hard. 764 01:20:58,850 --> 01:21:01,470 Maar we doen dit om te oogsten de stengels in ieder geval. 765 01:21:01,520 --> 01:21:05,920 De stengels die verschijnen, kunnen worden gegeten eerder dan andere eetbare planten. 766 01:21:06,690 --> 01:21:09,390 Het wassen van de nobiru is erg vervelend. 767 01:21:10,690 --> 01:21:12,530 Wij hebben iets te veel. 768 01:21:17,330 --> 01:21:20,240 Ik roosterde wat er over was van de zoute zeeforel. 769 01:21:21,870 --> 01:21:24,240 Dan kook ik de pasta. 770 01:21:26,540 --> 01:21:30,570 Bestrooi de onderdelen snel groen en wit met olijfolie, 771 01:21:44,560 --> 01:21:46,930 en ik voeg water toe uit de pasta en maak een saus. 772 01:21:58,070 --> 01:22:01,100 Ik voeg de stengels toe aan de pasta klaar met koken, 773 01:22:04,280 --> 01:22:06,440 dan meng ik het met de saus. 774 01:22:15,560 --> 01:22:17,160 Dus. 775 01:22:30,270 --> 01:22:34,300 "Pasta met gezouten zeeforel, nobiru en Chinese koolstengel." 776 01:22:37,950 --> 01:22:39,850 Ik heb net opgehaald wat ik had achtergelaten. Hoe is het met je? 777 01:22:39,950 --> 01:22:43,720 Het nobiruzout geeft het een mooie toets. In plaats van noedels te gebruiken, 778 01:22:43,820 --> 01:22:46,350 misschien is het beter frietjes maken. 779 01:22:46,460 --> 01:22:49,520 Aardappelen hebben veel spruiten. 780 01:22:49,630 --> 01:22:52,650 Ik heb ze schoongemaakt, maar misschien het is tijd om te stoppen. 781 01:22:53,460 --> 01:22:57,660 Aardappel stengels Zijn ze niet giftig? 782 01:22:58,470 --> 01:23:00,330 Ik geloof. 783 01:23:02,840 --> 01:23:05,079 Misschien moet ik er een plaatsen beetje in het glas van mijn baas. 784 01:23:06,740 --> 01:23:08,680 Waarom? 785 01:23:09,850 --> 01:23:11,450 Voor niets. 786 01:23:16,650 --> 01:23:19,850 Je lijkt woedend, Kikko. 787 01:23:22,390 --> 01:23:27,060 Weet je, ik ben erg moe van mijn baas. 788 01:23:27,160 --> 01:23:29,930 Hij geeft alleen om zichzelf zichzelf en denkt niet aan anderen. 789 01:23:30,030 --> 01:23:32,900 Op werkvergaderingen zei hij blijft de president berispen. 790 01:23:33,000 --> 01:23:35,048 Gedraag je zoals je bent van een ander bedrijf! 791 01:23:35,073 --> 01:23:36,934 Alsof ik daartoe in staat was en zeer positief. 792 01:23:37,010 --> 01:23:39,530 Maar hij blijft zijn voeten erin zetten handen en maakt nooit iets af. 793 01:23:39,640 --> 01:23:44,080 Laat ons allemaal betalen zijn fouten. Ik word er gek van! 794 01:23:44,180 --> 01:23:48,550 Als er iets misgaat, is het de schuld van iemand anders. Als het werkt, is het aan hem te danken. 795 01:23:48,850 --> 01:23:52,080 Probeer daarom de klachten te verlichten spanning houthakken, toch? 796 01:23:52,190 --> 01:23:54,690 Deze klootzak heeft geen verstand van verantwoordelijkheid! 797 01:23:54,700 --> 01:23:56,988 Hij is een compleet egoïstische man! 798 01:23:57,160 --> 01:23:59,420 En bovendien! En verder. 799 01:23:59,530 --> 01:24:01,913 Wie denk je dat je bent! Hoe durf je 800 01:24:01,938 --> 01:24:04,154 kwaad over spreken iemand achter je rug? 801 01:24:04,230 --> 01:24:06,958 Als er wordt gezegd dat anderen egoïstisch zijn, Dat betekent dus 802 01:24:06,983 --> 01:24:09,594 die jij ook hebt een egoïstisch deel! 803 01:24:09,670 --> 01:24:14,370 Het enige volwassen ding dat hij bezit Het is het lichaam. Wat een verspilling! 804 01:24:28,860 --> 01:24:31,880 Het is alweer een tijdje geleden sinds mijn Grootouders komen niet bij mij op bezoek. 805 01:24:32,400 --> 01:24:34,000 Ja. 806 01:24:37,870 --> 01:24:39,890 Maar ik voel me voorlopig opgelucht! 807 01:24:42,040 --> 01:24:45,410 Ik geloof dat jij ook een weinig emotioneel in het voorjaar. 808 01:24:45,510 --> 01:24:47,910 Ik veronderstel. 809 01:24:50,150 --> 01:24:51,580 Alles wordt afgesneden. 810 01:24:51,680 --> 01:24:53,880 Klaar! 811 01:25:14,000 --> 01:25:16,500 5� Plaat 812 01:25:32,090 --> 01:25:35,150 De koolmot Het is een schadelijk insect. 813 01:25:35,930 --> 01:25:41,120 "Koolmot. Dood hem als omgezet in een daad van verdediging. 814 01:25:48,340 --> 01:25:52,300 Het was een tijdje geleden, toen mijn Mam en ik gingen naar de stad... 815 01:26:44,390 --> 01:26:46,724 Ik kan het niet vergeten uitdrukking op de gezichten van mensen 816 01:26:46,749 --> 01:26:49,176 die hetzelfde deed bus dan wij. 817 01:26:53,340 --> 01:26:58,540 Ze beginnen te verschijnen wanneer het planten van het zaad begint. 818 01:27:09,490 --> 01:27:14,390 Elke dag, controleer dit beide zijden van de bladeren. 819 01:27:15,020 --> 01:27:20,220 Gooi overgebleven eieren weg ergens verborgen. 820 01:27:23,500 --> 01:27:25,230 Maar... 821 01:27:30,040 --> 01:27:33,910 Dat ongedierte eet daar! 822 01:27:39,020 --> 01:27:41,420 Er zijn er veel! 823 01:27:42,390 --> 01:27:44,720 Ze zijn zo groot! 824 01:27:45,260 --> 01:27:47,522 Ik ben behoorlijk tolerant ten opzichte van de koolmotjes. 825 01:27:47,547 --> 01:27:49,944 Overweeg wat gebeurde in de bus. 826 01:27:50,030 --> 01:27:53,430 Maar ik ben niet vroom met de wormen. 827 01:27:56,300 --> 01:27:58,270 Kool is anders van Chinese kool. 828 01:27:58,370 --> 01:28:02,270 Je hele lichaam krult om te creëren een bal voor jou. Ze zijn prachtig. 829 01:28:07,710 --> 01:28:09,540 Lentekool r�cem-colados 830 01:28:09,650 --> 01:28:13,480 kan zonder iets rauw gegeten worden die nog steeds heerlijk is. 831 01:28:13,580 --> 01:28:16,854 Ook bij het plaatsen een beetje perilla 832 01:28:16,879 --> 01:28:19,974 of olijfolie en breng op smaak met een beetje zout. 833 01:28:20,090 --> 01:28:23,790 Het benadrukt echt de zoetheid en er is geen manier om te stoppen met het eten ervan. 834 01:28:26,400 --> 01:28:30,460 Omdat er meer buitenste bladeren zijn hard, zelfs als de kruiden het sauteren, 835 01:28:30,570 --> 01:28:33,666 knip ze en je kunt ze gebruiken maak een tempuramix. 836 01:28:58,800 --> 01:29:01,160 Het is zoet en heeft een prachtige textuur. 837 01:29:08,810 --> 01:29:11,210 De zwakte van kool is regen. 838 01:29:11,310 --> 01:29:15,180 Als de regen de kool vangt Het is verwrongen en gekrompen... 839 01:29:16,050 --> 01:29:17,650 het breekt. 840 01:29:23,820 --> 01:29:27,112 Over het algemeen is er op dit moment de mensen van Komori 841 01:29:27,137 --> 01:29:29,904 inspecteer de velden van de anderen. 842 01:29:29,990 --> 01:29:32,220 Hoe gaat het? 843 01:29:32,330 --> 01:29:33,730 Goed. 844 01:29:33,830 --> 01:29:36,090 Zo lijkt het. 845 01:29:36,330 --> 01:29:38,230 Ichiko! Hallo! 846 01:29:38,330 --> 01:29:40,030 Hallo. 847 01:29:40,340 --> 01:29:42,700 Wat heb je geplant? 848 01:29:48,010 --> 01:29:49,910 - I! - Hallo! 849 01:29:50,010 --> 01:29:52,780 Heb je kool? Ik werd gevraagd zodat jij ze kunt zien. 850 01:29:52,880 --> 01:29:57,220 De een na de ander de kool Het wordt met iedereen gedeeld. 851 01:29:57,350 --> 01:30:00,880 Elk jaar plant ik er veel en uiteindelijk eet ik ze niet op. 852 01:30:01,360 --> 01:30:03,855 Het is altijd zo, maar ik heb het wel gedaan zo bang voor slecht weer, 853 01:30:03,880 --> 01:30:06,314 dat ik uiteindelijk te veel plant. 854 01:30:09,200 --> 01:30:12,330 Ik vraag me af of er manieren zijn nieuws over het eten ervan. 855 01:30:12,440 --> 01:30:15,230 Moet ik dit in handen krijgen? verborgen juweeltje... 856 01:30:17,670 --> 01:30:19,370 De kool is... 857 01:30:20,040 --> 01:30:21,640 Lief... 858 01:30:23,350 --> 01:30:25,110 Maak... 859 01:30:26,850 --> 01:30:28,750 Pastel... 860 01:30:30,820 --> 01:30:34,590 Is er een manier om gebak te maken? wortel, dan moet het kunnen. 861 01:30:36,060 --> 01:30:39,790 Nou, het kan me niet schelen, dus ik zal het doen moet een processor gebruiken. 862 01:30:45,740 --> 01:30:49,300 Meel, suiker en eieren. 863 01:30:49,410 --> 01:30:53,270 Laten we in de eenvoudige modus gaan en laten we de rozijnen achterwege laten. 864 01:30:59,320 --> 01:31:04,280 Als ik dit doe, in plaats van boter, misschien moet je olijfolie gebruiken voor salade. 865 01:31:10,760 --> 01:31:14,130 En voor de hoofdsmaak zou dat ook moeten gebruik een soort smaakmaker... 866 01:31:15,500 --> 01:31:19,830 Kool. Misschien gember uitgesproken, kan goed terechtkomen. 867 01:31:19,940 --> 01:31:22,630 Het zal zeker werken. 868 01:31:23,270 --> 01:31:27,140 Ik vraag me af waarom niemand Daar had ik al eerder over nagedacht. 869 01:31:30,450 --> 01:31:37,320 Ik geloof dat het een pastel zo goed als de wortel. 870 01:31:37,950 --> 01:31:40,420 Zou een genie kunnen zijn! 871 01:31:41,160 --> 01:31:44,060 Hm? Oké. 872 01:31:50,970 --> 01:31:53,600 Deze kookgeur... 873 01:31:53,700 --> 01:31:56,000 Het is nieuw. 874 01:31:57,640 --> 01:31:59,340 Eén moment. 875 01:32:00,310 --> 01:32:03,010 Het is bekend. 876 01:32:03,810 --> 01:32:06,340 Als het de eerste is die binnenkomt wereld, waarom dan? 877 01:32:07,320 --> 01:32:10,180 Maar zeker Ik heb het eerder gevoeld. 878 01:32:11,650 --> 01:32:13,680 Kool... 879 01:32:14,490 --> 01:32:16,860 Meel... 880 01:32:18,160 --> 01:32:20,360 Eieren... 881 01:32:21,830 --> 01:32:23,700 Gember... 882 01:32:26,640 --> 01:32:29,870 Hm... 883 01:32:37,650 --> 01:32:39,550 Wat zal het zijn? 884 01:32:40,050 --> 01:32:41,650 Hm. 885 01:32:42,850 --> 01:32:44,650 Het is okonomiyaki (gefrituurde pannenkoek). 886 01:32:50,690 --> 01:32:52,390 Heb je saus? 887 01:33:24,290 --> 01:33:28,750 Een van de eerste dingen die ik van plan ben in het voorjaar zijn er aardappelen. 888 01:33:28,774 --> 01:33:29,774 6� Plaat 889 01:33:29,775 --> 01:33:32,435 Ik houd ervan om plannen te maken zo spoedig mogelijk. 890 01:33:32,770 --> 01:33:35,301 Zelfs als er sneeuw ligt begint te smelten, 891 01:33:35,326 --> 01:33:38,024 door de dooi is de velden zijn doorweekt. 892 01:33:38,110 --> 01:33:42,100 Ik zal moeten wachten tot laat de grond uitdrogen. 893 01:33:45,410 --> 01:33:49,370 Dus ik ploeg het veld voordat de sneeuw valt. 894 01:33:49,490 --> 01:33:52,120 Ik heb alles wat ik nodig heb zodat je kunt planten 895 01:33:52,145 --> 01:33:54,774 Ik bedek het met vellen vinyl voor de landbouw. 896 01:34:07,270 --> 01:34:09,130 Er valt sneeuw. 897 01:34:16,780 --> 01:34:18,970 De sneeuw smelt. 898 01:34:27,260 --> 01:34:31,990 Ik maak gaten in de messen, en dan plaats ik ze de aardappelpitten ertussen. 899 01:34:32,090 --> 01:34:34,150 Ik bedek het met aarde. 900 01:34:43,210 --> 01:34:45,490 Het zal waarschijnlijk koud zijn, maar daarbij, wanneer 901 01:34:45,515 --> 01:34:47,794 aardappelwortel begint te groeien en zich bij de grond voegen, 902 01:34:47,880 --> 01:34:52,870 Ik zorg ervoor dat het voldoende is warm zodat het ijs geen invloed heeft. 903 01:35:05,530 --> 01:35:08,366 Voor de stengels die samenkomen, 904 01:35:08,391 --> 01:35:10,924 Ik snoei ze zodat ze achterblijven of vier op elke plant. 905 01:35:15,840 --> 01:35:18,246 Als ik dit niet doe, zal ik het doen in het nauw gedreven met mini-aardappelen 906 01:35:18,271 --> 01:35:20,734 wat een hoop werk is schillen. 907 01:35:31,220 --> 01:35:34,030 Maar uiteindelijk de enige die Het enige wat ik kan doen is ze met rust laten. 908 01:35:36,160 --> 01:35:38,390 Je prachtige bloemen zullen verschijnen. 909 01:35:42,530 --> 01:35:44,630 Wanneer de stengels en de bladeren beginnen 910 01:35:44,655 --> 01:35:46,754 om te vallen, dat is wanneer Ik moet ze verzamelen. 911 01:35:54,710 --> 01:35:57,580 Ik kook de aardappelen snel nieuwe. 912 01:36:03,920 --> 01:36:06,950 Ik voeg een beetje zout toe en Ik eet ze terwijl ze nog warm zijn. 913 01:36:07,060 --> 01:36:09,320 Ze zijn warm, zacht en zoet. 914 01:36:27,080 --> 01:36:28,770 Er zijn er enkele 915 01:36:30,750 --> 01:36:34,270 Wat zoek ik tussen de waterkers die groeide rond het bed. 916 01:36:35,120 --> 01:36:40,210 Ik voeg zout, peper en ui toe gemengd met olijfolie, 917 01:36:40,320 --> 01:36:45,120 samen met de gekookte aardappelen Ik snij het in stukjes en maak er een salade van. 918 01:36:56,240 --> 01:36:59,300 Het is een van de gerechten op het menu voor het ontbijt. 919 01:37:01,780 --> 01:37:03,610 Dank je. 920 01:37:21,260 --> 01:37:26,330 Dan is er een "pain a la pomme de terre", aardappelbrood. 921 01:37:29,970 --> 01:37:33,670 Het deeg bevat aardappelpuree. 922 01:37:43,050 --> 01:37:45,942 Het is snel, sponsachtig en enigszins glad. Het was een van de gerechten 923 01:37:45,967 --> 01:37:48,914 waar mijn moeder trots op was. 924 01:37:50,890 --> 01:37:56,530 Het heeft een geheim. Waarom probeer je het niet? Ik garandeer je dat het niet zo zal blijven. 925 01:37:58,830 --> 01:38:03,570 Ik had gelijk. Het maakt niet uit hoeveel ik Probeer het, ik krijg het niet sponzig. 926 01:38:50,720 --> 01:38:56,590 Je hebt nog steeds iets nodig, maar het is goed zoals het is. 927 01:38:57,190 --> 01:39:00,960 De ingrediënten en verhoudingen zijn volkomen geheim. 928 01:39:01,060 --> 01:39:03,960 OK. Ik zal je alle details geven als je twintig wordt. 929 01:39:04,070 --> 01:39:06,090 Het is niet eerlijk! 930 01:39:15,540 --> 01:39:19,110 In de herfst, a brief van mijn moeder. 931 01:39:22,550 --> 01:39:25,880 Het was erg groot en heb veel excuses. 932 01:39:25,990 --> 01:39:28,820 Je zegt dat je aan het nadenken was over het starten van een moestuin en dergelijke. 933 01:39:28,920 --> 01:39:31,950 Ik had veel dingen geschreven. 934 01:39:35,660 --> 01:39:40,070 Maar vermeld het recept niet "pijn a la pomme de terre". 935 01:39:40,170 --> 01:39:44,610 Op manieren die ik nog steeds niet ken zoals mijn moeder deed, 936 01:39:46,110 --> 01:39:48,980 Voordat ik erachter kwam, deed ik mijn eigen aardappelbroodrecept 937 01:39:49,080 --> 01:39:53,410 dat was anders Het is van mijn moeder. 938 01:39:57,790 --> 01:40:01,880 Na het oogsten van de aardappelen zorg ik ervoor dat ze klaar zijn dat er geen zonlicht binnendringt. 939 01:40:01,990 --> 01:40:03,720 Ik isoleer ze. 940 01:40:05,090 --> 01:40:07,490 Dus ik heb ze erin gestopt een kartonnen doos. 941 01:40:08,800 --> 01:40:11,647 En uiteindelijk houdt het goed stand. 942 01:40:11,672 --> 01:40:14,194 Ze zijn een goede bron van voedsel in de winter. 943 01:40:15,440 --> 01:40:18,540 Als ik een doos open en Ik zie stengels groeien, 944 01:40:18,541 --> 01:40:22,510 en ik doe ze snel uit, dat kan eet ze tot de lente. 945 01:40:23,810 --> 01:40:25,010 Met andere woorden: 946 01:40:25,250 --> 01:40:27,780 het eerste dat u moet doen als de winter voorbij is 947 01:40:27,805 --> 01:40:30,334 � voedsel bereiden naar de volgende. 948 01:40:34,660 --> 01:40:38,850 Wonen in Komori � een cyclus ervan. 949 01:40:43,300 --> 01:40:45,130 Dit was de brief van mijn moeder. 950 01:40:49,000 --> 01:40:50,730 "Ik zit altijd ergens aan vast," 951 01:40:50,840 --> 01:40:53,870 "Ik kijk terug en zie hoe ik hier terecht ben gekomen," 952 01:40:53,980 --> 01:40:57,910 "Dat geloof ik voor mezelf Ik kwam altijd hetzelfde tegen." 953 01:40:58,010 --> 01:41:00,864 "Ik dacht dat ik veilig was waar ik stapte, voel ik 954 01:41:00,889 --> 01:41:03,634 die ik in cirkels volg en Ik kom terug op hetzelfde punt." 955 01:41:03,720 --> 01:41:06,950 "En als ik terugkom naar de plek waar ik begon, word ik depressief." 956 01:41:07,060 --> 01:41:13,290 "Maar daar heb ik ervaring door opgedaan. Dus dat als een mislukking slaagt," 957 01:41:13,400 --> 01:41:16,360 "Er is geen manier om verder te gaan op dezelfde plaats, toch?" 958 01:41:16,700 --> 01:41:21,160 "Daarom dacht ik: die bestaat niet cirkel, maar een spiraal." 959 01:41:21,270 --> 01:41:26,000 "Ook al lijkt het zo je komt terug op dezelfde plek," 960 01:41:26,110 --> 01:41:30,270 "Dat moet ik zeker zijn omhoog of omlaag bewegen." 961 01:41:30,380 --> 01:41:33,040 "Ik geloof dat ik dat zal zijn beter dan voorheen." 962 01:41:33,220 --> 01:41:39,550 "Nee. Misschien zijn mensen dat wel je spiraalt in jezelf." 963 01:41:39,760 --> 01:41:42,520 "Ze lopen rond op dezelfde plek." 964 01:41:42,620 --> 01:41:45,549 "Maar als er iets gebeurt, naar boven strekken 965 01:41:45,574 --> 01:41:48,814 of lager misschien voor beide partijen." 966 01:41:49,930 --> 01:41:54,160 "De cirkel die ik heb getekend breidt uit en breidt uit." 967 01:41:54,270 --> 01:41:58,730 "Door dit te doen zou de spiraal dat moeten doen geleidelijk groter worden." 968 01:41:59,110 --> 01:42:05,600 "En als ik zo denk, voel ik ook dat ik iets verder kan volgen." 969 01:42:13,920 --> 01:42:18,790 De eerste keer dat ik het las, begreep ik het niet waar hij het over had. Maar nu... 970 01:42:24,770 --> 01:42:27,808 Ongeacht hoeveel ik heb gedaan voorbereidingen voor de velden, 971 01:42:27,833 --> 01:42:30,994 Ik besloot niet te planten aardappelen dit jaar. 972 01:42:40,620 --> 01:42:42,980 Omdat ik besloot... 973 01:42:43,620 --> 01:42:46,140 dat ik hier niet zal zijn volgende winter. 974 01:43:16,000 --> 01:43:18,500 7� Plaat 975 01:43:23,830 --> 01:43:25,690 Hallo. 976 01:43:26,660 --> 01:43:28,460 Oh, als het Yuuta niet is. 977 01:43:28,560 --> 01:43:30,230 Is Kikko daar? 978 01:43:30,330 --> 01:43:33,390 Hij ging naar het veld van Ichiko. 979 01:43:33,500 --> 01:43:36,370 - Dan zal ik haar daar zoeken. - Oké. 980 01:44:08,940 --> 01:44:11,475 Ichiko vroeg me of ik Ik zou voor de uien kunnen zorgen 981 01:44:11,500 --> 01:44:14,424 want hij had ze al gezaaid. 982 01:44:14,780 --> 01:44:18,180 Het is niet veel slechts één persoon? 983 01:44:18,280 --> 01:44:21,740 Ik gebruik graag veel uien. verschillende manieren. 984 01:44:22,380 --> 01:44:24,573 Gehalveerd, gebakken in olijfolie, gekookt in de oven 985 01:44:24,598 --> 01:44:26,604 en kruidig met olijfolie en zout. 986 01:44:27,260 --> 01:44:29,720 Hele uien in soep. 987 01:44:32,790 --> 01:44:35,630 Toen ze eenmaal een besluit had genomen, snel gegaan. 988 01:44:41,140 --> 01:44:44,370 Maar eerlijk gezegd ben ik dat wel de gunst heroverwegen. 989 01:44:47,710 --> 01:44:51,300 Kijk, Ichiko heeft die kant waar je een voet zet en zinkt. 990 01:44:51,410 --> 01:44:53,010 Ik veronderstel. 991 01:44:55,250 --> 01:44:58,280 Heeft ze je iets verteld? 992 01:44:59,090 --> 01:45:02,099 Hij zei dat hij zich niet lekker voelde 993 01:45:02,124 --> 01:45:04,774 om verder te gaan Komori deze kant op. 994 01:45:07,260 --> 01:45:10,290 Onthoud, 995 01:45:10,430 --> 01:45:15,300 Ichiko had geen plek om naartoe te gaan en alleen Hij kwam terug omdat hij geen andere keus had. 996 01:45:15,400 --> 01:45:19,200 Hij zei dat dat niet het geval was en dat Ik wilde goed kiezen 997 01:45:19,310 --> 01:45:22,882 een plek waar je met gevoel kunt leven dat ik met dingen te maken kreeg. 998 01:45:23,950 --> 01:45:26,234 Als u daartoe niet in staat bent vestigen zich op een plaats waar 999 01:45:26,259 --> 01:45:28,403 voel je goed, zelfs wat er ook in de stad is, 1000 01:45:28,750 --> 01:45:33,980 en blijft wegrennen, hij heeft het gevoel dat hij dat is respectloos jegens Komori. 1001 01:45:35,820 --> 01:45:37,550 Ik begrijp het... 1002 01:45:38,290 --> 01:45:41,490 Nou, hij vertelde het mij iets soortgelijks. 1003 01:45:42,460 --> 01:45:46,200 Voor jou is het echter heel belangrijk uiterlijk en heeft een hekel aan verliezen. 1004 01:45:46,300 --> 01:45:48,960 Ze denkt echt veel na en zo Het is niet erg flexibel, hè? 1005 01:45:48,970 --> 01:45:52,840 Ik bedoel, als ze graag leeft hier, zodat jij hier kunt wonen. 1006 01:45:53,380 --> 01:45:55,715 Ik geloof dat het goed is als Ze wil een omweg maken... 1007 01:45:55,740 --> 01:45:58,564 Nee, dit gedraagt zich als een grillige prinses. 1008 01:45:58,980 --> 01:46:01,350 Dat is moeilijk. 1009 01:46:04,490 --> 01:46:07,510 Het kweken van uien begint met het kweken van de zaden. 1010 01:46:14,830 --> 01:46:18,860 Aan het begin van de herfst zou de grond dat moeten zijn goed verdicht zodat ze groeien. 1011 01:46:19,170 --> 01:46:23,040 Bedek jezelf met een deken gedurende vijf dagen. 1012 01:46:26,140 --> 01:46:28,658 Als ze beginnen te ontkiemen, doe de deken af. 1013 01:46:28,683 --> 01:46:31,104 Laat ze groeien totdat ze dat hebben gedaan zeven of acht mm dik. 1014 01:46:35,180 --> 01:46:38,561 Plant ze dan permanent in de bemeste grond. 1015 01:46:47,200 --> 01:46:49,720 En laat de winter voorbijgaan. 1016 01:46:53,030 --> 01:46:58,370 Zodra de sneeuw verdwenen is en de hitte, de zaden die zijn ontsproten zullen eruit komen. 1017 01:46:58,870 --> 01:47:01,400 En verwijder ze zo snel mogelijk. 1018 01:47:04,710 --> 01:47:09,280 De planten die zullen bloeien, worden uiteindelijk Uien zijn taai en smaken niet lekker. 1019 01:47:09,380 --> 01:47:11,350 Echt? 1020 01:47:12,150 --> 01:47:15,750 De uien die je vroeg oogst ze zijn klein en eetbaar. 1021 01:47:15,860 --> 01:47:18,590 En dat kunnen de bladeren ook zijn gebruikt als uien. 1022 01:47:19,390 --> 01:47:21,533 De oogsten ervoor regenseizoen 1023 01:47:21,558 --> 01:47:23,700 en verwijder ze terwijl bladeren blijven groen. 1024 01:47:25,230 --> 01:47:29,600 Droog ze tot de bladeren verschijnen beginnen te verwelken. 1025 01:47:31,240 --> 01:47:36,470 In de winter duurt het maar liefst tien maanden. Het duurt lang voordat ze volwassen zijn. 1026 01:47:36,580 --> 01:47:38,180 Het lijkt op haar, nietwaar? 1027 01:47:45,250 --> 01:47:47,740 Wat is er met de oude dame gebeurd wie ploegt Ichiko's veld? 1028 01:47:47,860 --> 01:47:50,290 Nu ben ik degene die het doet. 1029 01:47:52,590 --> 01:47:56,019 Als je het achterwege laat, en dan terugkomt Er aan werken is veel werk. 1030 01:47:56,100 --> 01:47:59,290 Daarom had de oude dame het druk. 1031 01:47:59,940 --> 01:48:03,840 Ik hielp toen er veel waren dingen om thuis te doen. 1032 01:48:03,940 --> 01:48:06,670 Maar ik heb mij nooit goed beziggehouden Ik heb nog niet eens voor groenten gezorgd. 1033 01:48:06,780 --> 01:48:09,610 Maar ik denk dat ik het kan proberen. 1034 01:48:10,610 --> 01:48:13,310 Wees dus voorzichtig van de velden voor haar. 1035 01:48:14,120 --> 01:48:17,980 Verder zij zal waarschijnlijk snel terugkomen. 1036 01:48:52,000 --> 01:48:54,500 Dessert 1037 01:49:06,000 --> 01:49:08,500 Vijf jaar later 1038 01:49:13,253 --> 01:49:18,808 GROTE KOMORI OOGSTFEEST 1039 01:49:24,020 --> 01:49:26,390 - Deze nieuwe aardappelen. - Nieuwe aardappelen, onmiddellijk! 1040 01:49:26,590 --> 01:49:29,790 Het zal niet lang duren zodat je ze kunt verzamelen. 1041 01:49:53,880 --> 01:49:55,480 Oh. Ichiko. 1042 01:49:55,550 --> 01:49:59,180 - Hallo. Het is lang geleden. - Ik hoorde dat hij terug was, maar ik wist het niet. 1043 01:49:59,290 --> 01:50:01,450 Ging naar de stad om te zoeken een metgezel, toch? 1044 01:50:01,560 --> 01:50:04,790 Dit gebeurde, maar dat was niet het geval waar ik naar op zoek was toen ik wegging. 1045 01:50:04,890 --> 01:50:05,990 Hallo! 1046 01:50:06,090 --> 01:50:08,460 O, Kikko! Hoe gaat het met het kindje? 1047 01:50:08,560 --> 01:50:10,590 Mijn man zorgt voor hem. 1048 01:50:14,900 --> 01:50:16,630 - Het is schattig. - Bedankt. 1049 01:50:16,740 --> 01:50:17,970 Wil je een van deze? 1050 01:50:18,070 --> 01:50:19,846 Ganzuki toch? Ik Brengt herinneringen terug! 1051 01:50:19,871 --> 01:50:22,864 Iedereen binnen de vereniging vrouwen verdampten een beetje. 1052 01:50:22,940 --> 01:50:25,810 Er zit ook hatto en amazake in. 1053 01:50:25,910 --> 01:50:29,210 Mijn moeder maakte het vroeger Ganzuki toen ik klein was. 1054 01:50:29,320 --> 01:50:31,229 En ik vocht met mijn broers voor hen. 1055 01:50:31,269 --> 01:50:34,010 Deze zit vol noten. En Deze heeft perillazaden. 1056 01:50:34,120 --> 01:50:38,120 Er was ook perilla in die tijd! Ik herinner me dat iedereen hielp. 1057 01:50:40,430 --> 01:50:45,060 We zijn van plan er veel te hebben kinderen en de school nieuw leven inblazen. 1058 01:50:45,170 --> 01:50:47,198 Het lijkt erop dat ze het goed met elkaar kunnen vinden. Trouwens, Ichiko, 1059 01:50:47,223 --> 01:50:48,424 Waar is uw man? 1060 01:50:48,500 --> 01:50:51,870 Staat klaar in de salon van klassen voor Kagura. 1061 01:50:54,040 --> 01:50:55,640 Zal er Kagura zijn? 1062 01:50:55,710 --> 01:50:59,010 Ja, dat konden we niet veel samen oefenen. 1063 01:50:59,110 --> 01:51:00,340 - Jij ook? - Ja. 1064 01:51:00,450 --> 01:51:02,180 Ik ga me ook klaarmaken. We zien je snel. 1065 01:51:02,183 --> 01:51:03,710 - Ik laat ze bij jou achter. - Nou, tot later. 1066 01:51:03,720 --> 01:51:05,350 Geluk. 1067 01:51:08,290 --> 01:51:11,350 Nu herinner ik me dat ze erg was toegewijd aan kinderkagura. 1068 01:51:11,460 --> 01:51:13,360 Sindsdien niet veel meer deelgenomen dat de school gesloten is, 1069 01:51:13,460 --> 01:51:15,822 maar ging op zoek studenten uit de buurt, 1070 01:51:15,847 --> 01:51:17,714 en zei dat hij dat is mensen bij elkaar brengen. 1071 01:51:17,800 --> 01:51:20,030 Iedereen was betoverd door het idee. 1072 01:51:20,140 --> 01:51:24,660 Het zou geweldig zijn als het zou werken en mensen om terug te keren naar Komori. 1073 01:51:28,310 --> 01:51:30,280 - Sorry. - Doorgaan. 1074 01:51:30,550 --> 01:51:33,170 Wat gebeurt er, Hoi? 1075 01:51:33,183 --> 01:51:37,010 Ik begrijp het niet. Hier Er is mama's liefde. 1076 01:51:38,150 --> 01:51:40,380 Heb je honger? 1077 01:51:40,490 --> 01:51:42,290 - Wat gebeurt er? - Ik weet het niet. 1078 01:58:42,314 --> 01:58:52,314 Vertaling: Jago