1
00:01:37,931 --> 00:01:40,141
Siamo nati,
abbiamo vissuto,
2
00:01:40,141 --> 00:01:43,686
e la terra era qui.
3
00:01:47,816 --> 00:01:52,695
I nostri anziani dicono i nostri antichi
gli ulivi hanno cinquemila anni.
4
00:01:52,695 --> 00:01:56,991
Da cinquemila anni a
oggi ci prendiamo cura di loro.
5
00:02:03,373 --> 00:02:06,668
Camminare sulla terra mi dà pace.
6
00:02:16,761 --> 00:02:18,471
Ringrazio Dio per questi alberi
7
00:02:18,471 --> 00:02:21,641
e la benedizione che mi ha dato.
8
00:02:23,852 --> 00:02:26,479
Un essere umano senza terra, senza alberi,
9
00:02:26,479 --> 00:02:30,275
è come un essere umano senza aria.
10
00:03:36,925 --> 00:03:38,885
Che Dio ti dia la salute.
11
00:03:38,885 --> 00:03:40,011
- Benvenuto.
12
00:05:13,938 --> 00:05:15,440
Cosa sta succedendo?
13
00:05:16,190 --> 00:05:18,401
– Vieni a prendere un caffè con noi.
14
00:05:18,401 --> 00:05:20,320
Non lo sapevi?
15
00:05:20,320 --> 00:05:21,946
È ora di mettersi al lavoro.
16
00:05:33,499 --> 00:05:35,126
Lo sistemerò andando su e giù.
17
00:05:35,126 --> 00:05:36,627
– Su e giù?
18
00:05:36,627 --> 00:05:38,629
Sì, su e giù.
19
00:05:44,510 --> 00:05:46,346
Posizionalo qui.
20
00:05:46,346 --> 00:05:48,639
Lanciatelo e basta, non c'è vento.
21
00:05:52,769 --> 00:05:55,063
Lascia che sia, cadrà naturalmente.
22
00:06:04,364 --> 00:06:07,241
La mia famiglia era contadina.
23
00:06:07,241 --> 00:06:10,870
Da bambino lavoravo
i campi con mio padre.
24
00:06:13,790 --> 00:06:16,959
Poi è diventato
io e mia moglie, la nostra famiglia.
25
00:06:22,090 --> 00:06:24,050
La pace sia con te.
26
00:06:30,390 --> 00:06:31,808
Aspetta un secondo, ragazza mia.
27
00:06:31,808 --> 00:06:32,809
È arrivata la pioggia per te.
28
00:06:33,059 --> 00:06:35,144
È arrivata la pioggia per te.
29
00:06:36,187 --> 00:06:37,397
È arrivata la pioggia per te.
30
00:06:50,118 --> 00:06:51,244
– È arrivata la pioggia.
31
00:06:54,288 --> 00:06:58,751
Quando abbiamo iniziato,
L'ho trovato davvero difficile.
32
00:07:02,296 --> 00:07:05,425
A poco a poco ho iniziato a imparare.
33
00:07:09,720 --> 00:07:15,101
Ora mi dà fastidio se non lo sono
sulla terra ogni giorno.
34
00:07:16,686 --> 00:07:18,604
Lo adoro davvero adesso.
35
00:07:18,604 --> 00:07:23,025
Aspetto con ansia il sorgere del sole
quando vado alla terra.
36
00:07:23,025 --> 00:07:26,070
Mi solleva il morale.
37
00:07:30,783 --> 00:07:32,285
Sciocco, sciocco!
38
00:07:33,077 --> 00:07:36,038
Raccogli quel rametto
e spostarlo via.
39
00:07:40,376 --> 00:07:42,628
Durante la stagione della raccolta delle olive,
40
00:07:43,296 --> 00:07:45,756
anche i bambini raccolgono i loro secchi
41
00:07:45,756 --> 00:07:48,009
e vanno a raccogliere le olive con i genitori.
42
00:07:50,720 --> 00:07:53,598
Lo spirito di cooperazione
persiste fino ad oggi.
43
00:07:59,979 --> 00:08:02,440
Vieni ad aiutarci,
vieni ad aiutarci,
44
00:08:02,440 --> 00:08:06,694
le olive della mia terra
sono i migliori in circolazione.
45
00:08:06,694 --> 00:08:10,239
Vieni ad aiutarci,
vieni ad aiutarci,
46
00:08:10,239 --> 00:08:14,160
le olive della mia terra
sono i migliori in circolazione.
47
00:08:14,160 --> 00:08:17,788
Quelli verdi e quelli neri,
48
00:08:17,788 --> 00:08:21,542
una tabella non è completa
senza olio d'oliva.
49
00:08:21,542 --> 00:08:25,087
Vieni ad aiutarci,
vieni ad aiutarci,
50
00:08:25,087 --> 00:08:29,425
abbiamo il posto migliore nel
mondo sotto gli ulivi.
51
00:08:45,024 --> 00:08:46,651
andrò su.
52
00:08:47,944 --> 00:08:49,862
Dio, dammi la forza!
53
00:09:02,416 --> 00:09:05,461
Questi alberi sono stati piantati da mio nonno,
54
00:09:05,461 --> 00:09:06,879
erano curati da lui.
55
00:09:07,880 --> 00:09:11,217
E poi mio padre si prendeva cura di loro,
56
00:09:11,217 --> 00:09:13,844
e poi me stesso.
57
00:09:13,844 --> 00:09:18,057
Quando avevo 11 anni o giù di lì
Ho iniziato a prendermi cura di loro.
58
00:09:19,100 --> 00:09:22,186
Ovviamente sono partito per gli Stati Uniti per molto tempo.
59
00:09:22,186 --> 00:09:25,314
E ho avuto fortuna,
dopo mio padre,
60
00:09:25,314 --> 00:09:30,027
aver preso questo
trama come se fosse mia.
61
00:09:30,027 --> 00:09:34,198
E per continuare il servizio di
queste olive perché questo era
62
00:09:34,198 --> 00:09:39,328
il mio parco giochi quando io
cresciuto in Palestina.
63
00:09:43,332 --> 00:09:47,837
Da ragazzino camminavo in montagna
64
00:09:47,837 --> 00:09:51,882
e mi è sempre piaciuto vedere
i nuovi fiori, la primavera.
65
00:09:51,882 --> 00:09:55,219
Bere dai buchi nella roccia,
66
00:09:55,219 --> 00:09:58,723
alla ricerca di vegetazioni,
raccogliere funghi selvatici.
67
00:09:58,723 --> 00:10:01,309
È davvero un’infanzia gioiosa
68
00:10:01,309 --> 00:10:03,603
se ci ripenso.
69
00:10:13,112 --> 00:10:14,322
Ecco, prendilo, mio amato.
70
00:10:14,322 --> 00:10:16,699
Oh quanto è bella Shasha!
71
00:10:18,451 --> 00:10:19,994
– Le loro olive sono mature.
72
00:10:21,454 --> 00:10:23,205
Quante olive hai?
73
00:10:24,415 --> 00:10:25,541
Quattro?
74
00:10:25,916 --> 00:10:27,835
– È il turno di Shasha!
75
00:10:29,545 --> 00:10:33,549
Questa è la mia fattoria,
è qui che sono cresciuto.
76
00:10:33,549 --> 00:10:37,887
E sono felice di passare
lo dico ai miei figli.
77
00:10:56,030 --> 00:10:57,782
Come stai?
78
00:11:50,710 --> 00:11:53,546
Quando torna,
verrà da questa parte.
79
00:12:14,859 --> 00:12:18,612
Quando ero giovane,
Volevo fare l'infermiera.
80
00:12:18,612 --> 00:12:22,116
Ma l’agricoltura era nel mio sangue.
81
00:12:23,075 --> 00:12:25,578
Negli ultimi 25-30 anni,
82
00:12:25,578 --> 00:12:28,247
Ho lavorato in questo campo.
83
00:12:32,376 --> 00:12:34,920
Giorno dopo giorno
e anno dopo anno,
84
00:12:34,920 --> 00:12:38,799
Amo sempre di più la terra.
85
00:12:43,471 --> 00:12:47,683
Ogni volta che arriva qualcuno
qui e vede questo panorama,
86
00:12:47,683 --> 00:12:50,853
mi dicono di costruire una casetta quassù.
87
00:13:05,701 --> 00:13:07,703
– Dove sono i cucchiai?
88
00:13:16,879 --> 00:13:18,881
Vieni, siediti qui.
89
00:13:18,881 --> 00:13:20,090
Qui.
90
00:13:24,136 --> 00:13:27,848
Lo sanno
Adoro cani e gatti.
91
00:13:59,839 --> 00:14:04,343
La terra ti dà
tanto quanto le dai.
92
00:14:07,221 --> 00:14:11,517
Se non fosse per la terra,
Non sarei niente.
93
00:14:33,914 --> 00:14:37,084
In molte città palestinesi,
c’è un rallentamento economico.
94
00:14:37,084 --> 00:14:38,919
Meno persone coltivano la terra.
95
00:14:41,046 --> 00:14:44,174
Coloro che sono capaci
lavorare nelle città israeliane.
96
00:14:44,174 --> 00:14:46,760
Arrancano verso casa
dietro il muro,
97
00:14:46,760 --> 00:14:48,220
e il filo spinato.
98
00:15:40,314 --> 00:15:42,858
Questa è la cosa più importante.
99
00:15:50,407 --> 00:15:52,701
Lavoravo in Israele
finché non mi sono sposato
100
00:15:52,701 --> 00:15:55,079
e non sono riuscito a tornare a casa.
101
00:15:55,079 --> 00:15:58,624
Quindi stavo cercando lavoro
dove potrei vivere a casa.
102
00:16:05,756 --> 00:16:08,300
Dai, Amira, sali.
103
00:16:18,686 --> 00:16:21,063
Ricordo di aver lavorato in
i campi con i miei genitori,
104
00:16:21,063 --> 00:16:25,234
e ora sto lavorando
i campi con i miei figli.
105
00:16:34,493 --> 00:16:37,538
Ehi, papà. Dovremmo scaricare qui?
106
00:16:38,080 --> 00:16:40,582
Papà. Prendi questo.
107
00:16:49,591 --> 00:16:50,843
E i miei figli,
108
00:16:50,843 --> 00:16:54,555
imparano che non lo facciamo
lavorare solo per altre persone.
109
00:16:54,555 --> 00:16:56,974
Lavoriamo anche su ciò che è nostro.
110
00:17:12,865 --> 00:17:14,742
– Qual è la bustina di tè?
111
00:17:15,784 --> 00:17:17,536
Dammi la terza borsa.
112
00:17:18,912 --> 00:17:21,248
È possibile che abbiamo dimenticato i peperoni?
113
00:17:22,541 --> 00:17:23,792
No, eccoli qui.
114
00:17:26,628 --> 00:17:29,840
Mia moglie mi aiuta in tutte le fasi della vita.
115
00:17:29,840 --> 00:17:34,386
È uno specchio che riflette
la mia immagine e io la sua.
116
00:17:34,386 --> 00:17:36,513
Ci muoviamo mano nella mano.
117
00:17:41,185 --> 00:17:44,605
Lavoriamo insieme,
perché non posso farcela da solo.
118
00:17:45,606 --> 00:17:48,192
I miei figli capiscono l'agricoltura.
119
00:17:48,192 --> 00:17:50,360
Tutto quello che sanno,
Ho insegnato loro
120
00:17:50,360 --> 00:17:52,321
e il loro padre insegnò loro.
121
00:17:59,745 --> 00:18:01,622
Forza, ragazzi!
122
00:18:05,417 --> 00:18:08,504
È difficile, voglio dire
sette figli sono tanti.
123
00:18:10,422 --> 00:18:12,758
Non voglio mentire,
non è facile.
124
00:18:15,385 --> 00:18:17,554
Ma ad essere onesti,
125
00:18:18,430 --> 00:18:21,600
Mi siedo con loro solo per cinque minuti,
126
00:18:21,600 --> 00:18:24,228
tutte le mie preoccupazioni svaniscono.
127
00:18:24,228 --> 00:18:25,729
Cosa c’è di meglio?
128
00:18:25,729 --> 00:18:28,440
Tutte le mie preoccupazioni se ne sono andate.
129
00:18:58,971 --> 00:19:00,848
Come li scelgo?
130
00:19:00,848 --> 00:19:03,267
Sceglili lentamente,
non tagliare le foglie.
131
00:19:03,267 --> 00:19:04,852
Vedi, guarda questo. Vedi?
132
00:19:04,852 --> 00:19:07,688
Ecco come farlo.
133
00:19:09,356 --> 00:19:11,233
Ok, vieni qui.
134
00:19:11,233 --> 00:19:13,652
Fate questo, a terra.
Dai, tienilo fermo.
135
00:19:13,652 --> 00:19:16,155
Togliteli. Lentamente!
136
00:19:16,155 --> 00:19:18,323
Non sforzarti troppo!
137
00:19:18,991 --> 00:19:21,076
Una volta che l'hai tolto,
lasciarlo a terra.
138
00:19:21,076 --> 00:19:22,119
Non continuare a trattenerlo.
139
00:19:22,119 --> 00:19:24,538
Ok basta, ho capito!
140
00:19:24,538 --> 00:19:27,583
Ok, ora lo sai!
Puoi aiutarci!
141
00:19:27,583 --> 00:19:29,168
Andiamo!
142
00:19:33,839 --> 00:19:37,134
Da allora mi occupo di agricoltura
Avevo quattro anni.
143
00:19:38,468 --> 00:19:41,597
Aiuterei mio padre e mio nonno,
144
00:19:41,597 --> 00:19:44,933
Andrei sulla terra
e lavorare con loro.
145
00:19:47,978 --> 00:19:50,564
Non ci hanno mai parlato
io riguardo alla terra.
146
00:19:50,564 --> 00:19:53,775
Mi hanno insegnato sulla terra!
147
00:19:55,944 --> 00:19:58,614
Mi stavano dando una lezione.
148
00:19:58,614 --> 00:19:59,823
Questa è la tua eredità,
149
00:19:59,823 --> 00:20:01,450
questa è la tua cultura,
150
00:20:01,450 --> 00:20:02,910
questa è la tua patria.
151
00:20:02,910 --> 00:20:06,371
Tienila stretta.
152
00:20:17,424 --> 00:20:20,302
Queste storie rimangono nella mia memoria.
153
00:20:22,638 --> 00:20:24,473
Sono cresciuto
154
00:20:24,473 --> 00:20:27,434
nel culmine della sofferenza
del popolo palestinese,
155
00:20:27,434 --> 00:20:31,146
l'inizio dell'occupazione.
156
00:20:38,695 --> 00:20:43,909
Negli anni '70, mio padre
ha dovuto lavorare in Israele
157
00:20:43,909 --> 00:20:46,161
affinché potessimo vivere,
158
00:20:46,161 --> 00:20:48,956
e così potevo andare a scuola.
159
00:20:53,669 --> 00:20:56,964
Ritornavo a casa da scuola
e vai agli ulivi.
160
00:20:56,964 --> 00:21:00,300
Prendermi cura della mia terra fino al tramonto.
161
00:21:00,300 --> 00:21:04,680
Non mi sono mai fermato fino ad oggi,
60 anni ormai.
162
00:21:09,101 --> 00:21:10,978
Lei è la mia vita,
lei è nel mio sangue.
163
00:21:10,978 --> 00:21:12,604
Non potrei mai lasciarla andare.
164
00:21:12,604 --> 00:21:15,190
Non io o le generazioni prima di me,
165
00:21:15,190 --> 00:21:17,150
e non le generazioni a venire.
166
00:21:17,150 --> 00:21:21,822
Dobbiamo preservare questa ricchezza.
167
00:22:02,529 --> 00:22:06,283
È una sensazione meravigliosa
168
00:22:06,283 --> 00:22:09,161
quando pianti un ulivo
e lei cresce con te.
169
00:22:09,161 --> 00:22:12,831
Cresce di un anno,
cresci di un anno.
170
00:22:13,665 --> 00:22:16,293
Cresciamo insieme,
siamo stabiliti insieme,
171
00:22:16,293 --> 00:22:18,211
come amici!
172
00:22:18,211 --> 00:22:22,090
Amici nel vero senso della parola.
173
00:22:38,231 --> 00:22:41,860
L'olivo in Palestina
è l'albero maestoso.
174
00:22:46,281 --> 00:22:48,367
È un simbolo della nostra identità,
175
00:22:48,367 --> 00:22:50,327
la nostra identità come persone.
176
00:22:53,288 --> 00:22:57,667
Per noi rappresenta a
continuazione della nostra comunità,
177
00:22:57,667 --> 00:23:00,420
dal tempo antico.
178
00:23:03,298 --> 00:23:05,300
L'olivo è la nostra storia.
179
00:23:05,300 --> 00:23:07,094
La nostra vita è l'olivo.
180
00:23:09,471 --> 00:23:12,974
L'olivo è il nostro
ancorare a tutto.
181
00:23:15,060 --> 00:23:17,020
È così potente
182
00:23:17,020 --> 00:23:19,981
quando sarà bruciato,
può ricrescere.
183
00:23:23,985 --> 00:23:26,571
Alla luce di tutti i conflitti
184
00:23:26,571 --> 00:23:29,116
e le sfide del mondo di oggi,
185
00:23:29,116 --> 00:23:32,828
questi ulivi hanno
sopravvissuto migliaia di anni.
186
00:23:34,788 --> 00:23:37,374
Quindi gli ulivi siamo noi.
187
00:23:41,253 --> 00:23:44,005
Un contadino la alleva come sua figlia.
188
00:23:44,005 --> 00:23:45,757
La vede quando è giovane,
189
00:23:45,757 --> 00:23:49,594
e man mano che lei cresce, lui è felice.
190
00:23:50,720 --> 00:23:55,058
Desideriamo ardentemente Dio per il giorno in cui saranno
adulti e ci sediamo alla loro ombra.
191
00:23:56,810 --> 00:23:58,645
Sedersi insieme è bellissimo.
192
00:23:59,479 --> 00:24:03,400
E potresti raccontare questa storia al
olivo un giorno, non si sa mai!
193
00:24:06,611 --> 00:24:08,613
Considero l'albero,
194
00:24:08,613 --> 00:24:09,698
lei contiene la mia umanità
195
00:24:09,698 --> 00:24:12,159
la mia civiltà, la mia cultura.
196
00:24:17,164 --> 00:24:19,124
Questa è la casa dell'olivo.
197
00:24:19,124 --> 00:24:21,918
È indigeno della terra,
198
00:24:21,918 --> 00:24:24,379
lo siamo anche noi.
199
00:25:00,040 --> 00:25:01,791
La pace sia con te.
200
00:25:01,791 --> 00:25:02,918
– Ciao, Abu Raed.
201
00:25:27,776 --> 00:25:29,194
Che cos'è, "khurfaish"?
202
00:25:29,194 --> 00:25:29,861
Sì.
203
00:25:30,904 --> 00:25:32,072
Sapevi che è commestibile?
204
00:25:32,072 --> 00:25:33,240
Sì, è commestibile.
205
00:25:37,911 --> 00:25:40,372
Voglio mostrarti quest'albero
206
00:25:40,372 --> 00:25:43,667
che mi interessa da un po'.
207
00:25:49,297 --> 00:25:53,802
Stavo passando vicino al muro
qui per vedere il cancello,
208
00:25:53,802 --> 00:25:55,887
che lasciano passare la gente,
209
00:25:55,887 --> 00:25:57,931
e questo albero ha attirato la mia attenzione.
210
00:25:57,931 --> 00:26:00,225
Vado ancora a trovarla,
211
00:26:00,225 --> 00:26:02,310
e l'ho chiamata Sharifa.
212
00:26:02,310 --> 00:26:05,355
L'ho chiamata Sharifa perché è davvero nobile.
213
00:26:05,355 --> 00:26:07,482
Questo è tutto un albero.
214
00:26:07,482 --> 00:26:08,817
Originariamente è tutto un albero?
215
00:26:08,817 --> 00:26:09,985
Sì, è tutto un albero.
216
00:26:09,985 --> 00:26:11,570
Le radici dell'albero iniziano qui
217
00:26:11,570 --> 00:26:13,863
e vanno in giro
e gira e gira....
218
00:26:13,863 --> 00:26:15,323
e rotondo.
219
00:26:15,323 --> 00:26:18,326
Poi si ramificano in più alberi,
220
00:26:18,326 --> 00:26:20,287
ma l'origine centrale è scomparsa.
221
00:26:20,287 --> 00:26:25,166
Ma è qui che si trova l'originale
la struttura dell'albero si trovava.
222
00:26:25,166 --> 00:26:27,252
Quest'albero, stimo la sua età
avere più di cinquemila anni.
223
00:26:27,252 --> 00:26:28,169
Di più!
224
00:26:28,169 --> 00:26:29,212
Di più, di più!
225
00:26:29,212 --> 00:26:30,547
Ce ne sono altri
Ulivi romani qui.
226
00:26:31,047 --> 00:26:33,258
È stata abbandonata e trascurata.
227
00:26:33,258 --> 00:26:36,094
Nessuno si prende cura di lei,
i bambini accendono i fuochi qui,
228
00:26:36,094 --> 00:26:38,471
e non puliscono
su se stessi,
229
00:26:38,471 --> 00:26:40,348
e la terra è stata trascurata.
230
00:26:40,807 --> 00:26:43,977
E con il muro, gli israeliani
ha preso i suoi dintorni.
231
00:26:43,977 --> 00:26:46,187
Questo albero ha visto molto nella sua vita,
232
00:26:46,187 --> 00:26:47,814
ecco perché le sto prestando attenzione.
233
00:26:48,440 --> 00:26:53,069
Se guardi qui,
puoi vedere che l'area
234
00:26:53,320 --> 00:26:55,572
è stato tutto trascurato. Perché?
235
00:26:55,572 --> 00:26:57,490
Lo so, il muro è vicino.
236
00:26:57,490 --> 00:27:00,702
Perché quando un palestinese o
un contadino si avvicina alla zona,
237
00:27:00,702 --> 00:27:03,204
lo faranno i soldati
digli di andare a casa
238
00:27:03,204 --> 00:27:04,956
e andarsene da qui.
239
00:27:04,956 --> 00:27:06,499
"Mantieni una distanza di 300 metri."
240
00:27:07,876 --> 00:27:10,128
Questo albero ha vissuto qui
per cinquemila anni.
241
00:27:10,128 --> 00:27:13,590
Muro o non muro,
sopravviverà.
242
00:27:39,866 --> 00:27:42,160
Sono cresciuto in una comunità agricola
243
00:27:42,160 --> 00:27:44,788
aiutando mio padre nella terra,
244
00:27:44,788 --> 00:27:46,956
imparando da mio padre
lavorare con la terra
245
00:27:46,956 --> 00:27:49,793
e lavorare con le piante.
246
00:27:54,547 --> 00:27:57,759
Vivo in un villaggio che
si trova proprio al confine
247
00:27:57,759 --> 00:28:00,387
tra Cisgiordania e Israele.
248
00:28:04,808 --> 00:28:08,687
Abbiamo perso tutte le nostre terre
che sono a nord del villaggio.
249
00:28:10,021 --> 00:28:13,900
Quindi mio padre perse metà dei suoi appezzamenti o più
250
00:28:13,900 --> 00:28:16,403
in Israele nel 1948.
251
00:28:21,866 --> 00:28:24,703
Quindi quella relazione di espressione della perdita
252
00:28:24,703 --> 00:28:27,455
e sperimentando la perdita di terra
253
00:28:27,455 --> 00:28:30,417
è stato forte nella nostra famiglia.
254
00:28:39,592 --> 00:28:44,931
Mio padre mi ha insegnato molto sulla vita
concetti quando ero piccolo.
255
00:28:44,931 --> 00:28:46,516
Era un momento in cui
256
00:28:46,516 --> 00:28:49,060
siamo ancora sotto l’occupazione israeliana,
257
00:28:49,060 --> 00:28:50,895
occupazione israeliana diretta
258
00:28:50,895 --> 00:28:54,607
con l'esercito di stanza
259
00:28:55,024 --> 00:28:58,403
alle porte del
scuola per la maggior parte del tempo.
260
00:29:00,739 --> 00:29:03,658
La gente aveva tanta paura dell’esercito israeliano.
261
00:29:03,658 --> 00:29:05,744
I colori della bandiera erano
262
00:29:05,744 --> 00:29:08,413
motivo dell'arresto
e mettendo in prigione,
263
00:29:08,413 --> 00:29:11,207
se le combinazioni lo sono
trovato nel tuo zaino
264
00:29:11,207 --> 00:29:12,959
da bambino.
265
00:29:14,419 --> 00:29:15,336
Una volta,
266
00:29:15,336 --> 00:29:18,131
siamo stati picchiati in...
267
00:29:18,131 --> 00:29:21,050
nel cortile davanti alla scuola.
268
00:29:21,676 --> 00:29:24,804
E ricordo che un soldato era,
269
00:29:24,804 --> 00:29:27,432
mentre ero a pancia in giù,
270
00:29:27,432 --> 00:29:29,559
precipitandosi verso di me.
271
00:29:29,559 --> 00:29:32,854
E con i suoi stivali dalla punta d'acciaio,
272
00:29:32,854 --> 00:29:35,315
colpiscimi sul petto.
273
00:29:35,315 --> 00:29:36,649
E dicendo,
274
00:29:36,649 --> 00:29:37,942
mentre colpiva, disse:
275
00:29:39,068 --> 00:29:41,070
"Palestina, mio culo, eh?"
276
00:29:41,070 --> 00:29:43,072
Qualcosa del genere.
277
00:29:49,037 --> 00:29:51,623
Questo tipo di dominio è stato solo affermato
278
00:29:51,623 --> 00:29:54,542
il concetto di Palestina nella nostra mente.
279
00:29:58,338 --> 00:30:00,507
Non era previsto che andassi negli Stati Uniti,
280
00:30:00,507 --> 00:30:03,968
perché mio padre non poteva
permettermi di mandarmi negli Stati Uniti
281
00:30:05,553 --> 00:30:07,013
Ma volevo vedere il mondo.
282
00:30:07,013 --> 00:30:08,765
Volevo portare un po' di esperienza
283
00:30:08,765 --> 00:30:10,433
da fuori della Palestina,
284
00:30:10,433 --> 00:30:12,560
quello era il mio sogno.
285
00:30:14,020 --> 00:30:16,481
Ma è sempre stato nella mia mente,
286
00:30:16,481 --> 00:30:19,609
Voglio andare a fare
qualcosa e tornare indietro.
287
00:30:25,824 --> 00:30:29,285
Ho avuto la fortuna di farlo
trasferirsi negli Stati Uniti nell’85,
288
00:30:29,285 --> 00:30:32,121
e lì sono andato al college
289
00:30:32,121 --> 00:30:35,542
alla Wayne State University di Detroit.
290
00:30:35,542 --> 00:30:37,961
E c'è quello shock culturale, è come,
291
00:30:37,961 --> 00:30:40,255
Vengo da Jalameh,
292
00:30:40,255 --> 00:30:41,965
meno di mille persone.
293
00:30:41,965 --> 00:30:44,300
Questo è un mondo diverso.
294
00:30:46,678 --> 00:30:49,764
Due mesi dopo, lo dico
mio padre al telefono,
295
00:30:49,764 --> 00:30:51,975
“Penso che tornerò.”
296
00:30:52,475 --> 00:30:55,144
E mio padre era così orgoglioso che,
297
00:30:55,144 --> 00:30:57,689
non è possibile che tu lo sia
tornerò.
298
00:30:57,689 --> 00:31:01,025
Anche se non posso permettermelo,
tu...
299
00:31:01,025 --> 00:31:03,069
Ricordo quelle parole, disse
300
00:31:05,780 --> 00:31:09,158
“Rompi il muro,
e attraversarlo.
301
00:31:09,742 --> 00:31:12,328
“Tu non torni
fino alla laurea."
302
00:31:15,331 --> 00:31:18,251
Ho dovuto lavorare di notte
turni ai distributori di benzina
303
00:31:18,251 --> 00:31:20,837
e andare al college durante il giorno.
304
00:31:23,548 --> 00:31:25,800
Ho lavorato in quartieri molto difficili,
305
00:31:25,800 --> 00:31:27,594
molti rischi coinvolti.
306
00:31:28,595 --> 00:31:30,096
È un campo spinoso
307
00:31:30,096 --> 00:31:34,058
essere un ragazzo senza finanziamenti
308
00:31:34,058 --> 00:31:36,269
solo negli Stati Uniti.
309
00:31:40,398 --> 00:31:43,651
Ho deciso di continuare
finché non mi laureerò
310
00:31:43,651 --> 00:31:45,486
e trovare la mia strada.
311
00:32:21,481 --> 00:32:24,859
...e i pulcini erano nella sua bocca.
312
00:32:25,526 --> 00:32:28,237
Il gallo disse:
313
00:32:29,280 --> 00:32:34,369
“la volpe muore con la bocca aperta”.
314
00:32:34,369 --> 00:32:36,704
La volpe lo ha sentito.
315
00:32:37,538 --> 00:32:40,291
Una delle ragazze è scappata.
316
00:32:42,001 --> 00:32:43,878
Una delle ragazze è scappata.
317
00:32:44,170 --> 00:32:47,507
La volpe lo ha sentito.
318
00:32:47,507 --> 00:32:49,884
E la pulcina...
319
00:32:51,344 --> 00:32:54,889
Voglio che prendano
seriamente i loro studi.
320
00:32:54,889 --> 00:32:58,726
Voglio che siano indipendenti
e lavorare duro per questo.
321
00:33:02,981 --> 00:33:04,774
Avevo 15 anni quando mi sono sposato,
322
00:33:04,774 --> 00:33:09,988
quindi ho lasciato la classe 9 senza alcuna idea
di quale vita avrei condotto.
323
00:33:09,988 --> 00:33:12,991
Ho sempre desiderato essere un insegnante.
324
00:33:12,991 --> 00:33:17,537
O qualsiasi cosa, purché vi aspirassi.
325
00:33:24,877 --> 00:33:27,046
Quando eravamo appena sposati,
326
00:33:27,046 --> 00:33:30,091
Khader lavorava in Israele.
327
00:33:31,259 --> 00:33:33,720
Avevamo bisogno di soldi.
328
00:33:33,720 --> 00:33:37,849
Così è andato a farne qualcuno
soldi e portarli a casa.
329
00:33:45,690 --> 00:33:48,443
Come una ragazza di 15 anni che
ha appena lasciato la casa della sua famiglia,
330
00:33:48,443 --> 00:33:51,237
Ero solo.
331
00:33:52,655 --> 00:33:55,366
Questo è stato il massimo
momento difficile della nostra vita.
332
00:34:05,835 --> 00:34:10,339
Per il mio primo lavoro in Israele,
333
00:34:10,339 --> 00:34:13,176
Sono andato a Netanya.
334
00:34:16,345 --> 00:34:18,097
Sono arrivato alla fabbrica.
335
00:34:18,097 --> 00:34:20,516
Me lo ha detto il direttore
Lavorerei nei turni di notte.
336
00:34:22,977 --> 00:34:24,937
Direbbe se qualcuno
sapevo che eri qui
337
00:34:24,937 --> 00:34:29,942
e vieni dalla Cisgiordania,
ti picchieranno e ti uccideranno.
338
00:34:29,942 --> 00:34:35,406
Anche parlando con il mio ebreo
i colleghi erano vietati.
339
00:34:38,117 --> 00:34:39,160
Sì, sono andato
340
00:34:39,160 --> 00:34:40,703
e ho visto il razzismo,
341
00:34:40,703 --> 00:34:42,997
ma dovevo lavorare,
erano più soldi.
342
00:34:42,997 --> 00:34:46,084
Coprivano il cibo,
bevande e alloggio.
343
00:34:48,920 --> 00:34:52,507
Ha pagato le bollette.
344
00:34:52,507 --> 00:34:55,885
Ho lavorato di notte e
smesso di vedere il sole.
345
00:34:59,847 --> 00:35:03,267
Non c'erano telefoni, né chiamate.
346
00:35:03,267 --> 00:35:06,562
Dalla fabbrica alla tua stanza,
qualsiasi altra cosa è vietata.
347
00:35:06,562 --> 00:35:08,356
Ero considerato un corpo in movimento.
348
00:35:08,356 --> 00:35:11,692
Muovere le braccia e basta.
349
00:35:14,403 --> 00:35:16,697
All'inizio potevo tornare a casa ogni mese,
350
00:35:16,697 --> 00:35:19,033
poi è diventato
ogni mese o due,
351
00:35:19,033 --> 00:35:21,994
poi tre, quattro mesi.
352
00:35:24,372 --> 00:35:27,875
Peggio ancora, poi arrivò l’Intifada (rivolta).
353
00:35:27,875 --> 00:35:30,920
Non mi è stato permesso di andarmene affatto.
354
00:35:32,255 --> 00:35:35,007
Stavo pensando di sì
una moglie e una famiglia adesso.
355
00:35:35,007 --> 00:35:37,468
C'era una parte di
io, per quanto piccolo,
356
00:35:37,927 --> 00:35:40,638
stava pensando:
Sto lavorando in Israele,
357
00:35:40,638 --> 00:35:42,431
Ho bisogno di tornare
e lavorare qui.
358
00:35:43,349 --> 00:35:46,686
Alle mie colline, alla mia città.
359
00:36:02,910 --> 00:36:05,872
Dopo un lungo periodo di tempo,
360
00:36:05,997 --> 00:36:08,541
Sono tornata a casa con i capelli così lunghi.
361
00:36:10,710 --> 00:36:13,004
Quando ero lì, ero isolato.
362
00:36:13,004 --> 00:36:14,922
Ne ho sofferto.
363
00:36:48,164 --> 00:36:50,541
Non ho ancora salato il formaggio.
364
00:36:50,541 --> 00:36:53,294
– Non preoccuparti, userò l'altro formaggio.
365
00:36:58,549 --> 00:37:02,220
Sono tornato a a
situazione molto difficile.
366
00:37:03,012 --> 00:37:05,389
Infuriava la seconda Intifada.
367
00:37:05,389 --> 00:37:07,683
Non c’era libertà di movimento.
368
00:37:08,517 --> 00:37:10,186
L’agricoltura venne emarginata
369
00:37:10,186 --> 00:37:11,145
l'olio d'oliva era inutile,
370
00:37:11,145 --> 00:37:13,189
la gente stava abbandonando la terra.
371
00:37:24,200 --> 00:37:28,829
Nel nostro villaggio, pochissime famiglie
lavoravano con le olive.
372
00:37:30,790 --> 00:37:33,834
All'inizio eravamo solo in pareggio,
373
00:37:34,293 --> 00:37:37,255
perché le olive avevano un prezzo basso.
374
00:37:37,255 --> 00:37:38,881
Un serbatoio di olio d'oliva
375
00:37:38,881 --> 00:37:40,132
venduto al prezzo di mercato,
376
00:37:40,132 --> 00:37:43,302
non produrrebbe alcun profitto per noi.
377
00:37:43,302 --> 00:37:46,180
Non ne avevamo abbastanza
depositare presso la banca.
378
00:37:47,223 --> 00:37:48,391
– È rimasto del tè?
379
00:37:48,391 --> 00:37:49,934
C'è il tè ma è freddo.
380
00:37:50,810 --> 00:37:52,979
Che ne dici di prendere dei pomodori?
381
00:37:54,313 --> 00:37:57,149
Vivevamo semplicemente giorno per giorno.
382
00:37:58,818 --> 00:38:02,655
Semplicemente sopravvivere al tempo in cui ci trovavamo.
383
00:38:06,993 --> 00:38:09,412
Tutti furono gravemente colpiti.
384
00:38:52,121 --> 00:38:53,873
Vuoi un po' di zuppa di lenticchie?
385
00:38:54,665 --> 00:38:57,293
Comincia a mangiare, io vado
per servire loro il dawali.
386
00:38:57,293 --> 00:38:58,711
– Ognuno si aiuti.
387
00:39:00,755 --> 00:39:02,173
È delizioso?
388
00:39:02,173 --> 00:39:03,257
Lo ami?
389
00:39:06,052 --> 00:39:09,347
Ho una casa
e responsabilità.
390
00:39:09,347 --> 00:39:12,767
La mia famiglia, i miei ulivi.
391
00:39:15,478 --> 00:39:19,940
Nel 2006, mio figlio Kamal
diplomato al liceo.
392
00:39:21,484 --> 00:39:23,319
Ha preso un voto eccellente,
393
00:39:23,319 --> 00:39:24,862
96, 97.
394
00:39:24,862 --> 00:39:26,697
Dovrebbe frequentare la facoltà di medicina.
395
00:39:27,656 --> 00:39:29,116
Ma non potevo permettermi la retta,
396
00:39:29,116 --> 00:39:31,452
non per la medicina, nemmeno per l'arabo.
397
00:39:34,288 --> 00:39:38,876
I commercianti hanno abbassato il prezzo
di olio d'oliva a 7-8 sicli,
398
00:39:38,876 --> 00:39:42,129
meno di 2 dollari.
399
00:39:42,129 --> 00:39:45,257
E non potevo nemmeno venderlo!
400
00:39:48,135 --> 00:39:51,013
C'era un commerciante
il villaggio di Kafr Ra'i,
401
00:39:51,013 --> 00:39:52,390
che è vicino al nostro villaggio.
402
00:39:54,934 --> 00:40:00,022
Gli ho detto che ne avevo due tonnellate
di olio d'oliva da vendere.
403
00:40:01,565 --> 00:40:04,485
Ha detto che ne avrebbe preso una tonnellata,
404
00:40:04,485 --> 00:40:05,569
ad una condizione.
405
00:40:06,821 --> 00:40:09,865
Lo comprerebbe per 7 shekel, non 8.
406
00:40:10,199 --> 00:40:14,245
E non verrei pagato per tre mesi.
407
00:40:15,496 --> 00:40:17,331
“Tra tre mesi
408
00:40:17,331 --> 00:40:19,834
puoi venire a prendere i tuoi soldi."
409
00:40:20,751 --> 00:40:23,087
Gli ho detto che ho un figlio
andrò all'università l'anno prossimo,
410
00:40:23,087 --> 00:40:24,630
e devo pagargli la retta.
411
00:40:24,630 --> 00:40:26,006
Tutto quello che ho è il petrolio.
412
00:40:27,716 --> 00:40:30,428
Ha detto che se non lo fai
mi piace, non vendermelo.
413
00:40:31,053 --> 00:40:32,471
In un certo senso così fu
414
00:40:32,471 --> 00:40:33,681
arrogante.
415
00:40:34,306 --> 00:40:36,183
La necessità ti rende avventato.
416
00:40:36,725 --> 00:40:39,353
Quando hai bisogno, sei avventato.
417
00:40:43,149 --> 00:40:46,569
Durante quei tre mesi,
Stavo lottando.
418
00:40:48,487 --> 00:40:51,907
Ogni giorno sembrava un mese.
419
00:40:54,243 --> 00:40:56,120
Avevo bisogno di soldi.
420
00:40:56,120 --> 00:40:59,039
Ho degli obblighi, ho bisogno di vivere.
421
00:41:02,084 --> 00:41:04,044
Quindi sono tornato dopo tre mesi.
422
00:41:04,795 --> 00:41:06,547
Aprì il suo diario di bordo
423
00:41:06,547 --> 00:41:08,340
e ha detto "oh, sono passati tre mesi".
424
00:41:08,340 --> 00:41:09,842
Non mi credeva.
425
00:41:09,842 --> 00:41:11,469
Vedi come ci controllavano?
426
00:41:11,469 --> 00:41:12,803
Come ci avrebbero fatto pressione.
427
00:41:12,803 --> 00:41:14,680
Stavo infuriando dentro.
428
00:41:14,680 --> 00:41:16,599
Volevo colpirlo proprio
per dargli qualche problema.
429
00:41:16,599 --> 00:41:18,184
Ma avevo bisogno di lui.
430
00:41:21,520 --> 00:41:24,899
Ha firmato un assegno
Non ho potuto incassare per un mese.
431
00:41:24,899 --> 00:41:27,318
Quindi sono diventati quattro mesi.
432
00:41:39,121 --> 00:41:42,917
Avevamo sofferto per 20, 30 anni
433
00:41:44,126 --> 00:41:47,796
dal monopolio dei commercianti
fissare i prezzi del petrolio in modo disonesto.
434
00:41:47,796 --> 00:41:51,759
Era come pesare una roccia
giù sui nostri petti.
435
00:42:08,567 --> 00:42:11,737
Ho finito il college,
e sono tornato a casa
436
00:42:11,737 --> 00:42:14,490
verso la fine dell’Intifada.
437
00:42:14,490 --> 00:42:15,533
E ho pensato,
438
00:42:15,866 --> 00:42:18,911
non era giusto che venissi.
439
00:42:18,911 --> 00:42:23,582
Potrei fare di meglio
dove mi trovo negli Stati Uniti
440
00:42:23,582 --> 00:42:26,001
E ho anche capito che non sono pronto.
441
00:42:28,337 --> 00:42:31,173
Stavo lottando con il peso
442
00:42:31,966 --> 00:42:33,217
di questa esperienza,
443
00:42:33,217 --> 00:42:34,635
di questo collegamento,
444
00:42:34,635 --> 00:42:36,262
di questa identità
445
00:42:36,262 --> 00:42:38,138
quella si chiama Palestina in me.
446
00:42:42,768 --> 00:42:45,312
Quindi ho deciso di farlo
tornare negli Stati Uniti,
447
00:42:45,312 --> 00:42:48,774
per tornare a scuola
e fare antropologia.
448
00:42:59,326 --> 00:43:01,912
L’antropologia ha aperto la mia vita,
449
00:43:02,538 --> 00:43:03,872
la mia mente,
450
00:43:03,872 --> 00:43:07,084
nel pensiero umano.
451
00:43:10,671 --> 00:43:12,131
E questo mi ha aiutato
452
00:43:12,131 --> 00:43:15,467
per vedere la nostra lotta
nell'occhio umano.
453
00:43:21,390 --> 00:43:24,768
Nel 2003, stavo facendo la ricerca
454
00:43:24,768 --> 00:43:27,354
per la mia tesi di dottorato.
455
00:43:29,106 --> 00:43:31,233
Spostarsi da un villaggio all'altro
456
00:43:31,233 --> 00:43:33,235
per fare le mie interviste,
457
00:43:33,235 --> 00:43:35,571
e vedere la posizione degli agricoltori
458
00:43:35,571 --> 00:43:37,406
in tutta la Cisgiordania.
459
00:43:39,491 --> 00:43:42,244
Le chiacchiere dei contadini
è che non riusciamo a trovare
460
00:43:42,244 --> 00:43:45,748
sede del nostro olio d'oliva.
461
00:43:47,082 --> 00:43:51,545
Gli intermediari sfruttavano i contadini,
462
00:43:51,545 --> 00:43:53,380
e pagando a rivoli.
463
00:43:53,380 --> 00:43:55,299
Gli agricoltori dovevano elemosinare per vendere,
464
00:43:55,299 --> 00:43:57,426
ho dovuto chiedere l'elemosina per riscuotere.
465
00:44:00,012 --> 00:44:03,057
Avevo un amico
Madison, Wisconsin.
466
00:44:04,266 --> 00:44:05,434
E stava servendo qualcosa
467
00:44:05,434 --> 00:44:06,769
chiamato caffè del commercio equo e solidale.
468
00:44:07,561 --> 00:44:09,480
E me lo stava spiegando
469
00:44:09,480 --> 00:44:10,939
il concetto di commercio equo e solidale,
470
00:44:10,939 --> 00:44:11,982
Ero incuriosito.
471
00:44:14,485 --> 00:44:16,528
È diventato come, ok wow,
472
00:44:16,528 --> 00:44:20,074
se questo concetto può essere
portato in Palestina
473
00:44:20,074 --> 00:44:21,867
per aiutare gli agricoltori.
474
00:44:24,912 --> 00:44:27,998
Quindi, nella primavera del 2004,
475
00:44:27,998 --> 00:44:30,751
Ho iniziato ad organizzarmi.
476
00:44:31,543 --> 00:44:34,630
Per prima cosa ho condotto una serie di workshop
477
00:44:34,630 --> 00:44:37,591
spiegando cosa è giusto
il commercio spetta agli agricoltori.
478
00:44:38,801 --> 00:44:42,638
E da questi laboratori,
Ho formato dei collettivi.
479
00:44:44,056 --> 00:44:47,476
E nel gennaio del 2005,
480
00:44:47,476 --> 00:44:49,812
abbiamo tenuto il primo incontro
481
00:44:49,812 --> 00:44:53,982
per il commercio equo e solidale in Palestina
Associazione (PFTA).
482
00:45:14,628 --> 00:45:17,214
All'inizio era teoria.
483
00:45:17,214 --> 00:45:20,718
E alcune persone lo erano
sospetto se questo è vero.
484
00:45:23,178 --> 00:45:26,473
Come far vivere il commercio equo e solidale
485
00:45:26,473 --> 00:45:28,976
tra gli agricoltori è stata una sfida.
486
00:45:35,983 --> 00:45:36,608
Cos'hai?
487
00:45:36,608 --> 00:45:37,776
– Ho dei fagioli.
488
00:45:37,776 --> 00:45:38,610
– Cosa hai in mano?
489
00:45:38,610 --> 00:45:39,820
Fagioli neri.
490
00:45:50,289 --> 00:45:52,166
– Quante di queste righe
vuoi piantare?
491
00:45:52,166 --> 00:45:53,751
Puoi iniziare dal secondo.
492
00:45:58,422 --> 00:46:01,133
Papà, dammene uno da piantare.
493
00:46:04,511 --> 00:46:06,847
Ne pianterò un altro.
494
00:46:07,222 --> 00:46:10,893
Ne pianterò un altro,
Ne pianterò un altro!
495
00:46:11,477 --> 00:46:13,270
– Questa fila è completamente piantata.
496
00:46:15,814 --> 00:46:17,983
Quando abbiamo iniziato nel 2006,
497
00:46:18,358 --> 00:46:22,821
non potevamo crederci
era qualcosa chiamato commercio equo e solidale.
498
00:46:25,157 --> 00:46:26,867
Voglio dire, stiamo parlando di
499
00:46:26,867 --> 00:46:29,328
qualcosa oltre il
fantasia di un semplice contadino,
500
00:46:29,328 --> 00:46:30,829
uomo o donna.
501
00:46:34,291 --> 00:46:37,211
Siamo stati chiamati al
l’altoparlante della moschea del villaggio
502
00:46:37,211 --> 00:46:39,338
così potremmo andare a una riunione.
503
00:46:39,922 --> 00:46:43,467
Nasser indossava il cappello
che indossa ancora oggi
504
00:46:43,467 --> 00:46:45,344
parlando come se fosse un occidentale.
505
00:46:45,344 --> 00:46:47,679
Noi contadini diremmo “straniero”.
506
00:46:49,932 --> 00:46:51,975
Volevano comprare il nostro petrolio
superiore al prezzo di mercato.
507
00:46:52,392 --> 00:46:54,561
Volevano certificare la nostra terra
508
00:46:54,561 --> 00:46:56,855
per vedere che è tutto naturale.
509
00:46:57,648 --> 00:46:59,525
Vogliono che coltiviamo più piante,
510
00:46:59,525 --> 00:47:01,443
commercializzare all’estero.
511
00:47:01,443 --> 00:47:03,237
Il marketing verrà da te.
512
00:47:03,237 --> 00:47:05,322
Gli acquirenti stessi
verrà da te.
513
00:47:06,281 --> 00:47:08,408
Pensavamo che ci stessero ingannando.
514
00:47:08,408 --> 00:47:11,453
Tutto questo era un sogno irrealizzabile.
515
00:47:32,558 --> 00:47:35,269
I giorni sono passati e tornano.
516
00:47:42,860 --> 00:47:44,528
Abbiamo detto, cosa vogliamo?
517
00:47:44,528 --> 00:47:48,115
Vogliamo qualcosa
dateci una spinta in avanti.
518
00:47:56,498 --> 00:48:00,836
Era la mia occasione per farlo
mettermi alla prova in questo campo.
519
00:48:22,316 --> 00:48:24,693
Ce n'erano diversi
incontri nella mia città
520
00:48:24,693 --> 00:48:28,030
da dove provengono le persone
è arrivata la cooperativa.
521
00:48:31,158 --> 00:48:32,868
All'inizio ero titubante.
522
00:48:32,868 --> 00:48:37,331
Perché mi sono detto che lo sarei stato
una donna tra 50 ragazzi.
523
00:48:37,331 --> 00:48:39,708
All'epoca erano 50 ragazzi.
524
00:48:44,379 --> 00:48:47,090
Ma la verità è che mi sento molto a mio agio.
525
00:48:51,720 --> 00:48:56,516
È un mestiere, ma questo mestiere
è giusto per gli agricoltori.
526
00:48:56,516 --> 00:48:59,353
Tratta tutti allo stesso modo.
527
00:49:03,982 --> 00:49:05,400
E dal punto di vista economico,
528
00:49:05,400 --> 00:49:08,278
di sicuro c'è un cambiamento del 100%.
529
00:49:19,831 --> 00:49:21,416
Dopo che ci siamo uniti all'associazione,
530
00:49:21,416 --> 00:49:22,584
siamo riusciti a comprare un po' di terreno.
531
00:49:22,584 --> 00:49:24,753
E poi ne abbiamo comprati altri.
532
00:49:28,924 --> 00:49:32,135
La nostra terra è la nostra vita.
533
00:49:44,314 --> 00:49:46,858
Hanno fondato una cooperativa di donne.
534
00:49:51,113 --> 00:49:53,365
Quando raccolgo e vendo il timo,
535
00:49:53,365 --> 00:49:55,200
quei soldi sono miei.
536
00:49:56,451 --> 00:50:00,205
Significa che sono produttivo.
Posso aiutare mio marito.
537
00:50:03,125 --> 00:50:05,377
Ora c'è più libertà,
538
00:50:05,377 --> 00:50:06,128
e apertura.
539
00:50:06,128 --> 00:50:07,754
Abbiamo una mentalità più aperta
540
00:50:07,754 --> 00:50:10,090
da quando sono entrato a far parte della cooperativa.
541
00:50:14,928 --> 00:50:17,305
– Ogni fiore diventerà un olivo?
542
00:50:17,305 --> 00:50:20,058
No, quest'oliva è maschio e femmina.
543
00:50:20,058 --> 00:50:23,103
La metà dei fiori sono maschili
e la metà sono donne.
544
00:50:23,103 --> 00:50:25,355
Quindi conto solo sulla metà di questi fiori.
545
00:50:29,192 --> 00:50:34,031
Come mi sono sentito quando loro
mi ha accettato nel PFTA?
546
00:50:35,073 --> 00:50:37,993
È come quando qualcuno
sta annegando nel mare,
547
00:50:37,993 --> 00:50:40,245
e qualcuno viene a salvarlo.
548
00:50:42,164 --> 00:50:44,207
Sente di avere una nuova prospettiva di vita.
549
00:50:44,207 --> 00:50:46,043
Può respirare.
550
00:50:46,043 --> 00:50:47,210
È successo qualcosa di nuovo,
551
00:50:47,210 --> 00:50:48,879
c'è stata una svolta!
552
00:50:51,548 --> 00:50:54,426
Era come qualcuno
mi ha tirato fuori dal mare,
553
00:50:54,426 --> 00:50:56,970
e la vita ricominciò.
554
00:51:16,531 --> 00:51:21,244
Ho iniziato a pensare
come espandere il mio campo.
555
00:51:22,746 --> 00:51:26,583
Fichi, fichi d'india, mandorle.
556
00:51:26,583 --> 00:51:29,753
Ho bisogno di un campo completo.
557
00:51:34,966 --> 00:51:36,885
ho potuto prendere
una migliore cura dei miei figli,
558
00:51:36,885 --> 00:51:38,970
e mandarli all'università.
559
00:51:42,849 --> 00:51:45,811
Ho iniziato a vivere una vita dignitosa.
560
00:51:51,733 --> 00:51:55,153
Il vero commercio equo e solidale
filosofia, fatta bene.
561
00:51:55,153 --> 00:51:56,655
Fatto bene!
562
00:51:59,157 --> 00:52:03,245
Con le giuste pratiche sul campo,
563
00:52:04,121 --> 00:52:06,331
ora sono amico della terra,
564
00:52:06,331 --> 00:52:08,083
all'ambiente,
565
00:52:08,083 --> 00:52:09,876
agli animali,
566
00:52:09,876 --> 00:52:12,838
e agli uccelli che vivono nei campi.
567
00:52:36,945 --> 00:52:39,030
I nostri fratelli, agricoltori...
568
00:52:39,030 --> 00:52:41,992
Consiglio di non arare
sotto l'ulivo
569
00:52:41,992 --> 00:52:43,285
fine anno.
570
00:52:43,285 --> 00:52:44,703
All'inizio dell'anno puoi arare.
571
00:52:44,703 --> 00:52:46,329
– Qual è allora l’alternativa?
572
00:52:46,329 --> 00:52:49,916
L'alternativa è
pulire l'erba a mano
573
00:52:49,916 --> 00:52:51,835
perché arare fa più male
574
00:52:51,835 --> 00:52:54,671
che se lo facessi a mano.
575
00:52:55,255 --> 00:52:56,840
Quando non piove abbastanza,
576
00:52:56,840 --> 00:52:59,259
dobbiamo potare l'albero.
577
00:52:59,259 --> 00:53:02,762
E se il letame naturale lo è
disponibile, sarebbe meglio.
578
00:53:02,888 --> 00:53:05,432
Il letame naturale, biologico, è molto meglio.
579
00:53:05,432 --> 00:53:08,476
E i suoi effetti durano più di un anno.
580
00:53:08,476 --> 00:53:12,564
Canaan e il PFTA no
permetterci di usare prodotti chimici
581
00:53:12,564 --> 00:53:14,065
perché in realtà loro
danneggiare l'ambiente.
582
00:53:14,065 --> 00:53:16,610
Ci sono alcune erbe e fiori
che non crescono più in Palestina,
583
00:53:16,610 --> 00:53:19,029
a causa dell'uso di questi erbicidi.
584
00:53:19,029 --> 00:53:22,657
E la qualità di
l'olio d'oliva scende.
585
00:53:22,824 --> 00:53:26,077
Tutte queste istruzioni lo sono
dalla compagnia di Canaan,
586
00:53:26,077 --> 00:53:29,206
vogliono le olive che lo sono
biologico e puro al 100%,
587
00:53:29,206 --> 00:53:32,250
non è venuto fuori dal nulla.
588
00:53:32,250 --> 00:53:33,543
È venuto dalla sperimentazione.
589
00:53:33,543 --> 00:53:34,753
– Dagli studi.
590
00:53:35,420 --> 00:53:38,006
È venuto da esperimenti
in una fattoria specifica,
591
00:53:38,006 --> 00:53:39,466
e loro hanno seguito
con questi esperimenti
592
00:53:39,466 --> 00:53:40,884
e questi esperimenti furono fatti
593
00:53:40,884 --> 00:53:43,220
sia all'estero che qui in patria.
594
00:53:43,303 --> 00:53:45,597
Il legno che sei
potatura dell'olivo,
595
00:53:45,597 --> 00:53:47,015
cosa ci fai?
596
00:53:47,015 --> 00:53:49,184
Perché non compriamo un
macchina che lo trita,
597
00:53:49,184 --> 00:53:51,770
e diventa compost?
598
00:53:52,020 --> 00:53:54,022
Con la cooperazione,
tutto è possibile.
599
00:53:54,022 --> 00:53:56,608
Una macchina può funzionare
per un intero villaggio.
600
00:54:04,449 --> 00:54:06,159
Tutti, per favore!
601
00:54:06,952 --> 00:54:09,579
Mi fa piacere
benvenuti a tutti voi in Canaan,
602
00:54:09,579 --> 00:54:11,748
nella terra di Canaan a Burqin.
603
00:54:11,748 --> 00:54:13,083
La nostra azienda Canaan
604
00:54:13,083 --> 00:54:16,294
funziona con intorno
2.400 famiglie palestinesi
605
00:54:16,294 --> 00:54:19,214
da 54 villaggi palestinesi.
606
00:54:19,214 --> 00:54:21,925
Attraverso il nostro olio d'oliva,
607
00:54:21,925 --> 00:54:25,178
presentiamo il palestinese
agricoltori nel mondo.
608
00:54:25,595 --> 00:54:28,515
Ora abbiamo l'opportunità
da condividere con il mondo
609
00:54:28,515 --> 00:54:31,351
i nostri prodotti sempre più ampi.
610
00:54:31,851 --> 00:54:36,773
Ringraziamo i nostri fratelli
chi ha organizzato questo tour,
611
00:54:36,773 --> 00:54:39,025
quindi grazie per la visita.
612
00:54:42,904 --> 00:54:45,407
Puoi farlo
ai bambini piace questo.
613
00:55:28,116 --> 00:55:30,076
L'inizio della raccolta delle olive
614
00:55:30,076 --> 00:55:33,455
ha una sensazione e un fascino straordinari.
615
00:55:44,466 --> 00:55:47,302
La luce cambia in autunno,
616
00:55:48,887 --> 00:55:50,972
è un'esperienza
in sé per me.
617
00:55:58,480 --> 00:56:00,565
Quando arriva la stagione della raccolta delle olive,
618
00:56:00,565 --> 00:56:04,277
Mi sento come se fossi
ricompensato per il mio duro lavoro.
619
00:56:04,277 --> 00:56:05,653
Mi sono preso cura della terra,
620
00:56:05,653 --> 00:56:08,406
e la terra mi ha dato le sue ricchezze.
621
00:56:15,997 --> 00:56:17,832
Durante la stagione della raccolta delle olive,
622
00:56:17,832 --> 00:56:20,460
chi finisce prima aiuta gli altri.
623
00:56:20,460 --> 00:56:23,254
Aiuta i loro vicini, la loro famiglia.
624
00:56:25,340 --> 00:56:28,051
E tu sei felice di esserlo
circondato da tutti gli altri.
625
00:56:28,051 --> 00:56:30,345
È una sensazione meravigliosa.
626
00:56:39,062 --> 00:56:40,563
È una sensazione che abbiamo.
627
00:56:43,441 --> 00:56:45,693
Una connessione naturale tra
628
00:56:45,693 --> 00:56:49,322
una terra, un cibo, la nostra storia culturale.
629
00:56:51,408 --> 00:56:54,285
Colleghiamo l'olio d'oliva fresco
630
00:56:54,285 --> 00:56:55,995
in patria,
631
00:56:55,995 --> 00:56:57,455
ai bei tempi,
632
00:56:57,455 --> 00:56:58,915
alla famiglia.
633
00:57:01,459 --> 00:57:02,585
Hanno un gusto speciale
634
00:57:02,585 --> 00:57:05,296
quando sono sotto gli ulivi.
635
00:57:17,183 --> 00:57:18,685
Nella stagione del raccolto,
636
00:57:18,685 --> 00:57:20,145
gli alberi mi dicono,
637
00:57:20,145 --> 00:57:21,938
Abu Kamal, qualunque cosa ti serva.
638
00:57:21,938 --> 00:57:23,523
Voglio darti l'olio!
639
00:57:23,523 --> 00:57:24,774
Voglio darti dei soldi!
640
00:57:25,650 --> 00:57:29,279
Buona vita, quindi
continua a tornare da me!
641
00:57:37,162 --> 00:57:38,246
Dov'è Abu Kamal?
642
00:57:38,246 --> 00:57:40,123
Benvenuto, benvenuto, benvenuto!
643
00:57:40,123 --> 00:57:40,915
Che Dio ti dia la salute!
644
00:57:43,042 --> 00:57:44,377
So che conosci la strada.
645
00:57:44,377 --> 00:57:45,545
Sì, conosco bene la strada.
646
00:57:45,545 --> 00:57:47,672
– Quante volte sei venuto qui?
– Così tanti.
647
00:57:47,672 --> 00:57:48,715
Benvenuto.
648
00:57:48,715 --> 00:57:51,342
Abbiamo raccolto delle arance
e melograno per te.
649
00:57:51,342 --> 00:57:53,595
– Dovrebbe spettare a noi, dottore.
– Non preoccuparti.
650
00:57:53,595 --> 00:57:55,180
La mia famiglia è tornata a casa
solo pochi minuti fa.
651
00:57:55,180 --> 00:57:58,516
Hanno portato a casa 350 kg di olive.
652
00:57:58,516 --> 00:58:00,643
350 chili al giorno? È fantastico.
653
00:58:09,027 --> 00:58:11,404
Queste olive sono coccolate, Abu Kamal.
654
00:58:12,864 --> 00:58:16,618
Quando vengo agli ulivi
quando sono pieni di olive,
655
00:58:16,618 --> 00:58:19,287
se qualcuno ha visto, loro
riderebbe di me, dottore.
656
00:58:19,287 --> 00:58:21,664
Bacio le olive e l'albero.
657
00:58:21,664 --> 00:58:25,001
Camminerei nell'olivo
albero e inizia a baciarla.
658
00:58:27,837 --> 00:58:30,048
Jarou’a (festa del raccolto) non lo è
succederà quest'anno, vero?
659
00:58:30,048 --> 00:58:31,090
È difficile a causa della situazione.
660
00:58:31,090 --> 00:58:32,634
- Al momento non esiste alcuna opzione.
- Esattamente.
661
00:58:32,634 --> 00:58:34,928
La situazione non è stabile.
662
00:58:35,053 --> 00:58:38,097
Ma le cose sembrano stare
calmati, dottore.
663
00:58:38,097 --> 00:58:39,557
Nessuna garanzia.
664
00:58:39,557 --> 00:58:43,019
Ieri hanno detto che si stanno calmando
le cose sono andate male e ne hanno sparati tre.
665
00:58:43,019 --> 00:58:46,898
A Nablus hanno rimosso
due blocchi stradali ieri.
666
00:58:47,482 --> 00:58:48,733
Non funziona
667
00:58:57,200 --> 00:58:59,327
Dai, andiamo al pozzo.
668
00:59:06,668 --> 00:59:09,504
Dovresti venire qui nel
primavera, quando è la stagione del timo.
669
00:59:09,504 --> 00:59:11,089
Questa montagna si riempie di timo.
670
00:59:16,344 --> 00:59:19,430
Il mercato è in aumento quest’anno?
671
00:59:19,430 --> 00:59:21,724
Se Dio vuole, ci stiamo lavorando.
672
00:59:22,267 --> 00:59:23,810
Speriamo di avere qualcosa di nuovo.
673
00:59:23,810 --> 00:59:25,103
Lo spero.
674
00:59:27,814 --> 00:59:28,606
È dolce.
675
00:59:28,606 --> 00:59:30,441
Sì, è il momento migliore per le clementine.
676
00:59:45,540 --> 00:59:47,792
La cosa più bella che tu
qui c'è la calma.
677
00:59:47,792 --> 00:59:48,793
Questa calma...
678
00:59:50,295 --> 00:59:52,922
quando vengo qui nel
mattina, mi sento così felice.
679
01:00:02,223 --> 01:00:04,892
– Avrei dovuto portare un cappello
come il tuo e quello di Abu Kamal.
680
01:00:04,892 --> 01:00:05,476
Sì.
681
01:00:05,977 --> 01:00:06,978
Come l'altro.
682
01:00:06,978 --> 01:00:08,146
Ti senti escluso.
683
01:00:09,272 --> 01:00:12,025
La raccolta delle olive senza cappello non funziona
perché lavori fino a mezzogiorno.
684
01:00:12,025 --> 01:00:14,694
Sì amico, raccolta delle olive
senza cappello non funziona!
685
01:00:26,122 --> 01:00:30,752
La luna è tramontata, cugino mio.
686
01:00:32,086 --> 01:00:35,006
Dai, portami a casa...
687
01:01:19,133 --> 01:01:22,637
La raccolta delle olive palestinesi
è una tradizione celebrativa,
688
01:01:22,637 --> 01:01:24,806
risale a centinaia di anni fa.
689
01:01:24,806 --> 01:01:27,183
Oggi il raccolto annuale è rischioso.
690
01:01:28,059 --> 01:01:30,228
Agricoltori palestinesi in questa zona
691
01:01:30,228 --> 01:01:33,648
si trovano ad affrontare rischi maggiori
a causa delle restrizioni di accesso
692
01:01:33,648 --> 01:01:35,650
e anche diffusi attacchi da parte dei coloni,
693
01:01:35,650 --> 01:01:37,902
minando gravemente i loro mezzi di sussistenza.
694
01:01:39,153 --> 01:01:41,572
I gruppi per i diritti dicono da allora
l'inizio della vendemmia,
695
01:01:41,572 --> 01:01:44,701
i coloni israeliani armati lo hanno fatto
ha aggredito i contadini palestinesi,
696
01:01:44,701 --> 01:01:47,995
abbattere alberi e
incendiare gli uliveti.
697
01:01:52,625 --> 01:01:55,920
Lo documentano le Nazioni Unite
un forte aumento degli attacchi israeliani
698
01:01:55,920 --> 01:01:58,756
e restrizioni contro
raccoglitori di olive quest'anno.
699
01:02:00,216 --> 01:02:02,593
Il reddito dello scorso anno è stato molto in calo,
700
01:02:02,593 --> 01:02:05,221
e temono che questo
la stagione sarà ancora peggiore.
701
01:02:06,389 --> 01:02:08,099
Eppure, come ogni anno,
702
01:02:08,099 --> 01:02:09,892
continua la raccolta delle olive.
703
01:02:27,827 --> 01:02:29,620
Vuoi separarli?
704
01:02:29,620 --> 01:02:30,997
– Tutti insieme.
705
01:02:43,009 --> 01:02:46,888
Sembra che non l'abbia fatto
abbastanza lavoratori quest'anno, giusto?
706
01:02:46,888 --> 01:02:49,474
– Non ce ne sono!
707
01:02:49,474 --> 01:02:52,101
Dimenticatevi di loro,
andarono tutti in Israele.
708
01:02:57,273 --> 01:03:00,985
Quando vogliono ostacolare i contadini,
709
01:03:00,985 --> 01:03:03,029
darebbero un periodo di tempo specifico.
710
01:03:03,029 --> 01:03:05,698
Vuol dire, da questo momento a questo momento,
711
01:03:05,698 --> 01:03:08,075
questa è la tua unica possibilità
andare agli ulivi.
712
01:03:08,075 --> 01:03:10,161
Avrebbero fatto scavare le strade.
713
01:03:14,457 --> 01:03:18,628
Fin dal primo mattino tendono un'imboscata
loro in mezzo alla strada.
714
01:03:18,628 --> 01:03:22,381
E li tengono in piedi
e intrappolarli per due ore.
715
01:03:27,011 --> 01:03:32,308
Ora prendiamo tutto il possibile
percorso per raggiungere la nostra terra.
716
01:03:38,022 --> 01:03:41,025
Il nostro villaggio è lontano dal muro.
717
01:03:43,194 --> 01:03:45,780
Quando voglio andare ad aiutare
le mie sorelle raccolgono le olive,
718
01:03:45,780 --> 01:03:47,698
dobbiamo prima ottenere il permesso.
719
01:03:48,074 --> 01:03:50,034
E devi mantenerlo
la tua mano sul cuore
720
01:03:50,034 --> 01:03:52,411
non sapere se qualcuno lo è
ti attaccherò,
721
01:03:52,411 --> 01:03:55,081
sia che si tratti dell'israeliano
forze armate o i coloni.
722
01:03:56,290 --> 01:03:58,042
Scappi da uno,
723
01:03:58,042 --> 01:04:00,628
e l'altro ti viene dietro.
724
01:04:27,655 --> 01:04:29,031
Quanto porti?
725
01:04:29,031 --> 01:04:30,908
– Una scatola e mezza.
726
01:04:31,951 --> 01:04:33,578
Vuoi fornire
tutto il petrolio a Canaan?
727
01:04:33,578 --> 01:04:34,662
- Yeah Yeah.
– Ne vuoi tenere qualcuno?
728
01:04:34,662 --> 01:04:37,790
No. Ho abbastanza olio per
durare fino alla prossima stagione.
729
01:04:52,972 --> 01:04:55,850
Abu Hashish, hai capito
il posto migliore della casa.
730
01:05:11,657 --> 01:05:14,452
L'olivo è come la speranza.
731
01:05:15,870 --> 01:05:16,746
La speranza del figlio,
732
01:05:16,746 --> 01:05:18,831
la speranza dei giovani,
la speranza dei vecchi.
733
01:05:21,626 --> 01:05:23,628
È tutta la vita di tutti qui.
734
01:05:27,757 --> 01:05:29,175
Per me, dammi l'olio d'oliva,
735
01:05:29,175 --> 01:05:30,676
Posso vivere.
736
01:05:42,563 --> 01:05:44,148
Ho venduto il mio olio d’oliva e ho guadagnato soldi.
737
01:05:44,148 --> 01:05:45,232
Ne ho tratto beneficio.
738
01:05:46,067 --> 01:05:49,487
Ma la comunità intorno a me deve farlo
739
01:05:49,487 --> 01:05:50,529
trai beneficio da me.
740
01:05:52,281 --> 01:05:55,368
Vengono utilizzate tutte le nostre entrate
per servire il nostro villaggio.
741
01:05:58,579 --> 01:06:00,122
Dio mi ha nutrito,
742
01:06:00,122 --> 01:06:03,918
e voglio nutrire gli altri
con quello che mi hanno dato da mangiare.
743
01:06:03,918 --> 01:06:06,087
Questo è il mio scopo nella vita.
744
01:06:08,339 --> 01:06:10,007
Rallenta, rallenta!
745
01:06:12,218 --> 01:06:14,470
Quando ascolto le persone
da altri paesi
746
01:06:14,470 --> 01:06:16,138
stanno assaggiando il nostro olio d'oliva,
747
01:06:16,138 --> 01:06:18,140
Mi sento davvero bene.
748
01:06:28,401 --> 01:06:31,112
Adoro l'olio fresco al più presto
così come proviene dalla stampa.
749
01:06:35,074 --> 01:06:38,703
Dall'albero alla pietra
allo stomaco, è fatta!
750
01:06:40,538 --> 01:06:41,580
Passare a piacere.
751
01:06:51,048 --> 01:06:53,759
Sono tutti pieni qui?
752
01:06:53,759 --> 01:06:56,345
– Questa riga fino alla fine è piena.
753
01:07:00,099 --> 01:07:02,893
Questi sono gli esempi
che portiamo in Giordania.
754
01:07:02,893 --> 01:07:05,479
Documenteremo le descrizioni dei sapori
755
01:07:05,479 --> 01:07:08,024
quando un cliente richiede questo profilo.
756
01:07:17,908 --> 01:07:19,160
C'è pepe ma...
757
01:07:19,160 --> 01:07:20,161
– Sì, c'è amarezza.
758
01:07:20,161 --> 01:07:21,245
...ma leggermente piccante.
759
01:07:22,538 --> 01:07:24,123
– C'è una nota piccante normale. È ragionevole.
760
01:07:24,123 --> 01:07:25,291
Sì, è ragionevole.
761
01:07:25,666 --> 01:07:28,878
Guarda, l'amaro e il piccante sono normali.
762
01:07:32,381 --> 01:07:33,841
Che Dio ti dia la salute.
763
01:07:41,015 --> 01:07:42,808
In molti modi,
764
01:07:42,808 --> 01:07:46,020
I palestinesi lo sono stati
negato uno spazio nel mondo.
765
01:07:48,147 --> 01:07:51,317
Stiamo trovando un modo
appartenere al mondo
766
01:07:51,317 --> 01:07:52,693
attraverso questo progetto.
767
01:08:46,664 --> 01:08:49,834
Mio padre era un pioniere.
768
01:08:52,920 --> 01:08:54,171
Nel 1942,
769
01:08:54,171 --> 01:08:56,632
è stata la prima persona a portare
770
01:08:57,633 --> 01:09:00,469
i trattori al prato.
771
01:09:01,512 --> 01:09:04,098
Nel 1948 lo era
772
01:09:04,098 --> 01:09:07,685
portando il suo nuovo di zecca
trattore dagli Stati Uniti.
773
01:09:07,685 --> 01:09:11,188
E mentre lo porta a Jalameh,
774
01:09:12,022 --> 01:09:15,568
il prato era in corso
portato via da lui.
775
01:09:19,280 --> 01:09:20,906
Quando abbiamo perso la terra,
776
01:09:20,906 --> 01:09:22,074
dietro il recinto,
777
01:09:22,074 --> 01:09:24,743
prestò attenzione, iniziò
778
01:09:24,743 --> 01:09:26,662
scavando per l'acqua.
779
01:09:27,371 --> 01:09:29,582
Negli anni '60,
780
01:09:29,582 --> 01:09:31,458
tutta una serie di
781
01:09:31,458 --> 01:09:35,379
frutteti di agrumi e guava riempivano la città
782
01:09:35,379 --> 01:09:37,464
e ha ricominciato la vita.
783
01:09:38,424 --> 01:09:40,009
Ma fu di breve durata.
784
01:09:41,177 --> 01:09:44,346
Nel ’67 abbiamo un’occupazione.
785
01:09:45,389 --> 01:09:47,474
Attraverso il controllo dell'acqua,
786
01:09:47,850 --> 01:09:49,435
gli agricoltori iniziarono a non averne abbastanza
787
01:09:49,435 --> 01:09:51,520
acqua per questi agrumeti,
788
01:09:51,520 --> 01:09:54,565
e li sradicarono all’inizio degli anni ’80.
789
01:09:58,277 --> 01:09:59,612
E quello,
790
01:09:59,612 --> 01:10:03,032
dal 1940 fino agli anni 80...
791
01:10:04,325 --> 01:10:07,453
consumò gran parte della sua vita,
792
01:10:10,915 --> 01:10:14,877
ma certamente non la sua eredità.
793
01:10:18,547 --> 01:10:21,717
Che Dio abbia pietà di te, padre.
794
01:10:35,189 --> 01:10:37,483
C'è una lettera che
mi ha mandato mio padre
795
01:10:37,483 --> 01:10:40,444
quando sono partito dalla Palestina.
796
01:10:41,070 --> 01:10:43,447
Ha chiuso dicendo:
797
01:10:43,447 --> 01:10:45,407
“E non devo ripetere
798
01:10:45,407 --> 01:10:46,867
quello che già sai,
799
01:10:46,867 --> 01:10:50,871
è rimanere fedeli alla propria terra,
800
01:10:50,871 --> 01:10:54,458
fedele alla tua comunità, alla tua gente,
801
01:10:54,458 --> 01:10:57,962
e fedele alla tua famiglia.
802
01:10:57,962 --> 01:11:00,339
E così,
803
01:11:00,339 --> 01:11:03,717
in un certo senso mi dice: vivi la tua vita
804
01:11:03,717 --> 01:11:05,678
nel modo che desideri,
nel modo che vuoi,
805
01:11:05,678 --> 01:11:06,512
andare in America,
806
01:11:06,512 --> 01:11:09,848
perché non ne era sicuro
Dovrei andare in America.
807
01:11:09,848 --> 01:11:11,684
Sii quello che vuoi essere.
808
01:11:11,684 --> 01:11:13,185
Appena...
809
01:11:13,185 --> 01:11:17,231
rimanere impegnati con la terra,
810
01:11:17,231 --> 01:11:19,984
e alla gente.
811
01:11:25,197 --> 01:11:27,574
Non dovrebbe essere difficile da fare.
812
01:11:28,784 --> 01:11:29,827
Ma,
813
01:11:30,369 --> 01:11:32,621
ogni palestinese è un portatore.
814
01:11:32,621 --> 01:11:34,123
Un portatore di un grosso fardello
815
01:11:34,123 --> 01:11:35,958
quella si chiama Palestina.
816
01:11:35,958 --> 01:11:37,209
Quello...
817
01:11:37,209 --> 01:11:39,545
non possiamo perdere,
818
01:11:39,545 --> 01:11:40,796
ma è un...
819
01:11:41,297 --> 01:11:44,550
è un carico enorme
tutte le nostre spalle.
820
01:11:47,219 --> 01:11:49,346
Abbiamo a cuore la terra.
821
01:11:49,346 --> 01:11:55,686
Abbiamo a cuore la nostra cultura...
822
01:11:55,686 --> 01:11:58,022
patrimonio in questa terra.
823
01:11:58,022 --> 01:12:00,607
Ed è quello che siamo.
824
01:12:00,607 --> 01:12:02,067
Eppure,
825
01:12:02,067 --> 01:12:04,903
Ho vissuto momenti
826
01:12:04,903 --> 01:12:08,532
dove devo calcolare
quando dico “Palestina”.
827
01:12:08,532 --> 01:12:10,993
devo calcolare
quando dico “palestinese”.
828
01:12:10,993 --> 01:12:13,245
devo calcolare
829
01:12:13,245 --> 01:12:15,456
quando esprimo la mia passione
830
01:12:15,456 --> 01:12:17,166
a cosa sia la Palestina.
831
01:12:17,666 --> 01:12:22,087
Finché questo vive in te,
832
01:12:22,087 --> 01:12:23,547
c'è una sfida.
833
01:12:24,798 --> 01:12:27,343
Per dimenticarlo, proprio non puoi,
834
01:12:27,343 --> 01:12:31,472
è il tuo patrimonio culturale,
è il tuo senso di identità.
835
01:12:31,472 --> 01:12:34,308
Ma c'è ancora un
sfida per averlo,
836
01:12:34,308 --> 01:12:35,309
per viverlo,
837
01:12:35,309 --> 01:12:38,604
e di farlo vivere in te.
838
01:12:40,022 --> 01:12:44,318
Quindi questo è davvero il
Storia palestinese.
839
01:12:47,154 --> 01:12:50,824
Siamo nati oggi,
siamo nati 50 anni fa,
840
01:12:50,824 --> 01:12:52,910
ma abbiamo un patrimonio culturale che
841
01:12:52,910 --> 01:12:56,914
copre un periodo compreso tra 5.000 e 10.000 anni.
842
01:13:15,015 --> 01:13:16,058
Chi è il contadino palestinese?
843
01:13:16,058 --> 01:13:18,310
Cosa sopportano?
844
01:13:22,022 --> 01:13:24,733
È una guerra economica.
845
01:13:27,945 --> 01:13:29,780
È un messaggio dall’occupazione:
846
01:13:29,780 --> 01:13:31,782
rinunciare alla tua terra.
847
01:13:33,700 --> 01:13:35,953
Ma non possono costringerci.
848
01:13:39,665 --> 01:13:41,208
E nonostante tutte le difficoltà,
849
01:13:41,208 --> 01:13:42,501
e nonostante tutti i problemi,
850
01:13:42,501 --> 01:13:44,044
e nonostante tutta questa oppressione,
851
01:13:44,044 --> 01:13:45,504
e gli omicidi,
852
01:13:45,504 --> 01:13:47,714
e la distruzione che
succede alla vita delle persone,
853
01:13:47,714 --> 01:13:49,133
e gli alberi che abbatterono,
854
01:13:49,133 --> 01:13:50,092
siamo fermi.
855
01:13:50,092 --> 01:13:51,135
Continueremo a piantare ulivi.
856
01:13:51,135 --> 01:13:52,594
Hanno abbattuto 10 alberi,
857
01:13:52,594 --> 01:13:54,346
ne piantiamo mille!
858
01:13:56,515 --> 01:13:58,350
Hanno tagliato 10 ulivi,
859
01:13:58,350 --> 01:14:00,060
ne piantiamo mille.
860
01:14:05,649 --> 01:14:07,568
E al palestinese
Associazione del commercio equo e solidale,
861
01:14:07,568 --> 01:14:11,572
gestiamo gli alberi
per il programma Life.
862
01:14:16,034 --> 01:14:20,956
Ogni anno distribuiamo quasi
30.000 ulivi agli agricoltori
863
01:14:20,956 --> 01:14:22,541
che sono stati colpiti,
864
01:14:22,541 --> 01:14:25,294
e a coloro che
voglio iniziare a piantare.
865
01:14:25,961 --> 01:14:28,422
Figlio! Torniamo al lavoro.
866
01:14:38,265 --> 01:14:44,062
Alberi per la Vita sono stati concessi a tutti gli agricoltori,
867
01:14:44,062 --> 01:14:48,025
soprattutto a coloro la cui terra
è preso di mira dall'occupazione.
868
01:14:48,775 --> 01:14:50,360
Questa è diventata la nostra vita.
869
01:14:50,360 --> 01:14:54,281
Voglio dire, il programma si chiama
Trees For Life, ma è la vita.
870
01:14:55,991 --> 01:14:58,994
Perché quando tu
regalare un albero, significa vita.
871
01:15:08,253 --> 01:15:09,671
Benvenuti a tutti,
872
01:15:09,671 --> 01:15:11,298
grazie ancora per essere venuto.
873
01:15:11,298 --> 01:15:13,717
Jarou’a Mubarek come ogni anno!
874
01:15:13,717 --> 01:15:15,344
Benvenuti a tutti.
875
01:15:26,063 --> 01:15:29,024
Lo giuro, vedendovi tutti qui,
con questi ulivi,
876
01:15:29,024 --> 01:15:32,194
mi porta conforto
e lenisce la mia anima.
877
01:15:32,778 --> 01:15:35,030
Lotteremo per tutto ciò che abbiamo
878
01:15:35,030 --> 01:15:37,866
per le olive della mia terra
e l'eredità dei miei antenati.
879
01:15:38,742 --> 01:15:43,580
Perché siete tutti così
le olive, il nostro patrimonio più grande.
880
01:15:43,580 --> 01:15:49,336
In questo incontro rinnoviamo la ns
impegno per la nostra terra e i nostri alberi.
881
01:15:50,837 --> 01:15:53,340
Erano alberi abbastanza grandi.
882
01:15:53,340 --> 01:15:56,593
Hanno iniziato a produrre come non avevo mai visto.
883
01:16:32,337 --> 01:16:35,924
– Senti, Faisal, non puoi sfidarmi.
884
01:16:35,924 --> 01:16:40,053
– Chi pianta i suoi ulivi,
occupa il primo e il secondo posto.
885
01:16:40,053 --> 01:16:44,224
– Credimi, li pianto e
sradicateli, non ci si può fidare.
886
01:16:44,224 --> 01:16:48,395
01:16:52,482
– Lascia che i tuoi occhi si lacrimano di lacrime
se entri in questo campo di battaglia!
888
01:16:52,482 --> 01:16:56,570
– Per Dio, fai attenzione a non inginocchiarti,
attento a non sfidarmi!
889
01:17:05,871 --> 01:17:09,166
Nonostante tutto il
conflitti, eccoci qui.
890
01:17:10,792 --> 01:17:12,544
Lavorando insieme nella terra,
891
01:17:12,544 --> 01:17:13,962
raccogliere insieme,
892
01:17:14,713 --> 01:17:17,007
e poi festeggiare insieme.
893
01:18:01,718 --> 01:18:03,804
Perché Khader e io lavoriamo?
894
01:18:05,013 --> 01:18:07,474
Non lavoriamo per noi stessi.
895
01:18:09,935 --> 01:18:11,978
È tutto per i nostri figli e il loro futuro.
896
01:18:11,978 --> 01:18:14,564
Cosa vogliono diventare?
897
01:18:18,777 --> 01:18:20,278
Vuoi andare?
898
01:18:20,278 --> 01:18:22,155
Vuoi cavalcare?
899
01:18:23,323 --> 01:18:25,534
Aspetta che arrivino i tuoi fratelli.
900
01:18:32,999 --> 01:18:34,793
Dove costruiremo le loro case?
Dove vogliono vivere?
901
01:18:34,793 --> 01:18:37,504
Questo è il futuro a cui stiamo pensando.
902
01:18:44,594 --> 01:18:46,304
Batti le mani!
903
01:18:46,304 --> 01:18:47,472
Ora salutali.
904
01:18:54,187 --> 01:18:55,647
No, ragazzo, siediti.
905
01:18:55,647 --> 01:18:58,024
– È proprio come te.
906
01:19:03,405 --> 01:19:05,407
Continua a resistere.
907
01:19:28,346 --> 01:19:30,015
Qualcuno mi ha fatto una domanda,
908
01:19:30,015 --> 01:19:32,934
disse: cosa hai?
fatto per il tuo paese?
909
01:19:34,978 --> 01:19:37,439
Mi sono dedicato all'agricoltura
910
01:19:37,439 --> 01:19:40,066
e piantare un albero,
anche se è solo uno.
911
01:19:46,990 --> 01:19:49,284
Mettiamo radici nella terra.
912
01:19:56,500 --> 01:20:00,378
Credo che un albero abbia un'anima.
913
01:20:02,506 --> 01:20:04,257
Una pietra ha un'anima,
914
01:20:04,257 --> 01:20:07,511
una pianta ha un'anima,
un seme ha un'anima.
915
01:20:12,682 --> 01:20:14,976
Quando l'aria è tutta la stessa aria,
916
01:20:14,976 --> 01:20:17,103
e il cielo è lo stesso cielo,
917
01:20:17,103 --> 01:20:19,481
e condividiamo tutti lo stesso sole,
918
01:20:20,982 --> 01:20:24,277
allora cosa importa se lo sei
Ebreo, musulmano o cristiano?
919
01:20:33,954 --> 01:20:35,914
Vedo molta pace qui
920
01:20:35,914 --> 01:20:38,458
nel modo in cui vivono le persone.
921
01:20:46,091 --> 01:20:48,927
Sì, ce ne sono molti
delle sfide politiche,
922
01:20:48,927 --> 01:20:51,096
ma la natura ha il suo corso.
923
01:20:51,096 --> 01:20:53,723
La natura è più potente.
924
01:20:57,978 --> 01:21:02,023
Vedo il potere
del nostro ecosistema.
925
01:21:03,942 --> 01:21:05,235
Il nostro potere,
926
01:21:05,235 --> 01:21:07,529
quando siamo in armonia con la natura.
927
01:21:21,877 --> 01:21:25,964
I nostri antenati ce lo hanno insegnato
come prenderci cura della nostra terra.
928
01:21:29,926 --> 01:21:32,762
È stato trasmesso da
generazione in generazione.
929
01:21:37,642 --> 01:21:38,560
Diciamo:
930
01:21:38,560 --> 01:21:39,728
“Hanno piantato e noi abbiamo mangiato,
931
01:21:39,728 --> 01:21:42,647
“Hanno piantato e noi abbiamo mangiato,
piantiamo così mangeranno.
932
01:21:44,900 --> 01:21:46,610
Hanno piantato così abbiamo mangiato,
933
01:21:46,610 --> 01:21:48,820
piantiamo in modo che mangino.
934
01:21:49,905 --> 01:21:51,364
Perché i nostri antenati piantavano
935
01:21:51,364 --> 01:21:53,074
e abbiamo mangiato dalla loro piantagione,
936
01:21:53,074 --> 01:21:54,701
dobbiamo piantare
937
01:21:55,076 --> 01:21:57,913
in modo che i nostri figli e
i loro figli possono mangiare
938
01:21:57,913 --> 01:21:59,372
dai nostri alberi.
939
01:22:01,458 --> 01:22:03,209
Quindi questo è ciò che lasciamo,
940
01:22:03,209 --> 01:22:04,711
una cosa vivente.
941
01:22:04,711 --> 01:22:05,712
È terra.
942
01:22:06,963 --> 01:22:10,091
Sono alberi vivificanti
ciò continuerà.
943
01:22:11,551 --> 01:22:14,137
Questo è il nostro contributo al mondo.
944
01:22:15,013 --> 01:22:18,266
Il nostro contributo alla comunità umana.